【０００１】
【産業上の利用分野】
本発明は、例えば業務用フライヤー等の熱源として使用するに適したガスバーナに関する。
【０００２】
【従来の技術】
可燃ガスと空気の混合ガスを複数のノズルから噴出させて燃焼させるガスバーナにおいて、ミキサー等によって予め混合して供給される可燃ガスと空気の混合ガスを一旦混合ガス室に蓄え、該混合ガス室内の混合ガスをノズルから噴出させることにより、各ノズルから噴出する混合ガスの組成比率や噴出量が均等になるようにしたものがある。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
上記ガスバーナは、長時間の使用等によりバーナ本体が高温になり、混合ガス室内でバックファイヤが起きる危険性があった。また、この種のガスバーナの多くは板金製であるため、バーナ本体が高温になると熱歪みが生じるという問題もあった。そこで、本発明は、これらバックファイヤや熱歪みが生じにくい安全なガスバーナを提供することを課題としている。
【０００４】
【課題を解決するための手段】
上記課題を解決するために、本発明は次のように構成した。すなわち、本発明にかかるガスバーナは、可燃ガスと空気を混合した混合ガスが供給される混合ガス室に、該混合ガス室内の混合ガスを外部へ噴出するノズル体として、中央部に主ノズルが形成され該主ノズルの外周部に円環中空状の副ノズルが形成されたノズル体を、その噴出口が前記混合ガス室の壁面よりも外側に突出するように取り付け、前記混合ガス室から突出するノズル体の外周部および該ノズル体が取り付けられている混合ガス室の壁面に沿って冷却用エアを流通させるエア室を設けるとともに、該エア室内の冷却用エアを前記ノズル体の噴出口近傍に吹き出させるエア排出口を設けたことを特徴としている。
【０００５】
【作用】
可燃ガスの空気の混合ガスを混合ガス室に供給し、その混合ガスをノズル体の主ノズルと副ノズルの噴出口から噴出させて燃焼させる。また、エア室内に冷却用エアを流通させ、そのエアを前記ノズル体から噴出する混合ガスの外周近傍に吹き出させる。
【０００６】
エア室内を流通するエアによって混合ガス室やノズル体が冷やされるので、ノズル体や混合ガス室、および混合ガス室内の混合ガスが高温になるのが防止され、バックファイヤの発生が抑止されるとともに、混合ガス室等からなるバーナ本体の熱歪みが生じにくい。また、エア排出口から排出される冷却用エアにより酸素の補給が行われるので、不完全燃焼が生じない。
【０００７】
【実施例】
以下、図面に表された本発明の１実施例について説明する。
このガスバーナ１は、断面長方形で水平方向に長尺な混合ガス室２と冷却用エア室３を備え、該エア室を上側にして両室２，３が溶接によって固着一体化されている。
【０００８】
そして、混合ガス室２の下壁部に、混合ガス取入れ用口金５が設けられている。混合ガス取入れ用口金５は、下壁部の円形穴２ａに下側から嵌め込み溶接によって固着されていて、混合ガス室２内に挿入されているその上端部の外周に吹出口５ａ，…が四方に向けて形成され、かつ混合ガス室２外に突出しているその下端部に後記混合ガス導管１２がねじ込み式に取り付けられるようになっている。
【０００９】
一方、混合ガス室２の上壁部には、複数（図示例は１０個）のノズル体６，…が等間隔で設けられている。ノズル体６は、内部中央部に主ノズル６ａが形成してあり、さらに該主ノズルの外周部にバッフル鍔部６ｂによって噴出口が絞られた円環中空状の副ノズル６ｃが形成されていて、主ノズル６ａと副ノズル６ｃとが複数の通孔６ｄ，…によって連通された構造となっており、下端ねじ部６ｅを混合ガス室２の上壁部とエア室３の下壁部に形成したねじ穴２ｂ，３ａにねじ込んで取り付けられている。その取付状態において、主ノズル６ａおよび副ノズル６ｃの噴出口がエア室３の上面とほぼ同じ高さになっている。ノズル体６の着脱に際し、ノズル体６の上端部に形成されている溝６ｆにドライバー等を係合させて操作できるようになっている。
【００１０】
また、エア室３は混合ガス室２よりも水平方向に少し長く、エア室３の混合ガス室２よりも張り出した一端部の下壁部に、エア取入れ用口金７が設けられている。エア取入れ用口金７は、エア室下壁部の円形穴２ｃに下側から嵌め込み溶接によって固着されていて、エア室３内にエア取入口７ａ，…が開口し、かつエア室３外に突出しているその下端部に後記エア導管１３がねじ込み式に取り付けられるようになっている。
【００１１】
前記ノズル体６，…はエア室３の上壁部に形成されているノズル体取付穴８，…に嵌合させて混合ガス室２に取り付けられているが、その取付状態において、ノズル体６，…とノズル体取付穴８，…の内壁との間に隙間が形成されていて、その隙間がエア室３内に導入されたエアの排出口９となっている。
【００１２】
以上のような構成のバーナ本体には、燃焼用混合ガスと冷却用エアとが供給される。ブロア１０から吹き出されるエアの一部がミキサー１１によって可燃ガスと混合させられ、その混合ガスが混合ガス導管１２を介して混合ガス室２に送られる。可燃ガスとエアの混合比率は、混合ガスをそのまま燃焼させた場合に若干エア不足となる比率としてある。ブロア１０から吹き出されるエアの残りは、エア導管１３を介してエア室３に送られる。
【００１３】
混合ガス室２に供給された混合ガスはここに一旦蓄えられ、各ノズル体６，…の主ノズル６ａ，…と副ノズル６ｃ，…から吹き出し、その噴出口付近で燃焼する。前述の如く混合ガスはエア不足ぎみであるので、燃焼によって生じる炎Ｆは縦長の穏やかな炎となる。不足分のエアは排出口９，…から排出される冷却用エアにより補給される。このように、縦長の穏やかな炎であるので、炎Ｆの高温部Ａとバーナ本体との距離が離れており、バーナ本体が過度に加熱されず、しかも排出口９，…から排出されるエアによって熱が上方に押し流されるので、バーナ本体の上側に設けたフライヤー等の非加熱物Ｗを加熱するのには効果的であり、かつバーナ本体はあまり加熱されない。
【００１４】
エア室３に吹き込まれたエアは、エア室３内を通って排出口９，…から排出されるが、エアがエア室３内を流通する際に、ノズル体６，…が冷やされるとともに、エア室３に接する混合ガス２の上壁部が冷やされ、該混合ガス室内の混合ガスが高温になるのが防止される。
【００１５】
【発明の効果】
以上に説明した如く、本発明にかかるガスバーナは、混合ガス室から突出するノズル体の外周部および該ノズル体が取り付けられている混合ガス室の壁面に沿って冷却用エアを流通させるエア室を設け、該エア室から排出される冷却用エアを前記ノズル体から噴出する混合ガスの外周近傍に吹き出させる構成とすることにより、エア不足ぎみの混合ガスを燃焼させて縦長の炎を作ることが可能で、それによってノズル体や混合ガス室の過度の加熱を防止し、かつ、エア室内を流通する冷却用エアによってノズル体や混合ガス室を冷却するので、バックファイヤの発生が抑止されるとともに、バーナ構成材の熱歪みが生じにくくなった。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の１実施例であるガスバーナの外観図である。
【図２】図１に示すガスバーナの正面断面図である。
【図３】図１に示すガスバーナの平面図である。
【図４】図１に示すガスバーナの側面断面図である。
【符号の説明】
１ ガスバーナ
２ 混合ガス室
３ エア室
６ ノズル体
９ エア排出口[0001]
[Industrial applications]
The present invention relates to a gas burner suitable for use as a heat source for a commercial fryer, for example.
[0002]
[Prior art]
In a gas burner in which a mixed gas of combustible gas and air is ejected from a plurality of nozzles and burned, a mixed gas of combustible gas and air, which is previously mixed and supplied by a mixer or the like, is temporarily stored in a mixed gas chamber, and the mixed gas in the mixed gas chamber is There is one in which the composition ratio and the ejection amount of the mixed gas ejected from each nozzle are made uniform by ejecting the mixed gas from the nozzles.
[0003]
[Problems to be solved by the invention]
In the gas burner, there is a danger that the burner body becomes hot due to long-time use or the like, and backfire occurs in the mixed gas chamber. In addition, since many of these types of gas burners are made of sheet metal, there has been a problem that when the temperature of the burner body becomes high, thermal distortion occurs. Therefore, an object of the present invention is to provide a safe gas burner in which such backfire and thermal distortion hardly occur.
[0004]
[Means for Solving the Problems]
In order to solve the above problems, the present invention is configured as follows. That is, in the gas burner according to the present invention , a main nozzle is formed in a central portion as a nozzle body for ejecting the mixed gas in the mixed gas chamber to the outside in a mixed gas chamber to which a mixed gas obtained by mixing a combustible gas and air is supplied. Then, a nozzle body having an annular hollow sub-nozzle formed on the outer periphery of the main nozzle is attached so that its ejection port protrudes outside the wall surface of the mixed gas chamber, and protrudes from the mixed gas chamber. An air chamber for circulating cooling air is provided along the outer peripheral portion of the nozzle body and the wall surface of the mixed gas chamber to which the nozzle body is attached, and the cooling air in the air chamber is provided near the nozzle of the nozzle body. It is characterized by having an air outlet for blowing out.
[0005]
[Action]
A mixed gas of combustible gas air is supplied to the mixed gas chamber, and the mixed gas is ejected from the main nozzle and the sub nozzle of the nozzle body and burned. Further, cooling air is circulated in the air chamber, and the air is blown to the vicinity of the outer periphery of the mixed gas blown from the nozzle body.
[0006]
Since the mixed gas chamber and the nozzle body are cooled by the air flowing through the air chamber, the temperature of the mixed gas in the nozzle body, the mixed gas chamber, and the mixed gas chamber is prevented from becoming high, and the occurrence of backfire is suppressed. In addition, thermal distortion of the burner main body including the mixed gas chamber and the like is less likely to occur. In addition, since oxygen is supplied by the cooling air discharged from the air discharge port, incomplete combustion does not occur.
[0007]
【Example】
Hereinafter, one embodiment of the present invention shown in the drawings will be described.
The gas burner 1 is provided with a mixed gas chamber 2 having a rectangular section and elongated in the horizontal direction, and a cooling air chamber 3. The two chambers 2 and 3 are fixedly integrated by welding with the air chamber facing upward.
[0008]
A mixed gas inlet cap 5 is provided on the lower wall of the mixed gas chamber 2. The mixed gas inlet cap 5 is fixed to the circular hole 2a of the lower wall portion from below by welding, and the outlets 5a,. The mixed gas conduit 12 described below is screw-mounted to the lower end portion formed toward the outside and protruding out of the mixed gas chamber 2.
[0009]
On the other hand, on the upper wall portion of the mixed gas chamber 2, a plurality (ten in the illustrated example) of nozzle bodies 6,... Are provided at equal intervals. The nozzle body 6 has a main nozzle 6a formed in the center of the inside, and an annular hollow sub-nozzle 6c whose outlet is narrowed by a baffle flange 6b is formed on the outer periphery of the main nozzle. the main nozzle 6a and the sub nozzle 6c and a plurality of through holes 6d, ... has a communicated structure by, the lower wall portion of the upper wall portion and the air chamber 3 of the lower threaded portion 6e of the gas mixture chamber 2 It is screwed into the formed screw holes 2b and 3a and attached. In the mounted state, the ejection ports of the main nozzle 6a and the sub nozzle 6c are almost at the same height as the upper surface of the air chamber 3. When the nozzle body 6 is attached or detached, it can be operated by engaging a driver or the like with a groove 6f formed at the upper end of the nozzle body 6.
[0010]
The air chamber 3 is slightly longer in the horizontal direction than the mixed gas chamber 2, and an air intake base 7 is provided on a lower wall of one end of the air chamber 3 that protrudes beyond the mixed gas chamber 2. The air intake base 7 is fitted into the circular hole 2c of the lower wall of the air chamber from below by welding and is fixed. The air intakes 7a,... Open in the air chamber 3 and protrude out of the air chamber 3. An air conduit 13 to be described later is screw-mounted to the lower end portion thereof.
[0011]
The nozzle bodies 6,... Are mounted on the mixed gas chamber 2 by fitting them into nozzle body mounting holes 8,. , .. and the inner wall of the nozzle body mounting holes 8,..., And the gaps serve as outlets 9 for the air introduced into the air chamber 3.
[0012]
The combustion gas mixture and the cooling air are supplied to the burner body configured as described above. A part of the air blown from the blower 10 is mixed with the combustible gas by the mixer 11, and the mixed gas is sent to the mixed gas chamber 2 through the mixed gas conduit 12. The mixing ratio between the combustible gas and the air is such that the air becomes slightly short when the mixed gas is burned as it is. The rest of the air blown out of the blower 10 is sent to the air chamber 3 via the air conduit 13.
[0013]
The mixed gas supplied to the mixed gas chamber 2 is temporarily stored therein, blows out from the main nozzles 6a,... And the sub-nozzles 6c,. As described above, since the mixed gas is almost insufficient in air, the flame F generated by the combustion is a vertically elongated gentle flame. Insufficient air is supplied by the cooling air discharged from the discharge ports 9,. As described above, since the flame is gentle and elongated, the distance between the high temperature portion A of the flame F and the burner main body is large, the burner main body is not excessively heated, and the air discharged from the discharge ports 9,. As a result, heat is swept upward, which is effective for heating a non-heated object W such as a fryer provided above the burner body, and the burner body is not heated much.
[0014]
The air blown into the air chamber 3 passes through the air chamber 3 and is discharged from the discharge ports 9... When the air flows through the air chamber 3, the nozzle bodies 6 are cooled and The upper wall of the mixed gas 2 in contact with the air chamber 3 is cooled, and the temperature of the mixed gas in the mixed gas chamber is prevented from becoming high.
[0015]
【The invention's effect】
As described above, the gas burner according to the present invention includes an air chamber that circulates cooling air along an outer peripheral portion of a nozzle body protruding from the mixed gas chamber and a wall surface of the mixed gas chamber to which the nozzle body is attached. By providing a configuration in which cooling air discharged from the air chamber is blown out to the vicinity of the outer periphery of the mixed gas ejected from the nozzle body, it is possible to make the vertically elongated flame by burning the mixed gas with insufficient air. It is possible to prevent excessive heating of the nozzle body and the mixed gas chamber, and to cool the nozzle body and the mixed gas chamber by cooling air flowing through the air chamber, thereby suppressing the occurrence of backfire and In addition, the heat distortion of the burner constituent material became hard to occur.
[Brief description of the drawings]
FIG. 1 is an external view of a gas burner according to one embodiment of the present invention.
FIG. 2 is a front sectional view of the gas burner shown in FIG.
FIG. 3 is a plan view of the gas burner shown in FIG.
FIG. 4 is a side sectional view of the gas burner shown in FIG.
[Explanation of symbols]
DESCRIPTION OF SYMBOLS 1 Gas burner 2 Mixed gas chamber 3 Air chamber 6 Nozzle body 9 Air outlet
