JP2009107987A - 筋力向上剤 - Google Patents
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Abstract
【解決手段】イノシトールリン酸またはその塩を有効成分とする筋力向上剤および筋力低下抑制剤。筋力向上または筋力低下抑制のためのイノシトールリン酸またはその塩の使用。イノシトールリン酸またはその塩を有効成分とする筋力向上または筋力低下抑制のための飲食品。イノシトールリン酸がフィチン酸である上記筋力向上剤および上記筋力低下抑制剤。
【選択図】なし
Description
(1)イノシトールリン酸またはその塩を有効成分とする筋力向上剤;
(2)イノシトールリン酸またはその塩を有効成分とする筋力低下抑制剤;
(3)イノシトールリン酸がフィチン酸である、(1)記載の筋力向上剤または(2)記載の筋力低下抑制剤;
(4)筋力向上のためのイノシトールリン酸またはその塩の使用;
(5)筋力低下抑制のためのイノシトールリン酸またはその塩の使用;
(6)イノシトールリン酸がフィチン酸である、(4)または(5)記載の使用;
(7)イノシトールリン酸またはその塩を有効成分とする筋力向上のための飲食品;
(8)イノシトールリン酸またはその塩を有効成分とする筋力低下抑制のための飲食品;
(9)イノシトールリン酸がフィチン酸である(7)または(8)記載の飲食品;
(試験例1)
フィチン酸の筋力低下抑制効果の評価を下記の通り行った。なお、フィチン酸はSigma社製米由来フィチン酸ナトリウム塩を用いた。
尾懸垂法によるマウス後肢筋肉萎縮モデルにより、筋力低下の抑制効果を評価した。実験動物には9週齢のBALB/c系雄性マウス(オリエンタルバイオサービス、n=16〜18)を用い、一定の飼育環境下(23±2℃、明期:午前7時〜午後7時)にて一週間予備飼育をし、馴化を行った。その後、体重を基準として、対照食(尾懸垂処置なし)の対照群、対照食(尾懸垂処置あり)の尾懸垂群、0.5%フィチン酸添加食(尾懸垂処置あり)のフィチン酸群の3群に分け、各試験食を2週間自由摂食させた。2週間経過時に、尾懸垂処置群のみ尾部を固定して後肢筋の萎縮を誘導した。尾懸垂期間中も各餌は自由摂食させ、尾懸垂処置10日目に試験を終了し、筋肉を摘出して電気刺激応答性(筋力)を測定することにより筋力を評価した。
筋張力の測定はトランスデューサーにて実施した。マウスより摘出したヒラメ筋(Soleus)を速やかにトランスデューサー(World Precision Instruments,model FORT100)に接続し、通気、保温した溶媒(2.5mM CaCl2/クレブス溶液)に浸漬した。その後、3分間平衡化し、140Hzの電気刺激を2分間施して筋力を測定した。
試験に用いた餌の組成を表1に、試験結果を図1に示す。尾懸垂処置を行ったマウスの摂餌量および体重は、尾懸垂群、フィチン酸群の2群間において差は無かった。一方、筋張力を測定した結果、フィチン酸群は尾懸垂群に対して有意に高い値を示し(p<0.05、T−test)、尾懸垂処置による筋力低下がフィチン酸摂食によって抑制されることが示された。
以上のことから、イノシトールリン酸の一種であるフィチン酸は、筋力低下抑制剤として有用である。
フィチン酸の筋力向上効果の評価を下記の通り行った。なお、フィチン酸はSigma社製のフィチン酸2カリウム塩を用いた。
摘出した骨格筋に電気刺激を施し、刺激に対する筋力を解析する方法により、筋力向上効果を評価した。実験動物には8週齢のBALB/c系雄性マウス(オリエンタルバイオサービス、n=6)を用い、一定の飼育環境下(23±2℃、明期:午前7時〜午後7時)にて予備飼育した後、ヒラメ筋(Soleus)を摘出した。摘出筋を速やかにトランスデューサー(World Precision Instruments,model FORT100)に接続し、通気、保温した溶媒(2.5mM CaCl2/クレブス溶液)、あるいは溶媒にフィチン酸を5μM溶解した溶液中に浸漬した。その後、3分間平衡化し、40Hzの電気刺激を2分間施して筋力を測定した。
最大筋力測定結果を図2に示す。フィチン酸含有溶媒中で電気刺激を受けた骨格筋の筋力は対照群に比べて高い値を示し、フィチン酸が骨格筋に直接働きかけて筋力を向上させることが示された。
以上のことから、イノシトールリン酸のひとつであるフィチン酸は、筋力向上剤として有用である。
表2に記した配合で、飲料を製造した。各成分を加えて攪拌溶解した後、加熱滅菌してペットボトルに充填した。
表3に記した配合で、ゼリー食品を製造した。イノシトールリン酸混合物としては、例えば桑田らによって開示されたイノシトールリン酸の製造方法(特開平7−196676号公報)による混合溶液を用いることができる。
表4に記した配合で、カプセル剤を製造した。当該250mgカプセルを1日10カプセル摂取することで、フィチン酸ナトリウムを1250mg/日摂取できる。
表5に記した配合で、顆粒剤を製造した。エタノールを適量加えて各成分を練和して造粒し、乾燥して顆粒剤とした。当該顆粒剤は、1回1000mgずつ1日3回摂取することで、フィチン酸マグネシウムを900mg/日摂取できる。
表6に記した配合で、トローチ剤を製造した。各成分を混和し、打錠整形して1000mgのトローチ剤とした。当該トローチ剤は、1日3個摂取することで、フィチン酸カリウムを900mg/日摂取できる。
表7に示す組成のマッサージ剤を常法により製造した。小麦ふすま抽出物には、例えば樋口らの方法(「小麦由来機能性成分の新規利用技術の開発」 樋口 誠一ら 埼玉県産業技術総合センター研究報告 第5巻 2007)を用いた場合、フィチン酸が15%含有される。
Claims (9)
- イノシトールリン酸またはその塩を有効成分とする筋力向上剤。
- イノシトールリン酸またはその塩を有効成分とする筋力低下抑制剤。
- イノシトールリン酸がフィチン酸である、請求項1記載の筋力向上剤または請求項2記載の筋力低下抑制剤。
- 筋力向上のためのイノシトールリン酸またはその塩の使用。
- 筋力低下抑制のためのイノシトールリン酸またはその塩の使用。
- イノシトールリン酸がフィチン酸である、請求項4または5記載の使用。
- イノシトールリン酸またはその塩を有効成分とする筋力向上のための飲食品。
- イノシトールリン酸またはその塩を有効成分とする筋力低下抑制のための飲食品。
- イノシトールリン酸がフィチン酸である、請求項7または8記載の飲食品。
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