JP2009176743A - Induction cooker - Google Patents
Induction cooker Download PDFInfo
- Publication number
- JP2009176743A JP2009176743A JP2009073068A JP2009073068A JP2009176743A JP 2009176743 A JP2009176743 A JP 2009176743A JP 2009073068 A JP2009073068 A JP 2009073068A JP 2009073068 A JP2009073068 A JP 2009073068A JP 2009176743 A JP2009176743 A JP 2009176743A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- fan
- induction heating
- heating cooker
- top plate
- air volume
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Images
Abstract
Description
本発明は誘導加熱調理器に関するものである。 The present invention relates to an induction heating cooker.
誘導加熱調理器は、誘導加熱コイルに高周波電流を流して発生する磁力線が、金属製の鍋を通過するときに鍋底に生じる渦電流によるジュール加熱を利用し、加熱調理を行う装置である。加熱時には鍋だけでなく、誘導加熱コイルや誘導加熱コイルを制御する電子基板などからも発熱が生じるため、ファンを用いて送風冷却が行われている。 The induction heating cooker is a device that performs cooking by using Joule heating due to eddy current generated at the bottom of a pan when magnetic lines generated by passing a high-frequency current through an induction heating coil pass through a metal pan. Since heat is generated not only from the pan but also from the induction heating coil and the electronic substrate that controls the induction heating coil during heating, air cooling is performed using a fan.
従来の誘導加熱調理器の流路構造は、軸流ファンや多翼ファンを用いてトッププレートの吸気口から吸気した空気を電子基板に通風し、さらに誘導加熱コイルに通風するものである。こうした流路構造の例として文献1、2に開示された例がある。
The flow path structure of the conventional induction heating cooker uses an axial fan or a multi-blade fan to ventilate the air sucked from the top plate inlet through the electronic board and further through the induction heating coil. Examples of such a channel structure are disclosed in
近年、誘導加熱調理器は調理時間の短縮などの要請から、加熱コイルはより高出力化される傾向にあり、ロースターは大型の調理品に対応できるように内容積が大型化される傾向にある。 In recent years, induction heating cookers have a tendency to increase the output of heating coils due to demands for shortening cooking time, and roasters have a tendency to increase the internal volume so that they can handle large-sized cooked products. .
使用する鍋の種類は、高効率で加熱できる鉄鍋だけでなく、加熱効率の下がる非磁性ステンレス鍋でも使用されるようになっている。また、多種の鍋に対応できるように鉄、非磁性ステンレス製の鍋に加えてアルミ製、銅製鍋でも使用できる機種が製品化されているが、アルミ鍋の加熱効率は非磁性ステンレス鍋よりもさらに低い。 The types of pans used are not only iron pans that can be heated with high efficiency, but also nonmagnetic stainless steel pans that reduce heating efficiency. In addition to iron and non-magnetic stainless steel pans that can be used with various types of pans, aluminum and copper pans are also available, but the heating efficiency of aluminum pans is higher than that of non-magnetic stainless steel pans. Even lower.
加熱コイルを制御する電子基板は、加熱コイルの下部にありロースターの余剰空間に配置されているが、加熱コイルの高出力化、対応鍋の多様化に伴い加熱コイルの制御部品は増加し電子基板の実装密度が高く、通風抵抗が大きくなるとともに熱損失も増大する傾向にある。また、ロースターの内容積の大型化により、電子基板の配置空間は縮小してしまい、電子基板は更に実装密度が高くなる傾向にある。 The electronic board that controls the heating coil is located in the lower space of the roaster in the lower part of the heating coil. However, as the output of the heating coil is increased and the corresponding pots are diversified, the number of control parts for the heating coil increases. The packaging density is high, the ventilation resistance increases, and the heat loss tends to increase. In addition, due to the increase in the internal volume of the roaster, the arrangement space of the electronic substrate is reduced, and the electronic substrate tends to have a higher mounting density.
前述したように、特許文献1に開示された誘導加熱調理機の例は、軸流ファンにより吸気口から吸入した冷却風を電子基板と誘導加熱コイルに通風するものである。誘導加熱調理器は本体内部の機器の実装密度が高いため、通風抵抗が大きく、図11に示すように動作点が締切り点に近くなり、軸流ファンを用いた場合には騒音が大きくなるという課題があった。 As described above, the example of the induction heating cooker disclosed in Patent Document 1 passes cooling air sucked from the intake port by the axial fan through the electronic board and the induction heating coil. Since the induction heating cooker has a high mounting density of equipment inside the main body, the ventilation resistance is large, the operating point is close to the cutoff point as shown in FIG. 11, and the noise is increased when an axial fan is used. There was a problem.
また、特許文献2に開示された誘導加熱調理器における流路構造の例は、縦置き式の多翼ファンにより吸気口から吸入した冷却風を電子基板と誘導加熱コイルに通風するものである。多翼ファンは一般に、ファンの大きさに対して風量と圧力が大きくとれることから室内の換気用等に広く用いられる。
Moreover, the example of the flow-path structure in the induction heating cooking appliance disclosed by
しかしながら図12に示すように、羽根車の回転方向と羽根の出口方向とが一致する前向き羽根であることから、羽根車出口の絶対速度C2が非常に大きくなる特性がある。絶対速度C2は、ファン出口の圧力損失ΔP=ρ/2×C2 2となるため、通風抵抗が増大し、さらにはファンケーシング内部の流れに悪影響が及ぼしたり、局所的な騒音源となるといった課題があった。 However, as shown in FIG. 12, since the impeller is a forward-facing blade in which the rotation direction of the impeller coincides with the exit direction of the blade, there is a characteristic that the absolute speed C 2 at the impeller exit becomes very large. Since the absolute speed C 2 is a pressure loss ΔP = ρ / 2 × C 2 2 at the fan outlet, the ventilation resistance is increased, and further, the flow inside the fan casing is adversely affected and becomes a local noise source. There was a problem.
本発明は、前記不具合を解決するものであり、特に電子基板部品の配置自由度を高めるとともに、加熱コイルの高出力化、ロースターの内容積の大型化による高密度実装状態でも高風量でかつ、低騒音かつ小型な送風構造を有した誘導加熱調理器を提供するものである。 The present invention solves the above problems, and in particular increases the degree of freedom of arrangement of electronic board components, and also has a high airflow even in a high-density mounting state due to a high output of the heating coil and an increase in the internal volume of the roaster, and An induction heating cooker having a low noise and a small blowing structure is provided.
上記課題を解決するため、本体上面にトッププレートを備え、前記本体内には、前記トッププレートの下方に設けた複数個の加熱コイルと、前記複数個の加熱コイルの駆動を制御する基板と、前記加熱コイルと前記基板を冷却するファンと、を設けた誘導加熱調理器において、前記ファンは、吸込口、ターボファン、複数の吐出口、前記ターボファンを覆うファンケーシング、前記ターボファンを駆動するファンモータとから構成され、前記吸込口に導かれた冷却風を、前記ターボファン内で90度流れの方向を偏向した後、前記ファンケーシング内でさらに90度流れの方向を偏向することで、前記吸込口と前記複数の吐出口の方向を前記ファンの軸方向と一致させ、前記複数の吐出口から冷却風を供給するものであり、前記ファンの回転数を使用する調理器具の材質により変化させることとした。 In order to solve the above problems, a top plate is provided on the upper surface of the main body, and in the main body, a plurality of heating coils provided below the top plate, a substrate for controlling driving of the plurality of heating coils, In the induction cooking device provided with the heating coil and a fan for cooling the substrate, the fan drives a suction port, a turbo fan, a plurality of discharge ports, a fan casing covering the turbo fan, and the turbo fan. The cooling air, which is composed of a fan motor and led to the suction port, deflects the direction of the flow by 90 degrees in the turbo fan, and then deflects the direction of the flow by 90 degrees in the fan casing, The direction of the suction port and the plurality of discharge ports is made to coincide with the axial direction of the fan, and cooling air is supplied from the plurality of discharge ports, and the rotation of the fan It was varying depending on the material of the cooking utensil to use.
また、本体上面にトッププレートを備え、前記本体内には、前記トッププレートの下方に設けた複数個の加熱コイルと、前記複数個の加熱コイルの駆動を制御する基板と、前記加熱コイルと前記基板を冷却するファンと、ファンを駆動するモータを設けた誘導加熱調理器において、前記ファンの回転数を使用する調理器具の材質により変化させることとした。 Further, a top plate is provided on the upper surface of the main body, and in the main body, a plurality of heating coils provided below the top plate, a substrate for controlling driving of the plurality of heating coils, the heating coil, and the In an induction cooking device provided with a fan for cooling the substrate and a motor for driving the fan, the rotation speed of the fan is changed depending on the material of the cooking utensil to be used.
さらに、アルミ材の調理器具の加熱時に最大回転数、鉄材の調理器具加熱時に最低回転数となることとした。 Furthermore, the maximum number of revolutions is set when the aluminum cooking utensil is heated, and the minimum number of rotations is set when the iron cooking utensil is heated.
本体上面にトッププレートを備え、前記本体内には、前記トッププレートの下方に設けた複数個の加熱コイルと、前記複数個の加熱コイルの駆動を制御する基板と、前記加熱コイルと前記基板を冷却するターボファンと、ターボファンを覆うファンケーシングと、ターボファンを駆動するモータを設けた誘導加熱調理器において、請求項1〜2に記載の本発明は、誘導加熱調理器の全高さHと前記ターボファンの外径D2の比D2/Hが0.34〜0.91としたこと、前記ターボファンの外径D2が60mm〜214mmの範囲では、ターボファンの運転回転数を1800〜5900[min-1]としたことである。 A top plate is provided on the upper surface of the main body, and a plurality of heating coils provided below the top plate, a substrate for controlling driving of the plurality of heating coils, the heating coil and the substrate are provided in the main body. In the induction heating cooker provided with a turbo fan to be cooled, a fan casing that covers the turbo fan, and a motor that drives the turbo fan, the present invention according to claim 1, wherein the total height H of the induction heating cooker is When the turbo fan outer diameter D 2 ratio D 2 / H is 0.34 to 0.91 and the turbo fan outer diameter D 2 is in the range of 60 mm to 214 mm, the turbo fan operating speed is 1800. -5900 [min -1 ].
これにより、電子基板部品の配置自由度を高めるとともに、加熱コイルの高出力化、ロースターの内容積の大型化による高密度実装状態でも高風量でかつ、騒音の小さく小型の送風構造を有した誘導加熱調理器を実現できる。 This increases the degree of freedom in arranging the electronic circuit board components, and also has a small air blowing structure with high air volume and low noise even in high-density mounting due to high output of the heating coil and large internal volume of the roaster. A cooking device can be realized.
請求項3、4記載の本発明は、本体上面にトッププレートを備え、前記本体内には、前記トッププレートの下方に設けた複数個の加熱コイルと、前記複数個の加熱コイルの駆動を制御する基板と、前記加熱コイルと前記基板を冷却するファンと、ファンを駆動するモータを設けた誘導加熱調理器において、ファンの回転数を使用する調理器具の材質により変化させたもの、アルミ材の調理器具の加熱時に最大回転数、鉄材の調理器具加熱時に最低回転数としたことである。 According to a third aspect of the present invention, a top plate is provided on the upper surface of the main body, and a plurality of heating coils provided below the top plate are controlled in the main body, and driving of the plurality of heating coils is controlled. An induction heating cooker provided with a heating board, a fan for cooling the heating board, and a motor for driving the fan, the number of rotations of the fan being changed depending on the material of the cooking utensil, The maximum number of rotations when cooking utensils is heated and the minimum number of rotations when heating iron cooking utensils.
これにより、加熱鍋の材料を認識後、電子基板、コイルなどの発熱部材を効率良く冷却するために必要な風量を変化させることができ、高密度実装状態でも高風量でかつ、低騒音かつ小型な送風構造を有した誘導加熱調理器を実現できる。 As a result, after recognizing the material of the heating pan, it is possible to change the air volume necessary to efficiently cool the heat generating members such as the electronic board and coil, and the high air volume, high noise level, low noise and small size even in high-density mounting conditions. An induction heating cooker having an air blowing structure can be realized.
以下、本発明の実施の形態について図1〜図3に従って説明する。 Hereinafter, embodiments of the present invention will be described with reference to FIGS.
本実施例は、二つの誘導加熱部と、1つのヒータ加熱部と、1つのロースターとを備えた誘導加熱調理器を例にとって説明する。 In this embodiment, an induction heating cooker including two induction heating units, one heater heating unit, and one roaster will be described as an example.
先ず、本発明の一実施例の誘導加熱調理器の全体構造について説明する。図1は本発明の誘導加熱調理器において、右の誘導加熱部のほぼ中央で切断した側面断面図である。また図中の矢印は冷却風を表している。図2は本発明の誘導加熱調理器の外観傾斜図であり、本発明に係る誘導加熱調理器、及び従来の誘導加熱調理器に共通した代表構造を示した図である。図3は本発明の誘導加熱調理器において、トッププレート等を本体から取り外し、電子基板とファンの実装を示した分解傾斜図である。 First, the whole structure of the induction heating cooker of one Example of this invention is demonstrated. FIG. 1 is a side cross-sectional view of the induction heating cooker according to the present invention, cut at substantially the center of the right induction heating unit. Moreover, the arrow in a figure represents the cooling air. FIG. 2 is a perspective view of the appearance of the induction heating cooker according to the present invention, and shows a typical structure common to the induction heating cooker according to the present invention and the conventional induction heating cooker. FIG. 3 is an exploded perspective view showing the mounting of the electronic board and the fan by removing the top plate and the like from the main body in the induction heating cooker of the present invention.
トッププレート1は、本体2の上面に設けられ、ガラス製で鍋などの負荷を載置する。
The top plate 1 is provided on the upper surface of the
トッププレート1の下部には、右の誘導加熱部に対応した誘導加熱コイル3、左の誘導加熱部に対応した誘導加熱コイル4があり、高周波電流が流れることにより磁力線を発生し、負荷である鍋を加熱する。
Below the top plate 1, there are an
本体2内部の後背部には、ターボファンを用いたファン5が設けられ、電子基板6,7,8や、誘導加熱コイル3を冷却する。ファン5は、吸込口9、羽根車10、吐出口11,12、ファンケーシング13、ファンモータ14とから構成される。ここでは、代表例として3枚の基板と、二口のファン吐出口を用いた場合を示している。
A
本体2の吸気口15から吸気された冷却風は、ファン5の吸込口9に導かれ、ファンモータ14により駆動される後ろ向きのもしくは羽根を持つ羽根車10によって運動量を与えられ、羽根車10内で90度流れの方向を偏向した後、ファンケーシング13内でさらに90度流れの方向を偏向し、吐出口12から電子基板6,7,8に供給し、吐出口11から誘導加熱コイル3に供給される。ファン5と電子基板6,7,8側、また吸気口15側とはファンケーシング13により仕切られている。吸込口9と吐出口11,12の方向はファン5の軸方向と一致する方向に配置される。ファン5の吸込口9と吸気口15の吸込流路を隔てたファンケーシング13に吸込口9へ整流空気を導くためのマウスリング31を設けている。
The cooling air sucked from the
吸気口15は、本体2後部側に設けられ、本体2内部の冷却風の入口である。電子基板6,7,8は複数の基板で構成され、誘導加熱コイル3の下方に配置され、右の誘導加熱コイル3と左の誘導加熱コイル4等を制御する。本体2内部を冷却した冷却風は排気口16を抜けて外部に排出される。
The
本体2前面には操作部17を設けており、機器全体の電源スイッチや、誘導加熱コイル3,4やラジエントヒータ21の出力調整ツマミなどを配置している。本体2の上面手前には、液晶パネル18を配置しており、誘導加熱部の出力を液晶で表示し、使用者に加熱出力の強さを伝達する。
An
ロースター19は、本体2左下側に設けられ、ヒータ加熱式で、焼魚の調理などに用いられる。ロースター排気口20は排気口16に併設され、ロースター19から発生する油煙などを排出する出口である。
The
ラジエントヒータ21は、本体2内部の後方に設けられたヒータ加熱部であり、誘導加熱方式では加熱できない鍋、容器などでの調理時に用いられる。
The
通気口22は、誘導加熱コイル3を支持する板に設けられた開口であり、誘導加熱コイル3の下方近傍に設けられる。また、通気口23は、ファン5の吐出口11から吹出した冷却風を直接誘導加熱コイル3に吹き付けるために設けた開口である。また、左側の誘導加熱コイル4の下方近傍に用いる通気口は、必要に応じて設けられるもので、ロースター19の配置に合わせて誘導加熱コイル4の下方や周囲の近傍に設けられる。本実施例では、右側の誘導加熱コイル3のみ通気口を設けた構造で説明する。
The
以上の構成において、全体の動作を説明する。 The overall operation of the above configuration will be described.
鍋を右の誘導加熱部上、すなわち右の誘導加熱コイル3上方のトッププレート1上に載置し、操作部17の電源スイッチをオンし、右の誘導加熱部に対応した出力調整ツマミを好みの出力に調節する。
Place the pan on the right induction heating unit, that is, on the top plate 1 above the right
すると電子基板6,7,8は右の誘導加熱コイル3に高周波電流を流し、誘導加熱コイル3から磁力線を発生させ、鍋を過熱する。同時に、電子基板6,7,8はファン5を駆動する。
Then, the
駆動されたファン5は、吸気口15から外気を吸気し、冷却風を電子基板6,7,8に吹き付け、これを冷却する。電子基板6,7,8を冷却した冷却風は、上方に向かい、通気口22及び通気口23を通り、誘導加熱コイル3等が配置された空間に吹出され、主に右の誘導加熱コイル3に吹き付けられて、これを冷却し、その後、本体2の後部に設けられた排気口16から外気に排気される。
The driven
次に、本発明に係るファン5の実施例の詳細について説明する。
Next, the detail of the Example of the
本発明の一実施例として、先に述べた図1と図4〜図6を用いて実施例1を説明する。 As an embodiment of the present invention, Embodiment 1 will be described with reference to FIGS. 1 and 4 to 6 described above.
図4は本発明の誘導加熱調理器において、回転数を一定とし、誘導加熱調理器の全高さHと前記ターボファンの外径D2のなす比D2/Hと、風量、騒音レベルを示した図である。図5は、誘導加熱調理器内部を冷却するために必要な風量とその風量を誘導加熱調理器に送り込むために必要な静圧を示すシステムカーブと、誘導加熱調理器内の発熱部材を効率良く冷却するための風量と前記ターボファンの外径D2の関係を示す。図6はターボファンから出た流れのベクトルを示している。図6のC2はファン出口速度、Cm2は、ファン出口速度の径方向成分、Cu2はファン出口速度の回転方向成分を示し、C3はファンからでてファンケーシングに衝突する速度、Cm3は、C3の径方向成分、Cu3はC3の回転方向成分を示している。 FIG. 4 shows the ratio D 2 / H between the total height H of the induction heating cooker and the outer diameter D 2 of the turbofan, the air volume, and the noise level in the induction heating cooker according to the present invention. It is a figure. FIG. 5 shows an efficient system curve showing the air volume necessary for cooling the inside of the induction heating cooker and the static pressure necessary for sending the air volume to the induction heating cooker, and the heating member in the induction heating cooker. air volume for cooling and showing the relationship between the outer diameter D 2 of the turbofan. FIG. 6 shows the vector of the flow leaving the turbofan. In FIG. 6, C 2 is the fan outlet speed, Cm 2 is the radial component of the fan outlet speed, Cu 2 is the rotational direction component of the fan outlet speed, C 3 is the speed at which the fan exits and collides with the fan casing, Cm 3, the radial component of the C 3, Cu 3 indicates the rotation direction component of C 3.
まず、誘導加熱調理器の全高さHと同じ高さ方向をファンケーシング高さHfとする。図4は、誘導加熱調理器の全高さHと前記ターボファンの外径D2のなす比D2/Hを横軸にとり、誘導加熱調理器内の発熱部材を冷却するために必要な風量とその時の騒音レベルを縦軸に示している。また、図4、図5では、代表的に鉄鍋を加熱する際に誘導加熱調理器内発熱部材を冷却するために必要な風量を0.6m3/minとし、アルミ製の調理器具を加熱する際に誘導加熱調理器内発熱部材を冷却するために必要な風量を2.5m3/minとして示してある。これは、鉄鍋を加熱する際に誘導加熱調理器内発熱部材の総熱損失が600W、アルミ鍋を加熱する際に誘導加熱調理器内発熱部材の総熱損失が2200Wであり、各々を冷やすために必要な風量である。 First, let the same height direction as the total height H of the induction heating cooker be the fan casing height Hf. FIG. 4 shows the ratio D 2 / H formed by the total height H of the induction heating cooker and the outer diameter D 2 of the turbofan on the horizontal axis, and the air volume necessary for cooling the heat generating member in the induction heating cooker. The noise level at that time is shown on the vertical axis. Also, in FIGS. 4 and 5, when the iron pan is heated, the amount of air necessary for cooling the heating member in the induction heating cooker is set to 0.6 m 3 / min, and the aluminum cooking utensil is heated. The air volume necessary for cooling the heat generating member in the induction heating cooker at this time is shown as 2.5 m 3 / min. This is because the total heat loss of the heating member in the induction heating cooker is 600 W when heating the iron pan, and the total heat loss of the heating member in the induction heating cooker is 2200 W when heating the aluminum pan. This is the air volume necessary for this.
誘導加熱調理器の高さは、キッチンへの据付のため、約240mmと高さに制限がある。このため、電子基板を納める容積が小さく、高密度実装になる傾向があり、冷却風量を多くするためには、ターボファンの昇圧を大きくする必要がある。しかし、ターボファンの外径D2は、ファンケーシング高さHfよりも大きくすることはできないとともに、ファンケーシング高さHfは誘導加熱調理器の高さよりも小さくする必要がある。ターボファンで生じる昇圧を大きくするためには、ターボファンの外径D2を小さくし、回転数を大きくするという手法もある。しかし、ターボファンの外径D2を小さくし、回転数を増加させると騒音が大きくなるといった懸念がある。そこで、ターボファンの外径D2には、誘導加熱調理器の高さの関係から最適な外径の範囲が存在する。 The height of the induction heating cooker is limited to about 240 mm for installation in the kitchen. For this reason, there is a tendency that the volume for storing the electronic substrate is small and high-density mounting tends to occur, and in order to increase the cooling air volume, it is necessary to increase the pressure of the turbo fan. However, the outer diameter D 2 of the turbofan, as well can not be greater than the fan casing height Hf, fan casing height Hf should be smaller than the height of the induction heating cooker. In order to increase the pressure increase generated in the turbo fan, there is a method of reducing the outer diameter D 2 of the turbo fan and increasing the rotation speed. However, to reduce the outer diameter D 2 of the turbofan, increasing the rotational speed is a concern such noise increases. Therefore, the outer diameter D 2 of the turbofan has an optimum outer diameter range due to the height of the induction heating cooker.
まず、図4、図5の誘導加熱調理器の全高さH(代表的に234mmとした)と前記ターボファンの外径D2のなす比D2/Hを0.21の場合について説明する。ここでは、図5に示すようにターボファンの外径D2は50mmとなりシステムカーブとファン特性の交点であるA点で運転する。これでは、ファンの昇圧が足りず鉄鍋加熱時に必要な風量を得ることができない。 First, the case where the ratio D 2 / H between the total height H (typically 234 mm) of the induction heating cooker of FIGS. 4 and 5 and the outer diameter D 2 of the turbofan is 0.21 will be described. Here, the outer diameter D 2 of the turbofan, as shown in FIG. 5 operates at point A is the intersection of 50mm next system curves and the fan characteristics. With this, the pressure of the fan is not sufficient, and the air volume necessary for heating the iron pan cannot be obtained.
続いて、D2/Hが0.34、すなわちターボファンの外径D2が80mmの状態では、システムカーブとファン特性の交点であるB点で運転する。このB点ではじめて鉄鍋加熱時に必要な風量0.6m3/minを得ることができる。しかし、D2/Hが0.34〜0.5の範囲では、システムカーブとファン特性の交点であるB点とC点の間で運転するため、鉄鍋加熱時に必要な風量0.6m3/min以上を得ることができるが、アルミ鍋加熱時に必要な風量2.5m3/minを得ることができない。 Subsequently, when D 2 / H is 0.34, that is, when the outer diameter D 2 of the turbofan is 80 mm, operation is performed at point B, which is the intersection of the system curve and the fan characteristics. For the first time at this point B, the required air volume of 0.6 m 3 / min can be obtained when heating the iron pan. However, when D 2 / H is in the range of 0.34 to 0.5, operation is performed between points B and C, which are the intersections of the system curve and fan characteristics, so the air volume required for heating the iron pan is 0.6 m 3. / Min or more can be obtained, but the required air volume of 2.5 m 3 / min when heating the aluminum pan cannot be obtained.
次に、D2/Hが0.5〜0.91の間ではシステムカーブとファン特性の交点であるC点とD点の間で運転するためアルミ鍋加熱時に必要な風量2.5m3/min以上を得ることができる。一方、D2/Hが0.91以上では、システムカーブとファン特性の交点であるE点で運転するため、またアルミ鍋加熱時に必要な風量2.5m3/minを得ることができなくなる。 Next, when D 2 / H is between 0.5 and 0.91, the air flow required for heating the aluminum pan is 2.5 m 3 / You can get more than min. On the other hand, when D 2 / H is 0.91 or more, operation is performed at point E, which is the intersection of the system curve and the fan characteristics, and it becomes impossible to obtain the air volume of 2.5 m 3 / min required when heating the aluminum pan.
これは、ターボファンの外径D2とファンケーシングの高さもしくは誘導加熱調理器の高さとの透間がなくなるためである。図6に示すファン出口のベクトル図を用いて説明する。これは、ターボファンの外径D2とファンケーシングの高さもしくは誘導加熱調理器の高さとの透間が小さくなり、ファンから吹出るファン出口速度C2がファンからでてファンケーシングに衝突する間に十分減速ができなくなる。 This is because the Toruma between the height of the height or the induction heating cooker of the outer diameter D 2 and the fan casing of the turbo fan is eliminated. This will be described with reference to the fan outlet vector diagram shown in FIG. This is because the clearance between the outer diameter D 2 of the turbo fan and the height of the fan casing or the height of the induction heating cooker is reduced, and the fan outlet speed C 2 blown from the fan collides with the fan casing from the fan. It will not be possible to slow down sufficiently.
したがって、ファンケーシングに衝突する際の圧力損失が大きくなり、必要な昇圧ができず風量が低下する。さらには、ファンケーシングに衝突する速度C3が大きいため衝突する際の流体音が大きくなり、誘導加熱調理器の騒音増加につながり運転では望ましくない。 Therefore, the pressure loss at the time of collision with the fan casing increases, and the required pressure cannot be increased and the air volume is reduced. Furthermore, fluid sound when colliding because the speed C 3 larger impinging on the fan casing becomes large, undesirable in connection operation the noise increase in the induction heating cooker.
本発明の一実施例として、先に述べた図6と図7を用いて実施例1を説明する。 As an embodiment of the present invention, Embodiment 1 will be described with reference to FIGS. 6 and 7 described above.
図7はターボファンの外径D2と回転数を変化させた場合、騒音レベル55dB(A)を越えないようにしたターボファンの外径D2と回転数との組合せのファン特性を示す。騒音レベル55dB(A)とは、生活活動の与える影響が大きいと感じる騒音の大きさに相当する。
FIG. 7 shows the fan characteristics of the combination of the turbo fan outer diameter D 2 and the rotational speed so as not to exceed the
図7では、代表的に鉄鍋を加熱する際に誘導加熱調理器内発熱部材を冷却するために必要な風量を0.6m3/minとし、アルミ製の調理器具を加熱する際に誘導加熱調理器内発熱部材を冷却するために必要な風量を2.5m3/minとして示してある。これは、鉄鍋を加熱する際に誘導加熱調理器内発熱部材の総熱損失が600W、アルミ鍋を加熱する際に誘導加熱調理器内発熱部材の総熱損失が2200Wであり、各々を冷やすために必要な風量である。 In FIG. 7, the air volume necessary for cooling the heating member in the induction heating cooker is typically 0.6 m 3 / min when heating the iron pan, and induction heating is used when heating the aluminum cooking utensil. The amount of air necessary for cooling the heating member in the cooker is shown as 2.5 m 3 / min. This is because the total heat loss of the heating member in the induction heating cooker is 600 W when heating the iron pan, and the total heat loss of the heating member in the induction heating cooker is 2200 W when heating the aluminum pan. This is the air volume necessary for this.
誘導加熱調理器の高さは、キッチンへの据付のため、約240mmと高さに制限がある。このため、電子基板を納める容積が小さく、高密度実装になる傾向があり、冷却風量を多くするためには、ターボファンの昇圧を大きくする必要がある。 The height of the induction heating cooker is limited to about 240 mm for installation in the kitchen. For this reason, there is a tendency that the volume for storing the electronic substrate is small and high-density mounting tends to occur, and in order to increase the cooling air volume, it is necessary to increase the pressure of the turbo fan.
しかし、ターボファンの外径D2は、ファンケーシング高さHfよりも大きくすることはできないとともに、ファンケーシング高さHfは誘導加熱調理器の高さよりも小さくする必要がある。また、ターボファンの外径D2とファンケーシングの高さもしくは誘導加熱調理器の高さとの透間がなくなると、ファンから吹出るファン出口速度C2がファンからでてファンケーシングに衝突する間に十分減速ができず、ファンケーシングに衝突する際の圧力損失が大きくなり、必要な昇圧ができなくなり、風量が低下する。さらには、ファンケーシングに衝突する速度C3が大きいため衝突する際の流体音が大きくなり、誘導加熱調理器の騒音増加につながる。 However, the outer diameter D 2 of the turbofan, as well can not be greater than the fan casing height Hf, fan casing height Hf should be smaller than the height of the induction heating cooker. Further, when there is no clearance between the outer diameter D 2 of the turbofan and the height of the fan casing or the height of the induction heating cooker, the fan outlet speed C 2 blown out from the fan is emitted from the fan and collides with the fan casing. Therefore, the speed cannot be sufficiently reduced, the pressure loss when colliding with the fan casing increases, the required pressure cannot be increased, and the air volume decreases. Furthermore, fluid sound when colliding because the speed C 3 larger impinging on the fan casing is increased, leading to noise increase in the induction heating cooker.
また、ターボファンで生じる昇圧を大きくするためには、ターボファンの外径D2を小さくし、回転数を大きくするという手法もある。しかし、回転数を増加させると騒音レベル55dB(A)を越えてしまう。そこで、ターボファンの外径D2と回転数には、誘導加熱調理器の高さの関係と騒音から最適なターボファン外径と回転数の範囲が存在する。それは、図7より明らかになる。 In order to increase the pressure increase generated by the turbo fan, there is a method of decreasing the outer diameter D 2 of the turbo fan and increasing the rotational speed. However, when the rotational speed is increased, the noise level exceeds 55 dB (A). Therefore, the turbo fan outer diameter D 2 and the rotational speed have optimum turbo fan outer diameter and rotational speed ranges from the relationship between the height of the induction heating cooker and the noise. This becomes clear from FIG.
まず、鉄鍋加熱時に必要な風量0.6m3/minを得るためには、システムカーブとファン特性の交点であるF点で運転する必要がある。ここで、図4で説明した誘導加熱調理器の全高さHとターボファンの外径D2のなす比D2/Hは0.91を越えると風量が低下することからターボファンの外径D2は214mmが上限となる。 First, in order to obtain the required air volume of 0.6 m 3 / min when heating the iron pan, it is necessary to operate at point F, which is the intersection of the system curve and fan characteristics. Here, since the ratio D 2 / H between the total height H of the induction heating cooker described in FIG. 4 and the outer diameter D 2 of the turbofan exceeds 0.91, the air volume decreases, so the outer diameter D of the turbofan. The upper limit of 2 is 214 mm.
この場合、回転数は800min-1にて鉄鍋加熱時に必要な風量0.6m3/min以上を得ることができる。一方、騒音レベル55dB(A)を越えない範囲でターボファンの外径D2を小さくし、回転数を大きくした場合、ターボファンの外径D2が60mm、回転数は5900min-1で鉄鍋加熱時に必要な風量0.6m3/min以上を得ることができる。
In this case, it is possible to obtain an air volume of 0.6 m 3 / min or more necessary for heating the iron pan at a rotation speed of 800 min −1 . On the other hand, to reduce the outer diameter D 2 of the turbofan in a range that does not exceed the
次に、アルミ鍋加熱時に必要な風量2.5m3/min以上を得るためのターボファン外径と回転数について説明する。アルミ鍋加熱時に必要な風量2.5m3/minをえるためにはシステムカーブとファン特性の交点であるG点で運転する必要がある。ターボファンの外径D2を214mmの上限にした場合、回転数は1800min-1にてアルミ鍋加熱時に必要な風量2.5m3/min以上を得ることができる。 Next, the turbo fan outer diameter and rotational speed for obtaining an air volume of 2.5 m 3 / min or more necessary for heating the aluminum pan will be described. In order to obtain the required air volume of 2.5 m 3 / min when heating the aluminum pan, it is necessary to operate at point G, which is the intersection of the system curve and fan characteristics. When the outer diameter D 2 of the turbofan is set to the upper limit of 214 mm, the air flow rate of 2.5 m 3 / min or more required for heating the aluminum pan can be obtained at a rotation speed of 1800 min −1 .
しかし一方、騒音レベル55dB(A)を越えない範囲でターボファンの外径D2を小さくし、回転数を大きくした場合、ターボファンの外径D2が100mm、回転数は4800min-1で鉄鍋加熱時に必要な風量2.5m3/min以上を得ることができる。
On the other hand, to reduce the outer diameter D 2 of the turbofan in a range that does not exceed the
これにより、ターボファンを用いて、調理器具を加熱する際に、調理器具の材質が鉄、アルミ製のときともに効率良く冷却できるターボファンの外径D2が100〜214mmの時に回転数1800〜4800min-1となる。 Thus, by using the turbo fan, the rotational speed at the time of heating the cookware, the material is iron cookware, the outer diameter D 2 of the turbofan together efficiently cooled when the aluminum when 100~214Mm 1800 to 4800 min −1 .
本発明の一実施例として、図8〜図10を用いて実施例3を説明する。
As an embodiment of the present invention,
図8は本発明の本体上面にトッププレートを備え、前記本体内には、前記トッププレートの下方に設けた複数個の加熱コイルと、前記複数個の加熱コイルの駆動を制御する基板と、前記加熱コイルと前記基板を冷却するファンと、ファンを駆動するモータを設けた誘導加熱調理器において、鍋材質における誘導加熱調理器内の発熱部材、例えば電子基板、コイルなどの熱損失と、発熱部材を効率良く冷やすために必要な風量を示す。また、図9は、鍋材質における発熱部材を効率良く冷やすために必要な風量とその風量を生むための回転数を示している。なお、図8では、代表的に鉄鍋を加熱する際に誘導加熱調理器内の発熱部材を冷却するための風量を0.6m3/minとし、アルミ製の調理器具を加熱した場合に誘導加熱調理器内の発熱部材を冷却するための風量を2.5m3/minとして示してある。これは、鉄鍋を加熱する際に誘導加熱調理器内の発熱部材の総熱損失が600W、アルミ鍋を加熱する際に誘導加熱調理器内の発熱部材の総熱損失が2200Wであり、各々を冷やすために必要な風量である。 FIG. 8 includes a top plate on the upper surface of the main body of the present invention, and in the main body, a plurality of heating coils provided below the top plate, a substrate for controlling driving of the plurality of heating coils, In an induction heating cooker provided with a heating coil, a fan for cooling the substrate, and a motor for driving the fan, a heat loss in the induction heating cooker made of a pot material, such as an electronic board, a coil, and the like, and a heating member Shows the air volume necessary to cool the air efficiently. FIG. 9 shows the air volume necessary for efficiently cooling the heat generating member in the pan material and the rotation speed for producing the air volume. In FIG. 8, when the iron pan is heated, the air volume for cooling the heat generating member in the induction heating cooker is set to 0.6 m 3 / min, and induction is performed when an aluminum cooking utensil is heated. The air volume for cooling the heat generating member in the heating cooker is shown as 2.5 m 3 / min. This is because the total heat loss of the heating members in the induction heating cooker is 600 W when heating the iron pan, and the total heat loss of the heating members in the induction heating cooker is 2200 W when heating the aluminum pan, This is the air volume necessary to cool the air.
図8に示すようにアルミ材質でできた調理器具は鉄製の調理器具に比べ、加熱効率が低いため、熱損失が非常に大きくなる。そのため、誘導加熱調理器内の発熱部材である電気基板、コイルを冷やすための風量が大きく異なる。したがって、調理器具の材質によって誘導加熱調理器を冷却するために必要最低限の風量を生むべく回転数を変化させることができる。これにより、誘導加熱調理器を使用する環境において、低騒音空間、ファンの使用電力量並びに誘導加熱調理器の省電力化を実現することができる。また、アルミ製の調理器具を加熱する場合に誘導加熱調理器内の発熱部材を冷却するための風量が最大風量、鉄製の調理器具を加熱する場合に誘導加熱調理器内の発熱部材を冷却するための風量が最小風量であるため、アルミ製の調理器具を加熱する場合に最大回転数、鉄製の調理器具を加熱する場合に最小回転数に設定することができ、誘導加熱調理器を使用する環境において、低騒音空間、ファンの使用電力量並びに誘導加熱調理器の省電力化を実現することができる。 As shown in FIG. 8, a cooking utensil made of an aluminum material has a lower heating efficiency than an iron cooking utensil, and therefore heat loss becomes very large. Therefore, the air volume for cooling the electric board and coil which are heat generating members in the induction heating cooker is greatly different. Therefore, the number of rotations can be changed to produce a minimum air volume necessary for cooling the induction heating cooker depending on the material of the cooking utensil. Thereby, in an environment where the induction heating cooker is used, it is possible to realize a low noise space, a power consumption of the fan, and power saving of the induction heating cooker. Moreover, when heating an aluminum cooking utensil, the air volume for cooling the heat generating member in the induction heating cooker is the maximum air volume, and when heating the iron cooking utensil, the heating member in the induction heating cooker is cooled. Because the air volume for the air flow is the minimum air volume, it can be set to the maximum number of revolutions when heating an aluminum cooking utensil, the minimum number of revolutions when heating an iron cooking utensil, and use an induction heating cooker In the environment, low noise space, power consumption of the fan, and power saving of the induction heating cooker can be realized.
また、図10は、代表的に冷却ファンにターボファンを用いた場合を記載する。図10は、ターボファン外径D2を120mmとした場合に、誘導加熱調理器内部を冷却するために必要な風量とその風量を誘導加熱調理器に送り込むために必要な静圧を示すシステムカーブ、誘導加熱調理器内部に冷却するために必要な風量を吸い込むファンの特性を示す。図10より、鉄製を加熱する際の必要風量0.6m3/minを生むために必要な回転数1200min-1、アルミ製を加熱する際の必要風量2.5m3/minを生むために必要な回転数4500min-1が算出できる。また、図10のファン騒音特性から4500min-1時は、騒音レベル55dB(A)よりしたを満足することが可能である。騒音レベル55dB(A)とは、生活活動の与える影響が大きいと感じる騒音の大きさに相当する。したがって、使用する調理器具の材質が変わっても、ターボファンの外径D2を120mmとした場合、回転数1200〜4500min-1の範囲で、誘導加熱調理器内を冷却と、低騒音環境の実現が可能となる。
FIG. 10 shows a case where a turbo fan is typically used as a cooling fan. Figure 10 is a system curve shown in the case where the turbo fan outer diameter D 2 and 120 mm, the static pressure required to pump the air volume and the air volume required for cooling the internal induction heating cooker for induction heating cooker The characteristics of the fan that sucks the air volume necessary for cooling the inside of the induction heating cooker are shown. From Fig. 10, the rotation speed required to produce the required air volume of 0.6 m 3 / min when heating iron is 1200 min -1 , and the rotation required to produce the required air volume of 2.5 m 3 / min when heating aluminum. The number 4500 min −1 can be calculated. Further, from the fan noise characteristic of FIG. 10, at 4500 min −1 , it is possible to satisfy the noise level of 55 dB (A). The
1・・・トッププレート、2・・・本体、3、4・・・誘導加熱コイル、5・・・ファン、6,7,8、・・・電子基板、9・・・吸込口、10・・・羽根車、11,12・・・吐出口、13・・・ファンケーシング、14・・・ファンモータ、15・・・吸気口、16・・・排気口、17・・・操作部、18・・・液晶パネル、19・・・ロースター、20・・・ロースター排気口、21・・・ラジエントヒータ、22,23・・・通気口、24・・・上方流路壁面、25・・・水切り板、26・・・下方流路壁面、27・・・傾斜部、28・・・遮蔽部材、29・・・排水口、30・・・後背部流路壁面、31・・・マウスリング
DESCRIPTION OF SYMBOLS 1 ... Top plate, 2 ...
Claims (3)
前記ファンは、吸込口、ターボファン、複数の吐出口、前記ターボファンを覆うファンケーシング、前記ターボファンを駆動するファンモータとから構成され、前記吸込口に導かれた冷却風を、前記ターボファン内で90度流れの方向を偏向した後、前記ファンケーシング内でさらに90度流れの方向を偏向することで、前記吸込口と前記複数の吐出口の方向を前記ファンの軸方向と一致させ、前記複数の吐出口から冷却風を供給するものであり、
前記ファンの回転数を使用する調理器具の材質により変化させることを特徴とした誘導加熱調理器。 A top plate is provided on the upper surface of the main body, and a plurality of heating coils provided below the top plate, a substrate for controlling driving of the plurality of heating coils, the heating coil and the substrate are provided in the main body. In an induction heating cooker provided with a cooling fan,
The fan includes a suction port, a turbo fan, a plurality of discharge ports, a fan casing that covers the turbo fan, and a fan motor that drives the turbo fan, and the cooling air guided to the suction port is used as the turbo fan. In which the direction of the suction port and the plurality of discharge ports are made to coincide with the axial direction of the fan by deflecting the direction of the flow by 90 degrees in the fan casing. Cooling air is supplied from the plurality of discharge ports,
An induction heating cooker, wherein the number of rotations of the fan is changed according to the material of the cooking utensil that uses the fan.
前記ファンの回転数を使用する調理器具の材質により変化させることを特徴とした誘導加熱調理器。 A top plate is provided on the upper surface of the main body, and a plurality of heating coils provided below the top plate, a substrate for controlling driving of the plurality of heating coils, the heating coil and the substrate are provided in the main body. In an induction heating cooker provided with a fan for cooling and a motor for driving the fan,
An induction heating cooker, wherein the number of rotations of the fan is changed according to the material of the cooking utensil that uses the fan.
アルミ材の調理器具の加熱時に最大回転数、鉄材の調理器具加熱時に最低回転数となることを特徴とする誘導加熱調理器。 The induction heating cooker according to claim 1 or 2,
An induction heating cooker characterized in that the maximum number of revolutions when heating an aluminum cooking utensil and the minimum number of rotations when heating an iron cooking utensil.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP2009073068A JP2009176743A (en) | 2009-03-25 | 2009-03-25 | Induction cooker |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP2009073068A JP2009176743A (en) | 2009-03-25 | 2009-03-25 | Induction cooker |
Related Parent Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP2005269518A Division JP4384104B2 (en) | 2005-09-16 | 2005-09-16 | Induction heating cooker |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JP2009176743A true JP2009176743A (en) | 2009-08-06 |
Family
ID=41031582
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP2009073068A Pending JP2009176743A (en) | 2009-03-25 | 2009-03-25 | Induction cooker |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JP2009176743A (en) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JP2011108491A (en) * | 2009-11-17 | 2011-06-02 | Toshiba Home Technology Corp | Cooker |
Citations (6)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JPS5949186A (en) * | 1982-09-13 | 1984-03-21 | 株式会社東芝 | Electromagnetic induction cooking device |
JPH04355093A (en) * | 1991-05-30 | 1992-12-09 | Mitsubishi Electric Home Appliance Co Ltd | Inductive heating device |
JPH0645058A (en) * | 1992-07-23 | 1994-02-18 | Matsushita Electric Ind Co Ltd | Induction heating cooker |
JP2001196153A (en) * | 2000-01-13 | 2001-07-19 | Matsushita Electric Ind Co Ltd | Induction cooking apparatus |
JP2003017234A (en) * | 2001-07-03 | 2003-01-17 | Matsushita Electric Ind Co Ltd | Induction heating cooker |
JP4206416B2 (en) * | 2007-03-09 | 2009-01-14 | 日立アプライアンス株式会社 | Induction heating cooker |
-
2009
- 2009-03-25 JP JP2009073068A patent/JP2009176743A/en active Pending
Patent Citations (6)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JPS5949186A (en) * | 1982-09-13 | 1984-03-21 | 株式会社東芝 | Electromagnetic induction cooking device |
JPH04355093A (en) * | 1991-05-30 | 1992-12-09 | Mitsubishi Electric Home Appliance Co Ltd | Inductive heating device |
JPH0645058A (en) * | 1992-07-23 | 1994-02-18 | Matsushita Electric Ind Co Ltd | Induction heating cooker |
JP2001196153A (en) * | 2000-01-13 | 2001-07-19 | Matsushita Electric Ind Co Ltd | Induction cooking apparatus |
JP2003017234A (en) * | 2001-07-03 | 2003-01-17 | Matsushita Electric Ind Co Ltd | Induction heating cooker |
JP4206416B2 (en) * | 2007-03-09 | 2009-01-14 | 日立アプライアンス株式会社 | Induction heating cooker |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JP2011108491A (en) * | 2009-11-17 | 2011-06-02 | Toshiba Home Technology Corp | Cooker |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
JP4384100B2 (en) | Induction heating cooker | |
JP5028152B2 (en) | Induction heating cooker | |
JP4310300B2 (en) | Induction heating cooker | |
JP2007311213A (en) | Induction heating cooker | |
JP2006210146A (en) | Heating cooker | |
JP4900141B2 (en) | Cooker | |
JP4206416B2 (en) | Induction heating cooker | |
JP4206356B2 (en) | Induction heating cooker | |
JP2008311092A (en) | Induction heating cooker | |
JP2009004143A (en) | Induction heating cooker | |
JP4384104B2 (en) | Induction heating cooker | |
JP2013026167A (en) | Induction heating cooker | |
JP2009176743A (en) | Induction cooker | |
JP4206429B2 (en) | Induction heating cooker | |
JP4384099B2 (en) | Induction heating cooker | |
JP2007311267A (en) | Induction heating cooker | |
JP2009104856A (en) | Induction-heating cooker | |
JP5045563B2 (en) | Cooker | |
JP5035260B2 (en) | Built-in cooking device | |
CN220506775U (en) | Central cooking equipment and kitchen linkage equipment with same | |
JP4973388B2 (en) | Induction heating cooker | |
JP5492675B2 (en) | Induction heating cooker | |
JP2006071124A (en) | Heating cooker | |
JP5029478B2 (en) | Built-in cooking device | |
JP5437096B2 (en) | Induction heating cooker |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
A131 | Notification of reasons for refusal |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A131 Effective date: 20110823 |
|
A02 | Decision of refusal |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A02 Effective date: 20111220 |