JP2019045018A - Beverage dispenser and beverage dispenser management system - Google Patents

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公介 長澤
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Abstract

To provide a beverage dispenser which can detect operation of a cooling device incorporated therein, and to provide a beverage dispenser management system which can remotely monitor an operation state of the cooling device of the beverage dispenser.SOLUTION: A beverage dispenser management system includes: a beverage dispenser 10 including a cooling device which is disposed within a body part of the beverage dispenser 10 to cool a beverage, and a vibration detection part 20 which is attached to a cover 16 of the body part so as to detect vibration caused by the cooling device; and a determination part which determines whether or not an operation state of the cooling device of the beverage dispenser 10 is proper on the basis of data of the vibration received from a transmission part 23 of the vibration detection part 20.SELECTED DRAWING: Figure 1

Description

本発明は、冷却装置を内蔵する飲料ディスペンサ及び飲料ディスペンサ管理システムに関する。   The present invention relates to a beverage dispenser incorporating a cooling device and a beverage dispenser management system.

ビールディスペンサ等の飲料ディスペンサが、レストラン、ビアホール、居酒屋等の飲食店で広く用いられている。飲料ディスペンサは、それがビールディスペンサであるなら、別置きのビール樽から常温で供給されたビールを瞬時に冷却してからグラス等に注出するために強力な冷却装置を備えている。冷却装置は、飲料ディスペンサ内に設けられた冷却水槽に氷片を生み出すために、圧縮機や凝縮器等を備える冷凍サイクル装置として通常は構成されている。   Beverage dispensers such as beer dispensers are widely used in restaurants such as restaurants, beer halls and taverns. The beverage dispenser, if it is a beer dispenser, is equipped with a powerful cooling device for instantaneously cooling the beer supplied at room temperature from a separate beer keg and pouring it into a glass or the like. The cooling device is usually configured as a refrigeration cycle device equipped with a compressor, a condenser and the like in order to generate ice pieces in a cooling water tank provided in a beverage dispenser.

ところで、飲食店に設置された飲料ディスペンサの保守サービスを行う例えば飲食店に飲料を供給する飲料販売会社の保守担当者は、冷却装置の不調や故障の連絡を飲食店から受けた場合には、飲食店による飲料販売に支障を来たさないように直ちに飲食店に出張して状態を確認して修理を完了させる必要がある。但し、飲食店の開店直前に修理要請が来ることもよくあり、その場合は、修理により飲食店の飲料販売が妨げられることが避けられない。一方、飲料販売会社の保守担当者は、極めて簡単な原因による修理依頼、例えば飲料ディスペンサの電源コンセントの抜けが原因で生じた不作動に対する修理依頼を受けることもしばしば経験している。   By the way, for example, when a maintenance person in charge of a beverage sales company who supplies a beverage to a restaurant who performs maintenance service for a beverage dispenser installed in the restaurant receives notification of malfunction or failure of the cooling device from the restaurant, It is necessary to immediately go on a business trip to the restaurant to check the condition and complete the repair so that the beverage sales by the restaurant will not be hindered. However, a repair request may often come immediately before the opening of a restaurant, and in such a case, it is inevitable that the repair hinders the beverage sales of the restaurant. On the other hand, maintenance personnel of beverage sales companies often also experience repair requests with a very simple cause, for example, a repair request for inactivity caused by the disconnection of the power outlet of the beverage dispenser.

特許文献１には、冷凍機の異常診断装置が記載されており、そこでは冷凍機の振動や騒音の大きさが振動計及び騒音計からなる異常検出部で検出される。   Patent Document 1 describes an abnormality diagnosis device for a refrigerator, in which the magnitude of vibration and noise of the refrigerator is detected by an abnormality detection unit including a vibrometer and a noise meter.

特開２００４−２００２９号公報JP 2004-20029 A

飲料ディスペンサの冷却装置が過不足なく適切に作動しているか否かを検知する装置は従来知られていない。特に、飲料ディスペンサの保守サービスを実行する例えば飲料販売会社の保守担当者にとっては、遠隔地からそのような監視が可能になることが望まれていた。   A device for detecting whether or not the cooling device of the beverage dispenser is operating properly without excess or deficiency is not known in the prior art. In particular, it has been desirable for such maintenance to be possible from a remote location, for example for maintenance personnel of a beverage sales company performing maintenance services of beverage dispensers.

本発明は、上述の事情に鑑みてなされたものであって、内蔵する冷却装置の作動を検知することのできる飲料ディスペンサを提供することを目的とする。   This invention is made in view of the above-mentioned situation, and an object of the present invention is to provide a drink dispenser which can detect operation of a built-in cooling device.

さらに、本発明は、上述のような飲料ディスペンサの冷却装置の作動状態を遠隔モニタすることのできる飲料ディスペンサ管理システムを提供することも目的とする。   Furthermore, the present invention also aims to provide a beverage dispenser management system capable of remotely monitoring the operating state of the cooling device of the beverage dispenser as described above.

前述の目的を達成するために、本発明の第１の態様によれば、飲料ディスペンサであって、飲料を冷却するために飲料ディスペンサの本体部内に配置された冷却装置と、冷却装置が発生する振動を検知するように本体部のカバーに取り付けられた振動検出部と、を具備する飲料ディスペンサが提供される。   In order to achieve the above object, according to a first aspect of the present invention, there is provided a beverage dispenser comprising: a cooling device disposed within the body of the beverage dispenser for cooling the beverage; There is provided a beverage dispenser comprising: a vibration detector attached to a cover of the body to detect vibration.

さらに、本発明の第２の態様によれば、第１の態様による飲料ディスペンサと、振動検出部の送信部から受信する振動のデータに基づいて飲料ディスペンサの冷却装置の作動状態が適正であるか否かを判定する判定部とを具備する飲料ディスペンサ管理システムが提供される。   Furthermore, according to the second aspect of the present invention, is the operating condition of the cooling device of the beverage dispenser appropriate based on the beverage dispenser according to the first aspect and vibration data received from the transmission unit of the vibration detection unit? A beverage dispenser management system is provided which comprises:

本発明によると、飲食店に設置された状態であっても、飲料ディスペンサの冷却装置の作動を簡易な構成で検知することが可能になる。特に、振動検出部は飲料ディスペンサの本体部のカバーに取り付けられるので、既に稼働している既存の飲料ディスペンサに振動検出部を簡単に追加することが可能である。また、飲料ディスペンサが通信ネットワークを介して例えばサーバーコンピュータ内に構築された判定部に通信接続されているなら遠隔地から飲料ディスペンサの冷却装置が過不足なく適切に作動しているか否かをモニタすることが可能になる。その結果、飲料販売会社のスタッフ等は、飲食店からの問合せが無くとも冷却装置の異常あるいは異常の兆候を早期に把握して、対応策をスタートさせることが可能になるので、飲食店の飲料販売を妨げることなく修理を完了できるケースを増やすことが可能となる。また、得られた振動のデータに基づいて、飲食店からの問合せがあったとしても、出張修理は不要と判断できるケースを増やすことができる。特に、極めて簡単な原因による修理依頼かそうでないかを振動のデータに基づいて判断することが可能になる。   According to the present invention, even when installed in a restaurant, it is possible to detect the operation of the cooling device of the beverage dispenser with a simple configuration. In particular, since the vibration detection unit is attached to the cover of the main body of the beverage dispenser, it is possible to easily add the vibration detection unit to an existing beverage dispenser that is already in operation. Also, if the beverage dispenser is communicatively connected to the determination unit built in, for example, the server computer via a communication network, it monitors whether the cooling device of the beverage dispenser is operating properly without excess or deficiency from a remote location It becomes possible. As a result, it is possible for the staff of the beverage sales company, etc. to quickly grasp the abnormality of the cooling device or the symptom of the abnormality without having an inquiry from the restaurant and start the countermeasure, so that the beverage of the restaurant can be started. It is possible to increase the number of cases where repairs can be completed without interfering with sales. Further, even if there is an inquiry from the restaurant based on the obtained vibration data, it is possible to increase the number of cases where it can be determined that the business trip repair is unnecessary. In particular, it becomes possible to determine whether the repair request is due to a very simple cause or not based on the vibration data.

関連する飲料貯蔵容器及びガスボンベとともに描かれた本発明の第１の実施形態による飲料ディスペンサの模式的外観図である。FIG. 1 is a schematic external view of a beverage dispenser according to a first embodiment of the present invention drawn with associated beverage storage containers and gas cylinders. 図１の飲料ディスペンサの内部を模式的に示す図である。It is a figure which shows the inside of the beverage dispenser of FIG. 1 typically. 飲料ディスペンサの振動検出部が検知した加速度を示すグラフである。It is a graph which shows the acceleration which the vibration detection part of the beverage dispenser detected. 本発明の第２の実施形態による飲料ディスペンサ管理システムの構成を示す図である。It is a figure which shows the structure of the drink dispenser management system by the 2nd Embodiment of this invention.

以下、添付図面を参照して本発明の第１の実施形態による飲料ディスペンサ１０について説明する。以下の説明及び図面においては、飲料ディスペンサ１０としてビールディスペンサが例示されている。ただし、飲料ディスペンサ１０がビールディスペンサ以外の飲料ディスペンサ、例えば発泡酒、麦芽以外の原料から作成されていて別のアルコール飲料が混入されたビール風味の発泡アルコール飲料（第三のビール）、ノンアルコールビール、チューハイ、ハイボール、炭酸飲料、ジュース、又は茶飲料を注出する飲料ディスペンサであってもよいことは明らかであろう。   Hereinafter, a beverage dispenser 10 according to a first embodiment of the present invention will be described with reference to the attached drawings. In the following description and drawings, a beer dispenser is illustrated as the beverage dispenser 10. However, the beverage dispenser 10 is a beverage dispenser other than a beer dispenser, for example, a low-malt beer, a beer-flavored foamed alcoholic beverage (third beer) mixed with another alcoholic beverage mixed with other alcoholic beverages (third beer), non-alcohol beer It will be appreciated that it may be a beverage dispenser that dispenses, chew, highball, carbonated beverages, juices, or tea beverages.

図１は本発明の第１の実施形態による飲料ディスペンサ１０（ビールディスペンサ）とそれに関連する要素を示す図である。図１の飲料ディスペンサ１０は、振動検出部２０を備えるが、振動検出部２０以外の部分については公知の典型的なタイプであって、別置きのビール樽のような飲料貯蔵容器３０及び炭酸ガスボンベ４０と組み合わされて作動される。飲料貯蔵容器３０には炭酸ガスボンベ４０から炭酸ガスが供給され、その炭酸ガスの圧力に基づいて飲料であるビールが飲料貯蔵容器３０から飲料導入管１７を経由して飲料ディスペンサ１０の飲料注出コック１２まで送られる。そして、操作者が飲料注出コック１２を操作すると、ビールが飲料注出コック１２の口部から注出され、飲料注出コック１２の下方に予め配置されたビールグラス８等に供給される。   FIG. 1 is a view showing a beverage dispenser 10 (beer dispenser) according to a first embodiment of the present invention and elements related thereto. The beverage dispenser 10 of FIG. 1 is provided with a vibration detection unit 20, but the components other than the vibration detection unit 20 are of a known typical type, and are a beverage storage container 30 such as a separate beer barrel and a carbon dioxide gas cylinder. Operated in combination with 40. Carbon dioxide gas is supplied to the beverage storage container 30 from a carbon dioxide gas cylinder 40, and a beer as a beverage is supplied from the beverage storage container 30 via the beverage introduction pipe 17 based on the pressure of the carbon dioxide gas. It will be sent to 12. Then, when the operator operates the beverage pouring cock 12, the beer is poured out from the mouth of the beverage pouring cock 12 and is supplied to the beer glass 8 or the like arranged in advance below the beverage pouring cock 12.

図２は、飲料ディスペンサ１０の本体部１１のカバー１６及びそれに取り付けられた振動検出部２０が取り除かれた状態を示す図である。図２に示されるように、飲料ディスペンサ１０の内部には、飲料貯蔵容器３０から飲料導入管１７を通して供給されるビールを冷却するための冷却水槽１３及び冷却装置１４が備えられている。飲料導入管１７は冷却水槽１３内を通過し、そこでの熱交換効率を高めるために円筒コイル状に成形された部分１７ａを有する。冷却装置１４は、循環する冷媒を圧縮及び膨張させて冷却水槽１３内に氷片を生み出すように構成されたものであり、したがって冷却水槽１３内に配置された冷却コイル１５、並びに、何れも図示しないが冷媒の循環路、圧縮機、凝縮器、凝縮器用ファン、膨張弁、及び冷却水槽１３内に配置された撹拌機１８等を具備する。冷却装置１４は、検知された水槽内の温度等に基づいて間歇的に作動される。なお、冷却水槽１３内での製氷に時間を要すること等から、飲料ディスペンサは、冷却装置の上記間歇作動が飲食店の営業時間外も継続するように運用されることが多い。   FIG. 2 is a view showing a state in which the cover 16 of the main body 11 of the beverage dispenser 10 and the vibration detection unit 20 attached thereto are removed. As shown in FIG. 2, the beverage dispenser 10 is provided with a cooling water tank 13 and a cooling device 14 for cooling the beer supplied from the beverage storage container 30 through the beverage introduction pipe 17. The beverage introduction pipe 17 passes through the cooling water tank 13 and has a cylindrical coil-shaped portion 17a in order to increase the heat exchange efficiency there. The cooling device 14 is configured to compress and expand the circulating refrigerant to generate ice pieces in the cooling water tank 13, and accordingly, the cooling coil 15 disposed in the cooling water tank 13 as well as all of them are illustrated. Although not equipped with a refrigerant circulation path, a compressor, a condenser, a condenser fan, an expansion valve, and a stirrer 18 disposed in the cooling water tank 13 and the like. The cooling device 14 is intermittently operated based on the detected temperature in the water tank or the like. In addition, since it takes time to make ice in the cooling water tank 13, the beverage dispenser is often operated such that the intermittent operation of the cooling device continues even outside the business hours of the restaurant.

飲料ディスペンサ１０は、冷却装置１４の作動、攪拌機１８の作動を検知するために振動検出部２０を備えている。振動検出部２０は、その直方体状のケース２１内に収容された、センサ部２２と、センサ部２２が検出した加速度のデータを無線通信により外部に送信する送信部２３と、センサ部２２及び送信部２３に直流電力を供給する電源部２４とを具備する。振動検出部２０は、冷却装置１４が発生する振動を検知するように配設されている。ただし、振動検出部２０は、冷却装置１４の圧縮機等に直接ではなく、飲料ディスペンサ１０の本体部１１のカバー１６の外側面に固定されている。   The beverage dispenser 10 is provided with a vibration detection unit 20 to detect the operation of the cooling device 14 and the operation of the agitator 18. The vibration detection unit 20 includes a sensor unit 22 housed in the rectangular parallelepiped case 21 and a transmission unit 23 for transmitting data of acceleration detected by the sensor unit 22 to the outside by wireless communication, the sensor unit 22 and transmission The power supply unit 24 supplies DC power to the unit 23. The vibration detection unit 20 is disposed to detect the vibration generated by the cooling device 14. However, the vibration detection unit 20 is not fixed directly to the compressor of the cooling device 14 or the like, but is fixed to the outer surface of the cover 16 of the main body 11 of the beverage dispenser 10.

振動検出部２０の電源部２４は、本実施形態では、ＡＣ１００ボルト入力のものであって、飲料ディスペンサ１０の本体部１１の電源とは独立した別系統の電源として構成されている。ただし振動検出部２０が、電源部２４を有さず、したがって例えば飲料ディスペンサ１０の本体部１１内に配設された電源部から給電される実施形態も可能である。   The power supply unit 24 of the vibration detection unit 20 is an AC 100 volt input in the present embodiment, and is configured as a power supply of a separate system independent of the power supply of the main body unit 11 of the beverage dispenser 10. However, an embodiment is also possible in which the vibration detection unit 20 does not have the power supply unit 24 and therefore, power is supplied from the power supply unit disposed in the main body unit 11 of the beverage dispenser 10, for example.

振動検出部２０のセンサ部２２は、基板に搭載された加速度センサ及びマイコン等から構成されていて、前記基板が振動検出部２０のケース２１に固定されている。また、センサ部２２は、互いに直交する三軸（ＸＹＺ）方向の加速度を所定の検知周期で測定してそれらを所定の単位時間で処理して送信部２３に出力するように構成されている。より詳しくは、本実施形態におけるセンサ部２２は、０．１秒の検知周期で測定した加速度値と直前の加速度値との差分を三軸（ＸＹＺ）に関してそれぞれで求め、絶対値に換算したうえで合算する。その差分を３０秒の単位時間にわたって積算してから検出回数で除算し、平均したデータを加速度のデータとして送信部２３に出力するように構成されている。なお、本明細書においては前記加速度の三軸それぞれの差分の積算値の平均値を便宜的に加速度と呼ぶ。   The sensor unit 22 of the vibration detection unit 20 includes an acceleration sensor and a microcomputer mounted on a substrate, and the substrate is fixed to the case 21 of the vibration detection unit 20. Further, the sensor unit 22 is configured to measure accelerations in directions of three axes (XYZ) orthogonal to each other in a predetermined detection cycle, process them in a predetermined unit time, and output the processed signals to the transmission unit 23. More specifically, the sensor unit 22 in the present embodiment determines the difference between the acceleration value measured in the detection cycle of 0.1 seconds and the immediately preceding acceleration value for each of the three axes (XYZ), and converts it into an absolute value. Add up. The difference is integrated over a unit time of 30 seconds and then divided by the number of detections, and the averaged data is output to the transmission unit 23 as acceleration data. In the present specification, the average value of the integrated values of the differences between the three axes of acceleration is referred to as acceleration for convenience.

振動検出部２０の送信部２３は、センサ部２２からの加速度のデータを後述するネットワーク接続端末５０に対して、Ｂｌｕｅｔｏｏｔｈ（登録商標）規格に従った通信方式により送信できるように構成されている。送信部２３の通信方式としては、Ｂｌｕｅｔｏｏｔｈ（登録商標）やＺｉｇＢｅｅ（登録商標）といった近距離無線通信だけでなく、例えばＷｉｆｉ（登録商標）などの無線ＬＡＮや、ＬｏＲａＷＡＮ（登録商標）などの無線通信のような他の通信方式が採用されてもよい。さらに、送信部２３が、無線ではなく有線で外部にデータを送信する実施形態も可能である。また、送信部２３は、必ずしも振動検出部２０のケース２１内に配設されなくてもよく、それが例えば飲料ディスペンサ１０の本体部１１内に配置される実施形態も可能である。   The transmission unit 23 of the vibration detection unit 20 is configured to be able to transmit the acceleration data from the sensor unit 22 to the network connection terminal 50 described later by a communication method in accordance with the Bluetooth (registered trademark) standard. The communication method of the transmission unit 23 is not limited to short distance wireless communication such as Bluetooth (registered trademark) or ZigBee (registered trademark), but also wireless communication such as wireless LAN such as Wifi (registered trademark) or LoRaWAN (registered trademark). Other communication schemes such as may be employed. Furthermore, an embodiment is also possible in which the transmission unit 23 transmits data to the outside not by wireless but by wire. Moreover, the transmission part 23 does not necessarily need to be arrange | positioned in the case 21 of the vibration detection part 20, and an embodiment in which it is arrange | positioned, for example in the main-body part 11 of the beverage dispenser 10 is also possible.

本実施形態における振動検出部２０は、前述したとおり飲料ディスペンサ１０の本体部１１のカバー１６に取り付けられ、そのセンサ部２２は振動検出部２０のケース２１に取り付けられている。このように、本実施形態では、振動検出部２０のセンサ部２２は、冷却装置１４の圧縮機等に取り付けられていないが、カバー１６を介して冷却装置１４の圧縮機が作動したことを例えば図３のグラフに示されるように良好に検出できることが確認された。   The vibration detection unit 20 in the present embodiment is attached to the cover 16 of the main body 11 of the beverage dispenser 10 as described above, and the sensor unit 22 is attached to the case 21 of the vibration detection unit 20. As described above, in the present embodiment, the sensor unit 22 of the vibration detection unit 20 is not attached to the compressor or the like of the cooling device 14, but the compressor of the cooling device 14 is operated via the cover 16, for example As shown in the graph of FIG. 3, it was confirmed that the detection could be made well.

図３は、飲料ディスペンサ１０の実験機の振動検出部２０が検出したカバー１６に生じた振動の加速度のデータをグラフにしたものである。そのグラフの横軸は時間（時刻）を、縦軸は加速度（より正確には三軸（ＸＹＺ）の加速度の差分の絶対値の積算値の平均）を示している。図３のグラフにおいて４つの顕著なピークが示されているが、それら４つのピークは冷却装置１４の冷凍サイクルの作動に対応している。また、それらピークの間に見られる比較的小さな加速度は、圧縮機以外の冷却装置１４の構成機器の例えば攪拌機１８の作動等に起因するものであると考えられる。図３は、圧縮機が２時間〜２時間３０分程度の間隔で間歇的に作動していることを示している。この圧縮機の作動の間隔は適正の範囲内にある。圧縮機の作動の間隔は一定ではなく、飲料ディスペンサ１０の周囲温度、飲料ディスペンサ１０に供給されるビールの温度及び販売量等に応じて変動する。   FIG. 3: makes the data of the acceleration of the vibration which arose in the cover 16 which the vibration detection part 20 of the experimental machine of the beverage dispenser 10 detected, and was made a graph. The horizontal axis of the graph indicates time (time), and the vertical axis indicates acceleration (more precisely, an average of integrated values of absolute values of differences of accelerations of three axes (XYZ)). Four prominent peaks are shown in the graph of FIG. 3, which correspond to the operation of the refrigeration cycle of the cooling device 14. Also, the relatively small acceleration seen between the peaks is considered to be due to, for example, the operation of the stirrer 18 of the components of the cooling device 14 other than the compressor. FIG. 3 shows that the compressor operates intermittently at intervals of about 2 hours to 2 hours and 30 minutes. The interval of operation of this compressor is within the proper range. The interval of operation of the compressor is not constant, and varies according to the ambient temperature of the beverage dispenser 10, the temperature and quantity of beer supplied to the beverage dispenser 10, and the like.

ところで、振動検出部２０は、検出した振動の加速度に基づいて冷却装置１４の作動状態が適正であるか否かを判定する機能も、図３のようなグラフを作成する機能も有しない。したがってそのような機能は、本発明の第２の実施形態による飲料ディスペンサ管理システム１００が備える判定部７０が有する。   By the way, the vibration detection unit 20 has neither the function of determining whether the operating state of the cooling device 14 is appropriate based on the detected acceleration of the vibration nor the function of creating a graph as shown in FIG. 3. Therefore, such a function is included in the determination unit 70 provided in the beverage dispenser management system 100 according to the second embodiment of the present invention.

ここで、本発明の第２の実施形態による飲料ディスペンサ管理システム１００について説明すると、この飲料ディスペンサ管理システム１００は、図４に示されるように、第１の実施形態による飲料ディスペンサ１０とネットワーク接続端末５０と判定部７０とを具備する。飲料ディスペンサ１０とネットワーク接続端末５０は例えば飲食店に配置され、判定部７０は、例えば、飲料販売会社の管理センターに設置されたサーバーコンピュータ６０等の中に構築される。ネットワーク接続端末５０は、飲料ディスペンサ１０が設置された同じ飲食店に設置されていて、飲料ディスペンサ１０の振動検出部２０の送信部２３から無線でデータを受信するように構成される。そして、ネットワーク接続端末５０は、インターネット等の通信ネットワーク５を介してサーバーコンピュータ６０と通信接続されている。したがって、飲料ディスペンサ１０の振動検出部２０が検出した振動の加速度データは、送信部２３、ネットワーク接続端末５０、及び通信ネットワーク５を介してサーバーコンピュータ６０内の判定部７０に送信される。   Here, a beverage dispenser management system 100 according to a second embodiment of the present invention will be described. As shown in FIG. 4, this beverage dispenser management system 100 includes the beverage dispenser 10 according to the first embodiment and a network connection terminal. And a determination unit 70. The beverage dispenser 10 and the network connection terminal 50 are disposed, for example, at a restaurant, and the determination unit 70 is constructed, for example, in a server computer 60 or the like installed in a management center of a beverage sales company. The network connection terminal 50 is installed at the same restaurant where the beverage dispenser 10 is installed, and configured to receive data wirelessly from the transmission unit 23 of the vibration detection unit 20 of the beverage dispenser 10. The network connection terminal 50 is communicably connected to the server computer 60 via the communication network 5 such as the Internet. Therefore, the acceleration data of the vibration detected by the vibration detection unit 20 of the beverage dispenser 10 is transmitted to the determination unit 70 in the server computer 60 via the transmission unit 23, the network connection terminal 50, and the communication network 5.

判定部７０は、飲料ディスペンサ１０の送信部２３から所定の周期の例えば３０秒毎に送られてくる加速度データに基づいて飲料ディスペンサ１０の冷却装置１４の作動状態が適正であるか否かを判定するように構成されている。   The determination unit 70 determines whether the operating state of the cooling device 14 of the beverage dispenser 10 is appropriate based on acceleration data sent from the transmission unit 23 of the beverage dispenser 10 every 30 seconds, for example, in a predetermined cycle. It is configured to

本実施形態では、判定部７０は、受信した加速度が所定の値ａ１未満であるとき冷却装置１４の圧縮機は非作動状態にあると判定し、所定の値ａ１以上であるとき圧縮機は作動状態にあると判定する。そして、非作動状態が所定の第１の時間以上継続した場合に冷却装置１４の作動が不足していると判定してアラームを発出する。一方、判定部７０は、圧縮機の作動状態が所定の第２の時間以上継続したとき、または非作動状態の継続時間が所定の第３の時間以下であった場合に冷却装置１４の作動が過剰であると判定してアラームを発出する。なお、上述の加速度の値ａ１、第１の時間、及び第２の時間は、実験等をとおして求められ、さらに複数の店舗の各々に対してそれらが最適に調整される。   In the present embodiment, the determination unit 70 determines that the compressor of the cooling device 14 is in the non-operating state when the received acceleration is less than the predetermined value a1, and the compressor operates when the acceleration is greater than the predetermined value a1. It determines that it is in the state. Then, when the non-operation state continues for a predetermined first time or more, it is determined that the operation of the cooling device 14 is insufficient, and an alarm is issued. On the other hand, when the operating state of the compressor continues for the predetermined second time or more, or the continuation time of the non-operating state is the predetermined third time or less, the determination unit 70 determines that the cooling device 14 operates. Judge as excessive and issue an alarm. In addition, the value a1 of the above-mentioned acceleration, 1st time, and 2nd time are calculated | required through experiment etc. Furthermore, they are optimally adjusted with respect to each of several stores.

上述の各種アラームは、異常の種類が識別可能な様態でサーバーコンピュータ６０等のモニタ画面に表示される。   The various alarms described above are displayed on the monitor screen of the server computer 60 or the like in such a manner that the type of abnormality can be identified.

本発明において冷却装置１４の作動状態が適正であるか否かの判定のやり方は上述のものに限られることはなく、他にも様々なやり方があることは本技術分野に知識を有するものには理解されよう。また、前記第１〜第３の時間を、検知した飲料ディスペンサ１０の周囲温度、飲料温度、及び／又は飲料供給量に応じて変化させるようにした実施形態も可能である。さらに、圧縮機の異常振動を検知するために、加速度の値ａ１よりも高い第２の値を定め、その値よりも高い加速度が検知されたときには判定部７０が異常振動のアラームを発出するようにした実施形態も可能である。   In the present invention, the method of determining whether or not the operating state of the cooling device 14 is proper is not limited to the one described above, and there are various other methods which have knowledge in the art. Will be understood. Also, an embodiment is possible in which the first to third times are changed according to the detected ambient temperature of the beverage dispenser 10, the beverage temperature, and / or the beverage supply amount. Furthermore, in order to detect abnormal vibration of the compressor, a second value higher than the value a1 of acceleration is determined, and when an acceleration higher than the value is detected, the determination unit 70 issues an alarm of abnormal vibration. Embodiments are also possible.

飲料ディスペンサ管理システム１００はこのように構成されているので、判定部７０がアラームを発出した場合に、飲料販売会社の管理センターのスタッフは、アラームの原因の推測と対策の準備を進めることができる。例えば、飲料ディスペンサ１０の電源コンセントが抜けている場合には、図３の加速度の値がほとんど０のままで継続されることがわかっているので、飲料販売会社の管理センターのスタッフは、そのような電源コンセントの抜けが起きていないかの確認を飲食店のスタッフに要請することができる。   Because the beverage dispenser management system 100 is configured as described above, when the determination unit 70 issues an alarm, staff at the management center of the beverage sales company can proceed with the estimation of the cause of the alarm and the preparation of measures. . For example, if it is known that the value of the acceleration in FIG. 3 is maintained at almost zero when the power outlet of the beverage dispenser 10 is disconnected, the staff of the management center of the beverage sales company will It is possible to ask the restaurant staff to check if the power outlet has been disconnected.

また、例えば、冷却装置１４の作動が過剰であると判定された場合には、冷却装置１４の能力の低下が原因の１つとして考えられるので、飲料販売会社の管理センターのスタッフは、冷却装置１４の凝縮器の空冷ファンの通風ルートが塞がれていないか、あるいは凝縮器への埃・油分等の付着が多くないかの確認を飲食店に対して要請することができる。そして、それらが原因ではないことが確認できたなら、問題の発生した店舗への出張修理が計画される。   Also, for example, if it is determined that the operation of the cooling device 14 is excessive, it may be considered as one of the causes due to a decrease in the capacity of the cooling device 14. It is possible to request the restaurant to confirm whether the air-cooling route of the air-cooling fan of the condenser 14 is not blocked, or that there is not much adhesion of dust, oil and the like to the condenser. Then, if it is confirmed that they are not the cause, a business trip repair to the store where the problem has occurred is planned.

また、例えば、冷却装置１４の作動が不足していると判定された場合には、図３の加速度の値がほとんど０である場合を除き、飲食店のスタッフにより問題が解決される可能性は低いので、直ちに、問題の発生した店舗への出張修理が計画される。   Further, for example, when it is determined that the operation of the cooling device 14 is insufficient, there is a possibility that the staff of the restaurant solves the problem except when the value of the acceleration in FIG. 3 is almost zero. Because it is low, immediate business trip repair to the store where the problem occurs is planned.

判定部７０がアラームを発出した場合に、そのアラームを、飲料販売会社の保守担当者が所持する携帯電話あるいはスマートフォンのような移動体通信端末８０へ自動的に送信するように飲料ディスペンサ管理システム１００が構成されてもよい。この場合は、保守担当者は、図３のグラフを入手して、アラームの発生した飲食店に出張する前に、アラームの原因の推測と対策の準備を進めることができる。   When the determination unit 70 issues an alarm, the beverage dispenser management system 100 is configured to automatically transmit the alarm to a mobile communication terminal 80 such as a mobile phone or a smart phone possessed by a maintenance person at a beverage sales company. May be configured. In this case, the maintenance staff can obtain the graph of FIG. 3 and proceed with the estimation of the cause of the alarm and the preparation of the countermeasure before the business trip to the restaurant where the alarm occurs.

上述した飲料ディスペンサ１０により、飲料ディスペンサ１０の冷却装置１４の作動の状況を簡易な構成で検知することが可能になる。特に、振動検出部２０は飲料ディスペンサ１０の本体部１１のカバー１６に取り付けられるので、既に飲食店に設置されて稼働している既存の飲料ディスペンサ１０に振動検出部２０を簡単に追加することも可能であり、単に冷却装置１４の電流値を測定するだけではわからなかった冷却装置の作動状態が適正であるか否かを判定することが可能である。   The above-described beverage dispenser 10 makes it possible to detect the operation of the cooling device 14 of the beverage dispenser 10 with a simple configuration. In particular, since the vibration detection unit 20 is attached to the cover 16 of the main body 11 of the beverage dispenser 10, the vibration detection unit 20 may be simply added to the existing beverage dispenser 10 already installed and operating in a restaurant. It is possible to determine whether the operating state of the cooling device, which could not be known just by measuring the current value of the cooling device 14, is appropriate.

また、第２の実施形態による飲料ディスペンサ管理システム１００によると、飲料ディスペンサ１０が通信ネットワーク５を介してサーバーコンピュータ６０内に構築された判定部７０に通信接続されているので、遠隔地から飲料ディスペンサ１０の冷却装置１４が過不足なく適切に作動しているか否かをモニタすることが可能になる。その結果、飲料販売会社の管理センターのスタッフあるいは保守担当者は、冷却装置１４の異常あるいは異常の兆候を早期に把握して対策をスタートさせることが可能になる。その結果、飲料販売会社のスタッフ等は、飲食店からの問合せが無くとも冷却装置の異常あるいは異常の兆候を早期に把握して、対応策をスタートさせることが可能になるので、飲食店の飲料販売を妨げることなく修理を完了できるケースを増やすことが可能となる。また、得られた振動のデータに基づいて、飲食店からの問合せがあったとしても、出張修理は不要と判断できるケースを増やすことができる。特に、極めて簡単な原因による修理依頼かそうでないかを振動のデータに基づいて判断することが可能になる。   Further, according to the beverage dispenser management system 100 according to the second embodiment, since the beverage dispenser 10 is communicatively connected to the determination unit 70 built in the server computer 60 via the communication network 5, the beverage dispenser can be remotely It becomes possible to monitor whether the ten cooling devices 14 are operating properly without excess or deficiency. As a result, it is possible for a staff member or a maintenance person at the management center of the beverage sales company to quickly grasp an abnormality or a sign of an abnormality of the cooling device 14 and start measures. As a result, it is possible for the staff of the beverage sales company, etc. to quickly grasp the abnormality of the cooling device or the symptom of the abnormality without having an inquiry from the restaurant and start the countermeasure, so that the beverage of the restaurant can be started. It is possible to increase the number of cases where repairs can be completed without interfering with sales. Further, even if there is an inquiry from the restaurant based on the obtained vibration data, it is possible to increase the number of cases where it can be determined that the business trip repair is unnecessary. In particular, it becomes possible to determine whether the repair request is due to a very simple cause or not based on the vibration data.

その他の実施形態
前述の実施形態では、振動検出部２０は飲料ディスペンサ１０の本体部１１のカバー１６の外面に取り付けられていたが、振動検出部２０がカバー１６の内面に取り付けられる実施形態も可能である。さらに、振動検出部２０が、カバー１６ではなく本体部１１の内部に配設された飲料ディスペンサ２０の任意の構成要素に取り付けられる実施形態も可能である。 Other Embodiments In the above embodiment, the vibration detection unit 20 is attached to the outer surface of the cover 16 of the main body 11 of the beverage dispenser 10, but an embodiment in which the vibration detection unit 20 is attached to the inner surface of the cover 16 is also possible It is. Furthermore, an embodiment in which the vibration detection unit 20 is attached not to the cover 16 but to any component of the beverage dispenser 20 disposed inside the main body 11 is also possible.

前述の実施形態における振動検出部２０は、振動のデータを得るために加速度を測定するものであったが、加速度に代えて変位あるいは速度を測定する振動検出部の実施形態も可能である。   Although the vibration detection unit 20 in the above-described embodiment measures acceleration in order to obtain vibration data, an embodiment of a vibration detection unit that measures displacement or velocity instead of acceleration is also possible.

第２の実施形態による飲料ディスペンサ管理システム１００においては、判定部７０はサーバーコンピュータ６０内に構築されたが、判定部７０が飲食店の店内の例えば飲料ディスペンサ１０に備えられる実施形態も可能である。その場合、判定部７０は、飲料ディスペンサ１０に設けたランプの点灯等によってアラームを報知することができる。さらに、そのアラーム情報が、通信ネットワーク５を介してサーバーコンピュータ６０に送信される実施形態も可能である。   In the beverage dispenser management system 100 according to the second embodiment, although the determination unit 70 is constructed in the server computer 60, an embodiment is also possible in which the determination unit 70 is provided in, for example, the beverage dispenser 10 in the restaurant. . In that case, the determination unit 70 can notify an alarm by lighting of a lamp provided to the beverage dispenser 10 or the like. Furthermore, an embodiment is also possible in which the alarm information is sent to the server computer 60 via the communication network 5.

１０ 飲料ディスペンサ
１３ 冷却水槽
１４ 冷却装置
１５ 冷却コイル
１６ カバー
１７ 飲料導入管
２０ 振動検出部
２２ センサ部
２３ 送信部
２４ 電源部 DESCRIPTION OF SYMBOLS 10 Beverage dispenser 13 Cooling water tank 14 Cooling device 15 Cooling coil 16 Cover 17 Beverage introduction pipe 20 Vibration detection part 22 Sensor part 23 Transmission part 24 Power supply part

Claims (7)

飲料ディスペンサであって、
飲料を冷却するために該飲料ディスペンサの本体部内に配置された冷却装置と、
前記冷却装置が発生する振動を検知するように前記本体部のカバーに取り付けられた振動検出部と、を具備することを特徴とする飲料ディスペンサ。 A beverage dispenser,
A cooling device disposed within the body portion of the beverage dispenser to cool the beverage;
A vibration detection unit attached to a cover of the main body unit so as to detect a vibration generated by the cooling device. 前記振動検出部が有する振動センサが検出した振動のデータを無線通信により外部に送信する送信部をさらに具備する、請求項１に記載の飲料ディスペンサ。   The beverage dispenser according to claim 1, further comprising a transmission unit that transmits data of vibration detected by a vibration sensor included in the vibration detection unit to the outside by wireless communication. 前記振動検出部が有する振動センサが検出した振動のデータに基づいて前記飲料ディスペンサの前記冷却装置の作動状態が適正であるか否かを判定する判定部をさらに具備する、請求項１に記載の飲料ディスペンサ。   The apparatus according to claim 1, further comprising a determination unit that determines whether the operating state of the cooling device of the beverage dispenser is appropriate based on data of vibration detected by a vibration sensor included in the vibration detection unit. Beverage dispenser. 前記振動センサが加速度センサである、請求項２又は３に記載の飲料ディスペンサ。   The beverage dispenser according to claim 2 or 3, wherein the vibration sensor is an acceleration sensor. 請求項２に記載の飲料ディスペンサと、
前記振動検出部の送信部から受信する振動のデータに基づいて前記飲料ディスペンサの前記冷却装置の作動状態が適正であるか否かを判定する判定部と、
を具備することを特徴とする飲料ディスペンサ管理システム。 A beverage dispenser according to claim 2;
A determination unit that determines whether the operating state of the cooling device of the beverage dispenser is appropriate based on vibration data received from the transmission unit of the vibration detection unit;
A beverage dispenser management system comprising: 前記判定部は、通信ネットワークを介して前記振動検出部の送信部から振動のデータを受信する、請求項５に記載の飲料ディスペンサ管理システム。   The beverage dispenser management system according to claim 5, wherein the determination unit receives vibration data from the transmission unit of the vibration detection unit via a communication network. 前記振動センサが加速度センサである、請求項５又は６に記載の飲料ディスペンサ管理システム。   The beverage dispenser management system according to claim 5 or 6, wherein the vibration sensor is an acceleration sensor.
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