JP3186648U

JP3186648U - kitchenware

Info

Publication number: JP3186648U
Application number: JP2013004539U
Authority: JP
Inventors: 潤子武藤
Original assignee: 潤子武藤
Priority date: 2013-08-06
Filing date: 2013-08-06
Publication date: 2013-10-17
Anticipated expiration: 2023-08-06

Abstract

【課題】菜箸のように一対で使うこともできるし、また１本だけで食品を攪拌したり、混ぜたり、炒めたり、返したりすることもできる調理器具を提供する。
【解決手段】調理器具１は、１本の持手部２と２本以上の分岐枝３１を有する先端部３とから構成され、持手部２と各分岐枝３１の中心線が同一平面上にあるので通常のフォークのように湾曲していない。使いやすさの点からは、先端部３は３本の分岐枝３１からなることが望ましい。また、分岐枝３１のそれぞれは、任意個数の溝部４を備えていることが望ましい。
【選択図】図１
Disclosed is a cooking utensil that can be used as a pair, such as chopsticks, or that can stir, mix, stir, or return food with only one chopstick.
A cooking utensil includes a handle portion and a tip end portion having two or more branch branches, and the center lines of the handle portion and each branch branch are on the same plane. So it is not curved like a normal fork. From the viewpoint of ease of use, it is desirable that the tip 3 is composed of three branch branches 31. Further, each of the branch branches 31 preferably includes an arbitrary number of groove portions 4.
[Selection] Figure 1

Description

菜箸のように一対で使うこともできるし、また１本だけで食品を攪拌したり、混ぜたり、炒めたり、返したりすることもできる調理器具に関する。 The present invention relates to a cooking utensil that can be used in pairs, such as chopsticks, and that can stir, mix, stir, and return food with just one.

料理を作ったり、できあがった料理を盛り付けたり、小皿に取り分けたりするための器具として菜箸が広く使われている。複数種類の食材を攪拌したり、加熱中の食品を返したり、麺類をほぐしたり等、である。このように、一対で使用する菜箸は、さまざまな用途に使えて便利なのであるが、しかし欠点がある。一対の箸を片方の手で握らなくてはならないということである。これは、手や手指に障害のある人や高齢者だけではなく、慣れていない人や不器用な人にとって意外と面倒で、つい敬遠しがちになる。 Vegetable chopsticks are widely used as a tool for making dishes, serving finished dishes, and sorting into small dishes. Stir several types of ingredients, return food being heated, loosen noodles, etc. Thus, chopsticks used in pairs are convenient to use for various purposes, but have drawbacks. This means that you must hold a pair of chopsticks with one hand. This is unexpectedly cumbersome and apt to be avoided not only for people with disabilities and elderly people, but also for those who are not used to or are clumsy.

菜箸は上記のような欠点があるが、さらに調理法によっては最良の器具とはいえず、以下にみるようなアイデアが提案されている。
特許文献１には、炒り玉子を作る時は、複数の菜箸の先端がくっつき、時間もかかりきれいに細かく作ることができないという問題を解決するための「炒り玉子の簡単便利器」が提案されている。
特許文献２には、調理をする際に、菜箸をスプーンやフライ返し等に持ち替えて料理をしなければならないという問題を解決するための「調理補助具」が提案されている。 Although chopsticks have the disadvantages described above, they are not the best utensils depending on the cooking method, and the following ideas have been proposed.
Patent Document 1 proposes a "simple and convenient device for fried eggs" to solve the problem that when making fried eggs, the tips of multiple chopsticks stick together and it takes time and cannot be made finely and finely. .
Patent Document 2 proposes a “cooking aid” for solving the problem of cooking by changing chopsticks to a spoon or frying when cooking.

特開２０１１−２１８１２６号公報JP 2011-218126 A 特開２００７−３１９６３５号公報JP 2007-319635 A

特許文献１に記載の「炒り玉子の簡単便利器」は、炒り玉子の他に、かき玉汁、玉子溶き、そぼろ等、食品をほぐす際に使用できるが、通常の菜箸のように食品を返したり、野菜や肉類を炒めたり、食品を掴んだりするには適さず、用途が限られている。
特許文献２に記載の「調理補助具」は、菜箸の握り手側端部に着脱部を設け、この着脱部にスプーン、フォーク、ナイフ、泡立て器、フライ返し、マドラー等の作用部を取付けたものであるが、１本の菜箸に取り付けられるのは１種類の作用部だけである。使用する調理器具をスプーンからフライ返しに取り替えるときは、スプーンの作用部が取り付けられた菜箸を、フライ返しの作用部が取り付けられた菜箸に取り替えなくてはならず、利便性において向上しているとはいいがたい。 The “simple and easy-to-use roasted egg” described in Patent Document 1 can be used for loosening foods such as oystered egg soup, egg melt, and soboro in addition to the roasted egg. It is not suitable for sautéing vegetables or meat or grabbing food, and its use is limited.
The “cooking aid” described in Patent Document 2 is provided with an attaching / detaching portion at the end of the chopsticks grip side, and an attaching portion such as a spoon, a fork, a knife, a whisk, a fryer, and a mudler is attached to the attaching / detaching portion. However, only one type of working part can be attached to one chopsticks. When changing the cooking utensil to be used from spoon to frying, the chopsticks with the action part of the spoon must be replaced with the chopsticks with the frying action part, which improves convenience. It's hard to say.

そのため、本考案は、１本でもさまざまな調理器具の代用となりうる調理器具を提供することを目的とする。また、簡単な構造を採用することで、手や指が器用に使えない人にとって持ちやすく使いやすくすることを目的とする。 Therefore, an object of the present invention is to provide a cooking utensil that can be substituted for various cooking utensils. Moreover, it aims at making it easy to hold and use for those who cannot use a hand and a finger dexterously by adopting a simple structure.

上記の目的を達成するために、本考案の調理器具は、１本の持手部と２本以上の分岐枝を有する先端部とから構成され、前記持手部と前記の各分岐枝の中心線が同一平面上にあることを特徴とする。
本考案の調理器具が１本あれば、菜箸やヘラやフォークなどの調理器具を使わなくても、食品を攪拌したり、返したり、炒めたり等ができる。箸のように２本で使わなくてもよいので、手や指に障害のある人にも使いやすい。
箸のように２本で使う場合も、先端部がフォーク状になっているので、掴んだ食品を落としにくくなり、煮魚など身が崩れにくくなる。 In order to achieve the above object, a cooking utensil according to the present invention comprises a handle portion and a tip portion having two or more branch branches, and the center of the handle portion and each branch branch. It is characterized in that the lines are on the same plane.
With one cooking utensil of the present invention, food can be agitated, returned, fried, etc. without using cooking utensils such as chopsticks, spatula or fork. It is not necessary to use two chopsticks, so it is easy to use for people with disabilities in their hands and fingers.
Even when two chopsticks are used, the tip has a fork shape, making it difficult for food to be caught to fall off, and for boiled fish and the like to be destroyed.

本考案の調理器具の先端部は３本の分岐枝からなることが好ましい。
本考案者は、２本、３本、４本の場合について試作してみたが、３本の調理器具が最も使いやすかった。 It is preferable that the front-end | tip part of the cooking appliance of this invention consists of three branch branches.
The inventor tried to make a trial for 2, 3, and 4, but the three cooking utensils were the easiest to use.

本考案の調理器具の各分岐枝は、任意個数の溝部を備えていることが好ましい。
本考案の調理器具は、里芋などの食品を掴んだり、パスタをソースに絡めたりするときにも用いるが、溝部を備えていると食品が滑り落ちるのを防ぐことができる。 Each branch branch of the cooking utensil according to the present invention preferably includes an arbitrary number of grooves.
The cooking utensil of the present invention is also used when grasping food such as taro or when pasta is entangled with sauce, but it is possible to prevent the food from slipping down if a groove is provided.

１本で、菜箸やヘラやフォークなどの複数の調理器具と同様の働きをすることができる。
２本で箸のように用いるときも、従来の菜箸に比べ食品を落としにくいため、手や指を器用に動かせない障害者や高齢者にとって使いやすい。 A single piece can function in the same way as multiple cooking utensils such as chopsticks, spatulas, and forks.
When two chopsticks are used like chopsticks, they are less likely to drop food than conventional chopsticks, making them easy to use for people with disabilities and the elderly who cannot move their hands and fingers.

実施の形態の調理器具の斜視図である。It is a perspective view of the cooking appliance of embodiment. 実施の形態の調理器具の（ａ）平面図と（ｂ）側面図である。It is the (a) top view and (b) side view of the cooking appliance of embodiment.

以下、図面を参照しながら本考案の一実施の形態の調理器具１について説明する。
図１には調理器具１の斜視図を、図２（ａ）には平面図を、図２（ｂ）には側面図を示す。 Hereinafter, a cooking utensil 1 according to an embodiment of the present invention will be described with reference to the drawings.
1 is a perspective view of the cooking utensil 1, FIG. 2 (a) is a plan view, and FIG. 2 (b) is a side view.

調理器具１は、持手部２と先端部３からなり、先端部３は３本の分岐枝３１を有する。持手部２と各分岐枝３１の中心線は同一平面上にあるので、通常のフォークやスプーンのように湾曲していない。そのため、卵白・卵黄を攪拌したり、納豆をかき混ぜたりが容易にできる。
分岐枝３１はほぼ等間隔に概ね平行に並んでいる。また、分岐枝３１には任意個数の溝部４が設けられている。溝部４の形状は凹型に限らず、凸型や螺旋形状でもよい。
図１および図２からわかるように調理器具１の構造はシンプルなので、製造が容易であり、壊れにくい。素材は、木や合成樹脂など特に限定しない。 The cooking utensil 1 includes a handle portion 2 and a tip portion 3, and the tip portion 3 has three branch branches 31. Since the center line of the handle part 2 and each branch 31 is on the same plane, it is not curved like a normal fork or spoon. Therefore, it is easy to agitate egg white and egg yolk and stir natto.
The branch branches 31 are arranged substantially in parallel at substantially equal intervals. Further, the branch branch 31 is provided with an arbitrary number of groove portions 4. The shape of the groove 4 is not limited to the concave shape, and may be a convex shape or a spiral shape.
As can be seen from FIGS. 1 and 2, the cooking utensil 1 has a simple structure, so that it is easy to manufacture and is not easily broken. The material is not particularly limited, such as wood or synthetic resin.

調理器具１は１本でも使用できるし、２本を対にして箸のように使用することもできる。
まず、１本で使用する場合について説明する。 One cooking utensil 1 can be used, or two can be used like a pair of chopsticks.
First, the case of using one will be described.

１本の調理器具１は、卵、小麦粉、水などの複数の食材を攪拌したり、納豆をかき混ぜたりするのに適する。これらの作業では一対の菜箸が使われることが多いが、２本を片手で握らなくてはならないので、手や指に障害のある人や高齢者が調理をするときに床に落としたりしやすい。また、菜箸では先端部分が２本しかないので、食材を万遍なく攪拌したりかき混ぜたりするのに手間がかかる。しかし、調理器具１を使用すれば、先端部分が３本あるので、攪拌したりかき混ぜたりする調理作業がはかどる。しかも、片手で１本だけを持つので、菜箸よりも持ちやすく落としにくい。 One cooking utensil 1 is suitable for stirring a plurality of ingredients such as eggs, flour, and water, and stirring natto. A pair of chopsticks is often used in these operations, but two hands must be held with one hand, so it is easy for people with disabilities in the hands and fingers or elderly people to drop on the floor when cooking. . In addition, since chopsticks have only two tips, it takes time to stir and stir the ingredients uniformly. However, if the cooking utensil 1 is used, since there are three tip portions, the cooking operation of stirring and stirring is accelerated. Moreover, because it has only one with one hand, it is easier to hold than chopsticks and difficult to drop.

また、調理器具１は、菜箸のような使い方だけでなく、ヘラと同様な使い方もできる。たとえば、だし巻き卵やオムレツなどの卵料理ではヘラを使って返すことが多いが、調理器具１があればヘラの代わりになる。 The cooking utensil 1 can be used not only like chopsticks but also like a spatula. For example, egg dishes such as broiled egg and omelet are often returned using a spatula.

さらに、調理器具１の先端部３は３本に分岐しているのでフォークのように使って、炒めたり麺類をほぐしたりすることができる。例えば、焼きうどんやスパゲッティナポリタン等を調理器具１が１本あるだけで、容易かつ確実に作ることができる。先端部３には溝部４が設けられているので、断面が丸いうどんやスパゲッティが滑り落ちたりすることを防止できる。 Furthermore, since the tip 3 of the cooking utensil 1 is branched into three parts, it can be used like a fork to fry or loosen noodles. For example, baked udon, spaghetti napolitan, etc. can be easily and reliably made with only one cooking utensil 1. Since the groove part 4 is provided in the front-end | tip part 3, it can prevent that a cross section has a round cross section and spaghetti slipping off.

このように、菜箸のように２本で使わなくても、攪拌する、かき混ぜる、食品を返す、炒めるといった調理作業ができるので複数種類の調理器具を使わなくても１本で用が足りる。手や指に障害のある人や器用に手指を使えなくなった高齢者などは、本考案の調理器具１を使うことさえできれば、調理をするのに支障がなくなる。また、他の調理器具を取り揃えておく必要がないので、特に単身世帯や高齢夫婦だけの世帯には最適な調理器具といえる。 In this way, it is possible to perform cooking operations such as stirring, stirring, returning food, and frying without using two chopsticks like chopsticks, so one can be used without using multiple types of cooking utensils. Persons with disabilities in their hands and fingers, and elderly people who can no longer use their fingers for dexterity, will not have any trouble in cooking as long as they can use the cooking utensil 1 of the present invention. In addition, it is not necessary to have other cooking utensils, so it can be said that it is the best cooking utensil especially for single-person households and households with only elderly couples.

次に、２本一組で箸のように使う場合について説明する。
箸のように食物を掴む場合、フォーク状の先端部３で掴むので、落としたりせずしっかり持つことができる。例えば、鍋で煮た豆類を器に移したり、大皿に盛った野菜サラダを小皿に取り分けたりする際などに便利である。
また、煮魚などは鍋から器に移す際に箸を用いると身が崩れてしまうことがあるが、２本の調理器具１を箸のように使うと身が崩れにくくなる。 Next, the case where two sets are used like chopsticks will be described.
When grasping food like a chopstick, it is grasped by the fork-shaped tip 3 so that it can be held firmly without dropping. For example, it is convenient when transferring beans cooked in a pot to a bowl, or separating vegetable salad from a large plate into small dishes.
In addition, boiled fish and the like may be crumbled when chopsticks are used when they are transferred from the pan to the bowl. However, if the two cooking utensils 1 are used like chopsticks, they are less likely to collapse.

以上述べたように、本考案の調理器具１は、１本でも２本でも使うことができる多用途向けの調理器具であるが、それにとどまらず食器としても使用することができる。
右利きの人が怪我などで左手を使わなくてはならないこともある。米飯などは１本のスプーンでも食べられるが、うどんやラーメンの場合は、スプーンでは無理だしフォークは通常金属製なのでやはり不向きである。しかし、本考案の調理器具１ならば、１本で使用できる。フォークのように先端部が湾曲していないが、溝部４が設けられているので麺類が滑り落ちたりすることを防止できるし、箸と同様の素材から作られているので、汁の熱によって熱くなったりしない。 As described above, the cooking utensil 1 of the present invention is a multi-purpose cooking utensil that can be used by one or two, but it can be used not only as a tableware.
A right-handed person may have to use his left hand due to injury. Cooked rice can be eaten with a spoon, but udon and ramen are not suitable with a spoon and the fork is usually made of metal. However, the cooking utensil 1 of the present invention can be used alone. The tip is not curved like a fork, but because the groove 4 is provided, the noodles can be prevented from slipping down, and it is made of the same material as chopsticks. It wo n’t be.

上記の実施の形態は本考案の調理器具の例示にすぎない。
上記の実施形態では溝部を設けていたが、省略可能である。また、上記の実施形態では先端部３が３本の分岐枝３１に分かれていたが、２本あるいは４本でもよい。要は、先端部が分岐した箸状であって、いろいろな調理器具の代わりに使うことができるという点が重要なのである。 The above embodiment is merely an example of the cooking utensil of the present invention.
Although the groove portion is provided in the above embodiment, it can be omitted. In the above embodiment, the tip 3 is divided into the three branch branches 31, but it may be two or four. In short, it is important that it has a chopstick shape with a branched tip and can be used in place of various cooking utensils.

本考案の調理器具は従来の菜箸の先端部分を複数本に分岐させたものである。菜箸は、湯気の立つ鍋の中の食材をかき混ぜたりもするので通常の食事用の箸よりも長く、２倍前後の長さがある。しかし、そばやラーメンを食べるための食器として用いるときは、長いと使いづらい。そのため、調理用と食器用とでは長さが異なるものを用意するとよい。
また、調理用であっても大きさや、持手部１と先端部３との長さの比率や、先端部３を構成する各分岐枝３１の太さなどが異なる調理器具を複数用意して、販売時にはこれら複数をセットで提供してもよい。 The cooking utensil of the present invention is a conventional chopsticks having a tip portion branched into a plurality of pieces. Vegetable chopsticks are longer than ordinary chopsticks for meals because they mix the ingredients in a steaming pot, and are about twice as long. However, when used as a tableware for eating soba and ramen, it is difficult to use if it is long. For this reason, it is preferable to prepare different lengths for cooking and tableware.
Even for cooking, a plurality of cooking utensils having different sizes, ratios of the lengths of the handle portion 1 and the tip portion 3, the thicknesses of the branch branches 31 constituting the tip portion 3, and the like are prepared. A plurality of these may be provided as a set at the time of sale.

さまざまな調理器具の代用として使用でき、しかも取り扱いが簡単なため、手や指に障害のある人がリハビリを兼ねた調理作業を行うのにも適した調理器具として需要が期待できる。
Since it can be used as a substitute for various cooking utensils and is easy to handle, demand can be expected as a cooking utensil suitable for a person with a handicapped hand or finger having a rehabilitation work.

１：調理器具
２：持手部
３：先端部
３１：分岐枝
４：溝部
1: Cookware 2: Handle part 3: Tip part 31: Branch branch 4: Groove part

Claims

A cooking utensil comprising a handle portion and a tip portion having two or more branch branches, wherein a center line of the handle portion and each branch branch is on the same plane.

2. The cooking utensil according to claim 1, wherein the tip portion includes three branch branches.

Each of the said branch branches is provided with the arbitrary number of groove parts, The cooking appliance in any one of Claim 1 or 2 characterized by the above-mentioned.