JP3917150B2 - System and method for producing manure from food waste - Google Patents

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Description

本発明は、コンビニやスーパー等の店舗あるいは食品製造工場等において発生した食品廃棄物をリサイクルして肥飼料を製造するシステムおよび方法に関し、より詳しくは、食品廃棄物の容器包装等が製造する肥飼料に混入することを防止できるとともに、肥飼料の製造に適さない食品廃棄物を確実に除去することができ、かつ回収された食品廃棄物を最大限に利用することができ、さらには所望の栄養分を含有する肥飼料を正確に調製できるようにする技術に関する。   The present invention relates to a system and method for manufacturing fertilizer feed by recycling food waste generated at a store such as a convenience store or a supermarket or a food manufacturing factory, and more specifically, a fertilizer manufactured by a container packaging or the like of food waste. It is possible to prevent contamination with feed, to reliably remove food waste that is not suitable for manure feed production, to make maximum use of recovered food waste, and to The present invention relates to a technique that enables accurate preparation of a fertilizer feed containing nutrients.

従来、コンビニやスーパー等において販売されている弁当、おにぎり、麺類、総菜、牛乳、パン等の食品は、鮮度を保証するために所定の時間が経過すると廃棄され、塵芥収集業者によって回収された後にごみ処理場において焼却処分されている。
また、パン工場やコンビニ向けの食品を製造している食品製造工場においても、製造に伴って発生する不要な食材や売れ残りの食品等が廃棄されている。
Traditionally, foods such as lunch boxes, rice balls, noodles, prepared dishes, milk, bread, etc., sold at convenience stores and supermarkets, are discarded after a predetermined time to ensure freshness, and are collected by a dust collector. Incinerated at the landfill.
In addition, in food manufacturing factories that produce foods for bread factories and convenience stores, unnecessary ingredients, unsold foods, etc. that are generated during production are discarded.

しかしながら、これらの食品廃棄物は、畜産用肥飼料や農業用有機肥料のための資源という観点から見ると新鮮で栄養価が高いものであり、これらを有効利用することなく焼却処分することは貴重な資源を無駄にすることになる。
そこで、2001年5月1日に施行された「食品リサイクル法」(食品循環資源の再生利用等の促進に関する法律)においては、食品廃棄物のうち有用なものである「食品循環資源」の再生利用促進が謳われている。
However, these food wastes are fresh and highly nutritious from the viewpoint of resources for livestock fertilizer and agricultural organic fertilizers, and it is valuable to incinerate them without using them effectively. Useless resources.
Therefore, in the “Food Recycling Law” (Act on Promotion of Recycling of Food Recycling Resources, etc.), which came into effect on May 1, 2001, the recycling of “food recycling resources” that are useful among food wastes. Promotion of use is admired.

これに伴い、食品循環資源を再生利用して肥飼料を製造する技術が数多く提案されている。
例えば、下記特許文献1には、食品供給者から排出された食品残品に関する情報と、この食品残品に対応する食材情報とに基づいて、飼料製造工場に回収された食品残品に含まれる総含有成分を算出するとともに、不足する必要栄養素を算出して回収した食品残品に添加し畜産事業用飼料を製造する方法が開示されている。
Along with this, many techniques for producing fertilizer feed by recycling food recycling resources have been proposed.
For example, the following Patent Document 1 includes a food residue collected in a feed manufacturing factory based on information on a food residue discharged from a food supplier and food information corresponding to the food residue. There is disclosed a method for calculating feedstock for livestock business by calculating total contained components and adding necessary nutrients that are deficient to the collected food residue.

特開2002−223707号公報JP 2002-223707 A

ところで、食品循環資源を再生利用して肥料、飼料、その他の製品を製造する際には、「食品リサイクル法」に関連する省令により、以下の基準に従うことが求められている。 一 食品循環資源の再生利用により得ようとする特定肥飼料等の種類及びその製造の方法を勘案し、食品循環資源と容器包装、食器、楊枝その他の異物及び特定肥飼料等の原材料の用途に適さない食品廃棄物等とを適切に分別すること。
二 食品循環資源の品質を保持するため必要がある場合には、腐敗防止のための温度管理、腐敗した部分の速やかな除去その他の品質管理を適切に行うこと。
三 食品循環資源の組成に応じた適切な用途、手法及び技術の選択により、食品循環資源を特定肥飼料等の原材料として最大限に利用すること。(以下、省略)
By the way, when manufacturing fertilizer, feed and other products by recycling food recycling resources, it is required to comply with the following standards according to the Ministerial Ordinance related to the “Food Recycling Law”. (I) In consideration of the type of fertilizer feed that is to be obtained through the recycling of food recycling resources and the method of production thereof, for the use of food recycling resources and containers and packaging, tableware, toothpicks and other foreign substances, and raw materials such as specific fertilizer feed Appropriate separation of unsuitable food waste, etc.
(Ii) When necessary to maintain the quality of food recycling resources, temperature control to prevent spoilage, prompt removal of spoiled parts and other quality control should be performed appropriately.
(Iii) To make maximum use of food recycling resources as raw materials for specific fertilizer feed, etc. by selecting appropriate uses, methods and techniques according to the composition of the food recycling resources. (Hereafter omitted)

しかしながら、上記特許文献1に開示されている飼料製造方法は、容器包装等の異物をどのように分別するか、腐敗した部分をどのようにして速やかに除去するか、原材料をどのようにして最大限に利用するかについて、何等記載も示唆もなしてはいない。   However, the feed production method disclosed in Patent Document 1 describes how to separate foreign matters such as containers and packaging, how to quickly remove a corrupt portion, and how to maximize the raw materials. There is no description or suggestion as to whether to use it for the limit.

また、従来の技術においては、回収した食品廃棄物を再利用するに際し、これらの食品廃棄物をその容器包装ごと一体に破砕した後、容器包装を構成しているプラスチック片等の異物を選別して除去しており、「食品リサイクル法」に関連する上記の基準に対応することは極めて困難であった。   Further, in the conventional technology, when the collected food waste is reused, the food waste is crushed together with the container and packaging, and then the foreign matters such as plastic pieces constituting the container and packaging are sorted out. It was extremely difficult to meet the above standards related to the “Food Recycling Law”.

そこで本発明の目的は、上述した従来技術が有する問題点を解消し、食品廃棄物の容器包装等が製造する肥飼料に混入することを防止できるとともに、肥飼料の製造に適さない食品廃棄物を確実に除去することができ、かつ回収された食品廃棄物を最大限に利用することができ、さらには所望の栄養分を含有する肥飼料を正確に調製できる、食品廃棄物から肥飼料を製造するための新たなシステムおよび方法を提供することにある。   Accordingly, an object of the present invention is to eliminate the problems of the above-described conventional technology, prevent food waste containers and packaging from being mixed into manure for manufacturing, and food waste that is not suitable for manure production Can be removed reliably, the recovered food waste can be used to the maximum, and the fertilizer containing the desired nutrients can be accurately prepared. It is an object of the present invention to provide a new system and method.

上記の課題を解決するための請求項1に記載した手段は、店舗や食品製造工場から廃棄された食品廃棄物をリサイクルして肥飼料を製造するシステムであって、
回収された多数の食品廃棄物にそれぞれ付されている商品情報をそれぞれ取得する第1の商品情報取得手段と、
前記第1の商品情報取得手段から得られた前記商品情報と記憶されている第1のデータベースとを照合することにより、前記食品廃棄物の包装形態をそれぞれ判別する包装形態判別手段と、
前記食品廃棄物の各包装形態にそれぞれ対応している、前記食品廃棄物から容器包装を分離して食品本体を取り出すための複数の容器包装分離装置と、
前記包装形態判別手段によって判別された包装形態に基づいて前記食品廃棄物をその包装形態毎に仕分ける食品廃棄物仕分手段と、
仕分けられた食品廃棄物の包装形態に対応している前記容器包装分離装置へと、前記仕分けられた食品廃棄物を移送する移送手段と、
移送先の前記容器包装分離装置において取り出された前記食品廃棄物の食品本体を用いて肥飼料を製造する肥飼料製造装置と、を備えることを特徴としている。
Means described in claim 1 for solving the above problem is a system for manufacturing fertilizer feed by recycling food waste discarded from a store or a food manufacturing factory,
First product information acquisition means for acquiring product information attached to each of a large number of collected food wastes;
A packaging form discriminating means for discriminating each packaging form of the food waste by comparing the merchandise information obtained from the first merchandise information obtaining means with the stored first database;
A plurality of container packaging separation devices for separating the container packaging from the food waste and taking out the food main body, corresponding to each packaging form of the food waste;
Food waste sorting means for sorting the food waste for each packaging form based on the packaging form discriminated by the packaging form discriminating means;
Transfer means for transferring the sorted food waste to the container and packaging separation device corresponding to the packaging form of the sorted food waste;
And a fertilizer production apparatus for producing fertilizer using the food main body of the food waste taken out in the container and packaging separation device of the transfer destination.

また、上記の課題を解決するための請求項5に記載した手段は、店舗や食品製造工場から廃棄された食品廃棄物をリサイクルして肥飼料を製造する方法であって、
回収された多数の食品廃棄物にそれぞれ付されている商品情報をそれぞれ取得して記憶されている第1のデータベースと照合し、個々の食品廃棄物の包装形態をそれぞれ判別する段階と、
前記食品廃棄物から容器包装を分離してその食品本体を取り出す複数の容器包装分離装置のうち、判別された包装形態に対応している前記容器包装分離装置へと前記食品廃棄物をそれぞれ仕分けて移送する段階と、
移送先の前記容器包装分離装置を用いて前記食品廃棄物の容器包装をそれぞれ分離してその食品本体を取り出す段階と、
取り出された前記食品本体を用いて肥飼料を製造する段階と、を備えることを特徴としている。
Moreover, the means described in claim 5 for solving the above-mentioned problem is a method of manufacturing fertilizer feed by recycling food waste discarded from a store or a food manufacturing factory ,
A step of comparing each of the collected food wastes with the first database stored and storing the product information attached to each of the food wastes to determine the packaging form of each food waste;
The food waste is sorted into the container packaging separation device corresponding to the determined packaging form among the plurality of container packaging separation devices that separate the container packaging from the food waste and take out the food main body. A transfer stage;
Separating each of the food waste containers and packaging using the container packaging separation device of the transfer destination and taking out the food body;
And a step of producing a manure feed using the taken out food body.

すなわち、本発明の肥飼料製造システムおよび肥飼料製造方法においては、まず最初に、コンビニ、スーパー、食品製造工場等から回収されて来た食品廃棄物にそれぞれ付されているバーコード、商品POSコード、ICタグ等からその商品番号等の商品情報を取得する。
そして、取得した商品情報とコンピュータに記憶されている第1のデータベースとに基づいて、その食品廃棄物がどのような包装形態を有しているかを把握する。
ここで、食品廃棄物の包装形態とは、弁当のような箱入り、冷やし中華等の透明樹脂パック入り、総菜等のトレー入り、パン等の袋入り、おにぎり等のラップ包装、牛乳等の紙パック入り等の容器包装の区別を言う。
第1のデータベースは、その食品廃棄物の商品情報、例えば商品番号と、その食品廃棄物の包装形態とを対応させたものである。
これにより、取得した包装形態に基づいて、食品廃棄物を箱入りグループ、透明樹脂パック入りグループ、トレー入りグループ、袋入りグループ、ラップ包装グループ、紙パック入りグループ等に仕分することができる。
That is, in the fertilizer production system and the fertilizer production method of the present invention, first, a bar code and a commodity POS code attached to food waste collected from a convenience store, a supermarket, a food production factory, etc. The product information such as the product number is acquired from the IC tag or the like.
And based on the acquired merchandise information and the 1st database memorize | stored in the computer, what kind of packaging form the food waste has is grasped | ascertained.
Here, the packaging form of food waste includes boxes such as lunch boxes, transparent resin packs such as chilled Chinese, trays such as prepared dishes, bags such as bread, wrapped packages such as rice balls, and paper packs such as milk. Say the distinction between containers and packaging.
The first database associates the product information of the food waste such as the product number with the packaging form of the food waste.
Thereby, based on the acquired packaging form, food waste can be sorted into a boxed group, a group with a transparent resin pack, a group with a tray, a group with a bag, a wrap packaging group, a group with a paper pack, and the like.

仕分した食品廃棄物は、その包装形態に対応した容器包装分離装置に移送し、その容器包装を分離して食品本体を取り出す。
このとき、包装形態に対応する容器包装分離装置として、本願の出願人が先に出願した「容器包装分離装置(特願2004−190082号)」を用いることにより、食品廃棄物の容器包装を完全に分離することができる。
すなわち、本発明の肥飼料製造方法および肥飼料製造システムにおいては、食品廃棄物をその包装形態に合わせて事前に仕分けるから、食品廃棄物からその容器包装を完全に分離することが可能となるのである。
したがって、肥飼料の製造に有用な部分と、肥飼料の原材料に適さない容器包装等の異物とを確実に分別することが可能となる。
また、容器包装等の異物を分離するために肥飼料の製造に有用な部分の一部を取り除く必要がないから、肥飼料を製造するための原材料として回収されてきた食品廃棄物を最大限に利用することができる。
The sorted food waste is transferred to a container / packaging separating device corresponding to the packaging form, and the container / packaging is separated to take out the food main body.
At this time, by using the “container / package separator (Japanese Patent Application No. 2004-190082)” previously filed by the applicant of the present application as the container / packet separator corresponding to the packaging form, the container / package of food waste is completely Can be separated.
That is, in the manure production method and manure production system of the present invention, since food waste is sorted in advance according to its packaging form, it becomes possible to completely separate the container and packaging from the food waste. is there.
Therefore, it is possible to reliably separate a portion useful for the production of manure and a foreign material such as a container and packaging that is not suitable for the raw material of the manure.
In addition, it is not necessary to remove some of the parts useful for manure production in order to separate foreign matter such as containers and packaging, so that the maximum amount of food waste collected as raw materials for manure production can be maximized. Can be used.

さらに、本発明の請求項2に記載した肥飼料製造システムは、
前記食品廃棄物の商品情報と記憶されている第2のデータベースとを照合することにより、前記容器包装分離装置に移送されたその食品廃棄物に含まれている食品本体の各栄養分の重量やカロリー数を示す肥飼料製造用データを取得する肥飼料製造用データ取得手段と、
前記容器包装分離装置において取り出された食品本体をそれぞれ収納する、前記容器包装分離装置にそれぞれ対応している複数の収納容器と、
前記肥飼料製造用データ取得手段から得られた肥飼料製造用データに基づいて、前記収納容器にそれぞれ収納されている食品本体の全量に対応する肥飼料製造用データを算出する肥飼料製造用データ算出手段と、
前記肥飼料製造用データ算出手段において算出された前記収納容器毎の肥飼料製造用データと、製造しようとしている肥飼料の肥飼料製造用データとに基づいて、肥飼料の製造に必要な食品本体を収納している収納容器を判別する収納容器判別手段と、
肥飼料の製造に必要であると判別された収納容器を前記肥飼料製造装置に移送する収納容器移送手段と、をさらに備える。
Furthermore, the fertilizer feed production system according to claim 2 of the present invention is
By comparing the product information of the food waste with the stored second database, the weight and calories of each nutrient contained in the food main body contained in the food waste transferred to the container / packaging separator Data acquisition means for manure production for obtaining manure production data indicating the number ,
A plurality of storage containers respectively corresponding to the container and packaging separation device, each storing a food main body taken out in the container and packaging separation device;
Data for fertilizer production that calculates data for fertilizer production corresponding to the total amount of the food body respectively stored in the storage container based on the data for manure production obtained from the data acquisition means for manure production A calculation means;
Based on the data for manure production for each storage container calculated in the data calculation means for manure production and the data for manure production of the manure to be produced, the food body necessary for manure production Storage container discriminating means for discriminating a storage container storing
Storage container transfer means for transferring the storage container determined to be necessary for the manufacture of manure feed to the manure production apparatus;

同様に、本発明の請求項6に記載した肥飼料製造方法は、
前記容器包装分離装置に移送された前記食品廃棄物の前記商品情報と記憶されている第2のデータベースとを照合し、その食品廃棄物に含まれている食品本体の各栄養分の重量やカロリー数を示す肥飼料製造用データを取得する段階と、
移送先の前記容器包装分離装置を用いて前記食品廃棄物の容器包装をそれぞれ分離してその食品本体を取り出した後、その容器包装分離装置に対応する収納容器内にその食品本体を収納する段階と、
取得された前記肥飼料製造用データに基づいて、前記収納容器内にそれぞれ収納されている食品本体の全量の肥飼料製造用データを算出する段階と、
製造しようとする肥飼料の肥飼料製造用データと前記収納容器毎にそれぞれ算出された肥飼料製造用データとに基づいて、複数の前記収納容器のうち肥飼料の製造に必要な食品本体を収納している収納容器を判別する段階と、
肥飼料の製造に必要であると判別された前記収納容器をそれぞれ肥飼料製造装置に移送する段階と、をさらに備えることを特徴としている。
Similarly, the method for producing fertilizer feed according to claim 6 of the present invention includes:
The product information of the food waste transferred to the container / packaging separator is compared with the stored second database, and the weight and the number of calories of each nutrient contained in the food waste are included in the food waste. Obtaining data for manure feed production indicating
The step of storing the food body in the storage container corresponding to the container / packaging separation device after separating the food waste container / packaging using the container / packaging separation device at the transfer destination and taking out the food body. When,
Based on the obtained manure production data, calculating the manure production data of the total amount of the food body respectively stored in the storage container;
Based on the fertilizer production data of the fertilizer to be produced and the fertilizer production data calculated for each storage container, the main body of food necessary for the production of fertilizer is stored among the plurality of storage containers. Identifying the storage container being used,
A step of transferring each of the storage containers determined to be necessary for the production of manure feed to the manure production apparatus, respectively.

すなわち、本発明の肥飼料製造システムおよび肥飼料製造方法においては、その食品廃棄物の商品情報と第2のデータベースとに基づいて、その食品廃棄物の食品本体に対応する肥飼料製造用データを取得する。
ここで、肥飼料製造用データとは、例えばその食品廃棄物が弁当である場合に、食品本体である中身のごはんやおかずに含まれている各栄養分(炭水化物、タンパク質、脂肪等)の重量やカロリー数等のデータである。
さらに、個々の食品廃棄物毎に取得した肥飼料製造用データを集計することにより、その容器包装を分離して収納容器内に取り出した食品本体の全量の肥飼料製造用データを算出する。
これにより、製造しようとしている肥飼料の肥飼料製造用データと、収納容器に収納されている食品本体の全量の肥飼料製造用データとを対比して、肥飼料の製造に必要な食品本体を収納している収納容器を判別することができる。
そして、肥飼料の製造に必要な食品本体を収納している収納容器を肥飼料製造装置に移送し、その食品本体を用いて肥飼料に製造することにより、所望の栄養分を含有する肥飼料を正確に調製することが可能となる。
That is, in the fertilizer production system and the fertilizer production method of the present invention, based on the product information of the food waste and the second database, the fertilizer production data corresponding to the food main body of the food waste is obtained. get.
Here, the data for fertilizer production is, for example, the weight of each nutrient (carbohydrate, protein, fat, etc.) contained in the rice and side dishes of the food body when the food waste is a lunch box. Data such as the number of calories.
Furthermore, the data for manure production of the whole quantity of the food main body which isolate | separated the container packaging and took out in the storage container is calculated by totaling the data for manure production acquired for every food waste.
This compares the data for manure production of the manure to be produced with the data for manure production for the entire amount of food body stored in the storage container, and provides the food body necessary for manure production. The storage container that is stored can be identified.
And the storage container which accommodates the food main body required for manufacture of manure feed is transferred to a manure production apparatus, and manure feed containing a desired nutrient is manufactured by using the food body to produce manure. It becomes possible to prepare accurately.

なお、請求項3に記載した肥飼料製造システムおよび請求項7に記載した肥飼料製造方法においては、容器包装分離装置においてその食品廃棄物の容器包装を分離する直前に、その商品情報を取得するから、容器包装を分離して収納容器内に取り出した食品本体の飼料製造用データを正確に把握することが可能となる。   In addition, in the fertilizer feed manufacturing system described in claim 3 and the fertilizer feed manufacturing method described in claim 7, the product information is acquired immediately before the container packaging of the food waste is separated in the container packaging separator. Therefore, it is possible to accurately grasp the feed production data of the food body taken out from the container after separating the container and packaging.

さらに、請求項4に記載した肥飼料製造システムおよび請求項8に記載した肥飼料製造方法によれば、食品廃棄物の商品情報と第3のデータベースとに基づいて、例えば製造から長時間が経過して鮮度が低下しているおそれがある食品廃棄物や、肉類を含んでいて牛の肥育に用いる飼料の製造には適さない食品廃棄物等を、仕分する段階で排除することができるから、製造する肥飼料の品質を最大限に高めることができる。   Furthermore, according to the fertilizer production system described in claim 4 and the fertilizer production method described in claim 8, a long time elapses from the production, for example, based on the product information of the food waste and the third database. Therefore, food waste that may be reduced in freshness and food waste that contains meat and is not suitable for the production of feed for cattle fattening can be excluded at the stage of sorting. The quality of manure feed produced can be maximized.

以上の説明から明らかなように、本発明によれば、食品廃棄物の容器包装等が製造する肥飼料に混入することを防止できるとともに、肥飼料の製造に適さない食品廃棄物を確実に除去することができ、かつ回収された食品廃棄物を最大限に利用することができ、さらには所望の栄養分を含有する肥飼料を正確に調製できる、食品廃棄物から肥飼料を製造するための新たなシステムおよび方法を提供することができる。   As is apparent from the above description, according to the present invention, it is possible to prevent food waste containers and packaging from being mixed with fertilizer produced and to reliably remove food waste that is not suitable for fertilizer production. A new method for producing fertilizer from food waste that can be used to maximize the use of recovered food waste and that can accurately prepare fertilizer containing the desired nutrients. Systems and methods can be provided.

以下、図1乃至図10を参照し、本発明に係る肥飼料製造システムおよび肥飼料製造方法の一実施形態について詳細に説明する。   Hereinafter, with reference to FIG. 1 thru | or FIG. 10, one Embodiment of the manure production system and manure production method which concern on this invention is described in detail.

図1に示した本実施形態の肥飼料製造システムは、コンビニ、スーパー、食品製造工場等において廃棄されて回収された多数の食品廃棄物を受入ステーション1に受け入れる。
受入ステーション1に受け入れた食品廃棄物は、手作業によりあるいは自動的に搬送ライン2上に移載される。
搬送ライン2に並設された第1の商品情報取得手段3は、搬送ライン2上を移動する食品廃棄物にそれぞれ貼付されたバーコード等の商品情報を光学的に、あるいは食品廃棄物に係止されたICタグに記録されている商品情報を電磁気的に読み取り、制御装置4に送信する。
The fertilizer feed production system of the present embodiment shown in FIG. 1 receives a large number of food wastes that are discarded and collected at convenience stores, supermarkets, food production factories, etc., in the receiving station 1.
The food waste received at the receiving station 1 is transferred onto the transfer line 2 manually or automatically.
The first product information acquisition means 3 arranged in parallel with the transport line 2 is used to optically or to handle the product information such as a barcode attached to the food waste moving on the transport line 2 to the food waste. The product information recorded in the stopped IC tag is read electromagnetically and transmitted to the control device 4.

制御装置(包装形態判別手段)4は、第1の商品情報取得手段3から送信された商品情報と記憶されている第1のデータベースとに基づいて、その食品廃棄物の包装形態を判別する。
ここで、食品廃棄物の包装形態とは、弁当のような箱入り、冷やし中華等の透明樹脂パック入り、総菜等のトレー入り、パン等の袋入り、おにぎり等のラップ包装、牛乳等の紙パック入り等の容器包装の区別を言う。
The control device (packaging form discriminating means) 4 discriminates the packaging form of the food waste based on the merchandise information transmitted from the first merchandise information acquiring means 3 and the stored first database.
Here, the packaging form of food waste includes boxes such as lunch boxes, transparent resin packs such as chilled Chinese, trays such as prepared dishes, bags such as bread, wrapped packages such as rice balls, and paper packs such as milk. Say the distinction between containers and packaging.

次いで、制御装置4は仕分移送装置(食品廃棄物仕分手段および移送手段)5の作動を制御し、仕分移送装置5に到達した食品廃棄物をその包装形態に基づいて仕分け、その包装形態に対応する搬送ラインへと移送する。
例えば、その食品廃棄物が箱状の弁当である場合には搬送ライン6a、おにぎりである場合には搬送ライン6b、袋入りのパンである場合には搬送ライン6c、冷やし中華である場合には搬送ライン6d、牛乳である場合には搬送ライン6eへとそれぞれ移送する。
Next, the control device 4 controls the operation of the sorting transfer device (food waste sorting means and transfer means) 5, sorts the food waste that has reached the sorting transfer device 5 based on the packaging form, and corresponds to the packaging form To the transport line.
For example, if the food waste is a box-shaped lunch box, the transfer line 6a, if it is a rice ball, the transfer line 6b, if it is a bag of bread, the transfer line 6c, if it is chilled Chinese, it is transferred. In the case of the line 6d and milk, it is transferred to the transfer line 6e.

このとき、制御装置(排除食品廃棄物判別手段)4は、第1の商品情報取得手段3から送信された商品情報と記憶されている第3のデータベースとに基づいて、その食品廃棄物に肉類が含まれていると判別した場合、その食品廃棄物は牛を肥育するための飼料として用いることができないので、仕分移送手段(食品廃棄物排除手段)5の作動を制御し、管理が厳密に行われる搬送ライン6fへと移送する。 At this time, the control device (excluded food waste discriminating means) 4 applies meat to the food waste based on the merchandise information transmitted from the first merchandise information acquiring means 3 and the stored third database. If the food waste is determined to be contained, the food waste cannot be used as feed for fattening the cow, so the operation of the sorting transfer means (food waste exclusion means) 5 is controlled, and the management is strictly It transfers to the conveyance line 6f performed.

同様に、制御装置4は、第1の商品情報取得手段3から送信された商品情報と記憶されている第3のデータベースとに基づいて、その食品廃棄物の鮮度が低下していると判別した場合、その食品廃棄物を搬送ライン6gに移送して廃棄するようにする。 Similarly, the control device 4 determines that the freshness of the food waste is lowered based on the product information transmitted from the first product information acquisition unit 3 and the stored third database. In this case, the food waste is transferred to the transfer line 6g and discarded.

各搬送ライン6a〜6fにそれぞれ並設されている第2の商品情報取得手段7a〜7fは、各搬送ライン6a〜6f上を移動する食品廃棄物にそれぞれ付されているバーコード等の商品情報を光学的に読み取り、制御装置4に送信する。
すると、制御装置(肥飼料製造用データ取得手段)4は、第2の商品情報取得手段3から送信された商品情報と記憶されている第2のデータベースとに基づいて、その食品廃棄物に含まれている食品本体の肥飼料製造用データを取得し、一時的に記憶する。
The second product information acquisition means 7a to 7f arranged in parallel with each of the transport lines 6a to 6f are product information such as barcodes attached to food wastes moving on the transport lines 6a to 6f, respectively. Is optically read and transmitted to the control device 4.
Then, the control device (manure feed production data acquisition means) 4 is included in the food waste based on the product information transmitted from the second product information acquisition means 3 and the stored second database. The data for manure feed production of the main food is acquired and stored temporarily.

さらに、制御装置(肥飼料製造用データ算出手段)4は、1つの処理ロットが終了する毎に一時的に記憶している肥飼料製造用データを合計し、その搬送ラインを通過して行った食品廃棄物に含まれている肥飼料製造用データの合計値を算出する。
具体的に説明すると、弁当が移動する搬送ライン6aにおいては、1つの弁当が移動するごとに、その弁当に含まれているごはんやおかず等の食品本体の肥飼料製造用データ、例えば炭水化物Xグラム、タンパク質Yグラム、脂肪Zグラム、熱量Kカロリー等のデータを個別に取得する。
そして、例えば50個の弁当が通過して処理ロットが終了すると、これらの50個の弁当に含まれていた肥飼料製造用データの合計値を算出する。
Further, the control device (fertilizer production data calculation means) 4 sums up the data for fertilizer production temporarily stored every time one processing lot is completed, and passes through the transport line. Calculate the total value of manure feed production data contained in food waste.
More specifically, in the transport line 6a where the lunch box moves, each time one lunch box moves, data for manufacturing fertilizer for food bodies such as rice and side dishes included in the lunch box, for example, carbohydrate X gram Data such as protein Y gram, fat Z gram, calorie K calories, etc. are acquired individually.
Then, for example, when 50 lunch boxes pass and the processing lot is finished, the total value of the fertilizer production data included in these 50 lunch boxes is calculated.

各搬送ライン6a〜6f上を移動する個々の食品廃棄物は、その包装形態に対応している容器包装分離装置8a〜8fにおいてその容器包装が分離され、その食品本体は収納容器9a〜9fに取り出される。
なお、容器包装分離装置8a〜8fとして、本願の出願人が先に出願した容器包装分離装置(特願2004−190082号)を使用すれば、その容器包装を破砕することなく確実に分離することができるから、容器包装を構成しているプラスチック片等が食品本体に混入することを確実に防止することができる。
The individual food waste moving on each of the transport lines 6a to 6f is separated in its container and packaging in the container and packaging separation devices 8a to 8f corresponding to the packaging form, and the food main body is stored in the storage containers 9a to 9f. It is taken out.
In addition, if the container packaging separation apparatus (Japanese Patent Application No. 2004-190082) which the applicant of this application applied previously is used as the container packaging separation apparatuses 8a-8f, it will isolate | separate reliably, without crushing the container packaging. Therefore, it is possible to reliably prevent the plastic pieces or the like constituting the container and packaging from being mixed into the food body.

容器包装分離装置8a〜8fにおいてその容器包装が分離されて、各収納容器9a〜9eにそれぞれ取り出された食品本体の全量の肥飼料製造用データは、上述したように既に算出されている。
これに伴い、制御装置(収納容器判別手段)4は、収納容器9a〜9eのうち、製造しようとしている肥飼料の製造に必要な食品本体が含まれている収納容器がどれであるかを判別する。
次いで、制御装置4は収納容器移送装置10の作動を制御し、製造に必要であると判別した収納容器のみを肥飼料製造装置11に移送させる。
すると、肥飼料製造装置11は、移送されてきた収納容器に収納されている食品本体を主な原料としつつ、不足する栄養素があればこれを添加し、所望の栄養分を含有する肥飼料を製造する。
As described above, the fertilizer production data for the entire amount of the food main body, which is separated into the container packaging by the container packaging separators 8a to 8f and taken out to the storage containers 9a to 9e, has already been calculated.
Accordingly, the control device (storage container discriminating means) 4 determines which of the storage containers 9a to 9e is the storage container containing the food body necessary for manufacturing the fertilizer to be manufactured. To do.
Next, the control device 4 controls the operation of the storage container transfer device 10 to transfer only the storage container determined to be necessary for manufacturing to the fertilizer production apparatus 11.
Then, the fertilizer production apparatus 11 uses the food main body stored in the transferred storage container as a main raw material, adds any nutrients that are insufficient, and manufactures the fertilizer containing the desired nutrients. To do.

なお、収納容器9fに取り出された食品本体は、飼料の製造には適さないものであるから、例えば農業用肥料等の製造に使用する。
また、搬送ライン6gに移送された食品廃棄物は、鮮度が低下して腐敗しているおそれがあるから、原材料として使用することなく廃棄処分とする。
In addition, since the food main body taken out to the storage container 9f is unsuitable for manufacture of feed, it is used for manufacture of agricultural fertilizers, for example.
Moreover, since the food waste transferred to the conveyance line 6g may be spoiled due to a decrease in freshness, it is disposed of without being used as a raw material.

上述した容器包装分離装置8a〜8fは、例えば本願の出願人が先に出願した容器包装分離装置(特願2004−190082号)を用いることができるが、ここで図4乃至図10を参照しつつその構造について概説する。   As the above-described container / packaging separation devices 8a to 8f, for example, the container / packaging separation device (Japanese Patent Application No. 2004-190082) previously filed by the applicant of the present application can be used. Here, FIG. 4 to FIG. 10 are referred to. However, the structure will be outlined.

図4に示した容器包装分離装置20は、コンビニやスーパー等から廃棄された箱状の弁当容器を分離するためのもので、ポリエチレンやポリプロピレン等の高分子材料から成形されている弁当容器に向かって燃焼ガス、炭酸ガス、水蒸気等の高圧で高温の流体を細くかつ強く噴射することにより弁当容器を溶断して食品本体から分離するものである。   The container / packaging separating apparatus 20 shown in FIG. 4 is for separating a box-shaped lunch container discarded from a convenience store, a supermarket, etc., and is suitable for a lunch container molded from a polymer material such as polyethylene or polypropylene. The lunch box is melted and separated from the food main body by thinly and strongly injecting a high-pressure fluid such as combustion gas, carbon dioxide gas or water vapor.

この容器包装分離装置20は、弁当容器がその上を水平移動する搬送テーブル21に対して、矢印Aで示したように上下方向に往復動して箱状の弁当容器22の左右の両側面22a,22bをそれぞれ溶断する第1の溶断アーム23と、矢印Bで示したように左右方向に往復動して箱状の弁当容器22の上下の両側面22c,22dをそれぞれ溶断する第2の溶断アーム24とを備えている。   The container / packaging separation device 20 is reciprocated in a vertical direction as indicated by an arrow A with respect to a transport table 21 on which a lunch box horizontally moves, and both left and right side surfaces 22a of a box-shaped lunch container 22 are provided. , 22b, respectively, and a second fusing that reciprocates in the left-right direction as indicated by arrow B to cut the upper and lower side surfaces 22c, 22d of the box-shaped lunch box 22 respectively. Arm 24.

第1の溶断アーム23には、弁当容器22の左右の両側面22a,22bに向かって高圧で高温な流体25a,25b,25c,25dを噴射するためのノズル26a,26b,26c,26dがそれぞれ設けられている。
同様に、第2の溶断アーム24には、弁当容器22の上下の両側面22c,22dに向かって高圧で高温な流体27a,27b,27c,27dを噴射できるノズル28a,28b,28c,28dがそれぞれ設けられている。
The first fusing arm 23 has nozzles 26a, 26b, 26c, and 26d for injecting high-pressure and high-temperature fluids 25a, 25b, 25c, and 25d toward the left and right side surfaces 22a and 22b of the lunch box 22, respectively. Is provided.
Similarly, the second fusing arm 24 has nozzles 28a, 28b, 28c, 28d capable of injecting high-pressure and high-temperature fluids 27a, 27b, 27c, 27d toward the upper and lower side surfaces 22c, 22d of the lunch box 22. Each is provided.

これにより、この容器包装分離装置20は、箱状の弁当容器22をその全周にわたって一直線状に溶断することができるから、廃棄された弁当からその箱状の容器包装を確実に分離して、ご飯やおかず等の食品本体を図示されない収納容器に取り出すことができる。   Thereby, since this container packaging separation apparatus 20 can melt | disconnect the box-shaped lunch container 22 in a straight line over the perimeter, it isolate | separates the box-shaped container packaging from the discarded lunch, Food bodies such as rice and side dishes can be taken out into a storage container (not shown).

図5および図6に示した容器包装分離装置30は、コンビニやスーパー等から廃棄された、例えば三角形状のおにぎり31のラップ包装31a,31bを分離してそのおにぎり本体31cを取り出すためのものである。   The container / packaging separating apparatus 30 shown in FIG. 5 and FIG. 6 is for separating the wrap packaging 31a, 31b of, for example, a triangular rice ball 31 from a convenience store or a supermarket and taking out the rice ball body 31c. is there.

搬送テーブル21上で搬送されるおにぎり31は、左右方向に接離自在な一対のホルダ32,33によって保持される。
これらのホルダ32,33には、図示されない吸引ポンプに接続された負圧配管32a,33aがそれぞれ連設されており、その負圧吸引力によっておにぎり31のラップ包装31a,31bを吸引しつつホルダ32,33を離間させることにより、おにぎり31からそのラップ包装31a,31bを分離できるようになっている。
The rice ball 31 transported on the transport table 21 is held by a pair of holders 32 and 33 that can be contacted and separated in the left-right direction.
Negative pressure pipes 32a and 33a connected to a suction pump (not shown) are connected to the holders 32 and 33, respectively, and the negative pressure suction force sucks the wrap packages 31a and 31b of the rice ball 31 while holding the holders. The wrap packages 31 a and 31 b can be separated from the rice ball 31 by separating the 32 and 33.

また、図6に示したように、おにぎり31のラップ包装を溶断するための溶断アーム34には、おにぎり31の前後の両側面31d,31eおよび上下の両側面31f,31gに向かって高圧で高温な流体35a,35b,35c,35dを噴射できるノズル36a,36b,36c,36dがそれぞれ設けられている。   Further, as shown in FIG. 6, the fusing arm 34 for fusing the wrapped packaging of the rice ball 31 is heated at high pressure toward both the front and rear side surfaces 31d and 31e and the upper and lower side surfaces 31f and 31g of the rice ball 31. Nozzles 36a, 36b, 36c, and 36d capable of injecting various fluids 35a, 35b, 35c, and 35d are provided.

これにより、この容器包装分離装置30は、おにぎり31のラップ包装をその全周にわたって一直線状に溶断した後、左右一対のホルダ32,33を互いに離間させることにより、図5に示したように、おにぎり31からそのラップ包装31a,31bを確実に分離して、おにぎり本体31cを図示されない収納容器に取り出すことができる。   Thereby, this container packaging separation apparatus 30 is as shown in FIG. 5 by separating the pair of right and left holders 32 and 33 from each other after the lapping of the rice ball 31 is melted in a straight line over the entire circumference. The wrapped packages 31a and 31b can be reliably separated from the rice ball 31, and the rice ball main body 31c can be taken out into a storage container (not shown).

図7に示した容器包装分離装置40は、例えばポリプロピレンの袋に収納されている細長いパン41から、その袋を左右の部分41a,41bに分離してパン本体41cを取り出すためのものである。   The container / packaging separating apparatus 40 shown in FIG. 7 is for separating the bag into left and right portions 41a and 41b and taking out the bread body 41c from an elongated bread 41 accommodated in, for example, a polypropylene bag.

パン41を矢印A方向に搬送するローラコンベア42,43の間には、水平にかつ平行に延びつつ同一方向に回転する前後一対の回転ドラム44,45が配設されている。
これにより、ローラコンベア42上を矢印A方向に搬送されてきたパン41は、前後一対の回転ドラム44,45の上に乗り上がり、矢印Cで示したように回転する。
Between the roller conveyors 42 and 43 that convey the pan 41 in the direction of arrow A, a pair of front and rear rotating drums 44 and 45 that extend in the horizontal direction and rotate in the same direction are disposed.
As a result, the pan 41 conveyed on the roller conveyor 42 in the direction of arrow A rides on the pair of front and rear rotating drums 44 and 45 and rotates as indicated by the arrow C.

また、前後一対の回転ドラム44,45の間には、パンの包装に向かって高温流体46噴射するためのノズル47が設けられている。
これにより、前後一対の回転ドラム44,45上で回転しているパン41に向かってノズル47から高温流体46を噴射すると、パン41の包装はその全周にわたって高温流体46によって溶断され、矢印Bで示したように左右の部分41a,41bに分離することができる。
そして、前後一対の回転ドラム44,45上に残ったパン本体41cを後方に押動してローラコンベア43上に移載することにより、パン本体41cのみを移送して図示されない収納容器に取り出すことができる。
A nozzle 47 is provided between the pair of front and rear rotating drums 44 and 45 to inject the high temperature fluid 46 toward the bread wrap.
Thus, when the high temperature fluid 46 is ejected from the nozzle 47 toward the pan 41 rotating on the pair of front and rear rotating drums 44 and 45, the package of the pan 41 is melted by the high temperature fluid 46 over the entire circumference, and the arrow B Can be separated into left and right portions 41a and 41b.
Then, the bread main body 41c remaining on the pair of front and rear rotating drums 44 and 45 is moved rearward and transferred onto the roller conveyor 43, whereby only the bread main body 41c is transferred and taken out into a storage container (not shown). Can do.

図8に示した容器包装分離装置50は、コンビニやスーパー等から廃棄された冷やし中華そば等の容器包装である透明樹脂カップを分離するためのもので、ポリエチレンやポリプロピレン等の高分子材料から成形されている透明樹脂カップに向かって高温流体を噴射してこれを溶断し分離するものである。
これに伴い、この容器包装分離装置50は、透明樹脂カップがその上を水平移動する支持台21に対して、矢印Aで示したように上下方向に往復動して透明樹脂カップ51の左右の両側面51a,51bをそれぞれ溶断する第1の溶断アーム52と、矢印Bで示したように左右方向に往復動して透明樹脂カップ51の上下の両側面51c,51dをそれぞれ溶断する第2の溶断アーム53とを備えている。
The container / packaging separating apparatus 50 shown in FIG. 8 is for separating a transparent resin cup, which is a container / packing of chilled Chinese soba, etc., discarded from a convenience store, a supermarket, etc., and is formed from a polymer material such as polyethylene or polypropylene. A high temperature fluid is jetted toward the transparent resin cup, which is melted and separated.
Along with this, the container / packaging separating device 50 is moved back and forth in the vertical direction as indicated by the arrow A with respect to the support base 21 on which the transparent resin cup moves horizontally. A first fusing arm 52 for fusing both side surfaces 51a and 51b, and a second fusing unit for reciprocating in the left-right direction as indicated by arrow B and fusing the upper and lower side surfaces 51c and 51d of the transparent resin cup 51, respectively. A fusing arm 53 is provided.

第1の溶断アーム52には、透明樹脂カップ51の左右の両側面51a,51bに向かって高圧で高温な流体54a,54b,54c,54dを噴射するためのノズル55a,55b,55c,55dがそれぞれ設けられている。
同様に、第2の溶断アーム53には、透明樹脂カップ51の上下の両側面51c,51ddに向かって高圧で高温な流体56a,56b,56c,56dを噴射するためのノズル57a,57b,57c,57dがそれぞれ設けられている。
The first fusing arm 52 includes nozzles 55a, 55b, 55c, and 55d for injecting high-pressure and high-temperature fluids 54a, 54b, 54c, and 54d toward the left and right side surfaces 51a and 51b of the transparent resin cup 51. Each is provided.
Similarly, nozzles 57a, 57b, 57c for injecting high-pressure and high-temperature fluids 56a, 56b, 56c, 56d toward the upper and lower side surfaces 51c, 51dd of the transparent resin cup 51 are applied to the second fusing arm 53. , 57d are provided.

これにより、この容器包装分離装置50によれば、腕状の透明樹脂カップ51をその全周にわたって一直線状に溶断することができるから、廃棄された冷やし中華そば等からその容器包装を確実に分離して、中華そばや具材等の食品本体を図示されない収納容器に取り出すことができる。   Thereby, according to this container packaging separation apparatus 50, since the arm-shaped transparent resin cup 51 can be melted straight along the entire circumference, the container packaging can be reliably separated from discarded chilled Chinese soba noodles and the like. Thus, the food body such as Chinese soba and ingredients can be taken out into a storage container (not shown).

図9および図10に示した容器包装分離装置60は、ポリ袋61に収納されている、食品製造工場から廃棄された残り食材やパン工場から廃棄されたパン材料の食品廃棄物等を取り出すためのものである。   The container / packaging separation device 60 shown in FIG. 9 and FIG. 10 is for taking out the remaining foods discarded from the food manufacturing factory, the food waste of the bread material discarded from the bread factory, etc. stored in the plastic bag 61. belongs to.

食品廃棄物が入ったポリ袋61を矢印A方向に搬送するローラコンベア62,63の間には、回転テーブル64と、この回転テーブル64上のポリ袋61に向かって高圧で高温の流体65を噴射するためのノズル66が駆動モータ67および移動機構68によってポリ袋61に対して接離自在に配設されている。
これにより、食品廃棄物が入ったポリ袋61を回転テーブル64上に載置して矢印E方向に回転させつつ、ノズル66を矢印F方向に接近させて高温流体65を噴射することによって、ポリ袋61の側面を一直線状に溶断し、図示されない収納容器に食品廃棄物を取り出すことができる。
Between the roller conveyors 62 and 63 that convey the plastic bag 61 containing food waste in the direction of arrow A, a high-pressure and high-temperature fluid 65 is directed toward the rotary table 64 and the plastic bag 61 on the rotary table 64. A nozzle 66 for spraying is disposed so as to be able to contact with and separate from the plastic bag 61 by a drive motor 67 and a moving mechanism 68.
Thus, the poly bag 61 containing the food waste is placed on the rotary table 64 and rotated in the direction of arrow E, while the nozzle 66 is moved in the direction of arrow F and the high temperature fluid 65 is ejected to The side surface of the bag 61 is melted in a straight line, and the food waste can be taken out into a storage container (not shown).

次に、図2および図3に戻り、本実施形態の肥飼料製造方法の特徴部分について説明する。   Next, returning to FIG. 2 and FIG. 3, the characteristic part of the method for producing fertilizer according to this embodiment will be described.

図2に示したように、本実施形態の肥飼料製造方法においては、最初のステップ(以下,Sで表す)1において食品廃棄物を受け入れると、S2においてその食品廃棄物に付されている商品情報(バーコード)を読み取るとともに、S3においてその包装形態を判別する。
これにより、受け入れた食品廃棄物をその包装形態毎に仕分けて、その包装形態に最も適した容器包装分離装置に移送する(S4)ことが可能となる。
As shown in FIG. 2, in the method for producing fertilized feed according to the present embodiment, when food waste is received in the first step (hereinafter referred to as S) 1, the product attached to the food waste in S2. While reading information (barcode), the packaging form is discriminated in S3.
As a result, the received food waste can be sorted for each packaging form and transferred to the container / packaging separation apparatus most suitable for the packaging form (S4).

すなわち、本実施形態の肥飼料製造方法においては、食品廃棄物にそれぞれ付されている商品情報に基づいてその包装形態を事前に判別するから、その包装形態に対して最適に構成された容器包装分離装置によってその容器包装を確実に分離することが可能となる。 これにより、肥飼料の製造に用いる食品本体に容器包装の破片が混入することを確実に防止することができる。
さらに、容器包装の破片を分離するためにその食品廃棄物に含まれていた食品本体の一部を廃棄する必要もないから、食品廃棄物に含まれている食品本体を最大限に活用することができる。
That is, in the fertilizer production method of this embodiment, since the packaging form is determined in advance based on the product information attached to each food waste, the container packaging optimally configured for the packaging form The container and packaging can be reliably separated by the separation device. Thereby, it can prevent reliably that the fragment of a container packaging is mixed in the foodstuff main body used for manufacture of manure feed.
In addition, since it is not necessary to discard part of the food body contained in the food waste in order to separate the containers and packaging debris, the food body contained in the food waste should be used to the fullest extent. Can do.

さらに、本実施形態の肥飼料製造方法においては、S7で容器包装を分離する直前に、その食品廃棄物に付されている商品情報(バーコード)を読み取る(S5)とともに、その食品廃棄物に含まれている食品本体の肥飼料製造用データを取得する(S6)。
そして、1つの処理ロットが終了した時点で、取得した肥飼料製造用データの合計値を算出する(S8)。
Furthermore, in the fertilizer production method of this embodiment, immediately before separating the container and packaging in S7, the product information (barcode) attached to the food waste is read (S5), and the food waste is added to the food waste. Data for manure feed production of the contained food body is acquired (S6).
Then, when one processing lot is completed, the total value of the acquired manure feed production data is calculated (S8).

すなわち、本実施形態の肥飼料製造方法は、容器包装を分離する直前において、その食品廃棄物にそれぞれ付されている商品情報を読み取ってその肥飼料製造用データ(栄養分)を取得する。
これにより、その容器包装分離装置に移送されてその容器包装が分離された食品廃棄物に含まれていた食品本体の肥飼料製造用データを正確に把握することができる。
これに伴い、その容器包装分離装置において容器包装が分離されて、その容器包装分離装置に対応している各収納容器9a〜9fに取り出された食品本体の全量の肥飼料製造用データを正確に把握することができる。
That is, in the method for producing fertilizer according to the present embodiment, immediately before separating the containers and packaging, the product information attached to the food waste is read to obtain the data for fertilizer production (nutrients).
Thereby, it is possible to accurately grasp the data for manufacturing the fertilizer of the food main body contained in the food waste that has been transferred to the container and packaging separator and separated from the container and packaging.
Along with this, the container packaging is separated in the container packaging separation device, and the data for producing the fertilizer for the entire amount of the food main body taken out to the respective storage containers 9a to 9f corresponding to the container packaging separation device is accurately obtained. I can grasp it.

したがって、肥飼料の製造に必要な原材料が含まれている収納容器がどれであるかを判別するとともに(S9)、判別した収納容器を肥飼料製造装置に移送して(S10)肥飼料を製造する(S11)ことにより、所望の成分を含む肥飼料を正確に調製することが可能となる。   Therefore, it is determined which storage container contains the raw materials necessary for manufacturing the fertilizer (S9), and the determined storage container is transferred to the fertilizer manufacturing apparatus (S10) to manufacture the fertilizer By doing (S11), it becomes possible to prepare the fertilizer feed containing a desired component correctly.

なお、図3に示したように、S2において読み取った商品情報と記憶されている第3のデータベースとに基づいて、その食品廃棄物の鮮度情報を取得するとともに(S12)、S13において肥飼料の原材料として使用可能であるか否かを判別することにより、原材料として不適な食品廃棄物をS14において排除することが可能となる。
したがって、本実施形態の肥飼料製造方法によれば、鮮度が低下して腐敗しているおそれがある食品廃棄物を除去して、製造する肥飼料の品質を高めることができる。
In addition, as shown in FIG. 3, while obtaining the freshness information of the food waste based on the product information read in S2 and the stored third database (S12), By determining whether or not it can be used as a raw material, it becomes possible to eliminate food waste that is inappropriate as a raw material in S14.
Therefore, according to the fertilizer feed manufacturing method of this embodiment, the quality of the fertilizer to manufacture can be improved by removing the food waste which has a possibility that the freshness may fall and it may be spoiled.

同様に、S2において読み取った商品情報と記憶されている第3のデータベースとに基づいて、その食品廃棄物に肉類が含まれているか否かに関する情報を取得するとともに、肉類が含まれていると判別されたときには、牛の肥育に用いる飼料の原材料としてその食品廃棄物を使用しないことにより、製造する肥飼料の品質を高めることができる。   Similarly, on the basis of the product information read in S2 and the stored third database, information on whether or not meat is included in the food waste and meat is included When it is determined, the quality of the manure feed produced can be improved by not using the food waste as the raw material of the feed used for cattle fattening.

以上、本発明に係る食品廃棄物から肥飼料を製造するシステムおよび方法の一実施形態ついて詳しく説明したが、本発明は上述した実施形態によって限定されるものではなく、種々の変更が可能であることは言うまでもない。
例えば、上述した実施形態においては、包装容器分離装置8a〜8fの直前に配設した第2の商品情報取得手段7a〜7fによって、食品廃棄物の商品情報を読み取っている。
これに対して、第1の商品情報取得手段3において読み取った商品情報を記憶しておき、肥飼料製造用データを取得するときにこの商品情報を再利用することもできる。
As mentioned above, although one Embodiment of the system and method which manufactures manure feed from the food waste concerning this invention was described in detail, this invention is not limited by embodiment mentioned above, A various change is possible. Needless to say.
For example, in the above-described embodiment, the product information of the food waste is read by the second product information acquisition means 7a to 7f disposed immediately before the packaging container separation devices 8a to 8f.
On the other hand, the product information read by the first product information acquisition means 3 can be stored, and the product information can be reused when acquiring the data for producing manure feed.

また、図9および図10を参照して説明したように、食品廃棄物がポリ袋61に収納されて回収されて来たときには、例えばその中身や重量等の商品情報を表すバーコードシールを制作するとともに、このバーコードシールを手作業によってポリ袋61の表面に貼り付けておけばよい。   Further, as described with reference to FIGS. 9 and 10, when food waste is collected and collected in the plastic bag 61, for example, a bar code sticker representing product information such as contents and weight is produced. In addition, the bar code seal may be attached to the surface of the plastic bag 61 by hand.

本発明の肥飼料製造システムの一実施形態を模式的に示すブロック図。The block diagram which shows typically one Embodiment of the manure production system of this invention. 本発明の肥飼料製造方法の流れを示すフローチャート。The flowchart which shows the flow of the manure feed manufacturing method of this invention. 本発明の肥飼料製造方法の流れを示すフローチャート。The flowchart which shows the flow of the manure feed manufacturing method of this invention. 容器包装分離装置の一実施形態を示す図。The figure which shows one Embodiment of a container packaging separation apparatus. 容器包装分離装置の一実施形態を示す図。The figure which shows one Embodiment of a container packaging separation apparatus. 図5に示した容器包装分離装置の正面図。The front view of the container packaging separation apparatus shown in FIG. 容器包装分離装置の一実施形態を示す図。The figure which shows one Embodiment of a container packaging separation apparatus. 容器包装分離装置の一実施形態を示す図。The figure which shows one Embodiment of a container packaging separation apparatus. 容器包装分離装置の一実施形態を示す図。The figure which shows one Embodiment of a container packaging separation apparatus. 図9に示した容器包装分離装置の平面図。The top view of the container packaging separation apparatus shown in FIG.

符号の説明Explanation of symbols

1 受入ステーション
2 搬送ライン
3 第1の商品情報取得手段
4 制御装置
5 仕分移送装置
6a〜6g 搬送ライン
7a〜7f 第2の商品情報取得手段
8a〜8f 容器包装分離装置
9a〜9f 収納容器
10 収納容器移送装置
11 肥飼料製造装置
20 容器包装分離装置
21 弁当
30 容器包装分離装置
31 おにぎり
40 容器包装分離装置
41 パン
50 容器包装分離装置
51 冷やし中華
60 容器包装分離装置
61 ポリ袋
DESCRIPTION OF SYMBOLS 1 Reception station 2 Conveyance line 3 1st goods information acquisition means 4 Control apparatus 5 Sorting transfer apparatus 6a-6g Conveyance lines 7a-7f 2nd goods information acquisition means 8a-8f Container packaging separation apparatus 9a-9f Storage container 10 Storage Container transfer device 11 Fertilizer production device 20 Container and packaging separation device 21 Lunch box 30 Container and packaging separation device 31 Rice ball 40 Container and packaging separation device 41 Bread 50 Container and packaging separation device 51 Chilled Chinese food 60 Container and packaging separation device 61 Plastic bag

Claims (8)

店舗や食品製造工場から廃棄された食品廃棄物をリサイクルして肥飼料を製造するシステムであって、
回収された多数の食品廃棄物にそれぞれ付されている商品情報をそれぞれ取得する第1の商品情報取得手段と、
前記第1の商品情報取得手段から得られた前記商品情報と記憶されている第1のデータベースとを照合することにより、前記食品廃棄物の包装形態をそれぞれ判別する包装形態判別手段と、
前記食品廃棄物の各包装形態にそれぞれ対応している、前記食品廃棄物から容器包装を分離して食品本体を取り出すための複数の容器包装分離装置と、
前記包装形態判別手段によって判別された包装形態に基づいて前記食品廃棄物をその包装形態毎に仕分ける食品廃棄物仕分手段と、
仕分けられた食品廃棄物の包装形態に対応している前記容器包装分離装置へと、前記仕分けられた食品廃棄物を移送する移送手段と、
移送先の前記容器包装分離装置において取り出された前記食品廃棄物の食品本体を用いて肥飼料を製造する肥飼料製造装置と、
を備えることを特徴とする食品廃棄物から肥飼料を製造するシステム。
A system for manufacturing fertilizer feed by recycling food waste discarded from stores and food manufacturing plants,
First product information acquisition means for acquiring product information attached to each of a large number of collected food wastes;
A packaging form discriminating means for discriminating each packaging form of the food waste by comparing the merchandise information obtained from the first merchandise information obtaining means with the stored first database;
A plurality of container packaging separation devices for separating the container packaging from the food waste and taking out the food main body, corresponding to each packaging form of the food waste;
Food waste sorting means for sorting the food waste for each packaging form based on the packaging form discriminated by the packaging form discriminating means;
Transfer means for transferring the sorted food waste to the container and packaging separation device corresponding to the packaging form of the sorted food waste;
A fertilizer production apparatus for producing fertilizer using the food body of the food waste taken out in the container and packaging separation device of the transfer destination;
A system for producing fertilizer feed from food waste.
前記食品廃棄物の商品情報と記憶されている第2のデータベースとを照合することにより、前記容器包装分離装置に移送されたその食品廃棄物に含まれている食品本体の各栄養分の重量やカロリー数を示す肥飼料製造用データを取得する肥飼料製造用データ取得手段と、
前記容器包装分離装置において取り出された食品本体をそれぞれ収納する、前記容器包装分離装置にそれぞれ対応している複数の収納容器と、
前記肥飼料製造用データ取得手段から得られた肥飼料製造用データに基づいて、前記収納容器にそれぞれ収納されている食品本体の全量に対応する肥飼料製造用データを算出する肥飼料製造用データ算出手段と、
前記肥飼料製造用データ算出手段において算出された前記収納容器毎の肥飼料製造用データと、製造しようとしている肥飼料の肥飼料製造用データとに基づいて、肥飼料の製造に必要な食品本体を収納している収納容器を判別する収納容器判別手段と、
肥飼料の製造に必要であると判別された収納容器を前記肥飼料製造装置に移送する収納容器移送手段と、
をさらに備えることを特徴とする請求項1に記載の食品廃棄物から肥飼料を製造するシステム。
By comparing the product information of the food waste with the stored second database, the weight and calories of each nutrient contained in the food main body contained in the food waste transferred to the container / packaging separator Data acquisition means for manure production for obtaining manure production data indicating the number ,
A plurality of storage containers respectively corresponding to the container and packaging separation device, each storing a food main body taken out in the container and packaging separation device;
Based on the fertilizer production data obtained from the fertilizer production data acquisition means, the fertilizer production data for calculating the fertilizer production data corresponding to the total amount of the food main body respectively stored in the storage container A calculation means;
Based on the fertilizer production data for each storage container calculated by the fertilizer production data calculation means and the fertilizer production data of the fertilizer to be produced, the food body necessary for the production of the fertilizer Storage container discriminating means for discriminating a storage container storing
Storage container transfer means for transferring the storage container determined to be necessary for the manufacture of manure feed to the manure production apparatus;
The system which manufactures manure feed from the food waste of Claim 1 characterized by the above-mentioned.
移送先の前記容器包装分離装置を用いて前記食品廃棄物の容器包装を分離する直前に、その食品廃棄物にそれぞれ付されている商品情報を取得するともに、取得した前記商品情報を前記肥飼料製造用データ取得手段に提供する第2の商品情報取得手段、
をさらに備えることを特徴とする請求項2に記載の食品廃棄物から肥飼料を製造するシステム。
Immediately before separating the container and packaging of the food waste using the container and packaging separation device at the transfer destination, the product information attached to the food waste is acquired and the acquired product information is used as the fertilizer. Second product information acquisition means provided to the manufacturing data acquisition means;
The system which manufactures manure feed from the food waste of Claim 2 characterized by the above-mentioned.
前記第1の商品情報取得手段から得られた前記商品情報と記憶されている第3のデータベースとを照合し、その食品廃棄物が肥飼料の製造に適しているか否かに関する排除情報を取得する排除情報取得手段と、
前記排除情報取得手段から得られた排除情報が、その食品廃棄物が肥飼料の製造に適さないものであることを示しているときに、その食品廃棄物を排除する食品廃棄物排除手段と、
をさらに備えることを特徴とする請求項1乃至3のいずれかに記載の食品廃棄物から肥飼料を製造するシステム。
The merchandise information obtained from the first merchandise information acquisition means is collated with the stored third database, and the exclusion information relating to whether or not the food waste is suitable for manure production is obtained. Exclusion information acquisition means;
When the exclusion information obtained from the exclusion information acquisition means indicates that the food waste is not suitable for manure production, the food waste exclusion means for excluding the food waste,
The system which manufactures manure feed from the food waste in any one of Claim 1 thru | or 3 characterized by the above-mentioned.
店舗や食品製造工場から廃棄された食品廃棄物をリサイクルして肥飼料を製造する方法であって、
回収された多数の食品廃棄物にそれぞれ付されている商品情報をそれぞれ取得して記憶されている第1のデータベースと照合し、個々の食品廃棄物の包装形態をそれぞれ判別する段階と、
前記食品廃棄物から容器包装を分離してその食品本体を取り出す複数の容器包装分離装置のうち、判別された包装形態に対応している前記容器包装分離装置へと前記食品廃棄物をそれぞれ仕分けて移送する段階と、
移送先の前記容器包装分離装置を用いて前記食品廃棄物の容器包装をそれぞれ分離してその食品本体を取り出す段階と、
取り出された前記食品本体を用いて肥飼料を製造する段階と、
を備えることを特徴とする肥飼料を製造する方法。
A method of manufacturing fertilizer feed by recycling food waste discarded from stores and food manufacturing plants ,
A step of comparing each of the collected food wastes with the first database stored and storing the product information attached to each of the food wastes to determine the packaging form of each food waste;
The food waste is sorted into the container packaging separation device corresponding to the determined packaging form among the plurality of container packaging separation devices that separate the container packaging from the food waste and take out the food main body. A transfer stage;
Separating each of the food waste containers and packaging using the container packaging separation device of the transfer destination and taking out the food body;
Producing a fertilized feed using the removed food body;
A method for producing a manure feed comprising the steps of:
前記容器包装分離装置に移送された前記食品廃棄物の前記商品情報と記憶されている第2のデータベースとを照合し、その食品廃棄物に含まれている食品本体の各栄養分の重量やカロリー数を示す肥飼料製造用データを取得する段階と、
移送先の前記容器包装分離装置を用いて前記食品廃棄物の容器包装をそれぞれ分離してその食品本体を取り出した後、その容器包装分離装置に対応する収納容器内にその食品本体を収納する段階と、
取得された前記肥飼料製造用データに基づいて、前記収納容器内にそれぞれ収納されている食品本体の全量の肥飼料製造用データを算出する段階と、
製造しようとする肥飼料の肥飼料製造用データと前記収納容器毎にそれぞれ算出された肥飼料製造用データとに基づいて、複数の前記収納容器のうち肥飼料の製造に必要な食品本体を収納している収納容器を判別する段階と、
肥飼料の製造に必要であると判別された前記収納容器をそれぞれ肥飼料製造装置に移送する段階と、をさらに備えることを特徴とする請求項に記載の食品廃棄物から肥飼料を製造する方法。
The product information of the food waste transferred to the container / packaging separator is compared with the stored second database, and the weight and the number of calories of each nutrient contained in the food waste are included in the food waste. Obtaining data for manure feed production indicating
The step of storing the food body in the storage container corresponding to the container / packaging separation device after separating the food waste container / packaging using the container / packaging separation device at the transfer destination and taking out the food body. When,
Based on the obtained manure production data, calculating the manure production data of the total amount of the food body respectively stored in the storage container;
Based on the fertilizer production data of the fertilizer to be produced and the fertilizer production data calculated for each storage container, the main body of food necessary for the production of fertilizer is stored among the plurality of storage containers. Identifying the storage container being used,
The method of manufacturing fertilizer from food waste according to claim 5 , further comprising: transferring each of the storage containers determined to be necessary for manufacturing fertilizer to a fertilizer manufacturing apparatus. Method.
前記肥飼料製造用データを取得する段階は、移送先の前記容器包装分離装置を用いて前記食品廃棄物の容器包装を分離する直前に、その食品廃棄物にそれぞれ付されている商品情報をそれぞれ取得して前記第2のデータベースと照合し、その食品廃棄物の食品本体に含まれている肥飼料製造用データを取得する段階であることを特徴とする請求項6に記載の食品廃棄物から肥飼料を製造する方法。   The step of acquiring the manure feed production data includes the product information attached to each food waste immediately before separating the food waste container and packaging using the container packaging separation device of the transfer destination, respectively. The food waste according to claim 6, wherein the data is obtained and collated with the second database to obtain manure production data included in the food body of the food waste. A method for producing manure feed. 前記食品廃棄物の商品情報と記憶されている第3のデータベースとを照合し、その食品廃棄物が肥飼料の製造に適しているか否かに関する排除情報を取得する段階と、
前記排除情報が、その食品廃棄物が肥飼料の製造に適さないものであることを示しているときに、その食品廃棄物を排除する段階と、をさらに備えることを特徴とする請求項5乃至7のいずれかに記載の食品廃棄物から肥飼料を製造する方法。
Collating the product information of the food waste with a stored third database and obtaining exclusion information regarding whether the food waste is suitable for manure production;
6. The method of claim 5, further comprising the step of excluding the food waste when the exclusion information indicates that the food waste is not suitable for manure production. A method for producing fertilizer feed from the food waste according to any one of 7 above.
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