JP2021063607A

JP2021063607A - Storage house

Info

Publication number: JP2021063607A
Application number: JP2019187549A
Authority: JP
Inventors: 隆史黒岩; Takashi Kuroiwa
Original assignee: Hoshizaki Corp
Current assignee: Hoshizaki Corp
Priority date: 2019-10-11
Filing date: 2019-10-11
Publication date: 2021-04-22

Abstract

To properly discharge drainage of a cleaning device to the outside, in a storage house capable of storing a cart in a storage house body.SOLUTION: A storage house 10 is equipped with a box-shaped storage house body 11 that has a storage chamber 15, and a cart 13 configured to include a truck portion 19 and a stored object holding portion 20 and capable of being put in or taken out from the storage chamber 15 from the front side. The storage house is configured to store the stored object while the stored object holding portion 20 of the cart 13 is stored in the storage chamber 15. The storage house body 11 is equipped with a cleaning device 40 that is provided in the storage chamber 15 to clean the inside of the storage chamber 15 by jetting water, and a drain port 15G that is provided on a bottom surface 15F of the storage chamber 15 to discharge cleaning water by the cleaning device 40 from the inside of the storage chamber 15. The drain port 15G is provided at a position that does not overlap with the cart 13 in a vertical direction while the stored object holding portion 20 of the cart 13 is stored in the storage chamber 15.SELECTED DRAWING: Figure 3

Description

本発明は、貯蔵庫に関する。 The present invention relates to a storage.

下記特許文献１には、貯蔵庫として、貯蔵庫本体とカート（トロリー）とを備え、貯蔵物を保持したカートごと貯蔵庫本体内に収容した状態で貯蔵することが可能な構成のもの、いわゆるカートイン型（トロリー型）の急速冷却庫が記載されている。下記特許文献１に記載の貯蔵庫が備えるカートは、トレイを複数段に亘って載置可能とされており、貯蔵物として食品等の被冷却物を、それらのトレイに載せた状態で保持することが可能となっている。そして、そのカートが備える台車部が、貯蔵庫本体の外側（下側）に存在する状態で、貯蔵庫の扉を閉じることが可能とされている。 In Patent Document 1 below, a storage body and a cart (trolley) are provided as storage, and the cart holding the storage can be stored in the storage body, that is, a so-called cart-in type. A (trolley type) rapid cooler is listed. The cart provided in the storage described in Patent Document 1 below is capable of placing trays in a plurality of stages, and holds a object to be cooled such as food as a storage in a state of being placed on those trays. Is possible. Then, the door of the storage can be closed while the trolley portion included in the cart exists on the outside (lower side) of the storage main body.

特開２０１４−２１５０１９号公報Japanese Unexamined Patent Publication No. 2014-215019

上記特許文献１に記載の貯蔵庫においては、カートに保持された貯蔵物（例えば汁物等の食材）によって貯蔵庫本体内（庫内）が汚れる場合があるため、庫内を洗浄することが求められる。そして、庫内を洗浄するために、例えば水（洗浄水）を噴射することで庫内を洗浄する洗浄装置を庫内に設けることが考えられる。しかしながら、上記のような貯蔵庫は、カートの出し入れがあるため、例えば、そのカートの出し入れに支障をきたさないような、適切な排水経路を確保する必要がある。また例えば、上記のような貯蔵庫は、カートの一部が貯蔵庫本体の外側に存在する状態で貯蔵庫本体が密閉された状態となるため、貯蔵庫本体には、そのカートを挿入するための開口部が存在することになり、洗浄装置によって多量の洗浄水を庫内に流出させると、洗浄水がその開口部等から庫外に漏れる虞がある。 In the storage described in Patent Document 1, since the inside of the storage body (inside the storage) may be contaminated by the storage (for example, foodstuffs such as soup) held in the cart, it is required to clean the inside of the storage. Then, in order to clean the inside of the refrigerator, for example, it is conceivable to provide a cleaning device in the refrigerator for cleaning the inside of the refrigerator by injecting water (washing water). However, since the above-mentioned storage has a cart in and out, it is necessary to secure an appropriate drainage route so as not to interfere with the cart in and out, for example. Further, for example, in the above-mentioned storage, the storage body is sealed with a part of the cart existing outside the storage body, so that the storage body has an opening for inserting the cart. If a large amount of cleaning water is allowed to flow into the refrigerator by the cleaning device, the cleaning water may leak out of the refrigerator through its opening or the like.

本発明は、そのような実情に鑑みてなされたものであり、貯蔵庫本体内にカートを収容可能な貯蔵庫において、洗浄装置の排水を庫外へ適切に排出させることを課題とする。 The present invention has been made in view of such circumstances, and an object of the present invention is to appropriately discharge the drainage of the cleaning device to the outside of the storage in a storage that can accommodate a cart in the storage main body.

上記課題を解決するために本発明の貯蔵庫は、
前方に開口された貯蔵室を有する箱状の貯蔵庫本体と、
床面上を移動可能な台車部と、前記台車部に支持されて貯蔵物を保持可能な貯蔵物保持部と、を含んで構成され、前記貯蔵室に対して前方から出し入れ可能なカートと、
を備え、前記カートの前記貯蔵物保持部を前記貯蔵室内に収容した状態で、前記貯蔵物保持部が保持した貯蔵物を貯蔵するように構成された貯蔵庫であって、
前記貯蔵庫本体は、前記貯蔵室内に設けられて水を噴射することで前記貯蔵室内を洗浄する洗浄装置と、前記貯蔵室の底面に設けられて少なくとも前記洗浄装置による洗浄水を前記貯蔵室内から排出するための排水口と、を備え、
前記排水口は、前記貯蔵物保持部が前記貯蔵室内に収容された状態において、前記カートと上下方向に重ならない位置に設けられたことを特徴とする。 In order to solve the above problems, the storage of the present invention
A box-shaped storage body with a storage room that opens forward,
A cart that is configured to include a trolley portion that can move on the floor surface and a storage portion that is supported by the trolley portion and can hold storage, and that can be taken in and out of the storage chamber from the front.
The storage is configured to store the storage held by the storage holding portion in a state where the storage holding portion of the cart is housed in the storage chamber.
The storage main body is provided in the storage chamber and is provided with a cleaning device for cleaning the storage chamber by injecting water, and at least the cleaning water provided on the bottom surface of the storage chamber is discharged from the storage chamber. Equipped with a drainage port for
The drainage port is characterized in that the storage portion is provided at a position where it does not overlap with the cart in the vertical direction in a state of being housed in the storage chamber.

この構成の貯蔵庫は、貯蔵物を保持したカートを貯蔵庫本体に挿入した状態のまま、その貯蔵物を貯蔵可能な構成のもの、いわゆるカートイン型の貯蔵庫を前提とするとともに、貯蔵室内（庫内）を洗浄する洗浄装置を備えたものとなっている。そして、この構成の貯蔵庫は、その洗浄装置による洗浄水等の庫内排水を庫外へ排出させる排水口が、貯蔵室の底面において、貯蔵物保持部と干渉しないような位置に配されているため、カートの出し入れに支障をきたさないようになっている。なお、排水口から繋がる排水路は、排水口の下側に延び出すことになるが、排水口がカートからずれているため、カートに干渉しないように排水路を確保することが容易であり、換言すれば、排水路にカート（特に台車部）が接触するような事態を確実に回避することができる。つまり、この構成の貯蔵庫によれば、適切な排水経路を確保することができる。 The storage of this configuration is premised on a so-called cart-in type storage in which the storage can be stored while the cart holding the storage is inserted in the storage body, and the storage chamber (inside the storage). ) Is equipped with a cleaning device. The storage unit having this configuration is arranged so that the drainage port for discharging the internal drainage such as the cleaning water by the cleaning device to the outside of the storage chamber does not interfere with the storage storage portion on the bottom surface of the storage chamber. Therefore, it does not interfere with the loading and unloading of the cart. The drainage channel connected from the drainage port extends to the lower side of the drainage port, but since the drainage port is displaced from the cart, it is easy to secure the drainage channel so as not to interfere with the cart. In other words, it is possible to reliably avoid a situation in which a cart (particularly a carriage portion) comes into contact with the drainage channel. That is, according to the storage of this configuration, an appropriate drainage route can be secured.

上記構成において、当該貯蔵庫は、前記貯蔵室を冷却する冷却ユニットを備え、前記冷却ユニットは、前記貯蔵室内における、前記カートの前記貯蔵物保持部を収容する空間であるカート配置空間に対して当該貯蔵庫の左右方向に並ぶとともに前記貯蔵室の底面との間に間隔を開けた状態で配され、前記排水口は、前記冷却ユニットの下側に設けられた構成とすることができる。 In the above configuration, the storage is provided with a cooling unit for cooling the storage chamber, and the cooling unit is the space for accommodating the storage storage portion of the cart in the storage chamber. The drainage port may be arranged in the left-right direction of the storage chamber and arranged at a distance from the bottom surface of the storage chamber, and the drainage port may be provided under the cooling unit.

この構成の貯蔵庫は、貯蔵室内の構成が限定されるとともに、排水口の位置が限定されている。この構成の貯蔵庫は、貯蔵室内に、例えば、冷却器（蒸発器）と循環ファンとを含んで構成される冷却ユニットが配され、その右側あるいは左側にカート配置空間が形成されている。そして、この構成の貯蔵庫は、その冷却ユニットが貯蔵室の底面から浮いた状態で配されており、排水口が、貯蔵室の底面における冷却ユニットの下方に位置する部分に設けられている。この構成の貯蔵庫によれば、カートの排水路への干渉を確実に、防止することができる。 In the storage of this configuration, the configuration of the storage chamber is limited, and the position of the drain port is limited. In the storage chamber having this configuration, for example, a cooling unit including a cooler (evaporator) and a circulation fan is arranged in the storage chamber, and a cart arrangement space is formed on the right side or the left side thereof. The refrigerator having this configuration is arranged so that the cooling unit floats from the bottom surface of the storage chamber, and the drain port is provided at a portion of the bottom surface of the storage chamber located below the cooling unit. According to the storage of this configuration, it is possible to surely prevent the cart from interfering with the drainage channel.

また、上記構成において、前記排水口は、前記貯蔵室の底面の前後方向における中央に設けられ、前記貯蔵室の底面は、前記排水口に向かって下降する傾斜状とされた構成とすることができる。 Further, in the above configuration, the drainage port may be provided at the center of the bottom surface of the storage chamber in the front-rear direction, and the bottom surface of the storage chamber may be inclined so as to descend toward the drainage port. it can.

例えば、排水口を貯蔵室の底面の前方側に設けた場合には、貯蔵室の前方の開口を塞ぐ扉との隙間、特にカートを挿入するための開口部から、水が漏れてしまう虞がある。一方で、排水口にはキャップやストレーナ等が取り付けられる場合があるが、庫内底面における後方側（奥側）に設けた場合には、それらの取り付けや取り外しが行いにくくなる。この構成の貯蔵庫によれば、キャップやストレーナの取り付けや取り外しの作業性の低下を抑えつつ、排水口へ向かう流れを作って排水性を高めることができる。なお、貯蔵室内に冷却ユニットが配された場合には、その冷却ユニットをも洗浄すべく循環ファンを作動させた状態で貯蔵室内の洗浄を行うことが望ましい。このような場合には、循環ファンが作動していることで、貯蔵室の底面に溜まった水にも流れが生じることになるが、この構成の貯蔵庫によれば、排水口に向かう傾斜状の底面によって、循環ファンによる水の流れの影響に関係なく、排水口に向かって効率的に水を流すことができる。したがって、この構成の貯蔵庫は、貯蔵室内に冷却ユニットを備えた貯蔵庫に、特に有効である。 For example, if the drainage port is provided on the front side of the bottom surface of the storage chamber, water may leak from the gap with the door that closes the opening in front of the storage chamber, especially the opening for inserting the cart. is there. On the other hand, a cap, a strainer, or the like may be attached to the drain port, but if it is provided on the rear side (back side) of the bottom surface of the refrigerator, it becomes difficult to attach or remove them. According to the storage of this configuration, it is possible to improve the drainage property by creating a flow toward the drain port while suppressing the deterioration of the workability of attaching and detaching the cap and the strainer. When a cooling unit is arranged in the storage chamber, it is desirable to clean the storage chamber with the circulation fan operated in order to clean the cooling unit as well. In such a case, the circulation fan is operating, so that the water collected at the bottom of the storage chamber also flows, but according to the storage with this configuration, it is inclined toward the drain. The bottom allows efficient flow of water towards the drain, regardless of the effect of water flow by the circulation fan. Therefore, a storage with this configuration is particularly effective for a storage with a cooling unit in the storage chamber.

また、上記構成において、当該貯蔵庫は、前記貯蔵室の底面を形成する底面パネルを備え、前記底面パネルは、前記排水口が形成された平面状の平面パネル部材と、前記平面パネル部材を囲んで前記平面パネル部材に向かって下降する傾斜状に形成された傾斜パネル部材と、からなり、前記平面パネル部材の外周縁の少なくとも一部から下方に突出するフランジが形成されるとともに、前記傾斜パネル部材の内周縁の少なくとも一部から下方に突出するフランジが形成され、前記平面パネル部材のフランジと前記傾斜パネル部材のフランジとが接合されて構成されたものとすることができる。 Further, in the above configuration, the storage includes a bottom panel forming the bottom surface of the storage chamber, and the bottom panel surrounds the flat flat panel member on which the drain port is formed and the flat panel member. It is composed of an inclined panel member formed in an inclined shape that descends toward the flat panel member, and a flange that projects downward from at least a part of the outer peripheral edge of the flat panel member is formed, and the inclined panel member is formed. A flange that projects downward from at least a part of the inner peripheral edge of the flat panel member may be formed, and the flange of the flat panel member and the flange of the inclined panel member may be joined to each other.

この構成の貯蔵庫は、貯蔵室の底面を形成する底面パネルが２つの部材からなり、それら２つの部材の境界部分が、各々に形成されたフランジを溶接等により接合させた構成とされており、比較的強度の高い底面パネルとなる。また、例えば、この構成の貯蔵庫が、冷却あるいは保温した状態で貯蔵物を貯蔵するものである場合、貯蔵庫本体は断熱材を用いて形成され、底面パネルの下面側にも断熱材が配される。そのような構成の貯蔵庫において、貯蔵室の底面を傾斜状とすると、排水口付近は、周囲に比較して断熱材が薄い箇所となり、強度的に周囲より弱い箇所となる。しかしながら、この構成の貯蔵庫によれば、排水口が形成された平面パネル部材の周囲に接合されたフランジが存在するため、断熱材が薄いことによる強度低下を担保することができる。 In the storage of this configuration, the bottom panel forming the bottom surface of the storage chamber is composed of two members, and the boundary portion of these two members is configured such that the flanges formed in each are joined by welding or the like. It is a relatively strong bottom panel. Further, for example, when the storage having this configuration stores the stored material in a cooled or heat-retaining state, the storage main body is formed by using a heat insulating material, and the heat insulating material is also arranged on the lower surface side of the bottom panel. .. In a storage chamber having such a configuration, if the bottom surface of the storage chamber is inclined, the heat insulating material is thinner than the surroundings in the vicinity of the drainage port, and the strength is weaker than the surroundings. However, according to the storage having this configuration, since there is a flange joined around the flat panel member on which the drainage port is formed, it is possible to ensure a decrease in strength due to the thin heat insulating material.

本発明によれば、貯蔵庫本体内にカートを収容可能な貯蔵庫において、洗浄装置の排水を庫外へ適切に排出させることができる。 According to the present invention, the drainage of the cleaning device can be appropriately discharged to the outside of the storage in the storage where the cart can be stored in the storage main body.

本発明の実施形態に係る急速冷却庫を示す正面図Front view showing the rapid cooling chamber according to the embodiment of the present invention. 急速冷却庫を示す斜視図Perspective view showing a rapid cooler カート及び扉を省略した状態の冷却庫本体を示す斜視図Perspective view showing the cooler body with the cart and door omitted カート配置空間を開放した状態の急速冷却庫を示す正面図（カート収容状態）Front view showing a rapid cooler with the cart placement space open (cart storage state) 扉１２，１７Ａが開いた状態の急速冷却庫を示す斜視図（カート未収容状態）Perspective view showing a rapid cooler with doors 12 and 17A open (cart not accommodated) 収容室内を正面側から視た図（冷却ユニットの内部構造を示す断面図）View of the containment chamber from the front side (cross-sectional view showing the internal structure of the cooling unit) 急速冷却庫を排気パイプに対応する箇所で切断した断面図Sectional view of the rapid cooler cut at the location corresponding to the exhaust pipe 収容室内及び収容空間内を正面側から視た図（カバー３７Ｂを開けた状態）View of the accommodation room and the accommodation space from the front side (with cover 37B open) 収容空間内を左側から視た図View of the inside of the accommodation space from the left side 収容室内における天井壁部付近を示す図The figure which shows the vicinity of the ceiling wall part in a containment room 噴射部４５を示す斜視図Perspective view showing the injection unit 45 ケース本体の上部付近を拡大した図Enlarged view of the upper part of the case body ケース本体の下部付近を拡大した図Enlarged view near the bottom of the case body 洗剤トレイを示す斜視図Perspective view showing the detergent tray 洗剤トレイを示す斜視図（トレイ本体が回転した状態）Perspective view showing the detergent tray (when the tray body is rotated) 底面パネルの斜視図Bottom panel perspective view 底面パネルの断面図（図１６におけるＡ−Ａ断面）Cross-sectional view of bottom panel (AA cross-section in FIG. 16)

本発明の実施形態を図１から図１７によって説明する。本実施形態では、貯蔵庫として、カートインタイプの急速冷却庫１０（ブラストチラー）を例示する。急速冷却庫１０は、図１及び図２に示すように、縦長の冷却庫本体１１（貯蔵庫本体）と、扉１２と、扉１７Ａと、カート１３と、を備える。冷却庫本体１１は断熱箱体であり、図３に示すように、前方に開口された収容室（貯蔵室）１５を有する箱状をなしている。冷却庫本体１１の下面には、４つの脚部１４が設けられている。冷却庫本体１１は、４つの脚部１４を介して、床面１４Ａ上に設置されており、冷却庫本体１１の下面１１Ａと床面１４Ａとの間には隙間が設けられている。なお、以下の説明では、扉１２側を前側、扉１２とは反対側を後側として説明する。また、正面視（急速冷却庫１０を前側から視た状態、図１の状態）における左右方向が急速冷却庫１０の左右方向である。 Embodiments of the present invention will be described with reference to FIGS. 1 to 17. In this embodiment, a cart-in type rapid cooling cabinet 10 (blast chiller) is exemplified as a storage cabinet. As shown in FIGS. 1 and 2, the rapid cooling cabinet 10 includes a vertically long cooling cabinet main body 11 (storage main body), a door 12, a door 17A, and a cart 13. The cooler main body 11 is a heat insulating box body, and as shown in FIG. 3, has a box shape having a storage chamber (storage chamber) 15 opened in the front. Four legs 14 are provided on the lower surface of the cooler body 11. The cooler main body 11 is installed on the floor surface 14A via the four legs 14, and a gap is provided between the lower surface 11A and the floor surface 14A of the cooler main body 11. In the following description, the door 12 side will be referred to as the front side, and the side opposite to the door 12 will be referred to as the rear side. Further, the left-right direction in the front view (the state in which the rapid cooling cabinet 10 is viewed from the front side, the state shown in FIG. 1) is the left-right direction of the rapid cooling cabinet 10.

カート１３（トロリー）は、図３に示すように、台車部１９と、カート本体部２０と、カート本体部２０と台車部１９とを接続する接続部２１と、を備える。台車部１９は、４つのキャスタ１９Ａ及び方形枠状の枠部材１９Ｂを備え、床面１４Ａ上を移動可能な構成となっている。接続部２１は、台車部１９（より詳しくは枠部材１９Ｂ）の前端部から上方に立ち上がる一対の柱体２２，２２と、一対の柱体２２，２２の後面に設けられた板部２３と、を備える。カート本体部２０は、板部２３の後面から後方に延びる基盤２４と、基盤２４上に設けられた縦長の門型をなす前後一対のフレーム２５，２５と、一対のフレーム２５，２５間に亘って複数段に設けられたトレイ受け２６と、を備える。トレイ受け２６には、図４に示すように、トレイ２６Ａが載置され、そのトレイ２６Ａには被冷却物である食品が載置される。つまり、カート本体部２０が、台車部１９に支持されて貯蔵物である食品を保持可能な貯蔵物保持部として機能するものとなっている。 As shown in FIG. 3, the cart 13 (trolley) includes a carriage portion 19, a cart main body portion 20, and a connecting portion 21 for connecting the cart main body portion 20 and the carriage portion 19. The carriage portion 19 includes four casters 19A and a square frame-shaped frame member 19B, and is configured to be movable on the floor surface 14A. The connecting portion 21 includes a pair of pillars 22 and 22 rising upward from the front end of the carriage portion 19 (more specifically, a frame member 19B), and a plate portion 23 provided on the rear surface of the pair of pillars 22 and 22. To be equipped. The cart main body 20 extends between a base 24 extending rearward from the rear surface of the plate 23, a pair of front and rear frames 25, 25 forming a vertically long gate shape provided on the base 24, and a pair of frames 25, 25. A tray receiver 26 provided in a plurality of stages is provided. As shown in FIG. 4, the tray 26A is placed on the tray receiver 26, and the food to be cooled is placed on the tray 26A. That is, the cart main body 20 is supported by the trolley 19 and functions as a storage holding portion capable of holding food as a storage.

基盤２４は、図３に示すように、台車部１９の上方に配されている。そして、枠部材１９Ｂと基盤２４との間には、冷却庫本体１１の底壁部１５Ｆ（収容室の底面を構成する底壁部）を後方から挿入することが可能な隙間Ｓ１が設けられている。カート本体部２０は、収容室１５（より詳しくは収容室１５のうちカート配置空間１５Ａ）に対してその前方から挿入ないし抜出し可能に収容されている。つまり、カート１３を冷却庫本体１１の前方から後方に動かすことで、カート本体部２０をカート配置空間１５Ａに対して前方から挿入することでカート配置空間１５Ａに収容することができる。また、カート本体部２０がカート配置空間１５Ａに収容された状態でカート１３を前方に動かすことで、カート配置空間１５Ａからカート本体部２０を取り出す（抜き出す）ことができる。なお、カート本体部２０を収容室１５に収容した状態（カート収容状態）では、台車部１９の枠部材１９Ｂは、底壁部１５Ｆの下方に配置されている。 As shown in FIG. 3, the base 24 is arranged above the carriage portion 19. A gap S1 is provided between the frame member 19B and the base 24 so that the bottom wall portion 15F (bottom wall portion constituting the bottom surface of the accommodation chamber) of the refrigerator main body 11 can be inserted from behind. There is. The cart main body 20 is housed in the storage chamber 15 (more specifically, the cart arrangement space 15A in the storage chamber 15) so that it can be inserted or removed from the front thereof. That is, by moving the cart 13 from the front to the rear of the cooler main body 11, the cart main body 20 can be inserted into the cart arrangement space 15A from the front and accommodated in the cart arrangement space 15A. Further, by moving the cart 13 forward while the cart main body 20 is housed in the cart arrangement space 15A, the cart main body 20 can be taken out (pulled out) from the cart arrangement space 15A. In the state where the cart main body 20 is housed in the storage chamber 15 (cart housed state), the frame member 19B of the carriage 19 is arranged below the bottom wall 15F.

収容室１５（庫内）は、図３に示すように、主にカート本体部２０（ひいては被冷却物である食品）が配されるカート配置空間１５Ａと、冷却器３５（図６参照）を含む冷却ユニット１６が主に配される冷却ユニット配置空間１５Ｂ（冷却器配置空間）と、を有している。カート配置空間１５Ａは、収容室１５の右側の領域であり、冷却ユニット配置空間１５Ｂは、収容室１５の左側の領域である。つまり、カート配置空間１５Ａと冷却ユニット配置空間１５Ｂとは急速冷却庫１０の左右方向（貯蔵庫の左右方向）に並んでおり、カート配置空間１５Ａ及び冷却ユニット配置空間１５Ｂはそれぞれ前方に開口されている。 As shown in FIG. 3, the storage chamber 15 (inside the refrigerator) includes a cart arrangement space 15A in which the cart main body 20 (and thus food to be cooled) is mainly arranged, and a cooler 35 (see FIG. 6). It has a cooling unit arrangement space 15B (cooler arrangement space) in which the including cooling unit 16 is mainly arranged. The cart arrangement space 15A is an area on the right side of the accommodation chamber 15, and the cooling unit arrangement space 15B is an area on the left side of the accommodation chamber 15. That is, the cart arrangement space 15A and the cooling unit arrangement space 15B are arranged in the left-right direction of the rapid cooling cabinet 10 (the left-right direction of the storage), and the cart arrangement space 15A and the cooling unit arrangement space 15B are opened forward, respectively. ..

扉１２は、収容室１５のうちカート配置空間１５Ａを開閉可能な構成とされる。扉１２は、図１に示すように、右側の側端部において、冷却庫本体１１に対してヒンジ１２Ａを介して回動可能に取り付けられている。扉１７Ａ（冷却器側扉）は、左側の側端部において、冷却庫本体１１に対して回動可能に取り付けられている。扉１７Ａは、収容室１５のうち冷却ユニット配置空間１５Ｂを開閉可能な構成とされる。扉１２及び扉１７Ａは、閉状態では、左右方向に並んでいる。また、扉１２及び扉１７Ａは、ロック機構５２によって閉状態で固定される構成となっている。ロック機構５２は、レバー５３を備え、レバー５３を操作することで、ロック機構５２による扉１２及び扉１７Ａの固定を解除することが可能となっている。 The door 12 has a configuration in which the cart arrangement space 15A in the storage chamber 15 can be opened and closed. As shown in FIG. 1, the door 12 is rotatably attached to the cooler body 11 via a hinge 12A at the right side end. The door 17A (cooler side door) is rotatably attached to the cooler body 11 at the left side end. The door 17A has a configuration in which the cooling unit arrangement space 15B in the accommodation chamber 15 can be opened and closed. The door 12 and the door 17A are arranged in the left-right direction in the closed state. Further, the door 12 and the door 17A are fixed in a closed state by the lock mechanism 52. The lock mechanism 52 includes a lever 53, and by operating the lever 53, it is possible to release the fixing of the door 12 and the door 17A by the lock mechanism 52.

冷却ユニット配置空間１５Ｂには、図６に示すように、冷却ユニット１６が配置されている。冷却ユニット１６は、２基の冷却器３５（蒸発器）と、３基の庫内ファン３６と、冷却器３５及び庫内ファン３６が収容されたケース３７と、を備える。冷却器３５は、収容室１５を冷却するためのもので、庫内ファン３６に対して左側に配されている。冷却器３５は、冷媒配管を介して、外部に設けられた冷凍装置（圧縮機、凝縮器及び凝縮器ファン、図示せず）の圧縮機及び凝縮器と循環接続されることで冷凍サイクルを構成するものとされる。なお、このような冷凍装置は、急速冷却庫１０の内部に設けられていてもよい。また、冷却器３５及び庫内ファン３６の個数は適宜変更可能である。 As shown in FIG. 6, the cooling unit 16 is arranged in the cooling unit arrangement space 15B. The cooling unit 16 includes two coolers 35 (evaporators), three internal fans 36, and a case 37 in which the cooler 35 and the internal fans 36 are housed. The cooler 35 is for cooling the storage chamber 15, and is arranged on the left side with respect to the internal fan 36. The cooler 35 constitutes a refrigerating cycle by being circulated and connected to a compressor and a condenser of an external refrigerating device (compressor, condenser and condenser fan, not shown) via a refrigerant pipe. It is supposed to be done. In addition, such a refrigerating apparatus may be provided inside the rapid cooling cabinet 10. Further, the number of the cooler 35 and the internal fan 36 can be changed as appropriate.

ケース３７は、図５に示すように、右側に開口された開口部３７Ｄを有する箱状をなすケース本体３７Ａと、ケース本体３７Ａに対して回動可能に取り付けられたカバー３７Ｂと、を備える。カバー３７Ｂは、後側の端部において、ケース本体３７Ａに対して回動可能に取り付けられており、開口部３７Ｄを開閉可能な構成となっている。カバー３７Ｂを開けた状態（図５及び図８の状態）では、冷却器３５が開口部３７Ｄを通じて右側に露出する構成となっている。なお、庫内ファン３６は、カバー３７Ｂに対して取り付けられている。 As shown in FIG. 5, the case 37 includes a box-shaped case body 37A having an opening 37D opened on the right side, and a cover 37B rotatably attached to the case body 37A. The cover 37B is rotatably attached to the case body 37A at the rear end, and has a configuration in which the opening 37D can be opened and closed. When the cover 37B is opened (the states of FIGS. 5 and 8), the cooler 35 is exposed to the right side through the opening 37D. The internal fan 36 is attached to the cover 37B.

収容室１５を冷却する冷却運転において、冷凍装置と庫内ファン３６とが運転されると、収容室１５の空気（主にカート配置空間１５Ａの空気）がケース３７内に吸引され、冷却器３５を通過する際に冷やされることで冷気となり、ケース３７から左側に吹き出された冷気が、収容室１５を構成する左側の側壁部１５Ｄ（図６参照）に当たった後、ケース３７を回り込むようにしてカート配置空間１５Ａに送り込まれる。このような空気の循環が連続的に行われることで収容室１５（ひいてはトレイ２６Ａに載置された被冷却物）が冷却される。また、冷却器３５の右側面には、ヒータ３９が設けられている。ヒータ３９は、庫内を乾燥させる乾燥運転（後述）を行う際に用いられる。このような乾燥運転は、例えば収容室１５内を洗浄するための洗浄運転（後述）を行った後に実行される。 In the cooling operation for cooling the storage chamber 15, when the refrigerating device and the internal fan 36 are operated, the air in the storage chamber 15 (mainly the air in the cart arrangement space 15A) is sucked into the case 37, and the cooler 35 The cold air is cooled when passing through the case 37, and the cold air blown out from the case 37 to the left side hits the left side wall portion 15D (see FIG. 6) constituting the accommodation chamber 15 and then wraps around the case 37. Is sent to the cart arrangement space 15A. By continuously performing such air circulation, the storage chamber 15 (and thus the object to be cooled placed on the tray 26A) is cooled. A heater 39 is provided on the right side surface of the cooler 35. The heater 39 is used when performing a drying operation (described later) for drying the inside of the refrigerator. Such a drying operation is performed, for example, after performing a washing operation (described later) for cleaning the inside of the storage chamber 15.

急速冷却庫１０は、収容室１５内を洗浄するための洗浄装置４０を備える。洗浄装置４０は、タンク４１（図９参照）と、洗剤トレイ４２（図１４参照）と、収容室１５に設けられ、水を噴射することが可能な噴射部４５（図１０参照）と、ケース３７内に設けられ、冷却器３５及び庫内ファン３６に水を噴射することが可能な冷却ユニット側噴射部４６（図５参照）と、噴射部４５及び冷却ユニット側噴射部４６の各々にタンク４１内の水を供給するポンプ４３（図８参照）と、を備える。 The rapid cooling cabinet 10 includes a cleaning device 40 for cleaning the inside of the storage chamber 15. The cleaning device 40 includes a tank 41 (see FIG. 9), a detergent tray 42 (see FIG. 14), an injection unit 45 (see FIG. 10) provided in the storage chamber 15 and capable of injecting water, and a case. A tank is provided in each of the cooling unit side injection unit 46 (see FIG. 5), which is provided in 37 and can inject water into the cooler 35 and the internal fan 36, and the injection unit 45 and the cooling unit side injection unit 46. A pump 43 (see FIG. 8) for supplying the water in 41 is provided.

冷却庫本体１１は、収容室１５の底面を構成する底壁部１５Ｆを備えており、タンク４１は、図９に示すように、底壁部１５Ｆの下面１１Ａに設けられている。底壁部１５Ｆには、図３に示すように、排水口１５Ｇが貫通形成されており、タンク４１は排水口１５Ｇと接続されている。つまり、タンク４１の内部空間と排水口１５Ｇとは連通されており、底壁部１５Ｆ上の水は排水口１５Ｇを通じてタンク４１に流れる構成となっている。 The cooler main body 11 includes a bottom wall portion 15F forming the bottom surface of the storage chamber 15, and the tank 41 is provided on the lower surface 11A of the bottom wall portion 15F as shown in FIG. As shown in FIG. 3, a drainage port 15G is formed through the bottom wall portion 15F, and the tank 41 is connected to the drainage port 15G. That is, the internal space of the tank 41 and the drainage port 15G are communicated with each other, and the water on the bottom wall portion 15F flows to the tank 41 through the drainage port 15G.

また、図８に示すように、天井壁部１５Ｅの上方には、給水バルブ４９が設けられている。給水バルブ４９は、水道管等の水源と接続されている。また、給水バルブ４９は、天井壁部１５Ｅに貫通形成された給水用の孔（図示せず）と接続されている。これにより、給水バルブ４９を開くことで、給水用の孔から収容室１５内に水源からの水が供給され、収容室１５内に供給された水は、底壁部１５Ｆの排水口１５Ｇを通じて、タンク４１に溜められる。 Further, as shown in FIG. 8, a water supply valve 49 is provided above the ceiling wall portion 15E. The water supply valve 49 is connected to a water source such as a water pipe. Further, the water supply valve 49 is connected to a water supply hole (not shown) formed through the ceiling wall portion 15E. As a result, by opening the water supply valve 49, water from the water source is supplied into the accommodation chamber 15 from the water supply hole, and the water supplied into the accommodation chamber 15 passes through the drain port 15G on the bottom wall portion 15F. It is stored in the tank 41.

急速冷却庫１０は、収容室１５の左側に配された収容空間１８を有しており、ポンプ４３は、収容空間１８における下部に設けられている。ポンプ４３とタンク４１は、図９に示すように、配管４７を介して接続されており、ポンプ４３と噴射部４５は配管４８を介して接続されている。また、ポンプ４３は、図示しない配管を介して冷却ユニット側噴射部４６とも接続されている。なお、洗浄装置４０を構成する各機器は、例えば、収容空間１８に設けられたコントロールボックス４０Ａ内に収容された制御部によって制御される。 The rapid cooling cabinet 10 has a storage space 18 arranged on the left side of the storage chamber 15, and the pump 43 is provided at the lower part of the storage space 18. As shown in FIG. 9, the pump 43 and the tank 41 are connected to each other via the pipe 47, and the pump 43 and the injection unit 45 are connected to each other via the pipe 48. The pump 43 is also connected to the cooling unit side injection unit 46 via a pipe (not shown). Each device constituting the cleaning device 40 is controlled by, for example, a control unit housed in a control box 40A provided in the storage space 18.

冷却庫本体１１は、図１０に示すように、収容室１５を構成する天井壁部１５Ｅを備え、噴射部４５は、天井壁部１５Ｅの下面１５Ｋ（収容室の天井面）に設けられている。噴射部４５は、回転しながら洗浄水を噴射可能な金属製のパドルであって、図１０及び図１１に示すように、円筒部４５Ａと、円筒部４５Ａから突出するノズル管４５Ｂと、円筒部４５Ａからノズル管４５Ｂとは反対側に突出するノズル管４５Ｃと、ノズル管４５Ｃの中間部から下方に突出するノズル管４５Ｄと、を備える。円筒部４５Ａは、天井壁部１５Ｅから下方に突出する円筒状の突起部４５Ｅ及び軸受け４５Ｆを介して天井壁部１５Ｅに対して回転可能に取り付けられている。これにより、噴射部４５は、突起部４５Ｅ（上下方向に延びる軸）を回転中心として回転可能となっている。 As shown in FIG. 10, the cooler main body 11 includes a ceiling wall portion 15E constituting the accommodation chamber 15, and the injection portion 45 is provided on the lower surface 15K (ceiling surface of the accommodation chamber) of the ceiling wall portion 15E. .. The injection portion 45 is a metal paddle capable of injecting wash water while rotating, and as shown in FIGS. 10 and 11, a cylindrical portion 45A, a nozzle tube 45B protruding from the cylindrical portion 45A, and a cylindrical portion. A nozzle tube 45C projecting from 45A to the opposite side of the nozzle tube 45B, and a nozzle tube 45D projecting downward from the intermediate portion of the nozzle tube 45C are provided. The cylindrical portion 45A is rotatably attached to the ceiling wall portion 15E via a cylindrical protrusion 45E protruding downward from the ceiling wall portion 15E and a bearing 45F. As a result, the injection portion 45 can rotate around the protrusion 45E (the axis extending in the vertical direction) as the center of rotation.

突起部４５Ｅ、円筒部４５Ａ、ノズル管４５Ｂ，４５Ｃ，４５Ｄの各内部空間は連通されている。ノズル管４５Ｂ，４５Ｃ，４５Ｄの先端には、図１１に示すように、水を扇状に噴射可能なノズル４５Ｇが設けられている。これにより、ポンプ４３から供給されたタンク４１の水は、突起部４５Ｅの内部を通って各ノズル管４５Ｂ，４５Ｃ，４５Ｄのノズル４５Ｇから噴射される。ノズル管４５Ｃの先端は、平面視（上方から視た状態）において基端に対して折り曲げられた形状をなしている。これにより、噴射部４５は、ノズル管４５Ｃのノズル４５Ｇからの水の噴射を推進力として、ノズル管４５Ｃの折り曲げ方向と逆方向に回転する。このため、噴射部４５は上下方向に延びる軸（突起部４５Ｅ）を中心として回転しながら、回転方向における全周（３６０度）に亘って水を噴射することが可能となっている。つまり、噴射部４５は少なくとも前方に向けて水を噴射することが可能な構成となっている。 The internal spaces of the protrusion 45E, the cylindrical portion 45A, and the nozzle tubes 45B, 45C, and 45D are communicated with each other. As shown in FIG. 11, nozzles 45G capable of injecting water in a fan shape are provided at the tips of the nozzle tubes 45B, 45C and 45D. As a result, the water in the tank 41 supplied from the pump 43 is injected from the nozzles 45G of the nozzle pipes 45B, 45C, 45D through the inside of the protrusion 45E. The tip of the nozzle tube 45C has a shape bent with respect to the base end in a plan view (viewed from above). As a result, the injection unit 45 rotates in the direction opposite to the bending direction of the nozzle tube 45C, using the injection of water from the nozzle 45G of the nozzle tube 45C as a propulsive force. Therefore, the injection unit 45 can inject water over the entire circumference (360 degrees) in the rotation direction while rotating around a shaft (projection portion 45E) extending in the vertical direction. That is, the injection unit 45 has a configuration capable of injecting water at least toward the front.

冷却ユニット側噴射部４６は、冷却器３５を右側から覆う形で配されており、図５、図１２、図１３に示すように、蛇行状をなす形で延びるパイプ４６Ａ（噴射部本体）と、複数のノズル４６Ｄと、ノズル４６Ｆと、を備える。ノズル４６Ｄは、図１２に示すように、例えば、パイプ４６Ａが有する４つの前後方向に延びる延設部のうち、最上段の延設部４６Ｂに設けられており、延設部４６Ｂの延設方向に沿って並ぶ形で複数（例えば４つ、図１２では２つのみ図示）設けられている。 The cooling unit side injection unit 46 is arranged so as to cover the cooler 35 from the right side, and has a pipe 46A (injection unit main body) extending in a meandering shape as shown in FIGS. 5, 12, and 13. , A plurality of nozzles 46D and nozzles 46F. As shown in FIG. 12, the nozzle 46D is provided in, for example, the uppermost extending portion 46B of the four extending portions extending in the front-rear direction of the pipe 46A, and the extending direction of the extending portion 46B. (For example, four, only two are shown in FIG. 12) are provided so as to be arranged along the line.

ノズル４６Ｆは、図１３に示すように、パイプ４６Ａが有する４つの前後方向に延びる延設部のうち最下段の延設部４６Ｅに設けられている。ノズル４６Ｄは、冷却器３５に向けて水を噴射することが可能となっており、ノズル４６Ｆは、後述する洗剤トレイ４２のトレイ本体４２Ｂに向けて水を噴射することが可能となっている。また、パイプ４６Ａの右側の表面には、図１２及び図１３に示すように、庫内ファン３６に向けて水を噴射することが可能な噴射孔４６Ｇが複数形成されている。 As shown in FIG. 13, the nozzle 46F is provided in the lowermost extending portion 46E of the four extending portions extending in the front-rear direction of the pipe 46A. The nozzle 46D can inject water toward the cooler 35, and the nozzle 46F can inject water toward the tray body 42B of the detergent tray 42, which will be described later. Further, as shown in FIGS. 12 and 13, a plurality of injection holes 46G capable of injecting water toward the internal fan 36 are formed on the surface on the right side of the pipe 46A.

洗剤トレイ４２は、図１４に示すように、カバー３７Ｂの表面３７Ｂ１（右側を向く面）に取り付けられた枠部材４２Ａと、枠部材４２Ａの内部に配されたトレイ本体４２Ｂと、を備える。トレイ本体４２Ｂは、上方に開口された箱状をなしており、作業者はトレイ本体４２Ｂの内部に洗剤を入れることができる。トレイ本体４２Ｂは、枠部材４２Ａに対して軸部４２Ｃを介して回転可能に取り付けられている。トレイ本体４２Ｂはカバー３７Ｂの表面３７Ｂ１と対向する対向壁部４２Ｄを有しており、対向壁部４２Ｄは、カバー３７Ｂに形成された貫通孔３７Ｃを覆う構成となっている。上述したノズル４６Ｆは、貫通孔３７Ｃと対向配置されている。 As shown in FIG. 14, the detergent tray 42 includes a frame member 42A attached to the surface 37B1 (the surface facing the right side) of the cover 37B, and a tray body 42B arranged inside the frame member 42A. The tray body 42B has a box shape that is opened upward, and an operator can put detergent inside the tray body 42B. The tray body 42B is rotatably attached to the frame member 42A via the shaft portion 42C. The tray body 42B has a facing wall portion 42D facing the surface 37B1 of the cover 37B, and the facing wall portion 42D is configured to cover the through hole 37C formed in the cover 37B. The nozzle 46F described above is arranged to face the through hole 37C.

これにより、図１５に示すように、ノズル４６Ｆから噴射された水（矢線Ｌ１）が貫通孔３７Ｃを通じて対向壁部４２Ｄに当たることで、トレイ本体４２Ｂが軸部４２Ｃを回転中心として回転し、トレイ本体４２Ｂ内に入っている洗剤が底壁部１５Ｆ上に落下する構成となっている。なお、底壁部１５Ｆ上に落下した洗剤は、底壁部１５Ｆ上の水（噴射部４５や冷却ユニット側噴射部４６から噴射された水）と混ざり、排水口１５Ｇを通じてタンク４１に溜まる。これにより、ポンプ４３を作動させることで、洗剤が混入した水をタンク４１と噴射部４５（又は冷却ユニット側噴射部４６）との間で循環させることができる。 As a result, as shown in FIG. 15, the water (arrow line L1) ejected from the nozzle 46F hits the facing wall portion 42D through the through hole 37C, so that the tray body 42B rotates around the shaft portion 42C and the tray. The detergent contained in the main body 42B is configured to fall on the bottom wall portion 15F. The detergent that has fallen on the bottom wall portion 15F mixes with the water on the bottom wall portion 15F (water injected from the injection unit 45 or the cooling unit side injection unit 46) and collects in the tank 41 through the drain port 15G. As a result, by operating the pump 43, the water mixed with the detergent can be circulated between the tank 41 and the injection unit 45 (or the cooling unit side injection unit 46).

また、図８及び図９に示すように、収容空間１８には、吸気用のファン５０と、吸気用のバルブ５１が設けられている。ファン５０は、配管５４によって、タンク４１と接続されている。バルブ５１を開いた状態で、ファン５０を動作させると収容空間１８の空気がタンク４１及び排水口１５Ｇを経由して収容室１５に送られる。なお、収容空間１８は、図２に示すように、扉１７Ａの左側に配された前壁部１８Ａと、前壁部１８Ａの左側端部から後方に延びる側壁部１８Ｂによって囲まれた空間であり、上方及び後方に開口されている。このため、収容空間１８内のファン５０を動作させることで、外気（急速冷却庫１０の外部の空気）を収容室１５に送る（吸気する）ことができる。 Further, as shown in FIGS. 8 and 9, the accommodation space 18 is provided with an intake fan 50 and an intake valve 51. The fan 50 is connected to the tank 41 by a pipe 54. When the fan 50 is operated with the valve 51 open, the air in the accommodation space 18 is sent to the accommodation chamber 15 via the tank 41 and the drain port 15G. As shown in FIG. 2, the accommodation space 18 is a space surrounded by a front wall portion 18A arranged on the left side of the door 17A and a side wall portion 18B extending rearward from the left end portion of the front wall portion 18A. , Opened upwards and backwards. Therefore, by operating the fan 50 in the accommodation space 18, the outside air (air outside the rapid cooling chamber 10) can be sent (intaken) to the accommodation chamber 15.

また、図７に示すように、冷却庫本体１１には、収容室１５内の空気を庫外（冷却庫本体１１の外部）に排出するための排気パイプ５５が設けられている。排気パイプ５５は、ケース３７の内部から上方に延び、天井壁部１５Ｅを貫通する形で設けられている。これにより、排気パイプ５５の上端は、天井壁部１５Ｅの上方に配されている。排気パイプ５５にはバルブ５５Ａが設けられ、バルブ５５Ａを開閉することで、排気パイプ５５による排気路を開閉することができる。また、排気パイプ５５は、庫内ファン３６の下流側（左側）に配されている。 Further, as shown in FIG. 7, the cooling cabinet main body 11 is provided with an exhaust pipe 55 for discharging the air in the storage chamber 15 to the outside of the refrigerator (outside the cooling cabinet main body 11). The exhaust pipe 55 extends upward from the inside of the case 37 and is provided so as to penetrate the ceiling wall portion 15E. As a result, the upper end of the exhaust pipe 55 is arranged above the ceiling wall portion 15E. A valve 55A is provided in the exhaust pipe 55, and by opening and closing the valve 55A, the exhaust passage by the exhaust pipe 55 can be opened and closed. Further, the exhaust pipe 55 is arranged on the downstream side (left side) of the internal fan 36.

乾燥運転では、バルブ５１及びバルブ５５Ａを開いた状態でファン５０、庫内ファン３６及びヒータ３９を動作させる。これにより、ファン５０が動作することで、タンク４１及び排水口１５Ｇを経由して外気が収容室１５に送られる。また、庫内ファン３６が動作することでケース３７内に吸い込まれた空気は、ヒータ３９によって加熱されることで、温風となり、収容室１５内に吹き出されることで、収容室１５内の温度が上昇し、収容室１５内の水分が徐々に水蒸気に変化する。また、収容室１５内の水蒸気及び空気は、排気パイプ５５から排気される。これにより、収容室１５の内部を乾燥させることができる。また、乾燥運転では、外気がタンク４１及び排水口１５Ｇを経由して収容室１５に送られることから、タンク４１内を乾燥させることができる。なお、洗浄運転や乾燥運転は、カート本体部２０が収容室１５に収容されていない状態（カート未収容状態）で実行される。 In the drying operation, the fan 50, the internal fan 36, and the heater 39 are operated with the valve 51 and the valve 55A open. As a result, when the fan 50 operates, the outside air is sent to the accommodation chamber 15 via the tank 41 and the drain port 15G. Further, the air sucked into the case 37 by the operation of the internal fan 36 becomes warm air by being heated by the heater 39, and is blown into the accommodation chamber 15 to be blown into the accommodation chamber 15. As the temperature rises, the water content in the containment chamber 15 gradually changes to water vapor. Further, the water vapor and air in the accommodation chamber 15 are exhausted from the exhaust pipe 55. As a result, the inside of the storage chamber 15 can be dried. Further, in the drying operation, since the outside air is sent to the storage chamber 15 via the tank 41 and the drain port 15G, the inside of the tank 41 can be dried. The washing operation and the drying operation are executed in a state where the cart main body 20 is not housed in the storage chamber 15 (the cart is not housed).

本実施形態の急速冷却庫１０は、底壁部１５Ｆの構造に特徴を有するものであるため、以下に、底壁部１５Ｆについて、図１６および図１７をも参照しつつ詳しく説明する。なお、本急速冷却庫１０においては、図６に示すように、冷却ユニット１６が、収容室１５内に配されているものの、側壁部１５Ｄに固定されたブラケット１５Ｄ１と天井壁部１５Ｅに固定されたブラケット１５Ｅ１とを用いて保持されて、底壁部１５Ｆから浮いた状態、つまり、収容室１５の底面との間に間隔を開けた状態で配されている。 Since the rapid cooling cabinet 10 of the present embodiment is characterized by the structure of the bottom wall portion 15F, the bottom wall portion 15F will be described in detail below with reference to FIGS. 16 and 17. In the rapid cooling cabinet 10, although the cooling unit 16 is arranged in the storage chamber 15, as shown in FIG. 6, it is fixed to the bracket 15D1 fixed to the side wall portion 15D and the ceiling wall portion 15E. It is held by the bracket 15E1 and is arranged so as to float from the bottom wall portion 15F, that is, in a state of being spaced from the bottom surface of the storage chamber 15.

そして、底壁部１５Ｆは、その上面（収容室１５の底面）が、図１６に示す底面パネル６０によって覆われている。なお、底壁部１５Ｆは、図１７に示すように、その底面パネル６０と、底壁部１５Ｆの下面側（庫外側）のパネルである庫外側パネル６１と、それら底面パネル６０と庫外側パネル６１との間に配された硬質ポリウレタンなどの発泡樹脂（ウレタンフォーム）からなる断熱材６２と、を主体として構成される。 The upper surface (bottom surface of the accommodation chamber 15) of the bottom wall portion 15F is covered with the bottom panel 60 shown in FIG. As shown in FIG. 17, the bottom wall portion 15F includes a bottom panel 60, a refrigerator outer panel 61 which is a panel on the lower surface side (outside of the refrigerator) of the bottom wall portion 15F, and the bottom panel 60 and the outer panel of the refrigerator. It is mainly composed of a heat insulating material 62 made of a foamed resin (urethane foam) such as rigid polyurethane arranged between the 61 and the heat insulating material 62.

底面パネル６０は、図１６に示すように、第１パネル部材７０と第２パネル部材７１とが接合されたものとなっている。第１パネル部材７０は、概して長方形で平面状の部材とされている。ただし、長辺方向の一端部（短辺の一方側の部分）７０Ａは、底面パネル６０の外周縁の一部を形成するものとなっている。また、第１パネル部材７０には、円形状の開口７０Ｂが成形されており、排水口１５Ｇを形成するものとなっている。また、第１パネル部材７０には、底面パネル６０の外周縁の一部を形成する長辺方向の一端部７０Ａを除く外周縁から、下方に突出するフランジ７０Ｃが形成されている。 As shown in FIG. 16, the bottom panel 60 is formed by joining the first panel member 70 and the second panel member 71. The first panel member 70 is generally a rectangular and flat member. However, one end (one side of the short side) 70A in the long side direction forms a part of the outer peripheral edge of the bottom panel 60. Further, the first panel member 70 is formed with a circular opening 70B to form a drainage port 15G. Further, the first panel member 70 is formed with a flange 70C protruding downward from the outer peripheral edge except for one end 70A in the long side direction forming a part of the outer peripheral edge of the bottom panel 60.

一方、第２パネル部材７１は、底面パネル６０の大部分を占める部材であり、第１パネル部材７０が嵌り合う長方形状の切欠７１Ａが形成されて、第１パネル部材７０の三方を囲む概してコの字状の部材となっている。また、第２パネル部材７１は、第１パネル部材７０に向かって下降する傾斜状に形成されている。詳しく言えば、第２パネル部材７１は、収容室１５の右側の端部（外周縁部）から左側に向かうにつれて下降する第１傾斜面部７１Ｂと、収容室１５の前方側の端部から後方（前後方向における中央）に向かうにつれて下降する第２傾斜面部７１Ｃと、収容室１５の後方側の端部から前方（前後方向における中央）に向かうにつれて下降する第３傾斜面部７１Ｄと、を有するものとなっている。また、第２パネル部材７１は、長方形状の切欠７１Ａの内周縁（３辺すべて）から、下方に突出するフランジ７１Ｅが形成されている。 On the other hand, the second panel member 71 is a member that occupies most of the bottom panel 60, and a rectangular notch 71A into which the first panel member 70 fits is formed to generally surround the first panel member 70 on three sides. It is a member in the shape of a rectangle. Further, the second panel member 71 is formed in an inclined shape that descends toward the first panel member 70. More specifically, the second panel member 71 has a first inclined surface portion 71B that descends from the right end portion (outer peripheral edge portion) of the accommodation chamber 15 toward the left side, and rearward (from the front end portion of the accommodation chamber 15 to the rear (outer peripheral edge portion). It has a second inclined surface portion 71C that descends toward the center in the front-rear direction) and a third inclined surface portion 71D that descends from the rear end of the accommodation chamber 15 toward the front (center in the front-rear direction). It has become. Further, the second panel member 71 is formed with a flange 71E protruding downward from the inner peripheral edge (all three sides) of the rectangular notch 71A.

そして、平面パネル部材としての第１パネル部材７０と、傾斜パネル部材としての第２パネル部材７１とは、フランジ７０Ｃとフランジ７１Ｅとが溶接によって接合されることで、底面パネル６０が形成されている。このような構成から底面パネル６０は、比較的強度の高いものとなっている。さらに言えば、先に説明したように、底面パネル６０の下側には断熱材６２が配されているため、第１パネル部材７０の下側は、その周囲より、つまり、第２パネル部材７１の下側より、断熱材が薄く強度的に弱くなるが、断熱材が薄くなる部分に第１パネル部材７０と第２パネル部材７１との接合箇所が存在するため、その強度低下を補うことができる。また、底面パネル６０を２部材に分割したことで、第１パネル部材７０および第２パネル部材７１を、ブレーキ曲げ加工のみで成型することができ、高価な金型等を必要とせず、安価に製造することが可能である。 The bottom panel 60 is formed by joining the flange 70C and the flange 71E to the first panel member 70 as a flat panel member and the second panel member 71 as an inclined panel member by welding. .. Due to such a configuration, the bottom panel 60 has a relatively high strength. Furthermore, as described above, since the heat insulating material 62 is arranged on the lower side of the bottom panel 60, the lower side of the first panel member 70 is from the periphery thereof, that is, the second panel member 71. From the lower side, the heat insulating material is thin and weak in strength, but since there is a joint between the first panel member 70 and the second panel member 71 in the portion where the heat insulating material is thin, the decrease in strength can be compensated for. it can. Further, by dividing the bottom panel 60 into two members, the first panel member 70 and the second panel member 71 can be molded only by the brake bending process, which does not require an expensive mold or the like and is inexpensive. It can be manufactured.

上述のように形成された底面パネル６０を収容室１５内に組み付けると、第１パネル部材７０は、詳しく言えば、排水口１５Ｇを形成する開口７０Ｂは、図３および図５に示すように、冷却ユニット１６の下側に位置することになる。つまり、排水口１５Ｇは、カート収容状態において、そのカート１３と上下方向に重ならないようになっているのである。したがって、本急速冷却庫１０は、カート１３の出し入れに支障をきたさないようになっている。詳しく言えば、排水口１５Ｇから繋がる排水路（本急速冷却庫１０においてはタンク４１への流路）は、排水口１５Ｇの下側に延び出すことになるが、排水口１５Ｇがカート１３からずれているため、カート１３に干渉しないように排水路を確保すること、つまり、タンク４１を容易に設けることができる。換言すれば、タンク４１に、カート１３の台車部１９が接触するような事態を確実に回避することができる。 When the bottom panel 60 formed as described above is assembled in the accommodation chamber 15, the first panel member 70, specifically, the opening 70B forming the drainage port 15G is as shown in FIGS. 3 and 5. It will be located below the cooling unit 16. That is, the drainage port 15G does not overlap with the cart 13 in the vertical direction in the cart housing state. Therefore, the rapid cooling chamber 10 does not interfere with the loading and unloading of the cart 13. More specifically, the drainage channel connected from the drainage port 15G (the flow path to the tank 41 in the rapid cooling cabinet 10) extends below the drainage port 15G, but the drainage port 15G is displaced from the cart 13. Therefore, it is possible to secure a drainage channel so as not to interfere with the cart 13, that is, the tank 41 can be easily provided. In other words, it is possible to reliably avoid a situation in which the carriage portion 19 of the cart 13 comes into contact with the tank 41.

また、図１６に示したように、排水口１５Ｇ（第１パネル部材７０の開口７０Ｂ）は、前後方向における中央に配されている。例えば、排水口１５Ｇを収容室１５の底面の前方側に設けた場合には、収容室１５の前方の開口を塞ぐ扉１２，１７Ａとの隙間、特にカート１３を挿入するための開口部３３（図３，５，８参照）から、水が漏れてしまう虞がある。一方で、排水口１５Ｇにはストレーナが取り付けられるが、収容室１５の底面における後方側（奥側）に設けた場合には、その取り付けや取り外しが行いにくくなる。本急速冷却庫１０によれば、ストレーナの取り付けや取り外しの作業性の低下を抑えつつ、図１６に矢印で示すような排水口１５Ｇへ向かう流れを、第２パネル部材７１の傾斜面部７１Ｂ，７１Ｃ，７１Ｄによって作ることができ、排水性を高めることができる。 Further, as shown in FIG. 16, the drainage port 15G (opening 70B of the first panel member 70) is arranged at the center in the front-rear direction. For example, when the drainage port 15G is provided on the front side of the bottom surface of the accommodation chamber 15, the gap between the doors 12 and 17A that close the opening in front of the accommodation chamber 15, particularly the opening 33 for inserting the cart 13 ( (See FIGS. 3, 5 and 8), there is a risk of water leaking. On the other hand, although a strainer is attached to the drain port 15G, if it is provided on the rear side (back side) of the bottom surface of the storage chamber 15, it becomes difficult to attach or remove the strainer. According to the rapid cooling cabinet 10, the flow toward the drain port 15G as shown by the arrow in FIG. 16 is guided to the inclined surface portions 71B and 71C of the second panel member 71 while suppressing the deterioration of the workability of attaching and detaching the strainer. , 71D can be made and drainage can be improved.

なお、本急速冷却庫１０においては、冷却ユニット１６も洗浄すべく、庫内ファン３６を作動させた状態で収容室１５内の洗浄が行われる。そのため、庫内ファン３６が作動していることで、収容室１５内には、先に説明したように、収容室１５の空気（主にカート配置空間１５Ａの空気）がケース３７内に吸引される空気の流れが生じる。そして、収容室１５の底面、つまり、底面パネル６０上に溜まった水にも、その空気の流れの影響を受けて流れが生じることになるが、庫内ファン３６が排水口１５Ｇの上方に位置しているため、庫内ファン３６に吸引される空気によって、図１６に矢印で示したような排水口１５Ｇに向かう水の流れが生じることになる。つまり、本急速冷却庫１０は、排水口１５Ｇの上方に庫内ファン３６が配されていることで、その庫内ファン３６に起因する水の流れをも利用して、排水口１５Ｇに向かって効率的に水を流すことができるようになっている。 In the rapid cooling chamber 10, the inside of the storage chamber 15 is cleaned with the internal fan 36 operated so that the cooling unit 16 can also be cleaned. Therefore, as the internal fan 36 is operating, the air in the accommodation chamber 15 (mainly the air in the cart arrangement space 15A) is sucked into the case 37 in the accommodation chamber 15 as described above. Air flow occurs. Then, the bottom surface of the storage chamber 15, that is, the water collected on the bottom panel 60 is also affected by the flow of the air, and the flow is generated, but the internal fan 36 is located above the drain port 15G. Therefore, the air sucked by the internal fan 36 causes a flow of water toward the drain port 15G as shown by the arrow in FIG. That is, in the rapid cooling chamber 10, since the internal fan 36 is arranged above the drainage port 15G, the water flow caused by the internal fan 36 is also utilized toward the drainage port 15G. Water can be drained efficiently.

上記実施形態では、排水口１５Ｇが冷却ユニット１６の下側に設けられていたが、それに限定されず、排水口１５Ｇは、カート１３と上下方向において重ならない位置に設けることができる。また、底面パネル６０の分割形状も、排水口１５Ｇの位置に応じて、適宜変更可能である。さらに、上記実施形態では、貯蔵庫として急速冷却庫を例示したが、これに限定されない。本発明は、カートを収容可能な貯蔵庫に対して適用することができる。 In the above embodiment, the drainage port 15G is provided on the lower side of the cooling unit 16, but the drainage port 15G can be provided at a position where it does not overlap with the cart 13 in the vertical direction. Further, the divided shape of the bottom panel 60 can be appropriately changed according to the position of the drain port 15G. Further, in the above embodiment, the rapid cooling chamber is exemplified as the storage, but the storage is not limited to this. The present invention can be applied to a storage that can accommodate a cart.

１０…急速冷却庫〔貯蔵庫〕、１１…冷却庫本体〔貯蔵庫本体〕、１２…扉、１３…カート、１４…脚部、１４Ａ…床面、１５…収容室〔貯蔵室〕、１５Ａ…カート配置空間、１５Ｂ…冷却ユニット配置空間、１５Ｆ…底壁部、１５Ｇ…排水口、１６…冷却ユニット、１９…台車部、２０…カート本体部〔貯蔵物保持部〕、２１…接続部、２６…トレイ受け、２６Ａ…トレイ、３３…開口部、３５…冷却器、３６…庫内ファン、３７…ケース、４０…洗浄装置、４５…噴射部、４６…冷却ユニット側噴射部、６０…底面パネル、６２…断熱材、７０…第１パネル部材〔平面パネル部材〕、７０Ｂ…開口〔排水口〕、７０Ｃ…フランジ、７１…第２パネル部材〔傾斜パネル部材〕、７１Ｂ…第１傾斜面部、７１Ｃ…第２傾斜面部、７１Ｄ…第３傾斜面部、７１Ｅ…フランジ 10 ... Rapid cooling [storage], 11 ... Cooling body [storage body], 12 ... Door, 13 ... Cart, 14 ... Legs, 14A ... Floor, 15 ... Storage room [Storage], 15A ... Cart arrangement Space, 15B ... Cooling unit placement space, 15F ... Bottom wall, 15G ... Drainage port, 16 ... Cooling unit, 19 ... Cart, 20 ... Cart body [storage holding], 21 ... Connection, 26 ... Tray Receiver, 26A ... tray, 33 ... opening, 35 ... cooler, 36 ... internal fan, 37 ... case, 40 ... cleaning device, 45 ... injection part, 46 ... cooling unit side injection part, 60 ... bottom panel, 62 ... Insulation material, 70 ... 1st panel member [flat panel member], 70B ... opening [drainage port], 70C ... flange, 71 ... second panel member [tilted panel member], 71B ... first inclined surface portion, 71C ... first 2 inclined surface part, 71D ... 3rd inclined surface part, 71E ... flange

Claims

A box-shaped storage body with a storage room that opens forward,
A cart that is configured to include a trolley portion that can move on the floor surface and a storage portion that is supported by the trolley portion and can hold storage, and that can be taken in and out of the storage chamber from the front.
The storage is configured to store the storage held by the storage holding portion in a state where the storage holding portion of the cart is housed in the storage chamber.
The storage main body is provided in the storage chamber and is provided with a cleaning device for cleaning the storage chamber by injecting water, and at least the cleaning water provided on the bottom surface of the storage chamber is discharged from the storage chamber. Equipped with a drainage port for
The drainage port is a storage unit provided at a position where the storage unit is housed in the storage chamber and does not overlap with the cart in the vertical direction.

The storage room includes a cooling unit for cooling the storage room.
The cooling units are arranged in the left-right direction of the storage chamber with respect to the cart arrangement space, which is a space for accommodating the storage storage portion of the cart in the storage chamber, and are spaced from the bottom surface of the storage chamber. Arranged in a state of being
The storage according to claim 1, wherein the drain port is provided under the cooling unit.

The drainage port is provided in the center of the bottom surface of the storage chamber in the front-rear direction.
The storage according to claim 1 or 2, wherein the bottom surface of the storage chamber has an inclined shape that descends toward the drain port.

The storage is provided with a bottom panel forming the bottom of the storage chamber.
The bottom panel
It is composed of a flat flat panel member on which the drainage port is formed and an inclined panel member formed in an inclined shape that surrounds the flat panel member and descends toward the flat panel member.
A flange protruding downward from at least a part of the outer peripheral edge of the flat panel member is formed, and a flange protruding downward from at least a part of the inner peripheral edge of the inclined panel member is formed.
The storage according to claim 3, wherein the flange of the flat panel member and the flange of the inclined panel member are joined to each other.