JP2009125261A - Rice cooker with warmer - Google Patents
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Abstract
Description
本発明は、一般家庭あるいは業務用に使用するジャー炊飯器に関するものである。 The present invention relates to a jar rice cooker used for general household or business use.
従来、断熱性の向上をはかったジャー炊飯器としては、鍋の側面を包囲する保護枠の外周部に断熱壁を設け、断熱壁と保護枠の間に断熱材を介在させたもの(例えば、特許文献1参照)、また、鍋のフランジ部を支える上枠の鍋周囲部と外郭部との間に中空部を設けたもの(例えば、特許文献2参照)などが知られている。
しかしながら、前記特許文献1参照のような構成では、側面方向に断熱材があるために側面方向の断熱効果は期待できるが、上方へと逃げていく対流熱に対しては効果が期待できず、本体上面に触れると熱く感じるものであり、十分な断熱効果が得られなかった。
However, in the configuration as described in
また、前記特許文献2参照のような構成では、上方に本体上面に中空部を設けてはいるものの、本体上面を構成する部材には対流熱がそのまま伝わるため、これまた十分な断熱効果が得られなかった。
Further, in the configuration as described in
本発明は、前記従来の課題を解決するもので、断熱性を向上させて、特に、保温時の消費電力量を減ずるとともに、使用中に本体上面に触れても熱く感じず、安心して使えるジャー炊飯器を提供することを目的とする。 The present invention solves the above-mentioned conventional problems, improves heat insulation, especially reduces the amount of power consumption during heat retention, and does not feel hot even when touching the upper surface of the main body during use, and can be used with peace of mind. The purpose is to provide a rice cooker.
前記従来の課題を解決するために、本発明のジャー炊飯器は、鍋を着脱自在に収納する本体は、その上面を構成する上枠と、有底筒状で側面および底面を構成するボディでその外郭を構成し、上枠の上下面の少なくとも一方に本体断熱材を配置したものである。 In order to solve the above-mentioned conventional problems, the jar rice cooker of the present invention has a main body that detachably stores a pan, an upper frame that forms the upper surface thereof, and a body that forms a side surface and a bottom surface with a bottomed cylindrical shape. The outer shell is configured, and a main body heat insulating material is disposed on at least one of the upper and lower surfaces of the upper frame.
これによって、上方へと逃げていく対流熱を本体断熱材により阻止して断熱性を向上させ、特に、保温時の消費電力量を減ずるとともに、本体断熱材の断熱作用により使用中に本体上面に触れても熱く感じず、安心して使えるものである。 This prevents the convective heat escaping upward by the main body heat insulating material and improves the heat insulating property.In particular, while reducing the power consumption during the heat insulation, the heat insulating action of the main body heat insulating material causes the upper surface of the main body to be in use. It does not feel hot when touched, and can be used with confidence.
本発明のジャー炊飯器は、特に、保温時の消費電力量を減ずるとともに、使用中に本体上面に触れても熱く感じず、安心して使える。 Especially the jar rice cooker of this invention reduces the power consumption at the time of thermal insulation, and even if it touches a main body upper surface during use, it does not feel hot, and can be used in comfort.
第1の発明は、鍋と、鍋を着脱自在に収納する本体と、鍋を加熱する鍋加熱手段と、本体の上面を開閉自在に覆う蓋体とを有し、前記本体は、その上面を構成する上枠と、有底筒状で側面および底面を構成するボディでその外郭を構成し、上枠の上下面の少なくとも一方に本体断熱材を配置したジャー炊飯器とすることにより、上方へと逃げていく対流熱を本体断熱材により阻止して断熱性を向上させ、特に、保温時の消費電力量を減ずるとともに、本体断熱材の断熱作用により使用中に本体上面に触れても熱く感じず、安心して使えるものである。 1st invention has a pan, the main body which detachably accommodates a pan, the pan heating means which heats a pan, and the cover body which covers the upper surface of a main body so that opening and closing is possible, The said main body covers the upper surface. By configuring the outer frame with the upper frame to be configured and the body with the bottomed cylindrical shape forming the side surface and the bottom surface, and making the jar rice cooker with the main body heat insulating material disposed on at least one of the upper and lower surfaces of the upper frame, upward The main body insulation prevents the convection heat that escapes and improves the heat insulation.In particular, it reduces the power consumption during heat insulation, and it feels hot even if you touch the top of the main body during use due to the heat insulation of the main body insulation. It can be used with peace of mind.
第2の発明は、特に、第1の発明において、上枠の上面に上枠カバーを設け、この上枠カバーと上枠の間に本体断熱材を配置したことにより、本体断熱材から本体上面への熱伝導が抑制され、特に、保温時の消費電力量を減ずるとともに、使用中に本体上面に触れてもより熱く感じず、安心して使えることに加え、組立時に簡単に断熱材を本体上面へ組み付け可能にし、本体上面に防汚や加飾や防磁その他の機能の付加を可能にすることができる。 In the second invention, in particular, in the first invention, an upper frame cover is provided on the upper surface of the upper frame, and the main body heat insulating material is disposed between the upper frame cover and the upper frame, whereby the main body heat insulating material is changed to the upper surface of the main body. In addition to reducing the amount of power consumed during heat insulation, especially when touching the top of the main unit during use, it does not feel hotter and can be used with peace of mind. It is possible to add antifouling, decoration, anti-magnetic and other functions to the upper surface of the main body.
第3の発明は、特に、第1の発明において、上枠の上面に上枠カバーを設け、この上枠カバーの上枠側の面に本体断熱材を設けたことにより、組立時に上枠カバーを組み付けるだけで本体上面に断熱効果を付与することが可能になり、組立性が大幅に向上するとともに、本体上面に防汚や加飾や防磁その他の機能の付加を可能にすることができる。また、本体上面への熱伝導を抑制し、特に、より効果的に保温時の消費電力量を減ずるとともに、使用中に本体上面に触れてもより熱く感じず、安心して使える。 In the third invention, in particular, in the first invention, an upper frame cover is provided on the upper surface of the upper frame, and a main body heat insulating material is provided on the upper frame side surface of the upper frame cover. It becomes possible to give a heat insulation effect to the upper surface of the main body simply by assembling, so that the assemblability can be greatly improved, and it is possible to add antifouling, decoration, anti-magnetic and other functions to the upper surface of the main body. In addition, the heat conduction to the top surface of the main body is suppressed, and in particular, the power consumption during heat insulation is reduced more effectively, and even if the top surface of the main body is touched during use, it does not feel hot and can be used with peace of mind.
第4の発明は、特に、第1または第3の発明において、本体断熱材と上枠間に隙間を設けたことにより、本体断熱材から本体上面への熱伝導が抑制され、特に、保温時の消費電力量を減ずるとともに、使用中に本体上面に触れてもより熱く感じることがなく、安心して使える。 According to a fourth invention, in particular, in the first or third invention, by providing a gap between the main body heat insulating material and the upper frame, heat conduction from the main body heat insulating material to the upper surface of the main body is suppressed, As well as reducing the amount of power consumed, it can be used with confidence without touching the top of the main unit during use.
第5の発明は、特に、第2の発明において、本体断熱材と上枠カバーの間に隙間を設けたことにより、さらに保温時の消費電力量を減ずるとともに、使用中に本体上面に触れてもより熱く感じることがなく、安心して使える。 In the fifth invention, in particular, in the second invention, by providing a gap between the main body heat insulating material and the upper frame cover, the power consumption during heat insulation is further reduced, and the upper surface of the main body is touched during use. Can be used with peace of mind.
第6の発明は、特に、第3の発明において、上枠カバーの上枠側の面に設けた本体断熱材は断熱層として上枠カバーと一体化したことにより、組立時に上枠カバーを組み付けるだけで本体上面に断熱効果を付与することが可能になり、組立性が大幅に向上する。また、断熱層とすることでその設置可能な場所が増え、さらに本体上面への熱伝導を抑制し、特に、より効果的に保温時の消費電力量を減じ、使用中に本体上面に触れてもより熱く感じず、安心して使える。さらに、第3の発明と同様、本体上面に防汚や加飾や防磁その他の機能の付加を可能にすることができる。 According to a sixth aspect of the invention, in particular, in the third aspect of the invention, the main body heat insulating material provided on the upper frame side surface of the upper frame cover is integrated with the upper frame cover as a heat insulating layer, so that the upper frame cover is assembled during assembly. It becomes possible to give a heat insulation effect to the upper surface of the main body, and the assemblability is greatly improved. In addition, the heat insulation layer increases the number of places where it can be installed, further suppresses heat conduction to the top surface of the main unit, and more effectively reduces the amount of power consumed during thermal insulation. It can be used with peace of mind. Further, as in the third aspect of the invention, it is possible to add antifouling, decoration, anti-magnetic and other functions to the upper surface of the main body.
第7の発明は、特に、第3または第6の発明において、上枠カバーは鍋側面と対向する筒状部分を有することにより、熱がより外部に逃げにくくなり、第3、第6の発明にも増して、特に、保温電力量を削減することができる。 According to a seventh aspect of the invention, in particular, in the third or sixth aspect of the invention, the upper frame cover has a cylindrical portion facing the side surface of the pan, so that heat is less likely to escape to the outside. In particular, it is possible to reduce the amount of heat insulation.
以下、本発明の実施の形態について、図面を参照しながら説明する。なお、この実施の形態によって本発明が限定されるものではない。 Hereinafter, embodiments of the present invention will be described with reference to the drawings. Note that the present invention is not limited to the embodiments.
(実施の形態1)
図1〜図3は、本発明の実施の形態1におけるジャー炊飯器として電磁誘導加熱式のジャー炊飯器を例示している。
(Embodiment 1)
FIGS. 1-3 has illustrated the electromagnetic induction heating type jar rice cooker as the jar rice cooker in
図1に示すように、本実施の形態におけるジャー炊飯器の本体1は、上面を構成する上枠3と、有底筒状で側面および底面を構成するボディ4でその外郭が構成されている。上枠3は円筒状の穴部3aを有し、穴部3aより連なる筒状で金属製の保護枠胴5と、皿状の保護枠6とにより有底筒状の鍋収納部1aを構成し、着脱自在に鍋2を収納する。保護枠6の底部に設けられた底誘導コイルよりなる鍋加熱手段7により、鍋2を誘導加熱し炊飯・保温を行う。
As shown in FIG. 1, the
ここで、磁性材料にて構成された複数の底フェライト8が鍋加熱手段7に対向しかつ鍋加熱手段7に直交した配置で鍋2と反対側に設けられている。
Here, a plurality of
底センサー9は、鍋2の底面に当接して、鍋2の温度を検知し、マイコン10へ信号を送る。マイコン10は底センサー9の信号より鍋加熱手段7の通電量を変化させ、鍋2の加熱電力送出部12から鍋加熱手段7へ供給する高周波電流を可変することで鍋2の温度を炊飯・保温時に適温に制御する。加熱電力送出部12は、アルミやアルミダイキャストなどでできたヒートシンク13を有し、ヒートシンク13に外気を送風するファンモータ14が取り付けてある。そして、鍋加熱手段7の外周には反射枠32が環状に設けてある。
The bottom sensor 9 contacts the bottom surface of the
本体1後方で上枠3の上面にはヒンジ部15eが設けられており、蓋体15がヒンジ部15eに取り付けたヒンジ軸16にて軸支され、開閉自在に本体1上面を覆っている。ヒンジ部15eには、ヒンジバネ17が蓋体15と本体1双方に係合するように取り付けてあり、蓋体15に対し開放する方向の付勢力を有している。そして、ヒンジ部15eの後部はヒンジカバー15dがその外郭を覆い、外部よりヒンジ軸16やヒンジバネ17が見えないようにしている。
A
本体1前方のフックレバー18はヒンジバネ17の力に対し、蓋体15が開かないよう蓋体15先端に設けたフック嵌合部15aと係合し、閉蓋状態を保つ。フックレバー18を押すと、フック嵌合部15aとフックレバー18の係合が外れ、蓋鯛5はヒンジバネ17の力で開く。蓋体15のヒンジ部15e近傍には、図示していないが、ヒンジブレーキ板が設けてある。また、ヒンジ部15eにはヒンジキャップが設けてあり、ヒンジブレーキ板とヒンジキャップは蓋開き時のブレーキ機構を構成する。そして、通常は若干床面から浮いた本体1後方には本体後方脚部1bが配設されている。
The
図2に詳細を示すように、保護枠胴5の外周には側面ヒーター20が巻かれている。そして、上枠3の下面には環状の本体断熱材21が配設されている。そして、上枠3の下面と本体断熱材21の間には若干の隙間21aが設けてある。
As shown in detail in FIG. 2, a
図3に示すように、蓋体15はその表面を外蓋22で構成し、鍋2側は外蓋カバー23で構成されている。
As shown in FIG. 3, the surface of the
外蓋カバー23は筒状に穴部を有し、穴部には非磁性金属かつその厚さが0.5mm以下の薄板でできた蒸気加熱板24が取り付けられている。ここで、非磁性金属の代表的なものとしてはオーステナイト系ステンレスなどがある。蒸気加熱板24の上部には蓋コイル支え25に載置された環状の蓋誘導コイルよりなる蓋加熱手段26が設けてある。蓋コイル支え25と蓋加熱手段26に挟持される形で蓋温度ヒューズ27が設置されている。蓋加熱手段26の上方には蓋反射板34があり、蓋加熱手段26からの高周波磁界が外部に漏れ出すのを防止している。
The outer lid cover 23 has a hole in a cylindrical shape, and a
外蓋カバー23の鍋2側には、加熱板支え28にカシメ結合で一体に保持され、蓋体15より加熱板支え28と一体となった状態で着脱自在な磁性金属製の加熱板29がある。ここで、磁性金属の代表的なものとしては、鉄板やフェライト系ステンレスなどがある。
On the
加熱板29と鍋2のフランジ部2aの間は加熱板支え28で加熱板29と一体に結合された鍋パッキン31が加熱板29と鍋2のフランジ部2aを水密にシールしている。また、蒸気加熱板24と加熱板29の間には蒸気加熱板パッキン47がその外周部に設けてあり、加熱板29と蒸気加熱板24の間を水密にシールする。
Between the
蓋センサー30は、蓋センサーバネ33による押し圧で加熱板29に当接し、加熱板29の温度を検知する。また蓋センサー30と蒸気加熱板24の間には蓋センサーパッキン46が設けてある。
The
外蓋22の内部には、操作部15bと表示部15cを構成する操作基板35が基板カバー36に覆われて設置されている。操作基板35上の液晶39はジャー炊飯器の設定状態や動作状態を表示する。外蓋22はその一部を透明な樹脂で構成されており、その表面をフィルム22bで一体に覆われている。そして、部分的にフィルムのみの部分からなるエンボス部22aを有している。エンボス部22aは上下に撓み、エンボス部22aと操作基板35上に設けたキートップ37およびタクトSW38で操作スイッチを構成し、複数の操作スイッチにより操作部15bを構成している。
Inside the
基板カバーパッキン40は基板カバー36の外周部と外蓋22に設けた基板カバーシールリブ22cで挟持され、基板カバー36と外蓋22の間を水密にシールし、万が一、蓋体15内に蒸気が浸入しても操作基板35が結露しないようにしてある。
The substrate cover packing 40 is sandwiched between the outer periphery of the substrate cover 36 and the substrate
基板カバー36のおよそ中央部分には蒸気通路部36aが設けてある。蒸気通路部36aは外蓋22を貫通して外部へと臨む形の筒状で、蒸気筒41を着脱自在に保持する。蒸気通路部36a外周と外蓋22の間は蒸気通路パッキン42で水密にシールされている。この基板カバーパッキン40と蒸気通路パッキン42によるシールで蓋体15内部に配置した操作基板35は外部からの水や蒸気が直接かからない構成となっている。また蒸気板パッキン45は蒸気通路部36aと蒸気加熱板24および加熱板29を水密にシールする。
A
蒸気筒41はおよそヒンジ軸16の長手方向と直交する方向に動作するマグネット43を有し、マグネット43と蒸気筒41に対向する部分に設けたリードSW44で炊飯時のふきこぼれ検知手段と蓋開閉検知手段を構成する。
The
次に、上記構成において動作を説明する。 Next, the operation in the above configuration will be described.
フックレバー18を押し、蓋体15を開け、炊飯を行う米とその米量に対応する水を鍋2に入れ、鍋収納部1aの所定の状態に内装する。ここで、ヒンジブレーキ板とヒンジキャップよりなるブレーキ機構が、蓋体15の開放動作により蓋体15が完全に開いたときに開放の勢いで本体1がバウンドしないよう、蓋開き時のブレーキ力を発生する。これにより蓋体15はフックレバー18を押すと自動で開放しつつも、蓋体15の勢いによる本体1のバウンドなども発生しない。加えて、蓋開き時に本体1の重心が後方に移動するが、その勢いで本体1が後方へ倒れないよう、通常、若干床面から浮いた本体後方脚部1bが床面に当接し、勢いによる本体1後方への倒れも防止する。よって使用者は蓋体15のバウンドなどの心配なく安心感をもって蓋体15を開けることができる。
The
ところで、蓋体15が開放状態になったとき、マグネット43は重力によってリードSW44から遠ざかり、リードSW44の接点が開放となる。これにより蓋体15の開閉が検知可能となる。
By the way, when the
引き続き、蒸気発生手段(図示せず)に所定量以上の水があるか確認し、なければ蒸気発生手段に水を給水する。そして、操作部15bの炊飯開始スイッチ(図示せず)を使用者が操作すると、マイコン10が炊飯開始スイッチよりの入力を受け、炊飯工程が実施される。このとき液晶39に動作状態が表示され、液晶39上の透明な樹脂を透過して、外部より液晶39の表示を目視可能にすることで表示部15cを構成し、使用者にジャー炊飯器の動作状態を知らせる。
Subsequently, it is confirmed whether there is a predetermined amount or more of water in the steam generating means (not shown), and if not, water is supplied to the steam generating means. And if a user operates the rice cooking start switch (not shown) of the operation part 15b, the
底センサー9は鍋2の底面の温度を検知し、マイコン10へと信号を送る。底センサー9よりの信号を受けマイコン10は浸水、炊き上げ、蒸らしの各工程に大分された炊飯工程のそれぞれにおいて鍋2の内部の水と米の状態が適正値として設定された温度に所定時間に維持されるよう、加熱電力送出部12より通電される鍋加熱手段7や蓋加熱手段26や側面ヒーター20、また蒸気発生手段の通電量を出力として制御する。
The bottom sensor 9 detects the temperature of the bottom surface of the
誘導加熱方式では、各誘導コイルに通電した高周波電流から発生する高周波磁界が被加熱金属を通過する際に誘導加熱を引き起こし発熱する。ここで、加熱電力送出部12は高周波電流を各誘導コイルへ供給する際、電気抵抗ロスおよび高周波発生時のスイッチングロスで自己発熱する。加熱電力送出部12が自己発熱で加熱電力送出部12が許容温度以上に高温となると、加熱電力送出部12が破壊する場合があるので、加熱電力送出部12はアルミやアルミダイキャストなどでできたヒートシンク13を有し、ヒートシンク13を通じで自己発熱を放熱する。また、ファンモータ14でヒートシンク13は冷却され、効率的に加熱電力送出部12は冷却される。
In the induction heating method, when a high frequency magnetic field generated from a high frequency current passed through each induction coil passes through the metal to be heated, induction heating is caused to generate heat. Here, when supplying the high-frequency current to each induction coil, the heating
鍋加熱手段7は加熱電力送出部12より供給される電流で誘導加熱により鍋2の底面を発熱させる。ここで、底フェライト8は磁性材料で構成されており、鍋加熱手段7から発生する磁界を効率よく鍋側へ集める。これにより鍋2周辺に高密度の磁界が発生し、鍋2はより高効率に高発熱する。また、反射枠32が鍋加熱手段7からの高周波磁界が本体1の外部に漏れ出すのを防止し、周囲の機器に影響を及ぼさないような工夫がなされている。
The pan heating means 7 generates heat at the bottom of the
蓋加熱手段26は加熱電力送出部12より供給される電流で誘導加熱により蒸気加熱板24と加熱板29を同時に発熱させる。ここで、蒸気加熱板24は前述のとおり非磁性金属かつ0.4mm以下の薄板で構成されるため、蓋加熱手段26から発生する高周波磁界を透過しつつ誘導加熱で自己発熱する。蒸気加熱板24を透過した高周波磁界は磁性金属でできた加熱板29の誘導加熱を引き起こし、加熱板29を自己発熱させる。これにより、蒸気加熱板24と加熱板29は同時発熱が可能となる。また、蒸気加熱板24と加熱板29の発熱比は蓋加熱手段26からの距離と蒸気加熱板24の材料物性や板圧にて任意に設定が可能である。また、蓋加熱手段26の上方の蓋反射板34が蓋加熱手段26からの高周波磁界が外部に漏れ出すのを防止し、マイコン10や周囲の機器に影響を及ぼさないような工夫がなされている。
The lid heating means 26 causes the
側面ヒーター20は加熱電力送出部12より供給される電流で発熱し、金属製の保護枠胴5を加熱することで鍋2の側面近傍の空間を暖める。
The
続いて、各工程でのジャー炊飯器の動作を説明する。 Then, operation | movement of the jar rice cooker in each process is demonstrated.
まず、浸水工程では米の糊化が開始しない温度まで米と水の温度が上昇するように鍋加熱手段7を通電し鍋2を発熱させる。そして、所定の温度で所定時間米を浸水し、米全体に十分な吸水を促す。浸水工程において、鍋2の米全体を目的の温度で均一に維持し、鍋2の米の吸水条件を均一に保つことがおいしいご飯を炊くため重要である。
First, in the soaking process, the pot heating means 7 is energized to heat the
次に、炊き上げ工程では、鍋加熱手段7で鍋2の底面を発熱させるとともに、蓋加熱手段26では蒸気加熱板24および加熱板29を発熱させ、側面ヒーター20では鍋2の側面近傍の空間を暖め、鍋2全体を包み込むように加熱する。この場合、強火の加熱で一気に炊き上げ、米の芯まで熱を伝えることが重要である。誘導加熱方式であると熱板によって鍋2を加熱する方式に比べ高火力で鍋を加熱することができ、よりおいしいご飯が炊き上がる。
Next, in the cooking step, the pot heating means 7 generates heat at the bottom of the
鍋2の水が沸騰することにより発生した蒸気は、加熱板29に設けた加熱板蒸気口(図示せず)から蒸気通路部36aの蒸気筒41へと流れる。ここで、炊飯中に発生する煮汁であるオネバも蒸気筒41へと流れ込むが、大量にオネバが流れ込むとふきこぼれる前にマグネット43をオネバが押し上げ、リードSW44を動作させることでふきこぼれを検知可能にする。このことで従来は加水量が多くふきこぼれやすい場合でもふきこぼれないようにあらかじめ火力を引いていたところを、水加減に応じて自動的にふきこぼれ直前まで強火での加熱を可能にし、よりおいしいご飯が炊ける。
The steam generated when the water in the
また、鍋パッキン31と蒸気板パッキン45により蒸気筒41以外から蒸気が外部に流出したり、蓋体15内部に流入したりすることはない。
Also, the pot packing 31 and the steam plate packing 45 do not cause steam to flow out of the
最後に、むらし工程では鍋加熱手段7が鍋2の底面のご飯が乾燥したりこげたりしない程度に鍋2の底面を発熱させる。そして、蒸気発生手段(図示せず)によって発生した蒸気は蒸気加熱板24と加熱板29の間の空間に送り込まれる。蒸気加熱板24と加熱板29は蓋加熱手段26にて高温に加熱され、送り込まれた蒸気を100℃以上の高温蒸気にする。高温となった蒸気は加熱板29に設けた高温蒸気投入口(図示せず)より鍋2内に投入され、鍋2内部を高温・高湿状態とする。さらには、側面ヒーター20が鍋2の側面を加熱し、鍋2内部を包み込むように高温状態にする。
Finally, in the unevenness process, the pan heating means 7 heats the bottom of the
ここで、蓋センサーパッキン46と蒸気加熱板パッキン47により蒸気発生手段から送り込まれた蒸気は外部や蓋内部に漏れることなく、また蒸気板パッキン45にて蒸気通路部36aへも漏れることなく確実に高温蒸気に加熱され鍋2内へと送り込まれる。
Here, the steam sent from the steam generating means by the lid sensor packing 46 and the steam heating plate packing 47 does not leak to the outside or the inside of the lid, and does not leak to the
むらし工程ではご飯が芯までの糊化するようにご飯が乾燥したりこげたりしない温度で鍋2全体を高温の状態に保つことが大切であるが、本実施の形態のように100℃以上の高温蒸気をご飯に供給することにより、第1に、蒸気が供給されるがゆえに飯の乾燥を伴わない。しかも、第2に100℃以下の蒸気供給では飯粒表面に水が付着するに留まるが、100℃以上の蒸気であるので、米澱粉の糊化を進行させるのに必要なエネルギーをもち、糊化を促進し、炊飯性能を向上させることができる。さらには、蒸気加熱板24と加熱板29の2枚の熱板で蒸気を挟み込むように加熱することで、蒸気の温度を瞬時にかつ効率よく高温蒸気とすることができるのでよりおいしいご飯を炊くことができる。また、加熱板29は100℃以上の高温となっているため、炊飯後に加熱板29に露付きなどが発生することもない。
In the spotting process, it is important to keep the
炊飯が終了すると、保温工程へと移行する。保温工程では、鍋加熱手段7が底センサー9の検知した温度にもとづき、鍋2内のご飯の温度を所定の温度に維持するよう鍋2を加熱する。
When cooking is completed, the process proceeds to the heat insulation process. In the heat retaining step, the pan heating means 7 heats the
そして、蓋加熱手段26と側面ヒーター20は、鍋2内のご飯温度が均一になるようにかつ加熱板29や鍋2側面に露付きが発生しないよう、加熱板29および蒸気加熱板24、そして鍋側面を加熱する。
And the cover heating means 26 and the
特に、保温工程での消費電力量は、各加熱手段で発生した熱量が本体1外部に逃げにくいほど少なくて済む。各加熱手段からの熱伝達は、物質内および接触による熱伝導と放射熱による輻射と、気体による対流熱の3つで伝達する。ここで、特に、対流熱は熱い気体ほど比重が軽いために上方に移動することにより対流現象で伝熱する。鍋2底面あるいは鍋2側面周囲の熱は上方へ対流するので、本体1のうち上枠3が最も対流熱の影響で温度が高くなる。したがって、対流熱による外部への放熱は上枠3の上面を経由し放熱する。すなわち、上枠3の上面に対流熱が伝わりにくくすればするほど外部への放熱量が減り、消費電力量を減らすことができる。
In particular, the amount of power consumed in the heat retaining step is small enough that the amount of heat generated by each heating means is difficult to escape to the outside of the
本実施の形態によると、上枠3の下面に本体断熱材21を配置し、上枠3へ熱が伝わりにくい構成となっている。これにより上枠3上面からの放熱量が減り、特に、保温時の消費電力量も少なくなる。
According to the present embodiment, the main body
また、保温を終了し、鍋2を本体1より取り出す場面では鍋2のフランジ部2aをつかむこととなるが、フランジ部2a近くの上枠3に触れやすい。ここで直前まで鍋2内にご飯が残っており保温していた場合が大半であるので、上枠3上面も保温による熱で熱く、鍋2を取り出すときに触れ易い。本実施の形態によると、本体断熱材21により上枠3上面の温度は従来よりも低くなっており、上枠3に触れても熱く感じない。
Moreover, in the scene which complete | finishes heat insulation and takes out the
ここで、側面ヒーター20に代わって、側面誘導コイルにて鍋側面を直接誘導加熱する方式においても同様の効果が得られる。この場合、保護枠胴5は非金属性であることは言うまでもない。
Here, in place of the
このように、本実施の形態では、上方へと逃げていく対流熱を本体断熱材により阻止して断熱性を向上させ、特に、保温時の消費電力量を減ずるとともに、本体断熱材の断熱作用により使用中に本体上面に触れても熱く感じず、安心して使えるものである。 As described above, in the present embodiment, the main body heat insulating material prevents convective heat escaping upward, thereby improving the heat insulating property.In particular, while reducing the power consumption during heat insulation, the heat insulating action of the main body heat insulating material. Therefore, even if you touch the top of the main unit during use, it will not feel hot and can be used with confidence.
なお、本実施の形態では、本体断熱材21を上枠3の下面に配設した場合について説明したが、これに代えて上枠3の上面に設けてもよく、また、上枠3の上下面に設けてもよいものである。
In the present embodiment, the case where the main body
(実施の形態2)
図4は、本発明の実施の形態2におけるジャー炊飯器として電磁誘導加熱式のジャー炊飯器の要部を例示している。
(Embodiment 2)
FIG. 4 illustrates a main part of an electromagnetic induction heating type jar rice cooker as a jar rice cooker according to
図に示すように、本実施の形態におけるジャー炊飯器は、上枠50の上面が本体カバー51で覆われている。そして、上枠50と本体カバー51に間には若干の隙間52aを有して本体断熱材52が設けてある。その他の構成については実施の形態1と同じである。
As shown in the figure, in the jar rice cooker in the present embodiment, the upper surface of the
上記構成において、本体断熱材52は上枠50の上面に設けているため、落下しないように保持する構成が不要である。また、本体組立時において、本体1を逆さに向けた状態で本体断熱材52をセットする必要がなく組立に手間が不要である。すなわち、上枠50上面に本体断熱材52をセットした後に本体カバー51を上枠50上面にはめ込むだけで組立が可能となる。また、本体上面を構成する本体カバー51に防汚や加飾や防磁その他、さまざまな上枠50には付与できない機能を持たせることも可能である。
In the above configuration, since the main body
このように、本実施の形態では、実施の形態1と同等の効果を維持しつつ、組立性を向上させ、また本体上面に防汚や加飾や防磁その他の機能を付加することができる。 As described above, in the present embodiment, it is possible to improve the assembling property while maintaining the same effect as that of the first embodiment, and to add antifouling, decoration, anti-magnetic and other functions to the upper surface of the main body.
(実施の形態3)
図5は、本発明の実施の形態3におけるジャー炊飯器として電磁誘導加熱式のジャー炊飯器の要部を例示している。
(Embodiment 3)
FIG. 5 illustrates a main part of an electromagnetic induction heating type jar rice cooker as a jar rice cooker according to
図に示すように、本実施の形態におけるジャー炊飯器は、上枠60の上面に上枠カバー61を設け、この上枠カバー61の上枠60側の面に本体断熱材62を設けたものである。また、上枠カバー61と本体断熱材62間には隙間61aを設けている。
As shown in the figure, the jar rice cooker in the present embodiment is provided with an upper frame cover 61 on the upper surface of the
これにより、組立時に上枠カバー61を組み付けるだけで本体1上面に断熱効果を付与することが可能になり、組立性が大幅に向上するとともに、本体1上面に防汚や加飾や防磁その他の機能の付加を可能にすることができる。また、隙間61aと本体断熱材62の作用により本体1上面への熱伝導を抑制し、特に、より効果的に保温時の消費電力量を減ずるとともに、使用中に本体1上面に触れてもより熱く感じず、安心して使えるものである。
As a result, it is possible to give a heat insulating effect to the upper surface of the
そして、本体断熱材62は、断熱性の高い中空ガラスビーズなどを吹き付け塗装するなどして上枠カバー61と一体化した断熱層としたものである。
The main body
これにより、上記効果に加え、断熱層とすることでその設置可能な場所が増え、さらに本体上面への熱伝導を抑制し、特に、より効果的に保温時の消費電力量を減ずることができる。すなわち、断熱性のある素材として発泡樹脂やグラスウールなどがあるが、発泡樹脂は断熱性と成形性を確保するために少なくとも1〜2mm以上の肉厚が必要であり、肉厚を確保できる場所においてのみ断熱材として設置可能なので、配置できる場所が限られた。また、グラスウールなどは形状が不安定なため、平板状にしか配置できず、こちらも断熱材として配置できる場所が限られ、断熱性を向上させるには限界がある。しかしながら、上枠カバー61と吹き付け塗装などで一体化した断熱層とすることで、断熱性を持たすことができない部分にも断熱性を持たせることができる。
Thereby, in addition to the above effects, the number of places where it can be installed is increased by using a heat insulating layer, and further heat conduction to the upper surface of the main body is suppressed, and in particular, power consumption during heat insulation can be reduced more effectively. . That is, there are foamed resin, glass wool, etc. as a heat insulating material, but the foamed resin needs a thickness of at least 1 to 2 mm or more in order to ensure heat insulation and moldability, and in a place where the thickness can be secured. Since it can only be installed as a heat insulating material, the place where it can be arranged was limited. Moreover, since glass wool etc. are unstable in shape, they can be arranged only in a flat plate shape, and the places where they can also be arranged as heat insulating materials are limited, and there is a limit to improving the heat insulating properties. However, by making the heat insulating layer integrated with the
また、上枠カバー61は鍋2側面と対向する筒状部分61bを有するものである。
The
これにより、断熱層作用に加えて、筒状部分61bの作用により、熱がより外部に逃げにくくなり、より一層、保温電力量を削減することができる。
Thereby, in addition to a heat insulation layer effect | action, with the effect | action of the
このように、本実施の形態では、特に、保温時の消費電力量を減ずるとともに、使用中に本体上面に触れても熱く感じず、安心して使えることに加えて、組立性、断熱性にすぐれている。 As described above, in this embodiment, in particular, the power consumption during heat insulation is reduced, and even if the top surface of the main body is touched during use, it does not feel hot and can be used with peace of mind. ing.
なお、上記の各実施の形態1〜3においては、電磁誘導加熱式のジャー炊飯器について説明したが、他の熱源であるシーズヒーター、ガスなどを用いたジャー炊飯器であっても同様に適用できるものである。また、各実施の形態1〜3における構成は、必要に応じて適宜組み合わせることができるものであり、各実施の形態の構成そのものに限定されるものではない。 In addition, in said each Embodiment 1-3, although the electromagnetic induction heating type jar rice cooker was demonstrated, even if it is a jar rice cooker using the sheathed heater which is other heat sources, gas, etc., it applies similarly. It can be done. In addition, the configurations in the first to third embodiments can be appropriately combined as necessary, and are not limited to the configurations of the respective embodiments.
以上のように、本発明にかかるジャー炊飯器は、特に、保温時の消費電力量を減ずるとともに、使用中に本体上面に触れても熱く感じず、安心して使えるので、一般家庭あるいは業務用に関わらず、しかも熱源としては電磁誘導加熱に限らずジャー炊飯器全般に適用できる。 As described above, the jar rice cooker according to the present invention particularly reduces the amount of power consumption during heat retention, and does not feel hot even if it touches the top surface of the main body during use, so it can be used with peace of mind, so it can be used for ordinary homes or business use. Regardless, the heat source is not limited to electromagnetic induction heating and can be applied to jar rice cookers in general.
1 本体
2 鍋
3、50、60 上枠
4 ボディ
7 鍋加熱手段
15 蓋体
21、52、62 本体断熱材
21a、52a、61a 隙間
51、61 上枠カバー
61b 筒状部分
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