JP2009045594A - Kitchen ventilator - Google Patents
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Abstract
Description
本発明は、厨房排気処理装置に関し、特に、厨房排気に含まれるオイルミストを帯電させてから捕捉することで厨房排気を浄化する厨房排気処理装置に関するものである。 The present invention relates to a kitchen exhaust processing apparatus, and more particularly to a kitchen exhaust processing apparatus that purifies kitchen exhaust by charging and capturing oil mist contained in the kitchen exhaust.
従来より、ダストやミストを帯電させてから捕捉する装置として、特許文献１に記載されたものがある。この特許文献１の装置は、ダストやミストを帯電させた後に、誘電分極した誘電体（水）とダストやミストをクーロン力で結合させ、水と結合したダストやミストを電気集塵装置で捕集するようになっている。
Conventionally, there is a device described in
この特許文献１には、捕捉対象がサブミクロンオーダーのミストやダストである場合には、これらのミストやダストの移動距離を誘電体間の短い距離にすることができるため、電極間距離を広くしても除去効率を高められると記載されている。
しかし、特許文献１の装置では、質量の軽いサブミクロンオーダーのミストなどに対しては効果を高められるとしても、ミストの粒径が大きくなってミクロンオーダーになると、水の電荷量が不足して水とミストが結合しにくくなると考えられる。そのため、厨房排気に含まれるオイルミストを除去対象とする厨房排気処理装置に上記構成を適用すると、オイルミストがミクロンオーダーの大粒の粒子であるため、水との結合力が弱くなって除去性能が低下してしまうと考えられる。
However, in the device of
本発明は、かかる点に鑑みてなされたものであり、その目的は、厨房排気に含まれるオイルミストを除去する厨房排気処理装置において、オイルミストの除去性能を高めることである。 This invention is made | formed in view of this point, The objective is to improve the removal performance of an oil mist in the kitchen exhaust processing apparatus which removes the oil mist contained in kitchen exhaust.
第１の発明は、厨房排気に含まれるオイルミスト（Ｍ）を除去する厨房排気処理装置を前提としている。 The first invention is premised on a kitchen exhaust treatment apparatus that removes oil mist (M) contained in kitchen exhaust.
そして、この厨房排気処理装置は、オイルミスト（Ｍ）を帯電させるオイルミスト荷電部（30）と、水滴（Ｗ）を吹き出す水滴発生部（41）と、水滴（Ｗ）を放電により帯電させる水滴荷電部（42）と、オイルミスト（Ｍ）の付着した水滴（Ｗ）を回収する水滴回収部（60）とが厨房排気の流れ方向に沿って順に配置され、オイルミスト荷電部（30）と水滴荷電部（42）が、オイルミスト（Ｍ）と水滴（Ｗ）を逆極性に帯電させるように構成されていることを特徴としている。 The kitchen exhaust treatment apparatus includes an oil mist charging unit (30) for charging the oil mist (M), a water droplet generating unit (41) for blowing water droplets (W), and a water droplet for charging the water droplets (W) by discharge. A charging unit (42) and a water droplet collection unit (60) that collects the water droplet (W) to which the oil mist (M) is attached are arranged in order along the flow direction of the kitchen exhaust, and the oil mist charging unit (30) The water droplet charging section (42) is configured to charge the oil mist (M) and the water droplet (W) with opposite polarities.
この第１の発明では、オイルミスト（Ｍ）と水滴（Ｗ）が逆極性に帯電することにより、オイルミスト（Ｍ）が水滴（Ｗ）にクーロン力で付着する。その際、水滴（Ｗ）が放電により帯電しているため、水滴（Ｗ）に与えられる電荷が従来よりも大きくなり、オイルミスト（Ｍ）が水滴（Ｗ）に効率よく吸着される。 In the first aspect of the invention, the oil mist (M) and the water droplet (W) are charged with opposite polarities, so that the oil mist (M) adheres to the water droplet (W) by Coulomb force. At that time, since the water droplet (W) is charged by the discharge, the electric charge given to the water droplet (W) becomes larger than before, and the oil mist (M) is efficiently adsorbed to the water droplet (W).
第２の発明は、第１の発明において、上記水滴回収部（60）が水滴（Ｗ）の通過を阻止する一方で空気の流通を許容する多数の空気流通孔を備えた導電性の水捕捉部材（61）により構成され、上記水捕捉部材（61）に水滴（Ｗ）の極性とは異なる電位が与えられていることを特徴としている。 According to a second aspect of the present invention, in the first aspect of the invention, the water droplet collecting section (60) has a plurality of air circulation holes that allow passage of air while preventing the water droplet (W) from passing therethrough. It is constituted by a member (61), and is characterized in that a potential different from the polarity of the water droplet (W) is given to the water capturing member (61).
この第２の発明では、水捕捉部材（61）に水滴（Ｗ）とは異なる極性の電位を持たせるようにしているので、水滴（Ｗ）と水捕捉部材（61）との間に電気的な力が作用する。つまり、水滴（Ｗ）と水捕捉部材（61）とが逆電位の場合はクーロン力が作用し、水捕捉部材（61）を接地電位にした場合は電気影像力が作用する。その結果、水滴（Ｗ）に付着したオイルミスト（Ｍ）が水捕捉部材（61）に効率よく捕集される。 In the second aspect of the invention, since the water capturing member (61) has a potential having a polarity different from that of the water droplet (W), an electrical connection is established between the water droplet (W) and the water capturing member (61). Force is applied. That is, when the water droplet (W) and the water capturing member (61) are at the opposite potential, the Coulomb force acts, and when the water capturing member (61) is at the ground potential, the electric image force acts. As a result, the oil mist (M) adhering to the water droplet (W) is efficiently collected by the water capturing member (61).
第３の発明は、第２の発明において、上記水捕捉部材（61）にはオイルミスト（Ｍ）の電荷とも異なる極性の電位が与えられていることを特徴としている。 According to a third aspect, in the second aspect, the water capturing member (61) is provided with a potential having a polarity different from that of the oil mist (M).
この第３の発明では、水滴（Ｗ）に付着しなかったオイルミスト（Ｍ）があったとしても、オイルミスト（Ｍ）と水捕捉部材（61）との間に電気的な力（クーロン力または電気影像力）が作用する。したがって、この場合でもオイルミスト（Ｍ）を水捕捉部材（61）で捕集できる。 In the third aspect of the invention, even if there is an oil mist (M) that has not adhered to the water droplet (W), an electric force (Coulomb force) is generated between the oil mist (M) and the water capturing member (61). Or the electric image force) acts. Accordingly, even in this case, the oil mist (M) can be collected by the water capturing member (61).
第４の発明は、第１から第３の発明の何れか１つにおいて、上記水滴荷電部（42）が、水滴発生部（41）から水滴（Ｗ）が吹き出される位置の近傍に配置された放電部（47）を有していることを特徴としている。 According to a fourth invention, in any one of the first to third inventions, the water droplet charging unit (42) is disposed in the vicinity of a position where the water droplet (W) is blown from the water droplet generation unit (41). It is characterized by having a discharge part (47).
この第４の発明では、水滴発生部（41）から水滴（Ｗ）が吹き出される位置に放電部（47）を配置することにより、水滴発生部（41）から水滴（Ｗ）が吹き出されると、水滴（Ｗ）は放電によってすぐに帯電する。そして、オイルミスト（Ｍ）を含む空気中に帯電した水滴（Ｗ）を吹き出すことにより、オイルミスト（Ｍ）を水滴（Ｗ）に付着させることができる。 In this 4th invention, a water droplet (W) is blown out from a water drop generation part (41) by arrange | positioning the discharge part (47) in the position where a water drop (W) is blown out from a water drop generation part (41). Then, the water droplet (W) is immediately charged by the discharge. And the oil mist (M) can be made to adhere to a water droplet (W) by blowing out the charged water droplet (W) in the air containing oil mist (M).
第５の発明は、第１から第４の発明の何れか１つにおいて、吹き出す水の粒径が１０μｍ以上で１００μｍ以下になるように上記水滴発生部（41）が構成されていることを特徴としている。 According to a fifth invention, in any one of the first to fourth inventions, the water droplet generator (41) is configured such that the particle size of water to be blown out is 10 μm or more and 100 μm or less. It is said.
この第５の発明では、水滴（Ｗ）の粒径が１０μｍよりも小さいと常温で蒸発して消失してしまいがちであるのに対して、粒径を１０μｍ以上にすることによりすぐに蒸発するのを防止でき、しかも水滴（Ｗ）の回収が容易になる。また、水滴（Ｗ）の粒径が１００μｍよりも大きいと水滴（Ｗ）が拡散しにくくなるおそれがあるが、粒径を１００μｍ以下にすることにより拡散性をよくしてオイルミスト（Ｍ）の捕集効率を高められる。
In the fifth aspect of the invention, when the particle size of the water droplet (W) is smaller than 10 μm, it tends to evaporate and disappear at room temperature, whereas it evaporates immediately by setting the particle size to 10 μm or more. The water droplets (W) can be easily collected. Moreover, when the particle size of the water droplet (W) is larger than 100 μm, the water droplet (W) may be difficult to diffuse, but by making the
第６の発明は、第１から第４の発明の何れか１つにおいて、上記水滴回収部（60）で回収した水が油分を含んだものであってその水から油分を分離する油分離機構（63）を供えていることを特徴としている。 A sixth aspect of the invention is the oil separation mechanism according to any one of the first to fourth aspects of the invention, wherein the water collected by the water droplet collection unit (60) contains oil and the oil is separated from the water. (63) is featured.
この第６の発明では、油分離機構（63）を設けたことにより、水滴回収部（60）で回収された水から油分が分離される。 In the sixth aspect of the invention, by providing the oil separation mechanism (63), the oil component is separated from the water collected by the water droplet collection unit (60).
第７の発明は、第６の発明において、上記油分離機構（63）により油分を分離した水を水滴発生部（41）に搬送する水搬送機構（49）を備えていることを特徴としている。 The seventh invention is characterized in that, in the sixth invention, a water transport mechanism (49) for transporting the water from which the oil has been separated by the oil separation mechanism (63) to the water droplet generator (41) is provided. .
この第７の発明では、水滴回収部（60）で回収された水から油分を分離した後、油分を分離した水をポンプなどの水搬送機構（49）で水滴発生部（41）に供給し、水滴（Ｗ）を吹き出すのに再利用できる。 In the seventh aspect of the invention, after separating the oil from the water collected by the water drop collecting section (60), the water from which the oil has been separated is supplied to the water drop generating section (41) by a water transport mechanism (49) such as a pump. Can be reused to blow out water droplets (W).
第８の発明は、第１から第５の発明の何れか１つにおいて、水滴回収部（60）で回収した油分を含んだ水を所定の時間間隔で清浄な水に交換する水交換機構（64）を備えていることを特徴としている。 According to an eighth aspect of the present invention, in any one of the first to fifth aspects, a water exchange mechanism (in which water containing oil recovered by the water droplet recovery section (60) is replaced with clean water at predetermined time intervals ( 64).
この第８の発明では、水滴回収部（60）で回収された水が、水交換機構（64）により所定の時間間隔で清浄な水に交換される。 In the eighth aspect of the invention, the water collected by the water droplet collection unit (60) is exchanged with clean water at predetermined time intervals by the water exchange mechanism (64).
本発明によれば、オイルミスト（Ｍ）と水滴（Ｗ）を逆極性に帯電させることにより、オイルミスト（Ｍ）が水滴（Ｗ）にクーロン力で付着するようにしており、そのために水滴（Ｗ）を放電により帯電させている。そのため、水滴（Ｗ）に与えられる電荷が従来よりも大きくなって、水滴（Ｗ）でオイルミスト（Ｍ）を効率よく吸着することができる。したがって、オイルミスト（Ｍ）の捕集効率を従来よりも高められる。 According to the present invention, the oil mist (M) and the water droplet (W) are charged with opposite polarities so that the oil mist (M) adheres to the water droplet (W) by Coulomb force. W) is charged by discharge. Therefore, the electric charge given to the water droplet (W) becomes larger than before, and the oil mist (M) can be efficiently adsorbed by the water droplet (W). Therefore, the collection efficiency of the oil mist (M) can be increased as compared with the conventional case.
上記第２の発明によれば、水捕捉部材（61）に水滴（Ｗ）とは異なる極性の電位を持たせて、水滴（Ｗ）と水捕捉部材（61）との間に電気的な力（クーロン力または電気影像力）を作用させるようにしているので、水滴（Ｗ）に付着したオイルミスト（Ｍ）を水捕捉部材（61）で効率よく捕集することができる。 According to the second aspect of the invention, the water capturing member (61) is given a potential having a polarity different from that of the water droplet (W), and an electric force is applied between the water droplet (W) and the water capturing member (61). Since (Coulomb force or electric image force) is applied, the oil mist (M) attached to the water droplet (W) can be efficiently collected by the water capturing member (61).
上記第３の発明によれば、水捕捉部材（61）にオイルミスト（Ｍ）の電荷とも異なる極性の電位を与えるようにしているため、水滴（Ｗ）に付着しなかったオイルミスト（Ｍ）があったとしても、オイルミスト（Ｍ）と水捕捉部材（61）との間に電気的な力（クーロン力または電気影像力）が作用する。したがって、この場合でもオイルミスト（Ｍ）を水捕捉部材（61）で効率よく捕集できる。 According to the third aspect of the invention, since the water capturing member (61) is given a potential having a polarity different from the charge of the oil mist (M), the oil mist (M) that has not adhered to the water droplet (W). Even if there is, an electric force (Coulomb force or electric image force) acts between the oil mist (M) and the water capturing member (61). Accordingly, even in this case, the oil mist (M) can be efficiently collected by the water capturing member (61).
上記第４の発明によれば、水滴発生部（41）から水滴（Ｗ）が吹き出される位置に水滴荷電部（42）（放電部（47））を配置しているので、水滴発生部（41）から水滴（Ｗ）が吹き出されるとすぐに水滴（Ｗ）が放電により帯電する。そして、オイルミスト（Ｍ）を含む空気中に帯電した水滴（Ｗ）を吹き出すことにより、オイルミスト（Ｍ）を水滴（Ｗ）に付着させることができる。このように、水滴発生部（41）の近傍に水滴荷電部（42）（放電部（47））を配置することにより、水滴発生部（41）と放電部（47）を一つのユニットとして構成することが可能となり、構造を簡素化し、装置の小型化や低コスト化を実現できる。 According to the fourth aspect of the invention, since the water droplet charging unit (42) (discharge unit (47)) is arranged at the position where the water droplet (W) is blown out from the water droplet generating unit (41), the water droplet generating unit ( As soon as the water droplet (W) is blown from 41), the water droplet (W) is charged by the discharge. And the oil mist (M) can be made to adhere to a water droplet (W) by blowing out the charged water droplet (W) in the air containing oil mist (M). Thus, the water droplet generator (41) and the discharge unit (47) are configured as one unit by arranging the water droplet charging unit (42) (discharge unit (47)) in the vicinity of the water droplet generator (41). Therefore, the structure can be simplified, and the size and cost of the apparatus can be reduced.
上記第５の発明によれば、水滴（Ｗ）の粒径が１０μｍよりも小さいと常温で蒸発して消失してしまいがちであるのに対して、粒径を１０μｍ以上にしているのですぐに蒸発するのを防止でき、しかも粒径が過度に小さくないため水滴（Ｗ）の回収を容易に行うことができる。また、水滴（Ｗ）の粒径が１００μｍよりも大きいと水滴（Ｗ）が拡散しにくくなるおそれがあるが、粒径を１００ミクロン以下にすることにより拡散性をよくしてオイルミスト（Ｍ）の捕集効率を高められる。このように、水滴（Ｗ）の粒径を１０μｍ以上で１００μｍ以下にすると、より好ましい効果を得ることが可能となる。
According to the fifth aspect of the invention, when the particle size of the water droplet (W) is smaller than 10 μm, it tends to evaporate and disappear at room temperature, whereas the particle size is set to 10 μm or more immediately. Evaporation can be prevented and the water droplets (W) can be easily recovered because the particle size is not excessively small. Further, when the particle size of the water droplet (W) is larger than 100 μm, the water droplet (W) may be difficult to diffuse, but by making the
上記第６の発明によれば、油分離機構（63）を設けたことにより、水滴回収部（60）で回収された水から油分を分離できるから、油分を含んだ水の廃棄や清掃の手間が楽になる。 According to the sixth aspect of the present invention, since the oil component can be separated from the water collected by the water droplet collection unit (60) by providing the oil separation mechanism (63), it is troublesome to discard or clean the water containing the oil component. Becomes easier.
上記第７の発明によれば、水滴回収部（60）で回収された水から油分を分離した後、油分を分離した水をポンプなどの水搬送機構（49）で水滴発生部（41）に供給し、水滴（Ｗ）を吹き出すのに再利用できる。したがって、装置のランニングコストを低減できる。 According to the seventh aspect of the present invention, after separating the oil from the water collected by the water droplet collecting section (60), the water from which the oil has been separated is transferred to the water droplet generating section (41) by the water transport mechanism (49) such as a pump. Can be supplied and reused to blow out water droplets (W). Therefore, the running cost of the apparatus can be reduced.
上記第８の発明によれば、水滴回収部（60）で回収された水が、水交換機構（64）により所定の時間間隔で清浄な水に交換されるので、所定時間毎に自動的に水質が綺麗になり、作業者が定期的なメンテナンスを行う必要性をなくすことができる。 According to the eighth aspect of the invention, the water recovered by the water droplet recovery section (60) is replaced with clean water at predetermined time intervals by the water exchange mechanism (64). The water quality is improved and the need for regular maintenance by the operator can be eliminated.
以下、本発明の実施形態を図面に基づいて詳細に説明する。 Hereinafter, embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the drawings.
《発明の実施形態１》
本発明の実施形態１について説明する。
A first embodiment of the present invention will be described.
この実施形態１は、本発明に係る厨房排気処理装置に関するものであって、厨房排気に含まれるオイルミスト（Ｍ）を除去するものである。
図１は、この厨房排気処理装置（1）の構成図である。厨房排気処理装置（1）は、ケーシング（10）と、このケーシング（10）内に形成されている排気通路（11）中に配置された機能部品類を備えている。ケーシング（10）には、排気通路（11）に対する被処理空気の入口側に空気吸込口（12）が形成され、排気通路（11）に対する被処理空気の出口側に空気吹出口（13）が形成されている。 FIG. 1 is a configuration diagram of the kitchen exhaust treatment device (1). The kitchen exhaust treatment device (1) includes a casing (10) and functional parts arranged in an exhaust passage (11) formed in the casing (10). The casing (10) has an air inlet (12) formed on the inlet side of the air to be processed with respect to the exhaust passage (11), and an air outlet (13) on the outlet side of the air to be processed with respect to the exhaust passage (11). Is formed.
ケーシング（10）内には、排気通路（11）の上流側から下流側へ向かって、グリスフィルタ（20）、オイルミスト荷電部（30）、水供給部（水供給機構）（40）、処理空間（50）、水滴回収部（60）、そしてファン（70）が順に配置されている。水供給機構（40）は、水滴（Ｗ）を吹き出す水滴発生部（41）と、水滴（Ｗ）を放電により帯電させる水滴荷電部（42）とを備え、水滴発生部（41）が排気通路（11）内で水滴荷電部（42）の上流側に配置されている。 Inside the casing (10), from the upstream side to the downstream side of the exhaust passage (11), a grease filter (20), an oil mist charging unit (30), a water supply unit (water supply mechanism) (40), a treatment A space (50), a water droplet collection part (60), and a fan (70) are arranged in this order. The water supply mechanism (40) includes a water droplet generation unit (41) that blows out water droplets (W) and a water droplet charging unit (42) that charges the water droplets (W) by discharge, and the water droplet generation unit (41) is an exhaust passage. (11) is arranged upstream of the water droplet charging section (42).
グリスフィルタ（20）は、厨房排気中に含まれる比較的大きなオイルミスト（Ｍ）を除去して、オイルミスト（Ｍ）が厨房排気処理装置（1）のケーシング（10）内に進入するのを防止するためのものである。 The grease filter (20) removes a relatively large oil mist (M) contained in the kitchen exhaust and prevents the oil mist (M) from entering the casing (10) of the kitchen exhaust treatment device (1). It is for preventing.
オイルミスト（Ｍ）を帯電させるオイルミスト荷電部（30）は、厨房排気の流れ方向と平行に等間隔で配置された板状で複数の対向電極（31）と、放電電極として各対向電極（31）の間で平行に張架されたイオン化線（32）と、このイオン化線（32）に接続されたオイルミスト荷電用直流電源（33）とを備えている。このオイルミスト荷電用直流電源（33）はプラス極がイオン化線（32）に接続され、マイナス極側がケーシング（10）を介して接地されている。詳細は図示していないが対向電極（31）はケーシング（10）に保持されているので、ケーシング（10）を介して接地された状態になっている。この構成において、オイルミスト（Ｍ）は、オイルミスト荷電部（30）を通過することによりプラスの電荷を帯びる。 The oil mist charging unit (30) for charging the oil mist (M) includes a plurality of counter electrodes (31) arranged at equal intervals in parallel with the flow direction of the kitchen exhaust, and each counter electrode ( 31), an ionization line (32) stretched in parallel, and an oil mist charging DC power source (33) connected to the ionization line (32). The oil mist charging DC power source (33) has a positive electrode connected to the ionization line (32) and a negative electrode side grounded via the casing (10). Although not shown in detail, since the counter electrode (31) is held by the casing (10), the counter electrode (31) is grounded via the casing (10). In this configuration, the oil mist (M) is positively charged by passing through the oil mist charging section (30).
水供給機構（40）の水滴発生部（41）は、水を水滴（Ｗ）状にして噴き出す水供給部材としてノズル（43）を備えている。このノズル（43）は、吹き出す水の粒径が１０μｍ以上で１００μｍ以下になるように、噴霧口（図示せず）の寸法や形状が定められている。このノズル（43）は、水供給管（44）を介してポンプ（45）と接続されている。ポンプ（45）は、後述する水滴回収部（60）の水回収タンク（62）に水配管（46）を介して接続されている。 The water droplet generator (41) of the water supply mechanism (40) includes a nozzle (43) as a water supply member that ejects water in the form of water droplets (W). In the nozzle (43), the size and shape of the spray port (not shown) are determined so that the particle size of water to be blown out is 10 μm or more and 100 μm or less. The nozzle (43) is connected to a pump (45) via a water supply pipe (44). The pump (45) is connected to a water recovery tank (62) of a water droplet recovery section (60) described later via a water pipe (46).
上記水滴荷電部（42）は、水滴発生部（41）から水滴（Ｗ）が吹き出される位置のすぐ近傍に配置された放電板（放電部）（47）を有している。この放電板（47）はメッシュ板により構成されており、水滴荷電用電源（48）のプラス極が接続されている。水滴荷電用電源（48）のマイナス極はケーシング（10）を介して接地されている。放電板（47）にプラスの電位が与えられているので、この放電板（47）を通過した水滴（Ｗ）はマイナスの電荷を帯びることになる。 The water droplet charging section (42) has a discharge plate (discharge section) (47) disposed in the immediate vicinity of the position where the water droplet (W) is blown from the water droplet generation section (41). The discharge plate (47) is formed of a mesh plate, and is connected to a positive electrode of a water droplet charging power source (48). The negative electrode of the water droplet charging power source (48) is grounded via the casing (10). Since a positive potential is applied to the discharge plate (47), the water droplet (W) that has passed through the discharge plate (47) is negatively charged.
以上のように、オイルミスト荷電部（30）と水滴荷電部（42）は、オイルミスト（Ｍ）と水滴（Ｗ）を逆極性に帯電させるように構成されている。 As described above, the oil mist charging unit (30) and the water droplet charging unit (42) are configured to charge the oil mist (M) and the water droplet (W) with opposite polarities.
処理空間（50）は、ケーシング（10）の内で一定の大きさを持った空間であり、排気通路（11）の一部を構成している。この処理空間（50）では、プラスに帯電したオイルミスト（Ｍ）とマイナスに帯電した水滴（Ｗ）とがクーロン力で引きつけ合って結合する。中には水滴（Ｗ）と結合せずにプラスの電荷を帯びたまま単独で下流側へ流れていくオイルミスト（Ｍ）も存在するし、オイルミスト（Ｍ）と結合せずにマイナスの電荷を帯びたまま単独で下流側へ流れていく水滴（Ｗ）も存在する。 The processing space (50) is a space having a certain size in the casing (10) and constitutes a part of the exhaust passage (11). In this processing space (50), the positively charged oil mist (M) and the negatively charged water droplet (W) are attracted and combined by Coulomb force. There is also an oil mist (M) that does not combine with water droplets (W) but flows positively with a positive charge, and has a negative charge without combining with oil mist (M). There are also water droplets (W) that flow alone downstream of the water.
水滴回収部（60）は、デミスタ（61）と水回収タンク（62）とを備えている。デミスタ（61）は、水滴（Ｗ）の通過を阻止する一方で空気の流通を許容する多数の空気流通孔を備えた導電性の水捕捉部材（61）であって、具体的には、細い金属繊維を凝集加工して所定の厚みを持つ多孔状に成形したものが用いられている。このデミスタ（61）は、ケーシング（10）を介して接地されている。つまり、デミスタ（61）には、水滴（Ｗ）の電荷ともオイルミスト（Ｍ）の電荷とも異なる極性（接地電位）が与えられている。 The water droplet collection unit (60) includes a demister (61) and a water collection tank (62). The demister (61) is a conductive water capturing member (61) provided with a large number of air circulation holes that prevent the passage of water droplets (W) while allowing the air to flow. A metal fiber is formed by agglomeration and formed into a porous shape having a predetermined thickness. The demister (61) is grounded via the casing (10). That is, the demister (61) is given a polarity (ground potential) different from the charge of the water droplet (W) and the charge of the oil mist (M).
上記水回収タンク（62）は油分を含んだ水を回収する。この水回収タンク（62）には、回収した水から油分を分離する油分離機構（63）が接続されている。そして、上記水供給管（44）、ポンプ（45）及び水配管（46）は、上記油分離機構（63）により油分が分離された水を水滴発生部（41）に搬送する水搬送機構（49）を構成している。 The water recovery tank (62) recovers water containing oil. An oil separation mechanism (63) that separates oil from the collected water is connected to the water collection tank (62). The water supply pipe (44), the pump (45), and the water pipe (46) include a water transport mechanism (41) that transports water from which oil has been separated by the oil separation mechanism (63) to a water droplet generator (41). 49).
図２に示すように、油分離機構（63）は水配管中に設けられたストレーナ（63）により構成されている。また、水回収タンク（62）には、水道水を供給する水道水供給管（65）が接続されている。水道水供給管（65）には、手動で開閉する受水バルブ（66）と、第１電磁弁（67a）が設けられている。水回収タンク（62）の内部には、水道水供給管（65）に接続されたフロートスイッチ（68）が設けられている。水回収タンク（62）には排水管（69）も接続されている。この排水管（69）には第２電磁弁（67b）が設けられている。この構成において、フロートスイッチ（68）により水回収タンク（62）の水位が一定レベルまで上がると第１電磁弁（67a）を閉じた状態で第２電磁弁（67b）を開いて排水した後、第２電磁弁（67b）を閉じて第１電磁弁（67a）を開くことにより水道水を水回収タンク（62）に所定量供給するようにしている。このように、本実施形態では、水滴回収部（60）で回収した油分を含んだ水を所定の時間間隔で清浄な水に交換する水交換機構（64）が構成されている。 As shown in FIG. 2, the oil separation mechanism (63) is constituted by a strainer (63) provided in the water pipe. In addition, a tap water supply pipe (65) for supplying tap water is connected to the water recovery tank (62). The tap water supply pipe (65) is provided with a water receiving valve (66) that is manually opened and closed, and a first electromagnetic valve (67a). A float switch (68) connected to the tap water supply pipe (65) is provided inside the water recovery tank (62). A drain pipe (69) is also connected to the water recovery tank (62). The drain pipe (69) is provided with a second electromagnetic valve (67b). In this configuration, when the water level in the water recovery tank (62) rises to a certain level by the float switch (68), the first solenoid valve (67a) is closed and the second solenoid valve (67b) is opened and drained. By closing the second solenoid valve (67b) and opening the first solenoid valve (67a), a predetermined amount of tap water is supplied to the water recovery tank (62). Thus, in this embodiment, the water exchange mechanism (64) which replaces the water containing the oil component collected by the water droplet collection unit (60) with clean water at predetermined time intervals is configured.
ケーシング（10）の排気通路（11）内で最も下流側に配置されているファン（70）には、例えばシロッコファン（70）などの遠心ファンが用いられている（図は空気の流れ方向を模式的に示している）。このファン（70）を起動することにより、空気吸込口（12）からケーシング（10）内に吸い込まれた被処理空気が処理され、処理後に空気吹出口（13）から室外へ排出される。 A centrifugal fan such as a sirocco fan (70) is used as the fan (70) disposed on the most downstream side in the exhaust passage (11) of the casing (10) (the figure shows the air flow direction). Schematically shown). By starting the fan (70), the air to be treated sucked into the casing (10) from the air suction port (12) is processed, and is discharged from the air outlet (13) to the outside after the processing.
−運転動作−
次に、この厨房排気処理装置（1）の運転動作について説明する。
-Driving action-
Next, the operation of the kitchen exhaust treatment device (1) will be described.
ファン（70）を起動すると、厨房排気が空気吸込口（12）からケーシング（10）内に吸い込まれる。ケーシング（10）内に吸い込まれた厨房排気はグリスフィルタ（20）を通過し、その際に厨房排気中の比較的大きなオイルミスト（Ｍ）が除去される。グリスフィルタ（20）を通過した比較的粒径の小さな（数μｍ程度の）オイルミスト（Ｍ）は、オイルミスト荷電部（30）を通過することによってプラスに帯電する。 When the fan (70) is started, the kitchen exhaust is sucked into the casing (10) from the air suction port (12). The kitchen exhaust sucked into the casing (10) passes through the grease filter (20), and at that time, a relatively large oil mist (M) in the kitchen exhaust is removed. The oil mist (M) having a relatively small particle diameter (about several μm) that has passed through the grease filter (20) is positively charged by passing through the oil mist charging section (30).
水供給機構（40）では、ポンプ（45）から水供給管（44）を介してノズル（43）まで供給されてきた水が、排気通路（11）における厨房排気の流れ方向下流側に向かって噴霧される。ノズル（43）に対して噴霧方向のすぐ近傍にはプラスの電位を与えられたメッシュ状の放電板（47）が配置されており、水滴（Ｗ）がこの放電板（47）を通過する。水滴（Ｗ）が放電板（47）を通過すると、水滴（Ｗ）はマイナスに帯電する。 In the water supply mechanism (40), the water supplied from the pump (45) to the nozzle (43) via the water supply pipe (44) is directed downstream in the flow direction of the kitchen exhaust in the exhaust passage (11). Sprayed. A mesh-like discharge plate (47) to which a positive potential is applied is arranged in the immediate vicinity of the nozzle (43) in the spray direction, and water droplets (W) pass through the discharge plate (47). When the water droplet (W) passes through the discharge plate (47), the water droplet (W) is negatively charged.
このようにしてプラスに帯電したオイルミスト（Ｍ）とマイナスに帯電した水滴（Ｗ）は、処理空間（50）内でクーロン力によって互いに引き付け合って結合し、下流側へ流れていく。また、中には結合しなかったオイルミスト（Ｍ）や水滴（Ｗ）も存在し、これらはプラスやマイナスの電荷を帯びたまま下流側へ流れていく。 Thus, the positively charged oil mist (M) and the negatively charged water droplet (W) are attracted to each other by the Coulomb force in the processing space (50), and flow downstream. There are also oil mist (M) and water droplets (W) that are not bonded, and these flow downstream with positive or negative charges.
処理空間（50）の下流側にはデミスタ（61）が設けられている。したがって、オイルミスト（Ｍ）が付着した水滴（Ｗ）は、デミスタ（61）を通過する際にこのデミスタ（61）で捕捉される。このとき、水滴（Ｗ）とともにオイルミスト（Ｍ）もデミスタ（61）に捕捉される。また、デミスタ（61）は接地電位であり、プラスに帯電したオイルミスト（Ｍ）ともマイナスに帯電した水滴（Ｗ）とも異なる電位を有しているため、オイルミスト（Ｍ）及び水滴（Ｗ）とデミスタ（61）との間に電気影像力が働き、互いに結合していないオイルミスト（Ｍ）と水滴（Ｗ）もデミスタ（61）に捕捉される。 A demister (61) is provided on the downstream side of the processing space (50). Accordingly, the water droplet (W) to which the oil mist (M) is attached is captured by the demister (61) when passing through the demister (61). At this time, the oil mist (M) is also captured by the demister (61) together with the water droplet (W). Further, since the demister (61) has a ground potential and has a different potential from the positively charged oil mist (M) and the negatively charged water droplet (W), the oil mist (M) and the water droplet (W) The image power acts between the mist and the demister (61), and the oil mist (M) and the water droplet (W) that are not coupled to each other are also captured by the demister (61).
デミスタ（61）に付着した水滴（Ｗ）は水の集合体となって大きくなり、デミスタ（61）の金網に沿って下方へ流れ、そのときに、デミスタ（61）に付着しているオイルミスト（Ｍ）も流し落とす。デミスタ（61）から滴下した水滴（Ｗ）とオイルミスト（Ｍ）は水回収タンク（62）に回収される。水回収タンク（62）に溜まった水は、油分離機構（63）により油が除去されて、水だけが水配管（46）を介してポンプ（45）に吸引される。ポンプ（45）に吸引された水はノズル（43）からの噴霧に再利用される。 The water droplets (W) adhering to the demister (61) increase as water aggregates and flow downward along the wire net of the demister (61). At that time, the oil mist adhering to the demister (61) (M) is also washed away. Water drops (W) and oil mist (M) dripped from the demister (61) are collected in the water collection tank (62). The water collected in the water recovery tank (62) is removed by the oil separation mechanism (63), and only water is sucked into the pump (45) through the water pipe (46). The water sucked into the pump (45) is reused for spraying from the nozzle (43).
デミスタ（61）を通過した厨房排気は、オイルミスト（Ｍ）が除去された清浄な空気である。そして、このようにして清浄な状態に処理された厨房排気がファン（70）を通じてケーシング（10）の空気吹出口（13）から室外へ吹き出される。 The kitchen exhaust gas that has passed through the demister (61) is clean air from which the oil mist (M) has been removed. Then, the kitchen exhaust gas thus treated in a clean state is blown out from the air outlet (13) of the casing (10) to the outside through the fan (70).
−実施形態１の効果−
本発明によれば、オイルミスト（Ｍ）と水滴（Ｗ）を逆極性に帯電させることにより、オイルミスト（Ｍ）が水滴（Ｗ）にクーロン力で付着するようにしており、そのために水滴（Ｗ）を放電によって帯電させるようにしている。このことにより水滴（Ｗ）に与えられる電荷が従来よりも大きくなって、水滴（Ｗ）でオイルミスト（Ｍ）を効率よく吸着することができる。したがって、オイルミスト（Ｍ）の捕集効率を従来よりも高められる。
-Effect of Embodiment 1-
According to the present invention, the oil mist (M) and the water droplet (W) are charged with opposite polarities so that the oil mist (M) adheres to the water droplet (W) by Coulomb force. W) is charged by discharge. As a result, the electric charge given to the water droplet (W) becomes larger than before, and the oil mist (M) can be efficiently adsorbed by the water droplet (W). Therefore, the collection efficiency of the oil mist (M) can be increased as compared with the conventional case.
また、デミスタ（61）に水滴（Ｗ）ともオイルミスト（Ｍ）とも異なる極性の電位（接地電位）を持たせて、オイルミスト（Ｍ）及び水滴（Ｗ）とデミスタ（61）との間に電気的な力（電気影像力）を作用させるようにしているので、オイルミスト（Ｍ）が付着した水滴（Ｗ）だけでなく、単独で浮遊してきた水滴（Ｗ）やオイルミスト（Ｍ）も効率よく捕集することができる。 In addition, the demister (61) is provided with a potential (ground potential) having a polarity different from that of the water droplet (W) and the oil mist (M), so that the oil mist (M), the water droplet (W), and the demister (61) Since electric force (electrical image power) is applied, not only water droplets (W) with oil mist (M) attached, but also water droplets (W) and oil mist (M) floating alone It can be collected efficiently.
さらに、水滴発生部（41）のノズル（43）から水滴（Ｗ）が吹き出される位置にプラス電位の放電板（47）を配置しているので、水滴発生部（41）から水滴（Ｗ）が吹き出されるとすぐに水滴（Ｗ）がマイナスに帯電する。そして、オイルミスト（Ｍ）を含む空気中に、帯電した水滴（Ｗ）を吹き出すことにより、オイルミスト（Ｍ）を水滴（Ｗ）に確実に付着させることができる。このように、水滴発生部（41）の近傍に放電板（47）を配置することにより、水滴発生部（41）と放電板（47）を一つのユニットとして構成することが可能となり、構造を簡素化して装置の小型化や低コスト化を実現できる。 Furthermore, since the positive potential discharge plate (47) is disposed at a position where the water droplet (W) is blown out from the nozzle (43) of the water droplet generation unit (41), the water droplet (W) is generated from the water droplet generation unit (41). As soon as the water is blown out, the water droplet (W) is negatively charged. And the oil mist (M) can be reliably made to adhere to a water droplet (W) by blowing out the charged water droplet (W) in the air containing oil mist (M). In this way, by disposing the discharge plate (47) in the vicinity of the water droplet generator (41), it becomes possible to configure the water droplet generator (41) and the discharge plate (47) as one unit, and the structure Simplification can be realized to reduce the size and cost of the apparatus.
また、水滴（Ｗ）の粒径が１０μｍよりも小さいと常温で蒸発して消失してしまいやすいのに対して、粒径を１０μｍ以上にしているのですぐに蒸発するのを防止でき、しかも粒径が過度に小さくないため水滴（Ｗ）の回収を容易に行うことができる。また、水滴（Ｗ）の粒径が１００μｍよりも大きいと水滴（Ｗ）が拡散しにくくなるおそれがあるが、粒径を１００μｍ以下にしているので拡散性をよくしてオイルミスト（Ｍ）の捕集効率を高められる。このように、本実施形態では水滴（Ｗ）の粒径を１０μｍ以上で１００μｍ以下にすることで、より好ましい効果を得ることができる。 In addition, when the particle size of the water droplet (W) is smaller than 10 μm, it tends to evaporate and disappear at room temperature, whereas since the particle size is 10 μm or more, it can be prevented from evaporating immediately, and the particle Since the diameter is not excessively small, water droplets (W) can be easily collected. Moreover, when the particle size of the water droplet (W) is larger than 100 μm, the water droplet (W) may be difficult to diffuse, but since the particle size is 100 μm or less, the diffusibility is improved and the oil mist (M) Collection efficiency can be increased. Thus, in this embodiment, a more preferable effect can be acquired by making the particle size of a water droplet (W) into 10 micrometers or more and 100 micrometers or less.
このことを図３のグラフに示している。図示するように、水滴（Ｗ）の径が１０μｍを越えると高い集塵効率を得ることができるようになり、２０μｍ以上であれば１００μｍ程度まで、ほぼ１００％に近い集塵効率が得られる。なお、このグラフの実験データは、オイルミスト（Ｍ）の粒径が３μｍ、面風速が０．５m/s、デミスタ（61）の繊維径が２５０μｍで充填率を２．５％としている。 This is shown in the graph of FIG. As shown in the figure, when the diameter of the water droplet (W) exceeds 10 μm, high dust collection efficiency can be obtained, and when it is 20 μm or more, dust collection efficiency close to 100% is obtained up to about 100 μm. In the experimental data of this graph, the oil mist (M) has a particle size of 3 μm, the surface wind speed is 0.5 m / s, the fiber diameter of the demister (61) is 250 μm, and the filling rate is 2.5%.
さらに、本実施形態では、油分離機構（63）を設けたことにより、水滴回収部（60）で回収された水から油分を分離できるから、油分を含んだ水の廃棄や清掃の手間が楽になる利点もある。 Furthermore, in this embodiment, since the oil separation mechanism (63) is provided, the oil component can be separated from the water collected by the water droplet collection unit (60), so that it is easy to discard and clean the water containing the oil component. There are also advantages.
また、水滴回収部（60）で回収された水から油分を分離した後、油分を分離した水をポンプなどの水搬送機構（49）で水滴発生部（41）に供給し、水滴（Ｗ）を吹き出すのに再利用できるため、装置（1）のランニングコストを低減できる。 In addition, after separating the oil from the water collected by the water droplet collection unit (60), the water from which the oil has been separated is supplied to the water droplet generation unit (41) by the water transport mechanism (49) such as a pump, and the water droplet (W) Since it can be reused for blowing out, the running cost of the device (1) can be reduced.
さらに、水滴回収部（60）で回収された水が、水交換機構（64）により所定の時間間隔で清浄な水に交換されるので、所定時間毎に自動的に水質が綺麗になり、作業者が定期的なメンテナンスを行う必要性をなくすこともできる。 In addition, the water collected by the water drop collection unit (60) is replaced with clean water at a predetermined time interval by the water exchange mechanism (64), so that the water quality is automatically cleaned every predetermined time. It is also possible to eliminate the need for a person to perform regular maintenance.
−実施形態１の変形例−
図１の厨房排気処理装置（1）において、水滴荷電部（42）は図４に示すように構成してもよい。この図４の例では、放電部（47）として、線状電極（47a）と板状電極（47b）を放電電極と対向電極として交互に設けて、線状電極（47a）を水滴荷電用電源（48）のマイナス極に接続し、板状電極（47b）を水滴荷電用電源（48）のプラス極に接続している。こうすることにより、放電部（47）でコロナ放電が発生する。そして、このように構成した放電部（47）をノズル（43）の近傍に配置している。
-Modification of Embodiment 1-
In the kitchen exhaust treatment apparatus (1) of FIG. 1, the water droplet charging unit (42) may be configured as shown in FIG. In the example of FIG. 4, as the discharge part (47), linear electrodes (47a) and plate electrodes (47b) are alternately provided as discharge electrodes and counter electrodes, and the linear electrode (47a) is used as a water droplet charging power source. The plate electrode (47b) is connected to the positive electrode of the water droplet charging power source (48). By doing so, corona discharge is generated in the discharge part (47). And the discharge part (47) comprised in this way is arrange | positioned in the vicinity of the nozzle (43).
このようにしても放電部（47）で水滴（Ｗ）がマイナスの電荷を帯びる。したがって、下流側の処理空間（50）とデミスタ（61）において図１の例と同様の作用が生じるので、オイルミスト（Ｍ）を含む厨房排気を清浄な空気に処理することができ、図１の実施形態と同様の効果を奏することができる。 Even in this manner, the water droplet (W) is negatively charged in the discharge part (47). Therefore, since the same action as the example of FIG. 1 occurs in the processing space (50) and the demister (61) on the downstream side, the kitchen exhaust gas including the oil mist (M) can be processed into clean air. The same effects as in the embodiment can be obtained.
《発明の実施形態２》
本発明の実施形態２は、図５に示すように、厨房排気処理装置を縦型に構成した例である。
<< Embodiment 2 of the Invention >>
Embodiment 2 of the present invention is an example in which a kitchen exhaust treatment device is configured in a vertical type as shown in FIG.
この例においても、ケーシングにおける排気通路の上流側から下流側に向かって、グリスフィルタ（図示省略）、オイルミスト荷電部（30）、水供給機構（40）（水滴発生部（41）及び水滴荷電部（42）からなり、ノズル（43）と放電板（47）との間に電圧を印加している）、デミスタ（61）、そして水滴回収部（図示せず）を順に配置している。このように構成しても、実施形態１と同様の効果を奏することができる。
Also in this example, from the upstream side to the downstream side of the exhaust passage in the casing, a grease filter (not shown), an oil mist charging unit (30), a water supply mechanism (40) (water droplet generating unit (41), and water droplet charging) Part (42), a voltage is applied between the nozzle (43) and the discharge plate (47)), a demister (61), and a water droplet recovery part (not shown) are arranged in this order. Even if comprised in this way, there can exist an effect similar to
なお、図６には、水滴（Ｗ）の粒径を５０μｍとして、オイルミスト（Ｍ）の粒径が０．３μｍから４．８μｍまで２倍ずつ大きくなったときに、面風速の変化と集塵率との関係を求めたグラフである。このグラフから分かるように、オイルミスト（Ｍ）の粒径が０．３μｍから０．６μｍのように比較的小さいときは、面風速が速くなるとその影響を受けて集塵効率が極端に低下するのに対して、オイルミスト（Ｍ）の粒径が４．８μｍから１．２μｍのように比較的大きいときは、面風速の変化の影響をあまり受けずにほぼ全域で高い集塵効率を得られている。したがって、本発明がオイルミスト（Ｍ）のようなミクロンオーダーの塵埃に対して高い効果を得られることが分かる。 FIG. 6 shows the change in surface wind speed and the concentration when the particle size of the water droplet (W) is 50 μm and the oil mist (M) particle size is doubled from 0.3 μm to 4.8 μm. It is the graph which calculated | required the relationship with a dust rate. As can be seen from this graph, when the particle size of the oil mist (M) is relatively small, such as 0.3 μm to 0.6 μm, the dust collection efficiency is extremely lowered due to the influence of the increase in the surface wind speed. In contrast, when the particle size of the oil mist (M) is relatively large, such as 4.8 μm to 1.2 μm, high dust collection efficiency can be obtained in almost the entire region without being affected by changes in the surface wind speed. It has been. Therefore, it can be seen that the present invention can achieve a high effect on micron-order dust such as oil mist (M).
《その他の実施形態》
上記実施形態については、以下のような構成としてもよい。
<< Other Embodiments >>
About the said embodiment, it is good also as following structures.
例えば、上記実施形態では水供給機構（40）にノズル（43）を設けて水を噴霧するようにしているが、水供給機構（40）には超音波式やヒーター式の蒸気発生器を用いてもよい。 For example, in the above embodiment, the water supply mechanism (40) is provided with the nozzle (43) to spray water, but the water supply mechanism (40) uses an ultrasonic or heater-type steam generator. May be.
また、オイルミスト荷電部（30）や水滴回収部（60）やファン（70）などの具体的な構成も、装置構成に応じて適宜変更することが可能である。 In addition, specific configurations of the oil mist charging unit (30), the water droplet collection unit (60), the fan (70), and the like can be appropriately changed according to the apparatus configuration.
要するに、以上の実施形態は、本質的に好ましい例示であって、本発明、その適用物、あるいはその用途の範囲を制限することを意図するものではない。 In short, the above embodiments are merely preferred examples in nature, and are not intended to limit the scope of the present invention, its application, or its use.
以上説明したように、本発明は、厨房排気に含まれるオイルミスト（Ｍ）を帯電させてから捕捉することで厨房排気を浄化する厨房排気処理装置について有用である。 As described above, the present invention is useful for a kitchen exhaust treatment apparatus that purifies the kitchen exhaust by charging and capturing the oil mist (M) contained in the kitchen exhaust.
1 厨房排気処理装置
30 オイルミスト荷電部
41 水滴発生部
42 水滴荷電部
47 放電部
49 水搬送機構
60 水滴回収部
61 水捕捉部材
63 油分離機構
64 水交換機構
Ｍ オイルミスト
Ｗ 水滴
1 Kitchen exhaust treatment equipment
30 Oil mist charging section
41 Water drop generator
42 Water droplet charging section
47 Discharge section
49 Water transport mechanism
60 Water drop recovery unit
61 Water catcher
63 Oil separation mechanism
64 Water exchange mechanism M Oil mist W Water drop
Claims (8)
オイルミスト（Ｍ）を帯電させるオイルミスト荷電部（30）と、水滴（Ｗ）を吹き出す水滴発生部（41）と、水滴（Ｗ）を放電により帯電させる水滴荷電部（42）と、オイルミスト（Ｍ）が付着した水滴（Ｗ）を回収する水滴回収部（60）とが厨房排気の流れ方向に沿って順に配置され、
オイルミスト荷電部（30）と水滴荷電部（42）は、オイルミスト（Ｍ）と水滴（Ｗ）を逆極性に帯電させるように構成されていることを特徴とする厨房排気処理装置。 A kitchen exhaust treatment apparatus for removing oil mist (M) contained in kitchen exhaust,
An oil mist charging unit (30) for charging the oil mist (M), a water droplet generating unit (41) for blowing out water droplets (W), a water droplet charging unit (42) for charging water droplets (W) by discharge, an oil mist A water droplet collection part (60) for collecting water droplets (W) to which (M) is attached is arranged in order along the flow direction of the kitchen exhaust,
The kitchen exhaust processing apparatus, wherein the oil mist charging unit (30) and the water droplet charging unit (42) are configured to charge the oil mist (M) and the water droplet (W) with opposite polarities.
上記水滴回収部（60）が水滴（Ｗ）の通過を阻止する一方で空気の流通を許容する多数の空気流通孔を備えた導電性の水捕捉部材（61）により構成され、
上記水捕捉部材（61）には水滴（Ｗ）の極性とは異なる電位が与えられていることを特徴とする厨房排気処理装置。 In claim 1,
The water droplet collection part (60) is constituted by a conductive water capturing member (61) having a large number of air circulation holes that allow passage of air while preventing passage of water droplets (W),
A kitchen exhaust treatment apparatus, wherein the water capturing member (61) is given a potential different from the polarity of the water droplet (W).
上記水捕捉部材（61）にはオイルミスト（Ｍ）の電荷とも異なる極性の電位が与えられていることを特徴とする厨房排気処理装置。 In claim 2,
A kitchen exhaust treatment apparatus, wherein the water trapping member (61) is given a potential having a polarity different from that of the oil mist (M).
上記水滴荷電部（42）は、水滴発生部（41）から水滴（Ｗ）が吹き出される位置の近傍に配置された放電部（47）を有していることを特徴とする厨房排気処理装置。 In any one of Claims 1-3,
The water droplet charging unit (42) has a discharge unit (47) disposed in the vicinity of a position where water droplets (W) are blown from the water droplet generation unit (41). .
上記水滴発生部（41）は、吹き出す水の粒径が１０μｍ以上で１００μｍ以下になるように構成されていることを特徴とする厨房排気処理装置。 In any one of Claims 1-4,
The water droplet generator (41) is configured to have a particle size of water to be blown out to be 10 μm or more and 100 μm or less.
上記水滴回収部（60）で回収した油分を含んだ水から、油分を分離する油分離機構（63）を供えていることを特徴とする厨房排気処理装置。 In any one of claims 1 to 5,
A kitchen exhaust treatment apparatus comprising an oil separation mechanism (63) for separating oil from water containing the oil collected by the water droplet collection unit (60).
上記油分離機構（63）により油分を分離した水を水滴発生部（41）に搬送する水搬送機構（49）を備えていることを特徴とする厨房排気処理装置。 In claim 6,
A kitchen exhaust treatment apparatus comprising a water transport mechanism (49) for transporting the water from which oil has been separated by the oil separation mechanism (63) to a water droplet generating section (41).
水滴回収部（60）で回収した油分を含んだ水を所定の時間間隔で清浄な水に交換する水交換機構（64）を備えていることを特徴とする厨房排気処理装置。 In any one of claims 1 to 5,
A kitchen exhaust treatment apparatus comprising a water exchange mechanism (64) for exchanging water containing oil collected by the water drop collection unit (60) with clean water at predetermined time intervals.
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| JP2007216159A Pending JP2009045594A (en) | 2007-08-22 | 2007-08-22 | Kitchen ventilator |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP2009045594A (en) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2015056465A1 (en) * | 2013-10-16 | 2015-04-23 | 三菱電機株式会社 | Air conditioner |
| WO2020085231A1 (en) * | 2018-10-26 | 2020-04-30 | 三菱日立パワーシステムズ株式会社 | Dust removal device |
-
2007
- 2007-08-22 JP JP2007216159A patent/JP2009045594A/en active Pending
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2015056465A1 (en) * | 2013-10-16 | 2015-04-23 | 三菱電機株式会社 | Air conditioner |
| WO2020085231A1 (en) * | 2018-10-26 | 2020-04-30 | 三菱日立パワーシステムズ株式会社 | Dust removal device |
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