JP2014190659A - Cooling storehouse - Google Patents

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誉 阿萬
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  • Cold Air Circulating Systems And Constructional Details In Refrigerators (AREA)

Abstract

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a cooling storehouse capable of effectively preventing or suppressing proliferation of microorganisms on an internal surface of the storehouse.SOLUTION: A cooling storehouse R including a storage room 2 configured so that a front surface is open into a heat insulation box body 1, and cooling an interior of this storage room 2, comprises: a shelf support 16 having a hollow interior and attached to an internal surface of the storage room 2 vertically; a plurality of engagement holes 17 formed in this shelf support 16; shelves 19 disengageably engaged with these engagement holes 17 and suspended in the storage room 2; and a sterilizer 24 generating sterilized air. The sterilized air from this sterilizer 24 is supplied into the shelf support 16.

Description

本発明は、断熱箱体内に前面が開口する貯蔵室を構成して冷却すると共に、この貯蔵室内には棚支柱によって棚を架設して成る冷却貯蔵庫に関するものである。   The present invention relates to a cooling storehouse in which a storage chamber having a front surface opened in a heat insulation box is cooled by cooling, and a shelf is built in the storage chamber by a shelf column.

従来よりこの種冷却貯蔵庫は、例えばホテルやレストランの厨房等に設置される業務用冷蔵庫等があり、断熱箱体内に構成されて前面が開口する貯蔵室を備え、該貯蔵室の前面開口を開閉扉により開閉自在に閉塞すると共に、冷却器と熱交換した冷気を貯蔵室内に循環させることにより、貯蔵室内に陳列された食品等の物品を所定温度に冷却している(例えば、特許文献1参照)。   Conventionally, this kind of cold storage has a commercial refrigerator installed in a kitchen of a hotel or a restaurant, for example, and is provided with a storage chamber that is configured in a heat insulating box and has a front opening, and opens and closes the front opening of the storage chamber The door is opened and closed freely by the door, and the cool air exchanged with the cooler is circulated in the storage chamber, thereby cooling the article such as food displayed in the storage chamber to a predetermined temperature (see, for example, Patent Document 1). ).

特開2002−213856号公報JP 2002-213856 A 特開2007−240042号公報JP 2007-240042 A

ここで、冷却貯蔵庫の貯蔵室内には食品が収納されるため、貯蔵室の内面(壁面)にカビ菌や細菌、ウィルス等の微生物が繁殖し易く、収納した食品がこれらの微生物により汚染される危険性がある。従来では貯蔵室の内面を清掃することにより微生物による汚染を防ぐ対策が採られてたが、収納している食品を一旦貯蔵室から撤去する必要があるため、作業が極めて面倒であり、実際には十分実行されていないのが現実である。   Here, since food is stored in the storage room of the cooling storage, microorganisms such as fungi, bacteria, viruses and the like easily propagate on the inner surface (wall surface) of the storage room, and the stored food is contaminated by these microorganisms. There is a risk. Conventionally, measures have been taken to prevent contamination by microorganisms by cleaning the inner surface of the storage room, but it is necessary to remove the stored food from the storage room once, so the work is extremely troublesome. The reality is that is not well implemented.

一方、空気中浮遊微生物ウィルスやスギ花粉などのアレルゲンを除去する目的で除菌手段を冷却貯蔵庫に設け、この除菌手段に貯蔵室内の冷気の一部を循環させてウィルスを除去するものも提案されているが(例えば、特許文献2参照)、微生物の繁殖は貯蔵室の内面(壁面)で起こりやすいため、単に貯蔵室内の循環冷気を除菌した後、戻すだけでは十分な除菌効果は期待できない。   On the other hand, a sterilization means is installed in the cold storage for the purpose of removing allergens such as airborne microbial viruses and cedar pollen, and a part of the cool air in the storage chamber is circulated in this sterilization means to remove viruses. However, since the propagation of microorganisms is likely to occur on the inner surface (wall surface) of the storage room, sufficient sterilization effect is not obtained by simply sterilizing the circulating cold air in the storage room and then returning it. I can't expect it.

本発明は、係る従来の技術的課題を解決するために成されたものであり、貯蔵室内面における微生物の繁殖を効果的に防止、若しくは、抑制することができる冷却貯蔵庫を提供することを目的とする。   The present invention has been made in order to solve the conventional technical problems, and an object of the present invention is to provide a cooling storage that can effectively prevent or suppress the growth of microorganisms in the interior of the storage room. And

上記課題を解決するために、本発明の冷却貯蔵庫は断熱箱体内に前面が開口する貯蔵室を構成し、この貯蔵室内を冷却して成るものであって、貯蔵室の内面に上下に渡って取り付けられた内部中空の棚支柱と、この棚支柱に形成された複数の係合孔と、この係合孔に係脱自在に係合されて貯蔵室内に架設された棚と、除菌空気を生成する除菌装置とを備え、この除菌装置からの除菌空気を棚支柱内に送給することを特徴とする。   In order to solve the above-mentioned problems, the cooling storage of the present invention comprises a storage chamber whose front surface is opened in a heat insulating box, and is formed by cooling the storage chamber. An attached internal hollow shelf column, a plurality of engagement holes formed in the shelf column, a shelf detachably engaged with the engagement hole and installed in the storage chamber, and sterilization air And a sterilizing device to be generated, and sterilizing air from the sterilizing device is fed into the shelf column.

請求項2の発明の冷却貯蔵庫は、上記発明において除菌装置は、電解水を保持する気液接触手段に空気を通風して電解水と接触させるものであり、貯蔵室内の冷気を除菌装置の気液接触手段に接触させ、この気液接触手段と接触した後の除菌空気を棚支柱内に送給することを特徴とする。   According to a second aspect of the present invention, the sterilization apparatus according to the present invention is such that the sterilization apparatus is configured to ventilate air through gas-liquid contact means for holding the electrolyzed water to contact the electrolyzed water. The sterilizing air after contacting with the gas-liquid contact means is fed into the shelf column.

請求項3の発明の冷却貯蔵庫は、上記発明において除菌装置は、電解手段と、この電解手段により気液接触手段に供給する電解水を生成するための水、及び、気液接触手段からの電解水を貯留する水受皿とを備えたことを特徴とする。   According to a third aspect of the present invention, the sterilization apparatus according to the present invention includes: the sterilization apparatus includes: an electrolysis unit; water for generating electrolyzed water to be supplied to the gas-liquid contact unit by the electrolysis unit; A water receiving tray for storing electrolyzed water is provided.

請求項4の発明の冷却貯蔵庫は、上記各発明において棚支柱は貯蔵室の内面に複数取り付けられると共に、除菌装置から各棚支柱に渡る誘導ダクトを備え、この誘導ダクトにより除菌装置と棚支柱内とを連通させたことを特徴とする。   According to a fourth aspect of the present invention, a plurality of shelf columns are attached to the inner surface of the storage chamber, and a cooling duct is provided from the sterilization device to each shelf column. It is characterized by communicating with the inside of the column.

請求項5の発明の冷却貯蔵庫は、上記発明において貯蔵室の背面に上下に渡って取り付けられ、棚と貯蔵室の背面間の間隔内に位置する内部中空の間隔子を備え、除菌装置からの除菌空気を誘導ダクトにより間隔子内にも送給すると共に、この間隔子の下端を貯蔵室内底部にて開口させたことを特徴とする。   The cooling storage of the invention of claim 5 is attached to the back of the storage room up and down in the above invention, and includes an internal hollow spacer positioned within the space between the shelf and the back of the storage room. This sterilizing air is also fed into the spacer by an induction duct, and the lower end of the spacer is opened at the bottom of the storage chamber.

本発明によれば、断熱箱体内に前面が開口する貯蔵室を構成し、この貯蔵室内を冷却して成る冷却貯蔵庫において、貯蔵室の内面に上下に渡って取り付けられた内部中空の棚支柱と、この棚支柱に形成された複数の係合孔と、この係合孔に係脱自在に係合されて貯蔵室内に架設された棚と、除菌空気を生成する除菌装置とを備え、この除菌装置からの除菌空気を棚支柱内に送給するようにしたので、貯蔵室内に棚を架設するための棚支柱を利用して、除菌装置からの除菌空気を貯蔵室の内面(壁面)に直接送給することが可能となる。   According to the present invention, an internal hollow shelf column attached to the inner surface of the storage chamber is provided in a cooling storage room configured to cool the storage chamber by forming a storage chamber having an open front surface in the heat insulation box. A plurality of engagement holes formed in the shelf column, a shelf detachably engaged with the engagement holes and installed in the storage chamber, and a sterilization device for generating sterilization air, Since the sterilization air from this sterilization device is supplied into the shelf column, the sterilization air from the sterilization device is supplied to the storage chamber by using the shelf column for laying the shelf in the storage chamber. It becomes possible to feed directly to the inner surface (wall surface).

これにより、簡単な構成で極めて効果的に貯蔵室内面における微生物の繁殖を防止、若しくは、抑制することができるようになる。   Thereby, it becomes possible to prevent or suppress the propagation of microorganisms on the surface of the storage chamber very effectively with a simple configuration.

また、請求項2の発明の如く除菌装置が、電解水を保持する気液接触手段に空気を通風して電解水と接触させるものであり、貯蔵室内の冷気を除菌装置の気液接触手段に接触させ、この気液接触手段と接触した後の除菌空気を棚支柱内に送給するようにすれば、電解水との接触により貯蔵室内の冷気を除菌することが可能となり、貯蔵室内面の除菌を効率良く行うことができるようになる。   Further, as in the invention of claim 2, the sterilization apparatus is configured to ventilate air through the gas-liquid contact means for holding the electrolyzed water so as to contact the electrolyzed water. If the sterilization air after contacting with the gas-liquid contact means is fed into the shelf column, the cold air in the storage chamber can be sterilized by contact with the electrolyzed water, It becomes possible to perform sterilization of the storage chamber surface efficiently.

この場合、請求項3の発明の如く除菌装置に、電解手段と、この電解手段により気液接触手段に供給する電解水を生成するための水、及び、気液接触手段からの電解水を貯留する水受皿を設ければ、電解手段により生成された電解水を気液接触手段に円滑に供給し、貯蔵室内からの冷気と効率よく接触させることができるようになる。   In this case, as in the invention of claim 3, the sterilization apparatus is supplied with electrolysis means, water for generating electrolyzed water supplied to the gas-liquid contact means by the electrolysis means, and electrolyzed water from the gas-liquid contact means. If the water tray which stores is provided, the electrolyzed water produced | generated by the electrolysis means can be smoothly supplied to a gas-liquid contact means, and it can come into contact with the cool air from a storage chamber efficiently now now.

また、請求項4の発明の如く除菌装置から貯蔵室の内面に複数取り付けられた棚支柱に渡る誘導ダクトを設け、この誘導ダクトにより除菌装置と棚支柱内とを連通させれば、貯蔵室の内面に複数取り付けられた各棚支柱内に効率よく円滑に除菌空気を送給することができるようになる。   Further, as in the invention of claim 4, if a plurality of guide ducts are provided from the sterilization apparatus to the shelf columns attached to the inner surface of the storage chamber, and the sterilization apparatus communicates with the inside of the shelf columns by the guide ducts, The sterilized air can be efficiently and smoothly fed into each shelf column attached to the inner surface of the chamber.

特に、請求項5の発明の如く貯蔵室の背面に上下に渡って取り付けられ、棚と貯蔵室の背面間の間隔内に位置する内部中空の間隔子が設けられているとき、除菌装置からの除菌空気を誘導ダクトにより間隔子内にも送給すると共に、この間隔子の下端を貯蔵室内底部にて開口させれば、除菌装置からの除菌空気を間隔子により貯蔵室内底部に円滑に供給し、特に微生物が繁殖し易い貯蔵室内の底部における除菌を効果的に行うことができるようになる。   In particular, when an internal hollow spacer is provided on the back surface of the storage chamber and is located in the space between the shelf and the back surface of the storage chamber as in the invention of claim 5, When the lower end of the spacer is opened at the bottom of the storage chamber, the sterilizing air from the sterilizer is sent to the bottom of the storage chamber by the spacer. It can be supplied smoothly, and in particular, sterilization can be effectively performed at the bottom of the storage chamber where microorganisms are easy to propagate.

本発明を適用した一実施例の冷却貯蔵庫の斜視図である。It is a perspective view of the cooling storage of one Example to which the present invention is applied. 図1の冷却貯蔵庫の縦断側面図である。It is a vertical side view of the cooling storage of FIG. 図1の冷却貯蔵庫の棚支柱部分の拡大斜視図である。It is an expansion perspective view of the shelf support | pillar part of the cooling storage of FIG. 図1の冷却貯蔵庫に設置された除菌装置の断面図である。It is sectional drawing of the microbe elimination apparatus installed in the cooling storage of FIG.

以下、本発明の実施の形態について、図面に基づいて詳細に説明する。実施例の冷却貯蔵庫Rは、ホテルやレストランの厨房等に設置される縦型の業務用冷蔵庫であり、前面が開口する断熱箱体1により本体が構成されている。この断熱箱体1内には前面が開口する貯蔵室2が構成されており、この貯蔵室2の前面開口は例えば観音扉式の扉3により開閉自在に閉塞される。   Hereinafter, embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the drawings. The cooling storage R of the embodiment is a vertical business refrigerator installed in a kitchen of a hotel or a restaurant, and the main body is constituted by a heat insulating box 1 having an open front. A storage chamber 2 having a front opening is formed in the heat insulating box 1, and the front opening of the storage chamber 2 is closed by a door 3 that is, for example, an open door.

そして、この断熱箱体1の上面には、機械室4が区画形成され、冷却装置6を構成する圧縮機7、凝縮器8及び凝縮器用送風機9等が設置されている。貯蔵室2内の上部には、冷却器11及び冷気循環用送風機12が設けられると共に、この冷却器11及び冷気循環用送風機12の下側には、仕切板13が設けられる。これにより、仕切板13と貯蔵室2の天面(貯蔵室2の内面)との間に冷却室14が構成され、冷却器11及び冷気循環用送風機12はこの冷却室14内に配設されている。   A machine room 4 is defined on the upper surface of the heat insulating box 1, and a compressor 7, a condenser 8, a condenser blower 9, and the like constituting the cooling device 6 are installed. A cooler 11 and a cool air circulation fan 12 are provided in the upper portion of the storage chamber 2, and a partition plate 13 is provided below the cooler 11 and the cool air circulation fan 12. Thereby, the cooling chamber 14 is comprised between the partition plate 13 and the top | upper surface (the inner surface of the storage chamber 2) of the storage chamber 2, and the cooler 11 and the air circulation fan 12 are arrange | positioned in this cooling chamber 14. FIG. ing.

圧縮機7が運転されると、冷却器11が冷却作用を発揮する。上記仕切板13の後部には開口が形成されており、冷気循環用送風機12によって冷却器11と熱交換した冷気が仕切板13後方から貯蔵室2に吐出される。そして、図二中太線矢印のように貯蔵室2内を循環した後、冷気循環用送風機12に吸い込まれる。これにより、貯蔵室2内は所定の冷蔵温度に冷却される構成とされている。   When the compressor 7 is operated, the cooler 11 exhibits a cooling action. An opening is formed in the rear portion of the partition plate 13, and the cool air exchanged with the cooler 11 by the cool air circulation blower 12 is discharged from the rear of the partition plate 13 into the storage chamber 2. Then, after circulating through the storage chamber 2 as indicated by the thick line arrows in FIG. Thereby, the inside of the storage chamber 2 is configured to be cooled to a predetermined refrigeration temperature.

一方、貯蔵室2の側面及び背面(何れも貯蔵室2の内面)には、貯蔵室2の上部から底部まで、上下に渡って複数の棚支柱16が取り付けられている。これら棚支柱16は図3に示すように平断面が略門型形状を呈しており、貯蔵室2の内面との間で内部中空状とされている。また、棚支柱16の前面には上下に渡って複数の係合孔17が開口形成され、上下端も開口している。この棚支柱16の上端の開口を15とする。そして、この係合孔17に着脱自在に係合する棚受け18(図2)を介し、棚(網棚)19が複数段架設される。尚、21は貯蔵室2の底面(これも貯蔵室2の内面)上に配置された底敷である。   On the other hand, on the side surface and the back surface of the storage chamber 2 (both are the inner surfaces of the storage chamber 2), a plurality of shelf columns 16 are attached vertically from the top to the bottom of the storage chamber 2. As shown in FIG. 3, these shelf columns 16 have a substantially gate-like cross section, and are hollow inside with the inner surface of the storage chamber 2. In addition, a plurality of engagement holes 17 are formed in the front surface of the shelf column 16 so as to extend vertically, and upper and lower ends are also opened. An opening at the upper end of the shelf column 16 is defined as 15. Then, a plurality of shelves (net shelves) 19 are installed via shelf receivers 18 (FIG. 2) that are detachably engaged with the engagement holes 17. Reference numeral 21 denotes a floor placed on the bottom surface of the storage chamber 2 (also the inner surface of the storage chamber 2).

また、貯蔵室2の背面には間隔子22が取り付けられており、この間隔子22は棚19と貯蔵室2の背面との間の間隔内に位置しており、棚19に載置された食品と貯蔵室2の背面間に間隔を形成して冷気循環を確保する役割を果たす。実施例の間隔子22は内部中空の硬質合成樹脂製部材であり、棚支柱16と同様に貯蔵室2の上部から底部まで、上下に渡って取り付けられ、上下端が開口している。この間隔子22の上端の開口を20とし、下端の開口を23とする。そして、この下端の開口23は貯蔵室2内の底部にて開口している。   Further, a spacing element 22 is attached to the back surface of the storage chamber 2, and the spacing element 22 is located within a space between the shelf 19 and the back surface of the storage chamber 2, and is placed on the shelf 19. A gap is formed between the food and the back of the storage room 2 to ensure a cold air circulation. The spacer 22 of the embodiment is a hard synthetic resin member that is hollow inside, and is attached from the top to the bottom of the storage chamber 2 in the same manner as the shelf column 16, and the upper and lower ends are open. An opening at the upper end of the spacer 22 is 20 and an opening at the lower end is 23. The lower end opening 23 opens at the bottom of the storage chamber 2.

次に、図4は本発明の冷却貯蔵庫Rにおいて除菌空気を生成する除菌装置24を示している。この除菌装置24は貯蔵室2の外側に位置し、実施例では断熱箱体1上面の機械室4内に設置されている(図2)。実施例の除菌装置24は断熱材にて構成され、内部に除菌用空気経路を形成する箱形のケース31を備えており、このケース31の底面には、前記断熱箱体1の上壁に形成された図示しない二箇所の連通孔に対応する位置にそれぞれ吸込口32と吐出口33が形成される。   Next, FIG. 4 shows a sterilization apparatus 24 that generates sterilization air in the cooling storage R of the present invention. This sterilization apparatus 24 is located outside the storage chamber 2, and is installed in the machine chamber 4 on the upper surface of the heat insulating box 1 in the embodiment (FIG. 2). The sterilization apparatus 24 of the embodiment is formed of a heat insulating material, and includes a box-shaped case 31 that forms a sterilization air path therein. A suction port 32 and a discharge port 33 are formed at positions corresponding to two communication holes (not shown) formed on the wall.

即ち、断熱箱体1の上壁に形成された吸込側の連通孔に対応する位置に、吸込口32が形成されると共に、断熱箱体1の上壁に形成された吐出側の連通孔に対応する位置には、吐出口33が形成される。この除菌装置24内への吸込口32には冷気循環用送風機12の運転により、貯蔵室2内の冷気が流入する。尚、この吸込口32にはプレフィルタ34が取り付けられる。   That is, the suction port 32 is formed at a position corresponding to the suction side communication hole formed in the upper wall of the heat insulation box 1, and the discharge side communication hole formed in the upper wall of the heat insulation box 1. A discharge port 33 is formed at the corresponding position. Cold air in the storage chamber 2 flows into the suction port 32 into the sterilization device 24 by the operation of the blower 12 for circulating cold air. A prefilter 34 is attached to the suction port 32.

また、吸込口32の内側には、断熱箱体1の貯蔵室2内から冷気を吸引するための除菌用送風機36が設けられている。この除菌用送風機36は前記吸込側の連通孔を介して吸込口32から貯蔵室2内の冷気を吸引し、ケース31内に導入して後述する気液接触部材37に向けて送出するものである。   Further, a sterilization blower 36 for sucking cold air from the inside of the storage chamber 2 of the heat insulating box 1 is provided inside the suction port 32. The sterilization blower 36 sucks cold air in the storage chamber 2 from the suction port 32 through the communication hole on the suction side, introduces it into the case 31, and sends it out to a gas-liquid contact member 37 described later. It is.

そして、吸込口32と吐出口33間のケース31内には、気液接触手段としての保水性の高い気液接触部材37が立設されている。この気液接触部材37は、ハニカム構造を持ったフィルタ部材であって、気体接触面積が広く確保され、電解水滴下が可能で、目詰まりしにくい構造とされている。即ち、この気液接触部材37の素材としては、後述する電解水に反応性の少ない素材、即ち、電解水による劣化が少ない素材、例えば、ポリオレフィン樹脂系、PET樹脂系、塩化ビニル樹脂系、フッ素樹脂系、又は、セラミックス樹脂系等の素材が使用されている。   And in the case 31 between the suction port 32 and the discharge port 33, the gas-liquid contact member 37 with high water retention as a gas-liquid contact means is erected. The gas-liquid contact member 37 is a filter member having a honeycomb structure, and has a structure in which a wide gas contact area is secured, electrolytic water can be dropped, and clogging is difficult. That is, as the material of the gas-liquid contact member 37, a material that is less reactive to electrolyzed water, which will be described later, that is, a material that is less deteriorated by electrolyzed water, such as polyolefin resin, PET resin, vinyl chloride resin, fluorine Resin-based or ceramic resin-based materials are used.

そして、この気液接触部材37の下方には、所定の水位を検出する水位センサ38を備えた水受皿41が配置され、この水受皿41には、給水パイプ43が連設されている。この給水パイプ43には、塩化物イオンを含む水道水の供給源として図示しない水道管が接続されており、水位センサ38の出力に基づき水量調整弁44にて、水受皿41に供給される給水量が調整される。また、この水受皿41には、当該水受皿41に受容される電解水を含む水道水の温度を検出するための温度センサ49と、加熱手段としてのヒータ50が設けられる。   A water tray 41 having a water level sensor 38 for detecting a predetermined water level is disposed below the gas-liquid contact member 37, and a water supply pipe 43 is connected to the water tray 41. A water pipe (not shown) is connected to the water supply pipe 43 as a supply source of tap water containing chloride ions, and the water supply supplied to the water tray 41 by the water amount adjustment valve 44 based on the output of the water level sensor 38. The amount is adjusted. In addition, the water receiving tray 41 is provided with a temperature sensor 49 for detecting the temperature of tap water containing electrolyzed water received in the water receiving tray 41 and a heater 50 as heating means.

これら温度センサ49及びヒータ50は、水受皿41に受容される電解水を含む水道水が凍結することを防止するために設けられる凍結防止手段であり、本実施例では、+5℃を検出した際に、ヒータ50の通電を行い、+10℃を検出した際に、ヒータ50の通電を断つ制御を行う。これにより、水受皿41内の電解水等が凍結する不都合を未然に回避することができると共に、何らかの理由によって水受皿41に水道水が供給されない場合であっても、空焚きにより火災の危険性が生じる不都合を回避することができる。   The temperature sensor 49 and the heater 50 are anti-freezing means provided to prevent the tap water including the electrolyzed water received by the water receiving tray 41 from freezing. In this embodiment, when detecting + 5 ° C. In addition, when the heater 50 is energized and + 10 ° C. is detected, the heater 50 is deenergized. As a result, it is possible to avoid inconvenience that the electrolyzed water or the like in the water receiving tray 41 freezes, and even if tap water is not supplied to the water receiving tray 41 for some reason, there is a risk of fire due to emptying. The inconvenience that occurs can be avoided.

また、水受皿41には、循環ポンプ45が配設されている。この循環ポンプ45には、電解手段としての電解槽46が接続され、この電解槽46には電解水供給管(電解水滴下手段)47が接続されている。この電解水供給管47は、外周部に多数の散水孔(図示せず)を備えて構成されている。   A circulation pump 45 is disposed in the water tray 41. The circulation pump 45 is connected to an electrolytic tank 46 as an electrolytic means, and an electrolytic water supply pipe (electrolyzed water dropping means) 47 is connected to the electrolytic tank 46. The electrolyzed water supply pipe 47 includes a large number of water spray holes (not shown) on the outer periphery.

この電解槽46には、実施例では図示しない三対の電極が配設されており、電極は通電された場合、電解槽46に流入した水道水を電気分解(電気化学的処理)して活性酸素種を生成させる。ここで、活性酸素種とは、通常の酸素よりも高い酸化活性を持つ酸素分子と、その関連物質のことであり、スーパーオキシドアニオン、一重項酸素、ヒドロキシルラジカル、或いは、過酸化水素といった所謂狭義の活性酸素に、オゾン、次亜ハロゲン酸等といった所謂広義の活性酸素を含むものとする。電解槽46は気液接触部材37に近接して配置され、水道水を電気分解して生成された活性酸素種を迅速に気液接触部材37に供給できるように構成される。   The electrolyzer 46 is provided with three pairs of electrodes (not shown) in the embodiment. When the electrodes are energized, the tap water flowing into the electrolyzer 46 is electrolyzed (electrochemical treatment) and activated. Oxygen species are generated. Here, the reactive oxygen species are oxygen molecules having an oxidation activity higher than that of normal oxygen and related substances, and are so-called narrowly defined as superoxide anion, singlet oxygen, hydroxyl radical, or hydrogen peroxide. These active oxygens include so-called broadly active oxygens such as ozone and hypohalous acid. The electrolytic cell 46 is disposed in the vicinity of the gas-liquid contact member 37 and is configured so that the active oxygen species generated by electrolyzing tap water can be quickly supplied to the gas-liquid contact member 37.

上記電解槽46に設けられた電極は、例えばベースがTi(チタン)で皮膜層がIr(イリジウム)、Pt(白金)から構成された電極板であり、これら電極に印加する電流値は、電流密度で20mA(ミリアンペア)/cm2(平方センチメートル)として、所定の遊離残留塩素濃度(例えば1mg(ミリグラム)/l(リットル))を発生させる。 The electrode provided in the electrolytic cell 46 is, for example, an electrode plate having a base made of Ti (titanium) and a coating layer made of Ir (iridium) and Pt (platinum). A predetermined free residual chlorine concentration (for example, 1 mg (milligram) / l (liter)) is generated at a density of 20 mA (milliampere) / cm 2 (square centimeter).

上記電極により水道水に通電すると、カソードを構成する電極では、
4H++4e-+(4OH-)→2H2+(4OH-
の反応が起こり、アノードを構成する電極では、
2H2O→4H++O2+4e-
の反応が起こると同時に、水に含まれる塩化物イオン(水道水に予め添加されているもの)が、
2Cl-→Cl2+2e-
のように反応し、更にこのCl2は水と反応し、
Cl2+H2O→HClO+HCl
となる。
When the tap water is energized by the above electrode, in the electrode constituting the cathode,
4H + + 4e + (4OH ) → 2H 2 + (4OH )
In the electrode constituting the anode,
2H 2 O → 4H + + O 2 + 4e
At the same time, the chloride ions contained in the water (pre-added to tap water)
2Cl → Cl 2 + 2e
In addition, this Cl 2 reacts with water,
Cl 2 + H 2 O → HClO + HCl
It becomes.

この構成では、上記電極に通電することで、殺菌力の大きいHClO(次亜塩素酸)が発生し、この次亜塩素酸が供給された気液接触部材37に冷気を通過させることにより、この気液接触部材37で微生物が繁殖することを防止でき、気液接触部材37を通過する冷気中に浮遊するウィルスや細菌等の微生物を不活化することができる。また、臭気も気液接触部材37を通過する際に、電解水中の次亜塩素酸と反応し、イオン化して溶解することで、空気中から除去され、脱臭される。   In this configuration, when the electrode is energized, HClO (hypochlorous acid) having a high sterilizing power is generated, and cold air is passed through the gas-liquid contact member 37 to which the hypochlorous acid is supplied. Microorganisms can be prevented from growing in the gas-liquid contact member 37, and microorganisms such as viruses and bacteria floating in the cold air passing through the gas-liquid contact member 37 can be inactivated. Further, when the odor passes through the gas-liquid contact member 37, it reacts with hypochlorous acid in the electrolytic water, and is ionized and dissolved to be removed from the air and deodorized.

尚、本実施例における除菌装置24は、ケース31内に導入された冷気、即ち、除菌用空気経路の冷気を積極的に気液接触部材37と接触させるため、ケース31の天壁には、電解水供給管47の上方に向けて垂下して形成される仕切壁51が設けられると共に、ケース31内に導入された冷気を所定期間、気液接触部材37付近に滞留させることを目的として、ケース31の底壁であって、吐出口33の気液接触部材37側の開口縁部には、上方に向けて所定寸法だけ延出して形成される仕切壁55が形成される。   In the present embodiment, the sterilization apparatus 24 positively contacts cold air introduced into the case 31, that is, cold air in the sterilization air path, with the gas-liquid contact member 37. Is provided with a partition wall 51 that is formed to hang down above the electrolyzed water supply pipe 47 and to allow the cool air introduced into the case 31 to stay in the vicinity of the gas-liquid contact member 37 for a predetermined period of time. As described above, a partition wall 55 is formed on the bottom wall of the case 31 at the opening edge of the discharge port 33 on the gas-liquid contact member 37 side so as to extend upward by a predetermined dimension.

そして、この除菌装置24の吐出口33に誘導ダクト部材52の一端が接続される。誘導ダクト部材52は内部に誘導ダクト53を構成するものであり、断熱箱体1の上壁を貫通する前述した連通孔内を通過してその上端が除菌装置24の吐出口33に接続され、内部の誘導ダクト53が吐出口33に連通されている。   Then, one end of the guide duct member 52 is connected to the discharge port 33 of the sterilization apparatus 24. The induction duct member 52 constitutes an induction duct 53 inside, and passes through the above-described communication hole penetrating the upper wall of the heat insulating box 1, and its upper end is connected to the discharge port 33 of the sterilization apparatus 24. An internal guide duct 53 communicates with the discharge port 33.

この誘導ダクト部材52は、上記連通孔から貯蔵室2の向かって左側の側面(内面)に沿って降下し、前部の棚支柱16上端から直角に曲がり、貯蔵室2の側面(内面)に沿って後方に向かい、その後、図1に示すように貯蔵室2の背面(内面)を渡って、反対側(向かって右側)の貯蔵室2の側面(内面)へと渡り、最終的に反対側の前部の棚支柱16上端に至る。また、貯蔵室2の背面(内面)を渡る途中で間隔子22の上端も通過する。各棚支柱16及び間隔子22の上端の開口15、20に対応する位置の誘導ダクト部材52にはそれぞれ流出孔54が形成されており、これにより、除菌装置24の吐出口33と各棚支柱16及び間隔子22内は連通されることになる。   The guide duct member 52 descends from the communication hole along the left side surface (inner surface) toward the storage chamber 2, bends at a right angle from the upper end of the shelf column 16 at the front, and forms the side surface (inner surface) of the storage chamber 2. Then, as shown in FIG. 1, cross over the back surface (inner surface) of the storage chamber 2 to the side surface (inner surface) of the storage chamber 2 on the opposite side (right side) and finally oppose It reaches the upper end of the shelf post 16 on the front side. In addition, the upper end of the spacer 22 passes through the back surface (inner surface) of the storage chamber 2. Outlet holes 54 are respectively formed in the guide duct members 52 at positions corresponding to the openings 15 and 20 at the upper ends of the shelf columns 16 and the spacers 22, and thereby the discharge port 33 of the sterilizer 24 and each shelf. The support column 16 and the spacer 22 are communicated with each other.

次に、上記除菌装置24の動作について説明する。除菌装置24の運転を開始すると、循環ポンプ45が駆動され、水受皿41に溜まった水道水が、電解槽46に供給される。この電解槽46では、電極への通電により、水道水が電気分解されて活性酸素種を含む電解水が生成される(電気化学的処理)。この電解水は、電解水供給管47の散水孔(図示せず)を経て、気液接触部材37の上縁部に散水され、気液接触部材37の上縁部にしみ込まれた電解水が下部に向けて徐々に湿潤する。   Next, the operation of the sterilization apparatus 24 will be described. When the operation of the sterilizing apparatus 24 is started, the circulation pump 45 is driven, and the tap water accumulated in the water receiving tray 41 is supplied to the electrolytic cell 46. In this electrolytic cell 46, the tap water is electrolyzed by the energization of the electrodes to generate electrolyzed water containing active oxygen species (electrochemical treatment). This electrolyzed water is sprinkled on the upper edge of the gas-liquid contact member 37 through a water spray hole (not shown) of the electrolyzed water supply pipe 47, and the electrolyzed water soaked in the upper edge of the gas-liquid contact member 37 is discharged. Wet gradually toward the bottom.

余剰となった電解水は、水受皿41に受容される。実施例の構成では水が循環式とされており、蒸発等により水量が減った場合、水位センサ38の出力に基づき給水パイプ43に設けられた水量調整弁44が開閉制御され、水受皿41に水道水が適宜供給される。尚、本実施例では、給水パイプ43には、図示しない水道管が接続されており、水位センサ38の出力に基づき水量調整弁44の開閉制御がなされ、これによって、水受皿41に所定の水位を維持する構成とされているが、これに限定されるものではなく、例えば、別途水道水を貯溜した図示しない給水タンクを備え、当該給水タンクから適宜水道水を供給することで、水受皿41に所定の水位を維持する構成としても良いものとする。   The surplus electrolyzed water is received by the water tray 41. In the configuration of the embodiment, the water is circulated, and when the amount of water decreases due to evaporation or the like, the water amount adjustment valve 44 provided in the water supply pipe 43 is controlled to open and close based on the output of the water level sensor 38, and Tap water is supplied as appropriate. In the present embodiment, a water pipe (not shown) is connected to the water supply pipe 43, and the opening / closing control of the water amount adjustment valve 44 is performed based on the output of the water level sensor 38, whereby the water tray 41 has a predetermined water level. However, the present invention is not limited to this. For example, the water receiving tray 41 is provided with a water supply tank (not shown) separately storing tap water and appropriately supplying tap water from the water supply tank. It is also possible to adopt a configuration that maintains a predetermined water level.

そして、電解水で湿潤した気液接触部材37には、吸込口32を介して除菌用送風機36によりケース31内に流入した貯蔵室2内の冷気が通風供給される。これらケース31内に流入された冷気は、除菌用空気経路に設けられる気液接触部材37にしみ込んだ活性酸素種に接触して、殺菌処理された後、除菌空気となってケース31内の仕切壁51、55により誘導され、吐出口33より誘導ダクト53内に吐出される。   The gas-liquid contact member 37 moistened with electrolyzed water is supplied with the cold air in the storage chamber 2 flowing into the case 31 by the sterilization blower 36 through the suction port 32. The cold air that has flowed into the case 31 comes into contact with the active oxygen species soaked in the gas-liquid contact member 37 provided in the air path for sterilization, is sterilized, and then becomes sterilized air. Are guided by the partition walls 51 and 55 and discharged from the discharge port 33 into the guide duct 53.

除菌装置24の吐出口33から誘導ダクト53内に吐出された除菌空気は、誘導ダクト53内を通って貯蔵室2の向かって左側の側面(内面)から背面(内面)へと渡り、向かって右側の側面(内面)に至る。そして、各棚支柱16及び間隔子22の上端の開口15、20に対応した流出孔54から流出し、各棚支柱16及び間隔子22内に送給される。   The sterilized air discharged from the discharge port 33 of the sterilization apparatus 24 into the induction duct 53 passes through the induction duct 53 from the left side surface (inner surface) to the back surface (inner surface) toward the storage chamber 2, To the right side (inner surface). And it flows out from the outflow hole 54 corresponding to opening 15 and 20 of the upper end of each shelf support | pillar 16 and the space | interval element 22, and is sent in each shelf support | pillar 16 and the space | interval element 22.

各棚支柱16内に流入した除菌空気は図3に破線矢印で示すように棚支柱16内を流下し、その過程で上方の係合孔17から下方の係合孔17のそれぞれから、図2に破線矢印で示すように貯蔵室2内に吹き出されていく。これにより、貯蔵室2の向かって左右側面(内面)、及び、背面(内面)の上から下に渡って除菌空気が直接送給される。また、間隔子22内に流入した除菌空気も図2に破線矢印で示すように間隔子22内を流下し、下端の開口23から貯蔵室2内の底部に直接吹き出される。   The sterilizing air that has flowed into each shelf column 16 flows down within the shelf column 16 as shown by the broken line arrows in FIG. 3, and in the process, from each of the lower engagement holes 17 to the lower engagement holes 17. 2 is blown into the storage chamber 2 as indicated by broken line arrows. As a result, the sterilized air is directly fed from above and below the left and right side surfaces (inner surface) and the rear surface (inner surface) toward the storage chamber 2. In addition, the sterilized air that has flowed into the spacer 22 flows down in the spacer 22 as indicated by broken line arrows in FIG. 2, and is directly blown out from the lower end opening 23 to the bottom of the storage chamber 2.

これら棚支柱16の係合孔17や間隔子22の開口23から貯蔵室2内に流出した除菌空気は、除菌装置24により前述した如く気液接触部材37にしみ込んだ活性酸素種に接触して、殺菌処理された後の冷気であり、この除菌空気中には気液接触部材37から気中に溶け出した活性酸素種も含まれている。このような除菌空気の供給で貯蔵室2内は除菌されるが、特に貯蔵室2の左右側面、背面、底面(何れも内面)には直接除菌空気が送給されるため、その壁面は上から下に渡って隅々まで強力に除菌される。これにより、貯蔵室2の壁面で多く起こり易い微生物の繁殖が効果的に抑制(若しくは、防止)されることになる。   The sterilized air that has flowed into the storage chamber 2 from the engagement holes 17 of the shelf columns 16 and the openings 23 of the spacers 22 contacts the active oxygen species soaked in the gas-liquid contact member 37 by the sterilizer 24 as described above. The sterilized air is cold air after being sterilized, and active oxygen species dissolved into the air from the gas-liquid contact member 37 are also included in the sterilized air. Although the inside of the storage chamber 2 is sterilized by the supply of such sterilizing air, in particular, the sterilizing air is supplied directly to the left and right side surfaces, the back surface, and the bottom surface (both inner surfaces) of the storage chamber 2, The walls are sterilized powerfully from top to bottom. This effectively suppresses (or prevents) the growth of microorganisms that often occur on the wall surface of the storage chamber 2.

以上詳述した如く本発明の冷却貯蔵庫Rでは、断熱箱体1内に構成された前面が開口する貯蔵室2の内面に上下に渡って取り付けられた内部中空の棚支柱16と、この棚支柱16に形成された複数の係合孔17と、係合孔17に係脱自在に係合されて貯蔵室2内に架設された棚19と、除菌空気を生成する除菌装置24とを備えており、この除菌装置24からの除菌空気を棚支柱16内に送給するようにしたので、貯蔵室2内に棚19を架設するための棚支柱16を利用して、除菌装置24からの除菌空気を貯蔵室2の内面(左右及び背面の壁面)に直接送給することが可能となる。   As described above in detail, in the cooling storage compartment R of the present invention, the inner hollow shelf column 16 attached to the inner surface of the storage chamber 2 having an open front surface formed in the heat insulating box 1 and the shelf column. A plurality of engagement holes 17 formed in 16, a shelf 19 detachably engaged with the engagement holes 17 and installed in the storage chamber 2, and a sterilization apparatus 24 that generates sterilization air. Since the sterilization air from the sterilization device 24 is supplied into the shelf column 16, the sterilization column 24 is sterilized using the shelf column 16 for installing the shelf 19 in the storage chamber 2. The sterilized air from the device 24 can be directly supplied to the inner surface (left and right and rear wall surfaces) of the storage chamber 2.

これにより、簡単な構成で極めて効果的に貯蔵室2の内面(壁面)における微生物の繁殖を防止、若しくは、抑制することができるようになる。   This makes it possible to prevent or suppress the growth of microorganisms on the inner surface (wall surface) of the storage chamber 2 extremely effectively with a simple configuration.

また、除菌装置24は電解水を保持する気液接触部材37に空気を通風して電解水と接触させるものであり、貯蔵室2内の冷気を除菌装置24の気液接触部材37に接触させ、この気液接触部材37と接触した後の除菌空気を棚支柱16内に送給するようにしているので、電解水との接触により貯蔵室2内の冷気を除菌することが可能となり、貯蔵室2の内面の除菌を効率良く行うことができるようになる。   Further, the sterilization device 24 ventilates the gas-liquid contact member 37 holding the electrolyzed water to contact the electrolyzed water, and cools the air in the storage chamber 2 to the gas-liquid contact member 37 of the sterilization device 24. Since the sterilized air that has been brought into contact with the gas-liquid contact member 37 and is in contact with the gas-liquid contact member 37 is fed into the shelf column 16, the cold air in the storage chamber 2 can be sterilized by contact with the electrolyzed water. It becomes possible, and it becomes possible to sterilize the inner surface of the storage chamber 2 efficiently.

この場合、除菌装置24に、電解槽46と、この電解槽46の電極により気液接触部材37に供給する電解水を生成するための水、及び、気液接触部材37からの電解水を貯留する水受皿41を設けているので、電解槽46の電極により生成された電解水を気液接触部材37に円滑に供給し、貯蔵室2内からの冷気と効率よく接触させることができるようになる。   In this case, the sterilization apparatus 24 is supplied with an electrolysis tank 46, water for generating electrolyzed water to be supplied to the gas-liquid contact member 37 by the electrode of the electrolysis tank 46, and electrolyzed water from the gas-liquid contact member 37. Since the water receiving tray 41 to be stored is provided, the electrolytic water generated by the electrode of the electrolytic cell 46 can be smoothly supplied to the gas-liquid contact member 37 so that it can be brought into efficient contact with the cold air from the storage chamber 2. become.

また、除菌装置24から貯蔵室2の内面に複数取り付けられた棚支柱16に渡る誘導ダクト52を設け、この誘導ダクト53により除菌装置24と棚支柱16内とを連通しているので、貯蔵室2の内面に複数取り付けられた各棚支柱16内に効率よく円滑に除菌空気を送給することができるようになる。   In addition, since a plurality of guide ducts 52 extending from the sterilization device 24 to the shelf column 16 attached to the inner surface of the storage chamber 2 are provided, and the sterilization device 24 communicates with the inside of the shelf column 16 by the guide duct 53, The sterilized air can be efficiently and smoothly fed into each of the shelf columns 16 attached to the inner surface of the storage chamber 2.

特に、貯蔵室2の背面に上下に渡って取り付けられ、棚19と貯蔵室2の背面間の間隔内に位置する内部中空の間隔子22内にも、除菌装置24からの除菌空気を誘導ダクト53により送給すると共に、この間隔子22の下端を貯蔵室2内底部にて開口させているので(開口23)、除菌装置24からの除菌空気を間隔子22により貯蔵室2内底部に円滑に供給し、特に微生物が繁殖し易い貯蔵室2内の底部(隅角部)における除菌を効果的に行うことができるようになる。   In particular, the sterilization air from the sterilization device 24 is also introduced into the inner hollow spacer 22 which is attached to the back surface of the storage chamber 2 in the vertical direction and located within the space between the shelf 19 and the back surface of the storage chamber 2. Since the lower end of the spacer 22 is opened at the inner bottom portion of the storage chamber 2 (opening 23), the sterilization air from the sterilization device 24 is stored in the storage chamber 2 by the spacer 22 while being fed by the induction duct 53. Smooth supply to the inner bottom portion, and in particular, sterilization at the bottom portion (corner corner portion) in the storage chamber 2 where microorganisms can easily propagate can be effectively performed.

尚、実施例では気液接触部材にて電解水と冷気を接触させることで除菌空気を生成する除菌装置を用いて本発明を説明したが、請求項1の発明ではそれに限らず、除菌空気を生成するものであれば、他の如何なる方式の除菌装置を用いた冷却貯蔵庫にも有効である。   In the embodiment, the present invention has been described using a sterilization apparatus that generates sterilized air by bringing electrolyzed water and cold air into contact with each other through a gas-liquid contact member. As long as it produces microbial air, it is also effective for a cooling storage using any other type of sterilization apparatus.

R 冷却貯蔵庫
1 断熱箱体
2 貯蔵室
4 機械室
16 棚支柱
17 係合孔
19 棚
22 間隔子
24 除菌装置
32 吸込口
33 吐出口
37 気液接触部材
41 水受皿
45 循環ポンプ
46 電解槽
53 誘導ダクト
R Cooling storage 1 Heat insulation box 2 Storage room 4 Machine room 16 Shelf column 17 Engagement hole 19 Shelf 22 Spacer 24 Disinfection device 32 Suction port 33 Discharge port 37 Gas-liquid contact member 41 Water tray 45 Circulation pump 46 Electrolyzer 53 Induction duct

Claims (5)

断熱箱体内に前面が開口する貯蔵室を構成し、該貯蔵室内を冷却して成る冷却貯蔵庫において、
前記貯蔵室の内面に上下に渡って取り付けられた内部中空の棚支柱と、
該棚支柱に形成された複数の係合孔と、
該係合孔に係脱自在に係合されて前記貯蔵室内に架設された棚と、
除菌空気を生成する除菌装置とを備え、
該除菌装置からの除菌空気を前記棚支柱内に送給することを特徴とする冷却貯蔵庫。
In a heat storage box, a storage room having a front opening is formed, and in the cooling storage room formed by cooling the storage room,
An internal hollow shelf column attached to the inner surface of the storage chamber up and down,
A plurality of engagement holes formed in the shelf column;
A shelf detachably engaged with the engagement hole and installed in the storage chamber;
A sterilization device for generating sterilized air,
A refrigerated storage, wherein the sterilizing air from the sterilizing apparatus is fed into the shelf column.
前記除菌装置は、電解水を保持する気液接触手段に空気を通風して前記電解水と接触させると共に、
前記貯蔵室内の冷気を前記除菌装置の気液接触手段に接触させ、該気液接触手段と接触した後の除菌空気を前記棚支柱内に送給することを特徴とする請求項1に記載の冷却貯蔵庫。
The sterilization apparatus is configured to ventilate air through gas-liquid contact means for holding electrolyzed water to contact the electrolyzed water,
The cool air in the storage chamber is brought into contact with the gas-liquid contact means of the sterilization apparatus, and the sterilization air after contacting the gas-liquid contact means is supplied into the shelf column. Refrigerated storage as described.
前記除菌装置は、電解手段と、該電解手段により前記気液接触手段に供給する電解水を生成するための水、及び、前記気液接触手段からの電解水を貯留する水受皿とを備えたことを特徴とする請求項2に記載の冷却貯蔵庫。   The sterilization apparatus includes electrolysis means, water for generating electrolyzed water to be supplied to the gas-liquid contact means by the electrolysis means, and a water tray for storing the electrolyzed water from the gas-liquid contact means. The cooling storage according to claim 2, wherein 前記棚支柱は前記貯蔵室の内面に複数取り付けられると共に、前記除菌装置から各棚支柱に渡る誘導ダクトを備え、該誘導ダクトにより前記除菌装置と前記棚支柱内とを連通させたことを特徴とする請求項1乃至請求項3のうちの何れかに記載の冷却貯蔵庫。   A plurality of the shelf columns are attached to the inner surface of the storage chamber, and provided with a guide duct extending from the sterilizer to each shelf column, and the sterilizer and the inside of the shelf column are communicated by the guide duct. The cooling storage in any one of Claims 1 thru | or 3 characterized by the above-mentioned. 前記貯蔵室の背面に上下に渡って取り付けられ、前記棚と貯蔵室の背面間の間隔内に位置する内部中空の間隔子を備え、
前記除菌装置からの除菌空気を前記誘導ダクトにより前記間隔子内にも送給すると共に、該間隔子の下端を前記貯蔵室内底部にて開口させたことを特徴とする請求項4に記載の冷却貯蔵庫。
An inner hollow spacer attached to the back of the storage chamber up and down and positioned within the space between the shelf and the back of the storage chamber;
The sterilization air from the sterilization apparatus is also fed into the spacer by the induction duct, and the lower end of the spacer is opened at the bottom of the storage chamber. Cooling storage.
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* Cited by examiner, † Cited by third party
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CN110106046A (en) * 2019-06-23 2019-08-09 安徽赵铺酒业有限公司 Vertical suspending dries in the air poor device

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