JP2022082958A - Device for rolling rice balls in dried laver - Google Patents

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Yusuke Ichikawa
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Abstract

To provide a device for rolling a rice ball in dried laver to effectively produce rice balls rolled in dried laver.SOLUTION: A device for rolling a rice ball in dried laver comprises: a transfer device which transfers an unfinished rice ball rolled in dried laver including a rice ball and a sheet of dried laver with a rolled part stuck to one main side of the rice ball and an unrolled part not stuck to the rice ball yet, and a dried laver folding member which folds the unrolled part of the dried laver of the unfinished rice ball rolled in dried laver to the other main side of the rice ball. It is arranged that the unrolled part of the dried laver of the unfinished rice ball rolled in dried laver, which is being transferred by the transfer device, is pushed against the dried laver folding member in the stationary state so that the unrolled part of the dried laver is folded toward the other main side of the rice ball.SELECTED DRAWING: Figure 13

Description

本発明は、おにぎり用海苔巻き装置に関する。 The present invention relates to a seaweed wrapping device for rice balls.

特許文献1には、おにぎり用海苔巻き装置が開示されている。 Patent Document 1 discloses a seaweed wrapping device for rice balls.

特開2003-116472号公報Japanese Patent Application Laid-Open No. 2003-116472

しかしながら、特許文献1をはじめとする従来の技術には、海苔巻きおにぎりを効率的に製造する観点で、さらなる改善の余地が見出された。 However, there is room for further improvement in the conventional techniques such as Patent Document 1 from the viewpoint of efficiently producing seaweed-wrapped rice balls.

本発明の目的の1つは、海苔巻きおにぎりを効率的に製造できるおにぎり用海苔巻き装置を提供することである。 One of the objects of the present invention is to provide a seaweed-wrapping device for rice balls that can efficiently produce seaweed-wrapped rice balls.

本発明によれば、以下のおにぎり用海苔巻き装置を提供できる。
1.おにぎりと、該おにぎりの一方の主面に貼着された貼着部及び前記おにぎりに貼着されていない未貼着部を有する海苔と、を含む海苔巻きおにぎり中間体を搬送する搬送装置と、
前記海苔巻きおにぎり中間体の前記海苔の前記未貼着部を前記おにぎりの他方の主面に向けて折り込む海苔折込部材と、を備え、
前記搬送装置によって搬送されている前記海苔巻きおにぎり中間体の前記海苔の前記未貼着部を、静止状態にある前記海苔折込部材に押し当てることによって、前記未貼着部を前記おにぎりの前記他方の主面に向けて折り込むように構成されている、おにぎり用海苔巻き装置。
2.前記海苔の前記未貼着部を前記おにぎりの前記他方の主面に向けて折り込むことによって、前記未貼着部を前記他方の主面に貼着するように構成されている、1に記載のおにぎり用海苔巻き装置。
3.前記搬送装置が、前記海苔巻きおにぎり中間体を回動するように搬送する、1又は2に記載のおにぎり用海苔巻き装置。
4.前記海苔巻きおにぎり中間体において、長方形状の前記海苔の長手方向の中央部によって前記貼着部が形成されており、前記長手方向の一方の端片が予め前記他方の主面に貼着されており、前記長手方向の他方の端片によって前記未貼着部が形成されている、1~3のいずれかに記載のおにぎり用海苔巻き装置。
5.前記おにぎりの他方の主面に前記海苔の前記一方の端片を貼着する海苔貼着部材をさらに備え、
前記搬送手段によって搬送されていない状態の前記おにぎりから伸びる前記一方の端片に向けて前記海苔貼着部材を移動させて押し当てることによって、前記他方の主面に前記一方の端片を貼着して、前記海苔巻きおにぎり中間体を形成するように構成されている、4に記載のおにぎり用海苔巻き装置。
6.前記搬送装置によって搬送されている前記海苔巻きおにぎり中間体の前記海苔の前記他方の端片によって形成された前記未貼着部を、静止状態にある前記海苔折込部材に押し当てることによって、前記未貼着部を前記おにぎりの前記他方の主面に向けて折り込んで、前記他方の主面上において、前記一方の端片と前記他方の端片とを部分的に重ねるように構成されている、4又は5に記載のおにぎり用海苔巻き装置。
According to the present invention, the following seaweed wrapping device for rice balls can be provided.
1. 1. A transport device for transporting a seaweed-wrapped rice ball intermediate containing a rice ball, a seaweed having a pasted portion attached to one main surface of the onigiri and an unattached portion not attached to the onigiri, and a seaweed-wrapped rice ball intermediate.
The seaweed-wrapped rice ball intermediate comprises a seaweed folding member that folds the non-attached portion of the seaweed toward the other main surface of the rice ball.
By pressing the non-attached portion of the seaweed of the seaweed-wrapped rice ball intermediate conveyed by the transport device against the seaweed folding member in a stationary state, the unattached portion is pressed against the other of the rice balls. A seaweed wrapping device for rice balls that is configured to fold toward the main surface of the rice ball.
2. 2. The above 1. Norimaki device for rice balls.
3. 3. The seaweed-wrapping device for rice balls according to 1 or 2, wherein the transporting device transports the seaweed-wrapped rice ball intermediate so as to rotate.
4. In the seaweed-wrapped rice ball intermediate, the sticking portion is formed by the rectangular central portion of the seaweed in the longitudinal direction, and one end piece in the longitudinal direction is previously pasted on the other main surface. The seaweed wrapping device for rice balls according to any one of 1 to 3, wherein the non-attached portion is formed by the other end piece in the longitudinal direction.
5. Further provided with a seaweed sticking member for sticking the one end piece of the seaweed to the other main surface of the rice ball.
By moving and pressing the seaweed sticking member toward the one end piece extending from the rice ball that has not been transported by the transport means, the one end piece is attached to the other main surface. The seaweed-wrapping device for rice balls according to 4, which is configured to form the seaweed-wrapped rice ball intermediate.
6. By pressing the non-attached portion formed by the other end piece of the seaweed of the seaweed-wrapped rice ball intermediate conveyed by the transport device against the seaweed folding member in a stationary state, the non-adhesive portion is pressed. The sticking portion is folded toward the other main surface of the rice ball, and the one end piece and the other end piece are partially overlapped on the other main surface. The seaweed wrapping device for rice balls according to 4 or 5.

本発明によれば、海苔巻きおにぎりを効率的に製造できるおにぎり用海苔巻き装置を提供することができる。 According to the present invention, it is possible to provide a seaweed-wrapping device for rice balls that can efficiently produce seaweed-wrapped rice balls.

第1実施形態に係るおにぎり用海苔巻き装置を示す概略斜視図である。It is a schematic perspective view which shows the seaweed wrapping apparatus for rice ball which concerns on 1st Embodiment. おにぎり搬送機構を説明する概略平面図である。It is a schematic plan view explaining the rice ball transport mechanism. 位置決め装置の動作を説明する概略平面図である。It is a schematic plan view explaining the operation of a positioning device. 海苔搬送円盤を説明する図であり、(a)は概略平面図、(b)は(a)におけるb-b線断面図である。It is a figure explaining the seaweed transport disk, (a) is a schematic plan view, (b) is the bb line sectional view in (a). 第1実施形態における海苔巻き部を説明する概略断面図である。It is schematic cross-sectional view explaining the seaweed winding part in 1st Embodiment. 海苔巻き円盤を説明する図であり、(a)は概略平面図、(b)は(a)におけるb-b線断面図である。It is a figure explaining the seaweed-wrapped disk, (a) is a schematic plan view, (b) is the bb line sectional view in (a). 海苔折込ガイド及び固定板を説明する概略平面図である。It is a schematic plan view explaining a seaweed folding guide and a fixing plate. 海苔巻き部の動作を説明する概略断面図である。It is the schematic sectional drawing explaining the operation of the seaweed winding part. 海苔巻き部の動作を説明する概略断面図である。It is the schematic sectional drawing explaining the operation of the seaweed winding part. 海苔巻き部の動作を説明する概略断面図である。It is the schematic sectional drawing explaining the operation of the seaweed winding part. 海苔巻き部の動作を説明する概略断面図である。It is the schematic sectional drawing explaining the operation of the seaweed winding part. 海苔巻き部の動作を説明する概略断面図である。It is the schematic sectional drawing explaining the operation of the seaweed winding part. 海苔巻き部の動作を説明する概略断面図である。It is the schematic sectional drawing explaining the operation of the seaweed winding part. 海苔折込孔が有する海苔逃がし切欠部を説明する概略平面図である。It is a schematic plan view explaining the seaweed escape notch part which a seaweed fold hole has. 海苔巻きおにぎり排出機構を説明する概略平面図である。It is a schematic plan view explaining the seaweed roll rice ball discharge mechanism. 海苔巻きおにぎり排出装置の動作を説明する概略断面図である。It is schematic cross-sectional view explaining operation of the seaweed-wrapped rice ball discharge device. 海苔巻きおにぎり排出装置の動作を説明する概略断面図である。It is schematic cross-sectional view explaining operation of the seaweed-wrapped rice ball discharge device. 海苔巻きおにぎり排出装置の動作を説明する概略断面図である。It is schematic cross-sectional view explaining operation of the seaweed-wrapped rice ball discharge device. 反転装置を説明する図であり、(a)は概略側面図、(b)は概略平面図である。It is a figure explaining the reversing apparatus, (a) is a schematic side view, (b) is a schematic plan view. 第1実施形態に係るおにぎり用海苔巻き装置によって製造される海苔巻きおにぎりを示す平面図Top view showing the seaweed-wrapped rice ball produced by the seaweed-wrapping device for rice balls according to the first embodiment. 第2実施形態における海苔巻き部を説明する概略断面図である。It is schematic cross-sectional view explaining the seaweed winding part in 2nd Embodiment. 海苔巻き部の動作を説明する概略断面図である。It is the schematic sectional drawing explaining the operation of the seaweed winding part. 海苔巻き部の動作を説明する概略断面図である。It is the schematic sectional drawing explaining the operation of the seaweed winding part. 海苔巻き部の動作を説明する概略断面図である。It is the schematic sectional drawing explaining the operation of the seaweed winding part. 海苔巻き部の動作を説明する概略断面図である。It is the schematic sectional drawing explaining the operation of the seaweed winding part. 海苔巻き部の動作を説明する概略断面図である。It is the schematic sectional drawing explaining the operation of the seaweed winding part. 海苔巻き部の動作を説明する概略断面図である。It is the schematic sectional drawing explaining the operation of the seaweed winding part. 第2実施形態に係るおにぎり用海苔巻き装置によって製造される海苔巻きおにぎりを示す平面図である。It is a top view which shows the seaweed-wrapped rice ball manufactured by the seaweed-wrapping apparatus for rice ball which concerns on 2nd Embodiment. 三角形状のおにぎりに適用される海苔折込孔の一例を説明する概略平面図である。It is a schematic plan view explaining an example of the seaweed folding hole applied to a triangular-shaped rice ball. 円形状のおにぎりに適用される海苔折込孔の一例を説明する概略平面図である。It is a schematic plan view explaining an example of the seaweed folding hole applied to a circular rice ball.

以下、本発明のおにぎり用海苔巻き装置について詳述する。
以下の説明において、一実施形態について説明された構成は、他の実施形態について説明された構成と適宜組み合わせることができる。
Hereinafter, the seaweed wrapping device for rice balls of the present invention will be described in detail.
In the following description, the configurations described for one embodiment can be appropriately combined with the configurations described for the other embodiments.

図1は、第1実施形態に係るおにぎり用海苔巻き装置を説明する概略平面図である。 FIG. 1 is a schematic plan view illustrating a seaweed wrapping device for rice balls according to the first embodiment.

おにぎり用海苔巻き装置は、おにぎり供給部Aに供給されたおにぎり1に、海苔供給部Bに供給された海苔2を巻いて、海苔巻きおにぎり3を製造するように構成されている。海苔巻きは、海苔巻き部Cにおいて成される。製造された海苔巻きおにぎり3は、海苔巻きおにぎり排出部Dから排出される。 The seaweed wrapping device for rice balls is configured to manufacture seaweed-wrapped rice balls 3 by winding the seaweed 2 supplied to the seaweed supply unit B around the rice balls 1 supplied to the rice ball supply unit A. The seaweed roll is made in the seaweed roll portion C. The produced seaweed-wrapped rice ball 3 is discharged from the seaweed-wrapped rice ball discharging unit D.

おにぎり供給部Aには、おにぎり用海苔巻き装置の上流に設けられたおにぎり処理装置(図示省略)から間欠的におにぎり1が供給される。おにぎり用海苔巻き装置の上流に設けられるおにぎり処理装置は格別限定されず、例えば、具材付与装置、おにぎり成形装置、塩振り装置からなる群から選択される1種以上であり得る。 The rice ball 1 is intermittently supplied to the rice ball supply unit A from a rice ball processing device (not shown) provided upstream of the rice ball winding device. The rice ball processing device provided upstream of the rice ball wrapping device is not particularly limited, and may be, for example, one or more selected from the group consisting of an ingredient applying device, a rice ball forming device, and a salting device.

海苔供給部Bには、海苔供給装置(図示省略)からシート状の海苔2が1枚ずつ供給される。海苔供給装置は格別限定されず、例えば、特開2004-73129号公報に記載の海苔供給装置等であり得る。 Sheet-shaped seaweed 2 is supplied to the seaweed supply unit B one by one from a seaweed supply device (not shown). The seaweed supply device is not particularly limited, and may be, for example, the seaweed supply device described in Japanese Patent Application Laid-Open No. 2004-73129.

海苔巻きおにぎり排出部Dから排出された海苔巻きおにぎり3は、おにぎり用海苔巻き装置の下流に設けられたおにぎり処理装置(図示省略)に導入される。おにぎり用海苔巻き装置の下流に設けられるおにぎり処理装置は格別限定されず、例えば包装装置等であり得る。 The seaweed-wrapped rice ball 3 discharged from the seaweed-wrapped rice ball discharging unit D is introduced into a rice ball processing device (not shown) provided downstream of the seaweed-wrapping device for rice balls. The rice ball processing device provided downstream of the rice ball wrapping device is not particularly limited, and may be, for example, a packaging device or the like.

おにぎり用海苔巻き装置は、おにぎり供給部Aに供給されたおにぎり1を海苔巻き部Cに搬送するおにぎり搬送機構4と、海苔供給部Bに供給された海苔2を海苔巻き部Cに搬送する海苔搬送機構5とを備えている。 The rice ball wrapping device includes a rice ball transport mechanism 4 that transports the rice ball 1 supplied to the rice ball supply section A to the seaweed wrapping section C, and a seaweed transport mechanism 4 that transports the seaweed 2 supplied to the seaweed supply section B to the seaweed wrapping section C. It is provided with a transport mechanism 5.

図2は、おにぎり搬送機構4を説明する概略平面図である。 FIG. 2 is a schematic plan view illustrating the rice ball transport mechanism 4.

おにぎり搬送機構4は、搬送コンベヤ6と、位置決め装置7とを備えている。 The rice ball transfer mechanism 4 includes a transfer conveyor 6 and a positioning device 7.

搬送コンベヤ6の上流側にはおにぎり供給部Aが形成されている。本実施形態において、おにぎり1の形状は、D形状である。尚、ここでいう「おにぎり1の形状」は、おにぎり1において互いに平行な2つの主面(図2に現れている一方の主面と、図2に現れていない他方の主面)に付与される形状のことであり、おにぎり1の側周形状と言い換えることもできる。 A rice ball supply unit A is formed on the upstream side of the conveyor 6. In the present embodiment, the shape of the rice ball 1 is a D shape. The "shape of rice ball 1" referred to here is given to two main surfaces parallel to each other in rice ball 1 (one main surface appearing in FIG. 2 and the other main surface not appearing in FIG. 2). This is the shape of the rice ball, which can be rephrased as the side circumference shape of the rice ball 1.

D形状のおにぎり1は、その側周が、底辺と円弧とによって構成されている。おにぎり1は、搬送コンベヤ6の搬送方向(図2中、矢印で示した方向)と底辺とが平行になるように、おにぎり供給部Aに供給され、この配向を維持したまま搬送される。搬送コンベヤ6の下流側には、位置決め装置7が設けられている。 The side circumference of the D-shaped rice ball 1 is composed of a base and an arc. The rice ball 1 is supplied to the rice ball supply unit A so that the transfer direction of the transfer conveyor 6 (the direction indicated by the arrow in FIG. 2) is parallel to the base, and the rice ball 1 is conveyed while maintaining this orientation. A positioning device 7 is provided on the downstream side of the conveyor 6.

位置決め装置7は、ステージ8と、可動アーム9,9と、支持部10とを備えている。 The positioning device 7 includes a stage 8, movable arms 9, and 9, and a support portion 10.

ステージ8は、搬送コンベヤ6の下流に隣接して設けられている。 The stage 8 is provided adjacent to the downstream side of the conveyor 6.

図3(a)に示すように、搬送コンベヤ6の下流側におにぎり1が搬送されてくると、図3(b)に示すように、可動アーム9,9は、おにぎり1を搬送方向後方から押してステージ8上に移動すると共に、ステージ8に対して固定されている支持部10に押し当てるように構成されている。 As shown in FIG. 3A, when the rice ball 1 is conveyed to the downstream side of the conveyor 6, the movable arms 9 and 9 transfer the rice ball 1 from the rear in the conveying direction as shown in FIG. 3B. It is configured to be pushed to move onto the stage 8 and to be pressed against the support portion 10 fixed to the stage 8.

可動アーム9,9及び支持部10によって、おにぎり1はステージ8上に所定の向きで配置される。特に、可動アーム9,9及び支持部10のそれぞれにおけるおにぎりとの接触面が、該接触面によって接触するおにぎり1の側周形状に対応する形状を有しているため、おにぎり1は、正確に所定の向きで配置される。 The movable arms 9, 9 and the support portion 10 dispose the rice ball 1 on the stage 8 in a predetermined orientation. In particular, since the contact surface with the rice ball in each of the movable arms 9, 9 and the support portion 10 has a shape corresponding to the lateral peripheral shape of the rice ball 1 in contact with the contact surface, the rice ball 1 is accurately Arranged in a predetermined orientation.

このとき、ステージ8の中央側(配置されたおにぎり1の下方)には、後に詳述する海苔巻き部Cの押上装置11が、該ステージ8と同じ高さで待機している。即ち、位置決め装置7は、海苔巻き部Cの押上装置11上におにぎり1を所定の向き(海苔巻きに適した向き)で配置するように構成されている。 At this time, on the center side of the stage 8 (below the arranged rice ball 1), the push-up device 11 of the seaweed winding portion C, which will be described in detail later, stands by at the same height as the stage 8. That is, the positioning device 7 is configured to arrange the rice ball 1 on the push-up device 11 of the seaweed winding portion C in a predetermined direction (direction suitable for seaweed winding).

海苔搬送機構5は、図4に示される海苔搬送円盤12を備えている。図4において、(a)は海苔搬送円盤12の概略平面図、(b)は(a)におけるb-b線断面図である。 The seaweed transport mechanism 5 includes a seaweed transport disk 12 shown in FIG. 4A and 4B are a schematic plan view of the seaweed transport disk 12 and FIG. 4B is a sectional view taken along line bb in FIG. 4A.

海苔搬送円盤12は、回動軸13に固定されており、該回動軸13の間欠的な回動に伴って、間欠的に回動可能に構成されている。本実施形態において、海苔搬送円盤12の回動方向は、平面視したときに時計回りであるが、反時計回りでもよい。 The seaweed transport disk 12 is fixed to the rotating shaft 13 and is configured to be intermittently rotatable with the intermittent rotation of the rotating shaft 13. In the present embodiment, the rotation direction of the seaweed transport disk 12 is clockwise when viewed in a plan view, but may be counterclockwise.

海苔搬送円盤12は、海苔収容ポケット14を備えている。本実施形態において、海苔2は長方形状であり、海苔収容ポケット14は、海苔搬送円盤12を平面視したときに、長方形状の海苔2に対応する長方形状に形成されている。また、海苔収容ポケット14は、海苔巻き部Cの押上装置11によって、海苔搬送円盤12の下方から上方へと海苔収容ポケット14を通過して押し上げられるおにぎり1の通過経路を形成するための切欠部15を有している。さらに、海苔収容ポケット14の底部には、海苔2を下方から支持するための海苔支持部16が設けられている。海苔支持部16は、上述したおにぎり1の通過経路と重複しない位置に形成されている。 The seaweed transport disk 12 is provided with a seaweed storage pocket 14. In the present embodiment, the seaweed 2 has a rectangular shape, and the seaweed storage pocket 14 is formed in a rectangular shape corresponding to the rectangular seaweed 2 when the seaweed transport disk 12 is viewed in a plan view. Further, the seaweed storage pocket 14 is a notch for forming a passage path for the rice ball 1 which is pushed up through the seaweed storage pocket 14 from the lower side to the upper side of the seaweed transport disk 12 by the push-up device 11 of the seaweed winding portion C. Has 15. Further, a seaweed support portion 16 for supporting the seaweed 2 from below is provided at the bottom of the seaweed storage pocket 14. The seaweed support portion 16 is formed at a position that does not overlap with the passage path of the rice ball 1 described above.

複数(本実施形態では4つ)の海苔収容ポケット14が、海苔搬送円盤12の外周側に、海苔搬送円盤12の周方向に沿って等間隔に設けられている。 A plurality of (four in this embodiment) seaweed storage pockets 14 are provided on the outer peripheral side of the seaweed transport disk 12 at equal intervals along the circumferential direction of the seaweed transport disk 12.

海苔搬送円盤12の回動により、複数の海苔収容ポケット14は、順次、海苔供給部Bに配置され、海苔搬送円盤12の回動が停止したときに、海苔収容ポケット14の内部に海苔2が供給される。内部に海苔2が供給された海苔収容ポケット14は、海苔搬送円盤12の回動により、海苔巻き部C内に配置される。後に詳述するが、海苔巻き部C内に配置された海苔収容ポケット14は、待機状態(下降状態)にある押上装置11上のおにぎり1よりも上方、かつ一対の海苔折込ガイド17,18よりも下方に配置される。 Due to the rotation of the seaweed transport disk 12, the plurality of seaweed storage pockets 14 are sequentially arranged in the seaweed supply unit B, and when the rotation of the seaweed transport disk 12 is stopped, the seaweed 2 is placed inside the seaweed storage pocket 14. Will be supplied. The seaweed storage pocket 14 to which the seaweed 2 is supplied is arranged in the seaweed winding portion C by the rotation of the seaweed transport disk 12. As will be described in detail later, the seaweed storage pocket 14 arranged in the seaweed winding portion C is above the rice ball 1 on the push-up device 11 in the standby state (lowering state) and from the pair of seaweed folding guides 17 and 18. Is also placed below.

次に、図5を参照して、第1実施形態における海苔巻き部Cについて説明する。図5は、図1におけるv-v線断面図である。 Next, with reference to FIG. 5, the seaweed roll portion C in the first embodiment will be described. FIG. 5 is a sectional view taken along line vv in FIG.

海苔巻き部Cは、押上装置11と、一対の海苔折込ガイド17,18と、海苔巻き円盤19と、固定板(図5中、図示省略)とを備えている。また、海苔巻き部C内には、海苔搬送円盤12の海苔収容ポケット14も配置される。 The seaweed winding portion C includes a push-up device 11, a pair of seaweed folding guides 17 and 18, a seaweed winding disk 19, and a fixing plate (not shown in FIG. 5). In addition, the seaweed storage pocket 14 of the seaweed transport disk 12 is also arranged in the seaweed winding portion C.

押上装置11は、図2及び図3を参照して説明したように、おにぎり搬送機構4が備える位置決め装置7のステージ8の中央側に設けられている。押上装置11は、所定の低位置及び高位置間を上下動可能に構成され、かつおにぎり1を載置可能に構成されている。 As described with reference to FIGS. 2 and 3, the push-up device 11 is provided on the center side of the stage 8 of the positioning device 7 included in the rice ball transport mechanism 4. The push-up device 11 is configured to be able to move up and down between predetermined low positions and high positions, and is configured to be able to mount the rice ball 1.

低位置(待機状態)において、押上装置11は、位置決め装置7のステージ8と同じ高さに配置され、この状態で押上装置11上におにぎり1が載置される。高位置において、押上装置11は、押上装置11上のおにぎり1を海苔巻き円盤19の後述する海苔折込孔20内に嵌入するように、海苔巻き円盤19の下端に近接する位置に配置される。 In the low position (standby state), the push-up device 11 is arranged at the same height as the stage 8 of the positioning device 7, and in this state, the rice ball 1 is placed on the push-up device 11. At a high position, the push-up device 11 is arranged at a position close to the lower end of the seaweed-wrapping disk 19 so that the rice ball 1 on the push-up device 11 is fitted into the seaweed folding hole 20 described later in the seaweed-wrapping disk 19.

図6は、海苔巻き円盤19を説明する図である。図6において、(a)は概略平面図、(b)は(a)におけるb-b線断面図である。 FIG. 6 is a diagram illustrating the seaweed-wrapped disk 19. 6A is a schematic plan view, and FIG. 6B is a sectional view taken along line bb in FIG. 6A.

海苔巻き円盤19は、回動軸21に固定されており、該回動軸21の間欠的な回動に伴って、間欠的に回動可能に構成されている。本実施形態において、海苔巻き円盤19の回動方向は、平面視したときに反時計回りである。 The seaweed-wrapped disk 19 is fixed to the rotating shaft 21 and is configured to be intermittently rotatable with the intermittent rotation of the rotating shaft 21. In the present embodiment, the rotation direction of the seaweed-wrapped disk 19 is counterclockwise when viewed in a plan view.

海苔巻き円盤19は、海苔折込孔20を備えている。海苔折込孔20は、海苔巻き円盤19を平面視したときに、おにぎり1の側周形状に対応する形状を有している。また、海苔折込孔20は、後述する海苔逃がし切欠部22を有している。さらに、海苔折込孔20の底部には、該海苔折込孔20に下方から嵌入されるおにぎり1の損傷を防止するためのテーパ23が形成されている。 The seaweed-wrapped disk 19 is provided with a seaweed folding hole 20. The seaweed folding hole 20 has a shape corresponding to the side peripheral shape of the rice ball 1 when the seaweed winding disk 19 is viewed in a plan view. Further, the seaweed folding hole 20 has a seaweed escape notch 22 which will be described later. Further, a taper 23 is formed at the bottom of the seaweed folding hole 20 to prevent damage to the rice ball 1 that is fitted into the seaweed folding hole 20 from below.

複数(本実施形態では6つ)の海苔折込孔20が、海苔巻き円盤19の外周側に、海苔巻き円盤19の周方向に沿って等間隔に設けられている。 A plurality of (six in this embodiment) seaweed folding holes 20 are provided on the outer peripheral side of the seaweed-wrapped disk 19 at equal intervals along the circumferential direction of the seaweed-wrapped disk 19.

海苔巻き円盤19の回動により、複数の海苔折込孔20は、順次、海苔巻き部Cにおける押上装置11の上方に配置される。 Due to the rotation of the seaweed winding disk 19, the plurality of seaweed folding holes 20 are sequentially arranged above the push-up device 11 in the seaweed winding portion C.

図7は、海苔折込ガイド17,18及び固定板24を説明する概略平面図である。 FIG. 7 is a schematic plan view illustrating the seaweed folding guides 17 and 18 and the fixing plate 24.

一対の海苔折込ガイド17,18は、海苔巻き部Cにおいて、海苔巻き円盤19の海苔折込孔20の下方両側に対向して設けられている。
一対の海苔折込ガイド17,18は、それぞれ水平に配向された板状部材からなり、内方(海苔折込孔20の中心に向かう方向)及び外方(海苔折込孔20の中心から離れる方向)にスライド可能に構成されている。
The pair of seaweed folding guides 17 and 18 are provided in the seaweed winding portion C so as to face each other on both lower sides of the seaweed folding hole 20 of the seaweed winding disk 19.
The pair of seaweed folding guides 17 and 18 are composed of horizontally oriented plate-shaped members, respectively, inward (direction toward the center of the seaweed folding hole 20) and outward (direction away from the center of the seaweed folding hole 20). It is configured to be slidable.

一対の海苔折込ガイド17,18のそれぞれの海苔折込孔20側の端部は、おにぎりの側周形状に対応する形状を有している。 The ends of the pair of seaweed folding guides 17 and 18 on the side of the seaweed folding holes 20 have a shape corresponding to the side peripheral shape of the rice ball.

図5に示したように、一方の海苔折込ガイド17は、他方の海苔折込ガイド18よりも高い位置に設けられている。これにより、一対の海苔折込ガイド17.18が互いに接触することを回避できる。ここでは、海苔巻き円盤19の回動方向の上流側(図5及び図7における左側)に設けられる海苔折込ガイド17が、海苔巻き円盤19の回動方向の下流側(図5及び図7における右側)に設けられる海苔折込ガイド18よりも高い位置に設けられている。 As shown in FIG. 5, one seaweed folding guide 17 is provided at a higher position than the other seaweed folding guide 18. As a result, it is possible to prevent the pair of seaweed folding guides 17.18 from coming into contact with each other. Here, the seaweed folding guide 17 provided on the upstream side (left side in FIGS. 5 and 7) of the seaweed-wrapped disk 19 is located on the downstream side (in FIGS. 5 and 7) of the seaweed-wrapped disk 19 in the rotating direction. It is provided at a position higher than the seaweed folding guide 18 provided on the right side).

固定板24は、海苔巻き円盤19の下方において、一対の海苔折込ガイド17,18が設けられていない領域に設けられている。固定板24は、海苔巻き円盤19の海苔折込孔20内の海苔巻きおにぎり3が自重により落下することを防止するように、海苔巻き円盤19の下端に近接して設けられている。 The fixing plate 24 is provided below the seaweed-wrapped disk 19 in a region where the pair of seaweed folding guides 17 and 18 are not provided. The fixing plate 24 is provided close to the lower end of the norimaki disk 19 so as to prevent the norimaki rice ball 3 in the norimaki insertion hole 20 of the norimaki disk 19 from falling due to its own weight.

固定板24は、海苔巻き円盤19の海苔折込孔20内の海苔巻きおにぎり3を下方に排出するための排出孔25を有している。排出孔25の形状は、海苔巻きおにぎり3が通過可能であれば格別限定されない。他の実施形態として、排出孔25に代えて、おにぎりが通過可能な切欠きを固定板24の対応する部位に設けてもよい。 The fixing plate 24 has a discharge hole 25 for discharging the seaweed-wrapped rice ball 3 in the seaweed-wrapped hole 20 of the seaweed-wrapped disk 19 downward. The shape of the discharge hole 25 is not particularly limited as long as the seaweed-wrapped rice ball 3 can pass through. As another embodiment, instead of the discharge hole 25, a notch through which rice balls can pass may be provided in the corresponding portion of the fixing plate 24.

固定板24には海苔巻き円盤19を回動する回動軸21を挿通するための挿通孔26が設けられているが、固定板24は該回動軸21には固定されず、常に静止した状態である。 The fixed plate 24 is provided with an insertion hole 26 for inserting a rotating shaft 21 that rotates the seaweed-wrapped disk 19, but the fixed plate 24 is not fixed to the rotating shaft 21 and is always stationary. It is a state.

第1実施形態における海苔巻き部Cの動作について図8~図13を参照して説明する。尚、図8~図13は、図5と同様の切断面で切断した断面を図5と同様の視点から示している。 The operation of the seaweed wrapping portion C in the first embodiment will be described with reference to FIGS. 8 to 13. 8 to 13 show a cross section cut by the same cut surface as in FIG. 5 from the same viewpoint as in FIG.

まず、図8に示すように、押上装置11上におにぎり1が載置される。また、海苔搬送円盤12の海苔収容ポケット14内に支持された海苔2が海苔巻き部C内に配置される。 First, as shown in FIG. 8, the rice ball 1 is placed on the push-up device 11. Further, the seaweed 2 supported in the seaweed storage pocket 14 of the seaweed transport disk 12 is arranged in the seaweed winding portion C.

次いで、図9に示すように、押上装置11が、押上装置11上に載置されたおにぎり1を上方に押し上げる。この押上動作の過程において、まず、おにぎり1の一方の主面(図中、上面)に、海苔収容ポケット14の海苔2の中央部が貼着される。 Next, as shown in FIG. 9, the push-up device 11 pushes up the rice ball 1 placed on the push-up device 11 upward. In the process of this pushing operation, first, the central portion of the seaweed 2 of the seaweed storage pocket 14 is attached to one main surface (upper surface in the drawing) of the rice ball 1.

次いで、図10に示すように、一方の主面に海苔2の中央部(貼着部)が貼着されたおにぎり1は、海苔巻き円盤19の海苔折込孔20内に嵌入される。これにより、おにぎり1に貼着されていない海苔の両端片は、おにぎり1の一方の主面の周縁において下方に向けて折り曲げられる。折り曲げられた海苔の両端片は、海苔折込孔20の下方に配置される。 Next, as shown in FIG. 10, the rice ball 1 to which the central portion (pasting portion) of the seaweed 2 is attached to one of the main surfaces is fitted into the seaweed folding hole 20 of the seaweed winding disk 19. As a result, both ends of the seaweed that are not attached to the rice ball 1 are bent downward at the peripheral edge of one of the main surfaces of the rice ball 1. Both ends of the bent seaweed are arranged below the seaweed folding hole 20.

この段階で、押上装置11の押上動作は停止される。押上装置11は、海苔折込孔20内のおにぎり1を下方から支持する。 At this stage, the push-up operation of the push-up device 11 is stopped. The push-up device 11 supports the rice ball 1 in the seaweed folding hole 20 from below.

次いで、図11に示すように、一対の海苔折込ガイド17,18が互いに内方に所定量だけスライドして停止する。このとき、一対の海苔折込ガイド17,18のそれぞれは、おにぎり1を支持している押上装置11に当接するか又は当接しない範囲で、僅かにおにぎり1の下方に差し掛かる位置までスライドする。これにより、一対の海苔折込ガイド17,18によっておにぎり1を下方から支持できる。このとき、おにぎり1の支持は、必ずしも一対の海苔折込ガイド17,18の両方によって成される必要は必ずしもなく、図示するように、一方の(左側の)海苔折込ガイド17によって成されてもよい。 Then, as shown in FIG. 11, the pair of seaweed folding guides 17 and 18 slide inward by a predetermined amount and stop. At this time, each of the pair of seaweed folding guides 17 and 18 slides to a position slightly below the rice ball 1 within a range of contacting or not contacting the push-up device 11 supporting the rice ball 1. As a result, the rice ball 1 can be supported from below by the pair of seaweed folding guides 17 and 18. At this time, the support of the rice ball 1 does not necessarily have to be made by both of the pair of seaweed folding guides 17 and 18, and may be made by one (left side) seaweed folding guide 17 as shown in the figure. ..

海苔折込ガイド17,18の上述したスライドに伴い、海苔2の両端片は、おにぎり1の他方の主面(図中、下面)に向けて傾くが、この段階では、おにぎり1の他方の主面に押上装置11が当接しているため、海苔2の両端片は押上装置11に接触し、おにぎり1の他方の面に到達しない。 With the above-mentioned slides of the seaweed folding guides 17 and 18, both ends of the seaweed 2 are tilted toward the other main surface (lower surface in the figure) of the rice ball 1, but at this stage, the other main surface of the rice ball 1 is tilted. Since the push-up device 11 is in contact with the push-up device 11, both ends of the seaweed 2 come into contact with the push-up device 11 and do not reach the other surface of the rice ball 1.

次いで、図12に示すように、押上装置11が下降すると共に、一方の(左側の)海苔折込ガイド17を内方にさらにスライドさせて、海苔2の一方の(左側の)端片をおにぎり1の他方の主面に貼着する。このとき、他方の海苔折込ガイド18は停止(静止)状態を維持する。押上装置11は、図8に示した元の位置まで下降する。 Then, as shown in FIG. 12, as the push-up device 11 descends, one (left) seaweed folding guide 17 is further slid inward, and one (left) end piece of the seaweed 2 is rice ball 1 Attach to the other main surface of. At this time, the other seaweed folding guide 18 maintains a stopped (resting) state. The push-up device 11 descends to the original position shown in FIG.

次いで、図13に示すように、海苔巻き円盤19が右方向(図中、矢印方向であり、反時計回りの方向)に回動し、海苔2の他方の(右側の)端片(未貼着部)を、静止状態にある他方の海苔折込ガイド18に押し当てて、おにぎり1の他方の主面に向けて折り込んで、これを他方の主面に貼着する。 Next, as shown in FIG. 13, the seaweed-wrapped disk 19 rotates in the right direction (in the figure, in the direction of the arrow and in the counterclockwise direction), and the other (right) end piece of the seaweed 2 (not pasted). The landing portion) is pressed against the other seaweed folding guide 18 in a stationary state, folded toward the other main surface of the rice ball 1, and attached to the other main surface.

次いで、各要素は図8に示した状態に戻る。具体的には、一対の海苔折込ガイド17,18が外方にスライドし、図8に示した元の位置(海苔折込孔20と上下に重ならない位置)に戻る。また、海苔巻き円盤19の回動により、空の海苔折込孔20が海苔巻き部Cに搬送される。さらに、海苔搬送円盤12の回動により、海苔2が載置された海苔収容ポケット14が海苔巻き部Cに搬送される。またさらに、押上装置11上に次のおにぎり1が載置される。このようにして、図8~図13を参照して説明した動作が繰り返される。 Then, each element returns to the state shown in FIG. Specifically, the pair of seaweed folding guides 17 and 18 slide outward and return to the original positions shown in FIG. 8 (positions that do not overlap vertically with the seaweed folding holes 20). Further, the rotation of the seaweed winding disk 19 causes the empty seaweed folding hole 20 to be conveyed to the seaweed winding portion C. Further, by rotating the seaweed transport disk 12, the seaweed storage pocket 14 on which the seaweed 2 is placed is transported to the seaweed winding portion C. Further, the next rice ball 1 is placed on the push-up device 11. In this way, the operation described with reference to FIGS. 8 to 13 is repeated.

以上に説明したように(特に図10を参照して説明したように)、本実施形態に係るおにぎり用海苔巻き装置は、おにぎり1の側周形状に対応する形状を有する海苔折込孔20を備えている。 As described above (particularly as described with reference to FIG. 10), the rice ball wrapping device according to the present embodiment includes a seaweed folding hole 20 having a shape corresponding to the side peripheral shape of the rice ball 1. ing.

また、本実施形態に係るおにぎり用海苔巻き装置が備える押上装置11は、海苔巻きの途中の段階にある海苔巻きおにぎり中間体(おにぎり1と、該おにぎり1の一方の主面に貼着された貼着部及び前記おにぎり1に貼着されていない未貼着部を有する海苔2と、を含む)を、一方の主面側から海苔折込孔20に嵌入して、一方の主面の周縁において未貼着部を折り込む「嵌入装置」を成している。 Further, the push-up device 11 provided in the seaweed wrapping device for rice balls according to the present embodiment is attached to one main surface of the seaweed-wrapped rice ball intermediate (rice ball 1 and the rice ball 1) in the middle of the seaweed winding. (Including the pasted portion and the seaweed 2 having the unattached portion not attached to the rice ball 1) is inserted into the seaweed folding hole 20 from one main surface side, and at the peripheral edge of one main surface. It forms a "fitting device" that folds the unattached part.

ここで、図14に示すように、海苔折込孔20が、おにぎり1の一方の主面(図14に現れている面)の周縁に形成される海苔2の折り目Kの1以上の端点Pに対応する位置に海苔逃がし切欠部22を有することによって、折り込み時に海苔2に作用する応力を逃がすことができる。これにより、おにぎり1に海苔2を巻く際における海苔2の破断を防止できる効果が得られる。 Here, as shown in FIG. 14, the seaweed folding hole 20 is formed at one or more end points P of the crease K of the seaweed 2 formed on the peripheral edge of one main surface (the surface appearing in FIG. 14) of the rice ball 1. By having the seaweed relief notch 22 at the corresponding position, the stress acting on the seaweed 2 at the time of folding can be released. This has the effect of preventing the seaweed 2 from breaking when the seaweed 2 is wrapped around the rice ball 1.

本実施形態では、海苔折込孔20への嵌入によって、おにぎり1の一方の主面の周縁に、海苔の折り目Kの端点Pが4つ形成されるが、それらのうち2つの端点Pに対応する位置に海苔逃がし切欠部22が形成されている。このように、全ての端点Pに対応する位置に海苔逃がし切欠部22を形成する必要は必ずしもなく、複数の端点Pのうちの1以上、好ましくは2以上の端点Pに対応する位置に海苔逃がし切欠部22を形成することができる。 In the present embodiment, four end points P of the crease K of the seaweed are formed on the peripheral edge of one main surface of the rice ball 1 by fitting into the seaweed folding hole 20, and the two end points P of the end points P are formed. A seaweed relief notch 22 is formed at the position. As described above, it is not always necessary to form the seaweed escape notch 22 at the positions corresponding to all the end points P, and the seaweed escapes to the positions corresponding to one or more, preferably two or more end points P among the plurality of end points P. The notch 22 can be formed.

海苔折込孔20は、長方形状の海苔2の幅方向(図中、上下方向)の少なくとも一方側の端点Pに対応する位置に海苔逃がし切欠部22を有することが好ましい。本実施形態では、図中、上方向側の2つの端点Pに対応する位置に海苔逃がし切欠部22が形成されている。このとき、長方形状の海苔2の幅方向の一方側(海苔逃がし切欠部22が形成される側)において一方の主面上に配置される海苔2の辺の長さをaとし、海苔2の幅方向の他方側において一方の主面上に配置される海苔2の辺の長さをbとしたときに、a≦bの条件を満たすことが好ましい。本実施形態では、a<bであり、上記の条件を満たす。 The seaweed folding hole 20 preferably has a seaweed relief notch 22 at a position corresponding to an end point P on at least one side in the width direction (vertical direction in the drawing) of the rectangular seaweed 2. In the present embodiment, the seaweed relief notch 22 is formed at a position corresponding to the two end points P on the upward side in the figure. At this time, the length of the side of the seaweed 2 arranged on one main surface on one side (the side where the seaweed relief notch 22 is formed) in the width direction of the rectangular seaweed 2 is a, and the seaweed 2 is used. It is preferable that the condition of a ≦ b is satisfied when the length of the side of the seaweed 2 arranged on one main surface on the other side in the width direction is b. In this embodiment, a <b, which satisfies the above conditions.

上記した2つの辺の長さa,bが異なる場合は、短い方の辺の末端に形成される2つの端点Pに対応する位置において海苔の破断が生じやすいため、少なくともこの位置に海苔逃がし切欠部22を形成することが好ましい。2つの辺a,bの長さが等しい場合(例えば後述する図30に示す例の場合)は、少なくとも一方の辺の末端に形成される2つの端点Pに対応する位置、好ましくは両方の辺の末端に形成される計4つの端点Pに対応する位置に海苔逃がし切欠部22を形成することができる。 When the lengths a and b of the above two sides are different, the seaweed is likely to break at the position corresponding to the two end points P formed at the end of the shorter side, so that the seaweed escape notch is at least at this position. It is preferable to form the portion 22. When the lengths of the two sides a and b are equal (for example, in the case of the example shown in FIG. 30 described later), the position corresponding to the two endpoints P formed at the end of at least one side, preferably both sides. The seaweed relief notch 22 can be formed at a position corresponding to a total of four end points P formed at the end of the seaweed.

複数の端点Pに対応する位置に海苔逃がし切欠部22を形成する場合は、各端点Pに対して個別に海苔逃がし切欠部22を形成してもよく、また、複数の端点Pに対して共通の海苔逃がし切欠部22を形成してもよい。本実施形態では、2つの端点Pに対して共通の海苔逃がし切欠部22を形成している。 When the seaweed relief notch 22 is formed at a position corresponding to a plurality of end points P, the seaweed relief notch 22 may be formed individually for each end point P, and is common to a plurality of end points P. The seaweed relief cutout 22 may be formed. In the present embodiment, a common seaweed escape notch 22 is formed for the two endpoints P.

海苔逃がし切欠部22は、海苔巻き円盤19の下面から上面までにわたって、海苔折込孔20の深さ方向と平行に形成されている。 The seaweed relief notch 22 is formed from the lower surface to the upper surface of the seaweed winding disk 19 in parallel with the depth direction of the seaweed folding hole 20.

尚、特許文献1に記載の技術において、海苔折込孔には、上方から海苔巻き形成プッシャー(海苔を下方に折り曲げるための部材)を嵌入する目的で切欠部が設けられるが、本実施形態に係るおにぎり用海苔巻き装置は、海苔巻き形成プッシャーを備えていない。本実施形態における海苔逃がし切欠部22は、海苔2の破断を防止するために用いられ、上方から海苔巻き形成プッシャーを嵌入するために用いられる必要は必ずしもない。 In the technique described in Patent Document 1, a notch is provided in the seaweed folding hole for the purpose of fitting a seaweed roll forming pusher (a member for bending the seaweed downward) from above. The seaweed wrapping device for rice balls does not have a seaweed wrapping pusher. The seaweed relief notch 22 in the present embodiment is used to prevent the seaweed 2 from breaking, and does not necessarily have to be used to fit the seaweed roll forming pusher from above.

以上に説明したように(特に図12及び図13を参照して説明したように)、本実施形態に係るおにぎり用海苔巻き装置において、海苔巻き円盤19は、海苔巻きの途中の段階にある海苔巻きおにぎり中間体(おにぎり1と、該おにぎり1の一方の主面に貼着された貼着部及び前記おにぎり1に貼着されていない未貼着部を有する海苔2と、を含む)を搬送する「搬送装置」を成している。 As described above (particularly as described with reference to FIGS. 12 and 13), in the rice ball winding device according to the present embodiment, the seaweed winding disk 19 is the seaweed in the middle of the seaweed winding. Transports rolled rice ball intermediates (including rice ball 1 and seaweed 2 having a pasted portion attached to one main surface of the onigiri 1 and a non-attached portion not attached to the onigiri 1). It forms a "conveyor device".

また、本実施形態に係るおにぎり用海苔巻き装置が備える他方の海苔折込ガイド18は、海苔巻きおにぎり中間体の海苔2の未貼着部をおにぎりの他方の主面に向けて折り込む「海苔折込部材」を成している。 Further, the other seaweed folding guide 18 provided in the seaweed wrapping device for rice balls according to the present embodiment is a "seaweed folding member" that folds the unattached portion of the seaweed 2 of the seaweed-wrapped rice ball intermediate toward the other main surface of the rice ball. ".

そして、本実施形態に係るおにぎり用海苔巻き装置は、搬送装置によって搬送されている海苔巻きおにぎり中間体の海苔2の未貼着部を、静止状態にある海苔折込部材に押し当てることによって、未貼着部をおにぎり1の他方の主面に向けて折り込むように構成されている。 Then, in the seaweed wrapping device for rice balls according to the present embodiment, the unattached portion of the seaweed 2 of the seaweed-wrapped rice ball intermediate conveyed by the transport device is pressed against the seaweed folding member in a stationary state. The sticking portion is configured to be folded toward the other main surface of the rice ball 1.

本実施形態に係るおにぎり用海苔巻き装置によれば、海苔巻きおにぎり中間体を搬送すると共に、この搬送動作を利用して海苔2の未貼着部をおにぎり1の他方の主面に向けて折り込むことができる。また、搬送動作の開始を、未貼着部の折り込みが完了するまで待つ必要がなく、処理時間を短縮できる。これにより、海苔巻きおにぎり3を効率的に製造できる効果が得られる。 According to the seaweed-wrapping device for rice balls according to the present embodiment, the seaweed-wrapped rice ball intermediate is transported, and the unattached portion of the seaweed 2 is folded toward the other main surface of the rice ball 1 by using this transporting operation. be able to. Further, it is not necessary to wait for the start of the transport operation until the folding of the unattached portion is completed, and the processing time can be shortened. This has the effect of efficiently producing the seaweed-wrapped rice balls 3.

おにぎり用海苔巻き装置は、上記のように海苔2の未貼着部をおにぎり1の他方の主面に向けて折り込むことによって、海苔2の未貼着部を他方の主面に貼着するように構成されていることが好ましい。 The seaweed wrapping device for rice balls is such that the unattached portion of the seaweed 2 is attached to the other main surface by folding the unattached portion of the seaweed 2 toward the other main surface of the rice ball 1 as described above. It is preferable that it is configured in.

本実施形態においては、海苔巻きおにぎり中間体において、長方形状の海苔2の長手方向の中央部によって貼着部が形成されており、長手方向の一方(図12中、左側)の端片が予め他方の主面に貼着されており、長手方向の他方の端片によって未貼着部が形成されている。 In the present embodiment, in the seaweed-wrapped rice ball intermediate, a sticking portion is formed by the central portion of the rectangular seaweed 2 in the longitudinal direction, and one end piece in the longitudinal direction (left side in FIG. 12) is previously formed. It is attached to the other main surface, and the unattached portion is formed by the other end piece in the longitudinal direction.

ここで、おにぎり用海苔巻き装置は、おにぎり1の他方の主面に海苔2の一方の端片を貼着する海苔貼着部材をさらに備えることが好ましい。本実施形態では、一方の海苔折込ガイド17が、この海苔貼着部材を成している。 Here, it is preferable that the seaweed wrapping device for rice balls further includes a seaweed sticking member for sticking one end piece of seaweed 2 to the other main surface of the rice ball 1. In the present embodiment, one of the seaweed folding guides 17 forms this seaweed sticking member.

本実施形態に係るおにぎり用海苔巻き装置は、図12に示したように、まず、搬送手段によって搬送されていない状態のおにぎり1から伸びる海苔2の一方の端片に向けて海苔貼着部材を移動させて押し当てることによって、他方の主面に一方の端片を貼着して、海苔巻きおにぎり中間体を形成するように構成されている。 As shown in FIG. 12, in the seaweed wrapping device for rice balls according to the present embodiment, first, the seaweed sticking member is attached to one end piece of the seaweed 2 extending from the rice ball 1 in a state where it is not conveyed by the conveying means. By moving and pressing, one end piece is attached to the other main surface to form a seaweed-wrapped rice ball intermediate.

おにぎり用海苔巻き装置によって製造される海苔巻きおにぎり3において、未貼着部はその全体が他方の主面に貼着されている必要は必ずしもなく、その少なくとも一部が他方の主面に貼着されればよい。海苔巻きおにぎり3において、未貼着部の他の一部(おにぎりに貼着されない部分)は、例えば、上述した海苔貼着部材によって予め他方の主面に貼着された海苔2の端片上に重なっていてもよく、また他方の主面からはみ出していてもよい。 In the seaweed-wrapped rice ball 3 manufactured by the seaweed-wrapping device for rice balls, the whole unattached portion does not necessarily have to be attached to the other main surface, and at least a part thereof is attached to the other main surface. It should be done. In the seaweed-wrapped rice ball 3, the other part of the unattached portion (the portion not attached to the rice ball) is, for example, on the end piece of the seaweed 2 previously attached to the other main surface by the above-mentioned seaweed attaching member. It may overlap, or it may protrude from the other main surface.

おにぎり1の他方の主面において海苔2の両端片を重ね合わせてなる海苔巻きおにぎり3は、喫食時に手に米粒が付着することを防止できる等の効果を奏する。そのような海苔巻きおにぎり3を提供する観点で、本実施形態に係るおにぎり用海苔巻き装置は、搬送装置によって搬送されている海苔巻きおにぎり中間体の海苔2の他方の端片によって形成された未貼着部を、静止状態にある海苔折込部材に押し当てることによって、未貼着部をおにぎりの他方の主面に向けて折り込む。そして、他方の主面上において、海苔貼着部材によって予め貼着された海苔2の一方の端片と、他方の端片とを部分的に重ねるように構成されている。 The seaweed-wrapped rice ball 3 formed by superimposing both ends of the seaweed 2 on the other main surface of the rice ball 1 has an effect of preventing rice grains from adhering to the hands during eating. From the viewpoint of providing such a seaweed-wrapped rice ball 3, the seaweed-wrapping device for rice balls according to the present embodiment is not formed by the other end piece of the seaweed 2 of the seaweed-wrapped rice ball intermediate transported by the transport device. By pressing the pasted portion against the resting seaweed folding member, the unattached portion is folded toward the other main surface of the rice ball. Then, on the other main surface, one end piece of the seaweed 2 previously attached by the seaweed attaching member and the other end piece are configured to partially overlap each other.

本実施形態では、海苔折込部材が他方の海苔折込ガイド17である場合について主に示したが、これに限定されない。海苔折込部材は、海苔2の未貼着部を押し当てられる際に静止状態であればいずれの部材でもよい。例えば、海苔2の未貼着部を、静止状態である海苔折込ガイド17に押し当てた後、静止状態である固定板24に押し当てることによって、より確実に、海苔2の未貼着部を他方の主面に貼着するように折り込むことができる。この場合、固定板24の上面は、海苔折込ガイド17の上面と同じ高さか、又はより高い位置(海苔巻き円盤19の下端により近接する位置)に設けられることが好ましい。固定板24の上面を、海苔折込ガイド17の上面より高い位置に設ける場合は、これらの上面間の段差を緩和するように、固定板24における海苔折込ガイド17側の端部にテーパを形成することも好ましいことである。 In the present embodiment, the case where the seaweed folding member is the other seaweed folding guide 17 is mainly shown, but the present invention is not limited to this. The seaweed folding member may be any member as long as it is in a stationary state when the non-attached portion of the seaweed 2 is pressed against it. For example, by pressing the non-attached portion of the seaweed 2 against the stationary seaweed folding guide 17 and then pressing it against the stationary fixed plate 24, the unattached portion of the seaweed 2 can be more reliably pressed. It can be folded so as to be attached to the other main surface. In this case, it is preferable that the upper surface of the fixing plate 24 is provided at the same height as the upper surface of the seaweed folding guide 17 or at a higher position (position closer to the lower end of the seaweed winding disk 19). When the upper surface of the fixing plate 24 is provided at a position higher than the upper surface of the seaweed folding guide 17, a taper is formed at the end of the fixing plate 24 on the seaweed folding guide 17 side so as to alleviate the step between these upper surfaces. It is also preferable.

本実施形態では、搬送装置である海苔巻き円盤19が、海苔巻きおにぎり中間体を回動するように搬送する場合について主に示したが、これに限定されない。搬送装置は、例えば海苔巻きおにぎり中間体を直線的に搬送するように構成されていてもよい。そのような搬送の過程においても、海苔2の未貼着部を、静止状態である海苔折込部材に押し当てることによって、未貼着部をおにぎり1の他方の主面に向けて折り込むことができる。 In the present embodiment, the case where the seaweed-wrapped disk 19 as a transporting device transports the seaweed-wrapped rice ball intermediate so as to rotate is mainly shown, but the present invention is not limited to this. The transport device may be configured to, for example, linearly transport the seaweed-wrapped rice ball intermediate. Even in the process of such transportation, by pressing the unattached portion of the seaweed 2 against the resting seaweed folding member, the unattached portion can be folded toward the other main surface of the rice ball 1. ..

本実施形態において、海苔巻き部Cにおける海苔折込孔20の上方に、押上装置11によって押し上げられたおにぎり1が海苔折込孔20の上方に飛び出すことを防止するためのストッパー部材(図示省略)を設けてもよい。ストッパー部材は、海苔折込孔20の上方に飛び出そうとするおにぎり1の一方の主面と対向するように水平に配向された面を有することが好ましい。また、ストッパー部材は、弾性部材によって支持されているか、又は弾性部材からなることが好ましい。 In the present embodiment, a stopper member (not shown) is provided above the seaweed folding hole 20 in the seaweed winding portion C to prevent the rice ball 1 pushed up by the push-up device 11 from jumping out above the seaweed folding hole 20. You may. The stopper member preferably has a surface oriented horizontally so as to face one main surface of the rice ball 1 that is about to pop out above the seaweed folding hole 20. Further, the stopper member is preferably supported by an elastic member or is preferably made of an elastic member.

海苔巻き部Cによって形成された海苔巻きおにぎり3は、図15に示す海苔巻きおにぎり排出機構27によって、海苔折込孔20から排出されると共に、海苔巻きおにぎり排出部Dまで搬送される。 The seaweed roll rice ball 3 formed by the seaweed roll portion C is discharged from the seaweed folding hole 20 by the seaweed roll rice ball discharge mechanism 27 shown in FIG. 15 and is also conveyed to the seaweed roll rice ball discharge portion D.

図15は、海苔巻きおにぎり排出機構27を説明する概略平面図である。 FIG. 15 is a schematic plan view illustrating the seaweed-wrapped rice ball discharge mechanism 27.

海苔巻きおにぎり排出機構27は、排出装置28と、搬送コンベヤ29と、反転装置30とを備えている。 The seaweed-wrapped rice ball discharge mechanism 27 includes a discharge device 28, a conveyor 29, and a reversing device 30.

排出装置28は、排出プッシャー31と、昇降ステージ32と、固定ステージ33と、押出装置34とを備えている。 The discharge device 28 includes a discharge pusher 31, an elevating stage 32, a fixed stage 33, and an extrusion device 34.

排出プッシャー31は、固定板24の排出孔25の上方に配置されており、上下動可能に構成されている。排出プッシャー31は、固定板24の排出孔25の上方に回動された海苔折込孔20の上方から該海苔折込孔20の内部まで降下することができる。 The discharge pusher 31 is arranged above the discharge hole 25 of the fixing plate 24, and is configured to be vertically movable. The discharge pusher 31 can descend from above the seaweed folding hole 20 rotated above the discharge hole 25 of the fixing plate 24 to the inside of the seaweed folding hole 20.

昇降ステージ32は、排出プッシャー31の下方に配置されており、上下動可能に構成されている。 The elevating stage 32 is arranged below the discharge pusher 31 and is configured to be vertically movable.

固定ステージ33は、固定板24の排出孔25の下方に、昇降ステージ32を取り囲むように形成されている。固定ステージ33の高さは、降下した状態の昇降ステージ32の高さと同じである。 The fixed stage 33 is formed below the discharge hole 25 of the fixed plate 24 so as to surround the elevating stage 32. The height of the fixed stage 33 is the same as the height of the elevating stage 32 in the lowered state.

押出装置34は、昇降ステージ32上に載置された海苔巻きおにぎり3を、昇降ステージ32に隣接して設けられた搬送コンベヤ29上に押し出すように構成されている。押出装置34における海苔巻きおにぎり3との接触面は、該接触面によって接触する海苔巻きおにぎり3の側周形状(海苔巻きおにぎり3を構成するおにぎり1の側周形状と実質的に同じ)に対応する形状を有している。 The extrusion device 34 is configured to extrude the seaweed-wrapped rice balls 3 placed on the elevating stage 32 onto a conveyor 29 provided adjacent to the elevating stage 32. The contact surface with the seaweed-wrapped rice ball 3 in the extruder 34 corresponds to the side-circumferential shape of the seaweed-wrapped rice ball 3 (substantially the same as the side-circumferential shape of the rice ball 1 constituting the seaweed-wrapped rice ball 3). It has a shape that makes it.

排出装置28の動作について図16~図18を参照して説明する。 The operation of the discharge device 28 will be described with reference to FIGS. 16 to 18.

まず、図16に示すように、海苔巻き円盤19の回動によって、内部に海苔巻きおにぎり3を収容している海苔折込孔20が、固定板24の排出孔25の上方に搬送される。それと同時に又はそれよりも先に、昇降ステージ32が、海苔巻きおにぎり3の下方まで上昇する。 First, as shown in FIG. 16, by rotating the seaweed-wrapped disk 19, the seaweed folding hole 20 containing the seaweed-wrapped rice ball 3 is conveyed above the discharge hole 25 of the fixing plate 24. At the same time or earlier, the elevating stage 32 rises below the seaweed-wrapped rice balls 3.

次いで、図17に示すように、排出プッシャー31が降下し、海苔巻きおにぎり3を海苔折込孔20から下方に向けて押し出す。これに連動するように、昇降ステージ32も降下する。 Next, as shown in FIG. 17, the discharge pusher 31 descends and pushes the seaweed-wrapped rice ball 3 downward from the seaweed folding hole 20. The elevating stage 32 also descends in conjunction with this.

次いで、図18に示すように、排出プッシャー31が、元の位置まで上昇する。昇降ステージ32は、固定ステージ33(図18中、図示省略)と同じ高さまで降下する。 Then, as shown in FIG. 18, the discharge pusher 31 rises to its original position. The elevating stage 32 descends to the same height as the fixed stage 33 (not shown in FIG. 18).

以上のようにして、固定ステージ33上に海苔巻きおにぎり3が載置される。この海苔巻きおにぎり3は、押出装置34によって、搬送コンベヤ29上に押し出される。 As described above, the seaweed-wrapped rice ball 3 is placed on the fixed stage 33. The seaweed-wrapped rice ball 3 is extruded onto the conveyor 29 by the extruder 34.

搬送コンベヤ29は、複数(本実施形態では4本)の無端ベルト35によって構成されている。 The conveyor 29 is composed of a plurality of (four in this embodiment) endless belts 35.

搬送コンベヤ29の下流側には、反転装置30が設けられている。 A reversing device 30 is provided on the downstream side of the conveyor 29.

図19は、反転装置30を説明する図であり、(a)は概略側面図、(b)は概略平面図である。 19A and 19B are views for explaining the reversing device 30, where FIG. 19A is a schematic side view and FIG. 19B is a schematic plan view.

反転装置30は、海苔巻きおにぎり3の表裏を反転可能に構成されている。具体的には、反転装置30は、一方の主面を上方に配向した状態で搬送コンベヤ29から送り込まれる海苔巻きおにぎり3を反転させて、他方の主面を上方に配向した状態の海苔巻きおにぎり3を再び搬送コンベヤ29上に載置するように構成されている。 The reversing device 30 is configured to be able to reverse the front and back of the seaweed-wrapped rice ball 3. Specifically, the reversing device 30 inverts the seaweed-wrapped rice balls 3 sent from the conveyor 29 with one main surface oriented upward, and the seaweed-wrapped rice balls with the other main surface oriented upward. 3 is configured to be placed on the transfer conveyor 29 again.

反転装置30は、回動可能に構成された回動軸36と、この回動軸36に連結された回動体37とを備えている。回動軸36の回動に伴って回動体37が回動するように構成されている。 The reversing device 30 includes a rotating shaft 36 configured to be rotatable and a rotating body 37 connected to the rotating shaft 36. The rotating body 37 is configured to rotate with the rotation of the rotating shaft 36.

回動軸36は、搬送コンベヤ29(より具体的には、搬送コンベヤ29を構成する無端ベルト35における海苔巻きおにぎり3の載置面)の上方に設けられている。回動軸36は、搬送コンベヤ29による海苔巻きおにぎり3の搬送方向と直交し、かつ水平な方向に伸びている。回動軸36(及び回動体37)の回動方向は、搬送コンベヤ29による海苔巻きおにぎり3の搬送方向が左から右に向かう方向となる視点から見て、時計回りである。 The rotating shaft 36 is provided above the conveyor belt 29 (more specifically, the mounting surface of the seaweed-wrapped rice balls 3 on the endless belt 35 constituting the conveyor belt 29). The rotation shaft 36 extends in a horizontal direction and orthogonal to the transport direction of the seaweed-wrapped rice balls 3 by the conveyor 29. The rotation direction of the rotating shaft 36 (and the rotating body 37) is clockwise when viewed from the viewpoint that the transport direction of the seaweed-wrapped rice balls 3 by the conveyor 29 is from left to right.

回動体37は、互いに平行な3つの板38a,38b,38cによって構成されている。3つの板38a,38b,38cは、それぞれの中心において回動軸36に垂直に連結されている。3つの板38a,38b,38cは、搬送コンベヤ29を構成する互いに平行な4本の無端ベルト35と交互に配設されている。隣り合う板38a,38b,38c間には、内部に回動軸36が挿通された円筒状のスペーサー(図示省略)が設けられている。これにより、板38a,38b,38c間は所定の間隔に保持されている。板38a,38b,38cとスペーサーとは、別体に構成されてもよく、一体構造に構成されてもよい。 The rotating body 37 is composed of three plates 38a, 38b, 38c parallel to each other. The three plates 38a, 38b, and 38c are vertically connected to the rotation shaft 36 at their respective centers. The three plates 38a, 38b, 38c are alternately arranged with four endless belts 35 parallel to each other constituting the conveyor 29. Between the adjacent plates 38a, 38b, 38c, a cylindrical spacer (not shown) through which the rotating shaft 36 is inserted is provided. As a result, the plates 38a, 38b, and 38c are held at predetermined intervals. The plates 38a, 38b, 38c and the spacer may be configured separately or integrally.

回動体37は、海苔巻きおにぎり3を収容するための2つの収容部39を備えている。2つの収容部39は、回動体37の外周に等間隔(180°間隔)で設けられている。 The rotating body 37 includes two accommodating portions 39 for accommodating the seaweed-wrapped rice balls 3. The two accommodating portions 39 are provided on the outer periphery of the rotating body 37 at equal intervals (180 ° intervals).

収容部39は、板38a,38b,38cのそれぞれに設けられた切欠部を組合わせることによって、構成されている。収容部39の内部における海苔巻きおにぎり3との接触面は、該接触面によって接触する海苔巻きおにぎり3の側周形状(海苔巻きおにぎり3を構成するおにぎり1の側周形状と実質的に同じ)に対応する形状を有している。また、収容部39の内部の側壁には、海苔巻きおにぎり3の滑りを防止するための凹凸が設けられている。 The accommodating portion 39 is configured by combining notches provided in each of the plates 38a, 38b, and 38c. The contact surface with the seaweed-wrapped rice ball 3 inside the accommodating portion 39 has a side-circumferential shape of the seaweed-wrapped rice ball 3 that comes into contact with the contact surface (substantially the same as the side-circumferential shape of the rice ball 1 constituting the seaweed-wrapped rice ball 3). It has a shape corresponding to. Further, the inner side wall of the accommodating portion 39 is provided with irregularities for preventing the seaweed-wrapped rice balls 3 from slipping.

反転装置30は、回動体37を180°回動する回動期と、回動体37の回動を所定時間停止する停止期とのセットを繰り返すように構成され、2つの収容部39のそれぞれは、このセットを2回繰り返す過程(回動体37が360°回動する過程)における2回の停止期によって、導入待機状態及び排出待機状態をこの順で一巡する。 The reversing device 30 is configured to repeat a set of a rotation period in which the rotating body 37 is rotated by 180 ° and a stop period in which the rotation of the rotating body 37 is stopped for a predetermined time, and each of the two accommodating portions 39 is configured. In the process of repeating this set twice (the process of rotating the rotating body 37 by 360 °), the introduction standby state and the discharge standby state are cycled in this order by two stop periods.

導入待機状態において、収容部39は、搬送コンベヤ29によって搬送されてくる海苔巻きおにぎり3をこの収容部39内に導入できるように、搬送方向の上流(図中、左方向)に向けて開口するように配置される。この状態で、搬送コンベヤ29から、一方の主面を上方に配向した状態の海苔巻きおにぎり3が、収容部39内に導入され、収容される。 In the introduction standby state, the accommodating portion 39 opens toward the upstream (left direction in the figure) in the transport direction so that the seaweed-wrapped rice balls 3 conveyed by the conveyor 29 can be introduced into the accommodating portion 39. Arranged like this. In this state, the seaweed-wrapped rice balls 3 with one main surface oriented upward are introduced from the conveyor 29 into the accommodating portion 39 and accommodated.

排出待機状態において、収容部39は、搬送コンベヤ29上に海苔巻きおにぎり3を載置するように、搬送方向の下流(図中、右方向)に向けて開口するように配置される。この状態で、搬送コンベヤ29は、他方の主面を上方に配向した状態の海苔巻きおにぎり3を、収容部39内から搬送方向の下流へ排出する。 In the discharge standby state, the accommodating portion 39 is arranged so as to open toward the downstream (right direction in the figure) in the transport direction so that the seaweed-wrapped rice ball 3 is placed on the transport conveyor 29. In this state, the conveyor 29 discharges the seaweed-wrapped rice balls 3 with the other main surface oriented upward from the inside of the accommodating portion 39 to the downstream in the transport direction.

回動期において、2つの収容部39のうちの一方の収容部39が導入待機状態から排出待機状態に移行するとき、他方の収容部39は、排出待機状態から導入待機状態に移行する。 In the rotation period, when one of the two accommodation units 39 shifts from the introduction standby state to the discharge standby state, the other accommodation unit 39 shifts from the discharge standby state to the introduction standby state.

反転装置30から排出された海苔巻きおにぎり3は、搬送コンベヤ29によって、海苔巻きおにぎり排出部Dまで搬送される。 The seaweed-wrapped rice ball 3 discharged from the reversing device 30 is conveyed to the seaweed-wrapped rice ball discharging unit D by the transport conveyor 29.

反転装置30によって、他方の主面(海苔2の両端片が存在する面)を上方に配向することによって、その後の搬送時や、その後の他の処理装置による処理時等において、海苔巻きおにぎり3と該海苔巻きおにぎり3の載置面との間に摺動等が生じても、海苔2の両端片が剥離することを防止できる。 By orienting the other main surface (the surface on which both ends of the seaweed 2 are present) upward by the reversing device 30, the seaweed-wrapped rice balls 3 are used during subsequent transportation, subsequent processing by another processing device, and the like. Even if sliding or the like occurs between the seaweed-wrapped rice ball 3 and the mounting surface of the seaweed-wrapped rice ball 3, it is possible to prevent both ends of the seaweed 2 from peeling off.

反転装置30は、おにぎり用海苔巻き装置に着脱可能に設けられている。例えば、おにぎり用海苔巻き装置から海苔巻きおにぎり3を一方の主面を上方に配向した状態で排出することが要望される場合は、おにぎり用海苔巻き装置から反転装置30を取り外すことができる。 The reversing device 30 is detachably provided on the rice ball wrapping device. For example, when it is desired to discharge the seaweed-wrapped rice ball 3 from the rice ball-wrapping device with one main surface oriented upward, the reversing device 30 can be removed from the rice ball-wrapping device.

図20は、第1実施形態に係るおにぎり用海苔巻き装置によって製造される海苔巻きおにぎり3を示す平面図であり、海苔巻きおにぎり3の他方の主面(海苔2の両端片が存在する面)が上面になるように配向した状態を示している。 FIG. 20 is a plan view showing the seaweed-wrapped rice ball 3 manufactured by the seaweed-wrapping device for rice balls according to the first embodiment, and is the other main surface of the seaweed-rolled rice ball 3 (the surface where both ends of the seaweed 2 exist). Indicates a state in which is oriented so as to be on the upper surface.

図20に示されるように、海苔巻きおにぎり3の他方の主面において、一方の主面側から折り返された海苔2の両端片が一部で互いに重なっていることが好ましい。 As shown in FIG. 20, on the other main surface of the seaweed-wrapped rice ball 3, it is preferable that both ends of the seaweed 2 folded back from one main surface side partially overlap each other.

本実施形態では、海苔巻きおにぎり3の底辺を下方に配向した状態で、他方の主面において、海苔2の左側の端片が、右側の端片の上に重なっている。 In the present embodiment, with the bottom of the seaweed-wrapped rice ball 3 oriented downward, the left end piece of the seaweed 2 overlaps the right end piece on the other main surface.

次に、第2実施形態に係るおにぎり用海苔巻き装置について説明する。 Next, the seaweed wrapping device for rice balls according to the second embodiment will be described.

第2実施形態に係るおにぎり用海苔巻き装置は、一方の海苔折込ガイド17及び他方の海苔折込ガイド18の構成が、第1実施形態に係るおにぎり用海苔巻き装置における一方の海苔折込ガイド17及び他方の海苔折込ガイド18の構成と逆である。また、第2実施形態に係るおにぎり用海苔巻き装置は、海苔巻き円盤19の回動方向が、第1実施形態に係るおにぎり用海苔巻き装置における海苔巻き円盤19の回動方向と逆である。第2実施形態に係るおにぎり用海苔巻き装置のその他の構成は、第1実施形態に係るおにぎり用海苔巻き装置と同様である。 In the seaweed wrapping device for rice balls according to the second embodiment, the configuration of one seaweed folding guide 17 and the other seaweed folding guide 18 is the same as the one seaweed folding guide 17 and the other in the rice ball folding device according to the first embodiment. This is the opposite of the configuration of the seaweed folding guide 18. Further, in the rice ball winding device according to the second embodiment, the rotation direction of the seaweed winding disk 19 is opposite to the rotation direction of the seaweed winding disk 19 in the rice ball winding device according to the first embodiment. Other configurations of the rice ball wrapping device according to the second embodiment are the same as those of the rice ball wrapping device according to the first embodiment.

図21を参照して、第2実施形態における海苔巻き部Cについて説明する。図21は、図5と同様の切断面で切断した断面を図5と同様の視点から示している。 The seaweed roll portion C in the second embodiment will be described with reference to FIG. 21. FIG. 21 shows a cross section cut by the same cut surface as in FIG. 5 from the same viewpoint as in FIG.

海苔巻き部Cは、押上装置11と、一対の海苔折込ガイド17,18と、海苔巻き円盤19と、固定板(図5中、図示省略)とを備えている。また、海苔巻き部C内には、海苔搬送円盤12の海苔収容ポケット14も配置される。 The seaweed winding portion C includes a push-up device 11, a pair of seaweed folding guides 17 and 18, a seaweed winding disk 19, and a fixing plate (not shown in FIG. 5). In addition, the seaweed storage pocket 14 of the seaweed transport disk 12 is also arranged in the seaweed winding portion C.

第2実施形態では、海苔巻き円盤19の回動方向が、第1実施形態とは逆に、右から左に向かう(平面視したときに時計回りになる)ように変更されている。そして、この回動方向の上流側(右側)に設けられる海苔折込ガイド17が、海苔巻き円盤の回動方向の下流側(左側)に設けられる海苔折込ガイド18よりも高い位置に設けられている。 In the second embodiment, the rotation direction of the seaweed-wrapped disk 19 is changed from right to left (clockwise when viewed in a plane), contrary to the first embodiment. The seaweed folding guide 17 provided on the upstream side (right side) in the rotation direction is provided at a position higher than the seaweed folding guide 18 provided on the downstream side (left side) in the rotation direction of the seaweed winding disk. ..

第1実施形態における海苔巻き部Cの動作について図22~図27を参照して説明する。尚、図22~図27は、図5と同様の切断面で切断した断面を図5と同様の視点から示している。 The operation of the seaweed wrapping portion C in the first embodiment will be described with reference to FIGS. 22 to 27. It should be noted that FIGS. 22 to 27 show a cross section cut by the same cut surface as in FIG. 5 from the same viewpoint as in FIG.

まず、図22に示すように、押上装置11上におにぎり1が載置される。また、海苔搬送円盤12の海苔収容ポケット14内に支持された海苔2が海苔巻き部C内に配置される。 First, as shown in FIG. 22, the rice ball 1 is placed on the push-up device 11. Further, the seaweed 2 supported in the seaweed storage pocket 14 of the seaweed transport disk 12 is arranged in the seaweed winding portion C.

次いで、図23に示すように、押上装置11が、押上装置11上に載置されたおにぎり1を上方に押し上げる。この押上動作の過程において、まず、おにぎり1の一方の主面(図中、上面)に、海苔収容ポケット14の海苔2の中央部が貼着される。 Next, as shown in FIG. 23, the push-up device 11 pushes up the rice ball 1 placed on the push-up device 11 upward. In the process of this pushing operation, first, the central portion of the seaweed 2 of the seaweed storage pocket 14 is attached to one main surface (upper surface in the drawing) of the rice ball 1.

次いで、図24に示すように、一方の主面に海苔2の中央部(貼着部)が貼着されたおにぎり1は、海苔巻き円盤19の海苔折込孔20内に嵌入される。これにより、おにぎり1に貼着されていない海苔の両端片は、おにぎり1の一方の主面の周縁において下方に向けて折り曲げられる。折り曲げられた海苔の両端片は、海苔折込孔20の下方に配置される。 Next, as shown in FIG. 24, the rice ball 1 to which the central portion (pasting portion) of the seaweed 2 is attached to one of the main surfaces is fitted into the seaweed folding hole 20 of the seaweed winding disk 19. As a result, both ends of the seaweed that are not attached to the rice ball 1 are bent downward at the peripheral edge of one of the main surfaces of the rice ball 1. Both ends of the bent seaweed are arranged below the seaweed folding hole 20.

この段階で、押上装置11の押上動作は停止される。押上装置11は、海苔折込孔20内のおにぎり1を下方から支持する。 At this stage, the push-up operation of the push-up device 11 is stopped. The push-up device 11 supports the rice ball 1 in the seaweed folding hole 20 from below.

次いで、図25に示すように、一対の海苔折込ガイド17,18が互いに内方に所定量だけスライドして停止する。このとき、一対の海苔折込ガイド17,18のそれぞれは、おにぎり1を支持している押上装置11に当接するか又は当接しない範囲で、僅かにおにぎり1の下方に差し掛かる位置までスライドする。これにより、一対の海苔折込ガイド17,18によっておにぎり1を下方から支持できる。このとき、おにぎり1の支持は、必ずしも一対の海苔折込ガイド17,18の両方によって成される必要は必ずしもなく、図示するように、一方の(右側の)海苔折込ガイド17によって成されてもよい。 Then, as shown in FIG. 25, the pair of seaweed folding guides 17 and 18 slide inward by a predetermined amount and stop. At this time, each of the pair of seaweed folding guides 17 and 18 slides to a position slightly below the rice ball 1 within a range of contacting or not contacting the push-up device 11 supporting the rice ball 1. As a result, the rice ball 1 can be supported from below by the pair of seaweed folding guides 17 and 18. At this time, the support of the rice ball 1 does not necessarily have to be made by both of the pair of seaweed folding guides 17 and 18, and may be made by one of the seaweed folding guides 17 (on the right side) as shown in the figure. ..

海苔折込ガイド17,18の上述したスライドに伴い、海苔2の両端片は、おにぎり1の他方の主面(図中、下面)に向けて傾くが、この段階では、おにぎり1の他方の主面に押上装置11が当接しているため、海苔2の両端片は押上装置11に接触し、おにぎり1の他方の面に到達しない。 With the above-mentioned slides of the seaweed folding guides 17 and 18, both ends of the seaweed 2 are tilted toward the other main surface (lower surface in the figure) of the rice ball 1, but at this stage, the other main surface of the rice ball 1 is tilted. Since the push-up device 11 is in contact with the push-up device 11, both ends of the seaweed 2 come into contact with the push-up device 11 and do not reach the other surface of the rice ball 1.

次いで、図26に示すように、押上装置11が下降すると共に、一方の(右側の)海苔折込ガイド17を内方にさらにスライドさせて、海苔2の一方の(右側の)端片をおにぎり1の他方の主面に貼着する。このとき、他方の海苔折込ガイド18は停止(静止)状態を維持する。押上装置11は、図22に示した元の位置まで下降する。 Then, as shown in FIG. 26, as the push-up device 11 descends, one (right) seaweed folding guide 17 is further slid inward, and one (right) end piece of the seaweed 2 is rice ball 1 Attach to the other main surface of. At this time, the other seaweed folding guide 18 maintains a stopped (resting) state. The push-up device 11 descends to the original position shown in FIG.

次いで、図27に示すように、海苔巻き円盤19が左方向(図中、矢印方向であり、時計回りの方向)に回動し、海苔2の他方の(左側の)端片(未貼着部)を、静止状態にある他方の海苔折込ガイド18に押し当てて、おにぎり1の他方の主面に向けて折り込んで、これを他方の主面に貼着する。 Next, as shown in FIG. 27, the seaweed-wrapped disk 19 rotates in the left direction (in the figure, in the direction of the arrow and in the clockwise direction), and the other (left) end piece (not attached) of the seaweed 2 is attached. The portion) is pressed against the other seaweed folding guide 18 in a stationary state, folded toward the other main surface of the rice ball 1, and attached to the other main surface.

次いで、各要素は図22に示した状態に戻る。具体的には、一対の海苔折込ガイド17,18が外方にスライドし、図8に示した元の位置(海苔折込孔20と上下に重ならない位置)に戻る。また、海苔巻き円盤19の回動により、空の海苔折込孔20が海苔巻き部Cに搬送される。さらに、海苔搬送円盤12の回動により、海苔2が載置された海苔収容ポケット14が海苔巻き部Cに搬送される。またさらに、押上装置11上に次のおにぎり1が載置される。このようにして、図22~図27を参照して説明した動作が繰り返される。 Then, each element returns to the state shown in FIG. Specifically, the pair of seaweed folding guides 17 and 18 slide outward and return to the original positions shown in FIG. 8 (positions that do not overlap vertically with the seaweed folding holes 20). Further, the rotation of the seaweed winding disk 19 causes the empty seaweed folding hole 20 to be conveyed to the seaweed winding portion C. Further, by rotating the seaweed transport disk 12, the seaweed storage pocket 14 on which the seaweed 2 is placed is transported to the seaweed winding portion C. Further, the next rice ball 1 is placed on the push-up device 11. In this way, the operation described with reference to FIGS. 22 to 27 is repeated.

図28は、第2実施形態に係るおにぎり用海苔巻き装置によって製造される海苔巻きおにぎり3を示す平面図であり、海苔巻きおにぎり3の他方の主面(海苔2の両端片が存在する面)が上面になるように配向した状態を示している。 FIG. 28 is a plan view showing the seaweed-wrapped rice ball 3 manufactured by the seaweed-wrapping device for rice balls according to the second embodiment, and is the other main surface of the seaweed-rolled rice ball 3 (the surface where both ends of the seaweed 2 exist). Indicates a state in which is oriented so as to be on the upper surface.

第2実施形態に係るおにぎり用海苔巻き装置によれば、図28に示すように、海苔巻きおにぎり3の他方の主面における海苔2の両端片の重なり順が、第1実施形態に係るおにぎり用海苔巻き装置によって製造される海苔巻きおにぎり3(図20参照)と逆になる。即ち、海苔巻きおにぎり3の底辺を下方に配向した状態で、他方の主面において、海苔2の右端片が、左端片の上に重なっている。 According to the seaweed roll device for rice balls according to the second embodiment, as shown in FIG. 28, the stacking order of both ends of the seaweed 2 on the other main surface of the seaweed roll rice ball 3 is for rice balls according to the first embodiment. This is the opposite of the seaweed-wrapped rice ball 3 (see FIG. 20) produced by the seaweed-wrapping device. That is, with the bottom of the seaweed-wrapped rice ball 3 oriented downward, the right end piece of the seaweed 2 overlaps the left end piece on the other main surface.

第1実施形態に係るおにぎり用海苔巻き装置によれば、簡単な調整によって、第2実施形態に係るおにぎり用海苔巻き装置に再構成することができる。また、第2実施形態に係るおにぎり用海苔巻き装置によれば、簡単な調整によって、第1実施形態に係るおにぎり用海苔巻き装置に再構成することができる。このような再構成によって、海苔巻きおにぎり3の他方の主面における海苔2の両端片の重なり順を容易に変更できる。 According to the rice ball wrapping device according to the first embodiment, the rice ball wrapping device according to the second embodiment can be reconfigured by a simple adjustment. Further, according to the rice ball wrapping device according to the second embodiment, the rice ball wrapping device according to the first embodiment can be reconstructed by a simple adjustment. By such a reconstruction, the stacking order of the two end pieces of the seaweed 2 on the other main surface of the seaweed-wrapped rice ball 3 can be easily changed.

おにぎり用海苔巻き装置で製造された海苔巻きおにぎり3を、該おにぎり用海苔巻き装置の下流に設けられたおにぎり処理装置(例えば包装装置等)に導入して処理する場合は、海苔巻きおにぎり3の他方の主面における海苔2の両端片の重なり順によっては、外側に重ねられた端片が剥離し易い場合がある。そのような場合、上述したおにぎり用海苔巻き装置の再構成によって、海苔巻きおにぎり3の他方の主面における海苔2の両端片の重なり順を逆にすることで、外側に重ねられた端片が剥離することを防止できる。 When the seaweed-wrapped rice ball 3 manufactured by the rice ball-wrapping device is introduced into a rice ball processing device (for example, a packaging device) provided downstream of the rice ball-wrapping device, the seaweed-wrapped rice ball 3 is used for processing. Depending on the stacking order of the ends of the seaweed 2 on the other main surface, the pieces stacked on the outside may be easily peeled off. In such a case, by reconstructing the seaweed wrapping device for rice balls described above, the overlapping order of both ends of the seaweed 2 on the other main surface of the seaweed wrapping rice ball 3 is reversed, so that the end pieces stacked on the outside can be obtained. It can be prevented from peeling off.

以上の説明では、おにぎり1がD形状である場合について主に示したが、これに限定されない。おにぎり1の形状は、例えば、三角形状、円形状等であってもよい。 In the above description, the case where the rice ball 1 has a D shape is mainly shown, but the present invention is not limited to this. The shape of the rice ball 1 may be, for example, a triangular shape, a circular shape, or the like.

図29は、三角形状のおにぎり1に適用される海苔折込孔20の一例を説明する概略平面図である。 FIG. 29 is a schematic plan view illustrating an example of the seaweed folding hole 20 applied to the triangular rice ball 1.

図29に例示する海苔折込孔20は、図29における上側を海苔巻き円盤19の中心側に配向するように設けられる。この海苔折込孔20は、三角形状のおにぎり1の側周形状(三角形状)に対応する形状を有する。 The seaweed folding hole 20 illustrated in FIG. 29 is provided so that the upper side in FIG. 29 is oriented toward the center side of the seaweed winding disk 19. The seaweed folding hole 20 has a shape corresponding to the lateral peripheral shape (triangular shape) of the triangular rice ball 1.

この海苔折込孔20もまた、おにぎり1の一方の主面の周縁に形成される海苔2の折り目Kの端点Pに対応する位置に海苔逃がし切欠部22を有することによって、折り曲げに伴う海苔2の破断を防止できる効果が得られる。 The seaweed folding hole 20 also has a seaweed relief notch 22 at a position corresponding to the end point P of the crease K of the seaweed 2 formed on the peripheral edge of one of the main surfaces of the rice ball 1, so that the seaweed 2 is bent. The effect of preventing breakage can be obtained.

この例では、長方形状の海苔2の幅方向の一方側(図中、上側であり、海苔逃がし切欠部22が形成される側)において一方の主面上に配置される海苔2の辺の長さをaとし、海苔2の幅方向の他方側(図中、下側)において一方の主面上に配置される海苔2の辺の長さをbとしたときに、a<bであり、a≦bの条件を満たす。 In this example, the length of the side of the seaweed 2 arranged on one main surface on one side in the width direction of the rectangular seaweed 2 (the upper side in the figure, the side on which the seaweed relief notch 22 is formed). Let a be a, and when the length of the side of the seaweed 2 arranged on one main surface on the other side (lower side in the figure) in the width direction of the seaweed 2 is b, then a <b. The condition of a ≦ b is satisfied.

図30は、円形状のおにぎり1に適用される海苔折込孔20の一例を説明する概略平面図である。 FIG. 30 is a schematic plan view illustrating an example of the seaweed folding hole 20 applied to the circular rice ball 1.

図30に例示する海苔折込孔20は、図30における上側を海苔巻き円盤19の中心側に配向するように設けられる。この海苔折込孔20は、円形状のおにぎり1の側周形状(円形状)に対応する形状を有する。 The seaweed folding hole 20 illustrated in FIG. 30 is provided so that the upper side in FIG. 30 is oriented toward the center side of the seaweed winding disk 19. The seaweed folding hole 20 has a shape corresponding to the side peripheral shape (circular shape) of the circular rice ball 1.

この海苔折込孔20もまた、おにぎり1の一方の主面の周縁に形成される海苔2の折り目Kの端点Pに対応する位置に海苔逃がし切欠部22を有することによって、折り曲げに伴う海苔2の破断を防止できる効果が得られる。 The seaweed folding hole 20 also has a seaweed relief notch 22 at a position corresponding to the end point P of the crease K of the seaweed 2 formed on the peripheral edge of one of the main surfaces of the rice ball 1, so that the seaweed 2 is bent. The effect of preventing breakage can be obtained.

この例では、おにぎり1の一方の主面の周縁に、海苔2の折り目Kの端点Pが4つ形成され、それらのうち4つの端点Pに対応する位置に海苔逃がし切欠部22が形成されている。 In this example, four end points P of the crease K of the seaweed 2 are formed on the peripheral edge of one main surface of the rice ball 1, and the seaweed relief notch 22 is formed at the position corresponding to the four end points P of them. There is.

この例では、長方形状の海苔2の幅方向の一方側(図中、上側)において一方の主面上に配置される海苔2の辺の長さをaとし、海苔2の幅方向の他方側(図中、下側)において一方の主面上に配置される海苔2の辺の長さをbとしたときに、a=bであり、a≦bの条件を満たす。このような場合、上述したように、4つの端点Pに対応する位置に海苔逃がし切欠部22が形成されていることが好ましい。 In this example, the length of the side of the seaweed 2 arranged on one main surface on one side (upper side in the figure) of the rectangular seaweed 2 in the width direction is a, and the other side in the width direction of the seaweed 2 is defined as a. When the length of the side of the seaweed 2 arranged on one main surface in (lower side in the figure) is b, a = b and the condition of a ≦ b is satisfied. In such a case, as described above, it is preferable that the seaweed relief notch 22 is formed at the position corresponding to the four end points P.

また、この例では、4つの端点Pに対して個別に、計4つの海苔逃がし切欠部22を形成している。 Further, in this example, a total of four seaweed relief notches 22 are formed individually for each of the four end points P.

1:おにぎり
2:海苔
3:海苔巻きおにぎり
4:おにぎり搬送機構
5:海苔搬送機構
6:搬送コンベヤ
7:位置決め装置
8:ステージ
9:可動アーム
10:支持部
11:押上装置
12:海苔搬送円盤
13:回動軸
14:海苔収容ポケット
15:切欠部
16:海苔支持部
17,18:海苔折込ガイド
19:海苔巻き円盤
20:海苔折込孔
21:回動軸
22:海苔逃がし切欠部
23:テーパ
24:固定板
25:排出孔
26:挿通孔
27:海苔巻きおにぎり排出機構
28:排出装置
29:搬送コンベヤ
30:反転装置
31:排出プッシャー
32:昇降ステージ
33:固定ステージ
34:押出装置
35:無端ベルト
36:回動軸
37:回動体
38a,38b,38c:板
39:収容部
A:おにぎり供給部
B:海苔供給部
C:海苔巻き部
D:海苔巻きおにぎり排出部
P:端点
K:(海苔の)折り目
1: Nori 2: Nori 3: Nori-wrapped Nori 4: Nori transfer mechanism 5: Nori transfer mechanism 6: Transfer conveyor 7: Positioning device 8: Stage 9: Movable arm 10: Support 11: Push-up device 12: Nori transfer disk 13 : Rotating shaft 14: Nori accommodating pocket 15: Notch 16: Nori supporting part 17, 18: Nori folding guide 19: Nori winding disk 20: Nori folding hole 21: Rotating shaft 22: Nori escape notch 23: Tapered 24 : Fixed plate 25: Discharge hole 26: Insertion hole 27: Nori seaweed roll discharge mechanism 28: Discharge device 29: Conveyor conveyor 30: Reversing device 31: Discharge pusher 32: Elevating stage 33: Fixed stage 34: Extruder 35: Endless belt 36: Rotating shaft 37: Rotating body 38a, 38b, 38c: Plate 39: Accommodating part A: Nori supply part B: Nori supply part C: Nori roll part D: Nori roll rice discharge part P: End point K: (Nori )fold

Claims (6)

おにぎりと、該おにぎりの一方の主面に貼着された貼着部及び前記おにぎりに貼着されていない未貼着部を有する海苔と、を含む海苔巻きおにぎり中間体を搬送する搬送装置と、
前記海苔巻きおにぎり中間体の前記海苔の前記未貼着部を前記おにぎりの他方の主面に向けて折り込む海苔折込部材と、を備え、
前記搬送装置によって搬送されている前記海苔巻きおにぎり中間体の前記海苔の前記未貼着部を、静止状態にある前記海苔折込部材に押し当てることによって、前記未貼着部を前記おにぎりの前記他方の主面に向けて折り込むように構成されている、おにぎり用海苔巻き装置。
A transport device for transporting a seaweed-wrapped rice ball intermediate containing a rice ball, a seaweed having a pasted portion attached to one main surface of the onigiri and an unattached portion not attached to the onigiri, and a seaweed-wrapped rice ball intermediate.
The seaweed-wrapped rice ball intermediate comprises a seaweed folding member that folds the non-attached portion of the seaweed toward the other main surface of the rice ball.
By pressing the non-attached portion of the seaweed of the seaweed-wrapped rice ball intermediate conveyed by the transport device against the seaweed folding member in a stationary state, the unattached portion is pressed against the other of the rice balls. A seaweed wrapping device for rice balls that is configured to fold toward the main surface of the rice ball.
前記海苔の前記未貼着部を前記おにぎりの前記他方の主面に向けて折り込むことによって、前記未貼着部を前記他方の主面に貼着するように構成されている、請求項1に記載のおにぎり用海苔巻き装置。 The first aspect of the present invention is configured to attach the unattached portion of the seaweed to the other main surface of the rice ball by folding the unattached portion toward the other main surface of the rice ball. Norimaki device for rice balls described. 前記搬送装置が、前記海苔巻きおにぎり中間体を回動するように搬送する、請求項1又は2に記載のおにぎり用海苔巻き装置。 The seaweed-wrapping device for rice balls according to claim 1 or 2, wherein the transporting device transports the seaweed-wrapped rice ball intermediate so as to rotate. 前記海苔巻きおにぎり中間体において、長方形状の前記海苔の長手方向の中央部によって前記貼着部が形成されており、前記長手方向の一方の端片が予め前記他方の主面に貼着されており、前記長手方向の他方の端片によって前記未貼着部が形成されている、請求項1~3のいずれかに記載のおにぎり用海苔巻き装置。 In the seaweed-wrapped rice ball intermediate, the sticking portion is formed by the rectangular central portion of the seaweed in the longitudinal direction, and one end piece in the longitudinal direction is preliminarily attached to the other main surface. The seaweed wrapping device for rice balls according to any one of claims 1 to 3, wherein the non-attached portion is formed by the other end piece in the longitudinal direction. 前記おにぎりの他方の主面に前記海苔の前記一方の端片を貼着する海苔貼着部材をさらに備え、
前記搬送手段によって搬送されていない状態の前記おにぎりから伸びる前記一方の端片に向けて前記海苔貼着部材を移動させて押し当てることによって、前記他方の主面に前記一方の端片を貼着して、前記海苔巻きおにぎり中間体を形成するように構成されている、請求項4に記載のおにぎり用海苔巻き装置。
Further provided with a seaweed sticking member for sticking the one end piece of the seaweed to the other main surface of the rice ball.
By moving and pressing the seaweed sticking member toward the one end piece extending from the rice ball that has not been transported by the transport means, the one end piece is attached to the other main surface. The seaweed-wrapping device for rice balls according to claim 4, which is configured to form the seaweed-wrapped rice ball intermediate.
前記搬送装置によって搬送されている前記海苔巻きおにぎり中間体の前記海苔の前記他方の端片によって形成された前記未貼着部を、静止状態にある前記海苔折込部材に押し当てることによって、前記未貼着部を前記おにぎりの前記他方の主面に向けて折り込んで、前記他方の主面上において、前記一方の端片と前記他方の端片とを部分的に重ねるように構成されている、請求項4又は5に記載のおにぎり用海苔巻き装置。 By pressing the non-attached portion formed by the other end piece of the seaweed of the seaweed-wrapped rice ball intermediate conveyed by the transport device against the seaweed folding member in a stationary state, the non-adhesive portion is pressed. The sticking portion is folded toward the other main surface of the rice ball, and the one end piece and the other end piece are partially overlapped on the other main surface. The seaweed wrapping device for rice balls according to claim 4 or 5.
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