JP2022007159A - Cut flower preservation method and package - Google Patents
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Abstract
Description
本開示は、切り花の保存方法、及び包装体に関する。 The present disclosure relates to a method for preserving cut flowers and a package.
切り花は収穫後ただちに消費されずに流通段階で保管される場合がある。切り花を保管する場合において、保管中の鮮度の低下を抑制することについて様々な検討が行われている。 Cut flowers may not be consumed immediately after harvest and may be stored in the distribution stage. In the case of storing cut flowers, various studies have been conducted on suppressing the decrease in freshness during storage.
例えば、特許文献１には、酸素濃度３～１２％、炭酸ガス濃度５～１０％のガス雰囲気中で花卉類を貯蔵することを特徴とする鮮度保持方法が記載されている。
また、特許文献２には、有孔合成樹脂フイルムによりカーネーションを密封・封入したカーネーション包装体において、有孔合成樹脂フイルムの開孔面積比率が１×１０－６～１×１０－４％であり、封入するカーネーションの重量あたりの袋の内表面積が２～３０ｃｍ２／ｇであることを特徴とするカーネーション包装体が記載されている。
For example, Patent Document 1 describes a method for maintaining freshness, which comprises storing flowers in a gas atmosphere having an oxygen concentration of 3 to 12% and a carbon dioxide gas concentration of 5 to 10%.
Further, in Patent Document 2, in a carnation package in which a carnation is sealed and sealed with a perforated synthetic resin film, the perforated synthetic resin film has a perforated area ratio of 1 × 10 -6 to 1 × 10 -4 %. , A carnation package characterized in that the inner surface area of the bag per weight of the carnation to be enclosed is 2 to 30 cm 2 / g is described.
上述の通り、切り花は収穫後ただちに消費されずに流通段階で保管される場合がある。
保管され得る切り花としては、例えば、ナデシコ科に属する植物（本明細書において、単に「ナデシコ」とも称する。）の切り花、及び、リンドウ科に属する植物（本明細書において、単に「リンドウ」とも称する。）の切り花が挙げられる。
ナデシコ又はリンドウの切り花を保管する場合、ナデシコ又はリンドウが開花していない状態を保ったまま保管されることが求められる。また、ナデシコ又はリンドウの保水量を維持したまま保管されることも求められる。ナデシコ又はリンドウが保水量を維持したまま保管されることで、保管終了後においても花、葉等の張りが維持され、外観が良好な状態を保つことができる。
As mentioned above, cut flowers may be stored in the distribution stage without being consumed immediately after harvesting.
Cut flowers that can be stored include, for example, cut flowers of plants belonging to the family Dianthus (also simply referred to as "Dianthus" in the present specification) and plants belonging to the family Gentianaceae (also simply referred to as "gentian" in the present specification). .) Cut flowers can be mentioned.
When storing cut flowers of dianthus or gentian, it is required to store the cut flowers of dianthus or gentian while keeping them in a non-flowering state. It is also required that the dianthus or gentian be stored while maintaining the water retention capacity. By storing the dianthus or gentian while maintaining the water retention amount, the tension of flowers, leaves and the like can be maintained even after the storage is completed, and the appearance can be maintained in a good state.
ナデシコ又はリンドウの保管が長期間に及ぶ場合には、ナデシコ又はリンドウはより開花し易くなり、ナデシコ又はリンドウの保水量もより低下し易くなると考えられる。 If the dianthus or gentian is stored for a long period of time, it is considered that the dianthus or gentian is more likely to bloom and the water retention capacity of the dianthus or gentian is also more likely to decrease.
特許文献１及び特許文献２において、開花を抑制し、保水量を保持し、長期間にわたってナデシコ又はリンドウの切り花を保存することについて、改善の余地がある。 In Patent Document 1 and Patent Document 2, there is room for improvement in suppressing flowering, retaining water retention, and preserving cut flowers of dianthus or gentian for a long period of time.
本開示の一実施態様が解決しようとする課題は、開花を抑制し、保水量を保持し、長期間にわたってナデシコ科又はリンドウ科に属する植物の切り花を保存することができる切り花の保存方法及び包装体を提供することである。 The problem to be solved by one embodiment of the present disclosure is a method and packaging for preserving cut flowers capable of suppressing flowering, retaining water retention, and preserving cut flowers of plants belonging to the family Caryophyllaceae or Gentianaceae for a long period of time. To provide the body.
上記課題を解決するための手段には、以下の実施態様が含まれる。
＜１＞ 切り花を包装部材で包装して包装体を製造する包装体製造工程と、前記包装体内の酸素濃度を１８体積％以下とし、二酸化炭素濃度を２．０体積％以上として、前記切り花を保管する保管工程と、を含み、前記切り花がナデシコ科又はリンドウ科に属する植物の切り花である切り花の保存方法。
＜２＞ さらに、前記保管工程の前に、前記切り花に対して抗酸化処理を行う抗酸化処理工程を含む＜１＞に記載の切り花の保存方法。
＜３＞ 前記抗酸化処理が、前記切り花に対して抗酸化剤を付与する処理、及び、前記切り花に対して紫外線を照射する処理の少なくとも一方である＜２＞に記載の切り花の保存方法。
＜４＞ 前記抗酸化処理が、前記切り花に対して抗酸化剤を付与する処理を含む＜２＞又は＜３＞に記載の切り花の保存方法。
＜５＞ 前記抗酸化剤が、２－（４－イソブチルフェニル）プロピオン酸及びノルジヒドログアイアレチン酸の少なくとも一方を含む＜３＞又は＜４＞に記載の切り花の保存方法。
＜６＞ 前記抗酸化剤の付与量が、切り花１本に対して、０．０３ｍｇ～０．８０ｍｇである＜３＞～＜５＞のいずれか１つに記載の切り花の保存方法。
＜７＞ 前記包装体内の面積が、切り花１本に対して、１ｃｍ２～４，０００ｃｍ２である＜１＞～＜６＞のいずれか１つに記載の切り花の保存方法。
＜８＞ 前記包装体の容積が、５０ｃｍ３～１００，０００ｃｍ３である＜１＞～＜７＞のいずれか１つに記載の切り花の保存方法。
＜９＞ 前記包装部材は、酸素透過度が１，０００ｃｍ３／ｍ２・ｄａｙ・ａｔｍ～１５，０００ｃｍ３／ｍ２・ｄａｙ・ａｔｍである＜１＞～＜８＞のいずれか１つに記載の切り花の保存方法。
＜１０＞ 前記包装部材が、ポリエチレン、ポリプロピレン、ポリメチルペンテン及びポリエチレンテレフタレートからなる群から選ばれる少なくとも１種を含む高分子フィルムである＜１＞～＜９＞のいずれか１つに記載の切り花の保存方法。
＜１１＞ 前記包装部材において、最大径５０μｍ以上の孔が１ｍ２あたり１個以下である＜１＞～＜１０＞のいずれか１つに記載の切り花の保存方法。
＜１２＞ 切り花と包装部材とを備える包装体であって、前記切り花は、抗酸化剤を有するナデシコ科又はリンドウ科に属する植物の切り花であり、前記包装体内の酸素濃度は１８体積％以下であり、二酸化炭素濃度は２．０体積％以上である包装体。
The means for solving the above problems include the following embodiments.
<1> A package manufacturing process in which cut flowers are wrapped in a packaging member to manufacture a package, and the cut flowers are prepared by setting the oxygen concentration in the package to 18% by volume or less and the carbon dioxide concentration to 2.0% by volume or more. A method for preserving cut flowers, which comprises a storage step of preserving and the cut flowers are cut flowers of a plant belonging to the family Caryophyllaceae or Gentianaceae.
<2> The method for preserving cut flowers according to <1>, further comprising an antioxidant treatment step of performing an antioxidant treatment on the cut flowers before the storage step.
<3> The method for preserving cut flowers according to <2>, wherein the antioxidant treatment is at least one of a treatment of applying an antioxidant to the cut flowers and a treatment of irradiating the cut flowers with ultraviolet rays.
<4> The method for preserving cut flowers according to <2> or <3>, wherein the antioxidant treatment comprises a treatment of imparting an antioxidant to the cut flowers.
<5> The method for preserving cut flowers according to <3> or <4>, wherein the antioxidant contains at least one of 2- (4-isobutylphenyl) propionic acid and nordihydroguairetinic acid.
<6> The method for preserving cut flowers according to any one of <3> to <5>, wherein the amount of the antioxidant applied is 0.03 mg to 0.80 mg per cut flower.
<7> The method for preserving cut flowers according to any one of <1> to <6>, wherein the area inside the package is 1 cm 2 to 4,000 cm 2 for one cut flower.
<8> The method for preserving cut flowers according to any one of <1> to <7>, wherein the volume of the package is 50 cm 3 to 100,000 cm 3 .
<9> The packaging member has an oxygen permeability of 1,000 cm 3 / m 2 · day · atm to 15,000 cm 3 / m 2 · day · atm to any one of <1> to <8>. How to save the cut flowers described.
<10> The cut flower according to any one of <1> to <9>, wherein the packaging member is a polymer film containing at least one selected from the group consisting of polyethylene, polypropylene, polymethylpentene and polyethylene terephthalate. How to save.
<11> The method for preserving cut flowers according to any one of <1> to <10>, wherein the packaging member has one or less holes having a maximum diameter of 50 μm or more per 1 m 2 .
<12> A package comprising a cut flower and a packaging member, wherein the cut flower is a cut flower of a plant belonging to the family Caryophyllaceae or Gentianaceae having an antioxidant, and the oxygen concentration in the package is 18% by volume or less. A package with a carbon dioxide concentration of 2.0% by volume or more.
本開示の一実施態様によれば、開花を抑制し、保水量を保持し、長期間にわたってナデシコ科又はリンドウ科に属する植物の切り花を保存することができる切り花の保存方法及び包装体を提供することができる。 According to one embodiment of the present disclosure, there is provided a method for preserving cut flowers and a package capable of suppressing flowering, retaining water retention, and preserving cut flowers of plants belonging to the family Caryophyllaceae or Gentianaceae for a long period of time. be able to.
本開示において、「～」を用いて示された数値範囲は、「～」の前後に記載される数値をそれぞれ最小値および最大値として含む範囲を示す。
本開示に段階的に記載されている数値範囲において、ある数値範囲で記載された上限値又は下限値は、他の段階的な記載の数値範囲の上限値又は下限値に置き換えてもよく、また、実施例に示されている値に置き換えてもよい。
本開示において、材料中の各成分の量は、材料中の各成分に該当する物質が複数存在する場合は、特に断らない限り、材料中に存在する複数の物質の合計量を意味する。
In the present disclosure, the numerical range indicated by using "-" indicates a range including the numerical values before and after "-" as the minimum value and the maximum value, respectively.
In the numerical range described stepwise in the present disclosure, the upper limit value or the lower limit value described in one numerical range may be replaced with the upper limit value or the lower limit value of another numerical range described stepwise. , May be replaced with the values shown in the examples.
In the present disclosure, the amount of each component in a material means the total amount of a plurality of substances present in the material, unless otherwise specified, when a plurality of substances corresponding to each component in the material are present.
≪切り花の保存方法≫
本開示の切り花の保存方法は、切り花を包装部材で包装して包装体を製造する包装体製造工程と、包装体内の酸素濃度を１８体積％以下とし、二酸化炭素濃度を２．０体積％以上として、切り花を保管する保管工程と、を含み、切り花がナデシコ科又はリンドウ科に属する植物の切り花である。
≪How to save cut flowers≫
The method for preserving cut flowers of the present disclosure includes a package manufacturing process in which cut flowers are packaged with packaging members to manufacture a package, an oxygen concentration in the package of 18% by volume or less, and a carbon dioxide concentration of 2.0% by volume or more. The cut flowers are cut flowers of plants belonging to the family Caryophyllaceae or Gentianaceae, including a storage step of storing the cut flowers.
本開示の切り花の保存方法は、包装体製造工程と保管工程とを組み合わせることで、開花を抑制し、保水量を保持し、長期間にわたってナデシコ科又はリンドウ科に属する植物の切り花を保存することができる。
以下に各工程について、説明する。
The method for preserving cut flowers of the present disclosure is to suppress flowering, maintain the amount of water retained, and preserve cut flowers of plants belonging to the family Caryophyllaceae or Gentianaceae for a long period of time by combining a package manufacturing process and a storage process. Can be done.
Each process will be described below.
＜包装体製造工程＞
本開示の切り花の保存方法は、切り花を包装部材で包装して包装体を製造する包装体製造工程を含む。
<Packaging process>
The method for preserving cut flowers according to the present disclosure includes a package manufacturing step of packaging cut flowers with a packaging member to manufacture a package.
切り花を包装部材で包装することによって、包装体内の二酸化炭素濃度及び酸素濃度をナデシコンスよく調節し、切り花の呼吸速度を抑制することができる。その結果、開花を抑制し、保水量を保持し、長期間にわたって切り花を保存することができる。 By wrapping the cut flowers with a packaging member, the carbon dioxide concentration and the oxygen concentration in the package can be well adjusted and the respiration rate of the cut flowers can be suppressed. As a result, flowering can be suppressed, water retention can be maintained, and cut flowers can be preserved for a long period of time.
＜包装部材＞
包装部材としては、後述の保管工程において、包装体内の酸素濃度を１８体積％以下とし、二酸化炭素濃度を２．０体積％以上とすることができる包装部材であれば、特に制限はない。
包装部材としては、例えば、フィルム等が挙げられる。
<Packaging material>
The packaging member is not particularly limited as long as it can have an oxygen concentration of 18% by volume or less and a carbon dioxide concentration of 2.0% by volume or more in the storage step described later.
Examples of the packaging member include a film and the like.
本開示において、切り花の呼吸速度を抑制し、包装体内の二酸化炭素濃度及び酸素濃度をナデシコンスよく調節する観点から、包装部材が特定の範囲内の二酸化炭素透過度及び酸素透過度を有することが好ましい。 In the present disclosure, from the viewpoint of suppressing the respiration rate of cut flowers and adjusting the carbon dioxide concentration and oxygen concentration in the package well, the packaging member may have carbon dioxide permeability and oxygen permeability within a specific range. preferable.
（二酸化炭素透過度）
本開示における包装部材は、二酸化炭素透過度が、好ましくは２，０００ｃｍ３／ｍ２・ｄａｙ・ａｔｍ～６０，０００ｃｍ３／ｍ２・ｄａｙ・ａｔｍであり、より好ましくは１０，０００ｃｍ３／ｍ２・ｄａｙ・ａｔｍ～５０，０００ｃｍ３／ｍ２・ｄａｙ・ａｔｍであり、さらに好ましくは２０，０００ｃｍ３／ｍ２・ｄａｙ・ａｔｍ～４８，０００ｃｍ３／ｍ２・ｄａｙ・ａｔｍである。
上記二酸化炭素透過度は、２３℃、０％ＲＨにおける二酸化炭素透過度を意味する。
二酸化炭素透過度が上記範囲内であることで、包装体内部において切り花の呼吸により増加した二酸化炭素が外部に放出されて、二酸化炭素濃度が適切に調節される。これによって、開花を抑制し、保水量を保持し、長期間にわたって切り花を保存することができる。
(Carbon dioxide permeability)
The packaging member in the present disclosure has a carbon dioxide permeability of preferably 2,000 cm 3 / m 2 · day · atm to 60,000 cm 3 / m 2 · day · atm, and more preferably 10,000 cm 3 / m. It is 2 · day · atm to 50,000 cm 3 / m 2 · day · atm, more preferably 20,000 cm 3 / m 2 · day · atm ~ 48,000 cm 3 / m 2 · day · atm.
The carbon dioxide permeability means the carbon dioxide permeability at 23 ° C. and 0% RH.
When the carbon dioxide permeability is within the above range, the carbon dioxide increased by the respiration of cut flowers is released to the outside inside the package, and the carbon dioxide concentration is appropriately adjusted. As a result, flowering can be suppressed, the amount of water retained can be maintained, and cut flowers can be preserved for a long period of time.
包装部材の二酸化炭素透過度は、差圧法ガス透過率測定装置（ＧＴＲ－３０ＸＡ、ＧＴＲテック（株）を使用して、２３℃、０％ＲＨの環境下、試験ガス（ＣＯ２）１００％、試験面積１５．２ｃｍ２として測定される値である。 The carbon dioxide permeability of the packaging member is 100% of the test gas (CO 2 ) in an environment of 23 ° C. and 0% RH using a differential pressure method gas permeability measuring device (GTR-30XA, GTR Tech Co., Ltd.). It is a value measured as a test area of 15.2 cm 2 .
（酸素透過度）
本開示における包装部材は、酸素透過度が、好ましくは６００ｃｍ３／ｍ２・ｄａｙ・ａｔｍ～２０，０００ｃｍ３／ｍ２・ｄａｙ・ａｔｍであり、より好ましくは１，０００ｃｍ３／ｍ２・ｄａｙ・ａｔｍ～１５，０００ｃｍ３／ｍ２・ｄａｙ・ａｔｍであり、さらに好ましくは５，０００ｃｍ３／ｍ２・ｄａｙ・ａｔｍ～１４，０００ｃｍ３／ｍ２・ｄａｙ・ａｔｍである。
包装部材の酸素透過度は、２３℃、０％ＲＨにおける酸素透過度を意味する。
酸素透過度が上記範囲内であることで、包装体内部の酸素濃度を低い状態に維持でき、切り花の呼吸を抑制することができる。また、呼吸により減少した酸素が外部から供給されて最低限必要な酸素濃度が維持される。
また、酸素透過度が上記範囲内であることで、切り花において、鮮度が良好に保持される。
(Oxygen permeability)
The packaging member in the present disclosure has an oxygen permeability of preferably 600 cm 3 / m 2 · day · atm to 20,000 cm 3 / m 2 · day · atm, and more preferably 1,000 cm 3 / m 2 · day. Atm to 15,000 cm 3 / m 2 day atm, more preferably 5,000 cm 3 / m 2 day atm to 14,000 cm 3 / m 2 day atm.
The oxygen permeability of the packaging member means the oxygen permeability at 23 ° C. and 0% RH.
When the oxygen permeability is within the above range, the oxygen concentration inside the package can be maintained in a low state, and the respiration of cut flowers can be suppressed. In addition, oxygen reduced by respiration is supplied from the outside to maintain the minimum required oxygen concentration.
Further, when the oxygen permeability is within the above range, the freshness of cut flowers is well maintained.
上記酸素透過度は、差圧法ガス透過率測定装置（ＧＴＲ－３０ＸＡ、ＧＴＲテック（株）を使用して、２３℃、０％ＲＨの環境下、試験ガス（Ｏ２）１００％、試験面積１５．２ｃｍ２として測定される値である。 The oxygen permeability was measured by using a differential pressure method gas permeability measuring device (GTR-30XA, GTR Tech Co., Ltd.) in an environment of 23 ° C., 0% RH, test gas (O 2 ) 100%, and test area 15. It is a value measured as .2 cm 2 .
前記包装部材は、二酸化炭素透過度が２，０００ｃｍ３／ｍ２・ｄａｙ・ａｔｍ～６０，０００ｃｍ３／ｍ２・ｄａｙ・ａｔｍであり、酸素透過度が６００ｃｍ３／ｍ２・ｄａｙ・ａｔｍ～１５，０００ｃｍ３／ｍ２・ｄａｙ・ａｔｍであることが好ましい。 The packaging member has a carbon dioxide permeability of 2,000 cm 3 / m 2 · day · atm to 60,000 cm 3 / m 2 · day · atm and an oxygen permeability of 600 cm 3 / m 2 · day · atm ~. It is preferably 15,000 cm 3 / m 2 · day · atm.
本開示における包装部材は、外部からの細菌等の侵入を防ぐ観点から、細孔を有していなくても優れたガス透過作用を示すことが好ましい。また、外部からの細菌等の侵入の原因となりうる細孔の数は、少ないほど好ましい。
具体的には、最大径５０μｍ以上の孔が１ｍ２あたり１個以下であることが好ましい。
From the viewpoint of preventing the invasion of bacteria and the like from the outside, the packaging member in the present disclosure preferably exhibits an excellent gas permeation effect even if it does not have pores. Further, it is preferable that the number of pores that can cause the invasion of bacteria or the like from the outside is small.
Specifically, it is preferable that the number of holes having a maximum diameter of 50 μm or more is one or less per 1 m 2 .
本開示における包装部材の材料は、特に制限されないが、例えば、α－オレフィン共重合体が挙げられる。
α－オレフィン共重合体としては、例えばポリエチレン、ポリプロピレン、ポリメチルペンテン、ポリエチレンテレフタレート等が挙げられる。
The material of the packaging member in the present disclosure is not particularly limited, and examples thereof include an α-olefin copolymer.
Examples of the α-olefin copolymer include polyethylene, polypropylene, polymethylpentene, polyethylene terephthalate and the like.
ある実施態様では、包装部材は４－メチル－１－ペンテンに由来する構成単位を有する重合体（以下、４－メチル－１－ペンテン系重合体ともいう）を含む。４－メチル－１－ペンテン系重合体は、ポリエチレン、ポリプロピレン等の他のポリオレフィンに比べてかさ高い分子構造を有するため密度が低く、高いガス透過性を示す。このため、包装部材の材料として好適に使用できる。 In one embodiment, the packaging member comprises a polymer having a structural unit derived from 4-methyl-1-pentene (hereinafter, also referred to as 4-methyl-1-pentene-based polymer). The 4-methyl-1-pentene polymer has a bulky molecular structure as compared with other polyolefins such as polyethylene and polypropylene, and therefore has a low density and exhibits high gas permeability. Therefore, it can be suitably used as a material for packaging members.
４－メチル－１－ペンテン系重合体は、４－メチル－１－ペンテンに由来する構成単位のみからなる単独重合体であっても、４－メチル－１－ペンテンに由来する構成単位と、４－メチル－１－ペンテン以外の成分に由来する構成単位とを含む共重合体であってもよい。
４－メチル－１－ペンテンに由来する構成単位と４－メチル－１－ペンテン以外の成分に由来する構成単位との比率を変更することで、包装部材の二酸化炭素透過度及び酸素透過度を所望の範囲に調節することができる。
Even if the 4-methyl-1-pentene polymer is a homopolymer consisting only of the structural units derived from 4-methyl-1-pentene, the constituent units derived from 4-methyl-1-pentene and 4 It may be a copolymer containing a structural unit derived from a component other than -methyl-1-pentene.
By changing the ratio of the structural unit derived from 4-methyl-1-pentene and the structural unit derived from components other than 4-methyl-1-pentene, the carbon dioxide permeability and oxygen permeability of the packaging member are desired. Can be adjusted to the range of.
４－メチル－１－ペンテン系重合体が４－メチル－１－ペンテン以外の成分に由来する構成単位を含む共重合体である場合、４－メチル－１－ペンテン以外の成分としては、エチレン又は炭素原子数が３～２０のα－オレフィン（ただし、４－メチル－１－ペンテンを除く）が好ましく挙げられる。 When the 4-methyl-1-pentene polymer is a copolymer containing a structural unit derived from a component other than 4-methyl-1-pentene, the component other than 4-methyl-1-pentene may be ethylene or Α-olefins having 3 to 20 carbon atoms (excluding 4-methyl-1-pentene) are preferably mentioned.
炭素原子数が３～２０のα－オレフィンとしては、具体的には、プロピレン、１－ブテン、１－ペンテン、１－ヘキセン、３－メチル－１－ブテン、３－メチル－１－ペンテン、１－オクテン、１－デセン、１－ドデセン、１－テトラデセン、１－ヘキサデセン、１－ヘプタデセン、１－オクタデセン、１－エイコセン等が挙げられる。
これらの中でも、入手性の観点からはプロピレンが好ましく、包装部材に低温でのヒートシール性を付与する観点からは１－ブテンが好ましい。
Specific examples of the α-olefin having 3 to 20 carbon atoms include propylene, 1-butene, 1-pentene, 1-hexene, 3-methyl-1-butene, 3-methyl-1-pentene, and 1 -Octene, 1-decene, 1-dodecene, 1-tetradecene, 1-hexadecene, 1-heptadecene, 1-octadecene, 1-eikosen and the like can be mentioned.
Among these, propylene is preferable from the viewpoint of availability, and 1-butene is preferable from the viewpoint of imparting heat sealability at low temperature to the packaging member.
４－メチル－１－ペンテン系重合体を合成する方法は特に制限されず、公知の方法を採用できる。４－メチル－１－ペンテン系重合体を合成する際に４－メチル－１－ペンテン以外の成分を用いる場合、４－メチル－１－ペンテン以外の成分として１種のみを用いても２種以上を用いてもよい。 The method for synthesizing the 4-methyl-1-pentene polymer is not particularly limited, and a known method can be adopted. When a component other than 4-methyl-1-pentene is used when synthesizing a 4-methyl-1-pentene polymer, two or more kinds may be used even if only one kind is used as a component other than 4-methyl-1-pentene. May be used.
包装部材は、４－メチル－１－ペンテン系重合体と、４－メチル－１－ペンテン系重合体以外の重合体とを含むものであってもよい。
包装部材に含まれる４－メチル－１－ペンテン系重合体と、４－メチル－１－ペンテン系重合体以外の重合体とのブレンド比を変更することで、包装部材の二酸化炭素透過度及び酸素透過度を所望の範囲に調節することができる。
The packaging member may contain a 4-methyl-1-pentene polymer and a polymer other than the 4-methyl-1-pentene polymer.
By changing the blend ratio of the 4-methyl-1-pentene polymer contained in the packaging member and the polymer other than the 4-methyl-1-pentene polymer, the carbon dioxide permeability and oxygen of the packaging member can be changed. The permeability can be adjusted to a desired range.
包装部材が４－メチル－１－ペンテン系重合体と、４－メチル－１－ペンテン系重合体以外の重合体とを含む場合、４－メチル－１－ペンテン系重合体以外の重合体としては、ポリオレフィンが好ましく、エチレン又は炭素原子数が３～２０のα－オレフィン（ただし、４－メチル－１－ペンテンを除く）の単独重合体又は共重合体が好ましく挙げられる。 When the packaging member contains a 4-methyl-1-pentene polymer and a polymer other than the 4-methyl-1-pentene polymer, the polymer other than the 4-methyl-1-pentene polymer may be used. , Polypolymer is preferable, and a homopolymer or copolymer of ethylene or α-olefin having 3 to 20 carbon atoms (excluding 4-methyl-1-pentene) is preferable.
炭素原子数が３～２０のα－オレフィンの単独重合体又は共重合体としては、具体的には、プロピレン、１－ブテン、１－ペンテン、１－ヘキセン、３－メチル－１－ブテン、３－メチル－１－ペンテン、１－オクテン、１－デセン、１－ドデセン、１－テトラデセン、１－ヘキサデセン、１－ヘプタデセン、１－オクタデセン、１－エイコセン等の単独重合体又は共重合体が挙げられる。
これらの中でも、入手性の観点からはプロピレンの単独重合体又は共重合体（プロピレン系重合体）が好ましく、包装部材に低温でのヒートシール性を付与する観点からは１－ブテンの単独重合体又は共重合体（１－ブテン系重合体）が好ましい。
Specific examples of the homopolymer or copolymer of α-olefin having 3 to 20 carbon atoms include propylene, 1-butene, 1-pentene, 1-hexene, 3-methyl-1-butene, 3 Examples thereof include homopolymers or copolymers such as -methyl-1-pentene, 1-octene, 1-decene, 1-dodecene, 1-tetradecene, 1-hexadecene, 1-heptadecene, 1-octadecene and 1-eicosene. ..
Among these, propylene homopolymers or copolymers (propylene-based polymers) are preferable from the viewpoint of availability, and 1-butene homopolymers are preferable from the viewpoint of imparting heat-sealing properties at low temperatures to packaging members. Alternatively, a copolymer (1-butene polymer) is preferable.
包装部材が４－メチル－１－ペンテン系重合体と、４－メチル－１－ペンテン系重合体以外の重合体とを含む場合、これらの重合体をブレンドする方法は特に制限されず、公知の方法を採用できる。包装部材が４－メチル－１－ペンテン系重合体と、４－メチル－１－ペンテン系重合体以外の重合体とを含む場合、４－メチル－１－ペンテン系重合体以外の重合体として１種のみを用いても２種以上を用いてもよい。 When the packaging member contains a 4-methyl-1-pentene polymer and a polymer other than the 4-methyl-1-pentene polymer, the method for blending these polymers is not particularly limited and is known. The method can be adopted. When the packaging member contains a 4-methyl-1-pentene polymer and a polymer other than the 4-methyl-1-pentene polymer, the polymer other than the 4-methyl-1-pentene polymer is 1 Only seeds may be used, or two or more kinds may be used.
包装部材は、単層構造でも、多層構造であってもよい。例えば、４－メチル－１－ペンテン系重合体はガス透過性に優れる一方で、融点が高く低温でのヒートシール性が充分でない傾向にある。このため、４－メチル－１－ペンテン系重合体を含む層に加え、低温でのヒートシール性に優れる層を備える積層体であってもよい。 The packaging member may have a single-layer structure or a multi-layer structure. For example, while a 4-methyl-1-pentene polymer has excellent gas permeability, it tends to have a high melting point and insufficient heat sealability at low temperatures. Therefore, in addition to the layer containing the 4-methyl-1-pentene polymer, the laminate may have a layer having excellent heat-sealing properties at low temperatures.
包装部材の厚みは、特に制限されない。強度及び取り扱い性の観点からは、１０μｍ～１００μｍの範囲から選択してもよい。 The thickness of the packaging member is not particularly limited. From the viewpoint of strength and handleability, it may be selected from the range of 10 μm to 100 μm.
包装部材の形態としては特に制限はないが、高分子フィルムであることが好ましい。
包装部材は、α－オレフィン共重合体を含む高分子フィルムであることが好ましい。
包装部材は、ポリエチレン、ポリプロピレン、ポリメチルペンテン及びポリエチレンテレフタレートからなる群から選ばれる少なくとも１種を含む高分子フィルムであることがより好ましい。
The form of the packaging member is not particularly limited, but a polymer film is preferable.
The packaging member is preferably a polymer film containing an α-olefin copolymer.
The packaging member is more preferably a polymer film containing at least one selected from the group consisting of polyethylene, polypropylene, polymethylpentene and polyethylene terephthalate.
＜包装体＞
本開示における包装体は、切り花を上述の包装部材で包装して製造される。
本開示における包装体は、例えば、上述した包装部材と、包装部材で包装される切り花と、を備えてもよい。
本開示における包装体を用いて切り花を包装することで、開花を抑制し、保水量を保持し、長期間にわたって切り花を保存することができる。
本開示における包装体は、例えば、切り花と包装部材とを備える包装体であって、前記切り花は、抗酸化剤を有するナデシコ科又はリンドウ科に属する植物の切り花であり、前記包装体内の酸素濃度は１８体積％以下であり、二酸化炭素濃度は２．０体積％以上である包装体であってもよい。
<Packaging>
The package body in the present disclosure is manufactured by packaging cut flowers with the above-mentioned packaging member.
The package body in the present disclosure may include, for example, the above-mentioned packaging member and cut flowers packaged by the packaging member.
By packaging the cut flowers using the packaging body in the present disclosure, it is possible to suppress flowering, maintain the water retention amount, and store the cut flowers for a long period of time.
The package in the present disclosure is, for example, a package including a cut flower and a packaging member, and the cut flower is a cut flower of a plant belonging to the family Caryophyllaceae or Gentianaceae having an antioxidant, and the oxygen concentration in the package. May be a package having 18% by volume or less and a carbon dioxide concentration of 2.0% by volume or more.
包装体の形状は、特に制限されない。例えば、袋状、パック状、箱状等であってもよい。本開示における効果が得られる範囲において、必要に応じ、包装体の一部が包装部材以外の材料（例えば、本開示における包装部材よりも二酸化炭素透過度及び酸素透過度が低い材料）で構成されてもよい。
包装体は、開花を抑制し、保水量を保持し、長期間にわたって切り花を保存する観点から、内部が密閉された状態（外部と連通する細孔、空隙等が実質的に存在しない）であることが好ましい。即ち、包装体製造工程において、切り花を、上記包装部材で封止して包装体を製造することが好ましい。
The shape of the package is not particularly limited. For example, it may be in the shape of a bag, a pack, a box, or the like. To the extent that the effects in the present disclosure can be obtained, a part of the package is composed of a material other than the packaging member (for example, a material having lower carbon dioxide permeability and oxygen permeability than the packaging member in the present disclosure). You may.
The package is in a closed state (substantially free of pores, voids, etc. communicating with the outside) from the viewpoint of suppressing flowering, retaining water retention, and storing cut flowers for a long period of time. Is preferable. That is, in the package manufacturing process, it is preferable to manufacture the package by sealing the cut flowers with the above-mentioned packaging member.
包装体内の面積は、開花を抑制し、保水量を保持し、長期間にわたって切り花を保存する観点から、切り花１本に対して、１ｃｍ２～４，０００ｃｍ２であることが好ましく、１００ｃｍ２～３，０００ｃｍ２であることがより好ましく、５００ｃｍ２～２，０００ｃｍ２であることがさらに好ましい。
なお、包装体内の面積は、包装体の内面の面積を意味する。
The area inside the package is preferably 1 cm 2 to 4,000 cm 2 per cut flower, preferably 100 cm 2 to 100 cm 2 to 1 from the viewpoint of suppressing flowering, retaining water retention, and storing cut flowers for a long period of time. It is more preferably 3,000 cm 2 and even more preferably 500 cm 2 to 2,000 cm 2 .
The area inside the package means the area of the inner surface of the package.
包装体の容積は、特に制限されない。
包装体の容積は、開花を抑制し、保水量を保持し、長期間にわたって切り花を保存する観点から、５０ｃｍ３～１００，０００ｃｍ３であることが好ましく、１００ｃｍ３～５０，０００ｃｍ３であることがより好ましく、１，０００ｃｍ３～１０，０００ｃｍ３であることがさらに好ましい。
The volume of the package is not particularly limited.
The volume of the package is preferably 50 cm 3 to 100,000 cm 3 and 100 cm 3 to 50,000 cm 3 from the viewpoint of suppressing flowering, maintaining the amount of water retention, and storing cut flowers for a long period of time. Is more preferable, and 1,000 cm 3 to 10,000 cm 3 is even more preferable.
〔抗酸化処理工程〕
本開示の切り花の保存方法は、さらに、保管工程の前に、切り花に対して抗酸化処理を行う抗酸化処理工程を含むことが好ましい。
抗酸化処理工程を含むことで、切り花の老化を抑制することができる。その結果、長期保管後の切り花の保水量を高く保ち、花、葉などの萎れ及び変色を良好に抑制し、外観を良好に保つことができる。
[Antioxidant treatment process]
It is preferable that the method for preserving cut flowers of the present disclosure further includes an antioxidant treatment step of performing an antioxidant treatment on the cut flowers before the storage step.
By including the antioxidant treatment step, the aging of cut flowers can be suppressed. As a result, the water retention amount of cut flowers after long-term storage can be kept high, the wilting and discoloration of flowers and leaves can be satisfactorily suppressed, and the appearance can be kept good.
抗酸化処理工程における抗酸化処理は、切り花に対して抗酸化剤を付与する処理、及び、切り花に対して紫外線を照射する処理の少なくとも一方であることが好ましく、切り花に対して抗酸化剤を付与する処理、及び、切り花に対して紫外線を照射する処理の両方であることも好ましい。
抗酸化処理工程における抗酸化処理は、切り花に対して抗酸化剤を付与する処理を含むことがより好ましい。
The antioxidant treatment in the antioxidant treatment step is preferably at least one of a treatment of applying an antioxidant to the cut flowers and a treatment of irradiating the cut flowers with ultraviolet rays, and an antioxidant is applied to the cut flowers. It is also preferable that both the treatment of imparting and the treatment of irradiating the cut flowers with ultraviolet rays are performed.
It is more preferable that the antioxidant treatment in the antioxidant treatment step includes a treatment of applying an antioxidant to the cut flowers.
～抗酸化剤付与工程～
抗酸化剤付与工程は、切り花に対して抗酸化剤を付与する処理を行う工程である。
切り花に対して抗酸化剤を付与する方法により、より良好に開花を抑制し、より良好に保水量を保持し、長期間にわたって切り花を保存することができる。
この理由は、以下のように推測される。
抗酸化剤を切り花に対して付与することで、脂質を酸化する酵素リポキシゲナーゼの活性を抑制することができ、脂質の酸化及び分解により生成する植物の老化促進ホルモンであるジャスモン酸の生成を阻害することができる。
~ Antioxidant application process ~
The antioxidant application step is a step of applying an antioxidant to cut flowers.
By applying an antioxidant to cut flowers, flowering can be better suppressed, water retention can be better maintained, and cut flowers can be stored for a long period of time.
The reason for this is presumed as follows.
By applying an antioxidant to cut flowers, the activity of lipoxygenase, an enzyme that oxidizes lipids, can be suppressed, and the production of jasmonic acid, which is a plant aging-promoting hormone produced by the oxidation and decomposition of lipids, is inhibited. be able to.
また、抗酸化剤を切り花に対して付与することで、活性酸素と抗酸化剤との反応により、活性酸素を減少させることができる。
以上により、長期保管後の切り花の保水量を高く保ち、花、葉などの萎れ及び変色を良好に抑制し、外観を良好に保つことができる。
In addition, by applying an antioxidant to cut flowers, the active oxygen can be reduced by the reaction between the active oxygen and the antioxidant.
As described above, it is possible to keep the water retention amount of cut flowers after long-term storage high, to suppress wilting and discoloration of flowers, leaves and the like, and to maintain a good appearance.
（抗酸化剤）
抗酸化剤としては、切り花に対して抗酸化処理を行うことができる抗酸化剤であれば特に制限はない。
抗酸化剤としては、例えば、２－（４－イソブチルフェニル）プロピオン酸（本明細書中、イブプロフェン又はＩＢＵともいう）、ノルジヒドログアイアレチン酸（本明細書中、ＮＤＧＡともいう）等が挙げられる。
(Antioxidant)
The antioxidant is not particularly limited as long as it is an antioxidant capable of performing an antioxidant treatment on cut flowers.
Examples of the antioxidant include 2- (4-isobutylphenyl) propionic acid (also referred to as ibuprofen or IBU in the present specification), nordihydroguaiaretinic acid (also referred to as NDGA in the present specification) and the like. Be done.
抗酸化剤は、２－（４－イソブチルフェニル）プロピオン酸及びノルジヒドログアイアレチン酸の少なくとも一方を含むことが好ましく、２－（４－イソブチルフェニル）プロピオン酸を含むことがより好ましい。 The antioxidant preferably contains at least one of 2- (4-isobutylphenyl) propionic acid and nordihydroguairetinic acid, more preferably 2- (4-isobutylphenyl) propionic acid.
抗酸化剤の付与量は、開花を良好に抑制する観点から、切り花１本に対して、０．０３ｍｇ～０．８０ｍｇであることが好ましく、０．０５ｍｇ～０．５０ｍｇであることがより好ましく、０．１５ｍｇ～０．４０ｍｇであることがさらに好ましい。 From the viewpoint of satisfactorily suppressing flowering, the amount of the antioxidant applied is preferably 0.03 mg to 0.80 mg, and more preferably 0.05 mg to 0.50 mg per cut flower. , 0.15 mg to 0.40 mg, more preferably.
切り花に対して抗酸化剤を付与する方法としては、特に制限はない。
例えば、抗酸化剤を切り花に対して噴霧する切り花に対して抗酸化剤を付与する方法であってもよく、抗酸化剤を含む容器内に切り花を配置することで切り花に対して抗酸化剤を付与する方法であってもよく、抗酸化剤を充満させた空間内に切り花を配置することで切り花に対して抗酸化剤を付与する方法であってもよい。
There is no particular limitation on the method of applying the antioxidant to the cut flowers.
For example, it may be a method of applying an antioxidant to the cut flowers by spraying the antioxidant on the cut flowers, or by arranging the cut flowers in a container containing the antioxidant, the antioxidant is applied to the cut flowers. It may be a method of imparting an antioxidant to the cut flowers by arranging the cut flowers in a space filled with the antioxidant.
抗酸化処理工程と包装体製造工程との実施順序については、特に制限はない。
抗酸化処理工程と包装体製造工程とを、この順に行ってもよく、包装体製造工程と抗酸化処理工程とを、この順に行ってもよい。
There is no particular limitation on the order of implementation of the antioxidant treatment process and the package manufacturing process.
The antioxidant treatment step and the package manufacturing step may be performed in this order, or the package manufacturing step and the antioxidant treatment step may be performed in this order.
本開示において、抗酸化処理工程は必ずしも行う必要はない工程であるが、抗酸化処理工程を行うか否かの判断は、保管工程における包装体内の酸素濃度及び二酸化炭素濃度によって決定してもよい。即ち、開花を抑制し、保水量を保持し、長期間にわたって切り花を保存する観点から、抗酸化処理工程、保管工程における包装体内の酸素濃度、及び保管工程における包装体内の二酸化炭素濃度を、適宜組み合わせて用いてもよい。 In the present disclosure, the antioxidant treatment step is not necessarily a step, but the determination as to whether or not to perform the antioxidant treatment step may be determined by the oxygen concentration and the carbon dioxide concentration in the package in the storage step. .. That is, from the viewpoint of suppressing flowering, maintaining the water retention amount, and preserving cut flowers for a long period of time, the oxygen concentration in the package in the antioxidant treatment step and the storage step, and the carbon dioxide concentration in the package in the storage step are appropriately adjusted. It may be used in combination.
～紫外線照射工程～
紫外線照射工程は、切り花に対して紫外線を照射する処理を行う工程である。
切り花に対して紫外線を照射することで、切り花におけるクロロフィルの分解が抑制される。これによって、花、葉等の張りが維持され、花、葉等の脱色及び変色が抑制されるため、切り花の外観を良好に維持することができる。
この理由は、以下の通りに推測される。
即ち、紫外線照射によって生成した活性酸素（例えば過酸化水素等）を除去するため、切り花においてＡｓＡ－ＧＳＨサイクル（アスコルビン酸－グルタチオンサイクル）が活性化する。その結果、クロロフィルの分解が抑制されると推測される。
~ UV irradiation process ~
The ultraviolet irradiation step is a step of irradiating cut flowers with ultraviolet rays.
By irradiating the cut flowers with ultraviolet rays, the decomposition of chlorophyll in the cut flowers is suppressed. As a result, the tension of the flowers, leaves and the like is maintained, and the decolorization and discoloration of the flowers, the leaves and the like are suppressed, so that the appearance of the cut flowers can be maintained well.
The reason for this is presumed as follows.
That is, in order to remove active oxygen (for example, hydrogen peroxide) generated by ultraviolet irradiation, the AsA-GSH cycle (ascorbic acid-glutathione cycle) is activated in cut flowers. As a result, it is presumed that the decomposition of chlorophyll is suppressed.
紫外線の波長（即ちピーク波長）は、切り花におけるダメージを抑制する観点から、２００ｎｍ以上であることが好ましく、２６０ｎｍ以上であることがより好ましく、３００ｎｍ以上であることがさらに好ましい。
紫外線の波長（即ちピーク波長）は、花芯の黄化及び褐変が抑制される観点から、４００ｎｍ以下であることが好ましく、３６０ｎｍ以下であることがより好ましく、３２０ｎｍ以下であることがさらに好ましい。
The wavelength of ultraviolet rays (that is, the peak wavelength) is preferably 200 nm or more, more preferably 260 nm or more, and even more preferably 300 nm or more, from the viewpoint of suppressing damage in cut flowers.
The wavelength of ultraviolet rays (that is, the peak wavelength) is preferably 400 nm or less, more preferably 360 nm or less, and further preferably 320 nm or less, from the viewpoint of suppressing yellowing and browning of the flower core.
紫外線の照射時間は、切り花におけるダメージを抑制する観点から、１２０分以下であることが好ましく、６０分以下であることがより好ましく、４５分以下であることがさらに好ましい。
紫外線の照射時間は、花芯の黄化及び褐変が抑制される観点から、５分以上であることが好ましく、１０分以上であることがより好ましく、２０分以上であることがさらに好ましい。
The irradiation time of ultraviolet rays is preferably 120 minutes or less, more preferably 60 minutes or less, still more preferably 45 minutes or less, from the viewpoint of suppressing damage to cut flowers.
The irradiation time of ultraviolet rays is preferably 5 minutes or longer, more preferably 10 minutes or longer, and even more preferably 20 minutes or longer, from the viewpoint of suppressing yellowing and browning of the flower core.
紫外線を照射する紫外線照射装置としては特に限定されず、水銀ランプ、メタルハライドランプ、紫外線蛍光灯、ＵＶ－ＬＥＤ（発光ダイオード）、ＵＶ－ＬＤ（レーザダイオード）等を用いることができる。 The ultraviolet irradiation device for irradiating ultraviolet rays is not particularly limited, and a mercury lamp, a metal halide lamp, an ultraviolet fluorescent lamp, a UV-LED (light emitting diode), a UV-LD (laser diode), or the like can be used.
上述の紫外線照射装置を用いて切り花に対して紫外線を照射する場合、紫外線照射装置と切り花との最短距離は、３ｃｍ～５０ｃｍであることが好ましく、１０ｃｍ～３０ｃｍであることがより好ましく、１０ｃｍ～２０ｃｍであることがさらに好ましい。 When irradiating a cut flower with ultraviolet rays using the above-mentioned ultraviolet irradiation device, the shortest distance between the ultraviolet irradiation device and the cut flower is preferably 3 cm to 50 cm, more preferably 10 cm to 30 cm, and 10 cm to 10 cm. It is more preferably 20 cm.
≪保管工程≫
本開示の切り花の保存方法は、包装体内の酸素濃度を１８体積％以下とし、二酸化炭素濃度を２．０体積％以上として、切り花を保管する保管工程を含む。
保管工程を行うことで、開花を抑制し、保水量を保持し、長期間にわたって切り花を保存することができる。
≪Storage process≫
The method for storing cut flowers of the present disclosure includes a storage step of storing cut flowers with an oxygen concentration in the package of 18% by volume or less and a carbon dioxide concentration of 2.0% by volume or more.
By performing the storage step, flowering can be suppressed, the amount of water retained can be maintained, and cut flowers can be preserved for a long period of time.
（酸素濃度）
保管工程において、包装体内の酸素濃度を１８体積％以下とする。
これによって、切り花の呼吸速度を抑制することができる。その結果、開花を抑制し、保水量を保持し、長期間にわたって切り花を保存することができる。
上記同様の観点から、包装体内の酸素濃度を、１７．７体積％以下とすることが好ましい。
保管工程において、包装体内の酸素濃度は、０体積％超であってもよく、０．１体積％以上であってもよく、３．０体積％以上であってもよく、５．０体積％以上であってもよい。
(Oxygen concentration)
In the storage process, the oxygen concentration in the package is 18% by volume or less.
This can suppress the respiration rate of cut flowers. As a result, flowering can be suppressed, water retention can be maintained, and cut flowers can be preserved for a long period of time.
From the same viewpoint as above, the oxygen concentration in the package is preferably 17.7% by volume or less.
In the storage step, the oxygen concentration in the package may be more than 0% by volume, 0.1% by volume or more, 3.0% by volume or more, 5.0% by volume or more. It may be the above.
保管工程において、包装体内の酸素濃度は、保存する切り花の種類によって調整してもよい。
ナデシコ科に属する植物を保存する場合、上記同様の観点から、包装体内の酸素濃度を、１７．７体積％以下とすることが好ましい。
ナデシコ科に属する植物を保存する場合、保管工程において、包装体内の酸素濃度は、１０体積％以上であってもよく、１３体積％以上であってもよい。
In the storage step, the oxygen concentration in the package may be adjusted depending on the type of cut flowers to be stored.
When preserving a plant belonging to the family Caryophyllaceae, the oxygen concentration in the package is preferably 17.7% by volume or less from the same viewpoint as above.
When a plant belonging to the family Caryophyllaceae is stored, the oxygen concentration in the package may be 10% by volume or more or 13% by volume or more in the storage step.
リンドウ科に属する植物を保存する場合、上記同様の観点から、包装体内の酸素濃度を、１７体積％以下とすることが好ましく、１５．５体積％以下とすることがより好ましい。
リンドウ科に属する植物を保存する場合、保管工程において、包装体内の酸素濃度は、３．０体積％以上であってもよく、５．０体積％以上であってもよい。
なお、包装体内の酸素濃度は、保管工程を行っている期間における包装体内の酸素濃度の平均値を意味する。
When preserving a plant belonging to the Gentianaceae family, the oxygen concentration in the package is preferably 17% by volume or less, more preferably 15.5% by volume or less, from the same viewpoint as above.
When preserving a plant belonging to the Gentianaceae family, the oxygen concentration in the package may be 3.0% by volume or more or 5.0% by volume or more in the storage step.
The oxygen concentration in the package means the average value of the oxygen concentration in the package during the storage process.
（二酸化炭素濃度）
保管工程において、包装体内の二酸化炭素濃度を２．０体積％以上とする。
これによって、切り花の呼吸速度を抑制することができる。その結果、開花を抑制し、保水量を保持し、長期間にわたって切り花を保存することができる。
上記の観点から、包装体内の二酸化炭素濃度を３．０体積％以上とすることが好ましい。
保管工程において、包装体内の二酸化炭素濃度は２５体積％以下としてもよく、１５体積％以下としてもよく、１０体積％以下としてもよい。
(Carbon dioxide concentration)
In the storage process, the carbon dioxide concentration in the package is 2.0% by volume or more.
This can suppress the respiration rate of cut flowers. As a result, flowering can be suppressed, water retention can be maintained, and cut flowers can be preserved for a long period of time.
From the above viewpoint, it is preferable that the carbon dioxide concentration in the package is 3.0% by volume or more.
In the storage step, the carbon dioxide concentration in the package may be 25% by volume or less, 15% by volume or less, or 10% by volume or less.
保管工程において、包装体内の二酸化炭素濃度は、保存する切り花の種類によって調整してもよい。
ナデシコ科に属する植物を保存する場合、上記同様の観点から、包装体内の二酸化炭素濃度を、２．２体積％以上とすることが好ましい。
ナデシコ科に属する植物を保存する場合、保管工程において、包装体内の二酸化炭素濃度は、１０体積％以下であってもよく、５．０体積％以下であってもよい。
In the storage step, the carbon dioxide concentration in the package may be adjusted depending on the type of cut flowers to be stored.
When preserving a plant belonging to the family Caryophyllaceae, it is preferable that the carbon dioxide concentration in the package is 2.2% by volume or more from the same viewpoint as described above.
When a plant belonging to the family Caryophyllaceae is stored, the carbon dioxide concentration in the package may be 10% by volume or less, or 5.0% by volume or less in the storage step.
リンドウ科に属する植物を保存する場合、上記同様の観点から、包装体内の二酸化炭素濃度を、４．０体積％以上とすることが好ましい。
リンドウ科に属する植物を保存する場合、保管工程において、包装体内の二酸化炭素濃度は、１５体積％以下であってもよく、１０体積％以下であってもよい。
なお、包装体内の二酸化炭素濃度は、保管工程を行っている期間における包装体内の二酸化炭素濃度の平均値を意味する。
When preserving a plant belonging to the Gentianaceae family, it is preferable that the carbon dioxide concentration in the package is 4.0% by volume or more from the same viewpoint as described above.
When preserving a plant belonging to the Gentianaceae family, the carbon dioxide concentration in the package may be 15% by volume or less or 10% by volume or less in the storage step.
The carbon dioxide concentration in the package means the average value of the carbon dioxide concentration in the package during the storage process.
包装体の内部は、包装体の作製から保管工程の終了（包装体の開封時）まで、酸素又は二酸化炭素の濃度が上記範囲内であることが好ましい。
包装体の作製時に充填するガスの組成は、無調整（大気）であっても、調整されていてもよい。経済性の観点からは、無調整であることが好ましい。
Inside the package, the concentration of oxygen or carbon dioxide is preferably within the above range from the preparation of the package to the end of the storage process (when the package is opened).
The composition of the gas to be filled at the time of preparing the package may be unadjusted (atmosphere) or adjusted. From the economical point of view, it is preferable that there is no adjustment.
保管の温度としては、包装体の平均温度が－２℃以上であることが好ましい。
包装体の平均温度が－２℃以上であることで、切り花が凍ることを防ぐことができる。
上記の観点から、包装体の平均温度が、－１℃以上であることが好ましく、０℃以上であることがより好ましい。
As the storage temperature, it is preferable that the average temperature of the package is −2 ° C. or higher.
When the average temperature of the package is -2 ° C or higher, it is possible to prevent the cut flowers from freezing.
From the above viewpoint, the average temperature of the package is preferably -1 ° C. or higher, more preferably 0 ° C. or higher.
また、包装体の平均温度が２０℃以下であることが好ましい。
包装体の平均温度が２０℃以下であることで、切り花における枯れの進行を抑制することができる。
上記の観点から、包装体の平均温度が、１５℃以下であることが好ましく、１０℃以下であることがより好ましく、５℃以下であることがさらに好ましい。
Further, it is preferable that the average temperature of the package is 20 ° C. or lower.
When the average temperature of the package is 20 ° C. or lower, the progress of withering in cut flowers can be suppressed.
From the above viewpoint, the average temperature of the package is preferably 15 ° C. or lower, more preferably 10 ° C. or lower, and further preferably 5 ° C. or lower.
包装体の内部は、相対湿度が５０％以上であることが好ましく、７０％以上であることがより好ましい。
包装体の内部の相対湿度が５０％以上である場合には、切り花が乾燥により萎れにくい傾向にある。包装体の内部の相対湿度の上限は特に制限されないが、内部に過剰な結露が生じない程度であることが好ましい。
The relative humidity inside the package is preferably 50% or more, more preferably 70% or more.
When the relative humidity inside the package is 50% or more, the cut flowers tend to be less likely to wither due to drying. The upper limit of the relative humidity inside the package is not particularly limited, but it is preferable that excessive dew condensation does not occur inside.
本開示の方法によれば、長期間にわたって切り花を保管することも可能である。
保管の期間は、例えば、５日以上であってもよく、１０日以上であってもよく、２０日以上であってもよく、２５日以上であってもよい。
According to the method of the present disclosure, it is also possible to store cut flowers for a long period of time.
The storage period may be, for example, 5 days or more, 10 days or more, 20 days or more, or 25 days or more.
包装体を所定の温度の環境下で保管する方法としては、例えば、庫内温度を所定の温度に設定した保管庫内で包装体を保管する方法が挙げられる。保管は、切り花の輸送を伴うものであってもよい。 As a method of storing the package in an environment of a predetermined temperature, for example, a method of storing the package in a storage in which the internal temperature is set to a predetermined temperature can be mentioned. Storage may be accompanied by the transport of cut flowers.
以上のことから、本開示の包装体は、例えば、切り花と包装部材とを備える包装体であって、切り花は、抗酸化剤を有するナデシコ又はリンドウであり、包装体内の酸素濃度は１８体積％以下であり、二酸化炭素濃度は２．０体積％以上であることが好ましい。
上記抗酸化剤、上記包装体内の酸素濃度及び上記包装体内の二酸化炭素濃度における好ましい態様等の詳細は、上述の通りである。
なお、本開示の包装体において、切り花が有する抗酸化剤の量は、特に限定しないが、０．０５ｍｇ／本～１．０ｍｇ／本であることが好ましい。
また、本開示の包装体において、抗酸化剤の含有量は、葉、茎、花のエタノール抽出液を、高速液体クロマトグラフィー装置を用いて逆相カラムにより分離すること、又は、ＵＶ－ＶＩＳ法を用いて測定することにより測定できる。
From the above, the package of the present disclosure is, for example, a package including a cut flower and a packaging member, the cut flower is nadesico or gentian having an antioxidant, and the oxygen concentration in the package is 18% by volume. The carbon dioxide concentration is preferably 2.0% by volume or more.
Details of the antioxidant, the oxygen concentration in the package, the carbon dioxide concentration in the package, and the like are as described above.
In the package of the present disclosure, the amount of the antioxidant contained in the cut flowers is not particularly limited, but is preferably 0.05 mg / piece to 1.0 mg / piece.
Further, in the package of the present disclosure, the content of the antioxidant is determined by separating the ethanol extract of leaves, stems and flowers by a reverse phase column using a high performance liquid chromatography device, or by the UV-VIS method. It can be measured by measuring using.
＜切り花＞
本開示における切り花は、ナデシコ科又はリンドウ科に属する植物の切り花である。
即ち、本開示の切り花の保存方法は、ナデシコ又はリンドウに対して用いられることで、開花を抑制し、保水量を保持し、長期間にわたってナデシコ又はリンドウの切り花を保存することができる。
<Cut flowers>
The cut flowers in the present disclosure are cut flowers of plants belonging to the family Caryophyllaceae or Gentianaceae.
That is, by using the method for preserving cut flowers of the present disclosure for dianthus or gentian, it is possible to suppress flowering, maintain the amount of water retained, and preserve the cut flowers of dianthus or gentian for a long period of time.
本開示において保管の対象となる切り花は、ナデシコ科に属する植物、又はリンドウ科に属する植物であればよい。
ナデシコ科に属する植物としては、例えば、カーネーション（ナデシコ属）、ナデシコ（ナデシコ属）、カスミソウ（カスミソウ属）、サポナリア（シャボンソウ属）等が挙げられる。
リンドウ科に属する植物としては、例えば、トルコキキョウ（トルコキキョウ属）、リンドウ（リンドウ属）、エキザカム・アッフィネ（ベニヒメリンドウ属）等が挙げられる。
The cut flowers to be stored in the present disclosure may be plants belonging to the family Caryophyllaceae or plants belonging to the family Gentianaceae.
Examples of plants belonging to the family Dianthus include Carnation (Dianthus genus), Dianthus (Dianthus genus), Baby's-breath (Baby's-breath), Soapwort (Sabonsou genus) and the like.
Examples of plants belonging to the Gentianaceae include Eustoma grandiflorum (gentian gentian), gentian (gentian gentian), Exacum affine (genus Exacum) and the like.
以下、本開示に係る実施形態を、実施例を参照して詳細に説明する。なお本開示の発明は、これらの実施例の記載に何ら限定されるものではない。 Hereinafter, embodiments according to the present disclosure will be described in detail with reference to Examples. The invention of the present disclosure is not limited to the description of these examples.
～評価～
本実施例において、下記の評価を行った。
〔初期花径、花径変化量及び花径変化率の測定〕
ノギスを用いて、保存開始前（初期ともいう）及び保存終了直後の切り花の花径を測定した。
具体的には、包装体に包装される切り花のそれぞれについて花の最大径を測定し、その平均値を算出して花径の値とした。
また、保存終了直後の花径から初期の花径を差し引いた値を算出して花径変化量とした。
花径変化量が小さい程、開花が抑制されていることを意味する。
また、初期の花径に対する花径変化量の百分率を算出して花径変化率とした。
花径変化率が小さい程、開花が抑制されていることを意味する。
~ Evaluation ~
In this example, the following evaluation was performed.
[Measurement of initial flower diameter, flower diameter change amount and flower diameter change rate]
Using calipers, the flower diameters of cut flowers before the start of storage (also called the initial stage) and immediately after the end of storage were measured.
Specifically, the maximum diameter of the flower was measured for each of the cut flowers packaged in the package, and the average value was calculated and used as the value of the flower diameter.
In addition, the value obtained by subtracting the initial flower diameter from the flower diameter immediately after the end of storage was calculated and used as the amount of change in flower diameter.
The smaller the amount of change in flower diameter, the more the flowering is suppressed.
In addition, the percentage of change in flower diameter with respect to the initial flower diameter was calculated and used as the rate of change in flower diameter.
The smaller the rate of change in flower diameter, the more the flowering is suppressed.
〔切り花の密度〕
本実施例において、保存開始前及び保存終了直後の切り花の密度を測定した。
具体的には、室温２０℃にて、花及び葉が付いた切り花の茎部分を５ｃｍの長さにカットして、質量を測定した。そして、満杯の水が入った容器中に、カットした切り花の全体を浸漬させ、あふれ出た水の量を浸漬した切り花の体積とした。
上記で得られた切り花の質量及び体積から、切り花の密度を算出した。
[Density of cut flowers]
In this example, the density of cut flowers before the start of storage and immediately after the end of storage was measured.
Specifically, at room temperature of 20 ° C., the stem portion of a cut flower with flowers and leaves was cut to a length of 5 cm, and the mass was measured. Then, the whole cut cut flower was immersed in a container filled with water, and the amount of overflowing water was used as the volume of the soaked cut flower.
The density of cut flowers was calculated from the mass and volume of cut flowers obtained above.
〔切り花の変色及び萎れ〕
保存終了直後の切り花について、変色及び萎れの有無を目視によって観察し、下記評価基準に従って評価した。
また、保存終了直後の切り花の茎の末端５ｃｍを切断後、２０℃の水道水にて水揚げを行い、室温にて４日間静置した後の切り花（即ち、水揚げ後４日目の切り花）について、変色及び萎れの有無を目視によって観察し、下記評価基準に従って評価した。
－評価基準－
Ａ：変色も萎れもなかった。
Ｂ：変色はないが萎れはあった、又は、萎れはないが変色はあった。
Ｃ：変色があり、萎れもあった。
[Discoloration and wilting of cut flowers]
The cut flowers immediately after storage were visually observed for discoloration and wilting, and evaluated according to the following evaluation criteria.
In addition, about cut flowers after cutting the end 5 cm of the stem of cut flowers immediately after storage, landing them in tap water at 20 ° C, and letting them stand at room temperature for 4 days (that is, cut flowers on the 4th day after landing). The presence or absence of discoloration and wilting was visually observed and evaluated according to the following evaluation criteria.
-Evaluation criteria-
A: There was no discoloration or wilting.
B: There was no discoloration but withering, or there was no withering but discoloration.
C: There was discoloration and there was wilting.
〔包装部材の準備〕
切り花を保管する包装部材として、下記の包装部材１～３を準備した。包装材料１～３の物性を表１及び表２に示す。
[Preparation of packaging materials]
The following packaging members 1 to 3 were prepared as packaging members for storing cut flowers. The physical characteristics of the packaging materials 1 to 3 are shown in Tables 1 and 2.
（包装部材１）
プロピレン系重合体９０質量部及び１－ブテン系重合体１０質量部を含む表層（袋外側）と、４－メチル－１－ペンテン系重合体２０質量部、プロピレン系重合体５６質量部及び１－ブテン系重合体２４質量部を含む中間層と、プロピレン系重合体９０質量部及び１－ブテン系重合体１０質量部を含む表層（袋内側）とをこの順に備え、表層（袋外側）、中間層、表層（袋内側）の厚みはそれぞれ８μｍ、２４μｍ、８μｍ（合計４０μｍ）である積層体。
(Packaging member 1)
The surface layer (outside of the bag) containing 90 parts by mass of the propylene-based polymer and 10 parts by mass of the 1-butene polymer, 20 parts by mass of the 4-methyl-1-pentene polymer, 56 parts by mass of the propylene-based polymer and 1- An intermediate layer containing 24 parts by mass of the butene polymer and a surface layer (inside the bag) containing 90 parts by mass of the propylene polymer and 10 parts by mass of the 1-butene polymer are provided in this order, and the surface layer (outside the bag) and the middle layer are provided. The thickness of the layer and the surface layer (inside the bag) is 8 μm, 24 μm, and 8 μm (40 μm in total), respectively.
（包装部材２）
プロピレン系重合体９０質量部及び１－ブテン系重合体１０質量部を含む表層（袋外側）と、４－メチル－１－ペンテン系重合体９０質量部、プロピレン系重合体７質量部及び１－ブテン系重合体３質量部を含む中間層と、プロピレン系重合体９０質量部及び１－ブテン系重合体１０質量部を含む表層（袋内側）とをこの順に備え、表層（袋外側）、中間層、表層（袋内側）の厚みはそれぞれ５μｍ、１７μｍ、５μｍ（合計２７μｍ）である積層体。
(Packaging member 2)
The surface layer (outside of the bag) containing 90 parts by mass of the propylene-based polymer and 10 parts by mass of the 1-butene polymer, 90 parts by mass of the 4-methyl-1-pentene polymer, 7 parts by mass of the propylene-based polymer and 1- An intermediate layer containing 3 parts by mass of the butene-based polymer and a surface layer (inside the bag) containing 90 parts by mass of the propylene-based polymer and 10 parts by mass of the 1-butene-based polymer are provided in this order, and the surface layer (outside the bag) and the middle layer are provided. The thickness of the layer and the surface layer (inside the bag) is 5 μm, 17 μm, and 5 μm (27 μm in total), respectively.
（包装部材３）
ポリプロピレンフィルム（商品名「スパッシュ」、三井化学東セロ株式会社、厚み３０μｍ）
(Packaging member 3)
Polypropylene film (trade name "Spash", Mitsui Chemicals Tohcello Co., Ltd., thickness 30 μm)
（実施例１）
〔保管試験の実施〕
保管試験を実施するために、ナデシコ（品種：カーネーション）の切り花（平均質量：２３ｇ、保存開始前の密度：０．７５ｇ／ｍＬ）を３本用意した。また、表１に記載の包装部材を用いて袋を作製した。
(Example 1)
[Implementation of storage test]
In order to carry out the storage test, three cut flowers of dianthus (variety: carnation) (average mass: 23 g, density before the start of storage: 0.75 g / mL) were prepared. In addition, a bag was prepared using the packaging members shown in Table 1.
〔抗酸化処理工程〕
抗酸化処理工程として、下記の抗酸化剤付与工程を行った。
～抗酸化剤付与工程～
まず、抗酸化剤であるイブプロフェン（分子量：２０６．２８）をエタノール溶液に溶解して２ｍＭ／Ｌ溶液を得た。次に、得られた溶液を切り花の葉の部分に対して噴霧して、抗酸化剤を切り花の葉の部分に付与した。
噴霧前のボトルの質量から噴霧後のボトルの質量を差し引いて、抗酸化剤の噴霧量（即ち付与量）を算出した。
切り花１本あたりの抗酸化剤の付与量は表１に示す通りである。
[Antioxidant treatment process]
As the antioxidant treatment step, the following antioxidant application step was performed.
~ Antioxidant application process ~
First, ibuprofen (molecular weight: 206.28), which is an antioxidant, was dissolved in an ethanol solution to obtain a 2 mM / L solution. Next, the obtained solution was sprayed on the leaf portion of the cut flower to apply an antioxidant to the leaf portion of the cut flower.
The amount of the antioxidant sprayed (that is, the amount applied) was calculated by subtracting the mass of the bottle after spraying from the mass of the bottle before spraying.
The amount of antioxidant applied per cut flower is as shown in Table 1.
〔包装体製造工程〕
上記表１に記載の包装部材を用いて作製した袋の中に、抗酸化剤を付与した切り花を入れた。そして、袋の上部を結束バンドによって縛り、切り花を包装することで包装体（容積：２５００ｃｍ３）を製造した。
切り花１本に対する包装体内の面積は、表１に示す通りである。
[Packaging process]
Cut flowers to which an antioxidant was applied were placed in a bag prepared by using the packaging members shown in Table 1 above. Then, the upper part of the bag was tied with a binding band, and the cut flowers were wrapped to produce a package (volume: 2500 cm 3 ).
The area inside the package for one cut flower is as shown in Table 1.
〔保管工程〕
得られた包装体をパレット上に配置し、平均温度２℃にて保管庫で１８日間保管した。
保管工程において、包装体内の二酸化炭素濃度及び酸素濃度をＣｈｅｃｋＰｏｉｎｔ３（ＭＯＣＯＮ－ＤＡＮＳＥＮＳＯＲ）を用いて測定した。結果を表１に示す。
[Storage process]
The obtained package was placed on a pallet and stored in a storage at an average temperature of 2 ° C. for 18 days.
In the storage step, the carbon dioxide concentration and the oxygen concentration in the package were measured using CheckPoint3 (MOCON-DANSENSOR). The results are shown in Table 1.
（実施例３）
抗酸化処理工程として、抗酸化剤付与工程を行わず、下記の紫外線照射工程を行った以外は、実施例１と同様にして切り花を保存した。
(Example 3)
As the antioxidant treatment step, the cut flowers were preserved in the same manner as in Example 1 except that the antioxidant step was not performed and the following ultraviolet irradiation step was performed.
～紫外線（ＵＶ）照射工程～
用意した切り花に対して、紫外線照射装置を用いて、３０分間紫外線を照射した。
-Ultraviolet (UV) irradiation process-
The prepared cut flowers were irradiated with ultraviolet rays for 30 minutes using an ultraviolet irradiation device.
（実施例２、実施例４～実施例７、及び比較例１～比較例５）
抗酸化剤付与工程における抗酸化剤の種類及び噴霧量を表１に記載の通りとし、
ＵＶ照射工程の有無を表１に記載の通りとし、
包装部材の種類を表１に記載の通りとし、
保管工程における酸素濃度及び二酸化炭素濃度を表１に記載の通りとした以外は、実施例１と同様にして切り花を保存した。
なお、表１中、「－」の記載は、各項目に該当する種類もしくは値が無い、又は各項目に該当する工程を行わなかったことを意味する。
(Example 2, Example 4 to Example 7, and Comparative Example 1 to Comparative Example 5)
The types and spray amounts of antioxidants in the antioxidant application step are as shown in Table 1.
The presence or absence of the UV irradiation step is as shown in Table 1.
The types of packaging materials are as shown in Table 1, and the types are as shown in Table 1.
Cut flowers were preserved in the same manner as in Example 1 except that the oxygen concentration and carbon dioxide concentration in the storage step were as shown in Table 1.
In addition, in Table 1, the description of "-" means that there is no type or value corresponding to each item, or the process corresponding to each item is not performed.
表１中、ＩＢＵはイブプロフェンを表し、ＮＤＧＡはノルジヒドログアイアレチン酸を表す。 In Table 1, IBU represents ibuprofen and NDGA represents nordihydroguairetinic acid.
表１に示す通り、切り花を包装部材で包装して包装体を製造する包装体製造工程と、包装体内の酸素濃度を１８体積％以下とし、二酸化炭素濃度を２．０体積％以上として、切り花を保管する保管工程と、を含み、１８日間という長期にわたってナデシコ科に属する植物の切り花を保存した実施例は、花径変化量及び花径変化率が小さく、開花を抑制できていた。また、切り花密度が大きく、保水量を保持できたことが示された。
一方、包装体内の酸素濃度が１８体積％超であり、二酸化炭素濃度が２．０体積％未満である比較例１～比較例５は、開花を抑制することができなかった。
特に、切り花を新聞紙で包装して包装体を製造した比較例５は、切り花において枯れが進行し、花が落ちたため、各評価を行うことができなかった。
実施例の中でも、抗酸化処理工程を行った実施例１～実施例３及び実施例５～実施例７は、抗酸化処理工程を行わなかった実施例４と比較して、水揚げ後４日目の変色及び萎れの評価に優れていた。即ち、保管終了後である水揚げ後４日目においても、保水量が維持されており、花、葉等の張りが維持され、外観が良好な状態を保つことができていた。
As shown in Table 1, the process of manufacturing a package in which cut flowers are wrapped with packaging members to manufacture the package, and the oxygen concentration in the package is 18% by volume or less and the carbon dioxide concentration is 2.0% by volume or more. In the example in which the cut flowers of a plant belonging to the family Caryophyllaceae were preserved for a long period of 18 days including the storage step of storing the flowers, the amount of change in flower diameter and the rate of change in flower diameter were small, and flowering could be suppressed. It was also shown that the density of cut flowers was high and the amount of water retained could be maintained.
On the other hand, in Comparative Examples 1 to 5 in which the oxygen concentration in the package was more than 18% by volume and the carbon dioxide concentration was less than 2.0% by volume, flowering could not be suppressed.
In particular, in Comparative Example 5 in which the cut flowers were wrapped in newspaper to produce a package, each evaluation could not be performed because the cut flowers withered and the flowers fell.
Among the examples, Examples 1 to 3 and Examples 5 to 7 in which the antioxidant treatment step was performed were compared with Example 4 in which the antioxidant treatment step was not performed, on the 4th day after landing. It was excellent in the evaluation of discoloration and wilting. That is, even on the 4th day after landing, which was the end of storage, the amount of water retained was maintained, the tension of flowers, leaves, etc. was maintained, and the appearance was maintained in a good state.
（実施例８）
ナデシコ（品種：カーネーション）の切り花３本を、リンドウ（品種：トルコキキョウ）の切り花（平均質量：６７．０ｇ、保存開始前の密度：０．７３０ｇ／ｍＬ）３本に変更し、
保管工程における酸素濃度及び二酸化炭素濃度を表２に記載の通りとし、
保管期間を２１日間とした以外は、実施例１と同様にして切り花を保存した。
(Example 8)
Change 3 cut flowers of dianthus (variety: carnation) to 3 cut flowers of gentian (variety: eustoma: 67.0 g, density before start of storage: 0.730 g / mL).
The oxygen concentration and carbon dioxide concentration in the storage process are as shown in Table 2.
Cut flowers were preserved in the same manner as in Example 1 except that the storage period was 21 days.
（実施例９～実施例１５、及び比較例６～比較例８）
抗酸化剤付与工程における抗酸化剤の種類及び噴霧量を表２に記載の通りとし、
ＵＶ照射工程の有無を表２に記載の通りとし、
包装部材の種類を表２に記載の通りとし、
保管工程における酸素濃度及び二酸化炭素濃度を表２に記載の通りとした以外は、実施例７と同様にして切り花を保存した。
なお、表２中、「－」の記載は、各項目に該当する種類もしくは値が無い、又は各項目に該当する工程を行わなかったことを意味する。
(Examples 9 to 15 and Comparative Examples 6 to 8)
The types and spray amounts of antioxidants in the antioxidant application step are as shown in Table 2.
The presence or absence of the UV irradiation step is as shown in Table 2.
The types of packaging materials are as shown in Table 2.
Cut flowers were preserved in the same manner as in Example 7 except that the oxygen concentration and the carbon dioxide concentration in the storage step were as shown in Table 2.
In addition, in Table 2, the description of "-" means that there is no type or value corresponding to each item, or the process corresponding to each item is not performed.
表２中、ＩＢＵはイブプロフェンを表し、ＮＤＧＡはノルジヒドログアイアレチン酸を表す。 In Table 2, IBU represents ibuprofen and NDGA represents nordihydroguaiaretic acid.
表２に示す通り、切り花を包装部材で包装して包装体を製造する包装体製造工程と、包装体内の酸素濃度を１８体積％以下とし、二酸化炭素濃度を２．０体積％以上として、切り花を保管する保管工程と、を含み、１８日間という長期にわたってリンドウ科に属する植物の切り花を保存した実施例は、花径変化量及び花径変化率が小さく、開花を抑制できていた。また、切り花密度が大きく、保水量を保持できたことが示された。
包装体内の二酸化炭素濃度が２．０体積％未満である比較例６及び比較例７は、開花を抑制することができなかった。
包装体内の酸素濃度が１８体積％超であり、二酸化炭素濃度が２．０体積％未満である比較例８は、切り花において枯れが進行し、花が落ちたため、各評価を行うことができなかった。
実施例の中でも、抗酸化処理工程を行った実施例８～実施例１０及び実施例１２～実施例１５は、抗酸化処理工程を行わなかった実施例１１と比較して、水揚げ後４日目の変色及び萎れの評価に優れていた。即ち、保管終了後である水揚げ後４日目においても、保水量が維持されており、花、葉等の張りが維持され、外観が良好な状態を保つことができていた。
As shown in Table 2, a package manufacturing process in which cut flowers are packaged with packaging members to manufacture a package, and a cut flower with an oxygen concentration of 18% by volume or less and a carbon dioxide concentration of 2.0% by volume or more in the package. In the example in which the cut flowers of a plant belonging to the Gentianaceae family were preserved for a long period of 18 days, including a storage step of storing the flowers, the amount of change in flower diameter and the rate of change in flower diameter were small, and flowering could be suppressed. It was also shown that the density of cut flowers was high and the amount of water retained could be maintained.
Comparative Example 6 and Comparative Example 7 in which the carbon dioxide concentration in the package was less than 2.0% by volume could not suppress flowering.
In Comparative Example 8 in which the oxygen concentration in the package was more than 18% by volume and the carbon dioxide concentration was less than 2.0% by volume, each evaluation could not be performed because the cut flowers withered and the flowers fell. rice field.
Among the examples, Examples 8 to 10 and Examples 12 to 15 in which the antioxidant treatment step was performed were compared with Example 11 in which the antioxidant treatment step was not performed, on the 4th day after landing. It was excellent in the evaluation of discoloration and wilting. That is, even on the 4th day after landing, which was the end of storage, the amount of water retained was maintained, the tension of flowers, leaves, etc. was maintained, and the appearance was maintained in a good state.
Claims (12)
前記包装体内の酸素濃度を１８体積％以下とし、二酸化炭素濃度を２．０体積％以上として、前記切り花を保管する保管工程と、
を含み、前記切り花がナデシコ科又はリンドウ科に属する植物の切り花である切り花の保存方法。 The packaging manufacturing process, which manufactures packaging by packaging cut flowers with packaging materials,
The storage step of storing the cut flowers with the oxygen concentration in the package set to 18% by volume or less and the carbon dioxide concentration set to 2.0% by volume or more.
A method for preserving cut flowers, wherein the cut flowers are cut flowers of a plant belonging to the family Caryophyllaceae or Gentianaceae.
前記切り花は、抗酸化剤を有するナデシコ科又はリンドウ科に属する植物の切り花であり、
前記包装体内の酸素濃度は１８体積％以下であり、二酸化炭素濃度は２．０体積％以上である包装体。 A wrapping body that includes cut flowers and wrapping members.
The cut flowers are cut flowers of plants belonging to the family Caryophyllaceae or Gentianaceae, which have antioxidants.
A package having an oxygen concentration of 18% by volume or less and a carbon dioxide concentration of 2.0% by volume or more in the package.
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| CN115136981A (en) * | 2022-06-28 | 2022-10-04 | 中国农业大学 | Day lily preservative containing nordihydroguaiaretic acid and using method thereof |
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