JP6127167B1 - Spray-type heat treatment device and tray for spray-type heat treatment device - Google Patents
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Abstract
【課題】 本発明は、容器本体から蓋が剥がれることなく製品の殺菌や滅菌を行うことのできるスプレー式殺菌装置を提供する。【解決手段】 製品を載せるトレーと、トレーを収容する処理槽と、流体横方向に噴射させる噴射口からトレー上の製品の上端部に向けて流体を噴射させるスプレーノズルと、トレー上の製品とスプレーノズルとの間に配置される流体直進阻止体とを備え、流体直進阻止体は、スプレーノズル側の第一端から製品側の第二端に向けて上り傾斜した流体ガイド面を有し、流体ガイド面は、スプレーノズルの噴射口の噴射中心の通る位置に設けられている。【選択図】図１０PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a spray-type sterilizer capable of sterilizing and sterilizing a product without removing a lid from a container body. A tray for placing a product, a treatment tank for accommodating the tray, a spray nozzle for ejecting fluid from an ejection port for ejecting the fluid in a lateral direction toward an upper end portion of the product on the tray, and a product on the tray A fluid rectilinear blocker disposed between the spray nozzle and the fluid nozzle, the fluid rectilinear blocker having a fluid guide surface inclined upward from the first end on the spray nozzle side toward the second end on the product side, The fluid guide surface is provided at a position passing through the spray center of the spray nozzle. [Selection] Figure 10
Description
本発明は、製品の殺菌や滅菌に用いられるスプレー式加熱処理装置及びスプレー式加熱処理装置用トレーに関する。 The present invention relates to a spray-type heat treatment apparatus and a spray-type heat treatment apparatus tray used for sterilization and sterilization of products.
従来から、食品や医薬品等の被収容物を包装材に収容した製品の殺菌や滅菌を行う装置の一つとして、スプレー式加熱処理装置が提供されている。 2. Description of the Related Art Conventionally, a spray-type heat treatment apparatus has been provided as one of apparatuses for sterilizing and sterilizing a product in which an object to be contained such as food or medicine is contained in a packaging material.
スプレー式加熱処理装置は、図１３に示す如く、製品Ｐを載せるトレー１１と、製品Ｐを載せたトレー１１を収容する処理槽１２と、処理槽１２内に配置されたスプレーノズル１３であって、熱水や蒸気等の高温の流体を横方向に噴射させる噴射口１３０を有し、噴射口１３０からトレー１１上の製品Ｐの上端部に向けて流体を噴射させるスプレーノズル１３とを備える。 As shown in FIG. 13, the spray-type heat treatment apparatus includes a tray 11 on which the product P is placed, a treatment tank 12 in which the tray 11 on which the product P is placed, and a spray nozzle 13 disposed in the treatment tank 12. And a spray nozzle 13 that has a jet port 130 that jets a high-temperature fluid such as hot water or steam in the lateral direction and jets the fluid from the jet port 130 toward the upper end of the product P on the tray 11.
スプレーノズル１３は、噴射口１３０の噴射中心ＣＬが製品Ｐの上端又はその近傍を通るように配置される。これにより、この種のスプレー式加熱処理装置１０では、スプレーノズル１３から噴射される高温の流体の多くが製品Ｐの上端部に当り、製品Ｐ全体に高温の流体が付着する。 The spray nozzle 13 is arranged so that the injection center CL of the injection port 130 passes through the upper end of the product P or in the vicinity thereof. Thereby, in this type of spray-type heat treatment apparatus 10, most of the high-temperature fluid ejected from the spray nozzle 13 hits the upper end of the product P, and the high-temperature fluid adheres to the entire product P.
従って、この種のスプレー式加熱処理装置１０は、製品Ｐ全体を高温に加熱でき、製品Ｐの殺菌や滅菌を可能とする（例えば、特許文献１参照）。 Therefore, this type of spray-type heat treatment apparatus 10 can heat the entire product P to a high temperature, and enables sterilization and sterilization of the product P (see, for example, Patent Document 1).
ところで、スプレー式加熱処理装置１０による殺菌や滅菌の対象とされる製品Ｐには、被収容物を入れる上端開口を有する容器本体Ｐａであって、被収容物を収容した容器本体Ｐａと、容器本体Ｐａの上端に貼り付けられ、容器本体Ｐａの上端開口を閉じたシート状の蓋Ｐｂとを備えたものがある。 By the way, the product P to be sterilized and sterilized by the spray-type heat treatment apparatus 10 is a container main body Pa having an upper end opening into which the object is to be stored, Some have a sheet-like lid Pb that is attached to the upper end of the main body Pa and closes the upper end opening of the container main body Pa.
しかし、この種の製品Ｐは、容器本体Ｐａの上端に蓋Ｐｂが貼り付けられているため、スプレー式加熱処理装置１０によって殺菌や滅菌されると、蓋Ｐｂが容器本体Ｐａから剥がれ、製品Ｐの密封性が損なわれることがある。 However, since this type of product P has a lid Pb attached to the upper end of the container body Pa, when sterilized or sterilized by the spray heat treatment apparatus 10, the lid Pb is peeled off from the container body Pa, and the product P The sealing performance may be impaired.
具体的に説明すると、図１４に示す如く、スプレー式加熱処理装置１０において、スプレーノズル１３は、噴射口１３０の噴射中心ＣＬが製品Ｐの上端又は上端近傍を通るように配置されるため、噴射中心ＣＬ及びその周辺を通る流体Ｌが製品Ｐの上端部の側面（容器本体Ｐａと蓋Ｐｂとの間や蓋Ｐｂ）に当ることがある。 Specifically, as shown in FIG. 14, in the spray-type heat treatment apparatus 10, the spray nozzle 13 is arranged so that the injection center CL of the injection port 130 passes through the upper end or the vicinity of the upper end of the product P. The fluid L passing through the center CL and its periphery may hit the side surface (between the container body Pa and the lid Pb or the lid Pb) of the upper end portion of the product P.
スプレーノズル１３（噴射口１３０）から噴射される流体Ｌの噴射範囲は、噴射口１３０から遠ざかるに連れて広がる傾向にあるが、噴射口１３０の噴射中心ＣＬ及びその周辺において、流体Ｌの噴射圧及び流体Ｌの集中度が高い。そのため、製品Ｐの上端部（上端部の側面）に当たった流体Ｌが蓋Ｐｂの外周端部を捲り上げて容器本体Ｐａから剥がしてしまうことがある。 Although the spray range of the fluid L sprayed from the spray nozzle 13 (spout port 130) tends to increase as the distance from the spray port 130 increases, the spray pressure of the fluid L at the spray center CL of the spray port 130 and its periphery. And the concentration of the fluid L is high. Therefore, the fluid L hitting the upper end portion (side surface of the upper end portion) of the product P may scoop up the outer peripheral end portion of the lid Pb and peel off from the container body Pa.
そこで、本発明は、食品や医薬品等の被収容物を収容した容器本体の上端にシート状の蓋が貼り付けられた製品を対象に、容器本体から蓋が剥がれることなく製品の殺菌や滅菌を行うことのできるスプレー式加熱処理装置及びスプレー式加熱処理装置用トレーを提供することを課題とする。 Therefore, the present invention is intended to sterilize and sterilize a product without removing the lid from the container main body for products having a sheet-like lid attached to the upper end of the container main body containing an object to be contained such as food and medicine. It is an object to provide a spray-type heat treatment apparatus and a tray for a spray-type heat treatment apparatus that can be performed.
本発明に係るスプレー式加熱処理装置は、被収容物を入れる上端開口を有する容器本体及び容器本体の上端に貼り付けられて容器本体の上端開口を閉じたシート状の蓋を備えた製品を載せるトレーと、トレーを収容する処理槽と、処理槽内に配置されたスプレーノズルであって、高温の流体を上下方向と交差する横方向に噴射させる噴射口を有し、噴射口からトレー上の製品の上端部に向けて流体を噴射させるスプレーノズルと、トレー上の製品とスプレーノズルとの間に配置される流体直進阻止体とを備え、流体直進阻止体は、スプレーノズル側の第一端及び製品側の第二端を有する流体ガイド面であって、第一端から第二端に向けて上り傾斜した流体ガイド面を有し、流体ガイド面は、スプレーノズルの噴射口の噴射中心の通る位置に設けられていることを特徴とする。 The spray-type heat treatment apparatus according to the present invention places a product having a container body having an upper end opening for containing an object to be accommodated and a sheet-like lid attached to the upper end of the container body and closing the upper end opening of the container body. A tray, a treatment tank that accommodates the tray, and a spray nozzle that is disposed in the treatment tank, and has an injection port that injects a high-temperature fluid in a lateral direction that intersects with the vertical direction. A spray nozzle for injecting a fluid toward the upper end of the product, and a fluid rectilinear blocker disposed between the product on the tray and the spray nozzle, the fluid rectilinear blocker being a first end on the spray nozzle side And a fluid guide surface having a second end on the product side, wherein the fluid guide surface is inclined upward from the first end toward the second end, and the fluid guide surface is an injection center of an injection port of the spray nozzle. Set at the passing position It is characterized in that is.
上記構成によれば、トレー上の製品とスプレーノズルとの間に配置される流体直進阻止体の流体ガイド面が、スプレーノズルの噴射口の噴射中心の通る位置に設けられているため、噴射口から広がりつつ噴射される流体のうち、少なくとも噴射中心及びその周辺にある流体が流体ガイド面に当たる。すなわち、スプレーノズルの噴射口から広がりつつ噴射される流体のうち、噴射圧及び集中度の高い領域にある流体が流体直進阻止体の流体ガイド面に当たる。 According to the above configuration, since the fluid guide surface of the fluid rectilinear block disposed between the product on the tray and the spray nozzle is provided at a position through which the spray center of the spray nozzle of the spray nozzle passes, Among the fluids ejected while spreading from above, at least the fluid at and around the ejection center hits the fluid guide surface. That is, of the fluid ejected while spreading from the ejection port of the spray nozzle, the fluid in the region where the ejection pressure and the concentration level are high hits the fluid guide surface of the fluid straight travel prevention body.
流体ガイド面は、スプレーノズル側の第一端から製品側の第二端に向けて上り傾斜しているため、流体ガイド面に当たった流体は、流体ガイド面に沿って製品側に移動する。 Since the fluid guide surface is inclined upward from the first end on the spray nozzle side toward the second end on the product side, the fluid hitting the fluid guide surface moves to the product side along the fluid guide surface.
流体ガイド面に沿って製品側に移動する流体は、最終的に流体ガイド面から製品側に飛び出すが、流体ガイド面から製品側に飛び出した流体は、製品の上端部の側面（製品の蓋や、蓋と容器本体との間）に直接当たることがなく製品上に落下し、製品全体を加熱する。 The fluid that moves to the product side along the fluid guide surface finally jumps out from the fluid guide surface to the product side, but the fluid that jumps out from the fluid guide surface to the product side is the side of the upper end of the product (the product lid or It falls on the product without directly hitting the lid and the container body), and the whole product is heated.
従って、上記構成のスプレー式加熱処理装置は、容器本体から蓋を剥がすことなく、製品の殺菌或いは滅菌を可能とする。 Therefore, the spray-type heat treatment apparatus having the above-described configuration enables the product to be sterilized or sterilized without removing the lid from the container body.
本発明の一態様として、トレー、スプレーノズル、及び流体直進阻止体のそれぞれを複数備え、複数のトレーのそれぞれは、製品を載せた状態で上下方向に重ね合わせ可能に構成され、複数のスプレーノズルは、トレーに載せられた製品の上端部と対応した位置に自身の噴射口の噴射中心が通るように、重ね合わされた複数のトレーの配置に対応して、上下方向に間隔をあけて配置され、複数の流体直進阻止体は、スプレーノズルの噴射口の噴射中心の通る位置に自身の流体ガイド面が位置するように、複数のスプレーノズルの配置に対応して、上下方向に間隔をあけて配置されることが好ましい。 As one aspect of the present invention, a plurality of trays, spray nozzles, and fluid straight blockers are provided, and each of the plurality of trays is configured to be superposed in the vertical direction with a product placed thereon. Is arranged at intervals in the vertical direction corresponding to the arrangement of multiple stacked trays so that the injection center of its own injection port passes through the position corresponding to the upper end of the product placed on the tray The plurality of fluid rectilinear blockers are spaced vertically in correspondence with the arrangement of the plurality of spray nozzles so that the fluid guide surface thereof is located at the position where the spray center of the spray nozzle spray port passes. Preferably they are arranged.
このようにすれば、トレー、スプレーノズル、及び流体直進阻止体のそれぞれが複数設けられることになるが、複数のトレー、複数のスプレーノズル、及び複数の流体直進阻止体は、それぞれ対応付けられて配置される。従って、トレーの数に応じた複数の製品に対し、容器本体から蓋を剥がすことなく、殺菌或いは滅菌を行うことができる。 In this way, a plurality of trays, spray nozzles, and fluid straight blockers are provided, but a plurality of trays, spray nozzles, and fluid straight blockers are associated with each other. Be placed. Therefore, it is possible to sterilize or sterilize a plurality of products corresponding to the number of trays without removing the lid from the container body.
この場合、複数のトレーのそれぞれは、上側に重ねられる別のトレーを受ける上端を有する支持部であって、対応するスプレーノズルの噴射口の噴射中心の通る位置にある流体ガイド面の第二端よりも高い位置に上端がある支持部を備え、複数のスプレーノズルのそれぞれは、対応するトレーの支持部を避けた位置に自身の噴射口の噴射中心が通るように配置されることが好ましい。 In this case, each of the plurality of trays is a support portion having an upper end for receiving another tray stacked on the upper side, and the second end of the fluid guide surface at a position through which the spray center of the spray nozzle of the corresponding spray nozzle passes. It is preferable that a support portion having an upper end at a higher position is provided, and each of the plurality of spray nozzles is arranged so that the injection center of its own injection port passes through a position avoiding the corresponding support portion of the tray.
このようにすれば、スプレーノズルの噴射口から噴射された流体がトレー（支持部）に当たることを抑えることができ、より多くの流体を製品側に送ることができる。 If it does in this way, it can suppress that the fluid sprayed from the spray outlet of the spray nozzle hits a tray (support part), and can send more fluid to the product side.
この場合、流体直進阻止体の流体ガイド面は、当該流体ガイド面に沿って第一端から第二端側に向けて延びる仮想の延長線が、当該流体直進阻止体と対応関係にあるトレーに対して上側で重なるトレーの下面に到達するように形成されることが好ましい。 In this case, the fluid guide surface of the fluid straight blocker has a virtual extension line extending from the first end toward the second end along the fluid guide surface on the tray corresponding to the fluid straight blocker. On the other hand, it is preferable to be formed so as to reach the lower surface of the overlapping tray.
このようにすれば、スプレーノズルの噴射口から噴射した流体が流体ガイド面に沿って移動し、流体ガイド面から製品側に勢いよく飛び出したとしても、該流体は、上側に重ねられたトレーの下面に当り、下側のトレーに載った製品上に落ちる。これにより、スプレーノズルの噴射口から噴射させた流体の多くが製品に触れることになり、製品を殺菌や滅菌を効率的に行うことができる。 In this way, even if the fluid ejected from the spray nozzle's ejection port moves along the fluid guide surface and jumps out of the fluid guide surface to the product side, the fluid remains in the tray stacked on the upper side. It hits the bottom and falls on the product on the lower tray. As a result, most of the fluid ejected from the spray nozzle outlet touches the product, and the product can be sterilized and sterilized efficiently.
トレーは、製品を載置する底板と、底板の外周から起立した周壁であって、製品の高さ以下の高さを有する部分及び製品の高さよりも高い高さを有する部分を含む周壁とを備え、支持部は、周壁における製品の高さよりも高い高さを有する部分で構成され、流体直進阻止体は、周壁における製品の高さ以下の高さを有する部分に対応して設けられることが好ましい。 The tray includes a bottom plate on which the product is placed, and a peripheral wall that stands up from the outer periphery of the bottom plate and includes a portion having a height equal to or lower than the height of the product and a portion having a height higher than the height of the product. The support portion is configured by a portion having a height higher than the height of the product on the peripheral wall, and the fluid straight blocker is provided corresponding to a portion having a height equal to or lower than the height of the product on the peripheral wall. preferable.
このようにすれば、複数のトレーが重ね合わされた状態で、上下で隣り合うトレーのうち、上側のトレーが下側のトレーにおける周壁の製品の高さよりも高い高さを有する部分（支持部）に支持されるため、下側のトレーの底板に載置された製品と上側のトレーとの間に隙間ができる。 In this way, in a state where a plurality of trays are overlapped, a portion (support portion) in which the upper tray has a height higher than the height of the product on the peripheral wall of the lower tray among the trays adjacent in the upper and lower sides. Therefore, a gap is formed between the product placed on the bottom plate of the lower tray and the upper tray.
従って、これらの隙間に向けてスプレーノズルが流体を噴射することで、流体が隙間を通って製品上に落ちることになる。このように隙間に向かって流体が噴射されるが、流体直進阻止体は、周壁における製品の高さ以下の高さを有する部分に対応して設けられるため、スプレーノズルの噴射口の噴射中心及びその周辺の領域にある流体は、トレー（底板）に載置された製品の上端部の側面に直接あたることがなく、蓋が容器本体から剥がされることが防止される。 Therefore, when the spray nozzle ejects fluid toward these gaps, the fluid falls through the gaps onto the product. In this way, the fluid is ejected toward the gap, but the fluid rectilinear blocker is provided corresponding to a portion having a height equal to or less than the height of the product on the peripheral wall, and therefore the spray center of the spray nozzle and the spray center The fluid in the surrounding area does not directly hit the side surface of the upper end portion of the product placed on the tray (bottom plate), and the lid is prevented from being peeled off from the container body.
流体直進阻止体は、トレーに接続されていることが好ましい。このようにすれば、トレーと流体直進阻止体との位置関係が一定になる。その結果、トレーに載せられた製品と流体直進阻止体との位置関係も一定になる。これに伴い、トレーが処理槽内で一定位置に位置決めされることで、製品、トレー、スプレーノズル、流体直進阻止体の相互の位置関係が一定となる。従って、これらの位置調整を行う必用がなくなり、製品の殺菌或いは滅菌を行う作業の効率化が図られる。 The straight fluid blocking body is preferably connected to the tray. In this way, the positional relationship between the tray and the fluid straight blocker is constant. As a result, the positional relationship between the product placed on the tray and the fluid straight blocker is also constant. Accordingly, the tray is positioned at a fixed position in the processing tank, so that the positional relationship among the product, the tray, the spray nozzle, and the fluid straight blocker is fixed. Therefore, it is not necessary to adjust these positions, and the efficiency of the work of sterilizing or sterilizing the product can be achieved.
本発明に係るスプレー式加熱処理装置用トレーは、被収容物を入れる上端開口を有する容器本体及び容器本体の上端に貼り付けられて容器本体の上端開口を閉じたシート状の蓋を備えた製品を載置する底板と、処理槽内に配置された状態で、該処理槽内に配置されたスプレーノズルであって、高温の流体を上下方向と交差する横方向に噴射させる噴射口を有し且つ噴射口から底板上の製品の上端部に向けて流体を噴射させるスプレーノズルと底板上の製品との間に位置する流体直進阻止体とを備え、流体直進阻止体は、スプレーノズル側の第一端及び製品側の第二端を有する流体ガイド面であって、第一端から第二端に向けて上り傾斜した流体ガイド面を有し、流体ガイド面は、スプレーノズルの噴射口の噴射中心の通る位置に設けられていることを特徴とする。 A tray for a spray-type heat treatment apparatus according to the present invention is a product provided with a container body having an upper end opening for containing an object to be accommodated, and a sheet-like lid attached to the upper end of the container body to close the upper end opening of the container body. And a spray nozzle disposed in the treatment tank in a state of being disposed in the treatment tank, and having an injection port for injecting a high-temperature fluid in a lateral direction intersecting the vertical direction. And a spray nozzle for injecting fluid from the injection port toward the upper end of the product on the bottom plate and a fluid rectilinear blocker located between the product on the bottom plate, and the fluid rectilinear blocker is provided on the spray nozzle side. A fluid guide surface having one end and a second end on the product side, wherein the fluid guide surface is inclined upward from the first end toward the second end, and the fluid guide surface is ejected from an ejection port of the spray nozzle. It is provided at a position where the center passes It is characterized in.
上記構成のスプレー式加熱処理装置用トレーによれば、処理槽内に配置された状態で、流体直進阻止体が底板上の製品と処理槽内に設けられたスプレーノズルとの間に配置される。すなわち、流体直進阻止体は、処理槽内でスプレーノズルの噴射口の前方に配置される。そして、流体直進阻止体の流体ガイド面が、スプレーノズルの噴射口の噴射中心の通る位置に設けられているため、噴射口から広がりつつ噴射される流体のうち、少なくとも噴射中心及びその周辺にある流体が流体ガイド面に当たる。すなわち、スプレーノズルの噴射口から広がりつつ噴射される流体のうち、噴射圧及び集中度の高い領域にある流体が流体直進阻止体の流体ガイド面に当たる。 According to the tray for the spray-type heat treatment apparatus having the above-described configuration, the fluid straight travel prevention body is disposed between the product on the bottom plate and the spray nozzle provided in the treatment tank in a state of being disposed in the treatment tank. . That is, the fluid straight advance blocker is disposed in front of the spray nozzle in the treatment tank. And since the fluid guide surface of the fluid straight blocker is provided at a position where the spray center of the spray nozzle passes, it is at least at the spray center and its periphery among the fluid sprayed from the spray port. Fluid hits the fluid guide surface. That is, of the fluid ejected while spreading from the ejection port of the spray nozzle, the fluid in the region where the ejection pressure and the concentration level are high hits the fluid guide surface of the fluid straight travel prevention body.
流体ガイド面は、スプレーノズル側の第一端から製品側の第二端に向けて上り傾斜しているため、流体ガイド面に当たった流体は、流体ガイド面に沿って製品側に移動する。 Since the fluid guide surface is inclined upward from the first end on the spray nozzle side toward the second end on the product side, the fluid hitting the fluid guide surface moves to the product side along the fluid guide surface.
流体ガイド面に沿って製品側に移動する流体は、最終的に流体ガイド面から製品側に飛び出すが、流体ガイド面から製品側に飛び出した流体は、製品の上端部の側面（製品の蓋や、蓋と容器本体との間）に直接当たることがなく製品上に落下し、製品全体を加熱する。 The fluid that moves to the product side along the fluid guide surface finally jumps out from the fluid guide surface to the product side, but the fluid that jumps out from the fluid guide surface to the product side is the side of the upper end of the product (the product lid or It falls on the product without directly hitting the lid and the container body), and the whole product is heated.
従って、上記構成のスプレー式加熱処理装置用トレーは、容器本体から蓋を剥がすことなく、製品の殺菌或いは滅菌を可能とする。 Therefore, the spray-type heat treatment apparatus tray having the above-described configuration enables sterilization or sterilization of the product without removing the lid from the container body.
本発明に係るスプレー式加熱処理装置用トレーの一態様として、上側に重ねられる別のトレーを受ける上端を有する支持部であって、流体ガイド面の第二端よりも高い位置に上端がある支持部を備えることが好ましい。 As one aspect of the tray for a spray-type heat treatment apparatus according to the present invention, a support unit having an upper end that receives another tray stacked on the upper side, the support having an upper end at a position higher than the second end of the fluid guide surface It is preferable to provide a part.
このようにすれば、支持部を避けた位置に自身の噴射口の噴射中心が通るようにスプレーノズルが配置されることで、スプレーノズルの噴射口から噴射された流体がトレー（支持部）に当たることを抑えることができ、より多くの流体を製品側に送ることができる。 In this way, the spray nozzle is arranged so that the injection center of its own injection port passes through the position avoiding the support portion, so that the fluid injected from the injection port of the spray nozzle hits the tray (support portion). This can be suppressed and more fluid can be sent to the product side.
この場合、流体直進阻止体の流体ガイド面は、当該流体ガイド面に沿って第一端から第二端側に向けて延びる仮想の延長線が、上側に重なるトレーの下面に到達するように形成されることが好ましい。 In this case, the fluid guide surface of the fluid rectilinear blocking body is formed such that a virtual extension line extending from the first end toward the second end side along the fluid guide surface reaches the lower surface of the tray that overlaps the upper side. It is preferred that
このようにすれば、スプレーノズルの噴射口から噴射した流体が流体ガイド面に沿って移動し、流体ガイド面から製品側に勢いよく飛び出したとしても、該流体は、上側に重ねられたトレーの下面に当り、下側のトレーに載った製品上に落ちる。これにより、スプレーノズルの噴射口から噴射させた流体の多くが製品に触れることになり、製品を殺菌や滅菌を効率的に行うことができる。また、複数のトレーのそれぞれに製品が載せられるため、一度の処理で多数の製品の殺菌或いは滅菌を行うことができる。 In this way, even if the fluid ejected from the spray nozzle's ejection port moves along the fluid guide surface and jumps out of the fluid guide surface to the product side, the fluid remains in the tray stacked on the upper side. It hits the bottom and falls on the product on the lower tray. As a result, most of the fluid ejected from the spray nozzle outlet touches the product, and the product can be sterilized and sterilized efficiently. In addition, since products are placed on each of the plurality of trays, a large number of products can be sterilized or sterilized by a single process.
また、これらの場合、底板の外周から起立した周壁であって、製品の高さ以下の高さを有する部分及び製品の高さよりも高い高さを有する部分を含む周壁を備え、支持部は、周壁における製品の高さよりも高い高さを有する部分で構成され、流体直進阻止体は、周壁における製品の高さ以下の高さを有する部分に対応して設けられることが好ましい。 Further, in these cases, the peripheral wall is erected from the outer periphery of the bottom plate, and includes a peripheral wall including a part having a height equal to or lower than the height of the product and a part having a height higher than the height of the product, Preferably, the fluid rectilinear blocker is provided corresponding to a portion having a height equal to or lower than the product height in the peripheral wall.
このようにすれば、複数のトレーが重ね合わされた状態で、上下で隣り合うトレーのうち、上側のトレーが下側のトレーにおける周壁の製品の高さよりも高い高さを有する部分（支持部）に支持されるため、下側のトレーの底板に載置された製品と上側のトレーとの間に隙間ができる。 In this way, in a state where a plurality of trays are overlapped, a portion (support portion) in which the upper tray has a height higher than the height of the product on the peripheral wall of the lower tray among the trays adjacent in the upper and lower sides. Therefore, a gap is formed between the product placed on the bottom plate of the lower tray and the upper tray.
従って、これらの隙間に向けてスプレーノズルが流体を噴射することで、流体が隙間を通って製品上に落ちることになる。このように隙間に向かって流体が噴射されるが、流体直進阻止体は、周壁における製品の高さ以下の高さを有する部分に対応して設けられるため、スプレーノズルの噴射口の噴射中心及びその周辺の領域にある流体は、トレー（底板）に載置された製品の上端部の側面に直接あたることがなく、蓋が容器本体から剥がされることが防止される。 Therefore, when the spray nozzle ejects fluid toward these gaps, the fluid falls through the gaps onto the product. In this way, the fluid is ejected toward the gap, but the fluid rectilinear blocker is provided corresponding to a portion having a height equal to or less than the height of the product on the peripheral wall, and therefore the spray center of the spray nozzle and the spray center The fluid in the surrounding area does not directly hit the side surface of the upper end portion of the product placed on the tray (bottom plate), and the lid is prevented from being peeled off from the container body.
以上のように、本発明に係るスプレー式加熱処理装置及びスプレー式加熱処理装置用トレーは、食品や医薬品等の被収容物を収容した容器本体の上端にシート状の蓋が貼り付けられた製品を対象に、容器本体から蓋が剥がれることなく製品の殺菌や滅菌を行うことができるという優れた効果を奏し得る。 As described above, the spray-type heat treatment apparatus and the tray for the spray-type heat treatment apparatus according to the present invention are products in which a sheet-like lid is attached to the upper end of a container body that contains an object to be contained such as food or medicine. The product can be excellently sterilized and sterilized without removing the lid from the container body.
以下、本発明の一実施形態について、添付図面を参照しつつ説明する。 Hereinafter, an embodiment of the present invention will be described with reference to the accompanying drawings.
本実施形態に係るスプレー式加熱処理装置は、製品の殺菌や滅菌を行うためのものである。ここで、殺菌や滅菌の対象となる製品として、食品や医薬品等の被収容物を密閉袋に収容した製品の他、図１に示す如く、被収容物Ｆを入れる上端開口を有する容器本体Ｐａであって、被収容物Ｆを収容した容器本体Ｐａと、容器本体Ｐａの上端に貼り付けられ、容器本体Ｐａの上端開口を閉じたシート状の蓋Ｐｂとを備えた製品Ｐが挙げられる。 The spray-type heat treatment apparatus according to this embodiment is for sterilization and sterilization of products. Here, as a product to be sterilized and sterilized, a container main body Pa having an upper end opening into which an object F is to be stored, as shown in FIG. And the product P provided with the container main body Pa which accommodated the to-be-contained object F, and the sheet-like lid | cover Pb which was affixed on the upper end of the container main body Pa, and closed the upper end opening of the container main body Pa is mentioned.
本実施形態に係るスプレー式加熱処理装置は、被収容物Ｆを収容した容器本体Ｐａの上端にシート状の蓋Ｐｂを貼り付けた製品Ｐに対して特有の効果を発揮するため、この製品Ｐを基準に以下の説明を行う。 The spray-type heat treatment apparatus according to the present embodiment exhibits a specific effect on the product P in which the sheet-like lid Pb is attached to the upper end of the container main body Pa in which the object F is accommodated. The following will be described based on the above.
図２乃至図４に示す如く、本実施形態に係るスプレー式加熱処理装置１は、製品Ｐを載せるトレー２と、トレー２を収容する処理槽３と、処理槽３内に配置されたスプレーノズル４であって、高温の流体を上下方向と交差（本実施形態においては直交）する横方向に噴射させる噴射口４０（図１０参照）を有し、噴射口４０からトレー２上の製品Ｐの上端部に向けて流体を噴射させるスプレーノズル４と、トレー２上の製品Ｐとスプレーノズル４との間に配置される流体直進阻止体５とを備える。 As shown in FIGS. 2 to 4, the spray-type heat treatment apparatus 1 according to this embodiment includes a tray 2 on which the product P is placed, a treatment tank 3 that accommodates the tray 2, and a spray nozzle disposed in the treatment tank 3. 4 having an injection port 40 (see FIG. 10) for injecting a high-temperature fluid in a lateral direction intersecting with the vertical direction (orthogonal in the present embodiment), and the product P on the tray 2 from the injection port 40 A spray nozzle 4 for injecting fluid toward the upper end portion, and a fluid straight travel prevention body 5 disposed between the product P on the tray 2 and the spray nozzle 4 are provided.
図５乃至図７に示す如く、トレー２は、製品Ｐを載置する底板２００と、底板２００の外周から起立した周壁２０１とを備える。すなわち、トレー２は、底板２００と周壁２０１とを含むトレー本体２０を備える。 As shown in FIGS. 5 to 7, the tray 2 includes a bottom plate 200 on which the product P is placed and a peripheral wall 201 that stands up from the outer periphery of the bottom plate 200. That is, the tray 2 includes the tray body 20 including the bottom plate 200 and the peripheral wall 201.
底板２００は、平面視矩形状に形成されている。すなわち、底板２００の外形は、一方向に間隔をあけて配置される一対の第一辺と、一方向と直交する方向に間隔をあけて配置される一対の第二辺であって、それぞれが一対の第一辺に繋がる一対の第二辺とによって画定される。本実施形態において、第一辺及び第二辺は、同一の長さに設定され、底板２００は、平面視正方形状に形成されている。 The bottom plate 200 is formed in a rectangular shape in plan view. That is, the outer shape of the bottom plate 200 is a pair of first sides arranged with a gap in one direction and a pair of second sides arranged with a gap in a direction orthogonal to the one direction. It is demarcated by a pair of second sides connected to a pair of first sides. In the present embodiment, the first side and the second side are set to the same length, and the bottom plate 200 is formed in a square shape in plan view.
本実施形態において、底板２００は、複数の製品Ｐをマトリックス状に（縦横に整列した状態で）配置できるサイズに設定される。これに伴い、本実施形態に係るトレー２は、底板２００の上方に配置される位置決プレート２２であって、複数の開口２２０…がマトリックス状に設けられた位置決プレート２２を備える。位置決プレート２２は、複数の開口２２０…のそれぞれに製品Ｐを嵌め込むことで、複数の製品Ｐを一定位置で位置決めする。 In the present embodiment, the bottom plate 200 is set to a size that allows a plurality of products P to be arranged in a matrix (in a state where they are aligned vertically and horizontally). Accordingly, the tray 2 according to the present embodiment includes the positioning plate 22 disposed above the bottom plate 200, and includes the positioning plate 22 provided with a plurality of openings 220. The positioning plate 22 positions the plurality of products P at fixed positions by fitting the products P into the plurality of openings 220.
周壁２０１は、底板２００上の製品Ｐの高さ以下の高さ（本実施形態においては、底板２００上の製品Ｐの高さと同一の高さ）を有する部分２０２と底板２００上の製品Ｐの高さよりも高い高さを有する部分２０３とを含む。 The peripheral wall 201 has a portion 202 having a height equal to or lower than the height of the product P on the bottom plate 200 (in this embodiment, the same height as the height of the product P on the bottom plate 200) and the product P on the bottom plate 200. And a portion 203 having a height higher than the height.
具体的に説明すると、周壁２０１は、底板２００の外形を画定する一対の第一辺のそれぞれに沿って設けられた一対の第一側壁２０２と、底板２００の外形を画定する一対の第二辺のそれぞれに沿って設けられた一対の第二側壁２０３とを備える。 Specifically, the peripheral wall 201 includes a pair of first side walls 202 provided along each of a pair of first sides that define the outer shape of the bottom plate 200 and a pair of second sides that define the outer shape of the bottom plate 200. And a pair of second side walls 203 provided along each of the above.
一対の第一側壁２０２の両端は、一対の第二側壁２０３に接続されている。これにより、周壁２０１は、平面視矩形枠状に形成される。 Both ends of the pair of first side walls 202 are connected to the pair of second side walls 203. Accordingly, the peripheral wall 201 is formed in a rectangular frame shape in plan view.
周壁２０１（第一側壁２０２及び第二側壁２０３）は、金属プレートを曲げ加工したもので、図８及び図９に示す如く、上下方向に延びる第一リブ２０２ａ，２０３ａと、第一リブ２０２ａ，２０３ａの上端から外方に延出した第一延出部２０２ｂ，２０３ｂと、第一リブ２０２ａ，２０３ａの下端から外方に延出した第二延出部２０２ｃ，２０３ｃとを備える。 The peripheral wall 201 (the first side wall 202 and the second side wall 203) is formed by bending a metal plate. As shown in FIGS. 8 and 9, the first ribs 202a and 203a extending in the vertical direction, the first ribs 202a, First extending portions 202b and 203b extending outward from the upper end of 203a and second extending portions 202c and 203c extending outward from the lower ends of the first ribs 202a and 203a are provided.
本実施形態において、周壁２０１（第一側壁２０２及び第二側壁２０３）は、上記構成に加え、第二延出部２０２ｃ，２０３ｃの先端から第一延出部２０２ｂ，２０３ｂに向けて延出した第二リブ２０２ｄ，２０３ｄを備える。 In the present embodiment, the peripheral wall 201 (the first side wall 202 and the second side wall 203) extends from the tips of the second extending portions 202c and 203c toward the first extending portions 202b and 203b in addition to the above-described configuration. Second ribs 202d and 203d are provided.
これにより、周壁２０１（第一側壁２０２及び第二側壁２０３）は、曲げ剛性及び捻り剛性が高められている。すなわち、周壁２０１は、トレー２（トレー本体２０）のフレーム（骨組み）を構成する。 Thereby, the bending rigidity and the torsional rigidity of the peripheral wall 201 (the first side wall 202 and the second side wall 203) are enhanced. That is, the peripheral wall 201 constitutes a frame (framework) of the tray 2 (tray body 20).
本実施形態において、第一側壁２０２は、底板２００上の製品Ｐの高さ以下の高さ（本実施形態においては、底板２００上の製品Ｐの高さと同一の高さ）を有する部分２０２であり、第二側壁２０３は、底板２００上の製品Ｐの高さよりも高い高さを有する部分２０３である。第一側壁２０２及び第二側壁２０３の下端は同一平面レベルにある。これを前提に、第一側壁２０２の上下方向の高さが、第二側壁２０３の上下方向の高さよりも低く設定されている。これにより、第一側壁２０２の第一延出部２０２ｂ（第一側壁２０２の上端）は、第二側壁２０３の第一延出部２０３ｂ（第二側壁２０３の上端）よりも下方に配置される。 In the present embodiment, the first side wall 202 is a portion 202 having a height equal to or lower than the height of the product P on the bottom plate 200 (in this embodiment, the same height as the height of the product P on the bottom plate 200). The second side wall 203 is a portion 203 having a height higher than the height of the product P on the bottom plate 200. The lower ends of the first side wall 202 and the second side wall 203 are at the same plane level. Based on this assumption, the vertical height of the first side wall 202 is set to be lower than the vertical height of the second side wall 203. Thereby, the 1st extension part 202b (the upper end of the 1st side wall 202) of the 1st side wall 202 is arrange | positioned below rather than the 1st extension part 203b (the upper end of the 2nd side wall 203) of the 2nd side wall 203. .
本実施形態において、図２及び図３に示す如く、スプレー式加熱処理装置１は、トレー２を複数備える。複数のトレー２は、製品Ｐを載せた状態で上下方向に重ね合わせ可能に構成される。これに伴い、複数のトレー２のそれぞれは、図５乃至図７に示す如く、上側に重ね合わされる別のトレー２を受ける上端を有する支持部２１を備える。 In the present embodiment, as shown in FIGS. 2 and 3, the spray heat treatment apparatus 1 includes a plurality of trays 2. The plurality of trays 2 are configured to be superposed in the vertical direction with the product P placed thereon. Accordingly, each of the plurality of trays 2 includes a support portion 21 having an upper end that receives another tray 2 superimposed on the upper side, as shown in FIGS.
支持部２１の上端は、対応するスプレーノズル４の噴射口４０の噴射中心ＣＬの通る位置にある後述する流体ガイド面５２の第二端５１よりも高い位置に配置される（図１０参照）。 The upper end of the support portion 21 is disposed at a position higher than a second end 51 of a fluid guide surface 52 (described later) at a position where the injection center CL of the injection port 40 of the corresponding spray nozzle 4 passes (see FIG. 10).
本実施形態では、上述の如く、周壁２０１は、底板２００上の製品Ｐの高さ以下の高さを有する部分２０２と底板２００上の製品Ｐの高さよりも高い高さを有する部分２０３とを含むため、周壁２０１における製品Ｐの高さよりも高い高さを有する部分２０３が支持部２１を構成する。本実施形態において、第二側壁２０３の第一延出部２０３ｂは、第一側壁２０２の第一延出部２０２ｂよりも上方に位置するため、一対の第二側壁２０３が上側に重ねられるトレー２を支持する支持部２１を構成し、一対の第二側壁２０３の第一延出部２０３ｂが支持部２１の上端を構成する。 In the present embodiment, as described above, the peripheral wall 201 includes a portion 202 having a height equal to or lower than the height of the product P on the bottom plate 200 and a portion 203 having a height higher than the height of the product P on the bottom plate 200. Therefore, the portion 203 having a height higher than the height of the product P in the peripheral wall 201 constitutes the support portion 21. In the present embodiment, since the first extending portion 203b of the second side wall 203 is positioned above the first extending portion 202b of the first side wall 202, the tray 2 on which the pair of second side walls 203 are stacked on the upper side. The first extending portion 203b of the pair of second side walls 203 constitutes the upper end of the supporting portion 21.
これに伴い、一対の第二側壁２０３のそれぞれの上端（第一延出部２０３ｂ）は、流体直進阻止体５の頂上（流体ガイド面５２の第二端５１）よりも高い位置に配置される（図８参照） Accordingly, the upper ends (first extending portions 203b) of the pair of second side walls 203 are arranged at positions higher than the top of the fluid straight advance prevention body 5 (second end 51 of the fluid guide surface 52). (See Figure 8)
図２及び図４に示す如く、処理槽３は、トレー２を収容可能に形成された槽本体３０であって、トレー２を出し入れする開口部３００を有する槽本体３０と、開口部３００を閉塞する蓋体３１とを備える。本実施形態において、槽本体３０は、上下方向と直交する横方向に延びる筒状の胴部３０１と、胴部３０１の横方向の一端を閉塞した閉塞部３０２とを有する。 As shown in FIGS. 2 and 4, the processing tank 3 is a tank main body 30 formed so as to be able to accommodate the tray 2, and has a tank main body 30 having an opening 300 for inserting and removing the tray 2, and the opening 300 is closed. The lid body 31 is provided. In the present embodiment, the tank body 30 includes a cylindrical trunk portion 301 that extends in a lateral direction perpendicular to the vertical direction, and a closed portion 302 that closes one end of the trunk portion 301 in the lateral direction.
本実施形態において、胴部３０１の横方向の他端が開放しており、この他端が槽本体３０の開口部３００を構成する。胴部３０１の径及び横方向の長さは、収容するトレー２のサイズ及び数に応じて設定される。本実施形態において、槽本体３０（胴部３０１）は、複数のトレー２を重ね合わせたブロックＢ１，Ｂ２を二つ横並びに配置できるように、サイズ設定されている。 In the present embodiment, the other end in the lateral direction of the body portion 301 is open, and this other end constitutes the opening 300 of the tank body 30. The diameter and the lateral length of the body 301 are set according to the size and number of trays 2 to be accommodated. In the present embodiment, the tank body 30 (body 301) is sized so that two blocks B1 and B2 in which a plurality of trays 2 are stacked can be arranged side by side.
このように複数のトレー２を積み重ねたブロックＢ１，Ｂ２を、槽本体３０内に収容するに伴い、本実施形態に係るスプレー式加熱処理装置１は、図２及び図３に示す如く、ブロックＢ１，Ｂ２を槽本体３０の開口部３００から槽本体３０の奥側に移送するための移送手段６を備える。移送手段６は、それぞれが回転自在に構成されたローラ６０…であって、槽本体３０の胴部３０１の延びる方向に間隔をあけて配置された複数のローラ６０…を備える。 As the blocks B1 and B2 in which the plurality of trays 2 are stacked in this manner are accommodated in the tank body 30, the spray-type heat treatment apparatus 1 according to the present embodiment has a block B1 as shown in FIGS. , B2 from the opening 300 of the tank body 30 to the inner side of the tank body 30 is provided. The transfer means 6 includes a plurality of rollers 60 each configured to be rotatable, and a plurality of rollers 60 arranged at intervals in the extending direction of the body portion 301 of the tank body 30.
上記構成の処理槽３は、製品Ｐの殺菌或いは滅菌を行うに際し、蓋体３１が槽本体３０の開口部３００を閉塞することで、トレー２を配置した領域を密閉状態にできるように構成される。 The treatment tank 3 having the above-described configuration is configured such that when the product P is sterilized or sterilized, the lid 31 closes the opening 300 of the tank body 30 so that the region where the tray 2 is disposed can be sealed. The
スプレーノズル４は、高温の流体（例えば、熱水、蒸気等）を供給する配管系７に接続される。スプレーノズル４は、図１０に示す如く、トレー２に載せられた製品Ｐの上端部と対応した位置に自身の噴射口４０の噴射中心ＣＬが通るように配置される。なお、「製品Ｐの上端部と対応した位置」とは、製品Ｐの上端（上端部）と同一高さの位置に限らず、その周辺の位置も含まれる。本実施形態において、スプレーノズル４は、トレー２に載せられた製品Ｐの上端部に対して僅かに上方の位置に自身の噴射口４０の噴射中心ＣＬが通るように配置されている。そして、本実施形態において、トレー２の周壁２０１が支持部２１（第二側壁２０３）を備えているため、スプレーノズル４は、トレー２の支持部２１（第二側壁２０３）を避けた位置に自身の噴射口４０の噴射中心ＣＬが通るように配置される。 The spray nozzle 4 is connected to a piping system 7 that supplies a high-temperature fluid (for example, hot water or steam). As shown in FIG. 10, the spray nozzle 4 is arranged so that the injection center CL of its own injection port 40 passes through a position corresponding to the upper end portion of the product P placed on the tray 2. The “position corresponding to the upper end portion of the product P” is not limited to the position of the same height as the upper end (upper end portion) of the product P, but also includes peripheral positions. In this embodiment, the spray nozzle 4 is arrange | positioned so that the injection center CL of the own injection port 40 may pass through the position slightly upwards with respect to the upper end part of the product P mounted on the tray 2. FIG. And in this embodiment, since the peripheral wall 201 of the tray 2 is provided with the support part 21 (2nd side wall 203), the spray nozzle 4 is in the position which avoided the support part 21 (2nd side wall 203) of the tray 2. It arrange | positions so that the injection center CL of the own injection port 40 may pass.
上述の如く、本実施形態に係るスプレー式加熱処理装置１は、上下に重ね合わされる複数のトレー２を備えるため、これに伴って、スプレーノズル４も複数備える。複数のスプレーノズル４は、トレー２に載せられた製品Ｐの上端部と対応した位置に自身の噴射口４０の噴射中心ＣＬが通るように、重ね合わされた複数のトレー２の配置に対応して、上下方向に間隔をあけて配置される。本実施形態においては、複数のスプレーノズル４は、配管系７を構成する配管７０であって、処理槽３内で上下方向に延びて一定位置に固定された共通（単一）の配管７０に接続されることで、上下方向に間隔をあけた配置で維持している。 As described above, the spray-type heat treatment apparatus 1 according to this embodiment includes a plurality of trays 2 that are stacked one above the other, and accordingly, includes a plurality of spray nozzles 4. The plurality of spray nozzles 4 correspond to the arrangement of the plurality of stacked trays 2 so that the injection center CL of the injection port 40 passes through the position corresponding to the upper end of the product P placed on the tray 2. , Are arranged at intervals in the vertical direction. In the present embodiment, the plurality of spray nozzles 4 are pipes 70 constituting the pipe system 7, which extend in the vertical direction in the processing tank 3 and are fixed to a common (single) pipe 70 fixed at a fixed position. By being connected, it is maintained in an arrangement spaced apart in the vertical direction.
本実施形態において、トレー２の周囲の複数箇所（ここでは四箇所）から流体を噴射させるべく、図４に示す如く、トレー２の周囲の四箇所のそれぞれに配管７０が配置され、各配管７０に対してスプレーノズル４が接続される。 In the present embodiment, as shown in FIG. 4, pipes 70 are arranged at each of the four places around the tray 2 in order to eject fluid from a plurality of places (here, four places) around the tray 2. Is connected to the spray nozzle 4.
本実施形態において、上述の如く、処理槽３内に複数のトレー２を重ねたブロックＢ１，Ｂ２が収容されるため、図３及び図４に示す如く、各ブロックＢ１，Ｂ２の周囲に複数の配管７０が配置され、各配管７０にスプレーノズル４が接続される。 In the present embodiment, as described above, since the blocks B1 and B2 in which the plurality of trays 2 are stacked are accommodated in the processing tank 3, as shown in FIGS. 3 and 4, a plurality of blocks B1 and B2 are provided around each block B1 and B2. Pipes 70 are arranged, and the spray nozzle 4 is connected to each pipe 70.
より具体的に説明すると、図４に示す如く、本実施形態に係るスプレー式加熱処理装置１において、処理槽３内におけるブロックＢ１，Ｂ２の移動経路の両側位置であって、収納されるブロックＢ１，Ｂ２の配置位置（定位置）に対応した位置にスプレーノズル４の接続される配管７０（配管系７の一部を構成する配管７０）が起立状態で配置される。この配管７０は、単一のブロックＢ１，Ｂ２に対し、該ブロックＢ１，Ｂ２の移動経路の両側に二つずつ設けられる。積み重ねられたトレー２の配置に対応するように、単一の配管７０に対して複数のスプレーノズル４が接続される。 More specifically, as shown in FIG. 4, in the spray-type heat treatment apparatus 1 according to this embodiment, the block B <b> 1 that is located on both sides of the movement path of the blocks B <b> 1 and B <b> 2 in the treatment tank 3 and is stored. , B2 is arranged in a standing state at a position corresponding to the arrangement position (fixed position) of B2, with the pipe 70 connected to the spray nozzle 4 (the pipe 70 constituting a part of the piping system 7). Two pipes 70 are provided on both sides of the movement path of the blocks B1 and B2 with respect to the single blocks B1 and B2. A plurality of spray nozzles 4 are connected to a single pipe 70 so as to correspond to the arrangement of the stacked trays 2.
これにより、単一のブロックＢ１，Ｂ２の周囲の四箇所のそれぞれに向けて、複数のスプレーノズル４から流体が噴射される。 As a result, fluid is ejected from the plurality of spray nozzles 4 toward each of the four locations around the single block B1, B2.
本実施形態において、流体直進阻止体５は、トレー２の底板２００上の製品Ｐとスプレーノズル４との間に配置される。 In the present embodiment, the fluid straight block 5 is disposed between the product P on the bottom plate 200 of the tray 2 and the spray nozzle 4.
流体直進阻止体５は、図８に示す如く、スプレーノズル４側の第一端５０及び製品Ｐ側の第二端５１を有する流体ガイド面５２であって、第一端５０から第二端５１に向けて上り傾斜した流体ガイド面５２を有する。 As shown in FIG. 8, the fluid straight advance prevention body 5 is a fluid guide surface 52 having a first end 50 on the spray nozzle 4 side and a second end 51 on the product P side, from the first end 50 to the second end 51. And a fluid guide surface 52 inclined upward.
流体ガイド面５２は、平面状に形成される。流体ガイド面５２は、当該流体ガイド面５２に沿って第一端５０から第二端５１側に向けて延びる仮想の延長線がトレー２上の製品Ｐの上端における外周を通る、或いは、前記仮想の延長線がトレー２上の製品Ｐの上端における外周の上方を通るように形成される。流体ガイド面５２の第一端５０は、製品Ｐの上端以下の高さにある位置に配置される。これに対し、流体ガイド面５２の第二端５１は、第一端５０よりも高い位置にあることを前提に、製品Ｐの上端以上の高さにある位置に配置される。本実施形態において、周壁２０１の第一側壁２０２が、底板２００上の製品Ｐの高さと同一の高さに設定されているため、流体ガイド面５２の第一端５０は、製品Ｐの上端と同一の高さの位置に配置され、流体ガイド面５２の第二端５１は、製品の上端より高い位置に配置される。 The fluid guide surface 52 is formed in a planar shape. In the fluid guide surface 52, a virtual extension line extending from the first end 50 toward the second end 51 along the fluid guide surface 52 passes through the outer periphery of the upper end of the product P on the tray 2, or Is formed so as to pass above the outer periphery at the upper end of the product P on the tray 2. The first end 50 of the fluid guide surface 52 is disposed at a position at a height equal to or lower than the upper end of the product P. On the other hand, the second end 51 of the fluid guide surface 52 is disposed at a position higher than the upper end of the product P on the premise that the second end 51 is higher than the first end 50. In the present embodiment, since the first side wall 202 of the peripheral wall 201 is set to the same height as the product P on the bottom plate 200, the first end 50 of the fluid guide surface 52 is connected to the upper end of the product P. It arrange | positions in the position of the same height, and the 2nd end 51 of the fluid guide surface 52 is arrange | positioned in the position higher than the upper end of a product.
図１０に示す如く、流体ガイド面５２は、スプレーノズル４の噴射口４０の噴射中心ＣＬの通る位置に設けられる。すなわち、スプレーノズル４及び流体直進阻止体５は、当該スプレーノズル４の噴射口４０の噴射中心ＣＬと当該流体直進阻止体５の流体ガイド面５２とが交差するように配置される。 As shown in FIG. 10, the fluid guide surface 52 is provided at a position through which the injection center CL of the injection port 40 of the spray nozzle 4 passes. That is, the spray nozzle 4 and the fluid rectilinear blocker 5 are arranged such that the spray center CL of the spray port 40 of the spray nozzle 4 and the fluid guide surface 52 of the fluid rectilinear blocker 5 intersect each other.
これにより、トレー２（トレー２上の製品Ｐ）、スプレーノズル４、及び流体直進阻止体５のそれぞれは、互いに対応付けられた配置にされる。すなわち、上述の如く、スプレーノズル４は、トレー２上の製品Ｐの上端部と対応した位置に噴射口４０の噴射中心ＣＬが通るように、トレー２の配置に対応して配置されるため、流体直進阻止体５は、スプレーノズル４と対応関係にある配置にされることで、トレー２（トレー２上の製品Ｐ）にも対応して配置される。本実施形態において、流体直進阻止体５は、トレー本体２０の周壁２０１における製品Ｐの高さ以下の高さを有する部分（第一側壁）２０２に対応して配置される。 Thereby, each of the tray 2 (product P on the tray 2), the spray nozzle 4, and the fluid straight travel prevention body 5 are arranged in correspondence with each other. That is, as described above, the spray nozzle 4 is arranged corresponding to the arrangement of the tray 2 so that the injection center CL of the injection port 40 passes through a position corresponding to the upper end portion of the product P on the tray 2. The fluid straight travel prevention body 5 is disposed in correspondence with the spray nozzle 4 so as to correspond to the tray 2 (product P on the tray 2). In the present embodiment, the fluid straight travel prevention body 5 is disposed corresponding to a portion (first side wall) 202 having a height equal to or lower than the height of the product P in the peripheral wall 201 of the tray body 20.
本実施形態において、トレー２及びスプレーノズル４がそれぞれ対応付けられて設けられるため、本実施形態に係るスプレー式加熱処理装置１は、流体直進阻止体５を複数備える。複数の流体直進阻止体５は、スプレーノズル４の噴射口４０の噴射中心ＣＬの通る位置に自身の流体ガイド面５２が位置するように、複数のスプレーノズル４の配置に対応して、上下方向に間隔をあけて配置される。 In the present embodiment, since the tray 2 and the spray nozzle 4 are provided in association with each other, the spray-type heat treatment apparatus 1 according to the present embodiment includes a plurality of fluid straight travel prevention bodies 5. The plurality of fluid rectilinear blocking bodies 5 are arranged in the vertical direction corresponding to the arrangement of the plurality of spray nozzles 4 such that the fluid guide surface 52 is positioned at a position where the spray center CL of the spray nozzle 40 of the spray nozzle 4 passes. Are arranged at intervals.
そして、複数のトレー２が上下方向に重ね合わされることを前提に、流体直進阻止体５の流体ガイド面５２は、当該流体ガイド面５２に沿って第一端５０から第二端５１側に向けて延びる仮想の延長線が、当該流体直進阻止体５と対応関係にあるトレー２に対して上側で重なるトレー２の下面に到達するように形成される。 Then, on the premise that the plurality of trays 2 are stacked in the vertical direction, the fluid guide surface 52 of the fluid straight travel prevention body 5 is directed from the first end 50 toward the second end 51 along the fluid guide surface 52. An imaginary extension line extending so as to reach the lower surface of the tray 2 that overlaps the upper side of the tray 2 corresponding to the fluid straight travel prevention body 5 is formed.
本実施形態において、流体直進阻止体５は、図８に示す如く、トレー２に接続されている。具体的に説明すると、流体直進阻止体５は、トレー本体２０の周壁２０１のうち、製品Ｐの高さ以下の高さを有する部分（第一側壁２０２）の上端（第一延出部２０２ｂ）に接続（固定）されている。これにより、流体直進阻止体５は、トレー２と一体的にされている。すなわち、本実施形態に係るトレー２は、トレー本体２０に加え、流体直進阻止体５を備える。これにより、流体直進阻止体５は、トレー２を処理槽３内に配置した状態で、トレー２（底板２００）上の製品Ｐとスプレーノズル４との間に配置される。また、複数のトレー２が上下方向に重ね合わされることで、各トレー２に接続された流体直進阻止体５（複数の流体直進阻止体５）は、スプレーノズル４の噴射口４０の噴射中心ＣＬの通る位置に自身の流体ガイド面５２が位置するように、複数のスプレーノズル４の配置に対応して、上下方向に間隔をあけて配置される。 In the present embodiment, the fluid straight block 5 is connected to the tray 2 as shown in FIG. If it demonstrates concretely, the fluid straight_travel prevention body 5 is the upper end (1st extension part 202b) of the part (1st side wall 202) which has the height below the height of the product P among the surrounding walls 201 of the tray main body 20. FIG. Connected (fixed) to As a result, the fluid straight block 5 is integrated with the tray 2. That is, the tray 2 according to the present embodiment includes the fluid straight travel prevention body 5 in addition to the tray body 20. Thereby, the fluid straight advance blocking body 5 is disposed between the product P on the tray 2 (bottom plate 200) and the spray nozzle 4 in a state where the tray 2 is disposed in the processing tank 3. Further, the plurality of trays 2 are stacked in the vertical direction, so that the fluid straight travel prevention bodies 5 (the plurality of fluid straight travel prevention bodies 5) connected to each tray 2 are spray centers CL of the spray ports 40 of the spray nozzle 4. Corresponding to the arrangement of the plurality of spray nozzles 4, they are arranged at intervals in the vertical direction so that their own fluid guide surface 52 is located at a position where the nozzle passes.
本実施形態において、上述の如く、トレー２の周囲の四箇所に配置されたスプレーノズル４から流体を噴射させるため、図５に示す如く、単一のトレー２に対して四つの流体直進阻止体５が接続される。具体的には、一対の第一側壁２０２のそれぞれに対し、流体直進阻止体５が二つずつ固定されている。共通の第一側壁２０２に接続される二つの流体直進阻止体５は、第一側壁２０２の延びる方向に間隔をあけて配置されているが、この配置は、処理槽３内のスプレーノズル４の配置に対応している。 In the present embodiment, as described above, in order to inject fluid from the spray nozzles 4 arranged at four locations around the tray 2, as shown in FIG. 5 is connected. Specifically, two fluid straight advance blocking bodies 5 are fixed to each of the pair of first side walls 202. The two fluid rectilinear blockers 5 connected to the common first side wall 202 are arranged at an interval in the extending direction of the first side wall 202, and this arrangement depends on the spray nozzle 4 in the treatment tank 3. It corresponds to the arrangement.
以上のように、本実施形態に係るスプレー式加熱処理装置１は、被収容物Ｆを入れる上端開口を有する容器本体Ｐａ及び容器本体Ｐａの上端に貼り付けられて容器本体Ｐａの上端開口を閉じたシート状の蓋Ｐｂを備えた製品Ｐを載せるトレー（スプレー式加熱処理装置用トレー）２と、トレー２を収容する処理槽３と、処理槽３内に配置されたスプレーノズル４であって、高温の流体Ｌを上下方向と交差する横方向に噴射させる噴射口４０を有し、噴射口４０からトレー２上の製品Ｐの上端部に向けて流体Ｌを噴射させるスプレーノズル４と、トレー２上の製品Ｐとスプレーノズル４との間に配置される流体直進阻止体５とを備え、流体直進阻止体５は、スプレーノズル４側の第一端５０及び製品Ｐ側の第二端５１を有する流体ガイド面５２であって、第一端５０から第二端５１に向けて上り傾斜した流体ガイド面５２を有し、流体ガイド面５２は、スプレーノズル４の噴射口４０の噴射中心ＣＬの通る位置に設けられている。 As described above, the spray-type heat treatment apparatus 1 according to the present embodiment is attached to the upper end of the container main body Pa and the upper end of the container main body Pa having the upper end opening for containing the objects F, and closes the upper end opening of the container main body Pa. A tray (spray-type heat treatment apparatus tray) 2 on which a product P having a sheet-like lid Pb is placed, a treatment tank 3 for accommodating the tray 2, and a spray nozzle 4 disposed in the treatment tank 3. A spray nozzle 4 for spraying the fluid L from the spray port 40 toward the upper end of the product P on the tray 2; 2 is provided between the product P and the spray nozzle 4, and the fluid straight travel prevention body 5 includes a first end 50 on the spray nozzle 4 side and a second end 51 on the product P side. Fluid guide surface 52 having The fluid guide surface 52 is inclined upward from the first end 50 toward the second end 51, and the fluid guide surface 52 is provided at a position through which the injection center CL of the injection port 40 of the spray nozzle 4 passes. Yes.
このように、本実施形態に係るスプレー式加熱処理装置１によれば、トレー２上の製品Ｐとスプレーノズル４との間に配置される流体直進阻止体５の流体ガイド面５２が、スプレーノズル４の噴射口４０の噴射中心ＣＬの通る位置に設けられているため、図１０に示す如く、噴射口４０から広がりつつ噴射される流体Ｌのうち、少なくとも噴射中心ＣＬ及びその周辺にある流体Ｌが流体ガイド面５２に当たる。すなわち、スプレーノズル４の噴射口４０から広がりつつ噴射される流体Ｌのうち、噴射圧及び集中度の高い領域にある流体Ｌが流体直進阻止体５の流体ガイド面５２に当たる。 Thus, according to the spray-type heat treatment apparatus 1 according to the present embodiment, the fluid guide surface 52 of the fluid straight travel prevention body 5 disposed between the product P on the tray 2 and the spray nozzle 4 is the spray nozzle. Since the four injection ports 40 are provided at positions through which the injection center CL passes, as shown in FIG. 10, at least the injection center CL and the fluid L in the vicinity thereof out of the fluid L that is injected from the injection port 40. Hits the fluid guide surface 52. That is, of the fluid L ejected while spreading from the ejection port 40 of the spray nozzle 4, the fluid L in a region where the ejection pressure and the concentration level are high hits the fluid guide surface 52 of the fluid straight travel prevention body 5.
そして、流体ガイド面５２は、スプレーノズル４側の第一端５０から製品Ｐ側の第二端５１に向けて上り傾斜しているため、流体ガイド面５２に当たった流体Ｌは、流体ガイド面５２に沿って製品Ｐ側に移動する。 Since the fluid guide surface 52 is inclined upward from the first end 50 on the spray nozzle 4 side toward the second end 51 on the product P side, the fluid L hitting the fluid guide surface 52 is It moves to the product P side along 52.
流体ガイド面５２に沿って製品Ｐ側に移動する流体Ｌは、最終的に流体ガイド面５２から製品Ｐ側に飛び出すが、流体ガイド面５２から製品Ｐ側に飛び出した流体Ｌは、製品Ｐの上端部の側面（製品Ｐの蓋Ｐｂや、蓋Ｐｂと容器本体Ｐａとの間）に直接当たることがなく製品Ｐ上に落下し、製品Ｐ全体を加熱する。 The fluid L that moves to the product P side along the fluid guide surface 52 finally jumps out from the fluid guide surface 52 to the product P side, but the fluid L that jumps out from the fluid guide surface 52 to the product P side It falls on the product P without directly hitting the side surface of the upper end (the lid Pb of the product P or between the lid Pb and the container body Pa), and the entire product P is heated.
従って、本実施形態に係るスプレー式加熱処理装置１は、容器本体Ｐａから蓋Ｐｂを剥がすことなく、製品Ｐの殺菌或いは滅菌を可能とする。 Therefore, the spray-type heat treatment apparatus 1 according to the present embodiment enables the product P to be sterilized or sterilized without removing the lid Pb from the container body Pa.
また、本実施形態に係るスプレー式加熱処理装置１は、トレー２、スプレーノズル４、及び流体直進阻止体５のそれぞれを複数備え、複数のトレー２のそれぞれは、製品Ｐを載せた状態で上下方向に重ね合わせ可能に構成され、複数のスプレーノズル４は、トレー２に載せられた製品Ｐの上端部と対応した位置に自身の噴射口４０の噴射中心ＣＬが通るように、重ね合わされた複数のトレー２の配置に対応して、上下方向に間隔をあけて配置され、複数の流体直進阻止体５は、スプレーノズル４の噴射口４０の噴射中心ＣＬの通る位置に自身の流体ガイド面５２が位置するように、複数のスプレーノズル４の配置に対応して、上下方向に間隔をあけて配置されるため、複数のトレー２、複数のスプレーノズル４、及び複数の流体直進阻止体５は、それぞれ対応付けられて配置される。従って、上述の如く、スプレーノズル４から噴射される流体Ｌによって、製品Ｐの蓋Ｐｂが剥がされることなく、トレー２の数に応じた複数の製品Ｐに対し、容器本体Ｐａから蓋Ｐｂを剥がすことなく、殺菌或いは滅菌を行うことができる。 The spray-type heat treatment apparatus 1 according to the present embodiment includes a plurality of trays 2, spray nozzles 4, and fluid straight travel prevention bodies 5, and each of the plurality of trays 2 is vertically moved with the product P placed thereon. The plurality of spray nozzles 4 are overlapped so that the injection center CL of the injection port 40 passes through a position corresponding to the upper end portion of the product P placed on the tray 2. In correspondence with the arrangement of the trays 2, the plurality of fluid straight travel prevention bodies 5 are arranged at intervals in the vertical direction, and the fluid guide surfaces 52 of the plurality of fluid rectilinear blockers 5 are located at positions where the spray centers CL of the spray ports 40 of the spray nozzle 4 pass. Are arranged at intervals in the vertical direction so as to correspond to the arrangement of the plurality of spray nozzles 4, so that the plurality of trays 2, the plurality of spray nozzles 4, and the plurality of fluid straight blockers 5 are disposed. They are arranged respectively associated. Therefore, as described above, the lid Pb of the product P is peeled off from the container body Pa for the plurality of products P corresponding to the number of the trays 2 without the lid Pb of the product P being peeled off by the fluid L ejected from the spray nozzle 4. Without sterilization or sterilization.
また、複数のトレー２のそれぞれは、上側に重ねられる別のトレー２を受ける上端を有する支持部２１であって、対応するスプレーノズル４の噴射口４０の噴射中心ＣＬの通る位置にある流体ガイド面５２の第二端５１よりも高い位置に上端がある支持部２１を備え、複数のスプレーノズル４のそれぞれは、対応するトレー２の支持部２１を避けた位置に自身の噴射口４０の噴射中心ＣＬが通るように配置されるため、スプレーノズル４の噴射口４０から噴射された流体Ｌがトレー２（支持部２１）に当たることを抑えることができ、より多くの流体Ｌを製品Ｐ側に送ることができる。 Each of the plurality of trays 2 is a support portion 21 having an upper end that receives another tray 2 stacked on the upper side, and is a fluid guide at a position through which the injection center CL of the corresponding injection nozzle 40 of the spray nozzle 4 passes. A support portion 21 having an upper end at a position higher than the second end 51 of the surface 52 is provided, and each of the plurality of spray nozzles 4 is sprayed from its own injection port 40 at a position avoiding the support portion 21 of the corresponding tray 2. Since the center CL is arranged to pass, the fluid L ejected from the ejection port 40 of the spray nozzle 4 can be prevented from hitting the tray 2 (support portion 21), and more fluid L can be placed on the product P side. Can send.
特に、流体直進阻止体５の流体ガイド面５２は、当該流体ガイド面５２に沿って第一端５０から第二端５１側に向けて延びる仮想の延長線が、対応するスプレーノズル４の噴射口４０の噴射中心ＣＬの通る位置に対応する上端部を有する製品Ｐを載せるトレー２の上側に重なるトレー２の下面に到達するように形成されるため、スプレーノズル４の噴射口４０から噴射した流体Ｌが流体ガイド面５２に沿って移動し、流体ガイド面５２から製品Ｐ側に勢いよく飛び出したとしても、該流体Ｌは、上側に重ねられたトレー２の下面に当り、下側のトレー２に載った製品Ｐ上に落ちる。すなわち、上下に重ね合わされたトレー２のうち、上側のトレー２が流体Ｌの移動軌跡を矯正し、流体Ｌを製品Ｐ上に落とす。 In particular, the fluid guide surface 52 of the fluid rectilinear blocker 5 has an imaginary extension line extending from the first end 50 toward the second end 51 along the fluid guide surface 52. The fluid ejected from the ejection port 40 of the spray nozzle 4 is formed so as to reach the lower surface of the tray 2 overlapping the upper side of the tray 2 on which the product P having the upper end corresponding to the position through which the 40 ejection centers CL pass. Even if L moves along the fluid guide surface 52 and jumps out of the fluid guide surface 52 to the product P side, the fluid L hits the lower surface of the tray 2 stacked on the upper side, and the lower tray 2 Falls on the product P. That is, among the trays 2 stacked one above the other, the upper tray 2 corrects the movement locus of the fluid L and drops the fluid L onto the product P.
これにより、スプレーノズル４の噴射口４０から噴射させた流体Ｌの多くが製品Ｐに触れることになり、製品Ｐを殺菌や滅菌を効率的に行うことができる。また、複数のトレー２のそれぞれに製品Ｐが載せられるため、一度の処理で多数の製品Ｐの殺菌或いは滅菌を行うことができる。 Thereby, much of the fluid L ejected from the ejection port 40 of the spray nozzle 4 comes into contact with the product P, and the product P can be sterilized and sterilized efficiently. In addition, since the product P is placed on each of the plurality of trays 2, a large number of products P can be sterilized or sterilized by a single process.
また、本実施形態において、トレー２は、製品Ｐを載置する底板２００と、底板２００の外周から起立した周壁２０１であって、製品Ｐの高さ以下の高さを有する部分（第一側壁）２０２と製品Ｐの高さよりも高い高さを有する部分（第二側壁）２０３とを含む周壁２０１を備え、支持部２１は、周壁２０１における製品Ｐの高さよりも高い高さを有する部分（第二側壁）２０３で構成され、流体直進阻止体５は、周壁２０１における製品Ｐの高さ以下の高さを有する部分（第一側壁）２０２に対応して設けられるため、複数のトレー２が重ね合わされた状態で、上下で隣り合うトレー２のうち、上側のトレー２が下側のトレー２における周壁２０１の製品Ｐの高さよりも高い高さを有する部分（第二側壁）２０３に支持される。これにより、下側のトレー２の底板２００に載置された製品Ｐと上側のトレー２との間に隙間ができる。 Further, in the present embodiment, the tray 2 is a bottom plate 200 on which the product P is placed, and a peripheral wall 201 that stands up from the outer periphery of the bottom plate 200 and has a portion (first side wall) having a height equal to or lower than the height of the product P. ) 202 and a peripheral wall 201 including a portion (second side wall) 203 having a height higher than the height of the product P, and the support portion 21 is a portion having a height higher than the height of the product P in the peripheral wall 201 ( (Second side wall) 203, and the fluid straight travel prevention body 5 is provided corresponding to a portion (first side wall) 202 having a height equal to or lower than the height of the product P in the peripheral wall 201, so that a plurality of trays 2 are provided. Among the trays 2 adjacent to each other in the stacked state, the upper tray 2 is supported by a portion (second side wall) 203 having a height higher than the height of the product P of the peripheral wall 201 in the lower tray 2. The Thereby, a gap is formed between the product P placed on the bottom plate 200 of the lower tray 2 and the upper tray 2.
従って、これらの隙間に向けてスプレーノズル４が流体Ｌを噴射することで、流体Ｌが隙間を通って製品Ｐ上に落ちることになる。このように隙間に向かったスプレーノズル４から流体Ｌが噴射されるが、流体直進阻止体５は、周壁２０１における製品Ｐの高さ以下の高さを有する部分（第一側壁）２０２に対応して設けられるため、スプレーノズル４の噴射口４０の噴射中心ＣＬ及びその周辺の領域にある流体Ｌは、トレー２（底板２００）に載置された製品Ｐの上端部の側面に直接あたることがなく、蓋Ｐｂが容器本体Ｐａから剥がされることが防止される。 Therefore, when the spray nozzle 4 ejects the fluid L toward these gaps, the fluid L falls on the product P through the gaps. In this way, the fluid L is ejected from the spray nozzle 4 facing the gap, but the fluid straight travel prevention body 5 corresponds to a portion (first side wall) 202 having a height equal to or lower than the height of the product P in the peripheral wall 201. Therefore, the fluid L in the spray center CL of the spray port 40 of the spray nozzle 4 and its surrounding area may directly hit the side surface of the upper end portion of the product P placed on the tray 2 (bottom plate 200). The lid Pb is prevented from being peeled off from the container body Pa.
そして、流体直進阻止体５は、トレー２に接続されているため、トレー２と流体直進阻止体５との位置関係が一定になる。その結果的にトレー２に載せられた製品Ｐと流体直進阻止体５との位置関係も一定になる。 Since the fluid straight travel prevention body 5 is connected to the tray 2, the positional relationship between the tray 2 and the fluid straight travel prevention body 5 is constant. As a result, the positional relationship between the product P placed on the tray 2 and the fluid straight travel prevention body 5 is also constant.
これに伴い、トレー２が処理槽３内で一定位置に位置決めされることで、製品Ｐ、トレー２、スプレーノズル４、流体直進阻止体５の相互の位置関係が一定となる。従って、これらの位置調整を行う必用がなくなり、製品Ｐの殺菌或いは滅菌を行う作業の効率化が図られる。 Along with this, the tray 2 is positioned at a fixed position in the processing tank 3, so that the positional relationship among the product P, the tray 2, the spray nozzle 4, and the fluid straight travel prevention body 5 becomes constant. Therefore, it is not necessary to adjust these positions, and the efficiency of the work of sterilizing or sterilizing the product P can be improved.
なお、本発明は、上記実施形態に限定されるものではなく、本発明の要旨を逸脱しない範囲で、適宜変更を加え得ることは勿論のことである。 In addition, this invention is not limited to the said embodiment, Of course, it can change suitably in the range which does not deviate from the summary of this invention.
上記実施形態において、流体ガイド面５２は、平面状に形成されたが、これに限定されない。例えば、流体ガイド面５２は、スプレーノズル４の噴射口４０の噴射中心ＣＬの通る位置に設けられることを前提に、円弧面状に形成されてもよい。 In the said embodiment, although the fluid guide surface 52 was formed in planar shape, it is not limited to this. For example, the fluid guide surface 52 may be formed in an arcuate surface shape on the assumption that the fluid guide surface 52 is provided at a position through which the injection center CL of the injection port 40 of the spray nozzle 4 passes.
上記実施形態において、流体ガイド面５２の第一端５０は、製品Ｐの上端以下の高さにある位置に配置され、流体ガイド面５２の第二端５１は、第一端５０よりも高い位置にあることを前提に、製品Ｐの上端以上の高さにある位置に配置されたが、これに限定されない。例えば、流体ガイド面５２に沿って第一端５０から第二端５１側に向けて延びる仮想の延長線がトレー２上の製品Ｐの上端における外周を通る、或いは、前記仮想の延長線がトレー２上の製品Ｐの上端における外周の上方を通るように、第一端５０から第二端５１に向けて上り傾斜した平面状の流体ガイド面５２が形成され、該流体ガイド面５２がスプレーノズル４の噴射口４０の噴射中心ＣＬの通る位置に設けられることを前提に、流体ガイド面５２の第一端５０及び第二端５１が製品Ｐの上端よりも低い位置に配置されてもよい。 In the above embodiment, the first end 50 of the fluid guide surface 52 is disposed at a position that is not higher than the upper end of the product P, and the second end 51 of the fluid guide surface 52 is higher than the first end 50. However, the present invention is not limited to this. For example, a virtual extension line extending from the first end 50 toward the second end 51 side along the fluid guide surface 52 passes through the outer periphery at the upper end of the product P on the tray 2, or the virtual extension line is the tray. A planar fluid guide surface 52 that is inclined upward from the first end 50 toward the second end 51 is formed so as to pass above the outer periphery of the upper end of the product P on the top 2. The fluid guide surface 52 serves as a spray nozzle. The first end 50 and the second end 51 of the fluid guide surface 52 may be disposed at a position lower than the upper end of the product P on the assumption that the fourth injection port 40 is provided at a position through which the injection center CL passes.
このようにすれば、流体ガイド面５２に沿って移動した上で該流体ガイド面５２から製品Ｐ側に飛び出した流体は、仮想の延長線に沿った軌道を通った上で製品Ｐ上に落ちる。従って、上記実施形態と同様に、製品Ｐに対し、容器本体Ｐａから蓋Ｐｂを剥がすことなく、殺菌或いは滅菌を行うことができる。 If it does in this way, after moving along fluid guide surface 52, the fluid which jumped out to the product P side from fluid guide surface 52 will fall on product P after passing the track along a virtual extension line. . Therefore, as in the above embodiment, the product P can be sterilized or sterilized without removing the lid Pb from the container body Pa.
上記実施形態において、トレー本体２０の周壁２０１と別部材とされた流体直進阻止体５が周壁２０１に固定されることで、トレー２の一構成とされたが、これに限定されない。例えば、図１１に示す如く、トレー２（トレー本体２０）の周壁２０１の上端（例えば、第一延出部２０２ｂ）を傾斜させた形態に形成し、トレー２の周壁２０１の上端を流体直進阻止体５としてもよい。 In the above-described embodiment, the fluid rectilinear blocker 5 that is a separate member from the peripheral wall 201 of the tray main body 20 is fixed to the peripheral wall 201 to form one configuration of the tray 2, but is not limited thereto. For example, as shown in FIG. 11, the upper end (for example, the first extending portion 202b) of the peripheral wall 201 of the tray 2 (tray main body 20) is formed to be inclined, and the upper end of the peripheral wall 201 of the tray 2 is prevented from flowing straight. The body 5 may be used.
上記実施形態において、流体直進阻止体５がトレー２（トレー本体２０）の周壁２０１に接続されることで、トレー２と一体にされた（トレー２の一構成にされた）が、これに限定されない。例えば、図１２に示す如く、流体直進阻止体５は、トレー２と別体に構成されてもよい。すなわち、流体直進阻止体５は、スプレーノズル４とトレー２の底板２００上に載置された製品Ｐとの間で且つスプレーノズル４の噴射口４０の前方に配置されれば、トレー２以外の構成（例えば、配管系７や処理槽３等）に固定されてもよい。この場合においても、流体ガイド面５２が第二端５１から第一端５０に向けて上り傾斜し、且つスプレーノズル４の噴射口４０の噴射中心ＣＬの通る位置に設けられていることが必須の要件である。 In the above-described embodiment, the fluid rectilinear blocker 5 is connected to the peripheral wall 201 of the tray 2 (tray body 20) so as to be integrated with the tray 2 (which is configured as one tray 2). Not. For example, as shown in FIG. 12, the fluid straight travel prevention body 5 may be configured separately from the tray 2. In other words, if the fluid straight block 5 is disposed between the spray nozzle 4 and the product P placed on the bottom plate 200 of the tray 2 and in front of the spray port 40 of the spray nozzle 4, You may fix to a structure (for example, the piping system 7, the processing tank 3, etc.). Even in this case, it is essential that the fluid guide surface 52 is inclined upward from the second end 51 toward the first end 50 and provided at a position through which the injection center CL of the injection port 40 of the spray nozzle 4 passes. It is a requirement.
上記実施形態において、トレー２の周壁２０１の一部（第一側壁２０２）が、トレー２の周壁２０１の他の部分（第二側壁２０３）よりも低く設定され、これに伴って、トレー２の周壁２０１の他の部分（第二側壁２０３）が上方のトレー２を支持する支持部２１として機能させたが、これに限定されない。例えば、トレー２の周壁２０１の上端が全周に亘って底板２００上の製品Ｐの上端以下の高さ位置に設定されてもよい。この場合、トレー２は、上端が周壁２０１の上端よりも上方に位置する支持部２１を別途備えれば、重ね合わされたトレー２間にスプレーノズル４の噴射口４０から噴射させた流体Ｌを通過させる隙間（空間）が形成されるため、上記実施形態と同様の作用及び効果を奏することができる。この場合、支持部２１は、周壁２０１の周方向に間隔をあけて複数設けられることが好ましい。この場合においても、流体ガイド面５２が第二端５１から第一端５０に向けて上り傾斜し、且つスプレーノズル４の噴射口４０の噴射中心ＣＬの通る位置に設けられていることが必須の要件である。 In the above embodiment, a part of the peripheral wall 201 of the tray 2 (first side wall 202) is set lower than the other part of the peripheral wall 201 of the tray 2 (second side wall 203). Although the other part (2nd side wall 203) of the surrounding wall 201 was functioned as the support part 21 which supports the upper tray 2, it is not limited to this. For example, the upper end of the peripheral wall 201 of the tray 2 may be set to a height position equal to or lower than the upper end of the product P on the bottom plate 200 over the entire circumference. In this case, if the tray 2 is separately provided with a support portion 21 whose upper end is located above the upper end of the peripheral wall 201, the fluid L ejected from the ejection port 40 of the spray nozzle 4 passes between the trays 2 that are overlapped. Since the gap (space) to be formed is formed, the same operations and effects as the above embodiment can be obtained. In this case, it is preferable that a plurality of support portions 21 are provided at intervals in the circumferential direction of the peripheral wall 201. Even in this case, it is essential that the fluid guide surface 52 is inclined upward from the second end 51 toward the first end 50 and provided at a position through which the injection center CL of the injection port 40 of the spray nozzle 4 passes. It is a requirement.
上記実施形態において、複数のトレー２が積み重ねた状態で処理槽３内に収容されたが、これに限定されない。例えば、単一のトレー２が処理槽３内に収容されもよい。この場合、スプレーノズル４及び流体直進阻止体５は、単一のトレー２の配置に対応して配置されることは勿論である。 In the said embodiment, although the some tray 2 was accommodated in the processing tank 3 in the state piled up, it is not limited to this. For example, a single tray 2 may be accommodated in the processing tank 3. In this case, it goes without saying that the spray nozzle 4 and the fluid straight blocker 5 are arranged corresponding to the arrangement of the single tray 2.
上記実施形態において、トレー２が底板２００と周壁２０１とを含むトレー本体２０を備えたが、これに限定されるものではなく、トレー２は、少なくとも底板２００を備えていればよい。また、トレー２の周壁２０１がトレー２全体の剛性を高めたが、例えば、周壁２０１に代え、底板２００の外周から下方に向けて垂下した補強リブを設けてもよい。 In the above embodiment, the tray 2 includes the tray main body 20 including the bottom plate 200 and the peripheral wall 201. However, the present invention is not limited to this, and the tray 2 only needs to include at least the bottom plate 200. Moreover, although the peripheral wall 201 of the tray 2 has improved the rigidity of the entire tray 2, for example, instead of the peripheral wall 201, a reinforcing rib that hangs downward from the outer periphery of the bottom plate 200 may be provided.
上記実施形態において、周壁２０１の製品Ｐの高さ以下の高さを有する部分である第一側壁２０２が底板２００上の製品Ｐの高さと同一の高さに設定されたが、これに限定されない。周壁２０１の製品Ｐの高さ以下の高さを有する部分である第一側壁２０２は、底板２００上の製品Ｐの高さよりも低い高さに設定されてもよい。このようにすれば、周壁２０１（第一側壁２０２）の上方をスプレーノズル４の噴射中心ＣＬが通ることになるが、その領域内に流体直進阻止体５が存在するため、スプレーノズル４からの流体Ｌが直接製品Ｐに到達することが防止される。 In the said embodiment, although the 1st side wall 202 which is a part which has the height below the height of the product P of the surrounding wall 201 was set to the same height as the height of the product P on the bottom plate 200, it is not limited to this. . The first side wall 202 that is a portion having a height equal to or lower than the height of the product P on the peripheral wall 201 may be set to a height lower than the height of the product P on the bottom plate 200. In this way, the spray center CL of the spray nozzle 4 passes above the peripheral wall 201 (first side wall 202), but since the fluid straight block 5 exists in that region, The fluid L is prevented from reaching the product P directly.
１…スプレー式加熱処理装置、２…トレー、３…処理槽、４…スプレーノズル、５…流体直進阻止体、６…移送手段、７…配管系、２０…トレー本体、２１…支持部、２２…位置決プレート、３０…槽本体、３１…蓋体、４０…噴射口、５０…第一端、５１…第二端、５２…流体ガイド面、６０…ローラ、７０…配管、２００…底板、２０１…周壁、２０２…第一側壁（製品の高さ以下の高さを有する部分）、２０３…第二側壁（製品の高さよりも高い高さを有する部分）、２０２ａ，２０３ａ…第一リブ、２０２ｂ，２０３ｂ…第一延出部、２０２ｃ，２０３ｃ…第二延出部、２０２ｄ，２０３ｄ…第二リブ、２２０…開口、３００…開口部、３０１…胴部、３０２…閉塞部、Ｂ１，Ｂ２…ブロック、ＣＬ…噴射中心、Ｆ…被収容物、Ｌ…流体、Ｐ…製品、Ｐａ…容器本体、Ｐｂ…蓋 DESCRIPTION OF SYMBOLS 1 ... Spray-type heat processing apparatus, 2 ... Tray, 3 ... Processing tank, 4 ... Spray nozzle, 5 ... Fluid straight advance prevention body, 6 ... Transfer means, 7 ... Piping system, 20 ... Tray main body, 21 ... Support part, 22 ... Positioning plate, 30 ... Tank body, 31 ... Lid, 40 ... Injection port, 50 ... First end, 51 ... Second end, 52 ... Fluid guide surface, 60 ... Roller, 70 ... Piping, 200 ... Bottom plate, 201 ... peripheral wall, 202 ... first side wall (part having a height equal to or lower than the height of the product), 203 ... second side wall (part having a height higher than the height of the product), 202a, 203a ... first rib, 202b, 203b ... 1st extension part, 202c, 203c ... 2nd extension part, 202d, 203d ... 2nd rib, 220 ... opening, 300 ... opening part, 301 ... trunk | drum, 302 ... obstruction | occlusion part, B1, B2 ... block, CL ... injection center, F ... container, L ... Body, P ... products, Pa ... container body, Pb ... lid
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