JP2009165557A - Showcase cooling system - Google Patents
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Abstract
Description
本発明は、オープンショーケースを冷却するショーケース冷却システムに関するものである。 The present invention relates to a showcase cooling system for cooling an open showcase.
従来、コンビニエンスストアやスーパーマーケットなどの店舗において、弁当や惣菜などの調理済み食品を冷却しながら店頭に陳列するオープンショーケースが用いられている。このような調理済み食品では保存に最適な温度があり、例えば、弁当は18℃ないし20℃の温度域での保存が最適であるのに対して、惣菜は10℃以下での保存が望ましい。このため、こうした適正冷却温度が異なる食品を同一ショーケース内に陳列する場合には、ショーケース内に複数の陳列エリアを設け、各エリア毎に異なる温度帯を形成するショーケース冷却システムが通常用いられている(例えば、特許文献1および特許文献2参照)。 Conventionally, in a store such as a convenience store or a supermarket, an open showcase is used in which cooked foods such as lunch boxes and prepared dishes are displayed at the store while being cooled. Such cooked foods have an optimum temperature for storage. For example, a bento is best stored in a temperature range of 18 ° C. to 20 ° C., while a side dish is preferably stored at 10 ° C. or lower. For this reason, when foods with different proper cooling temperatures are displayed in the same showcase, a showcase cooling system in which a plurality of display areas are provided in the showcase and different temperature zones are formed for each area is usually used. (For example, see Patent Document 1 and Patent Document 2).
特許文献1のショーケース冷却システムは、中間仕切りに区分けされた上側エリアと下側エリアの前面開口部に比較的高温の外部エアカーテンを形成するとともに、下側エリアの前面開口部に、外部エアカーテンよりも内側に比較的低温の内部エアカーテンを形成するものである。これにより、外部エアカーテンのみが形成される上側エリアを比較的高温に、内部エアカーテンが形成される下側エリアを比較的低温に冷却し、冷却ダクト内に設けられた共通の蒸発器(エバポレータ)を使用してショーケース内に複数の動作温度帯を形成するようになっている。 The showcase cooling system of Patent Document 1 forms a relatively hot external air curtain at the front opening of the upper area and the lower area divided into intermediate partitions, and external air curtain at the front opening of the lower area. A relatively low temperature internal air curtain is formed inside the curtain. Thus, the upper area where only the external air curtain is formed is cooled to a relatively high temperature, and the lower area where the internal air curtain is formed is cooled to a relatively low temperature, and a common evaporator (evaporator) provided in the cooling duct is cooled. ) To form a plurality of operating temperature zones in the showcase.
また、特許文献2のショーケース冷却システムは、上部貯蔵室と下部貯蔵室とを仕切る中間仕切り前端にエアカーテンの一部を吸い込むための中間吸込口を備えている。そして、下部貯蔵室の開口部下端に設けたエアカーテンの吸込ダンパを下部貯蔵室の温度センサの感温動作に基づいて開閉制御することで、下部貯蔵室の前面開口部に形成されるエアカーテンの風量を調整し、下部貯蔵室の温度を中温度に制御するようになっている。 In addition, the showcase cooling system of Patent Document 2 includes an intermediate suction port for sucking a part of the air curtain at the front end of the intermediate partition that partitions the upper storage chamber and the lower storage chamber. The air curtain formed at the front opening of the lower storage chamber is controlled by opening and closing the suction damper of the air curtain provided at the lower end of the opening of the lower storage chamber based on the temperature sensing operation of the temperature sensor of the lower storage chamber. The temperature of the lower storage room is controlled to a medium temperature by adjusting the air volume of the air.
他方、こうしたショーケース冷却システムの蒸発器に付着する霜を、蒸発器の近傍に設けたデフロストヒータの熱によって除霜することが知られている(例えば、特許文献3参照)。 On the other hand, it is known that frost adhering to the evaporator of such a showcase cooling system is defrosted by the heat of a defrost heater provided in the vicinity of the evaporator (see, for example, Patent Document 3).
ところで、上記の特許文献1および特許文献2のショーケース冷却システムでは、ショーケース前面開口部から漏洩した冷気(漏れ冷気)がショーケース前面下部に滞留することによる、いわゆるコールドアイルが発生する。このコールドアイルは、冷却システムにおけるエネルギーロスであるとともに、ショーケースの前面に立つ買い物客等に不快感を与える原因ともなる。 By the way, in the showcase cooling system of said patent document 1 and patent document 2, what is called a cold aisle by the cold air (leakage cold air) which leaked from the showcase front-surface opening part stays in the showcase front lower part generate | occur | produces. This cold aisle is an energy loss in the cooling system and also causes discomfort to shoppers and the like standing in front of the showcase.
本発明は、上記実情に鑑みてなされたものであり、漏れ冷気などの外気の熱をショーケース内の冷却温度の昇降等のために利用することにより、冷却システムの消費電力を低減し、もって省エネルギー化を図ることができるショーケース冷却システムを提供することを目的とする。 The present invention has been made in view of the above circumstances, and reduces the power consumption of the cooling system by utilizing the heat of outside air such as leaked cold air for raising and lowering the cooling temperature in the showcase. An object of the present invention is to provide a showcase cooling system that can save energy.
上記の目的を達成するために、本発明の請求項1に係るショーケース冷却システムは、蒸発器により冷却された冷気をオープンショーケースの前面開口部に導いて、前記開口部にエアカーテンを形成する循環通路を含むショーケース冷却システムにおいて、前記循環通路へ外気を導入する外気導入口を備えることを特徴とする。 In order to achieve the above object, a showcase cooling system according to claim 1 of the present invention guides cool air cooled by an evaporator to a front opening of an open showcase and forms an air curtain in the opening. In the showcase cooling system including the circulating passage, an outside air inlet for introducing outside air into the circulating passage is provided.
また、本発明の請求項2に係るショーケース冷却システムは、上述した請求項1において、前記外気導入口から前記循環通路への外気の導入量を調節する外気導入量調節手段を備えることを特徴とする。 In addition, the showcase cooling system according to claim 2 of the present invention is characterized in that in claim 1 described above, the showcase cooling system includes outside air introduction amount adjusting means for adjusting the amount of outside air introduced from the outside air inlet into the circulation passage. And
また、本発明の請求項3に係るショーケース冷却システムは、上述した請求項2において、前記外気導入量調節手段および/または前記蒸発器の動作を制御することにより前記ショーケース内の温度を制御する温度制御手段を備えることを特徴とする。 According to a third aspect of the present invention, there is provided a showcase cooling system according to the second aspect, wherein the temperature inside the showcase is controlled by controlling the operation of the outside air introduction amount adjusting means and / or the evaporator. And a temperature control means.
また、本発明の請求項4に係るショーケース冷却システムは、上述した請求項3において、前記温度制御手段は、前記ショーケース内の温度を計測する温度センサを備え、前記温度センサ入力により前記ショーケース内の温度が所定の設定温度となるように、前記外気導入量調節手段および/または前記蒸発器の動作を制御することを特徴とする。 A showcase cooling system according to a fourth aspect of the present invention is the showcase cooling system according to the third aspect, wherein the temperature control means includes a temperature sensor for measuring a temperature in the showcase, and the showcase is input by the temperature sensor input. The operation of the outside air introduction amount adjusting means and / or the evaporator is controlled so that the temperature in the case becomes a predetermined set temperature.
また、本発明の請求項5に係るショーケース冷却システムは、上述した請求項3または請求項4において、前記ショーケース内は複数のエリアに仕切られ、前記温度制御手段は前記複数のエリアを異なる温度帯にて制御することを特徴とする。 A showcase cooling system according to a fifth aspect of the present invention is the above-described third or fourth aspect, wherein the showcase is partitioned into a plurality of areas, and the temperature control means is different for the plurality of areas. Control is performed in a temperature range.
また、本発明の請求項6に係るショーケース冷却システムは、上述した請求項1から5のいずれか一項において、前記外気導入口は、前記ショーケースの前面開口部下側に設けられることを特徴とする。 According to claim 6 of the present invention, in the showcase cooling system according to any one of claims 1 to 5, the outside air inlet is provided below the front opening of the showcase. And
また、本発明の請求項7に係るショーケース冷却システムは、上述した請求項1から6のいずれか一項において、前記ショーケース内を上下に仕切る仕切り通路を含み、前記仕切り通路には、前記仕切り通路内の熱を前記ショーケース前面側に輸送する熱輸送器が設けられることを特徴とする。 A showcase cooling system according to a seventh aspect of the present invention includes a partition passage that vertically partitions the inside of the showcase according to any one of the first to sixth aspects described above, and the partition passage includes the partition passage A heat transporter that transports heat in the partition passage to the front side of the showcase is provided.
また、本発明の請求項8に係るショーケース冷却システムは、上述した請求項7において、前記熱輸送器は、平板状のヒートパイプ構造および/または熱サイフォン構造からなることを特徴とする。 The showcase cooling system according to claim 8 of the present invention is characterized in that, in claim 7 described above, the heat transporter has a flat plate heat pipe structure and / or a thermosiphon structure.
また、本発明の請求項9に係るショーケース冷却システムは、上述した請求項1から8のいずれか一項において、前記外気導入口から導入された外気を前記蒸発器近傍に導く外気案内通路を備えることを特徴とする。 A showcase cooling system according to a ninth aspect of the present invention is the showcase cooling system according to any one of the first to eighth aspects, further comprising an outside air guide passage that guides the outside air introduced from the outside air introduction port to the vicinity of the evaporator. It is characterized by providing.
また、本発明の請求項10に係るショーケース冷却システムは、上述した請求項9において、前記外気導入口からの外気を前記蒸発器近傍に導いて前記蒸発器を加熱することを特徴とする。 The showcase cooling system according to claim 10 of the present invention is characterized in that, in claim 9 described above, the outside air from the outside air inlet is guided to the vicinity of the evaporator to heat the evaporator.
本発明に係るショーケース冷却システムによれば、外気導入口から循環通路へ導入された比較的高温の外気は循環通路を流れる冷気と混合し、冷気の温度を加減するので、ショーケース内の冷却温度を調整することができる。このように、外気の持つ熱をショーケース内の冷却温度の昇降のために利用することにより、冷却のための消費電力を低減し、冷却システムの省エネルギー化を図ることができる。 According to the showcase cooling system of the present invention, the relatively high temperature outside air introduced from the outside air introduction port into the circulation passage is mixed with the cold air flowing through the circulation passage, and the temperature of the cold air is adjusted. The temperature can be adjusted. Thus, by using the heat of the outside air for raising and lowering the cooling temperature in the showcase, it is possible to reduce power consumption for cooling and to save energy in the cooling system.
この場合、とくに外気としてショーケース前面下部に発生する漏れ冷気を導入すれば、この漏れ冷気の熱をショーケース内を冷却するための熱として利用することができるので、冷却に要するエネルギーを節減することができると同時に、ショーケース前面下部の漏れ冷気は循環通路に吸い込まれるので、いわゆるコールドアイルの発生を防止または低減することができる。 In this case, in particular, if leaked cold air generated in the lower part of the front of the showcase is introduced as outside air, the heat of the leaked cold air can be used as heat for cooling the inside of the showcase, thereby reducing energy required for cooling. At the same time, the leaked cold air at the lower front of the showcase is sucked into the circulation passage, so that the occurrence of so-called cold aisle can be prevented or reduced.
また、本発明に係る他のショーケース冷却システムによれば、ショーケース内を上側および下側エリアの上下に仕切る仕切り通路に設けられた熱輸送器が、仕切り通路内の冷気の熱をショーケース前面側に低熱抵抗にて輸送する。このため、下側エリアを冷却するために仕切り通路内の冷気の熱を、ショーケース前面側に流入する上側のエリアからの漏れ冷気によって冷却することができる。 Further, according to another showcase cooling system according to the present invention, the heat transport device provided in the partition passage partitioning the inside of the showcase into the upper and lower areas of the upper and lower areas, the heat of the cool air in the partition passage is shown in the showcase. Transport to the front side with low thermal resistance. For this reason, in order to cool a lower area, the heat | fever of the cool air in a partition channel | path can be cooled with the leakage cold air from the upper area which flows in into the showcase front side.
また、本発明に係る他のショーケース冷却システムによれば、蒸発器近傍に導かれる外気の比較的高温の熱を用いて蒸発器の除霜をすることができる。このため、除霜用に導入されるデフロストヒータの出力の低減を可能にし、さらには、ヒータの小型化やヒータ設置の省略化をも可能とすることができる。 Moreover, according to the other showcase cooling system which concerns on this invention, a defrost of an evaporator can be performed using the comparatively high temperature heat | fever of the external air guide | induced to the evaporator vicinity. For this reason, the output of the defrost heater introduced for defrosting can be reduced, and further downsizing of the heater and omission of heater installation can be achieved.
以下に添付図面を参照して、本発明に係るショーケース冷却システムの好適な実施形態(実施例1〜実施例4)について詳細に説明する。 Exemplary embodiments (Examples 1 to 4) of a showcase cooling system according to the present invention will be described below in detail with reference to the accompanying drawings.
図1は、本発明に係るショーケース冷却システムの実施例1による概略側断面図である。 FIG. 1 is a schematic sectional side view according to Embodiment 1 of a showcase cooling system according to the present invention.
図1に示すように、実施例1によるショーケース冷却システム100のショーケース110は、前面12に開口部14を有する略矩形断面の箱型のいわゆるオープンショーケースとして構成される。ショーケース110内は、上下方向略等間隔に配置された略水平板状の3つの商品陳列棚16a〜16c(上から第1商品陳列棚16a、第2商品陳列棚16b、第3商品陳列棚16c)によって上下4つの領域(上から第1領域18a、第2領域18b、第3領域18c、第4領域18d)に区分けされている。第1領域18a、第2領域18bおよび第3領域18cは後述するように温度帯1にて、第4領域18dは温度帯2にて冷却されるようになっている。
As shown in FIG. 1, the
ショーケース110の上面20から後面22および下面24にかけて、冷気を循環させる循環通路としての冷却ダクト26が略コの字状に配される。ショーケース110の後面22側の冷却ダクト26内の上下方向略中央には、蒸発器28が第2商品陳列棚16bと第3商品陳列棚16cとの間に対応する位置に設けられる。ショーケース110の下面24側の冷却ダクト26内には送風ファン30が設けられる。
From the
蒸発器28は、冷媒を圧縮する圧縮機および凝縮器(いずれも不図示)に接続されている。蒸発器28によって冷却された冷気は、送風ファン30によって冷却ダクト26内を送り出され、ショーケース前面12上端の吹き出し口32から吹き出し、ショーケース前面12下端の吸い込み口34から吸い込まれる。これにより、ショーケース前面12の開口部14には冷気のエアカーテン36が形成され、このエアカーテン36が外気の侵入を阻止するとともに、コアンダ効果により冷気をショーケース110内に引き入れてショーケース110内全域を冷却するようになっている。
The
なお、ここには図示しないが冷却ダクト26とショーケース110内とを隔てる隔壁38には多数の小穴が設けられており、冷却ダクト26内の冷気はこの小穴からもショーケース110内に流入するようになっている。
Although not shown here, the
ショーケース110の後面22上端には、外気を吸引して冷却ダクト26へ導入するための外気導入口40が設けられる。外気導入口40には、冷却ダクト26の後面に沿って下方に延びる外気案内ダクト42が連通しており、外気案内ダクト42はその下端でショーケース110の前面側方向へ曲がって略水平に延び、ショーケース前面12近傍において、上側に隣接する冷却ダクト26に連通口44を介して接続している。外気案内ダクト42内には、連通口44から冷却ダクト26に入り込む外気量を調整するための外気導入量調整弁46が設けられる。
At the upper end of the
そして、第3領域(温度帯1)には温度センサ94aが、第4領域(温度帯2)には温度センサ94bが設けられており、各温度センサ94a、96bはショーケース110外部に設けられた温度制御手段としての温度制御部96に接続されている。温度制御部96は、蒸発器28、送風ファン30および外気導入量調整弁46に接続しており、温度センサ94a、94bからの信号入力を受け、温度制御部96に予め設定されている設定温度を温度帯1および2において実現するべく、蒸発器28における冷媒の流量、送風ファン30の回転数および外気導入量調整弁46の開度のそれぞれの状態を個別に変化させ、または互いに関連付けて変化させるように蒸発器28、送風ファン30および外気導入量調整弁46の動作を制御する。こうすることにより、温度帯1と2とを異なる温度帯にて冷却することができるようになっている。
A
上記実施例1の構成の動作および作用を説明する。
蒸発器28および送風ファン30を稼動すると、図1に示すように、冷却ダクト26において矢印の向きの冷気が循環するとともに、ショーケース110の前面12の開口部14には上から下の向きにエアカーテン36が形成される。エアカーテン36のコアンダ効果によって冷気を各領域に引き入れることにより各領域18a〜18dは冷却される。この場合、外気導入口40からは、送風ファン30の回転によって外気案内ダクト42に外気が入り込む。
The operation and action of the configuration of the first embodiment will be described.
When the
外気案内ダクト42に入り込んだ外気は、外気導入量調整弁46により導入量を調整されてから連通口44を介して冷却ダクト26へ導入され、冷却ダクト26内を循環している冷気と混合され、送風ファン30により上方の蒸発器28側へ送り出される。第4領域18dに隣接する冷却ダクト26には、吸い込み口34から入るエアカーテン36の冷気に対して、連通口44を通って入り込んだ比較的暖かい外気が混合されることから、第4領域18dに隣接する冷却ダクト26内の温度は比較的高温となる。冷却ダクト26から第4領域18dへ隔壁38の小穴(不図示)を介して比較的高温度の混合気が流れ込む結果、第4領域18dは比較的高温度に冷却される。
The outside air that has entered the outside
また、この混合気は、ショーケース後面22に沿う冷却ダクト26内に設けられた蒸発器28により冷却されて上方に送り出されることから、蒸発器28よりも上方の冷却ダクト26内の冷気の温度は、蒸発器28よりも下方の冷気に比べて低温度となる。
Further, since this air-fuel mixture is cooled by an
蒸発器28は、第2商品陳列棚16bと第3商品陳列棚16cとの間に対応する位置の冷却ダクト26内に配置されることから、蒸発器28の側方および蒸発器28よりも上方にある冷却ダクト26に隣接する領域、つまり第1領域18a、第2領域18bおよび第3領域18cは、隣接隔壁38の小穴から流れ込む比較的低温の冷気によって比較的低温の温度帯1にて冷却されることとなる。一方、蒸発器28よりも下方にある冷却ダクト26に隣接する領域、つまり第4領域18dは、上述したように、隣接隔壁38の小穴から流れ込む比較的高温の混合気によって比較的高温の温度帯2にて冷却されることとなる。
Since the
このように、実施例1によるショーケース冷却システム100によれば、外気導入口40から取り入れた比較的暖かい外気と、エアカーテン吸い込み口34から吸い込まれる冷気とを混合し、この混合気でショーケース110内の所定エリアを比較的高温度に、他のエリアを比較的低温度にという具合に、ショーケース110内に異なる温度帯を形成することができる。とくに、上記の実施例1のように外気をショーケース110の下側の冷却ダクト26内に送り込むことにより、ショーケース110の下側領域を比較的高温度に、上側領域を比較的低温度に冷却することができる。
Thus, according to the
また、この場合、温度制御部96が、温度センサ94a、94bにより検知された温度に基づいて、温度帯1と2における温度がユーザが予め指定した設定温度となるように、外気導入量調整弁46の開度の増減操作を制御する。これにより冷気に混合する外気の割合が変わり、混合気の温度が調整される。こうすることにより、例えば温度帯2における冷却温度を所望の設定温度に変更することができる。
Further, in this case, the outside air introduction amount adjusting valve is set so that the
上記の実施例1においては、温度制御部96が外気導入量調整弁46の開度を増減操作する場合について説明したが、外気導入量調整弁46の開度を増減する代わりに、またはこれと併用して、蒸発器28における冷媒の流量や送風ファン30の回転数を変化させる温度制御方法を実施してもよく、これにより混合気の温度を制御し、温度帯1および2における冷却温度を調整するようにしてもよい。
In the first embodiment, the case where the
また、上記の実施例1においては、外気導入口40がショーケース後面22上端に設けられる場合について説明したが、図2の変形例に示すように、外気導入口40をショーケース前面12の下端側に設け、この外気導入口40から外気を導入し、冷却ダクト26内の冷気に混合させるようにしてもよく、いずれにしても本発明と同一の作用効果を奏することができる。
In the first embodiment, the case where the outside
次に、本発明に係るショーケース冷却システムの実施例2として、ショーケース前面下端に生じる漏れ冷気を吸引導入して、これをショーケース内の冷却に用いる場合について説明する。図3は、本発明に係るショーケース冷却システムの実施例2による概略側断面図である。 Next, as a second embodiment of the showcase cooling system according to the present invention, a description will be given of a case in which leaked cold air generated at the lower end of the front of the showcase is sucked and used for cooling in the showcase. FIG. 3 is a schematic sectional side view according to Embodiment 2 of the showcase cooling system according to the present invention.
図3に示すように、ショーケース冷却システム200のショーケース210は、前面12に開口部14を有するオープンショーケースとされており、ショーケース210の内部は、略水平に延びた中空平板状の中間仕切板48(商品陳列棚)によって上側貯蔵室50aと下側貯蔵室50bの上下2段の貯蔵室に区分されている。ショーケース開口部14上端には外部エアカーテン吹き出し口32が、開口部14下端にはエアカーテン吸い込み口34が設けられ、吹き出し口32および吸い込み口34は、ショーケース上面20、後面22および下面24に略コの字状に配された冷却ダクト26にそれぞれ連通している。
As shown in FIG. 3, the
なお、ここには図示しないが冷却ダクト26と各貯蔵室50a、50bの間の隔壁38には多数の小穴が設けられており、冷却ダクト26内の冷気はこの小穴からも各貯蔵室50a、50b内に流入するようになっている。
Although not shown here, a large number of small holes are provided in the
なお、以下の実施例2の説明においては、上側貯蔵室50aの後面側で上下方向に延びて設けられる冷却ダクト26を上側ゾーン冷却ダクト26aと、下側貯蔵室50bの後面側で上下方向に延びて設けられる冷却ダクト26を下側ゾーン冷却ダクト26bと呼んで説明することにする。
In the following description of the second embodiment, the cooling
下側ゾーン冷却ダクト26b内には蒸発器28が、下側貯蔵室50bの下面24側の冷却ダクト26内には送風ファン30が設けられる。蒸発器28は冷媒を圧縮する圧縮機および凝縮器(いずれも不図示)に接続されている。また、中間仕切板48の前端下側には内部エアカーテン吹き出し口52が設けられ、この吹き出し口52には中間仕切板48の内部を通る中間ダクト54が連通されている。中間ダクト54はショーケース後面22側で下側ゾーン冷却ダクト26bの上端と連通している。
An
上側ゾーン冷却ダクト26aと下側ゾーン冷却ダクト26bとの境界にはダンパ56が設けられる。ダンパ56は、中間ダクト54後端に連通する下側ゾーン冷却ダクト26bの上端に位置している。これにより蒸発器28側と内部エアカーテン吹き出し口52との間の連通を常時可能にするとともに、ダンパ56の開度の増減によって、下側ゾーン冷却ダクト26aから上側ゾーン冷却ダクト26bへの冷気の通過量を調整することができるようになっている。
A
ショーケース前面12下端には、漏れ冷気を吸引導入するための漏れ冷気導入口60が設けられる。漏れ冷気導入口60は、外部エアカーテン吸い込み口34の下方に位置しており、漏れ冷気導入口60には漏れ冷気案内ダクト62が連通されている。漏れ冷気案内ダクト62は、冷却ダクト26の下面に沿って略水平に延び、下側ゾーン冷却ダクト26bに沿って上方に延びるように配置され、その上側は上側ゾーン冷却ダクト26aに連通している。
At the lower end of the
漏れ冷気案内ダクト62内には、漏れ冷気導入口60に近い側に漏れ冷気量調整弁64が設けられ、遠い側には漏れ冷気送風ファン66が設けられる。漏れ冷気送風ファン66が回ると、ショーケース前面12下側に生じる漏れ冷気68は、漏れ冷気導入口60から吸引導入される。そして、漏れ冷気量調整弁64により通過流量を調整されて、漏れ冷気案内ダクト62を通って上側ゾーン冷却ダクト26aに送られるようになっている。
In the leakage cold
上側貯蔵室50aには温度センサ94aが、下側貯蔵室50bには温度センサ94bが設けられる。各温度センサ94a、94bは、ショーケース210外部に設けられる温度制御手段としての温度制御部96に接続されている。温度制御部96は、蒸発器28、送風ファン30、漏れ冷気送風ファン66、漏れ冷気量調整弁64およびダンパ56に接続されており、温度センサ94a、94bからの信号入力を受け、温度制御部96に予め設定されている設定温度を各貯蔵室50a、50bにおいて実現するべく、蒸発器28における冷媒の流量、送風ファン30、66の回転数、漏れ冷気量調整弁64、ダンパ56の開度のそれぞれの状態を個別に変化させ、または互いに関連付けて変化させるようにこれらの動作を制御するようにされている。
A
上記実施例2の構成の動作および作用について説明する。
蒸発器28、送風ファン30を稼動すると、蒸発器28によって冷却された冷気は、送風ファン30によって下側ゾーン冷却ダクト26b内を送り出され、一部は、下側ゾーン冷却ダクト26bと上側ゾーン冷却ダクト26aとの間に設けられたダンパ56を通過して上側ゾーン冷却ダクト26aに送られ、外部エアカーテン吹き出し口32から吹き出し、エアカーテン吸い込み口34から吸い込まれる。これにより、ショーケース前面12には上側および下側貯蔵室50a、50bに共通の外部エアカーテン36が形成され、上側および下側貯蔵室50a、50bを冷却するようになっている。なお、エアカーテン吸い込み口34から吸い込まれた冷気は蒸発器28側へ送られる。
The operation and action of the configuration of the second embodiment will be described.
When the
また、下側ゾーン冷却ダクト26b内を送り出された冷気の一部は、ダンパ56を通過せずに中間ダクト54を通って内部エアカーテン吹き出し口52から吹き出し、エアカーテン吸い込み口34から吸い込まれる。これにより、下側貯蔵室50bの前面12の開口部14の外部エアカーテン36よりも内側には内部エアカーテン58が形成され、下側貯蔵室50bを冷却するようになっている。
Further, a part of the cold air sent out in the lower
この状態で漏れ冷気送風ファン66を稼動すると、ショーケース210の前面12の下側に生じている漏れ冷気68が漏れ冷気導入口60に入り込み、漏れ冷気量調整弁64により導入量が調整されて、漏れ冷気案内ダクト62を通って上側ゾーン冷却ダクト26aに送られる。上側ゾーン冷却ダクト26aにはダンパ56を介して蒸発器28の置かれた下側ゾーン冷却ダクト26bから比較的低温の冷気が送られるが、ここに比較的高温の漏れ冷気を混合することにより、上側ゾーン冷却ダクト26a内を比較的高温に冷却する。このように、ショーケース前面12に生じる漏れ冷気を吸引し、これを上側ゾーン冷却ダクト26bに送ることで、上側貯蔵室50aの温度を比較的高温に冷却することができる。
When the leaked cold
温度制御部96は、温度センサ94aの検知温度に基づいて、漏れ冷気量調整弁64の開度の増減操作を制御することで、導入される漏れ冷気量を増減し、上側ゾーン冷却ダクト26a内の温度を昇降調整する。これにより、上側貯蔵室50aの冷却温度を調整制御する。この場合、漏れ冷気量調整弁64の開度操作に代え、またはこれと併用して、上側貯蔵室50aの温度センサ94aの検知温度に基づきダンパ56の開度を増減制御してもよい。このようにして、下側ゾーン冷却ダクト26bから上側ゾーン冷却ダクト26aへの比較的低温の冷気の分配量を調整し、上側貯蔵室50aの冷却温度を制御するようにしてもよい。
The
なお、この場合、例えば、図3に示すように上側貯蔵室50aの冷却設定温度を弱冷の18℃に、下側貯蔵室50bの設定温度を0℃にするものとし、ショーケース前面下側68には温度10℃の漏れ冷気が発生するものとした場合、上記のように漏れ冷気量調整弁64およびダンパ56の開度等を適度に調整制御することにより、上側貯蔵室50aの温度を所望の18℃に冷却することが可能である。
In this case, for example, as shown in FIG. 3, the cooling set temperature of the
このように、上記の実施例2によるショーケース冷却システム200によれば、漏れ冷気が導入口60から吸引導入されるので、ショーケース前面12の漏れ冷気の発生を低減または解消することができる。
As described above, according to the
次に、実施例3として、本発明に係るショーケース冷却システムの蒸発器の除霜を行う場合の実施形態について説明する。図4は、本発明に係るショーケース冷却システムの実施例3による概略側断面図である。 Next, as Example 3, an embodiment in the case of performing defrosting of the evaporator of the showcase cooling system according to the present invention will be described. FIG. 4 is a schematic sectional side view according to Embodiment 3 of the showcase cooling system according to the present invention.
図4に示すように、ショーケース冷却システム300のショーケース310は、前面12に開口部14を有する箱型のオープンショーケースとされており、ショーケース310の上面20、後面22および下面24を沿うように略コの字状に冷却ダクト26が設けられる。ショーケース下面24側の冷却ダクト26内には送風ファン30が設けられ、ショーケース後面22側の冷却ダクト26内の下側には蒸発器28が設けられる。蒸発器28は、冷媒を圧縮する圧縮機および凝縮器(いずれも不図示)に接続されており、蒸発器28によって冷却された冷気は、送風ファン30に送られて冷却ダクト26を通り、ショーケース前面12の開口部14に矢印の向きのエアカーテン36を形成することでショーケース310内を冷却するようになっている。
As shown in FIG. 4, the
ショーケース310の後面22の上端には、比較的高温の外気を吸引導入するための外気導入口70が設けられる。外気導入口70には外気案内通路としての外気案内ダクト72が連通しており、外気案内ダクト72は、ショーケース後面22に配された冷却ダクト26の後面に沿うように下に延び、ショーケース後面22下端でショーケース前面12側に曲がって略水平に延び、その前端でショーケース下面24側の冷却ダクト26と連通している。外気案内ダクト72のベンド部74は、蒸発器28の後面側および下面側に接近するように配置される。
At the upper end of the
外気案内ダクト72の略水平に延びる区間には、外気導入量を調整する外気導入量調整弁76が設けられている。外気導入口70から入り込む外気は外気導入量調整弁76の開度操作により導入量が調整されて蒸発器28側に送られるようになっている。
An outside air introduction
上記実施例3の構成の動作および作用を説明する。
蒸発器28、送風ファン30が稼動すると、蒸発器28によって冷却された冷気が冷却ダクト26内を矢印の向きに循環することによってショーケース310の前面12の開口部14にエアカーテン36が形成され、ショーケース310内を冷却する。そして、これと同時に、蒸発器28には、冷やされた空気に含まれていた水分が霜となって付着するようになる。
The operation and action of the configuration of the third embodiment will be described.
When the
一方、送風ファン30の稼動によって、ショーケース310外部の比較的高温の外気が外気導入口70から吸い込まれる。そして、この外気は、外気案内ダクト72内を通り、外気導入量調整弁76によってその導入量を調整されてから、冷却ダクト26に入り込んで循環冷気と混合される。そしてこの外気と循環冷気との混合気が送風ファン30に導かれて蒸発器28側に送られる。冷気と比べて比較的高温の混合気が蒸発器28およびその周辺に触れてこれらを暖めることで、蒸発器28の表面等における着霜を除去または軽減する。
On the other hand, relatively hot outside air outside the
なお、外気案内ダクト72内の外気が、蒸発器28の後面22および下面24に接近しているベンド部74を通過する際に、蒸発器28およびその周辺部を暖め、蒸発器28の表面等における着霜を取り除く作用効果もある。
In addition, when the outside air in the outside
このように、実施例3のショーケース冷却システム300によれば、比較的暖かい外気を冷却ダクト26に導入し、この外気を蒸発器28側に導くようにすることで、蒸発器28の除霜を効果的に行うことができる。これにより、デフロストヒータ等の加熱用機器を使用する場合におけるこれら機器の出力を低減することができるとともに、蒸発器28の除霜用の消費エネルギーを節減することができる。したがって、上記の実施例3によれば、同ヒータの小型化を可能にし、さらにはヒータの設置を省略することができる。
As described above, according to the
上記の実施例3において、外気導入口70がショーケース310の後面22の上端に設けられる場合について示したが、このようにする代わりに、例えば図5に示すように、外気導入口70をショーケース310の前面12の下端に設けるようにしてもよい。このようにしても、蒸発器28側に外気を導入し、この外気の熱を蒸発器除霜用の熱源として利用することで蒸発器28の霜取りをすることができる。
In the above-described third embodiment, the case where the outside
次に、実施例4として、本発明に係るショーケース冷却システムの熱輸送器を用いた実施形態について説明する。図6は、本発明に係るショーケース冷却システムの実施例4によるショーケースの概略側断面図であり、図7は、図6の熱輸送器周辺を拡大したものであり、熱輸送の状況を説明する図である。 Next, as a fourth embodiment, an embodiment using a heat transporter of the showcase cooling system according to the present invention will be described. FIG. 6 is a schematic sectional side view of a showcase according to a fourth embodiment of the showcase cooling system according to the present invention. FIG. 7 is an enlarged view of the vicinity of the heat transporter in FIG. It is a figure explaining.
図6に示すように、ショーケース冷却システム400のショーケース410は、前面に開口部を有する箱型のオープンショーケースとされており、上下方向略中央に設けられた略水平に延びる平板状の中間仕切板78(商品陳列棚)により上側貯蔵室80a、下側貯蔵室80bの上下2段の貯蔵室に区分けされる。各貯蔵室80a、80b内には商品陳列棚84を設けるようにしてもよい。各貯蔵室80a、80bの上面、後面および下面には、これらに沿う略コの字状の上側冷却ダクト82a、下側冷却ダクト82bがそれぞれ設けられる。各冷却ダクト82a、82b内には、循環気流を起こすための上側送風ファン30a、下側送風ファン30bがそれぞれ設けられる。上側貯蔵室80a後面側の上側冷却ダクト82a内には、冷媒を圧縮する圧縮機および凝縮器(いずれも不図示)に接続された蒸発器28が設けられる。
As shown in FIG. 6, the
上側貯蔵室80aの前面12a上端には上側空気吹き出し口32aが、前面12a下端には上側空気吸い込み口34aが、それぞれ上側冷却ダクト82aに連通するように設けられる。一方、下側貯蔵室80bの前面12b上端には下側空気吹き出し口32bが、前面12b下端には下側空気吸い込み口34bが、それぞれ下側冷却ダクト82bに連通するように設けられる。
An
中間仕切板78の下面側には熱輸送器としてのヒートパイプ86が設けられる。ヒートパイプ86は、略L字状の側断面形状をなし、下側冷却ダクト82bの上壁面を構成する水平部88と、ショーケース前面12に露出して上方に屈曲する前側屈曲部90とからなる。前側屈曲部90は、ショーケース前面12a下端付近(前面12b上端付近)に生じる上側エアカーテン36aからの漏れ冷気92に対して接触し易いように設けられている。ヒートパイプ86内部には、作動媒体(例えば流体)が封入されている。
A
上記実施例4の構成の動作および作用を説明する。
蒸発器28および上側送風ファン30a、下側送風ファン30bを稼動すると、図6に示すように、蒸発器28により冷却された空気は、上側送風ファン30aにより矢印の向きに送り出され上側冷却ダクト82aを通って上側空気吹き出し口32aから吹き出し、上側貯蔵室80aの前面12aの開口部14aに上側エアカーテン36aを形成して、外気の侵入を阻止するとともにコアンダ効果によって冷気を上側貯蔵室80aに引き入れ、上側貯蔵室80aを冷却する。そして、上側エアカーテン36aを形成した冷気は、上側空気吸い込み口34aから入り込んで上側冷却ダクト82a内を通って蒸発器28により冷却され、上側冷却ダクト82aを循環するようになっている。
The operation and action of the configuration of the fourth embodiment will be described.
When the
一方、上側貯蔵室80aの前面12a下端付近には上側エアカーテン36aからの漏れ冷気92が生じる。この漏れ冷気92は下側送風ファン30bにより下側空気吸い込み口34bに吸い込まれるが、この際に下側貯蔵室80bの前面12bの開口部14bに下側エアカーテン36bを形成する。そして、下側空気吸い込み口34bに吸い込まれた漏れ冷気は下側送風ファン30bによって矢印の向きに下側冷却ダクト82b内を送り出され、下側空気吹き出し口32bから吹き出し、開口部14bに下側エアカーテン36bを形成するとともに下側貯蔵室80bを冷却する。このように、漏れ冷気92が下側空気吸い込み口34bから吸い込まれて下側冷却ダクト82b内を循環することにより下側貯蔵室80bを冷却するようになっている。
On the other hand, leaking
下側冷却ダクト82b内を循環する冷気は、図7に示すように、ヒートパイプ86の水平部88に対して熱を渡す。そうすると、ヒートパイプ86内部に封入されている作動媒体がヒートパイプ86内で蒸発して、ショーケース前面12に露出した前側屈曲部90側に移動をする。そして、前側屈曲部90側に移動した作動媒体がショーケース前面12a下端付近に生じている上側エアカーテン36aからの漏れ冷気92に対して熱を放出するとともにヒートパイプ86内部で凝縮して液化し、水平部88に戻る。
The cool air circulating in the
このように、実施例4のショーケース冷却システム400によれば、下側貯蔵室80bを冷却する下側冷却ダクト82b内の冷気の熱が、ショーケース前面12a下端付近の漏れ冷気92に対してヒートパイプ86により低熱抵抗にて輸送される。こうすることで、下側貯蔵室80bを冷却するための循環流における下流側の下側冷却ダクト82b内の冷気の熱を上流側の漏れ冷気側に低熱抵抗で輸送できる。したがって、下側冷却ダクト82b内に新たに蒸発器を設けることなく、下側貯蔵室80bを上側エアカーテン36aからの漏れ冷気92を利用して冷却することができ、これにより、ショーケース内における上下2領域を異なる動作温度帯にて冷却することができる。
Thus, according to the
上記の実施例4においては、ショーケース内に上下2段の貯蔵室が設けられる場合について説明したが、これに限るものではなく、例えばショーケース内に上中下3段の貯蔵室または4段以上の多段の貯蔵室が設けられ、各貯蔵室を異温度にて冷却するオープンショーケースに適用できることは言うまでもない。この場合、各貯蔵室を上下に仕切る仕切板(商品陳列棚)に対して上記のヒートパイプ86を設けることにより各貯蔵室を異なる動作温度帯にて冷却することができる。
In the above-described fourth embodiment, the case where the upper and lower two-stage storage chambers are provided in the showcase has been described. However, the present invention is not limited to this. It goes without saying that the above multi-stage storage chambers are provided and can be applied to an open showcase that cools each storage chamber at a different temperature. In this case, each storage chamber can be cooled in a different operating temperature zone by providing the
上記の実施例4においては、熱輸送器としてヒートパイプ86を用いて説明したが、ヒートパイプを用いる代わりに熱サイフォン構造を用いてもよく、下側冷却ダクト82b内の下流側の循環冷気と上側エアカーテン36aからの漏れ冷気92との間を熱的に連結するものであれば他の形式の熱輸送器を用いてもよく、いずれにしても本発明と同一の作用効果を奏することができる。
In the fourth embodiment, the
以上のように、本発明に係るショーケース冷却システムは、弁当や惣菜などの要冷蔵食品を陳列して販売するコンビニエンスストアやスーパーマーケットなどの店舗において用いられるショーケースに有用であり、特に、同一のショーケース内に複数の温度帯を形成するオープンショーケースに用いられる冷却システムに適している。 As described above, the showcase cooling system according to the present invention is useful for a showcase used in a store such as a convenience store or a supermarket that displays and sells refrigerated foods such as lunch boxes and side dishes. It is suitable for a cooling system used in an open showcase that forms a plurality of temperature zones in the showcase.
26 冷却ダクト
28 蒸発器
30 送風ファン
32 エアカーテン吹き出し口
34 エアカーテン吸い込み口
36,58 エアカーテン
40 外気導入口
46 外気導入量調整弁
48 中間仕切板(商品陳列棚)
50a,80a 上側貯蔵室
50b,80b 下側貯蔵室
52 内部エアカーテン吹き出し口
54 中間ダクト
56 ダンパ
60 漏れ冷気導入口
62 漏れ冷気案内ダクト
64 漏れ冷気量調整弁
70 外気導入口
72 外気案内ダクト
76 外気導入量調整弁
82a 上側冷却ダクト
82b 下側冷却ダクト
86 ヒートパイプ
94a,94b 温度センサ
96 温度制御部
100,200,300,400 ショーケース冷却システム
110,210,310,410 ショーケース
26
50a, 80a
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