JP2016196994A

JP2016196994A - Gas Grill

Info

Publication number: JP2016196994A
Application number: JP2015077822A
Authority: JP
Inventors: 健平田; Takeshi Hirata; 良和松井; Yoshikazu Matsui
Original assignee: Harman Co Ltd
Current assignee: Harman Co Ltd
Priority date: 2015-04-06
Filing date: 2015-04-06
Publication date: 2016-11-24
Anticipated expiration: 2035-04-06
Also published as: JP6514943B2

Abstract

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a gas grill capable of setting a set minimum fire power to be small while preventing combustion failure such as blow off of a grill burner and lift combustion.SOLUTION: A gas grill including a grill chamber 51, fire power adjustment means for adjusting fire power of grill burners (2a, 2b), fire power adjustment instruction means for instructing a fire power adjustment command, ignition/extinction command means for instructing a combustion start command and a combustion stop command of the grill burners, and a control portion for controlling the combustion of the grill burners, further includes temperature determination means for determining a temperature of the grill burner 2a. The control portion is constituted to change and set the set minimum fire power according to a determination temperature determined by the temperature determination means for determining the temperature of the grill burners. Further, grill chamber temperature detection means 61, grill burner temperature detection means 62 or ignition detection means 8 is functioned as temperature data detecting means for determining the temperature of the grill burners by the temperature determination means.SELECTED DRAWING: Figure 5

Description

本発明は、ガスグリルに関し、詳しくは、ガスグリルの燃焼不良を抑制するための技術に関する。 The present invention relates to a gas grill, and more particularly to a technique for suppressing a combustion failure of the gas grill.

ガスグリルには、使用条件などにより、下限（最小火力）まで、火力を絞ることができるように構成されているものがある。そして、そのような火力の調整は、燃料であるガスの流量を制御（増減）することにより行われる。 Some gas grills are configured so that the thermal power can be reduced to the lower limit (minimum thermal power) depending on the use conditions and the like. And such adjustment of the thermal power is performed by controlling (increasing or decreasing) the flow rate of the gas as fuel.

また、ガスの流量を制御するための装置を備えた調理器として、特許文献１には、その図２や図１０などに示されているように、ガスの流量を制御する流量制御部と、流量制御部を駆動するステッピングモータを用いた駆動部と、駆動部を駆動制御する駆動制御部とを備え、駆動制御部には流量制御部の流量制御位置から駆動部の速度を調節するこんろ駆動判定部を有する構成としたガス流量制御装置を用いたガスコンロが開示されている。 Moreover, as a cooking device equipped with a device for controlling the flow rate of gas, Patent Document 1 discloses a flow rate control unit that controls the flow rate of gas, as shown in FIG. A drive unit using a stepping motor that drives the flow rate control unit, and a drive control unit that drives and controls the drive unit. The drive control unit adjusts the speed of the drive unit from the flow rate control position of the flow rate control unit. A gas stove using a gas flow rate control device having a drive determining unit is disclosed.

そして、上記構成を備えたガス流量制御装置では、少なくとも、ステッピングモータの回転位置が流量制御部の最小流量位置近傍の位置にあるとき、駆動速度を減速させるようにしていることから、急激な弱火操作による滅火現象を回避することが可能になり、使用者の信頼感の向上を図ることができるとされている。 In the gas flow rate control device having the above configuration, the driving speed is reduced at least when the rotational position of the stepping motor is in the vicinity of the minimum flow rate position of the flow rate control unit. It is said that it is possible to avoid a fire extinguishing phenomenon due to operation, and to improve the user's reliability.

しかしながら、一般的に、ステッピングモータの駆動速度を減速させるために、ステッピングモータの駆動周波数を低周波数に制御することになり、ステッピングモータの駆動周波数を低周波数に制御すると、ステッピングモータの入力電流の増加および出力トルクの増大を伴うことから、ステッピングモータの消費電力が増大するという問題点がある。 However, in general, in order to reduce the driving speed of the stepping motor, the driving frequency of the stepping motor is controlled to a low frequency. When the driving frequency of the stepping motor is controlled to a low frequency, the input current of the stepping motor is reduced. Since this is accompanied by an increase and an increase in output torque, there is a problem that the power consumption of the stepping motor increases.

特開２０００−１７９８３９号公報JP 2000-179839 A

本発明は、上記課題を解決するものであり、上述の従来技術の場合のような、消費電力の増大を招くことなく、最小火力付近におけるバーナの吹き消えやリフト燃焼などの燃焼不良の発生を防止することが可能なガスグリルを提供することを目的とする。 The present invention solves the above-mentioned problems, and does not cause an increase in power consumption, as in the case of the above-described prior art, and causes the occurrence of defective combustion such as burnout blowout and lift combustion near the minimum thermal power. An object is to provide a gas grill that can be prevented.

上記課題を解決するため、本発明のガスグリルは、
調理物が入った調理容器を収納するグリル庫と、
前記グリル庫内に配設され、前記調理容器を加熱するグリルバーナと、
前記グリルバーナの火力を、設定最小火力から設定最大火力にいたる範囲のいずれかの火力に調節する火力調節手段と、
前記火力調節指令を指令する火力調節指令手段と、
前記グリルバーナの燃焼開始指令および燃焼停止指令を指令する点消火指令手段と、
前記グリルバーナの燃焼を制御する制御部とを具備するガスグリルにおいて、
前記グリルバーナの温度を判定する温度判定手段を備え、
前記制御部が、前記グリルバーナの温度を判定する前記温度判定手段により判定された判定温度に応じて、前記設定最小火力の変更設定を行うように構成されていること
を特徴としている。 In order to solve the above problems, the gas grill of the present invention is
A grill to store the cooking container containing the food,
A grill burner that is disposed in the grill cabinet and heats the cooking vessel;
Thermal power adjusting means for adjusting the thermal power of the grill burner to any thermal power in a range from a set minimum thermal power to a set maximum thermal power;
Thermal power control command means for commanding the thermal power control command;
A fire extinguishing command means for commanding a combustion start command and a combustion stop command for the grill burner;
In a gas grill comprising a controller for controlling the combustion of the grill burner,
Temperature determining means for determining the temperature of the grill burner,
The control unit is configured to change and set the set minimum heating power in accordance with the determination temperature determined by the temperature determination unit that determines the temperature of the grill burner.

本発明のガスグリルにおいては、前記グリル庫の温度を検出するグリル庫温度検出手段を備えており、前記グリル庫温度検出手段を、前記温度判定手段が前記グリルバーナの温度を判定するための温度データの検出手段として用いるように構成されていることが好ましい。 The gas grill according to the present invention includes a grill warehouse temperature detecting means for detecting the temperature of the grill warehouse, and the grill warehouse temperature detecting means includes temperature data for the temperature judging means to judge the temperature of the grill burner. It is preferably configured to be used as detection means.

また、前記グリルバーナの温度を検出するグリルバーナ温度検出手段を備えており、前記グリルバーナ温度検出手段を、前記温度判定手段が前記グリルバーナの温度を判定するための温度データの検出手段として用いるように構成されていることが好ましい。 In addition, grill burner temperature detection means for detecting the temperature of the grill burner is provided, and the grill burner temperature detection means is configured to be used as temperature data detection means for the temperature determination means to determine the temperature of the grill burner. It is preferable.

また、前記グリルバーナに形成される火炎近傍の温度を検出して前記グリルバーナの着火を検出する着火検出手段を備えており、前記着火検出手段を、前記温度判定手段が前記グリルバーナの温度を判定するための温度データの検出手段として用いるように構成されていることが好ましい。 In addition, it includes ignition detection means for detecting the temperature near the flame formed on the grill burner to detect the ignition of the grill burner, and the temperature determination means determines the temperature of the grill burner. It is preferable to be configured to be used as a means for detecting temperature data.

また、前記燃焼開始指令が指令された後における燃焼時間を計測する燃焼時間タイマを備えており、前記燃焼時間タイマを、前記温度判定手段が前記グリルバーナの温度を判定するための温度データの検出手段として用い、前記燃焼時間タイマにより計測される前記燃焼時間が長い場合には、前記判定温度が高く、前記燃焼時間が短い場合には前記判定温度が低いと判定するように構成されていることが好ましい。 Further, a combustion time timer for measuring a combustion time after the combustion start command is commanded is provided, and the combustion time timer is a temperature data detecting means for the temperature determining means to determine the temperature of the grill burner. When the combustion time measured by the combustion time timer is long, the determination temperature is high, and when the combustion time is short, it is determined that the determination temperature is low. preferable.

本発明のガスグリルは、上述のように構成されており、制御部が、グリルバーナの温度を判定する温度判定手段により判定された判定温度に応じて、設定最小火力の変更設定を行うように構成されているので、最小火力付近におけるバーナの吹き消えやリフト燃焼などの燃焼不良を防止することが可能な信頼性の高いガスグリルを提供することができる。 The gas grill according to the present invention is configured as described above, and the control unit is configured to change and set the set minimum heating power according to the determination temperature determined by the temperature determination unit that determines the temperature of the grill burner. Therefore, it is possible to provide a highly reliable gas grill capable of preventing combustion failure such as burnout of the burner and lift combustion near the minimum thermal power.

すなわち、グリルバーナの温度が高い場合には、燃焼速度が大きく、火移りなども良好になるため、グリルバーナの吹き消えやリフト燃焼などの燃焼不良を防止しつつ、設定最小火力を小さく設定することが可能になり、制御の幅を大きくすることが可能になる。 That is, when the temperature of the grill burner is high, the combustion speed is high and the fire transfer and the like are also good. Therefore, it is possible to set the minimum setting thermal power small while preventing the burn failure of the grill burner and the lift combustion. It becomes possible to increase the range of control.

また、グリル庫の温度を検出するグリル庫温度検出手段を備えており、グリル庫温度検出手段を、温度判定手段がグリルバーナの温度を判定するための温度データの検出手段として用いるように構成されている場合、グリルバーナ周辺の温度であるグリル庫の温度を検出することで、グリルバーナの温度が判定されることになるため、的確に設定最小火力を設定することが可能になる。 In addition, a grill cabinet temperature detection unit for detecting the temperature of the grill cabinet is provided, and the grill cabinet temperature detection unit is configured to be used as a temperature data detection unit for the temperature judgment unit to judge the temperature of the grill burner. If so, the temperature of the grill burner, which is the temperature around the grill burner, is detected, so that the temperature of the grill burner is determined, so that the set minimum heating power can be set accurately.

また、グリルバーナの温度を検出するグリルバーナ温度検出手段を備えており、グリルバーナ温度検出手段を、温度判定手段がグリルバーナの温度を判定するための温度データの検出手段として用いるように構成されている場合、直接グリルバーナの温度を検出することが可能で、的確に設定最小火力を変更設定することができる。 Further, when the grill burner temperature detecting means for detecting the temperature of the grill burner is provided, and the grill burner temperature detecting means is configured to be used as a temperature data detecting means for the temperature determining means to determine the temperature of the grill burner, The temperature of the grill burner can be detected directly, and the set minimum heating power can be changed and set accurately.

グリルバーナに形成される火炎の温度を検出してグリルバーナの着火を検出する着火検出手段を備えており、着火検出手段を、温度判定手段がグリルバーナの温度を判定するための温度データの検出手段として用いるように構成されている場合、グリルバーナが本来的に備えている構成要素を温度判定手段として援用することができるので、製造コストの低減を図ることができる。 There is provided an ignition detection means for detecting the ignition of the grill burner by detecting the temperature of the flame formed in the grill burner, and the ignition detection means is used as temperature data detection means for the temperature determination means to determine the temperature of the grill burner. In the case of being configured as described above, the components that the grill burner originally includes can be used as the temperature determination means, and thus the manufacturing cost can be reduced.

燃焼開始指令が指令された後における燃焼時間を計測する燃焼時間タイマを備えており、燃焼時間タイマを、温度判定手段がグリルバーナの温度を判定するための温度データの検出手段として用い、燃焼時間タイマにより計測される燃焼時間が長い場合には、判定温度が高く、燃焼時間が短い場合には判定温度が低いと判定するように構成されている場合、ソフトウェアのみで、温度判定手段を構成することが可能になり、製造コストの低減を図ることができる。 A combustion time timer for measuring the combustion time after the combustion start command is commanded, and the combustion time timer is used as temperature data detection means for the temperature determination means to determine the temperature of the grill burner; When the combustion time measured by (2) is long, the judgment temperature is high, and when the combustion time is short, the judgment temperature is low. Thus, the manufacturing cost can be reduced.

本発明の実施形態にかかるガスグリルの外観構成を示す図である。It is a figure which shows the external appearance structure of the gas grill concerning embodiment of this invention. 本発明の実施形態にかかるガスグリルにおいて用いられているロータリーエンコーダ（火力調節指令手段）の動作を説明するためのパルス波形を示す図であり、（ａ）は正転時、（ｂ）は逆転時のパルス波形を示す図である。It is a figure which shows the pulse waveform for demonstrating operation | movement of the rotary encoder (thermal-power adjustment command means) used in the gas grill concerning embodiment of this invention, (a) at the time of forward rotation, (b) at the time of reverse rotation It is a figure which shows the pulse waveform of. 本発明の実施形態にかかるガスグリルのバーナ操作部（火力調節指令手段）を示す図であり、（ａ）はバーナ操作部が使用されていない状態を示し、（ｂ）は、バーナ操作部が突出して使用可能になった状態を示す図である。It is a figure which shows the burner operation part (thermal power adjustment command means) of the gas grill concerning the embodiment of the present invention, (a) shows the state where the burner operation part is not used, and (b) shows the burner operation part protruding. It is a figure which shows the state which became usable. 本発明の実施形態にかかるガスグリルの構成を示す図である。It is a figure which shows the structure of the gas grill concerning embodiment of this invention. 本発明の第１実施形態にかかるガスグリルの要部構成を示す図である。It is a figure which shows the principal part structure of the gas grill concerning 1st Embodiment of this invention. 本発明の第２実施形態にかかるガスグリルの要部構成を示す図である。It is a figure which shows the principal part structure of the gas grill concerning 2nd Embodiment of this invention.

以下に、本発明の実施の形態を示して、本発明の特徴とするところをさらに詳しく説明する。 In the following, embodiments of the present invention will be shown to describe the features of the present invention in more detail.

＜本発明の実施形態にかかるグリル付ドロップインコンロの基本構成＞
図１は、本発明の実施形態にかかるガスグリルを備えたグリル付ドロップインコンロを示す図である。グリル付ドロップインコンロは、図１，３，４に示すように、調理容器を加熱するコンロバーナ１（標準バーナ１ａ、高火力バーナ１ｂ、および小バーナ１ｃの３つのバーナ）と、コンロバーナ１の火力を調節する火力調節手段（この実施形態では、流量制御弁３）（図４）と、火力調節指令を指令する火力調節指令手段（バーナ操作部）２１（標準バーナ操作部２１ａ、高火力バーナ操作部２１ｂ、小バーナ操作部２１ｃ）（図１、図３）とを備えている。 <Basic configuration of a drop-in stove with a grill according to an embodiment of the present invention>
FIG. 1 is a view showing a drop-in stove with a grill provided with a gas grill according to an embodiment of the present invention. As shown in FIGS. 1, 3, and 4, the drop-in stove with grill includes a stove burner 1 (three burners: a standard burner 1 a, a high-heat burner 1 b, and a small burner 1 c) that heats the cooking container, and the stove burner 1. Thermal power control means (in this embodiment, a flow control valve 3) (FIG. 4) and thermal power control command means (burner operation section) 21 (standard burner operation section 21a, high thermal power to command a thermal power control command A burner operating section 21b and a small burner operating section 21c) (FIGS. 1 and 3).

また、コンロバーナ１の燃焼開始指令および燃焼停止指令を指令する点消火指令手段を備えている。なお、このグリル付ドロップインコンロでは、火力調節指令手段（バーナ操作部）２１が、コンロバーナ１の燃焼開始指令および燃焼停止指令を指令する点消火指令手段としても機能するように構成されている。 Further, a fire extinguishing command means for commanding a combustion start command and a combustion stop command for the stove burner 1 is provided. In this drop-in stove with a grill, the heating power adjustment command means (burner operation unit) 21 is also configured to function as a point fire extinguishing command means for instructing a combustion start command and a combustion stop command for the stove burner 1. .

さらに、このグリル付ドロップインコンロは、コンロバーナ１の燃焼を制御する制御部（運転制御手段）（図４）を備えている。 Further, the drop-in stove with a grill includes a control unit (operation control means) (FIG. 4) that controls the combustion of the stove burner 1.

また、このグリル付ドロップインコンロは、魚などの被調理物を載置するためのグリル部（ガスグリル）４を備えており、ガスグリル４内にはグリルバーナ（上側バーナ２ａ、下側バーナ２ｂ）（図４参照）が配設されている。 Moreover, this drop-in stove with a grill is provided with a grill portion (gas grill) 4 for placing an object to be cooked such as fish, and the gas burner 4 has grill burners (upper burner 2a, lower burner 2b) ( 4) is provided.

また、標準バーナ１（１ａ）には、調理容器に接触してその温度を検出するための温度センサ（鍋底温度センサ）９が配設されている。なお、高火力バーナ１ｂ、および小バーナ１ｃにも、同様に温度センサを設けるように構成することも可能である。 The standard burner 1 (1a) is provided with a temperature sensor (pan bottom temperature sensor) 9 for contacting the cooking container and detecting its temperature. In addition, it is also possible to similarly provide the high thermal power burner 1b and the small burner 1c with temperature sensors.

グリル付ドロップインコンロの前側面には、上述のコンロバーナ１と、ガスグリル４内に設けられたグリルバーナ（上側バーナ２ａ、下側バーナ２ｂ）の点火および消火、火力調節と各種の設定とを手動により指令するための、火力調節指令手段（バーナ操作部）２１（標準バーナ操作部２１ａ、高火力バーナ操作部２１ｂ、小バーナ操作部２１ｃ）と、グリルバーナ（上側バーナ２ａ、下側バーナ２ｂ）の点火および消火、火力調節と各種の設定とを手動により指令するためのグリルバーナ操作部２２（図１）が配設されている。 On the front side of the drop-in stove with grill, the above-described stove burner 1 and the ignition and extinguishing of the grill burner (upper burner 2a, lower burner 2b) provided in the gas grill 4 are manually adjusted and various settings are made. Of the thermal power adjustment command means (burner operation unit) 21 (standard burner operation unit 21a, high thermal power burner operation unit 21b, small burner operation unit 21c) and grill burner (upper burner 2a, lower burner 2b). A grill burner operation unit 22 (FIG. 1) is provided for manually instructing ignition, extinguishing, thermal power adjustment, and various settings.

また、図４に示すように、コンロバーナ１（標準バーナ１ａ、高火力バーナ１ｂ、小バーナ１ｃ）のそれぞれには、点火作動を実行する点火装置としての点火プラグ７および着火状態を検出するための熱電対（着火検出手段）８が設けられ、グリルバーナ（上側バーナ２ａ、下側バーナ２ｂ）のそれぞれにも、点火作動を実行する点火装置としての点火プラグ７および着火状態を検出するための熱電対８が設けられている。 Further, as shown in FIG. 4, each of the stove burner 1 (standard burner 1a, high thermal power burner 1b, small burner 1c) detects an ignition plug 7 as an ignition device for executing an ignition operation and an ignition state. Thermocouples (ignition detection means) 8 are provided, and each of the grill burners (upper burner 2a, lower burner 2b) has a spark plug 7 as an ignition device for performing an ignition operation and a thermoelectric for detecting an ignition state. Pair 8 is provided.

なお、コンロバーナ１およびグリルバーナ（上側バーナ２ａ、下側バーナ２ｂ）へのガス供給に関する構成は以下のとおりである。
図４に示すように、元ガス供給路（主ガス配管）１１に元ガス電磁弁１２が設けられており、元ガス供給路１１は、標準バーナ用分岐路１３ａ、高火力バーナ用分岐路１３ｂ、小バーナ用分岐路１３ｃ、グリルバーナ用分岐路１３ｄに分岐している。 In addition, the structure regarding the gas supply to the stove burner 1 and the grill burner (upper burner 2a, lower burner 2b) is as follows.
As shown in FIG. 4, a source gas solenoid valve 12 is provided in a source gas supply path (main gas pipe) 11, and the source gas supply path 11 includes a standard burner branch path 13a and a high thermal power burner branch path 13b. The small burner branch 13c and the grill burner branch 13d are branched.

これらの各分岐路のそれぞれには、ガス量を調節して各バーナの加熱量を調節する流量制御弁３と、その開度位置を検出する位置センサ１９が設けられている。 Each of these branch paths is provided with a flow rate control valve 3 for adjusting the amount of gas to adjust the heating amount of each burner, and a position sensor 19 for detecting the opening position thereof.

また、この実施形態においては、上述の火力調節指令手段（バーナ操作部）２１，２２が、コンロバーナ１の燃焼開始指令および燃焼停止指令を指令する点消火指令手段としても機能するように構成されている。
なお、グリル付ドロップインコンロの前側面には、電源スイッチ２４、電源スイッチ２４がＯＮになったことを知らせる電源ランプ２５を備えている。
Further, in this embodiment, the above-described heating power adjustment command means (burner operation units) 21 and 22 are configured to function also as point fire extinguishing command means for instructing a combustion start command and a combustion stop command for the stove burner 1. ing.
A power switch 24 and a power lamp 25 for notifying that the power switch 24 is turned on are provided on the front side of the grill-in stove.

また、各火力調節指令手段（バーナ操作部）２１（２１標準バーナ操作部２１ａ、高火力バーナ操作部２１ｂ、小バーナ操作部２１ｃ）の周縁近傍には、火力表示手段２３として５個の燃焼表示ランプＬ１，Ｌ２，Ｌ３，Ｌ４，Ｌ５が配設されている（図３参照）。なお、この実施形態においては、上記燃焼表示ランプとしてＬＥＤが用いられている。 In addition, five combustion displays are provided as thermal power display means 23 in the vicinity of the periphery of each thermal power adjustment command means (burner operation section) 21 (21 standard burner operation section 21a, high thermal power burner operation section 21b, small burner operation section 21c). Lamps L1, L2, L3, L4, and L5 are disposed (see FIG. 3). In this embodiment, an LED is used as the combustion indicator lamp.

また、このグリル付ドロップインコンロは、上述の火力調節指令手段（バーナ操作部）２１からの指令に基づいて、コンロバーナ１の火力を調節する火力調節手段（流量制御弁（ガス量調節弁））３（図４）とを備えている。 Moreover, this drop-in stove with a grill is based on a command from the above-described thermal power adjustment command means (burner operation unit) 21 and is based on a thermal power adjustment means (flow rate control valve (gas amount control valve)) that adjusts the thermal power of the burner 1. ) 3 (FIG. 4).

また、このグリル付ドロップインコンロは、コンロバーナ１の燃焼を制御する制御部（運転制御手段）を備えており、この運転制御手段が、燃焼開始指令に基づいてコンロバーナ１の燃焼を開始し、かつ、燃焼停止指令に基づいてコンロバーナ１の燃焼を停止させる燃焼制御を実行するように構成されている。 The drop-in stove with a grill is provided with a control unit (operation control means) for controlling the combustion of the stove burner 1, and the operation control means starts the combustion of the stove burner 1 based on the combustion start command. And it is comprised so that the combustion control which stops the combustion of the burner 1 based on a combustion stop command may be performed.

また、制御部（運転制御手段）が、火力調節指令手段（バーナ操作部）２１の火力調節指令に基づいて、コンロバーナ１の火力を、設定最大火力（本実施形態では、３６１０ｋｃａｌ／ｈ）、設定最小火力（本実施形態では、３３０ｋｃａｌ／ｈ）、および、設定最大火力と設定最小火力との間に設定された複数段階の中間火力に調節することができるように前記火力調節手段を作動させる火力調節制御を実行する。 Further, the control unit (operation control unit) sets the heating power of the stove burner 1 based on the heating power adjustment command of the heating power adjustment command unit (burner operation unit) 21 to the set maximum heating power (3610 kcal / h in the present embodiment), The heating power adjusting means is operated so that the setting minimum heating power (330 kcal / h in this embodiment) and a plurality of intermediate heating powers set between the setting maximum heating power and the setting minimum heating power can be adjusted. Perform thermal power control.

そして、このグリル付ドロップインコンロにおいて、上述の火力調節指令手段（バーナ操作部）２１は、回転操作によりコンロバーナ１の火力調節指令を指令することが可能なロータリーエンコーダを用いて構成されている。 And in this drop-in stove with a grill, the above-mentioned thermal power adjustment command means (burner operation part) 21 is constituted using the rotary encoder which can command the thermal power adjustment command of the stove burner 1 by rotation operation. .

そして、ロータリーエンコーダを用いた火力調節指令手段（バーナ操作部）２１の火力調節指令に基づいて、コンロバーナ１の火力が、設定最大火力、設定最小火力、および、設定最大火力と設定最小火力との間に設定された複数段階の中間火力に調節されるように、火力調節手段３（図４）を作動させる火力調節制御を実行するように構成されている。
なお、上記の中間火力の段数は、複数種類の段数に設定することができるように構成されている。 Then, based on the thermal power adjustment command of the thermal power adjustment command means (burner operation unit) 21 using the rotary encoder, the thermal power of the stove burner 1 is set to the set maximum thermal power, the set minimum thermal power, and the set maximum thermal power and the set minimum thermal power. The thermal power adjustment control for operating the thermal power adjusting means 3 (FIG. 4) is executed so as to be adjusted to the intermediate thermal power of a plurality of stages set during the period.
Note that the number of stages of the intermediate thermal power is configured to be set to a plurality of types of stages.

＜火力調節指令手段（ロータリーエンコーダ）について＞
この実施形態においては、火力調節指令手段として、ロータリーエンコーダが用いられており、火力調節指令手段（ロータリーエンコーダ）は、図２（ａ），（ｂ）に示すように、正方向（時計回り）への回転操作に伴って２相のパルス信号のうちの一方（Ａ相）のパルス信号が他方（Ｂ相）のパルス信号より位相が進み、逆方向（反時計回り）への回転操作に伴って他方（Ｂ相）のパルス信号が一方（Ａ相）のパルス信号より位相が進む状態で、ロータリーエンコーダの回転操作に伴って互いに異なる位相の２相のパルス信号を出力するように構成されている。 <About thermal power control command means (rotary encoder)>
In this embodiment, a rotary encoder is used as the thermal power adjustment command means, and the thermal power adjustment command means (rotary encoder) is forward (clockwise) as shown in FIGS. 2 (a) and 2 (b). Along with the rotation operation, the phase of one (A phase) of the two-phase pulse signals advances from the other (B phase) pulse signal, and the rotation operation in the reverse direction (counterclockwise) With the other (B-phase) pulse signal advanced in phase than the one (A-phase) pulse signal, the two-phase pulse signals having different phases are output in accordance with the rotary operation of the rotary encoder. Yes.

また、この実施形態において、ロータリーエンコーダは、一周（３６０度）回転させたときに、Ａ相およびＢ相それぞれにおいて２４パルスを発生するように構成されている。 In this embodiment, the rotary encoder is configured to generate 24 pulses in each of the A phase and the B phase when rotated once (360 degrees).

この実施形態では、制御部（運転制御手段）において、Ａ相から出力されるパルスの立ち上がりエッジｓｔを検出する回数によって、ロータリーエンコーダの回転操作量を判別する。
たとえば、制御部は、Ａ相から出力されるパルスの立ち上がりエッジｓｔをｎ回検出したときには、標準バーナの火力をｎ段変更する指令がなされたと判断する。 In this embodiment, the rotation operation amount of the rotary encoder is determined by the number of times the rising edge st of the pulse output from the A phase is detected in the control unit (operation control means).
For example, when detecting the rising edge st of the pulse output from the A phase n times, the control unit determines that an instruction to change the heating power of the standard burner by n stages has been made.

また、この実施形態では、制御部において、Ａ相から出力されるパルスの立ち上がりエッジｓｔを検出したときのＢ相が高レベルであるか低レベルであるかを検出し、その状態によって、ロータリーエンコーダが正方向（時計回り）に回転操作された標準バーナの火力増加指令であるのか、ロータリーエンコーダが逆方向（反時計回り）に回転操作された標準バーナの火力増加指令であるのかを判断する。 In this embodiment, the control unit detects whether the B phase is at a high level or a low level when the rising edge st of the pulse output from the A phase is detected. Is the heating power increase command of the standard burner rotated in the forward direction (clockwise) or the heating power increase command of the standard burner rotated in the reverse direction (counterclockwise).

さらに具体的には、制御部は、図２（ａ）に示すように、Ａ相から出力されるパルスの立ち上がりエッジｓｔを検出したときのＢ相が低レベルであるときには、ロータリーエンコーダが正方向（時計回り）に回転操作された標準バーナの火力増加指令であると判断し、図２（ｂ）に示すように、Ａ相から出力されるパルスの立ち上がりエッジｓｔを検出したときのＢ相が高レベルであるときには、ロータリーエンコーダが逆方向（反時計回り）に回転操作された標準バーナの火力減少指令であると判断する。 More specifically, as shown in FIG. 2A, when the B phase is low when the rising edge st of the pulse output from the A phase is detected, the control unit moves the rotary encoder in the forward direction. It is determined that the command is for increasing the heating power of the standard burner rotated clockwise (clockwise), and the B phase when the rising edge st of the pulse output from the A phase is detected as shown in FIG. When it is at the high level, it is determined that the command is a fire power reduction command for the standard burner in which the rotary encoder is rotated in the reverse direction (counterclockwise).

また、この実施形態にかかるグリル付ドロップインコンロは、従来のガスコンロと同様に、燃焼開始指令が指令された点火時に、設定点火用火力（この実施形態では、２６００ｋｃａｌ／ｈ）にてコンロバーナの点火を行うように構成されている。 In addition, the drop-in stove with a grill according to this embodiment is similar to the conventional gas stove in that, when the ignition is instructed by the combustion start command, the set ignition heating power (in this embodiment, 2600 kcal / h) It is configured to perform ignition.

＜特徴的構成＞
本発明の実施形態にかかるグリル付ドロップインコンロに備えられているガスグリル（グリル部）４は、調理物が入った調理容器を収納するグリル庫５１と、ガスグリル用調理容器５２を加熱する上側バーナ２ａ、下側バーナ２ｂ（図４、図５）を備えている。 <Characteristic configuration>
The gas grill (grill part) 4 provided in the drop-in stove with a grill according to the embodiment of the present invention includes a grill storage 51 for storing a cooking container containing a cooked food and an upper burner for heating the cooking container 52 for gas grill. 2a and a lower burner 2b (FIGS. 4 and 5).

上述の上側バーナ２ａおよび下側バーナ２ｂとしては、エゼクタ効果で一次空気を吸引するブンゼンバーナが用いられている。なお、ブンゼンバーナは、ガスノズルから噴出する燃料ガスとその燃料ガスが噴出されることによるエゼクタ効果により吸引される一次空気とを混合する混合部と、この混合部にて混合された混合気を燃焼させる火炎形成部とを有し、火炎形成部において周囲の空気を二次空気として供給されて燃焼を行うものである。 As the above-mentioned upper burner 2a and lower burner 2b, a Bunsen burner that sucks primary air by an ejector effect is used. The Bunsen burner burns the mixed gas mixed in the mixing section that mixes the fuel gas ejected from the gas nozzle and the primary air sucked by the ejector effect caused by the ejection of the fuel gas. A flame forming section to be used, and the surrounding air is supplied as secondary air in the flame forming section to perform combustion.

また、ガスグリル４の上側バーナ２ａ、下側バーナ２ｂについては、火力を設定最小火力から設定最大火力にわたる火力のいずれかの火力に調節するための火力調節手段（流量制御弁）３（３ａ）（図４）を備えているとともに、火力調節指令を指令する火力調節指令手段（図１、図２、図３）２２と、グリルバーナの燃焼開始指令および燃焼停止指令を指令する点消火指令手段（図３）と、グリルバーナの燃焼を制御する運転制御手段（制御部）（図４、図５）とを備えている。 Further, for the upper burner 2a and the lower burner 2b of the gas grill 4, a thermal power adjusting means (flow control valve) 3 (3a) for adjusting the thermal power to any one of the thermal powers ranging from the set minimum thermal power to the set maximum thermal power. 4), a thermal power control command means (FIGS. 1, 2, and 3) 22 for commanding a thermal power control command, and a point fire extinguishing command means for commanding a combustion start command and a combustion stop command for the grill burner (FIG. 4). 3) and operation control means (control unit) (FIGS. 4 and 5) for controlling the combustion of the grill burner.

なお、運転制御手段（制御部）は、コンロバーナ１の火力制御も行う一方で、グリルバーナ（上側バーナ２ａ、下側バーナ２ｂ）の制御も行う。 The operation control means (control unit) controls the heating power of the stove burner 1 and also controls the grill burners (upper burner 2a, lower burner 2b).

また、この実施形態では、火力調節指令手段（バーナ操作部）２２が、上バーナ２ａ、下側バーナ２ｂの燃焼開始指令および燃焼停止指令を指令する点消火指令手段としても機能するように構成されている。 In this embodiment, the heating power adjustment command means (burner operation unit) 22 is also configured to function as a point fire extinguishing command means for instructing a combustion start command and a combustion stop command for the upper burner 2a and the lower burner 2b. ing.

そして、下側バーナ２ｂについては、その温度を判定する温度判定手段（後述）を備え、制御部（運転制御手段）が、グリルバーナ（下側バーナ）２ｂの温度を判定する温度判定手段により判定された判定温度に応じて、設定最小火力の変更設定を行うように構成されている。すなわち、判定温度が高い場合には、判定温度が低い場合と比べて、設定最小火力を小さくする変更設定を行うように構成されている。 The lower burner 2b is provided with temperature determining means (described later) for determining its temperature, and the controller (operation control means) is determined by the temperature determining means for determining the temperature of the grill burner (lower burner) 2b. The set minimum thermal power is changed and set according to the determined determination temperature. That is, when the determination temperature is high, the setting is made so that the set minimum heating power is made smaller than when the determination temperature is low.

なお、この実施形態において、上側バーナ２は、炎孔が下向きに配設されていて、火力制御の幅を大きくとることが困難であることから、下側バーナ２ｂのように、温度判定手段による判定温度に応じて、設定最小火力を小さくする変更設定を行うようには構成されていない。 In this embodiment, the upper burner 2 is provided with a flame hole downward, and it is difficult to increase the range of the thermal power control. It is not configured to perform a change setting for reducing the set minimum heating power in accordance with the determination temperature.

［第１実施形態および第２実施形態］
以下に、
（１）グリル庫５１の温度を検出するグリル庫温度検出手段（グリル庫５１からの排気の温度を検出する排気温度センサ）６１（図５）が、温度判定手段（制御部）がグリルバーナ（下側バーナ）２ｂの温度を判定するための温度データの検出手段として機能するように構成されている本発明の第１実施形態と、
（２）グリルバーナ（下側バーナ）２ｂの混合管４１の温度を検出する温度センサ（混合管温度検出手段）６２（図６）が、温度判定手段（制御部）がグリルバーナ（下側バーナ）２ｂの温度を判定するための温度データの検出手段として機能するように構成されている本発明の第２実施形態と
について説明する。 [First Embodiment and Second Embodiment]
less than,
(1) Grill box temperature detecting means (exhaust temperature sensor for detecting the temperature of exhaust gas from the grill box 51) 61 (FIG. 5) for detecting the temperature of the grill box 51, and temperature determining means (control unit) for the grill burner (lower The first embodiment of the present invention configured to function as temperature data detection means for determining the temperature of the side burner 2b;
(2) A temperature sensor (mixing tube temperature detecting means) 62 (FIG. 6) for detecting the temperature of the mixing tube 41 of the grill burner (lower burner) 2b is used, and a temperature determining means (control unit) is the grill burner (lower burner) 2b. A second embodiment of the present invention configured to function as temperature data detection means for determining the temperature of the present invention will be described.

なお、上記混合管４１は、ノズル４２から噴出する燃料ガスと、ノズル４２の周囲からエゼクタ効果により吸引された一次空気が混合される管である。この混合管４１は、その温度がグリルバーナ（下側バーナ）２ｂの燃料ガスへの着火性などに直接関連する炎孔付近とは離れているが、混合管４１の温度は、炎孔付近の温度に密接な相関関係があるので、温度センサ６２により検出される混合管４１の温度（炎孔付近の温度と密接な相関関係のある温度）を、温度判定手段がグリルバーナ（下側バーナ）２ｂの温度を判定するための温度データとして利用することで、温度判定手段がグリルバーナ（下側バーナ）２ｂの温度を精度よく判定することが可能になり、的確に設定最小火力を変更設定することができる。 The mixing tube 41 is a tube in which the fuel gas ejected from the nozzle 42 and the primary air sucked from the periphery of the nozzle 42 by the ejector effect are mixed. The temperature of the mixing pipe 41 is far from the vicinity of the flame hole, which is directly related to the ignitability of the grill burner (lower burner) 2b to the fuel gas, but the temperature of the mixing pipe 41 is the temperature near the flame hole. Therefore, the temperature of the mixing pipe 41 detected by the temperature sensor 62 (the temperature closely correlated with the temperature in the vicinity of the flame hole) is determined by the temperature determination means of the grill burner (lower burner) 2b. By using it as temperature data for determining the temperature, the temperature determination means can accurately determine the temperature of the grill burner (lower burner) 2b, and the set minimum heating power can be accurately changed and set. .

なお、上記第１実施形態は、グリル庫５１の温度を検出するための手段である上記グリル庫温度検出手段６１を、また、第２実施形態は、混合管４１の温度を検出するための手段である混合管温度検出手段６２を、それぞれ温度判定手段がグリルバーナ（下側バーナ）２ｂの温度を判定するために必要な温度データを検出する手段として用いるようにした場合の構成例である。 In addition, the said 1st Embodiment is the said means for detecting the temperature of the grilling chamber temperature detection means 61 which is a means for detecting the temperature of the grilling warehouse 51, and the 2nd Embodiment is a means for detecting the temperature of the mixing pipe 41. In this example, the mixing tube temperature detecting means 62 is used as means for detecting temperature data necessary for the temperature determining means to determine the temperature of the grill burner (lower burner) 2b.

なお、以下の第１実施形態および第２実施形態においては、制御部（運転制御手段）（図４、図５）が、グリル庫温度検出手段６１または混合管温度検出手段６２によって検出される温度データから、グリルバーナ（下側バーナ）２ｂの温度を判定する温度判定手段としての機能を果たすように構成されている。 In the following first and second embodiments, the temperature detected by the controller (operation control means) (FIGS. 4 and 5) by the grill temperature detecting means 61 or the mixing tube temperature detecting means 62 is shown. From the data, it is configured to function as a temperature determination means for determining the temperature of the grill burner (lower burner) 2b.

（１）第１実施形態について
図５に示すように示すように構成された第１実施形態の場合、グリル庫温度検出手段（排気温度センサ）６１（図５）の検出温度に応じて、設定最小火力を以下に説明するように設定する。 (1) About 1st Embodiment In the case of 1st Embodiment comprised as shown in FIG. 5, it sets according to the detected temperature of the grill warehouse temperature detection means (exhaust temperature sensor) 61 (FIG. 5). Set the minimum heating power as described below.

すなわち、
（ａ）グリル庫温度検出手段６１による検出温度が３０℃未満の場合には、温度判定手段がグリルバーナ（下側バーナ）２ｂの温度が低温であると判断し、設定最小火力を３００ｋｃａｌ／時とし、
（ｂ）グリル庫温度検出手段６１による検出温度が３０℃以上、４５℃未満の場合には、温度判定手段がグリルバーナ（下側バーナ）２ｂの温度が中温であると判断し、設定最小火力を２７５ｋｃａｌ／時とし、
（ｃ）グリル庫温度検出手段６１による検出温度が４５℃以上の場合には、温度判定手段がグリルバーナ（下側バーナ）２ｂの温度が高温であると判断し、設定最小火力を２５０ｋｃａｌ／時とする。 That is,
(A) When the temperature detected by the grill warehouse temperature detecting means 61 is less than 30 ° C., the temperature determining means determines that the temperature of the grill burner (lower burner) 2b is low, and sets the set minimum heating power to 300 kcal / hour. ,
(B) When the temperature detected by the grill warehouse temperature detecting means 61 is 30 ° C. or higher and lower than 45 ° C., the temperature determining means determines that the temperature of the grill burner (lower burner) 2b is medium, and sets the set minimum heating power. 275 kcal / hour,
(C) When the temperature detected by the grill warehouse temperature detecting means 61 is 45 ° C. or higher, the temperature determining means determines that the temperature of the grill burner (lower burner) 2b is high, and the set minimum heating power is 250 kcal / hour. To do.

このように、グリル庫温度検出手段（排気温度センサ）６１によって、グリルバーナ（下側バーナ）２ｂ周辺の温度であるグリル庫５１の温度を検出してグリルバーナ（下側バーナ）２ｂの温度を判定することで、的確に設定最小火力を設定することができる。 In this way, the temperature of the grill chamber 51 (the lower burner) 2b is detected by the grill chamber temperature detecting means (exhaust temperature sensor) 61, and the temperature of the grill burner (lower burner) 2b is determined. Thus, the set minimum heating power can be accurately set.

すなわち、判定温度が低い場合（グリルバーナ（下側バーナ）の温度が低いと判定された場合）には、グリルバーナにおける燃焼性が悪く、設定最小火力を小さくすると、吹き消えやリフト燃焼などの燃焼不良を生じるので、設定最小火力を小さくすることが制約される。
これに対し、判定温度が高い場合（グリルバーナ（下側バーナ）２ｂの温度が高いと判定された場合）には、バーナにおける燃焼性が高く、設定最小火力を小さくしても、吹き消えやリフト燃焼などの燃焼不良を生じるおそれが少ない。その結果、設定最小火力を小さくする変更設定を許容することで、設定最小火力の制御の幅を大きくすることができる。 That is, when the judgment temperature is low (when it is judged that the temperature of the grill burner (lower burner) is low), the combustibility of the grill burner is poor, and if the set minimum heating power is reduced, combustion failure such as blow-off or lift combustion is caused. Therefore, it is restricted to reduce the set minimum heating power.
On the other hand, when the determination temperature is high (when it is determined that the temperature of the grill burner (lower burner) 2b is high), the burner has high combustibility, and even if the set minimum heating power is reduced, blow-off and lift There is little possibility of causing poor combustion such as combustion. As a result, it is possible to increase the control range of the set minimum heat power by allowing the change setting to reduce the set minimum heat power.

（２）第２実施形態について
図６に示すように示すように構成された第２実施形態の場合、グリルバーナ（下側バーナ）２ｂの混合管４１の温度を検出する温度センサ（混合管温度検出手段）６２（図６）の検出温度に応じて、設定最小火力を以下に説明するように設定する。
すなわち、
（ａ）混合管４１の温度を検出する温度センサ（混合管温度検出手段）６２による検出温度が３５℃未満の場合には、温度判定手段がグリルバーナ（下側バーナ）２ｂの温度が低温であると判断し、設定最小火力を３００ｋｃａｌ／時とし、
（ｂ）温度センサ（混合管温度検出手段）６２による検出温度が３５℃以上、６０℃未満の場合には、温度判定手段がグリルバーナ（下側バーナ）２ｂの温度が中温であると判断し、設定最小火力を２７５ｋｃａｌ／時とし、
（ｃ）温度センサ（混合管温度検出手段）６２による検出温度が６０℃以上の場合には、温度判定手段がグリルバーナ（下側バーナ）２ｂの温度が高温であると判断し、設定最小火力を２５０ｋｃａｌ／時とする。 (2) Second Embodiment In the case of the second embodiment configured as shown in FIG. 6, a temperature sensor (mixing tube temperature detection) that detects the temperature of the mixing tube 41 of the grill burner (lower burner) 2b. Means) The set minimum thermal power is set as described below according to the detected temperature of 62 (FIG. 6).
That is,
(A) When the temperature detected by the temperature sensor (mixing tube temperature detecting means) 62 for detecting the temperature of the mixing tube 41 is less than 35 ° C., the temperature determining means is a low temperature of the grill burner (lower burner) 2b. And set the minimum thermal power to 300 kcal / hour,
(B) When the temperature detected by the temperature sensor (mixing tube temperature detecting means) 62 is 35 ° C. or higher and lower than 60 ° C., the temperature determining means determines that the temperature of the grill burner (lower burner) 2b is medium, Set the minimum heating power to 275 kcal / hour,
(C) When the temperature detected by the temperature sensor (mixing tube temperature detecting means) 62 is 60 ° C. or higher, the temperature determining means determines that the temperature of the grill burner (lower burner) 2b is high, and sets the set minimum heating power. 250 kcal / hour.

このように、混合管４１の温度を検出する温度センサ（混合管温度検出手段）６２によって、混合管４１の温度を検出してグリルバーナ（下側バーナ）２ｂの温度を判定することで、的確に設定最小火力が設定できる。 Thus, the temperature of the mixing tube 41 is detected by the temperature sensor (mixing tube temperature detecting means) 62 that detects the temperature of the mixing tube 41, and the temperature of the grill burner (lower burner) 2b is accurately determined. Set minimum heating power can be set.

［第３実施形態］
上記第１実施形態では、グリル庫５１の温度を検出するグリル庫温度検出手段６１（図５）を、温度判定手段（制御部）がグリルバーナ（下側バーナ）２ｂの温度を判定するための温度データの検出手段として用い、第２実施形態では、グリルバーナ（下側バーナ）２ｂの混合管４１の温度を検出する温度センサ（混合管温度検出手段）６２（図６）を温度データの検出手段として用いたが、グリルバーナ（下側バーナ）２ｂに形成される火炎の近傍の温度を検出してグリルバーナ（下側バーナ）２ｂの着火を検出する着火検出手段（熱電対）８（図４，５参照）を、温度判定手段（制御部）がグリルバーナ（下側バーナ）２ｂの温度を判定するための温度データの検出手段として用いることも可能である。
このように構成することで、グリルバーナが本来的に備える構成要素を温度判定手段として援用することが可能になり、製造コストを低減することが可能になる。 [Third Embodiment]
In the first embodiment, the grill warehouse temperature detecting means 61 (FIG. 5) for detecting the temperature of the grill warehouse 51 is used, and the temperature determining means (control unit) determines the temperature of the grill burner (lower burner) 2b. In the second embodiment, a temperature sensor (mixing tube temperature detecting means) 62 (FIG. 6) for detecting the temperature of the mixing pipe 41 of the grill burner (lower burner) 2b is used as the temperature data detecting means. Although used, ignition detection means (thermocouple) 8 (see FIGS. 4 and 5) detects the temperature of the flame near the flame formed on the grill burner (lower burner) 2b to detect the ignition of the grill burner (lower burner) 2b. ) Can also be used as temperature data detection means for the temperature determination means (control unit) to determine the temperature of the grill burner (lower burner) 2b.
By comprising in this way, it becomes possible to use the component with which a grill burner is originally provided as a temperature determination means, and it becomes possible to reduce manufacturing cost.

［第４実施形態］
また、特に図示しないが、燃焼開始指令が指令された後における、グリルバーナ（下側バーナ）２ｂの燃焼時間を計測する燃焼時間タイマを備えている場合において、燃焼時間タイマを、温度判定手段がグリルバーナの温度を判定するための温度データの検出手段として用い、燃焼時間タイマにより計測される燃焼時間が長い場合には、判定温度が高く、燃焼時間が短い場合には判定温度が低いと判定するように構成することも可能である。 [Fourth Embodiment]
Although not particularly shown, when a combustion time timer is provided for measuring the combustion time of the grill burner (lower burner) 2b after the combustion start command is issued, the combustion time timer is used as the temperature determination means. When the combustion time measured by the combustion time timer is long, the determination temperature is high, and when the combustion time is short, the determination temperature is low. It is also possible to configure.

例えば、燃焼時間タイマにより計測される燃焼時間が所定の時間（例えば１００秒）以上の場合には、燃焼時間タイマにより計測される上記燃焼時間が所定の時間（例えば１００秒）未満の場合と比べて上述の判定温度が高いと判定し、判定結果に基づいて、設定最小火力の変更設定を行うようにしてもよい。 For example, when the combustion time measured by the combustion time timer is longer than a predetermined time (for example, 100 seconds), the combustion time measured by the combustion time timer is less than the predetermined time (for example, 100 seconds). Then, it may be determined that the above-described determination temperature is high, and based on the determination result, the setting minimum heat power may be changed.

このような構成とした場合、上述のようなグリル庫温度検出手段６１や、グリルバーナ（下側バーナ）２ｂの混合管４１の温度を検出する温度センサ（混合管温度検出手段）６２などを必要とすることなく、ソフトウェアのみで温度判定を行うことが可能になり、コストの削減を図ることができる。 In the case of such a configuration, the above-described grill warehouse temperature detecting means 61, the temperature sensor (mixing pipe temperature detecting means) 62 for detecting the temperature of the mixing pipe 41 of the grill burner (lower burner) 2b, and the like are required. Therefore, the temperature can be determined only by software, and the cost can be reduced.

［第５実施形態］
また、図５に示すように、グリル庫５１に収納される調理容器の温度（底部温度）を検出する調理容器温度センサ６３を備える場合、調理容器温度センサ６３を、温度判定手段（制御部）がグリルバーナ（下側バーナ）２ｂの温度を判定するための温度データの検出手段として機能させるようにすることも可能である。
このように構成した場合も、グリル庫温度検出手段６１や、グリルバーナ（下側バーナ）２ｂの混合管４１の温度を検出する温度センサ（混合管温度検出手段）６２などを必要とすることなく、温度判定を行うことができる。 [Fifth Embodiment]
Moreover, as shown in FIG. 5, when the cooking container temperature sensor 63 which detects the temperature (bottom part temperature) of the cooking container accommodated in the grill store | warehouse | chamber 51 is provided, a cooking container temperature sensor 63 is made into temperature determination means (control part). It is also possible to make it function as temperature data detection means for determining the temperature of the grill burner (lower burner) 2b.
Even when configured in this way, the grill warehouse temperature detecting means 61, the temperature sensor (mixing pipe temperature detecting means) 62 for detecting the temperature of the mixing pipe 41 of the grill burner (lower burner) 2b, etc. are not required. Temperature determination can be performed.

上述の実施形態では、ドロップインコンロに備えるガスグリルに本発明を適用する場合について説明したが、本発明は、テーブルコンロが備えるガスグリルにも適用可能であり、ガスグリル単能機にも適用することが可能である。 In the above-described embodiment, the case where the present invention is applied to the gas grill provided in the drop-in stove has been described. However, the present invention can also be applied to the gas grill provided in the table stove, and can also be applied to a gas grill single-function machine. Is possible.

なお、本発明は上記実施形態に限定されるものではなく、発明の範囲内において種々の応用、変形を加えることが可能である。 In addition, this invention is not limited to the said embodiment, A various application and deformation | transformation are possible within the scope of the invention.

１コンロバーナ
１ａ標準バーナ
１ｂ高火力バーナ
１ｃ小バーナ
２グリルバーナ
２ａ上側バーナ
２ｂ下側バーナ
３流量制御弁（ガス量調節弁）
３ａグリルバーナ用の火力調節手段（流量制御弁）（ガス量調節弁）
４ガスグリル（グリル部）
７点火プラグ
８熱電対
９温度センサ（鍋底センサ）
１１元ガス供給路（主ガス配管）
１２元ガス電磁弁
１３ａ標準バーナ用分岐路
１３ｂ高火力バーナ用分岐路
１３ｃ小バーナ用分岐路
１３ｄグリルバーナ用分岐路
１９位置センサ
２１バーナ操作部（火力調節指令手段）
２１ａ標準バーナ操作部
２１ｂ高火力バーナ操作部
２１ｃ小バーナ操作部
２２グリルバーナ操作部（火力調節指令手段）
２３燃焼表示ランプ、火力表示部
２４電源スイッチ
２５電源ランプ
３１バーナキャップ
３１ａ炎孔
４１混合管
４２ノズル
５２調理容器
６１グリル庫温度検出手段（排気温度センサ）
６２温度センサ（混合管温度検出手段）
６３調理容器温度センサ
Ｌ１〜Ｌ５燃焼表示ランプ（加熱量表示手段） 1 Combustor 1a Standard burner 1b High thermal power burner 1c Small burner 2 Grill burner 2a Upper burner 2b Lower burner 3 Flow control valve (gas amount control valve)
3a Thermal power control means (flow control valve) for grill burner (gas amount control valve)
4 Gas grill (grill part)
7 Spark plug 8 Thermocouple 9 Temperature sensor (pan sensor)
11 Original gas supply channel (main gas piping)
12 original gas solenoid valve 13a standard burner branch 13b high thermal power burner branch 13c small burner branch 13d grill burner branch 19 position sensor 21 burner operation section (thermal power control command means)
21a Standard burner operation section 21b High thermal power burner operation section 21c Small burner operation section 22 Grill burner operation section (thermal power adjustment command means)
23 Combustion indicator lamp, thermal power indicator 24 Power switch 25 Power lamp 31 Burner cap 31a Flame hole 41 Mixing tube 42 Nozzle 52 Cooking vessel 61 Grill chamber temperature detection means (exhaust temperature sensor)
62 Temperature sensor (mixing tube temperature detection means)
63 Cooking container temperature sensor L1-L5 Combustion display lamp (heating amount display means)

Claims

A grill to store the cooking container containing the food,
A grill burner that is disposed in the grill cabinet and heats the cooking vessel;
Thermal power adjusting means for adjusting the thermal power of the grill burner to any thermal power in a range from a set minimum thermal power to a set maximum thermal power;
Thermal power control command means for commanding the thermal power control command;
A fire extinguishing command means for commanding a combustion start command and a combustion stop command for the grill burner;
In a gas grill comprising a controller for controlling the combustion of the grill burner,
Temperature determining means for determining the temperature of the grill burner,
The gas grill, wherein the control unit is configured to change and set the set minimum heating power in accordance with a determination temperature determined by the temperature determination unit that determines a temperature of the grill burner.

A grill warehouse temperature detecting means for detecting the temperature of the grill warehouse is provided, and the grill warehouse temperature detecting means is configured to be used as a temperature data detecting means for the temperature judging means to judge the temperature of the grill burner. The gas grill according to claim 1, wherein the gas grill is provided.

Grill burner temperature detection means for detecting the temperature of the grill burner is provided, and the grill burner temperature detection means is configured to be used as temperature data detection means for the temperature determination means to determine the temperature of the grill burner. The gas grill according to claim 1.

It comprises ignition detection means for detecting the temperature of the flame formed in the grill burner to detect ignition of the grill burner, and the ignition detection means is a temperature for the temperature determination means to determine the temperature of the grill burner. 2. The gas grill according to claim 1, wherein the gas grill is configured to be used as data detection means.

A combustion time timer for measuring a combustion time after the combustion start command is instructed, and the combustion time timer is used as temperature data detection means for the temperature determination means to determine the temperature of the grill burner; The determination temperature is high when the combustion time measured by the combustion time timer is long, and the determination temperature is low when the combustion time is short. The gas grill according to claim 1.