JP3512639B2 - Stove with rice cooker - Google Patents

Stove with rice cooker

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JP3512639B2
JP3512639B2 JP15742698A JP15742698A JP3512639B2 JP 3512639 B2 JP3512639 B2 JP 3512639B2 JP 15742698 A JP15742698 A JP 15742698A JP 15742698 A JP15742698 A JP 15742698A JP 3512639 B2 JP3512639 B2 JP 3512639B2
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    • FMECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24CDOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C3/00Stoves or ranges for gaseous fuels
    • F24C3/12Arrangement or mounting of control or safety devices
    • F24C3/126Arrangement or mounting of control or safety devices on ranges

Description

【発明の詳細な説明】 【0001】 【発明の属する技術分野】この発明は、炊飯機能部付の
コンロに関し、特に、炊飯米量(炊飯量)を自動判別し
てこの判別結果に応じた炊飯加熱制御を実行できるよう
にした炊飯機能部を具備する炊飯機能部付のコンロに関
する。 【0002】 【従来の技術】最近の電気炊飯器及びガス炊飯器では、
特開昭55−42620号、特公平7−108256号
等のように、前記炊飯量に合わせて炊飯加熱制御を実行
するようになっている。このものでは、炊飯量が少ない
場合には少量炊飯に応じた炊飯加熱制御が実行され、炊
飯量が多い場合にはそれに応じた炊飯加熱制御ができ
る。従って炊き上がりが向上する。この種の従来の炊飯
器の炊飯量判別動作は、一定のガス火力で加熱した場合
の鍋内の水の温度上昇度合いから前記鍋に収容される炊
飯量が演算されるものである。前記火力が固定されてい
ることから、前記温度上昇度合いと前記炊飯米量は比例
することとなるので、前記炊飯量判別動作が確実且正確
に実行される。つまり、炊飯量の判別精度が高い。とこ
ろが炊飯機能部付のコンロでは、炊飯用の鍋は専用化で
きるから炊飯時にこの鍋に吸収される熱量は一定となる
としても、このコンロでは炊飯以外の種々の調理が実行
されるから調理の際の火力は大火力から小火力の範囲で
種々に設定され得る。 【発明が解決しようとする課題】従って、前記炊飯用の
鍋を用いて炊飯する場合でも、上記したように、炊飯量
を判定する際及び炊飯加熱の際に火力が炊飯に適する火
力に設定されないこともある。炊飯量判別の際に適正火
力に設定されない場合には、前記鍋の温度上昇度合い
が、炊飯量を反映したものか火力を反映したものかの判
断ができないから炊飯量の正確な判別ができない。ま
た、その後の炊飯量に応じた炊飯加熱制御も適正化でき
ないから良好な炊飯ができにくい。本発明は、かかる点
に鑑みてなされたものであり、炊飯開始時の炊飯用の鍋
の加熱に伴う温度上昇度合いから炊飯量判別動作が実行
され、この判別結果に応じて炊飯加熱制御が実行される
炊飯制御装置を内蔵する炊飯機能部付のコンロにおい
て、前記炊飯量判別の際、炊飯火力が前記適正火力に設
定され易く且前記適正火力での米量判別炊飯が確実に実
行できるようにすることをその課題とする。 【0003】 【課題を解決するための手段】上記課題を解決する為に
講じた本発明の技術的手段は、炊飯用の鍋を加熱する為
のコンロには加熱手段の火力を調節するためのレバー式
の操作部が設けられ、前記操作部が炊飯のための適正火
力と対応する炊飯位置に位置決めされたことを表示する
表示手段が、前記操作部が移動する領域に設けられると
共に、前記炊飯位置に位置決めされた場合に位置決め信
号を出力する検知手段が設けられ、前記制御装置は、前
記検知手段からの出力に応答して前記炊飯制御部による
制御動作を実行するものである、ことを特徴とする。上
記技術的手段は次のように作用する。種々の火力で利用
されるコンロであるが、操作部が炊飯に適する適正火力
に位置決めされるとそのことが表示されるから、炊飯の
際にはコンロの火力が炊飯に適した前記適正火力に設定
され易い。この適正火力は炊飯開始時の適正火力に設定
されており、このように設定された場合には前記検知手
段からの信号によって先ず上記炊飯量判別動作が実行さ
れる。この炊飯量判別動作は、前記適正火力に維持され
た状態での炊飯用の鍋の温度上昇度合いに基づくもので
あるからこの判別精度は高い。また、それに引き続いて
前記判別結果の炊飯量に応じた炊飯加熱制御が実行され
るから、炊飯量の多少に関わらず、良好な炊飯が実行さ
れる。 【0004】ここで、前記表示手段とは、操作部が移動
する領域の表面部に印刷表示される。例えば「炊飯」の
表示、或は、操作部の移動によって炊飯位置に達した場
合に操作部に一定の抵抗や振動さらにはクリック音が生
じるような種々の報知による表示を含む手段である。蛇
足ながら、これらの表示は炊飯操作の際にコンロ使用者
に対して操作部を適正位置に移動させることを誘導する
働きもある。 【発明の効果】本発明は上記構成であるから次の特有の
効果を有する。種々の火力で利用されるコンロでありな
がら、炊飯時には適正火力で炊飯が開始されて炊飯量判
別がなされた後、その炊飯量に応じた炊飯加熱制御が実
行されるから、良好な炊飯が実行され易い。良好な炊飯
の為には当該コンロの火力を前記適正火力に固定するこ
とも考えられるが、その場合には、他の加熱調理に制約
がある。上記本発明にはかかる制約もない。 【0005】 【0006】 【0007】 【0008】 【0009】 【0010】 【0011】 【0012】 【発明の実施の形態】図1は、本発明の実施の形態にか
かる炊飯機能部付のガスコンロの正面図であり、図2
は、図1の操作パネルの拡大図であり、図3は、図1の
火力調節レバー付近の拡大図である。炊飯機能部付のガ
スコンロ101は、鍋を加熱して炊飯が可能な標準バー
ナ103と、強火力バーナ105と、図1では図示して
いないがグリルバーナ131と(図4を参照)を含むテ
ーブルコンロである。標準バーナ103によって加熱さ
れる鍋は、五徳に載置されるが、載置された鍋底の温度
を測定するための温度センサ107が設けてある。温度
センサ107は、例えばサーミスタである。炊飯機能部
付のガスコンロ101の前面には、グリルバーナ131
が設けられた焼成庫内に魚等を入れるための開閉扉10
9が取付けられている。又、開閉扉109の左側には図
2に示すような操作パネル111が設けられている。 【0013】操作パネル111には、湯沸かしキー11
3、揚げ物キー115、炊飯キー117のような操作キ
ーが設けられており、特に、炊飯キー117は、押され
る毎に標準炊きモード、早炊きモードにモードを選択す
るためのキーである。いずれのモードに選択されている
かは、早炊きランプ117aと標準炊きランプ117b
とのいずれかが点灯しているかで分かる。同様に、湯沸
かしキー113に対応して湯沸かしランプ113aが設
けられており、揚げ物キー115に対応して160℃ラ
ンプ115a,180℃ランプ115b,200℃ラン
プ115cが設けられている。 【0014】操作パネル111の他に、炊飯機能部付の
ガスコンロ101の前面には、標準バーナ103に対応
する点火操作ボタン119a、強火力バーナ105に対
応する点火操作ボタン119b、グリルバーナ131に
対応する点火操作ボタン119cが設けられている。点
火操作ボタン119a、119b、119cのそれぞれ
は、押し込まれることによりそれぞれに対応したバーナ
103,105,131を点火するものである。又、そ
れぞれのバーナが点火した後は、火力の調整が点火操作
ボタン119a,119b,119cのそれぞれに対応
して設けられた火力調節レバー121a,121b,1
21cによって行われる。 【0015】図3に示すように、例えば、火力調節レバ
ー121aは、強(2300Kcal/h)から弱(4
00Kcal/h)まで移動可能なレバーであり、これ
により、標準バーナ103の火力は調整される。又、炊
飯を行う際の加熱量は、約1300kcal/hである
ため、この火力調節レバー121aの炊飯位置を表示す
る為にその火力に対応するような太線の表示線123が
施されその上方に「炊飯」の文字が表示されている。従
って、使用者は、炊飯を行う際には表示線123の下の
位置に火力調節レバー121aを移動させて炊飯を行う
と、前記火力に設定されることから、おいしいご飯を炊
き易い。この例では、表示線123に対応した標準バー
ナ103の火力は、おいしいご飯を炊くための基準とな
る火力であり、火力が大きいか又は小さいかは、表示線
123に対応した火力が基準とされる。また、この火力
調節レバー121aの移動域で、前記表示線123に一
致した位置の下方には、検知スイッチSWが設けられて
いる。従って、前記炊飯キー117が操作された後、火
力調節レバー121aが前記表示線123に一致する
と、検知スイッチSWが「オン」となり、その後所定の
時間が経過すると前記炊飯位置に一致したことの信号が
後述の炊飯制御部RCC1に入力される。前記炊飯キー
117が操作されても前記検知スイッチSWが「オン」
とならない場合でその状態から所定の時間経過後には、
後述する補助炊飯制御部RCC2が始動するようになっ
ている。尚、炊飯機能部付のガスコンロ101の全面に
は、電池交換サイン125やグリル点火確認ランプ12
7も設けられている。図4は、図1の炊飯機能部付のガ
スコンロの内部構成を示した概略ブロック図である。 【0016】標準バーナ103、強火力バーナ105、
グリルバーナ131のそれぞれには、ガス管129内を
通るガスが供給される。ガス管129は、標準バーナ1
03、強火力バーナ105、グリルバーナ131のため
に分岐しており、それぞれの分岐に対して安全弁133
a、133b、133cが設けられている。火力調節レ
バー121a、121b、121cは、それぞれ、安全
弁133aと標準バーナ103との間、安全弁133b
と強火力バーナ105との間、安全弁133cとグリル
バーナ131との間に設けられている。この火力調節レ
バー121a、121b、121cは、前述したように
使用者によって調節されるものであり、上記検知スイッ
チSWからの出力が制御部143の制御切替部CCに入
力され、この制御切替部CCが前記検知スイッチSWか
らの入力の有無によって後述する制御部143内の前記
炊飯制御部RCC1と補助炊飯制御部RCC2を選択的
に導通する関係である。又、安全弁133aと火力調節
レバー121aとの間は、ガス管129がさらに分岐し
ており、一方の分岐に対して電磁弁135が設けられて
いる。電磁弁135が閉まると、弱火である約350k
cal/hの火力となり、電磁弁135が開いていると
きには、火力調節レバー121aによって調節された火
力となる。 【0017】標準バーナ103、強火力バーナ105、
グリルバーナ131は、それぞれイグナイター137に
接続された電極139a、139b、139c、139
dがスパークすることで点火する。点火したか否かは、
標準バーナ103に対応する点火確認器141a、強火
力バーナ105に対応する点火確認器141b、グリル
バーナ131に対応する点火確認器141cによって検
出される。点火確認器141a,b,cは、例えばサー
モカップルである。安全弁133a,b,c、電磁弁1
35、温度センサ107、点火確認器141a,b,
c、イグナイター137は、制御部143に接続されて
おり、操作パネル111、点火操作ボタン119a〜c
の操作を受ける操作基板145からの信号によって制御
される。又、制御部143には、炊飯のためのデータも
格納されており、このデータによっても安全弁133a
等は制御される。 【0018】図5は、図4の制御部内の鍋種判別部の構
成を明らかにしたブロック図である。鍋種判別部147
は、温度センサ107と、判別部149と、タイマー1
51と、温度平衡状態決定部153とを含む。判別部1
49内にはメモリ155が設けられている。動作につい
ては、後述するが、簡単には、判別部149は、温度セ
ンサ107から得られる温度情報とタイマー151から
得られる時間情報とで規定される基準パターンとの差違
に基づいて、標準バーナ103によって加熱される鍋の
種類を判別する。図6は、図4の制御部143内の炊飯
制御部RCC1と、補助炊飯制御部RCC2、及び、火
力−炊飯量判別部の構成を明らかにしたブロック図であ
る。 【0019】先ず、火力調節レバー121aが炊飯位置
にセットされると、前記した手順で炊飯制御部RCC1
が選択されて導通する。これにより、設定火力による炊
飯加熱が進行し、炊飯量判別手段(図3参照)では、前
記温度センサ107の温度上昇度合いから炊飯量(米
量)が判別される。そしてこの炊飯量に応じた信号が炊
飯加熱制御部に入力され、この炊飯加熱制御部の出力に
より前記炊飯量に応じた炊飯加熱制御が実行される。こ
の炊飯量に応じた炊飯加熱制御とは、例えば、特公平7
−108256号に開示されるように、炊飯量が多くな
るにしたがって水分蒸発工程に於ける火力を高く設定す
るような炊飯加熱制御、又は、実開昭55−13981
3号或は特開昭55−42620号に開示されるように
炊飯量が多くなるに従って火力を大きくするような炊飯
加熱制御等である。他の公知の炊飯加熱制御も採用可能
である。上記とは相違して、前記炊飯位置にセットされ
ていない場合には、補助炊飯制御部RCC2が選択され
て導通する。この状態では火力−炊飯量判別部157に
よって火力及び炊飯量が判別される。火力−炊飯量判別
部157は、温度センサ107と、判別部149と、タ
イマー151と、温度平衡状態決定部153とを含む。
判別部149には、メモリ155が設けられている。同
様に、動作を簡単に説明すると、判別部149が、温度
センサ107によって得られる温度情報とタイマー15
1によって得られる時間情報とで規定される基準パター
ンとの差違に基づいて、標準バーナ103の火力及び鍋
によって炊飯されるべき炊飯量を判別する。図7は、図
4の制御部内の鍋厚判別部の構成を明らかにしたブロッ
ク図である。 【0020】鍋厚判別部159は、温度センサ107
と、判別部149と、温度平衡状態決定部153とを含
み、温度平衡状態決定部153には、平衡温度検出部1
61が設けられている。平衡温度検出部161は、後述
するように一定時間に対しての温度のサンプリングデー
タをとることで、加熱される鍋が温度平衡状態とみなし
た時の温度を平衡温度と決定して検出しており、時間情
報に基づいて温度情報を決定している。従って、判別部
149は、温度センサ107によって得られる温度情報
と平衡温度を決定する際に使用する時間情報とで規定さ
れる基準パターンとの差違に基づいて、加熱される鍋の
鍋厚を判別している。詳しい動作については後述する。
図8は、図4の制御部内のチョイ炊き有無判別部の構成
を明らかにしたブロック図である。 【0021】チョイ炊き有無判別部163は、温度セン
サ107と、判別部149と、タイマー151と、温度
低下ポイント検出部165とを含む。判別部149は、
温度センサ107によって得られる温度情報とタイマー
151によって得られる時間情報とで規定される基準パ
ターンとの差違に基づいてチョイ炊きの有無を判別す
る。ここで、チョイ炊きとは、炊飯完了前に標準バーナ
103の火力を弱火から強火に微少時間切換えて水分を
飛ばして炊きしめ動作を行うことである。図9は、図4
の制御部内の他の構成である選択モード切換部を明らか
にしたブロック図である。 【0022】制御部143の補助炊飯制御部RCC2に
は、前述したように温度センサ107で得られる温度情
報によって標準バーナ103で加熱される鍋の温度平衡
状態を決定する温度平衡状態決定部153の他、選択モ
ード切換部167が含まれる。選択モード切換部167
は、炊飯キー117の操作によって標準炊きから早炊き
へ、早炊きから標準炊きへモード選択を切換えるための
ものである。又、選択モード切換部167は、炊飯キー
117の操作がされた場合であっても、温度平衡状態決
定部153の出力を受けて、モード選択の切換えを行わ
ない場合がある。この点については後述する。 【0023】図10は、制御部143内にデータが格納
されていることを説明するためのブロック図である。制
御部143内には、データ格納部169が設けられてお
り、標準炊きと早炊きとのモードのそれぞれに対応し
て、炊飯時間データ、炊飯時間MAXデータ、炊飯時間
MINデータが格納されている。又、データ格納部16
9には、標準炊き及び早炊きモードの共通のデータであ
る、炊飯時間が延長された場合の最大限の炊飯時間延長
MAXデータが格納されている。制御部143には報知
部171が接続されており、制御部143が炊飯制御に
対してエラー制御を行った場合に、報知部171が動作
する。尚、報知部171は、図4では図示を省略してい
る。 【0024】図11は、本発明の実施の形態にかかる炊
飯機能部付のガスコンロの補助炊飯制御部RCC2の炊
飯制御を示した第1のフロー図であり、図12は第2の
フロー図であり、図13は第3のフロー図であり、図1
4は第4のフロー図であり、図15は第5のフロー図で
あり、図16は第6のフロー図であり、図17は第7の
フロー図である。以下、図11から図17のフロー図に
従って説明すると共に、適宜図18のブロック図、図1
9から図25のグラフを用いて詳しく説明する。図11
を参照して、火力調節レバー121aが炊飯位置にセッ
トされていない場合、つまり、検知スイッチSWからの
信号が入力されていない状態で炊飯制御がスタートする
と、ステップ201に示すように、標準バーナ103の
火力は強火(炊飯火力、以下同様)に設定される。ここ
での強火の火力は、前述したように火力調節レバー12
1aの調節によって設定された火力であり、後述するよ
うに、電磁弁135が閉になるとこの火力以下の弱火に
なる。尚、前述したように、制御部143は、火力調節
レバー121aの調節具合は認識しておらず、制御部1
43が認識可能なのは、電磁弁135が開か又は閉かの
みであり、このため以下の鍋種判別等が必要とされる。 【0025】次に、火力が強火のまま、ステップ202
において、初期の温度判定が行われる。ここでの判定
は、60℃未満か否かによって行われる。60℃以上の
場合にはステップ204に進むが、60℃未満の場合に
はステップ203でホットスタートエラーとなる。即
ち、制御部143が安全弁133aを開状態から閉状態
にして、標準バーナ103を消火する。 【0026】ステップ204に進んだ場合には、標準バ
ーナ103で加熱される鍋の種類を判別するためのデー
タΔt1 の測定と記憶が行われる。データΔt1 は、標
準バーナ103で加熱される鍋の温度が60℃から75
℃まで上昇するのに要する上昇時間である。このステッ
プ204は、温度センサ107が60℃から75℃を測
定する間にタイマー151がどれだけの時間を計測する
かを判別部149が認識してメモリ155に記憶するこ
とで行われる。 【0027】次に、ステップ205で90℃以上か否か
の判定が行われる。90℃以上になると加熱される鍋が
温度平衡状態になる可能性が出てくるからである。従っ
て、90℃以上に達すると、ステップ206で温度平衡
状態を測定するための処理が開始される。温度平衡状態
は、図18に示す制御部143内の温度平衡状態決定部
153が動作することで測定される。温度平衡状態決定
部153には、平衡温度検出部161が設けられてお
り、平衡温度検出部161がステップ207の処理を行
う。 【0028】図19は、平衡温度を決定する処理を説明
するためのグラフである。図19を参照して、平衡温度
決定の処理は、15秒毎に温度センサ107のデータを
サンプリングすることで行われる。そして、以下の条件
1及び2を満たした場合に平衡温度が決定される。 【0029】条件1 −2℃≦TN −TN-2 ≦+2℃ 条件2 条件1を3回連続に満足したときのTE3,TS
が−2℃≦TE3−TS≦+2℃ 【0030】ただし、TN は最新の測定温度データ、T
N-2 はTN の2回前のデータ、TE3は3回目に条件1を
満足したときのTN 、TS は最初に条件1を満足したと
きのTN-2 である。 【0031】そして、条件2が成立し、TE3が平衡温度
と決定される。尚、平衡温度が既に決定された場合に
は、TE3がすでに決定されている平衡温度よりも低い場
合のみ、平衡温度をTE3に変更する。次に、ステップ2
07で平衡温度が決定された場合には、通常の炊飯制御
の処理のステップであるステップ208に進み、平衡温
度が決定されない場合にはステップ209に進む。 【0032】ステップ209は、温度センサ107の測
定温度が140℃以上か否かの判定のステップであり、
140℃以上でない場合にはステップ207に戻り、1
40℃以上の場合にはステップ210に進んで未平衡エ
ラーとなる。通常、140℃までには平衡温度が決定さ
れるが、何らかの原因で、平衡状態が140℃以上の温
度で生じてしまう場合や、平衡状態が得られない場合が
ある。図20では、140℃までに平衡温度が見られる
場合と、平衡温度が見られない場合とが示されている。
アルミ、ホーロ等の鍋のように平衡温度がH1の時点で
平衡温度が決定されれば良いが、何らかの原因によって
平衡温度が140℃までに決定できない場合には、H2
の時点で消火する。消火は、図18に示す制御部143
からの制御信号を受けた安全弁133aが開状態から閉
状態になることで行われる。このように、制御部143
によってエラー制御が行われる。そして、制御部143
がエラー制御を行う場合には、制御部143からの信号
を受けた報知部171は、エラー制御を行ったことを使
用者に報知する。報知は、ランプで表示したり、ブザー
が鳴ることで行われる。その結果、使用者は何らかの対
処ができ、安全性が確保される。 【0033】尚、図20のH3は、仮に土鍋が消火され
ず加熱され続けた場合の平衡温度決定時点を示してい
る。又、エラー制御として、安全弁133aが閉状態に
するとしたが、この他に、エラー制御としては、140
℃の時点でまず電磁弁135を閉状態にし、所定時間経
過後安全弁133aを閉状態にするようにしてもよい。
これは、味は落ちるかも知れないが、140℃で弱火に
切換えた段階でほぼ炊き上がっている場合もあり得るか
らであり、弱火に切り替えた後に所定時間のアルファ化
の時間を取ることで、多少とも味をおいしくできるから
である。さらに、報知部171は、図10にも示されて
いるが、点灯の仕方、ブザーの音を相違させることで異
常の相違を報知できるからである。ただし、それぞれ個
々のエラー制御に対応した報知部を設けても良く、ラン
プのみ、ブザーのみ、ランプとブザーの組み合わせ、ラ
ンプの表示の仕方、ブザーの鳴らし方等については任意
である。 【0034】次に、ステップ208では、標準炊きの場
合の鍋種判別データΔt2 の測定と記憶又は早炊きの場
合の火力及び炊飯量判別データΔt2 の測定と記憶の処
理が行われる。Δt2 は、平衡温度が検出されてから平
衡温度+6℃までの経過時間であり、鍋の温度平衡状態
とみなせる期間である。標準炊きの場合には、図6の温
度平衡状態決定部153が、平衡温度を検出したことを
示す信号を判別部149が受けることで、タイマー15
1を作動させ、温度センサ107が平衡温度+6℃を測
定した場合にタイマー151の計測時間を認識してメモ
リ155に記憶することで行われる。早炊きの場合に
は、図6の判別部149が同様の動作を行う。 【0035】次に、ステップ211で炊飯モードの選択
が切換え不可能な状態となる。逆に、炊飯制御がスター
トしてからステップ208が終了するまでは、炊飯キー
117が押される毎に早炊きから標準炊きへ又は標準炊
きから早炊きへの選択の切換えが可能である。即ち、図
9に示すように、選択モード切換部167は、ステップ
211までは炊飯キー117の操作によって選択モード
を切換えるが、ステップ208の処理を行った温度平衡
状態決定部153が平衡状態の終了を示す信号を選択モ
ード切換部167に出力することで、選択モード切換部
167は、ステップ211以降炊飯キー117が操作さ
れてもモードを切換えないようにしている。 【0036】これは、これ以降の制御が標準炊きモード
と早炊きモードとによって異なり、異なる制御処理での
モードの切換えは誤動作を生じさせるからであり、信頼
性を確保するためである。又、ステップ211までのモ
ードの切換えを認めたのは、最初に選択したモードのま
まで常にご飯を炊く場合ばかりでなく、可能な限りモー
ドの切換えを認めて装置の柔軟性を認めることで、装置
の利便性を向上させることができるからである。特に、
標準バーナが炊飯に使用されているため、使用できるコ
ンロバーナの数が減って、他の調理に支障があるときに
は、使用者は標準炊きから早炊きへモードを切換えて早
く炊飯を完了させたいと気持ちを変化させる場合がある
からである。 【0037】尚、標準炊きモードと早炊きモードとの2
種類のモード選択しか行っていないが、例えば、炊き込
みご飯を炊飯するモード等種々のモードを考えることが
でき、その場合であっても、共通制御までは炊飯設定を
切換えるようにして、異なる制御からはモードの切換え
を行うことができないようにしても良い。又、モードの
切換えは、例えば3種類のモードがあった場合に全ての
共通の制御までで切換え可又は不可を決定する必要はな
く、1つのモードと残りの2つのモードの切換え可又は
不可を決めておき、その後残りの2つのモードについて
の切換えの可又は不可を決めるようにしておいても良
い。 【0038】次に、図12のステップ212で炊飯モー
ドの選択が標準炊きモードか又は早炊きモードかが判定
される。標準炊きモードの場合にはステップ213に進
み、早炊きモードの場合にはステップ219に進む。ス
テップ213は、鍋種判別1のステップであり、図5の
メモリ155に記憶されたΔt1 の値が75秒以上又は
75秒未満かによって加熱されている鍋の材質を種別す
る。即ち、判別部149は、メモリ155に記憶された
データΔt1 の値によって、ホーロ、ステンレスのよう
な熱伝導率の低い材質の鍋であるか、アルミ、文化鍋の
ような熱伝導率の高い材質の鍋であるかを判断する。7
5秒以上の場合にはステップ214に進み、鍋種は熱伝
導率の低い材質であると判別される。75秒未満の場合
にはステップ215に進み、鍋種は熱伝導率の高い材質
の鍋であると判別される。 【0039】次に、ステップ215によって鍋種が熱伝
導率の高い材質のものであると判別された場合には、ス
テップ216に進み、鍋種判別2が行われる。その結
果、データΔt2 が230秒未満の場合にはステップ2
17に進み、鍋種判別1は誤りであると判断される。一
方、データΔt2 が230秒以上の場合には、ステップ
218に進み、鍋種判別1は正しいと判断される。即
ち、図5の判別部149がメモリ155に記憶されたデ
ータΔt2 に基づき鍋種を再度判別する。このように再
度の判別を行うのはステップ213での鍋種判別1が必
ずしも正しいとは限らないからである。そのため、再度
判別を行うことで、ステップ213の判別の正当性を確
認でき、仮に誤ったとしても修正を行って、制御をより
正確なものとすることができる。尚、ステップ217で
鍋種判別1が誤りであると判断された場合には、加熱さ
れている鍋は、熱伝導率の低い材質であると判断される
ステップ214に進む。 【0040】次に、ステップ214で熱伝導率の低い材
質であると判別された場合には、ステップ236に進
み、標準バーナ103の火力が強火から弱火に切換えら
れる。この切換えは、図5の判別部149が判別結果に
基づき電磁弁135に制御信号を与えることで、電磁弁
135が開状態から閉状態になることによって行われ
る。電磁弁135が閉状態になっても、図4に示してい
るとおり、標準バーナ103に接続されるガス管129
は分岐されており、ガスが供給されるからである。ここ
での火力は約350kcal/hである。 【0041】図21には、ステップ213からの処理に
対応したグラフが描かれている。上中下の内、上に位置
するグラフは、ステップ213、ステップ215、ステ
ップ216、ステップ217、ステップ214、ステッ
プ236と進んだ場合(熱伝導率の低い鍋)に対応した
グラフであり、真中に位置するグラフは、ステップ21
3、ステップ215、ステップ216、ステップ218
と進んだ場合(熱伝導率の高い鍋)に対応したグラフで
あり、下に位置するグラフは、ステップ213、ステッ
プ214、ステップ236と進んだ場合(熱伝導率の低
い鍋)に対応したグラフである。ここで、H4、H5
は、平衡温度が決定された時点であり、H6、H7、H
8は、温度平衡状態終了時点であり、かつ、H6及びH
8は、火力が強火から弱火に切換えられた時点である。 【0042】図12のステップ219に戻って、ステッ
プ219では、標準バーナ103の火力及び鍋で炊飯さ
れる炊飯量の判別処理が行われる。この判別は、図6の
判別部149が、メモリ155に記録されたデータΔt
2 が230秒以上又は未満かを判別することで行われ
る。230秒以上の場合には、ステップ220に進み、
火力及び炊飯量の評価値が小さいとされて、ステップ2
21で強火から弱火の切換え温度Tk が145℃と設定
され、弱火の炊飯時間tj が2分と設定され、チョイ炊
きはなしと設定される。230秒未満の場合にはステッ
プ222に進み、火力−炊飯量の評価値が大きいと判断
されて、ステップ223で、強火から弱火の切換え温度
K が135℃と設定され、弱火の時間tj が3分間と
設定され、チョイ炊きはなしと設定される。 【0043】次に、ステップ221又はステップ223
の後は、図15のステップ224で温度センサ107の
測定温度が切換え温度Tk 以上か否かが判断される。T
k 未満の場合にはステップ232の処理に進み、Tk
上の場合にはステップ225に進んで標準バーナ103
の火力が強火から弱火に切換えられる。ここでの切換え
も、電磁弁135が開から閉に制御されることにより行
われる。従って、火力は、約350kcal/hであ
る。そして、ステップ226で弱火の炊飯時間t j がス
タートする。 【0044】次に、図16のステップ227が処理さ
れ、チョイ炊きが有りで、かつ、鍋種が熱効率の高い材
質か否かが判断される。ステップ221及びステップ2
23の両者ともチョイ炊きはなしであるため、ステップ
228に進み、スタートよりMAX時間が経過している
かが判断される。ここでのMAX時間とは、図10のデ
ータ格納部169に格納された早炊きの炊飯時間MAX
データの20分であり、20分を経過している場合には
図17のステップ231に進み、経過していない場合に
はステップ229に進む。ステップ229では、設定さ
れたtj の時間を経過したかどうかが判断される。ここ
でのtj は、ステップ221又はステップ223で設定
された2分又は3分である。tj が終了していない場合
にはステップ228に戻り、tj が終了している場合に
は、ステップ230に進む。尚、t j は、図10のデー
タ格納部169に格納された早炊きの炊飯時間データで
ある。炊飯時間データは、スタートからの時間として設
定されておらず、火力が切換えられてからの弱火の時間
として設定されている。これは、アルファ化のための時
間である。ステップ230では、スタートよりMIN時
間が経過しているかが判断される。MIN時間は、図1
0のデータ格納部169における早炊きの炊飯時間MI
Nデータであり、12分として設定されている。MIN
時間経過していない場合には、ループ処理が行われ、経
過した場合にステップ231に進む。 【0045】ステップ228、ステップ229、ステッ
プ230による処理によって、炊飯完了は、tj の終了
時点がMAX時間とMIN時間との間であればtj 終了
時となり、tj 終了時点がMAX時間を越えている場合
にはMAX時間となり、tjがMIN時間に満たない場
合にはMIN時間まで行われることになる。このように
することで、早炊きの場合であっても、MIN時間の炊
飯が行われることになり、一定の味が保障される。 【0046】尚、図17のステップ231は、チョイ炊
き有か否かの判断のステップであり、ステップ221及
びステップ223の何れに於ても、チョイ炊きはなしと
されているので、炊飯完了の最終処理が行われる。図2
2では、ステップ219以降の処理に対応したグラフが
描かれている。上に位置するグラフは、ステップ21
9、ステップ222、ステップ223と進んだ場合(火
力、炊飯量が大きい)に対応したグラフであり、下に位
置するグラフは、ステップ219、ステップ220、ス
テップ221と進んだ場合(火力、炊飯量が小さい)に
対応したグラフである。ここで、H9は、平衡温度が決
定された時点であり、H10、H11は、火力が強火か
ら弱火に切換えられた時点であり、H12及びH13
は、消火された時点である。H10は、135℃に対応
し、H11は、145℃に対応している。このように切
換え温度を変えているのは、火力及び炊飯量の評価値に
よって、焦げ付き易さの度合いが異なるからである。
又、後述する標準炊きのような種々の判別は行われてい
ないが、これは、早炊きでは味よりも時間を優先させた
ためである。 【0047】次に、図15のステップ232に進んだ場
合について説明する。ステップ232では、スタートよ
りMAX時間が経過したか否かが判断される。経過して
いない場合にはステップ224に戻り、ループ処理が行
われる。経過した場合にはステップ233に進み、時間
を延長する。ここで、時間を延長するのは、温度T
kは、火力を強火から弱火に切換える温度であり、この
温度は、水分が蒸発してご飯が炊き上がったことを示す
温度であり、この温度に達しない場合には、MAX時間
を経過した場合であっても、時間を延長して炊き上がる
まで炊飯を行うべきだからである。ただし、ステップ2
34によって、スタートより30分経過したか否かが判
断され、30分経過していない場合にはステップ224
に戻りループ処理が行われるが、30分経過している場
合にはステップ235に進み、炊飯時間エラーとなる。
ステップ233で炊飯時間を延長しても、スタートより
も30分も経過しては、何らかの異常が生じたことを示
すものであり、この場合には、図10の制御部143が
エラー制御を行い、安全弁133aを開状態から閉状態
にして消火する。そして、報知部171は、制御部14
3から異常であることの信号を受けて、使用者に異常を
報知する。ここで、スタートより30分は、図10のデ
ータ格納部169に格納された炊飯時間延長MAXデー
タであり、早炊きの場合には、MAXデータが20分で
あるため、10分の延長が認められることになる。この
ようにして、時間を延長させることで炊き上がりまで炊
飯時間が確保され、延長の上限を越えた場合には異常が
報知されて安全性が確保される。従って、エラー制御さ
れた場合には、使用者はそのエラー制御に応じた対応を
とることができる。 【0048】尚、エラー制御については、図18で説明
したのと同様に、安全弁133aを閉状態にする場合の
ほか、まず電磁弁135を閉状態にし、一定時間経過後
安全弁133aを閉状態にしてもよい。又、報知部17
1についても、図18で説明した場合と同様である。 【0049】次に、図12のステップ236から図13
のステップ237に進んだ場合について説明する。ステ
ップ237では、火力を強火から弱火に切換えてから9
0秒経過したか否かが判断される。90秒経過するまで
はループ処理が行われ、90秒経過するとステップ23
8に進み、鍋種判別3の処理が行われる。鍋種判別3
は、90秒が経過した際の加熱される鍋の温度が127
℃以上又は未満かによって行う。即ち、図5の判別部1
49が、切換えのための制御信号を電磁弁135に出力
してから90秒経過したか否かをタイマー151によっ
て判断し、90秒経過した際の温度を温度センサ107
の測定によって認識している。そして、判別部149
は、127℃以上の場合には、ステップ239に示すよ
うに鍋種判別1(2)が正しいと判断でき、127℃未
満の場合には、ステップ241に示すように鍋種判別1
(2)は誤りであると判断できる。ステップ238まで
は、鍋種は、鍋の材質が熱伝導率の低い材質であると判
別されていたため、ステップ239では、そのままの判
別が維持され、ステップ241では熱伝導率の高い材質
であると修正されることになる。 【0050】ステップ241で鍋種の判別に誤りが発見
されると、ステップ242で、制御をもとに戻すべく、
火力が弱火から強火に切換えられる。そして、ステップ
243で、強火から弱火に切換える温度Tk が135℃
と設定され、弱火の炊飯時間tj が7分と設定され、チ
ョイ炊きはなしと設定される。一方、ステップ239で
鍋種判別が正しいと判断された場合には、ステップ24
0に進み、弱火の炊飯時間tj は5分と設定され、チョ
イ炊きは有りと設定される。ただし、チョイ炊きの時間
c は30秒である。 【0051】鍋種判別についてまとめると、ステップ2
13で、1度目の判別(鍋種判別1)が行われ、ステッ
プ216で再度の判別(鍋種判別2)が行われ、この2
つの判別により、ほぼ正しく鍋種判別が行われる。その
結果、ステップ236への処理と、後述するステップ2
44以降との処理を大きく相違させている。ただし、ス
テップ214で、鍋種が熱伝導率の低い材質であると判
断されてステップ236の処理に進んだ場合には、ステ
ップ238でさらに再度の鍋種判別3が行われている。
これは、ホーロ、ステンレス等の熱伝導率の低い材質は
こげ易いためである。このようにして、鍋種判別を数回
にわたり行うことで、判断の誤りを可能な限り減らして
いる。そして、判断結果によって炊飯制御を変化させ
て、焦げ付きがなくじゅうぶんな加熱を行っておいしい
ご飯の炊飯制御を行うことが可能となっている。 【0052】尚、鍋種判別を3回にわたり行っている
が、いずれか1回のみ行っても良い。又は、2種類を組
み合わせても良い。これらについては任意である。さら
に、鍋種判別データΔt1 は、一定の温度間を上昇する
時間として採用しているが、一定の時間間を上昇する温
度によって鍋種判別しても良い。即ち、ここでの鍋種判
別は、時間情報に限られず、時間情報と温度情報との両
者で規定される基準パターンとの差違に基づくものであ
れば良い。さらに、鍋種判別データΔt2 は温度平衡状
態の継続時間であり、本来は同じ平衡温度の時間を計測
すべきであるが、現実には一定温度で継続しない為、検
出された平衡温度から6℃上昇するまでを温度平衡状態
とみなしており、6℃については限定されるものでな
い。さらに、ステップ238の鍋種判別3では、温度し
か用いられていないわけでなく、90秒経過することが
前提となっているため、温度情報と時間情報との両者が
用いられている。さらに、図5の鍋種判別部147に
は、メモリ155が設けられており、メモリ155にデ
ータΔt1 、Δt2 を記憶させたが、これは、ステップ
211までは標準炊き又は早炊きに切換え可能であるこ
とから、データの測定時期と判断時期が異なり、Δt2
が鍋種判別として用いられるか、又は、火力及び炊飯量
判別として用いられるかの両者があるからである。この
場合、モード切り替えが可能な共通制御の終了時期まで
は同一のシーケンスで行える。但し、後述のように、デ
ータを記憶せず、鍋種を判別し、その判別結果に基づい
て炊飯制御を行うような場合には、データの記憶は必要
ない。 【0053】ステップ243の後は、図15のステップ
224に進み、ステップ240の後は図15のステップ
226に進む。以降の処理は前述の説明と重複するた
め、説明を省略する。ただし、標準炊きモードの炊飯時
間MAXデータは24分45秒であり、炊飯時間MIN
データは14分45秒であり、炊飯時間延長MAXデー
タは、早炊きと同じ30分である。そして、ステップ2
40の場合の弱火炊飯時間は、5分であり、ステップ2
43の弱火炊飯時間は7分である。 【0054】図23には、図12のステップ236から
ステップ237へ向かう処理に対応したグラフが示され
ている。上に位置するグラフは、ステップ236、ステ
ップ237、ステップ238、ステップ239と進んだ
場合(熱伝導率が低い鍋)に対応したグラフであり、下
に位置するグラフはステップ236、ステップ237、
ステップ238、ステップ241と進んだ場合(熱伝導
率が高い鍋)に対応したグラフである。ここで、H14
は、火力が弱火に切換えられた時点であり、H15は、
火力が切換えられてから90秒経過した時点である。下
のグラフはH15の時点で127℃未満のT1であるこ
とから、熱伝導率の高い鍋に判断を変えて強火に切換え
られている。これに対し、上のグラフはH15の時点で
127℃以上のT2であるため5分間の弱火炊飯時間が
とられて、H17の時点でチョイ炊きのための強火に切
換えられ、30秒経過後のH18の時点で消火されてい
る。下のグラフは、135℃に達したH16の時点で弱
火に切換えられ、7分間経過したH19の時点で消火さ
れている。 【0055】次に、ステップ244では、鍋厚判別が行
われる。鍋厚の判別は、図7の判別部149が、温度平
衡状態決定部153の平衡温度決定部161によって決
定された平衡温度が114℃以上又は未満によって行わ
れる。114℃以上の場合には、ステップ245におい
て、鍋の厚さは厚いと判断され、ステップ246に進
み、切換え温度Tk は135℃に設定され、弱火の炊飯
時間tj は8分と設定され、チョイ炊きは有りと設定さ
れる。ただし、チョイ炊き時間tc は15秒である。一
方、114℃未満の場合には、ステップ255で鍋の厚
さは薄いと判断され、ステップ256に進む。 【0056】ステップ256では、火力−炊飯量判別デ
ータΔt3 の測定が行われる。この測定は、鍋の温度を
測定する温度センサ107が120℃から130℃まで
測定する間に、タイマー151が時間を計測することで
行われる。そして、測定終了後ステップ257で、火力
−炊飯量の判別が行われる。Δt3 が20秒以上の場合
にはステップ258で火力−炊飯量の評価値が小さいと
判断されて、ステップ259で強火から弱火への切換え
温度Tk が145℃と設定され、弱火の炊飯時間tj
8分と設定され、チョイ炊きが有りと設定される。ただ
し、チョイ炊き時間tc は15秒である。一方、ステッ
プ257で、Δt3 が20秒未満と判断された場合に
は、ステップ260で火力−炊飯量の評価値が大きいと
判断され、ステップ261で強火から弱火への切換え温
度Tk が135℃に設定され、弱火の炊飯時間tk が8
分に設定され、チョイ炊きが有りと設定される。この場
合のチョイ炊き時間tc も15秒である。 【0057】尚、火力−炊飯量判別は、ステップ219
においても行われるが、ステップ219は早炊きのモー
ドであり、ステップ257は標準炊きのモードである。
図6の判別部149は、炊飯キー117によって選択さ
れたモードに応じて、火力−炊飯量判別に使用するデー
タΔt2 又はΔt3 を選択している。このように、ステ
ップ244において、鍋厚が判別され、ステップ257
で火力−炊飯量が判別され、その結果に応じて、弱火炊
飯時間tj 及びチョイ炊き時間tc は同じであるが、強
火から弱火への切換え温度が135℃又は145℃の異
なった温度に設定される。即ち、鍋厚判別と、火力−炊
飯量判別とは、両者とも切換え温度の設定のためのもの
である。 【0058】ステップ246、ステップ259、ステッ
プ261の後は、共にステップ224に進み、その後は
前述の処理を経て、ステップ227まで進む。ステップ
246、ステップ259、ステップ261のいずれも、
チョイ炊き有りで、かつ、鍋種が熱伝導率の高い材質で
あると判断された場合であるため、ステップ247へ進
む。 【0059】ステップ247は、チョイ炊き有無の判別
のステップであり、火力が強火から弱火に切換えられた
後、MIN値から+7℃以上を検知するか否かによって
判別を行う。即ち、図8の温度低下ポイント検出部16
5が温度のMIN値である温度低下ポイントを検出し、
そのMIN値+7℃以上を温度センサ107が検知した
場合には、ステップ249において判別部149がチョ
イ炊きなしと判別し、検知できない場合にはステップ2
48において判別部149がチョイ炊き有りと判別す
る。尚、MIN値+7℃以上の検知は、以下のステップ
250からステップ230までのステップにより、弱火
の炊飯時間であるtj 終了までであり、この計測は図8
のタイマー151が行っている。従って、チョイ炊きの
有無は、火力が切換えられてから弱火の炊飯時間が終了
と判断されるまでの一定時間における温度変化によって
行われている。 【0060】ここで、図8の温度低下ポイント検出部1
65の処理方法について説明する。強火から弱火に切換
えられた後の温度センサ107のデータが5秒毎にサン
プリングされる。そして、サンプリングデータが4つ揃
うと、DTn-2 =Tn-3 −T n-2 と、DTn-1 =Tn-2
−Tn-1 と、DTn =Tn-1 −Tn との演算を行う。た
だし、Tn は最新の温度センサ107の測定温度であ
り、Tn-1,2,3 はTn の1,2,3回前の温度であり、
DTn は5秒間の温度の変化量である。さらに、MIN
値決定条件である、次の条件3から6を満たしたTn
min として採用する。 【0061】条件3 0℃≦DTn-2 ≦+15℃ 条件4 0℃≦DTn-1 ≦+15℃ 条件5 0℃≦DTn ≦+15℃ 条件6 Tn <Tmin 【0062】次々と新しいデータがサンプリングされる
ことに応じて、一番古いデータが捨てられ、同様の処理
が行われる。このようにして、MIN値が図8の温度低
下ポイント検出部165によって検出されることで、判
別部149は、Tmin +7℃を3回連続して満たすよう
な温度センサ107の測定温度が測定されることに応じ
て、チョイ炊きなしを決定できる。このようにして、チ
ョイ炊き有無の判別を行ったのは、ステップ247まで
で判断された鍋種、鍋厚、火力−炊飯量の判別の結果が
必ずしも正しいとは限らないからであり、チョイ炊きを
なしにすることによって、焦げ付き防止を行えるからで
ある。 【0063】図25には、ステップ247でのチョイ炊
きの有無の判別結果が異なるグラフが示されている。H
20、H21は、Tk で火力が強火から弱火に切換えら
れた時点であり、H22とH23はH20とH21から
弱火の炊飯時間tj が経過した時点であり、H20から
H22までの間にMIN値から+7℃以上を検知してい
るので、H22では消火が行われ、H21〜H23の間
でMIN+7℃を検知していないので、H23ではチョ
イ炊きのための弱火から強火への切換えが行われる。そ
して、H24は、H23から15秒経過した時点であ
り、消火が行われる。 【0064】尚、ステップ246、ステップ259、ス
テップ261からの処理の場合のスタートからの炊飯M
AX時間、MIN時間は、ステップ240及びステップ
243の場合と同様に、それぞれ24分45秒、14分
45秒である。即ち、標準炊きモードと早炊きモードの
処理のそれぞれについてモード共通のMAX時間とMI
N時間が設定されている。ただし、炊飯時間延長MAX
時間は、いずれのモードの場合もスタートより30分で
ある。図10のデータ格納部169は、そのことを示し
ている。このようにして、炊飯時間がモード毎に設定さ
れ、モードによって要求される、例えば、時間、味のよ
うなモードの特徴を生かした炊飯時間の設定が可能とな
る。 【0065】なお、炊飯時間の延長の上限(30分)
は、必ずしも全てのモードで共通の時間とする必要はな
く、モード毎の延長時間の最大限を決定してもよい。
又、炊飯MAX時間、炊飯MIN時間は、ステップ25
0、ステップ230、ステップ228の場合にのみ判断
される必要はなく、炊飯制御がスタートしてから終了ま
で、常時判断するようにしてもよい。炊飯時間の延長に
ついても、同様に制御スタートから常時判断しておいて
もよい。 【0066】次に、ステップ247の結果でもチョイ炊
き有りと判断された場合には、ステップ231からステ
ップ252に進み、チョイ炊き時間であるTC がステッ
プ253でスタートし、ステップ254でチョイ炊き時
間tc が終了するまでループ処理が行われて、炊飯が完
了する。ステップ247でチョイ炊きなしと判断された
場合には、弱火炊飯時間tj 終了して炊飯が完了する。 【0067】図24には、ステップ244以降の処理に
対応したグラフが示されている。平衡温度が最も高いグ
ラフは、ステップ244、ステップ245、ステップ2
46と進んだ場合(鍋厚が厚い)に対応したグラフであ
り、平衡温度が真中のグラフは、ステップ244、ステ
ップ255、ステップ256、ステップ257、ステッ
プ260、ステップ261と進んだ場合(鍋厚が薄く、
火力−炊飯量が大)に対応したグラフであり、平衡温度
が最も低いグラフは、ステップ244、ステップ25
5、ステップ256、ステップ257、ステップ25
8、ステップ259と進んだ場合(鍋厚が薄く、火力−
炊飯量が小)に対応したグラフである。ここで、ステッ
プ244の鍋厚判別は、平衡温度が114℃以上か否か
によって行っているが、T3,T4,T5のように、平
衡状態とみなせる温度終了時点としての平衡温度+6℃
が120℃以上か否かで判別を行ってもよい。又、H2
5、H26、H27は、火力を強火から弱火に切換えた
時点であり、H25及びH26は135℃に対応し、H
27は、145℃に対応している。さらにH28、H3
0、H32はそれぞれH25、H26、H27から弱火
炊飯時間の8分が経過して、チョイ炊きのために弱火か
ら強火に切換えた時点であり、H29、H31、H33
は、チョイ炊き時間tc (15秒)が経過して消火した
時点である。 【0068】尚、炊飯完了の際に、ブザー等で報知する
ことで、炊飯完了を知らせることができる。又、炊飯制
御を開始してから炊飯制御完了までの間に、温度センサ
107の測定温度が180℃以上になった場合には、何
らかの以上が生じたものとみなし、ハイカットエラーと
して、エラー制御を行う。このエラー制御は、安全弁1
33aが開状態から閉状態になることで行われる。 (変形例1)図26は、標準炊きの場合も、平衡時間デ
ータΔt2 を火力−炊飯量判別のために用いた場合を示
したフロー図である。 【0069】図12の標準炊きではデータΔt2 は鍋種
の判別のみに用いられている(ステップ216)が、図
26では、ステップ302に示すように、火力−炊飯量
の判別に用いられる。即ち、標準炊き及び早炊きのいず
れにおいても、データΔt2は火力−炊飯量の判別に用
いられる。 【0070】又、ステップ303は、図12のステップ
222に対応し、図14のステップ246に進んでい
る。ステップ304は、ステップ220に対応し、ステ
ップ244に対応するステップ305に進んでいる。そ
して、ステップ306はステップ245に対応し、ステ
ップ261に進んでいる。ステップ307は、ステップ
255に対応し、ステップ259に進んでいる。図26
から分かるように、Δt2 を火力−炊飯量判別に用いた
結果、火力−炊飯量判別の処理と、鍋厚の判別の処理と
が、図26と図14とでは逆の処理となっている。 【0071】尚、図26のステップ307とステップ2
59を取り除き、ステップ305で判別された温度が1
14℃未満の場合に、図14のステップ255、256
に進ませ、Δt2 とΔt3 によって火力−炊飯量判別を
2回行うようにしてもよい。この場合には、火力−炊飯
量の判別が再度行われ、ステップ302の判別結果がた
とえ誤りであっても修正が可能となる。 【0072】(変形例2)図27は、図16の一部の処
理に対応したフロー図であり、ステップ401は、ステ
ップ247に対応し、ステップ401からステップ40
2とステップ403とに分岐している。図16では、火
力を強火から弱火に切換えてからMIN値+7℃以上を
検知した場合をチョイ炊き有無の判別として捉えている
が、図27では、鍋厚の判別として捉えている。即ち、
MIN値+7℃以上を検知した場合は、鍋の厚さが薄い
と判断されてステップ403に進み、検知できない場合
には鍋の厚さが厚いと判断されてステップ402に進む
ようにしている。そして、鍋の厚さが厚い場合に、ステ
ップ248に進んでチョイ炊きありとされ、鍋の厚さが
薄いと判断された場合にステップ249に進み、チョイ
炊きなしと判断されている。 【0073】即ち、ここでの処理は、チョイ炊きの有無
という炊飯制御が、鍋厚の判別結果によって決定されて
いる。即ち、鍋厚の判別結果の利用態様として、図27
のようにチョイ炊きの有無の判断に利用する場合と、
又、図14に示すように強火から弱火への切換え温度の
判断という2つの態様がある。これに対し、チョイ炊き
有無の判断の必要な原因としては、鍋厚と、それまでの
判別の誤りとの2つの原因がある。 【0074】尚、図27に示す処理の場合には、図8の
チョイ炊き有無判別部163が鍋厚判別のための構成と
して図7の鍋厚判別部159に含まれる。 (変形例3)図28は、図14に対応した図であり、鍋
厚判別を鍋厚兼チョイ炊き有無判別として捉えたフロー
チャートであり、ステップ501はステップ244に対
応し、ステップ502はステップ245に対応し、ステ
ップ503はステップ255に対応し、ステップ504
はステップ259に対応し、ステップ505はステップ
261に対応している。 【0075】鍋厚の判別結果をチョイ炊き有無の判別に
用いる場合には、ステップ502又はステップ503の
ような結果が得られ、ステップ246ではチョイ炊きア
リとされ、ステップ504及び505ではチョイ炊きな
しとされている。尚、図26のステップ305を鍋厚兼
チョイ炊き有無判別として捉えて、ステップ259の設
定をチョイ炊きなしとしてもよい。又、図28のステッ
プ501をチョイ炊き有無の判別として捉えれば、図7
の鍋厚判別部159がチョイ炊き有無の判別構成として
図8のチョイ炊き有無判別部163に含まれる。さら
に、鍋厚の判別、チョイ炊き有無の判別のそれぞれにつ
いては、単独で判別されてもよく、鍋厚判別どうしの組
み合わせ、チョイ炊き有無判別どうしの組み合わせで判
別が行われてもよい。 【0076】(変形例4)図29は、本発明の他の実施
の形態にかかる炊飯機能部付のガスコンロの補助炊飯制
御の制御方法を示した第1のフロー図であり、図30は
第2のフロー図であり、図31は第3のフロー図であ
る。図29のステップ601、602、603は、それ
ぞれ図11のステップ201、202、203に対応す
るため説明を省略する。ステップ604は、図11のス
テップ204に対応するが、データΔt1 の記憶は行わ
れない。これは、図29から図31に示した制御方法で
は標準炊きモードでの処理であり、しかもΔt1 のデー
タによってのみ鍋種の判別が行われているため、ただち
にステップ605で鍋種判別が行われるからである。ス
テップ605は、図12のステップ213に対応し、こ
の装置の鍋種判別部は、図5の鍋種判別部147から温
度平衡状態決定部153と判別部149のメモリ155
が取り除かれたものとなる。 【0077】ステップ608は図12のステップ214
に対応し、ステップ609は図13のステップ240に
対応し、ステップ610は、図11のステップ205か
らステップ207を経て平衡温度+6℃が測定されるま
での処理に対応している。ステップ611は図12のス
テップ236に対応している。尚、ステップ609の弱
火炊飯時間tj は6分30秒とされている。これは、図
13のステップ237の処理がないため、その分だけス
テップ240よりも1分30秒分だけ長く炊飯時間を確
保しているからである。 【0078】ステップ606は、図12のステップ21
5に対応し、ステップ607は新たな処理である。ステ
ップ607は、火力判別データΔt4 の測定を行う処理
であり、Δt4 は、温度センサ107が75℃を測定し
てから85℃を測定するまでにタイマー151が計測し
た上昇時間である。そして、図30のステップ612で
火力判別がなされる。データΔt4 が40秒以上の場合
にはステップ615に進み、火力が小さいと判断され、
ステップ616で強火から弱火への切換え温度Tk が1
55℃に設定され、炊飯時間tj が8分に設定される。
一方、データΔt4 が40秒未満の場合にはステップ6
13に進み、火力が大きいと判断され、ステップ614
で強火から弱火への切換え温度Tk が145℃に設定さ
れ、炊飯時間tj が10分に設定される。尚、火力を判
別するための火力判別部の構成としては、図6の火力−
炊飯量判別部157と異なり、温度センサ107と、メ
モリ155が除かれた判別部149と、タイマー151
とで十分である。ところで、火力の判別のみで火力の切
換え温度Tk と炊飯時間tj を決定しているため、炊飯
量が考慮されておらず、前述の制御フローと比べて制御
誤差が生じ易いと考えられるが、例えば炊飯量が1合か
ら3合の範囲しか炊かれないような場合には火力判別の
みでも十分である。 【0079】次に、ステップ617では、鍋厚兼チョイ
炊き有無判別データΔt5 以降の測定が行われる。デー
タΔt5 は、温度センサ107が130℃を測定してか
ら140℃を測定するまでにタイマー151が計測した
上昇時間である。そして、ステップ618で鍋厚兼チョ
イ炊きの有無の判別が行われ、Δt5 が10秒以上の場
合にはステップ620に進み、鍋厚は厚く、チョイ炊き
はありと設定される。ただし、チョイ炊き時間tc は1
5秒である。一方、Δt5 が10秒未満の場合にはステ
ップ619に進み、鍋厚は薄く、チョイ炊きはなしとさ
れる。 【0080】尚、ステップ618の処理を行うための鍋
厚兼チョイ炊き有無判別部173が図32に示されてお
り、鍋厚兼チョイ炊き有無判別部173は、温度センサ
107と、タイマー151と、判別部149とを含む。
鍋厚兼チョイ炊き有無判別部173と図7の鍋厚判別部
159と比較して分かるように、この構成は異なってい
る。相違は、鍋厚兼チョイ炊き有無判別部173が鍋の
温度平衡状態後の130℃から140℃まで上昇する時
間を基に鍋厚判別を行っているのに対し、図7の鍋厚判
別部159が温度平衡状態の基準となる平衡温度に基づ
いて判別している点である。ただし、図7の鍋厚判別部
159に鍋厚兼チョイ炊き有無判別部173が含まれ
て、それに対応した制御を行ってもよい。 【0081】次に、図31のステップ621、622、
623、624、625、626、627は、それぞ
れ、図15のステップ224、225、226、図16
のステップ247、248、249、251に対応して
いるため、説明を省略する。ただし、ステップ622の
弱火の火力は、約350kcal/hでなく、約300
kcal/hである。これは、ステップ611の弱火に
ついても同様である。 (変形例5)図33は、本発明のさらに他の実施の形態
にかかる炊飯機能部付のガスコンロの制御方法を示した
第1のフロー図であり、図34は第2のフロー図であ
り、図35は第3のフロー図であり、図36は第4のフ
ロー図である。図37は、火力・炊飯量判別部の概略ブ
ロック図である。図33を参照して、以上説明した置き
炊きが行われる炊飯機能部付のガスコンロと異なり、洗
米後すぐに炊飯制御がスタートし、ステップ701で平
衡温度TH0 が検知されるか否かが判断される。検知さ
れるまでループ処理が行われるが、この処理は、図11
のステップ207と同じ処理で行われる。次に、ステッ
プ702では、鍋種判別が行われる。鍋種判別は、平衡
温度TH 0 が109℃以上か否かによって行われる。1
09℃の場合にはステップ703に進み、109℃未満
の場合にはステップ704に進む。ステップ703に進
んだ場合には、鍋種は熱伝導率の高い材質の鍋(例えば
アルミ)であると判断され、ステップ704に進んだ場
合には鍋種は熱伝導率の低い材質の鍋(ホーロ、ステン
レス)であると判断される。以下、ステップ703に進
んだ場合について説明するが、ステップ704に進んだ
場合は、ステップ703以降の制御における数値が変更
される。ステップ705では、火力−炊飯量判別が行わ
れる。この火力−炊飯量判別は、図37の火力−炊飯量
判別部175が行う。火力−炊飯量判別部175は、温
度センサ107と、タイマー151と、温度平衡状態決
定部153の平衡温度検出部161と、判別部149と
を含んでいる。判別の仕方は、簡単に説明すると、点火
してから即ち鍋の加熱を開始してから平衡温度TH0
検知するまでの時間ΔT0 の時間が320秒よりも小さ
いか否かによって行われる。 【0082】即ち、温度センサ107は、標準バーナ1
03で加熱される鍋の温度を測定しており、測定された
データから温度平衡状態決定部153の平衡温度検出部
161が鍋の平衡温度を検出して検知している。そし
て、タイマー151は、点火確認器141aが点火を確
認した時点からの経過時間を計測し、その計測データを
判別部149に送っている。その結果、判別部149
は、鍋の平衡温度までの経過時間のデータを得ることが
でき、そのデータが320秒よりも小さいか否かを判断
することで、火力の大小及び炊飯量の大小を判別してい
る。ここで、基準となる火力は、前述したように太線1
23に対応した炊飯火力であり、約1,300kcal
/hである。また、基準となる炊飯量は1合である。そ
して、判別が行われ、点火してから平衡温度検知までの
時間ΔT0 が320秒よりも小さい場合は、ステップ7
06に進み、火力は大きく、炊飯量は1合と判断され
る。これは、炊飯量はこれよりも小さいと判断されるこ
とはないため、立ち上がり時間が短いことは火力が大き
いことをしめすことになるからである。これに対し、点
火から平衡温度検知までの時間ΔT0 が320秒以上の
場合はステップ707に進み、火力が小さいか、若しく
は、炊飯量は2合又は3合であると判断される。このよ
うに、点火してから(鍋の加熱を開始してから)平衡温
度検知までの時間ΔT0 の値によって火力及び炊飯量を
判別し、以下のような異なる制御を行っている。尚、点
火から平衡温度検知までの時間ΔT0 の値によって火力
−炊飯量の判別を行っているが、平衡温度検知前の第1
の温度から平衡温度検知前の第2の温度までの温度上昇
に対して必要な時間の大小によって火力及び炊飯量を判
別してもよい。即ち、第1の温度を点火時点の水の温度
と捉え、第2の温度を平衡温度と捉えれば、点火から平
衡温度検知までの時間を計測することは本質的な差違は
ない。また、点火から平衡温度検知までの経過時間、平
衡温度検知前の第1の温度から平衡温度検知前の第2の
温度までの温度上昇に必要な時間によって、火力−炊飯
量の判別を行う場合に限らず、平衡温度検知前の所定温
度から平衡温度検知までに必要な時間によって、火力−
炊飯量の判別を行ってもよい。 【0083】次に、ステップ706からステップ708
に進んだ場合には、平衡温度TH0検知後60秒を経過
するまでのループ処理が行われる。そして、図34のス
テップ709に進み、60秒経過後弱火に切換えられ
る。ここでの弱火は、約350kcal/hである。こ
れに対し、ステップ707からステップ718に進んだ
場合には平衡温度検知後90秒間のループ処理が行わ
れ、図35のステップ719に示すように、90秒後に
弱火に切換えられる。このように、ステップ708では
60秒間のループ処理が行われ、ステップ718では9
0秒間のループ処理が行われて、火力が大きいほど平衡
温度検知後の経過時間が短い状態で弱火に切換えられて
いる。これは、火力が大きい場合は吹きこぼれが生じ易
いため、バーナが消火してしまうような安全性が損なわ
れることがないように、早めに弱火に切換えて吹きこぼ
れを防止するためである。また、炊飯量が多いほど平衡
温度検知後遅い時間で弱火に切換えている。これは、炊
飯量が多いほど、温度センサ107が平衡温度を検知し
てから鍋内の米の温度が沸騰温度に達するまでの時間の
遅れ幅が広がってしまう傾向があるからである。このよ
うな傾向を考慮して炊飯量が多い場合は平衡温度を検知
してから弱火に切換えるまでの時間を長くして、確実に
米の温度が沸騰状態になった段階で弱火に切換えるよう
にしている。確実に沸騰状態になって切り換えるのは、
米の吸水を確実に行うため、制御を予定する側の沸騰時
間と実際の沸騰時間とを一致させるためである。以上の
ように、ステップ705の火力−炊飯量判別の結果によ
って火力が大きい場合には平衡温度検知後早く弱火に切
換え、炊飯量が多い場合には平衡温度検知後遅く弱火に
切換えてそれぞれの弊害を生じないようにしている。次
に、ステップ709からステップ710に進み、火力の
ばらつき度合が判別される。この判別される基準となる
データもΔT0 であり、この点火から平衡温度TH0
知までの時間ΔT0 が170秒よりも大きいか否かによ
って火力のばらつき度合を判別する。火力のばらつき度
合は、炊飯と書かれた表示線123からの外れ度合を意
味する。このようなばらつきを補正すべく、点火から平
衡温度検知までの経過時間ΔT0 が270秒よりも小さ
い場合はステップ711に進み、火力はより大きいと判
断され、270秒以上の場合はステップ713に進み、
火力は多少大きいと判断される。その結果、ステップ7
11に進んだ場合にはステップ712に進み、270秒
間のループ処理が行われ、ステップ713に進んだ場合
にはステップ714に進み、150秒間のループ処理が
行われて、ステップ715で炊飯火力である強火に切換
えられるまで弱火炊飯が行われる。一方、図35のステ
ップ719からステップ720に進むと、200秒間の
ループ処理が行われ、ステップ721で炊飯火力である
強火に切換えられるまで弱火炊飯が行われる。このよう
に、火力が小さく炊飯量が多い(2合〜3合)の場合に
は200秒間の弱火炊飯が行われ、火力が大きく炊飯量
が少ない場合には150秒(270秒)の弱火炊飯が行
われている。 【0084】以下、ステップ712、ステップ714及
びステップ720から分かることについて説明する。ス
テップ712及びステップ714からは、同じ炊飯量で
あれば火力が大きいほど弱火炊飯時間が長い時間確保さ
れていることがわかる。これは、火力が大きいというこ
とは平衡温度までの立ち上がり時間が早いため、それま
での吸水時間が短いことを意味しており、鍋の温度が平
衡温度から立ち上がってしまうこと防ぎ、弱火炊飯時間
を長い時間とって吸水を十分に行わせるようにするため
である。これに対し、ステップ714及びステップ72
0から分かることは、火力が同じ状態と仮定すれば、炊
飯量が多いほど長い時間の弱火炊飯時間を確保している
ことである。これは、炊飯量が多いということはそれだ
け吸水させるべき炊飯量が多いため、鍋の温度が平衡温
度から立ち上がってしまうこと防ぎ、長い時間の弱火炊
飯時間を確保する必要があるからである。結果的には、
火力が大きければ大きいほど、炊飯量が多ければ多いほ
ど、弱火炊飯時間は長い時間確保しているといえる。こ
のような制御によって、米の吸水を十分に行わせ、芯の
ないようなおいしいご飯を炊くようにしている。尚、弱
火炊飯時間を平衡温度に達した後確保するのは、単に炊
飯火力で炊飯を行った場合に比べて鍋内の温度が立ち上
がりにくく、沸騰状態を長期間継続させることができ、
これにより吸水効果を向上させることができるからであ
る。次に、図34のステップ716に進んだ場合には、
温度センサ107のセンサ温度THが145℃以上か否
かが判断され、145℃以上まではループ処理が行われ
る。その結果、炊飯火力での炊飯が145℃に達するま
で行われる。この温度は、水分が蒸発したことを示す温
度であり、約145℃まで鍋の温度を加熱することでお
いしいご飯を炊くためである。そして、145℃に達し
た後は、ステップ717に進み、弱火に切換えられる。
なお、ステップ721側の処理のステップ722及びス
テップ723については、ステップ722はステップ7
16と同じ処理であり、ステップ723はステップ71
7の処理と同じであるため説明を省略する。 【0085】次に、ステップ712から図36のステッ
プ724に進み、弱火に切換えてから90秒経過するま
でループ処理が行われる。この結果、90秒間の弱火炊
飯が行われる。そして、ステップ725で炊飯量判別1
が行われる。この炊飯量判別1は、温度センサ107の
測定温度THが138℃より大きいか否かによって行わ
れる。即ち、弱火に切換えてから90秒経過後の温度セ
ンサ107の測定温度の値によって炊飯量を判別する。
温度センサ107の測定温度THが138℃よりも小さ
い場合にはステップ726に進み、138℃以上の場合
にはステップ727に進む。ステップ727は、炊飯火
力(強火)に切換えるステップであり、ステップ728
で10秒間のループ処理が行われて、炊飯火力での炊飯
が10秒間行われる。ここで10秒間炊飯火力で炊飯を
行うのは、最終的に余分な水分を飛ばしてしまうためで
ある。そして、ステップ729では消火されて、以後消
火後の蒸らしが行われる。ステップ730に示されるよ
うに、消火後の蒸らしは、少なくとも180秒間が確保
されている。消火後180秒が経過すると、ステップ7
31で点火してからの経過時間が20分か否かが判断さ
れ、20分を経過している場合には炊飯が完了してブザ
ーが鳴る。20分を経過していない場合にはステップ7
32に進み、90秒間が経過するまでループ処理が行わ
れる。ステップ731、ステップ732によって、点火
してからの経過時間が20分に達した場合、または、2
0分には達していないが消火後270秒が経過した場合
には炊飯が完了する。即ち、消火後の蒸らし時間は、ス
テップ730によって180秒間が常に確保され、90
秒の延長を最大限に点火してからの経過時間が20分ま
で消火後の蒸らし時間が追加されるよう制御が行われて
いる。このような制御が行われるのは、ステップ716
までの処理の間に、炊飯時間が短縮された場合には、加
熱時間が短く成ったことに伴って、水分の蒸発とα化の
時間が短くなるため、それを消火後の蒸らし時間で調整
して、おいしさを保証するためである。 【0086】一方、ステップ723から図36のステッ
プ733に進んだ場合は、ステップ724と同じである
ため説明を省略する。同様に、ステップ734は、ステ
ップ725と同じ処理であり、説明を省略する。ただ
し、ステップ734までの処理は、炊飯量が多いと判断
された処理であり、ステップ727に進んだ場合は、炊
飯量の判別が修正されたことを意味している。即ち、ス
テップ707の判断結果は、火力が小さい傾向を意味
し、炊飯量が多い傾向を意味しているが、火力が小さく
かつ炊飯量が多いという両者の条件を必ずしも満たして
いない場合、例えば火力が極端に小さく、炊飯量が1合
の場合も含まれる可能性があり、この場合を想定して、
修正するための処理である。ステップ727に進んだ後
は、炊飯量が1合である場合の処理であり、同様である
ため説明を省略する。次に、ステップ734で温度セン
サ107の測定温度THが138℃より小さい場合に
は、ステップ735に進み、炊飯量判別2が行われる。
この炊飯量判別2は、2合又は3合を判別する処理であ
り、判別に用いられるデータは、ステップ734と同じ
ように弱火に切換えてから90秒後の温度センサ107
のセンサ温度である。基準となる値は130℃であり、
センサ温度THが130℃より小さい場合にはステップ
736に進み、130℃以上の場合にはステップ737
に進む。ステップ736は30秒間のループ処理を行う
ステップであり、ステップ737は60秒間のループ処
理のステップである。ここで、ステップ736は、炊飯
量が2合の場合に対応し、ステップ737は炊飯量が3
合の場合に対応している。これまでの処理から分かるよ
うに、炊飯量が1合の場合は弱火に切換えてからの弱火
炊飯の時間が90秒であり、2合の場合には120秒で
あり、3合の場合は150秒である。このように、炊飯
量が多いほど弱火での炊飯時間を長く確保しているの
は、炊飯量が多いほど焦げ付きにくいからである。そし
て、炊飯量に合わせて弱火炊飯時間を確保してふっくら
とおいしいご飯を炊き上げるようにしている。 【0087】次に、ステップ726に戻って、ステップ
726に進んだ場合は、炊飯量判別1で温度センサ10
7のセンサ温度THが138℃より小さいと判断された
場合であり、この場合は、炊飯量が2合又は3合と判断
され、それまでの1合と判断された処理から修正を加え
るために、さらに弱火での炊飯時間を90秒間確保して
いる。ステップ736とステップ737と比較すると、
弱火での炊飯時間が長くなる傾向がみられるが、これ
は、1合と判断された制御のためにそれまでの加熱量が
少なく、水分の蒸発が十分でない可能性もあるからであ
る。以上のような弱火炊飯で蒸らしが行われ、それの終
了を示すべく、ステップ738では、再度炊飯火力であ
る強火に切換えられて、ステップ739で10秒間の強
火炊飯が行われ、ステップ740で消火される。ステッ
プ738からステップ740は、ステップ727からス
テップ729と同じ処理である。ステップ740で消火
された後は、ステップ741で270秒間のループ処理
が行われて、消火後の270秒間の蒸らし時間が確保さ
れて、炊飯が完了する。ここで、ステップ741では2
70秒間の蒸らし時間が常に確保され、ステップ73
0、ステップ731及びステップ732の処理とは相違
させている。これは、2合又は3合の場合は、炊飯時間
を優先させるより味を優先させるため、消火後の蒸らし
時間も十分な時間確保するのに対し、1合の炊飯の場合
には、炊飯時間を優先させて、点火から20分で炊飯を
行わせることを優先させた結果である。図38に示され
るグラフは、ステップ701、702、703、70
5、706、708、709、710、713、71
4、715、716、717、724、725、72
7、728、729、731、732に対応したグラフ
である。 【0088】尚、本発明の実施の形態にかかる炊飯機能
部付のガスコンロとして、点火操作ボタン119a〜c
及び火力調節レバー121a〜cによるプッシュ式のテ
ーブルコンロを示したが、回転式のテーブルコンロでも
良い。又、炊飯機能部付のガスコンロは、テーブルコン
ロに限らず、ドロップインコンロでも良い。その他いか
なるコンロでも良い。さらに、コンロはガスコンロに限
られず、電気コンロでもよい。又、コンロの口数は2口
に限定されるものでなく、1口でも3口でも良い。ただ
し、口数が減る場合には、他の調理を行う必要性から早
炊きモードがあることが好ましい。さらに、鍋種判別、
火力及び炊飯量判別、鍋厚判別、チョイ炊き有無判別、
設定モードの切換えの制限、モード毎の炊飯時間、平衡
温度が検出されない場合の処理のそれぞれについて発明
が成立し、それぞれ個々独立して捉えることが可能であ
る。 【0089】さらに、例えば鍋種判別で説明した内容
で、他の火力及び炊飯量判別等で適用できるものは適用
しても良い。時間情報と温度情報の説明がその一例であ
る。さらに、温度情報、時間情報等は、設定条件によっ
て変更されるべきであり、限定されるものでない。
DETAILED DESCRIPTION OF THE INVENTION [0001] BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention
Regarding the stove, the rice cooked rice amount (cooked rice amount) is automatically identified.
Rice cooker heating control can be executed according to the judgment result of leverage
Cooking stove with rice cooker
I do. [0002] 2. Description of the Related Art In recent electric rice cookers and gas rice cookers,
JP-A-55-42620, JP-B-7-108256
Execute rice heating control according to the amount of rice cooked.
It is supposed to. With this one, the amount of cooked rice is small
In this case, the rice heating control according to the small amount of rice is executed,
If the amount of rice is large, rice heating control can be controlled accordingly.
You. Therefore, the cooking is improved. This kind of traditional rice cooking
The rice cooker discriminating operation is performed when heating with a constant gas-fired power.
The cooking capacity of the pot is determined based on the temperature rise of the water in the pot.
The amount of rice is calculated. The firepower is fixed
Therefore, the degree of temperature rise is proportional to the amount of cooked rice.
The rice cooking amount determination operation is reliable and accurate.
Is executed. That is, the accuracy of determining the amount of cooked rice is high. Toko
In the stove with the rice cooker function unit, the cooking pot is dedicated.
The amount of heat absorbed by this pot during cooking is constant
Even with this stove, various types of cooking other than rice cooking are performed
The heating power during cooking ranges from large heating power to small heating power.
Various settings can be made. Therefore, the above rice cooking method
Even when cooking rice using a pot, as described above,
Fire that is suitable for cooking rice when judging
Sometimes not set to force. Appropriate fire when determining the amount of cooked rice
If not set to power, the temperature rise of the pan
Is a reflection of the amount of rice cooked or of thermal power?
It is impossible to accurately determine the amount of cooked rice because it cannot be turned off. Ma
In addition, rice heating control according to the amount of rice cooked afterwards can be optimized.
It is difficult to cook good rice. The present invention provides such a point.
It is a pot for cooking rice at the start of rice cooking.
The rice cooking amount discriminating operation is executed based on the degree of temperature rise caused by heating
And the rice cooking heating control is executed according to the result of the determination.
A stove with a rice cooker with a built-in rice cooker
Therefore, when determining the amount of cooked rice, the cooking power is set to the appropriate heating power.
It is easy to set the rice amount and cook rice with the appropriate heat power.
The task is to be able to do this. [0003] In order to solve the above-mentioned problems,
The technical measures of the present invention taken were to heat a cooking pot
The stove has a lever type to adjust the heating power of the heating means
Operation unit is provided, and the operation unit is an appropriate fire for cooking rice.
Display that the rice was positioned at the rice cooking position corresponding to the power
When the display means is provided in an area where the operation unit moves
In both cases, when positioning is performed at the rice cooking position, a positioning signal is generated.
Signal detecting means for outputting a signal,
The rice cooking control unit in response to the output from the
And performing a control operation. Up
The technical means works as follows. Use with various thermal power
It is a stove that is operated, but the operating part is suitable for cooking rice
When the rice is positioned, it will be displayed.
In some cases, the heating power of the stove is set to the appropriate heating power suitable for cooking rice
Easy to do. This appropriate heat power is set to the appropriate heat power at the start of rice cooking
If such a setting is made,
First, the rice cooking amount determination operation is performed by a signal from the stage.
It is. This operation for determining the amount of cooked rice is maintained at the appropriate heating power.
Is based on the temperature rise of the cooking pot
Therefore, this determination accuracy is high. Also following it
Cooking rice heating control according to the amount of cooked rice as a result of the determination is performed.
Therefore, good rice can be cooked regardless of the amount of rice cooked.
It is. Here, the display means is an operation unit that moves.
It is printed and displayed on the surface of the area to be printed. For example, "cooked rice"
When the rice cooking position is reached by displaying or moving the operation unit
When the operation unit has a certain resistance, vibration and click sound
This is a means including a display based on various kinds of notification. snake
While your feet are on the stove, the display will
To move the operation unit to the appropriate position
There is also work. According to the present invention having the above construction, the following specific
Has an effect. It is a stove used for various types of thermal power.
In addition, when cooking rice, rice cooking is started with appropriate heat and
After the separation, rice heating control according to the amount of cooked rice is actually performed.
Since rice is cooked, good rice cooking is easily performed. Good rice cooking
For this purpose, fix the heating power of the stove to the appropriate heating power.
However, in that case, it is restricted to other cooking
There is. The present invention does not have such restrictions. [0005] [0006] [0007] [0008] [0009] [0010] [0011] [0012] FIG. 1 shows an embodiment of the present invention.
FIG. 2 is a front view of a gas stove with a function of a rice cooker, FIG.
FIG. 3 is an enlarged view of the operation panel of FIG. 1, and FIG.
It is an enlarged view near a heating power adjustment lever. Gas with rice cooker
Sukonro 101 is a standard bar that can cook rice by heating a pot
1 and the high-power burner 105 are shown in FIG.
Not including a grill burner 131 (see FIG. 4)
It is a stove. Heated by standard burner 103
Pots are placed on the gotoku, but the temperature of the bottom of the placed pot is
Is provided with a temperature sensor 107 for measuring. temperature
The sensor 107 is, for example, a thermistor. Cooking rice function
A grill burner 131 is provided on the front of the gas stove 101
Opening and closing door 10 for putting fish and the like in the firing chamber provided with
9 are attached. Also, on the left side of the door 109,
An operation panel 111 as shown in FIG. The operation panel 111 includes a water heater key 11.
3. Operation keys such as fried food key 115 and rice cooker key 117
In particular, the rice cooker key 117 is pressed
Mode to select the standard cooking mode or fast cooking mode
Is the key to Which mode is selected
Kaka is a fast cooker lamp 117a and a standard cooker lamp 117b.
It can be seen from which of the above is lit. Similarly, hot water
A water heater lamp 113a is provided corresponding to the key 113.
160 ° C corresponding to fried food key 115
Lamp 115a, 180 ° C lamp 115b, 200 ° C run
A step 115c is provided. In addition to the operation panel 111, a rice cooker
Compatible with standard burner 103 on the front of gas stove 101
Ignition operation button 119a,
Corresponding ignition operation button 119b and grill burner 131
A corresponding ignition operation button 119c is provided. point
Each of the fire operation buttons 119a, 119b, 119c
Are burners that correspond to each
103, 105 and 131 are ignited. Also,
After each burner has ignited, the adjustment of the heating power
Corresponds to each of the buttons 119a, 119b, 119c
Control levers 121a, 121b, 1
21c. [0015] As shown in FIG.
-121a ranges from strong (2300 Kcal / h) to weak (4
00Kcal / h)
Thus, the heating power of the standard burner 103 is adjusted. Also cooking
Heating amount when cooking rice is about 1300 kcal / h
Therefore, the rice cooking position of the heating power control lever 121a is displayed.
To display the bold line 123 corresponding to the thermal power
The characters “cooked rice” are displayed above the application. Subordinate
Therefore, when cooking, the user needs
Move the heat control lever 121a to the position to cook rice
And cook with delicious rice
Easy to come. In this example, the standard bar corresponding to the display line 123
The fire power of Na 103 is a standard for cooking delicious rice.
The heat power is high and the heat power is large or small.
The thermal power corresponding to 123 is used as a reference. Also this firepower
In the movement range of the adjustment lever 121a,
A detection switch SW is provided below the position
I have. Therefore, after the rice cook key 117 is operated,
The force adjustment lever 121a matches the display line 123
And the detection switch SW is turned on, and
When the time has passed, the signal indicating that
It is input to a rice cooking control unit RCC1 described below. The cooking rice key
Even if 117 is operated, the detection switch SW is turned on.
If it does not happen and after a predetermined time has elapsed from that state,
An auxiliary rice cooking control unit RCC2 described later is started.
ing. In addition, on the entire surface of the gas stove 101 with the rice cooking function section
The battery replacement sign 125 and the grill ignition confirmation lamp 12
7 is also provided. FIG. 4 shows a gas cooker with a rice cooking function unit shown in FIG.
It is the schematic block diagram which showed the internal structure of the stove. A standard burner 103, a high heat burner 105,
Each of the grill burners 131 has a gas pipe 129 inside.
A passing gas is supplied. The gas pipe 129 is a standard burner 1
03, for high heat burner 105 and grill burner 131
And a safety valve 133 is provided for each branch.
a, 133b and 133c are provided. Thermal power control
The bars 121a, 121b, 121c are respectively secure
Between the valve 133a and the standard burner 103, a safety valve 133b
, The safety valve 133c and the grill
It is provided between the burner 131. This thermal power adjustment level
The bars 121a, 121b, 121c are
It is adjusted by the user and the detection switch
Output from the switch SW enters the control switching unit CC of the control unit 143.
The control switch CC is connected to the detection switch SW.
Depending on the presence or absence of these inputs, the
Select rice cooking control unit RCC1 and auxiliary rice cooking control unit RCC2
Is conducted. In addition, safety valve 133a and thermal power control
A gas pipe 129 further branches between the lever 121a.
And a solenoid valve 135 is provided for one branch.
I have. When the solenoid valve 135 closes, it is about 350k
cal / h, and the solenoid valve 135 is open
The fire adjusted by the heat power adjustment lever 121a.
Help. A standard burner 103, a high heat burner 105,
Grill burners 131 are connected to igniters 137, respectively.
Connected electrodes 139a, 139b, 139c, 139
It fires when d sparks. Whether or not the ignition
Ignition checker 141a corresponding to standard burner 103, high fire
Ignition checker 141b corresponding to power burner 105, grill
Detected by ignition checker 141c corresponding to burner 131
Will be issued. The ignition confirmers 141a, 141b, 141c are, for example,
Mo couple. Safety valve 133a, b, c, solenoid valve 1
35, temperature sensor 107, ignition checkers 141a, b,
c, the igniter 137 is connected to the control unit 143
Operation panel 111, ignition operation buttons 119a-c
Controlled by a signal from the operation board 145 that receives the operation of
Is done. The control unit 143 also stores data for cooking rice.
The safety valve 133a is also stored according to this data.
Etc. are controlled. FIG. 5 shows the structure of the pot type discriminating unit in the control unit shown in FIG.
FIG. 4 is a block diagram illustrating the configuration. Pot type discriminator 147
Is a temperature sensor 107, a determination unit 149, and a timer 1
51 and a temperature equilibrium state determination unit 153. Discriminator 1
A memory 155 is provided in 49. About operation
As will be described later, for simplicity, the discriminating unit 149 determines the temperature
From the temperature information obtained from the sensor 107 and the timer 151
Difference from the reference pattern defined by the obtained time information
Of the pot heated by the standard burner 103 based on
Determine the type. FIG. 6 illustrates rice cooking in the control unit 143 of FIG.
Control unit RCC1, auxiliary rice cooker control unit RCC2, and fire
FIG. 4 is a block diagram clarifying a configuration of a power-cooking amount determination unit.
You. First, the heating power control lever 121a is set to the rice cooking position.
Is set in the rice cooking control unit RCC1 according to the above-described procedure.
Is selected to conduct. This allows cooking with the set heat power
As the rice heating progresses, the rice cooking amount determination means (see FIG. 3)
The amount of cooked rice (rice
Amount) is determined. And a signal corresponding to the amount of cooked rice is cooked.
Input to the rice heating control unit,
Thus, the rice cooking heating control according to the rice cooking amount is executed. This
Rice heating control according to the amount of rice cooked is, for example,
As disclosed in -108256, the amount of cooked rice is large.
Set the thermal power in the water evaporation process higher as
Cooking rice heating control, or
No. 3 or JP-A-55-42620.
Cooking rice that increases the heating power as the amount of cooked rice increases
For example, heating control. Other known rice heating control can be used
It is. Unlike the above, it is set at the rice cooking position
If not, the auxiliary rice cooker RCC2 is selected.
To conduct. In this state, the thermal power / cooked rice amount discrimination unit 157
Therefore, the heating power and the amount of cooked rice are determined. Thermal power-Cooking amount discrimination
The unit 157 includes a temperature sensor 107, a determination unit 149,
It includes an imager 151 and a temperature equilibrium state determination unit 153.
The determination unit 149 is provided with a memory 155. same
The operation will be briefly described below.
Temperature information obtained by sensor 107 and timer 15
Reference pattern specified by the time information obtained by 1.
Based on the difference between
To determine the amount of rice to be cooked. FIG.
Block that clarifies the configuration of the pan thickness discrimination unit in the control unit
FIG. The pan thickness discriminating section 159 includes a temperature sensor 107
And a determination unit 149 and a temperature equilibrium state determination unit 153.
In addition, the temperature equilibrium state determination unit 153 includes the equilibrium temperature detection unit 1
61 are provided. The equilibrium temperature detector 161 is described later.
Temperature sampling data for a certain time
The heated pan is considered to be in temperature equilibrium.
Temperature is determined as the equilibrium temperature and detected.
The temperature information is determined based on the information. Therefore, the discriminator
149 is temperature information obtained by the temperature sensor 107
And the time information used to determine the equilibrium temperature.
Based on the difference from the reference pattern
The pot thickness is determined. The detailed operation will be described later.
FIG. 8 shows a configuration of a portion for judging presence / absence of cooking in the controller of FIG.
FIG. The presence / absence determination section 163 is provided with a temperature sensor.
107, a determination unit 149, a timer 151, and a temperature.
And a drop point detection unit 165. The determination unit 149
Temperature information and timer obtained by temperature sensor 107
151 and the time information obtained by
Determines whether or not to cook based on the difference from the turn
You. Here, choi cooking means a standard burner before rice cooking is completed.
Switch the heat of 103 from low heat to high heat for a short time to
Skipping and cooking. FIG. 9 shows FIG.
Clarification of the selection mode switching unit, which is another configuration in the control unit
FIG. The auxiliary rice cooking control unit RCC2 of the control unit 143
Is the temperature information obtained by the temperature sensor 107 as described above.
Balance of the pot heated by the standard burner 103 according to the report
In addition to the temperature equilibrium state determination unit 153 that determines the state,
A mode switching unit 167 is included. Selection mode switching section 167
Can be cooked from the standard cooking by operating the rice cooker key 117
To switch the mode selection from fast cooking to standard cooking
Things. The selection mode switching unit 167 is provided with a rice cooker key.
Even if the operation of 117 is performed, the temperature equilibrium state
In response to the output of the setting unit 153, the mode selection is switched.
May not be. This will be described later. FIG. 10 shows that data is stored in the control unit 143.
FIG. 4 is a block diagram for explaining what is being done. System
The data storage unit 169 is provided in the control unit 143.
And each mode of standard cooking and fast cooking
And rice cooking time data, rice cooking time MAX data, rice cooking time
MIN data is stored. The data storage unit 16
9 contains data common to the standard cooking mode and the quick cooking mode.
, Maximum rice cooking time extension when rice cooking time is extended
MAX data is stored. Notify the control unit 143
Unit 171 is connected, and the control unit 143 controls rice cooking.
When the error control is performed, the notification unit 171 operates.
I do. The notifying unit 171 is not shown in FIG.
You. FIG. 11 shows cooking according to an embodiment of the present invention.
Cooking of auxiliary rice cooker control unit RCC2 of gas stove with rice function unit
FIG. 12 is a first flowchart showing rice control, and FIG.
FIG. 13 is a third flowchart, and FIG.
4 is a fourth flowchart, and FIG. 15 is a fifth flowchart.
FIG. 16 is a sixth flowchart, and FIG.
It is a flowchart. The flow charts of FIGS. 11 to 17 are described below.
Therefore, description will be given and the block diagram of FIG.
This will be described in detail with reference to the graphs of FIGS. FIG.
Referring to, the heating power adjustment lever 121a is set to the rice cooking position.
Is not turned on, that is, the detection switch SW
Rice cooking control starts when no signal is input
And, as shown in step 201, the standard burner 103
The heating power is set to high heat (cooking rice heating power, the same applies hereinafter). here
As described above, the heating power of the high-
1a is the heating power set by the adjustment, and will be described later.
When the solenoid valve 135 is closed,
Become. Note that, as described above, the control unit 143 controls the thermal power adjustment.
The control unit 1 does not recognize how the lever 121a is adjusted.
43 is recognizable by whether the solenoid valve 135 is open or closed.
Therefore, the following pot type discrimination is required. Next, in step 202, the heating power remains high.
In, an initial temperature determination is performed. Judgment here
Is performed depending on whether the temperature is lower than 60 ° C. 60 ° C or higher
In this case, the process proceeds to step 204.
Causes a hot start error in step 203. Immediately
The control unit 143 closes the safety valve 133a from the open state to the closed state.
Then, the standard burner 103 is extinguished. If the process proceeds to step 204, the standard
For determining the type of pot heated by the heater 103
Δt1 Is measured and stored. Data Δt1 Is the mark
The temperature of the pot heated by the quasi-burner 103 is from 60 ° C to 75 ° C.
It is the rise time required to rise to ° C. This step
The temperature sensor 107 measures 60 to 75 ° C.
Timer 151 measures how long it takes
The determination unit 149 recognizes whether the
It is done with. Next, in step 205, it is determined whether the temperature is 90 ° C. or more.
Is determined. When the temperature rises above 90 ° C
This is because the possibility of temperature equilibrium appears. Follow
When the temperature reaches 90 ° C. or more, temperature
Processing for measuring the state is started. Temperature equilibrium state
Is a temperature equilibrium state determination unit in the control unit 143 shown in FIG.
153 is measured by the operation. Temperature equilibrium determination
The equilibrium temperature detecting section 161 is provided in the section 153.
The equilibrium temperature detector 161 performs the process of step 207.
U. FIG. 19 illustrates the process for determining the equilibrium temperature.
It is a graph for doing. Referring to FIG.
The determination process is performed by using the data of the temperature sensor 107 every 15 seconds.
This is done by sampling. And the following conditions
The equilibrium temperature is determined when 1 and 2 are satisfied. Condition 1 -2 ° C. ≦ TN −TN-2 ≤ + 2 ° C Condition 2 T when condition 1 is satisfied three times in a rowE3, TS
Is −2 ° C. ≦ TE3−TS≤ + 2 ° C Where TN Is the latest measured temperature data, T
N-2 Is TN Data two times before, TE3Is the third condition
T when satisfiedN , TS First satisfies condition 1.
Kino TN-2 It is. Then, condition 2 is satisfied, and TE3Is the equilibrium temperature
Is determined. If the equilibrium temperature has already been determined,
Is TE3Is lower than the equilibrium temperature already determined
Only when the equilibrium temperature is TE3Change to Next, step 2
If the equilibrium temperature is determined in 07, normal rice cooking control
Proceeds to step 208 which is the step of
If the degree is not determined, the process proceeds to step 209. Step 209 is a step of measuring the temperature of the temperature sensor 107.
It is a step of determining whether the constant temperature is 140 ° C. or higher,
If the temperature is not higher than 140 ° C., return to step 207
If the temperature is 40 ° C. or higher, the process proceeds to step 210, where
Become a rar. Normally, the equilibrium temperature is determined by 140 ° C.
However, for some reason, the equilibrium state is higher than 140 ° C.
In some cases, or when equilibrium cannot be achieved.
is there. In FIG. 20, the equilibrium temperature can be seen up to 140 ° C.
The case and the case where the equilibrium temperature is not seen are shown.
When the equilibrium temperature is H1, like a pan made of aluminum, holo, etc.
The equilibrium temperature can be determined, but for some reason
If the equilibrium temperature cannot be determined by 140 ° C, H2
Extinguish at the time of. Fire extinguishing is performed by the control unit 143 shown in FIG.
The safety valve 133a that received the control signal from
It is done by becoming a state. Thus, the control unit 143
Performs error control. Then, the control unit 143
Performs error control, the signal from the control unit 143
The notification unit 171 receiving the notification uses the fact that the error control has been performed.
Notify the user. Notifications can be displayed with a lamp or buzzer
Is performed by sounding. As a result, the user has
And safety is ensured. In the case of H3 in FIG. 20, the clay pot is temporarily extinguished.
Indicates the time when the equilibrium temperature is determined when heating is continued.
You. As an error control, the safety valve 133a is closed.
However, besides this, as error control, 140
At the time of ° C., the solenoid valve 135 is first closed, and after a predetermined time
The post safety valve 133a may be closed.
This may cause the taste to drop, but at 140 ° C
Can it be almost cooked at the stage of switching?
After switching to low heat, it will be alpha
By taking this time, you can taste a little more
It is. Further, the notification unit 171 is also shown in FIG.
However, the lighting method and buzzer sound differ.
This is because the usual difference can be notified. However, each
A notification unit corresponding to each error control may be provided.
Lamp only, buzzer only, lamp and buzzer combination,
How to display the lamp, how to sound the buzzer, etc. are optional
It is. Next, in step 208, a standard cooking place
Pot type discrimination data ΔtTwo Measurement and storage of food or a place for quick cooking
Combined thermal power and cooked rice discrimination data ΔtTwo Measurement and memory processing
Is performed. ΔtTwo Is normal after the equilibrium temperature is detected.
Elapsed time up to the equilibrium temperature + 6 ° C.
It is a period that can be considered. In the case of standard cooking, the temperature of FIG.
That the equilibrium state determination unit 153 has detected the equilibrium temperature.
When the determination unit 149 receives the signal
1 and the temperature sensor 107 measures the equilibrium temperature + 6 ° C.
When the time is set, the timer 151
This is performed by storing it in the file 155. In case of early cooking
, The determination unit 149 of FIG. 6 performs the same operation. Next, in step 211, the rice cooking mode is selected.
Becomes in a state where switching is not possible. Conversely, rice cooking control is a star
Until the step 208 is completed.
Every time 117 is pressed, fast cooking to standard cooking or standard cooking
It is possible to switch the selection from early to early cooking. That is,
As shown in FIG. 9, the selection mode switching unit 167
Select mode by operation of rice cooker key 117 up to 211
Is switched, but the temperature equilibrium in which the processing of step 208 is performed is performed.
The state determining unit 153 selects a signal indicating the end of the equilibrium state in the selection mode.
Output to the selection mode switching unit 167, the selection mode switching unit
In step 167, the rice cooker key 117 is operated after step 211.
The mode is not changed even if it is changed. This is because the subsequent control is in the standard cooking mode.
And fast-cooking mode, and different control processing
Mode switching can cause malfunctions,
This is to ensure the nature. The mode up to step 211
The mode change is accepted only in the mode selected first.
Not only always cook rice until
By allowing switching of the mode and allowing the flexibility of the device,
This is because the convenience of the method can be improved. In particular,
Since the standard burner is used for cooking rice,
When the number of robbana is reduced and other cooking is interrupted
The user switches the mode from standard cooking to
If you want to finish cooking rice, you may change your feelings
Because. The standard cooking mode and the early cooking mode are used.
Although only mode selection is made, for example,
It is possible to consider various modes such as the mode of cooking rice
Yes, even in such a case, rice cooking settings can be
Switching between modes from different controls
May not be performed. Also, the mode
Switching is performed, for example, when there are three types of modes.
It is not necessary to determine whether switching is possible or not until common control.
Can switch between one mode and the remaining two modes or
I decided not to do so, then about the remaining two modes
It is good to decide whether or not to switch
No. Next, in step 212 of FIG.
Determines whether the cooking mode is standard cooking mode or fast cooking mode
Is done. In the case of the standard cooking mode, proceed to step 213.
In the case of the fast cooking mode, the process proceeds to step 219. S
Step 213 is the step of pan type discrimination 1 and is the step of FIG.
Δt stored in memory 1551 Is greater than 75 seconds or
Classify the material of the pot being heated by less than 75 seconds
You. That is, the determination unit 149 stores the information stored in the memory 155.
Data Δt1 Depending on the value of, like holo, stainless steel
Pot of low thermal conductivity material, aluminum, culture pot
It is determined whether the pot is made of a material having high thermal conductivity. 7
If it is longer than 5 seconds, proceed to step 214, where the pan type is heat transfer.
It is determined that the material has a low conductivity. If less than 75 seconds
To step 215, the pot type is a material with high thermal conductivity
Is determined to be a pot. Next, in step 215, the pot type is transferred by heat.
If the material is determined to be of high conductivity,
Proceeding to step 216, pot type discrimination 2 is performed. The result
As a result, data ΔtTwo Is less than 230 seconds, step 2
Proceeding to 17, it is determined that the pot type determination 1 is incorrect. one
Method, data ΔtTwo Is longer than 230 seconds,
Proceeding to 218, it is determined that the pot type determination 1 is correct. Immediately
That is, the determination unit 149 in FIG.
Data ΔtTwo The pot type is determined again based on. Like this
In order to determine the degree, the pot type determination 1 in step 213 is required.
This is because it is not always right. So again
By performing the determination, the validity of the determination in step 213 is confirmed.
If it is correct, correct it even if it is wrong, and
It can be accurate. In step 217,
If pan type determination 1 is determined to be incorrect,
Pot is judged to be a material with low thermal conductivity
Proceed to step 214. Next, in step 214, a material having a low thermal conductivity is used.
If it is determined that the quality is
The fire power of the standard burner 103 is switched from high to low.
It is. This switching is performed by the determination unit 149 of FIG.
By providing a control signal to the solenoid valve 135 based on the
135 is performed from the open state to the closed state.
You. Even when the solenoid valve 135 is in the closed state, it is not shown in FIG.
Gas pipe 129 connected to the standard burner 103
Is branched, and gas is supplied. here
Is about 350 kcal / h. FIG. 21 shows the processing from step 213 onward.
The corresponding graph is drawn. Upper, middle, lower, upper
The graphs shown in steps 213, 215, and
Step 216, Step 217, Step 214, Step
It corresponds to the case where it progresses to 236 (a pot with low thermal conductivity).
The graph in the middle is the graph in step 21
3, step 215, step 216, step 218
And advanced (a pot with high thermal conductivity)
Yes, the lower graph shows step 213 and step
Step 214 and Step 236 (if the thermal conductivity is low)
It is a graph corresponding to (Inabe). Here, H4, H5
Is the time at which the equilibrium temperature was determined, and H6, H7, H
8 is the end of the temperature equilibrium state, and H6 and H
8 is a point in time when the heating power is switched from high to low. Returning to step 219 in FIG.
In step 219, the rice is cooked with the heat of the standard burner 103 and the pot.
The processing for determining the amount of cooked rice to be cooked is performed. This determination is made in FIG.
The determination unit 149 determines whether the data Δt recorded in the memory 155
Two Is determined by determining whether the
You. If it is longer than 230 seconds, proceed to step 220,
It is determined that the evaluation values of the heating power and the amount of cooked rice are small, and step 2
Switching temperature T from high to low at 21k Is set to 145 ° C
And low heat cooking time tj Is set to 2 minutes and cooked with choi
Is set to none. If the time is less than 230 seconds,
Proceeds to step 222 and judges that the evaluation value of thermal power / cooked rice amount is large.
Then, at step 223, the switching temperature from high to low heat
TK Is set to 135 ° C and the time tj For three minutes
It is set and no cooking is set. Next, step 221 or step 223
After that, in step 224 of FIG.
The switching temperature Tk It is determined whether or not this is the case. T
k If it is less than T, the process proceeds to step 232, where Tk Less than
In the case above, the process proceeds to step 225 and the standard burner 103
Is switched from high heat to low heat. Switching here
Is controlled by controlling the solenoid valve 135 from open to closed.
Is Therefore, the thermal power is about 350 kcal / h.
You. Then, in step 226, the cooking time t for low heat j But
To start. Next, step 227 in FIG.
Is cooked, and the pot is made of a material with high thermal efficiency
It is determined whether it is quality. Step 221 and Step 2
Step No. 23
Proceed to 228 and MAX time has elapsed since the start
Is determined. The MAX time here is the data shown in FIG.
MAX cooking time stored in the data storage unit 169
If the data is 20 minutes and 20 minutes have passed
Proceed to step 231 in FIG.
Goes to step 229. In step 229, the settings
Tj Is determined. here
Atj Is set in step 221 or step 223
2 minutes or 3 minutes. tj Is not finished
Returns to step 228 andj Is finished
Goes to step 230. Note that t j Is the data in FIG.
With the rice cooking time data of the early cooking stored in the data storage section 169,
is there. Cooking rice time data is set as the time since the start.
Unspecified, the time of low heat after switching the thermal power
Is set as This is the time for alpha
Between. In step 230, when MIN
It is determined whether the time has elapsed. Figure 1 shows the MIN time
0 in the data storage unit 169 of the early cooking rice cooking time MI
N data, which is set as 12 minutes. MIN
If the time has not elapsed, loop processing is performed, and
If so, the process proceeds to step 231. Step 228, step 229, step
The completion of rice cooking by the processing byj End of
If the time is between MAX time and MIN time, tj End
Time, tj When the end time exceeds MAX time
Is the MAX time, tjIs less than MIN time
In this case, the operation is performed until the MIN time. in this way
By doing so, even if you cook early, cook for MIN hours
Rice will be served and a certain taste is guaranteed. Step 231 in FIG.
This is the step of determining whether or not there is
In any of steps 223 and 223
Therefore, the final processing of the completion of rice cooking is performed. FIG.
In 2, the graph corresponding to the processing after step 219 is displayed.
It is drawn. The graph located at the top
9, when proceeding to step 222 and step 223
Power and the amount of cooked rice are large).
The graph to be placed is determined by Step 219, Step 220,
When proceeding to step 221 (low heat, small amount of cooked rice)
It is a corresponding graph. Here, the equilibrium temperature of H9 is determined.
H10 and H11 are high heat
H12 and H13
Is the time when the fire was extinguished. H10 corresponds to 135 ° C
H11 corresponds to 145 ° C. Cut like this
The reason for changing the replacement temperature is to evaluate the thermal power and the amount of cooked rice.
Therefore, the degree of ease of burning is different.
Also, various discriminations such as standard cooking described later are performed.
No, but this puts time first over taste in early cooking
That's why. Next, when the process proceeds to step 232 in FIG.
The case will be described. In step 232, start
It is determined whether the MAX time has elapsed. Passing
If not, the process returns to step 224, and the loop process is executed.
Is If the time has elapsed, the process proceeds to step 233, where the time
To extend. Here, the time is extended by the temperature T
kIs the temperature at which the heating power is switched from high to low.
The temperature indicates that the water has evaporated and the rice has been cooked
If the temperature is not reached, the MAX time
Even if it has passed, cook for an extended time
This is because you should cook until the end. However, step 2
34 determines whether 30 minutes have passed since the start.
If not, and if 30 minutes have not elapsed, step 224 is executed.
Loop processing is performed, but if 30 minutes have passed,
In this case, the process proceeds to step 235, and a rice cooking time error occurs.
Even if the rice cooking time is extended in step 233, from the start
After 30 minutes, it indicates that something went wrong.
In this case, the control unit 143 of FIG.
Performs error control and opens the safety valve 133a from the open state to the closed state
And extinguish the fire. The notifying unit 171 controls the control unit 14
Receives a signal indicating an abnormality from 3 and gives the user an abnormality.
Notify. Here, 30 minutes from the start,
Rice cooking time extension MAX data stored in the data storage unit 169
In the case of fast-cooking, the MAX data takes 20 minutes
As such, a 10 minute extension will be granted. this
And extend the time to cook until cooked
When the meal time is secured and the limit of extension is exceeded, abnormal
Be notified and safety is ensured. Therefore, error control
If any error occurs, the user must take action according to the error control.
Can be taken. The error control will be described with reference to FIG.
In the same manner as described above, when the safety valve 133a is closed.
In addition, first, close the solenoid valve 135, and after a certain time elapses
The safety valve 133a may be closed. The notification unit 17
1 is the same as the case described with reference to FIG. Next, from step 236 in FIG.
The case where the process proceeds to step 237 of FIG. Stay
At 237, the heat power is switched from high to low and then 9
It is determined whether 0 seconds have elapsed. Until 90 seconds have passed
Is a loop process, and after 90 seconds elapses, step 23 is executed.
Proceeding to 8, the processing of pan type determination 3 is performed. Pot type identification 3
Means that the temperature of the heated pan after 90 seconds elapses is 127
It depends on whether it is above or below ° C. That is, the discriminating unit 1 shown in FIG.
49 outputs a control signal for switching to the solenoid valve 135
The timer 151 determines whether 90 seconds have passed since
The temperature at the time when 90 seconds have elapsed is determined by the temperature sensor 107.
Recognize by measuring. Then, the determination unit 149
If the temperature is 127 ° C. or more,
Sea urchin type discrimination 1 (2) can be judged to be correct, 127 ° C not yet
If it is full, as shown in step 241, pan type discrimination 1
(2) can be determined to be an error. Until step 238
Indicates that the pan type is made of a material with low thermal conductivity.
In step 239, the
Separation is maintained, and in Step 241, a material having high thermal conductivity is used.
Is to be corrected. In step 241, an error is found in the determination of the type of pot.
Then, in step 242, in order to return control,
The heating power is switched from low to high. And step
At 243, the temperature T for switching from high to low heatk Is 135 ° C
Is set to low cooking time tj Is set to 7 minutes,
No cooking is set. On the other hand, at step 239
If it is determined that the pot type determination is correct, step 24
Go to 0 and cook on low heat tj Is set to 5 minutes,
Cooking is set to be available. However, the time for cooking choi
tc Is 30 seconds. To summarize the pot type discrimination, step 2
In step 13, the first determination (pan type determination 1) is performed.
In step 216, another determination (pan type determination 2) is performed.
By the three determinations, the pot type is almost correctly determined. That
As a result, processing to step 236 and step 2 described later
The processing from 44 onward is greatly different. However,
At step 214, it is determined that the pot type is a material having low thermal conductivity.
If the process is terminated and the process proceeds to step 236,
In pot 238, pan type determination 3 is performed again.
This is because materials with low thermal conductivity, such as
This is because it is easy to burn. In this way, the pot type discrimination is performed several times.
Over time to minimize mistakes
I have. And change the rice cooking control according to the judgment result
And it ’s delicious without any burning
It is possible to control the cooking of rice. The pot type is determined three times.
However, it may be performed only once. Or a set of two
May be combined. These are optional. Further
And the pot type discrimination data Δt1 Rises between certain temperatures
The temperature is adopted as time, but the temperature rises for a certain period of time.
The pot type may be determined according to the degree. That is, the pot type here
The other is not limited to time information.
Is different from the reference pattern specified by the
Just do it. Further, the pot type discrimination data ΔtTwo Is temperature equilibrium
The duration of the state, which is essentially the same equilibrium temperature time
However, in reality, it does not continue at a constant temperature, so
Temperature equilibrium until the temperature rises 6 ° C from the issued equilibrium temperature
6 ° C is not limited.
No. Further, in pot type determination 3 of step 238, the temperature
Is not used or it is 90 seconds
It is assumed that both temperature information and time information
Used. Further, the pot type discriminating unit 147 of FIG.
Is provided with a memory 155, and the memory 155
Data Δt1 , ΔtTwo But this is the step
Up to 211 can be switched to standard cooking or fast cooking
From this, the data measurement time and the judgment time are different, and ΔtTwo
Is used to determine the type of pot, or the amount of heat and rice cooked
This is because both are used as discrimination. this
In this case, until the end of common control where mode switching is possible
Can be performed in the same sequence. However, as described later,
Data is stored, the pot type is determined, and based on the determination result
In the case of rice cooking control, data storage is necessary
Absent. After step 243, the steps of FIG.
224, and after step 240, the steps in FIG.
Proceed to 226. Subsequent processing overlaps with the previous description.
Therefore, the description is omitted. However, when cooking rice in standard cooking mode
The MAX data is 24 minutes and 45 seconds, and the rice cooking time MIN
The data is 14 minutes and 45 seconds, and rice cooking time extension MAX data
It takes 30 minutes, the same as for fast-cooking. And step 2
The low heat cooking time for 40 is 5 minutes, step 2
The low heat cooking time of 43 is 7 minutes. FIG. 23 shows steps 236 to 236 in FIG.
A graph corresponding to the process going to step 237 is shown.
ing. The upper graph shows step 236,
Step 237, Step 238, Step 239
It is a graph corresponding to the case (a pot with low thermal conductivity).
The graph located at step 236, step 237,
When proceeding to step 238 and step 241 (heat conduction
It is a graph corresponding to (pot with high rate). Here, H14
Is the time when the heat is switched to low heat, and H15 is
This is a point in time when 90 seconds have elapsed since the switching of the heating power. under
The graph shows that T1 is less than 127 ° C at H15.
From that, change the judgment to a pot with high thermal conductivity and switch to high heat
Have been. On the other hand, the upper graph
Because it is T2 of 127 ℃ or more, low heat cooking time for 5 minutes
It was taken, and at the time of H17, we cut off high heat for cooking
The fire was extinguished at H18 after 30 seconds.
You. The lower graph is weak at H16 when 135 ° C. is reached.
It was switched to fire and extinguished at H19 after 7 minutes.
Have been. Next, at step 244, the pot thickness is determined.
Is The determination unit 149 of FIG.
Determined by the equilibrium temperature determining unit 161 of the equilibrium state determining unit 153.
Performed by the specified equilibrium temperature above or below 114 ° C
It is. If the temperature is higher than 114 ° C.,
Therefore, it is determined that the thickness of the pot is thick, and the process proceeds to step 246.
Switching temperature Tk Is set to 135 ° C and cook over low heat
Time tj Is set to 8 minutes and Choi is available
It is. However, choi cooking time tc Is 15 seconds. one
On the other hand, if the temperature is lower than 114 ° C.,
It is determined that the depth is low, and the process proceeds to step 256. At step 256, the heating power / cooked rice amount discrimination data
Data ΔtThree Is measured. This measurement determines the temperature of the pan
Temperature sensor 107 to measure from 120 ° C to 130 ° C
During the measurement, the timer 151 measures the time
Done. Then, after the measurement is completed, in step 257, the thermal power
-Determination of the amount of cooked rice is performed. ΔtThree Is longer than 20 seconds
In step 258, if the evaluation value of thermal power-amount of cooked rice is small,
Switched from high to low in step 259
Temperature Tk Is set to 145 ° C, and rice cooking time tj But
It is set to 8 minutes, and it is set to be cooked. However
And choi cooking time tc Is 15 seconds. On the other hand,
In step 257, ΔtThree Is determined to be less than 20 seconds
Is that the evaluation value of the thermal power-cooked rice amount is large in step 260
It is determined, and the temperature for switching from high to low in step 261 is determined.
Degree Tk Is set to 135 ° C and rice cooking time t over low heatk Is 8
Set to minutes and set to be cooked. This place
Choi cooking time tc Is also 15 seconds. Incidentally, the discrimination between the heating power and the amount of cooked rice is performed in step 219.
Step 219 is a mode of early cooking.
Step 257 is a standard cooking mode.
6 is selected by the rice cooker key 117.
Depending on the mode selected, the data
ΔtTwo Or ΔtThree Is selected. In this way,
In step 244, the pot thickness is determined, and step 257 is performed.
Is used to determine the amount of cooked rice and the amount of cooked rice.
Meal time tj And choi cooking time tc Is the same, but strong
Switching temperature from fire to low heat is 135 ° C or 145 ° C.
Temperature is set to In other words, pot thickness discrimination and heat-cooking
Cooking amount discrimination is both for setting the switching temperature
It is. Steps 246, 259, and
After step 261, the process proceeds to step 224.
After the above-described processing, the process proceeds to step 227. Steps
246, step 259, and step 261
Choi is cooked, and the pot is made of a material with high thermal conductivity
Since it is determined that there is, proceed to step 247.
No. Step 247 is a step of judging whether or not to cook a choi.
The firepower was switched from high to low
Then, depending on whether or not + 7 ° C or more is detected from the MIN value
Make a determination. That is, the temperature drop point detecting unit 16 in FIG.
5 is a temperature drop point where the temperature is the MIN value of the temperature,
The temperature sensor 107 detects the MIN value of + 7 ° C. or more.
In step 249, the determination unit 149
If it is determined that no cooking is possible, and if it cannot be detected, step 2
At 48, the discriminating unit 149 discriminates that the choi is cooked.
You. In addition, detection of MIN value + 7 ° C or more is performed in the following steps.
Low heat due to steps from 250 to 230
T is the rice cooking timej Until the end, this measurement is shown in FIG.
Is performed by the timer 151. Therefore, cooked with choi
The presence / absence of the low heat cooking time after the heat is switched
Temperature change for a certain period of time
Is being done. Here, the temperature drop point detector 1 shown in FIG.
The method 65 will be described. Switch from high heat to low heat
The data of the temperature sensor 107 after reading is sampled every 5 seconds.
Is pulled. And four sampling data
Uh, DTn-2 = Tn-3 −T n-2 And DTn-1 = Tn-2
−Tn-1 And DTn = Tn-1 −Tn Is calculated. Was
But Tn Is the latest measured temperature of the temperature sensor 107.
, Tn-1,2,3 Is Tn Is the temperature one, two or three times before
DTn Is the amount of change in temperature for 5 seconds. In addition, MIN
T that satisfies the following conditions 3 to 6, which are value determination conditions:n To
Tmin To be adopted. Condition 3 0 ° C. ≦ DTn-2 ≤ + 15 ° C Condition 40 ℃ DTn-1 ≤ + 15 ° C Condition 50 ℃ DTn   ≤ + 15 ° C Condition 6 Tn <Tmin New data is sampled one after another
Depending on the situation, the oldest data is discarded and the same processing
Is performed. In this way, the MIN value becomes lower than the temperature in FIG.
By being detected by the lower point detector 165,
Another part 149 is Tmin Satisfy + 7 ° C three times in a row
The temperature measured by the temperature sensor 107
You can decide not to cook. In this way,
It is until step 247 that the determination of the presence or absence of cooking is performed.
The type of pot, the thickness of the pot, and the power-
Because it ’s not always right.
By eliminating it, you can prevent non-sticking.
is there. FIG. 25 shows the choi cooking in step 247.
The graph shows different determination results of presence / absence. H
20, H21 is Tk The firepower switches from high heat to low heat
H22 and H23 are from H20 and H21
Low heat cooking time tj Has passed, and since H20
Detected + 7 ° C or more from MIN value before H22
Therefore, the fire is extinguished in H22, and between H21 and H23.
Does not detect MIN + 7 ° C.
A switch from low heat to high heat for cooking is performed. So
H24 is at the time when 15 seconds have passed since H23.
Fire is extinguished. Steps 246, 259, and
Cooking rice M from start in case of processing from step 261
The AX time and the MIN time are calculated in step 240 and step
24 minutes 45 seconds and 14 minutes, respectively, as in the case of 243
45 seconds. That is, the standard cooking mode and the quick cooking mode
MAX time and MI common to each mode for each process
N hours are set. However, rice cooking time extension MAX
The time is 30 minutes from the start in any mode
is there. The data storage unit 169 in FIG.
ing. In this way, the cooking time is set for each mode.
Required by the mode, eg time, taste
It is possible to set the rice cooking time taking advantage of the features of Una mode.
You. In addition, the upper limit of the extension of rice cooking time (30 minutes)
Is not necessarily the same for all modes.
Alternatively, the maximum extension time for each mode may be determined.
Further, the rice cooking MAX time and the rice cooking MIN time are determined in step 25.
Judge only in case of 0, step 230, step 228
It does not need to be done and the rice cooking control starts and ends
Thus, the determination may always be made. To extend cooking time
Also, always make a judgment from the control start
Is also good. Next, the result of step 247 is also used for cooking.
If it is determined that there is a
Proceed to Step 252, and it is TC Step
Start at step 253 and cook at step 254
Interval tc Until the process is completed, and the rice cooking is completed.
Complete. In step 247, it was determined that no choi was cooked.
In case, low heat rice cooking time tj Finish and cook rice is completed. FIG. 24 shows the processing after step 244.
The corresponding graph is shown. Group with the highest equilibrium temperature
For the rough, step 244, step 245, step 2
It is a graph corresponding to the case where it advances to 46 (the pan thickness is thick).
In the graph at the middle of the equilibrium temperature,
Step 255, Step 256, Step 257, Step
Step 260, Step 261 (If the pot thickness is thin,
It is a graph corresponding to (thermal power-large amount of cooked rice), and the equilibrium temperature.
Are the lowest in step 244 and step 25
5, Step 256, Step 257, Step 25
8. When proceeding to step 259 (the pan thickness is thin,
It is a graph corresponding to (the amount of cooked rice is small). Here,
The thickness determination of the pot 244 determines whether the equilibrium temperature is 114 ° C or higher.
, But like T3, T4 and T5,
Equilibrium temperature + 6 ° C as the end point of the temperature that can be regarded as equilibrium
May be determined based on whether the temperature is equal to or higher than 120 ° C. Also, H2
5, H26, H27 switched firepower from high heat to low heat
H25 and H26 correspond to 135 ° C.
27 corresponds to 145 ° C. H28, H3
0 and H32 are low heat from H25, H26 and H27 respectively.
After 8 minutes of cooking time, it may be low heat to cook
H29, H31, H33
Is the cooking time tc Fire extinguished after 15 seconds
It is time. When rice cooking is completed, a buzzer or the like is notified.
By doing so, it is possible to notify the completion of rice cooking. In addition, rice cooking system
Between the start of cooking and the completion of rice cooking control.
What happens when the measured temperature of 107 exceeds 180 ° C
It is assumed that more than a few
Then, error control is performed. This error control is based on safety valve 1
This is performed when 33a changes from the open state to the closed state. (Modification 1) FIG. 26 shows the equilibrium time data for standard cooking.
Data ΔtTwo Indicates the case of using
FIG. In the standard cooking shown in FIG.Two Is a pot type
(Step 216) is used only to determine
In step 26, as shown in step 302, the heating power—the amount of rice cooked
Is used to determine That is, standard cooking and quick cooking
In this case, the data ΔtTwoIs used for discriminating between thermal power and cooked rice
You can. Step 303 corresponds to the step in FIG.
Corresponding to step 222, and proceeding to step 246 of FIG.
You. Step 304 corresponds to step 220, and
Proceeding to step 305 corresponding to step 244. So
Step 306 then corresponds to step 245,
To the top 261. Step 307 is a step
In step 259, the process proceeds to step 259. FIG.
As can be seen from FIG.Two Was used for discriminating between thermal power and cooked rice
As a result, the process of discriminating the heating power and the amount of cooked rice,
However, the processing is reversed in FIG. 26 and FIG. Steps 307 and 2 in FIG.
59 is removed, and the temperature determined in step 305 becomes 1
If the temperature is lower than 14 ° C., steps 255 and 256 in FIG.
And ΔtTwo And ΔtThree Firepower-Cooking amount discrimination
It may be performed twice. In this case, heat-cooked rice
The determination of the amount is performed again, and the determination result of step 302 is
Correction is possible even if a mistake is made. (Modification 2) FIG. 27 shows a part of FIG.
FIG. 4 is a flowchart corresponding to the process.
Steps 401 to 40 correspond to step 247.
2 and step 403. In FIG. 16, the fire
After switching the power from high to low, raise the MIN value + 7 ° C or higher.
The case of detection is regarded as the determination of the presence or absence of cooking.
However, in FIG. 27, the determination is made as the determination of the pot thickness. That is,
If MIN value + 7 ° C or more is detected, the thickness of the pan is thin
And the process proceeds to step 403.
It is determined that the thickness of the pan is thick, and the process proceeds to step 402.
Like that. And if the pan is thick,
It goes to top 248 and it is said that there is choi cooking, and the thickness of the pan is
If it is determined that the color is thin, the process proceeds to step 249, and
It is determined that there is no cooking. That is, the processing here is the presence or absence of cooking with choi.
Rice cooking control is determined by the determination result of the pot thickness
I have. That is, as a use mode of the determination result of the pan thickness, FIG.
If you use it to judge whether or not to cook chocolate as in
In addition, as shown in FIG.
There are two aspects of judgment. On the other hand, we cook choi
The causes that need to be judged are the thickness of the pot and the
There are two causes: misjudgment. In the case of the processing shown in FIG. 27, the processing shown in FIG.
The configuration for determining whether or not to cook a pot is for determining the thickness of the pot.
7 is included in the pot thickness determination unit 159 of FIG. (Modification 3) FIG. 28 is a view corresponding to FIG.
A flow that treats the thickness discrimination as a pot thickness / choice cooking judgment
Step 501 corresponds to Step 244.
Step 502 corresponds to step 245.
Step 503 corresponds to step 255 and step 504
Corresponds to step 259, and step 505 is
261 is supported. The result of the determination of the pot thickness is used to determine whether or not to cook a choi.
If it is used, the step 502 or the step 503
The result is as follows.
And in steps 504 and 505, do not cook
It is supposed to be. Step 305 in FIG.
It can be considered as the determination of the presence or absence of cooking, and the setting of step 259 is performed.
It is good also as the constant without cooking. The step shown in FIG.
If the step 501 is regarded as a determination of whether or not to cook a choi, FIG.
Of pot thickness discrimination part 159 as a discrimination configuration
This is included in the chopping presence / absence determining unit 163 in FIG. Further
To determine the thickness of the pot and whether to cook
In addition, it may be determined independently,
Combination, determination of the presence or absence of cooking
Another may be done. (Modification 4) FIG. 29 shows another embodiment of the present invention.
Rice cooker with gas cooker with rice cooker
FIG. 30 is a first flowchart showing a control method, and FIG.
FIG. 31 is a second flowchart, and FIG. 31 is a third flowchart.
You. Steps 601, 602, and 603 in FIG.
11 correspond to steps 201, 202, and 203, respectively.
Therefore, the description is omitted. Step 604 is a step in FIG.
Although corresponding to step 204, the data Δt1 Memory is done
Not. This is based on the control method shown in FIGS.
Is processing in the standard cooking mode, and Δt1 Day of
The pot type is determined only by the
This is because the pot type is determined in step 605. S
Step 605 corresponds to step 213 in FIG.
The pot type discriminating section of the apparatus of FIG.
Memory 155 of the degree equilibrium state determination unit 153 and the determination unit 149
Has been removed. Step 608 corresponds to step 214 in FIG.
Step 609 corresponds to step 240 in FIG.
Correspondingly, step 610 corresponds to step 205 in FIG.
From Step 207 until the equilibrium temperature + 6 ° C is measured.
It corresponds to the processing in. Step 611 is the step in FIG.
This corresponds to step 236. In addition, the weakness of step 609
Cooking rice time tj Is 6 minutes and 30 seconds. This is the figure
Because there is no processing in step 237 of FIG.
Make the rice cooking time longer by 1 minute and 30 seconds than Tep 240.
Because it is kept. Step 606 corresponds to step 21 in FIG.
Step 607 is a new process corresponding to No. 5. Stay
Step 607 indicates the thermal power determination data Δt.Four Processing for measuring
And ΔtFour Means that the temperature sensor 107 measures 75 ° C
The timer 151 measures the time from when the temperature reaches 85 ° C.
It was a rising time. Then, in step 612 of FIG.
Thermal power determination is performed. Data ΔtFour Is more than 40 seconds
In step 615, it is determined that the thermal power is small.
In step 616, the switching temperature T from high to low heat Tk Is 1
Set to 55 ° C, rice cooking time tj Is set to 8 minutes.
On the other hand, data ΔtFour If is less than 40 seconds, step 6
In step 614, it is determined that the thermal power is large.
Switch temperature T from high to lowk Set to 145 ° C
And rice cooking time tj Is set to 10 minutes. The thermal power
The configuration of the thermal power discriminating unit for differentiating is as shown in FIG.
Unlike the rice cooking amount determination unit 157, the temperature sensor 107 and the menu
A discriminating unit 149 from which the memory 155 has been removed, and a timer 151
And is enough. By the way, turning off the thermal power only by determining the thermal power
Replacement temperature Tk And rice cooking time tj Because it is decided to cook
The amount is not taken into account and the control is
It is thought that an error is likely to occur.
If you can only cook in the range of 3 go,
Is enough. Next, in step 617, the pot thickness and
Cooking presence data ΔtFive Subsequent measurements are made. Day
ΔtFive Is the temperature sensor 107 measuring 130 ° C?
Timer 151 measured until 140 ° C was measured.
Rise time. Then, at step 618, the pot thickness and cho
It is determined whether or not cooking is performed, and ΔtFive Is more than 10 seconds
If so, go to step 620 and cook the pot thicker
Is set to yes. However, choi cooking time tc Is 1
5 seconds. On the other hand, ΔtFive If the time is less than 10 seconds,
Proceed to Step 619, the pot thickness is thin and no choi is cooked
It is. A pan for performing the processing of step 618
The thick / choice cooking presence / absence determination unit 173 is shown in FIG.
And the pot thickness / choice cooking presence / absence determination unit 173 is a temperature sensor
107, a timer 151, and a determination unit 149.
Pot thickness / choice cooking presence / absence determination unit 173 and pot thickness determination unit in FIG. 7
As can be seen in comparison with 159, this configuration is different.
You. The difference is that the pot thickness and
When temperature rises from 130 ° C to 140 ° C after temperature equilibrium
While the pot thickness discrimination is performed based on the interval,
Separate part 159 is based on the equilibrium temperature,
This is the point that is determined. However, the pot thickness discriminating unit in FIG.
159 includes pot thickness / choice cooking presence / absence determination unit 173
Then, the control corresponding to that may be performed. Next, steps 621 and 622 in FIG.
623, 624, 625, 626, 627
Steps 224, 225, 226 in FIG.
Corresponding to steps 247, 248, 249 and 251 of
Therefore, the description is omitted. However, in step 622,
The heat of low heat is about 350 kcal / h, not about 300 kcal / h.
kcal / h. This is the low heat of step 611
The same applies to the case. (Modification 5) FIG. 33 shows still another embodiment of the present invention.
Control method of gas stove with rice cooker function
FIG. 34 is a first flowchart, and FIG. 34 is a second flowchart.
FIG. 35 is a third flowchart, and FIG. 36 is a fourth flowchart.
FIG. FIG. 37 is a schematic block diagram of the thermal power / cooked rice amount discriminating unit.
It is a lock figure. With reference to FIG.
Unlike a gas stove with a rice cooker that cooks,
The rice cooking control starts immediately after the rice, and the flat
Equilibrium temperature TH0 It is determined whether or not is detected. Detected
Loop processing is performed until the processing is performed.
The processing is performed in the same manner as in step 207 of FIG. Next,
In step 702, the pot type is determined. Pot type discrimination is balanced
Temperature TH 0 Is 109 ° C. or more. 1
If the temperature is 09 ° C., the process proceeds to step 703, where the temperature is less than 109 ° C.
If so, the process proceeds to step 704. Proceed to step 703
If the pot type is a pot of high thermal conductivity material (for example,
Aluminum) and proceeds to step 704
If the pot type is a pot with low thermal conductivity (holo, stainless steel)
Less). Hereinafter, proceed to step 703.
Will be described, but proceeded to step 704.
In case, the numerical value in the control after step 703 is changed
Is done. At step 705, the thermal power / cooking amount determination is performed.
It is. The determination of the heating power / cooking amount is shown in FIG.
This is performed by the determination unit 175. The heating power / cooked rice amount determination unit 175 determines whether
Temperature sensor 107, timer 151, temperature equilibrium state determination
The equilibrium temperature detecting section 161 of the constant section 153 and the determining section 149
Contains. The way of discrimination is simply described as ignition
After starting the heating of the pan, then the equilibrium temperature TH0 To
Time until detection ΔT0 Time is less than 320 seconds
It depends on whether or not. That is, the temperature sensor 107 is connected to the standard burner 1
The temperature of the pan heated at 03 was measured and measured
Equilibrium temperature detector of temperature equilibrium state determiner 153 from data
161 detects and detects the equilibrium temperature of the pan. Soshi
Therefore, the timer 151 determines that the ignition confirmer 141a has confirmed ignition.
Measure the elapsed time from the point in time when the
It is sent to the determination unit 149. As a result, the determination unit 149
Can obtain data on the elapsed time to the equilibrium temperature of the pan
Yes, determine if the data is less than 320 seconds
By doing so, it is possible to determine the magnitude of thermal power and the amount of rice cooked.
You. Here, the reference thermal power is indicated by the thick line 1 as described above.
It is cooked rice power corresponding to 23, about 1,300 kcal
/ H. The reference rice cooking amount is one. So
To determine the equilibrium temperature from ignition to equilibrium temperature detection.
Time ΔT0 Is less than 320 seconds, step 7
Go to 06, the thermal power is large, the amount of cooked rice is judged to be 1 go
You. This is because the amount of cooked rice is judged to be smaller than this.
The rise time is short, so the thermal power is large.
This is because you will be doing something wrong. In contrast, the point
Time ΔT from fire to equilibrium temperature detection0 Is more than 320 seconds
If so, proceed to step 707, where the thermal power is small or young
Indicates that the amount of cooked rice is two or three. This
Like, after ignition (beginning the heating of the pot)
ΔT until degree detection0 The amount of heat and rice cooked according to the value of
Then, the following different control is performed. In addition, point
Time ΔT from fire to equilibrium temperature detection0 Thermal power by the value of
-The amount of cooked rice is determined, but the first before the equilibrium temperature is detected.
Temperature rise from the temperature of the sample to the second temperature before detection of the equilibrium temperature
The amount of heat and rice cooked according to the amount of time required
May be different. That is, the first temperature is the temperature of water at the time of ignition.
If the second temperature is regarded as the equilibrium temperature,
Measuring the time until equilibrium temperature detection is an essential difference
Absent. The elapsed time from ignition to equilibrium temperature detection,
From the first temperature before the equilibrium temperature detection to the second temperature before the equilibrium temperature detection
Depending on the time required to raise the temperature to the temperature,
Not only when determining the amount, but also at the predetermined temperature before detecting the equilibrium temperature.
Depending on the time required from the temperature to the detection of the equilibrium temperature,
The determination of the amount of cooked rice may be performed. Next, steps 706 to 708
If the process proceeds to the equilibrium temperature TH060 seconds after detection
Loop processing is performed until the processing is completed. Then, as shown in FIG.
Proceed to step 709 and switch to low heat after 60 seconds
You. The low heat here is about 350 kcal / h. This
In contrast, the process proceeds from step 707 to step 718.
In this case, loop processing is performed for 90 seconds after equilibrium temperature detection
After 90 seconds, as shown in step 719 in FIG.
Switch to low heat. Thus, in step 708,
A loop process for 60 seconds is performed, and in step 718, 9
Loop processing is performed for 0 seconds.
Switched to low heat with short elapsed time after temperature detection
I have. This means that if the firepower is large, spills are likely to occur.
The burner will be extinguished
Switch to low heat early to prevent
This is to prevent this. Also, the more rice cooked, the more balanced
It switched to low heat late after temperature detection. This is cooking
As the amount of rice increases, the temperature sensor 107 detects the equilibrium temperature.
Time until the temperature of the rice in the pot reaches the boiling temperature
This is because the delay width tends to be widened. This
Equilibrium temperature is detected when the amount of cooked rice is large considering the tendency
To increase the time until switching to low heat
Switch to low heat when rice temperature is boiling
I have to. The reason for switching to a boiling state is
When boiling on the side to be controlled, to ensure the absorption of rice
This is to match the interval with the actual boiling time. More than
Thus, according to the result of the discrimination between the heating power and the amount of cooked rice in step 705,
If the thermal power is large, turn off the heat soon after detecting the equilibrium temperature.
Change to a low heat after the equilibrium temperature is detected if the amount of cooked rice is large.
Switching is performed so that each adverse effect does not occur. Next
In step 709, the process proceeds to step 710, where
The degree of variation is determined. The criteria for this determination
Data is also ΔT0 From this ignition, the equilibrium temperature TH0 Inspection
Time to knowledge ΔT0 Is greater than 170 seconds
Thus, the degree of variation of the thermal power is determined. Thermal power dispersion
If it is, the degree of departure from the display line 123 written as rice cooking is considered.
To taste. In order to correct such variations,
Elapsed time until equilibrium temperature detection ΔT0 Is less than 270 seconds
If not, proceed to step 711 and determine that the thermal power is greater.
If it is longer than 270 seconds, the process proceeds to step 713,
The thermal power is judged to be somewhat large. As a result, step 7
If the process proceeds to step 11, the process proceeds to step 712, and 270 seconds
When the loop process is performed and the process proceeds to step 713
In step 714, a loop process for 150 seconds
It is done, and it switches to high heat which is rice cooking power in step 715
Cook over low heat until you get it. On the other hand, FIG.
When the process proceeds from step 719 to step 720,
A loop process is performed, and in step 721, it is cooked rice power.
Low heat rice cooking is performed until switching to high heat. like this
In the case of small heat and large amount of cooked rice (2 go to 3 go)
Is a low-heat rice cooker for 200 seconds and has a large heat power
If the amount is low, cook for 150 seconds (270 seconds)
Has been done. Hereinafter, steps 712, 714 and
And what can be learned from step 720 will be described. S
From Step 712 and Step 714, use the same amount of cooked rice
If there is more heat, low heat cooking time will be secured for a long time
You can see that it is. This means that the firepower is large
Because the rise time to the equilibrium temperature is fast,
Means that the water absorption time in the
Prevent from rising from equilibrium temperature, low heat rice cooking time
To take a long time to absorb water sufficiently
It is. In contrast, steps 714 and 72
It can be seen from 0 that if the thermal power is the same,
The longer the amount of rice, the longer the time of low heat cooking rice
That is. This means that there is a lot of rice cooked
Because the amount of cooked rice that must be absorbed
Prevents standing up from a low temperature, low heat cooking for a long time
This is because it is necessary to secure meal time. In terms of results,
The greater the thermal power, the greater the amount of cooked rice
It can be said that low heat cooking time is secured for a long time. This
With such a control, the rice is fully absorbed,
I try to cook delicious rice that does not exist. In addition, weak
To secure the time for cooking rice after reaching the equilibrium temperature, simply cook
The temperature in the pot rises compared to when cooking rice with rice fired power
It is hard to peel and can keep the boiling state for a long time,
This can improve the water absorption effect.
You. Next, when the process proceeds to step 716 in FIG.
Whether the sensor temperature TH of the temperature sensor 107 is 145 ° C. or more
The loop processing is performed until 145 ° C or more.
You. As a result, until the rice cooked by the rice cooker reaches 145 ° C.
Done in This temperature is a temperature that indicates that moisture has evaporated.
And heating the pot to about 145 ° C.
This is to cook delicious rice. And it reaches 145 ° C
After that, the routine proceeds to step 717, where the temperature is switched to low heat.
Step 722 of the process of step 721 and step
For step 723, step 722 is step 7
Step 723 is the same as step 16
7, the description is omitted. Next, steps 712 to FIG.
Proceed to step 724 and wait 90 seconds after switching to low heat.
Loop processing is performed. As a result, low heat cooking for 90 seconds
Meal is done. Then, in step 725, the cooked rice amount determination 1
Is performed. This cooked rice amount determination 1 is performed by the temperature sensor 107.
Performed depending on whether the measurement temperature TH is higher than 138 ° C
It is. That is, after 90 seconds have passed since switching to low heat, the temperature
The amount of cooked rice is determined based on the value of the temperature measured by the sensor 107.
Measurement temperature TH of temperature sensor 107 is lower than 138 ° C.
If not, proceed to step 726.
Goes to step 727. Step 727: Cooking rice
Step 728 is a step of switching to power (high heat).
, A 10-second loop process is performed, and rice is cooked with rice cooked
For 10 seconds. And cook rice for 10 seconds
Doing so will eventually drive off excess water
is there. Then, in step 729, the fire is extinguished and thereafter extinguished.
Steaming after the fire takes place. As shown in step 730
Like, steaming after fire extinguishing is secured for at least 180 seconds
Have been. If 180 seconds have passed after the extinguishing, step 7
It is determined whether or not the elapsed time since ignition at 31 is 20 minutes.
If 20 minutes have passed, cooking is completed and the buzzer
Sounds. Step 7 if 20 minutes have not elapsed
Proceed to step 32, and loop processing is performed until 90 seconds have elapsed.
It is. According to steps 731 and 732, the ignition
If the elapsed time has reached 20 minutes, or 2
When the time has not reached 0 minutes but 270 seconds have passed since the fire was extinguished
Cooking is completed. In other words, the steaming time after the fire is extinguished
180 seconds is always secured by Step 730 and 90 seconds
20 minutes after ignition of the second extension
Is controlled so that the steaming time after fire extinguishing is added
I have. This control is performed in step 716.
If the rice cooking time is shortened during the process up to
With the shortening of the heat time, the evaporation of water and the
Since the time is short, adjust it with the steaming time after the fire is extinguished
It is to guarantee the taste. On the other hand, steps 723 to FIG.
When the process proceeds to step 733, the process is the same as step 724.
Therefore, the description is omitted. Similarly, step 734 is a step
This is the same process as step 725, and a description thereof will be omitted. However
The processing up to step 734 determines that the amount of cooked rice is large.
If the process proceeds to step 727,
This means that the determination of the amount of rice has been corrected. That is,
The judgment result of step 707 means that the thermal power tends to be small
It means that the amount of cooked rice is large, but the thermal power is small
And always satisfy both conditions, that is, a large amount of cooked rice
If not, for example, the heating power is extremely small,
May be included, and in this case,
This is a process for correction. After proceeding to step 727
Is processing when the amount of cooked rice is one, and is the same.
Therefore, the description is omitted. Next, at step 734, the temperature sensor
When the measured temperature TH of the heater 107 is lower than 138 ° C.
Proceeds to step 735, where rice cooked amount determination 2 is performed.
This cooked rice amount determination 2 is a process of determining whether two or three go.
The data used for determination is the same as in step 734.
Sensor 90 seconds after switching to low heat
Is the sensor temperature. The reference value is 130 ° C.
Step if the sensor temperature TH is lower than 130 ° C
Proceed to 736, and if it is 130 ° C. or higher, step 737
Proceed to. Step 736 performs a loop process for 30 seconds
Step 737 is a loop processing for 60 seconds.
This is the logical step. Here, step 736 is for cooking rice
Step 737 corresponds to the case where the amount is 2 go, and the amount of cooked rice is 3
The case is supported. You can see from the processing so far
If the amount of cooked rice is one, switch to low heat
Cooking time is 90 seconds, and in the case of 2 go, it is 120 seconds
In the case of 3 cases, the time is 150 seconds. Like this, cook rice
The larger the amount, the longer the cooking time on low heat is secured
This is because the greater the amount of cooked rice, the less likely it is to burn. Soshi
And secure a low heat cooking time according to the amount of cooked rice
And cook delicious rice. Next, returning to step 726, step
If the process proceeds to 726, the temperature sensor 10
7 was determined to be lower than 138 ° C.
In this case, it is determined that the amount of cooked rice is 2 or 3
Was modified from the process determined to be
In order to cook rice for 90 seconds,
I have. Comparing steps 736 and 737,
There is a tendency for rice cooking time on low heat to be longer,
Means that the amount of heating up to that point is
Water evaporation may not be sufficient.
You. Steaming is done with low heat cooked rice as described above.
In step 738, to indicate that the
Is switched to high heat, and in step 739,
Cooked rice is cooked and the fire is extinguished in step 740. Step
Steps 738 through 740 follow steps 727 through
This is the same processing as step 729. Fire extinguishing at step 740
After that, a loop process is performed for 270 seconds in step 741.
270 seconds after the fire was extinguished
And rice cooking is completed. Here, in step 741, 2
A steaming time of 70 seconds is always ensured, step 73
0, different from the processing in steps 731 and 732
Let me. This is the cooking time for 2 go or 3 go
Steam after extinguishing to prioritize taste over prioritizing
In case of one go rice cooker while enough time is secured
To cook rice in 20 minutes after ignition, giving priority to cooking time
This is the result of giving priority to performing the operation. As shown in FIG.
The graphs of steps 701, 702, 703, 70
5, 706, 708, 709, 710, 713, 71
4, 715, 716, 717, 724, 725, 72
Graphs corresponding to 7, 728, 729, 731 and 732
It is. [0088] The rice cooking function according to the embodiment of the present invention.
Ignition operation buttons 119a-c as gas stoves
And push-type telescoping by the heat power adjusting levers 121a-c.
Table stove was shown, but even a rotary table stove
good. The gas stove with a rice cooker is
Not only b but also a drop-in stove. Other squid
It may be a stove. Furthermore, stoves are limited to gas stoves.
Instead, an electric stove may be used. The number of stoves is 2
The number is not limited to one, and may be one or three. However
If the number of mouths decreases, the need for other cooking
Preferably, there is a cooking mode. In addition, pot type discrimination,
Judgment of heating power and cooked rice amount, determination of pot thickness, judgment of choi cooking,
Limitation of setting mode switching, rice cooking time for each mode, balance
Invention for each process when temperature is not detected
Holds, and it is possible to capture each
You. Further, for example, the contents described in the pot type determination
Applicable for other types of thermal power and rice cooker discrimination
You may. The explanation of time information and temperature information is one example.
You. Furthermore, temperature information, time information, etc.
And should not be limited.

【図面の簡単な説明】 【図1】本発明の実施の形態にかかる炊飯機能部付のガ
スコンロの正面図である。 【図2】図1の操作パネルの拡大図である。 【図3】図1の炊飯にも用いられる標準炊きコンロの火
力調節レバー付近の拡大図である。 【図4】図1の内部構成を示した概略ブロック図であ
る。 【図5】図4の制御部内の鍋種判別のための構成を明ら
かにした概略ブロック図である。 【図6】図4の制御部内の補助炊飯制御部の火力−炊飯
量判別のための構成及び炊飯制御部との関係を明らかに
した概略ブロック図である。 【図7】図4の制御部内の鍋厚判別のための構成を明ら
かにした概略ブロック図である。 【図8】図4の制御部内のチョイ炊き有無判別のための
構成を明らかにした概略ブロック図である。 【図9】図4の制御部内に設定モードの切換え部が含ま
れることを説明するための概略ブロック図である。 【図10】図4の制御部にデータが格納されていること
を説明するための図である。 【図11】この発明の実施の形態にかかる炊飯機能部付
のガスコンロの補助炊飯制御部の制御方法を示した第1
のフロー図である。 【図12】この発明の実施の形態にかかる炊飯機能部付
のガスコンロの補助炊飯制御部の制御方法を示した第2
のフロー図である。 【図13】この発明の実施の形態にかかる炊飯機能部付
のガスコンロの補助炊飯制御部の制御方法を示した第3
のフロー図である。 【図14】この発明の実施の形態にかかる炊飯機能部付
のガスコンロの補助炊飯制御部の制御方法を示した第4
のフロー図である。 【図15】この発明の実施の形態にかかる炊飯機能部付
のガスコンロの補助炊飯制御部の制御方法を示した第5
のフロー図である。 【図16】この発明の実施の形態にかかる炊飯機能部付
のガスコンロの補助炊飯制御部の制御方法を示した第6
のフロー図である。 【図17】この発明の実施の形態にかかる炊飯機能部付
のガスコンロの補助炊飯制御部の制御方法を示した第7
のフロー図である。 【図18】図11のステップ207、209、210の
処理を説明するためのブロック図である。 【図19】図11のステップ207でサンプリングされ
るデータの状態を示したグラフである。 【図20】図11のステップ207、208、209、
210を説明するためのグラフである。 【図21】図11のステップ204及びステップ208
の処理を基に、ステップ213、214、215、21
6、217、218、236の処理が行われる場合を説
明するためのグラフである。 【図22】図12のステップ219以降の処理を説明す
るためのグラフである。 【図23】図13のステップ237以降の処理を説明す
るためのグラフである。 【図24】図14のステップ244以降の処理を説明す
るためのグラフである。 【図25】図16のステップ247を説明するためのグ
ラフである。 【図26】図12のステップ216をステップ302に
代えて、データΔt2 を火力及び炊飯量判別に用いた場
合を示したフローチャートである。 【図27】図16のステップ247の鍋厚の判別として
捉えた場合のフローチャートである。 【図28】図14に対応したフローチャートであって、
ステップ244を鍋厚兼チョイ炊き有無の判別として捉
えた場合(変形例3)のフローチャートである。 【図29】本発明の他の実施の形態(変形例4)にかか
る炊飯機能部付のガスコンロの補助炊飯制御部の制御方
法を示した第1のフロー図である。 【図30】本発明の他の実施の形態(変形例4)にかか
る炊飯機能部付のガスコンロの補助炊飯制御部の制御方
法を示した第2のフロー図である。 【図31】本発明の他の実施の形態(変形例4)にかか
る炊飯機能部付のガスコンロの補助炊飯制御部の制御方
法を示した第3のフロー図である。 【図32】図30のステップ618で鍋厚兼チョイ炊き
有無の判別を行う鍋厚兼チョイ炊き有無判別部を示した
概略ブロック図である。 【図33】本発明のさらに他の実施の形態(変形例5)
にかかる炊飯機能部付のガスコンロの補助炊飯制御部の
制御方法を示した第1のフロー図である。 【図34】本発明のさらに他の実施の形態(変形例5)
にかかる炊飯機能部付のガスコンロの補助炊飯制御部の
制御方法を示した第2のフロー図である。 【図35】本発明のさらに他の実施の形態(変形例5)
にかかる炊飯機能部付のガスコンロの補助炊飯制御部の
制御方法を示した第3のフロー図である。 【図36】本発明のさらに他の実施の形態(変形例5)
にかかる炊飯機能部付のガスコンロの補助炊飯制御部の
制御方法を示した第4のフロー図である。 【図37】本発明のさらに他の実施の形態(変形例5)
にかかる炊飯機能部付のガスコンロの火力−炊飯量判別
部の構成を明らかにしたブロック図である。 【図38】本発明のさらに他の実施の形態(変形例5)
にかかる炊飯機能部付のガスコンロを補助炊飯制御部に
より制御して炊飯を行った場合の炊飯開始から炊飯完了
までの鍋の温度変化を示したグラフである。 【符号の説明】 101・・・炊飯機能部付のガスコンロ 103・・・標準バーナ 107・・・温度センサ 149・・・判別部 153・・・タイマー 153・・・温度平衡状態決定部 157,175・・・火力−炊飯量判別部
BRIEF DESCRIPTION OF THE DRAWINGS FIG. 1 is a front view of a gas stove with a rice cooking function unit according to an embodiment of the present invention. FIG. 2 is an enlarged view of the operation panel of FIG. FIG. 3 is an enlarged view of the vicinity of a heating power control lever of the standard cooking stove used in the rice cooking of FIG. 1; FIG. 4 is a schematic block diagram showing the internal configuration of FIG. FIG. 5 is a schematic block diagram clarifying a configuration for discriminating a pot type in the control unit of FIG. 4; 6 is a schematic block diagram clarifying the configuration of the auxiliary rice cooking control unit in the control unit of FIG. 4 for discriminating the heating power and the amount of cooked rice and the relationship with the rice cooking control unit. FIG. 7 is a schematic block diagram clarifying a configuration for determining a pot thickness in the control unit of FIG. 4; 8 is a schematic block diagram clarifying a configuration for judging the presence or absence of cooking in the control unit of FIG. 4; 9 is a schematic block diagram for explaining that a setting mode switching unit is included in the control unit of FIG. 4; FIG. 10 is a diagram for explaining that data is stored in the control unit of FIG. 4; FIG. 11 is a first diagram illustrating a control method of the auxiliary rice cooker control unit of the gas stove with the rice cooker according to the embodiment of the present invention.
FIG. FIG. 12 is a second diagram illustrating a control method of the auxiliary rice cooker controller of the gas stove with the rice cooker according to the embodiment of the present invention.
FIG. FIG. 13 is a third diagram illustrating a control method of the auxiliary rice cooker control unit of the gas stove with the rice cooker according to the embodiment of the present invention;
FIG. FIG. 14 is a fourth diagram illustrating a control method of the auxiliary rice cooker control unit of the gas stove having the rice cooker according to the embodiment of the present invention;
FIG. FIG. 15 is a fifth diagram illustrating a control method of the auxiliary rice cooker controller of the gas stove with the rice cooker according to the embodiment of the present invention;
FIG. FIG. 16 is a sixth diagram illustrating a control method of the auxiliary rice cooking control unit of the gas stove with the rice cooking function unit according to the embodiment of the present invention;
FIG. FIG. 17 is a seventh diagram illustrating a control method of the auxiliary rice cooker control unit of the gas stove with the rice cooker according to the embodiment of the present invention;
FIG. FIG. 18 is a block diagram for explaining processing of steps 207, 209, and 210 in FIG. 11; FIG. 19 is a graph showing a state of data sampled in step 207 of FIG. 11; FIG. 20 illustrates steps 207, 208, and 209 of FIG.
21 is a graph for explaining 210. FIG. 21 shows steps 204 and 208 of FIG.
Steps 213, 214, 215, 21 based on the processing of
It is a graph for demonstrating the case where processing of 6, 217, 218, 236 is performed. FIG. 22 is a graph for explaining processing after step 219 in FIG. 12; FIG. 23 is a graph for explaining processing after step 237 in FIG. 13; FIG. 24 is a graph for explaining the processing after step 244 in FIG. 14; FIG. 25 is a graph for explaining step 247 in FIG. 16; FIG. 26 is a flowchart showing a case where step Δ216 in FIG. 12 is replaced with step 302 and data Δt 2 is used for determining the thermal power and the amount of cooked rice. FIG. 27 is a flowchart when the determination is made as the determination of the pot thickness in step 247 of FIG. FIG. 28 is a flowchart corresponding to FIG.
It is a flowchart at the time of regarding step 244 as determination of the pot thickness and the presence / absence of choi cooking (Modification 3). FIG. 29 is a first flowchart showing a control method of an auxiliary rice cooker control unit of a gas stove with a rice cooker according to another embodiment (Modification 4) of the present invention. FIG. 30 is a second flowchart showing a control method of the auxiliary rice cooker control unit of the gas stove provided with the rice cooker according to another embodiment (Modification 4) of the present invention. FIG. 31 is a third flowchart illustrating a control method of the auxiliary rice cooker control unit of the gas stove with the rice cooker according to another embodiment (Modification 4) of the present invention. FIG. 32 is a schematic block diagram showing a pot thickness / choice cooking presence / absence determination unit that determines whether the pot thickness / choi cooking is performed in step 618 of FIG. 30. FIG. 33 shows still another embodiment of the present invention (Modification 5).
1 is a first flowchart showing a control method of an auxiliary rice cooker control unit of a gas stove with a rice cooker according to the first embodiment. FIG. 34 shows still another embodiment of the present invention (Modification 5).
It is the 2nd flowchart which showed the control method of the auxiliary rice cooking control part of the gas stove with the rice cooking function part concerning this. FIG. 35 shows still another embodiment of the present invention (Modification 5).
It is the 3rd flowchart which showed the control method of the auxiliary rice cooking control part of the gas stove with the rice cooking function part concerning this. FIG. 36 shows still another embodiment of the present invention (Modification 5).
It is the 4th flow figure which showed the control method of the auxiliary rice cooking control part of the gas stove with the rice cooking function part concerning this. FIG. 37 shows still another embodiment of the present invention (Modification 5).
FIG. 2 is a block diagram clarifying the configuration of a heat-cooking amount determination unit of the gas stove provided with the rice cooking function unit according to the first embodiment. FIG. 38 shows still another embodiment of the present invention (Modification 5).
7 is a graph showing a temperature change of a pot from the start of rice cooking to the completion of rice cooking when rice cooking is performed by controlling a gas stove with a rice cooking function unit according to the present invention by an auxiliary rice cooking control unit. [Description of Signs] 101: gas stove 103 with rice cooking function unit: standard burner 107: temperature sensor 149: determination unit 153: timer 153: temperature equilibrium state determination units 157, 175 ... Heat power-cooking rice amount discrimination unit

フロントページの続き (56)参考文献 特開 平6−317328(JP,A) 特開 平11−32913(JP,A) 特開 平10−276902(JP,A) 特開 平10−234571(JP,A) 特開 平10−337251(JP,A) 特開 昭61−16715(JP,A) 実開 平4−89218(JP,U) (58)調査した分野(Int.Cl.7,DB名) A47J 27/00 105 A47J 27/00 109 F24C 3/12 Continuation of the front page (56) References JP-A-6-317328 (JP, A) JP-A-11-32913 (JP, A) JP-A-10-276902 (JP, A) JP-A-10-234571 (JP) JP-A-10-337251 (JP, A) JP-A-61-16715 (JP, A) JP-A-4-89218 (JP, U) (58) Fields investigated (Int. Cl. 7 , DB Name) A47J 27/00 105 A47J 27/00 109 F24C 3/12

Claims (1)

(57)【特許請求の範囲】 【請求項1】 炊飯用の鍋の加熱に伴う炊飯加熱後の温
度上昇度合い又はこれに相当する値から判別した炊飯量
判別結果に応じて炊飯加熱を制御する炊飯制御部を有す
る制御装置を備えた炊飯機能部付のコンロにおいて、 炊飯用の鍋を加熱する為のコンロには加熱手段の火力を
調節するためのレバー式の操作部が設けられ、 前記操作部が炊飯のための適正火力と対応する炊飯位置
に位置決めされたことを表示する表示手段が、前記操作
部が移動する領域に設けられると共に、 前記炊飯位置に位置決めされた場合に位置決め信号を出
力する検知手段が設けられ、 前記制御装置は、前記検知手段からの出力に応答して前
記炊飯制御部による制御動作を実行する、炊飯機能部付
のコンロ。
(57) [Claims] [Claim 1] Heating of rice cooking is controlled according to a rice cooking amount discrimination result determined from a degree of temperature rise after heating rice cooking due to heating of a rice cooking pot or a value corresponding thereto. In a stove with a rice cooking function unit provided with a control device having a rice cooking control unit, a stove for heating a rice cooking pot is provided with a lever-type operation unit for adjusting a heating power of a heating unit, and the operation A display means for displaying that the unit has been positioned at the rice cooking position corresponding to the appropriate heating power for rice cooking is provided in an area where the operation unit moves, and outputs a positioning signal when positioned at the rice cooking position. A cooking stove with a rice cooking function unit, wherein the control device executes a control operation by the rice cooking control unit in response to an output from the detection unit.
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