JP2531803B2 - Jar rice cooker - Google Patents

Jar rice cooker

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JP2531803B2
JP2531803B2 JP1263532A JP26353289A JP2531803B2 JP 2531803 B2 JP2531803 B2 JP 2531803B2 JP 1263532 A JP1263532 A JP 1263532A JP 26353289 A JP26353289 A JP 26353289A JP 2531803 B2 JP2531803 B2 JP 2531803B2
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heating
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秀志 中川
哲生 浅田
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Description

【発明の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 本発明はジャー炊飯器の改良に係り、詳しくは御飯等
の被加熱物が炊き上がった直後のむらし期間中に被加熱
物の温度を滑らかに制御し、同被加熱物を適度に加熱し
得るジャー炊飯器に関する。
Description: TECHNICAL FIELD The present invention relates to an improvement of a jar rice cooker, and more particularly, to smoothing the temperature of a heated object during a spotty period immediately after the heated object such as rice is cooked. The present invention relates to a jar rice cooker capable of appropriately heating the article to be heated by controlling the temperature of the jar.

〔従来技術〕[Prior art]

第4図は、従来のジャー炊飯器による加熱制御の一例
を示すタイムチャートである。
FIG. 4 is a time chart showing an example of heating control by a conventional jar rice cooker.

米等の被加熱物がセットされ加熱スタートされると
(イ)、被加熱物が加熱されてその温度が上昇し
((イ)〜(ロ))、所定温度(例えば110℃)になる
と(ロ)、供給電源の間欠通電制御がなされて供給電力
が絞られる。その後、被加熱物の温度が炊き上がり温度
(例えば125℃)になると(ハ)、むらし期間(二度炊
きむらしとも呼ぶ)の間欠通電制御がなされる((ハ)
〜(チ))。
When an object to be heated such as rice is set and heating is started (a), the object to be heated is heated and its temperature rises ((a) to (b)) and reaches a predetermined temperature (for example, 110 ° C) ( B) The intermittent energization control of the power supply is performed to throttle the power supply. After that, when the temperature of the object to be heated rises to a temperature (for example, 125 ° C.) (C), intermittent energization control is performed ((C)).
~ (J)).

従来、上記むらし期間の加熱制御の熱源はヒータであ
った。
Conventionally, a heat source for heating control during the uneven period has been a heater.

〔発明が解決しようとする課題〕[Problems to be Solved by the Invention]

第4図(ハ)〜(チ)は上記従来の加熱制御方式によ
るむらし期間中の被加熱物の温度変化の一例を示してい
るが、この図に矢印Xで示すように被加熱物の温度が温
度幅ΔTで急激に変動し、むらしに適した滑らかな温度
変化が得られていない。
4 (c) to 4 (h) show an example of the temperature change of the object to be heated during the purging period by the above-mentioned conventional heating control method. The temperature changes abruptly within the temperature range ΔT, and a smooth temperature change suitable for unevenness is not obtained.

上記温度を緩かに変化させるために上記ヒータのオン
・オフ頻度を細かくする等のきめ細かな制御をすること
も考えられるが、上記ヒータ自体の熱容量や同ヒータの
熱を被加熱物に伝達する介在物等の熱容量および機種毎
の釜の容量の変化等の相乗作用により被加熱物の温度を
滑らかに変化させるように設計するのは容易でなかっ
た。
It is possible to perform fine control such as making the on / off frequency of the heater finer in order to gently change the temperature, but the heat capacity of the heater itself and the heat of the heater are transferred to the object to be heated. It was not easy to design so as to smoothly change the temperature of the object to be heated by the synergistic effects of the heat capacity of inclusions and the capacity of the kettle for each model.

それゆえに、御飯等の被加熱物の水分の蒸発が不十分
であったり、同被加熱物を焦がし過ぎたりする場合があ
った。
Therefore, the evaporation of water from the heated object such as rice may be insufficient, or the heated object may be burnt too much.

また、炊き上がり(ハ)からある時間を置いて急激な
加熱が行われている((ニ),(ヘ))。このような炊
き上がりから所定時間加熱を休む従来技術として、特開
昭63−139517号公報に開示のものがある。この場合、せ
っかく炊き上がったご飯が一度急激に冷えるのでむらし
工程が不十分になるという欠点がある。
In addition, rapid heating is performed after a certain period of time (c) after cooking ((d), (f)). As a conventional technique for resting the heating for a predetermined time after such cooking, there is one disclosed in JP-A-63-139517. In this case, since the cooked rice is cooled rapidly once, there is a drawback in that the purging process becomes insufficient.

従って、本発明は上記むらし期間中の被加熱物の温度
を一度冷やすことなく滑らかに制御し、同被加熱物を適
度に加熱し得るようにしたジャー炊飯器を提供すること
を目的としてなされたものである。
Therefore, the present invention has been made for the purpose of providing a jar rice cooker capable of appropriately controlling the temperature of an object to be heated during the uneven period without cooling once, and capable of appropriately heating the object to be heated. It is a thing.

〔課題を解決するための手段〕[Means for solving the problem]

上記目的を達成するために本発明は被加熱物を加熱す
るための加熱電力を電磁誘導により供給して該被加熱物
を加熱するジャー炊飯器において、上記被加熱物が炊き
上がった直後から上記加熱電力を徐々に絞り制御する制
御手段を設けて構成したものである。
In order to achieve the above object, the present invention provides a jar rice cooker that heats an object to be heated by supplying a heating power for heating the object to be heated by electromagnetic induction, and immediately after the object to be heated is cooked. The control means for gradually controlling the heating power is provided.

〔作用〕[Action]

このジャー炊飯器では、被加熱物を加熱するための加
熱電力が電磁誘導により供給されるので、被加熱物が介
在物等の熱容量がなく直接的に加熱される。
In this jar rice cooker, since heating power for heating the object to be heated is supplied by electromagnetic induction, the object to be heated is directly heated without the heat capacity of inclusions or the like.

従って、被加熱物が炊き上がった後のむらし期間中
に、炊き上がり直後から上記加熱電力を徐々に絞ること
により上記被加熱物の温度を従来のように一旦冷やすこ
となく、上記加熱電力に応じて滑らかに変化させること
が容易である。
Therefore, during the unevenness period after the object to be heated is cooked, the temperature of the object to be heated can be adjusted according to the heating power without once cooling the temperature of the object to be heated by gradually reducing the heating power immediately after cooking. It is easy to change smoothly.

ゆえに、御飯等の被加熱物の水分の蒸発が不十分とな
ったり、あるいは同被加熱物を焦がし過ぎたりすること
なく同被加熱物を適度に加熱することができる。
Therefore, it is possible to heat the object to be heated appropriately without causing insufficient evaporation of water in the object to be heated such as rice or overburning the object to be heated.

〔実施例〕〔Example〕

以下、添付図面を参照して、本発明を具体化した実施
例につき説明し、本発明の理解に供する。尚、以下の実
施例は本発明を具体化した一例であって、本発明の技術
的範囲を限定する性格のものではない。
Hereinafter, embodiments of the present invention will be described with reference to the accompanying drawings to provide an understanding of the present invention. It should be noted that the following embodiments are examples of embodying the present invention and are not of the nature to limit the technical scope of the present invention.

第1図は本発明の一実施例に係るジャー炊飯器の制御
回路図、第2図(a)は同ジャー炊飯器による被加熱物
の加熱制御の一例を示すタイムチャート、第2図(b)
は同タイムチャートの一部を拡大して示す拡大タイムチ
ャート、第3図は第1図のジャー炊飯器による被加熱物
の加熱制御の他の例を示すタイムチャートである。
FIG. 1 is a control circuit diagram of a jar rice cooker according to an embodiment of the present invention, FIG. 2 (a) is a time chart showing an example of heating control of an object to be heated by the jar rice cooker, and FIG. 2 (b). )
Is an enlarged time chart showing a part of the time chart in an enlarged manner, and FIG. 3 is a time chart showing another example of heating control of the object to be heated by the jar rice cooker of FIG.

第1図に示すこのジャー炊飯器の制御回路1は、マイ
クロコンピュータCPU等からなる制御部2を中心として
構成され、この制御部2に、このジャー炊飯器の運転状
態等を表示する表示部3,各種入力指令等を与えるための
入力部4,内釜5に接触し内釜5内の被加熱物の温度を検
出するサーミスタ6からのアナログ信号をデジタル信号
に変換するA/D変換回路7,高周波スイッチング素子8を
駆動するドライブ回路9を制御する駆動パルス発生回路
10に制御信号を与えるアナログスイッチ11が接続されて
いる。
The control circuit 1 of the jar rice cooker shown in FIG. 1 is mainly composed of a control unit 2 including a microcomputer CPU and the like, and a display unit 3 for displaying the operating state of the jar rice cooker on the control unit 2. An input / output unit 4 for giving various input commands, an A / D conversion circuit 7 for converting an analog signal from a thermistor 6 that comes into contact with the inner pot 5 and detects the temperature of a heated object in the inner pot 5 into a digital signal A drive pulse generation circuit for controlling the drive circuit 9 for driving the high frequency switching element 8
An analog switch 11 for supplying a control signal to 10 is connected.

また、上記駆動パルス発生回路10には、加熱コイル15
の両端の電圧に基づいてタイミング信号を発生するタイ
ミング回路16からの信号によって三角波を発生する三角
波発生回路17,および同加熱コイル15に与える電圧の過
電圧を検出する過電圧検知回路18,上記サーミスタ6の
断線異常を検出する断線検知回路19が接続されている。
Further, the drive pulse generating circuit 10 includes a heating coil 15
Of the thermistor 6, a triangular wave generating circuit 17 for generating a triangular wave by a signal from a timing circuit 16 for generating a timing signal based on the voltage across both ends, and an overvoltage detecting circuit 18 for detecting an overvoltage of the voltage applied to the heating coil 15. A disconnection detection circuit 19 for detecting a disconnection abnormality is connected.

上記高周波スイッチング素子8により、整流回路12で
整流されチョークコイル13およびコンデンサ14で平滑さ
れて加熱コイル15に与えられる電源の電流がオン・オフ
される。
The high-frequency switching element 8 turns on / off the current of the power source which is rectified by the rectifier circuit 12, smoothed by the choke coil 13 and the capacitor 14, and supplied to the heating coil 15.

その結果、加熱コイル15によって交流磁界が発生し、
同交流磁界に基づく電磁誘導により内釜5が加熱され、
同内釜5内にあらかじめセットされた米等の被加熱物が
加熱される。
As a result, an alternating magnetic field is generated by the heating coil 15,
The inner pot 5 is heated by electromagnetic induction based on the alternating magnetic field,
An object to be heated, such as rice, set in the inner pot 5 in advance is heated.

従って、このジャー炊飯器では、上記電磁誘導により
加熱された内釜5により、直接、米等の被加熱物が加熱
され、ヒータや介在物等の熱容量がないのでヒータ等の
熱容量による温度変化の遅れがなく、後述するようにむ
らし期間において加熱電力を絞ることにより被加熱物の
温度を滑らかに制御することが容易である。
Therefore, in this jar rice cooker, the object to be heated such as rice is directly heated by the inner pot 5 which is heated by the electromagnetic induction, and there is no heat capacity of the heater or inclusions. There is no delay, and it is easy to smoothly control the temperature of the object to be heated by reducing the heating power in the uneven period as described later.

このジャー炊飯器では、上記サーミスタ6による被加
熱物の温度検出信号に基づいて、制御部2からアナログ
スイッチ11に加熱制御信号が与えられて駆動パルス発生
回路10,ドライブ回路9を介して高周波スイッチング素
子8がオン・オフ制御されて被加熱物を加熱するための
加熱電力が制御される。
In this jar rice cooker, a heating control signal is applied from the control unit 2 to the analog switch 11 based on the temperature detection signal of the object to be heated by the thermistor 6, and high frequency switching is performed via the drive pulse generation circuit 10 and the drive circuit 9. The element 8 is on / off controlled to control heating power for heating an object to be heated.

次に、第2図(a),(b)を参照してこのジャー炊
飯器による被加熱物の加熱制御の一例について説明す
る。
Next, an example of heating control of the object to be heated by the jar rice cooker will be described with reference to FIGS. 2 (a) and 2 (b).

米等の被加熱物がセットされ加熱スタートされると
(ア)、被加熱物が最大電力の1300Wで加熱されてその
温度が上昇し((ア)〜(イ))、所定温度(例えば11
0℃)になると(イ)、上記加熱電力が1000Wに制御され
る。
When an object to be heated such as rice is set and heating is started (A), the object to be heated is heated by the maximum power of 1300 W and its temperature rises ((A) to (A)), and a predetermined temperature (for example, 11
(B), the heating power is controlled to 1000W.

その後、被加熱物の温度が炊き上がり温度(例えは12
5℃)になると(ウ)、図示の如くその直後からむらし
期間の加熱電力の制御がなされる((ウ)〜(エ))。
これにより被加熱物を一旦冷やすことなく水分を十分に
蒸発させることができる。
After that, the temperature of the object to be heated rises (for example, 12
When the temperature reaches 5 ° C. (C), the heating power is controlled immediately after that (M) to (D) as shown in the figure.
As a result, the water can be sufficiently evaporated without once cooling the object to be heated.

第2図(b)は第2図(a)のむらし期間((ウ)〜
(エ))の加熱電力制御の状態を拡大して示すタイムチ
ャートである。
FIG. 2 (b) shows the uneven period ((c) to FIG. 2 (a)).
It is a time chart which expands and shows the state of heating electric power control of (D).

この図に示すようにこのむらし期間では、加熱電力の
最大出力が500Wに絞られ、且つ同出力がオン・オフされ
て「むらし」が進行するにつれて、このオフ期間が次第
に長くなり、加熱電力が徐々に絞られる。
As shown in this figure, in this uneven period, the maximum output of heating power is reduced to 500 W, and as this output is turned on and off, and the "unevenness" progresses, this off period gradually becomes longer and the heating The power is gradually reduced.

上記徐々に絞られた加熱電力により前述したように被
加熱物は直接的に加熱されるので、第2図(a)のx1
示すようにこのむらし期間中の被加熱物の温度は、上記
加熱電力に応じて滑らかに変化する。
Since the object to be heated is directly heated by the gradually reduced heating power as described above, the temperature of the object to be heated during this uneven period is as shown by x 1 in FIG. 2 (a). , Changes smoothly according to the heating power.

従って、被加熱物の水分の蒸発が不充分となったり、
あるいは同被加熱物を焦がし過ぎたりすることはなく、
同被加熱物を任意の態様で適度に加熱することが容易で
ある。
Therefore, the evaporation of the moisture of the heated object becomes insufficient,
Or do not overburn the object to be heated,
It is easy to appropriately heat the object to be heated in an arbitrary manner.

第3図は、上記むらし期間の加熱電力制御の他の例を
示しており、むらし期間((ウ)〜(エ))における加
熱電力のオン・オフ間隔は一定とし、「むらし」が進行
するにつれて最大出力を700Wから200Wまで次第に小さく
し、加熱電力を徐々に絞っている。この場合も、炊き上
がり直後からむらし制御が行われ、被加熱物が冷却しな
いよう配慮される。
FIG. 3 shows another example of the heating power control in the above-mentioned unevenness period, in which the on / off intervals of the heating power in the unevenness period ((C) to (D)) are constant and "Murashi" The maximum output is gradually reduced from 700W to 200W as the progresses, and the heating power is gradually reduced. In this case as well, the evenness control is performed immediately after cooking to prevent the object to be heated from cooling.

この例においても、この第3図x2に示すようにこのむ
らし期間中の被加熱物の温度は、この加熱電力に応じて
滑らかに変化するので、同被加熱物は適度に加熱され
る。
Also in this example, as shown in FIG. 3 x 2 , the temperature of the object to be heated during this uneven period changes smoothly according to this heating power, so that the object to be heated is moderately heated. .

〔発明の効果〕〔The invention's effect〕

本発明により上記被加熱物を加熱するジャー炊飯器に
おいて、上記被加熱物を加熱するための加熱電力を電磁
誘導により供給すると共に、該被加熱物が炊き上がった
直後から該加熱電力を徐々に絞るようにしたことを特徴
とするジャー炊飯器が提供される。
In a jar rice cooker for heating the object to be heated according to the present invention, heating power for heating the object to be heated is supplied by electromagnetic induction, and the heating power is gradually increased immediately after the object to be heated is cooked. A jar rice cooker characterized by being squeezed is provided.

従って、せっかく炊き上がった被加熱物の温度が急激
に低下することなく、被加熱物の温度を上記加熱電力に
応じて滑らかに変化させることが容易にできるので、同
被加熱物の水分の蒸発が不十分となったり、あるいは同
被加熱物を焦がし過ぎたりすることなく同被加熱物を適
度に加熱することができる。
Therefore, it is possible to easily change the temperature of the object to be heated smoothly according to the heating power without suddenly decreasing the temperature of the object to be heated. It is possible to heat the object to be heated moderately without becoming insufficient or not burning the object to be heated too much.

【図面の簡単な説明】[Brief description of drawings]

第1図は本発明の一実施例に係るジャー炊飯器の制御回
路図、第2図(a)は同ジャー炊飯器による被加熱物の
加熱制御の一例を示すタイムチャート、第2図(b)は
同タイムチャートの一部を拡大して示す拡大タイムチャ
ート、第3図は第1図のジャー炊飯器による被加熱物の
加熱制御の他の例を示すタイムチャート、第4図は従来
のジャー炊飯器による加熱制御の一例を示すタイムチャ
ートである。 〔符号の説明〕 1……制御回路、2……制御部 5……内釜、6……サーミスタ 7……A/D変換回路 8……高周波スイッチング素子 9……ドライブ回路 10……駆動パルス発生回路 11……アナログスイッチ 15……加熱コイル 16……タイミング回路 17……三角波発生回路
FIG. 1 is a control circuit diagram of a jar rice cooker according to an embodiment of the present invention, FIG. 2 (a) is a time chart showing an example of heating control of an object to be heated by the jar rice cooker, and FIG. 2 (b). ) Is an enlarged time chart showing a part of the same time chart, FIG. 3 is a time chart showing another example of heating control of the object to be heated by the jar rice cooker of FIG. 1, and FIG. It is a time chart which shows an example of heating control by a jar rice cooker. [Description of symbols] 1 ... Control circuit, 2 ... Control unit 5 ... Inner pot, 6 ... Thermistor 7 ... A / D conversion circuit 8 ... High-frequency switching element 9 ... Drive circuit 10 ... Drive pulse Generation circuit 11 …… Analog switch 15 …… Heating coil 16 …… Timing circuit 17 …… Triangle wave generation circuit

Claims (1)

(57)【特許請求の範囲】(57) [Claims] 【請求項1】被加熱物を加熱するジャー炊飯器におい
て、 上記被加熱物を加熱するための加熱電力を電磁誘導によ
り供給すると共に、該被加熱物が炊き上がった直後から
該加熱電力を徐々に絞るようにしたことを特徴とするジ
ャー炊飯器。
1. A jar rice cooker for heating an object to be heated, supplying heating power for heating the object to be heated by electromagnetic induction, and gradually heating the heating power immediately after the object to be heated is cooked. A jar rice cooker characterized by being squeezed into
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