JP6241706B2 - Kitchen equipment - Google Patents

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JP6241706B2 JP2013074530A JP2013074530A JP6241706B2 JP 6241706 B2 JP6241706 B2 JP 6241706B2 JP 2013074530 A JP2013074530 A JP 2013074530A JP 2013074530 A JP2013074530 A JP 2013074530A JP 6241706 B2 JP6241706 B2 JP 6241706B2
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Description

本発明は、厨房装置に関するものである。   The present invention relates to a kitchen apparatus.

キッチンに設置される厨房装置として、シンクを備えたカウンターが載置されたキャビネットが従来より利用されている。従来のカウンターにあっては、シンクは、カウンターの一部に設けられ、通常は更に、カウンターのシンクが設けられていない部分にコンロが設けられている。そして、カウンターの上面のシンクとコンロを除く部分が、調理作業領域となっている。   As a kitchen apparatus installed in a kitchen, a cabinet on which a counter equipped with a sink is placed has been conventionally used. In the conventional counter, the sink is provided at a part of the counter, and normally, a stove is provided at a part where the sink of the counter is not provided. And the part except the sink and stove of the upper surface of a counter becomes a cooking work area.

厨房装置において、例えば、シンクに大きなフライパンや鍋等の調理容器を置きたい、という要望が従来よりあった。そこで、限られたカウンターにおいてシンクをできる限り広くとるべく、シンクの奥面を、カウンターの後端に設けられたバックガードの前面と略面一状となるように形成された厨房装置が提案されている(例えば特許文献1参照)。これにより、シンクの奥面とバックガードの掃除がし易くなっている。   In a kitchen apparatus, there has been a demand for placing a cooking container such as a large frying pan or a pan in a sink. Therefore, in order to make the sink as wide as possible in a limited counter, a kitchen apparatus has been proposed in which the back surface of the sink is formed to be substantially flush with the front surface of the back guard provided at the rear end of the counter. (For example, refer to Patent Document 1). This facilitates cleaning of the back surface of the sink and the back guard.

ところで、例えば特許文献1に示されるような厨房装置において、カウンターの奥行き寸法を増加させずにシンクの奥行きを更に広くしたい場合には、シンクの奥面を更に奥側に配置することに伴い、バックガードの前面も奥に配置する必要がある。その場合、バックガード自体の奥行き寸法が小さくなることで、キャビネットの背板をカウンターに係止する場所が制限されるため、キャビネットへのカウンターの固定が困難となる。   By the way, in the kitchen apparatus as shown in Patent Document 1, for example, when it is desired to further increase the depth of the sink without increasing the depth of the counter, the back surface of the sink is further arranged on the back side. It is necessary to arrange the back guard in the back. In that case, since the place where the back plate of the cabinet is locked to the counter is limited due to the reduced depth of the back guard itself, it is difficult to fix the counter to the cabinet.

特開平7−8345号公報Japanese Patent Laid-Open No. 7-8345

本発明は上記従来の問題点に鑑みて発明したものであって、その目的とするところは、シンクを広く形成したカウンターをキャビネットに容易に固定できる厨房装置を提供することを課題とするものである。   The present invention has been invented in view of the above-described conventional problems, and an object of the present invention is to provide a kitchen apparatus that can easily fix a counter having a wide sink formed on a cabinet. is there.

上記課題を解決するために、本発明は、以下のような構成とする。   In order to solve the above problems, the present invention has the following configuration.

シンクが形成されたカウンターと、上方に開口する上開口を有し、前記上開口を覆うように前記カウンターが配置されるキャビネットと、前記シンクの底面の後側の端部から前側にかけての一部で、前記底面の他の領域である基底面よりも高く前記カウンターの上面よりも低い高さまで隆起した台面と、前記台面に設けたカランと、を備え、前記カウンターに、後端部において上方に突出するバックガードが設けられ、前記シンクの後壁の内側面が、前記バックガードの前面と略面一状となるように設けられ、前記バックガードの背面側に、前記キャビネットの背板の上端面に載置支持される支持部を備えたことを特徴とする。 A counter having a sink formed therein, an upper opening that opens upward, a cabinet in which the counter is disposed so as to cover the upper opening, and a part from the rear end to the front side of the bottom surface of the sink And a base surface raised to a height higher than the base surface, which is another area of the bottom surface, and lower than the top surface of the counter, and a currant provided on the base surface, and the counter is provided with a rear end upward. A protruding back guard is provided, and the inner side surface of the rear wall of the sink is provided so as to be substantially flush with the front surface of the back guard, and on the back side of the back guard, It is characterized by comprising a support part placed and supported on the end face.

また、前記バックガード又は前記シンクの上端部の背に、前記支持部が設けられたことが好ましい。 Further, the back surface of the upper portion of the back guard or the sink, it is preferable that the support portion is provided.

また、前記バックガードの上端部に、後側に向けて突出する上片を備え、前記上片の下面が、前記支持部となることが好ましい。   Moreover, it is preferable that an upper piece protruding toward the rear side is provided at an upper end portion of the back guard, and a lower surface of the upper piece serves as the support portion.

また、前記シンクの前記後壁の略面一状部分には段部が形成され、前記段部の背面側に形成された下面が、前記支持部となることが好ましい。   Moreover, it is preferable that a step portion is formed in a substantially flat portion of the rear wall of the sink, and a lower surface formed on the back side of the step portion becomes the support portion.

また、前記シンクの前記後壁の背面が、前記バックガードの背面よりも前側に位置するように設けられ、前記シンクの上端部の背面側が、前記支持部となることが好ましい。   Moreover, it is preferable that the back surface of the rear wall of the sink is provided so as to be positioned in front of the back surface of the back guard, and the back surface side of the upper end portion of the sink is the support portion.

また、前記支持部は、前記キャビネットの前記背板の上端面に、直接または受け部材を介して載置支持されることが好ましい。   Moreover, it is preferable that the said support part is mounted and supported by the upper end surface of the said back board of the said cabinet directly or via a receiving member.

また、前記バックガードの上端部に、後側に向けて突出する上片を備え、前記背板の上端面に前記受け部材として第一の受け部材を載置し、前記上片の下面が前記第一の受け部材とは別の第二の受け部材を介して前記第一の受け部材に載置され、前記下面が前記第一の受け部材に載置されることが好ましい。   The upper end of the back guard includes an upper piece protruding toward the rear side, and a first receiving member is placed on the upper end surface of the back plate as the receiving member, and the lower surface of the upper piece is It is preferable that the first receiving member is placed on the first receiving member via a second receiving member different from the first receiving member, and the lower surface is placed on the first receiving member.

また、前記受け部材、又は、前記第一の受け部材および前記第二の受け部材が、前記背板の左右方向の全長に亘って設けられることが好ましい。   Moreover, it is preferable that the said receiving member or said 1st receiving member and said 2nd receiving member are provided over the full length of the left-right direction of the said backplate.

また、前記受け部材、又は、前記第一の受け部材と前記第二の受け部材の少なくとも一方が、前記背板の左右方向の全長のうちの一部分のみに設けられることが好ましい。   Moreover, it is preferable that at least one of the receiving member or the first receiving member and the second receiving member is provided only in a part of the entire length of the back plate in the left-right direction.

また、前記基底面の前記台面の側方の領域に排水口が形成されていることが好ましい。 Further, it is preferable that the base surface drainage port in the region of the side of the front Symbol basal surface is formed.

本発明の厨房装置は、シンクを広く形成したカウンターをキャビネットに容易かつ確実に固定可能となるものである。   In the kitchen apparatus of the present invention, a counter having a wide sink can be easily and reliably fixed to a cabinet.

本発明の第一の実施形態における要部を示し、(a)は斜視図であり、(b)は側断面図である。The principal part in 1st embodiment of this invention is shown, (a) is a perspective view, (b) is a sectional side view. 第一の実施形態の厨房装置の全体を示し、(a)は同上における側断面図であり、(b)は正面断面図である。The whole kitchen apparatus of 1st embodiment is shown, (a) is a sectional side view in the same as the above, (b) is front sectional drawing. 第一の実施形態の厨房装置の右斜め前上方からの全体斜視図である。It is the whole perspective view from the diagonally forward front of the kitchen apparatus of 1st embodiment. 第一の実施形態におけるカウンター(バックガードおよびシンクを含む)の一部の右斜め前上方からの斜視図である。It is a perspective view from the diagonally upper right front of a part of the counter (including the back guard and the sink) in the first embodiment. (a)は第一の実施形態の変形例における網籠からなる物品棚のシンクへの設置を説明する斜視図であり、(b)は要部拡大断面図である。(A) is a perspective view explaining the installation to the sink of the goods shelf which consists of a net basket in the modification of 1st embodiment, (b) is a principal part expanded sectional view. 第二の実施形態を示し、(a)は側断面図であり、(b)は正面断面図である。2nd embodiment is shown, (a) is side sectional drawing, (b) is front sectional drawing. 第二の実施形態における受け部材の変形例の要部を示し、(a)は斜視図であり、(b)は側断面図である。The principal part of the modification of the receiving member in 2nd embodiment is shown, (a) is a perspective view, (b) is a sectional side view. 第三の実施形態における要部を示し、(a)は斜視図であり、(b)は側断面図である。The principal part in 3rd embodiment is shown, (a) is a perspective view, (b) is a sectional side view. 第四の実施形態における要部の側断面図である。It is a sectional side view of the principal part in 4th embodiment. 第五の実施形態を示し、(a)は側断面図であり、(b)は正面断面図である。A 5th embodiment is shown, (a) is a sectional side view and (b) is a front sectional view. 第五の実施形態における受け部材の変形例の要部を示し、(a)は側断面図であり、(b)は正面断面図である。The principal part of the modification of the receiving member in 5th embodiment is shown, (a) is a sectional side view, (b) is front sectional drawing.

以下、本発明を添付図面に示す実施形態に基いて説明する。   Hereinafter, the present invention will be described based on embodiments shown in the accompanying drawings.

図3に示すように、第一の実施形態は、キッチンに設置される厨房装置1に関するものである。厨房装置1は、図4に示すように、カウンター2と、バックガード3と、シンク4と、収納家具10とを備えたものである。収納家具10は、図3に示すように、キッチンの床面に設置され、収納家具10の上面に、カウンター2が載置されるものである。   As shown in FIG. 3, 1st embodiment is related with the kitchen apparatus 1 installed in a kitchen. As shown in FIG. 4, the kitchen apparatus 1 includes a counter 2, a back guard 3, a sink 4, and storage furniture 10. As shown in FIG. 3, the storage furniture 10 is installed on the floor of the kitchen, and the counter 2 is placed on the upper surface of the storage furniture 10.

図3に示すように、収納家具10は、上方に開口する上開口を有するキャビネット11で主体が構成される。なお、以下の説明においては、収納家具10の後述するバックガード3が設けられている方を後方B(背方)、その反対方向を前方Fとし、左右方向については、使用者が後方Bを向いた時の左方L、右方Rとする。   As shown in FIG. 3, the storage furniture 10 is mainly composed of a cabinet 11 having an upper opening that opens upward. In addition, in the following description, the direction in which the back guard 3 (described later) of the storage furniture 10 is provided is the rear B (back), the opposite direction is the front F, and in the left-right direction, the user uses the rear B. Let it be left L and right R when facing.

図3に示すように、キャビネット11は、後側の端部に位置する背板12を備える。更にキャビネット11は、左側の端部および右側の端部に位置する側板13を備える。キャビネット11は、少なくとも背板12および側板13を備えるもので、第一の実施形態では更に、前側の端部に、前板14が設けられる。   As shown in FIG. 3, the cabinet 11 includes a back plate 12 located at the rear end. The cabinet 11 further includes side plates 13 located at the left end and the right end. The cabinet 11 includes at least a back plate 12 and a side plate 13. In the first embodiment, a front plate 14 is further provided at the front end.

キャビネット11は、背板12と、側板13と、前板14とで囲まれる内部空間が収納空間となり、上開口を有する。第一の実施形態では、キャビネット11は、平面視矩形状に形成されている。前板14には、開口(以下、前開口とする)が形成されており、この前開口を介して収納空間はキャビネット11の前方Fの空間に連通している。前開口には、この前開口を開閉自在とする開閉体15が設けられる。開閉体15は、前開口の一部又は全部を開閉する開き扉や、前開口に引出し押込み自在に収納される引出しの前面板や、例えば後述するコンロ61の操作部62の前面板、等により構成される。また、キャビネット11は、前板14を備えず前面全体に前開口が形成され、この前開口を開閉体15のみで閉塞してもよい。更に、キャビネット11は、底板を備えていてもよいし、前板14が蹴込板16を備えていてもよい。キャビネット11と開閉体15とで、収納家具10が構成される。   In the cabinet 11, an internal space surrounded by the back plate 12, the side plate 13, and the front plate 14 serves as a storage space and has an upper opening. In the first embodiment, the cabinet 11 is formed in a rectangular shape in plan view. An opening (hereinafter referred to as a front opening) is formed in the front plate 14, and the storage space communicates with a space in front F of the cabinet 11 through the front opening. The front opening is provided with an opening / closing body 15 that allows the front opening to be opened and closed. The opening / closing body 15 includes an opening door that opens and closes a part or all of the front opening, a drawer front plate that is housed in the front opening so as to be able to be pulled out and pushed, a front plate of the operation unit 62 of the stove 61 described later, and the like. Composed. Further, the cabinet 11 may not include the front plate 14, and a front opening may be formed on the entire front surface, and the front opening may be closed only by the opening / closing body 15. Further, the cabinet 11 may include a bottom plate, and the front plate 14 may include a kick plate 16. The cabinet 11 and the opening / closing body 15 constitute the storage furniture 10.

図3に示すように、収納家具10の上端部には、カウンター2が載置される。カウンター2は、キャビネット11の上端部に載置され、上開口を閉塞するもので、第一の実施形態では、平面視形状がキャビネット11の平面視形状と同様の矩形状をしている。カウンター2(およびバックガード3、シンク4)は、第一の実施形態では人工大理石で形成されるが、材質は特に限定されない。   As shown in FIG. 3, the counter 2 is placed on the upper end portion of the storage furniture 10. The counter 2 is placed on the upper end portion of the cabinet 11 and closes the upper opening. In the first embodiment, the plan view shape has the same rectangular shape as the plan view shape of the cabinet 11. The counter 2 (and the back guard 3 and the sink 4) are formed of artificial marble in the first embodiment, but the material is not particularly limited.

カウンター2には、バックガード3とシンク4とが設けられるもので、第一の実施形態では更に図3に示すように、加熱調理機器6としてのコンロ61が設けられている。カウンター2の上面(以下、カウンター面20とする)は、平坦面となっており、カウンター面20のシンク4とコンロ61(加熱調理機器6)を除く部分が、調理作業領域21となっている。   The counter 2 is provided with a back guard 3 and a sink 4. In the first embodiment, as shown in FIG. 3, a stove 61 as a cooking device 6 is further provided. The upper surface of the counter 2 (hereinafter referred to as the counter surface 20) is a flat surface, and a portion of the counter surface 20 excluding the sink 4 and the stove 61 (the heating cooking device 6) is a cooking work area 21. .

図4に示すように、バックガード3は、カウンター2の後側の端部に設けられ、カウンター面20より上方に突出する板状をしたものである。バックガード3は、カウンター2およびシンク4と一体に成形されるものである。バックガード3の高さ32は、第一の実施形態では3cm〜10cmであるが、特に限定されない。   As shown in FIG. 4, the back guard 3 has a plate shape that is provided at the rear end of the counter 2 and protrudes upward from the counter surface 20. The back guard 3 is formed integrally with the counter 2 and the sink 4. The height 32 of the back guard 3 is 3 cm to 10 cm in the first embodiment, but is not particularly limited.

また、第一の実施形態のバックガード3は、図1に示すように、上端部に、後側に向けて突出する上片33を備えている。これについては後述する。   Moreover, the back guard 3 of 1st embodiment is provided with the upper piece 33 which protrudes toward a rear side in an upper end part, as shown in FIG. This will be described later.

カウンター2の左右方向の一部に、シンク4が形成される。第一の実施形態では、カウンター2の右側に偏った位置にシンク4が設けられている。また第一の実施形態では、カウンター2の左側に偏った位置にコンロ61が設けられている。第一の実施形態のコンロ61は、加熱源としての電磁調理器が左右方向に3口並列配置されている。なお、コンロ61の加熱源は、電磁調理器の代わりに、ガス燃焼式等のものであっても構わない。   A sink 4 is formed on a part of the counter 2 in the left-right direction. In the first embodiment, the sink 4 is provided at a position biased to the right side of the counter 2. In the first embodiment, the stove 61 is provided at a position biased to the left side of the counter 2. As for the stove 61 of 1st embodiment, the electromagnetic cooker as a heating source is arrange | positioned 3 parallelly in the left-right direction. The heating source of the stove 61 may be a gas combustion type instead of the electromagnetic cooker.

シンク4は、後壁41、左壁42、右壁43、前壁44、底壁45、からなる平面視矩形状の上方に開口した槽である。そして、後壁41の前側を向く内側面(以下、奥面46とする)が、バックガード3の前面31と略面一状となるように、カウンター2に設けられるものである。第一の実施形態では、シンク4の奥面46が、バックガード3の前面31から若干前方Fに位置した略面一状となるように、シンク4とバックガード3が一体に成形されている。なお、略面一状とは、せいぜい後述する物品棚7のフランジが載置可能な程度の段差(後述する被載置部40)を介して奥面46と前面31が連続する状態、または、奥面46と前面31とが面一である状態をいう。   The sink 4 is a tank opened upward in a rectangular shape in plan view, which includes a rear wall 41, a left wall 42, a right wall 43, a front wall 44, and a bottom wall 45. The counter 2 is provided so that an inner side surface (hereinafter referred to as a back surface 46) facing the front side of the rear wall 41 is substantially flush with the front surface 31 of the back guard 3. In the first embodiment, the sink 4 and the back guard 3 are integrally formed so that the back surface 46 of the sink 4 is substantially flush with the front face 31 of the back guard 3 and located slightly forward F. . The substantially flat shape means a state in which the back surface 46 and the front surface 31 are continuous through a level difference (a mounting portion 40 described later) to the extent that a flange of the article shelf 7 described later can be mounted, or A state in which the back surface 46 and the front surface 31 are flush with each other.

そして、シンク4の後壁41のバックガード3の前面31より前方Fに位置した部分の上面は、トレイ又は網籠等からなる物品棚7(図5参照)が載置される被載置部40となっている。物品棚7については後述する。   The upper surface of the portion of the rear wall 41 of the sink 4 located in front F of the front surface 31 of the back guard 3 is a placement portion on which an article shelf 7 (see FIG. 5) made of a tray or a mesh basket is placed. 40. The article shelf 7 will be described later.

また、シンク4の左壁42、右壁43、前壁44にも、被載置部40が設けられる。これらの被載置部40は、シンク4のカウンター2と隣接している上端部に、上述した後壁41の被載置部40と同じ高さで形成される。なお、後壁41、左壁42、右壁43、前壁44の後述する台面5が設けられる部分には、被載置部40が設けられなくてもよい。   Further, the placement portion 40 is also provided on the left wall 42, the right wall 43, and the front wall 44 of the sink 4. These placement portions 40 are formed at the same height as the placement portion 40 of the rear wall 41 described above at the upper end portion adjacent to the counter 2 of the sink 4. In addition, the mounting part 40 does not need to be provided in the part of the rear wall 41, the left wall 42, the right wall 43, and the front wall 44 where the later-described base surface 5 is provided.

第一の実施形態では、シンク4の底壁45の上面(以下、底面とする)の一部に、台面5が設けられている。台面5は、シンク4の底面の台面5以外の領域である基底面47よりも高く、カウンター面20よりも低い高さまで隆起した面である。図4に示す第一の実施形態においては、台面5は、シンク4の底面において、後側の端部から前側にかけての一部(シンク4の前後長さの2〜3割程度)で、且つ、左側の端部から右側にかけての一部(シンク4の左右長さの5〜6割程度)の領域に形成されている。なお、台面5が設けられる領域の広さ(面積、シンク4に対する割合)は、前記に特に限定されない。   In the first embodiment, the base surface 5 is provided on a part of the upper surface (hereinafter referred to as the bottom surface) of the bottom wall 45 of the sink 4. The base surface 5 is a surface that is raised to a height that is higher than the base surface 47, which is a region other than the base surface 5 on the bottom surface of the sink 4, and lower than the counter surface 20. In the first embodiment shown in FIG. 4, the base surface 5 is a part of the bottom surface of the sink 4 from the rear end portion to the front side (about 20 to 30% of the longitudinal length of the sink 4), and , It is formed in a part of the region from the left end portion to the right side (about 50 to 60% of the left and right length of the sink 4). In addition, the area (area, ratio with respect to the sink 4) of the area | region in which the base surface 5 is provided is not specifically limited to the above.

また、台面5は、前側へ行く程低くなるように傾斜する第一の傾斜と、右側へ行く程低くなるように傾斜する第二の傾斜のうち少なくとも一方の傾斜を有することが好ましい。第一の実施形態では、両方の傾斜を有し、台面5の最大傾斜の方向はシンク4の中心部の方を向いている。傾斜については後述する。   Moreover, it is preferable that the base surface 5 has at least one inclination among the 1st inclination which inclines so that it goes to the front side, and the 2nd inclination which inclines so that it goes to the right side. In the first embodiment, both slopes are provided, and the direction of the maximum slope of the base surface 5 is directed toward the center of the sink 4. The inclination will be described later.

また第一の実施形態では、台面5の前側と右側の端縁に、被載置部40が設けられている。そして第一の実施形態では、シンク4の後壁41、左壁42、右壁43、前壁44、台面5の端縁に設けられる被載置部40は、同じ高さで連続している。   Moreover, in 1st embodiment, the mounting part 40 is provided in the front edge of the base surface 5, and the right edge. In the first embodiment, the rear wall 41, the left wall 42, the right wall 43, the front wall 44, and the placement portion 40 provided on the edge of the base surface 5 are continuous at the same height. .

また第一の実施形態では、シンク4の台面5の右側の領域(以下、補助シンク48とする)に、排水口49が形成されている。なお、第一の実施形態では、排水口49は、全部が補助シンク48に位置しているが、一部が補助シンク48に位置し、残りが補助シンク48よりも前方Fに位置してもよい。ただし、排水口49の全部が、補助シンク48および台面5よりも前方Fに位置しないようにするのが好ましく、これにより、排水口49が目立ち難くなる。   In the first embodiment, a drain port 49 is formed in a region on the right side of the base surface 5 of the sink 4 (hereinafter referred to as an auxiliary sink 48). In the first embodiment, the drain outlets 49 are all located in the auxiliary sink 48, but a part thereof is located in the auxiliary sink 48 and the rest is located in front F of the auxiliary sink 48. Good. However, it is preferable that the entire drain port 49 is not positioned in front F of the auxiliary sink 48 and the base surface 5, thereby making the drain port 49 inconspicuous.

また第一の実施形態では、図3に示すように、台面5にカラン91およびカラン操作部92が設けられているが、これらは任意の構成である。   Moreover, in 1st embodiment, as shown in FIG. 3, although the currant 91 and the currant operation part 92 are provided in the base surface 5, these are arbitrary structures.

上述した第一の実施形態においては、シンク4の台面5の右側の奥面46がバックガード3の前面31と略面一状となるように、カウンター2に設けられている。このとき、奥面46と前面31の間にカウンター面20と同じ高さの面はなく、被載置部40はカウンター面20よりも低い位置に設けている。これにより、シンク4(補助シンク48を含む)の奥行(前後長さ)を長くとることができ、大きなフライパンや鍋等の調理容器やその他大きなものが、シンク4内の基底面47に載置可能となるものである。   In the first embodiment described above, the counter 2 is provided so that the right inner surface 46 of the base surface 5 of the sink 4 is substantially flush with the front surface 31 of the back guard 3. At this time, there is no surface having the same height as the counter surface 20 between the back surface 46 and the front surface 31, and the placement portion 40 is provided at a position lower than the counter surface 20. Thereby, the depth (front-rear length) of the sink 4 (including the auxiliary sink 48) can be increased, and cooking containers such as large frying pans and pans and other large objects are placed on the base surface 47 in the sink 4. It is possible.

また第一の実施形態においては、シンク4の底面の一部に台面5が設けられており、台面5はカウンター面20よりも低く形成されている。このため、作業者が、例えば食材等の濡れた物品を台面5に載置した後、濡れて汚れが付着した台面5を洗う場合、台面5に水をかけるだけで、容易に、汚れを含んだ水をシンク4内に流し込ませることが可能となるものである。すなわち、台面5に水をかけても、台面5にかかった水は、台面5よりも高いカウンター面20に流れ込み難く、殆どの水を容易にシンク4内に流し込ませることが可能となる。また第一の実施形態では、傾斜を有しているため、更に容易に水がシンク4内に流れ込み易くなっている。   In the first embodiment, the base surface 5 is provided on a part of the bottom surface of the sink 4, and the base surface 5 is formed lower than the counter surface 20. For this reason, when an operator wash | cleans the base surface 5 to which the wet and dirt adhered, for example, after mounting wet articles, such as a foodstuff, on a base surface 5, it only contains water | pollution | contamination only by spraying the base surface 5. It is possible to cause water to flow into the sink 4. That is, even if water is applied to the table surface 5, the water applied to the table surface 5 does not easily flow into the counter surface 20 higher than the table surface 5, and most of the water can be easily poured into the sink 4. Moreover, in 1st embodiment, since it has an inclination, it becomes easier to flow water into the sink 4 more easily.

また第一の実施形態では、台面5は、シンク4の底面の後側の端部から前側にかけての一部に設けられており、バックガード3に隣接している。これにより、作業者が台面5に水をかけて洗う場合、平面視においてシンク4の内側から外方向(後方B)に水をかけても、バックガード3により水が跳ね返され、より一層容易に水をシンク4内に流し込ませることが可能となる。   Further, in the first embodiment, the base surface 5 is provided in a part from the rear end of the bottom surface of the sink 4 to the front side, and is adjacent to the back guard 3. Thereby, when an operator pours water on the surface 5 to wash it, even when water is poured from the inside of the sink 4 to the outside (rearward B) in a plan view, the water is rebounded by the back guard 3 and is further facilitated. Water can be poured into the sink 4.

また、台面5は基底面47よりも高いため、基底面47に、食事で使用された食器、調理作業で使用された調理容器や調理器具、食材の汚れた部分、汚れが付着した食材の包装や容器、その他汚れが付着したものが載置されても、汚れや汚れが付着したものが台面5に流れ込んだり落下したりし難い。これにより、作業者が例えば食材等の濡れた物品をカウンター面20でなくシンク4の底面に載置する場合でも、台面5に食材等の濡れた物品を載置することで、食材等の濡れた物品が汚れるのが抑えられる。   Further, since the base surface 5 is higher than the base surface 47, the base surface 47 is provided with dishes used for meals, cooking containers and utensils used in cooking operations, dirty parts of foodstuffs, and packaging of foods with dirt attached. Even if a container or other object with dirt is placed, it is difficult for the object with dirt or dirt to flow into the table surface 5 or drop. Thereby, even when the operator places, for example, a wet article such as food on the bottom surface of the sink 4 instead of the counter surface 20, the wet food such as food can be obtained by placing the wet article such as food on the base surface 5. It is possible to prevent dirty articles from being stained.

本発明においては、バックガード3の背面側に、キャビネットの背板12の上端面12aに載置支持される支持部22を備えるものである。   In the present invention, a support portion 22 that is placed and supported on the upper end surface 12 a of the back plate 12 of the cabinet is provided on the back side of the back guard 3.

第一の実施形態においては、図1、図2に示すように、上片33の下面が、背板12の上端面12aに、受け部材8を介して載置されている。すなわち、背板12の上端面12aに受け部材8が載置され、この受け部材8の上端面に上片33の下面が載置されており、この上片33の下面が支持部22となるものである。受け部材8は、金属、木材・木質材、合成樹脂等、特に材質は限定されない。受け部材8は、図2(b)に示すように、左右方向に長尺(少なくともシンク4の左右長さ以上で、好ましくは背板12の全長)の部材となっている。これにより、受け部材8によるカウンター2(直接的にはバックガード3)の支持がより確実となる。なお図1中の符号90は、キッチン等の壁面を示す。   In the first embodiment, as shown in FIGS. 1 and 2, the lower surface of the upper piece 33 is placed on the upper end surface 12 a of the back plate 12 via the receiving member 8. That is, the receiving member 8 is placed on the upper end surface 12 a of the back plate 12, and the lower surface of the upper piece 33 is placed on the upper end surface of the receiving member 8, and the lower surface of the upper piece 33 becomes the support portion 22. Is. The material of the receiving member 8 is not particularly limited, such as metal, wood / wood material, and synthetic resin. As shown in FIG. 2B, the receiving member 8 is a member that is long in the left-right direction (at least the left-right length of the sink 4 and preferably the entire length of the back plate 12). Thereby, the support of the counter 2 (directly the back guard 3) by the receiving member 8 becomes more reliable. In addition, the code | symbol 90 in FIG. 1 shows wall surfaces, such as a kitchen.

なお、第一の実施形態では、上記のように、シンク4の奥面46が、バックガード3の前面31から若干前方Fに位置し、後壁41の前面31より前方Fに位置した部分の上面が被載置部40となっている。そして、バックガード3の後壁41より後方Bに位置した部分は、下方に面する下端面35を有するが、第一の実施形態では、下端面35の位置は背板12の上端面12aよりも高い。このため、下端面35は上端面12aに直接載置され得ない。   In the first embodiment, as described above, the rear surface 46 of the sink 4 is located slightly forward F from the front surface 31 of the back guard 3 and is a portion of the rear wall 41 positioned forward F from the front surface 31. The upper surface is a placement unit 40. And the part located in back B from the rear wall 41 of the back guard 3 has the lower end surface 35 which faces below, However, In 1st embodiment, the position of the lower end surface 35 is from the upper end surface 12a of the backplate 12. Is also expensive. For this reason, the lower end surface 35 cannot be placed directly on the upper end surface 12a.

第一の実施形態では、バックガード3の上端部に上片33が設けられているため、受け部材8が背板12の上端面12aに載置されることで、上記のような構成の厨房装置1にあっても、簡単な構成でカウンター2がキャビネット11に載置可能となるものである。   In the first embodiment, since the upper piece 33 is provided at the upper end portion of the back guard 3, the receiving member 8 is placed on the upper end surface 12 a of the back plate 12. Even in the apparatus 1, the counter 2 can be placed on the cabinet 11 with a simple configuration.

図5に、シンクの変形例を示す。図5に示す変形例では、二つの台面51、52を備えるものである。第一の台面51は、上述した第一の実施形態の台面5である。そして、これに加え、第二の台面52を備えている。   FIG. 5 shows a modification of the sink. In the modification shown in FIG. 5, two base surfaces 51 and 52 are provided. The first base surface 51 is the base surface 5 of the first embodiment described above. In addition to this, a second base surface 52 is provided.

第二の台面52は、シンク4の底面のうち、第一の台面51よりも前側で、且つ、左右方向において、左側の端部から第一の台面51の左右方向の長さよりも短い距離までの領域に形成されている。第二の台面52は、第一の台面51と同様に、基底面47よりも高くカウンター面20よりも低い高さまで隆起した面である。なお、第二の台面52の高さは、第一の台面51より高くてもよいし、第一の台面51より低くてもよいし、第一の台面51と同じでもよい。図5に示す変形例では、第二の台面52の高さが、第一の台面51より低く形成されている。また、第二の台面52は、第一の台面51と隣接している。また、第二の台面52は、右側へ行く程低くなるように傾斜している。   The second base surface 52 is on the front side of the first base surface 51 in the bottom surface of the sink 4 and in the left-right direction, from the left end to a distance shorter than the length of the first base surface 51 in the left-right direction. It is formed in the area. Similarly to the first base surface 51, the second base surface 52 is a surface that is raised to a height that is higher than the base surface 47 and lower than the counter surface 20. The height of the second base surface 52 may be higher than that of the first base surface 51, may be lower than the first base surface 51, or may be the same as the first base surface 51. In the modification shown in FIG. 5, the height of the second base surface 52 is lower than that of the first base surface 51. The second base surface 52 is adjacent to the first base surface 51. Moreover, the 2nd base surface 52 inclines so that it may become so low that it goes to the right side.

図5に示す変形例においても、シンク4の前壁44から補助シンク48の後壁41までの長さ(奥行)を長くとることができ、大きなフライパンや鍋等の調理容器やその他大きなものが、シンク4内の基底面47に載置可能となるものである。   In the modified example shown in FIG. 5 as well, the length (depth) from the front wall 44 of the sink 4 to the rear wall 41 of the auxiliary sink 48 can be increased, and a cooking container such as a large frying pan or a pan or other large objects can be used. , And can be placed on the base surface 47 in the sink 4.

また、第二の台面52もカウンター面20より低く形成されているため、作業者が、第二の台面52を洗う場合、第二の台面52に水をかけるだけで、容易に、かけた水をシンク4内に流し込ませることが可能となる。また、第二の台面52が傾斜を有しているため、容易に水がシンク4内に流れ込み易くなっている。また、第二の台面52も基底面47より高いため、載置した食材等の濡れた物品が汚れるのが抑えられる。   Moreover, since the 2nd base surface 52 is also formed lower than the counter surface 20, when an operator wash | cleans the 2nd base surface 52, it is easy to just put the water on the 2nd base surface 52. Can be poured into the sink 4. Further, since the second base surface 52 has an inclination, water can easily flow into the sink 4. Moreover, since the 2nd base surface 52 is also higher than the base surface 47, it can suppress that the wet articles | goods, such as a mounted foodstuff, become dirty.

また、図5に示す変形例において、物品棚7が被載置部40に支持されている。物品棚7は、食器、調理器具、食材、洗剤やタワシ等の小物が載置されるもので、図5に示すものは平面視矩形状をしているが、特に形状は限定されない。図5に示す物品棚7は、網籠からなるもので、籠本体である物品棚本体71の上開口の端縁の外側に上外枠が設けられて構成され、この上外枠が、被載置部40の上面に載置されて支持される載置部72となる。 図5に示す物品棚7は、平面視における形状および大きさが、補助シンク48と略同じとなっている。そして、符号7に示すように、載置部72が、第一の台面51の右側の端縁の被載置部40、補助シンク48の奥面46の被載置部40、右壁43の端縁の被載置部40、に載置されることで、平面視において補助シンク48に重なるように設置される。   Further, in the modification shown in FIG. 5, the article shelf 7 is supported by the placement unit 40. The article shelf 7 is for placing small items such as tableware, cooking utensils, foodstuffs, detergents and scrubbers, and the one shown in FIG. 5 has a rectangular shape in plan view, but the shape is not particularly limited. The article shelf 7 shown in FIG. 5 is made of a net cage, and is configured by providing an upper outer frame outside the edge of the upper opening of the article shelf main body 71, which is the main body of the article. The mounting portion 72 is placed and supported on the upper surface of the mounting portion 40. The article shelf 7 shown in FIG. 5 has substantially the same shape and size in plan view as the auxiliary sink 48. Then, as indicated by reference numeral 7, the placement portion 72 includes the placement portion 40 on the right edge of the first base surface 51, the placement portion 40 on the back surface 46 of the auxiliary sink 48, and the right wall 43. By being mounted on the mounting portion 40 at the end edge, it is installed so as to overlap the auxiliary sink 48 in plan view.

また、第一の実施形態においては、物品棚7の一辺に、他の物品棚7の載置部72を支持する被載置部73が設けられている。そして、物品棚7が設置されている状態で、図5中の前側の物品棚7が、その載置部72が、前壁44の端縁の被載置部40、右壁43の端縁の被載置部40、図5中の後側の物品棚7の被載置部73、に載置されることで設置可能となっている。   Moreover, in 1st embodiment, the mounting part 73 which supports the mounting part 72 of the other goods shelf 7 is provided in one side of the goods shelf 7. FIG. And the article shelf 7 in the state where the article shelf 7 is installed, the article shelf 7 on the front side in FIG. 5, the placing part 72, the placed part 40 at the edge of the front wall 44, and the edge of the right wall 43 It can be installed by being placed on the placement portion 40 of FIG. 5 and the placement portion 73 of the rear article shelf 7 in FIG.

また、物品棚7がトレイの場合には、トレイ本体(物品棚本体)の上開口の端縁よりフランジが外側に向けて形成されていて、このフランジが載置部72となる。   Further, when the article shelf 7 is a tray, a flange is formed outward from the edge of the upper opening of the tray main body (article shelf main body).

図6に、受け部材8の変形例を示す。図2(b)に示す受け部材8は、左右方向に長尺の部材で構成されている。これに対し、図6に示す変形例では、背板12の左右方向全長のうちの一部分のみに設けられるもので、図2に示すものでは左右方向に複数設けられている。これにより、部材の削減が可能である。   FIG. 6 shows a modification of the receiving member 8. The receiving member 8 shown in FIG. 2B is constituted by a member that is long in the left-right direction. On the other hand, in the modification shown in FIG. 6, the back plate 12 is provided only in a part of the entire length in the left-right direction, and the one shown in FIG. Thereby, the number of members can be reduced.

次に、第二の実施形態について図7に基いて説明する。なお、第一の実施形態と同じ部分については同符号を付して説明を省略し、異なる部分について説明する。   Next, a second embodiment will be described with reference to FIG. In addition, about the same part as 1st embodiment, the same code | symbol is attached | subjected and description is abbreviate | omitted and a different part is demonstrated.

第一の実施形態のバックガード3およびシンク4は、奥面46が前面31から若干前方Fに位置した略面一状となるように形成されていた。これに対し、第二の実施形態のバックガード3およびシンク4は、奥面46と前面31が面一状に形成されるものである。この場合、奥面46に被載置部40は形成されない。   The back guard 3 and the sink 4 of the first embodiment are formed so that the back surface 46 is substantially flush with the front surface 31 positioned slightly forward F. On the other hand, in the back guard 3 and the sink 4 of the second embodiment, the back surface 46 and the front surface 31 are formed to be flush with each other. In this case, the placement portion 40 is not formed on the back surface 46.

第二の実施形態でも、バックガード3の上端部に上片33が設けられており、この上片33の下面が支持部22となるものである。このため、受け部材8が背板12の上端面12aに載置されることで、簡単な構成でカウンター2がキャビネット11に載置可能となるものである。   Also in the second embodiment, the upper piece 33 is provided at the upper end portion of the back guard 3, and the lower surface of the upper piece 33 becomes the support portion 22. For this reason, the receiving member 8 is placed on the upper end surface 12 a of the back plate 12, whereby the counter 2 can be placed on the cabinet 11 with a simple configuration.

次に、第三の実施形態について図8に基いて説明する。なお、第一の実施形態と同じ部分については同符号を付して説明を省略し、異なる部分について説明する。   Next, a third embodiment will be described with reference to FIG. In addition, about the same part as 1st embodiment, the same code | symbol is attached | subjected and description is abbreviate | omitted and a different part is demonstrated.

第一の実施形態では、上片33の下面が、背板12の上端面12aに、受け部材8を介して載置されていた。これに対し、第三の実施形態では、受け部材8を備えておらず、上片33の下面は、背板12の上端面12aに間接的にも載置されないものである。   In the first embodiment, the lower surface of the upper piece 33 is placed on the upper end surface 12 a of the back plate 12 via the receiving member 8. On the other hand, in the third embodiment, the receiving member 8 is not provided, and the lower surface of the upper piece 33 is not placed on the upper end surface 12a of the back plate 12 indirectly.

また、第一の実施形態では、バックガード3の後壁41より後方Bに位置した部分の下端面35は上端面12aに載置されないものであった。これに対し、第三の実施形態では、バックガード3の後壁41より後方Bに位置した部分の下端面35が、上端面12aと同じ高さとなり、上端面12aに載置されるものである。すなわち、この下端面35が支持部22となっている。   Moreover, in 1st embodiment, the lower end surface 35 of the part located back B from the rear wall 41 of the back guard 3 was not mounted in the upper end surface 12a. On the other hand, in the third embodiment, the lower end surface 35 of the portion located rearward B from the rear wall 41 of the back guard 3 has the same height as the upper end surface 12a and is placed on the upper end surface 12a. is there. That is, the lower end surface 35 serves as the support portion 22.

第三の実施形態では、バックガード3の後壁41より後方Bに位置した部分を利用し、その下端面35が上端面12aに載置されることで、受け部材8を要さず、極めて簡単な構成でカウンター2がキャビネット11に載置可能となるものである。   In the third embodiment, the portion positioned rearward B from the rear wall 41 of the back guard 3 is used, and the lower end surface 35 is placed on the upper end surface 12a, so that the receiving member 8 is not required, and extremely The counter 2 can be placed on the cabinet 11 with a simple configuration.

次に、第四の実施形態について図9に基いて説明する。なお、第三の実施形態と同じ部分については同符号を付して説明を省略し、異なる部分について説明する。   Next, a fourth embodiment will be described with reference to FIG. In addition, about the same part as 3rd embodiment, the same code | symbol is attached | subjected and description is abbreviate | omitted and a different part is demonstrated.

第四の実施形態では、バックガード3の後壁41より後方Bに位置した部分が、上下全長に亘って、第三の実施形態での上片33の後端に相当する位置まで至り、この部分全体34の下端面35が上端面12aに載置されるものである。すなわち、この下端面35が支持部22となっている。これにより、バックガード3の後壁41より後方Bに位置した部分の下端面35における、上端面12aへの載置代が、第三の実施形態よりも大きくとれる。   In the fourth embodiment, the portion located rearward B from the rear wall 41 of the back guard 3 reaches the position corresponding to the rear end of the upper piece 33 in the third embodiment over the entire vertical length. The lower end surface 35 of the entire portion 34 is placed on the upper end surface 12a. That is, the lower end surface 35 serves as the support portion 22. Thereby, the mounting allowance to the upper end surface 12a in the lower end surface 35 of the part located back B from the rear wall 41 of the back guard 3 can be taken larger than 3rd embodiment.

次に、第五の実施形態について図10に基いて説明する。なお、第三の実施形態と同じ部分については同符号を付して説明を省略し、異なる部分について説明する。   Next, a fifth embodiment will be described with reference to FIG. In addition, about the same part as 3rd embodiment, the same code | symbol is attached | subjected and description is abbreviate | omitted and a different part is demonstrated.

第三の実施形態では、バックガード3の後壁41より後方Bに位置した部分の下端面35が、上端面12aと同じ高さとなり、上端面12aに載置されていた。これに対し、第五の実施形態では、下端面35の位置が上端面12aよりも高いため、下端面35は上端面12aに直接載置され得ない。   In 3rd embodiment, the lower end surface 35 of the part located back B from the rear wall 41 of the back guard 3 became the same height as the upper end surface 12a, and was mounted in the upper end surface 12a. In contrast, in the fifth embodiment, since the position of the lower end surface 35 is higher than the upper end surface 12a, the lower end surface 35 cannot be placed directly on the upper end surface 12a.

そこで、背板12の上端面12aに受け部材として第一の受け部材81が載置されている。これにより、下端面35の位置が上端面12aよりも高い場合でも、第一の受け部材81を介して、下端面35が上端面12aに載置可能となる。   Therefore, a first receiving member 81 is placed on the upper end surface 12a of the back plate 12 as a receiving member. Thereby, even when the position of the lower end surface 35 is higher than the upper end surface 12a, the lower end surface 35 can be placed on the upper end surface 12a via the first receiving member 81.

更に第五の実施形態では、上片33の下面が、背板12の上端面12aに、第一の受け部材81とは別の第二の受け部材82を介して載置されている。すなわち、上端面12aに第一の受け部材81が載置され、この第一の受け部材81に第二の受け部材82が載置され、この第二の受け部材82に上片33の下面が載置されている。   Furthermore, in the fifth embodiment, the lower surface of the upper piece 33 is placed on the upper end surface 12 a of the back plate 12 via a second receiving member 82 that is different from the first receiving member 81. That is, the first receiving member 81 is placed on the upper end surface 12a, the second receiving member 82 is placed on the first receiving member 81, and the lower surface of the upper piece 33 is placed on the second receiving member 82. It is placed.

第二の受け部材82は、図10(b)に示すように、左右方向に長尺(少なくともシンク4の左右長さ以上で、好ましくは背板12の全長)の部材となっている。これにより、第二の受け部材82によるカウンター2(直接的にはバックガード3)の支持がより確実となる。また、第一の受け部材81は、背板12の左右方向全長のうちの一部分のみに設けられるもので、図10に示すものでは左右方向に複数設けられている。これにより、部材の削減が可能である。   As shown in FIG. 10B, the second receiving member 82 is a member that is long in the left-right direction (at least longer than the left-right length of the sink 4 and preferably the entire length of the back plate 12). Thereby, the support of the counter 2 (directly the back guard 3) by the second receiving member 82 becomes more reliable. Moreover, the 1st receiving member 81 is provided only in a part of the left-right direction full length of the backplate 12, and in the thing shown in FIG. 10, multiple are provided in the left-right direction. Thereby, the number of members can be reduced.

更に、図11に、第五の実施形態における第二の受け部材82の変形例を示す。図10(b)に示す第二の受け部材82は、左右方向に長尺の部材で構成されている。これに対し、図11(b)に示す変形例では、第二の受け部材82は、背板12の左右方向全長のうちの一部分のみに設けられるもので、図11に示すものでは左右方向に複数設けられている。これにより、第二の受け部材82の部材の削減が可能である。   Further, FIG. 11 shows a modification of the second receiving member 82 in the fifth embodiment. The 2nd receiving member 82 shown in FIG.10 (b) is comprised by the elongate member in the left-right direction. On the other hand, in the modification shown in FIG. 11B, the second receiving member 82 is provided only in a part of the entire length of the back plate 12 in the left-right direction. In the case shown in FIG. A plurality are provided. Thereby, the member of the 2nd receiving member 82 can be reduced.

1 厨房装置
10 収納家具
11 キャビネット
12 背板
12a 上端面
13 側板
14 前板
15 開閉体
16 蹴込板
2 カウンター
20 カウンター面
21 調理作業領域
22 支持部
3 バックガード
31 前面
32 高さ
33 上片
35 下端面
4 シンク
40 被載置部
41 後壁
42 左壁
43 右壁
44 前壁
45 底壁
46 奥面
47 基底面
48 補助シンク
49 排水口
5 台面
51 第一の台面
52 第二の台面
6 加熱調理機器
61 コンロ
62 操作部
7 物品棚
71 物品棚本体
72 載置部
73 被載置部
8 受け部材
81 第一の受け部材
82 第二の受け部材
90 壁面
91 カラン
92 カラン操作部
B 後方
F 前方
L 左方
R 右方
DESCRIPTION OF SYMBOLS 1 Kitchen apparatus 10 Storage furniture 11 Cabinet 12 Back plate 12a Upper end surface 13 Side plate 14 Front plate 15 Opening and closing body 16 Kick plate 2 Counter 20 Counter surface 21 Cooking work area 22 Support part 3 Back guard 31 Front surface 32 Height 33 Upper piece 35 Below End surface 4 Sink 40 Placed portion 41 Rear wall 42 Left wall 43 Right wall 44 Front wall 45 Bottom wall 46 Back surface 47 Base surface 48 Auxiliary sink 49 Drain port 5 Base surface 51 First base surface 52 Second base surface 6 Heat cooking Equipment 61 Stove 62 Operation part 7 Article shelf 71 Article shelf body 72 Placement part 73 Placed part 8 Receiving member 81 First receiving member 82 Second receiving member 90 Wall surface 91 Callan 92 Callan operation part B Rear F Front L Left R Right

Claims (10)

シンクが形成されたカウンターと、
上方に開口する上開口を有し、前記上開口を覆うように前記カウンターが配置されるキャビネットと、
前記シンクの底面の後側の端部から前側にかけての一部で、前記底面の他の領域である基底面よりも高く前記カウンターの上面よりも低い高さまで隆起した台面と、
前記台面に設けたカランと、
を備え、
前記カウンターに、後端部において上方に突出するバックガードが設けられ、
前記シンクの後壁の内側面が、前記バックガードの前面と略面一状となるように設けられ、
前記バックガードの背面側に、前記キャビネットの背板の上端面に載置支持される支持部を備えたことを特徴とする厨房装置。
A counter with a sink,
A cabinet that has an upper opening that opens upward and in which the counter is disposed so as to cover the upper opening;
A part of the bottom surface of the sink from the rear end to the front side, a base surface that is raised to a height higher than the base surface that is another area of the bottom surface and lower than the top surface of the counter;
A curan provided on the table surface;
With
The counter is provided with a back guard protruding upward at the rear end,
The inner surface of the rear wall of the sink is provided so as to be substantially flush with the front surface of the back guard,
A kitchen apparatus, comprising a support portion mounted and supported on an upper end surface of a back plate of the cabinet on a back side of the back guard.
前記バックガード又は前記シンクの上端部の背面に、前記支持部が設けられたことを特徴とする請求項1記載の厨房装置。   The kitchen apparatus according to claim 1, wherein the support portion is provided on a back surface of an upper end portion of the back guard or the sink. 前記バックガードの上端部に、後側に向けて突出する上片を備え、
前記上片の下面が、前記支持部となることを特徴とする請求項1又は2記載の厨房装置。
An upper piece protruding toward the rear side is provided at the upper end of the back guard,
The kitchen apparatus according to claim 1, wherein a lower surface of the upper piece serves as the support portion.
前記シンクの前記後壁の略面一状部分には段部が形成され、
前記段部の背面側に形成された下面が、前記支持部となることを特徴とする請求項1乃至3のいずれか一項に記載の厨房装置。
A step is formed on the substantially flush portion of the rear wall of the sink,
The kitchen apparatus according to any one of claims 1 to 3, wherein a lower surface formed on a back side of the stepped portion serves as the support portion.
前記シンクの前記後壁の背面が、前記バックガードの背面よりも前側に位置するように設けられ、前記シンクの上端部の背面側が、前記支持部となることを特徴とする請求項4記載の厨房装置。   The back surface of the rear wall of the sink is provided so as to be positioned in front of the back surface of the back guard, and the back surface side of the upper end portion of the sink serves as the support portion. Kitchen equipment. 前記支持部は、前記キャビネットの前記背板の上端面に、直接または受け部材を介して載置支持されることを特徴とする請求項1乃至5のいずれか一項に記載の厨房装置。   The kitchen apparatus according to any one of claims 1 to 5, wherein the support portion is mounted and supported directly or via a receiving member on an upper end surface of the back plate of the cabinet. 前記バックガードの上端部に、後側に向けて突出する上片を備え、
前記背板の上端面に前記受け部材として第一の受け部材を載置し、
前記上片の下面が前記第一の受け部材とは別の第二の受け部材を介して前記第一の受け部材に載置され、前記下面が前記第一の受け部材に載置されることを特徴とする請求項6記載の厨房装置。
An upper piece protruding toward the rear side is provided at the upper end of the back guard,
Place the first receiving member as the receiving member on the upper end surface of the back plate,
The lower surface of the upper piece is placed on the first receiving member via a second receiving member different from the first receiving member, and the lower surface is placed on the first receiving member. The kitchen apparatus according to claim 6.
前記受け部材、又は、前記第一の受け部材および前記第二の受け部材が、前記背板の左右方向の全長に亘って設けられることを特徴とする請求項6又は7記載の厨房装置。   The kitchen apparatus according to claim 6 or 7, wherein the receiving member, or the first receiving member and the second receiving member are provided over the entire length of the back plate in the left-right direction. 前記受け部材、又は、前記第一の受け部材と前記第二の受け部材の少なくとも一方が、前記背板の左右方向の全長のうちの一部分のみに設けられることを特徴とする請求項6又は7記載の厨房装置。   8. The receiving member, or at least one of the first receiving member and the second receiving member is provided on only a part of a total length of the back plate in the left-right direction. The kitchen apparatus as described. 記基底面の前記台面の側方の領域に排水口が形成されていることを特徴とする請求項1乃至9のいずれか一項に記載の厨房装置。 Kitchen apparatus according to any one of claims 1 to 9, characterized in that said platform surface drainage port in the region of the side of the front Symbol basal surface is formed.
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