JP3196539U

JP3196539U - Equipment to prevent oxidation of alcoholic beverages after opening

Info

Publication number: JP3196539U
Application number: JP2015000009U
Authority: JP
Inventors: 宮本了一
Original assignee: 宮本了一
Priority date: 2015-01-05
Filing date: 2015-01-05
Publication date: 2015-03-19
Anticipated expiration: 2025-01-05

Abstract

【課題】ボトルに残したアルコール飲料を保存しても変質しないように、空いた空間の空気を不活性ガスで置換する器具を提供する。【解決手段】コック付きの外径１９ｍｍ以下のパイプを直径１５ｍｍ以上、２５ｍｍ以下の円錐台形のゴム栓に通したパイプを、コックを挟んでゴム栓と反対側の口を容量０．１リットル以上のポリ袋またはゴム袋につないだ、使用時に袋を炭酸ガスで満たし、アルコール飲料瓶内の空気を炭酸ガスで置換するための器具。【選択図】図１An apparatus is provided for replacing air in an empty space with an inert gas so that the alcoholic beverage left in the bottle does not change even when stored. SOLUTION: A pipe with a cock with an outer diameter of 19 mm or less is passed through a frustum-shaped rubber plug with a diameter of 15 mm or more and 25 mm or less. A device that is connected to a plastic bag or rubber bag to fill the bag with carbon dioxide and replace the air inside the alcoholic beverage bottle with carbon dioxide. [Selection] Figure 1

Description

本発明は、ボトルに残したアルコール飲料を保存しても変質しないように、空いた空間の空気を不活性ガスで置換する器具に関する The present invention relates to a device for replacing air in an empty space with an inert gas so that the alcoholic beverage left in the bottle does not change even when stored.

アルコール飲料、ワインに限らず、日本酒などのアルコール度の低い酒類は飲み残すと酸化するため、消費者は、なるべく飲み残さないように７００ｍｌまたは１升以上を1日で飲もうとする。これは、アルコール度の高いウイスキーや、ブランデー等でも同様で、通常、７００ｍｌ以上を１、2日で飲む者が多いが、この様な量を急いで飲むのは健康に良くないことが知られている。国民の健康の為には、この様な事態を避ける手段が必要と思われる。ワインなどの飲み残しの酸化を防ぐ方法は特許でいくつか出願され、（A）栓の裏に酸化防止剤を貼る方法や、（B)プラスチック瓶を使い、飲むのと合わせて瓶を押しつぶして空気の入るスペースを減らす方法、（C)飲んで出来たスペースの分小さなガラス片を入れて空気を追い出す方法等が知られている。しかし、（A)は、酸化防止剤が、ビンの中に落ちる恐れが有り、（B)（C)は飲んだ量が増したとき、瓶が壊れたり、小さなガラス片を大量に入れるため、ガラス片の除去が必要になったりして、必ずしも良い方法ではなかった。 Not only alcoholic beverages and wines, but low-alcoholic alcoholic beverages such as sake oxidize when left over, so consumers try to drink 700 ml or 1 liter or more in a day so that they are not left over. This is the same for whiskey and brandy with high alcohol content. Usually, many people drink 700 ml or more in 1 or 2 days, but it is known that it is not good for health to drink such a quantity quickly. ing. For the health of the people, there seems to be a need to avoid such a situation. Several methods have been filed in patents for preventing oxidation of wine and other leftovers. (A) A method of attaching an antioxidant to the back of a stopper, or (B) Using a plastic bottle, crushing the bottle together with drinking There are known methods for reducing the space where air enters, and (C) a method for expelling air by inserting a small piece of glass for the space created by drinking. However, (A) has the possibility that the antioxidant may fall into the bottle, and (B) and (C) have a large amount of small glass pieces because the bottle breaks when the amount consumed is increased. It was not always a good method because it was necessary to remove the glass piece.

特許公開２００５−１３２４７５Patent Publication 2005-132475 特許公開２０１０−１００３２０Patent Publication 2010-100320 特許公開２００１−１３９０３２Patent Publication 2001-139032

本発明は、アルコール飲料を汚染することなく、酸化による変性を避ける手軽な方法に関わるものである。すなわち、アルコール飲料を飲んだ後の空間の空気を、不活性な気体で置換することで酸化を防止する方法を与える物である。不活性な気体は、主にドライアイスから得られる炭酸ガスを利用し、飲料を飲んだ後の空いたスペースの空気を炭酸ガスで置換することで長期保存に耐える様にする方法を与えるものである。 The present invention relates to a convenient method of avoiding denaturation due to oxidation without contaminating alcoholic beverages. That is, it provides a method for preventing oxidation by replacing the air in the space after drinking an alcoholic beverage with an inert gas. The inert gas uses carbon dioxide gas obtained mainly from dry ice, and provides a method to withstand long-term storage by replacing the air in the empty space after drinking with carbon dioxide gas. is there.

本発明は、アルコール飲料を汚染することなく、空気酸化による変性を避ける手軽な方法に関わるもので、アルコール飲料を飲んで、空いたスペースの空気を、不活性な気体で置換することで酸化を防止する方法を与える物で、不活性な気体としてドライアイスから得られる炭酸ガスを利用し、飲料を飲んだ後の空いたスペースの空気を炭酸ガスで置換することで長期保存に耐える様にするものである。まず、ドライアイスを袋に入れ、空気を追い出したのち、放置して、炭酸ガスの詰まった袋を用意し、使用時、図1、図２の如く、炭酸ガスの袋にゴム栓の付いたパイプをつないだ物とし、このゴム栓部分をアルコール飲料の口にあて、パイプのコックを開け、ガスを瓶に吹き込んで中の空気を２倍以上の炭酸ガスで置換するものである。
ドライアイスまたは炭酸ガスを入れる袋は、密閉性の悪い布の袋などではなく、プラスチック製の袋、特に空気透過性が低いブチルゴムや、ポリエステル等の袋が良いが、安価な、やや空気透過性の高い天然ゴム製のゴム風船でも良い。容量は複数回分の炭酸ガスを保管することも考えると、実用上、最低０．１リットル以上、100リットル以下程度が良い。袋は、ドライアイスを入れ、炭酸ガスを吹き出す口が必要で、１つ、または２つの口が有る必要が有る。袋の口が一つの場合、袋の口の内径はパイプの口の外径程度であると同時に、固形のドライアイスが入る大きさに伸びるか、口の大きさを変えられる必要が有り、ゴム製の袋または口の部分がゴムの袋なら、袋の口の内径がパイプの外径として直径１０ｍｍ以上、３０ｍｍ以下程度、引っ張って開いたときの直径が２０ｍｍ以上から９０ｍｍ以下程度になる事が好ましい。口の大きさを変えるには、図３の様な取り外せる漏斗状の口が付いたもので有れば良い。口を２つ持つ袋では、内径がパイプの外径と一致する口の他に、ドライアイスを投入するために、直径１５ｍｍ以上、１００ｍｍ以下程度の口が必要で、ドライアイスを入れた後閉じて気密にするため、図４の様に、口の部分がチャックが付いているか、図５の様に栓が出来る必要が有る。瓶をフタする栓は、ゴム栓や、金属栓など種々の栓を使える。ガスを吹き込むためのパイプの外径はアルコール飲料の瓶に挿入できる太さで１９ｍｍ以下程度で有れば良いが、パイプの口部分の外径はそれより太くても良い。パイプの材質も、ガラス、プラスチック、金属など種々の材質の物を使う事が出来る。コックは炭酸ガスを吹き込んだ後、閉じて瓶内を気密にするために使う。コックの上のパイプは図1の如く曲がっていた方が好ましいが、曲がっていなくても良い。コックの下の瓶に入るパイプの長さはゴム栓より長い必要が有るが、瓶の長さ以下、３０ｃｍ以下程度で良い。パイプを通して瓶のフタをするゴム栓は、材質が天然ゴム、シリコン、合成ゴムなど通常のゴム栓で良い。ゴム栓の形状は通常の円錐台形の物で良く、直径は瓶にふたを出来ればよいが、大まかに１５ｍｍ以上、２５ｍｍ以下程度で良い。炭酸ガスを吹き込むときは、図２でゴム栓を瓶の口に挿し込む前に、ゴム栓を軽く乗せた状態で炭酸ガスの入った袋をゆっくり絞って炭酸ガスを瓶に吹き込みながらゴム栓と瓶の隙間から空気を逃がし、空きスペースを炭酸ガスで満たしたのち、ゴム栓を瓶に押し込んで密閉し、飲料の酸化を防ぐものである。空気を逃がすために図６の様に、ゴム栓の側面に小さな切欠きを付けたものとし、ここから空気を逃し、炭酸ガスを吹き込んだのち、ゴム栓を切欠きの上まで押し込んでフタをしても良い。また、炭酸ガスで瓶の中の空気を置換した後、中のアルコール飲料を空気に触れさせないように取り出す目的で、図７の如く、２本のパイプを入れ、一方のパイプは液面の下まで入れ、もう一方のパイプから炭酸ガスを送って、飲料を全く空気に触れさせないで取り出すようにしても良い。
以上、炭酸ガスを入れる袋と、ゴム栓、コック付きのパイプから成る、アルコール飲料の瓶中の空気を炭酸ガスで置換するための器具を提案するものであるが、このうち、炭酸ガスを入れる袋については、専用の袋でも良く、市販のビニール袋で代用しても構わない。また、入手できれば、炭酸ガスの代わりに他の不活性ガス、例えば窒素ガス等を使っても良い。 The present invention relates to a simple method for avoiding denaturation due to air oxidation without contaminating alcoholic beverages. Drinking alcoholic beverages and oxidizing the air by replacing the air in the vacant space with an inert gas. It is a product that provides a method to prevent, and uses carbon dioxide gas obtained from dry ice as an inert gas, and replaces the air in the empty space after drinking with carbon dioxide gas so that it can withstand long-term storage Is. First, put dry ice in a bag, expel the air, leave it to stand, prepare a bag filled with carbon dioxide, and when used, a carbon stopper is attached to the bag of carbon dioxide as shown in Figs. A pipe is connected, and the rubber plug portion is applied to the mouth of an alcoholic beverage, the cock of the pipe is opened, gas is blown into the bottle, and the air inside is replaced with carbon dioxide gas more than twice.
For dry ice or carbon dioxide gas bags, plastic bags, especially bags with low air permeability, such as butyl rubber or polyester, are good, but not poorly sealed cloth bags. High natural rubber balloons may be used. Considering the storage of carbon dioxide gas for a plurality of times, the capacity is preferably at least 0.1 liter and at most 100 liter in practice. The bag needs a mouth to put dry ice and blow out carbon dioxide gas, and needs to have one or two mouths. If there is only one bag mouth, the inner diameter of the bag mouth is about the same as the outer diameter of the pipe mouth, and at the same time, it is necessary to extend the size of the solid dry ice or change the size of the mouth. If the bag or mouth part is made of rubber, the inner diameter of the bag mouth may be 10 mm or more and 30 mm or less as the outer diameter of the pipe, and the diameter when pulled open may be 20 mm or more and 90 mm or less. preferable. To change the size of the mouth, it is only necessary to have a funnel-shaped mouth as shown in FIG. In a bag with two mouths, in addition to the mouth whose inner diameter matches the outer diameter of the pipe, a mouth with a diameter of 15 mm or more and 100 mm or less is required to put dry ice, and it is closed after putting dry ice. Therefore, it is necessary that the mouth portion has a chuck as shown in FIG. 4 or a stopper can be formed as shown in FIG. Various stoppers such as rubber stoppers and metal stoppers can be used for closing the bottles. The outer diameter of the pipe for injecting gas may be about 19 mm or less so that it can be inserted into a bottle of alcoholic beverage, but the outer diameter of the mouth portion of the pipe may be larger. The pipe material can be made of various materials such as glass, plastic and metal. The cock is blown with carbon dioxide and then closed to make the bottle airtight. The pipe on the cock is preferably bent as shown in FIG. 1, but it may not be bent. The length of the pipe that enters the bottle under the cock needs to be longer than that of the rubber stopper, but it may be less than the length of the bottle and not more than 30 cm. The rubber plug that covers the bottle through the pipe may be a normal rubber plug made of natural rubber, silicon, synthetic rubber or the like. The shape of the rubber stopper may be a normal frustoconical shape, and the diameter may be a lid on the bottle, but may be roughly 15 mm or more and 25 mm or less. When carbon dioxide is blown, before inserting the rubber stopper into the bottle mouth in Fig. 2, slowly squeeze the bag containing carbon dioxide with the rubber stopper lightly placed and blow the carbon dioxide into the bottle. After releasing air from the gap between the bottles and filling the empty space with carbon dioxide, the rubber stopper is pushed into the bottle and sealed to prevent oxidation of the beverage. As shown in Fig. 6, a small notch is attached to the side of the rubber stopper to release the air. After releasing air from this area and blowing in carbon dioxide, the rubber stopper is pushed over the notch and the lid is closed. You may do it. Also, after replacing the air in the bottle with carbon dioxide gas, in order to take out the alcoholic beverage inside without touching the air, two pipes are inserted as shown in FIG. And the carbon dioxide gas is sent from the other pipe so that the beverage is taken out without being exposed to air.
As mentioned above, we propose a device for replacing the air in a bottle of alcoholic beverage with carbon dioxide gas, consisting of a bag containing carbon dioxide gas, a rubber stopper, and a pipe with a cock. About a bag, a special bag may be sufficient and a commercially available plastic bag may be substituted. If available, other inert gas such as nitrogen gas may be used instead of carbon dioxide.

飲料を飲んで空いたスペースに炭酸ガスを充満させることで、アルコール分の酸化を避けることが出来る。 Oxidation of alcohol can be avoided by filling a vacant space filled with carbon dioxide.

炭酸ガスの入った袋とパイプ、ゴム栓を繋いだ図A figure that connects a bag containing carbon dioxide, a pipe, and a rubber plug 図１の器具を瓶に挿したところFigure 1 with the instrument in the bottle 漏斗状の取り外し出来るフタの付いた袋Funnel-shaped removable bag with lid ２つの口の付いた袋の例１Example 1 of a bag with two mouths ２つの口の付いた袋の例２Example 2 of a bag with two mouths 切欠きの付いたゴム栓Notched rubber stopper 空気が入らない状態で飲料を取り出す器具Equipment for taking out beverages in the absence of air

従来、ワインやビール、日本酒の他、ウイスキー等の洋酒でも主に７００ｍｌ以上の瓶が多く、酸化する前に1日、長くとも2日程度で飲もうとするため、特に最近の医学に寄れば、国民の健康を害している様子が窺える。単に味の悪化を避けるだけでなく、国民の健康の為にも、開栓後のアルコール飲料を保存出来る様にする技術は必要と見られる。 Traditionally, wine, beer, sake, and other Western liquors such as whiskey have mostly been bottled over 700ml, and they try to drink in one day or at most about two days before oxidation. , You can see that it is harming the health of the people. In addition to avoiding the deterioration of taste, it is necessary to have a technology that can preserve the alcoholic beverage after opening for the sake of the health of the people.

Claims

A pipe with a cock with an outer diameter of 19 mm or less is passed through a frustum-shaped rubber plug with a diameter of 15 mm or more and 25 mm or less. A device that is connected to a rubber bag to fill the bag with carbon dioxide and replace the air in the alcoholic beverage bottle with carbon dioxide.