JP2019020031A - Heating cooker - Google Patents

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幸靖 東
Yukiyasu Higashi
幸靖 東
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Abstract

To provide a heating cooker capable of efficiently heating both surfaces of an object to be heated by an upper heater without using a lower heater.SOLUTION: A heating cooker 1 comprises: a heating chamber 11 storing an object to be heated F; upper heaters (20A, 20B) arranged at an upper part of the heating chamber 11, and configured to heat the object to be heated F; a reflection member 40 configured to reflect radiation heat radiated from the upper heaters (20A, 20B); and a mounting net 50 arranged above the reflection member 40, and having a mounting surface on which the object to be heated F is mounted. The reflection surface 40 comprises a rectangular bottom part 41 arranged below the mounting surface, and a side part 42 provided so as to extend upward from opposite two sides of the bottom part 41. The side part 42 has an inclination portion 43 extending obliquely upward from the two sides of the bottom part 41 to the outside of the bottom part 41.SELECTED DRAWING: Figure 3

Description

本発明は、加熱調理器に関する。   The present invention relates to a cooking device.

従来の加熱調理器としては、加熱室の上部に設置された上ヒータと、加熱室の下部に設置された下ヒータとにより、加熱室の内部を高温にすると共に、被加熱物を輻射加熱するものがある(特許文献1参照)。また、特許文献1には、加熱室の内部に収容される角皿と、角皿の上に載置された載置網とを備え、載置網の上に置かれた被加熱物を上ヒータと下ヒータにより輻射加熱する加熱調理器が開示されている。この加熱調理器では、被加熱物の上面は、上ヒータにより輻射加熱され、被加熱物の下面は、下ヒータにより加熱された角皿により輻射加熱される。   As a conventional cooking device, the inside of the heating chamber is heated to a high temperature and the object to be heated is radiantly heated by an upper heater installed at the upper part of the heating chamber and a lower heater installed at the lower part of the heating chamber. There is a thing (refer patent document 1). Further, Patent Document 1 includes a square dish accommodated in the heating chamber and a placement net placed on the square dish, and an object to be heated placed on the placement net is placed on the top. A heating cooker that radiates and heats a heater and a lower heater is disclosed. In this heating cooker, the upper surface of the object to be heated is radiantly heated by the upper heater, and the lower surface of the object to be heated is radiantly heated by the square dish heated by the lower heater.

特開2012−180987号公報JP 2012-180987 A

しかし、上記従来の加熱調理器では、被加熱物の下面の加熱調理は、角皿が温まるまでは角皿を介した輻射加熱が行われないため、効率よく加熱調理できないという問題がある。   However, in the above-mentioned conventional cooking device, the cooking of the lower surface of the object to be heated has a problem that it cannot be cooked efficiently because the radiant heating through the plate is not performed until the plate is warmed.

そこで、この発明の課題は、下ヒータを用いることなく、上ヒータにより被加熱物の両面を効率よく加熱できる加熱調理器を提供することである。   Then, the subject of this invention is providing the heating cooker which can heat both surfaces of a to-be-heated material efficiently with an upper heater, without using a lower heater.

この発明の一態様に係る加熱調理器は、
被加熱物を収容する加熱室と、
上記加熱室の上部に配置され、上記被加熱物を加熱するための上ヒータと、
上記上ヒータから輻射された輻射熱を反射するための反射部材と、
上記反射部材の上方に配置され、上記被加熱物を載置する載置面を有する載置網と
を備え、
上記反射部材は、
上記載置面の下方に配置された矩形状の底部と、
上記底部の対向する2つの辺から上方に延びるように設けられた側部と
を備え、
上記側部は、上記底部の上記2つの辺から上記底部の外側かつ斜め上方に向かって延びた傾斜部分を有することを特徴とする。
The cooking device according to one aspect of the present invention is:
A heating chamber for storing an object to be heated;
An upper heater disposed above the heating chamber for heating the object to be heated;
A reflecting member for reflecting radiant heat radiated from the upper heater;
A placement net disposed above the reflecting member and having a placement surface on which the object to be heated is placed;
The reflective member is
A rectangular bottom disposed below the placement surface;
A side portion provided so as to extend upward from two opposite sides of the bottom portion,
The side portion includes an inclined portion extending from the two sides of the bottom portion to the outside of the bottom portion and obliquely upward.

以上より明らかなように、この発明によれば、上ヒータから輻射された輻射熱の一部が反射部材により反射し、被加熱物を下方から加熱することで、下ヒータを用いることなく上ヒータにより被加熱物の両面を効率よく加熱できる。   As is clear from the above, according to the present invention, a part of the radiant heat radiated from the upper heater is reflected by the reflecting member, and the object to be heated is heated from below by the upper heater without using the lower heater. Both surfaces of the object to be heated can be efficiently heated.

図1は、本発明に係る加熱調理器の斜視図である。FIG. 1 is a perspective view of a cooking device according to the present invention. 図2は、上記加熱調理器の正面から見た断面模式図である。FIG. 2 is a schematic cross-sectional view seen from the front of the heating cooker. 図3は、図2のIII-III線に沿った断面模式図である。FIG. 3 is a schematic sectional view taken along line III-III in FIG. 図4は、トレイの斜視図である。FIG. 4 is a perspective view of the tray. 図5は、反射板の斜視図である。FIG. 5 is a perspective view of the reflector. 図6は、上記反射板の側面図である。FIG. 6 is a side view of the reflector. 図7は、載置網の斜視図である。FIG. 7 is a perspective view of the placement net. 図8は、上記トレイ、上記反射板、及び上記載置網の斜視図である。FIG. 8 is a perspective view of the tray, the reflector, and the placement net. 図9は、上記反射板による被加熱物の輻射加熱の様子を表す概念図である。FIG. 9 is a conceptual diagram showing a state of radiation heating of an object to be heated by the reflector.

以下、本発明の実施形態に係る加熱調理器を添付図面を参照して説明する。   Hereinafter, a cooking device according to an embodiment of the present invention will be described with reference to the accompanying drawings.

[第1実施形態]
図1は、第1実施形態の加熱調理器1の斜視図である。
[First Embodiment]
Drawing 1 is a perspective view of cooking-by-heating machine 1 of a 1st embodiment.

図1を参照すると、加熱調理器1は、直方体形状の本体ケーシング10と、この本体ケーシング10内に設けられ、前方開口11aを有する加熱室11と、加熱室11の前方開口11aを開閉するドア12とを備えている。また、加熱調理器1は、上記本体ケーシング10の上側かつ後側に排気ダクト13が設けられており、本体ケーシング10の前面の下部に露受容器14が着脱可能に取り付けられている。   Referring to FIG. 1, a heating cooker 1 includes a rectangular parallelepiped main body casing 10, a heating chamber 11 provided in the main body casing 10 and having a front opening 11 a, and a door for opening and closing the front opening 11 a of the heating chamber 11. 12. In addition, the cooking device 1 is provided with an exhaust duct 13 on the upper side and the rear side of the main body casing 10, and a dew receptacle 14 is detachably attached to the lower part of the front surface of the main body casing 10.

ドア12は、本体ケーシング10の前面側に下側の辺を軸に回動可能に取り付けられている。このドア12の前面(加熱室11とは反対側の表面)には、耐熱性を有する透明な窓15が設けられている。また、ドア12は、窓15の上側に位置するハンドル16と、窓15の右側に設けられた操作パネル17とを有している。   The door 12 is attached to the front side of the main body casing 10 so as to be rotatable about the lower side as an axis. A transparent window 15 having heat resistance is provided on the front surface of the door 12 (surface opposite to the heating chamber 11). The door 12 includes a handle 16 positioned above the window 15 and an operation panel 17 provided on the right side of the window 15.

操作パネル17は、カラー液晶表示部18と、操作部19とを備える。カラー液晶表示部18は、タッチパネル式ディスプレイであり、各種情報を表示する。操作部19は、複数のハードウェアキー19a,19b,19cを有する。   The operation panel 17 includes a color liquid crystal display unit 18 and an operation unit 19. The color liquid crystal display unit 18 is a touch panel display and displays various information. The operation unit 19 has a plurality of hardware keys 19a, 19b, and 19c.

図2は、加熱調理器1の正面から見た断面模式図である。図3は、図2のIII−III線に沿った断面模式図である。   FIG. 2 is a schematic cross-sectional view of the cooking device 1 as seen from the front. FIG. 3 is a schematic cross-sectional view taken along line III-III in FIG.

図2及び図3を参照すると、加熱調理器1は、加熱手段として、加熱室11の上部に設置された2つの上ヒータ20A,20Bと、加熱室11の下部に設置されたマイクロ波を発生させるマグネトロン(図示せず)とを備える。また、加熱室11の両側面には、上部係止部11b及び下部係止部11cが設けられている。上部係止部11bは、トレイ30を支持しており、トレイ30上には、反射板(反射部材)40と、被加熱物Fが載置された載置網50とが配置されている。   2 and 3, the heating cooker 1 generates two upper heaters 20 </ b> A and 20 </ b> B installed in the upper part of the heating chamber 11 and microwaves installed in the lower part of the heating chamber 11 as heating means. A magnetron (not shown). Further, an upper locking portion 11 b and a lower locking portion 11 c are provided on both side surfaces of the heating chamber 11. The upper locking portion 11 b supports the tray 30, and on the tray 30, a reflecting plate (reflecting member) 40 and a placement net 50 on which the object to be heated F is placed are arranged.

上ヒータ20A,20Bは、輻射式の加熱手段であり、例えば、石英管ヒータ又はシーズヒータである。また、上ヒータ20A,20Bは、直管状であり、加熱室11の左右方向に直線的に延びる直線部21を有する。上ヒータ20Aの一方の端部は、加熱室11の一方の側面に支持されており、上ヒータ20Aの他方の端部は、加熱室11の他方の側面に支持されている。同様に、上ヒータ20Bの一方の端部は、加熱室11の一方の側面に支持されており、上ヒータ20Bの他方の端部は、加熱室11の他方の側面に支持されている。   The upper heaters 20A and 20B are radiant heating means, for example, quartz tube heaters or sheathed heaters. Further, the upper heaters 20 </ b> A and 20 </ b> B are straight tubular and have a straight portion 21 that extends linearly in the left-right direction of the heating chamber 11. One end portion of the upper heater 20 </ b> A is supported on one side surface of the heating chamber 11, and the other end portion of the upper heater 20 </ b> A is supported on the other side surface of the heating chamber 11. Similarly, one end of the upper heater 20 </ b> B is supported on one side surface of the heating chamber 11, and the other end of the upper heater 20 </ b> B is supported on the other side surface of the heating chamber 11.

上部係止部11b及び下部係止部11cは、加熱室11の前後方向に沿って延在し、トレイ30を下方から支持するように加熱室11の内側に向かって突出して設けられている。   The upper locking portion 11b and the lower locking portion 11c extend along the front-rear direction of the heating chamber 11, and are provided to protrude toward the inside of the heating chamber 11 so as to support the tray 30 from below.

図4は、トレイ30の斜視図である。   FIG. 4 is a perspective view of the tray 30.

図4を参照すると、トレイ30は、角部が丸められた略矩形状の底面31と、底面31の周縁部の全周から立設された側面32と、側面32に連なって外側へ張り出したフランジ部33とを有する。底面31の中央部は上方に向けて僅かに張り出した凸面を有しており、上記凸面は、上方から見て略円形状である。トレイ30は、表面塗装された鉄のような金属材料からなる。   Referring to FIG. 4, the tray 30 has a substantially rectangular bottom surface 31 with rounded corners, a side surface 32 erected from the entire periphery of the peripheral edge of the bottom surface 31, and extends outwardly from the side surface 32. And a flange portion 33. The central portion of the bottom surface 31 has a convex surface slightly projecting upward, and the convex surface has a substantially circular shape when viewed from above. The tray 30 is made of a metal material such as iron with a surface coating.

図5は、反射板40の斜視図である。また、図6は、反射板40の側面図である。   FIG. 5 is a perspective view of the reflecting plate 40. FIG. 6 is a side view of the reflecting plate 40.

図5及び図6を参照すると反射板40は、矩形状の底部41と、底部41の対向する2つの辺41aから上方に向かって延びる一対の側部42とを備える。また、反射板40は、上ヒータ20A,20B(図3参照)から輻射された輻射熱を反射する、例えば、表面が鏡面仕上げされたステンレス材料である。   Referring to FIGS. 5 and 6, the reflection plate 40 includes a rectangular bottom 41 and a pair of side portions 42 extending upward from two opposing sides 41 a of the bottom 41. Moreover, the reflecting plate 40 is made of, for example, a stainless steel material that reflects the radiant heat radiated from the upper heaters 20A and 20B (see FIG. 3) and has a mirror-finished surface.

側部42は、底部41に連なり、底部41に対して外側かつ斜め上方に向かって延びた傾斜部分43と、傾斜部分43に連なり、底部41に対して垂直に延びた矩形状の垂直部分44とを備える。   The side portion 42 is connected to the bottom portion 41, and an inclined portion 43 that extends outward and obliquely upward with respect to the bottom portion 41, and a rectangular vertical portion 44 that is connected to the inclined portion 43 and extends perpendicularly to the bottom portion 41. With.

傾斜部分43は、底部41に対して異なる角度の複数の傾斜面を有する。具体的には、傾斜部分43は、底部41に連なる第1傾斜面43aと、第1傾斜面43aに連なる第2傾斜面43bとを備える。   The inclined portion 43 has a plurality of inclined surfaces with different angles with respect to the bottom portion 41. Specifically, the inclined portion 43 includes a first inclined surface 43a that is continuous with the bottom 41 and a second inclined surface 43b that is continuous with the first inclined surface 43a.

第1傾斜面43aは、矩形状であり、底部41と第2傾斜面43bとを連結して、底部41に対して外側かつ斜め上方に向かって延びている。   The first inclined surface 43a has a rectangular shape, connects the bottom portion 41 and the second inclined surface 43b, and extends outward and obliquely upward with respect to the bottom portion 41.

第2傾斜面43bは、矩形状であり、第1傾斜面43aと垂直部分44とを連結して、底部41に対して外側かつ斜め上方に向かって延びている。   The second inclined surface 43b has a rectangular shape, connects the first inclined surface 43a and the vertical portion 44, and extends outward and obliquely upward with respect to the bottom portion 41.

また、側部42は、側部42の上端42aから下端(底部41に連なる端部)に向かって、底部41に対する傾きが徐々に大きくなっている。具体的には、図6に示すように、第1傾斜面43aと底部41とのなす角度(傾斜角度)θ1は、第2傾斜面43bの傾斜角度θ2よりも大きい。   Further, the inclination of the side portion 42 with respect to the bottom portion 41 gradually increases from the upper end 42a of the side portion 42 toward the lower end (end portion connected to the bottom portion 41). Specifically, as shown in FIG. 6, the angle (inclination angle) θ1 formed between the first inclined surface 43a and the bottom 41 is larger than the inclination angle θ2 of the second inclined surface 43b.

図7は、載置網50の斜視図である。   FIG. 7 is a perspective view of the placement net 50.

図7を参照すると、載置網50は、被加熱物F(図2及び図3に示す)を載置するための網状の載置面51と、載置面51を支持する矩形状の枠体52とを備える。枠体52は、対向する2つの辺が下方に曲折された一対の脚部52aと、他の対向する2つの辺である一対の枠部52bとを有する。一対の枠部52bの両端部は、互いに平行に延びる棒状である一対の第1支持部51aにより接続されている。また、一対の第1支持部51aは、互いに平行かつ略等間隔に配置された複数の第2支持部51bにより連結されている。この複数の第2支持部51bは、第1支持部51aの長手方向に対して直交している。また、複数の第2支持部51bは、第2支持部51bの長手方向略中央部において、第1支持部51aに平行な棒状の第3支持部51cにより連結されている。   Referring to FIG. 7, the placement net 50 includes a net-like placement surface 51 for placing the article to be heated F (shown in FIGS. 2 and 3) and a rectangular frame that supports the placement surface 51. And a body 52. The frame body 52 has a pair of leg portions 52a in which two opposite sides are bent downward, and a pair of frame portions 52b that are other two opposite sides. Both end portions of the pair of frame portions 52b are connected by a pair of first support portions 51a that are rod-shaped and extend in parallel to each other. The pair of first support parts 51a are connected by a plurality of second support parts 51b arranged in parallel to each other at substantially equal intervals. The plurality of second support parts 51b are orthogonal to the longitudinal direction of the first support part 51a. The plurality of second support parts 51b are connected to each other by a rod-like third support part 51c parallel to the first support part 51a at a substantially central part in the longitudinal direction of the second support part 51b.

上記載置面51は、第1支持部51a、第2支持部51b、及び第3支持部51cにより構成されている。   The placement surface 51 includes a first support part 51a, a second support part 51b, and a third support part 51c.

図8は、トレイ30と、反射板40と、載置網50とを示す斜視図である。   FIG. 8 is a perspective view showing the tray 30, the reflecting plate 40, and the placement net 50.

図8を参照すると、反射板40及び載置網50は、トレイ30の上に載置されている。反射板40の底部41は、トレイ30の底面31を上方から覆うように配置されており、載置網50の載置面51より下方に位置している。反射板40の側部42の上端42aは、載置網50の載置面51よりも上方に位置している。また、載置網50の載置面51は、反射板40の2つの側部42の内側に配置されている。   Referring to FIG. 8, the reflection plate 40 and the placement net 50 are placed on the tray 30. The bottom portion 41 of the reflection plate 40 is disposed so as to cover the bottom surface 31 of the tray 30 from above, and is located below the placement surface 51 of the placement net 50. An upper end 42 a of the side portion 42 of the reflecting plate 40 is located above the placement surface 51 of the placement net 50. Further, the placement surface 51 of the placement net 50 is disposed inside the two side portions 42 of the reflector 40.

被加熱物Fの加熱調理を行う場合、図8に示すように、トレイ30の上に反射板40及び載置網50を搭載する。そして、図2及び図3に示すように、載置網50に被加熱物Fを載置して、トレイ30、反射板40、及び載置網50と共に、被加熱物Fを加熱室11内に収容する。   When performing the cooking of the article to be heated F, as shown in FIG. 8, the reflector 40 and the placement net 50 are mounted on the tray 30. 2 and 3, the object to be heated F is placed on the placement net 50, and the object to be heated F is placed in the heating chamber 11 together with the tray 30, the reflector 40, and the placement net 50. To house.

ここで、図2を参照すると、反射板40の側部42の上端42aの長手方向と、上ヒータ20A,20Bの直線部21の長手方向とが平行である。また、図3を参照すると、反射板40の側部42の上端42aは、窓15の上端15aよりも上方に位置している。上ヒータ20A,20Bは、反射板40の傾斜部分43の直上に位置している。前述したように、トレイ30は、上部係止部11bと係止して加熱室11に収容されており、加熱室11を上ヒータ20A,20Bが配置されている上部空間と、下部空間とに仕切る。   Here, referring to FIG. 2, the longitudinal direction of the upper end 42a of the side portion 42 of the reflecting plate 40 and the longitudinal direction of the linear portion 21 of the upper heaters 20A and 20B are parallel to each other. Referring to FIG. 3, the upper end 42 a of the side portion 42 of the reflecting plate 40 is located above the upper end 15 a of the window 15. The upper heaters 20 </ b> A and 20 </ b> B are located immediately above the inclined portion 43 of the reflecting plate 40. As described above, the tray 30 is locked to the upper locking portion 11b and is accommodated in the heating chamber 11, and the heating chamber 11 is divided into an upper space in which the upper heaters 20A and 20B are disposed and a lower space. Partition.

この状態で、上ヒータ20A,20Bが作動し、被加熱物Fの両面を輻射加熱する。具体的には、上ヒータ20A,20Bから輻射された輻射熱の一部は、直接、又は加熱室11の上面で反射され、被加熱物Fの上面に吸収されることで、被加熱物Fの上面を加熱する。また、上ヒータ20A,20Bにより輻射された輻射熱の一部は、反射板40の側部42又は底部41のうちの少なくとも一方により反射され、被加熱物Fの下面に吸収されることで、被加熱物Fの下面を加熱する。   In this state, the upper heaters 20A and 20B are operated to radiately heat both surfaces of the heated object F. Specifically, a part of the radiant heat radiated from the upper heaters 20A and 20B is reflected directly or by the upper surface of the heating chamber 11 and absorbed by the upper surface of the heated object F, so that the heated object F is heated. Heat the top surface. In addition, a part of the radiant heat radiated by the upper heaters 20A and 20B is reflected by at least one of the side part 42 or the bottom part 41 of the reflector 40 and absorbed by the lower surface of the article F to be heated. The lower surface of the heated object F is heated.

被加熱物Fの下面を加熱する場合の上ヒータ20A,20Bから輻射された輻射熱の進み方の具体例として、図9に示すようなものが挙げられる。例えば、上ヒータ20A,20Bから下方に輻射され、上方から第2傾斜面43bに入射する輻射熱H1は、第2傾斜面43b、第1傾斜面43a、及び底部41により反射され、被加熱物Fの下面に吸収されることで、被加熱物Fの下面を加熱する(破線参照)。例えば、上ヒータ20A,20Bから下方に輻射され、上方から第1傾斜面43aに入射する輻射熱H2は、第1傾斜面43aにより反射され、被加熱物Fの下面に吸収されることで、被加熱物Fの下面を加熱する(一点鎖線参照)。例えば、上ヒータ20A,20Bから下方に輻射され、上方から底部41に入射する輻射熱H3は、底部41により反射され、被加熱物Fの下面に吸収されることで、被加熱物Fの下面を加熱する(二点鎖線参照)。ここで、前述したように、載置面51は網状であるため、載置面51の下方より入射する輻射熱は、載置面51で遮られることなく、被加熱物Fの下面を加熱する。   A specific example of how the radiant heat radiated from the upper heaters 20A and 20B proceeds when the lower surface of the article to be heated F is heated is as shown in FIG. For example, the radiant heat H1 radiated downward from the upper heaters 20A and 20B and incident on the second inclined surface 43b from above is reflected by the second inclined surface 43b, the first inclined surface 43a, and the bottom 41, and is heated F The lower surface of the object to be heated F is heated (see the broken line). For example, radiant heat H2 radiated downward from the upper heaters 20A and 20B and incident on the first inclined surface 43a from above is reflected by the first inclined surface 43a and absorbed by the lower surface of the object F to be heated. The lower surface of the heated object F is heated (refer to a one-dot chain line). For example, radiant heat H3 radiated downward from the upper heaters 20A and 20B and incident on the bottom 41 from above is reflected by the bottom 41 and absorbed by the lower surface of the heated object F, so that the lower surface of the heated object F is absorbed. Heat (see chain double-dashed line). Here, as described above, since the placement surface 51 has a net shape, the radiant heat incident from below the placement surface 51 heats the lower surface of the article to be heated F without being blocked by the placement surface 51.

上記構成によれば、上ヒータ20A,20Bは、被加熱物Fに対して、加熱室11の上方から下方に向けて熱を輻射し、被加熱物Fを上方から加熱する。また、上ヒータ20A,20Bから輻射された輻射熱の一部は、反射板40の底部41又は側部42のうちの少なくとも一方で反射され、載置網50に載置された被加熱物Fを下方から加熱する。つまり、上ヒータ20A,20Bは、被加熱物Fの両面を加熱調理できる。このため、反射板40よりも下方に被加熱物Fの下面を加熱調理するための下ヒータを別途設置する必要がなく、上ヒータ20A,20Bによる輻射熱により被加熱物Fの両面を加熱調理できるため、被加熱物Fの両面を効率よく加熱調理できる。   According to the above configuration, the upper heaters 20 </ b> A and 20 </ b> B radiate heat from the upper side of the heating chamber 11 to the lower side of the heated object F to heat the heated object F from above. Further, a part of the radiant heat radiated from the upper heaters 20 </ b> A and 20 </ b> B is reflected by at least one of the bottom 41 or the side part 42 of the reflecting plate 40, and the heated object F placed on the placement net 50 is used. Heat from below. That is, the upper heaters 20 </ b> A and 20 </ b> B can cook both surfaces of the object to be heated F. For this reason, it is not necessary to separately install a lower heater for cooking the lower surface of the object to be heated F below the reflector 40, and both surfaces of the object to be heated F can be cooked by radiant heat from the upper heaters 20A and 20B. Therefore, both surfaces of the article to be heated F can be efficiently cooked.

また、上記実施形態では、上ヒータ20A,20Bから輻射された輻射熱の一部は、傾斜部分43の第1傾斜面43a又は第2傾斜面43bのうちの少なくとも一方で反射され、様々な角度で反射板40の底部41に入射する。このため、被加熱物Fの下面をむらなく加熱調理できる。   Moreover, in the said embodiment, a part of radiant heat radiated | emitted from 20 A of upper heaters and 20B is reflected in at least one of the 1st inclined surface 43a or the 2nd inclined surface 43b of the inclination part 43, and is variously angled. The light enters the bottom 41 of the reflector 40. For this reason, the lower surface of the article to be heated F can be cooked without unevenness.

上記実施形態では、上ヒータ20A,20Bの直線部21の長手方向と、側部42の上端42aの長手方向が平行であるため、側部42に対向する上ヒータ20A,20Bの面積が増加し、上ヒータ20A,20Bから輻射されて反射板40で反射される輻射熱が増加する。このため、上ヒータ20A,20Bから輻射された輻射熱を有効に利用することができ、被加熱物Fを効率よく加熱調理できる。   In the above embodiment, since the longitudinal direction of the linear portion 21 of the upper heaters 20A and 20B and the longitudinal direction of the upper end 42a of the side portion 42 are parallel, the areas of the upper heaters 20A and 20B facing the side portion 42 increase. The radiant heat radiated from the upper heaters 20A and 20B and reflected by the reflecting plate 40 increases. For this reason, the radiant heat radiated from the upper heaters 20A and 20B can be used effectively, and the object to be heated F can be cooked efficiently.

上記実施形態では、上ヒータ20A,20Bが傾斜部分43の直上に位置することで、上ヒータ20A,20Bから輻射されて反射板40の傾斜部分43に入射し、底部41で反射される輻射熱が増加する。このため、被加熱物Fの下面を加熱する輻射熱が増加し、被加熱物Fの下面を効率よく加熱調理できる。   In the above embodiment, since the upper heaters 20A and 20B are positioned immediately above the inclined portion 43, the radiant heat radiated from the upper heaters 20A and 20B and incident on the inclined portion 43 of the reflector 40 and reflected by the bottom 41 is generated. To increase. For this reason, the radiant heat which heats the lower surface of the to-be-heated material F increases, and the lower surface of the to-be-heated material F can be cooked efficiently.

上記実施形態では、トレイ30と反射板40とが別体であるので、必要に応じてトレイ30のみ又は反射板40のみを使用した加熱調理ができ、ユーザの利便性を向上できる。   In the said embodiment, since the tray 30 and the reflecting plate 40 are separate bodies, the cooking using only the tray 30 or only the reflecting plate 40 can be performed as needed, and a user's convenience can be improved.

上記実施形態では、反射板40の側部42の上端42aが載置網50の載置面51よりも上方に位置するため、上ヒータ20A,20Bから輻射されて反射板40により反射される輻射熱を増加できる。このため、上ヒータ20A,20Bから輻射された輻射熱を被加熱物Fの加熱に有効に利用でき、被加熱物Fを効率よく加熱調理できる。   In the above embodiment, since the upper end 42a of the side portion 42 of the reflecting plate 40 is located above the mounting surface 51 of the mounting net 50, the radiant heat is radiated from the upper heaters 20A and 20B and reflected by the reflecting plate 40. Can be increased. For this reason, the radiant heat radiated from the upper heaters 20A and 20B can be effectively used for heating the heated object F, and the heated object F can be efficiently cooked.

上記実施形態では、上ヒータ20A,20Bから輻射されて窓15により吸収されたり窓15を透過したりする輻射熱を低減できる。このため、上ヒータ20A,20Bにより輻射された輻射熱を被加熱物Fの加熱に有効に利用できる、被加熱物Fを効率よく加熱調理できる。   In the said embodiment, the radiant heat which is radiated | emitted from 20 A of upper heaters and 20B, is absorbed by the window 15, or permeate | transmits the window 15 can be reduced. For this reason, the to-be-heated material F can be efficiently heated and cooked so that the radiant heat radiated by the upper heaters 20A and 20B can be effectively used for heating the to-be-heated material F.

上記実施形態では、トレイ30と反射板40により、加熱室11の内部の空間を仕切ることで、上ヒータ20A,20Bにより加熱される庫内容積を減少できるため、被加熱物Fを効率よく加熱調理できる。   In the above-described embodiment, the internal space heated by the upper heaters 20A and 20B can be reduced by partitioning the space inside the heating chamber 11 by the tray 30 and the reflecting plate 40, so that the heated object F can be efficiently heated. I can cook.

[第2実施形態]
この発明の第2実施形態の加熱調理器1は、トレイ30と反射板40を除いて第1実施形態の加熱調理器と同一の構成をしており、図1〜図3を援用する。第2実施形態の加熱調理器1は、第1実施形態のトレイ30の機能と反射板40の機能とを有する単一の部材を備える。具体的には、第2実施形態の加熱調理器1は、上ヒータ20A,20Bから輻射された輻射熱を反射する反射部材を備え、上記反射部材は、加熱された被加熱物Fから下方に落ちる油などを受けるトレイとしての機能も有し、上部係止部11b又は下部係止部11cと係止して加熱室11に収容される。
[Second Embodiment]
The heating cooker 1 according to the second embodiment of the present invention has the same configuration as that of the heating cooker according to the first embodiment except for the tray 30 and the reflector 40, and FIGS. The heating cooker 1 of 2nd Embodiment is provided with the single member which has the function of the tray 30 of 1st Embodiment, and the function of the reflecting plate 40. FIG. Specifically, the heating cooker 1 of the second embodiment includes a reflecting member that reflects radiant heat radiated from the upper heaters 20A and 20B, and the reflecting member falls downward from the heated object F to be heated. It also has a function as a tray for receiving oil and the like, and is received in the heating chamber 11 while being locked with the upper locking portion 11b or the lower locking portion 11c.

第2実施形態では、第1実施形態と同様の作用効果を奏する。   In 2nd Embodiment, there exists an effect similar to 1st Embodiment.

[第3実施形態]
この発明の第3実施形態に係る加熱調理器1は、反射板40の側部42を除いて第1実施形態の加熱調理器と同一の構成をしており、図1〜図6を援用する。第3実施形態の反射板40の側部42は、底部41に対して、外側かつ斜め上方に向かって延びた傾斜部分43のみを備える。つまり、第3実施形態の反射板40の側部42では、第1実施形態の垂直部分44が、底部41に対して外側かつ斜め上方に向かって延びている。
[Third Embodiment]
The heating cooker 1 according to the third embodiment of the present invention has the same configuration as that of the heating cooker of the first embodiment except for the side portion 42 of the reflector 40, and uses FIGS. 1 to 6. . The side portion 42 of the reflecting plate 40 of the third embodiment includes only an inclined portion 43 that extends outward and obliquely upward with respect to the bottom portion 41. That is, in the side portion 42 of the reflector 40 of the third embodiment, the vertical portion 44 of the first embodiment extends outward and obliquely upward with respect to the bottom portion 41.

第3実施形態では、第1実施形態と同様の作用効果を奏する。   In 3rd Embodiment, there exists an effect similar to 1st Embodiment.

以上、本発明を好適な第1〜第3実施形態により説明してきたが、本発明は特定の実施形態に限定されるものではなく、特許請求の範囲に記載された本発明の要旨の範囲において、種々の変更が可能である。   As mentioned above, although this invention has been demonstrated by suitable 1st-3rd embodiment, this invention is not limited to specific embodiment, In the range of the summary of this invention described in the claim Various modifications are possible.

例えば、上記第1〜第3実施形態では、上ヒータ20A,20Bは、直管状のヒータであったが、これに限定されず、平面状、又はU字状のような他の形状であってもよい。   For example, in the first to third embodiments, the upper heaters 20A and 20B are straight tubular heaters. However, the upper heaters 20A and 20B are not limited thereto, and may have other shapes such as a planar shape or a U shape. Also good.

また、上ヒータ20A,20Bが輻射した輻射熱の進行方向を規定するための反射笠のような部材を備えてもよい。   Moreover, you may provide a member like a reflective shade for prescribing | regulating the advancing direction of the radiant heat which upper heater 20A, 20B radiated.

上記第1〜第3実施形態では、傾斜部分43のそれぞれは、2つの傾斜面43a,43bを備えていたが、1つの傾斜面を備えてもよいし、3つ以上の傾斜面を備えてもよい。   In the first to third embodiments, each of the inclined portions 43 includes the two inclined surfaces 43a and 43b. However, the inclined portion 43 may include one inclined surface or three or more inclined surfaces. Also good.

反射板40の底部41は、上ヒータ20A,20Bから輻射された輻射熱を拡散反射するように、凹凸のような形状を有してもよい。   The bottom 41 of the reflecting plate 40 may have an uneven shape so that the radiant heat radiated from the upper heaters 20A and 20B is diffusely reflected.

また、上記第1〜第3実施形態では、トレイ30は、上部係止部11bにより係止されていたが、下部係止部11cにより係止されてもよいし、加熱室11の底面に載置されてもよい。   In the first to third embodiments, the tray 30 is locked by the upper locking portion 11b. However, the tray 30 may be locked by the lower locking portion 11c or mounted on the bottom surface of the heating chamber 11. May be placed.

この発明および実施形態をまとめると、次のようになる。   The present invention and the embodiment are summarized as follows.

本発明の一態様に係る加熱調理器1では、
被加熱物Fを収容する加熱室11と、
上記加熱室11の上部に配置され、上記被加熱物Fを加熱するための上ヒータ20A,20Bと、
上記上ヒータ20A,20Bから輻射された輻射熱を反射するための反射部材40と、
上記反射部材40の上方に配置され、上記被加熱物Fを載置する載置面51を有する載置網50と
を備え、
上記反射部材40は、
上記載置面51の下方に配置された矩形状の底部41と、
上記底部41の対向する2つの辺41aから上方に延びるように設けられた側部42と
を備え、
上記側部42は、上記底部41の上記2つの辺41aから上記底部41の外側かつ斜め上方に向かって延びた傾斜部分43を有することを特徴とする。
In the heating cooker 1 according to one aspect of the present invention,
A heating chamber 11 for accommodating the article to be heated F;
Upper heaters 20A and 20B, which are arranged in the upper part of the heating chamber 11 and for heating the object to be heated F
A reflecting member 40 for reflecting radiant heat radiated from the upper heaters 20A, 20B;
A placement net 50 disposed above the reflecting member 40 and having a placement surface 51 on which the heated object F is placed;
The reflection member 40 is
A rectangular bottom 41 arranged below the placement surface 51;
A side portion 42 provided to extend upward from two opposite sides 41a of the bottom portion 41, and
The side portion 42 has an inclined portion 43 that extends from the two sides 41a of the bottom portion 41 to the outside of the bottom portion 41 and obliquely upward.

上記構成によれば、上ヒータ20A,20Bは、被加熱物Fに対して、加熱室11の上方から下方に向けて輻射熱を輻射し、被加熱物Fを上方から加熱調理する。また、上ヒータ20A,20Bから輻射された輻射熱の一部は、反射板40の底部41又は側部42のうちの少なくとも一方で反射され、載置網50に載置された被加熱物Fを下方から加熱する。つまり、上ヒータ20A,20Bは、被加熱物Fの両面を加熱調理できる。このため、反射板40よりも下方に被加熱物Fの下面を加熱調理するための下ヒータを別途設置する必要がなく、上ヒータ20A,20Bによる輻射熱により被加熱物Fの両面を加熱調理できるため、被加熱物Fの両面を効率よく加熱調理できる。   According to the said structure, upper heater 20A, 20B radiates radiant heat toward the to-be-heated object F toward the downward direction from the upper direction of the heating chamber 11, and heats the to-be-heated object F from the upper direction. Further, a part of the radiant heat radiated from the upper heaters 20 </ b> A and 20 </ b> B is reflected by at least one of the bottom 41 or the side part 42 of the reflecting plate 40, and the heated object F placed on the placement net 50 is used. Heat from below. That is, the upper heaters 20 </ b> A and 20 </ b> B can cook both surfaces of the object to be heated F. For this reason, it is not necessary to separately install a lower heater for cooking the lower surface of the object to be heated F below the reflector 40, and both surfaces of the object to be heated F can be cooked by radiant heat from the upper heaters 20A and 20B. Therefore, both surfaces of the article to be heated F can be efficiently cooked.

1実施形態では、
上記反射部材40の上記傾斜部分43は、上記底部に対して異なる角度の複数の傾斜面43a,43bを有することを特徴とする。
In one embodiment,
The inclined portion 43 of the reflecting member 40 has a plurality of inclined surfaces 43a and 43b having different angles with respect to the bottom.

上記実施形態では、上ヒータ20A,20Bから輻射された輻射熱の一部は、傾斜部分43の傾斜面43a,43bのうちの少なくとも1つにより反射されるため、様々な角度で反射板40の底部41に入射する。このため、被加熱物Fの下面をむらなく加熱調理できる。   In the above embodiment, a part of the radiant heat radiated from the upper heaters 20A and 20B is reflected by at least one of the inclined surfaces 43a and 43b of the inclined portion 43, so that the bottom of the reflecting plate 40 at various angles. 41 is incident. For this reason, the lower surface of the article to be heated F can be cooked without unevenness.

1実施形態では、
上記上ヒータ20A,20Bは、直線部21を有しており、
上記直線部21の長手方向と、上記反射部材40の上記側部42の上端の長手方向とが平行であることを特徴とする。
In one embodiment,
The upper heaters 20A and 20B have a straight portion 21,
The longitudinal direction of the linear portion 21 and the longitudinal direction of the upper end of the side portion 42 of the reflecting member 40 are parallel to each other.

上記実施形態では、上ヒータ20A,20Bの直線部21の長手方向と、側部42の上端の長手方向が平行であるため、側部42に対向する上ヒータ20A,20Bの面積が増加し、上ヒータ20A,20Bから輻射されて反射板40で反射される輻射熱が増加する。このため、上ヒータ20A,20Bから輻射された輻射熱を有効に利用することができ、被加熱物Fを効率よく加熱調理できる   In the above embodiment, since the longitudinal direction of the linear portion 21 of the upper heaters 20A and 20B and the longitudinal direction of the upper end of the side portion 42 are parallel, the areas of the upper heaters 20A and 20B facing the side portion 42 are increased. Radiant heat radiated from the upper heaters 20A and 20B and reflected by the reflecting plate 40 increases. For this reason, the radiant heat radiated from the upper heaters 20A and 20B can be used effectively, and the object to be heated F can be cooked efficiently.

1実施形態では、
上記上ヒータ20A,20Bの少なくとも一部は、上記傾斜部分43の直上に位置していることを特徴とする。
In one embodiment,
At least a part of the upper heaters 20A and 20B is located immediately above the inclined portion 43.

上記実施形態では、上ヒータ20A,20Bが傾斜部分43の直上に位置することで、上ヒータ20A,20Bから輻射されて反射板40の傾斜部分43に入射して底部41で反射される輻射熱が増加する。このため、被加熱物Fの下面を加熱する輻射熱が増加し、被加熱物Fの下面を効率よく加熱調理できる。   In the above embodiment, since the upper heaters 20A and 20B are positioned immediately above the inclined portion 43, the radiant heat that is radiated from the upper heaters 20A and 20B, is incident on the inclined portion 43 of the reflecting plate 40, and is reflected by the bottom portion 41. To increase. For this reason, the radiant heat which heats the lower surface of the to-be-heated material F increases, and the lower surface of the to-be-heated material F can be cooked efficiently.

1実施形態では、
上記反射部材40は、トレイ30の上に載置可能な反射板40であることを特徴とする。
In one embodiment,
The reflection member 40 is a reflection plate 40 that can be placed on the tray 30.

上記実施形態では、トレイ30と反射板40とが別体であるので、必要に応じてトレイ30のみ又は反射板40のみを使用した加熱調理ができ、ユーザの利便性を向上できる。   In the said embodiment, since the tray 30 and the reflecting plate 40 are separate bodies, the cooking using only the tray 30 or only the reflecting plate 40 can be performed as needed, and a user's convenience can be improved.

1実施形態では、
上記反射部材40の上記側部42の上端42aは、上記載置網50の載置面51よりも上方に位置することを特徴とする。
In one embodiment,
An upper end 42 a of the side portion 42 of the reflecting member 40 is located above the placement surface 51 of the placement net 50.

上記実施形態では、反射板40の側部42の上端が載置網50の載置面51よりも上方に位置するため、上ヒータ20A,20Bから輻射されて反射板40により反射される輻射熱を増加できる。このため、上ヒータ20A,20Bから輻射された輻射熱を被加熱物Fの加熱に有効に利用でき、被加熱物Fを効率よく加熱調理できる。   In the above embodiment, since the upper end of the side portion 42 of the reflector 40 is located above the placement surface 51 of the placement net 50, the radiant heat radiated from the upper heaters 20A and 20B and reflected by the reflector 40 is generated. Can be increased. For this reason, the radiant heat radiated from the upper heaters 20A and 20B can be effectively used for heating the heated object F, and the heated object F can be efficiently cooked.

1実施形態では、
上記加熱室11の前方開口11aを開閉するドア12が設けられており、
上記反射部材40の上記側部42の上端42aは、上記ドア12の窓15の上端よりも上方に位置することを特徴とする。
In one embodiment,
A door 12 for opening and closing the front opening 11a of the heating chamber 11 is provided;
The upper end 42 a of the side portion 42 of the reflecting member 40 is located above the upper end of the window 15 of the door 12.

上記実施形態では、上ヒータ20A,20Bから輻射されて窓15により吸収されたり窓15を透過したりする輻射熱を低減できる。このため、上ヒータ20A,20Bにより輻射された輻射熱を被加熱物Fの加熱に有効に利用できるため、被加熱物Fを効率よく加熱調理できる。   In the said embodiment, the radiant heat which is radiated | emitted from 20 A of upper heaters and 20B, is absorbed by the window 15, or permeate | transmits the window 15 can be reduced. For this reason, since the radiant heat radiated | emitted by 20 A of upper heaters and 20B can be utilized effectively for the heating of the to-be-heated material F, the to-be-heated material F can be cooked efficiently.

1…加熱調理器
10…本体ケーシング
11…加熱室
11a…前方開口
11b…上部係止部
11c…下部係止部
12…ドア
13…排気ダクト
14…露受容器
15…窓
16…ハンドル
17…操作パネル
18…カラー液晶表示部
19…操作部
19a,19b,19c…ハードウェアキー
20A,20B…上ヒータ
21…直線部
30…トレイ
31…底面
32…側面
33…フランジ部
40…反射板
41…底部
42…側部
43…傾斜部分
43a…第1傾斜面
43b…第2傾斜面
44…垂直部分
50…載置網
51…載置面
51a…第1支持部
51b…第2支持部
51c…第3支持部
52…枠体
52a…脚部
52b…枠部
DESCRIPTION OF SYMBOLS 1 ... Heating cooker 10 ... Main body casing 11 ... Heating chamber 11a ... Front opening 11b ... Upper latching part 11c ... Lower latching part 12 ... Door 13 ... Exhaust duct 14 ... Dew receptacle 15 ... Window 16 ... Handle 17 ... Operation Panel 18 ... Color liquid crystal display unit 19 ... Operation unit 19a, 19b, 19c ... Hardware key 20A, 20B ... Upper heater 21 ... Straight line part 30 ... Tray 31 ... Bottom 32 ... Side surface 33 ... Flange part 40 ... Reflector 41 ... Bottom part 42 ... side part 43 ... inclined part 43a ... first inclined surface 43b ... second inclined surface 44 ... vertical part 50 ... mounting net 51 ... mounting surface 51a ... first support part 51b ... second support part 51c ... third Support part 52 ... Frame body 52a ... Leg part 52b ... Frame part

Claims (7)

被加熱物を収容する加熱室と、
上記加熱室の上部に配置され、上記被加熱物を加熱するための上ヒータと、
上記上ヒータから輻射された輻射熱を反射するための反射部材と、
上記反射部材の上方に配置され、上記被加熱物を載置する載置面を有する載置網と
を備え、
上記反射部材は、
上記載置面の下方に配置された矩形状の底部と、
上記底部の対向する2つの辺から上方に延びるように設けられた側部と
を備え、
上記側部は、上記底部の上記2つの辺から上記底部の外側かつ斜め上方に向かって延びた傾斜部分を有することを特徴とする加熱調理器。
A heating chamber for storing an object to be heated;
An upper heater disposed above the heating chamber for heating the object to be heated;
A reflecting member for reflecting radiant heat radiated from the upper heater;
A placement net disposed above the reflecting member and having a placement surface on which the object to be heated is placed;
The reflective member is
A rectangular bottom disposed below the placement surface;
A side portion provided so as to extend upward from two opposite sides of the bottom portion,
The cooking device according to claim 1, wherein the side portion includes an inclined portion extending from the two sides of the bottom portion toward the outside of the bottom portion and obliquely upward.
請求項1に記載の加熱調理器において、
上記反射部材の上記傾斜部分は、上記底部に対して異なる角度の複数の傾斜面を有することを特徴とする、加熱調理器。
The heating cooker according to claim 1, wherein
The cooking device according to claim 1, wherein the inclined portion of the reflecting member has a plurality of inclined surfaces having different angles with respect to the bottom portion.
請求項1又は2に記載の加熱調理器において、
上記上ヒータは、直線部を有しており、
上記直線部の長手方向と、上記反射部材の上記側部の上端の長手方向とが平行であることを特徴とする、加熱調理器。
In the heating cooker according to claim 1 or 2,
The upper heater has a straight portion,
The cooking device according to claim 1, wherein a longitudinal direction of the linear portion and a longitudinal direction of an upper end of the side portion of the reflecting member are parallel to each other.
請求項1から3のいずれか1項に記載の加熱調理器において、
上記上ヒータの少なくとも一部は、上記傾斜部分の直上に位置していることを特徴とする、加熱調理器。
The cooking device according to any one of claims 1 to 3,
At least a part of the upper heater is located immediately above the inclined portion.
請求項1から4のいずれか1項に記載の加熱調理器において、
上記反射部材は、トレイの上に載置可能な反射板であることを特徴とする、加熱調理器。
In the heating cooker according to any one of claims 1 to 4,
The cooking device, wherein the reflecting member is a reflecting plate that can be placed on a tray.
請求項1から5のいずれか1項に記載の加熱調理器において、
上記反射部材の上記側部の上端は、上記載置面よりも上方に位置することを特徴とする、加熱調理器。
The heating cooker according to any one of claims 1 to 5,
The cooking device according to claim 1, wherein an upper end of the side portion of the reflecting member is located above the placement surface.
請求項1から6のいずれか1項に記載の加熱調理器において、
上記加熱室の前方開口を開閉するドアが設けられており、
上記反射部材の上記側部の上端は、上記ドアの窓の上端よりも上方に位置することを特徴とする、加熱調理器。
In the heating cooker according to any one of claims 1 to 6,
A door for opening and closing the front opening of the heating chamber is provided;
The cooking device according to claim 1, wherein an upper end of the side portion of the reflecting member is positioned above an upper end of the window of the door.
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* Cited by examiner, † Cited by third party
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