JP2008037833A - Iodine-containing molded product - Google Patents
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Abstract
Description
本発明は、ヨウ素を安定に保持し、かつヒト由来αアミラーゼの作用により必要に応じてヨウ素を放出することが可能なヨウ素含有成型物及びその用途に関する。 The present invention relates to an iodine-containing molded article that can stably retain iodine and can release iodine as required by the action of human-derived α-amylase, and uses thereof.
ヨウ素は殺菌、消臭、酸化などの機能を有する物質であり、特に殺菌剤として古くから産業利用されている。しかし、ヨウ素単体では揮散性が高く、その効果を所定の場所において長時間にわたって維持させることが困難であった。またヨウ素の揮散は独特な臭気の発生や着色の原因となり、またその強い酸化力のために容器や設備を腐蝕するという二次的な問題を引き起こす。従ってヨウ素を産業上有効に利用するためには、ヨウ素の揮散を抑制することが不可欠である。このような技術は、主としてうがい薬のように、ヨウ素の殺菌機能を利用するための液状組成物について開発がなされてきた。合成高分子であるポリビニルピロリドンとヨウ素との複合体であるポビドンヨードの水溶液は、液状殺菌剤として広く使われている。さらに特開２００５−６０６５２号公報には、ポビドンヨードの水溶液からのヨウ素の揮発をさらに抑制するために、αシクロデキストリンまたはその誘導体をヨウ素水溶液に添加する技術が開示されている。このようにヨウ素水溶液からのヨウ素の揮発を抑制する技術には大きな進歩が見られ、産業利用が進んでいる。 Iodine is a substance having functions such as sterilization, deodorization, and oxidation, and has been used industrially as an antibacterial agent since ancient times. However, iodine alone has high volatility, and it has been difficult to maintain the effect for a long time in a predetermined place. In addition, volatilization of iodine causes the generation of unique odors and coloring, and causes secondary problems of corroding containers and equipment due to its strong oxidizing power. Therefore, in order to use iodine effectively industrially, it is indispensable to suppress the volatilization of iodine. Such techniques have been developed for liquid compositions that utilize the sterilizing function of iodine, primarily as a mouthwash. An aqueous solution of povidone iodine, which is a composite of polyvinylpyrrolidone and iodine, which is a synthetic polymer, is widely used as a liquid disinfectant. Furthermore, Japanese Patent Application Laid-Open No. 2005-60652 discloses a technique for adding α-cyclodextrin or a derivative thereof to an aqueous iodine solution in order to further suppress volatilization of iodine from the aqueous solution of povidone iodine. As described above, great progress has been made in the technology for suppressing volatilization of iodine from an aqueous iodine solution, and industrial use is progressing.
一方、ガーゼや不織布などの医療用材料などの成型物中において、ヨウ素の機能を有効利用することも期待されている。しかしながら、固形物質や成型物の中にヨウ素を安定に含有させることは非常に困難であり、固形物質や成型物の中にヨウ素を安定に保持し、揮散を防止する技術の開発が期待されている。さらにこれら固形物質や成型物の中に保持されるヨウ素は、必要に応じて放出させることが期待され、人間の体内や環境中に存在する酵素により、速やかに放出されうるものであることが好ましい。 On the other hand, it is also expected to effectively use the function of iodine in molded products such as medical materials such as gauze and nonwoven fabric. However, it is very difficult to stably contain iodine in a solid material or molded product, and it is expected to develop technology to stably hold iodine in the solid material or molded product and prevent volatilization. Yes. Furthermore, it is expected that iodine retained in these solid substances and molded products is expected to be released as needed, and it is preferable that iodine can be quickly released by an enzyme present in the human body or environment. .
特開２００５−３２５１６５号公報には、ヨウ素水溶液安定化技術を流用したポリビニルピロリドン−ヨウ素複合体を含む医薬粘着シートが記載されている。しかしポリビニルピロリドンは化学合成高分子であり、体内や環境中での分解やヨウ素放出は期待できない。一方重合度７の環状α−１，４−グルカンであるβシクロデキストリンとヨウ素複合体の固体（特許第1340842号明細書）があるが、βシクロデキストリンは低分子化合物であるため、成型物として利用することはできない。またβシクロデキストリンは、多くの動物や微生物由来αアミラーゼ、特にヒト由来α−アミラーゼで分解されないため、体内や環境中での分解は期待できない。 Japanese Patent Application Laid-Open No. 2005-325165 describes a pharmaceutical pressure-sensitive adhesive sheet containing a polyvinylpyrrolidone-iodine complex using an iodine aqueous solution stabilization technique. However, polyvinylpyrrolidone is a chemically synthesized polymer and cannot be expected to decompose or release iodine in the body or environment. On the other hand, there is a solid of β-cyclodextrin and iodine complex (Patent No. 1340842) which is a cyclic α-1,4-glucan having a polymerization degree of 7, but since β-cyclodextrin is a low-molecular compound, It cannot be used. In addition, β-cyclodextrin is not decomposed by many animal or microorganism-derived α-amylases, particularly human-derived α-amylase, and therefore cannot be decomposed in the body or in the environment.
非特許文献１には粉末状態のα−１，４−グルカン粉末にヨウ素蒸気を作用させることにより、ヨウ素含有粉末を得ている。しかしながらα−１，４−グルカン粉末とヨウ素蒸気を用いているため、本粉末中にはヨウ化金属は存在していない。本文献は、本ヨウ素含有粉末からヨウ素は速やかに揮発していることを開示しており、この方法ではヨウ素が安定に保持できないと結論している。 In Non-Patent Document 1, iodine-containing powder is obtained by allowing iodine vapor to act on α-1,4-glucan powder in a powder state. However, since α-1,4-glucan powder and iodine vapor are used, no metal iodide is present in this powder. This document discloses that iodine is rapidly volatilized from the iodine-containing powder, and it is concluded that iodine cannot be stably retained by this method.
また、特開２００６−１４６０５７号公報には、α−１，４−グルカンと、二色性物質としてのヨウ素を含む偏光層を有するフィルムが開示されている。しかしながら本明細書では、α−１，４−グルカンからなるフィルムを飽和ヨウ素蒸気を用いて染色しており、フィルム中にはヨウ化金属は存在していない。また本発明は優れた偏光フィルムを開発することを目的としており、フィルムからのヨウ素の揮散を考慮しておらず、ましてやヨウ化金属を含有させることにより、ヨウ素の揮散が抑制されることも示唆も開示もしていない。
ヨウ素が安定に保持されるヨウ素含有成型物を提供する。さらに保持されるヨウ素が、人間の体内や環境中に存在する酵素作用により放出可能なヨウ素含有成型物を提供する。本発明の目的は、ヨウ素単体の揮散性やそれにともなう刺激性や腐食性を制御し、ヨウ素の有する機能を安定して発現可能な成型物を提供することにある。 Provided is an iodine-containing molded product in which iodine is stably maintained. Furthermore, the present invention provides an iodine-containing molded product in which the retained iodine can be released by an enzyme action existing in the human body or environment. An object of the present invention is to provide a molded product that controls the volatility of iodine alone, the irritation and corrosivity associated therewith, and can stably express the function of iodine.
本発明者らは、上記課題を解決するために鋭意研究を重ねた結果、α−１，４−グルカン、ヨウ素、ハロゲン化金属を使用することにより、ヨウ素が安定に保持されるヨウ素含有成型物を提供できることを見出し、これに基づいて本発明を完成させた。 As a result of intensive studies to solve the above problems, the present inventors have obtained an iodine-containing molded article in which iodine is stably maintained by using α-1,4-glucan, iodine, and a metal halide. And the present invention was completed based on this.
本発明によれば、種々の用途に対応した形状を有し、ヨウ素の所望とする機能を有効に利用でき、かつヨウ素を安定して保持することでヨウ素の所望とする機能を持続的かつ効果的に利用可能とするヨウ素含有成型物を提供することができる。更に、本発明の成型物は基材としてα−１，４−グルカン及びその修飾物を利用しており、本発明によれば生体に用いる用途や生分解性であることが有効な用途に好適なヨウ素含有成型物を提供することができる。 According to the present invention, it has a shape corresponding to various uses, can effectively use the desired function of iodine, and can maintain the desired function of iodine continuously and effectively by stably holding iodine. It is possible to provide an iodine-containing molded product that can be used in a practical manner. Furthermore, the molded product of the present invention uses α-1,4-glucan and its modified product as a base material, and according to the present invention, it is suitable for use in living organisms and for applications in which biodegradability is effective. A simple iodine-containing molded product can be provided.
用語の定義
用語「α−１，４−グルカン」とは、本明細書中で用いられる場合、Ｄ−グルコースを構成単位とする糖であって、α−１，４−グルコシド結合のみによって連結された糖単位を少なくとも２糖単位以上有する糖をいう。α−１，４−グルカンは、直鎖状の分子である。α−１，４−グルカンは、直鎖状グルカンとも呼ばれる。１分子のα−１，４−グルカンに含まれる糖単位の数を、重合度という。本明細書中で「重合度」という用語は、特に断りのない限り重量平均重合度を指す。α−１，４−グルカンの場合、重量平均重合度は、重量平均分子量を１６２で割ることによって算出される。
Definition of Terms The term “α-1,4-glucan”, as used herein, is a sugar having D-glucose as a constituent unit and linked only by α-1,4-glucoside bonds. A saccharide having at least two saccharide units. α-1,4-glucan is a linear molecule. α-1,4-glucan is also called linear glucan. The number of sugar units contained in one molecule of α-1,4-glucan is called the degree of polymerization. In this specification, the term “degree of polymerization” refers to the weight average degree of polymerization unless otherwise specified. In the case of α-1,4-glucan, the weight average degree of polymerization is calculated by dividing the weight average molecular weight by 162.
用語「分散度Ｍｗ／Ｍｎ」とは、重量平均分子量Ｍｗに対する数平均分子量Ｍｎの比（すなわち、Ｍｗ÷Ｍｎ）である。モノマー単位が重合した構造を有する高分子化合物は、タンパク質のような特別の場合を除き、その由来が天然または非天然のいずれであるかに関わらず、一つの製品に含まれる各分子間でその分子量は単一ではなく、ある程度の幅を持っている。そのため、高分子化合物の分子量の分散程度を示すために、高分子化学の分野では通常、分散度Ｍｗ／Ｍｎが用いられている。この分散度は、高分子化合物の分子量分布の幅広さの指標である。分子量が完全に単一な高分子化合物であればＭｗ／Ｍｎは１であり、分子量分布が広がるにつれてＭｗ／Ｍｎは１よりも大きな値になる。本明細書中で「分子量」という用語は、特に断りのない限り重量平均分子量（Ｍｗ）を指す。 The term “dispersion degree Mw / Mn” is the ratio of the number average molecular weight Mn to the weight average molecular weight Mw (ie, Mw ÷ Mn). A polymer compound having a structure in which monomer units are polymerized, except for a specific case such as protein, regardless of whether the origin is natural or non-natural, between each molecule contained in one product. The molecular weight is not single but has a certain range. Therefore, in order to show the degree of dispersion of the molecular weight of the polymer compound, the dispersion degree Mw / Mn is usually used in the field of polymer chemistry. This degree of dispersion is an indicator of the breadth of the molecular weight distribution of the polymer compound. In the case of a polymer compound having a completely single molecular weight, Mw / Mn is 1, and Mw / Mn becomes a value larger than 1 as the molecular weight distribution increases. In this specification, the term “molecular weight” refers to weight average molecular weight (Mw) unless otherwise specified.
用語「成型物」とは、本明細書中で用いられる場合、不織布、織物、スポンジ、フィルター、シート、ガーゼ、糸、繊維、ビーズ、ゲル、カプセル、フィルム、チューブ、タブレット、顆粒、粉体、皮膜を指す。皮膜とは、α−１，４−グルカンもしくはその修飾物にヨウ素およびハロゲン化金属を含有した流動性物を塗布したものを含む。更に、本発明のヨウ素含有成型物はヨウ素センサーのヨウ素固定部位の形成にも利用可能である。 The term “molded product” as used herein refers to nonwoven fabrics, fabrics, sponges, filters, sheets, gauze, yarns, fibers, beads, gels, capsules, films, tubes, tablets, granules, powders, Refers to the film. The film includes α-1,4-glucan or a modification thereof coated with a fluid material containing iodine and a metal halide. Furthermore, the iodine-containing molded product of the present invention can be used for forming an iodine fixing site of an iodine sensor.
用語「ヨウ素が安定に保持される」とは、本明細書中で用いられる場合、５０℃に１時間保持してもヨウ素の揮散が確認されないことを指す。 The term “iodine is stably maintained” as used herein means that no volatilization of iodine is confirmed even when held at 50 ° C. for 1 hour.
用語「ヨウ素の有する機能(もしくは、ヨウ素の作用)」とは、本明細書中で用いられる場合、殺菌、抗菌、消毒、消臭、酸化、Ｘ線遮蔽能、導電性、トレーサー、化学反応性、動物へのヨウ素補給などの単体ヨウ素特有の化学的、物理的、生物学的機能などを指す。 As used herein, the term “function of iodine (or the action of iodine)” refers to sterilization, antibacterial, disinfection, deodorization, oxidation, X-ray shielding ability, conductivity, tracer, chemical reactivity It refers to chemical, physical, biological functions, etc. specific to simple iodine such as iodine supplementation to animals.
本発明にかかるヨウ素含有成型物は、ヨウ素の保持力が高く、しかもα−１，４−グルカン中に保持されたヨウ素の作用を効果的に利用できる構造となっている。 The iodine-containing molded product according to the present invention has a high iodine retention, and has a structure that can effectively use the action of iodine retained in α-1,4-glucan.
本発明において用いられるα−１，４−グルカンは、グルコースがα−１,４結合で連結してポリマー鎖を形成しているもので、アミロースともいう。以下、このα−１，４−グルカンの調製について説明する。 The α-1,4-glucan used in the present invention is one in which glucose is linked by α-1,4 bonds to form a polymer chain, and is also referred to as amylose. Hereinafter, the preparation of the α-1,4-glucan will be described.
（α−１，４−グルカンの調製）
本発明で用いられるα−１，４−グルカンの製造には、当該分野で公知の方法で、天然澱粉から、あるいは酵素的な手法等で製造することができる。当該分野で公知の方法が利用できる。好ましくは、公知の酵素合成法を利用する。
(Preparation of α-1,4-glucan)
For production of α-1,4-glucan used in the present invention, it can be produced from natural starch or by an enzymatic method or the like by a method known in the art. Methods known in the art can be used. Preferably, a known enzyme synthesis method is used.
天然澱粉からα−１，４−グルカンを得る方法としては、たとえば天然澱粉中に存在するアミロペクチンのα−１，６−グルコシド結合のみに、枝切り酵素として既知のイソアミラ−ゼやプルラナ−ゼを選択的に作用させ、アミロペクチンを分解することにより、アミロ−スを得る方法（いわゆる澱粉酵素分解法）がある。別の例として、澱粉糊液からアミロ−ス／ブタノ−ル複合体を沈殿させて分離する方法がある。 As a method for obtaining α-1,4-glucan from natural starch, for example, isoamylase or pullulanase known as a debranching enzyme is used only for the α-1,6-glucoside bond of amylopectin present in natural starch. There is a method of obtaining amylose by selectively acting and decomposing amylopectin (so-called starch enzymatic decomposition method). Another example is a method in which an amylose / butanol complex is precipitated and separated from starch paste.
また、公知の酵素合成法を用いて、α−１，４−グルカンを調製することもできる。酵素合成法の例としては、スクロースを基質として、アミロスクラーゼ（ａｍｙｌｏｓｕｃｒａｓｅ、ＥＣ ２．４．１．４）を作用させる方法がある。 In addition, α-1,4-glucan can be prepared using a known enzyme synthesis method. As an example of the enzyme synthesis method, there is a method in which amylosucrase (EC 2.4.1.4) is allowed to act using sucrose as a substrate.
酵素合成法の別の例としては、グルカンホスホリラーゼ（α−ｇｌｕｃａｎ ｐｈｏｓｐｈｏｒｙｌａｓｅ、ＥＣ ２．４．１．１；通常、ホスホリラーゼといわれる）を用いる方法が挙げられる。ホスホリラーゼは、加リン酸分解反応を触媒する酵素である。 Another example of the enzyme synthesis method is a method using glucan phosphorylase (α-glucan phosphorylase, EC 2.4.1.1; usually referred to as phosphorylase). Phosphorylase is an enzyme that catalyzes a phosphorolysis reaction.
ホスホリラーゼを用いた酵素合成法の一例は、ホスホリラーゼを作用させて、基質であるグルコース−１−リン酸（Ｇ−１−Ｐ）のグルコシル基を、プライマーとして用いられる例えばマルトオリゴ糖に転移する方法（ＧＰ法）である。ＧＰ法は、原料であるＧ−１−Ｐが高価であるため、α−１，４−グルカンを工業的に生産するのにはコストがかかるが、糖単位をα−１，４−グルコシド結合のみで逐次結合させることにより１００％直鎖のα−１，４−グルカンが得られるという顕著な利点がある。ＧＰ法は、当該分野で公知である。 An example of an enzyme synthesis method using phosphorylase is a method in which phosphorylase is allowed to act to transfer the glucosyl group of glucose-1-phosphate (G-1-P), which is a substrate, to, for example, maltooligosaccharide used as a primer ( GP method). In the GP method, since G-1-P which is a raw material is expensive, it is expensive to industrially produce α-1,4-glucan, but a sugar unit is linked to an α-1,4-glucoside bond. There is a remarkable advantage that 100% linear α-1,4-glucan can be obtained by sequential binding only with the use of a simple compound. The GP method is known in the art.
ホスホリラーゼを用いた酵素合成法の別の例は、スクロースを基質とし、例えば、マルトオリゴ糖をプライマーとして用い、これらに無機リン酸の存在下でスクロースホスホリラーゼとグルカンホスホリラーゼとを同時に作用させることによってα−１，４−グルカンを酵素合成する方法（ＳＰ−ＧＰ法）である。ＳＰ−ＧＰ法は、ＧＰ法と同様１００％直鎖のα−１，４−グルカンの分子量を自由に制御して製造できることに加え、安価なスクロースを原料とすることで、製造コストをより低くできるという利点を有する。ＳＰ−ＧＰ法は当該分野で公知である。ＳＰ−ＧＰ法の効率的な生産方法は、例えば、国際公開第（ＷＯ）０２／０９７１０７号パンフレットに記載される。 Another example of an enzyme synthesis method using phosphorylase is sucrose as a substrate, for example, using malto-oligosaccharide as a primer and allowing them to act simultaneously with sucrose phosphorylase and glucan phosphorylase in the presence of inorganic phosphate. This is a method for enzymatic synthesis of 1,4-glucan (SP-GP method). The SP-GP method can be produced by freely controlling the molecular weight of 100% linear α-1,4-glucan as well as the GP method, and the production cost is lower by using inexpensive sucrose as a raw material. It has the advantage of being able to. The SP-GP method is known in the art. An efficient production method of the SP-GP method is described in, for example, International Publication No. (WO) 02/097107 pamphlet.
ホスホリラーゼを用いた酵素合成法の別の例は、セルロース分解物であるセロビオースを基質とし、例えば、マルトオリゴ糖をプライマーとして用い、これらに無機リン酸の存在下でセロビオースホスホリラーゼとグルカンホスホリラーゼとを同時に作用させることによってα−１，４−グルカンを酵素合成する方法（ＣＢＰ−ＧＰ法）である。ＣＢＰ−ＧＰ法は、ＧＰ法と同様１００％直鎖のα−１，４−グルカンの分子量を自由に制御して製造できる。ＣＢＰ−ＧＰ法は当該分野で公知である。ＣＢＰ−ＧＰ法の効率的な生産方法は、例えば、特願２００３−４１５８０８号パンフレットに記載されている。 Another example of an enzyme synthesis method using phosphorylase is that cellobiose which is a cellulose degradation product is used as a substrate, for example, maltooligosaccharide is used as a primer, and cellobiose phosphorylase and glucan phosphorylase simultaneously act in the presence of inorganic phosphate. This is a method of enzymatic synthesis of α-1,4-glucan (CBP-GP method). The CBP-GP method can be produced by freely controlling the molecular weight of 100% linear α-1,4-glucan as in the GP method. The CBP-GP method is known in the art. An efficient production method of the CBP-GP method is described in, for example, Japanese Patent Application No. 2003-415808 pamphlet.
なお、本発明に用いられるα−１，４−グルカンの重量及び数平均分子量は、酵素反応の原料とプライマーの濃度比を変化させることにより制御可能である。例えばＧＰ法の場合には、基質であるグルコース−１−リン酸とプライマーの濃度比を変化させることにより、合成されるα−１，４−グルカンの平均分子量（Mw）を制御できる。ＳＰ−ＧＰ法では、基質であるスクロースとプライマーの濃度比を変化させることにより、合成されるα−１，４−グルカンの平均分子量（Mw）を制御できる。ＳＰ−ＧＰ法の分子量制御については詳しくは、国際公開第ＷＯ０２／０９７１０７号パンフレットに記載されている。 The weight and number average molecular weight of α-1,4-glucan used in the present invention can be controlled by changing the concentration ratio of the raw material for the enzyme reaction and the primer. For example, in the case of the GP method, the average molecular weight (Mw) of the synthesized α-1,4-glucan can be controlled by changing the concentration ratio of the substrate glucose-1-phosphate and the primer. In the SP-GP method, the average molecular weight (Mw) of α-1,4-glucan synthesized can be controlled by changing the concentration ratio of sucrose as a substrate and the primer. Details of the molecular weight control of the SP-GP method are described in International Publication No. WO02 / 097107 pamphlet.
本発明では、酵素合成α−１，４−グルカンを用いるのが好ましく、グルカンホスホリラーゼを用いて酵素合成されたα−１，４−グルカンを用いるのが特に好ましい。グルカンホスホリラーゼを用いて酵素合成された酵素合成α−１，４−グルカンは次のような特徴を有する：
（１）生物資源である糖質を原料として製造される；
（２）天然澱粉と同様にグルコース残基のみで構成されており、α−１，４−グルカンも、その分解中間体も、そして最終分解物に至るまで環境および生体に対して毒性がない；
（３）分子量分布が狭く（Ｍｗ／Ｍｎが１．１以下）、製造条件を適切に制御することによって任意の重合度（約２０〜約３７０００）を有するものが得られる；
（４）完全に直鎖であり、天然澱粉から分画したアミロースに認められるわずかな分岐構造をも含まない；
（５）皮膜の酸素透過性が低い；
（６）皮膜中の水分量が変動した場合であっても、強度等の物性が変化しにくい；
（７）必要に応じて澱粉と同様の化学修飾が可能である。
（８）動物や微生物由来αアミラーゼ、特にヒト由来αアミラーゼで容易に分解される。
In the present invention, it is preferable to use enzyme-synthesized α-1,4-glucan, and it is particularly preferable to use α-1,4-glucan that is enzymatically synthesized using glucan phosphorylase. Enzymatic synthesis α-1,4-glucan synthesized with glucan phosphorylase has the following characteristics:
(1) Manufactured using carbohydrates, which are biological resources, as raw materials;
(2) It is composed of only glucose residues as in natural starch, and is not toxic to the environment and living organisms until α-1,4-glucan, its degradation intermediate, and final degradation product;
(3) A molecular weight distribution is narrow (Mw / Mn is 1.1 or less), and those having an arbitrary degree of polymerization (about 20 to about 37000) can be obtained by appropriately controlling the production conditions;
(4) is completely linear and does not contain the slight branching structure found in amylose fractionated from natural starch;
(5) The oxygen permeability of the film is low;
(6) Even if the amount of water in the film fluctuates, physical properties such as strength hardly change;
(7) Chemical modification similar to starch is possible if necessary.
(8) It is easily degraded by α-amylase derived from animals or microorganisms, particularly human-derived α-amylase.
上記のα−１，４−グルカンに化学修飾を施したものを用いることもできる。この修飾されたα−１，４−グルカンは、本明細書中において「α−１，４−グルカン修飾物」と記載することもある。化学修飾の例としては、エステル化、エーテル化および架橋などが挙げられる。α−１，４−グルカンを化学修飾する際において、これらの修飾を単独あるいは組み合わせて使用することができる。 Those obtained by chemically modifying the above α-1,4-glucan can also be used. This modified α-1,4-glucan is sometimes described as “α-1,4-glucan modified product” in the present specification. Examples of chemical modification include esterification, etherification and crosslinking. When chemically modifying α-1,4-glucan, these modifications can be used alone or in combination.
エステル化は、例えば、α−１，４−グルカンを各種溶媒中でまたは無溶媒で、エステル化試薬（例えば、酸無水物、有機酸、酸塩化物、ケテンまたは他のエステル化試薬）と反応させることによって行われ得る。このようなエステル化によって、例えば、酢酸エステル、プロピオン酸エステルなどのアシル化エステル修飾物が得られる。
エステル化によって、α−１，４−グルカンを構成するグルコース残基に含まれる水酸基の水素を置換することができるアシル基として、例えば、アセチル基、プロピオニル基、ブチリル基、イソブチリル基、バレリル基、イソバレリル基、ピバロイル基、ラウロイル基、ミリストイル基、ベンゾイル基、アクリロイル基、メタクリロイル基などが挙げられる。
Esterification is, for example, reaction of α-1,4-glucan with an esterification reagent (eg, acid anhydride, organic acid, acid chloride, ketene or other esterification reagent) in various solvents or without solvent. Can be done. By such esterification, for example, a modified acylated ester such as acetate ester or propionate ester can be obtained.
As an acyl group capable of substituting hydrogen of the hydroxyl group contained in the glucose residue constituting α-1,4-glucan by esterification, for example, acetyl group, propionyl group, butyryl group, isobutyryl group, valeryl group, Examples include isovaleryl group, pivaloyl group, lauroyl group, myristoyl group, benzoyl group, acryloyl group, and methacryloyl group.
エーテル化は、例えば、α−１，４−グルカンを、アルカリ存在下でエーテル化剤（例えば、ハロゲン化アルキル、硫酸ジアルキルなど）と反応させることによって行われ得る。このようなエーテル化によって、例えば、カルボキシメチルエーテル、ヒドロキシプロピルエーテル、ヒドロキシエチルエーテル、ヒドロキシメチルエーテル、メチルエーテル、エチルエーテルの修飾物が得られる。 Etherification can be performed, for example, by reacting α-1,4-glucan with an etherifying agent (for example, alkyl halide, dialkyl sulfate, etc.) in the presence of an alkali. By such etherification, for example, modified products of carboxymethyl ether, hydroxypropyl ether, hydroxyethyl ether, hydroxymethyl ether, methyl ether, and ethyl ether can be obtained.
架橋は、例えば、α−１，４−グルカンを、架橋剤（ホルマリン、エピクロロヒドリン、グルタルアルデヒド、各種ジグリシジルエーテル、各種エステルなど）と反応させることによって得られる。 Crosslinking is obtained, for example, by reacting α-1,4-glucan with a crosslinking agent (formalin, epichlorohydrin, glutaraldehyde, various diglycidyl ethers, various esters, etc.).
本発明で用いるα−１，４−グルカン類は、修飾を施していないものまたは修飾を施したものをそれぞれ単独で用いてもよく、またはそれらを併用して用いてもよい。また、２種以上の重合度の異なるα−１，４−グルカンおよび／またはその修飾物を併用してもよい。 As the α-1,4-glucans used in the present invention, those that are not modified or those that are modified may be used alone or in combination. Two or more kinds of α-1,4-glucans having different degrees of polymerization and / or modified products thereof may be used in combination.
グルカンホスホリラーゼを用いて酵素合成された酵素合成α−１，４−グルカン類を、使用して得られるヨウ素含有成型物場合には、次のような利点がある：
（Ｉ）枝分かれのない均一な構造であることから、成型物の強度に優れ、透明性も高い。また、気体透過性が低いため、揮散したヨウ素の成型物中の拡散を防止できる。
（II）分子量分布が狭く任意の重合度のものを合成できるため、その成型物に要求される物性を提供できる。
（III）動物や微生物由来αアミラーゼ、特にヒト由来αアミラーゼでα−１，４−グルカン部分が分解される。
In the case of an iodine-containing molded product obtained by using an enzyme-synthesized α-1,4-glucan synthesized with glucan phosphorylase, there are the following advantages:
(I) Since it is a uniform structure without branching, the strength of the molded product is excellent and the transparency is high. Moreover, since the gas permeability is low, diffusion of volatilized iodine in the molded product can be prevented.
(II) Since a polymer having a narrow molecular weight distribution and an arbitrary degree of polymerization can be synthesized, physical properties required for the molded product can be provided.
(III) The α-1,4-glucan moiety is degraded by animal or microorganism-derived α-amylase, particularly human-derived α-amylase.
本発明で用いるα−１，４−グルカン類の重量平均分子量は、より良好なヨウ素の結合能力と成型性の両方を得る上で３．５ｋＤａ〜６０００ｋＤａであることが好ましい。 The α-1,4-glucans used in the present invention preferably have a weight average molecular weight of 3.5 kDa to 6000 kDa in order to obtain both better iodine binding ability and moldability.
さらに、用いるα−１，４−グルカン類の分子量や、混合する異なる分子量のα−１，４−グルカン類の比率を変化させることによって、柔軟性や延伸性などの成型物の物性を制御することができる。 Furthermore, by changing the molecular weight of α-1,4-glucans to be used and the ratio of α-1,4-glucans having different molecular weights to be mixed, the physical properties of the molded product such as flexibility and stretchability are controlled. be able to.
次に、本発明のヨウ素含有成型物の製造方法について説明する。本発明のヨウ素含有成型物の製造方法としては以下の各態様を挙げることができる。
（１）ヨウ素が安定に保持されることを特徴とするヨウ素含有成型物の製造方法であって、α−１，４−グルカンおよびその修飾物とハロゲン化金属を含有する成型物に、ヨウ素蒸気を接触させることを特徴とするヨウ素含有成型物の製造方法。
（２）ヨウ素が安定に保持されることを特徴とするヨウ素含有成型物の製造方法であって、α−１，４−グルカンおよびその修飾物とヨウ素を含有する成型物に、ハロゲン化金属を含有する液体を接触させることを特徴とするヨウ素含有成型物の製造方法。
（３）ヨウ素が安定に保持されることを特徴とするヨウ素含有成型物の製造方法であって、α−１，４−グルカンおよびその修飾物を含有する成型物に、ハロゲン化金属とヨウ素を含有する液体を接触させることを特徴とするヨウ素含有成型物の製造方法。
（４）ヨウ素が安定に保持されることを特徴とするヨウ素含有成型物の製造方法であって、α−１，４−グルカンおよびその修飾物、ハロゲン化金属とヨウ素を含有する液体を成型物に塗布、含浸、スプレーすることを特徴とするヨウ素含有成型物の製造方法。
Next, the manufacturing method of the iodine containing molding of this invention is demonstrated. Examples of the method for producing the iodine-containing molded product of the present invention include the following embodiments.
(1) A method for producing an iodine-containing molded product characterized in that iodine is stably maintained, wherein iodine vapor is applied to the molded product containing α-1,4-glucan, a modified product thereof, and a metal halide. A method for producing an iodine-containing molded product, wherein
(2) A method for producing an iodine-containing molded product characterized in that iodine is stably maintained, wherein a metal halide is added to the molded product containing α-1,4-glucan and its modified product and iodine. A method for producing an iodine-containing molded product, which comprises contacting a contained liquid.
(3) A method for producing an iodine-containing molded product characterized in that iodine is stably maintained, wherein a metal halide and iodine are added to a molded product containing α-1,4-glucan and a modified product thereof. A method for producing an iodine-containing molded product, which comprises contacting a contained liquid.
(4) A method for producing an iodine-containing molded product, characterized in that iodine is stably retained, wherein α-1,4-glucan and a modified product thereof, and a liquid containing a metal halide and iodine are molded. A method for producing an iodine-containing molded product, which comprises applying, impregnating, and spraying the material.
本発明の成型物の高分子基材としては、α−１，４−グルカン及びその修飾物（α−１，４−グルカン類）の少なくとも１種を用いることができるが、高分子基材として、α−１，４−グルカン類に加えて、他の高分子材料とを混合して、成型物を調製してもよい。用いることができる他の高分子材料の例としては、多糖類としてプルラン、アルギン酸、カラギーナン、グアーガム、寒天、キトサン、セルロースおよびその誘導体、デキストリン、デンプン類およびその誘導体など、またタンパク質、例えばゼラチン、グルテン、卵白、卵黄など、あるいはポリ乳酸やポリ−ε−カプロラクトン等のポリエステル類、ポリエチレングリコール等のポリエーテル類、ポリビニルアルコールやポリエチレン等のポリオレフィン類、ポリアミド類、等の樹脂が挙げられる。 As the polymer substrate of the molded product of the present invention, at least one of α-1,4-glucan and its modified product (α-1,4-glucan) can be used. In addition to α-1,4-glucans, other polymer materials may be mixed to prepare a molded product. Examples of other polymeric materials that can be used include polysaccharides such as pullulan, alginic acid, carrageenan, guar gum, agar, chitosan, cellulose and derivatives thereof, dextrin, starches and derivatives thereof, and proteins such as gelatin, gluten And resins such as egg white, egg yolk, polyesters such as polylactic acid and poly-ε-caprolactone, polyethers such as polyethylene glycol, polyolefins such as polyvinyl alcohol and polyethylene, and polyamides.
他の高分子材料を併用する場合のα−１，４−グルカンの高分子基材中に占める割合は、成型物中に安定含有させるヨウ素量によって適宜選択することができる。非常に少量のヨウ素添加量でも殺菌作用などのヨウ素の作用を得ることができるので、成型性を確保できる範囲内で、他の高分子材料とα−１，４−グルカンの合計に対するα−１，４−グルカンの割合は、０．０００１重量％〜９９．５重量％と幅広い範囲から選択可能である。 The proportion of α-1,4-glucan in the polymer base material when other polymer materials are used in combination can be appropriately selected depending on the amount of iodine stably contained in the molded product. Since the action of iodine such as bactericidal action can be obtained even with a very small amount of iodine added, α-1 relative to the total of other polymer materials and α-1,4-glucan within a range in which moldability can be secured. , 4-glucan can be selected from a wide range of 0.0001 wt% to 99.5 wt%.
本発明のヨウ素含有成型物は、可塑剤、柔軟化剤、架橋剤、安定化剤等の種々の添加剤を含めてもよい。 The iodine-containing molded product of the present invention may contain various additives such as a plasticizer, a softening agent, a crosslinking agent, and a stabilizer.
可塑剤の例として、例えばグリセリン、モノアセチン、ジアセチン、トリアセチン、エチレングリコール、ジエチレングリコール、トリエチレングリコール、ショ糖脂肪酸エステル、グリセリン脂肪酸エステル等が挙げられる。可塑剤を用いることによって、成形性を高め、成型物の物性を制御できるという利点がある。 Examples of the plasticizer include glycerin, monoacetin, diacetin, triacetin, ethylene glycol, diethylene glycol, triethylene glycol, sucrose fatty acid ester, glycerin fatty acid ester and the like. By using a plasticizer, there is an advantage that the moldability can be improved and the physical properties of the molded product can be controlled.
柔軟化剤の例として、例えばグリセリン、モノアセチン、ジアセチン、トリアセチン等のグリセリン誘導体、エチレングリコ−ル、ジエチレングリコ−ル、トリエチレングリコール、ポリエチレングリコール等のエチレングリコ−ル誘導体、デキストリン、グルコース、フラクトース、スクロース、マルトオリゴ糖等の糖類、ショ糖脂肪酸エステル、グリセリン脂肪酸エステル等の脂肪酸エステル類が挙げられる。柔軟化剤を用いることによって、成型物に柔軟性を与え、物性を向上させることができる。 Examples of softening agents include, for example, glycerin derivatives such as glycerin, monoacetin, diacetin, and triacetin, ethylene glycol derivatives such as ethylene glycol, diethylene glycol, triethylene glycol, and polyethylene glycol, dextrin, glucose, fructose, and sucrose. And saccharides such as maltooligosaccharide, and fatty acid esters such as sucrose fatty acid ester and glycerin fatty acid ester. By using a softening agent, flexibility can be imparted to the molded product and physical properties can be improved.
架橋剤の例として、ホルマリン、エピクロロヒドリン、グルタルアルデヒド、各種ジグリシジルエーテル、各種エステルなどが挙げられる。 Examples of the crosslinking agent include formalin, epichlorohydrin, glutaraldehyde, various diglycidyl ethers, various esters, and the like.
成型物中のヨウ素保持における安定性を向上させるために用いるハロゲン化金属を構成するハロゲンとしては、ヨウ素、塩素、臭素などを挙げることができる。ハロゲン化される金属としては、カリウム、ナトリウム、リチウムなどのアルカリ金属、カルシウム、マグネシウムなどのアルカリ土類金属などを挙げることができる。ハロゲン化金属は２種以上を組み合わせて用いることもできる。 Examples of the halogen constituting the metal halide used for improving the stability of iodine retention in the molded product include iodine, chlorine and bromine. Examples of the metal to be halogenated include alkali metals such as potassium, sodium and lithium, and alkaline earth metals such as calcium and magnesium. Two or more metal halides can be used in combination.
ヨウ化金属としては、例えばヨウ化リチウム、ヨウ化ナトリウム、ヨウ化カリウム、ヨウ化ルビジウム、ヨウ化セシウム、ヨウ化ベリリウム、ヨウ化マグネシウム、ヨウ化カルシウム、ヨウ化ストロンチウム、ヨウ化バリウムからなる群から選択される少なくとも１種を好ましく用いることができる。これらの中では、ヨウ化金属が好ましく、ヨウ化ナトリウム、ヨウ化カリウム、ヨウ化リチウムが更に好ましい。 Examples of the metal iodide include lithium iodide, sodium iodide, potassium iodide, rubidium iodide, cesium iodide, beryllium iodide, magnesium iodide, calcium iodide, strontium iodide, and barium iodide. At least one selected can be preferably used. Among these, metal iodide is preferable, and sodium iodide, potassium iodide, and lithium iodide are more preferable.
本発明のヨウ素含有成型物に含有させるヨウ素とハロゲン化金属との比率（モル基準）は、ヨウ素保持の安定性の向上とヨウ素使用における経済性を考慮した場合、Ｉ2に対してハロゲン化金属を０．１〜３．０倍モル添加することが好ましい。また、α−１，４−グルカン類とヨウ素との配合割合（重量基準）は、α−１，４−グルカン類：ヨウ素が７０：３０〜９９．５：０．５の範囲内にあることが好ましい。 The ratio (molar basis) of iodine and metal halide to be contained in the iodine-containing molded product of the present invention is a metal halide with respect to I 2 in consideration of improvement of iodine retention stability and economy in use of iodine. Is preferably added in an amount of 0.1 to 3.0 times mol. The blending ratio (weight basis) of α-1,4-glucans and iodine is within the range of 70:30 to 99.5: 0.5 for α-1,4-glucans: iodine. Is preferred.
以下、実施例により本発明を更に詳細に説明する。なお、「％」は特に断らない限り重量基準である。 Hereinafter, the present invention will be described in more detail with reference to examples. “%” Is based on weight unless otherwise specified.
参考例１
（１）α−１，４−グルカンの調製
スクロース３％、スクロースホスホリラーゼ１２００Ｕ／Ｌ、グルカンホスホリラーゼ１２００Ｕ／Ｌ、無機リン酸３０ｍＭ、林原商事製テトラップＨ（マルトテトラオース７０％含有オリゴ糖シラップ）７５０μＭ、となるように混合した水溶液４Lを、４５℃で８時間酵素反応させた。反応終了後、反応液を１０℃で１４時間冷却し、α−１，４−グルカンを沈殿させた。得られた沈殿を熱風乾燥により乾燥させ、約５０ｇのα−１，４−グルカンを得た。このようにして得られたα−１，４−グルカンは、平均分子量約４０，０００、Ｍｗ／Ｍｎが１．０２であり、Ｂ型の結晶であることを粉末Ｘ線回折により確認した。このα−１，４−グルカンをアミロース４０Bとして以下の処理及び実施例１に用いた。
Reference example 1
(1) Preparation of α-1,4-glucan Sucrose 3%, sucrose phosphorylase 1200 U / L, glucan phosphorylase 1200 U / L, inorganic phosphate 30 mM, Hayashibara Corporation Tetrap H (oligosaccharide syrup containing 70% maltotetraose) 750 μM Then, 4 L of the mixed aqueous solution was subjected to an enzyme reaction at 45 ° C. for 8 hours. After completion of the reaction, the reaction solution was cooled at 10 ° C. for 14 hours to precipitate α-1,4-glucan. The obtained precipitate was dried by hot air drying to obtain about 50 g of α-1,4-glucan. The α-1,4-glucan thus obtained had an average molecular weight of about 40,000, Mw / Mn of 1.02, and was confirmed by powder X-ray diffraction to be a B-type crystal. This α-1,4-glucan was used as amylose 40B in the following treatment and Example 1.
上記のアミロース４０B粉末１０ｇに蒸留水２００ｍｌを加え懸濁し、１２５℃にて密封加熱して溶解させた。この溶液が１００℃に下がったところで取り出し、エタノールを２００ｍｌと混合し、液温が室温と同じになるまで静置した。この時に得られた沈殿物を遠心分離にて回収し、凍結乾燥により乾燥させ約９ｇのα−１，４−グルカンを得た。このα−１，４−グルカンをアミロース４０Vとして実施例１に用いた。 Distilled water (200 ml) was added to 10 g of the above amylose 40B powder, suspended, and dissolved by sealing and heating at 125 ° C. When this solution dropped to 100 ° C., it was taken out, ethanol was mixed with 200 ml, and allowed to stand until the liquid temperature was the same as room temperature. The precipitate obtained at this time was collected by centrifugation and dried by lyophilization to obtain about 9 g of α-1,4-glucan. This α-1,4-glucan was used in Example 1 as amylose 40V.
スクロース６％、スクロースホスホリラーゼ１８００Ｕ／Ｌ、グルカンホスホリラーゼ１８００Ｕ／Ｌ、無機リン酸３０ｍＭ、林原商事製テトラップH １５μＭ、となるように混合した水溶液４Lを、４５℃で１５時間酵素反応させた。反応終了後、エタノールを２Ｌ加え混合し液温が室温になるまで静置した。得られた沈殿物を回収し、蒸留水４Ｌに再懸濁した後、噴霧乾燥により乾燥させた。最終的に、約２２ｇのα−１，４−グルカンを得た。このようにして得られたα−１，４−グルカンは、平均分子量約８２０，０００、Ｍｗ／Ｍｎが１．０６であり、Ｖ型の結晶であることを粉末Ｘ線回折により確認した。このα−１，４−グルカンをアミロース８００Vとして以下の実施例１に用いた。 4 L of an aqueous solution mixed so as to be 6% sucrose, 1800 U / L of sucrose phosphorylase, 1800 U / L of glucan phosphorylase, 30 mM inorganic phosphoric acid, and 15 μM Tetrap H manufactured by Hayashibara Shoji Co., Ltd. was reacted at 45 ° C. for 15 hours. After completion of the reaction, 2 L of ethanol was added and mixed, and allowed to stand until the liquid temperature reached room temperature. The obtained precipitate was collected, resuspended in 4 L of distilled water, and then dried by spray drying. Finally, about 22 g of α-1,4-glucan was obtained. The α-1,4-glucan thus obtained had an average molecular weight of about 820,000, Mw / Mn of 1.06, and was confirmed by powder X-ray diffraction to be a V-type crystal. This α-1,4-glucan was used in Example 1 below as amylose 800V.
比較例１［ヨウ素含有粉末（ヨウ化金属なし）の製造方法（１）］
以下の工程によりヨウ素含有粉末（ヨウ化金属なし）を得た。
Comparative Example 1 [Method for producing iodine-containing powder (no metal iodide) (1)]
Iodine-containing powder (no metal iodide) was obtained by the following steps.
１００ｍｌネジ口瓶にα−１，４−グルカン５ｇをはかりとり、この中にヨウ素１ｇを投入してキャップをし、室温下で、ボールミル回転台上で４８時間回転させてα−１，４−グルカンとヨウ素を混合してヨウ素含有粉末−１および２（ヨウ化金属なし）を得た。 Weigh 5 g of α-1,4-glucan into a 100 ml screw mouth bottle, put 1 g of iodine into this, cap it, and rotate it on a ball mill rotary table at room temperature for 48 hours to make α-1,4- Glucan and iodine were mixed to obtain iodine-containing powders -1 and 2 (no metal iodide).
得られたヨウ素含有粉末のヨウ素（Ｉ2）含有量は以下の方法により測定した。
ヨウ素含有粉末１００ｍｇを精秤し、これを１００ｍｌメスフラスコに入れ、標線まで純水を入れて室温で３時間攪拌して懸濁液を得た。この懸濁液５０ｍｌを２００ｍｌコニカルビーカーに採取し、０．０１Ｍチオ硫酸ナトリウム水溶液で滴定し、懸濁液のI2濃度を算出し、懸濁液のI2濃度からヨウ素含有粉末のI2含有量を算出した。
The iodine (I 2 ) content of the obtained iodine-containing powder was measured by the following method.
100 mg of iodine-containing powder was precisely weighed and placed in a 100 ml volumetric flask. Pure water was added to the marked line and stirred at room temperature for 3 hours to obtain a suspension. Taken suspension 50ml to 200ml conical beaker and titrated with 0.01M aqueous sodium thiosulfate solution, to calculate the I 2 concentration of the suspension, I 2 content of iodine-containing powder from the I 2 concentration of the suspension The amount was calculated.
実施例１［ヨウ素含有粉末（ヨウ化金属添加）の製造方法］
以下の工程によりヨウ素含有粉末（ヨウ化カリウム添加）を得た。
Example 1 [Production method of iodine-containing powder (metal iodide added)]
Iodine-containing powder (potassium iodide added) was obtained by the following steps.
ＫＩ（ヨウ化カリウム）２ｇに純水１．４５ｇを加えて溶解し５８％ＫＩ水溶液を調製した。乳鉢にα−１，４−グルカン５ｇをはかりとり、この中に５８％ＫＩ水溶液１．１２４ｇを攪拌しながら少量ずつ滴下して混合してＫＩを含浸させた。このＫＩ含浸α−１，４−グルカン全量を１００ｍｌネジ口瓶に入れ、この中にヨウ素１ｇを投入してキャップをし、ボールミル回転台上で、室温下で４８時間回転させてα−１，４−グルカンとヨウ素を混合してヨウ素含有粉末−３および４（ヨウ化カリウム添加）を得た。 1.45 g of pure water was added to 2 g of KI (potassium iodide) and dissolved to prepare a 58% KI aqueous solution. In a mortar, 5 g of α-1,4-glucan was weighed, and 1.124 g of 58% KI aqueous solution was added dropwise thereto while stirring, and impregnated with KI. The whole amount of KI-impregnated α-1,4-glucan is put into a 100 ml screw mouth bottle, and 1 g of iodine is put therein to cap it, and it is rotated at room temperature on a ball mill rotary table for 48 hours at α-1, 4-glucan and iodine were mixed to obtain iodine-containing powders -3 and 4 (potassium iodide added).
得られたヨウ素含有粉末のヨウ素（Ｉ2）含有量は比較例１と同様の方法で測定し、総ヨウ素（Ｔ−Ｉ）含有量（Ｉ2＋Ｉ-の合計量）は以下の方法により測定した。
ヨウ素含有粉末１００ｍｇを精秤し、これを１００ｍｌメスフラスコに入れ、標線まで純水を入れて室温で3時間攪拌して懸濁液を得た。この懸濁液１０ｍｌを２００ｍｌコニカルビーカーに採取し、純水５０ｍｌを添加した後、臭素・酢酸カリ・酢酸溶液１０ｍｌを添加して１０分間静置した。ギ酸３ｍｌを添加して５分間静置したのち、ヨウ化カリウム０．５ｇを添加して、生成するＩ2成分を０．０１Ｍチオ硫酸ナトリウム水溶液で滴定して懸濁液のＴ−Ｉ濃度を算出した。懸濁液のI2濃度からヨウ素含有粉末のI2含有量を算出した。総ヨウ素（Ｔ−Ｉ）含有量からヨウ素（Ｉ2）含有量を差し引いてヨウ化物イオン（Ｉ-）含有量を算出した。
The iodine (I 2 ) content of the obtained iodine-containing powder was measured by the same method as in Comparative Example 1, and the total iodine (TI) content (total amount of I 2 + I − ) was measured by the following method. did.
100 mg of iodine-containing powder was precisely weighed and placed in a 100 ml volumetric flask. Pure water was added up to the marked line and stirred at room temperature for 3 hours to obtain a suspension. 10 ml of this suspension was collected in a 200 ml conical beaker, 50 ml of pure water was added, 10 ml of bromine / potassium acetate / acetic acid solution was added, and the mixture was allowed to stand for 10 minutes. After adding 3 ml of formic acid and allowing to stand for 5 minutes, 0.5 g of potassium iodide is added, and the resulting I 2 component is titrated with 0.01 M sodium thiosulfate aqueous solution to adjust the TI concentration of the suspension. Calculated. From I 2 concentration of the suspension was calculated I 2 content of iodine-containing powder. The iodide ion (I − ) content was calculated by subtracting the iodine (I 2 ) content from the total iodine (TI) content.
比較例１、実施例１により得られたヨウ素含有粉末のヨウ素結合量を表１にまとめた。 The iodine binding amounts of the iodine-containing powders obtained in Comparative Example 1 and Example 1 are summarized in Table 1.
実施例２（ヨウ素安定性試験）
比較例1、実施例1により得られた表1のヨウ素含有粉末各100mgを、それぞれ容器にとり、ヨウ素検出試験紙（ろ紙にアミロース800V水溶液を含浸させたもの）を内面に取り付けた蓋で密封した。
Example 2 (Iodine stability test)
100 mg of each of the iodine-containing powders of Table 1 obtained in Comparative Example 1 and Example 1 was put in a container and sealed with a lid attached to the inner surface with iodine detection test paper (filter paper impregnated with 800 V aqueous solution of amylose). .
ヨウ素検出試験紙は、ろ紙にアミロースが含浸されているため、ヨウ素蒸気が存在すると青色に着色する。それぞれの密閉容器を25℃で18時間、及び50℃で1時間保持したのち開封し、ヨウ素検出試験紙の色をチェックした。結果を表２に示した。 Since the iodine detection test paper is impregnated with amylose, the filter paper is colored blue when iodine vapor is present. Each sealed container was kept at 25 ° C. for 18 hours and at 50 ° C. for 1 hour and then opened, and the color of the iodine detection test paper was checked. The results are shown in Table 2.
表２に示すとおり、ヨウ素含有粉末1と２からはヨウ素が放出され、ヨウ素検出試験紙が青色を示した。しかし、ヨウ素含有粉末３と４からはヨウ素が放出されず、安定に保持されていることが分かった。 As shown in Table 2, iodine was released from the iodine-containing powders 1 and 2, and the iodine detection test paper showed a blue color. However, it was found that iodine was not released from the iodine-containing powders 3 and 4 and was held stable.
実施例３（ヨウ素含有不織布の製造）
蒸留水20ｍｌに参考例1で得られたアミロース８００V ０．３ｇとヨウ化カリウム10ｍｇを加え、加熱攪拌して溶解させた。セルロース繊維製の不織布10ｇに、溶解したアミロース液全量を均一にスプレーし、その後温風下で乾燥させ、α−１，４−グルカンとヨウ化金属を含有するセルロース不織布を作成した。この不織布を室温でヨウ素蒸気下に4時間放置し、ヨウ素を結合させ、ヨウ素含有不織布を作成した。
Example 3 (Production of iodine-containing non-woven fabric)
To 20 ml of distilled water, 0.3 g of amylose 800 V obtained in Reference Example 1 and 10 mg of potassium iodide were added and dissolved by heating with stirring. The whole amount of the dissolved amylose solution was sprayed uniformly on 10 g of cellulose fiber nonwoven fabric, and then dried under warm air to prepare a cellulose nonwoven fabric containing α-1,4-glucan and metal iodide. This nonwoven fabric was allowed to stand at room temperature under iodine vapor for 4 hours to bind iodine to prepare an iodine-containing nonwoven fabric.
実施例４（ヨウ素含有不織布の製造２）
蒸留水100ｍｌに参考例1で得られたアミロース４０V １ｇを添加し、130度で加熱撹拌して溶解させた。このアミロース液に、「1/10Nのヨウ素溶液」（ヨウ化カリウム40ｇとヨウ素13ｇを溶解させた水1Lに溶解させた液）４ｍｌを加え、α−１，４−グルカン、ヨウ素、ヨウ化金属を含有する混合液を作成した。α−１，４−グルカン、ヨウ素、ヨウ化金属混合液に、セルロース繊維製の不織布10ｇを浸漬し、液を除いてから温風下で乾燥させ、ヨウ素含有不織布を作成した。
Example 4 (Production of iodine-containing non-woven fabric 2)
1 g of amylose 40V obtained in Reference Example 1 was added to 100 ml of distilled water, and dissolved by heating and stirring at 130 degrees. To this amylose solution, add 4 ml of “1 / 10N iodine solution” (solution dissolved in 1 L of water containing 40 g of potassium iodide and 13 g of iodine), α-1,4-glucan, iodine, metal iodide A liquid mixture containing was prepared. 10 g of nonwoven fabric made of cellulose fiber was immersed in α-1,4-glucan, iodine, and metal iodide mixed solution, and the solution was removed and dried under warm air to prepare an iodine-containing nonwoven fabric.
実施例５（ヨウ素含有ゲルの製造）
蒸留水20ｍｌに参考例1で得られたアミロース８００V 1ｇを加え、加熱撹拌して溶解させた。このアミロース液を円筒形プラスチックシャーレに注ぎ、4度に24時間放置して、ゲル化させた。このゲルを、「1/10Nのヨウ素溶液」（ヨウ化カリウム40ｇとヨウ素13ｇを溶解させた水1Lに溶解させた液）に室温、一時間浸漬し、ヨウ素含有ゲルを調整した。
Example 5 (Production of iodine-containing gel)
1 ml of amylose 800V obtained in Reference Example 1 was added to 20 ml of distilled water and dissolved by heating and stirring. This amylose solution was poured into a cylindrical plastic petri dish and allowed to stand for 24 hours for 4 hours to gel. This gel was immersed in a “1/10 N iodine solution” (a solution dissolved in 1 L of water in which 40 g of potassium iodide and 13 g of iodine were dissolved) at room temperature for 1 hour to prepare an iodine-containing gel.
実施例６（ヨウ素含有スポンジの製造）
蒸留水100ｍｌに参考例1で得られたアミロース８００V ５ｇとヨウ化カリウム０．１ｇを加え、加熱撹拌して溶解させた。このアミロース液を金属性容器に厚さ2ｃｍとなるように流し、そのまま凍結乾燥して、α−１，４−グルカンとヨウ化金属を含有するスポンジ状の成型物を作成した。このスポンジ状の成型物を室温でヨウ素蒸気下に18時間放置し、ヨウ素を結合させ、ヨウ素含有スポンジを作成した。
Example 6 (Production of iodine-containing sponge)
To 100 ml of distilled water, 5 g of amylose 800 V obtained in Reference Example 1 and 0.1 g of potassium iodide were added and dissolved by heating with stirring. This amylose solution was poured into a metallic container to a thickness of 2 cm and lyophilized as it was to prepare a sponge-like molded product containing α-1,4-glucan and metal iodide. This sponge-like molded product was allowed to stand at room temperature under iodine vapor for 18 hours to bind iodine, thereby producing an iodine-containing sponge.
実施例７（ヨウ素含有粉末の殺菌活性試験（ＭＢＣ））
以下の各項目に記載の事項に従って殺菌活性試験を行った。
（１）検体
実施例１のボールミルを用いたヨウ素含有粉末の製造方法により、表３に記載の配合と条件で、ヨウ素含有粉末２種類を調製し、殺菌活性試験用の検体とした。
Example 7 (Bactericidal activity test of iodine-containing powder (MBC))
The bactericidal activity test was conducted according to the items described in the following items.
(1) Specimen According to the method for producing iodine-containing powder using the ball mill of Example 1, two kinds of iodine-containing powder were prepared under the composition and conditions shown in Table 3, and used as specimens for a bactericidal activity test.
（２）供試菌および菌液の調製
供試菌として、Escherichia coli IFO-3806（大腸菌）、Pseudomonas aeruginosa IFO-12689（緑膿菌）、Staphylococcus aureus IFO-12732（黄色ブドウ球菌）の三種類を用いた。
(2) Preparation of test bacteria and bacterial solution As test bacteria, Escherichia coli IFO-3806 (E. coli), Pseudomonas aeruginosa IFO-12689 (Pseudomonas aeruginosa), Staphylococcus aureus IFO-12732 (Staphylococcus aureus) Using.
供試菌をブイヨン寒天傾斜培地にて２４時間培養し、これを精製水中に分散させて、それぞれ、Escherichia coliについては2.4×108(CFU/ml)、Pseudomonas aeruginosaについては3.6×108(CFU/ml)、Staphylococcus aureusについては7.3×108(CFU/ml)の菌懸濁を得て、これを供試菌液とした。
（３）試験方法
精製水に検体を1000ppmの濃度で添加して３時間攪拌して溶解させた。この水溶液を、生理食塩水で希釈して1.0, 3.3, 6.6, 10, 33, 66, 100 (ppm)の希釈系列水溶液を調製した。この中に供試菌液0.05mlを接種して混ぜ合わせた後、室温にて静置した。
The test bacteria were cultured in a bouillon agar gradient medium for 24 hours and dispersed in purified water, and 2.4 × 10 8 (CFU / ml) for Escherichia coli and 3.6 × 10 8 (CFU for Pseudomonas aeruginosa), respectively. For Staphylococcus aureus, 7.3 × 10 8 (CFU / ml) bacterial suspension was obtained and used as a test bacterial solution.
(3) Test method A sample was added to purified water at a concentration of 1000 ppm and dissolved by stirring for 3 hours. This aqueous solution was diluted with physiological saline to prepare 1.0, 3.3, 6.6, 10, 33, 66, 100 (ppm) diluted series aqueous solutions. 0.05 ml of the test bacteria solution was inoculated into this, mixed, and allowed to stand at room temperature.
接種１０分、３０分、６０分後に白金耳を用いて試料溶液を採取し、ブイヨン寒天平板培地上に塗沫し、３７℃の恒温器中にて２日間培養した。培養期間後に生育したコロニーの有無により、生育が認められた濃度を「＋」、殺滅した濃度を「−」とし、例えば、下記のような結果であれば、ＭＢＣ値＝３３−６６ppmとすることで、各菌株に対するＭＢＣ値を求めた。 10 minutes, 30 minutes and 60 minutes after inoculation, a sample solution was collected using a platinum loop, smeared on a bouillon agar plate medium, and cultured in a 37 ° C. incubator for 2 days. Depending on the presence or absence of colonies grown after the culture period, the concentration at which growth was observed was “+”, and the killed concentration was “−”. For example, if the result is as follows, the MBC value = 33-66 ppm. Thus, the MBC value for each strain was determined.
試験結果を表５に示す。 The test results are shown in Table 5.
いずれの検体も、非常に低濃度、短時間で高い殺菌効果が得られ、殺菌剤として有用であることが示された。 All the specimens showed a high bactericidal effect in a very low concentration in a short time, and were shown to be useful as a bactericidal agent.
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