JP3186100U - 成形器 - Google Patents

Abstract

【課題】成形後のおにぎりを型から容易に取り出すことができる成形器を提供する。
【解決手段】おにぎり成形器は、６つの凹部１２を有する下型１０と、凹部１２内に入れられたご飯を加圧して所定の三角おにぎり形状に成形する上型２０と、を備えている。下型１０における上型２０に対向する部位には、上型２０に向けて突出した突出部１３が設けられている。上型２０における下型１０に対向する部位には、突出部１３に外挿されることで下型１０に対する上型２０の変位を案内する案内孔２３が形成されている。
【選択図】図１

Description

本考案は、おにぎりなどを成形する成形器に関する。

特許文献１には、２つの凹部を有する第１の型と、第２の型とを備え、同凹部内に入れられたご飯を第２の型によって加圧して所定の三角おにぎり形状に成形する成形器が開示されている。また、各凹部の底壁には、成形後のおにぎりを第１の型から押し出すための力を付与する押出部が形成されている。こうした成形器によれば、おにぎりを第１の型から取り出す際、第１の型を裏返して上記押出部を押すことによって、おにぎりが第１の型から押し出される。

特開２０１２―５５２７３号公報

ところで、特許文献１に記載の成形器の場合、第１の型の凹部からおにぎりを取り出すためには凹部の底壁に設けられた押出部をそれぞれ押す必要がある。そのため、特に第１の型に複数の凹部が形成されている場合には、おにぎりを型から取り出す作業が繁雑なものとなる。

本考案の目的は、成形後の米飯を型から容易に取り出すことができる成形器を提供することにある。

上記目的を達成するための成形器は、凹部を有する第１の型と、前記凹部内に入れられた米飯を加圧して所定の形状に成形する第２の型と、を備え、前記第１の型における前記第２の型に対向する部位には同第２の型に向けて突出した突出部が設けられている。

同構成によれば、成形後の米飯を第１の型から取り出す場合に、第１の型を裏返して突出部を台に押し当てると、その際の衝撃によって凹部内の米飯が外部にずれ落ちる。従って、成形後の米飯を第１の型から容易に取り出すことができる。

本考案によれば、成形後の米飯を型から容易に取り出すことができる。

一実施形態のおにぎり成形器を構成する下型及び上型を上下に離間して示す斜視図。 同実施形態の下型の凹部における底面の平面図。 （ａ）〜（ｄ）は、同実施形態のおにぎり成形器の操作手順をそれぞれ示す斜視図。

以下、図１〜図３を参照して、成形器をおにぎり成形器として具体化した実施形態について説明する。
図１に示すように、おにぎり成形器は下型１０と上型２０とによって構成されている。

同図の下側に示すように、下型１０は円盤状をなすフランジ１１を有しており、同フランジ１１の上面の中心には略正六角柱状の突出部１３が突設されている。また、フランジ１１には、同フランジ１１の上面に開口する６つの凹部１２が形成されている。これら凹部１２はいずれも同一の形状及び大きさを有しており、突出部１３を中心とした同心円上に配置されている。凹部１２の内部は略正三角柱状の空間とされている。また、凹部１２の側壁には上下に延びる筋状の複数の溝１４が形成されている。

図２に示すように、凹部１２の底壁には同底壁と相似形状、すなわち略正三角形状であり、互いに大きさの異なる複数の溝１５が形成されている。
図１の上側に示すように、上型２０は円盤状をなすフランジ２１を有しており、同フランジ２１の中心には略正六角形状をなし、下型１０の突出部１３が挿入可能な案内孔２３が形成されている。また、フランジ２１の下面には、下型１０の凹部１２にそれぞれ挿入可能な６つの凸部２２が形成されている。

次に、本実施形態の作用について説明する。
図３（ａ）に示すように、おにぎりを成形するに際しては、まず、下型１０の各凹部１２に適量のご飯を入れる。

次に、図３（ｂ）に示すように、下型１０の突出部１３に上型２０の案内孔２３を外挿し、下型１０に上型２０を被せる。この際、下型１０の突出部１３に上型２０の案内孔２３が外挿されることによって、下型１０に対する上型２０の変位が案内される。従って、下型１０に対する上型２０の位置合せを容易に行なうことができる。

次に、上型２０を数回押すことによって下型１０の凹部１２内に入れられたご飯が上型２０の凸部２２によって加圧されて、ご飯が所定の三角おにぎり形状に成形される。
また、図３（ｃ）に示すように、成形後のおにぎりを下型１０から取り出す場合には、下型１０を裏返して突出部１３を作業台Ｆに押し当てる。

図３（ｄ）に示すように、この際の衝撃によって凹部１２内のおにぎりＢが外部にずれ落ちる。従って、成形後のおにぎりＢを下型１０から容易に取り出すことができる。
以上説明した本実施形態に係る成形器によれば、以下に示す効果が得られるようになる。

（１）おにぎり成形器は、凹部１２を有する下型１０と、凹部１２内に入れられたご飯を加圧して所定の三角おにぎり形状に成形する上型２０と、を備えている。下型１０における上型２０に対向する部位には上型２０に向けて突出した突出部１３が設けられている。

こうした構成によれば、成形後のおにぎりを下型１０から取り出す場合に、下型１０を裏返して突出部１３を作業台Ｆに押し当てると、その際の衝撃によって凹部１２内のおにぎりが外部にずれ落ちる。従って、成形後のおにぎりを下型１０から容易に取り出すことができる。

（２）上型２０における下型１０に対向する部位には、突出部１３に外挿されることで下型１０に対する上型２０の変位を案内する案内孔２３が形成されている。
こうした構成によれば、下型１０の凹部１２内に入れられたご飯を上型２０によって加圧して所定の形状に成形する際に、下型１０の突出部１３に上型２０の案内孔２３が外挿されることによって、下型１０に対する上型２０の変位が案内される。従って、下型１０に対する上型２０の位置合せを容易に行なうことができ、おにぎりの成形を容易に行なうことができる。

（３）複数の凹部１２は突出部１３を中心とした同心円上に位置している。
こうした構成によれば、凹部１２の各々と突出部１３との距離が同一となるため、成形後のおにぎりを下型１０から取り外そうとして突出部１３を作業台の上に押し当てると、その衝撃が各凹部１２内のおにぎりに均等に伝達される。従って、成形後のおにぎりを下型１０から同時に取り出すことができる。

（４）凹部１２の側壁及び底壁には複数の溝１４、１５が形成されているため、凹部１２の内壁からおにぎりが取り外しやすくなる。
（５）おにぎり成形器には６つの凹部１２が形成されているため、６つのおにぎりを一度に成形することができる。

なお、本考案に係る成形器は、上記実施形態にて例示した構成に限定されるものではなく、これを適宜変更した例えば次のような形態として実施することもできる。
・上記実施形態では、下型１０の凹部１２の側壁及び底壁にそれぞれ筋状及び略三角形状の溝１４、１５を設けたが、これに代えて、例えば粒状の溝を設けるようにしてもよい。

・下型（第１の型）の凹部の数は６つに限られるものではなく、５つ以下であってもよいし、７つ以上であってもよい。またこの場合、凹部の数に応じて同凹部の開口の形状を二等辺三角形にするなど適宜変更すればよい。

・上記実施形態では、全ての凹部が同一の形状及び大きさを有するものとしたが、凹部の形状や大きさを互いに異なるものとすることもできる。
・本考案を俵形状のおにぎりを成形する成形器に対して適用することもできる。この場合、下型（第１の型）の凹部の開口の形状を上記俵形状に対応した円に変更すればよい。

・上記実施形態では、略正六角柱状の突出部１３について例示したが、凹部の数に応じて例えば他の多角柱状に変更することもできる。また、円柱状の突出部に変更することもできる。この場合であっても、上記実施形態の効果（１）に準じた効果を奏することができる。

・上記実施形態ではフランジ１１の中心に突出部１３が突設されているものについて例示したが、これに加えて、或いはこれに代えて、フランジの外周に突出部を突設するようにしてもよい。この場合、フランジの外周に設けられる複数の突出部を等間隔にて配置することが望ましい。

・上記実施形態では、円盤状のフランジ１１を有する下型１０について例示したが、フランジの形状はこれに限られるものではなく、矩形盤状のフランジに変更することもできる。この場合、凹部を直線状に配置するようにすればよい。

・上記実施形態では、おにぎり成形器について例示したが、握り寿司のシャリを所定の俵形状に成形する成形器に対して本考案を適用することもできる。

１０…下型（第１の型）、１１…フランジ、１２…凹部、１３…突出部、１４、１５…溝、２０…上型（第２の型）、２１…フランジ、２２…凸部、２３…案内孔。

Claims (3)

1. 凹部を有する第１の型と、
   前記凹部内に入れられた米飯を加圧して所定の形状に成形する第２の型と、を備え、
   前記第１の型における前記第２の型に対向する部位には同第２の型に向けて突出した突出部が設けられている、
   成形器。
2. 前記第２の型における前記第１の型に対向する部位には、前記突出部に外挿されることで前記第１の型に対する前記第２の型の変位を案内する案内孔が形成されている、
   請求項１に記載の成形器。
3. 前記凹部は前記突出部を挟んで複数形成されている、
   請求項１又は請求項２に記載の成形器。