JP2021191257A - Constipation resolution composition - Google Patents

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JP2021191257A
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constipation
test
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JP2021075009A
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Inventor
淨治 大谷
Joji Otani
匡博 寺澤
Masahiro Terasawa
孝一 松田
Koichi Matsuda
薫 西浦
Kaoru Nishiura
康人 島田
Yasuto Shimada
黎清 臧
Liqing Zang
訓弘 西村
Kunihiro Nishimura
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KONAN CHEMICAL Manufacturing
Mie University NUC
Konan Kako KK
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KONAN CHEMICAL Manufacturing
Mie University NUC
Konan Kako KK
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Abstract

To provide a constipation resolution composition which comprises rhamnan sulfate.SOLUTION: Resolution is made by a constipation resolution composition which comprises a sulfated polysaccharide. Here, the composition preferably comprises a blood glucose level decreasing effect, the sulfated polysaccharide is preferably rhamnan sulfate, and the composition is preferably for an obese person or a person taking a high-fat meal.SELECTED DRAWING: Figure 3

Description

本発明は、便秘解消組成物、特に肥満者または高脂肪食の腸内環境改善効果を備える便秘解消組成物に関する。 The present invention relates to a constipation relieving composition, particularly a constipation relieving composition having an effect of improving the intestinal environment of an obese person or a high-fat diet.

日本国内では、メタボリック症候群やその予備群の数は1000万人以上にも至ると言われており、該当者は5年連続で増加するなど歯止めが効かない状態となっている。厚生労働省は、健康増進法に基づき、「健康日本21」の施策を講じているものの、改善の兆しは認められていない。メタボリック症候群の増加と共に医療費も増大しており、国民医療費の疾病分類別データでは、メタボリック症候群を要因とする「循環器系の疾患」が6兆円を超える規模となっており、深刻な課題となっている。
一般に便秘とは、3〜5日以上にわたって排便がない状態を言うが、便通には個人差があり、2〜3日排便がなくても不快感がない場合には便秘とは言わず、毎日排便があっても不快感や残便感がある場合には便秘と言う。便秘の場合には、排便時に努力と苦痛を要し、お腹が張る、腹痛などの症状があり、日常生活に支障をきたすことが多い。特に若い女性には、便秘を持つ者が多いと言われており、これを解消する便秘薬も多く販売されている。しかしながら、便秘薬を使いすぎると、体が慣れてしまい、効果が薄れたり、用量が増加してしまうことがあるため、長期に渡って安定して使用できるものが望まれていた。
ところで、日本近海に生育するアオサから抽出されるラムナン硫酸は、ラムノースを構成単糖の主成分とする硫酸化多糖類であり、数十万〜数百万程度の分子量で天然に広く分布している。ラムナン硫酸には、血糖値上昇抑制効果、抗ウイルス効果などが知られている(特許文献1,2)。
In Japan, the number of metabolic syndrome and its preliminary group is said to reach more than 10 million, and the number of affected people has increased for the fifth consecutive year, and the situation has not stopped. The Ministry of Health, Labor and Welfare has taken measures for "Health Japan 21" based on the Health Promotion Law, but no signs of improvement have been recognized. Medical expenses are increasing along with the increase in metabolic syndrome, and according to the data by disease classification of national medical expenses, "circulatory system diseases" caused by metabolic syndrome are on a scale of over 6 trillion yen, which is serious. It has become a challenge.
Generally, constipation refers to a state in which there is no bowel movement for 3 to 5 days or more, but there are individual differences in bowel movements, and if there is no discomfort even if there is no bowel movement for 2 to 3 days, it is not called constipation and every day. Constipation is when there is discomfort or residual stool even if there is defecation. In the case of constipation, it takes effort and pain when defecation, and there are symptoms such as bloating and abdominal pain, which often interferes with daily life. It is said that many young women, in particular, have constipation, and many laxatives to relieve this are on the market. However, if too much laxative is used, the body may get used to it, the effect may be diminished, or the dose may be increased. Therefore, a laxative that can be used stably for a long period of time has been desired.
By the way, ramnan sulfate extracted from sea lettuce growing in the sea near Japan is a sulfated polysaccharide whose main component is rhamnose, and is widely distributed naturally with a molecular weight of several hundred thousand to several million. There is. Ramnan sulfate is known to have an effect of suppressing an increase in blood glucose level and an antiviral effect (Patent Documents 1 and 2).

特開2008−184390号公報Japanese Unexamined Patent Publication No. 2008-184390 特開2019−137644号公報Japanese Unexamined Patent Publication No. 2019-137644

Marta Olivares et al. (2018) The DPP-4 inhibitor vildagliptin impacts the gut microbiota and prevents disruption of intestinal homeostasis induced by a Western diet in mice, Diabetologia 61:1838-1848Marta Olivares et al. (2018) The DPP-4 inhibitor vildagliptin impacts the gut microbiota and prevents disruption of intestinal homeostasis induced by a Western diet in mice, Diabetologia 61: 1838-1848 Qian Zhang et al. (2017) Vildagliptin increases butyrate-producing bacteria in the gut of diabetic rats. PLoS ONE 12(10): e0184735Qian Zhang et al. (2017) Vildagliptin increases butyrate-producing bacteria in the gut of diabetic rats. PLoS ONE 12 (10): e0184735

しかしながら、ラムナン硫酸の生体に対する効果については、十分に知られていなかった。
本発明は、上記した事情に鑑みてなされたものであり、その目的は、ラムナン硫酸を含有する便秘解消組成物を提供することである。
However, the effect of ramnan sulfate on living organisms has not been fully known.
The present invention has been made in view of the above circumstances, and an object of the present invention is to provide a constipation relieving composition containing ramnan sulfate.

本発明者は、鋭意検討の結果、硫酸化多糖類(特に、ラムナン硫酸)には、腸内環境改善効果があることを見出し、基本的には本発明を完成するに至った。
こうして、本発明に係る便秘解消組成物は、硫酸化多糖類(特に、ラムナン硫酸)を含有することを特徴とする。ラムナン硫酸を摂取すると、腸内の乳酸菌(ラクトバチルス(Lactobacillus)属、有胞子性乳酸菌(Bacillus coagulans)など)を増加させて腸内環境を改善し、便秘を解消する効果があることが分かった。
このとき、便秘解消組成物は、肥満者用または高脂肪食摂取者用のものであることが好ましい。
肥満者とは、BMI(=体重(kg)/(身長(m)×身長(m))が25以上の者を意味する。
高脂肪食とは、食事から摂取する全エネルギーのうち、脂肪のエネルギー比率が50%以上となるものを意味する。一般の食事では、脂肪のエネルギー比率は30%程度であるが、これに比較して相当に高いものを摂取すると、肥満やメタボリック症候群になりやすい。
As a result of diligent studies, the present inventor has found that sulfated polysaccharides (particularly, ramnan sulfate) have an effect of improving the intestinal environment, and have basically completed the present invention.
Thus, the constipation relieving composition according to the present invention is characterized by containing a sulfated polysaccharide (particularly, ramnan sulfate). It was found that ingestion of ramnan sulfate has the effect of increasing intestinal lactic acid bacteria (Lactobacillus, Bacillus coagulans, etc.), improving the intestinal environment, and relieving constipation. ..
At this time, the constipation relieving composition is preferably for obese people or for high-fat diet consumers.
An obese person means a person with a BMI (= weight (kg) / (height (m) x height (m)) of 25 or more.
A high-fat diet means that the energy ratio of fat is 50% or more of the total energy ingested from the diet. In a general diet, the energy ratio of fat is about 30%, but if you ingest a much higher energy ratio than this, you are more likely to develop obesity and metabolic syndrome.

また、このとき血糖値低下作用を備えたものであることが好ましい。肥満・メタボリックシンドロームの症状の増悪因子の1つとして、腸内細菌のオシリバクター属細菌(Oscillibacter valericigenes)がある。この細菌は、肥満者や高脂肪食摂取者にて増加することで、血糖値を増加させると言われている。これに対し、本発明の便秘解消組成物は、オシリバクター属細菌を減少させることで、高脂肪食摂取者の血糖値を減少させる効果を合わせ持つ。
上記発明において、前記腸内環境改善効果が、腸内細菌のフィルミクテス(Firmicutes)とバクテロイデス(Bacteroidetes)との比であるF/B比を減少させることであることが好ましい。
また、前記腸内環境改善効果が、腸内細菌の乳酸菌類(例えば、ラクトバチルス(Lactobacillus)属、バチルス・コアグランス(Bacillus coagulans)など)を増加させることであることが好ましい。
肥満者の腸内細菌を移植されたマウスと、痩身者の腸内細菌を移植されたマウスとを比べると、前者は有意に体重が増加することが知られている。前者では、フィルミクテス門に属する細菌割合が多く、後者では、バクテロイデス門に属する細菌割合が多いことが判明した。このことから、腸内細菌叢が脂質の吸収率を制御していることが分かった。また、フィルミクテス門に属する腸内細菌は、脂肪吸収効率を増加させ、肥満を促進することが知られている。こうして、個体の腸内細菌叢について、ファーミキューテス門/バクテロイデーテス門比(F/B比)を調べることにより、肥満の程度が一定程度まで理解できることとなり、F/B比は肥満指数と称されている。本発明によれば、F/B比を減少させることで、腸内環境改善効果を示し、便秘を解消させられる。
Further, at this time, it is preferable that the blood glucose level is lowered. As one of the exacerbating factors of the symptoms of obesity / metabolic syndrome, there is Oscillibacter valericigenes, which is an intestinal bacterium. This bacterium is said to increase blood glucose levels by increasing in obese people and high-fat dieters. On the other hand, the constipation-relieving composition of the present invention also has the effect of reducing the blood glucose level of a high-fat diet ingestor by reducing the bacteria of the genus Osiribacta.
In the above invention, it is preferable that the effect of improving the intestinal environment is to reduce the F / B ratio, which is the ratio of Firmicutes and Bacteroidetes of the intestinal bacteria.
Further, it is preferable that the effect of improving the intestinal environment is to increase lactic acid bacteria (for example, Lactobacillus genus, Bacillus coagulans, etc.) of intestinal bacteria.
Comparing mice transplanted with gut microbiota in obese people with mice transplanted with gut microbiota in lean people, it is known that the former gains significant weight. In the former, it was found that the proportion of bacteria belonging to the phylum Firmicutes was high, and in the latter, the proportion of bacteria belonging to the phylum Bacteroides was high. From this, it was found that the intestinal flora controls the absorption rate of lipids. Intestinal bacteria belonging to the Firmicutes phylum are known to increase fat absorption efficiency and promote obesity. In this way, by examining the Firmicutes / Bacteroidetes phylum ratio (F / B ratio) of the intestinal flora of an individual, the degree of obesity can be understood to a certain extent, and the F / B ratio is the obesity index. It is called. According to the present invention, by reducing the F / B ratio, the effect of improving the intestinal environment can be exhibited and constipation can be eliminated.

また、本発明は、高脂肪食に併せて摂取することが好ましい。本発明によれば、便秘解消組成物は、F/B比を減少させるので、特に高脂肪食を摂取したときに、便秘解消と抗肥満効果を発揮しやすい。
また、本発明は、経口投与用の健康食品であることが好ましい。ラムナン硫酸を経口摂取したときの毒性は極めて低い。但し、余りにも沢山の量を一度に摂取するのは困難が伴う。このため、ラムナン硫酸の投与量としては、特に限定されるものではないが、ヒト成人一日当たりに50mg〜400mg、好ましくは50mg〜200mg、更に好ましくは100 mg〜200 mgである。
このときの剤型としては、適当に設定できるが、例えば錠剤、顆粒剤、カプセル剤、粉末剤、散剤などの固形製剤、液剤、懸濁剤などの液状製剤などが例示される。
In addition, the present invention is preferably taken in combination with a high-fat diet. According to the present invention, since the constipation relieving composition reduces the F / B ratio, it is easy to exert a constipation relieving effect and an anti-obesity effect, especially when a high-fat diet is ingested.
Further, the present invention is preferably a health food for oral administration. The toxicity of oral ingestion of ramnan sulfate is extremely low. However, it is difficult to take too much at once. Therefore, the dose of ramnan sulfate is not particularly limited, but is 50 mg to 400 mg, preferably 50 mg to 200 mg, and more preferably 100 mg to 200 mg per day for human adults.
The dosage form at this time can be appropriately set, and examples thereof include solid preparations such as tablets, granules, capsules, powders and powders, and liquid preparations such as liquids and suspensions.

食品分野では、腸内環境改善効果を発揮できる有効量のラムナン硫酸を食品素材として各種食品に配合することにより、食品組成物を提供できる。食品組成物としては、一般の食品に加え、特定保健用食品、栄養機能食品、機能性表示食品、病院患者用食品、サプリメント等が例示される。加えて、食品添加物として用いられる。
食品組成物としては、例えば畜肉加工品、農産加工品、飲料(清涼飲料、アルコール飲料、炭酸飲料、乳飲料、果汁飲料、茶、コーヒー、栄養ドリンク、濃縮飲料など)、粉末飲料(粉末ジュース、粉末スープなど)、菓子(キャンディ(のど飴)、クッキー、ビスケット、ガム、グミ、チョコレート等)、パン、シリアル、調味料などが例示される。
In the food field, a food composition can be provided by blending an effective amount of ramnan sulfate capable of exerting an effect of improving the intestinal environment into various foods as a food material. Examples of the food composition include foods for specified health use, foods with nutritional function, foods with functional claims, foods for hospital patients, supplements and the like, in addition to general foods. In addition, it is used as a food additive.
Food compositions include, for example, processed livestock products, processed agricultural products, beverages (soft beverages, alcoholic beverages, carbonated beverages, dairy beverages, fruit juice beverages, tea, coffee, nutritional drinks, concentrated beverages, etc.), powdered beverages (powdered juice, etc.). Examples include powdered soup), confectionery (candy (throat candy), cookies, biscuits, gum, gummy, chocolate, etc.), bread, cereals, seasonings, and the like.

健康食品の場合には、カプセル、トローチ、シロップ、顆粒、粉末などの形状として提供できる。
なお、本発明は、特定保健用食品・栄養機能食品・機能性表示食品などとしても提供できる。特定保健用食品とは、生理学的機能等に影響を与える保健機能成分を含む食品であって、消費者庁長官の許可を得て特定の保健の用途に適する旨を表示可能なものである。本発明では、抗肥満用途と表示して販売される食品となる。栄養機能食品とは、栄養成分(ビタミン、ミネラル)の補給のために利用される食品であって、栄養成分の機能を表示するものである。栄養機能食品として販売するためには、一日当たりの摂取目安量に含まれる栄養成分量が定められた上限値、下限値の範囲内にある必要があり、栄養機能表示だけでなく注意喚起表示等もする必要がある。
In the case of health food, it can be provided in the form of capsules, troches, syrups, granules, powders and the like.
The present invention can also be provided as foods for specified health use, foods with nutritional function, foods with functional claims, and the like. Specified health foods are foods containing health functional ingredients that affect physiological functions and the like, and can be labeled to be suitable for specific health uses with the permission of the Commissioner of the Consumer Affairs Agency. In the present invention, the food is labeled as an anti-obesity use and sold. A nutritionally functional food is a food used for supplementing nutritional components (vitamins, minerals) and displays the function of the nutritional component. In order to sell as a nutritionally functional food, the amount of nutritional components contained in the daily intake guideline must be within the specified upper and lower limits, and not only the nutritional function label but also the warning label, etc. You also need to.

機能性表示食品とは、事業者の責任において、科学的根拠に基づいた機能性を表示した食品である。販売前に安全性及び機能性の根拠に関する情報などが消費者庁長官へ届け出られたものである。
本発明は、ラムナン硫酸を有効成分として含み、腸内環境改善効果を奏する抗便秘用特定保健用食品、抗便秘用栄養機能食品、抗便秘用機能性表示食品として用いられる。このとき、抗便秘用を抗便秘・抗肥満用とすることもできる。
本発明は、ラムナン硫酸を有効成分として含み、特に肥満者または高脂肪食摂取者の腸内環境改善効果と便秘解消効果を示す特定保健用食品・栄養機能食品・機能性表示食品などの健康食品に用いられる。
また、別の発明に係る乳酸菌増殖促進剤は、硫酸化多糖類を含有することを特徴とする。このとき、硫酸化多糖類がラムナン硫酸であることが好ましい。この乳酸菌増殖促進剤は、例えばインビトロ系で乳酸菌を培養する際に、本発明品を添加することで、増殖時間を早めたり、増殖率を向上させることができる。培地への添加量はラムナン硫酸として0.03mg/ml〜100mg/ml、好ましくは0.1mg/ml〜30mg/ml、更に好ましくは0.3mg/ml〜10 mg/mlである。
Foods with functional claims are foods with functional claims based on scientific evidence at the responsibility of the business operator. Information on the basis of safety and functionality was notified to the Commissioner of the Consumer Affairs Agency before the sale.
INDUSTRIAL APPLICABILITY The present invention is used as a food for specified health use for anti-constipation, a food with nutritional function for anti-constipation, and a food with functional claims for anti-constipation, which contains ramnan sulfate as an active ingredient and has an effect of improving the intestinal environment. At this time, anti-constipation can be used for anti-constipation / anti-obesity.
The present invention contains ramnan sulfate as an active ingredient, and is a health food such as a food for specified health use, a food with nutritional function, and a food with functional claims, which has an effect of improving the intestinal environment and an effect of relieving constipation, especially for obese people or high-fat diet consumers. Used for.
Further, the lactic acid bacterium growth promoter according to another invention is characterized by containing a sulfated polysaccharide. At this time, it is preferable that the sulfated polysaccharide is ramnan sulfate. This lactic acid bacterium growth promoter can accelerate the growth time or improve the growth rate by adding the product of the present invention, for example, when culturing lactic acid bacteria in an in vitro system. The amount added to the medium is 0.03 mg / ml to 100 mg / ml, preferably 0.1 mg / ml to 30 mg / ml, and more preferably 0.3 mg / ml to 10 mg / ml as ramnan sulfate.

本発明によれば、便秘解消組成物、特に肥満者または高脂肪食摂取者の腸内環境改善効果を備える便秘解消組成物を提供できる。また、インビトロ系で乳酸菌を培養する際に、本発明品を添加することで、増殖時間を早めたり、増殖率を向上させることができる。 According to the present invention, it is possible to provide a constipation relieving composition, particularly a constipation relieving composition having an effect of improving the intestinal environment of an obese person or a high-fat diet ingestor. Further, by adding the product of the present invention when culturing lactic acid bacteria in an in vitro system, the growth time can be shortened and the growth rate can be improved.

マウス試験において、各群の体重変化を示した折線グラフである。It is a line graph which showed the weight change of each group in a mouse test. 各群の血液成分を示す棒グラフである。(A)血糖値、(B)中性脂肪、(C)総コレステロールの結果を示す。It is a bar graph which shows the blood component of each group. The results of (A) blood glucose level, (B) triglyceride, and (C) total cholesterol are shown. 各群の(A)糞便重量と(B)糞便カロリーを示す棒グラフである。It is a bar graph which shows (A) stool weight and (B) stool calorie of each group. 糞便中の細菌の相対的存在量を門レベルで調べた結果を示すグラフである。NFは通常食を、HFは高カロリー食を、RSはラムナン硫酸を、1wはラムナン硫酸投与開始から1週目を、4wはラムナン硫酸投与開始から4週目をそれぞれ意味する。It is a graph which shows the result of having examined the relative abundance of bacteria in feces at the gate level. NF means a normal diet, HF means a high-calorie diet, RS means ramnan sulphate, 1w means the first week from the start of ramnan sulphate administration, and 4w means the fourth week from the start of ramnan sulphate administration. ラムナン硫酸投与開始から1週目または4週目において、(A)糞便中の通常食(NF)または高カロリー食(HF)を投与した群におけるバクテロイデス門(Bacteroidetes)の相対的存在量、(B)F/B比(Firmicutes/Bacteroidetes)を示す棒グラフである。Relative abundance of Bacteroidetes in the group receiving a normal diet (NF) or a high-calorie diet (HF) in the feces at 1 or 4 weeks after the start of ramnan sulfate administration, (B). ) It is a bar graph showing the F / B ratio (Firmicutes / Bacteroidetes). 糞便中の4種類の細菌について、通常食群に対する相対比を示す棒グラフである。それぞれ、(A)Lactobacillus johnsonii、(B)Lactobacillus reuteri、(C)Lactobacillus intestinalis、(D)Oscillibacter valericigenesを示す。It is a bar graph which shows the relative ratio to the normal diet group about 4 kinds of bacteria in feces. (A) Lactobacillus johnsonii, (B) Lactobacillus reuteri, (C) Lactobacillus intestinalis, and (D) Oscillibacter valericigenes are shown, respectively. ラムナン硫酸がJCM8130(Lactobacillus paracasei)の増殖に与える影響を確認した結果を示すグラフである。(A)ラムノックス100、10mg/mlの有無による結果、(B)ラムノックス100、0,0.625,1.25,2.5,5及び10mg/mlの結果を示した。It is a graph which shows the result of confirming the influence of ramnan sulfate on the growth of JCM8130 (Lactobacillus paracasei). The results of (A) Ramnox 100, 10 mg / ml and (B) Ramnox 100, 0, 0.625, 1.25, 2.5, 5 and 10 mg / ml are shown. ラムナン硫酸がJCM2257(Bacillus coagulans)の増殖に与える影響を確認した結果を示すグラフである。(A)ラムノックス100、10mg/mlの有無による結果、(B)ラムノックス100、0,0.625,1.25,2.5,5及び10mg/mlの結果を示した。It is a graph which shows the result of confirming the influence of ramnan sulfate on the growth of JCM2257 (Bacillus coagulans). The results of (A) Ramnox 100, 10 mg / ml and (B) Ramnox 100, 0, 0.625, 1.25, 2.5, 5 and 10 mg / ml are shown. ラムナン硫酸がJCM11046(Lactobacillus gasseri)の増殖に与える影響を確認した結果を示すグラフである。(A)ラムノックス100、10mg/mlの有無による結果、(B)ラムノックス100、0,0.625,1.25,2.5,5及び10mg/mlの結果を示した。It is a graph which shows the result of confirming the influence of ramnan sulfate on the growth of JCM11046 (Lactobacillus gas seri). The results of (A) Ramnox 100, 10 mg / ml and (B) Ramnox 100, 0, 0.625, 1.25, 2.5, 5 and 10 mg / ml are shown. <ヒト試験2>において、試験対象者の内訳を示す図である。It is a figure which shows the breakdown of the test subject in <human test 2>. 0W時、1W時及び2W時の排便状況の算出値を被験食品群(白抜き)と対照食品群(灰色)で比べた棒グラフである(データは、「平均値+標準偏差」で示した。)。(A)排便回数の結果を、(B)排便日数の結果を、それぞれ示した。It is a bar graph comparing the calculated values of defecation status at 0 W, 1 W and 2 W between the test food group (white) and the control food group (gray) (data are shown by "mean value + standard deviation". ). (A) The result of the number of defecations and (B) the result of the number of defecation days are shown. 0W時、1W時及び2W時の排便状況の変化量を被験食品群(白抜き)と対照食品群(灰色)で比べた棒グラフである(データは、「平均値+標準偏差」で示した。)。(A)排便回数の結果を、(B)排便日数の結果を、それぞれ示した。It is a bar graph comparing the amount of change in defecation status at 0 W, 1 W and 2 W between the test food group (white) and the control food group (gray) (data is shown by "mean value + standard deviation". ). (A) The result of the number of defecations and (B) the result of the number of defecation days are shown. 腸内細菌種数が平均値以上の者について層別解析したときの0W時、1W時及び2W時の排便状況の算出値を被験食品群(白抜き)と対照食品群(灰色)で比べた棒グラフである(データは、「平均値+標準偏差」で示した。)。(A)排便回数の結果を、(B)排便日数の結果を、それぞれ示した。The calculated values of defecation status at 0 W, 1 W, and 2 W when stratified analysis of those with intestinal bacterial species above the average value were compared between the test food group (white) and the control food group (gray). It is a bar graph (data is shown by "mean value + standard deviation"). (A) The result of the number of defecations and (B) the result of the number of defecation days are shown. 腸内細菌種数が平均値以上の者について層別解析したときの0W時、1W時及び2W時の排便状況の変化量を被験食品群(白抜き)と対照食品群(灰色)で比べた棒グラフである(データは、「平均値+標準偏差」で示した。)。(A)排便回数の結果を、(B)排便日数の結果を、それぞれ示した。The changes in defecation status at 0 W, 1 W, and 2 W when stratified analysis was performed on those with an intestinal bacterial species above the average value were compared between the test food group (white) and the control food group (gray). It is a bar graph (data is shown by "mean value + standard deviation"). (A) The result of the number of defecations and (B) the result of the number of defecation days are shown. 糞便中細菌叢をアンプリコンシーケンス解析し、綱レベルでのClostridiaの占有率を調べた結果を示す棒グラフである。データは、「平均値±標準偏差」で示し、被験食品群を白抜きで、対照食品群を灰色で示した。It is a bar graph showing the result of amplicon sequence analysis of the bacterial flora in feces and the occupancy rate of Clostridia at the class level. The data are shown as "mean ± standard deviation", the test food group is shown in white and the control food group is shown in gray. 糞便中細菌叢をアンプリコンシーケンス解析し、綱レベルでのNegativecutesの占有率を調べた結果を示す棒グラフである。データは、「平均値±標準偏差」で示し、被験食品群を白抜きで、対照食品群を灰色で示した。It is a bar graph showing the result of amplicon sequence analysis of the bacterial flora in feces and the occupancy rate of Negative cutes at the class level. The data are shown as "mean ± standard deviation", the test food group is shown in white and the control food group is shown in gray. 糞便中細菌叢をアンプリコンシーケンス解析し、目レベルでのAcidaminococclesの占有率を調べた結果を示す棒グラフである。データは、「平均値±標準偏差」で示し、被験食品群を白抜きで、対照食品群を灰色で示した。It is a bar graph showing the result of amplicon sequence analysis of the bacterial flora in feces and the occupancy rate of Acidaminococcles at the eye level. The data are shown as "mean ± standard deviation", the test food group is shown in white and the control food group is shown in gray.

次に、本発明の実施形態について、図表を参照しつつ説明するが、本発明の技術的範囲は、これらの実施形態によって限定されるものではなく、発明の要旨を変更することなく様々な形態で実施することができる。
<分子量の異なるラムナン硫酸の調製>
ラムナン硫酸としては、天然由来のどのような物でも用いることができる。本実施形態では、ヒトエグサから熱水抽出して得たものを用いた。簡単に説明すると次の通りである。乾燥した海藻を水で洗浄し、熱水(95℃〜100℃)で6時間抽出した。得られた熱水抽出液を純水に対して透析し、凍結乾燥した。この凍結乾燥物を水に溶解した後、陰イオン交換クロマトグラフィーにアプライし、連続的に溶出させ、ラムナン硫酸を精製した。これを発明の試料として用いた。
なお、本発明に使用可能な硫酸化多糖類(例えば、ラムナン硫酸)は、上記方法以外にも各種方法によって調製できる。また、原料としては、ヒトエグサに限られず、アナアオサ、リボンアオサなどを用いることができる。
Next, embodiments of the present invention will be described with reference to figures and tables, but the technical scope of the present invention is not limited to these embodiments, and various embodiments are made without changing the gist of the invention. Can be carried out at.
<Preparation of ramnan sulfuric acid with different molecular weight>
As the ramnan sulfate, any naturally occurring material can be used. In this embodiment, the one obtained by extracting hot water from Monostroma nitidum was used. The brief explanation is as follows. The dried seaweed was washed with water and extracted with hot water (95 ° C to 100 ° C) for 6 hours. The obtained hot water extract was dialyzed against pure water and freeze-dried. After dissolving this freeze-dried product in water, it was applied to anion exchange chromatography and continuously eluted to purify ramnan sulfate. This was used as a sample of the invention.
The sulfated polysaccharide (for example, ramnan sulfate) that can be used in the present invention can be prepared by various methods other than the above method. Further, the raw material is not limited to Monostroma nitidum, and can be used such as Ana-Aosa and Ribbon-Aosa.

次に、上記で得られたラムナン硫酸を用いて、マウスにおける腸内細菌改善効果及び抗肥満効果を以下の方法で評価した。
<マウス試験>
自然発症2型糖尿病マウス(NYS/Hos Male, 9週齢)を用いて、経口投与試験を行った。以下の試験群1〜4の各成分が添加された餌を4週間摂取させ、1週間後と4週間後の腸内細菌叢を解析した。
試験群1:通常食
試験群2:通常食+ラムナン硫酸0.25mg/g添加
試験群3:高脂肪食
試験群4:高脂肪食+ラムナン硫酸0.25mg/g添加
試験の繰り返し回数は5とした。試験期間中、毎週1回、摂食量計測・体重測定および糞便の回収を行い、試験終了時には血液生化学試験を行った。
Next, using the ramnan sulfate obtained above, the effect of improving intestinal bacteria and the effect of anti-obesity in mice were evaluated by the following methods.
<Mouse test>
An oral administration test was performed using spontaneously-onset type 2 diabetic mice (NYS / Hos Male, 9 weeks old). The diet to which each component of the following test groups 1 to 4 was added was ingested for 4 weeks, and the intestinal flora was analyzed after 1 week and 4 weeks.
Test group 1: Normal diet Test group 2: Normal diet + ramnan sulfate 0.25 mg / g addition Test group 3: High-fat diet test group 4: High-fat diet + ramnan sulfate 0.25 mg / g addition The number of repeated tests was 5. .. During the test period, food intake measurement, body weight measurement and fecal collection were performed once a week, and a blood biochemical test was performed at the end of the test.

図1には、各実験群の体重変化を示した。高脂肪食のみを与えた試験群3では、通常食群に対して有意に(p<0.01)体重が増加した。試験群3に対し、高脂肪食にラムナン硫酸を添加した試験群4では、体重増加を抑制する傾向が認められた。なお、摂食量に関しては、試験群1と2、試験群3と4の間では有意な違いは認められなかった。
図2には、試験終了時に採取した血液成分の解析結果を示した。本試験に用いた系統のマウスは、若齢でも高脂肪食負荷により血糖値が上昇することが知られている。本試験においても、高脂肪食群(試験群3)は有意に(p<0.05)血糖値が上昇した。これに対し、高脂肪食にラムナン硫酸を添加した群(試験群4)では試験群3で上昇した血糖値が減少する傾向を示した。このことから、ラムナン硫酸は、特に高脂肪食を摂取する者に対して、血糖値低減効果があることが分かった。
また、血漿中の中性脂肪は通常食群・高脂肪食群ともにラムナン硫酸の添加(試験群2および4)により有意に(p<0.05)減少した。血漿中の総コレステロールも高脂肪食群の試験群3において有意に増加していたが、ラムナン硫酸添加(試験群4)により有意に(p<0.05)減少した。このように、ラムナン硫酸は、高値となった血中脂肪を低下させ、メタボリックシンドロームの改善に資することが分かった。
FIG. 1 shows the changes in body weight of each experimental group. In test group 3 fed only a high-fat diet, the body weight increased significantly (p <0.01) as compared with the normal diet group. In contrast to test group 3, test group 4 in which ramnan sulfate was added to a high-fat diet showed a tendency to suppress weight gain. Regarding the amount of food intake, no significant difference was observed between the test groups 1 and 2 and the test groups 3 and 4.
FIG. 2 shows the analysis results of the blood components collected at the end of the test. It is known that the strains of mice used in this study have elevated blood glucose levels due to high-fat dietary load even at a young age. In this study as well, the blood glucose level increased significantly (p <0.05) in the high-fat diet group (test group 3). On the other hand, in the group in which ramnan sulfate was added to the high-fat diet (test group 4), the elevated blood glucose level tended to decrease in the test group 3. From this, it was found that ramnan sulfate has an effect of reducing blood glucose level, especially for those who ingest a high-fat diet.
In addition, the neutral fat in plasma was significantly (p <0.05) decreased by the addition of ramnan sulfate (test groups 2 and 4) in both the normal diet group and the high-fat diet group. Total cholesterol in plasma was also significantly increased in test group 3 of the high-fat diet group, but was significantly (p <0.05) decreased by the addition of ramnan sulfate (test group 4). Thus, it was found that ramnan sulfate reduces the high blood fat and contributes to the improvement of metabolic syndrome.

図3には、1日当たりの糞便の重量およびカロリーを示した。通常食群(試験群1と2)の間では差異は認めなかったが、高脂肪食群(試験群3と4)の間では、ラムナン硫酸添加により(試験群4)有意に(p<0.05)糞便重量およびカロリーが増加していた。このことから、通常の糞便量が増加し、便秘を解消でき得ることが分かった。また、糞便中カロリーも有意に増加していることから、抗肥満効果を資することが分かった。
次に、回収した糞便に含まれる細菌由来の16s rRNAの配列をNanopore 16S Barcoding Kit(Oxford Nanopore社)を用いて解析した。図4には、門レベル(phylum level)における細菌の相対的存在量を示した。NSY/HOS 2型糖尿病マウスでは、殆どをFirmicutesが占めており、次いでBacteroidetes, Actinobacteria (1%前後), Deferribateres (1%以下)が存在した。図5には、1週目または4週目において、(A)通常食または高カロリー食を投与した群におけるバクテロイデス門(Bacteroidetes)の相対的存在量及び(B)F/B比(Firmicutes/Bacteroidetes)を示した。高カロリー食を与えた群では、ラムナン硫酸の投与により、コントロールに比べるとBacteroidetesが増加しており、F/B比が低下することが分かった。一般的に肥満の人はFirmicutesが多く、Bacteroidetesが少なくなることが知られており、F/B比は肥満指数として使用されている。すなわち、F/B比が小さくなると、肥満が解消する方向に移行したと考えられる。
FIG. 3 shows the weight and calories of feces per day. No difference was observed between the normal diet groups (test groups 1 and 2), but between the high-fat diet groups (test groups 3 and 4), the addition of ramnan sulfate (test group 4) was significantly (p <0.05). ) Fecal weight and calories were increased. From this, it was found that the normal amount of feces increased and constipation could be resolved. In addition, the calories in feces were also significantly increased, indicating that it contributes to the anti-obesity effect.
Next, the sequence of 16s rRNA derived from bacteria contained in the collected feces was analyzed using the Nanopore 16S Barcoding Kit (Oxford Nanopore). FIG. 4 shows the relative abundance of bacteria at the phylum level. Firmicutes accounted for most of the NSY / HOS type 2 diabetic mice, followed by Bacteroidetes, Actinobacteria (around 1%), and Deferribateres (1% or less). FIG. 5 shows the relative abundance of (Bacteroidetes) and (B) Firmicutes / Bacteroidetes in the group treated with (A) normal diet or high-calorie diet at week 1 or 4. )showed that. It was found that in the group fed a high-calorie diet, administration of ramnan sulfate increased Bacteroidetes and decreased the F / B ratio as compared with the control. It is generally known that obese people have more Firmicutes and less Bacteroidetes, and the F / B ratio is used as an obesity index. That is, it is considered that when the F / B ratio becomes smaller, obesity is resolved.

図6には、ラムナン硫酸の投与によって、有意に増加または減少した細菌類のグラフを示した。図に示すように、高脂肪食及び通常食投与群のいずれの群においても、ラムナン硫酸の投与によって、乳酸菌類(Lactobacillus reuteri, Lactobacillus johnsonii, Lactobacillus intestinalisなど)の増加が認められた。また、肥満・メタボリックシンドロームの症状の増悪因子の1つであるオシリバクター属細菌(Oscillibacter valericigenes)は高脂肪食群(試験群3)にて増加していたが、ラムナン硫酸によってそれが減少していた(試験群4)。以上のことより、ラムナン硫酸の経口摂取は腸内細菌叢の構成を変化させることが分かった。特に、高脂肪食を投与された群(特に肥満者に多いと考えられる)では、肥満の諸症状を改善することが分かった。オシリバクター属細菌は、空腹時血糖値や経口ブドウ糖負荷試験(OGTT)のAUCと正の相関があり、血糖値を下げるDPP-4 inhibitorによって減少する報告がある(非特許文献1,2)。すなわち、オシリバクター属細菌を減少させることにより、血糖値を減少させることができ得る。図2(A)の結果より、ラムナン硫酸は、高脂肪食群において増加した血糖値を有意に低下させる。この作用は、ラムナン硫酸がオシリバクターを減少させることによって得られると考えられた。 FIG. 6 shows a graph of bacteria significantly increased or decreased by administration of ramnan sulfate. As shown in the figure, an increase in lactic acid bacteria (Lactobacillus reuteri, Lactobacillus johnsonii, Lactobacillus intestinalis, etc.) was observed by administration of ramnan sulfate in both the high-fat diet and the normal diet administration group. In addition, Oscillibacter valericigenes, which is one of the exacerbating factors of obesity / metabolic syndrome symptoms, was increased in the high-fat diet group (test group 3), but it was decreased by ramnan sulfate. (Test group 4). From the above, it was found that oral ingestion of ramnan sulfate changes the composition of the intestinal flora. In particular, it was found that the group treated with a high-fat diet (especially considered to be more common in obese people) improved various symptoms of obesity. Bacteria of the genus Osiribacta have a positive correlation with fasting blood glucose level and AUC of oral glucose tolerance test (OGTT), and it has been reported that they are reduced by DPP-4 inhibitor that lowers blood glucose level (Non-Patent Documents 1 and 2). That is, the blood glucose level can be reduced by reducing the bacteria of the genus Osiribacter. From the results of FIG. 2 (A), ramnan sulfate significantly lowers the increased blood glucose level in the high-fat diet group. This effect was thought to be obtained by the reduction of osiribacter by ramnan sulfate.

<ラムナン硫酸が微生物の増殖に与える影響の確認試験>
上記<マウス試験>の結果により、ラムナン硫酸が乳酸菌の増殖に対して、良好な影響を与えることが分かった。そこで、インビトロ試験系において、ラムナン硫酸が微生物(特に乳酸菌)の増殖に与える影響を確認した。
1.試験方法
(1)微生物の培養
MRS粉末培地(Difco Lactobacilli MRS Broth)55gを秤量し、精製水で1000mLにメスアップした。これを攪拌し、溶解後にオートクレーブにて2気圧、121℃、15分の条件で滅菌を行った。これをMRS培地として使用した。
ラムナン硫酸添加培地はオートクレーブ済みMRS培地にラムノックス100(Rhamnox100(江南化工株式会社製、ヒトエグサ抽出物100%、ラムナン硫酸含有量60%以上の製品)。以下も同じ。)の濃度を10mg/ml(または0.625,1.25,2.5,5及び10mg/ml)となるように添加した。ラムナン硫酸は溶解し難いためオートクレーブで105℃、1分の条件で溶解させた培地をラムナン硫酸添加MRS培地とした。
MRS培地及びラムナン硫酸添加MRS培地を室温まで冷却後、それぞれ100mLずつ蓋付き三角フラスコへ分注した。そこへ、MRS培地に溶解させた検討用微生物を100μLずつ添加し、37℃で培養を行った。
微生物増殖の程度は660nmの吸光度(O.D.660)を測定することで検討した。O.D.660の測定は微生物が対数増殖期になる時間より開始し、測定時間間隔は1時間とした。
また、乳酸菌として、JCM8130(Lactobacillus paracasei)、JCM2257(Bacillus coagulans)及びJCM11046(Lactobacillus gasseri)を理研バイオリソース研究センターより入手して用いた。
<Confirmation test of the effect of ramnan sulfate on the growth of microorganisms>
From the results of the above <mouse test>, it was found that ramnan sulfate has a good effect on the growth of lactic acid bacteria. Therefore, in an in vitro test system, the effect of ramnan sulfate on the growth of microorganisms (particularly lactic acid bacteria) was confirmed.
1. 1. Test method
(1) Culture of microorganisms
55 g of MRS powder medium (Difco Lactobacilli MRS Broth) was weighed and measured up to 1000 mL with purified water. This was stirred, and after dissolution, sterilization was performed in an autoclave under the conditions of 2 atm, 121 ° C., and 15 minutes. This was used as MRS medium.
The ramnan sulfate-added medium is an autoclaved MRS medium with a concentration of Ramnox 100 (Rhamnox 100 (manufactured by Gangnam Kako Co., Ltd., 100% human exo extract, 60% or more ramnan sulfate content). The same applies hereinafter) at a concentration of 10 mg / ml. (Or 0.625, 1.25, 2.5, 5 and 10 mg / ml) was added. Since ramnan sulfate is difficult to dissolve, the medium dissolved in an autoclave at 105 ° C for 1 minute was used as the ramnan sulfate-added MRS medium.
After cooling the MRS medium and the MRS medium supplemented with ramnan sulfate to room temperature, 100 mL each was dispensed into an Erlenmeyer flask with a lid. 100 μL of each of the microorganisms for examination dissolved in the MRS medium was added thereto, and the cells were cultured at 37 ° C.
The degree of microbial growth was examined by measuring the absorbance at 660 nm (OD660). The measurement of OD660 was started from the time when the microorganism entered the logarithmic growth phase, and the measurement time interval was 1 hour.
As lactic acid bacteria, JCM8130 (Lactobacillus paracasei), JCM2257 (Bacillus coagulans) and JCM11046 (Lactobacillus gas seri) were obtained from RIKEN BioResource Research Center and used.

(2)微生物のカウント
BCP加プレート寒天培地(栄研化学 乳酸菌数測定用)24.6gを秤量し、精製水.で1000mLにメスアップした。これを攪拌し、溶解後にオートクレーブにて2気圧、121℃、15分の条件で滅菌を行った。これをBCP加プレート寒天培地として使用した。
培養が終了した微生物液体培地を1mL取り、滅菌済み生理食塩水を加えて10倍希釈試料を作成した。この作業を繰り返し、10億倍希釈まで作成した。
希釈倍率1000倍〜10億倍までの乳酸菌希釈液をそれぞれ1mL分取し培養用シャーレに添加した。この試料入りシャーレに44℃に保温したBCP加プレート寒天培地を約20mL添加しよく混合させた。この培地が凝固後、倒置し37℃、72時間±3時間培養した。コントロールとして、希釈に用いた滅菌済み生理食塩水を用いて上記と同様の方法で培養を行った。培養後、培地が黄色に変色しているコロニーを乳酸菌としてカウントした。カウント数に希釈倍率を乗じて乳酸菌数とした。
(2) Microorganism count
Weighed 24.6 g of BCP-added plate agar medium (for measuring the number of lactic acid bacteria of Eiken Chemical), and increased the size to 1000 mL with purified water. This was stirred, and after dissolution, sterilization was performed in an autoclave under the conditions of 2 atm, 121 ° C., and 15 minutes. This was used as a BCP-added plate agar medium.
1 mL of the microbial liquid medium after culturing was taken, and sterilized physiological saline was added to prepare a 10-fold diluted sample. This work was repeated until it was diluted 1 billion times.
1 mL each of lactic acid bacteria diluted solutions having a dilution ratio of 1000 to 1 billion times was taken and added to a petri dish for culture. About 20 mL of BCP-added plate agar medium kept at 44 ° C was added to the petri dish containing the sample and mixed well. After the medium was coagulated, it was inverted and cultured at 37 ° C for 72 hours ± 3 hours. As a control, culturing was carried out in the same manner as above using the sterilized physiological saline used for dilution. After culturing, colonies whose medium turned yellow were counted as lactic acid bacteria. The number of lactic acid bacteria was calculated by multiplying the count number by the dilution ratio.

2.試験結果
図7(A)、図8(A)及び図9(A)に示すように、3種類の乳酸菌は何れもラムノックス100を10mg/ml(ラムナン硫酸として6mg/ml以上)の濃度で培地に添加することにより増殖を促進した。CFU(colony forming unit。コロニー形成単位)を測定したところ、表1に示すように、何れもラムナン硫酸添加で上昇し、濁度と相関して菌数が増加していることがわかった。
2. 2. Test Results As shown in FIGS. 7 (A), 8 (A) and 9 (A), all three types of lactic acid bacteria have Ramnox 100 at a concentration of 10 mg / ml (6 mg / ml or more as ramnan sulfate). Growth was promoted by adding to the medium. When CFU (colony forming unit) was measured, as shown in Table 1, it was found that all of them increased with the addition of ramnan sulfate, and the number of bacteria increased in correlation with turbidity.

Figure 2021191257
Figure 2021191257

さらにラムナン硫酸の濃度依存的に増殖を促進するかどうかを確かめるために培地に0.625,1.25,2.5,5,10 mg/mlの濃度でラムノックス100を加え、増殖促進効果を比較したところ、図7(B)、図8(B)及び図9(B)に示すように、JCM8130(Lactobacillus paracasei)、JCM2257(Bacillus coagulans)において0.625 mg/ml(ラムナン硫酸として0.375 mg/ml)以上の濃度で、JCM11046(Lactobacillus gasseri)で1.25 mg/ml(ラムナン硫酸として0.75 mg/ml)以上の濃度で濃度依存的に増殖を促進した。
このようにラムナン硫酸は、インビトロ系で乳酸菌を増殖させる効果を持つことが分かった。
Furthermore, Ramnox 100 was added to the medium at a concentration of 0.625, 1.25, 2.5, 5, 10 mg / ml in order to confirm whether or not the growth was promoted depending on the concentration of ramnan sulfate, and the growth promoting effects were compared. As shown in 7 (B), FIG. 8 (B) and FIG. 9 (B), at a concentration of 0.625 mg / ml (0.375 mg / ml as ramnan sulfate) or higher in JCM8130 (Lactobacillus paracasei) and JCM2257 (Bacillus coagulans). , JCM11046 (Lactobacillus gasseri) promoted growth in a concentration-dependent manner at a concentration of 1.25 mg / ml (0.75 mg / ml as ramnan sulfate) or higher.
Thus, it was found that ramnan sulfate has an effect of growing lactic acid bacteria in an in vitro system.

<ヒト試験1>
次に、江南化工株式会社内の数名のヒトボランティアによって、ラムナン硫酸の効果を調べた。3名の健常人ボランティアにラムノックス(1日あたり100mg)を経口投与した。ラムノックス(江南化工株式会社製)はヒトエグサを95℃〜100℃で6時間熱水抽出し製造した。珪藻土を加えて遠心分離、上澄み液を減圧濾過処理し、ろ液を限外濾過膜(分画分子量1万)でろ過した。濃縮液をスプレードライして粉体を得た(ラムナン硫酸含有量87%)。
その結果、排便回数と排便量が増加しているとの感想を得た。同時に、お腹が張るなどの不快な症状があった者は、解消された。なお、下痢や嘔吐などの副作用症状は認められなかった。
一般の便秘では、3〜5日以上に渡って排便がない状態を言う。また、便秘になると、排便時に努力と苦痛を要し、お腹が張る、腹痛などの症状がある。本実施形態の便秘解消組成物によれば、継続的な摂取を行うことにより、排便回数が増加し、排便量も増加するらしいことが分かった。このように、ヒトにおいても有意に便秘を解消させることが分かった。
<Human test 1>
Next, the effect of ramnan sulfate was investigated by several human volunteers in Gangnam Kako Co., Ltd. Ramnox (100 mg / day) was orally administered to 3 healthy volunteers. Ramnox (manufactured by Gangnam Kako Co., Ltd.) manufactured Monostroma nitidum by hot water extraction at 95 ° C to 100 ° C for 6 hours. Diatomaceous earth was added and centrifuged, the supernatant was filtered under reduced pressure, and the filtrate was filtered through an ultrafiltration membrane (molecular weight cut off 10,000). The concentrate was spray-dried to obtain a powder (ramnan sulfuric acid content 87%).
As a result, I got the impression that the number of defecations and the amount of defecations increased. At the same time, those who had unpleasant symptoms such as hunger were resolved. No side effect symptoms such as diarrhea and vomiting were observed.
In general constipation, it means that there is no defecation for 3 to 5 days or more. In addition, constipation requires effort and pain during defecation, and there are symptoms such as bloating and abdominal pain. According to the constipation relieving composition of the present embodiment, it was found that continuous ingestion seems to increase the number of defecations and the amount of defecation. Thus, it was found that constipation was significantly resolved even in humans.

本実施形態のデータによれば、ヒトにおいても、ラムナン硫酸の投与によって便秘症状が解消されることが分かった。また、前記<マウス試験>の結果を兼ね併せると、この便秘解消効果は、腸内細菌叢の構成の変化によるものであると考えられた。このように、特に高カロリー食を摂取する場合に、ラムナン硫酸の投与によって腸内細菌叢の構成をより良い方向に変化させ、便秘を解消させると共に、肥満を改善できることが分かった。 According to the data of this embodiment, it was found that the constipation symptom was resolved by the administration of ramnan sulfate even in humans. In addition, when combined with the results of the above <mouse test>, it was considered that this constipation-relieving effect was due to a change in the composition of the intestinal bacterial flora. Thus, it was found that administration of ramnan sulfate can change the composition of the intestinal flora in a better direction, relieve constipation, and improve obesity, especially when a high-calorie diet is ingested.

<ヒト試験2>
1.試験方法
(1)被験者
プラセボ対照ランダム化二重盲検並行群間比較試験を採用した。被験者の選択基準として、(a)同意取得時の年齢が20歳以上65歳未満の健康な男女、(b)便秘傾向者(排便回数が週3〜5回)の2つの条件を満足する者とした。
(2)検査項目
検査項目として、0W時に便検査(来院5日前から原則として来院前日までに採便させたもの)において腸内細菌検査(アンプリコンシーケンス解析)を、2W時に便検査(来院5日前から原則として来院前日までに採便させたもの)において腸内細菌検査(アンプリコンシーケンス解析)を行った。また、WEB日誌(生活日誌・便通日誌)として、食事調査表・便通日誌(前観察期間開始日より本試験2W終了時の前日までの記録)を施行した。このとき、入力項目として、便通状況(排便回数・採便日、便採取日は何回目かの排便での採取か確認、ブリストルスケール(便性状)、排便量を記録した。
(3)試験食品
試験食品として、被験食品としてラムノックス(江南化工株式会社製、ラムナン硫酸含有量87%)、100mgを含むカプセルを、対照食品としてラムノックスを含まないカプセルを用いた。
上記試験食品について、1日1カプセルを朝食後に水またはぬるま湯とともに噛まずに摂取させた。試験食品は摂取する直前に開封するよう指示した。
(4)割付方法
事前検査の結果等で選定された試験対象者を、年齢、性別、WEB日誌(1週間あたりの排便回数、ブリストルスケール(便性状)の排便1回あたりの平均値)を考慮して層別に2群に割付を行った。WEB日誌は前観察期間開始日より2週間の値を用いた。なお、層別因子において試験食品群間で大きく偏らないように考慮した。
<Human test 2>
1. 1. Test method
(1) Subject A placebo-controlled randomized, double-blind, parallel-group comparative study was adopted. The selection criteria for the subjects are (a) healthy men and women aged 20 to 65 years old at the time of consent acquisition, and (b) constipation-prone people (those who satisfy the two conditions of defecation frequency 3 to 5 times a week). And said.
(2) Inspection items As inspection items, a stool test (amplicon sequence analysis) is performed at 0W in a stool test (a stool collected from 5 days before the visit to the day before the visit in principle), and a stool test (visit 5) is performed at 2W. An intestinal bacterial test (amplicon sequence analysis) was performed on the stools collected from the day before to the day before the visit in principle. In addition, as a WEB diary (life diary / bowel movement diary), a meal survey table / bowel movement diary (records from the start date of the previous observation period to the day before the end of 2W of this test) was performed. At this time, as input items, the bowel movement status (number of bowel movements, date of collection, confirmation of how many times the bowel movement was collected, Bristol scale (fecal properties), and amount of bowel movements were recorded.
(3) Test food As the test food, a capsule containing Ramnox (manufactured by Gangnam Kako Co., Ltd., Ramnan sulfate content 87%) and 100 mg was used as the test food, and a capsule containing no Ramnox was used as the control food.
For the above test food, 1 capsule daily was taken after breakfast with water or lukewarm water without chewing. The test food was instructed to be opened immediately before ingestion.
(4) Allocation method The test subjects selected based on the results of the preliminary examination, etc., are considered for their age, gender, and WEB diary (number of defecations per week, average value per defecation on the Bristol scale (fecal properties)). Then, the two groups were assigned to each layer. For the WEB diary, the value for 2 weeks from the start date of the previous observation period was used. Consideration was given so that the stratification factors were not significantly biased among the test food groups.

(5)集計・解析方法
(i)主要評価項目:排便状況(排便回数、排便日数)
0W時は0W時来院直前の1週間、1W時は試験食品摂取開始日(0W時来院日)からの1週間、2W時は2W時来院直前の1週間とし、排便回数と排便日数について期間中の合計数をそれぞれ算出した。算出値および0W時からの変化量を使用した対照食品群と被験食品群の群間比較を対応のないt検定にて評価した。算出値を使用した0W時と1W時、2W時の経時的な比較をDunnett検定にて評価した。
(5) Aggregation / analysis method
(i) Primary endpoint: Defecation status (number of defecations, number of days of defecation)
At 0W, it is one week immediately before the visit at 0W, at 1W it is one week from the test food intake start date (visit date at 0W), and at 2W it is one week immediately before the visit at 2W. The total number of each was calculated. A comparison between the control food group and the test food group using the calculated value and the amount of change from 0 W was evaluated by the unpaired t-test. The comparison over time at 0 W, 1 W, and 2 W using the calculated values was evaluated by Dunnett's test.

追加の解析として、試験対象者の腸内細菌(糞便中細菌叢(アンプリコンシーケンス解析)により検出された腸内細菌種数が0W時の全体平均値に対して「平均値未満」および「平均値以上」)による層別解析を実施した。
(ii)副次評価項目:糞便中細菌叢(アンプリコンシーケンス解析)
(a)ライブラリー作製とシーケンシング方法
(ア)DNA抽出
サンプルにLysis Solution F(ニッポンジーン)を添加した後、Shake Master Neo bmsを用いて、1500 rpmで2分間粉砕した。破砕したサンプルは、65℃で10分間静置した。その後、12000×gで1分間遠心分離を行い、上清を分取した。MPure 12 システムとMPure Bacterial DNA Extraction Kit (MP Bio)を用いて、分取した溶液からDNAを精製した。
(イ)DNA溶液の定量測定
Synergy LX (Bio Tek)とQuantiFluor dsDNA System (Promega)を用いて、DNA溶液の濃度測定を行った。
(ウ)ライブラリー作製
2 step tailed PCR法を用いてライブラリーを作製した。
(エ)ライブラリーの定量
Synergy H 1 (Bio Tek)とQuantiFluor dsDNA System を用いて、作製されたライブラリーの濃度測定を行った。
(オ)ライブラリーの品質確認
Fragment Analyzer と dsDNA 915 Reagent Kit (Advanced Analytical Technologies) を用いて、作製したライブラリーの品質確認を行った。
(カ)シーケンシング解析
MiSeqシステムとMiSeq Reagent Kit v 3 (Illumina)を用いて、2×300 bp の条件でシーケンシングを行った。
As an additional analysis, the number of gut microbiota detected by the test subject's gut microbiota (fecal flora (amplicon sequence analysis) is "less than average" and "mean" with respect to the overall average at 0 W. A stratified analysis was performed according to the value above the value).
(ii) Secondary endpoint: fecal bacterial flora (amplicon sequence analysis)
(a) Library preparation and sequencing method
(A) After adding Lysis Solution F (Nippon Gene) to the DNA extraction sample, it was pulverized at 1500 rpm for 2 minutes using Shake Master Neo bms. The crushed sample was allowed to stand at 65 ° C. for 10 minutes. Then, centrifugation was performed at 12000 × g for 1 minute, and the supernatant was separated. DNA was purified from the fractionated solution using the MPure 12 system and the MPure Bacterial DNA Extraction Kit (MP Bio).
(B) Quantitative measurement of DNA solution
The concentration of the DNA solution was measured using Synergy LX (Bio Tek) and QuantiFluor dsDNA System (Promega).
(C) Library creation
A library was prepared using the 2-step tailed PCR method.
(D) Quantification of library
The concentration of the prepared library was measured using Synergy H 1 (Bio Tek) and QuantiFluor dsDNA System.
(E) Checking the quality of the library
The quality of the prepared library was confirmed using Fragment Analyzer and dsDNA 915 Reagent Kit (Advanced Analytical Technologies).
(F) Sequencing analysis
Sequencing was performed using the MiSeq system and MiSeq Reagent Kit v 3 (Illumina) under the condition of 2 × 300 bp.

(b)データ解析方法
(ア)プライマー配列に一致したリードの抽出
Fastx toolkit (ver 0 0 14) のfastq_barcode_spliltterを用いて得られたリード配列の読み始めが使用したプライマー配列と完全に一致するリード配列のみを抽出した。プライマー配列にN mixを含む場合、Nの数(フォワード側6種類、リバース側6種類の組み合わせで合計36種類)を考慮して、この操作を繰り返した。
(イ)Qiime 2 を用いた解析
Qiime 2 (ver 2020 2) の dada 2 プラグインでプライマー配列とキメラ配列、ノイズ配列を除去した後、代表配列とOTU表を出力した。
各々の菌においてペアリード数を算出し、すべての菌のペアリード数に対して興味のある菌のペアリード数の割合を計算することによって占有率を算出した。実測値および0W時からの変化量を使用した対照食品群と被験食品群の群間比較を対応のないt検定にて評価した。実測値を使用した0W時と2W時の経時的な比較を対応のあるt検定にて評価した。
(b) Data analysis method
(A) Extraction of reads that match the primer sequence
Only the read sequence that exactly matches the primer sequence used at the beginning of reading the read sequence obtained by using fastq_barcode_spliltter of Fastx toolkit (ver 0 0 14) was extracted. When N mix was included in the primer sequence, this operation was repeated in consideration of the number of N (6 types on the forward side and 6 types on the reverse side for a total of 36 types).
(B) Analysis using Qiime 2
After removing the primer sequence, chimera sequence, and noise sequence with the dada 2 plug-in of Qiime 2 (ver 2020 2), the representative sequence and OTU table were output.
The occupancy rate was calculated by calculating the number of pair reads for each bacterium and calculating the ratio of the number of pair reads of the bacterium of interest to the number of pair reads of all the bacterium. A comparison between the control food group and the test food group using the measured values and the amount of change from 0 W was evaluated by the unpaired t-test. The time-dependent comparison between 0 W and 2 W using the measured values was evaluated by the paired t-test.

2.試験結果
(1)試験の実施期間
試験は2020年2月28日から2020年4月23日に実施した(事前検査日から試験責任医師が有害事象の更なる追跡調査を不要と判断した日まで)。
(2)試験対象者の内訳
試験は目標試験対象者数40名(20名/群)のところ、38名(19名/群)にて開始した。試験対象者の内訳を図10に示した。
(3)有効性評価項目
主要評価項目:排便状況(排便回数、排便日数)
解析区分を1週間毎とした際の算出値および0W時からの変化量の結果を表2,3及び図11,12にそれぞれ示した。表中において、データは「平均値±標準偏差」で示し、群間比較(対応のないt検定)において「#」は危険率5%未満(p<0.05)で有意であったことを、経時的な比較(Dunnett検定)において「**」は危険率1%未満(p<0.01)で有意であったことを示した。
2. 2. Test results
(1) Study period The study was conducted from February 28, 2020 to April 23, 2020 (from the pre-examination date to the date when the investigator determined that further follow-up of adverse events was unnecessary).
(2) Breakdown of test subjects The test was started with 38 people (19 people / group) while the target number of test subjects was 40 (20 people / group). The breakdown of the test subjects is shown in FIG.
(3) Efficacy endpoint Primary endpoint: Defecation status (number of defecations, number of days of defecation)
Tables 2 and 3 and FIGS. 11 and 12 show the calculated values when the analysis category was set to weekly and the results of the amount of change from 0 W, respectively. In the table, the data are shown as "mean ± standard deviation", and "#" was significant at a risk rate of less than 5% (p <0.05) in the intergroup comparison (unpaired t-test). In a comparative comparison (Dunnett's test), "**" was significant at a risk rate of less than 1% (p <0.01).

Figure 2021191257
Figure 2021191257

Figure 2021191257
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(i)群間比較
(ア)算出値を使用した対照食品群と被験食品群の群間比較を行った結果、全ての項目で統計学的に有意な差は認められなかった。
(イ)変化量を使用した対照食品群と被験食品群の群間比較を行った結果、以下の項目で統計学的に有意な差が認められた。
・排便回数:2W時において、対照食品群0.3±1.7(回/1週間)と比較して、被験食品群1.5±1.6(回/1週間)は統計学的に有意な高値を示した(p<0.05)。
(ii)経時的な比較
算出値を使用した0W時と1W時、2W時の経時的な比較を行った結果、以下の項目で統計学的に有意な変動が認められた。
・排便回数:被験食品群において、0W時4.1±1.5(回/1週間)と比較して、2W時5.6±1.9(回/1週間)で統計学的に有意な上昇が認められた(p<0.01)。
・排便日数:被験食品群において、0W時3.8±1.0(日/1週間)と比較して、2W時4.9±1.2(日/1週間)で統計学的に有意な上昇が認められた(p<0.01)。
(i) Comparison between groups
(A) As a result of comparing the control food group and the test food group using the calculated values, no statistically significant difference was observed in all items.
(B) As a result of comparison between the control food group and the test food group using the amount of change, a statistically significant difference was found in the following items.
-Number of defecations: At 2 W, the test food group 1.5 ± 1.6 (times / week) showed a statistically significant higher value than the control food group 0.3 ± 1.7 (times / week) (p). <0.05).
(ii) Comparison over time As a result of comparing over time at 0 W, 1 W, and 2 W using the calculated values, statistically significant changes were observed in the following items.
-Number of defecations: In the test food group, a statistically significant increase was observed at 5.6 ± 1.9 (times / week) at 2W compared to 4.1 ± 1.5 (times / week) at 0W (p). <0.01).
-Number of days of defecation: In the test food group, a statistically significant increase was observed at 4.9 ± 1.2 (days / week) at 2W compared to 3.8 ± 1.0 (days / week) at 0W (p). <0.01).

(4)層別解析:腸内細菌種数平均値以上
解析区分を1週間毎とした際の算出値および0W時からの変化量の結果を表4,5及び図13,14にそれぞれ示した。表中において、データは「平均値±標準偏差」で示し、群間比較(対応のないt検定)において「#」は危険率5%未満(p<0.05)で有意であったことを、経時的な比較(Dunnett検定)において「**」は危険率1%未満(p<0.01)で有意であったことを示した。
(4) Stratification analysis: Average value of intestinal bacterial species or more The calculated values when the analysis category is set to weekly and the results of the amount of change from 0 W are shown in Tables 4, 5 and 13 and 14, respectively. .. In the table, the data are shown as "mean ± standard deviation", and "#" was significant at a risk rate of less than 5% (p <0.05) in the intergroup comparison (unpaired t-test). In a comparative comparison (Dunnett's test), "**" was significant at a risk rate of less than 1% (p <0.01).

Figure 2021191257
Figure 2021191257

Figure 2021191257
Figure 2021191257

(i)群間比較
(ア)算出値を使用した対照食品群と被験食品群の群間比較を行った結果、以下の項目で統計学的に有意な差が認められた。
・排便日数:2W時において、対照食品群3.7±1.6(日/1週間)と比較して、被験食品群5.1±1.1(日/1週間)は統計学的に有意な高値を示した(p<0.05)。
(イ)変化量を使用した対照食品群と被験食品群の群間比較を行った結果、以下の項目で統計学的に有意な差が認められた。
・排便回数:2W時において、対照食品群0.0±2.1(回/1週間)と比較して、被験食品群2.0±1.7(回/1週間)は統計学的に有意な高値を示した(p<0.05)。
・排便日数:2W時において、対照食品群-0.2±1.8(日/1週間)と比較して、被験食品群1.4±1.3(日/1週間)は統計学的に有意な高値を示した(p<0.05)。
(ii)経時的な比較
算出値を使用した0W時と1W時、2W時の経時的な比較を行った結果、以下の項目で統計学的に有意な変動が認められた。
・排便回数:被験食品群において、0W時3.7±1.1(回/1週間)と比較して、2W時5.7±1.9(回/1週間)で統計学的に有意な上昇が認められた(p<0.01)。
・排便日数:被験食品群において、0W時3.7±1.1(日/1週間)と比較して、2W時5.1±1.1(日/1週間)で統計学的に有意な上昇が認められた(p<0.01)。
(i) Comparison between groups
(A) As a result of comparing the control food group and the test food group using the calculated values, statistically significant differences were found in the following items.
-Number of days of defecation: At 2 W, the test food group 5.1 ± 1.1 (days / week) showed a statistically significant higher value than the control food group 3.7 ± 1.6 (days / week) (p). <0.05).
(B) As a result of comparison between the control food group and the test food group using the amount of change, a statistically significant difference was found in the following items.
-Number of defecations: At 2 W, the test food group 2.0 ± 1.7 (times / week) showed a statistically significant higher value than the control food group 0.0 ± 2.1 (times / week) (p). <0.05).
-Number of days of defecation: At 2 W, the test food group 1.4 ± 1.3 (days / week) showed a statistically significant higher value than the control food group-0.2 ± 1.8 (days / week) (). p <0.05).
(ii) Comparison over time As a result of comparing over time at 0 W, 1 W, and 2 W using the calculated values, statistically significant changes were observed in the following items.
-Number of defecations: In the test food group, a statistically significant increase was observed at 5.7 ± 1.9 (times / week) at 2W compared to 3.7 ± 1.1 (times / week) at 0W (p). <0.01).
-Number of days of defecation: In the test food group, a statistically significant increase was observed at 5.1 ± 1.1 (days / week) at 2W compared to 3.7 ± 1.1 (days / week) at 0W (p). <0.01).

(5)副次評価項目:糞便中細菌叢(アンプリコンシーケンス解析)
綱(class)レベルでの占有率を調べた結果を図15,16に示した。
(i)経時的な比較
占有率を使用した0W時と2W時の経時的な比較を行った結果、以下の項目で統計学的に有意な変動が認められた。
・Bacteria-Firmicutes-Clostridia
被験食品群において、0W時36.09±12.96%と比較して、2W時31.56±12.64%で統計学的に有意な低下が認められた(p<0.05)。
・Bacteria-Firmicutes-Negativicutes
被験食品群において、0W時4.62±5.03%と比較して、2W時7.45±5.02%で統計学的に有意な上昇が認められた(p<0.05)。
目(order)レベルでの占有率を調べた結果を図17に示した。「目」分類において認められた項目については以下の通りであった。
(ii)経時的な比較
・Bacteria-Firmicutes-Negativicutes-Acidaminococcales
被験食品群において、0W時1.93±2.98%と比較して、2W時3.18±3.64%で統計学的に有意な上昇が認められた(p<0.01)。
(5) Secondary endpoint: fecal bacterial flora (amplicon sequence analysis)
The results of examining the occupancy rate at the class level are shown in FIGS. 15 and 16.
(i) Comparison over time As a result of comparison over time between 0W and 2W using the occupancy rate, statistically significant changes were observed in the following items.
・ Bacteria-Firmicutes-Clostridia
In the test food group, a statistically significant decrease was observed at 31.56 ± 12.64% at 2W compared to 36.09 ± 12.96% at 0W (p <0.05).
・ Bacteria-Firmicutes-Negativicutes
In the test food group, a statistically significant increase was observed at 7.45 ± 5.02% at 2W compared to 4.62 ± 5.03% at 0W (p <0.05).
The result of examining the occupancy rate at the order level is shown in FIG. The items recognized in the "eye" classification were as follows.
(ii) Comparison over time ・ Bacteria-Firmicutes-Negativicutes-Acidaminococcales
In the test food group, a statistically significant increase was observed at 3.18 ± 3.64% at 2W compared to 1.93 ± 2.98% at 0W (p <0.01).

3.考察
クロストリジウム菌は、中程度の長さの脂肪酸を生成し、吸水率を高め、続いて糞便を乾燥させ、便秘を引き起こすことが知られている。ラムナン硫酸によって便秘が解消されるメカニズムの一つとして、クロストリジウムクラスの減少にあるかも知れない。
ラムナン硫酸は、ネガティウィクテスとアシッドアミノコッカレスを選択的に増加させた。便秘に対する生物学的効果は不明であるものの、これらの細菌の増加が便秘の改善に正の関係があるという報告が知られている。ネガティウィクテスは、便秘の改善中に、オオバコの殻(Plantago ovataの種子に由来)の投与及びビフィズス菌ベースのプロバイオティクス治療によって増加した。
アシドアミノコッカスは、便秘を改善するために、臨床および小児における部分的に加水分解されたグアーガム(水溶性繊維)の投与における糞便微生物叢移植中の便秘を治癒する主な要因の一つである可能性がありラムナン硫酸はこれを増やす可能性がある。
このように、本実施形態によれば、特に肥満者または高脂肪食摂取者の腸内環境改善効果を備える便秘解消組成物を提供できた。また、インビトロ系で乳酸菌を培養する際に、本発明品を添加することで、増殖時間を早めたり、増殖率を向上させることができた。
3. 3. Discussion Clostridium is known to produce medium-length fatty acids, increase water absorption, and subsequently dry feces, causing constipation. One of the mechanisms by which lambnan sulfate relieves constipation may be the reduction of Clostridium class.
Ramnan sulfate selectively increased Negativicutes and Acid Amino Coccares. Although the biological effect on constipation is unknown, there are reports that the increase in these bacteria has a positive relationship with the improvement of constipation. Negativicutes was increased by administration of psyllium husks (derived from Plantago ovata seeds) and bifidobacteria-based probiotic treatment during improvement of constipation.
Acidaminococcus is one of the main factors healing constipation during fecal microflora transplantation in the administration of partially hydrolyzed guar gum (water-soluble fiber) in clinical and pediatric to improve constipation. Possibly ramnan sulfate may increase this.
As described above, according to the present embodiment, it was possible to provide a constipation-relieving composition having an effect of improving the intestinal environment, particularly for obese people or high-fat diet consumers. In addition, by adding the product of the present invention when culturing lactic acid bacteria in an in vitro system, it was possible to accelerate the growth time and improve the growth rate.

Claims (10)

硫酸化多糖類を含有することを特徴とする便秘解消組成物。 A constipation-relieving composition comprising a sulfated polysaccharide. 肥満者用または高脂肪食摂取者用のものである請求項1に記載の便秘解消組成物。 The constipation-relieving composition according to claim 1, which is for obese people or high-fat diet consumers. 血糖値低下作用を備えた請求項1または2に記載の便秘解消組成物。 The constipation-relieving composition according to claim 1 or 2, which has a blood glucose lowering effect. 前記硫酸化多糖類がラムナン硫酸である請求項1〜3のいずれか一つに記載の便秘解消組成物。 The constipation-relieving composition according to any one of claims 1 to 3, wherein the sulfated polysaccharide is ramnan sulfate. 前記腸内環境改善効果が、腸内細菌のフィルミクテス(Firmicutes)とバクテロイデス(Bacteroidetes)との比であるF/B比を減少させることである請求項1〜4のいずれか一つに記載の便秘解消組成物。 The constipation according to any one of claims 1 to 4, wherein the effect of improving the intestinal environment is to reduce the F / B ratio, which is the ratio of the intestinal bacteria Firmicutes and Bacteroidetes. Elimination composition. 前記腸内環境改善効果が、腸内細菌のラクトバチルス(Lactobacillus)属を増加させることである請求項1〜5のいずれか一つに記載の便秘解消組成物。 The constipation-relieving composition according to any one of claims 1 to 5, wherein the effect of improving the intestinal environment is to increase the genus Lactobacillus of an intestinal bacterium. 高脂肪食に併せて摂取するものである請求項1〜6のいずれか一つに記載の便秘解消組成物。 The constipation-relieving composition according to any one of claims 1 to 6, which is to be ingested together with a high-fat diet. 経口投与用の健康食品である請求項1〜7のいずれか一つに記載の便秘解消組成物。 The constipation-relieving composition according to any one of claims 1 to 7, which is a health food for oral administration. 硫酸化多糖類を含有することを特徴とする乳酸菌増殖促進剤。 A lactic acid bacterium growth promoter characterized by containing a sulfated polysaccharide. 前記硫酸化多糖類がラムナン硫酸である請求項9に記載の乳酸菌増殖促進剤。 The lactic acid bacterium growth promoter according to claim 9, wherein the sulfated polysaccharide is ramnan sulfate.
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