JP4470062B2 - Gas stove - Google Patents

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Description

本発明は、ガスこんろに関するものであり、詳細には、バーナの燃焼ガスを調理容器の底面から側面にいたるコーナー部分及び側面に導き、熱効率を向上させるガスこんろに関するものである。   The present invention relates to a gas stove, and more particularly to a gas stove that improves the thermal efficiency by introducing combustion gas of a burner to a corner portion and a side surface from a bottom surface to a side surface of a cooking vessel.

図12は、従来のテーブルこんろ100の斜視図である。一般に、加熱調理するためのガスこんろは、図12に示すように、燃焼ガスを燃焼するバーナ140と、バーナ140上で調理容器を支持する五徳200とを備える。五徳200は、バーナ140の周囲に設けられるリング板状の五徳リング210と、五徳リング210上に所定間隔で配置され調理容器を載置支持するL字状の五徳爪220とから一体構成される。ガスこんろの熱効率を向上させるには、できるだけ火炎や燃焼ガスの広がりを抑え、なるべく高温の熱流が調理容器の表面に添って流れるようにすることが重要である。そこで、こうしたガスこんろにおいては熱効率を向上させるために、五徳の構成に特徴を持たせて、調理容器をなるべく火炎に近づけるような提案や、火炎や燃焼ガスと調理容器との接触距離を長くするような提案が多数なされている。   FIG. 12 is a perspective view of a conventional table stove 100. In general, a gas stove for cooking by heating includes a burner 140 that burns combustion gas and a five virtue 200 that supports a cooking container on the burner 140, as shown in FIG. The virtues 200 are integrally composed of a ring-plate-shaped virtuosity ring 210 provided around the burner 140 and an L-shaped virtuosity claw 220 that is arranged on the virtuosity ring 210 at predetermined intervals and supports the cooking container. . In order to improve the thermal efficiency of the gas stove, it is important to suppress the spread of flames and combustion gases as much as possible, and to make the heat flow as high as possible flow along the surface of the cooking vessel. Therefore, in order to improve the thermal efficiency of these gas stoves, a proposal is given to make the cooking container as close to the flame as possible, and the contact distance between the flame or combustion gas and the cooking container is increased. Many proposals have been made.

例えば、特許文献1においては、火炎の噴出方向をバーナ中心と炎口とを結ぶ直線に対してバーナ周方向に所定角度傾け、燃焼ガスと調理容器との接触距離を長くして、熱効率を向上させている。また、特許文献2においては、五徳リングの内周側の面をリング中心に向かって下向きに傾斜させて延長した傾斜鍔部を、炎口の外周面からの水平距離を30mm以内に配置して、バーナの燃焼用二次空気を炎口の近傍に導くことにより、五徳爪を低くして炎口と調理容器との間隔を小さくして熱効率を向上させた五徳においても二次空気不足による燃焼不良を予防して熱効率を向上させている。
特開2003−166718号公報 特開2003−161449号公報
For example, in Patent Document 1, the flame ejection direction is inclined by a predetermined angle in the circumferential direction of the burner with respect to the straight line connecting the burner center and the flame mouth, and the contact distance between the combustion gas and the cooking vessel is increased to improve the thermal efficiency. I am letting. Moreover, in patent document 2, the horizontal distance from the outer peripheral surface of a flame mouth is arrange | positioned within 30 mm, and the inclination collar part extended by making the inner peripheral side surface of a Gotoku ring inclined downward toward the ring center is arranged. Combustion due to shortage of secondary air even in Gotoku, where the burner combustion secondary air is guided to the vicinity of the flame outlet, and the thermal efficiency is improved by lowering the gap between the flame mouth and the cooking container Prevents defects and improves thermal efficiency.
JP 2003-166718 A JP 2003-161449 A

しかしながら、特許文献1のガスこんろでは、調理容器の底面に対する火炎や燃焼ガスの接触距離は長くなっているが、調理容器の側面や、底面から側面に至る部分に対する火炎や燃焼ガスの接触距離については、考慮されていない。同様に、特許文献2の五徳爪を低くして炎口と調理容器との間隔を小さくした五徳においても、調理容器の側面や、底面から側面に至る部分に対する火炎や燃焼ガスの接触距離については、考慮されていない。   However, in the gas stove of Patent Document 1, the contact distance of the flame and the combustion gas to the bottom surface of the cooking container is long, but the contact distance of the flame and the combustion gas to the side surface of the cooking container and the portion from the bottom surface to the side surface. Is not considered. Similarly, in the five virtues in which the virtuosity claw of Patent Document 2 is lowered to reduce the distance between the flame opening and the cooking container, the contact distance of the flame and the combustion gas to the side surface of the cooking container and the portion from the bottom surface to the side surface Not considered.

しかし、調理容器の底面から側面に至るコーナー部分は、鍋やフライパン等の調理容器の外側の表面積において1/4にもなるものもある。また、中華鍋では底面と側面との区別がなく、球形、つまり調理容器の外側がすべてコーナー部分となっているものもある。コーナー部分に添って流れた火炎や燃焼ガスはそのまま調理容器の側面にも添って流れてゆくため、火炎や燃焼ガスがコーナー部分を添って流れるようにすることは、熱効率を向上させるためには重要である。   However, the corner portion extending from the bottom surface to the side surface of the cooking container may be ¼ of the surface area outside the cooking container such as a pan or a frying pan. In addition, there is no distinction between the bottom surface and the side surface in the wok, and there is a spherical shape, that is, the outside of the cooking container is entirely a corner portion. The flame and combustion gas that flows along the corner part flows along the side of the cooking vessel as it is, so that the flame and combustion gas flow along the corner part is to improve the thermal efficiency. is important.

本発明は、上述の問題点を解決するためになされたものであり、火炎や燃焼ガスを調理容器の底面から側面に至るコーナー部分、そして調理容器の側面へ導き、熱効率を向上させる五徳を備えたガスこんろを提供しようとするものである。   The present invention has been made in order to solve the above-mentioned problems, and has five virtues for improving the thermal efficiency by introducing flames and combustion gases to the corner portion from the bottom surface to the side surface of the cooking vessel and to the side surface of the cooking vessel. It is intended to provide a gas stove.

上記課題を解決するため、請求項1に係る発明のガスこんろでは、調理容器を加熱するバーナと、当該バーナの周囲に設けられるリング板と調理容器の底面を支持する複数の五徳爪とを有する五徳とを備え、前記リング板の上面と調理容器の底面との間にリング状の燃焼ガス通路を形成するガスこんろにおいて、調理容器の載置により調理容器の底面外径の大きさに応じて移動するガイド部材を備え、前記ガイド部材は、前記バーナの周囲を囲み上下に移動可能な外径の異なる複数の筒状部材を備え、調理容器を五徳上に載置したとき、調理容器の外径よりも小さい筒状部材が調理容器の底面に押されて下方向に移動し、調理容器の外径よりも大きい筒状部材が上位置に保たれて前記バーナの燃焼ガスを調理容器の底面から側面に至るコーナー部分及び側面に導くことを特徴とする構成となっている。 In order to solve the above problems, in the gas stove according to the first aspect of the present invention, a burner for heating the cooking container, a ring plate provided around the burner, and a plurality of five virtue claws that support the bottom surface of the cooking container are provided. A gas stove that forms a ring-shaped combustion gas passage between the upper surface of the ring plate and the bottom surface of the cooking vessel, and the outer diameter of the bottom surface of the cooking vessel is set by placing the cooking vessel. A guide member that moves in accordance with the guide member, and the guide member includes a plurality of cylindrical members having different outer diameters that surround the burner and can be moved up and down. A cylindrical member smaller than the outer diameter of the cooking vessel is pushed downward by the bottom surface of the cooking container and moves downward, and a cylindrical member larger than the outer diameter of the cooking container is kept in the upper position, and the combustion gas of the burner is removed from the cooking container. Corner from bottom to side It has a structure, characterized in that leading to partial and side.

また、請求項に係る発明のガスこんろでは、請求項1に記載の発明の構成に加えて、前記五徳爪は、前記燃焼ガス通路を仕切り、複数の燃焼ガス通路に分割して燃焼ガスを外側に導くことを特徴とする構成となっている。 Moreover, in the gas stove of the invention according to claim 2 , in addition to the configuration of the invention of claim 1, the five virtue claws partition the combustion gas passage and divide the combustion gas passage into a plurality of combustion gas passages. It is the structure characterized by guide | inducing to the outside.

また、請求項に係る発明のガスこんろでは、請求項1又は2に記載の発明の構成に加えて、前記五徳爪は、前記バーナの中心から放射状に向けた直線に対してバーナ周方向に所定角度傾斜して外側に延びる板状縦壁を、その内側先端から外側先端にかけて前記リング板上面から立設して形成されており、調理容器を載置したときに、当該五徳爪の上端が調理容器底面と当接して、前記バーナの燃焼ガス通路を、前記リング板上面と前記五徳爪と調理容器底面とにより囲まれて区画形成された複数の燃焼ガス通路に分割して、燃焼ガスを五徳爪の壁面に衝突させながら外側に排出することを特徴とする構成となっている。 Moreover, in the gas stove of the invention according to claim 3 , in addition to the configuration of the invention according to claim 1 or 2 , the virtuosity claw is a burner circumferential direction with respect to a straight line directed radially from the center of the burner. A plate-like vertical wall that is inclined at a predetermined angle and extends outward from the inner tip to the outer tip is formed upright from the upper surface of the ring plate, and when the cooking container is placed, the upper end of the virtuosity claw Is in contact with the bottom surface of the cooking vessel, and the combustion gas passage of the burner is divided into a plurality of combustion gas passages defined by being surrounded by the upper surface of the ring plate, the five virtue claws and the bottom surface of the cooking vessel, and a combustion gas Is discharged to the outside while colliding with the wall of the five virtue claws.

請求項1に係る発明のガスこんろでは、ガイド部材が調理容器の載置により調理容器の底面外径の大きさに応じて移動することができ、ガイド部材によりバーナの燃焼ガスを調理容器の底面から側面に至るコーナー部分、及び、調理容器の側面に導くことができる。よって、調理容器を底面だけでなく、そのコーナー部分や側面からもバーナの燃焼ガスにより加熱することができるので、伝熱面積が増加してバーナの熱効率が向上する。ガイド部材の外径の異なる複数の筒状部材は、バーナの周囲を囲み上下に移動可能である。そして、調理容器を五徳上に載置したときには、調理容器の外径よりも小さい筒状部材は調理容器の底面に押されて下方向に移動するが、調理容器の外径よりも大きい筒状部材は移動せずに上位置に保たれるので、バーナの燃焼ガスを調理容器のコーナー部分及び側面に導くことができる。よって、調理容器を底面だけでなく、そのコーナー部分や側面からもバーナの燃焼ガスにより加熱することができるので、伝熱面積が増加してバーナの熱効率が向上する。 In the gas stove according to the first aspect of the present invention, the guide member can be moved according to the outer diameter of the bottom surface of the cooking container by placing the cooking container, and the combustion gas of the burner can be transferred to the cooking container by the guide member. It can guide to the corner part from the bottom to the side and the side of the cooking vessel. Therefore, the cooking container can be heated not only from the bottom but also from the corners and sides thereof by the burner combustion gas, so that the heat transfer area is increased and the thermal efficiency of the burner is improved. A plurality of cylindrical members having different outer diameters of the guide member can surround the burner and move up and down. When the cooking container is placed on Gotoku, the cylindrical member smaller than the outer diameter of the cooking container is pushed downward by the bottom surface of the cooking container and moves downward, but the cylindrical member larger than the outer diameter of the cooking container Since the member is kept in the upper position without moving, the combustion gas of the burner can be guided to the corner portion and the side surface of the cooking vessel. Therefore, the cooking container can be heated not only from the bottom but also from the corners and sides thereof by the burner combustion gas, so that the heat transfer area is increased and the thermal efficiency of the burner is improved.

また、請求項に係る発明のガスこんろでは、請求項1に記載の発明の効果に加えて、リング板の上面に設けられる調理容器載置用の五徳爪によって、燃焼ガス通路を仕切って、複数の燃焼ガス通路に分割しているため、燃焼ガスの流れを偏らせることなく、燃焼ガスを狭い空間に均一に分配して流すことが可能となり、燃焼ガスと調理容器との間の伝熱効率を向上させて、より一層高い熱効率を得ることができる。 In addition, in the gas stove of the invention according to claim 2 , in addition to the effect of the invention of claim 1 , the combustion gas passage is partitioned by the five virtue claws for placing the cooking container provided on the upper surface of the ring plate. Since the combustion gas is divided into a plurality of combustion gas passages, it is possible to distribute the combustion gas evenly in a narrow space without biasing the flow of the combustion gas, and to transmit between the combustion gas and the cooking vessel. The thermal efficiency can be improved, and higher thermal efficiency can be obtained.

また、請求項に係る発明のガスこんろでは、請求項1又は2に記載の発明の効果に加えて、五徳爪は、バーナの中心から放射状に向けた直線に対してバーナ周方向に所定角度傾斜して外側に延びる板状縦壁を、その内側先端から外側先端にかけてリング板上面から立設して形成されているので、調理容器を載置したときに、五徳爪の上端が調理容器底面と当接して、バーナの燃焼ガス通路を、リング板上面と五徳爪と調理容器底面とにより囲まれて区画形成された複数の燃焼ガス通路に分割して、燃焼ガスを五徳爪の壁面に衝突させながら外側に排出することができる。よって、このような五徳では、調理容器の底面において、燃焼ガス通路を長く取ることができ、より一層熱効率を向上させることができる。 Further, in the gas stove of the invention according to claim 3 , in addition to the effect of the invention according to claim 1 or 2 , the five virtue claws are predetermined in the burner circumferential direction with respect to a straight line directed radially from the center of the burner. A plate-like vertical wall inclined at an angle and extending outward is formed upright from the upper surface of the ring plate from the inner tip to the outer tip, so that when the cooking container is placed, the upper end of the virtuosity claw is the cooking container In contact with the bottom surface, the combustion gas passage of the burner is divided into a plurality of combustion gas passages defined by the ring plate upper surface, the five virtue nails and the cooking vessel bottom surface, and the combustion gas is divided into the wall of the virtue nails. It can be discharged outside while colliding. Therefore, in such virtues, the combustion gas passage can be made longer on the bottom surface of the cooking vessel, and the thermal efficiency can be further improved.

以下、本発明の実施の形態を図面を参照して説明する。図1は、第一の実施の形態のテーブルこんろ1の斜視図である。ガスこんろとしてのテーブルこんろ1は、図1に示すように、トッププレート12に開口が設けられ、その開口の中央位置に円筒状のバーナ14が配置され、その周囲に汁受皿11(図2参照)が配置される。バーナ14の上方周囲には、調理容器Pを載置するための五徳20が設けられる。   Hereinafter, embodiments of the present invention will be described with reference to the drawings. FIG. 1 is a perspective view of a table stove 1 according to the first embodiment. As shown in FIG. 1, the table stove 1 as a gas stove is provided with an opening in the top plate 12, a cylindrical burner 14 is disposed at the center of the opening, and a juice receiving tray 11 (see FIG. 1). 2) is arranged. On the upper periphery of the burner 14, a virtues 20 for placing the cooking container P is provided.

本第一の実施の形態のテーブルこんろ1の五徳20は、バーナ14の燃焼ガス(火炎を含む)の熱効率を向上させるために、燃焼ガスを調理容器Pのコーナー部分C及び側面Sに添わせるような構造となっている。そこで、図2乃至図5を参照して、テーブルこんろ1の特に五徳20の構造について説明する。図2は、五徳20の上面図であり、図3は、五徳20の斜視図である。また、図4は、調理容器Pを載置した状態の五徳20の縦断面図であり、図5は、図4の調理容器Pよりも外径の小さい調理容器Pを載置した状態の五徳20の縦断面図である。   The five virtues 20 of the table stove 1 of the first embodiment add the combustion gas to the corner portion C and the side surface S of the cooking container P in order to improve the thermal efficiency of the combustion gas (including flame) of the burner 14. The structure is such that Therefore, with reference to FIGS. 2 to 5, the structure of the table stove 1, especially the five virtues 20, will be described. FIG. 2 is a top view of the virtues 20, and FIG. 3 is a perspective view of the virtues 20. 4 is a longitudinal sectional view of the virtues 20 in a state where the cooking container P is placed, and FIG. 5 is a virtues in a state where the cooking container P having an outer diameter smaller than that of the cooking container P in FIG. 4 is placed. FIG.

テーブルこんろ1のバーナ14は、燃焼に必要な空気のほとんどを一次空気として吸入する全一次空気式のバーナであり、図4及び図5に示すように、燃焼面としてのバーナプレート17とバーナ本体15とを備える。バーナプレート17は、多孔質セラミックスの平面プレートで多数の貫通孔を有し、その燃焼面を水平方向に配置して、火炎を上方向に向けて燃焼するように設けられる。バーナ本体15は、上流端において、燃焼用空気を供給するための給気ファン18が接続されて、空気供給通路の途中に、燃焼ガスを噴射するガスノズル19が設けられる。また、ガスノズル19の下流には、燃焼ガスと燃焼用空気とを混合させるための混合管16が形成され、ガスノズル19から噴射された燃焼ガスと燃焼用空気が混合管16で混合され、給気ファン18によりバーナプレート17側へ送り出される。   The burner 14 of the table stove 1 is an all-primary air type burner that sucks most of the air necessary for combustion as primary air. As shown in FIGS. 4 and 5, a burner plate 17 and a burner as a combustion surface are used. A main body 15. The burner plate 17 is a flat plate made of porous ceramics and has a large number of through holes. The burner plate 17 is disposed so that its combustion surface is disposed in the horizontal direction and the flame is burned upward. An air supply fan 18 for supplying combustion air is connected to the burner main body 15 at an upstream end, and a gas nozzle 19 for injecting combustion gas is provided in the middle of the air supply passage. Further, a mixing pipe 16 for mixing the combustion gas and the combustion air is formed downstream of the gas nozzle 19, and the combustion gas injected from the gas nozzle 19 and the combustion air are mixed in the mixing pipe 16 to supply air. It is sent out to the burner plate 17 side by the fan 18.

本第一の実施の形態のテーブルこんろ1の五徳20は、図2及び図3に示すように、調理容器Pを載置支持する複数の円弧状の板状縦壁22と、バーナ14の周囲に設けられトッププレート12の開口と汁受皿11との重ね部上部を覆うと共に板状縦壁22を立設する基板となるリング板21と、五徳20の本体をトッププレート12上に固定するための突起部13(図4参照)と、燃焼ガスを調理容器Pのコーナー部分(底面から側面に至る部分)へ導くためのガイド部材30とにより一体的に構成される。   As shown in FIGS. 2 and 3, the five virtues 20 of the table stove 1 according to the first embodiment include a plurality of arcuate plate-like vertical walls 22 for placing and supporting the cooking container P, and a burner 14. A ring plate 21 serving as a substrate that covers the upper portion of the opening of the top plate 12 and the juice tray 11 that is provided around the top plate 12 and is provided with a plate-like vertical wall 22 and the main body of the virtues 20 are fixed on the top plate 12 And a guide member 30 for guiding the combustion gas to the corner portion (portion extending from the bottom surface to the side surface) of the cooking vessel P.

リング板21はリング状の板であり、図3乃至図5に示すように、中心部に向かってやや下向きに傾斜している。そして、その上面に8つの板状縦壁22が中心部に向かって平面視左巻きに旋回して立設されている。この板状縦壁22の先端はバーナ14の外周側面に近接して設けられており、リング板21の外周側面まで続いており、上面はほぼ水平に形成されている。さらにリング板21とバーナ14との間は、ほとんど隙間なく形成されている。したがって、リング板21上面と板状縦壁22と調理容器P底面とによって、上下左右面をほとんど隙間なく囲まれた燃焼ガス通路が形成され、バーナ14から噴出した燃焼ガスは、リング板21の外周まではほとんど外部へ流出することなく板状縦壁22で仕切られた燃焼ガス通路を通り、調理容器Pの底面を熱する。   The ring plate 21 is a ring-shaped plate and is inclined slightly downward toward the center as shown in FIGS. Then, eight plate-like vertical walls 22 are erected on the upper surface so as to turn counterclockwise in a plan view toward the center. The tip of the plate-like vertical wall 22 is provided close to the outer peripheral side surface of the burner 14, continues to the outer peripheral side surface of the ring plate 21, and the upper surface is formed substantially horizontally. Further, the ring plate 21 and the burner 14 are formed with almost no gap. Accordingly, the upper surface of the ring plate 21, the plate-like vertical wall 22, and the bottom surface of the cooking container P form a combustion gas passage that is surrounded with almost no gap between the upper, lower, left and right surfaces, and the combustion gas ejected from the burner 14 The bottom surface of the cooking vessel P is heated through the combustion gas passage partitioned by the plate-like vertical wall 22 without almost flowing out to the outside.

このように、板状縦壁22により調理容器P底面とリング板21との間の空間を仕切ることにより、燃焼ガスの通路も仕切られて複数の燃焼ガス通路が形成されるので、燃焼ガスの流れは偏ることなく、リング板21上面と板状縦壁22と調理容器P底面とによって囲まれた狭い空間に均一に分配されてゆく。よって、調理容器Pへの伝熱効率が向上する。さらに、板状縦壁22は、中心部に向かって旋回して(バーナ14の周方向に所定角度傾斜して)立設されているので、中心部から放射状に立設されている場合に比べて、燃焼ガス通路が長く形成されている。よって、燃焼ガスはより長い時間調理容器P底面に接してから外部に放出されるため、調理容器Pへの伝熱効率はさらに向上する。   In this way, by dividing the space between the bottom surface of the cooking container P and the ring plate 21 by the plate-like vertical wall 22, the combustion gas passage is also partitioned to form a plurality of combustion gas passages. The flow is evenly distributed in a narrow space surrounded by the upper surface of the ring plate 21, the plate-like vertical wall 22 and the bottom surface of the cooking container P without being biased. Therefore, the heat transfer efficiency to the cooking container P improves. Furthermore, since the plate-like vertical wall 22 is erected by turning toward the center (inclined by a predetermined angle in the circumferential direction of the burner 14), compared to the case where it is erected radially from the center. Thus, the combustion gas passage is formed long. Therefore, the combustion gas is released to the outside after having been in contact with the bottom surface of the cooking container P for a longer period of time, so that the heat transfer efficiency to the cooking container P is further improved.

また、調理容器Pと対面して燃焼ガス通路を形成するリング板21は、高温の燃焼ガスと直接接触する表板21aと、燃焼ガスとは直接接触しない裏板21bとによる二重構造とされている。これにより、表板21aと裏板21bとの間に形成された隙間が断熱層として働き、表板21aに伝熱した燃焼ガスの熱が裏面から放熱されるのを防いでいる。さらに、リング板21の内周端部及び外周端部全周にわたって、表板21aと裏板21bとの間にセラミック21eを挟着し、表板21aと裏板21bとを連結しているので、表板21aに伝熱した燃焼ガスの熱が、内周端部及び外周端部により裏板21bへ伝熱することを抑制している。したがって、表板21aに伝熱した燃焼ガスの熱の裏板21bへの伝熱、裏板21bからの放熱を抑制し、燃焼ガスの温度低下を防止している。尚、このリング板21の二重構造においては、表板21aと裏板21bとの間を真空にしていわゆる魔法瓶のような断熱構造をとれば、さらにその効果が高くなる。   The ring plate 21 that faces the cooking vessel P and forms a combustion gas passage has a double structure including a front plate 21a that is in direct contact with the high-temperature combustion gas and a back plate 21b that is not in direct contact with the combustion gas. ing. Thereby, the clearance gap formed between the front board 21a and the back board 21b functions as a heat insulation layer, and it is preventing that the heat | fever of the combustion gas transmitted to the front board 21a is radiated from the back surface. Further, the ceramic 21e is sandwiched between the front plate 21a and the back plate 21b over the entire inner peripheral end portion and outer peripheral end portion of the ring plate 21, and the front plate 21a and the back plate 21b are connected. The heat of the combustion gas transferred to the front plate 21a is suppressed from transferring to the back plate 21b by the inner peripheral end and the outer peripheral end. Therefore, the heat transfer of the combustion gas transferred to the front plate 21a to the back plate 21b and the heat radiation from the back plate 21b are suppressed, and the temperature of the combustion gas is prevented from lowering. In addition, in this double structure of the ring plate 21, the effect is further enhanced if a heat insulating structure such as a so-called thermos is formed by evacuating the front plate 21a and the back plate 21b.

さらに、五徳20のリング板21の外周には、複数のガイド部材30が取り付けられている。このガイド部材30は、リング板21の外周に添ったカーブの略扇形の板状部材31と、調理容器Pを支持するための略長方形の板状の部材である支持板33と、板状部材31及び支持板33を上方向へ付勢するばね32とで構成されている。支持板33は板状部材31の上面略中央にリング板21の中心から外周へ向かう放射線と略平行に立設されている。尚、板状部材31の外周側は上方向に湾曲されており、リング板21から外部へ流出された燃焼ガスを調理容器Pのコーナー部分及び側面へ導くように形成されている。この板状部材31は、蝶番34でリング板21の外周に回動可能に取り付けられており、さらに、板状部材31の下面とトッププレート12との間にはばね32が取り付けられているので、ガイド部材30は上方向かつ五徳20の内側方向に付勢されている。よって、図4及び図5に示すように、板状部材31の傾斜は調理容器Pの底面Bの外径の大きさにより異なり、より底面Bの外径が小さい調理容器Pを載置した場合の方が、板状部材31の傾斜は急になる。   Further, a plurality of guide members 30 are attached to the outer periphery of the ring plate 21 of the virtues 20. The guide member 30 includes a substantially fan-shaped plate-like member 31 having a curve along the outer periphery of the ring plate 21, a support plate 33 that is a substantially rectangular plate-like member for supporting the cooking container P, and a plate-like member. 31 and a spring 32 that urges the support plate 33 upward. The support plate 33 is erected substantially parallel to the radiation from the center of the ring plate 21 toward the outer periphery at the approximate center of the upper surface of the plate-like member 31. In addition, the outer peripheral side of the plate-shaped member 31 is curved upward, and is formed so as to guide the combustion gas flowing out from the ring plate 21 to the corner portion and the side surface of the cooking vessel P. The plate-like member 31 is pivotally attached to the outer periphery of the ring plate 21 with a hinge 34, and further, a spring 32 is attached between the lower surface of the plate-like member 31 and the top plate 12. The guide member 30 is biased upward and inward of the five virtues 20. Therefore, as shown in FIG.4 and FIG.5, the inclination of the plate-shaped member 31 changes with the magnitude | sizes of the outer diameter of the bottom face B of the cooking container P, and when the cooking container P with a smaller outer diameter of the bottom face B is mounted In this case, the inclination of the plate member 31 becomes steeper.

これにより、五徳20に調理容器Pが載置されると、調理容器Pのコーナー部分Cが支持板33の上面に当接して支持板33を押し、板状部材31をばね32の付勢方向に対抗する方向に移動させる。すなわち、ガイド部材30は、支持板33で調理容器Pのコーナー部分Cを支持し、板状部材31が調理容器Pのコーナー部分Cに添った状態に配置される。この結果、調理容器Pの底面B及びコーナー部分Cと板状部材31の上面との間に支持板33の高さ分だけの空間が確保される。そして、リング板21の外周から流出した燃焼ガスがこの空間を通過し、調理容器Pの底面B及びコーナー部分Cを加熱することになる。また、板状部材31の外周側は上方向に湾曲しているので、通過した燃焼ガスは上方向、すなわち、調理容器Pの側面Sに添って上昇し、側面Sを熱する。したがって、ガイド部材30がなく燃焼ガスが周囲に広がってしまう場合に比べて、ガイド部材30により燃焼ガスが導かれ、調理容器Pのコーナー部分C及び側面Sを熱する分だけ熱効率が上昇する。   Thus, when the cooking container P is placed on the virtues 20, the corner portion C of the cooking container P abuts on the upper surface of the support plate 33, pushes the support plate 33, and the plate member 31 is biased by the spring 32. Move in the direction opposite to. That is, the guide member 30 supports the corner portion C of the cooking container P with the support plate 33, and the plate-like member 31 is disposed in a state where the corner portion C of the cooking container P is attached. As a result, a space corresponding to the height of the support plate 33 is secured between the bottom surface B and corner portion C of the cooking container P and the upper surface of the plate-like member 31. And the combustion gas which flowed out from the outer periphery of the ring board 21 passes through this space, and heats the bottom face B and the corner part C of the cooking vessel P. Moreover, since the outer peripheral side of the plate-shaped member 31 is curved upward, the combustion gas that has passed through rises along the upper side, that is, the side surface S of the cooking vessel P, and heats the side surface S. Therefore, as compared with the case where the guide member 30 is not provided and the combustion gas spreads to the surroundings, the combustion gas is guided by the guide member 30 and the thermal efficiency is increased by the amount of heating of the corner portion C and the side surface S of the cooking container P.

尚、本発明のガスこんろは、上記した実施の形態に限定されるものではなく、本発明の要旨を逸脱しない範囲内において種々変更を加え得ることは勿論である。例えば、バーナは燃焼用の空気のほとんどを一次空気として給気する全一次空気式バーナに限定せず、ブンゼンバーナ、セミブンゼンバーナ、赤火式バーナであってもよい。また、上記実施の形態では、テーブルこんろを例に挙げて説明したが、ガスこんろはテーブルこんろに限らず、キッチンユニットに組み込まれるビルトインこんろであってもよく、種々のガスこんろに適応可能である。   Note that the gas stove of the present invention is not limited to the above-described embodiment, and various modifications can be made without departing from the scope of the present invention. For example, the burner is not limited to the all primary air burner that supplies most of the combustion air as primary air, but may be a Bunsen burner, a semi-Bunsen burner, or a red fire burner. In the above embodiment, the table stove has been described as an example. However, the gas stove is not limited to the table stove, and may be a built-in stove incorporated in the kitchen unit, and various gas stoves. Can be adapted to.

また、本第一の実施の形態では、円弧状の板状縦壁22で五徳爪を形成した五徳20を例に挙げたが、従来例として図12に示したような、L字形状の五徳爪を有した五徳など、他の形状の五徳であってもよいことは言うまでもない。また、リング板21の外周の形状も円形に限らず、多角形であってもよいことは言うまでもないが、調理容器Pの底面Bは円形のものが多いので、ガイド部材30はなるべく円に近い形状に沿って配置されていることが望ましい。また、上記実施の形態では、リング板21を燃焼ガスの放熱を防ぐための2重構造としたが、リング板の構造は2重構造に限らず、1重のリング板や、さらに多重のリング板であってもよい。   In the first embodiment, the five virtues 20 in which the five virtue claws are formed by the arcuate plate-like vertical wall 22 are taken as an example. However, as an example of the prior art, an L-shaped five virtue is shown. Needless to say, other virtues such as virtues with claws may be used. Further, it goes without saying that the shape of the outer periphery of the ring plate 21 is not limited to a circle but may be a polygon. However, since the bottom surface B of the cooking container P is often circular, the guide member 30 is as close to a circle as possible. It is desirable that they are arranged along the shape. In the above embodiment, the ring plate 21 has a double structure for preventing the heat release of the combustion gas. However, the structure of the ring plate is not limited to the double structure, and a single ring plate or a multiple ring is used. It may be a plate.

また、複数のガイド部材30の配置間隔は、図2に示すような間隔ではなくてもよく、ガイド部材30が互いに接触しないだけの間隔が空いていればよい。尚、この間隔が広く、ガイド部材30の幅が狭いと、リング板21の外周から流出した燃焼ガスが調理容器Pのコーナー部分C及び側面Sに添って上昇せずに、調理容器Pの周囲へ広がってしまう。よって、この間隔はなるべく狭く、ガイド部材30の幅が広い方が、多くの燃焼ガスが調理容器Pのコーナー部分C及び側面Sへ添って上昇するので、しっかりと調理容器Pを熱することができ、熱効率が上昇する。また、板状部材31の形状も本実施の形態のものに限らない。本実施の形態の板状部材31のように外周側が上方向に湾曲していると、特に燃焼ガスが調理容器Pの側面Sへ添ってゆくように構成されているので、外周側が上方向に湾曲していた方が望ましい。しかし、板状部材31は、内周側がリング板21に軸支されて、ばね32により上方向かつ五徳20の内側方向に付勢されて板状部材31自体が側面Sに近づいているので、板状部材31の外周側が湾曲していないものであってもよい。   Moreover, the arrangement | positioning space | interval of the several guide member 30 does not need to be an interval as shown in FIG. 2, and the space | interval which the guide member 30 does not contact mutually should just be large. If this interval is wide and the width of the guide member 30 is narrow, the combustion gas flowing out from the outer periphery of the ring plate 21 does not rise along the corner portion C and the side surface S of the cooking vessel P, and the surroundings of the cooking vessel P Will spread to. Therefore, since this space | interval is as narrow as possible and the one where the width | variety of the guide member 30 is wide, many combustion gas rises along the corner part C and the side surface S of the cooking container P, Therefore The cooking container P can be heated firmly. And thermal efficiency increases. Further, the shape of the plate-like member 31 is not limited to that of the present embodiment. When the outer peripheral side is curved upward as in the plate-like member 31 of the present embodiment, the combustion gas is particularly configured to follow the side surface S of the cooking vessel P, so the outer peripheral side is upward. It is desirable to be curved. However, since the plate-like member 31 is pivotally supported by the ring plate 21 on the inner peripheral side, and is urged upward by the spring 32 and inward of the virtues 20, the plate-like member 31 itself approaches the side surface S. The outer peripheral side of the plate-like member 31 may not be curved.

次に、本発明の第二の実施の形態のテーブルこんろ51について説明する。図6は、第二の実施の形態のテーブルこんろ51の斜視図である。ガスこんろとしてのテーブルこんろ51は、図1に示した第一の実施の形態のテーブルこんろ1と同様に、トッププレート12に開口が設けられ、その開口の中央位置に円筒状のバーナ14が配置され、その周囲に汁受皿(図示外)が配置される。そして、バーナ14の上方周囲には、調理容器Pを載置するための五徳70が設けられる。また、バーナ14は、第一の実施の形態と同様に、燃焼に必要な空気のほとんどを一次空気として吸入する全一次空気式のバーナであり、図11に示すように燃焼面としてのバーナプレート17とバーナ本体15とを備えている。バーナプレート17は、多孔質セラミックスの平面プレートで多数の貫通孔を有し、その燃焼面を水平方向に配置して、火炎を上方向に向けて燃焼するように設けられる。また、バーナ本体15は、上流端において、燃焼用空気を供給するための給気ファン18が接続されて、空気供給通路の途中に、燃焼ガスを噴射するガスノズル19が設けられる。また、ガスノズル19の下流には、燃焼ガスと燃焼用空気とを混合させるための混合管16が形成され、ガスノズル19から噴射された燃焼ガスと燃焼用空気が混合管16で混合され、給気ファン18によりバーナプレート17側へ送り出される。   Next, the table stove 51 of 2nd embodiment of this invention is demonstrated. FIG. 6 is a perspective view of the table stove 51 of the second embodiment. A table stove 51 as a gas stove is provided with an opening in the top plate 12 as in the table stove 1 of the first embodiment shown in FIG. 14 is arranged, and a juice receiving tray (not shown) is arranged around it. And around the upper periphery of the burner 14, the virtues 70 for mounting the cooking container P are provided. The burner 14 is an all-primary air burner that sucks most of the air necessary for combustion as primary air, as in the first embodiment, and as shown in FIG. 11, a burner plate as a combustion surface. 17 and a burner body 15 are provided. The burner plate 17 is a flat plate made of porous ceramics and has a large number of through holes. The burner plate 17 is disposed so that its combustion surface is disposed in the horizontal direction and the flame is burned upward. The burner body 15 is connected to an air supply fan 18 for supplying combustion air at the upstream end, and a gas nozzle 19 for injecting combustion gas is provided in the middle of the air supply passage. Further, a mixing pipe 16 for mixing the combustion gas and the combustion air is formed downstream of the gas nozzle 19, and the combustion gas injected from the gas nozzle 19 and the combustion air are mixed in the mixing pipe 16 to supply air. It is sent out to the burner plate 17 side by the fan 18.

本第二の実施の形態のテーブルこんろ51の五徳70は、バーナ14の燃焼ガスの熱効率を向上させるために、燃焼ガスを調理容器Pのコーナー部分C及び側面Sに添わせるような構造となっている。そこで、図7乃至図11を参照して、テーブルこんろ51の五徳70の構造について説明する。図7は、五徳70の上面図であり、図8は、五徳70のリング板71の斜視図であり、図9は、筒状部材83の斜視図であり、図10は、五徳70の斜視図であり、図11は、調理容器Pを載置した状態の五徳70の縦断面図である。   The virtues 70 of the table stove 51 of the second embodiment have a structure in which the combustion gas is attached to the corner portion C and the side surface S of the cooking vessel P in order to improve the thermal efficiency of the combustion gas of the burner 14. It has become. The structure of the five virtues 70 of the table stove 51 will be described with reference to FIGS. 7 is a top view of the virtues 70, FIG. 8 is a perspective view of the ring plate 71 of the virtues 70, FIG. 9 is a perspective view of the tubular member 83, and FIG. FIG. 11 is a longitudinal sectional view of the virtues 70 in a state where the cooking container P is placed.

五徳70は、図8に示すような複数の五徳爪72を備えたリング板71と、図9に示すような筒状部材83と、筒状部材83と内径の異なる筒状部材81,82(図10、図11参照)と、筒状部材81,82,83を上方向に付勢するばね84(図11参照)とから構成される。図8、図9及び図11に示すように、リング板71はリング状の部材であり、上部材74及び下部材75から構成される。上部材74は中心部分へ向かってやや傾斜し、下部材75は上部材74の内周端から外側に水平に折り返して形成されている。また、上部材74はその上面に五徳爪72を立設している。さらに、図9に示す筒状部材83を下方向から上方向に向けて嵌め合わせるためのガイド用穴78が設けられており、さらにその外側には、筒状部材82を下方向から上方向に向けて嵌め合わせるためのガイド用穴77が設けられている。このガイド用穴77,78は、後述する筒状部材82,83のガイド壁97,98の厚み以上の幅を有するリング状の溝を、五徳爪72が配設されている部分において分断した、複数の略扇形の形状で上部材74を貫通した穴として形成されている。   The virtues 70 include a ring plate 71 having a plurality of virtues claw 72 as shown in FIG. 8, a cylindrical member 83 as shown in FIG. 9, and cylindrical members 81 and 82 ( 10 and FIG. 11) and a spring 84 (see FIG. 11) for urging the cylindrical members 81, 82, 83 upward. As shown in FIGS. 8, 9, and 11, the ring plate 71 is a ring-shaped member and includes an upper member 74 and a lower member 75. The upper member 74 is slightly inclined toward the center portion, and the lower member 75 is formed by horizontally folding outward from the inner peripheral end of the upper member 74. Further, the upper member 74 has the five virtue claws 72 standing on its upper surface. Further, a guide hole 78 for fitting the cylindrical member 83 shown in FIG. 9 from the lower direction to the upper direction is provided, and on the outer side, the cylindrical member 82 is moved from the lower direction to the upper direction. Guide holes 77 are provided for fitting together. The guide holes 77 and 78 divide a ring-shaped groove having a width equal to or greater than the thickness of guide walls 97 and 98 of cylindrical members 82 and 83, which will be described later, at a portion where the five virtue claws 72 are disposed. A plurality of substantially fan-shaped shapes are formed as holes penetrating the upper member 74.

ここで、ガイド部材である筒状部材81,82,83について説明する。まず、この筒状部材83は、図9に示すように略円筒形をしており、その下端には、円筒の内側に向かってガイド用穴78に係止するための係止部93が立設されている。また、筒状部材83の側面であるガイド壁98は所定の間隔(リング板71に配設されている五徳爪72の間隔)で分断されており、爪用溝63が形成されている。ガイド壁98はリング板71のガイド用穴78と嵌合するので、ガイド用穴78はその上部に五徳爪72が配設されている位置で分断されているが、筒状部材83のガイド壁98も同じ位置に爪用溝63が形成されているため、ガイド用穴78にガイド壁98を挿入することができる。また、図11に示すように、リング板71の下部材75と筒状部材83の係止部93との間には、ばね84が設置されている。このばね84により筒状部材83は上方向へ付勢されるが、係止部93がガイド用穴78の縁に係止する。   Here, the cylindrical members 81, 82, and 83 which are guide members will be described. First, the cylindrical member 83 has a substantially cylindrical shape as shown in FIG. 9, and an engaging portion 93 for engaging with the guide hole 78 toward the inner side of the cylinder stands at the lower end thereof. It is installed. Further, the guide wall 98 which is the side surface of the cylindrical member 83 is divided at a predetermined interval (interval of the five virtue claws 72 disposed on the ring plate 71), and a claw groove 63 is formed. Since the guide wall 98 is fitted in the guide hole 78 of the ring plate 71, the guide hole 78 is divided at a position where the virtuosity claw 72 is disposed on the upper part thereof. Since the claw groove 63 is also formed at the same position 98, the guide wall 98 can be inserted into the guide hole 78. As shown in FIG. 11, a spring 84 is installed between the lower member 75 of the ring plate 71 and the locking portion 93 of the tubular member 83. The cylindrical member 83 is biased upward by the spring 84, but the locking portion 93 is locked to the edge of the guide hole 78.

また、筒状部材82は、図9に示す筒状部材83と同様の形状をしているが、その外径は筒状部材83よりも大きくなっており、ガイド用穴77と嵌合している。この筒状部材82においても、その下端において円筒の内側に向かって立設されている係止部92の下面と下部材75の上面との間にばね84が設けられており、筒状部材82は上方向へばね84により付勢され、係止部92によりガイド用穴77の縁に係止する。   The cylindrical member 82 has the same shape as the cylindrical member 83 shown in FIG. 9, but its outer diameter is larger than that of the cylindrical member 83 and is fitted in the guide hole 77. Yes. Also in this cylindrical member 82, a spring 84 is provided between the lower surface of the locking portion 92 erected toward the inside of the cylinder at the lower end and the upper surface of the lower member 75, and the cylindrical member 82. Is biased upward by a spring 84 and locked to the edge of the guide hole 77 by a locking portion 92.

また、筒状部材81は、円筒の側面であるガイド壁96とその下端から内側に向かって立設された係止部91とで構成されているが、筒状部材82,83のようにガイド壁96は分断されておらず、その内周はリング板71の外周とほぼ同じとなっている。そして、係止部91の下面とリング板71の下部材75の上面との間には、ばね84が設けられている。そして、筒状部材81はばね84により上方向へ付勢されて、リング板71の外周端に係止部91により係止している。   The cylindrical member 81 includes a guide wall 96 that is a side surface of the cylinder and a locking portion 91 that is erected inward from the lower end thereof. The wall 96 is not divided and its inner periphery is substantially the same as the outer periphery of the ring plate 71. A spring 84 is provided between the lower surface of the locking portion 91 and the upper surface of the lower member 75 of the ring plate 71. The cylindrical member 81 is urged upward by a spring 84 and is locked to the outer peripheral end of the ring plate 71 by a locking portion 91.

尚、筒状部材83の各ガイド壁98の上部に、調理容器Pを支持する支持突起部88が所定の間隔で設けられており、筒状部材82の各ガイド壁97の上部に、調理容器Pを支持する支持突起部87が所定の間隔で設けられており、筒状部材81のガイド壁96の上部には、調理容器Pを支持する支持突起部86が所定の間隔で設けられている。これにより、調理容器Pが五徳70に載置された際には、調理容器Pの外径よりも小さい筒状部材の上には調理容器Pが載ってその筒状部材を押し下げるため、調理容器Pの外径よりも小さい筒状部材のガイド壁の上面と調理容器Pの底面B又はコーナー部分Cとの間には、支持突起部の高さ分だけ空間が確保される。この空間が燃焼ガスの通路となる。   Note that support protrusions 88 that support the cooking container P are provided at predetermined intervals on the upper part of each guide wall 98 of the cylindrical member 83, and the cooking container is provided on the upper part of each guide wall 97 of the cylindrical member 82. Support protrusions 87 that support P are provided at predetermined intervals, and support protrusions 86 that support the cooking container P are provided at predetermined intervals above the guide wall 96 of the cylindrical member 81. . Thus, when the cooking container P is placed on the virtues 70, the cooking container P is placed on the cylindrical member smaller than the outer diameter of the cooking container P and pushes down the cylindrical member. A space is secured between the upper surface of the guide wall of the cylindrical member smaller than the outer diameter of P and the bottom surface B or corner portion C of the cooking container P by the height of the support protrusion. This space becomes a passage for the combustion gas.

図10に示すように、五徳70は、リング板71に筒状部材81,82,83が嵌め合わされて、ばね84によりそれぞれが上方向に付勢されている。五徳70に調理容器Pが載置されると、調理容器Pの底面は、調理容器Pの底面Bの外径よりもその外径の小さい筒状部材の支持突起部(図11では筒状部材83の支持突起部88及び筒状部材82の支持突起部87)に当接し、筒状部材82,83をばね84の付勢力に逆らって下方向に押し下げる。そして、調理容器Pは五徳爪72の上面と当接するまで筒状部材82,83を押し下げてゆき、五徳爪72によって支持される。一方、調理容器Pの底面Bの外径よりもその外径の大きい筒状部材(図11では一番外側の筒状部材81)は、調理容器Pが載置されないため、下方向へ押し下げられることはなく、上方向へ付勢された状態(上位置)で保たれる。   As shown in FIG. 10, in the virtues 70, tubular members 81, 82, and 83 are fitted to a ring plate 71, and each is biased upward by a spring 84. When the cooking container P is placed on the virtues 70, the bottom surface of the cooking container P is a support protrusion of a cylindrical member whose outer diameter is smaller than the outer diameter of the bottom surface B of the cooking container P (cylindrical member in FIG. 11). 83, the support projection 88 of the cylindrical member 82 and the support projection 87 of the cylindrical member 82), the cylindrical members 82 and 83 are pushed downward against the urging force of the spring 84. And the cooking container P pushes down the cylindrical members 82 and 83 until it contacts the upper surface of the virtuosity claw 72, and is supported by the virtuosity claw 72. On the other hand, the cylindrical member (the outermost cylindrical member 81 in FIG. 11) whose outer diameter is larger than the outer diameter of the bottom surface B of the cooking container P is pushed down because the cooking container P is not placed. There is no such thing, and it is kept in a state of being biased upward (up position).

したがって、バーナ14の燃焼ガスは調理容器Pの底面Bを加熱し、調理容器Pの底面Bの外周側、すなわちコーナー部分Cへ向かって排出される際に、調理容器Pに押し下げられている筒状部材(図11では筒状部材82,83)のガイド壁(図11では97,98)の上面と調理容器Pの底面B及びコーナー部分Cとの間が燃焼ガスの通路となり、調理容器Pのコーナー部分Cへ向かって流出する。   Therefore, the combustion gas of the burner 14 heats the bottom surface B of the cooking container P, and when it is discharged toward the outer peripheral side of the bottom surface B of the cooking container P, that is, toward the corner portion C, the cylinder pushed down by the cooking container P. Between the upper surface of the guide walls (97 and 98 in FIG. 11) of the cylindrical member (cylindrical members 82 and 83 in FIG. 11) and the bottom surface B and corner portion C of the cooking vessel P is a combustion gas passage. It flows out toward the corner part C.

調理容器Pの外径よりもその外径の大きい筒状部材(図11では筒状部材81)のガイド壁(図11ではガイド壁96)は、下方向へ押し下げられていないので上位置に保たれおり、流出してきた燃焼ガスがそのガイド壁に衝突する。そして、衝突した燃焼ガスは、調理容器Pの周囲に広がることなく、調理容器Pのコーナー部分C及び側面Sに添って上昇し、コーナー部分C及び側面Sを熱する。したがって、筒状部材81,82,83がなく燃焼ガスが周囲に広がってしまう場合に比べて、筒状部材81,82,83により燃焼ガスが導かれ、調理容器Pのコーナー部C及び側面Sを熱する分だけ熱効率が上昇する。   The guide wall (guide wall 96 in FIG. 11) of the cylindrical member (cylindrical member 81 in FIG. 11) whose outer diameter is larger than the outer diameter of the cooking container P is not pushed downward, so it is kept in the upper position. The combustion gas that has flown out and collides with the guide wall. And the combustion gas which collided rises along the corner part C and the side surface S of the cooking container P, without spreading around the cooking container P, and heats the corner part C and the side surface S. Therefore, compared with the case where there is no cylindrical member 81, 82, 83 and the combustion gas spreads around, the combustion gas is guided by the cylindrical member 81, 82, 83, and the corner portion C and the side surface S of the cooking container P. The heat efficiency increases by the amount of heat.

尚、本発明のガスこんろは、上記した実施の形態に限定されるものではなく、本発明の要旨を逸脱しない範囲内において種々変更を加え得ることは勿論である。第一の実施の形態と同様に、バーナは燃焼用の空気のほとんどを一次空気として給気する全一次空気式バーナに限定せず、ブンゼンバーナ、セミブンゼンバーナ、赤火式バーナであってもよい。また、上記実施の形態では、テーブルこんろを例に挙げて説明したが、ガスこんろはテーブルこんろに限らず、キッチンユニットに組み込まれるビルトインこんろであってもよく、種々のガスこんろに適応可能である。   Note that the gas stove of the present invention is not limited to the above-described embodiment, and various modifications can be made without departing from the scope of the present invention. As in the first embodiment, the burner is not limited to the all primary air burner that supplies most of the combustion air as primary air, Good. In the above embodiment, the table stove has been described as an example. However, the gas stove is not limited to the table stove, and may be a built-in stove incorporated in the kitchen unit, and various gas stoves. Can be adapted to.

また、本第二の実施の形態では、L字形状の五徳爪を有した五徳爪72を有した五徳を例に挙げたが、第一の実施の形態で例示したような、円弧状の板状縦壁で五徳爪を形成した五徳のような他の形状の五徳であってもよいことは言うまでもない。円弧状の板状縦壁の五徳爪を使用した場合には、調理容器Pの底面Bにおける燃焼ガス通路がより長くなるため、さらに熱効率が高くなる。また、リング板21の外周の形状も円形に限らず、多角形であってもよいことは言うまでもない。   Further, in the second embodiment, the five virtues having the five virtue claws 72 having the L-shaped five virtue claws are exemplified. However, the arc-shaped plate as exemplified in the first embodiment. Needless to say, the virtues may have other shapes, such as the virtues that form the virtuosity claw on the vertical wall. When the virtuosity claw of the arcuate plate-like vertical wall is used, the combustion gas passage in the bottom surface B of the cooking vessel P becomes longer, so that the thermal efficiency is further increased. Needless to say, the shape of the outer periphery of the ring plate 21 is not limited to a circle but may be a polygon.

また、筒状部材81,82,83の形状は、本実施の形態のものに限らず、係止部91,92,93も五徳爪72の配置間隔で分断されていてもよい。また、円筒形でなく多角形筒であってもよいが、調理容器Pの底面Bの形状は円であるものが多いので、円形に近いものが望ましい。また、上記実施の形態では、3つの筒状部材を配置したが、筒状部材の数、配置間隔も本実施の形態のものに限らない。   Moreover, the shape of the cylindrical members 81, 82, 83 is not limited to that of the present embodiment, and the locking portions 91, 92, 93 may also be divided at the arrangement intervals of the five virtue claws 72. Moreover, although it may be a polygonal cylinder instead of a cylindrical shape, since the shape of the bottom surface B of the cooking container P is often a circle, a shape close to a circle is desirable. Moreover, in the said embodiment, although the three cylindrical members were arrange | positioned, the number of cylindrical members and arrangement | positioning space | interval are not restricted to the thing of this Embodiment.

本発明のガスこんろはテーブルこんろに限らず、キッチンユニットに組み込まれるビルトインこんろであってもよく、種々のガスこんろに適応可能である。   The gas stove of the present invention is not limited to a table stove, and may be a built-in stove incorporated in a kitchen unit, and can be applied to various gas stoves.

第一の実施の形態のテーブルこんろ1の斜視図である。It is a perspective view of the table stove 1 of 1st embodiment. 第一の実施の形態の五徳20の上面図である。It is a top view of Gotoku 20 of the first embodiment. 第一の実施の形態の五徳20の斜視図である。It is a perspective view of Gotoku 20 of a first embodiment. 調理容器Pを載置した状態の第一の実施の形態の五徳20の縦断面図である。It is a longitudinal cross-sectional view of Gotoku 20 of the first embodiment in a state where the cooking container P is placed. 図4の調理容器Pよりも外径の小さい調理容器Pを載置した状態の第一の実施の形態の五徳20の縦断面図である。It is a longitudinal cross-sectional view of Gotoku 20 of the first embodiment in a state where a cooking container P having an outer diameter smaller than that of the cooking container P of FIG. 4 is placed. 第二の実施の形態のテーブルこんろ51の斜視図である。It is a perspective view of the table stove 51 of 2nd embodiment. 第二の実施の形態の五徳70の上面図である。It is a top view of the virtues 70 of the second embodiment. 第二の実施の形態の五徳70のリング板71の斜視図である。It is a perspective view of the ring board 71 of the virtues 70 of 2nd embodiment. 第二の実施の形態の筒状部材83の斜視図である。It is a perspective view of the cylindrical member 83 of 2nd embodiment. 第二の実施の形態の五徳70の斜視図である。It is a perspective view of five virtues 70 of a second embodiment. 調理容器Pを載置した状態の第二の実施の形態の五徳70の縦断面図である。It is a longitudinal cross-sectional view of the virtues 70 of the second embodiment in a state where the cooking container P is placed. 従来のテーブルこんろ100の斜視図である。It is a perspective view of the conventional table stove 100. FIG.

1 テーブルこんろ
14 バーナ
20 五徳
21 リング板
22 板状縦壁
30 ガイド部材
31 板状部材
33 支持板
51 テーブルこんろ
70 五徳
71 リング板
72 五徳爪
74 上部材
75 下部材
77 ガイド用穴
78 ガイド用穴
81 筒状部材
82 筒状部材
83 筒状部材
86 支持突起部
87 支持突起部
88 支持突起部
91 係止部
92 係止部
93 係止部
96 ガイド壁
97 ガイド壁
98 ガイド壁
C コーナー部分
P 調理容器
S 側面
DESCRIPTION OF SYMBOLS 1 Table stove 14 Burner 20 Gotoku 21 Ring plate 22 Plate-like vertical wall 30 Guide member 31 Plate-like member 33 Support plate 51 Table stove 70 Gotoku 71 Ring plate 72 Gotoku nail 74 Upper member 75 Lower member 77 Guide hole 78 Guide Hole 81 Tubular member 82 Tubular member 83 Tubular member 86 Support projection 87 Support projection 88 Support projection 91 Locking portion 92 Locking portion 93 Locking portion 96 Guide wall 97 Guide wall 98 Guide wall C Corner portion P Cooking container S Side

Claims (3)

調理容器を加熱するバーナと、
当該バーナの周囲に設けられるリング板と調理容器の底面を支持する複数の五徳爪とを有する五徳と
を備え、前記リング板の上面と調理容器の底面との間にリング状の燃焼ガス通路を形成するガスこんろにおいて、
調理容器の載置により調理容器の底面外径の大きさに応じて移動するガイド部材を備え
前記ガイド部材は、
前記バーナの周囲を囲み上下に移動可能な外径の異なる複数の筒状部材を備え、
調理容器を五徳上に載置したとき、調理容器の外径よりも小さい筒状部材が調理容器の底面に押されて下方向に移動し、調理容器の外径よりも大きい筒状部材が上位置に保たれて前記バーナの燃焼ガスを調理容器の底面から側面に至るコーナー部分及び側面に導くことを特徴とするガスこんろ。
A burner for heating the cooking vessel;
A ring plate provided around the burner and a plurality of virtues having a plurality of virtues for supporting the bottom surface of the cooking vessel, and a ring-shaped combustion gas passage is provided between the top surface of the ring plate and the bottom surface of the cooking vessel. In the gas stove that forms,
It comprises a guide member that moves according to the size of the bottom outer diameter of the cooking container by placing the cooking container ,
The guide member is
Comprising a plurality of cylindrical members having different outer diameters surrounding the burner and movable up and down;
When the cooking container is placed on Gotoku, the cylindrical member smaller than the outer diameter of the cooking container is pushed by the bottom surface of the cooking container and moves downward, and the cylindrical member larger than the outer diameter of the cooking container is A gas stove that is maintained in position and guides the combustion gas of the burner to a corner portion and a side surface from the bottom surface to the side surface of the cooking vessel .
前記五徳爪は、前記燃焼ガス通路を仕切り、複数の燃焼ガス通路に分割して燃焼ガスを外側に導くことを特徴とする請求項1に記載のガスこんろ。 2. The gas stove according to claim 1, wherein the five virtue claws divide the combustion gas passage and divide the combustion gas passage into a plurality of combustion gas passages to guide the combustion gas to the outside. 前記五徳爪は、
前記バーナの中心から放射状に向けた直線に対してバーナ周方向に所定角度傾斜して外側に延びる板状縦壁を、その内側先端から外側先端にかけて前記リング板上面から立設して形成されており、
調理容器を載置したときに、当該五徳爪の上端が調理容器底面と当接して、前記バーナの燃焼ガス通路を、前記リング板上面と前記五徳爪と調理容器底面とにより囲まれて区画形成された複数の燃焼ガス通路に分割して、燃焼ガスを五徳爪の壁面に衝突させながら外側に排出することを特徴とする請求項1又は2に記載のガスこんろ。
The five virtue claws are
A plate-like vertical wall that inclines at a predetermined angle in the circumferential direction of the burner with respect to a straight line radially from the center of the burner and extends outward is formed by standing from the upper surface of the ring plate from the inner tip to the outer tip. And
When the cooking container is placed, the upper end of the five virtue claws abuts on the bottom face of the cooking container, and the combustion gas passage of the burner is surrounded by the upper surface of the ring plate, the five virtue claws, and the bottom face of the cooking container. The gas stove according to claim 1 or 2 , wherein the gas stove is divided into a plurality of combustion gas passages and discharged to the outside while colliding with the wall surface of the five virtue claws.
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KR101832088B1 (en) 2016-03-09 2018-02-23 김성근 A thermal diffusion apparatus for a burner

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