JP3689708B2

JP3689708B2 - Cooker

Info

Publication number: JP3689708B2
Application number: JP2003393971A
Authority: JP
Inventors: 利文神谷; 敏之辻本; 正人松田
Original assignee: Panasonic Corp; Matsushita Electric Industrial Co Ltd
Current assignee: Panasonic Corp; Panasonic Holdings Corp
Priority date: 2003-11-25
Filing date: 2003-11-25
Publication date: 2005-08-31
Anticipated expiration: 2023-11-25
Also published as: CN1620969A; JP2005155998A

Description

本発明は、加熱室内に蒸気供給が可能な加熱調理器に関する。 The present invention relates to a cooking device capable of supplying steam into a heating chamber.

高周波加熱、オーブン加熱が行える加熱調理器として、卓上型からビルトイン対応型など、種々のタイプの製品が市場に供給されている（例えば、特許文献１参照）。また、加熱室内に蒸気を供給して、蒸し料理をしたり、加熱時における被加熱物への熱まわりを向上させる等の機能を備えた加熱調理器もある。
特表２００３−５１７５６４号公報 Various types of products, such as a tabletop type and a built-in type, are supplied to the market as heating cookers that can perform high-frequency heating and oven heating (see, for example, Patent Document 1). There is also a cooking device having a function of supplying steam into a heating chamber to cook steamed food or improving the heat around the object to be heated during heating.
Special table 2003-517564 gazette

ところが、特にオーブン加熱と蒸気供給を可能とする加熱調理器にあっては、次のような不具合を生じ得る。即ち、オーブン加熱時に例えば加熱室内を２００℃の高温で加熱して調理を行う場合に、加熱室内全体が高温雰囲気となり、加熱室壁面に接続される加熱調理器の各部が伝熱により昇温する。このとき、加熱調理器の外側壁面については、高温にならないように断熱仕様にされることがあるが、加熱調理器本体の前面、つまり、加熱室の被加熱物取り出し口を開閉する開閉扉が対面する場所は高温状態となるため、操作者は手指が直接触れないように注意するか、又は、給水タンクの差し込み口をタンクの幅に対して十分広くとり、高温部に触れないように構成する必要があった。
しかし、この加熱調理器本体の前面に、操作性の向上とタンク収容スペースの削減のため、蒸気発生手段に水を供給する給水タンクの差し込み口を配置した場合には、給水タンクの着脱操作の際、高温状態となる加熱調理器本体の前面に触れ可能性が高くなり、これを意識して注意する必要があった。
本発明は上記状況に鑑みてなされたもので、高温状態となる加熱調理器本体の前面に触れることを意識して注意する必要なく、給水タンクの着脱等の操作が行い得る安全性の高い加熱調理器を提供することを目的とする。 However, the following problems may occur particularly in a cooking device that enables oven heating and steam supply. That is, for example, when cooking is performed by heating the heating chamber at a high temperature of 200 ° C. during oven heating, the entire heating chamber becomes a high-temperature atmosphere, and each part of the heating cooker connected to the heating chamber wall surface is heated by heat transfer. . At this time, the outer wall surface of the heating cooker may be insulated so as not to reach a high temperature, but there is an open / close door that opens and closes the front surface of the heating cooker body, that is, the heated object outlet of the heating chamber. Because the place where they face is in a high temperature state, the operator should be careful not to touch the fingers directly, or the water supply tank's insertion port should be wide enough for the width of the tank so that it will not touch the hot part. There was a need to do.
However, in order to improve the operability and reduce the tank storage space on the front surface of the heating cooker body, when a water supply tank inlet for supplying water to the steam generating means is arranged, the water supply tank can be attached and detached. At this time, the possibility of touching the front surface of the main body of the heating cooker, which is in a high temperature state, is increased, and it is necessary to be aware of this.
The present invention has been made in view of the above situation, and it is not necessary to pay attention to touching the front surface of the main body of the heating cooker which is in a high temperature state. The purpose is to provide a cooker.

上記目的を達成するための本発明に係る請求項１記載の加熱調理器は、被加熱物を収容する加熱室と前板を有した加熱調理器本体と、前記加熱室の被加熱物取り出し口を開閉する開閉扉と、前記加熱調理器本体に対して着脱自在に装着される給水タンクと、該給水タンクから供給される水を加熱して前記加熱室内に蒸気を供給する蒸気発生手段と、前記前板に形成するとともに前記開閉扉が対面する場所に配設され、かつ、前記給水タンクが挿入される差し込み口とを備え、前記差し込み口の周囲に前記断熱性パネルを配設し、前記断熱性パネルの前面に冷却風を排出するとともに、前記加熱室からの熱が伝達され前記前板が高温状態となったときでも、前記断熱性パネルの昇温を抑制すべく、冷却ファンにより生成した風を前記断熱性パネル付近で拡散することを特徴とするを特徴とする。 In order to achieve the above object, a heating cooker according to claim 1 of the present invention comprises a heating chamber for storing an object to be heated, a heating cooker body having a front plate , and a heating object outlet of the heating chamber. a door for opening and closing the water supply tank and the steam generating means for supplying steam before Symbol heating chamber to heat the water supplied from the water supply tank to the front Symbol cooker body is detachably mounted When, it is disposed in a location where the door is facing and forming on said front plate, and a spigot which the water supply tank is inserted, and disposing the heat-insulating panels around the spigot The cooling fan discharges cooling air to the front surface of the heat insulation panel and suppresses the temperature rise of the heat insulation panel even when heat from the heating chamber is transmitted and the front plate is in a high temperature state. The wind generated by the heat insulating panel It characterized characterized by diffuse around.

この加熱調理器では、加熱調理器本体の前面の少なくとも給水タンクが挿入される差し込み口の周囲に、加熱料理器本体からの伝熱を抑制する断熱性パネルを配設することにより、給水タンクの着脱操作の際、手指の触れやすい部分が断熱性パネルにより覆われて、高温状態となる加熱調理器本体の前面に触れるおそれがなくなる。 In this heating cooker, by disposing an insulating panel that suppresses heat transfer from the heating cooker body at least around the insertion port where the water supply tank is inserted in front of the heating cooker body, During the attachment / detachment operation, a part that is easy to touch with fingers is covered with the heat insulating panel, and there is no possibility of touching the front surface of the main body of the heating cooker that is in a high temperature state.

請求項２記載の加熱調理器は、前記断熱性パネルが樹脂材料からなることを特徴とする。 The cooking device according to claim 2 is characterized in that the heat insulating panel is made of a resin material.

この加熱調理器では、断熱性パネルを熱伝導率の低い樹脂材料で形成することで、加熱調理器本体の前面が高温状態である場合に断熱性パネルに手指が触れても、受ける熱量が少いために何ら問題は生じず、操作時に特に注意する必要もなくなり、安全性が高まる。 In this heating cooker, the heat insulation panel is formed of a resin material having low thermal conductivity, so that even if the front surface of the heating cooker body is in a high temperature state, even if a finger touches the insulation panel, the amount of heat received is small. Therefore, no problem arises, and there is no need to pay particular attention to the operation, which increases safety.

本発明に係る加熱調理器によれば、加熱調理器本体の前面の少なくとも給水タンクが挿入される差し込み口の周囲に、加熱料理器本体からの伝熱を抑制する断熱性パネルを設けたことにより、給水タンクの着脱等の操作時に高温状態となる加熱調理器本体の前面に触れることを意識して注意する必要なく、安全に給水タンクの着脱操作が行える。 According to the heating cooker according to the present invention, by providing a heat insulating panel that suppresses heat transfer from the heating cooker body at least around the insertion opening into which the water supply tank is inserted on the front surface of the heating cooker body. The water tank can be safely attached and detached without the need to pay attention to touching the front surface of the main body of the heating cooker, which is in a high temperature state when the water tank is attached or detached.

以下、本発明に係る加熱調理器の好適な実施の形態について、図面を参照して詳細に説明する。
図１は本発明に係る加熱調理器の一例として提示したビルトイン対応型加熱調理器の開閉扉を開いた状態の外観斜視図、図２は図１のＡ−Ａ断面の一部を示す断面図である。 Hereinafter, a preferred embodiment of a heating cooker according to the present invention will be described in detail with reference to the drawings.
FIG. 1 is an external perspective view of a built-in type cooker presented as an example of a cooker according to the present invention with an open / close door opened, and FIG. 2 is a cross-sectional view showing a part of the AA cross section of FIG. It is.

まず、本実施の形態によるビルトイン対応型加熱調理器（以下、「加熱調理器」と称する。）１００の基本構成から説明する。
図１に示すように、加熱調理器１００は、前面開放の箱形の本体ケース（加熱調理器本体）２１内部に加熱室２３が形成され、本体ケース２１の前面には加熱室２３の被加熱物取出口を開閉する透光窓２５ａ付きの開閉扉２５が開閉自在に取り付けられている。 First, the basic configuration of a built-in-compatible heating cooker (hereinafter referred to as “heating cooker”) 100 according to the present embodiment will be described.
As shown in FIG. 1, the heating cooker 100 includes a heating chamber 23 formed inside a box-shaped main body case (heating cooker main body) 21 that is open to the front, and the heating chamber 23 is heated on the front surface of the main body case 21. An opening / closing door 25 with a translucent window 25a for opening and closing the object outlet is attached to be freely opened and closed.

加熱室２３の前面側上方には、加熱操作を行う加熱操作部２７が設けられる。加熱操作部２７には、図示は省略するが、スタートスイッチ、加熱モードスイッチ、自動調理スイッチの他、表示部や調整つまみ等が設けられており、加熱調理器１００の最上位置に配置されることで、加熱操作部２７の操作性を高めている。
加熱調理器１００の背面側には排気ダクト２９が排気口を上方に向けて配置されている。 A heating operation unit 27 that performs a heating operation is provided above the front side of the heating chamber 23. Although not shown, the heating operation unit 27 is provided with a display unit, an adjustment knob, and the like in addition to a start switch, a heating mode switch, and an automatic cooking switch, and is disposed at the uppermost position of the cooking device 100. Thus, the operability of the heating operation unit 27 is improved.
An exhaust duct 29 is disposed on the back side of the cooking device 100 with the exhaust port facing upward.

加熱室２３の下側の空間には、高周波発生部３１が配置されている。高周波発生部３１にはマグネトロン３３と、スタラー羽根３５等が設けられている。高周波発生部３１は、マグネトロン３３より発生した高周波を、回転駆動される電波撹拌用のスタラー羽根３５によって加熱室２３の全体に分散させる。これら高周波発生部３１やスタラー羽根３５は、加熱室２３の底部に限らず、加熱室２３の他の面側に設けることもできる。 A high frequency generator 31 is disposed in the space below the heating chamber 23. The high frequency generator 31 is provided with a magnetron 33, a stirrer blade 35, and the like. The high-frequency generator 31 disperses the high-frequency generated from the magnetron 33 throughout the heating chamber 23 by the electromagnetic wave stirring stirrer blade 35 that is rotationally driven. The high frequency generator 31 and the stirrer blade 35 are not limited to the bottom of the heating chamber 23, and can be provided on the other surface side of the heating chamber 23.

加熱室２３の上面側には、加熱室内を加熱して高温雰囲気とするための加熱手段の一つである上部加熱ヒータ３７を設けている。上部加熱ヒータ３７は、発熱によって加熱室２３内に載置された被加熱物を輻射熱によって加熱処理するもので、マイカヒータ等の平面ヒータ、或いはシーズヒータ等からなる。 On the upper surface side of the heating chamber 23, an upper heater 37, which is one of heating means for heating the heating chamber into a high temperature atmosphere, is provided. The upper heater 37 heats an object to be heated placed in the heating chamber 23 by heat generation by radiant heat, and is composed of a flat heater such as a mica heater or a sheathed heater.

また、加熱室奥面３９の裏側には他の加熱手段であるコンベクションヒータ４１が配設されている。コンベクションヒータ４１は、シーズヒータ等の棒状発熱体を環状に加工して形成され、加熱室奥面３９と裏側でこれに対面する裏板（図２参照）４３とに挟まれた密閉空間に配置されている。コンベクションヒータ４１の環状の中央部位には循環ファン４５が設けられる。そして、加熱室奥面３９には吸気孔４７と吹出孔４９とが穿設されている。循環ファン４５が回転駆動されることで、加熱室２３の空気は吸気孔４７から吸引され、コンベクションヒータ４１によって加熱されて吹出孔４９から再び加熱室２３へ戻される熱風循環が形成されるようになっている（図２参照）。これにより、加熱室２３内を均一に高温加熱できるようになっている。 Further, a convection heater 41 which is another heating means is disposed on the back side of the heating chamber inner surface 39. The convection heater 41 is formed by processing a rod-shaped heating element such as a sheathed heater into an annular shape, and is disposed in a sealed space sandwiched between a heating chamber back surface 39 and a back plate (see FIG. 2) 43 facing it on the back side. Has been. A circulation fan 45 is provided at the annular central portion of the convection heater 41. An intake hole 47 and a blowout hole 49 are formed in the heating chamber inner surface 39. By rotating the circulation fan 45, the air in the heating chamber 23 is sucked from the intake holes 47, heated by the convection heater 41, and returned to the heating chamber 23 from the blowout holes 49 again to form hot air circulation. (See FIG. 2). Thereby, the inside of the heating chamber 23 can be heated at a high temperature uniformly.

蒸気発生部５１は、加熱により蒸気を発生する水溜凹所５３ａを有した蒸発皿５３と、蒸発皿５３の下側に配設され蒸発皿５３を加熱する蒸発皿加熱ヒータ５５（図２参照）とを備え、また、蒸発皿５３に水を供給するための給水タンク５７を加熱調理器１００の本体ケース２１に対して着脱自在としている。なお、給水タンク５７の水は、後述する給水ポンプによって所定のタイミングで所定量が蒸発皿５３に供給されるようになっている。 The steam generating unit 51 includes an evaporating dish 53 having a water reservoir 53a that generates steam by heating, and an evaporating dish heater 55 that is disposed below the evaporating dish 53 and heats the evaporating dish 53 (see FIG. 2). And a water supply tank 57 for supplying water to the evaporating dish 53 is detachable from the main body case 21 of the cooking device 100. A predetermined amount of water in the water supply tank 57 is supplied to the evaporating dish 53 at a predetermined timing by a water supply pump described later.

蒸発皿５３は、例えばステンレス鋼板にフッ素コートの施された、凹部を有する細長板状で、加熱室２３の被加熱物取出口とは反対側の奥側底面に長手方向を加熱室奥面３９に沿わせた向きで配設され、加熱室２３上方に配置した被加熱物温度測定用センサとしての赤外線センサ５９の温度検出走査の走査範囲外に配置している。蒸発皿加熱ヒータ５５としては、例えばシーズヒータを埋設したアルミダイキャスト製のヒータとすることができる。このようなヒータを蒸発皿５３の長手方向に沿って設けることで、水溜凹所５３ａの水をいち早く蒸発させることができる。 The evaporating dish 53 is, for example, an elongated plate having a concave portion, which is made of a stainless steel plate with a fluorine coating, and the heating chamber inner surface 39 has a longitudinal direction on the inner bottom surface opposite to the heated object outlet of the heating chamber 23. Are arranged outside the scanning range of the temperature detection scanning of the infrared sensor 59 as a sensor for measuring the temperature of the heated object arranged above the heating chamber 23. As the evaporating dish heater 55, for example, an aluminum die cast heater in which a sheathed heater is embedded can be used. By providing such a heater along the longitudinal direction of the evaporating dish 53, the water in the water reservoir 53a can be quickly evaporated.

マグネトロン３３、スタラー羽根３５、上部加熱ヒータ３７、コンベクションヒータ４１、循環ファン４５等の動作は、図示しないマイクロプロセッサを備えてなる制御部からの制御指令に基づいて行われる。また、この制御部は、商用電源に接続される電源部から電力供給され、各部への給電量を定格内に収まるよう制御している。 The operations of the magnetron 33, the stirrer blade 35, the upper heater 37, the convection heater 41, the circulation fan 45, and the like are performed based on a control command from a control unit including a microprocessor (not shown). In addition, this control unit is supplied with power from a power source unit connected to a commercial power source, and controls the power supply amount to each unit to be within the rating.

上記構成の加熱調理器１００は、図３にシステムキッチン等に格納されたビルトイン対応型加熱調理器の外観図を示すように、加熱調理器１００の前面側のみ表出させて、システムキッチン等におけるキャビネットの所定の格納空間６０内に収容される。図３は、加熱調理器１００がコンロ６１の下方に配置された一例である。これによれば、高周波発生部３１、上部加熱ヒータ３７、コンベクションヒータ４１等の熱源により加熱された加熱室２３からの主熱流、及びこれら熱源により発生した加熱室周囲熱流を、冷却風と混合させた後、排気ダクト２９からコンロ６１の排気口に導き、格納空間６０外に排気するようにしている。 As shown in FIG. 3, the cooking device 100 configured as described above shows an external view of the built-in type cooking device stored in the system kitchen or the like. It is accommodated in a predetermined storage space 60 of the cabinet. FIG. 3 is an example in which the heating cooker 100 is disposed below the stove 61. According to this, the main heat flow from the heating chamber 23 heated by the heat source such as the high frequency generator 31, the upper heater 37, the convection heater 41, and the heat flow around the heating chamber generated by these heat sources are mixed with the cooling air. After that, the exhaust duct 29 is led to the exhaust port of the stove 61 so as to be exhausted out of the storage space 60.

そのための構成として、外気を吸引して冷却風を生成する図２に示す送風手段（例えばシロッコファン等）６５等を備えている。この排気システムに関しての詳細は後述することにする。 As a configuration for that purpose, a blower unit (for example, a sirocco fan) 65 shown in FIG. 2 for sucking outside air to generate cooling air is provided. Details regarding this exhaust system will be described later.

ところで、上記の加熱調理器１００においては、蒸気発生部５１へ水を供給する給水タンク５７を、加熱調理器本体の前面に形成した差し込み口から挿入する構成としている。図４に加熱調理器本体の前面の正面図を示した。
加熱調理器の本体ケース２１は、本体ケース２１の前面側に前板６７を有しており、この前板６７の加熱室２３の脇側（本実施形態では左側脇部）に給水タンク５７を挿入する差し込み口６９を形成している。つまり、この前板６７には差し込み口６９が一体に形成されており、差し込み口６９は、前板６７の表面と面一に形成されて、加熱室からの熱が伝わり易くなっている。 By the way, in said heating cooker 100, it is set as the structure which inserts the water supply tank 57 which supplies water to the steam generation part 51 from the insertion port formed in the front surface of the heating cooker main body. FIG. 4 shows a front view of the front surface of the heating cooker body.
The main body case 21 of the heating cooker has a front plate 67 on the front side of the main body case 21, and a water supply tank 57 is provided on the side of the heating chamber 23 of the front plate 67 (on the left side in the present embodiment). An insertion port 69 to be inserted is formed. That is, the front plate 67 is integrally formed with an insertion port 69, and the insertion port 69 is formed flush with the surface of the front plate 67 so that heat from the heating chamber can be easily transmitted.

また、差し込み口６９の下方には、加熱調理器本体に装着された給水タンク５７を加熱調理器本体から取り出すためのタンク取り出しボタン７１を配置している。これら差し込み口６９とタンク取り出しボタン７１は、その周囲を加熱料理器本体からの伝熱を抑制する断熱性パネル７３で覆われている。この断熱性パネル７３は、熱伝導性が０．２Ｗ・ｍ^-1・Ｋ^-1以下、好ましくは、１．８８×１０^-3〜３．３３４×１０^-3 Ｗ・ｍ^-1・Ｋ^-1といった特に熱伝導性の低い材料、例えば、ＰＢＴ＋ＡＢＳ樹脂、耐熱ＡＢＳ樹脂、ＰＣ／ＡＢＳ樹脂等の樹脂材料で構成するとよい。また、タンク取り出しボタン７１も、少なくとも押圧操作面を、断熱性パネル７３と同様に樹脂等の熱伝導性が低い材料で構成する。
ここで、断熱性パネル７３の差し込み口６９からの最小の張り出し長さＬｐは１０ｃｍ以上であることが安全に操作を行う上で好ましい。 Further, below the insertion port 69, a tank take-out button 71 for taking out the water supply tank 57 attached to the heating cooker body from the heating cooker body is arranged. The insertion opening 69 and the tank take-out button 71 are covered with a heat insulating panel 73 that suppresses heat transfer from the main body of the cooking device. The heat insulating panel 73 has a thermal conductivity of 0.2 W · m ⁻¹ · K ⁻¹ or less, preferably 1.88 × 10 ^{−3 to} 3.334 × 10 ⁻³ W · m ⁻¹ · K ^{−. A} material having a particularly low thermal conductivity such as ¹ , for example, a resin material such as PBT + ABS resin, heat-resistant ABS resin, PC / ABS resin or the like may be used. The tank take-out button 71 also has at least a pressing operation surface made of a material having a low thermal conductivity such as a resin like the heat insulating panel 73.
Here, the minimum overhang length Lp from the insertion opening 69 of the heat insulating panel 73 is preferably 10 cm or more for safe operation.

ここで、図５に給水タンクの取り出し手順を示す説明図を示した。
給水タンク５７が加熱調理器本体に装着されている状態から、給水タンク５７を取り出す際は、図５（ａ）に示すように、タンク取り出しボタン７１を押下する。すると、図示しないロック機構が解除され、図５（ｂ）に示すように、給水タンク５７は差し込み口６９から一端側が飛び出た状態になる。この状態になれば、飛び出た給水タンク５７の一端側を摘んで引き出すことが容易となる。また、給水タンク５７を加熱調理器本体に装着する場合は、給水タンク５７を単に差し込み口６９に押し込むと、ロック機構により給水タンク５７が固定され、タンク側の接続ノズルが所定位置に係合される。 Here, FIG. 5 shows an explanatory diagram showing a procedure for taking out the water supply tank.
When the water supply tank 57 is taken out from the state where the water supply tank 57 is mounted on the main body of the heating cooker, the tank takeout button 71 is pressed as shown in FIG. Then, a lock mechanism (not shown) is released, and the water supply tank 57 is in a state where one end side protrudes from the insertion port 69 as shown in FIG. If it will be in this state, it will become easy to pick and pull out the one end side of the water supply tank 57 which jumped out. When the water supply tank 57 is attached to the heating cooker body, when the water supply tank 57 is simply pushed into the insertion port 69, the water supply tank 57 is fixed by the lock mechanism, and the connection nozzle on the tank side is engaged at a predetermined position. The

図６に加熱調理器本体の板金構成と断熱性パネルとを概略的に示した。
加熱調理器本体の板金は、開口部を有する前板６７、加熱室２３を形成する内箱７５と裏板７７を有している。前板６７と内箱７５とはカシメ等により一体化されて、内箱７５からの熱が前板６７に伝達されるようになっている。このように、加熱室２３となる内箱７５は、オーブン調理時やグリル調理時等に、上部加熱ヒータ３７やコンベクションヒータ４１（図１参照）からの熱を受けて加熱されると、その熱が前板６７に伝達されることになる。従って、前板６７は加熱調理後に高温状態となるので、ステンレス基材に表面処理を施した熱伝導性の高い前板６７には直接触れないように注意する必要がある。 FIG. 6 schematically shows a sheet metal structure and a heat insulating panel of the main body of the heating cooker.
The sheet metal of the main body of the heating cooker has a front plate 67 having an opening, an inner box 75 that forms the heating chamber 23, and a back plate 77. The front plate 67 and the inner box 75 are integrated by caulking or the like, and heat from the inner box 75 is transmitted to the front plate 67. Thus, when the inner box 75 serving as the heating chamber 23 is heated by receiving heat from the upper heater 37 or the convection heater 41 (see FIG. 1) during oven cooking or grill cooking, Is transmitted to the front plate 67. Therefore, since the front plate 67 becomes a high temperature state after cooking, it is necessary to be careful not to directly touch the front plate 67 having a high thermal conductivity obtained by subjecting the stainless steel base material to a surface treatment.

しかし、高温となる前板６７における、操作の必要とされる給水タンク５７、タンク取り出しボタン７１の近傍では、断熱性パネル７３によって加熱調理器１００の前面となる前板６７を覆っているため、給水タンク５７やタンク取り出しボタン７１の操作時であっても前板６７に手指が直接触れるおそれがない。そして、十分な張り出し長さＬｐが確保されることで、給水タンク５７の取り出し時に前板６７との接触を意識して注意することもなくなる。同様に、タンク取り出しボタン７１の操作時でも、断熱性パネル７３があるために、前板６７との接触を意識して注意することがなくなる。さらに、タンク取り出しボタン７１や断熱性パネル７３を樹脂製とした場合に、それぞれの表面をシボ加工面等の微細な凹凸面にすることで、手指の接触があった場合にも、手指とボタン或いはパネル表面との接触面積が減少して、熱伝達を最小限に留めることができる。 However, in the vicinity of the water supply tank 57 and the tank take-out button 71 that are required to be operated on the front plate 67 that becomes high temperature, the front plate 67 that is the front surface of the heating cooker 100 is covered by the heat insulating panel 73. Even when the water supply tank 57 or the tank take-out button 71 is operated, there is no possibility that the fingers touch the front plate 67 directly. In addition, since the sufficient overhang length Lp is secured, it is not necessary to pay attention to contact with the front plate 67 when the water supply tank 57 is taken out. Similarly, even when the tank take-out button 71 is operated, there is no need to pay attention to contact with the front plate 67 because of the presence of the heat insulating panel 73. Furthermore, when the tank take-out button 71 and the heat insulating panel 73 are made of resin, each surface has a fine uneven surface such as a textured surface, so that even if there is a finger contact, the finger and button Alternatively, the contact area with the panel surface can be reduced and heat transfer can be minimized.

例えば、オーブン調理時に加熱室内の温度を２００℃〜３００℃程度の高温状態にまで加熱すると、前板６７の温度は約１４０℃に達する。しかし、前板６７に貼り付けた断熱性パネル７３の表面温度は７０℃以下にまで抑えられる。また、ステンレス鋼板からなる前板６７の熱電導率は２６Ｗ・ｍ^-1・Ｋ^-1程度であるのに対して、一般的な樹脂材料は
概ね０．２Ｗ・ｍ^-1・Ｋ^-1以下であり、大きな差がある。このため、例えば７０℃程度
に熱せられた断熱性パネル７３に触れても特に強く熱を感じることはない。 For example, when the temperature in the heating chamber is heated to a high temperature of about 200 ° C. to 300 ° C. during oven cooking, the temperature of the front plate 67 reaches about 140 ° C. However, the surface temperature of the heat insulating panel 73 attached to the front plate 67 is suppressed to 70 ° C. or less. In addition, the thermal conductivity of the front plate 67 made of a stainless steel plate is about 26 W · m ⁻¹ · K ⁻¹ , whereas a general resin material is approximately 0.2 W · m ⁻¹ · K ⁻¹ or less. There is a big difference. For this reason, even if it touches the heat insulation panel 73 heated to about 70 degreeC, for example, it does not feel heat especially strongly.

なお、断熱性パネル７３の設けられる給水タンク５７の差し込み口６９は、図４に示すように、加熱調理器１００の前面となる前板６７上に、加熱室２３前面側の周囲に形成される電波シールド領域７９に隣接して設けられる。電波シールド領域７９は、開閉扉２５の閉じた状態での、開閉扉２５の透光窓２５ａの周囲に設けた電波漏洩防止用チョーク８１（図１参照）の配置領域であり、前板６７はチョーク８１と対面する金属平板として機能する。このように、電波シールド領域７９に隣接して差し込み口６９を形成することで、加熱室２３の側壁の厚みを薄くでき、加熱調理器１００の小型化に寄与できる。 In addition, the insertion port 69 of the water supply tank 57 provided with the heat insulating panel 73 is formed around the front side of the heating chamber 23 on the front plate 67 which is the front surface of the heating cooker 100 as shown in FIG. It is provided adjacent to the radio wave shield region 79. The radio wave shielding area 79 is an arrangement area of a radio wave leakage prevention choke 81 (see FIG. 1) provided around the light transmitting window 25a of the door 25 when the door 25 is closed. It functions as a metal flat plate facing the choke 81. Thus, by forming the insertion port 69 adjacent to the radio wave shield region 79, the thickness of the side wall of the heating chamber 23 can be reduced, and the heating cooker 100 can be reduced in size.

具体的には、電波シールド領域の幅Ｗ１は２５ｍｍ、給水タンク５７の厚みＷ２は３０ｍｍであり、差し込み口６９を有する側の加熱室２３の壁面厚み（加熱室内壁から加熱調理器の外壁までの厚み）Ｗ３は６０ｍｍ程度とされている。つまり、電波シールド領域の幅Ｗ１と給水タンク５７の厚みＷ２との和が、壁面厚みＷ３の９０％以上を占めている。このように、壁面厚みＷ３の９０％以上がＷ１とＷ２との和に相当することで、壁面の薄型化が図れ、加熱調理器１００の小型化を実現している。 Specifically, the width W1 of the radio wave shield region is 25 mm, the thickness W2 of the water supply tank 57 is 30 mm, and the wall thickness of the heating chamber 23 on the side having the insertion port 69 (from the heating chamber wall to the outer wall of the heating cooker). Thickness) W3 is about 60 mm. That is, the sum of the width W1 of the radio wave shield region and the thickness W2 of the water supply tank 57 occupies 90% or more of the wall surface thickness W3. Thus, 90% or more of the wall surface thickness W3 corresponds to the sum of W1 and W2, so that the wall surface can be thinned and the cooking device 100 can be downsized.

なお、給水タンク５７の差し込み口６９は、前板６７とは分離した位置に形成してもよいが、加熱室からの熱伝導の影響を受ける場合においては、差し込み口の周囲を低熱伝導性の部材で構成することで、前記同様の効果を得ることができる。例えば、加熱室２３の側方に別途にタンク収容部を設け、このタンク収容部の前面側に給水タンク５７の差し込み口を形成した構成としてもよい。或いは、前板６７の一部を切り欠いて、この切り欠いた部分に低熱伝導性を有する断熱性部材を設け、この断熱性部材に給水タンク５７の差し込み口を形成した構成としてもよい。いずれにしても、給水タンク５７の差し込み口の周囲が、加熱室からの熱によって昇温される場合に、差し込み口の周囲を、低熱伝導性を有する樹脂等の断熱性部材によって覆うことで、接触により手指等に受ける熱量が減少されればよい。 The insertion port 69 of the water supply tank 57 may be formed at a position separated from the front plate 67. However, when it is affected by heat conduction from the heating chamber, the periphery of the insertion port has a low thermal conductivity. By configuring with a member, the same effect as described above can be obtained. For example, a configuration may be adopted in which a separate tank housing portion is provided on the side of the heating chamber 23 and an inlet for the water supply tank 57 is formed on the front side of the tank housing portion. Or it is good also as a structure which notched a part of the front board 67, provided the heat insulating member which has low heat conductivity in this notched part, and formed the insertion port of the water supply tank 57 in this heat insulating member. In any case, when the periphery of the inlet of the water supply tank 57 is heated by the heat from the heating chamber, the periphery of the inlet is covered with a heat insulating member such as a resin having low thermal conductivity. It is sufficient that the amount of heat received by the finger or the like by the contact is reduced.

給水タンク５７から供給される水は、図７に加熱調理器の側面から見た給水タンク周辺の概略図を示すように、給水タンク５７の差し込み口６９に内に装着された状態で、接続ノズル８３を通じて給水ポンプ８５に送られる。給水ポンプ８５は、被加熱物の加熱内容に応じて制御部からの指令により、所定のタイミングで所定量の水を蒸気発生部５１の蒸発皿５３に吐出するものである。給水ポンプ８５から吐出された水は、本体側接続ノズル８７を通じて蒸発皿５３に送られて、蒸気となって加熱室２３内に供給される。 The water supplied from the water supply tank 57 is connected to the connection nozzle in a state where the water supply tank 57 is installed in the insertion port 69 of the water supply tank 57 as shown in the schematic view of the periphery of the water supply tank as seen from the side of the heating cooker. It is sent to the water supply pump 85 through 83. The feed water pump 85 discharges a predetermined amount of water to the evaporating dish 53 of the steam generating unit 51 at a predetermined timing according to a command from the control unit according to the heating content of the object to be heated. The water discharged from the water supply pump 85 is sent to the evaporating dish 53 through the main body side connection nozzle 87 and supplied into the heating chamber 23 as steam.

次に、高周波発生部３１、上部加熱ヒータ３７、コンベクションヒータ４１等の熱源により加熱された加熱室２３からの主熱流、及びこれら熱源により加熱室周囲に発生した加熱室周囲熱流を、排気ダクト２９から排気する排気システム、及びタンク取り出しボタン７１に冷却風を供給してタンク取り出しボタン７１の昇温を抑える構成について図８〜図１１を適宜参照して説明する。
本実施形態の加熱調理器１００は、前面側のみを表出させてシステムキッチン等におけるキャビネットの所定の格納空間６０内に収容される（図３参照）。
そのための基本構成として、図８，図９に示すように、加熱調理器１００は、加熱操作部２７の奥側の加熱室２３上方に設けられ熱源からの熱気を１箇所に集合させる上部熱溜室９１と、加熱操作部２７に冷却風を導いて加熱操作部２７を冷却する冷却手段と、上部熱溜室９１に集めた熱気を排気ダクト２９に導く排気通路とを備えている。冷却手段は、シロッコファン等の送風器６５により外気を吸引して冷却風Ｃを生成している。 Next, the main heat flow from the heating chamber 23 heated by a heat source such as the high-frequency generator 31, the upper heater 37, the convection heater 41, and the heating chamber ambient heat flow generated around the heating chamber by these heat sources are converted into an exhaust duct 29. An exhaust system that exhausts air from the tank and a configuration that suppresses the temperature rise of the tank ejection button 71 by supplying cooling air to the tank ejection button 71 will be described with reference to FIGS.
The heating cooker 100 of this embodiment exposes only the front side, and is accommodated in the predetermined storage space 60 of the cabinet in a system kitchen etc. (refer FIG. 3).
As shown in FIGS. 8 and 9, as a basic configuration, the cooking device 100 includes an upper heat reservoir that is provided above the heating chamber 23 on the back side of the heating operation unit 27 and collects hot air from a heat source in one place. The chamber 91 includes cooling means for guiding cooling air to the heating operation unit 27 to cool the heating operation unit 27, and an exhaust passage for guiding the hot air collected in the upper heat storage chamber 91 to the exhaust duct 29. The cooling means sucks outside air with a blower 65 such as a sirocco fan to generate cooling air C.

以下、各部を順次詳細に説明する。
本体ケース２１は、図８に示すように、上面及び両側面が外装パネル１０３によって覆われる。本体ケース２１の上面には、平面視コ字状の仕切壁１０５が設けられる。この仕切壁１０５の内側は上部熱溜室９１となり、外側は仕切壁１０５、加熱操作部２７及び外装パネル１０３によって覆われる第１冷却風通路１０７となる。この第１冷却風通路１０７は、送風手段６５からの冷却風ＣＡ１を導入し、加熱操作部２７を冷却して、開口孔１０９，１１１（図９参照）を通して加熱室２３下方の電装室１１３へと流れる。 Hereinafter, each part will be described in detail.
As shown in FIG. 8, the main body case 21 is covered with an exterior panel 103 on the upper surface and both side surfaces. A partition wall 105 having a U-shape in plan view is provided on the upper surface of the main body case 21. The inner side of the partition wall 105 is an upper heat storage chamber 91, and the outer side is a first cooling air passage 107 covered with the partition wall 105, the heating operation unit 27, and the exterior panel 103. The first cooling air passage 107 introduces the cooling air CA1 from the air blowing means 65, cools the heating operation unit 27, and passes through the opening holes 109 and 111 (see FIG. 9) to the electrical equipment chamber 113 below the heating chamber 23. And flow.

第１冷却風通路１０７は、加熱室温度を低下させないように、加熱操作部２７に向かうまでの通路は加熱室２３の側面位置より外側に配置され、加熱操作部２７に沿った通路は加熱室２３上側の上部加熱ヒータ３７の配置面領域Ｓを外した位置に配置されている。 The first cooling air passage 107 is disposed outside the side surface position of the heating chamber 23 so as not to lower the heating chamber temperature, and the passage along the heating operation portion 27 is the heating chamber. The upper heater heater 37 on the upper side 23 is arranged at a position where the arrangement surface area S is removed.

一方、ダクト１１５（図８参照）から分岐された第２冷却風通路１１７は、送風手段６５からの冷却風ＣＡ２を、加熱調理器１００に取り付けた電子部品に向けて送風するように働く。即ち、送風手段６５からの冷却風ＣＡ２が、第２冷却風通路１１７を通り、その一部が、図２に示す赤外線センサ５９に冷却風ＣＡ３として供給される。これにより、赤外線センサ５９のコンベクションヒータ４１からの熱影響が回避される。なお、赤外線センサ５９を冷却した後の冷却風ＣＡ３は、上方の開口孔１１９から上部熱溜室９１へと排出される。 On the other hand, the second cooling air passage 117 branched from the duct 115 (see FIG. 8) functions to blow the cooling air CA2 from the air blowing means 65 toward the electronic components attached to the heating cooker 100. That is, the cooling air CA2 from the blower 65 passes through the second cooling air passage 117, and a part thereof is supplied as the cooling air CA3 to the infrared sensor 59 shown in FIG. Thereby, the thermal influence from the convection heater 41 of the infrared sensor 59 is avoided. The cooling air CA3 after cooling the infrared sensor 59 is discharged from the upper opening hole 119 to the upper heat storage chamber 91.

また、残りの冷却風ＣＡ２は、第２冷却風通路１１７の下流端まで送られて、加熱室２３の側面と外装パネル１０３との間隙１２１に排出される（図９参照）。この間隙１２１は、背面空間１２３と、加熱室２３下方の電装室１１３と連通している。従って、第２冷却風通路１１７下流端からの冷却風ＣＡ４は、加熱室２３の下方へ供給され、電装室１１３に配置された加熱駆動用の部品（マグネトロン３３等）や制御回路基板１２５等の電子部品を冷却するようになっている。また、マグネトロン３３には専用の冷却ファンが取り付けられているが、冷却風ＣＡ４によって一層の冷却効果が得られることになる。この構成により、各電子部品は、熱源やマグネトロン自身の発熱からの熱影響が確実に回避されるようになる。そして、加熱室２３の下方へ供給された冷却風ＣＡ４は、図８に示す排気口１２７から外部へと排出される。また、間隙１２１に送風された冷却風ＣＡ４の一部は、背面空間１２３に流入し、開口孔１１９から上部熱溜室９１へ排出される。 The remaining cooling air CA2 is sent to the downstream end of the second cooling air passage 117, and is discharged into the gap 121 between the side surface of the heating chamber 23 and the exterior panel 103 (see FIG. 9). The gap 121 communicates with the back space 123 and the electrical equipment chamber 113 below the heating chamber 23. Therefore, the cooling air CA4 from the downstream end of the second cooling air passage 117 is supplied to the lower side of the heating chamber 23, and the heating drive components (magnetron 33 and the like) arranged in the electrical chamber 113 and the control circuit board 125 and the like Electronic components are cooled. In addition, although a dedicated cooling fan is attached to the magnetron 33, a further cooling effect can be obtained by the cooling air CA4. With this configuration, each electronic component is reliably prevented from being affected by heat from the heat generated by the heat source or the magnetron itself. And the cooling air CA4 supplied to the downward direction of the heating chamber 23 is discharged | emitted from the exhaust port 127 shown in FIG. 8 to the exterior. Further, a part of the cooling air CA <b> 4 blown into the gap 121 flows into the back space 123 and is discharged from the opening hole 119 to the upper heat storage chamber 91.

コンベクションヒータ４１は、加熱室奥面３９と裏板４３との間で囲まれている（図２参照）。裏板４３を挟んで加熱室奥面３９の反対側には仕切板１２９が対面配置されている。この裏板４３及び加熱室奥面３９と、仕切板１２９との間が前述の背面空間１２３となる。上部熱溜室９１には開口孔１１９が設けられ、開口孔１１９は背面空間１２３に生じた熱流を上部熱溜室９１に導くようになっている。これにより、裏板４３等の過昇温が防止できるようになっている。 The convection heater 41 is surrounded between the heating chamber inner surface 39 and the back plate 43 (see FIG. 2). On the opposite side of the heating chamber back surface 39 with the back plate 43 in between, a partition plate 129 is disposed facing each other. The space between the back plate 43 and the heating chamber back surface 39 and the partition plate 129 is the back space 123 described above. An opening hole 119 is provided in the upper heat storage chamber 91, and the opening hole 119 guides the heat flow generated in the back space 123 to the upper heat storage chamber 91. Thereby, excessive temperature rise of the back plate 43 or the like can be prevented.

次に、本加熱調理器１００のタンク取り出しボタン７１へ送風する構成について説明する。
図１０に図９に示すＶ方向から見た一部拡大矢視図を示した。
加熱室下方の電装室１１３の一部に、冷却風を生成する冷却ファン１３１を配設し、この冷却ファン１３１からの冷却風ＣＢを、給水ポンプ８５に向けた流れと、タンク取り出しボタン７１に向けた流れに分ける分岐ダクト１３３により分流している。 Next, the structure which ventilates to the tank taking-out button 71 of this heating cooker 100 is demonstrated.
FIG. 10 is a partially enlarged arrow view seen from the V direction shown in FIG.
A cooling fan 131 that generates cooling air is disposed in a part of the electrical equipment chamber 113 below the heating chamber, and the cooling air CB from the cooling fan 131 flows to the water supply pump 85 and the tank take-out button 71. The flow is diverted by a branch duct 133 that divides it into a directed flow.

一方の給水ポンプ８５に向けた冷却風ＣＢ１は、分岐ダクト１３３の出口部に形成された開口孔１３５から、給水ポンプ８５や給水タンク５７が収容されるケース１３７の下側の開口孔１３９を通り、給水ポンプ８５に吹き当てられる。そして、吹き当てられた冷却風ＣＢ１は、給水タンク５７に対しても吹き当てられ、給水ポンプ８５及び給水タンク５７を冷却する。なお、加熱室２３の側壁面と給水タンク５７との間には、図示は省略するが、単層或いは複数層の空気層を形成する断熱板が介装され、この空気層に冷却風ＣＢ１を流すことで、加熱室２３からの熱が給水タンク５７に伝達されることを抑制している。給水ポンプ８５は、一般に熱に弱い部品であるため、このような冷却風ＣＢ１を吹き当てることで、熱による故障がなく安定した動作が可能となる。 The cooling air CB1 directed to one water supply pump 85 passes through an opening hole 139 on the lower side of the case 137 in which the water supply pump 85 and the water supply tank 57 are accommodated from an opening hole 135 formed at the outlet of the branch duct 133. The water supply pump 85 is sprayed. The blown cooling air CB1 is also blown against the water supply tank 57 to cool the water supply pump 85 and the water supply tank 57. In addition, although illustration is abbreviate | omitted between the side wall surface of the heating chamber 23, and the water supply tank 57, the heat insulation board which forms a single layer or multiple layers air layer is interposed, and cooling air CB1 is given to this air layer. By flowing, the heat from the heating chamber 23 is suppressed from being transmitted to the water supply tank 57. Since the feed water pump 85 is generally a heat-sensitive component, by blowing such cooling air CB1, a stable operation can be performed without failure due to heat.

他方のタンク取り出しボタン７１に向けた冷却風ＣＢ２は、図１１に加熱調理器前面側へのボタン冷却用送風路を示すように、分岐ダクト１３３の開口孔１４１を通してケース１３７の下側底面との間に前面側へ付勢されつつ入り、さらに、このケース１３７と、加熱調理器の前面側に向けて配置された案内版１４３との間の隙間に沿って形成されるボタン冷却用送風路により、タンク取り出しボタン７１に向かって流れる。そして、タンク取り出しボタン７１の裏側から吹き当てられた冷却風ＣＢ２は、断熱性パネル７３の開口とボタン側面との間の隙間から風ＣＢ３として排出される。 The cooling air CB2 directed to the other tank take-out button 71 is connected to the lower bottom surface of the case 137 through the opening hole 141 of the branch duct 133, as shown in FIG. By being energized to the front side, the button cooling air passage formed along the gap between the case 137 and the guide plate 143 disposed toward the front side of the cooking device. , Flows toward the tank eject button 71. Then, the cooling air CB2 blown from the back side of the tank take-out button 71 is discharged as the air CB3 from the gap between the opening of the heat insulating panel 73 and the button side surface.

このように、タンク取り出しボタン７１をすり抜ける風ＣＢ３によって、タンク取り出しボタン７１が、加熱室２３からの熱を受けて昇温しにくくなり、常に冷却効果を得ることができる。
また、分岐ダクト１３３の開口孔１４１及び案内板１４３と、ケース１３７の下側底面との間に隙間高さｔが分岐ダクト１３３側で狭く設定されているので、開口孔１４１から供給される冷却風ＣＢ２の吹き付け方向がタンク取り出しボタン７１の方向に固定され、かつ、流路断面積が減少するために風の勢いが増して、タンク取り出しボタン７１への吹き当てが良好となる。 As described above, the wind CB3 passing through the tank take-out button 71 makes it difficult for the tank take-out button 71 to receive the heat from the heating chamber 23 and increase its temperature, so that a cooling effect can always be obtained.
Further, since the gap height t is set narrow on the branch duct 133 side between the opening hole 141 and the guide plate 143 of the branch duct 133 and the lower bottom surface of the case 137, the cooling supplied from the opening hole 141 is performed. The blowing direction of the wind CB2 is fixed in the direction of the tank take-out button 71 and the flow cross-sectional area is reduced, so that the wind is increased and the blow to the tank take-out button 71 is improved.

さらに、冷却風ＣＢ２のうち、タンク取り出しボタン７１からすり抜けずに後方に戻された風は、断熱性パネル７３付近で拡散されることで、断熱性パネル７３の昇温を抑制させる効果を発揮する。 Further, among the cooling air CB <b> 2, the air returned backward without passing through the tank take-out button 71 is diffused in the vicinity of the heat insulating panel 73, thereby exhibiting an effect of suppressing the temperature rise of the heat insulating panel 73. .

以上説明したように、本発明に係る加熱調理器１００においては、給水タンク５７の本体ケース２１への着脱操作の際、オーブン調理やグリル調理等で加熱調理器前面の前板６７が高温状態にあるときでも、給水タンク５７の差し込み口６９の周囲を断熱性パネル７３で覆うことにより、別段意識することなく、安全に着脱操作を行うことができる。
また、タンク取り出しボタン７１についても、ボタン自体を熱伝導率の低い樹脂材料等で形成し、さらに冷却風を吹き当てることで、前板６７が高温状態であるときでも、ボタンの昇温が抑制される。
従って、加熱調理を行って、前板６７が高温状態となった場合でも、常温状態の場合と何ら変わることなく給水タンク５７を安全に取り扱うことができ、安全性を高めつつ使い勝手が向上する構成にできる。 As described above, in the heating cooker 100 according to the present invention, the front plate 67 on the front surface of the heating cooker is in a high temperature state during oven cooking or grill cooking when the water supply tank 57 is attached to or detached from the main body case 21. Even at a certain time, by covering the periphery of the insertion port 69 of the water supply tank 57 with the heat insulating panel 73, it is possible to safely perform the attaching / detaching operation without being conscious of it.
In addition, the tank take-out button 71 is also made of a resin material having a low thermal conductivity and blown with cooling air to suppress the temperature rise of the button even when the front plate 67 is in a high temperature state. Is done.
Therefore, even when cooking is performed and the front plate 67 is in a high temperature state, the water supply tank 57 can be handled safely without any change from the normal temperature state, and the usability is improved while improving safety. Can be.

なお、上記実施形態は、ビルトイン対応型の加熱調理器を一例として示したが、本発明はこれに限らず、一般の卓上型の加熱調理器に対して適用することができる。また、スチームオーブンレンジに限らず、本発明の主旨から逸脱しない範囲でオーブンスチーマーやスチーマーに対しても適用することが可能である。 In addition, although the said embodiment showed the heating cooker corresponding to a built-in as an example, this invention is not limited to this, It can apply with respect to a general desktop heating cooker. Further, the present invention is not limited to the steam microwave oven, and can be applied to oven steamers and steamers without departing from the gist of the present invention.

本発明に係る加熱調理器の一例として提示したビルトイン対応型加熱調理器の開閉扉を開いた状態の外観斜視図である。It is an external appearance perspective view of the state which opened the opening-and-closing door of the built-in corresponding type cooking-by-heating machine shown as an example of the cooking-by-heating machine concerning the present invention. 図１のＡ−Ａ断面の一部を示す断面図である。It is sectional drawing which shows a part of AA cross section of FIG. システムキッチンに格納されたビルトイン対応型加熱調理器の外観図である。It is an external view of the built-in corresponding type heating cooker stored in the system kitchen. 加熱調理器本体の前面の正面図である。It is a front view of the front of a heating cooker main body. 水タンクの取り出し手順を示す説明図で（ａ）はタンク取り出しボタンを押下する様子、（ｂ）は給水タンクの一端側が差し込み口から飛び出た状態を示す図である。It is explanatory drawing which shows the taking-out procedure of a water tank, (a) is a mode that a tank take-out button is pushed down, (b) is a figure which shows the state which the one end side of the water supply tank protruded from the insertion port. 加熱調理器本体の板金構成と断熱性パネルとを示す概略図である。It is the schematic which shows the sheet-metal structure and heat insulation panel of a heating cooker main body. 加熱調理器の側面から見た給水タンク周辺の概略図である。It is the schematic of the water supply tank periphery seen from the side surface of the heating cooker. 外装パネルを外した本体ケースを斜め後方より見た斜視図である。It is the perspective view which looked at the main body case which removed the exterior panel from diagonally back. 外装パネルを外した本体ケースを斜め前方より見た斜視図である。It is the perspective view which looked at the main body case which removed the exterior panel from diagonally forward. 図９に示すＶ方向から見た一部拡大矢視図である。FIG. 10 is a partially enlarged arrow view seen from the V direction shown in FIG. 9. 加熱調理器前面側へのボタン冷却用送風路を示す斜視図である。It is a perspective view which shows the ventilation path for button cooling to the heating cooker front side.

Explanation of symbols

２１本体ケース
２３加熱室
２５開閉扉
３１高周波発生部
３３マグネトロン
３７上部加熱ヒータ
４１コンベクションヒータ
４５循環ファン
５１蒸気発生部
５３蒸発皿
５５蒸発皿加熱ヒータ
５７給水タンク
６９差し込み口
７１タンク取り出しボタン
７３断熱性パネル
７９電波シールド領域
８１チョーク
８５給水ポンプ
１００加熱調理器
１３１冷却ファン
１３３分岐ダクト
１３５開口孔
１３７ケース
１３９開口孔
１４１開口孔
１４３案内板
１４５開口 DESCRIPTION OF SYMBOLS 21 Main body case 23 Heating chamber 25 Opening / closing door 31 High frequency generating part 33 Magnetron 37 Upper heater 41 Convection heater 45 Circulating fan 51 Steam generating part 53 Evaporating dish 55 Evaporating dish heater 57 Water supply tank 69 Insertion port 71 Tank extraction button 73 Thermal insulation Panel 79 Radio wave shield area 81 Choke 85 Water supply pump 100 Heating cooker 131 Cooling fan 133 Branch duct 135 Open hole 137 Case 139 Open hole 141 Open hole 143 Guide plate 145 Open

Claims

A heating cooker body having a heating chamber and a front plate for storing the object to be heated;
An opening and closing door for opening and closing the heated object outlet of the heating chamber;
A water supply tank detachably mounted to the front Symbol cooker body,
A steam generating means for supplying steam before Symbol heating chamber to heat the water supplied from the water supply tank,
An opening that is formed in the front plate and disposed at a location where the open / close door faces, and into which the water supply tank is inserted ,
And disposing the heat-insulating panels around the spigot, as well as discharging the cooling air in front of the thermal insulation panel, even when the front plate heat from the heating chamber is transferred is heated to a high temperature state, A cooking device characterized by diffusing wind generated by a cooling fan in the vicinity of the heat insulating panel to suppress temperature rise of the heat insulating panel .

The cooking device according to claim 1, wherein the heat insulating panel is made of a resin material.