JP2014064548A - Scaler - Google Patents
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Abstract
Description
本発明は鱗の飛散を防止する鱗取り器に関する。 The present invention relates to a scaler for preventing the scattering of scales.
従来、手作業による鱗取りにおいては、剥いだ鱗の散乱が問題となっており、魚の鱗が飛び散りにくい鱗取り器が様々に提案されてきた。例えば、特許文献1に記載の発明は、魚の鱗が飛び散らない鱗落し器を提供することを課題として、長方向を弓曲状に設けた長方形の本体基盤と本体基盤の傘部と前記本体基盤内側中心部に多数の円形棒状ピン部材を整然千鳥形に等間隔に設けたことにより、魚の鱗が飛び散らないようにした鱗落し器である。
Conventionally, in manual scale removal, scattering of peeled scale has been a problem, and various scalers have been proposed in which fish scales are less likely to scatter. For example, the invention described in
また、特許文献2に記載の発明は、把手部1及び鱗取部2からなり、鱗取部の底面に魚Wの表皮W1に擦接可能な擦接面2a・4aが形成されてなり、鱗取部の擦接面を略凹球面状に形成してなることにより、鱗が四方八方に周囲に飛び散ることを防ぐというものである。
In addition, the invention described in
一方、魚の鱗取りを迅速に処理する方法としては、例えば特許文献3に示されるように、コンベヤで魚を搬送しつつ水圧により鱗を除去する技術が開示されている。
On the other hand, as a method for rapidly processing fish scales, for example, as disclosed in
しかしながら、特許文献1や特許文献2に記載の発明では、鱗取り作業の手元が見難かったり、細部の鱗取り作業を行い難かったりするなどの問題があり、作業効率が良好と言えるものではなかった。
However, in the inventions described in
一方、特許文献3に示されるような発明は設備が大型でありコストも高いため、工場等でない限り導入することは難しいものであった。
On the other hand, the invention as shown in
そこで本発明は、鱗が飛散しにくく、簡易迅速に作業できる鱗取り器を低廉に提供することを課題とする。 Then, this invention makes it a subject to provide the scaler which can be worked easily and quickly at low cost that a scale does not fly easily.
上記課題に鑑み本発明は、ケーシングと、該ケーシングの前端部において左右方向に設けられる固定刃と、該固定刃の上面に沿って往復摺動するスライド刃と、該スライド刃を往復摺動させる電動部と、を備え、前記固定刃と、前記スライド刃と、前記電動部とが前記ケーシングにより一体化される鱗取り器である。 In view of the above problems, the present invention provides a casing, a fixed blade provided in the left-right direction at the front end of the casing, a slide blade that reciprocates along the upper surface of the fixed blade, and a reciprocating slide of the slide blade. And a motorized portion, wherein the fixed blade, the slide blade, and the motorized portion are integrated with the casing.
本発明において、前記スライド刃が刃体を複数個連設して形成される櫛歯状の刃であることが好ましい。 In the present invention, the slide blade is preferably a comb-shaped blade formed by connecting a plurality of blade bodies.
本発明において、前記固定刃が刃体を複数個連設して形成される櫛歯状の刃であることが好ましい。 In the present invention, the fixed blade is preferably a comb-like blade formed by connecting a plurality of blade bodies.
また、本発明は、前記スライド刃の上方に鱗受カバーが設けられることが好ましい。 In the present invention, it is preferable that a scale cover is provided above the slide blade.
また、本発明は、前記鱗受カバーに吸引装置が接続されることが好ましい。 In the present invention, it is preferable that a suction device is connected to the scale cover.
本発明の鱗取り器によれば、鱗を飛び散りにくくし、簡易迅速に作業することができる。また、鱗取りの刃面が隠れることなく、細部の作業も容易に行うことができる。本発明の鱗取り器はコンベア等の大型設備を用いることなく、従来の手作業による鱗取りと比較して処理を高速化することができる。 According to the scaler of the present invention, it is difficult to scatter the scales, and it is possible to work simply and quickly. Further, detailed operations can be easily performed without hiding the blade surface of the scale. The scaler of the present invention can speed up the processing without using a large facility such as a conveyor as compared with a conventional manual scaler.
また、本発明の鱗取り器においては、前記固定刃により魚と接触し、該固定刃の上面に沿って前記スライド刃を往復摺動させることにより鱗を剥がしていくため、魚の身を傷つけることなく鱗取り作業を行うことができる。ここで、前記固定刃と前記スライド刃とを櫛歯状の刃とすれば、鱗取り作業を円滑に行うことができる。 Further, in the scale remover of the present invention, the fish is injured because the scale is peeled by contacting the fish with the fixed blade and reciprocatingly sliding the slide blade along the upper surface of the fixed blade. It is possible to perform scale work without any problems. Here, if the fixed blade and the slide blade are comb-shaped blades, the scoring operation can be performed smoothly.
本発明の鱗取り器において、前記スライド刃の上方に吸引装置を設けることとすれば、鱗の飛散をより効果的に防止し、また、剥がした鱗の処理に追われることなく、連続的に鱗取り作業を行うことができ、作業効率がさらに向上する。 In the scale remover of the present invention, if a suction device is provided above the slide blade, it is possible to more effectively prevent the scales from being scattered, and continuously without being chased by the treatment of the peeled scales. Scale work can be performed, and work efficiency is further improved.
本発明の好適な実施例1による鱗取り器1について図1〜図5を参照して説明する。鱗取り器1は、図1,図2に示す通り、使用時に魚に接する固定刃2と、固定刃2の上面に沿って往復摺動するスライド刃3と、スライド刃3を往復摺動させる電動部4と、固定刃2、スライド刃3、および電動部4を一体化するケーシング5とを備える。鱗取り器1は全体がケーシング5に覆われ、その先端において固定刃2およびスライド刃3が突出して左右方向に刃先が延設する形状である。ケーシング5の内部には、駆動ユニット41、モータ42および基盤43からなる電動部4と、電源となるバッテリー66が設けられる。以下、各部について説明する。
A
固定刃2は、図3(a)に示す通り、山形の小片状である刃体21を複数個連設して形成される櫛歯状であって、鱗取り器1の先端においてケーシング5の軸線方向を基準にして前方斜め上向きに突出する。固定刃2の刃先の両端は鋭角のままでなく丸みをつけておくと魚を傷つけないようにできて好ましい。
As shown in FIG. 3A, the
スライド刃3は、図3(b)に示す通り、固定刃2と同様に刃体31が連設する櫛歯状であって、固定刃2の上方に離間して平行に設けられ、先端に向かって屈曲することにより固定刃2の上面に当設し、これを摺設面として固定刃2に沿って左右方向に往復摺動するものである。スライド刃3を前後方向に摺動させるようにしてもよい。スライド刃3の先端は固定刃2に比べて短く設定される。本実施例では、スライド刃3の振幅は2mmに設定されているが、これに限らず対象とする魚に応じて適宜選択することができる。
As shown in FIG. 3 (b), the
固定刃2およびスライド刃3は金属やセラミック等の高硬度の材料から形成する。本実施例では、固定刃2におけるそれぞれの刃体21間のピッチは1.6mmであり、刃体21の山高さは4mmである。スライド刃3におけるそれぞれの刃体31間のピッチは1.2mmであり、刃体31の山高さは3mmである。刃体21および刃体31の大きさや形状は、これらの寸法や図3(a)(b)に示した形状のみならず採用することができ、対象とする魚やその鱗の大きさに合わせて適宜選択するものとする。
The
本実施例では、固定刃2およびスライド刃3を上述の通り櫛歯状としているが、これに限らず、いずれか一方またはそれらの両方を直線状の刃面を有する形状にして用いることもできる(図4参照)。
In the present embodiment, the
電動部4はスライド刃3を往復摺動させるための機構であって、スライド刃3を駆動する駆動ユニット41、動力を発生するモータ42、およびモータ42を制御する基盤43からなる(図1参照)。
The
モータ42にはバッテリー66から電力が供給される。バッテリー66は二次電池であり、これに接続する充電コネクタ62が設けられ、ケーシング5の末端から露出している(図1参照)。また、ケーシング5の外部にはモータ42の通電状態を切り換えるスイッチ61が設けられる。なお、バッテリー66は必ずしも設けることを要するものではなく、外部の電源から直接にモータ42に電力を供給することとしてもよい。
Electric power is supplied from the
ケーシング5は、図2に示す通り、上部ケーシング51と下部ケーシング52とからなり、その先端の接合面において固定刃2およびスライド刃3が突出する。上部ケーシング51と下部ケーシング52との接合面には適宜パッキン(図示略)が設けられ、上述の各部品は防水してケーシング5に内設される。上部ケーシング51のスライド刃3側には、スライド刃3に向かって傾斜し剥離した鱗を貯める貯鱗面53が設けられる。貯鱗面53は平面または曲面いずれでもよいが、図では下凹の曲面である。下部ケーシング52の固定刃2側には、固定刃2に向かって傾斜し、鱗取り作業時の角度を適度に保つため魚と接触が可能な接触面54が設けられる。ここでは接触面54は固定刃2およびスライド刃3と平行であるが、角度を設けても良い。
As shown in FIG. 2, the
鱗取り器1の使用について説明する。まずスイッチ61によりモータ42を起動状態に切替え、ケーシング5の外側を把持する。図5に示す通り、下部ケーシング52側(固定刃2側)を下面にして、接触面54を魚に当てつつ、鱗の流れに逆らって、固定刃2およびスライド刃3の方向に向かって鱗取り器1を移動させることにより鱗取り作業を行う。
The use of the
鱗取り器1の効果について説明する。鱗の剥離はスライド刃3が往復摺動することにより行われるため、剥離された鱗は一般的な鱗取り器のように四方に飛び散ることなく、スライド刃3に載った状態で順繰りに後方に移動して貯鱗面53に貯まる。また、往復摺動するスライド刃3の作用により鱗の剥離は円滑に進み、迅速に鱗取りを行うことができる。鱗の剥離は固定刃2およびスライド刃3の先端において行われるため、作用部を直接目視することにより、細かな作業を行うことができ、着実に鱗を取ることができ、また魚に傷をつけずに作業することができる。
The effect of the
以下、本発明の実施例2による鱗取り器201について図6,図7を参照して説明する。実施例1と共通する構成に付す符合は実施例1におけるものの200番台とし、実施例1と共通する点についてはこれを援用し、説明を省略する。鱗取り器201は、鱗受カバー280をスライド刃230の上方に備えるものである。
Hereinafter, the
鱗受カバー280は、図6,図7に示す通り、ケーシング250の前後方向に延び出し、鱗取り器201の前部、側部の一部、上方を覆い、その内側両端において係合片281を備え、この係合片281を上部ケーシング251と下部ケーシング252との接合部を利用して鱗取り器201の両側部に設けられる係合溝255に係合させることにより、鱗取り器201に着脱自在に設けられる。作業部の視界を確保するために鱗受カバー280は透明プラスチックにより構成することが好ましい。また上記に限らず、鱗受カバー280はケーシング5と一体的に設けることとしてもよい。
The
鱗受カバー280の形状は上記に限定されるものでなく、変形例として図8に示す鱗受カバー280´のように他の形状をとり得る。鱗受カバー280´は、先端部が短いために前方に鋭角に跳ねた鱗は捕捉しにくいものの、より視界を確保し、また作業中の鱗取り器201の細かなとり回しを行いやすいものとしている。
The shape of the
実施例2による鱗取り器201の使用ないし効果について説明する。鱗取り器201は鱗受カバー280を取り付けた状態で使用することにより、剥離時に突発的に飛び跳ねてしまった鱗も鱗受カバー280で捕捉することができるため、より確実に鱗の飛散を防止することができる。
The use or effect of the
以下、本発明の実施例3による鱗取り器301について図9,図10を参照して説明する。実施例1と共通する構成に付す符合は実施例1におけるものの300番台とし、実施例2と共通する点についてはこれを援用し、説明を省略する。鱗取り器301は、鱗の吸引装置である吸引管371をスライド刃330の上方に備え、吸引管371の先端が鱗受カバー380に接続されるものである。
Hereinafter, a
吸引管371はケーシング350の所定方向(図では前後方向)に延び出すものであり、鱗が詰らない程度の内径を備え、作業時のとり回しのために可撓性を有するものを用いる。吸引管371における鱗受カバー380の逆側には負圧を発生させるバキュームポンプ(図示略)が接続される。
The
鱗受カバー380は実施例2におけるものと同様のものであるが、鱗受カバー380と鱗取り器301との装着部は隙間が発生しないように構成し、また、鱗受カバー380の後端においても鱗取り器301や吸引管371との気密性を確保して吸引管371を接続して、その吸引作用が鱗受カバー380の前部分に作用するように構成する。
The
実施例3による鱗取り器301の使用ないし効果について説明する。鱗受カバー380を装着してバキュームポンプ(図示略)を稼働させた状態で使用する。貯鱗面353に貯まった鱗は後方から順次、吸引管371に吸われて排出される。また、剥離時に突発的に飛び跳ねてしまった鱗も鱗受カバー380で捕捉して吸引管371から排出される。
The use or effect of the
なお、本発明の実施の形態は、上記の実施例に何ら限定されるものではなく、本発明の技術的思想を逸脱しない範囲において、改変等を加えることができるものである。また、それらの改変、均等物等も本発明の技術的範囲に含まれ、該技術的範囲に属する限り種々の形態を採り得る。 The embodiment of the present invention is not limited to the above-described embodiment, and modifications and the like can be made without departing from the technical idea of the present invention. Moreover, those modifications, equivalents, and the like are also included in the technical scope of the present invention, and can take various forms as long as they belong to the technical scope.
本発明は、魚屋やスーパー等で多種多様な魚の鱗取りを大量に処理することに適する。 The present invention is suitable for processing a large variety of fish scales in a fish shop or a supermarket.
1・・・鱗取り器
2・・・固定刃
21・・・刃体
3・・・スライド刃
31・・・刃体
4・・・電動部
41・・・駆動ユニット
42・・・モータ
43・・・基盤
5・・・ケーシング
51・・・上部ケーシング
52・・・下部ケーシング
53・・・貯鱗面
54・・・接触面
61・・・スイッチ
66・・・バッテリー
201・・・鱗取り器
271・・・吸引管
280・・・鱗受カバー
DESCRIPTION OF
Claims (5)
該ケーシングの前端部において左右方向に設けられる固定刃と、
該固定刃の上面に沿って往復摺動するスライド刃と、
該スライド刃を往復摺動させる電動部と、を備え、
前記固定刃と、前記スライド刃と、前記電動部とが前記ケーシングにより一体化される鱗取り器。 A casing,
A fixed blade provided in the left-right direction at the front end of the casing;
A slide blade that reciprocates along the upper surface of the fixed blade;
An electric part that reciprocates the slide blade,
The scaler in which the fixed blade, the slide blade, and the electric part are integrated by the casing.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP2012214171A JP2014064548A (en) | 2012-09-27 | 2012-09-27 | Scaler |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP2012214171A JP2014064548A (en) | 2012-09-27 | 2012-09-27 | Scaler |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JP2014064548A true JP2014064548A (en) | 2014-04-17 |
Family
ID=50741610
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP2012214171A Pending JP2014064548A (en) | 2012-09-27 | 2012-09-27 | Scaler |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JP2014064548A (en) |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JP5834310B1 (en) * | 2014-07-15 | 2015-12-16 | 康一 池田 | Scaler |
KR101784285B1 (en) | 2015-09-10 | 2017-10-12 | 주식회사 마린솔루션 | Automatic cutting apparatus of sea urchin shells for the sea urchin of the drawer |
-
2012
- 2012-09-27 JP JP2012214171A patent/JP2014064548A/en active Pending
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JP5834310B1 (en) * | 2014-07-15 | 2015-12-16 | 康一 池田 | Scaler |
KR101784285B1 (en) | 2015-09-10 | 2017-10-12 | 주식회사 마린솔루션 | Automatic cutting apparatus of sea urchin shells for the sea urchin of the drawer |
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