JP2017019833A - Clostridium difficile proliferation inhibitor - Google Patents

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Takayuki Toshimitsu
孝之 利光
秀二 池上
Hideji Ikegami
秀二 池上
伊藤 裕之
Hiroyuki Ito
裕之 伊藤
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Abstract

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a method capable of suppressing proliferation of Clostridium difficile, and achieving alleviation of symptoms due to the suppression of proliferation, and furthermore suppression or prevention of infectious disease due to the suppression of proliferation simply and highly effectively.SOLUTION: There are provided a Clostridium difficile proliferation inhibitor having a propionic acid bacterium and/or a fermentation product thereof as active ingredients, and a prebiotic composition having Clostridium difficile proliferation inhibitory action. Further, there are also provided a Clostridium difficile proliferation inhibitor having 1,4-dihydroxy-2-naphthoic acid (DHNA) and/or organic acid as active ingredients, and a prebiotic composition having Clostridium difficile proliferation inhibitory action, and furthermore a food composition containing them.SELECTED DRAWING: Figure 1

Description

本発明は、クロストリジウム・ディフィシル(Clostridium difficile)増殖阻害剤、並びに、クロストリジウム・ディフィシル増殖阻害作用を有するプレバイオティクス組成物及びこれを含んでなる飲食品組成物並びにクロストリジウム・ディフィシル増殖阻害方法に関する。   The present invention relates to a Clostridium difficile growth inhibitor, a prebiotic composition having a Clostridial difficile growth inhibitory action, a food and beverage composition comprising the same, and a Clostridial difficile growth inhibition method.

クロストリジウム・ディフィシル(Clostridium difficile)は抗菌薬が誘因となる下痢症あるいは腸炎の主要な原因菌であり、偽膜性大腸炎の原因菌としてよく知られている。クロストリジウム・ディフィシル感染症の症状は、軽度の下痢症状から、腸閉塞等死に至るような重篤な病態まで幅が広いことを特徴とする。さらに、本感染症は再発することが多く治療が困難で、院内感染の原因菌としても重要で、病院入院症例や老人ホームの入居者における院内集団発生が頻繁に報告されている。こうした場合の臨床現場においては薬剤による治療が困難であるため、特に簡便に用いることができる飲食品やプレバイオティクスによる症状緩和、感染症抑制やその予防が強く求められている。   Clostridium difficile is a major causative agent of diarrhea or enteritis caused by antibacterial drugs, and is well known as a causative agent of pseudomembranous colitis. Symptoms of Clostridium difficile infection range from mild diarrhea symptoms to severe pathological conditions such as intestinal obstruction. In addition, this infection often recurs and is difficult to treat. It is also important as a causative bacterium for nosocomial infections, and in-hospital outbreaks have been frequently reported in hospitalized cases and nursing home residents. Since treatment with drugs is difficult in the clinical field in such cases, there is a strong demand for symptom relief, infection control and prevention with foods and beverages and prebiotics that can be used particularly easily.

これまでも、様々なクロストリジウム・ディフィシル感染症に対する対応策が検討されている。例えば、特許文献1にはフラクトオリゴ糖からなる未消化性オリゴ糖の治療有効量を投与することでクロストリジウム・ディフィシルによる哺乳動物の感染症を抑制する方法が開示されている。また特許文献2にはホップ抽出物等を飲食品もしくは飲料に添加して又は投与してクロストリジウム・ディフィシルの増殖を抑制し、さらにはこれにより誘起される疾病の治療又は予防を行う事を開示している。さらに、特許文献3は、クロストリジウム・ディフィシル等による院内感染性の感染症の増加にともない、これらの疾患に対する新規抗菌化合物として、クロストリジウム・ディフィシル増殖阻害効果を有するツリシンCDというバクテリオシンについて開示している。   So far, countermeasures against various Clostridium difficile infections have been studied. For example, Patent Document 1 discloses a method of suppressing mammalian infection caused by Clostridium difficile by administering a therapeutically effective amount of an undigestible oligosaccharide comprising fructooligosaccharide. Patent Document 2 discloses that a hop extract or the like is added or administered to a food or drink or a beverage to suppress the growth of Clostridium difficile, and further to treat or prevent a disease induced thereby. ing. Further, Patent Document 3 discloses a bacteriocin called thuricin CD having a Clostridial difficile growth inhibitory effect as a novel antibacterial compound against these diseases with the increase of nosocomial infectious diseases caused by Clostridium difficile and the like. .

米国特許第5688777号明細書US Pat. No. 5,688,777 特開平11−221064号公報Japanese Patent Laid-Open No. 11-222104 特表2011−505126号公報Special table 2011-505126 gazette

しかし、上記特許文献に開示の技術においては、有用なビフィズス菌の増殖を促進しつつ、クロストリジウム・ディフィシル(Clostridium difficile)の増殖を阻害するようなプレバイオティクス及びプレバイオティクス由来成分については開示されておらず、またこれについて報告した例はこれまで知られていなかった。   However, in the technology disclosed in the above-mentioned patent document, prebiotics and prebiotic-derived components that inhibit the growth of Clostridium difficile while promoting the growth of useful bifidobacteria are disclosed. None of the cases reported to date have been known.

したがって、クロストリジウム・ディフィシル(Clostridium difficile)の増殖を抑制し、またこれによる症状緩和、さらにはこれによる感染症抑制やその予防が、より簡便な方法でかつ高い効果で達成しうる技術の開発が引き続き望まれていた。   Therefore, the development of a technology that can suppress the growth of Clostridium difficile and that can relieve the symptoms, and further suppress and prevent the infections by using a simpler method and with higher effects, continues. It was desired.

本発明者らは上記従来の問題点に鑑み鋭意研究を進めたところ、プロピオニバクテリウム・フロイデンライヒ(Propionibacterium freudenreichii)、特にET−3株やATCC9614T株等の培養上清がクロストリジウム・ディフィシルの増殖を抑制しうることを見出した。また、プロピオニバクテリウム・フロイデンライヒET−3株やATCC9614T株等が高産生する1,4−ジヒドロキシ−2−ナフトエ酸(DHNA)および/または有機酸がクロストリジウム・ディフィシルの増殖を顕著に阻害することを見出した。   The present inventors have conducted extensive research in view of the above-mentioned conventional problems. As a result, culture supernatants such as Propionibacterium fredenreich, particularly ET-3 strain and ATCC 9614T strain, can proliferate Clostridium difficile. It was found that it can be suppressed. In addition, 1,4-dihydroxy-2-naphthoic acid (DHNA) and / or organic acids, which are highly produced by Propionibacterium Freuddenreich ET-3 strain, ATCC 9614T strain, etc., remarkably inhibit the growth of Clostridium difficile. I found out.

したがって、本発明はビフィズス菌、乳酸菌等の有用細菌に対して影響を及ぼすことなくクロストリジウム・ディフィシルの増殖を顕著に抑制するプレバイオティクス組成物及びこれを含んでなる飲食品組成物、並びにクロストリジウム・ディフィシル(Clostridium difficile)増殖阻害方法を提供する。   Therefore, the present invention provides a prebiotic composition that significantly suppresses the growth of Clostridium difficile without affecting useful bacteria such as bifidobacteria and lactic acid bacteria, a food and beverage composition comprising the same, and Clostridium A method for inhibiting growth of Clostridium difficile is provided.

本発明の好ましい態様は、プロピオン酸菌及び/又はその発酵物を有効成分として含む、クロストリジウム・ディフィシル(Clostridium difficile)増殖阻害剤である。
また、本発明の一態様は、プロピオン酸菌及び/又はその発酵物を含んでなるクロストリジウム・ディフィシル(Clostridium difficile)増殖阻害作用を有するプレバイオティクス組成物である。
A preferred embodiment of the present invention is a Clostridium difficile growth inhibitor containing propionic acid bacteria and / or a fermented product thereof as an active ingredient.
Another embodiment of the present invention is a prebiotic composition having a Clostridium difficile growth inhibitory action comprising propionic acid bacteria and / or a fermented product thereof.

上記増殖阻害剤またはプレバイオティクス組成物における前記プロピオン酸菌としては、プロピオニバクテリウム・フロイデンライヒ ET−3(Propionibacterium freudenreichii ET−3)またはプロピオニバクテリウム・フロイデンライヒ ATCC9614T(Propionibacterium freudenreichii ATCC9614T)であることが好ましい。   The propionic acid bacteria in the growth inhibitor or prebiotic composition include Propionibacterium Freudrenreich ET-3 (Propionibacterium fredenreichichi ET-3) or Propionibacterium fredenreich ATCC9614T (Propionibacterium freidenTre 14). Preferably there is.

本発明の好ましい態様は、1,4−ジヒドロキシ−2−ナフトエ酸(DHNA)および/または有機酸を有効成分として含む、クロストリジウム・ディフィシル(Clostridium difficile)増殖阻害剤である。
また本発明の別の態様は、1,4−ジヒドロキシ−2−ナフトエ酸(DHNA)および/または有機酸を含んでなるクロストリジウム・ディフィシル(Clostridium difficile)増殖阻害作用を有するプレバイオティクス組成物である。
A preferred embodiment of the present invention is a Clostridium difficile growth inhibitor containing 1,4-dihydroxy-2-naphthoic acid (DHNA) and / or an organic acid as an active ingredient.
Another aspect of the present invention is a prebiotic composition having an inhibitory activity against Clostridium difficile growth comprising 1,4-dihydroxy-2-naphthoic acid (DHNA) and / or an organic acid. .

上記増殖阻害剤またはプレバイオティクス組成物における前記1,4−ジヒドロキシ−2−ナフトエ酸(DHNA)としては、プロピオニバクテリウム・フロイデンライヒ ET−3(Propionibacterium freudenreichii ET−3)またはプロピオニバクテリウム・フロイデンライヒ ATCC9614T(Propionibacterium freudenreichii ATCC9614T)の発酵物より得られるもの、あるいは、合成DHNAであることが好ましい。DHNAは、当業者であれば公知の手法によって適宜合成することが可能である。そして前記の有機酸は、酢酸、蟻酸、プロピオン酸などが挙げられ、特に好ましくはプロピオン酸である。   The 1,4-dihydroxy-2-naphthoic acid (DHNA) in the above growth inhibitor or prebiotic composition may be Propionibacterium fredenreich ET-3 or Propionibacterium. -It is preferable that it is what is obtained from the fermented product of Freudenreich ATCC9614T (Propionibacterium fredenreichii ATCC9614T), or synthetic DHNA. Those skilled in the art can appropriately synthesize DHNA by a known method. Examples of the organic acid include acetic acid, formic acid, and propionic acid, and propionic acid is particularly preferable.

本発明のさらに別の態様は、有効量のプロピオン酸菌及び/又はその発酵物を含んでなるクロストリジウム・ディフィシル(Clostridium difficile)増殖阻害作用を有する飲食品組成物である。   Yet another embodiment of the present invention is a food or beverage composition having an inhibitory effect on the growth of Clostridium difficile comprising an effective amount of propionic acid bacteria and / or a fermented product thereof.

上記飲食品組成物における前記プロピオン酸菌としては、プロピオニバクテリウム・フロイデンライヒ ET−3(Propionibacterium freudenreichii ET−3)またはプロピオニバクテリウム・フロイデンライヒ ATCC9614T(Propionibacterium freudenreichii ATCC9614T)であることが好ましい。   The propionic acid bacterium in the above-mentioned food / beverage composition is preferably Propionibacterium fredenreich ET-3 (Propionibacterium fredenreichii ET-3) or Propionibacterium fredenreich ATCC 9614T (Propionibacterium fredenreich 96).

また本発明のさらに別の態様は、有効量の1,4−ジヒドロキシ−2−ナフトエ酸(DHNA)および/または有機酸を含んでなるクロストリジウム・ディフィシル(Clostridium difficile)増殖阻害作用を有する飲食品組成物である。   Still another aspect of the present invention is a food or beverage composition having an inhibitory effect on the growth of Clostridium difficile comprising an effective amount of 1,4-dihydroxy-2-naphthoic acid (DHNA) and / or an organic acid. It is a thing.

上記飲食品組成物における前記1,4−ジヒドロキシ−2−ナフトエ酸(DHNA)としては、プロピオニバクテリウム・フロイデンライヒ ET−3(Propionibacterium freudenreichii ET−3)またはプロピオニバクテリウム・フロイデンライヒ ATCC9614T(Propionibacterium freudenreichii ATCC9614T)の発酵物より得られるものであることが好ましい。   The 1,4-dihydroxy-2-naphthoic acid (DHNA) in the above food / beverage product composition may be Propionibacterium fredenreich ET-3 or Propionibacterium fredenreiich ATCC 9614T ( It is preferably obtained from a fermented product of Propionibacterium fredenreichii ATCC 9614T).

本発明のさらに別の態様は、有効量のプロピオン酸菌及び/又はその発酵物を含んでなるプレバイオティクス組成物を摂取又は投与することを特徴とするクロストリジウム・ディフィシル(Clostridium difficile)増殖阻害方法である。   Still another aspect of the present invention is a method for inhibiting the growth of Clostridium difficile, characterized by ingesting or administering a prebiotic composition comprising an effective amount of propionic acid bacteria and / or a fermented product thereof. It is.

上記クロストリジウム・ディフィシル(Clostridium difficile)増殖阻害方法における前記プロピオン酸菌としては、プロピオニバクテリウム・フロイデンライヒ ET−3(Propionibacterium freudenreichii ET−3)またはプロピオニバクテリウム・フロイデンライヒ ATCC9614T(Propionibacterium freudenreichii ATCC9614T)であることが好ましい。   As the propionic acid bacteria in the above-mentioned method for inhibiting the growth of Clostridium difficile, Propionibacterium fludenreich ET-3 (Propionibacterium fredenreichichi ET-3) or Propionibacterium fredenreich ATCC9614Tc It is preferable that

また本発明のさらに別の態様は、有効量の1,4−ジヒドロキシ−2−ナフトエ酸(DHNA)および/または有機酸を含んでなるプレバイオティクス組成物を摂取又は投与することを特徴とするクロストリジウム・ディフィシル(Clostridium difficile)増殖阻害方法である。投与対象としては、例えば、ヒトあるいは非ヒト哺乳動物等が挙げられる。また本発明の上記増殖阻害方法には、例えば、インビボ、インビトロ、エクスビボの方法が含まれる。   Yet another aspect of the present invention is characterized in that a prebiotic composition comprising an effective amount of 1,4-dihydroxy-2-naphthoic acid (DHNA) and / or an organic acid is ingested or administered. It is a method for inhibiting the growth of Clostridium difficile. Examples of administration subjects include humans and non-human mammals. In addition, the above-described growth inhibition method of the present invention includes, for example, in vivo, in vitro, and ex vivo methods.

上記クロストリジウム・ディフィシル(Clostridium difficile)増殖阻害方法における前記1,4−ジヒドロキシ−2−ナフトエ酸(DHNA)としては、プロピオニバクテリウム・フロイデンライヒ ET−3(Propionibacterium freudenreichii ET−3)またはプロピオニバクテリウム・フロイデンライヒ ATCC9614T(Propionibacterium freudenreichii ATCC9614T)の発酵物より得られるものであることが好ましい。   As the 1,4-dihydroxy-2-naphthoic acid (DHNA) in the Clostridium difficile growth inhibition method, Propionibacterium fredenreichii ET-3 or Propionibacterium It is preferably obtained from a fermented product of Umm Freudenreich ATCC 9614T (Propionibacterium fredenreichii ATCC 9614T).

また、本発明のクロストリジウム・ディフィシル増殖阻害剤は、後述のように、ビフィズス菌、乳酸菌等の有用細菌に対して影響を及ぼすことなくクロストリジウム・ディフィシルの増殖を顕著に抑制する効果を有する。したがって、本発明の増殖阻害剤の利用態様としては、例えば、ビフィズス菌、乳酸菌等の有用細菌の増殖に影響を及ぼす作用を有する抗生物質や抗菌薬と併用して用いる態様が挙げられる。即ち、本発明の増殖阻害剤は、抗生物質や抗菌薬との併用剤として有用である。   The Clostridium difficile growth inhibitor of the present invention has an effect of remarkably suppressing the growth of Clostridium difficile without affecting useful bacteria such as bifidobacteria and lactic acid bacteria, as described later. Therefore, examples of the utilization mode of the growth inhibitor of the present invention include a mode in which the growth inhibitor is used in combination with an antibiotic or an antibacterial agent having an effect on the growth of useful bacteria such as bifidobacteria and lactic acid bacteria. That is, the growth inhibitor of the present invention is useful as a concomitant agent with antibiotics and antibacterial agents.

本発明の増殖阻害剤と併用される抗生物質としては、例えば、リンコマイシン系抗生物質、β−ラクタム系抗生物質、アミノグリコシド系抗生物質、マクロライド系抗生物質、テトラサイクリン系抗生物質、クロラムフェニコール系抗生物質、ペプチド系抗生物質、ホスホマイシンなどが挙げられ、本発明の抗菌薬としては、例えば、サルファ剤、抗結核薬、キノロン系抗菌薬、ニューキノロン系抗菌薬、抗ウィルス薬、抗真菌薬などが挙げられる。これらの抗生物質や抗菌薬は、クロストリジウム・ディフィシルの増殖を引き起こす恐れがあるため、クロストリジウム・ディフィシルの増殖を抑制する目的で併用する。また、メトロニダゾール(metronidazole)やバンコマイシン(vancomycin)、フィダキソマイシン(Fidaxomicin)といったクロストリジウム・ディフィシルに有効な抗生物質の作用を補完する形で本発明のクロストリジウム・ディフィシル増殖阻害剤を併用することも本発明の範囲に含まれる。   Examples of antibiotics used in combination with the growth inhibitor of the present invention include lincomycin antibiotics, β-lactam antibiotics, aminoglycoside antibiotics, macrolide antibiotics, tetracycline antibiotics, chloramphenicol. Antibiotics, peptide antibiotics, fosfomycin, and the like. Examples of the antibacterial agents of the present invention include sulfa drugs, antituberculosis drugs, quinolone antibacterial drugs, new quinolone antibacterial drugs, antiviral drugs, and antifungal drugs. Can be mentioned. Since these antibiotics and antibacterial agents may cause the growth of Clostridium difficile, they are used together for the purpose of suppressing the growth of Clostridium difficile. It is also possible to use the Clostridium difficile growth inhibitor of the present invention in combination with the effective action of an antibiotic effective against Clostridium difficile such as metronidazole, vancomycin, and fidaxomicin. It is included in the scope of the invention.

また本発明は、プロピオン酸菌及び/又はその発酵物の、クロストリジウム・ディフィシル(Clostridium difficile)増殖阻害剤の製造のための使用に関する。
さらに本発明は、1,4−ジヒドロキシ−2−ナフトエ酸(DHNA)及び/又は有機酸の、クロストリジウム・ディフィシル(Clostridium difficile)増殖阻害剤の製造のための使用に関する。
The present invention also relates to the use of propionic acid bacteria and / or fermented products thereof for the production of Clostridium difficile growth inhibitors.
The invention further relates to the use of 1,4-dihydroxy-2-naphthoic acid (DHNA) and / or organic acids for the production of Clostridium difficile growth inhibitors.

また本発明は、クロストリジウム・ディフィシル(Clostridium difficile)増殖阻害に用いるためのプロピオン酸菌及び/又はその発酵物に関する。
さらに本発明は、クロストリジウム・ディフィシル(Clostridium difficile)増殖阻害に用いるための1,4−ジヒドロキシ−2−ナフトエ酸(DHNA)に関する。
The present invention also relates to propionic acid bacteria and / or fermented products thereof for use in inhibiting the growth of Clostridium difficile.
The present invention further relates to 1,4-dihydroxy-2-naphthoic acid (DHNA) for use in inhibiting the growth of Clostridium difficile.

本発明のプレバイオティクス組成物は腸内の有用な細菌であるビフィズス菌の増殖を促進し、また乳酸菌の増殖には影響を及ぼさない。そのため、プロピオニバクテリウム・フロイデンライヒET−3株及びATCC9614T株並びにDHNA等を含む本発明のプレバイオティクス組成物はビフィズス菌等の増殖を促進する一方、極めて有害な細菌であるクロストリジウム・ディフィシル(Clostridium difficile)の増殖を抑制することができる。したがって本発明は、非常に有用なクロストリジウム・ディフィシル増殖阻害作用を有するプレバイオティクス組成物及びこれを含んでなる飲食品組成物並びにクロストリジウム・ディフィシル増殖阻害方法を提供することが可能である。   The prebiotic composition of the present invention promotes the growth of bifidobacteria, which are useful bacteria in the intestine, and does not affect the growth of lactic acid bacteria. Therefore, the prebiotic composition of the present invention including Propionibacterium flouddenreich ET-3 and ATCC9614T and DHNA promotes the growth of bifidobacteria and the like, while Clostridium difficile ( The growth of Clostridium difficile can be suppressed. Therefore, the present invention can provide a very useful prebiotic composition having a Clostridial difficile growth inhibitory action, a food and beverage composition comprising the same, and a Clostridial difficile growth inhibitory method.

本発明のプレバイオティクス組成物のクロストリジウム・ディフィシルの増殖阻害活性を示すグラフ図である。It is a graph which shows the growth inhibitory activity of Clostridium difficile of the prebiotic composition of this invention. 本発明のプレバイオティクス組成物のクロストリジウム・ディフィシルの増殖阻害活性を示すグラフ図である。It is a graph which shows the growth inhibitory activity of Clostridium difficile of the prebiotic composition of this invention. 本発明のプレバイオティクス組成物がビフィズス菌(Bifidobacterium longum OLB6001株)の増殖に及ぼす影響を示すグラフ図である。It is a graph which shows the influence which the prebiotic composition of this invention has on the proliferation of Bifidobacterium (Bifidobacterium longum OLB6001 strain). 本発明のプレバイオティクス組成物が乳酸菌(L.bulgaricus)の増殖に及ぼす影響を示すグラフ図である。It is a graph which shows the influence which the prebiotic composition of this invention has on the growth of lactic acid bacteria (L. bulgaricus). 本発明のプレバイオティクス組成物が乳酸菌(S.thermophilus OLS3059株)の増殖に及ぼす影響を示すグラフ図である。It is a graph which shows the influence which the prebiotic composition of this invention has on the growth of lactic acid bacteria (S. thermophilus OLS3059 strain). 本発明のプロピオン酸がクロストリジウム・ディフィシルの増殖に及ぼす影響を示すグラフ図である。It is a graph which shows the influence which the propionic acid of this invention has on the proliferation of Clostridium difficile. 受託番号FERM BP−8115(プロピオニバクテリウム・フロイデンライヒET−3株)の受託証の写しである。This is a copy of the deposit certificate with the deposit number FERM BP-8115 (Propionibacterium Freudenreich ET-3 strain). 受託番号FERM BP−8115(プロピオニバクテリウム・フロイデンライヒET−3株)の生存に関する証明書の写しである。It is a copy of the certificate regarding the survival of the accession number FERM BP-8115 (Propionibacterium Freudenreich ET-3 strain).

以下、本発明を詳細に説明するが、本発明は以下に述べる個々の形態には限定されない。   Hereinafter, the present invention will be described in detail, but the present invention is not limited to the individual forms described below.

プロピオン酸菌は、古くからエメンタールチーズ等のスターターとして利用されており、その安全性は確認されている。本発明によるクロストリジウム・ディフィシル増殖阻害剤またはプレバイオティクス組成物に含まれるプロピオン酸菌の例としては、プロピオニバクテリウム・フロイデンライヒ ET−3(Propionibacterium freudenreichii ET−3)、プロピオニバクテリウム・フロイデンライヒ ATCC9614T(Propionibacterium freudenreichii ATCC9614T)、プロピオニバクテリウム・フロイデンライヒ IFO 12424(Propionibacterium freudenreichii IFO 12424)、Propionibacterium jensenii、Propionibacterium acidipropionici等プロピオニバクテリウム属に属する微生物が挙げられる。この中でも特に、プロピオニバクテリウム・フロイデンライヒ ET−3株、プロピオニバクテリウム・フロイデンライヒ ATCC9614T株が好ましい。
これらの菌体については単独または複数のものを組み合わせて使用しても良い。
Propionic acid bacteria have long been used as starters for Emmental cheese and the like, and their safety has been confirmed. Examples of propionic acid bacteria contained in the Clostridium difficile growth inhibitor or the prebiotic composition according to the present invention include Propionibacterium Freudenreich ET-3, Propionibacterium Freuden Reich ATCC 9614T (Propionibacterium fredenreichii ATCC 9614T), Propionibacterium fredenreich IFO 12424 (Propionibacterium fredenreichii piopro Ipi 12424), Propionibacterium ipro 12 Examples include microorganisms belonging to the genus Cuterium. Of these, the Propionibacterium freudenreich ET-3 strain and the Propionibacterium freudenreich ATCC 9614T strain are particularly preferable.
These bacterial cells may be used alone or in combination.

本発明によるクロストリジウム・ディフィシル増殖阻害剤またはプレバイオティクス組成物で用いられるプロピオン酸菌及び/またはその発酵物としては、前記プロピオニバクテリウム属微生物を常法に従って培養することによって得られる。得られた発酵物それ自体、及び/又はその処理物を、本発明に係る増殖阻害剤またはプレバイオティクス組成物として使用できる。処理物は例えば、菌体を含む発酵物、発酵物を濾過あるいは除菌して得た濾液、所定の溶媒により抽出した抽出物、エバポレーター等により発酵物・その濾液・抽出物・上清液を濃縮した濃縮物、これらの乾燥物(凍結乾燥、他)等の処理工程を経たものを用いることができる。   The propionic acid bacterium and / or the fermented product thereof used in the Clostridium difficile growth inhibitor or the prebiotic composition according to the present invention can be obtained by culturing the aforementioned Propionibacterium microorganism according to a conventional method. The obtained fermented product itself and / or a processed product thereof can be used as a growth inhibitor or prebiotic composition according to the present invention. The treated product is, for example, a fermented product containing microbial cells, a filtrate obtained by filtering or sterilizing the fermented product, an extract extracted with a predetermined solvent, an evaporator or the like to obtain a fermented product, its filtrate, extract or supernatant. Concentrated concentrates and those obtained through processing steps such as dried products (freeze-dried, etc.) can be used.

好ましいプロピオン酸菌及び/またはその発酵物の添加量としては、発酵物の濃縮度等によって異なる。例えば、国際公開パンフレット第WO2005/033323号明細書の実施例1に記載の方法で製造したプロピオン酸菌の発酵物をDHNA濃度100μg/mlとなるまで濃縮したものの場合、本発明の増殖阻害剤またはプレバイオティクス組成物に対して0.1〜10重量%、好ましくは0.3〜5重量%である。   The preferred amount of propionic acid bacteria and / or fermented product thereof varies depending on the concentration of the fermented product. For example, in the case where a fermented propionic acid bacterium produced by the method described in Example 1 of International Publication Pamphlet No. WO2005 / 033323 is concentrated to a DHNA concentration of 100 μg / ml, the growth inhibitor of the present invention or It is 0.1 to 10 weight% with respect to a prebiotic composition, Preferably it is 0.3 to 5 weight%.

本発明によるクロストリジウム・ディフィシル増殖阻害剤またはプレバイオティクス組成物に含まれる1,4−ジヒドロキシ−2−ナフトエ酸(DHNA)としては、化学合成または生合成によるもののいずれでも用いることができるが、好ましくは生合成によるものである。本発明においては特に、プロピオニバクテリウム・フロイデンライヒ(Propionibacterium freudenreichii)ET−3株やプロピオニバクテリウム・フロイデンライヒ ATCC9614T(Propionibacterium freudenreichii ATCC9614T)、が高産生するDHNAを用いることが好ましい。たとえば、プロピオニバクテリウム属微生物を常法に従って培養することによって得られる発酵物それ自体、及び/又はその処理物をDHNAとして使用できる。処理物は例えば、菌体を含む発酵物、発酵物を濾過あるいは除菌して得た濾液、所定の溶媒により抽出した抽出物等の粗製物、またそれらの精製物、エバポレーター等による発酵物・その濾液・抽出物・上清液を濃縮した濃縮物、これらの乾燥物(凍結乾燥、他)等の処理工程を経たものを用いることができる。DHNAの濃度としては、用途等に応じて適宜調整することができるが、1〜250μg/ml、好ましくは1〜5μg/mlである。   As the 1,4-dihydroxy-2-naphthoic acid (DHNA) contained in the Clostridium difficile growth inhibitor or the prebiotic composition according to the present invention, either chemical synthesis or biosynthesis can be used, but preferably Is due to biosynthesis. In the present invention, it is particularly preferable to use DHNA which preferably produces Propionibacterium furedenreich ET-3 strain or Propionibacterium furedenreich ATCC9614T (Propionibacterium fredenreichiii ATCC9614T). For example, the fermentation product itself obtained by culturing a Propionibacterium microorganism according to a conventional method and / or a processed product thereof can be used as DHNA. The treated product is, for example, a fermented product containing bacterial cells, a filtrate obtained by filtering or sterilizing the fermented product, a crude product such as an extract extracted with a predetermined solvent, a purified product thereof, a fermented product by an evaporator, etc. Concentrates obtained by concentrating the filtrate / extract / supernatant liquid and those obtained through processing steps such as dried products (freeze-dried, etc.) can be used. The concentration of DHNA can be appropriately adjusted according to the use and the like, but is 1 to 250 μg / ml, preferably 1 to 5 μg / ml.

本発明はプレバイオティクス組成物を含有する飲食品組成物も提供する。   This invention also provides the food-drinks composition containing a prebiotic composition.

本発明のプレバイオティクス組成物を含有する飲食品組成物は、具体的には、飲食品組成物、例えば、牛乳、清涼飲料、発酵乳(ヨーグルト、ヨーグルト飲料)、チーズ、パン、ビスケット、クラッカー、ピッツァクラスト、調製粉乳、流動食、病者用食品、幼児用粉乳等食品、授乳婦用粉乳等食品、栄養食品等に本発明のプレバイオティクス組成物を添加し、これを摂取してもよい。また、その性状についても、通常用いられる飲食品の状態、例えば、固体状(粉末、顆粒状その他)、ペースト状、液状ないし懸濁状、流動食状、ゼリー状、タブレット状、顆粒状、カプセル状等、通常流通し得るあらゆる飲食品形状をとることができる。この中でも、簡便に摂取しうる点、吸収性の点等から、本発明の飲食品組成物は飲料の形態で提供することが好ましい。   The food / beverage composition containing the prebiotic composition of the present invention is specifically a food / beverage composition, such as milk, soft drink, fermented milk (yogurt, yogurt drink), cheese, bread, biscuits, crackers. Even if the prebiotic composition of the present invention is added to a pizza crust, prepared milk powder, liquid food, food for the sick, food for infants, food such as milk powder for nursing women, nutritional food, etc. Good. In addition, the properties of the foods and drinks usually used, for example, solid (powder, granule, etc.), paste, liquid or suspension, liquid food, jelly, tablet, granule, capsule It can take any form of food or drink that can normally be distributed. Among these, it is preferable to provide the food / beverage composition of this invention with the form of a drink from the point which can be ingested easily, an absorptive point, etc.

その他の成分についても特に限定されないが、本発明のプレバイオティクス組成物を飲食品組成物に含ませて用いる場合には、水、タンパク質、糖質、脂質、ビタミン類、ミネラル類、有機酸、有機塩基、果汁、フレーバー類等を主成分として使用することができる。タンパク質としては、例えば全脂粉乳、脱脂粉乳、部分脱脂粉乳、カゼイン、ホエイ粉、ホエイタンパク質、ホエイタンパク質濃縮物、ホエイタンパク質分離物、α−カゼイン、β−カゼイン、κ−カゼイン、β−ラクトグロブリン、α−ラクトアルブミン、ラクトフェリン、大豆タンパク質、鶏卵タンパク質、肉タンパク質等の動植物性タンパク質、これら加水分解物;バター、乳清ミネラル、クリーム、ホエイ、非タンパク態窒素、シアル酸、リン脂質、乳糖等の各種乳由来成分等が挙げられる。糖質としては一般の糖類、加工澱粉(デキストリンのほか、可溶性澱粉、ブリティッシュスターチ、酸化澱粉、澱粉エステル、澱粉エーテル等)、食物繊維等が挙げられる。脂質としては、例えば、ラード、魚油等、これらの分別油、水素添加油、エステル交換油等の動物性油脂;パーム油、サフラワー油、コーン油、ナタネ油、ヤシ油、これらの分別油、水素添加油、エステル交換油等の植物性油脂等が挙げられる。ビタミン類としては、例えば、ビタミンA、カロチン類、ビタミンB群、ビタミンC、ビタミンD群、ビタミンE、ビタミンK群、ビタミンP、ビタミンQ、ナイアシン、ニコチン酸、パントテン酸、ビオチン、イノシトール、コリン、葉酸等が挙げられ、ミネラル類としては、例えば、カルシウム、リン、カリウム、マグネシウム、塩素、ナトリウム、銅、鉄、マンガン、亜鉛、セレン、クロム、モリブデン、バナジウム、乳清ミネラル等が挙げられる。有機酸としては、例えば、リンゴ酸、クエン酸、乳酸、酒石酸等が挙げられる。これらの成分は、単独でも2種以上を組み合わせても使用することができ、合成品及び/またはこれらを多く含む飲食品を用いてもよい。   Other components are not particularly limited, but when the prebiotic composition of the present invention is used in a food or drink composition, water, protein, carbohydrates, lipids, vitamins, minerals, organic acids, Organic bases, fruit juices, flavors and the like can be used as main components. Examples of the protein include whole milk powder, skim milk powder, partially skimmed milk powder, casein, whey powder, whey protein, whey protein concentrate, whey protein isolate, α-casein, β-casein, κ-casein, β-lactoglobulin , Α-lactalbumin, lactoferrin, soy protein, egg protein, meat protein and other animal and vegetable proteins, hydrolysates thereof, butter, whey minerals, cream, whey, non-protein nitrogen, sialic acid, phospholipid, lactose, etc. And various milk-derived components. Examples of the saccharide include general saccharides, modified starch (in addition to dextrin, soluble starch, British starch, oxidized starch, starch ester, starch ether, etc.), dietary fiber, and the like. Examples of the lipid include animal oils such as lard, fish oil, etc., fractionated oils, hydrogenated oil, transesterified oil, etc .; palm oil, safflower oil, corn oil, rapeseed oil, coconut oil, fractionated oils thereof, Examples thereof include vegetable oils such as hydrogenated oils and transesterified oils. Examples of vitamins include vitamin A, carotene, vitamin B group, vitamin C, vitamin D group, vitamin E, vitamin K group, vitamin P, vitamin Q, niacin, nicotinic acid, pantothenic acid, biotin, inositol, choline. And minerals include, for example, calcium, phosphorus, potassium, magnesium, chlorine, sodium, copper, iron, manganese, zinc, selenium, chromium, molybdenum, vanadium, and whey mineral. Examples of the organic acid include malic acid, citric acid, lactic acid, tartaric acid, and the like. These components can be used singly or in combination of two or more, and a synthetic product and / or a food or drink containing a lot of these may be used.

上記飲食品組成物は、本発明のプレバイオティクス組成物と上記必要成分の適宜量とを混合し、常法に従って製造することができる。   The said food-drinks composition can be manufactured in accordance with a conventional method by mixing the prebiotic composition of this invention and the appropriate quantity of the said required component.

本発明の飲食品組成物におけるプレバイオティクス組成物の含有量は、その目的、用途等に応じて任意に定めることができる。本発明はこれに限定されないがその含有量としては、全量に対して通常、5重量%以上、より好ましくは10重量%以上である。これを摂取または投与することで簡便にクロストリジウム・ディフィシル(Clostridium difficile)増殖阻害を行うことができ、ひいては症状緩和、感染症抑制やその予防ができる。
なお本明細書において引用された全ての先行技術文献は、参照として本明細書に組み入れられる。
The content of the prebiotic composition in the food / beverage product composition of the present invention can be arbitrarily determined according to its purpose, application and the like. Although this invention is not limited to this, As content, it is 5 weight% or more normally with respect to the whole quantity, More preferably, it is 10 weight% or more. By ingesting or administering this, it is possible to easily inhibit the growth of Clostridium difficile, and as a result, the symptoms can be alleviated and the infection can be suppressed or prevented.
It should be noted that all prior art documents cited in the present specification are incorporated herein by reference.

以下、実施例を挙げて本発明をさらに詳細に説明するが、本発明はこれにより限定されるものではない。なお、実施例において「%」表示は特に明記する場合を除き重量%を示すものとする。   EXAMPLES Hereinafter, although an Example is given and this invention is demonstrated further in detail, this invention is not limited by this. In the examples, “%” indicates weight% unless otherwise specified.

[実施例1]
・本発明のプレバイオティクス組成物であるプロピオン酸菌培養上清の調製
プロピオニバクテリウム・フロイデンライヒ ET−3株(平成13年8月9日付で、独立行政法人産業技術総合研究所特許生物寄託センター(日本国茨城県つくば市東1丁目1番地1中央第6(郵便番号305−8566))にFERM BP−8115として寄託されている)、プロピオニバクテリウム・フロイデンライヒ ATCC9614T株(プロピオニバクテリウム・フロイデンライヒ基準株、American Type Culture Collection(ATCC)より購入)、市販のエメンタールチーズより分離したプロピオニバクテリウム・フロイデンライヒ株(No.32−1)を30℃嫌気条件下で48時間賦活及び前培養した後、さらに30℃嫌気条件下で72時間培養した。培養物を遠心分離し(遠心分離条件:8000rpm、4℃、10分)、培養上清を回収し、フィルター滅菌し、得られた培養上清を本発明のプレバイオティクス組成物として−80℃で保存した。
[Example 1]
-Preparation of culture supernatant of propionic acid bacteria that is the prebiotic composition of the present invention Propionibacterium freudenreich ET-3 strain (Incorporated administrative agency, National Institute of Advanced Industrial Science and Technology, as of August 9, 2001) The deposit center (deposited as FERM BP-8115 at 1st, 1st East, 1st Street, Tsukuba, Ibaraki, Japan) (postal code 305-8656)), Propionibacterium Freudrenreich ATCC 9614T (Propionibacterium) Um Freudenreich reference strain, purchased from American Type Culture Collection (ATCC)), Propionibacterium Freudenreich strain (No. 32-1) isolated from commercially available Emmental cheese for 48 hours under anaerobic conditions at 30 ° C And 3 more after pre-culture ℃ were cultured for 72 hours under anaerobic conditions. The culture is centrifuged (centrifugation conditions: 8000 rpm, 4 ° C., 10 minutes), the culture supernatant is recovered, filter sterilized, and the obtained culture supernatant is used as the prebiotic composition of the present invention at −80 ° C. Saved with.

・クロストリジウム・ディフィシルの培養
クロストリジウム・ディフィシルJCM1296T株(クロストリジウム・ディフィシル基準株)は理研バイオリソースセンターより購入し、添付のマニュアルに従って復元した。
Cultivation of Clostridium difficile The Clostridium difficile JCM1296T strain (Clostridial difficile reference strain) was purchased from the RIKEN BioResource Center and restored according to the attached manual.

・阻害試験
上記において調整したクロストリジウム・ディフィシルを予め嫌気状態に保ったBHI培地に1%接種した。これに本発明のプレバイオティクス組成物又はDHNAを添加し、37℃嫌気条件下で24時間培養した。培養液をよく攪拌した後、OD650を測定した(島津分光光度計BioSpec1600、(株)島津製作所製)。結果をグラフ図として図1に示す。なお得られたデータについては、Tukey−Kramer法による多重比較検定を行い、各群n=3、*p<0.05、**p<0.01とした。なお、プロピオニバクテリウム・フロイデンライヒ ATCC9614T及びプロピオニバクテリウム・フロイデンライヒ ET−3についてはcontrol群に対してp<0.01とした。
Inhibition test 1% inoculation was carried out on BHI medium previously maintained in an anaerobic state with Clostridium difficile prepared as described above. To this, the prebiotic composition of the present invention or DHNA was added and cultured under anaerobic conditions at 37 ° C. for 24 hours. After thoroughly stirring the culture solution, OD 650 was measured (Shimadzu spectrophotometer BioSpec 1600, manufactured by Shimadzu Corporation). The results are shown in FIG. 1 as a graph. In addition, about the obtained data, the multiple comparison test by Tukey-Kramer method was performed, and it was set as each group n = 3, * p <0.05, ** p <0.01. In addition, about Propionibacterium freudenreich ATCC9614T and Propionibacterium freudenreich ET-3, it was set as p <0.01 with respect to the control group.

[結果]
本発明のプレバイオティクス組成物を5%添加した系において、24時間培養後のOD650が有意に低下したことから、本発明のプレバイオティクス組成物が効果的にクロストリジウム・ディフィシルの増殖阻害をすることがわかった。
[result]
In the prebiotic composition 5% the added system of the present invention, since the OD 650 after 24 hours of culture was significantly reduced, the prebiotic composition growth inhibitory effectively Clostridium difficile of the invention I found out that

[実施例2]
・本発明のプレバイオティクス組成物に含むDHNAの調製
DHNA(Sigma−Aldrich製)100mgを0.5mlのDMSOに溶解し、1MのDMSO溶液を作成した。BHI培地で10倍希釈し100mMとした後、フィルター滅菌した。同時にDMSOをBHI培地で10倍希釈した溶液も作成し、フィルター滅菌した。その後の希釈は全て10倍希釈DMSO溶液で行い、全濃度のDHNA溶液にDMSOが10%含まれるようにした。これらのDHNA溶液を本発明のプレバイオティクス組成物として菌培養液に0.1%添加するため、DMSOの最終濃度はいずれも0.01%とした。
[Example 2]
-Preparation of DHNA contained in prebiotic composition of the present invention 100 mg of DHNA (manufactured by Sigma-Aldrich) was dissolved in 0.5 ml of DMSO to prepare a 1M DMSO solution. After 10-fold dilution with BHI medium to 100 mM, filter sterilization was performed. At the same time, a solution in which DMSO was diluted 10-fold with BHI medium was also prepared and sterilized by filter. All subsequent dilutions were performed with a 10-fold diluted DMSO solution so that 10% DMSO was included in the DHNA solution at all concentrations. Since 0.1% of these DHNA solutions were added to the bacterial culture as the prebiotic composition of the present invention, the final concentration of DMSO was 0.01%.

・阻害試験
実施例1において用いたクロストリジウム・ディフィシルに対する本発明のプレバイオティクス組成物の増殖阻害効果について実施例1と同様の阻害試験を行った。具体的には各試料に対してDHNA含有の本発明のプレバイオティクス組成物をそれぞれの濃度で添加した(1μM、10μM、20μM、50μM)。得られた結果を図2のグラフに示す。なお、Tukey−Kramer法による多重比較検定を行い、各群n=3、*p<0.05とした。なお、10μM〜50μMについてはDMSO群に対して**p<0.01とした。
-Inhibition test The inhibition test similar to Example 1 was done about the growth inhibitory effect of the prebiotic composition of this invention with respect to Clostridium difficile used in Example 1. FIG. Specifically, the prebiotic composition of the present invention containing DHNA was added to each sample at each concentration (1 μM, 10 μM, 20 μM, 50 μM). The obtained results are shown in the graph of FIG. In addition, a multiple comparison test by the Tukey-Kramer method was performed, and each group was set to n = 3 and * p <0.05. In addition, about 10-50M, it was set as ** p <0.01 with respect to DMSO group.

図2に示すように10μM以上のDHNAの添加により、クロストリジウム・ディフィシルの増殖が顕著に阻害されることが示された。   As shown in FIG. 2, it was shown that the growth of Clostridium difficile was markedly inhibited by the addition of 10 μM or more of DHNA.

[実施例3]
・ビフィズス菌及び乳酸菌培養上清の調整
B.longum OLB6001株(FERM P−13610)及び「明治ブルガリアヨーグルト」(商品名:明治乳業社製)より分離したL.bulgaricusは37℃嫌気条件下で18時間培養した。S.thermophilus OLS3059株(FERM P−15487)は30℃嫌気条件下で30時間培養した。培養物を遠心分離し(遠心分離条件:8000rpm、4℃、10分)、培養上清を回収し、フィルター滅菌して、得られた培養上清を比較組成物として−80℃で保存した(乳酸菌は実施例4において使用)。
[Example 3]
-Preparation of culture supernatant of bifidobacteria and lactic acid bacteria longum OLB6001 strain (FERM P-13610) and "Meiji Bulgaria Yogurt" (trade name: manufactured by Meiji Dairies). bulgaricus was cultured under anaerobic conditions at 37 ° C. for 18 hours. S. thermophilus OLS3059 strain (FERM P-15487) was cultured for 30 hours under anaerobic conditions at 30 ° C. The culture was centrifuged (centrifugation conditions: 8000 rpm, 4 ° C., 10 minutes), the culture supernatant was collected, filter sterilized, and the obtained culture supernatant was stored at −80 ° C. as a comparative composition ( Lactic acid bacteria are used in Example 4).

・本発明のプレバイオティクス組成物がビフィズス菌の増殖に及ぼす影響
Bifidobacterium longum OLB6001株を実施例2において用いたDHNAもしくは0.01%DMSOを(対照)添加し、37℃嫌気条件下で12時間培養した。培養液をよく攪拌した後、OD650を測定した(島津分光光度計BioSpec1600、(株)島津製作所製)。結果をグラフ図として図3に示す。なお、Tukey−Kramer法による多重比較検定を行い、各群n=3、*p<0.05とした。なお、10μM〜50μMについてはDMSO群に対して**p<0.01とした。
Effect of the prebiotic composition of the present invention on the growth of bifidobacteria Bifidobacterium longum OLB6001 strain added with DHNA or 0.01% DMSO used in Example 2 (control), and anaerobic conditions at 37 ° C. for 12 hours Cultured. After thoroughly stirring the culture solution, OD 650 was measured (Shimadzu spectrophotometer BioSpec 1600, manufactured by Shimadzu Corporation). The results are shown in FIG. 3 as a graph. In addition, a multiple comparison test by the Tukey-Kramer method was performed, and each group was set to n = 3 and * p <0.05. In addition, about 10-50M, it was set as ** p <0.01 with respect to DMSO group.

[結果]
本発明のDHNAを含有するプレバイオティクス組成物の添加によりOLB6001株の増殖が有意に促進されることがわかった。即ち、本発明のプレバイオティクス組成物は有用細菌に対して影響を及ぼさずむしろ増殖促進効果があることが示された。したがって、クロストリジウム・ディフィシルの増殖阻害を行う際には有用細菌についてその増殖に影響を及ぼさない(むしろ増殖促進効果がある)ことがわかった。
[result]
It has been found that the addition of the prebiotic composition containing DHNA of the present invention significantly promotes the growth of OLB6001 strain. That is, it was shown that the prebiotic composition of the present invention does not affect useful bacteria but rather has a growth promoting effect. Therefore, it was found that when the growth of Clostridium difficile is inhibited, useful bacteria are not affected by the growth (rather, they have a growth promoting effect).

[実施例4]
・本発明のプレバイオティクス組成物が乳酸菌の増殖に及ぼす影響
本発明のDHNAを含有するプレバイオティクス組成物(DHNA濃度:1μM〜50μM)の、実施例3で用いたL.bulgaricus及びS.thermophilus OLS3059株に対する影響を調べるため、実施例3と同様の試験を行い、結果を図4及び図5に示す。実施例3と同様に、本発明のDHNAを含有するプレバイオティクス組成物の添加によりL.bulgaricus及びS.thermophilus OLS3059株の増殖に対して影響を及ぼさないことがわかった。したがって、クロストリジウム・ディフィシルの増殖阻害する際には有用細菌についてその増殖に影響を及ぼさないことがわかった。
[実施例5]
・本発明のプロピオン酸がクロストリジウム・ディフィシルの増殖に及ぼす影響
24時間培養してOD650が1.2まで増殖したクロストリジウム・ディフィシル(C.difficile JCM1296株)培養液を培地に1%添加すると同時に、各種有機酸を終濃度100μMとなるように添加し、24時間後のOD650値を測定した。結果をグラフ図として図6に示す。
図6に示すようにプロピオン酸の添加により、クロストリジウム・ディフィシルの増殖が阻害されることが示された。
[Example 4]
Effect of the prebiotic composition of the present invention on the growth of lactic acid bacteria The prebiotic composition containing the DHNA of the present invention (DHNA concentration: 1 μM to 50 μM) used in Example 3 bulgaricus and S. In order to examine the influence on the thermophilus OLS3059 strain, the same test as in Example 3 was performed, and the results are shown in FIGS. As in Example 3, the addition of a prebiotic composition containing DHNA of the present invention resulted in L.P. bulgaricus and S. It was found that there is no effect on the growth of the thermophilus OLS3059 strain. Therefore, it was found that the useful bacteria have no influence on the growth when inhibiting the growth of Clostridium difficile.
[Example 5]
-Effect of propionic acid of the present invention on the growth of Clostridium difficile At the same time, 1% of a culture solution of Clostridium difficile (C. difficile JCM1296 strain) cultured for 24 hours and grown to OD 650 of 1.2 was added to the culture Various organic acids were added to a final concentration of 100 μM, and the OD 650 value after 24 hours was measured. The results are shown in FIG. 6 as a graph.
As shown in FIG. 6, it was shown that the growth of Clostridium difficile was inhibited by the addition of propionic acid.

本発明によるクロストリジウム・ディフィシル増殖阻害剤またはプレバイオティクス組成物は腸内の有用細菌であるビフィズス菌や乳酸菌の増殖には影響を及ぼさないあるいは増殖に対して有効である一方、極めて有害な細菌であるクロストリジウム・ディフィシル(Clostridium difficile)の増殖を抑制することができる。そのため、プロピオニバクテリウム・フロイデンライヒET−3株及びATCC9614T株並びにDHNA等を含む本発明のプレバイオティクス組成物に基づき、非常に有用なクロストリジウム・ディフィシル増殖阻害作用を有するプレバイオティクス組成物及びこれを含んでなる飲食品組成物並びにクロストリジウム・ディフィシル増殖阻害方法を提供することが可能であり、産業上の利用可能性は非常に高い。   The Clostridium difficile growth inhibitor or prebiotic composition according to the present invention does not affect or is effective against the growth of bifidobacteria and lactic acid bacteria, which are useful bacteria in the intestine. It can inhibit the growth of certain Clostridium difficile. Therefore, based on the prebiotic composition of the present invention containing the Propionibacterium Freuddenreich ET-3 and ATCC9614T strains and DHNA, etc., a very useful prebiotic composition having a Clostridial difficile growth inhibitory action and It is possible to provide a food / beverage composition comprising the same and a method for inhibiting Clostridium difficile growth, and the industrial applicability is very high.

Claims (9)

プロピオン酸菌及び/又はその発酵物を有効成分として含む、クロストリジウム・ディフィシル(Clostridium difficile)増殖阻害剤。   A Clostridium difficile growth inhibitor comprising a propionic acid bacterium and / or a fermented product thereof as an active ingredient. 前記プロピオン酸菌が、プロピオニバクテリウム・フロイデンライヒ ET−3(Propionibacterium freudenreichii ET−3)またはプロピオニバクテリウム・フロイデンライヒ ATCC9614T(Propionibacterium freudenreichii ATCC9614T)である、請求項1に記載の薬剤。   The propionic acid bacterium is Propionibacterium fredenreich ET-3 (Propionibacterium fredenreichii ET-3) or Propionibacterium fredenreich ATCC 9614T (Drug of Propionibacterium fredenreichii ATCC9614T). 1,4−ジヒドロキシ−2−ナフトエ酸(DHNA)および/または有機酸を有効成分として含む、クロストリジウム・ディフィシル(Clostridium difficile)増殖阻害剤。   A Clostridium difficile growth inhibitor comprising 1,4-dihydroxy-2-naphthoic acid (DHNA) and / or an organic acid as an active ingredient. 前記1,4−ジヒドロキシ−2−ナフトエ酸(DHNA)がプロピオニバクテリウム・フロイデンライヒ ET−3(Propionibacterium freudenreichii ET−3)またはプロピオニバクテリウム・フロイデンライヒ ATCC9614T(Propionibacterium freudenreichii ATCC9614T)の発酵物より得られるものである、請求項3に記載の薬剤。   The 1,4-dihydroxy-2-naphthoic acid (DHNA) is from Propionibacterium fredenreich ET-3 (Propionibacterium fredenreichii ET-3) or Propionibacterium fredenreich ATCC9614T (Propionibacterium fredenreich 96 fermentation) The medicine according to claim 3, which is obtained. 請求項1〜4のいずれかに記載の薬剤を含んでなる、抗生物質もしくは抗菌薬との併用剤。   The combined use with an antibiotic or an antimicrobial agent which comprises the chemical | medical agent in any one of Claims 1-4. 有効量のプロピオン酸菌及び/又はその発酵物を含んでなるプレバイオティクス組成物を摂取又は投与することを特徴とするクロストリジウム・ディフィシル(Clostridium difficile)増殖阻害方法。   A method for inhibiting the growth of Clostridium difficile, comprising ingesting or administering a prebiotic composition comprising an effective amount of propionic acid bacteria and / or a fermented product thereof. 前記プロピオン酸菌が、プロピオニバクテリウム・フロイデンライヒ ET−3(Propionibacterium freudenreichii ET−3)またはプロピオニバクテリウム・フロイデンライヒ ATCC9614T(Propionibacterium freudenreichii ATCC9614T)であることを特徴とする請求項6に記載のクロストリジウム・ディフィシル(Clostridium difficile)増殖阻害方法。   The propionic acid bacterium is Propionibacterium fredenreich ET-3 (Propionibacterium fredenreichii ET-3) or Propionibacterium furedenreich ATCC 9614T (propionbacterium fredenreichii ATCC9614T) A method for inhibiting the growth of Clostridium difficile. 有効量の1,4−ジヒドロキシ−2−ナフトエ酸(DHNA)および/または有機酸を含んでなるプレバイオティクス組成物を摂取又は投与することを特徴とするクロストリジウム・ディフィシル(Clostridium difficile)増殖阻害方法。   A method of inhibiting the growth of Clostridium difficile comprising ingesting or administering a prebiotic composition comprising an effective amount of 1,4-dihydroxy-2-naphthoic acid (DHNA) and / or an organic acid . 前記1,4−ジヒドロキシ−2−ナフトエ酸(DHNA)がプロピオニバクテリウム・フロイデンライヒ ET−3(Propionibacterium freudenreichii ET−3)またはプロピオニバクテリウム・フロイデンライヒ ATCC9614T(Propionibacterium freudenreichii ATCC9614T)の発酵物より得られるものであることを特徴とする請求項8に記載のクロストリジウム・ディフィシル(Clostridium difficile)増殖阻害方法。   The 1,4-dihydroxy-2-naphthoic acid (DHNA) is from Propionibacterium fredenreich ET-3 (Propionibacterium fredenreichii ET-3) or Propionibacterium fredenreich ATCC9614T (Propionibacterium fredenreich 96 fermentation) The method for inhibiting the growth of Clostridium difficile according to claim 8, wherein the method is obtained.
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