JP2010164246A

JP2010164246A - Kitchen system

Info

Publication number: JP2010164246A
Application number: JP2009007109A
Authority: JP
Inventors: Naoya Takeuchi; 直哉竹内; Koichi Toyoda; 弘一豊田
Original assignee: Toto Ltd
Current assignee: Toto Ltd
Priority date: 2009-01-16
Filing date: 2009-01-16
Publication date: 2010-07-29

Abstract

<P>PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a kitchen system enabling efficient shutting-off around the periphery of a heating cooker generating large load with smaller electric power consumption while shortening the overall length of the device. <P>SOLUTION: The kitchen system includes: a kitchen counter positioned between a living space and a kitchen space and having the heating cooker on the upper face; an exhaust device provided above the heating cooker and having an exhaust port; and a discharge port provided on a wall face extended between the living space and the kitchen space and located on the side near to the heating cooker and discharges gas forming an air curtain partitioning the living space and the kitchen space over the approximately overall length in the height direction at least between the installation height of the exhaust port and the installation height of the heating cooker on the front side of the heating cooker when viewed from the side where a cooking person stands. <P>COPYRIGHT: (C)2010,JPO&INPIT

Description

本発明は、エアカーテンを形成させることができるキッチンシステムに関する。 The present invention relates to a kitchen system capable of forming an air curtain.

臭気などを吸引捕集し、外部へ排気する排気装置がある。例えば、キッチンに設置されたレンジ等の調理器具の上方に排気装置を設置し、調理器具から立ちのぼる油煙や臭気などを吸引捕集することが行われている。一方、最近では、調理器具が壁に沿って設置される従来型キッチンだけでなく、調理器具が壁から離れたところに設置される、いわゆる、アイランド型キッチンやペニンシュラ型キッチンが普及し始めている。 There is an exhaust device that sucks and collects odors and exhausts them to the outside. For example, an exhaust device is installed above a cooking utensil such as a range installed in a kitchen, and oil smoke or odor rising from the cooking utensil is sucked and collected. On the other hand, recently, not only conventional kitchens in which cooking utensils are installed along walls, but also so-called island kitchens and peninsula kitchens in which cooking utensils are installed away from walls have begun to spread.

従来型のキッチンでは、排気装置や調理器具の周りには壁があるため、油煙や臭気などが拡散しにくく、油煙や臭気などを比較的簡単に捕集することができた。しかし、アイランド型キッチンやペニンシュラ型キッチンでは、その周囲が開放しているため、油煙や臭気などが拡散しやすく、油煙や臭気などを捕集しにくい。そのため、アイランド型キッチンやペニンシュラ型キッチンでは、従来よりも高い捕集性能を有する排気装置が要求される。また、外乱風（横風）などがある場合には、特に、油煙や臭気などが拡散しやすく、油煙や臭気などを捕集しにくくなる。 In conventional kitchens, there are walls around the exhaust system and cooking utensils, so it is difficult for oil smoke and odor to diffuse, and oil smoke and odor can be collected relatively easily. However, in the island type kitchen and the peninsula type kitchen, the surroundings are open, so that oily smoke and odors are easily diffused, and it is difficult to collect oily smoke and odors. For this reason, an island type kitchen or a peninsula type kitchen requires an exhaust device having a higher collection performance than before. In addition, when there is a turbulent wind (cross wind) or the like, particularly, oil smoke and odor are easily diffused, and it becomes difficult to collect oil smoke and odor.

そして、キッチン空間で発生した臭いや油煙などが隣接するリビング空間に流れ込むと、リビング空間における快適性が阻害され、また、リビング空間の壁面やリビング空間に置かれた物品が汚損するおそれがある。 And if the smell, oily smoke, etc. which generate | occur | produced in the kitchen space flow into the adjacent living space, the comfort in a living space will be inhibited and there exists a possibility that the article placed in the wall surface of a living space or a living space may be damaged.

そこで、エアカーテンにより、外乱風（横風）を遮断したり、調理器具などから立ち上る油煙や臭気などの拡散を遮断したりすることで、その油煙や臭気などを捕集および排気させる装置が提案されている（例えば、特許文献１、特許文献２、及び特許文献３）。
特開平５−１４６３３５号公報特開２００３−２０７１８７号公報特開２００８−７００４９号公報 Therefore, a device that collects and exhausts the oily smoke and odors by blocking the turbulent wind (crosswind) with an air curtain or blocking the diffusion of oily smoke and odors rising from cooking utensils etc. has been proposed. (For example, Patent Document 1, Patent Document 2, and Patent Document 3).
JP-A-5-146335 JP 2003-207187 A JP 2008-70049 A

しかしながら、特許文献１に記載された家具装置や特許文献２に記載されたエアカーテン装置は、キッチン空間とリビング空間との間を遮断しようとした場合、装置の全長が長くなって無駄に消費電力を使用してしまうという問題があった。 However, the furniture apparatus described in Patent Document 1 and the air curtain apparatus described in Patent Document 2 uselessly consume power because the entire length of the apparatus becomes longer when an attempt is made to block between the kitchen space and the living space. There was a problem of using.

本発明は、かかる課題の認識に基づいてなされたものであり、装置の全長を短くした上で、発生負荷の大きい加熱調理器周辺を中心として、より少ない消費電力で効率的に遮断することができるキッチンシステムを提供することを目的とする。 The present invention has been made on the basis of recognition of such problems, and it is possible to efficiently cut off with less power consumption, mainly in the vicinity of a heating cooker having a large generated load, after shortening the overall length of the apparatus. The purpose is to provide a kitchen system that can be used.

上記課題を解決するために本発明に係るキッチンシステムは、リビング空間とキッチン空間との間に位置し、上面に加熱調理器を備えたキッチンカウンターと、前記加熱調理器の上方に設けられ、排気口を備えた排気装置と、前記リビング空間と前記キッチン空間とに延在する壁面であって、前記加熱調理器に近い側の壁面に設けられ、調理者が立つ側から見た場合の前記加熱調理器の前方であって、少なくとも前記排気口の設置高さと前記加熱調理器の設置高さとの間の高さ方向の略全長に渡って、前記リビング空間と前記キッチン空間とを仕切るエアカーテンを形成する気体を吐出する吐出口を備えたことを特徴とする。 In order to solve the above problems, a kitchen system according to the present invention is located between a living space and a kitchen space, and has a kitchen counter provided with a heating cooker on the upper surface, and is provided above the heating cooker and exhausted. An exhaust device having a mouth, a wall surface extending to the living space and the kitchen space, provided on a wall surface near the heating cooker, and the heating when viewed from the side where the cook stands An air curtain that divides the living space and the kitchen space in front of the cooker over substantially the entire length in the height direction between at least the installation height of the exhaust port and the installation height of the heating cooker. It has a discharge port for discharging the gas to be formed.

本発明によれば、より少ない消費電力で効率的に、キッチン空間とリビング空間との間を遮断することができるキッチンシステムが提供される。 ADVANTAGE OF THE INVENTION According to this invention, the kitchen system which can interrupt | block between a kitchen space and a living space efficiently with less power consumption is provided.

以下、本発明の実施の形態について図面を参照しつつ説明する。なお、各図面中、同様の構成要素には同一の符号を付して詳細な説明は適宜省略する。
図１は、本発明の第１の実施の形態にかかるキッチンシステムを例示する模式平面図である。また図２は、キッチンシステムをリビング空間から眺めたときの模式側面図である。なお説明の便宜上、図１、図２に表した送風装置３０は断面図を表している。 Embodiments of the present invention will be described below with reference to the drawings. In addition, in each drawing, the same code | symbol is attached | subjected to the same component and detailed description is abbreviate | omitted suitably.
FIG. 1 is a schematic plan view illustrating a kitchen system according to the first embodiment of the invention. FIG. 2 is a schematic side view of the kitchen system as viewed from the living space. For convenience of explanation, the blower 30 shown in FIGS. 1 and 2 is a cross-sectional view.

本実施形態にかかるキッチンシステムは、キッチンカウンター２と、排気装置１０と、送風装置３０と、を有している。 The kitchen system according to the present embodiment includes a kitchen counter 2, an exhaust device 10, and a blower device 30.

キッチンカウンター２は、アイランド型のキッチン空間６と、これに隣接するリビング空間８との間に位置し、上面に加熱調理器７０、シンク７４を備えている。 The kitchen counter 2 is located between the island-type kitchen space 6 and the living space 8 adjacent thereto, and has a heating cooker 70 and a sink 74 on the upper surface.

排気装置１０は、ケーシング１２と、排気口１４と、排気ファン１６と、整流板１８と、電源２０と、制御装置２２と、操作スイッチ６２を備えている。
排気装置１０の下方には、加熱調理器７０が設けられ、加熱調理器７０上には鍋７２などが載置される。鍋７２などから発生した油煙や臭気などの排気流は、排気口１４から流入する。排気口１４から流入した排気流は、排気ファン１６を通過して、外部へ排気される。 The exhaust device 10 includes a casing 12, an exhaust port 14, an exhaust fan 16, a rectifying plate 18, a power supply 20, a control device 22, and an operation switch 62.
A cooking device 70 is provided below the exhaust device 10, and a pan 72 and the like are placed on the cooking device 70. Exhaust flow such as oil smoke and odor generated from the pan 72 or the like flows from the exhaust port 14. The exhaust flow flowing in from the exhaust port 14 passes through the exhaust fan 16 and is exhausted to the outside.

送風装置３０は、ケーシング３１と、吸気口４０と、放電極３２、３６と、対向極３３、３４、３７、３８と、吐出口４２とを備えている。放電極３２と対向極３３、３４が一対の送風ユニットを形成し、放電極３６と対向極３７、３８が別の一対の送風ユニットを形成している。
そして、送風装置３０は、リビング空間８とキッチン空間６とに延在する壁面のうち、加熱調理器に近い側の壁面２６であって、調理者が立つ側、すなわちキッチン空間６側からキッチンカウンター２を見た場合の加熱調理器７０の前方、言い換えると、加熱調理器７０よりもリビング空間８の側に設けられている。なお、調理者が立つ側とは、図１において、キッチンカウンター２と壁面２５との間のことを指す。 The blower device 30 includes a casing 31, an intake port 40, discharge electrodes 32 and 36, counter electrodes 33, 34, 37 and 38, and a discharge port 42. The discharge electrode 32 and the counter electrodes 33 and 34 form a pair of blowing units, and the discharge electrode 36 and the counter electrodes 37 and 38 form another pair of blowing units.
And the air blower 30 is the wall surface 26 close | similar to a heating cooker among the wall surfaces extended to the living space 8 and the kitchen space 6, Comprising: A kitchen counter from the side where a chef stands, ie, the kitchen space 6 side, is provided. 2 is provided in front of the heating cooker 70 in other words, in other words, closer to the living space 8 than the heating cooker 70. In addition, the side where a chef stands stands for the thing between the kitchen counter 2 and the wall surface 25 in FIG.

送風装置３０では、取り入れられた気体（通常は空気）が放電極３２、３６の付近を通過し、対向極３３、３４の間、または、対向極３７、３８の間を通って、吐出口４２から吐出される。この吐出された気体は、図１のＡ及びＢの２方向へ向かうが、本実施例では吐出流Ａと吐出流Ｂの両方ともが壁面２８の方向へ、少なくとも排気口４２の設置高さと加熱調理器７０の設置高さとの間の高さ方向に略全長に渡って、エアカーテンを形成するようになっている。すなわち、このエアカーテンは、リビング空間８とキッチン空間６とを仕切るように形成される。 In the blower 30, the introduced gas (usually air) passes in the vicinity of the discharge electrodes 32, 36, passes between the counter electrodes 33, 34, or between the counter electrodes 37, 38, and then the discharge port 42. It is discharged from. The discharged gas is directed in two directions A and B in FIG. 1. In this embodiment, both the discharge flow A and the discharge flow B are directed in the direction of the wall surface 28, and at least the installation height of the exhaust port 42 and heating. An air curtain is formed over substantially the entire length in the height direction between the setting height of the cooking device 70. That is, the air curtain is formed so as to partition the living space 8 and the kitchen space 6.

次に、送風装置３０における一対の送風ユニットである放電極３２、対向極３３、３４での気体の流れの形成方法を詳細に説明する。
図３は、一対の送風ユニットである放電極３２、対向極３３、３４を例示する模式斜視図である。
図３に示すように、放電極３２には、直流電源４８が接続され、マイナスの高電圧が印加されている。そして、直流電源４８のプラス側と対向極３３、３４とは接地されている。 Next, a method of forming a gas flow at the discharge electrode 32 and the counter electrodes 33 and 34 that are a pair of blower units in the blower 30 will be described in detail.
FIG. 3 is a schematic perspective view illustrating the discharge electrode 32 and the counter electrodes 33 and 34 which are a pair of blowing units.
As shown in FIG. 3, the discharge electrode 32 is connected to a DC power supply 48 and is applied with a negative high voltage. The plus side of the DC power supply 48 and the counter electrodes 33 and 34 are grounded.

直流電源４８により放電極３２に、例えば−２０ｋＶ程度の電圧が印加されると、放電極３２と対向極３３、３４との間に電位差が生じ、放電極３２に設けられた突起部３２ｐの先端部付近の電界強度が局部的に高くなりコロナ放電が発生する。印加電圧は、使用状況に応じて任意の値にすることができ、例えば放電極３２に印加する電圧は−１０ｋＶ〜−２０ｋＶ程度が挙げられる。そして、このコロナ放電により生成された電子は放電極３２と対向極３３、３４との間に形成された電界により図中下方に向けて引き出される。 When a voltage of about −20 kV, for example, is applied to the discharge electrode 32 by the DC power supply 48, a potential difference is generated between the discharge electrode 32 and the counter electrode 33, 34, and the tip of the protrusion 32 p provided on the discharge electrode 32. The electric field strength in the vicinity of the part increases locally and corona discharge occurs. The applied voltage can be set to an arbitrary value depending on the use situation. For example, the voltage applied to the discharge electrode 32 is about −10 kV to −20 kV. Electrons generated by the corona discharge are drawn downward in the figure by an electric field formed between the discharge electrode 32 and the counter electrodes 33 and 34.

図３に示すように、引き出された電子が、気体分子（例えば、水蒸気（Ｈ_２Ｏ）や酸素（Ｏ_２）など）に付着すると、気体分子はマイナス電荷を帯びるイオンとなる。イオンの一部は対向極３３、３４に引き込まれるが、対向極３３、３４の対向方向（Ｘ軸方向）の中心付近は左右の対向極３３、３４からの電位が等電位となるので、残りのイオンは中央部付近を通り抜けるようにして図中下方の空間に向けて放出されることになる。このように、前述した電界の作用により、イオンの一部は、図中下方の空間に向けて放出されることになる。その結果、図中下方への気体分子の流れ、すなわち、イオン風と呼ばれる気体の流れが生じることになる。 As shown in FIG. 3, drawn electrons, gas molecules (e.g., water vapor (H 2 _O) and oxygen (O _2), and so forth) attached to the gas molecules becomes ions take on negative charges. Some of the ions are attracted to the counter electrodes 33 and 34, but the potentials from the left and right counter electrodes 33 and 34 are equipotential near the center of the counter electrode 33 and 34 in the counter direction (X-axis direction). These ions are emitted toward the lower space in the figure so as to pass through the vicinity of the central portion. Thus, a part of the ions are emitted toward the lower space in the figure by the action of the electric field described above. As a result, a gas molecule flow downward in the figure, that is, a gas flow called an ionic wind is generated.

放電極３２、対向極３３、３４によって形成されるイオン風により、図１に示すような吐出流Ａが形成される。また、放電極３６、対向極３７、３８によって形成されるイオン風により、吐出流Ｂが形成される。吐出流Ａは、キッチンカウンター２の背面とほぼ平行方向に吐出される。一方、吐出流Ｂは、吐出流Ａよりも、ややリビング側へ向かう方向に吐出される。 A discharge flow A as shown in FIG. 1 is formed by the ion wind formed by the discharge electrode 32 and the counter electrodes 33 and 34. Further, the discharge flow B is formed by the ion wind formed by the discharge electrode 36 and the counter electrodes 37 and 38. The discharge flow A is discharged in a direction substantially parallel to the back surface of the kitchen counter 2. On the other hand, the discharge flow B is discharged in a direction toward the living room slightly from the discharge flow A.

吐出流Ａにより、加熱調理器７０などから発生する排気流が拡散することを遮断することができ、一部、排気装置１０へ誘導する気流も形成される。また、吐出流Ｂにより、エアコン５０など、リビング空間８からの外乱風を遮断することができる。このように、吐出流Ａおよび吐出流Ｂにより、リビング空間８とキッチン空間６とを仕切るように、エアカーテンが形成される。なお、吐出流Ａの風速（または風量）は、吐出流Ｂの風速（または風量）よりも、小さい値となっている。 The discharge flow A can block the diffusion of the exhaust flow generated from the heating cooker 70 and the like, and a part of the air flow that leads to the exhaust device 10 is also formed. Moreover, the turbulent wind from the living space 8 such as the air conditioner 50 can be blocked by the discharge flow B. Thus, the air curtain is formed by the discharge flow A and the discharge flow B so as to partition the living space 8 and the kitchen space 6. Note that the wind speed (or air volume) of the discharge flow A is smaller than the wind speed (or air volume) of the discharge flow B.

以上説明したように、本実施形態によれば、送風装置３０から吐出されるエアカーテンにより、加熱調理器７０などから発生する排気流が拡散することを遮断することができるだけでなく、エアコン５０による気流等の外乱によって排気流が乱れることを低減することができる。このとき、エアカーテンは吐出口４２から離れるにつれて徐々に減速するため、エアカーテンの風速を加熱調理器７０の周辺とシンク７４の周辺で比較すると、前者の方が高くなっている。そのため、最も発生負荷が大きい加熱調理器７０の周辺での遮断効果を大幅にアップさせつつ、シンク７４の周辺での遮断効果も得られることになる。すなわち、場所に合わせて効率的に遮断効果を得ることができ、最も発生負荷が大きい加熱調理器７０の周辺だけでなく、排水口臭や食材臭など、キッチン特有の臭いも、リビング空間８へ漏らさないようにすることができる。よって、キッチン空間６の排気効率を効果的にアップすることができる。 As described above, according to the present embodiment, the air curtain discharged from the blower 30 can not only prevent the exhaust flow generated from the heating cooker 70 and the like from diffusing, but also by the air conditioner 50. It is possible to reduce the disturbance of the exhaust flow due to disturbance such as airflow. At this time, since the air curtain gradually decelerates as it moves away from the discharge port 42, the former is higher when the wind speed of the air curtain is compared between the periphery of the heating cooker 70 and the periphery of the sink 74. Therefore, the blocking effect around the sink 74 can be obtained while greatly improving the blocking effect around the cooking device 70 having the largest generated load. In other words, a blocking effect can be efficiently obtained according to the location, and not only the vicinity of the heating cooker 70 with the largest generated load, but also kitchen-specific odors such as drainage odor and food odor are leaked into the living space 8. Can not be. Therefore, the exhaust efficiency of the kitchen space 6 can be effectively increased.

このとき、送風装置３０の高さ方向（長手方向）の全長は、排気口１４の設置高さからと加熱調理器７０の設置高さに渡っていれば良く（通常１ｍ程度）、従来の天井設置型の送風装置※と比べて長手方向の全長を短くすることができる。すなわち、発生負荷の大きい加熱調理器７０周辺での遮断効果を最も上げながら、全体では、より少ない消費電力で効率的に遮断することができる At this time, the total length in the height direction (longitudinal direction) of the blower 30 only needs to extend from the installation height of the exhaust port 14 to the installation height of the heating cooker 70 (usually about 1 m). The overall length in the longitudinal direction can be shortened compared to the installation type blower *. That is, while the maximum effect of blocking around the cooking device 70 having a large generated load is maximized, the whole can be efficiently blocked with less power consumption.

また、送風装置３０は、キッチンカウンター２や排気装置１０の設置工事とは独立的に設置工事を行うことができる。さらに、放電極３２、３６や対向極３３、３４、３７、３８が塵埃などで汚れた場合における清掃では、天井に設置された場合と比較して、手が届きやすい位置に設置されるので、清掃が容易であるという効果もある。 Further, the blower 30 can be installed independently of the installation work of the kitchen counter 2 and the exhaust device 10. Furthermore, in the case where the discharge electrodes 32 and 36 and the counter electrodes 33, 34, 37, and 38 are contaminated with dust or the like, it is installed at a position that is easy to reach compared to the case where it is installed on the ceiling. There is also an effect that cleaning is easy.

次に、本発明の第２の実施の形態について説明する。
図４は、本発明の第２の実施の形態にかかるキッチンシステムを表す模式平面図である。また、図５は、本実施形態にかかるキッチンシステムを斜め下方から眺めた模式図である。本実施形態にかかるキッチンシステムは、第１の実施の形態にかかるキッチンシステムと比較して、キッチンカウンター２が壁面２６に接した対面型（ペニンシュラ型）のキッチン空間となっており、さらに、送風装置が２つ設けられ、その送風装置４４、４６の内部にファンを備えている。その他の構造は、第１の実施の形態にかかるキッチンシステムと同様である。 Next, a second embodiment of the present invention will be described.
FIG. 4 is a schematic plan view showing a kitchen system according to the second embodiment of the present invention. Moreover, FIG. 5 is the schematic diagram which looked at the kitchen system concerning this embodiment from diagonally downward. Compared with the kitchen system according to the first embodiment, the kitchen system according to the present embodiment is a face-to-face (peninsula-type) kitchen space in which the kitchen counter 2 is in contact with the wall surface 26, Two devices are provided, and the fans 44 and 46 are provided with fans. Other structures are the same as those of the kitchen system according to the first embodiment.

本実施形態のキッチンカウンター２は、壁面２６に接しているため、加熱調理器７０の近辺から発生した油煙や臭気などが、壁面２６に沿って排気装置１０へ向かいやすくなる。そのため、油煙や臭気などの排気効率をアップすることができる。また、図４におけるＹ軸方向において、加熱調理器７０と送風装置４４との距離が短くなるため、送風装置４４が、より少ない消費電力で、加熱調理器７０の周辺へ向かう外乱風を遮断することができる。 Since the kitchen counter 2 of the present embodiment is in contact with the wall surface 26, oily smoke and odor generated from the vicinity of the heating cooker 70 can easily be directed to the exhaust device 10 along the wall surface 26. Therefore, exhaust efficiency such as oil smoke and odor can be improved. In addition, in the Y-axis direction in FIG. 4, the distance between the heating cooker 70 and the blower device 44 is shortened, so that the blower device 44 blocks the turbulent wind toward the periphery of the heating cooker 70 with less power consumption. be able to.

さらに、キッチンカウンター２が壁面２６に接しているため、加熱調理器７０のリビング空間８の側で吐出流Ｃが流れる付近は、通常、人の行き来する頻度が少ない配置となる。よって、送風装置４４が目立たないようになり、また、人が送風装置４４の前に立ってエアカーテンを邪魔する頻度を、より少なくすることができる。そして、送風装置４４、４６は、壁面２６、２８の内部に、埋め込まれるように、設置されている。よって、住空間に突出している部分が小さいので、より目立たないようにすることができる。 Furthermore, since the kitchen counter 2 is in contact with the wall surface 26, the vicinity where the discharge flow C flows on the side of the living space 8 of the heating cooker 70 is usually arranged with a low frequency of people coming and going. Therefore, the air blower 44 becomes inconspicuous, and the frequency at which a person stands in front of the air blower 44 and disturbs the air curtain can be reduced. The blowers 44 and 46 are installed so as to be embedded in the wall surfaces 26 and 28. Therefore, since the part which protrudes into the living space is small, it can be made inconspicuous.

送風装置４４は、内部にクロスフローファン（図示せず）を３台備えている。そして、図５に示すように、３台のクロスフローファンでそれぞれ吐出角度を変えてはいるが、全て上方斜めに吐出されている。この吐出流Ｃにより、エアカーテンによる外乱の遮断効果に加えて、排気流を排気装置１０へ誘導しやすくなる効果もあり、より高い排気効率を実現することができる。 The blower 44 includes three cross flow fans (not shown) inside. And as shown in FIG. 5, although the discharge angle is respectively changed by the three cross flow fans, all are discharged diagonally upward. This discharge flow C has an effect of easily guiding the exhaust flow to the exhaust device 10 in addition to the effect of blocking the disturbance by the air curtain, and higher exhaust efficiency can be realized.

また、送風装置４４による吐出流Ｃに加えて、送風装置４６による吐出流Ｄも設けられている。そのため、シンク７４の排水口臭や食材臭など、キッチン特有の臭いに対しての遮断効果も得ることができる。このキッチン特有の臭いに対する遮断効果は、吐出流Ｃでも得られるが、吐出流Ｄにより、効果をアップすることができる。なお、吐出流Ｃの風速（または風量）は、吐出流Ｄの風速（または風量）よりも、大きい値となっている。 Moreover, in addition to the discharge flow C by the air blower 44, the discharge flow D by the air blower 46 is also provided. Therefore, it is possible to obtain a blocking effect against kitchen-specific odors such as the drainage mouth odor and food odor of the sink 74. Although the cut-off effect against the kitchen-specific odor can be obtained by the discharge flow C, the discharge flow D can improve the effect. Note that the wind speed (or air volume) of the discharge flow C is larger than the wind speed (or air volume) of the discharge flow D.

さらに、図５に示すように、キッチンカウンター２は、加熱調理器７０のリビング空間８の側に、パネル７６を備えている。よって、加熱調理器７０の近辺から発生した油煙や臭気などをリビング空間８の方へ漏らさないようにできるだけでなく、送風装置４４からの吐出流Ｃの気流ガイドにもなり、エアカーテンによる遮断効果をアップすることができる。 Furthermore, as shown in FIG. 5, the kitchen counter 2 includes a panel 76 on the side of the living space 8 of the heating cooker 70. Therefore, not only can the oil smoke and odor generated from the vicinity of the heating cooker 70 not leak to the living space 8, but it can also serve as an airflow guide for the discharge flow C from the blower 44, and can be blocked by the air curtain. Can be up.

以上説明したように、本実施形態によれば、送風装置４４から吐出されるエアカーテンにより、加熱調理器７０などから発生する排気流が拡散することを遮断することができるだけでなく、エアコン５０による気流等の外乱によって排気流が乱れることを低減することができる。また、送風装置４６から吐出されるエアカーテンにより、排水口臭や食材臭など、キッチン特有の臭いも、リビング空間８へ漏らさないようにすることができる。その結果、最も発生負荷が大きい加熱調理器７０の周辺だけでなく、排水口臭や食材臭など、キッチン特有の臭いも、リビング空間８へ漏らさないようにすることができる。よって、キッチン空間６の排気効率を効果的にアップすることができる。 As described above, according to the present embodiment, the air curtain discharged from the blower 44 can not only prevent the exhaust flow generated from the heating cooker 70 and the like from diffusing, but also by the air conditioner 50. It is possible to reduce the disturbance of the exhaust flow due to disturbance such as airflow. Further, the air curtain discharged from the blower 46 can prevent kitchen-specific odors such as drainage odor and food odor from leaking into the living space 8. As a result, not only the vicinity of the heating cooker 70 having the largest generated load but also kitchen-specific odors such as drainage odor and food odor can be prevented from leaking into the living space 8. Therefore, the exhaust efficiency of the kitchen space 6 can be effectively increased.

次に、本発明の実施の形態にかかるキッチンシステムの操作スイッチについて説明する。
図６は、操作スイッチ６２を説明するための模式図である。操作スイッチ６２には、排気動作の「切」を行うためのスイッチ６４、排気動作の「入及び強弱の切替」を行うためのスイッチ６５、エアカーテンの「入切」を行うためのスイッチ６６、動作タイマーの「設定」を行うためのスイッチ６７が設けられている。 Next, the operation switch of the kitchen system according to the embodiment of the present invention will be described.
FIG. 6 is a schematic diagram for explaining the operation switch 62. The operation switch 62 includes a switch 64 for “turning off” the exhaust operation, a switch 65 for “switching on and off” the exhaust operation, a switch 66 for “turning on and off” the air curtain, A switch 67 for “setting” the operation timer is provided.

これらのスイッチの機能を例示するものとすれば、例えば、スイッチ６５を一度押せば排気ファン１６が起動して、排気装置１０の排気動作が始まり、スイッチ６４を押せば排気ファン３４は停止するようにすることができる。スイッチ６５は、図中に示すように「強、中、弱」の三段階の切替も行うものであり、スイッチ６５の「強、中、弱」のいずれかを押すことにより、排気ファン１６の排気動作の強弱が切り替えられるようにすることができる。また、スイッチ６６を一度押せば、電源２０から送風装置３０、４４、４６への電気供給が開始し、再びスイッチ６６を押せば、その電気供給が停止するようにすることができる。スイッチ６７は、排気装置１０の動作の終始を管理するためのタイマーとすることができる。例えば、調理者が排気装置の前を離れる前に「切れ時間」を設定し、その時間が来た時には、排気装置１０の電源が切れるようにするなどの使い方ができる。時間設定は、スイッチ６７を押すたびに所定の長さの時間が加算的に設定されたり、図示しない表示装置を用いて時間を設定するようにすることもできる。 For example, when the switch 65 is pressed once, the exhaust fan 16 is activated and the exhaust device 10 starts the exhaust operation, and when the switch 64 is pressed, the exhaust fan 34 is stopped. Can be. As shown in the drawing, the switch 65 also performs switching in three stages of “strong, medium, weak”. By pressing one of the “strong, medium, weak” of the switch 65, the exhaust fan 16 is switched. It is possible to switch the strength of the exhaust operation. Moreover, if the switch 66 is pressed once, the electric supply from the power supply 20 to the air blowers 30, 44, 46 is started, and if the switch 66 is pressed again, the electric supply can be stopped. The switch 67 can be a timer for managing the entire operation of the exhaust device 10. For example, it is possible to use such a method that a “cut-off time” is set before the cook leaves the exhaust device, and the power to the exhaust device 10 is turned off when that time comes. As for the time setting, each time the switch 67 is pressed, a predetermined length of time is additionally set, or the time can be set using a display device (not shown).

以上、本発明の実施の形態について説明した。しかし、本発明はこれらの記述に限定されるものではない。前述の実施の形態に関して、当業者が適宜設計変更を加えたものも、本発明の特徴を備えている限り、本発明の範囲に包含される。例えば、排気装置１０、および整流板１８などが備える各要素の形状、寸法、材質、配置などや送風装置３０、４４、４６や整流板１８の設置形態などは、例示したものに限定されるわけではなく適宜変更することができる。
また、前述した各実施の形態では、複数の吐出流が存在する例を示したが、もちろん、単数の吐出流として、キッチン空間６とリビング空間８を仕切るようなエアカーテンを形成してもよい。
さらに、前述した各実施の形態が備える各要素は、技術的に可能な限りにおいて組み合わせることができ、これらを組み合わせたものも本発明の特徴を含む限り本発明の範囲に包含される。 The embodiment of the present invention has been described above. However, the present invention is not limited to these descriptions. As long as the features of the present invention are provided, those skilled in the art appropriately modified the design of the above-described embodiments are also included in the scope of the present invention. For example, the shape, dimensions, material, arrangement, etc. of each element included in the exhaust device 10 and the rectifying plate 18 and the installation form of the blower devices 30, 44, 46 and the rectifying plate 18 are limited to those illustrated. Instead, it can be changed as appropriate.
In each of the above-described embodiments, an example in which there are a plurality of discharge flows has been described. Of course, an air curtain that partitions the kitchen space 6 and the living space 8 may be formed as a single discharge flow. .
Furthermore, the elements included in each of the embodiments described above can be combined as much as technically possible, and combinations thereof are also included in the scope of the present invention as long as they include the features of the present invention.

本発明の第１の実施の形態にかかるキッチンシステムを例示する模式平面図である。1 is a schematic plan view illustrating a kitchen system according to a first embodiment of the invention. 本実施形態にかかるキッチンシステムをリビング空間から眺めた模式側面図である。It is the model side view which looked at the kitchen system concerning this embodiment from living space. 本実施形態にかかる送風装置の放電極、対向極を例示する模式斜視図である。It is a model perspective view which illustrates the discharge electrode and counter electrode of the air blower concerning this embodiment. 本発明の第２の実施の形態にかかるキッチンシステムを例示する模式平面図である。It is a schematic plan view which illustrates the kitchen system concerning the 2nd Embodiment of this invention. 本実施形態にかかるキッチンシステムを斜め下方から眺めた模式図である。It is the schematic diagram which looked at the kitchen system concerning this embodiment from diagonally downward. 操作スイッチ６２を説明するための模式図である。6 is a schematic diagram for explaining an operation switch 62. FIG.

２…キッチンカウンター
６…キッチン空間
８…リビング空間
１０…排気装置
１２…ケーシング
１４…排気口
１６…排気ファン
１８…整流板
２０…電源
２２…制御装置
２５、２６、２７、２８…壁面
３０…送風装置
３１…ケーシング
３２、３６…放電極
３２ｐ…突起部
３３、３４、３７、３８…対向極
４０…吸気口
４２…吐出口
４４、４６…送風装置
４８…直流電源
５０…エアコン
６２…操作スイッチ
６４、６５、６６、６７…スイッチ
７０…加熱調理器
７２…鍋
７４…シンク
７６…パネル 2 ... kitchen counter 6 ... kitchen space 8 ... living space 10 ... exhaust device 12 ... casing 14 ... exhaust port 16 ... exhaust fan 18 ... rectifier plate 20 ... power supply 22 ... control device 25, 26, 27, 28 ... wall 30 ... ventilation Device 31 ... Casing 32, 36 ... Discharge electrode 32 p ... Projection part 33, 34, 37, 38 ... Counter electrode 40 ... Intake port 42 ... Discharge port 44, 46 ... Blower 48 ... DC power supply 50 ... Air conditioner 62 ... Operation switch 64 , 65, 66, 67 ... switch 70 ... cooking device 72 ... pan 74 ... sink 76 ... panel

Claims

A kitchen counter located between the living space and the kitchen space, with a cooking device on the top surface;
An exhaust device provided above the heating cooker and provided with an exhaust port;
It is a wall surface extending to the living space and the kitchen space, provided on the wall surface near the heating cooker, and in front of the heating cooker when viewed from the side where the cook stands, A discharge port that discharges gas forming an air curtain that partitions the living space and the kitchen space over substantially the entire length in the height direction between at least the installation height of the exhaust port and the installation height of the heating cooker A blower comprising:
A kitchen system characterized by having

The kitchen system according to claim 1, wherein the kitchen counter is a face-to-face kitchen provided so as to be in contact with a wall surface extending between the living space and the kitchen space.