JP2015112103A - 自然対流式と冷風循環式を組み合わせるバレイショの通年貯蔵方法 - Google Patents

Abstract

【課題】積雪寒冷地の気象条件を生かした、電力消費の少ないバレイショ倉庫の提供。
【解決手段】その倉庫は、バレイショを収納する二室と前室とし、１１月から翌年３月までの冬期間は、バレイショの呼吸熱で二室の温度が上昇するため冷風循環方式で、庫内空気のプラス２℃と外気のマイナス温度を１℃になるように混合し、その混合空気を庫内二室へ供給しバレイショを冷蔵し、３月中旬頃には空き空間となるが、空いたスチールコンテナに雪を詰め、再度室内に搬入し冷熱源として収納しておき、もう一室側はバレイショを収穫時期から継続して満杯状態とし、４月以降の夏期には、二室を仕切っているオーバースライダーを上げ、自然対流により雪氷を収納している部屋から、バレイショを収納している部屋へ冷気を移動させ、外気、日射の負荷が高まる盛夏には、間仕切り上部に取り付ける送風機により、自然対流を補足し部屋の所定温度を確保する。
【選択図】図１

Description

本発明は、同一貯蔵施設内で、夏期は雪氷を利用し自然対流で、冬期は外気を導入し冷風循環で低温化するバレイショの通年貯蔵に関する。

貯雪を冷熱源とする自然対流式のナガイモ貯蔵施設がある（例えば、非特許文献１参照）。
貯雪及び外気を利用する冷風循環式の町有施設がある（例えば、非特許文献２参照）。
農産物の呼吸熱を加温源とする農産物温蔵庫に関する論文がある（例えば、非特許文献３参照）。
全空気方式雪冷房システムに関する論文がある（例えば、非特許文献４参照）。
冬期間の自然冷熱エネルギーの利用に関する研究に関する論文がある（例えば、非特許文献５参照）。

経済産業省北海道経済産業局「雪氷熱エネルギー活用事例集５」ｐ３４ とまこまい広域農業協同組合穂別支所＜野菜貯蔵施設＞ 経済産業省北海道経済産業局「雪氷熱エネルギー活用事例集５」ｐ４３ 舟形町＜農林漁業体験実習館＞ 日本冷凍協会論文集Ｔｒａｎｓ．ｏｆ ｔｈｅ ＪＡＲ ｖｏｌ １．８ｎｏ１（１９９１）ｐｐ．１７−２３ 第６回寒地環境工学合同シンポジウム講演論文集（１９９３−４））。 日本機械学会論文集５３巻４９５号（昭６２−１１））。

積雪寒冷地の気象条件を生かした、電力消費の少ないバレイショの通年貯蔵施設が、農業関係者から求められている。

バレイショ倉庫は、バレイショを収納する二室と前室とする。

バレイショ倉庫は、９月１０月の収穫時期には満杯状態になっているが、この時期には、送風機を利用し庫内の二室に外気を導入し、スチールコンテナに収納されたバレイショに外気を送風し、表面を乾かす風乾作業を行う。

１１月から翌年３月までの冬期間は、バレイショの呼吸熱で庫内二室の温度が上昇するため、図１に示す冷風循環方式により、例えば、庫内空気のプラス２℃と外気のマイナス温度を所定温度の１℃になるように混合し、その混合空気を庫内二室へ供給しバレイショを冷蔵する。

春先には、二室ある一方から正月野菜、越冬野菜として出庫された室内は、３月中旬頃には空き空間となるが、バレイショを収納していた空いたスチールコンテナに雪を詰め、再度室内に搬入し冷熱源として収納しておく。なお、もう一室側はバレイショを収穫時期から継続して満杯状態としておく。

４月以降の夏期には、二室を仕切っているオーバースライダーを上げ、図１に示す自然対流により雪氷を収納している部屋から、バレイショを収納している部屋へ、冷気を移動させる。

外気、日射の負荷が高まる盛夏には、間仕切り上部に取り付ける送風機により、自然対流を補足し部屋の所定温度を確保する。

雪氷を収納した部屋の床面は、融解水を流下するための溝を設け、部屋の外に排出する。

冬期間は、マイナス温度の外気を利用することで、冷凍機器設備が不要となり、部屋の空気を循環する送風機のみで低温化が図られ、夏期には二部屋の温度差による自然対流で低温化が図られることから、農業関係者が求めている電力消費量の少ないバレイショ倉庫が実現する。

断熱性能を有する施設内の二室に、スチールコンテナにバレイショを収納する。１２月から翌年３月中旬まで、給気送風機によりマイナス温度の外気を、給気ダクトを通して混合器に取り組む。これと併せて、バレイショを収納している部屋の上部の暖かい空気も、還気送風機で外部に排気する還気ダクトの一部を、バイパスダクトを通して混合器に取り込む。これらの給気、還気およびバイパスダクトに取り付けた自動制御ダンパーの開閉度調整で、混合器内で所定温度の冷気を作り、バレイショを収納する室内の底部から吹き出す。随時、冷気が底部から吹き出されることで、室内の空気は少しずつ上部に移動し、還気送風機で外部へと排気され一部は混合器へ取り込まれることを繰り返す冷風循環式のシステム図である。 断熱性能を有する施設内の一室にバレイショを収納し、３月下旬には、もう一室に雪を詰めたコンテナを収納しておく。この二室を間仕切るオーバースライダーを持ち上げることで、冷気がバレイショ収納側へ流れ込む。この流れ込み続ける空気が暖まり室を上昇し間仕切り上部に取り付けたガラリから雪を収納した部屋へふたたび戻る。盛夏には外気温や日射の影響が大きくことから、ガラリの脇に送風機を取り付けておき、これを稼働させ強制的にバレイショ収納側から雪収納側へ上部の空気を移動させ対流を補足する自然対流式の断面図である。 同一施設内の二室の運用を示すもので、９月から１１月は収穫時期で二室ともバレイショコンテナが搬入されている。１２月から翌年３月中旬までは冬野菜の出荷時期で、一室はバレイショコンテナが満杯で、もう一室はバレイショの出荷が進み、二室とも外気を導入する冷風循環がなされている。３月中旬にはバレイショ出荷で空になった一室に、雪を詰めた雪氷コンテナを搬入している。３月下旬から８月までの盛夏時期には、間仕切りのオーバースライダーを持ち上げて、自然対流で冷気を移動すると伴に、間仕切り上部に取り付けた送風機を稼働する。各時期の施設運用を示す断面図である。

図１は、本発明の自然対流式と冷風循環式を組み合わせたバレイショ貯蔵方法の冷風循環式の一実施形態を示すものである。バレイショ貯蔵方法は、断熱性能を有する施設１とバレイショを収納したスチールコンテナ１ａと機械室１ｂ、還気送風機２と還気ダクト２ａと還気ダンパー２ｂ、給気送風機３と給気ダクト３ａと給気ダンパー３ｂ、混合器４とバイパスダクト４ａとバイパスダンパー４ｂから構成されている。
図２は、本発明の自然対流式と冷風循環式を組み合わせたバレイショ貯蔵方法の自然対流式の一実施形態を示すものである。バレイショ貯蔵方法は、断熱性能を有する施設１にバレイショ収納室１ａとバレイショを収納したスチールコンテナ１ｂと雪氷収納室１ｃと雪氷を収納したスチールコンテナ１ｄと床面の融解水排水溝１ｅ、間仕切りオーバースライダー２とガラリ２ａと送風機２ｂから構成されている。
図３は、同一施設内の二室の運用を示すものである。９月から１１月は収穫時期で二室ともバレイショコンテナ１が搬入されている。１２月から翌年３月中旬までは冬野菜の出荷時期で、一室はバレイショコンテナ１が満杯で、もう一室はバレイショの出荷が進み、二室とも外気を導入する冷風循環２がなされている。３月中旬にはバレイショ出荷で空になった一室に、雪を詰めた雪氷コンテナ３を搬入している。３月下旬から８月までの盛夏時期には、間仕切りのオーバースライダーを持ち上げて、自然対流４で冷気を移動すると伴に、間仕切り上部に取り付けた送風機で強制対流５を行う。各時期の施設の運用形態を示す断面図である。

［図１］
１ 断熱性能を有する施設
１ａ バレイショコンテナ
１ｂ 機械室
２ 還気送風機
２ａ 還気ダクト
２ｂ 還気ダンパー
３ 給気送風機
３ａ 給気ダクト
３ｂ 給気ダンパー
４ 混合器
４ａ バイパスダクト
４ｂ バイパスダンパー
［図２］
１ 断熱性能を有する施設
１ａ バレイショ収納室
１ｂ バレイショコンテナ
１ｃ 雪氷収納室
１ｄ 雪氷コンテナ
１ｅ 床面融解水排水溝
２ 間仕切りオーバースライダー
２ａ ガラリ
２ｂ 送風機
［図３］
１ バレイショ収納室
２ バレイショコンテナ
３ 機械室
４ 外気吸気口
５ 排気口
６ 給気
７ 還気
８ 空コンテナ
９ 雪氷コンテ収納室
１０ 雪氷コンテナ
１１ 間仕切り
１２ オーバースライダー
１３ 送風機
１４ 自然対流
１５ 強制対流

Claims (1)

1. 同一貯蔵施設内のバレイショを貯蔵する二室で、積雪寒冷地の気象条件を生かし、冬期は外気を導入し冷風循環で二室のバレイショを低温化し、春先にバレイショ出荷後の一室に雪氷貯え、自然対流でもう一室を低温化するバレイショの通年貯蔵に関する貯蔵方法。

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