JP2788464B2 - Tea quality improver - Google Patents
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Description
【発明の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 本発明は、新規な茶の品質向上剤に関する。さらに詳
しくは、コリンおよびその塩の少なくとも１種を有効成
分として含有する茶の品質向上剤に関する。The present invention relates to a novel tea quality improver. More specifically, the present invention relates to a tea quality improver containing at least one of choline and a salt thereof as an active ingredient.
従来、コリン溶液にさつまいもの苗を浸漬することに
よって発根促進すること（特公昭61−58441号公報）な
らびに、かき、もも、およびぶどうなどの果樹に処理す
ることなどにより、これらの果実を大きくし、糖度を高
めるなどの品質を向上させる効果のあること（特開昭61
−189209号公報）などが知られている。Conventionally, rooting is promoted by immersing sweet potato seedlings in a choline solution (Japanese Patent Publication No. 61-58441), and these fruits are treated by treating fruit trees such as oysters, peaches, and grapes. It has the effect of improving quality such as increasing the sugar content by increasing
-189209).
しかし、茶樹にコリンおよび／またはその塩を処理し
て茶樹の生長を促進させ、しかも、茶葉の増収および品
質向上効果を見いだしたという報告は見当らない。However, there has been no report that a tea plant was treated with choline and / or a salt thereof to promote the growth of the tea plant, and furthermore, found an effect of increasing the yield and quality of the tea leaves.
一方、茶生産者にとって摘採時期は極めて重要であ
り、特に２月から３月に萌芽し、４月下旬から５月上旬
に摘採する一番茶の評価額は、二番茶および三番茶の約
３倍となる。このことから、摘採時期を早め、しかも、
茶葉の収量を高めることが茶の生産者にとって要望され
る。そのため、これまでに、ジベレリンを用いた茶樹の
芽の伸長促進、増収効果（「植物の化学調節」第５巻14
2頁〜第154頁（1970年）〕や、６−（Ｎ−ベンジルアミ
ノ）プリンを用いた茶の品質改良（特開昭54−105058号
公報）について検討されている。しかしながら、また実
用化された薬剤はない。On the other hand, the timing of pruning is extremely important for tea producers, and the valuation of the first tea sprouting from February to March and picking from late April to early May is about three times that of the second and third teas. Becomes From this, the harvesting time is advanced, and
It is desirable for tea producers to increase the yield of tea leaves. So far, gibberellin has been used to promote the growth of tea tree buds and increase the yield (see Chemical Regulation of Plants, Vol.
Pages 2 to 154 (1970)], and improvement of tea quality using 6- (N-benzylamino) purine (Japanese Patent Application Laid-Open No. 54-1005058). However, no drug has been put to practical use again.
これまで、茶葉の品質向上効果を期待しうる薬剤は開
発されていない。そのため、安全で有効な薬剤の開発が
望まれている。Until now, no drug that can be expected to improve the quality of tea leaves has been developed. Therefore, development of a safe and effective drug is desired.
しかして、本発明は、茶樹に散布することによって茶
の収量を減ずることなく品質向上を図るための茶樹用処
理剤を提供せんとするものである。Thus, the present invention aims to provide a tea tree treating agent for improving the quality of a tea plant by spraying the tea plant without reducing the yield.
本発明者らは、前記した問題点を解決するために、多
数の化合物について鋭意検討した。その結果、コリンお
よび／またはその塩がその目的に合致し、茶樹に薬害も
なく、極めてすぐれた茶葉の増収と品質向上効果を発揮
することを見いだして本発明に到達した。The present inventors have intensively studied a number of compounds in order to solve the above-mentioned problems. As a result, they have found that choline and / or a salt thereof meet the purpose, have no phytotoxicity to the tea plant, and exhibit extremely excellent effects of increasing the yield of tea leaves and improving the quality, thereby achieving the present invention.
すなわち、本発明は、コリンまたはその塩の少なくと
も１種を有効成分として含有することを特徴とする茶の
品質向上剤である。That is, the present invention is a tea quality improving agent characterized by containing at least one kind of choline or a salt thereof as an active ingredient.
本発明においては、有効成分としてコリンおよび／ま
たはその塩（以下両者を区別することなくコリン類と記
することもある）を使用するものであるが、本発明で使
用できるコリン塩はそれ自体公知であり、特に制限はな
いが、この代表例として、塩酸塩、リン酸塩、ポリリン
酸塩、硫酸塩、硝酸塩、ケイ酸塩、炭酸塩などの無機酸
の塩および酢酸塩、クエン酸塩、乳酸塩、Ｌ（＋）酒石
酸塩などの有機酸の塩などが挙げられる。In the present invention, choline and / or a salt thereof (hereinafter sometimes referred to as choline without distinguishing between the two) is used as an active ingredient. Choline salts usable in the present invention are known per se. Although not particularly limited, typical examples thereof include salts and acetates of inorganic acids such as hydrochloride, phosphate, polyphosphate, sulfate, nitrate, silicate, and carbonate, citrate, Lactates and salts of organic acids such as L (+) tartrate.
また、本発明の茶の品質向上剤は、コリン類を慣用の
処方により、水和剤、液剤、フロアブル（ゾル）剤、粉
剤、ドリフトレス（DL）粉剤などの適宜の形態として調
製できる。In addition, the tea quality improver of the present invention can be prepared in an appropriate form such as a wettable powder, a liquid preparation, a flowable (sol) preparation, a powder preparation, a driftless (DL) powder preparation by a conventional formulation of choline.
このときに使用される担体としては、農園芸用薬剤に
常用されるものならば固体または液体のいずれでも使用
でき、特定のものに限定されるものではない。As the carrier used at this time, any solid or liquid carrier can be used as long as it is commonly used for agricultural and horticultural drugs, and it is not limited to a specific one.
例えば、固体担体の代表例としては、たとえば、カオ
リン、ベントナイト、クレー、モンモリロナイト、タル
ク、珪藻土、雲母、バーミキュライト、石膏、炭酸カル
シウム、リン灰石、ホワイトカーボン、消石灰、珪砂、
硫安および尿素などの鉱物質粉末、たとえば、大豆粉、
小麦粉、木粉、タバコ粉、でんぷんおよび結晶セルロー
スなどの植物質端末、たとえば、石油樹脂、ポリ塩化ビ
ニル、ケトン樹脂、ダンマルガムなどの高分子化合物な
どのほかに、さらにアルミナ、ケイ酸塩、糖重合耐、高
分散性ケイ酸およびワックス類などが挙げられる。For example, representative examples of solid carriers include, for example, kaolin, bentonite, clay, montmorillonite, talc, diatomaceous earth, mica, vermiculite, gypsum, calcium carbonate, apatite, white carbon, slaked lime, silica sand,
Mineral powders such as ammonium sulfate and urea, for example, soy flour,
Plant terminals such as flour, wood flour, tobacco flour, starch and crystalline cellulose, such as petroleum resins, polyvinyl chloride, ketone resins, high molecular compounds such as dammar gum, etc., as well as alumina, silicates, sugar polymerization Highly dispersible silicic acid and waxes.
また、液体担体の代表例としては、水、たとえば、メ
チルアルコール、エチルアルコール、ｎ−プロピルアル
コール、iso−プロピルアルコール、ブタノール、エチ
レングリコールおよびベンジルアルコールなどのアルコ
ール類などが挙げられる。Representative examples of the liquid carrier include water, for example, alcohols such as methyl alcohol, ethyl alcohol, n-propyl alcohol, iso-propyl alcohol, butanol, ethylene glycol and benzyl alcohol.
また、水和剤、フロアブル剤などの製剤に際して、必
要に応じて、分散、可溶化、湿潤、発泡、湿潤、拡展な
どの目的で各種の界面活性剤および乳化剤などをそれぞ
れ使用することができる。このような界面活性剤として
は、たとえば、ポリオキシエチレンアルキルエーテル、
ポリオキシエチレンアルキルエステル、ポリオキシエチ
レンソルビタンアルキルエステルおよびソルビタンアル
キルエステルなどの非イオン型界面活性剤、たとえば、
アルキルベンゼンスルホネート、アルキルスルホサクシ
ネート、アルキルサルフェート、ポリオキシエチレンア
ルキルサルフェートおよびアリールスルホネートなどの
陰イオン型界面活性剤、たとえば、ラウリルアミン、ス
テアリルトリメチルアンモニウムクロライドおよびアル
キルジメチルベンジルアンモニウムクロリドおよびポリ
オキシエチレンアルキルアミンなどの陽イオン型界面活
性剤ならびにたとえば、ラウリルベタイン、ステアリル
ベタインおよび硫酸エステル塩などの両性型界面活性剤
が挙げられるが、もちろんこれらの例示のみに限定され
るものではない。In the preparation of wettable powders, flowables, and the like, various surfactants and emulsifiers can be used for dispersion, solubilization, wetting, foaming, wetting, spreading, and the like, if necessary. . Such surfactants include, for example, polyoxyethylene alkyl ether,
Nonionic surfactants such as polyoxyethylene alkyl esters, polyoxyethylene sorbitan alkyl esters and sorbitan alkyl esters, for example,
Anionic surfactants such as alkyl benzene sulfonates, alkyl sulfosuccinates, alkyl sulfates, polyoxyethylene alkyl sulfates and aryl sulfonates, such as laurylamine, stearyltrimethylammonium chloride and alkyldimethylbenzylammonium chloride and polyoxyethylene alkylamine And cationic surfactants such as, for example, lauryl betaine, stearyl betaine, and sulfates, but are not limited to these examples.
また、これらのほかに、ポリビニルアルコール、カル
ボキシメチルセルロース、アラビアガム、ポリビニルア
セテート、ゼラチン、カゼイン、アルギン酸ソーダ、ト
ラガカントゴムなどの各種補助剤を使用することもでき
る。In addition, various auxiliary agents such as polyvinyl alcohol, carboxymethylcellulose, gum arabic, polyvinyl acetate, gelatin, casein, sodium alginate, tragacanth gum and the like can also be used.
本発明においては、前記した各種製剤を調製する場合
には、各種製剤がコリン類を0.001％〜95％（重量％：
以下同じ）、好ましくは0.01％〜90％の範囲で含有する
ように調剤化することができる。例えば、通常、粉剤、
ドリフトレス粉剤の場合は、0.01％〜５％、水和剤、液
剤の場合は１％〜75％の範囲で含有させることができ
る。In the present invention, when preparing the above-mentioned various preparations, the various preparations contain 0.001% to 95% of choline (weight%:
The same applies hereinafter), preferably in the range of 0.01% to 90%. For example, usually, powder,
Driftless powders can contain 0.01% to 5%, and wettable powders and liquids can contain 1% to 75%.
また、本発明剤の使用に際して、既知の植物調節剤、
殺菌剤、殺虫剤、あるいは液肥などと併用することもで
きる。When using the agent of the present invention, a known plant regulator,
It can be used in combination with a fungicide, an insecticide, or a liquid fertilizer.
本発明剤の施用時期は、茶樹の品質、天候および産地
などにより異なり一概に特定しえないが、一番茶の増
収、品質向上を目的とする場合には、実用上は一般的に
摘採予定日の30日程度前から５日程度前であり、これは
およそ萌芽期から第二葉展開期に相当する。さらに、好
ましくは適採予定日の30日程度前から10日程度前であ
り、これはおよそ萌芽期から第一葉展開期に相当する。The application time of the agent of the present invention differs depending on the quality of tea plant, weather, production area, and the like, and cannot be specified unconditionally. About 30 days to about 5 days before, which roughly corresponds to the germination stage to the second leaf development stage. Further, it is preferably about 30 days to about 10 days before the scheduled date of the appropriate harvest, which corresponds to about the embryonic stage to the first leaf development stage.
この期間中における施用薬量は、コリン類（コリン塩
基換算 以下同様）として10アール当り１〜1000g程
度、好ましくは２〜400g程度である。The amount of the applied drug during this period is about 1 to 1000 g, preferably about 2 to 400 g, per 10 ares as cholines (calculated as choline base).
また、二番茶および三番茶のそれぞれの増収、品質向
上を目的とする場合の施用時期は、二番茶の場合には一
番茶摘採直後から一番茶摘採後15日程度であり、三番茶
の場合は、二番茶摘採直後から二番茶摘採後15日程度で
ある。In addition, for the purpose of increasing the yield of each of the second and third teas and improving the quality, the application time is about 15 days after the first tea pruning in the case of the second tea and about 15 days after the first tea plucking in the case of the third tea Approximately 15 days after pruning the second tea.
この期間における施用薬量はコリン類として10アール
当り２〜400g程度である。The applied drug amount during this period is about 2 to 400 g per 10 ares as choline.
粉剤およびドリフトレス粉剤の場合は、それぞれをそ
のままの剤型で10アール当り１〜3kgを茎葉散布する。In the case of dusts and driftless dusts, each is sprayed with 1 to 3 kg of foliage per 10 ares in the same dosage form.
また、水和剤、フロアブル剤および液剤の場合は、そ
れぞれを溶剤または水に溶かし、散布液量として、通常
散布の場合には10アール当たり100〜500、好ましくは
150〜300とし、高濃度少量散布の場合には10アール当
り10〜99、好ましくは25〜70を茎葉散布すればよ
い。In the case of wettable powders, flowables and liquids, each is dissolved in a solvent or water, and as a spraying liquid amount, in the case of normal spraying, 100 to 500 per 10 ares, preferably
In the case of high-concentration small-volume spraying, 10-99, preferably 25-70 per 10 ares may be sprayed with foliage.
本発明剤の製剤化について実施例によってさらに具体
的に説明する。ただし、本発明はこれらの実施例に限定
されるものではない。The formulation of the agent of the present invention will be described more specifically by way of examples. However, the present invention is not limited to these examples.
なお、実施例中で部とは、すべて重量部を示す。 In the examples, all parts are parts by weight.
実施例１ 水和剤 コリンリン酸塩 15部、ホワイトカーボン 15部、リ
グニンスルホン酸カルシウム ３部、ポリオキシエチレ
ンノニルフェニルエーテル ２部、珪藻土 ５部および
クレー 60部を粉砕混合して均一に混合して、水和剤を
得た。Example 1 15 parts of a wettable powder choline phosphate, 15 parts of white carbon, 3 parts of calcium ligninsulfonate, 2 parts of polyoxyethylene nonylphenyl ether, 5 parts of diatomaceous earth and 60 parts of clay are uniformly mixed by pulverization. , A wettable powder was obtained.
実施例２ 粉剤 コリンクエン酸塩 0.5部、水珪酸微粉末 0.5部、ス
テアリン酸カルシウム 0.5部、クレー 50部およびタ
ルク 48.5部を均一に混合粉砕して粉剤を得た。Example 2 Dust A powder was obtained by uniformly mixing and pulverizing 0.5 part of choline citrate, 0.5 part of fine silica powder, 0.5 part of calcium stearate, 50 parts of clay and 48.5 parts of talc.
実施例３ 液剤 コリン塩酸塩（塩化コリン） 17部、ポリオキシエチ
レンノニルフェニルエーテル ２部および水 81部を均
一に混合して、液剤を得た。Example 3 Liquid Preparation 17 parts of choline hydrochloride (choline chloride), 2 parts of polyoxyethylene nonylphenyl ether and 81 parts of water were uniformly mixed to obtain a liquid preparation.
次に、本発明の茶樹用処理剤の有用性を試験例によっ
てさらに具体的に示す。Next, the usefulness of the tea tree treating agent of the present invention will be more specifically shown by test examples.
試験例 １ 実施例３と同様にして調製された塩化コリンを含有す
る液剤を、茶樹（品種：やぶきた）の摘採24日前に相当
する萌芽期または摘採14日前に相当する第一葉展開期に
それぞれ所定濃度の薬液を10アール当り150を茶樹全
体に散布した。Test Example 1 A liquid preparation containing choline chloride prepared in the same manner as in Example 3 was applied to the sprout period corresponding to 24 days before the removal of tea plant (variety: Yabukita) or the first leaf development period corresponding to 14 days before the removal. A chemical solution having a predetermined concentration was sprayed on the entire tea plant at a rate of 150 per 10 ares.
その後４月30日に摘採面に中心線上において１か所を
20×20cmとし、計３か所から摘採した。Then, on April 30, one place on the plucking surface on the center line
It was 20 x 20 cm and was harvested from a total of three places.
本発明剤による茶葉の増収および品質向上効果は、芽
重、芽数およびクロロフィル（ａ、ｂ）含量により示し
た。すなわち、この摘採した茶葉を品質の優れた未開芽
と品質の劣る出開芽にわけて、それぞれ芽重と芽数とを
調べ、無処理区比により示した。The effect of the present invention on increasing the yield and quality of tea leaves was shown by bud weight, bud number and chlorophyll (a, b) content. That is, the harvested tea leaves were divided into unsprouted buds of excellent quality and emerged sprouting of inferior quality.
また、下記式により出開度を求め、摘採時期を調べ
た。In addition, the opening degree was determined by the following equation, and the harvesting time was examined.
さらに、クロロフィル含量は展開第一葉を用いてアー
ノン法〔「最新作物生理実験法」昭和60年10月15日発行
（農業技術協会）第337頁〜第339頁〕により定量し、無
処理区比により示した。Further, the chlorophyll content was determined using the developed first leaves according to the Arnnon method ("Latest crop physiology experiment method", published October 15, 1985 (Agricultural Technology Association), pages 337 to 339). It is shown by the ratio.
本試験は、１区当り3m2とし、１薬液濃度につき３区
制で行った。In this test, 3 m 2 was used per plot, and the test was performed in three plots per chemical concentration.
結果を第１表に示す。 The results are shown in Table 1.
なお、表中の無処理区の（ ）内数値は、それぞれ芽
重がm2当りの重量（ｇ）、芽数がm2当りの個数、クロロ
フィル（ａ、ｂ）含量が生鮮重（ｇ）当りの重量（mg）
を示す。Incidentally, the non-treated group in Table Figures in parentheses, each weighing per bud heavy is m 2 (g), the number buds having 2 per m, chlorophyll (a, b) content of fresh heavy (g) Weight per unit (mg)
Is shown.
本発明剤を、茶樹の萌芽期または第一葉展開期に茎葉
散布することにより、散布しない場合に比べて一番茶の
芽量および芽数とも上品質の茶葉（未開芽）が著しく増
加し、品質の劣る茶葉（出開芽）が減少した。 By spraying the agent of the present invention with foliage during the sprouting stage or the first leaf development stage of the tea tree, the quality of the leaves and the number of buds of the first tea both in terms of bud volume and number of buds are significantly increased as compared to the case without spraying, Poor quality tea leaves (budding) decreased.
しかも、茶葉のクロロフィル（ａ、ｂ）含量も増加す
るなど一番茶の増収および品質向上効果が認められた。Moreover, the effects of improving the yield and quality of the first tea, such as the increase in the chlorophyll (a, b) content of the tea leaves, were recognized.
また、本発明区の出開度が無処理区に比べ、低く、未
開芽の割合が大きいのみならず、茶葉全体の収穫量も増
加した。In addition, the emergence degree of the present invention plot was lower than that of the non-treatment plot, the percentage of unsprouted seeds was large, and the yield of tea leaves as a whole also increased.
これに対して、ジベレリンを処理した場合は、むしろ
阻害的に作用し、増収および品質向上効果は認められな
かった。On the other hand, when gibberellin was treated, it acted rather inhibitory, and no effect of increasing the yield and improving the quality was observed.
試験例 ２ 実施例３で調製された塩化コリン液剤および塩化コリ
ンをコリンリン酸塩に替えた以外は実施例３と同様にし
て調製されたコリンリン酸塩を含有する液剤を茶樹（品
種：さやまみどり）の一番茶の摘採23日前に相当する萌
芽期または一番茶の摘採14日前に相当する第一葉展開期
にそれぞれ所定濃度の薬液を10アール当り200を茶樹
全体に散布した。Test Example 2 A choline chloride-containing liquid preparation prepared in Example 3 and a choline phosphate-containing liquid preparation prepared in the same manner as in Example 3 except that choline chloride was replaced with choline phosphate were used to prepare tea trees (cultivar: Sayamidori) In the sprouting period corresponding to 23 days before plucking of the first tea or the first leaf development period corresponding to 14 days before plucking the first tea, a chemical solution of a predetermined concentration was sprayed at 200 per 10 ares on the entire tea plant.
その後、５月13日に一番茶を、７月３日に二番茶をそ
れぞれ試験例１と同様に摘採した。Thereafter, the first tea was collected on May 13 and the second tea on July 3 in the same manner as in Test Example 1.
本発明剤による茶葉の増収効果は一番茶と二番茶の茶
葉の重量および試験例１と同様に出開度を調べ、無処理
区比により示した。The effect of the agent of the present invention on increasing the yield of tea leaves was determined by examining the weight of tea leaves of the first and second teas and the degree of emergence in the same manner as in Test Example 1 and by comparing the untreated section ratio.
本試験は１区5m2、２反復で行なった。This test was performed in 5 m 2 in one section, in duplicate.
結果を第２表に示す。 The results are shown in Table 2.
なお、表中の無散布区の（ ）内の数値は10アール当
りの茶葉の重さ（kg）を示す。The values in parentheses in the non-dispersed areas in the table indicate the weight (kg) of tea leaves per 10 ares.
本発明剤を茶の萌芽期または第一葉展開期に茎葉散布
することにより一番茶のみならず、二番茶の収量も増加
することが認められた。しかも本発明区の出開度が無処
理区に比べて小さく未開芽の割合が大きいのみならず茶
葉全体の収穫量も増加した。 By spraying the present invention with foliage during the germination stage or the first leaf development stage of tea, it was confirmed that not only the first tea but also the yield of the second tea increased. In addition, the emergence degree of the plot of the present invention was smaller than that of the non-treated plot, and the proportion of unsprouted seeds was large, and the yield of the whole tea leaf also increased.
本発明剤は茶樹の茎葉に散布することにより、すぐれ
た茶葉の増収および品質向上効果が認められる。すなわ
ち、まず第一に、品質のよい一番茶の収量や一番茶のク
ロロフィルａ、ｂおよびテアニン含量が増加する。この
ような傾向は一番茶のみならず二番茶においても認めら
れる。By spraying the agent of the present invention on the foliage of tea plants, an excellent effect of increasing the yield of tea leaves and improving quality is recognized. That is, first of all, the yield of the highest quality tea and the chlorophyll a, b and theanine contents of the first tea are increased. Such a tendency is observed not only in the first tea but also in the second tea.
第二に、本発明剤は茶剤に薬害をもたらさないのみな
らず、環境を汚染することがなく、しかも人畜に悪影響
を及ぼさないため安全に使用することができる。Secondly, the agent of the present invention does not cause harm to tea, does not pollute the environment, and has no adverse effect on humans and animals, so that it can be used safely.
フロントページの続き (72)発明者 古嶋 昌和 東京都港区西新橋１丁目１番３号 三菱 瓦斯化学株式会社本社分室内 審査官 藤原 浩子 (56)参考文献 特公 昭61−58441（ＪＰ，Ｂ２) (58)調査した分野(Int.Cl.6，ＤＢ名) A01N 33/12Continued on the front page (72) Inventor Masakazu Furushima 1-3-1 Nishi-Shimbashi, Minato-ku, Tokyo Examiner Hiroko Fujiwara, Branch Office, Mitsubishi Gas Chemical Co., Ltd. (56) References JP-B 61-58441 (JP, B2 (58) Fields surveyed (Int. Cl. 6 , DB name) A01N 33/12
Claims (1)
効成分として含有することを特徴とする茶の品質向上
剤。1. A tea quality improver comprising at least one of choline or a salt thereof as an active ingredient.
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| JP1008715A JP2788464B2 (en) | 1989-01-19 | 1989-01-19 | Tea quality improver |
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