JP3104883U - 食物容器の構造 - Google Patents

Abstract

【課題】提供者の手間を省き、客人には料理に対する期待感と食後の感傷に浸らせるというような一石二鳥的効果を与えることができる食物容器の提供。
【解決手段】和風料理として古来床しい外観、色彩をなしており、容器の内部には料理に見え隠れするようにわびのある料理に適応した模様を設け、料理の一部、八寸、温物、油物等は一まとめとして多重の容器に入れて提供する。
【選択図】図７

Description

考案の詳細な説明

主として調理した日本料理を収容する容器の技術分野に関する。

実用新案登録第３０６５９１９号公報、実開平０７−４３４０号公報及び実用新案登録第３０１３０７号公報が公開されているが、実用新案登録第３０６５９１９号公報は木質箱の内部に嵌合しうる紙製の内箱を入れて、木箱の水漏れを防ぐ考案であり、実開平０７−４３４０号公報は紙製の容器を２個重ねて上蓋で閉じて使用し、側板を一重とすることを特徴とする考案であり、実用新案登録第３０１３０７号公報は二重ねの食物を収容する容器とその上に食事に必要な器具を格納する補助的容器を重ねて蓋をした上をベルトでしめてなることを特徴とする考案である。しかし、いずれも携帯しうるもので、主として野外で使用することを目的とするものであって、座敷で会席料理を提供する容器としては適当ではない。

考案が解決しようとする課題

本考案は座敷等で会席料理を提供する場合に使用する食物容器であり、先附、向附、焼物、止椀、和菓子等を除く主要料理の八寸、温物、油物を収容し、これをふつう三段に重ねて、布製の袋に入れて客席に提供することを目的とするものであって、料理の提供者としては一皿づつ運び入れる手間を省き、かつ食卓叉は食膳一面に予め配列することなく、客人が好みで適当に配列することができることを目的とし、この容器の底部に百人一首の対の句をプラスチックケースに収めておき、料理の隙間から見ることができ、かつ食物が空になったとき、その全景が浮かび上がって優雅な気分に浸ることになりうる。この場合、水分叉は油分の多い料理においてはその上に吸取紙をおくか叉はそれらを取り出すこともでき、一時に多数の皿を膳の上に並べる必要性を無くして、提供者にとっても客人にとっても使い勝手のよい食物容器を提供することを目的とする。

課題を解決するための手段

客膳に提供するに相応しい外観、形状をなし、かつわが国古来のさびのある容器が望ましいが、これに適合するのは比較的小型で黒塗りで装飾が少なく、かつ運び易くするためには、料理のうち先附、焼物、止椀等を除いて主要部分である八寸、温物、油物をそれぞれ一つづつ容器に入れて、これを三段に積み重ねて蓋をし、さらに布製の袋に入れて客膳に提供することにより、客としてはいかなる料理が出てくるかの期待を多くし、食欲をそそられることになる。

同形の容器の底部にはそれぞれに嵌合する突起を設けておき、１つだけでもまた二つ以上でも重ねて提供しうる構造とするが、ふつう三重として使用し、上から八寸、温物、油物の順に収納し、これに蓋をして布製袋に収めて客膳に提供する。

材質は木以外にプラスチック類を用いることができ、形状も角形の他亀甲型、円型、半月型等とすることもでき、黒塗りの他に朱塗り、叉は内側と外側と異なる色彩とし、外側には三段の容器に連続した模様を付することもできる。

縦横約１５０ｍｍ、高さ約５０ｍｍの木製、黒漆塗りとし、その底部には横５０ｍｍ、縦７０ｍｍの対をなす百人一首の一首を並べ、下の句は約２０ｍｍ下げて、１２．５ｍｍの透明角形のプラスチックケースに収め、その上に厚さ約５ｍｍ、縦横１２０ｍｍの透明なガラス板を載せてカードを押さえる構造とする。

容器は単独でもまた多重ふつうは三重としても使用でき、料理の内容によってはカード及びガラス板を取り除いて使用するか、叉はガラス板の上に吸取紙を敷いて提供することも可能であり、多重とした場合は布製袋に入れて客膳に提供する。

考案の効果

客人は予め品書きによっておよその提供される料理の内容を察知できるが、袋の中からいかなる料理がでるか、いかように配列されるについて期待をさせられ食欲をそそられるという特徴を有する。

料理の下に見え隠れする百人一首の札の全貌を料理を食べ終わった時点で把握して、優雅な気分になりえて、とくに小倉百人一首の発祥の地である京都地区の環境に適合しうるという特徴を有する。

容器の平面部を表す。 容器の正面図を表す。 底板を外したときの容器の平面図を表す。 平面図のＡ−Ａ断面図を表す。 容器の外観図を表す。 図４の一部の拡大図を表す。 三重とした場合の蓋を外した時の斜視図を表す。

符号の説明

１．．．．．底部を形成する模様
２．．．．．ガラス板
３．．．．．プラスチックケース
４．．．．．蓋
５．．．．．容器

Claims (1)

1. 容器内部底面に百人一首の対をなす札二枚を入れてなることを特徴とする食物容器の構造。

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