JP5815785B2 - ビールテイスト飲料及びその製造方法 - Google Patents

ビールテイスト飲料及びその製造方法 Download PDF

Info

Publication number
JP5815785B2
JP5815785B2 JP2014080152A JP2014080152A JP5815785B2 JP 5815785 B2 JP5815785 B2 JP 5815785B2 JP 2014080152 A JP2014080152 A JP 2014080152A JP 2014080152 A JP2014080152 A JP 2014080152A JP 5815785 B2 JP5815785 B2 JP 5815785B2
Authority
JP
Japan
Prior art keywords
beer
content
taste
wheat
acid
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Active
Application number
JP2014080152A
Other languages
English (en)
Japanese (ja)
Other versions
JP2014168471A5 (enExample
JP2014168471A (ja
Inventor
潔 蛸井
潔 蛸井
隆之 小杉
隆之 小杉
友洋 佐野
友洋 佐野
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Sapporo Breweries Ltd
Original Assignee
Sapporo Breweries Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Sapporo Breweries Ltd filed Critical Sapporo Breweries Ltd
Priority to JP2014080152A priority Critical patent/JP5815785B2/ja
Publication of JP2014168471A publication Critical patent/JP2014168471A/ja
Publication of JP2014168471A5 publication Critical patent/JP2014168471A5/ja
Application granted granted Critical
Publication of JP5815785B2 publication Critical patent/JP5815785B2/ja
Active legal-status Critical Current
Anticipated expiration legal-status Critical

Links

Images

Landscapes

  • Non-Alcoholic Beverages (AREA)
  • Distillation Of Fermentation Liquor, Processing Of Alcohols, Vinegar And Beer (AREA)
JP2014080152A 2014-04-09 2014-04-09 ビールテイスト飲料及びその製造方法 Active JP5815785B2 (ja)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP2014080152A JP5815785B2 (ja) 2014-04-09 2014-04-09 ビールテイスト飲料及びその製造方法

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP2014080152A JP5815785B2 (ja) 2014-04-09 2014-04-09 ビールテイスト飲料及びその製造方法

Related Parent Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
JP2013039955A Division JP5525632B1 (ja) 2013-02-28 2013-02-28 ビールテイスト飲料及びその製造方法

Related Child Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
JP2015185952A Division JP5993507B2 (ja) 2015-09-18 2015-09-18 ビールテイスト飲料及びその製造方法

Publications (3)

Publication Number Publication Date
JP2014168471A JP2014168471A (ja) 2014-09-18
JP2014168471A5 JP2014168471A5 (enExample) 2015-03-05
JP5815785B2 true JP5815785B2 (ja) 2015-11-17

Family

ID=51691403

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
JP2014080152A Active JP5815785B2 (ja) 2014-04-09 2014-04-09 ビールテイスト飲料及びその製造方法

Country Status (1)

Country Link
JP (1) JP5815785B2 (enExample)

Families Citing this family (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP2017055709A (ja) * 2015-09-16 2017-03-23 サッポロビール株式会社 ビールテイスト飲料、ビールテイスト飲料の製造方法、及びビールテイスト飲料の喉越し改善方法

Family Cites Families (10)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP2005261425A (ja) * 2004-11-08 2005-09-29 Sapporo Breweries Ltd 麦芽、大麦及び小麦を使用しない低糖質発泡アルコール飲料の製造方法及びその製造方法により製造した発泡アルコール飲料
JP4435721B2 (ja) * 2005-06-29 2010-03-24 サントリーホールディングス株式会社 食物繊維を含有する発酵飲料の製造方法。
JP4827494B2 (ja) * 2005-10-31 2011-11-30 サントリーホールディングス株式会社 爽快なスッキリ感を有するアルコール飲料
JP6022141B2 (ja) * 2007-10-16 2016-11-09 サントリーホールディングス株式会社 低糖質発酵飲料及びその製造方法
JP4908390B2 (ja) * 2007-12-17 2012-04-04 麒麟麦酒株式会社 低カロリービール風味アルコール飲料及びその製造方法
JP5675093B2 (ja) * 2009-12-28 2015-02-25 麒麟麦酒株式会社 後味が改善された発酵麦芽飲料およびその製造方法
JP5862851B2 (ja) * 2010-03-31 2016-02-16 松谷化学工業株式会社 ビール風味アルコール飲料の製造方法
JP5611646B2 (ja) * 2010-04-14 2014-10-22 アサヒビール株式会社 ビールテイスト飲料、及び、その製造方法
RU2015142977A (ru) * 2010-05-19 2018-12-28 Сантори Холдингз Лимитед Имеющие пивной вкус напитки со стабилизированной пеной
JP5525632B1 (ja) * 2013-02-28 2014-06-18 サッポロビール株式会社 ビールテイスト飲料及びその製造方法

Also Published As

Publication number Publication date
JP2014168471A (ja) 2014-09-18

Similar Documents

Publication Publication Date Title
JP5525632B1 (ja) ビールテイスト飲料及びその製造方法
JP5657721B2 (ja) ビールテイスト飲料及びその製造方法
JP5677688B2 (ja) ビールテイスト飲料及びその製造方法
JP6901233B2 (ja) ビールテイスト飲料の呈味改善方法
JP6285996B2 (ja) ビールテイスト飲料及びその製造方法
JP5514339B1 (ja) ビールテイスト飲料及びその製造方法
JP2021027844A (ja) ビールテイスト飲料
JP6482868B2 (ja) ビールテイスト飲料及びその製造方法
JP5677613B2 (ja) ビールテイスト飲料のコク及びキレを改善する方法
JP5945346B2 (ja) ビールテイスト飲料及びその製造方法
JP5719071B2 (ja) ビールテイスト飲料
JP5798655B2 (ja) ビールテイスト飲料及びその製造方法
JP5993507B2 (ja) ビールテイスト飲料及びその製造方法
JP6438654B2 (ja) ビールテイスト飲料及びその製造方法
JP6480129B2 (ja) ビールテイスト飲料
JP2014168464A (ja) ビールテイストノンアルコール飲料及びその製造方法
JP2018108095A (ja) ビールテイスト飲料
JP2015107104A (ja) ビールテイスト飲料
JP6546743B2 (ja) ビールテイスト飲料、及びビールテイスト飲料の製造方法
JP5657832B1 (ja) ビールテイスト飲料
JP5815785B2 (ja) ビールテイスト飲料及びその製造方法
JP6196608B2 (ja) ビールテイスト飲料及びその製造方法
JP6639140B2 (ja) 容器詰めビールテイスト飲料、及びその香味改善方法
JP2016010405A (ja) ビールテイスト飲料及びその製造方法
JP5714752B2 (ja) ビールテイスト飲料のコク及びキレを改善する方法

Legal Events

Date Code Title Description
A521 Request for written amendment filed

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A523

Effective date: 20141226

A871 Explanation of circumstances concerning accelerated examination

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A871

Effective date: 20141226

A521 Request for written amendment filed

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A523

Effective date: 20141226

A621 Written request for application examination

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A621

Effective date: 20150114

A975 Report on accelerated examination

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A971005

Effective date: 20150218

A131 Notification of reasons for refusal

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A131

Effective date: 20150224

A521 Request for written amendment filed

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A523

Effective date: 20150427

A131 Notification of reasons for refusal

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A132

Effective date: 20150602

A521 Request for written amendment filed

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A523

Effective date: 20150708

TRDD Decision of grant or rejection written
A01 Written decision to grant a patent or to grant a registration (utility model)

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A01

Effective date: 20150825

A61 First payment of annual fees (during grant procedure)

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A61

Effective date: 20150924

R150 Certificate of patent or registration of utility model

Ref document number: 5815785

Country of ref document: JP

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R150

R250 Receipt of annual fees

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250

R250 Receipt of annual fees

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250

R250 Receipt of annual fees

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250

R250 Receipt of annual fees

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250

R250 Receipt of annual fees

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250

R250 Receipt of annual fees

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250