JP2008235057A - Heating cooker - Google Patents
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Abstract
Description
本発明は、一般家庭で使用される誘導加熱調理器などの加熱調理器に関するものである。 The present invention relates to a cooking device such as an induction cooking device used in general households.
従来、この種の加熱調理器において、調理操作部は調理器本体の前面に回動自在に装備されているものが知られている(例えば、特許文献1参照)。
しかしながら、前記従来の構成では、調理の基本機能操作以外に、例えば、関連する換気扇、照明器具などをも操作することができる拡張機能を有するものでは、調理操作部を拡張機能の有無により、機種毎に設計し、金型も機種毎に作成する必要があるといった課題があった。 However, in the conventional configuration, in addition to the basic function operation of cooking, for example, having an extended function that can also operate related ventilation fans, lighting fixtures, etc. There was a problem that it was necessary to design each mold and create a mold for each model.
本発明は、前記従来の課題を解決するもので、基本機能操作にプラスされる拡張機能操作の有無にかかわらず、機種毎の設計、機種毎の金型作成をなくし、経済的な加熱調理器を提供することを目的とする。 The present invention solves the above-described conventional problems, and eliminates the design for each model and the creation of a mold for each model regardless of the presence or absence of an extended function operation added to the basic function operation. The purpose is to provide.
前記従来の課題を解決するために、本発明の加熱調理器は、調理器本体の調理操作部を、調理器本体の調理操作部は、スイッチを取付け可能な操作基板と、スイッチの操作穴を形成可能な操作枠と、操作枠の外側に装備する操作シートとを順次重ね合わせて構成するとともに、前記操作基板、操作枠および操作シートにはそれぞれ対応して基本機能操作領域と拡張機能操作領域とを有し、拡張機能の有無に応じた拡張機能操作領域を有する操作基板、操作枠および操作シートを選択的に用いたものである。 In order to solve the above-described conventional problems, the cooking device of the present invention includes a cooking operation unit of the cooking device body, the cooking operation unit of the cooking device body includes an operation board to which a switch can be attached, and an operation hole of the switch. An operation frame that can be formed and an operation sheet provided outside the operation frame are sequentially stacked, and a basic function operation area and an extended function operation area corresponding to the operation board, the operation frame, and the operation sheet, respectively. And an operation board, an operation frame, and an operation sheet having an extended function operation area corresponding to the presence or absence of the extended function are selectively used.
これによって、調理操作部は基本機能操作にプラスされる拡張機能操作の有無にかかわらず、機種毎の設計、機種毎の金型作成をなくし、経済的に得ることができるものである。 Thus, the cooking operation unit can be obtained economically without the design for each model and the creation of the mold for each model regardless of the presence or absence of the extended function operation added to the basic function operation.
本発明の加熱調理器は、調理操作部は基本機能操作にプラスされる拡張機能操作の有無にかかわらず、機種毎の設計、機種毎の金型作成をなくし、経済的に得ることができる。 The cooking device of the present invention can be economically obtained by eliminating the design for each model and the creation of the mold for each model regardless of whether the cooking operation unit has an extended function operation added to the basic function operation.
第1の発明は、調理器本体の調理操作部は、調理器本体の調理操作部は、スイッチを取付け可能な操作基板と、スイッチの操作穴を形成可能な操作枠と、操作枠の外側に装備する操作シートとを順次重ね合わせて構成するとともに、前記操作基板、操作枠および操作シートにはそれぞれ対応して基本機能操作領域と拡張機能操作領域とを有し、拡張機能の有無に応じた拡張機能操作領域を有する操作基板、操作枠および操作シートを選択的に用いた加熱調理器とすることにより、調理操作部は基本機能操作にプラスされる拡張機能操作の有無にかかわらず、機種毎の設計、機種毎の金型作成をなくし、経済的に得ることができる。 1st invention is the cooking operation part of a cooking appliance main body, the cooking operation part of a cooking appliance main body is the operation board which can attach a switch, the operation frame which can form the operation hole of a switch, and the outer side of an operation frame The operation sheet to be equipped is configured by sequentially overlapping, and the operation board, the operation frame, and the operation sheet have a basic function operation area and an extended function operation area, respectively, corresponding to the presence or absence of the extended function. By using a cooking device that selectively uses operation boards, operation frames, and operation sheets that have extended function operation areas, the cooking operation unit can be used for each model regardless of whether or not there are extended function operations that are added to basic function operations. Can be obtained economically, eliminating the need to design and mold creation for each model.
第2の発明は、特に、第1の発明において、調理操作部には操作表示部を有することにより、第1の発明の効果に加え、調理操作状態が確認できるものである。 In particular, in the second invention, in the first invention, the cooking operation unit includes an operation display unit, whereby the cooking operation state can be confirmed in addition to the effects of the first invention.
第3の発明は、特に、第1または第2の発明において、調理操作部には基本機能操作領域と拡張機能操作領域とが分離配置されていることにより、生産時の確認やメンテナンスが集中できて、効率的な保守管理が可能である。 In the third invention, in particular, in the first or second invention, since the basic function operation area and the extended function operation area are separately arranged in the cooking operation section, confirmation and maintenance during production can be concentrated. Therefore, efficient maintenance management is possible.
第4の発明は、特に、第1〜第3のいずれか1つの発明において、拡張機能不要の場合は、操作基板のスイッチ、操作枠の操作穴、およびスイッチを操作する操作シートのエンボスを無しとしたことにより、生産現場での切り替え段取りが簡便になり、消費者の好みに合った多機種の生産切り替えを簡便に行うことが可能になる。 In the fourth invention, in particular, in any one of the first to third inventions, when the extended function is unnecessary, there is no operation board switch, operation frame operation hole, and operation sheet embossing for operating the switch. By doing so, it is possible to simplify the switching setup at the production site, and it is possible to easily switch between multiple types of production that meet consumer preferences.
第5の発明は、特に、第1〜第4のいずれか1つの発明において、拡張機能操作により調理器本体と連動して関連機器を動作させるようにしたことにより、換気扇や照明器具を連動させて加熱調理をおこなわせることができる。 In particular, in the fifth invention, in any one of the first to fourth inventions, the related device is operated in conjunction with the cooker main body by the extended function operation, whereby the ventilation fan and the lighting fixture are linked. Can be cooked.
第6の発明は、特に、第1〜第5のいずれか1つの発明において、調理操作部は調理器本体の前面に備えられ、軸部を中心に前後回転して収納自在としたことにより、調理操作が簡便に行える。 In particular, the sixth aspect of the invention is that, in any one of the first to fifth aspects of the invention, the cooking operation unit is provided on the front surface of the cooker main body, and is made rotatable by rotating back and forth around the shaft part. Cooking operation can be performed easily.
以下、本発明の実施の形態について、図面を参照しながら説明する。なお、この実施の形態によって本発明が限定されるものではない。 Hereinafter, embodiments of the present invention will be described with reference to the drawings. Note that the present invention is not limited to the embodiments.
(実施の形態)
図1〜図4は、本発明の実施の形態における加熱調理器として誘導加熱調理器を例示したものである。
(Embodiment)
1 to 4 illustrate an induction heating cooker as a heating cooker according to an embodiment of the present invention.
図1に示すように、キッチン1の上面を穴加工して落とし込んでセットした調理器本体2の天面ほぼ中央部は結晶化ガラスで形成された天板4が固定されている。天板4は透明なガラスに上面と下面に印刷を施したものや全体が黒系の半透明なものがあり、デザインにより使い分けられる。天板4の後部には向かって右側に吸気口5、向かって左側に排気口6が配置されている。吸気口5と排気口6の上にはカバー7が載置されている。カバー7は置いてあるだけなので、掃除などの場合には簡単に取ることができる。
As shown in FIG. 1, a
カバー7は概略長方形のホーロー加工を施した板金部品であり、パンチングメタルのように通気孔8が多数設けてある。前記カバー7は前記吸気口5と排気口6の上に置かれて、大きなごみや異物が調理器本体2内に侵入するのを防止する。
The
天板4下方の調理器本体2内には、図3に示すように、加熱コイル9が中央付近に左右2個配置されている。加熱コイル9は天板4下面から数mm程度離れて位置している。天板4上面には、図1に示すように、加熱コイル9の位置を示す加熱コイル円10が中央付近に左右に1個ずつ描かれ、天板4後部にはラジエントヒーターを示すラジエントヒーター円12が1個描かれている。このラジエントヒーター円12の下方で天板4下方にはラジエントヒーター(図示せず)が配置されている。
As shown in FIG. 3, two heating coils 9 are arranged in the vicinity of the center in the
また、図1に示すように、調理器本体2内部で天板4の下に赤外線信号の発信装置13が固定されている。発信装置13からは天板4を介して赤外線信号が上方に発信される。発信装置13は赤外線を放射する赤外線LEDを制御基板にハンダ付けした回路で構成されている。
As shown in FIG. 1, an infrared
調理器本体2の上方には換気扇14が壁に固定されている。換気扇14には赤外線信号の受信装置15が備えられている。この受信装置15で受信した信号により換気扇14を制御する。換気扇14には受信装置15以外に手動操作スイッチ16が備えられていて、換気が必要な場合には手動で換気扇14に備えられた手動操作スイッチ16を操作して換気することができる。
A
前記天板4の発信装置13上方に位置する箇所には、直径が約10mmの信号マーク17(3箇所)が、天板4の上面に印刷してある滑り止め用に印刷してある模様と同じインクで印刷してある。これは信号を発する赤外線LEDが放射する赤外線を遮らないために注意を促す印である。
A pattern of signal marks 17 (three places) having a diameter of about 10 mm printed on the top surface of the
発信装置13は赤外線を上方向に放射するように固定されているから発信された赤外線は天板4を通過して上方に放射されることとなる。
Since the transmitting
発信装置13は全部で3箇所に設けてあり、同時に信号を発信する。これは3箇所のうちの2箇所までの信号が遮断されることがあっても、残りの1箇所の信号が受信装置15に届くようにして換気扇14を確実に動作させるためである。
Transmitting
調理操作部18については後述するが調理本体2の右前部に位置する。調理操作部18には、加熱コイル9やラジエントヒーターへの通電を操作する基本機能操作ボタンを有する基本機能操作領域19と、通電の状態など操作状態を液晶表示する操作表示部20と、必要に応じて付属スイッチ23である拡張機能操作ボタンの設置が可能な拡張機能操作領域21とが設けてある。図では付属スイッチ23を設置した例を示しているが、この場合における付属スイッチ23のうち1つは調理器本体2と連動する関連機器である換気扇14を発信装置13と受信装置15を介して操作するスイッチである。また、他の付属スイッチ23は換気扇14に付随している天板4面を照明する照明装置22を操作するスイッチである。調理器本体2と連動する関連機器としては、換気扇14や照明装置22に限られるものではない。なお、調理操作部18の基本機能操作領域19および操作表示部20と同等の機能は天板4上の手前(操作側)にも同様に設けられている(図示のみで説明省略)。
Although the
調理器本体2前面部の左側に魚焼き用のグリル24を備えている。グリル24庫内には、魚を上下で挟んだ位置にシーズヒーター25を配置して両面を同時に焼くことができる(図4)。グリル24の前面は扉26であるが、後部は排気口6に連通していて、グリル24で調理したときに発生する煙が排気口6からカバー7を通過して室内に放散される。
A
本体2内の前記加熱コイル9下方には制御回路27を内蔵している。制御回路27は前記加熱コイル9やシーズヒーター25や調理操作部18の回路に電力を供給する。
A
図3に示すように、調理器本体2内では加熱コイル9がジュール熱により自己発熱する。加熱時には加熱コイル9に数十アンペアの高周波電流が流れてジュール熱により自己発熱する。また、調理器本体2内で制御回路27には加熱コイル9に流す高周波電流を供給する回路をIGBTなどの半導体で構成しているので、この半導体にも数十アンペアの高周波電流が流れることで自己発熱する。この加熱コイル9や半導体の発熱を冷却するために調理器本体2内に冷却装置である冷却ファン28を内蔵している。冷却ファン28は吸気口5から室内の空気を吸気し、制御回路27や加熱コイル9などを冷却して、排熱を排気口6から熱風として排気する。
As shown in FIG. 3, the heating coil 9 self-heats due to Joule heat in the
加熱コイル9で加熱された被加熱物である鍋29内の調理物から発生する蒸気やグリル24から発生して排気口6から室内に排出される煙などが上昇気流となって天板4上方に上昇してくるので、これらを室外に排出すべく換気扇14が設置されている。一般的には換気扇14は天板4の上方に位置する。
Steam generated from the cooked food in the
次に、図2に基づき調理操作部18の構成について説明する。
Next, the structure of the
調理操作部18は調理器本体2の前面に備えられ、軸部30を中心に前後回転して収納自在としている(図1、図3の矢印)。すなわち、軸部30を中心に回転して調理器本体2から基本機能操作領域19、操作表示部20および拡張機能操作領域21が外方に飛び出したり収納されたりする構成になっている。
The
調理操作部18は、各スイッチ31を取付け可能な操作基板32と、各スイッチ31の操作穴34を形成可能な操作枠33と、操作枠33の外側に装備する操作シート35とを順次重ね合わせて構成するとともに、操作基板32、操作枠33および操作シート35にはそれぞれ対応して基本機能操作領域32a、33a、35aと拡張機能操作領域32b、33b、35bとを有し、拡張機能の有無に応じた拡張機能操作領域を有する操作基板32、操作枠33および操作シート35を選択的に用いたものである。これにより、全体として、図1における基本機能操作領域19と拡張機能操作領域21が構成されている。
The
図2においては、拡張機能操作領域にスイッチ31を設けて付属スイッチ23を備えた場合を示している。すなわち、付属スイッチ23をなすスイッチ31を配置した操作基板32を調理操作部18のケース18aに収納し、その上面に操作穴34を備える操作枠33を配置し、さらに操作枠33表面には操作シート(操作メンブレン)35が貼り付けてある。そして、操作シート35のスイッチ31に対応する位置にはエンボス36が表面方向に凸に形成されている。また、スイッチ31とエンボス36との間には操作基板32に設けたキートップ37が配置してあり、キートップ37の一端はスイッチ31に対向し他端はエンボス36に対向しているので、エンボス36を押すとキートップ37を介してスイッチ31を押すこととなるものである。なお、説明を省略するが、基本機能操作領域においても拡張機能操作領域と同様にスイッチ31、操作穴34、エンボス36、キートップ37による配置構成となっている。
FIG. 2 shows a case where the
また、基本機能操作領域19は調理操作部18の左側に、拡張機能操作領域21は右側にそれぞれ分離配置されており、操作表示部20は基本機能操作領域19の上側に配置されている。
Further, the basic
また、補助基板38には音声ガイド機能を持たせてあり、スピーカー39を内蔵しているので必要に応じて音声案内をすることができる。また、操作基板32は接続線40で制御回路27に接続されている。
Further, the
ここで、調理操作部18は換気扇14などとの連動を前提に構成されているが、換気扇14などとの連動機能が必要ないか、または換気扇14などがない場合、その付属スイッチ23は不要である。この場合、最初から無駄な付属スイッチ23は不要であるので、それに関連する操作基板32のスイッチ31やエンボス36のない調理操作部18構成にすることで、使い勝手がよくなる。
Here, the
この場合、機種によっては付属スイッチ23が必要なものと、そうでないものとの2種類の調理操作部18を準備する必要があるが、最小限の投資で2種類の調理操作部18を準備することが、経済的で使い勝手のよい調理操作部18を提供することになる。すなわち、操作基板32については、スイッチ31の有無だけでよいので、新たな金型投資は不要となり金型は共通に使用することができる。操作枠33は金型を入れ子構造にして操作穴34の有無を決め、キートップ37は共用とし、操作穴34が塞がれていてもキートップ37は操作枠33に押されて操作基板32側に多少押し込まれるだけで外観上は同じであり実用上も問題なく使用することができる。また、操作基板32にはスイッチ31がないので、その空いた空間にキートップ37が入り込み調理操作部18としては機能上、何ら問題はない。
In this case, depending on the model, it is necessary to prepare two types of
以上のように構成された誘導加熱調理器について、以下その動作、作用を説明する。 About the induction heating cooking appliance comprised as mentioned above, the operation | movement and an effect | action are demonstrated below.
まず、図1において、天板4の加熱コイル9上部の鍋29位置を指示した加熱コイル円10に鍋29を置く。調理操作部18の基本機能操作領域19におけるスイッチ操作をして制御回路27から加熱コイル9に電力を供給し、電磁誘導により加熱コイル9から鍋29の底に電力を供給する。やがて鍋29は加熱されて鍋29内の調理物を加熱し、調理物から蒸気が発生する。グリル24で魚を焼く場合はシーズヒーター25により魚が焼けるときに発生する煙が排気口6から冷却ファン28による冷却風の排気とともに室内に放出される。
First, in FIG. 1, the
換気が必要になると、調理操作部18の付属スイッチ23を操作し、制御回路27を介して発信装置13から赤外線信号を発信する。信号は天板4を通過して換気扇14の受信装置15に達し、換気扇14が駆動される。調理が終わって換気扇14を停止するときは、付属スイッチ23を再び操作することで、制御回路27が発信装置13から再び信号を発信し、換気扇14の受信装置15で受信して換気扇14を約10分動作させてから停止する。
When ventilation is required, the attached
さらに、付属スイッチ23の近傍には換気扇14の排気能力の強弱や換気扇14に備えた照明装置22の操作をする付属スイッチが設けてあるので、この付属スイッチ23を操作することで、換気扇14との細かな連動動作を可能にしている。付属スイッチ23を操作すると制御回路27が発信装置13を駆動して信号を発信し、受信装置15がこの信号を受信して換気扇14が所望の動作をすることとなる。
Further, since there is an accessory switch for operating the
なお、調理操作部18の付属スイッチ23を使わずに換気扇14を直接操作するには、換気扇14に備えてある手動操作スイッチ16を操作するとよい。
In order to directly operate the
換気扇14との連動が必要ない場合には、付属スイッチ23のない機種を生産し消費者はこれを購入すればよい。これにより、スイッチの数が必要最小限であり、操作間違いや操作するべきスイッチを探す煩わしさもない。また、不要なスイッチは生産コストも高くなるので、付属スイッチ23の要・不要によって機種を区分し、消費者が選択できるようにすることで、経済的であり、使い勝手の良い誘導加熱調理器を提供することができる。
When interlocking with the
以上のように、本実施の形態では、調理操作部18の構成を入れ子などの金型の部分入れ替えで対応したが、追加部品を操作シート35に貼り付けるなどの構成でもよい。
As described above, in the present embodiment, the configuration of the
なお、本実施の形態では、加熱調理器として誘導加熱調理器を例示したが、加熱源いかんにかかわらず加熱調理器全般に適用できるものである。また、信号の送受信に赤外線を用いたが、無線用の高周波電波を用いてもよく、発信装置13と受信装置15の間で信号の送受信ができればよい。
In addition, in this Embodiment, although the induction heating cooking appliance was illustrated as a heating cooking appliance, it can apply to the heating cooking appliance whole irrespective of a heating source. Further, although infrared rays are used for signal transmission / reception, radio high-frequency radio waves may be used as long as signals can be transmitted / received between the
以上のように、本発明にかかる加熱調理器は、調理操作部を基本機能操作にプラスされる拡張機能操作の有無にかかわらず、機種毎の設計、機種毎の金型作成をなくし、経済的に得ることができるので、誘導加熱調理器に限らず加熱調理器全般に適用できる。 As described above, the cooking device according to the present invention eliminates the design for each model and the creation of the mold for each model regardless of the presence or absence of the extended function operation that adds the cooking operation unit to the basic function operation. Therefore, the present invention can be applied not only to induction heating cookers but also to heating cookers in general.
2 調理器本体
18 調理操作部
19 基本機能操作領域
20 操作表示部
23 付属スイッチ
31 スイッチ
32 操作基板
33 操作枠
34 操作穴
35 操作シート
36 エンボス
37 キートップ
2
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