JP2010071508A - Heating cooker - Google Patents

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JP2010071508A JP2008237631A JP2008237631A JP2010071508A JP 2010071508 A JP2010071508 A JP 2010071508A JP 2008237631 A JP2008237631 A JP 2008237631A JP 2008237631 A JP2008237631 A JP 2008237631A JP 2010071508 A JP2010071508 A JP 2010071508A
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Abstract

<P>PROBLEM TO BE SOLVED: To prevent dropping of dew water to a heating chamber exterior when opening a door of the heating chamber. <P>SOLUTION: A door packing 35 having a base part 36, a first lip 37, and a second lip 38 is extended around a periphery in a rear face cover 31 of the door 30. When closing the door 30, the second lip 38 is inserted into a heating chamber 22, the first lip 37 is rotated in an arrow (A) direction when a tip of the first lip 37 abuts on a front panel 40, and a tip of the second lip 38 closely contacts an inner wall face of the heating chamber 22. In such manner both of the front panel 40 and the inner wall face of the heating chamber 22 is sealed to positively prevent leaking of smoke and steam generated from a heating reception object to the heating chamber 22 exterior. When the first lip 37 is sealing the front panel 40, accumulation of dew water in a groove formed in a boundary of the front panel 40 and the first lip 37 is eliminated, and dropping of the dew water in the groove to the heating chamber 22 exterior when opening the door 30 is prevented. <P>COPYRIGHT: (C)2010,JPO&INPIT

Description

この発明は、加熱庫内に設置された被加熱物を熱源からの熱によって加熱調理する加熱調理器に関する。   The present invention relates to a heating cooker for cooking an object to be heated installed in a heating cabinet by heat from a heat source.

従来の加熱調理器として、特開平１１‐８３０３７号公報(特許文献１)に開示されたものがある。この特許文献１に開示された加熱調理器においては、図６に示すように、前面に開口を有する調理庫１内にヒーター２を取り付け、調理庫１の上記開口を開閉する扉３の下部前面には把手４を取り付け、扉３の後面には連結部５によって受け皿６を連結している。受け皿６内には調理物を載せる網７が載置される。つまり、扉３は、受け皿６が連結された引き出し式の扉である。   A conventional cooking device is disclosed in Japanese Patent Laid-Open No. 11-83037 (Patent Document 1). In the cooking device disclosed in Patent Document 1, as shown in FIG. 6, a heater 2 is attached in a cooking chamber 1 having an opening on the front surface, and a lower front surface of a door 3 that opens and closes the opening of the cooking chamber 1. A handle 4 is attached to the rear surface of the door 3 and a receiving tray 6 is connected to the rear surface of the door 3 by a connecting portion 5. A net 7 on which food is placed is placed in the tray 6. That is, the door 3 is a drawer-type door to which the tray 6 is connected.

上記調理庫１における開口８の周囲には当て面９が形成されており、この当て面９には開口８の周囲を囲むように扉パッキン１０が設置されている。この扉パッキン１０は、例えばゴム等の弾性体から構成されており、厚肉部１１と薄肉部１２とを有している。   A contact surface 9 is formed around the opening 8 in the cooking chamber 1, and a door packing 10 is installed on the contact surface 9 so as to surround the periphery of the opening 8. The door packing 10 is made of an elastic body such as rubber, and has a thick portion 11 and a thin portion 12.

上記扉パッキン１０の厚肉部１１には矢先状のボス１３が設けられており、このボス１３を当て面９に穿たれた穴に差し込むことによって扉パッキン１０を当て面９に取り付け固定している。一方、薄肉部１２は、厚肉部１１で片持ち支持されると共に、外側に向かって延在する凸状の曲面で形成されている。その際に、上記凸状の曲面における当て面９からの高さは、扉３を閉めた場合に薄肉部１２の先端が厚肉部１１の先端よりも早く扉３の内壁に当たる高さに設定されている。   The thick portion 11 of the door packing 10 is provided with an arrow tip boss 13, and the door packing 10 is attached and fixed to the contact surface 9 by inserting the boss 13 into a hole formed in the contact surface 9. Yes. On the other hand, the thin-walled portion 12 is cantilevered by the thick-walled portion 11 and is formed as a convex curved surface extending outward. At that time, the height from the contact surface 9 on the convex curved surface is set to a height at which the tip of the thin portion 12 hits the inner wall of the door 3 earlier than the tip of the thick portion 11 when the door 3 is closed. Has been.

上記構成において、魚等の調理物を網７を介して受け皿６の上に載せ、ヒーター２に通電して加熱すると、上記調理物から煙や水蒸気が発生する。この煙や水蒸気は、調理庫１の開口８が扉パッキン１０によって覆っているので、扉３の外に煙や水蒸気が漏れることはない。   In the above configuration, when a cooked product such as a fish is placed on the tray 6 via the net 7, and the heater 2 is energized and heated, smoke and water vapor are generated from the cooked product. Since the opening 8 of the cooking chamber 1 is covered with the door packing 10, the smoke and water vapor do not leak out of the door 3.

しかしながら、上記特許文献１に開示された従来の加熱調理器においては、以下のような問題がある。   However, the conventional cooking device disclosed in Patent Document 1 has the following problems.

すなわち、上述のように、上記調理物が魚等の比較的水分の少ない物である場合には、上記調理物から発生する水蒸気量は少ないため問題とはならないが、例えば野菜等の水分の多い調理物を加熱する場合には多量の水蒸気が発生する。また、最近では熱源として水蒸気が用いられるようになってきている。その場合には、調理庫１内に多量の水蒸気が供給される。そして、温度の低い扉３に接触した水蒸気は凝縮して結露水となり、やがて扉３の内壁を伝って下方に流下する。   That is, as described above, when the cooked product is a relatively low-moisture product such as a fish, the amount of water vapor generated from the cooked product is not a problem. A large amount of water vapor is generated when cooking food. Recently, water vapor has been used as a heat source. In that case, a large amount of water vapor is supplied into the cooking chamber 1. And the water vapor | steam which contacted the door 3 with low temperature condenses and becomes dew condensation water, and flows down below along the inner wall of the door 3 soon.

その場合、上記扉パッキン１０は、調理庫１の前面における開口８の周囲に設けられた当て面９に取り付けられており、その凸状の曲面で形成された薄肉部１２が扉３の内壁に当接するようになっている。したがって、調理庫１の開口８における下側に位置する扉パッキン１０の薄肉部１２は、厚肉部１１から下側に且つ外側に向かって延在しており、扉３の内壁に当接した際に扉３と扉パッキン１０の薄肉部１２とで溝１４が形成される。   In that case, the said door packing 10 is attached to the contact surface 9 provided in the circumference | surroundings of the opening 8 in the front surface of the cooking chamber 1, and the thin part 12 formed in the convex curved surface on the inner wall of the door 3 It comes to contact. Accordingly, the thin portion 12 of the door packing 10 located on the lower side of the opening 8 of the cooking chamber 1 extends downward from the thick portion 11 toward the outside, and abuts against the inner wall of the door 3. In this case, a groove 14 is formed by the door 3 and the thin portion 12 of the door packing 10.

そのため、扉３の内壁を伝って流下した結露水は溝１４内に溜まり、扉３を引き出して開口８を開いた際に、溝１４内に溜まっていた結露水は調理庫１の外に落下し、床面を濡らしてしまうという問題がある。また、床面を濡らさないようにするためには、下側に位置する扉パッキン１０よりも下方に露受け皿(図示せず)を設置する必要があるという問題がある。
特開平１１‐８３０３７号公報 Therefore, the condensed water flowing down along the inner wall of the door 3 is collected in the groove 14. When the door 3 is pulled out and the opening 8 is opened, the condensed water collected in the groove 14 falls out of the cooking chamber 1. However, there is a problem that the floor surface gets wet. Further, in order to prevent the floor surface from getting wet, there is a problem that it is necessary to install a dew tray (not shown) below the door packing 10 located on the lower side.
Japanese Patent Laid-Open No. 11-83037

そこで、この発明の課題は、加熱庫のドアを開いた際に結露水が加熱庫外に落下するのを防止できる加熱調理器を提供することにある。   Then, the subject of this invention is providing the heating cooker which can prevent that dew condensation water falls outside a heating chamber when the door of a heating chamber is opened.

上記課題を解決するため、この発明の加熱調理器は、
開口を有すると共に、上記開口から挿入された被加熱物を熱源からの熱によって加熱する加熱庫と、
上記加熱庫における上記開口を開閉するドアと、
上記ドアにおける上記加熱庫の上記開口の縁に対向する位置に設けられると共に、上記ドアが閉鎖されると、先端が上記加熱庫の内面を定義する内壁面に密着して、上記加熱庫の上記内壁面をシールするドアパッキンと
を備え、
上記ドアパッキンは、上記ドアが閉鎖されている場合に、上記ドアの裏面を伝って流下する結露水を上記加熱庫の上記内壁面のうちの下壁面に接触している当該ドアパッキンの上記先端よりも上記加熱庫の奥へ案内するように、上記加熱庫の上記下壁面に対して上記先端側が低くなっている部分を含む
ことを特徴としている。 In order to solve the above problems, the heating cooker of the present invention is:
A heating chamber having an opening and heating an object to be heated inserted from the opening by heat from a heat source;
A door that opens and closes the opening in the heating chamber;
Rutotomoni provided at a position facing the edge of the opening of the heating chamber in the door, when the door is closed, the tip is in close contact with the inner wall surface defining the inner surface of the heating chamber, the heating chamber and a door gasket to seal the inner wall,
The said door packing is the said front-end | tip of the said door packing which is contacting the lower wall surface among the said inner wall surfaces of the said heating chamber for the condensed water which flows down along the back surface of the said door when the said door is closed And a portion where the tip side is lower than the lower wall surface of the heating chamber so as to be guided to the back of the heating chamber .

上記構成によれば、ドアにおける加熱庫の開口の縁に対向する位置に設けられたドアパッキンによって、上記ドアが閉鎖されると、先端が上記加熱庫の内面を定義する内壁面に密着して、上記加熱庫の内壁面をシールするようにしている。その際に、上記ドアパッキンは、上記加熱庫の下壁面に対して上記先端側が低くなっている部分を含んでおり、この部分によって、閉鎖されている上記ドアの裏面を伝って流下する結露水が上記加熱庫の下壁面における上記先端の密着位置よりも奥に案内される。したがって、上記ドアが加熱庫の開口を閉鎖した際に、加熱庫における開口の周囲の前面パネルとドアパッキンとの境界に形成される溝内に上記加熱庫内で発生した結露水が溜まることを無くし、上記ドアを開放した際に、上記溝内に溜まっていた上記結露水が上記加熱庫外に落下して床面を濡らすことを防止できる。 According to the above configuration, when the door is closed by the door packing provided at a position facing the edge of the opening of the heating chamber in the door , the tip closely contacts the inner wall surface defining the inner surface of the heating chamber. , and so as to seal the inner wall surface of the heating chamber. At that time, the door packing includes a portion where the tip side is lower than the lower wall surface of the heating chamber, and the dew condensation water flows down along the back surface of the closed door. Is guided deeper than the close contact position of the tip of the lower wall surface of the heating chamber. Therefore, when the door closes the opening of the heating chamber, the condensed water generated in the heating chamber accumulates in a groove formed at the boundary between the front panel and the door packing around the opening in the heating chamber. When the door is opened, it is possible to prevent the condensed water accumulated in the groove from falling out of the heating chamber and wetting the floor surface.

また、１実施の形態の加熱調理器では、
上記ドアパッキンは、少なくとも上記開口の中心を通る水平面よりも下側となる位置に設けられている。 Moreover, in the heating cooker of one embodiment,
The door packing is provided at a position lower than a horizontal plane passing through at least the center of the opening.

この実施の形態によれば、少なくとも上記開口の中心を通る水平面よりも下側となる位置に設けられている上記ドアパッキンによって、上記加熱庫内で発生して上記加熱庫内の下側に溜まる結露水をシールすることができる。したがって、上記ドアの全周に上記ドアパッキンを設ける必要が無く、コストダウンを図ることができる。   According to this embodiment, the door packing provided at a position lower than the horizontal plane passing through at least the center of the opening is generated in the heating chamber and accumulated at the lower side in the heating chamber. Condensed water can be sealed. Therefore, it is not necessary to provide the door packing all around the door, and the cost can be reduced.

また、１実施の形態の加熱調理器では、
上記ドアパッキンは、
上記ドアにおける上記開口の閉動作に連動して、上記加熱庫における上記開口の周囲の前面パネルをシールする第１シール部と、
上記第１シール部における上記開口の周囲のシール動作に連動して、上記加熱庫の内壁面をシールする第２シール部と
を含んでいる。 Moreover, in the heating cooker of one embodiment,
The door packing is
In conjunction with the closing operation of the opening in the door, a first seal portion that seals the front panel around the opening in the heating chamber;
And a second seal portion that seals the inner wall surface of the heating chamber in conjunction with a sealing operation around the opening in the first seal portion.

この実施の形態によれば、上記ドアにおける上記開口の閉動作に連動して、第１シール部によって上記加熱庫における上記開口の周囲をシールし、上記第１シール部における上記開口の周囲のシール動作に連動して、第２シール部によって上記加熱庫の内壁面をシールするので、上記第１シール部による上記シール動作が開始するまでは、上記第２シール部による上記シール動作が開始されない。したがって、上記ドアと上記加熱庫における上記開口との取り付け位置にばらつきが生じても、上記第２シール部の先端部が、上記ドアと上記加熱庫における上記開口の縁とに挟まることを防止することができる。   According to this embodiment, the periphery of the opening in the heating chamber is sealed by the first seal portion in conjunction with the closing operation of the opening in the door, and the seal around the opening in the first seal portion is sealed. Since the inner wall surface of the heating chamber is sealed by the second seal portion in conjunction with the operation, the sealing operation by the second seal portion is not started until the sealing operation by the first seal portion is started. Therefore, even if the mounting position of the door and the opening in the heating chamber varies, the tip of the second seal portion is prevented from being caught between the door and the edge of the opening in the heating chamber. be able to.

また、１実施の形態の加熱調理器では、
上記ドアパッキンは、上記ドアが上記開口を完全に閉鎖した場合には、上記加熱庫における上記開口の周囲の上記前面パネルと上記加熱庫の内壁面との両方をシールする。 Moreover, in the heating cooker of one embodiment,
The door packing seals both the front panel around the opening in the heating chamber and the inner wall surface of the heating chamber when the door completely closes the opening.

この実施の形態によれば、上記ドアが上記開口を完全に閉鎖した場合には、上記ドアパッキンは、上記加熱庫における上記開口の周囲の上記前面パネルと上記加熱庫の内壁面との両方をシールするので、上記加熱庫内の被加熱物を上記熱源からの熱によって加熱する際に、上記被加熱物から発生する煙や水蒸気、あるいは、上記熱源としての蒸気が、上記加熱庫外に漏れることを確実に防止することができる。   According to this embodiment, when the door completely closes the opening, the door packing covers both the front panel around the opening in the heating chamber and the inner wall surface of the heating chamber. Since sealing is performed, when the object to be heated in the heating chamber is heated by the heat from the heat source, smoke or water vapor generated from the object to be heated or steam as the heat source leaks out of the heating chamber. This can be surely prevented.

また、１実施の形態の加熱調理器では、
上記加熱庫の下壁面における上記ドアパッキンによるシール位置よりも上記開口とは反対側に、上記加熱庫内で発生した結露水を溜めると共に、上記ドアが開放された際に上記結露水が上記加熱庫の外に流出するのを防止するための凹部を設けている。 Moreover, in the heating cooker of one embodiment,
Condensed water generated in the heating chamber is accumulated on the opposite side of the opening from the seal position by the door packing on the lower wall surface of the heating chamber, and the condensed water is heated when the door is opened. A concave portion is provided to prevent outflow from the storage.

この実施の形態によれば、上記加熱庫の下壁面に、上記加熱庫内で発生した結露水を溜める凹部を設けている。したがって、本加熱調理器の設置面が上記開口側に向かって僅かに傾斜している場合や、上記結露水が多量に発生した場合であっても、上記結露水が上記加熱庫外に流れ出すことを防止できる。   According to this embodiment, the recessed part which accumulates the dew condensation water which generate | occur | produced in the said heating chamber is provided in the lower wall surface of the said heating chamber. Therefore, even when the installation surface of the heating cooker is slightly inclined toward the opening side or when a large amount of the condensed water is generated, the condensed water flows out of the heating chamber. Can be prevented.

以上より明らかなように、この発明の加熱調理器は、ドアにおける加熱庫の開口の縁に対向する位置に設けられたドアパッキンによって、上記ドアが閉鎖されると、先端が上記加熱庫の内面を定義する内壁面に密着して、上記加熱庫の内壁面をシールするようにすると共に、上記ドアパッキンにおける上記加熱庫の下壁面に対して上記先端側が低くなっている部分によって、閉鎖されている上記ドアの裏面を伝って流下する結露水を上記加熱庫の下壁面における上記先端の密着位置よりも奥に案内するようにしたので、上記ドアが加熱庫の開口を閉鎖した際に、加熱庫における開口の周囲の前面パネルとドアパッキンとの境界に形成される溝内に上記加熱庫内で発生した結露水が溜まることを無くし、上記ドアを開放した際に、上記溝内に溜まっていた上記結露水が上記加熱庫外に落下して床面を濡らすことを防止することができる。 As is clear from the above, when the door is closed by the door packing provided at a position facing the edge of the opening of the heating chamber in the door , the tip of the cooking device of the present invention is the inner surface of the heating chamber. The inner wall surface of the heating chamber is sealed in close contact with the inner wall surface, and the front end side is lower than the lower wall surface of the heating chamber in the door packing. Condensed water that flows down the back surface of the door is guided deeper than the close contact position of the tip of the lower wall surface of the heating chamber, so when the door closes the opening of the heating chamber, When the door is opened, the condensate generated in the heating chamber is prevented from collecting in the groove formed at the boundary between the front panel and the door packing around the opening in the storage. The condensed water which has been Tsu can be prevented from wetting the floor surface falls outside the heating chamber.

したがって、この発明によれば、上記加熱庫の開口の下方に露受け皿を設置する必要が無く、上記露受け皿の洗浄および装着の煩わしさからユーザを開放することができる。   Therefore, according to the present invention, there is no need to install a dew receiving tray below the opening of the heating chamber, and the user can be released from the troublesomeness of washing and mounting the dew receiving tray.

以下、この発明を図示の実施の形態により詳細に説明する。図１は、本実施の形態の加熱調理器におけるドア付近の縦断面図である。尚、本加熱調理器は、本体の上部に鍋等の被加熱物を加熱する上部加熱部を有すると共に、システムキッチンのキャビネットに組み込まれた構成であってもよいし、単体で使用される構成であってもよい。   Hereinafter, the present invention will be described in detail with reference to the illustrated embodiments. FIG. 1 is a longitudinal sectional view of the vicinity of a door in the heating cooker of the present embodiment. In addition, this heating cooker may have a structure built in the cabinet of the system kitchen, or may be used alone, having an upper heating part that heats an object to be heated such as a pan at the top of the main body. It may be.

図１において、本体を構成する筺体(キャビネット)２１には、被加熱物が入れられて熱源(図示せず)からの熱によって加熱される加熱庫２２が設けられている。また、加熱庫２２の下方には、加熱庫２２への被加熱物の出し入れを円滑に行うためのレールユニット２３が両側一対設けられている。尚、上記熱源は特に限定するものではなく、ニクロム線を用いたシーズヒータ,ガスバーナーあるいは過熱蒸気供給装置等を用いることができる。   In FIG. 1, a housing (cabinet) 21 constituting a main body is provided with a heating chamber 22 in which an object to be heated is put and heated by heat from a heat source (not shown). A pair of rail units 23 are provided below the heating chamber 22 so as to smoothly put an object to be heated into and out of the heating chamber 22. The heat source is not particularly limited, and a sheathed heater using a nichrome wire, a gas burner, a superheated steam supply device, or the like can be used.

上記レールユニット２３は、加熱庫２２の両側における筺体２１の底面上に前後方向に延在して取り付けられた固定レール２４と、この固定レール２４内に摺動自在に挿入されて前後方向に移動する可動レール２５とで構成されている。その際に、上記「前後方向」における「前」とは、加熱庫２２における開口２６側を指し、「後」とは、開口２６側とは反対側を指す。   The rail unit 23 extends in the front-rear direction on the bottom surface of the housing 21 on both sides of the heating chamber 22, and is slidably inserted into the fixed rail 24 to move in the front-rear direction. It is comprised with the movable rail 25 which carries out. In this case, “front” in the “front-rear direction” refers to the opening 26 side in the heating chamber 22, and “rear” refers to the side opposite to the opening 26 side.

上記一対のレールユニット２３における可動レール２５同士は、その前端部が筺体２１の前方においてレール連結部２７によって連結されている。このレール連結部２７は、金属板をコの字状に折り曲げた形状を有しており、中間に位置する平面状のドア取付体２８と、このドア取付体２８の両側に位置してドア取付体２８に対して略垂直方向に延在すると共に可動レール２５の前端部に挿通されて、可動レール２５に固定されるレール取付体２９とで、構成されている。   The movable rails 25 in the pair of rail units 23 are connected to each other at a front end portion thereof by a rail connecting portion 27 in front of the housing 21. The rail connecting portion 27 has a shape in which a metal plate is bent in a U-shape, and includes a flat door attachment body 28 located in the middle and door attachments located on both sides of the door attachment body 28. A rail mounting body 29 that extends in a substantially vertical direction with respect to the body 28 and is inserted into the front end portion of the movable rail 25 and fixed to the movable rail 25 is configured.

尚、詳述しないが、本実施の形態においても、上記レール連結部２７のドア取付体２８に着脱可能に取り付けられるドア３０の裏面やレール連結部２７に、連結部によって受け皿を連結すれば、上記特許文献１に開示された従来の加熱調理器のごとく、上記受け皿が連結された引き出し式のドアを構成することができる。   Although not described in detail, also in the present embodiment, if the receiving tray is connected to the back surface of the door 30 or the rail connecting portion 27 detachably attached to the door attachment body 28 of the rail connecting portion 27 by the connecting portion, Like the conventional cooking device disclosed in Patent Document 1, a drawer-type door to which the tray is connected can be configured.

上記ドア３０は、上記レール連結部２７のドア取付体２８に、以下のようにして着脱可能に取り付けられる。すなわち、ドア３０は、覗き窓(図示せず)を有する金属性の裏面カバー３１と、この裏面カバー３１における上記覗き窓の箇所に形成された凹所３１a内に嵌め込まれたガラス板３２と、を含んで構成されている。また、裏面カバー３１における凹所３１aの下方の幅方向中央部には、レール連結部２７のドア係止部３３が挿入される係止穴３４が形成されている。そして、レール連結部２７のドア取付体２８における幅方向中央部から上方に向かって突出したドア係止部３３が、裏面カバー３１における係止穴３４に挿入されることによって、ドア係止部３３と係止穴３４とが係合し、この係合によって、ドア３０がレール連結部２７のドア取付体２８に着脱可能に取り付けられるのである。   The door 30 is detachably attached to the door attachment body 28 of the rail connecting portion 27 as follows. That is, the door 30 includes a metallic back cover 31 having a viewing window (not shown), a glass plate 32 fitted in a recess 31a formed at the viewing window in the back cover 31, It is comprised including. Further, a locking hole 34 into which the door locking portion 33 of the rail connecting portion 27 is inserted is formed in the center portion in the width direction below the recess 31 a in the back cover 31. And the door latching | locking part 33 which protruded upwards from the width direction center part in the door attachment body 28 of the rail connection part 27 is inserted in the latching hole 34 in the back surface cover 31, and the door latching | locking part 33 is carried out. And the locking hole 34 are engaged, and by this engagement, the door 30 is detachably attached to the door attachment body 28 of the rail connecting portion 27.

また、上記裏面カバー３１における凹所３１aの周囲には、加熱庫２２の上壁面２２a,下壁面２２bおよび両側壁面(図１では現れない)の上記前方への延長面との交差位置にドアパッキン３５が張り巡らされている。   Further, around the recess 31a in the back cover 31, there is a door packing at a position where the upper wall surface 22a, the lower wall surface 22b and both wall surfaces (not shown in FIG. 1) of the heating chamber 22 intersect with the front extension surface. 35 is stretched around.

上記ドアパッキン３５は、以下のような構成を有している。すなわち、ドアパッキン３５は、例えばゴム等の弾性体からなり、厚肉部で成る基部３６と薄肉部で成るリップ３７,３８とを有している。基部３６には矢先状のボス３９が間隔をあけて設けられており、このボス３９を裏面カバー３１に穿たれた穴に差し込むことによってドアパッキン３５を裏面カバー３１に取り付け固定している。一方、リップ３７,３８は、基部３６で片持ち支持されると共に、外側に向かって且つ筺体２１の前面パネル４０側に向かって斜め後方に放射状に延在する上記第１シール部としての第１リップ３７と、この第１リップ３７から分岐して加熱庫２２の上壁面２２a,下壁面２２bおよび上記両側壁面に向かって斜め後方に放射状に延在する上記第２シール部としての第２リップ３８とで、概略構成される。   The door packing 35 has the following configuration. That is, the door packing 35 is made of an elastic body such as rubber, and has a base portion 36 that is a thick portion and lips 37 and 38 that are thin portions. An arrowhead-shaped boss 39 is provided on the base portion 36 at an interval, and the door packing 35 is attached and fixed to the back cover 31 by inserting the boss 39 into a hole formed in the back cover 31. On the other hand, the lips 37, 38 are cantilevered by the base portion 36, and the first seal portion as the first seal portion extends radially outward and obliquely rearward toward the front panel 40 side of the housing 21. A lip 37 and a second lip 38 as the second seal portion which branches off from the first lip 37 and extends radially obliquely rearward toward the upper wall surface 22a, the lower wall surface 22b and the both side wall surfaces of the heating chamber 22. And is roughly configured.

その場合、図１に示すごとくドア３０が開いている状態において、ドア３０の上側に取り付けられたドアパッキン３５の第１リップ３７の先端とドア３０の下側に取り付けられたドアパッキン３５の第１リップ３７の先端との間隔は、加熱庫２２の上壁面２２aと下壁面２２bとの間隔よりも広く設定されている。また、ドア３０の上側に取り付けられたドアパッキン３５の第２リップ３８の先端とドア３０の下側に取り付けられたドアパッキン３５の第２リップ３８の先端との間隔は、加熱庫２２の上壁面２２aと下壁面２２bとの間隔よりも狭く設定されている。   In that case, as shown in FIG. 1, in the state where the door 30 is open, the first end of the first lip 37 of the door packing 35 attached to the upper side of the door 30 and the first of the door packing 35 attached to the lower side of the door 30. The distance from the tip of one lip 37 is set wider than the distance between the upper wall surface 22a and the lower wall surface 22b of the heating chamber 22. In addition, the distance between the tip of the second lip 38 of the door packing 35 attached to the upper side of the door 30 and the tip of the second lip 38 of the door packing 35 attached to the lower side of the door 30 is the top of the heating chamber 22. It is set narrower than the interval between the wall surface 22a and the lower wall surface 22b.

同様に、上記ドア３０が開いている状態において、ドア３０の両側に取り付けられたドアパッキン３５の第１リップ３７の先端の間隔は、加熱庫２２の両側壁面の間隔よりも広く設定されている。また、ドア３０の両側に取り付けられたドアパッキン３５の第２リップ３８の先端の間隔は、加熱庫２２の両側壁面の間隔よりも狭く設定されている。   Similarly, in the state where the door 30 is open, the distance between the tips of the first lips 37 of the door packing 35 attached to both sides of the door 30 is set wider than the distance between both side walls of the heating chamber 22. . Further, the distance between the tips of the second lips 38 of the door packing 35 attached to both sides of the door 30 is set to be narrower than the distance between both side walls of the heating chamber 22.

さらに、上記第２リップ３８の先端は、第１リップ３７の先端が前面パネル４０に当接する時点には、加熱庫２２内に位置するように、第２リップ３８は構成されている。   Further, the second lip 38 is configured so that the tip of the second lip 38 is positioned in the heating chamber 22 when the tip of the first lip 37 contacts the front panel 40.

上記構成の加熱調理器は、以下のように動作する。すなわち、加熱庫２２内に被加熱物を入れるために、ドア３０を上記前方に引き出して加熱庫２２の開口２６が開放される。この場合、図１に示すように、ドアパッキン３５は、筺体２１の前面パネル４０と加熱庫２２の上壁面２２a,下壁面２２bおよび上記両側壁面でなる内壁面とから離間している。したがって、第１リップ３７の先端は前面パネル４０より前方に位置し、第２リップ３８の先端は加熱庫２２の上記内壁面より内側に位置している。この状態で、加熱庫２２内に被加熱物が入れられ、図２に示すように、ドア３０を上記後方に押し戻して加熱庫２２の開口２６が閉鎖される。その過程において、第２リップ３８の先端は加熱庫２２の内壁面より内側に位置しているため、図１から分かるように、第２リップ３８は加熱庫２２内に挿入されていく。そして、第１リップ３７の先端が前面パネル４０に当接すると、第１リップ３７がドア３０の後退に連れてその弾性によって屈曲し、全体として基部３６との接続位置を中心として矢印(Ａ)の方向に回動する。そうすると、第１リップ３７の回動に連れて、第２リップ３８の先端が加熱庫２２の上記内壁面に向かって移動して行き、図２に示すようにドア３０が完全に閉鎖されると、第１リップ３７のシール面が筺体２１の前面パネル４０に密着し、第２リップ３８の先端が加熱庫２２の上記内壁面に密着するようになっている。   The cooking device configured as described above operates as follows. That is, in order to put an object to be heated in the heating chamber 22, the door 30 is pulled forward and the opening 26 of the heating chamber 22 is opened. In this case, as shown in FIG. 1, the door packing 35 is separated from the front panel 40 of the housing 21, the upper wall surface 22 a, the lower wall surface 22 b of the heating chamber 22, and the inner wall surfaces formed by the both side wall surfaces. Therefore, the front end of the first lip 37 is positioned in front of the front panel 40, and the front end of the second lip 38 is positioned inside the inner wall surface of the heating chamber 22. In this state, an object to be heated is put in the heating chamber 22, and as shown in FIG. 2, the door 30 is pushed back to close the opening 26 of the heating chamber 22. In this process, the tip of the second lip 38 is located on the inner side of the inner wall surface of the heating chamber 22, so that the second lip 38 is inserted into the heating chamber 22 as can be seen from FIG. 1. When the tip of the first lip 37 comes into contact with the front panel 40, the first lip 37 bends due to its elasticity as the door 30 moves backward, and the arrow (A) is centered on the connection position with the base 36 as a whole. It rotates in the direction of. Then, as the first lip 37 rotates, the tip of the second lip 38 moves toward the inner wall surface of the heating chamber 22, and the door 30 is completely closed as shown in FIG. The sealing surface of the first lip 37 is in close contact with the front panel 40 of the housing 21, and the tip of the second lip 38 is in close contact with the inner wall surface of the heating chamber 22.

このように、本実施の形態においては、上記ドア３０を上記後方に押し戻して加熱庫２２の開口２６を閉鎖した際に、ドアパッキン３５によって、加熱庫２２の開口２６周囲を形成する前面パネル４０と加熱庫２２の上記内壁面との両方をシールすることができる。したがって、加熱庫２２内の被加熱物を上記熱源からの熱によって加熱する際に、上記被加熱物から発生する煙や水蒸気、あるいは、上記熱源として使用された蒸気が、加熱庫２２外に漏れることを、確実に防止することができる。   Thus, in the present embodiment, the front panel 40 that forms the periphery of the opening 26 of the heating chamber 22 by the door packing 35 when the door 30 is pushed back to close the opening 26 of the heating chamber 22. And the inner wall surface of the heating chamber 22 can be sealed. Therefore, when the object to be heated in the heating chamber 22 is heated by the heat from the heat source, smoke and water vapor generated from the object to be heated, or steam used as the heat source leaks out of the heating chamber 22. This can be surely prevented.

その際に、上記ドアパッキン３５は、ドア３０の裏面カバー３１に取り付け固定された厚肉の基部３６と、この基部３６で片持ち支持されると共に、外側に向かって且つ筺体２１の前面パネル４０側に向かって放射状に延在する薄肉の第１リップ３７と、この第１リップ３７における加熱庫２２の上記内壁面の延長面よりも内側から分岐して加熱庫２２の上記内壁面に向かって延在する薄肉の第２リップ部３８と、で構成されている。したがって、加熱庫２２内の蒸気がドア３０の裏面カバー３１に接触して生ずると共に、裏面カバー３１を伝って流下する結露水は、ドアパッキン３５の第１リップ３７および第２リップ３８を伝って、加熱庫２２の下壁面２２bにおける第２リップ３８の先端よりも奥に戻される。   At that time, the door packing 35 is mounted on and fixed to the back cover 31 of the door 30 with a thick base 36, cantilevered by the base 36, and directed outward and to the front panel 40 of the housing 21. A thin first lip 37 that extends radially toward the side, and the first lip 37 branches from the inner surface of the inner wall surface of the heating chamber 22 toward the inner wall surface of the heating chamber 22. And a thin second lip portion 38 that extends. Accordingly, the steam in the heating chamber 22 is generated by contacting the back cover 31 of the door 30, and the condensed water flowing down through the back cover 31 travels through the first lip 37 and the second lip 38 of the door packing 35. The bottom wall 22b of the heating chamber 22 is returned deeper than the tip of the second lip 38.

したがって、上記ドアパッキン３５の第１リップ３７が筺体２１の前面パネル４０をシールしている際に前面パネル４０と第１リップ３７との境界に形成される溝内に、上記結露水が溜まることを無くし、ドア３０を引き出して加熱庫２２を開放した際に、上記溝内に溜まっていた結露水が加熱庫２２外に落下し、床面を濡らすことを防止することができる。   Therefore, when the first lip 37 of the door packing 35 seals the front panel 40 of the housing 21, the condensed water is accumulated in a groove formed at the boundary between the front panel 40 and the first lip 37. When the door 30 is pulled out and the heating chamber 22 is opened, the condensed water accumulated in the groove can be prevented from falling outside the heating chamber 22 and wetting the floor surface.

ここで、上記加熱庫２２の上記内壁面をシールする第２リップ３８の先端部は、加熱庫２２内において上記内壁面に接触する必要がある。そのためには、ドア３０が開いた状態では、互いに対向する第２リップ３８の先端の間隔は加熱庫２２の互いに対向する内壁面の間隔よりも狭くなっており、ドア３０が閉まった状態では、第２リップ３８の先端が加熱庫２２の内壁面に密着する必要がある。   Here, the tip of the second lip 38 that seals the inner wall surface of the heating chamber 22 needs to contact the inner wall surface in the heating chamber 22. For this purpose, when the door 30 is open, the interval between the tips of the second lips 38 facing each other is narrower than the interval between the inner wall surfaces facing each other of the heating chamber 22, and when the door 30 is closed, The tip of the second lip 38 needs to be in close contact with the inner wall surface of the heating chamber 22.

それを実現するために、本実施の形態においては、上記ドアパッキン３５を、第２リップ３８が加熱庫２２内に挿入された後、第１リップ３７の先端が前面パネル４０に当接して第１リップ３７が矢印(Ａ)の方向に回動し、それに連れて第２リップ３８の先端が加熱庫２２の上記内壁面に向かって移動し、ドア３０が完全に閉鎖されると第２リップ３８の先端が加熱庫２２の上記内壁面に密着するように構成している。そのため、加熱庫２２の開口２６とドア３０と取り付け位置にばらつきが生じても、ドア３０を閉鎖する際に第２リップ３８の先端部が、前面パネル４０とドア３０とで挟まれることを防止できるという効果もある。   In order to achieve this, in the present embodiment, after the second lip 38 is inserted into the heating chamber 22, the front end of the first lip 37 abuts against the front panel 40 and the door packing 35 is inserted into the first door packing 35. When the first lip 37 is rotated in the direction of the arrow (A), the tip of the second lip 38 moves toward the inner wall surface of the heating chamber 22 and the door 30 is completely closed. The tip of 38 is configured to be in close contact with the inner wall surface of the heating chamber 22. Therefore, even if the opening 26 and the door 30 of the heating chamber 22 and the mounting position vary, the front end portion of the second lip 38 is prevented from being sandwiched between the front panel 40 and the door 30 when the door 30 is closed. There is also an effect that can be done.

尚、上記ドアパッキン３５の断面形状は、図１および図２に示す形状に限定されるものではない。要は、少なくとも加熱庫２２の内壁面をシールできる断面形状であればよい。例えば、図３に示すように、先端が加熱庫２２の内壁面に密着する第２リップ４１を２枚のリップで構成にすることによって、加熱庫２２の内壁面のシールをより強固なものにすることができる。   The cross-sectional shape of the door packing 35 is not limited to the shape shown in FIGS. In short, any cross-sectional shape that can seal at least the inner wall surface of the heating chamber 22 may be used. For example, as shown in FIG. 3, the second lip 41 whose tip is in close contact with the inner wall surface of the heating chamber 22 is composed of two lips, thereby further strengthening the seal on the inner wall surface of the heating chamber 22. can do.

あるいは、図４に示すように、上記第１リップ３７を無くして第２リップ４２のみとする。そして、この第２リップ４２を、基部３６で片持ち支持されると共に、外側に向かって且つ筺体２１の前面パネル４０側に向かって放射状に延在するように構成している。その際に、互いに対向する第２リップ４２の先端の間隔を加熱庫２２の互いに対向する内壁面の間隔よりも狭くしている。したがって、ドア３０を閉鎖する際に、図４(a)に示すように、先端が前面パネル４０に当接した第２リップ４２の先端部が、ドア３０の移動に伴って、図４(b)のごとく上記後方に向かって凸状に湾曲し、加熱庫２２の内壁面に密着しつつ加熱庫２２内に挿入されていく。   Alternatively, as shown in FIG. 4, the first lip 37 is eliminated and only the second lip 42 is provided. The second lip 42 is cantilevered by the base 36 and is configured to extend radially outward and toward the front panel 40 of the housing 21. In that case, the space | interval of the front-end | tip of the 2nd lip 42 which mutually opposes is made narrower than the space | interval of the mutually opposing inner wall surface of the heating chamber 22. FIG. Therefore, when the door 30 is closed, as shown in FIG. 4A, the tip of the second lip 42 whose tip abuts against the front panel 40 is moved along with the movement of the door 30 as shown in FIG. ) As described above, and is inserted into the heating chamber 22 while being in close contact with the inner wall surface of the heating chamber 22.

この場合には、上記ドア３０を閉鎖した際に、ドアパッキン３５は筺体２１の前面パネル４０をシールしないので、前面パネル４０とドアパッキン３５との境界に形成される溝は無い。したがって、前面パネル４０上に上記結露水が溜まることが無く、ドア３０を引き出して加熱庫２２を開放した際に、上記結露水が加熱庫２２外に落下し、床面を濡らすことも無い。   In this case, since the door packing 35 does not seal the front panel 40 of the housing 21 when the door 30 is closed, there is no groove formed at the boundary between the front panel 40 and the door packing 35. Therefore, the condensed water does not accumulate on the front panel 40, and when the heating chamber 22 is opened by pulling out the door 30, the condensed water does not fall out of the heating chamber 22 and does not wet the floor surface.

また、上記各構成においては、本加熱調理器の設置面が水平ではなく、上記前方に向かって僅かに傾斜している場合や、上記結露水が多量に発生した場合には、加熱庫２２の下壁面２２bに溜まっている上記結露水が加熱庫２２外に流れ出す恐れがある。そこで、図５に示すように、ドア３０が完全に閉鎖した状態で、加熱庫２２の下壁面２２bにおけるドアパッキン３５の第２リップ３８の先端よりやや奥に、上記結露水を溜める下壁面凹部４３を設けることが望ましい。こうすることにより、本加熱調理器の設置面が上記前方に向かって僅かに傾斜している場合や、上記結露水が多量に発生した場合であっても、上記結露水が加熱庫２２外に流れ出すことを防止できる。尚、下壁面凹部４３に溜まった上記結露水は、加熱調理時における加熱庫２２内の高温によって蒸発する。   Moreover, in each said structure, when the installation surface of this heating cooker is not horizontal and inclines slightly toward the said front, or when the said dew condensation water generate | occur | produces in large quantities, There is a possibility that the condensed water collected on the lower wall surface 22b flows out of the heating chamber 22. Therefore, as shown in FIG. 5, in the state where the door 30 is completely closed, the lower wall recess for storing the condensed water slightly behind the tip of the second lip 38 of the door packing 35 on the lower wall surface 22b of the heating chamber 22. It is desirable to provide 43. By doing so, even when the installation surface of the heating cooker is slightly inclined toward the front or when a large amount of the condensed water is generated, the condensed water is outside the heating chamber 22. It can be prevented from flowing out. In addition, the said dew condensation water collected in the lower wall surface recessed part 43 evaporates by the high temperature in the heating chamber 22 at the time of cooking.

また、上記各構成においては、上記ドアパッキン３５を、ドア３０の裏面カバー３１における上記覗き窓の周囲全体に張り巡らせている。しかしながら、上記結露水が発生して溜まるのは、ドア３０の裏面カバー３１における加熱庫２２の下部である。したがって、ドアパッキン３５は、必ずしも裏面カバー３１における上記覗き窓の周囲全体に張り巡らせる必要はなく、少なくとも開口２６の中心を通る水平面よりも下側に設置すればよいのである。   In each of the above-described configurations, the door packing 35 is stretched around the entire viewing window in the back cover 31 of the door 30. However, the condensed water is generated and collected in the lower part of the heating chamber 22 in the back cover 31 of the door 30. Therefore, the door packing 35 does not necessarily have to be stretched all around the viewing window in the back cover 31, and may be installed at least below the horizontal plane passing through the center of the opening 26.

また、上記実施の形態においては、上記ドア３０は、レールユニット２３を有する引き出し式のドアとしている。しかしながら、この発明はこれに限定されるものではなく、ヒンジ式のドアであっても差し支えない。   In the embodiment, the door 30 is a drawer-type door having the rail unit 23. However, the present invention is not limited to this, and a hinged door may be used.

この発明の加熱調理器におけるドア付近の縦断面図である。It is a longitudinal cross-sectional view of the door vicinity in the heating cooker of this invention. 図１においてドアを閉鎖した状態を示す図である。It is a figure which shows the state which closed the door in FIG. 図１および図２におけるドアパッキンとは異なるドアパッキンの断面形状を示す図である。It is a figure which shows the cross-sectional shape of the door packing different from the door packing in FIG. 1 and FIG. 図１,図２および図３におけるドアパッキンとは異なるドアパッキンの断面形状を示す図である。It is a figure which shows the cross-sectional shape of the door packing different from the door packing in FIG.1, FIG.2 and FIG.3. 図１および図２における加熱庫の下壁面とは異なる下壁面の断面図である。It is sectional drawing of the lower wall surface different from the lower wall surface of the heating chamber in FIG. 1 and FIG. 従来の加熱調理器におけるドア付近の縦断面図である。It is a longitudinal cross-sectional view of the door vicinity in the conventional heating cooker.

２１…筺体(キャビネット)、
２２…加熱庫、
２２a…上壁面、
２２b…下壁面、
２３…レールユニット、
２４…固定レール、
２５…可動レール、
２６…開口、
２７…レール連結部、
２８…ドア取付体、
２９…レール取付体、
３０…ドア、
３１…裏面カバー、
３１a…凹所、
３２…ガラス板、
３３…ドア係止部、
３４…係止穴、
３５…ドアパッキン、
３６…基部、
３７…第１リップ、
３８,４１,４２…第２リップ、
３９…ボス、
４０…前面パネル、
４３…下壁面凹部。 21 ... Cabinet (cabinet),
22 ... heating chamber,
22a ... Upper wall surface,
22b ... lower wall surface,
23 ... Rail unit,
24 ... fixed rail,
25 ... movable rail,
26 ... opening,
27 ... Rail connecting part,
28 ... Door attachment body,
29 ... Rail mounting body,
30 ... door,
31 ... back cover,
31a ... recess,
32 ... Glass plate,
33 ... Door locking part,
34 ... locking hole,
35 ... door packing,
36 ... the base,
37 ... 1st lip,
38, 41, 42 ... second lip,
39 ... Boss
40 ... Front panel,
43 ... Lower wall surface recess.

Claims (5)

開口を有すると共に、上記開口から挿入された被加熱物を熱源からの熱によって加熱する加熱庫と、
上記加熱庫における上記開口を開閉するドアと、
上記ドアにおける上記加熱庫の上記開口の縁に対向する位置に設けられて、少なくとも上記加熱庫の内壁面をシールするドアパッキンと
を備えたことを特徴とする加熱調理器。 A heating chamber having an opening and heating an object to be heated inserted from the opening by heat from a heat source;
A door that opens and closes the opening in the heating chamber;
A cooking device comprising a door packing provided at a position facing the edge of the opening of the heating chamber in the door and sealing at least an inner wall surface of the heating chamber. 請求項１に記載の加熱調理器において、
上記ドアパッキンは、少なくとも上記開口の中心を通る水平面よりも下側となる位置に設けられていることを特徴とする加熱調理器。 The heating cooker according to claim 1, wherein
The cooking device according to claim 1, wherein the door packing is provided at a position below at least a horizontal plane passing through the center of the opening. 請求項１あるいは請求項２に記載の加熱調理器において、
上記ドアパッキンは、
上記ドアにおける上記開口の閉動作に連動して、上記加熱庫における上記開口の周囲の前面パネルをシールする第１シール部と、
上記第１シール部における上記開口の周囲のシール動作に連動して、上記加熱庫の内壁面をシールする第２シール部と
を含むことを特徴とする加熱調理器。 In the heating cooker according to claim 1 or 2,
The door packing is
In conjunction with the closing operation of the opening in the door, a first seal portion that seals the front panel around the opening in the heating chamber;
A cooking device, comprising: a second seal portion that seals an inner wall surface of the heating chamber in conjunction with a sealing operation around the opening in the first seal portion. 請求項３に記載の加熱調理器において、
上記ドアパッキンは、上記ドアが上記開口を完全に閉鎖した場合には、上記加熱庫における上記開口の周囲の上記前面パネルと上記加熱庫の内壁面との両方をシールする
ことを特徴とする加熱調理器。 The cooking device according to claim 3,
The door packing seals both the front panel around the opening in the heating chamber and the inner wall surface of the heating chamber when the door completely closes the opening. Cooking device. 請求項１から請求項４までの何れか一つに記載の加熱調理器において、
上記加熱庫の下壁面における上記ドアパッキンによるシール位置よりも上記開口とは反対側に、上記加熱庫内で発生した結露水を溜めると共に、上記ドアが開放された際に上記結露水が上記加熱庫の外に流出するのを防止するための凹部を設けた
ことを特徴とする加熱調理器。 In the heating cooker according to any one of claims 1 to 4,
Condensed water generated in the heating chamber is accumulated on the opposite side of the opening from the seal position by the door packing on the lower wall surface of the heating chamber, and the condensed water is heated when the door is opened. A heating cooker, characterized in that a recess is provided to prevent it from flowing out of the chamber.
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