JP2007075439A - Counter unit - Google Patents

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JP2005268890A
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Mitsuhiro Osaka
光裕 大坂
Yoshimasa Tameishi
芳正 為石
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Hoshizaki Electric Co Ltd
Original Assignee
Hoshizaki Electric Co Ltd
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Abstract

<P>PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a counter unit improving the integration of a counter and a refrigerated showcase. <P>SOLUTION: This counter unit 30 comprises a counter 32 partitioning a customer side from a kitchen side, and the refrigerated showcase 40 installed in a storage recess part 34 opened in the counter 32 with at least a part of a casing 42 demarcated with a storage chamber 46 in its inside stored therein. The refrigerated showcase 40 is installed with an article doorway 46a communicated to the storage chamber 46 and openably closed with sliding doors 50 and 50 in the back side of the casing 42 exposed from the storage recess 34 and facing the kitchen side. The refrigerated showcase 40 is so formed that the upper part of the storage chamber 46 is covered with a transparent glass cover 48 and allows the customers to see through the storage chamber 46. <P>COPYRIGHT: (C)2007,JPO&INPIT

Description

この発明は、客席側および厨房側を仕切るカウンタと、このカウンタに設置され、食材等の物品を収納保存する収納室を内部画成した筐体を有する冷蔵ショーケースとからなるカウンタユニットに関するものである。   The present invention relates to a counter unit comprising a counter that partitions a passenger seat side and a kitchen side, and a refrigerated showcase that is installed in the counter and has a housing that internally stores and stores articles such as foods. is there.

例えば寿司屋等の店舗において、図11に示すように、客席側および厨房側を仕切って客と調理人等とが向かう合うカウンタ12に、寿司ネタ等の生鮮食材等(物品)を収納するネタケースと呼ばれる冷蔵ショーケース14を設置することで、客に収納した物品を展示しながら冷蔵保存することがある(特許文献1参照)。   For example, in a store such as a sushi restaurant, as shown in FIG. 11, a material for storing fresh ingredients such as sushi (articles) in a counter 12 that partitions the passenger side and the kitchen side and faces customers and cooks and the like. By installing a refrigerated showcase 14 called a case, there is a case where the articles stored in the customer are stored while being refrigerated (see Patent Document 1).

図12に示すように、冷蔵ショーケース14は、物品を冷蔵保存する収納室18を内部画成した上部ケース16と、この収納室18を冷却するための圧縮機等の冷却装置(図示せず)が設置される機械室22を内部画成した下部ケース20とを上下の関係で組付けた筐体15を本体としている。上部ケース16は、上部、側部および底部が断熱構造とされ、その客席側となる前部にはガラスカバー24が嵌め込まれ、このガラスカバー24を介して客席側から収納室18に収納した物品が見えるようになっている。また、上部ケース16における厨房側の後部には、収納室18に対する物品出入口18aが開設されると共に、この物品出入口18aにはスライド扉26,26がスライド自在に取付けられている。そして、厨房側から調理人がスライド扉26を左右方向にスライドして物品出入口18aを開放することで、収納室18に対する物品の出し入れをするよう構成される。   As shown in FIG. 12, the refrigerated showcase 14 includes an upper case 16 that internally defines a storage chamber 18 in which articles are stored in a refrigerator, and a cooling device (not shown) such as a compressor for cooling the storage chamber 18. The main body is a casing 15 assembled in a vertical relationship with a lower case 20 that internally defines a machine room 22 in which the machine room 22 is installed. The upper case 16 has a heat insulating structure at the top, sides, and bottom, and a glass cover 24 is fitted into the front portion of the passenger seat side, and the article stored in the storage chamber 18 from the passenger seat side via the glass cover 24. Can be seen. In addition, an article entrance / exit 18a with respect to the storage chamber 18 is opened at the rear part of the upper case 16 on the kitchen side, and sliding doors 26 and 26 are slidably attached to the article entrance / exit 18a. Then, the cooker slides the slide door 26 in the left-right direction from the kitchen side to open the article entrance 18a, so that articles can be taken in and out of the storage chamber 18.

収納室18の上部に、左右方向に亘って上部冷却パイプ28Aが露出して配設されると共に、収納室18の底板における断熱材側に臨む外底面に、下部冷却パイプ28Bが密着するよう蛇行して配設されている。そして収納室18は、上部冷却パイプ28Aと下部冷却パイプ28Bとに、冷却装置から冷媒を循環供給することで冷却されるようになっている。
特開2003−111650号公報
The upper cooling pipe 28 </ b> A is disposed on the upper portion of the storage chamber 18 in the left-right direction, and meanders so that the lower cooling pipe 28 </ b> B is in close contact with the outer bottom surface of the bottom plate of the storage chamber 18 facing the heat insulating material. Arranged. The storage chamber 18 is cooled by circulating and supplying a refrigerant from the cooling device to the upper cooling pipe 28A and the lower cooling pipe 28B.
JP 2003-111650 A

ところで、冷蔵ショーケース14をカウンタ12に設置することで、以下のような問題点が指摘される。(1)冷蔵ショーケース14が客と調理人との間に存在することで、客と調理人との距離感が大きくなり、客と調理人とが対面するカウンタ12の有する種々のメリットを損ってしまう。例えば、調理人の手元を客の目線から隠してしまうので、調理する光景を楽しむことができなくなってしまう。また、客が収納室18の物品を指しても、収納した物品を客席側から見易いように展示している都合上、厨房側から収納室18が見づらいので、意志疎通がうまくいかないことがある。更に、冷蔵ショーケース14が邪魔となり、厨房側から調理した物品を客席側にスムーズに提供できない弊害もある。(2)冷蔵ショーケース14の運転に際して、機械室22に配設した冷却装置から排出される熱が、条件によっては客席側に流れて客に不快感を与える虞れがある。また、機械室22の冷却装置と客との距離が近いため、冷却装置の発する音が耳につく場合がある。   By installing the refrigerated showcase 14 on the counter 12, the following problems are pointed out. (1) The presence of the refrigerated showcase 14 between the customer and the cook increases the sense of distance between the customer and the cook, and damages the various merits of the counter 12 facing the customer and the cook. End up. For example, since the cook's hand is hidden from the eyes of the customer, the scene of cooking cannot be enjoyed. Further, even if a customer points to an article in the storage room 18, the stored room 18 is difficult to see from the kitchen side for the convenience of displaying the stored article so that it can be easily seen from the passenger seat side. Further, the refrigerated showcase 14 is in the way, and there is also a problem that articles cooked from the kitchen side cannot be smoothly provided to the audience side. (2) When the refrigerated showcase 14 is operated, the heat discharged from the cooling device disposed in the machine room 22 may flow toward the passenger seat depending on the conditions, which may cause discomfort to the customer. Moreover, since the distance between the cooling device in the machine room 22 and the customer is short, the sound emitted by the cooling device may be heard.

すなわち本発明は、前記問題に鑑み、これらを好適に解決するべく提案されたものであって、冷蔵ショーケースとカウンタとの一体感を向上すると共に、冷蔵ショーケースの展示性および物品の出し入れ作業性とカウンタの利点とを両立し得るカウンタユニットを提供することを目的とする。   That is, the present invention has been proposed in order to solve these problems in view of the above-mentioned problems, and improves the sense of unity between the refrigerated showcase and the counter, as well as the display performance of the refrigerated showcase and the work of putting in and out the articles. It is an object of the present invention to provide a counter unit that can achieve both the performance and the advantage of the counter.

前記課題を克服し、所期の目的を達成するため、本願の請求項1に係る発明のカウンタユニットは、
客席側および厨房側を仕切るカウンタと、このカウンタに設置され、一部に透明部材が配設されて内部画成した収納室に収納した物品を該透明部材を介して外部から視認可能とした筐体を有する冷蔵ショーケースとからなるカウンタユニットにおいて、
前記冷蔵ショーケースは、
前記カウンタの上面に開設されて少なくとも上方に開口する収納凹部に、前記筐体を、前記透明部材における客席側の端部がカウンタの上面と略同一高さとなるように収納し、
前記収納凹部から露出して厨房側に臨む前記筐体の後面側に、前記収納室に連通して扉で開閉自在に閉成される物品出入口を開設するよう構成したことを特徴とする。
請求項1に係る発明によれば、カウンタの収納凹部に冷蔵ショーケースの少なくとも一部を収納した状態で設置することで、ユニットとしての一体感が得られる。また、カウンタの上面から冷蔵ショーケースを突出させずまたは突出寸法を比較的低くした状態で設置し得るから、冷蔵ショーケースが仕切りとして作用してカウンタの利点である開放感や物品の受渡し容易性等を阻害することはなく、これらカウンタの利点を好適に発現し得る。更に、冷蔵ショーケースをカウンタの収納凹部に設置すると、収納室が見下ろす低い位置に配置されると共に、物品出入口が収納凹部から露出して厨房側に臨む後面側に設けられるから、収納室に収納された物品の展示性および収納室に対する物品の出し入れ作業性を損うことはない。
In order to overcome the above-mentioned problems and achieve the intended purpose, a counter unit according to claim 1 of the present application is
A counter that divides the passenger seat side and the kitchen side, and a housing that is installed in the counter and that has a transparent member disposed therein and that is housed in a storage chamber that is internally defined, is visible through the transparent member. In the counter unit consisting of a refrigerated showcase with a body,
The refrigerated showcase is
The housing is housed in a housing recess that is opened on the upper surface of the counter and opens at least upward so that the end of the transparent member on the passenger seat side is substantially flush with the upper surface of the counter,
An article doorway communicating with the storage chamber and opened and closed by a door is opened on the rear surface side of the housing exposed from the storage recess and facing the kitchen side.
According to the first aspect of the present invention, a unity feeling as a unit can be obtained by installing at least a part of the refrigerated showcase in the storage recess of the counter. In addition, since the refrigerated showcase can be installed without protruding from the upper surface of the counter or with a relatively low protruding dimension, the refrigerated showcase acts as a partition to provide a sense of openness and ease of delivery of goods that are the advantages of the counter The advantages of these counters can be suitably expressed. In addition, when the refrigerated showcase is installed in the storage recess of the counter, the storage chamber is disposed at a low position overlooking, and the article entrance is exposed from the storage recess and is provided on the rear side facing the kitchen side. This does not impair the display performance of the articles and the workability of putting the articles in and out of the storage room.

請求項2に係る発明は、請求項1記載のカウンタユニットにおいて、前記収納室の底部に設けた保持手段に、該収納室に収納された位置と前記物品出入口から厨房側に延出して外方に臨ませた位置との間を進退する陳列台がスライド自在に保持されている。
請求項2に係る発明によれば、冷蔵ショーケースは、収納室に収納された位置と物品出入口から厨房側に延出して外方に臨ませた位置との間を進退する陳列台を備えているから、収納室に対する物品の出し入れがより簡単になる。
According to a second aspect of the present invention, in the counter unit according to the first aspect, the holding means provided at the bottom of the storage chamber extends outwardly from the position stored in the storage chamber and from the article entrance to the kitchen side. A display stand that advances and retreats between the position facing the head is slidably held.
According to the invention of claim 2, the refrigerated showcase includes a display stand that advances and retreats between a position stored in the storage room and a position extending from the article entrance to the kitchen side and facing outward. Therefore, it becomes easier to put in and out of the storage room.

請求項3に係る発明は、請求項1または請求項2記載のカウンタユニットにおいて、前記筐体における物品出入口の上方にテーブル部が一体的に配設され、該テーブル部における収納室に臨む部位に照明装置が設けられている。
請求項3に係る発明によれば、テーブル部における収納室に臨む部位に照明装置を設けることで、収納室の内部を明るくして、収納室に収納した物品の展示性を向上することができる。
According to a third aspect of the present invention, in the counter unit according to the first or second aspect of the present invention, a table portion is integrally disposed above the article doorway in the casing, and a portion of the table portion facing the storage chamber is provided. A lighting device is provided.
According to the invention which concerns on Claim 3, the inside of a storage chamber can be brightened by providing an illuminating device in the site | part which faces the storage chamber in a table part, and the display property of the articles | goods stored in the storage chamber can be improved. .

請求項4に係る発明は、請求項1〜3の何れかに記載のカウンタユニットにおいて、前記収納凹部は、厨房側にも開口すると共に前記筐体の全体を収納し得るよう形成され、前記透明部材とカウンタの上面とが平坦になるよう構成される。
請求項4に係る発明によれば、カウンタの上面と冷蔵ショーケースの上面をなす透明部材とが平坦となるように構成したから、冷蔵ショーケースの上面も物品の載置や作業スペースとして有効に利用し得る。
According to a fourth aspect of the present invention, in the counter unit according to any one of the first to third aspects, the storage recess is formed so as to open to the kitchen side and store the entire casing, and The member and the upper surface of the counter are configured to be flat.
According to the fourth aspect of the present invention, since the upper surface of the counter and the transparent member forming the upper surface of the refrigerated showcase are configured to be flat, the upper surface of the refrigerated showcase is also effective as an article placement or work space. Can be used.

請求項5に係る発明は、請求項1〜4の何れかに記載のカウンタユニットにおいて、前記カウンタの収納凹部に収納した前記筐体における前記収納室を画成し、カウンタで隠れる壁部は、断熱構造となっている。
請求項5に係る発明によれば、筐体はカウンタの収納凹部に収納した際に該カウンタに隠れる部分について、透明な部材で形成する必要がないから、収納室を画成する部位を比較的強度や断熱性に優れた断熱構造の壁部で構成することができる。
The invention according to claim 5 is the counter unit according to any one of claims 1 to 4, wherein the storage chamber in the casing stored in the storage recess of the counter is defined, and the wall portion hidden by the counter is It has a heat insulating structure.
According to the fifth aspect of the invention, since the housing does not need to be formed of a transparent member for the portion hidden by the counter when stored in the storage recess of the counter, the portion defining the storage chamber is relatively It can be comprised with the wall part of the heat insulation structure excellent in intensity | strength and heat insulation.

本発明に係るカウンタユニットによれば、冷蔵ショーケースとカウンタとの一体感を向上し得ると共に、冷蔵ショーケースにおける物品の展示性等とカウンタにおける物品の受渡し容易性等との両立を図り得る。   According to the counter unit of the present invention, it is possible to improve the sense of unity between the refrigerated showcase and the counter, and to achieve both the exhibitability of articles in the refrigerated showcase and the ease of delivery of articles in the counter.

次に、本発明に係るカウンタユニットにつき、好適な実施例を挙げて、添付図面を参照して以下に説明する。なお、カウンタユニットにおいて、前側とは客席側を云い、後側とはカウンタを挟んだ厨房側を云う。   Next, the counter unit according to the present invention will be described below with reference to the accompanying drawings by way of preferred embodiments. In the counter unit, the front side refers to the passenger seat side, and the rear side refers to the kitchen side sandwiching the counter.

図1または図5に示すように、実施例1に係るカウンタユニット30は、カウンタ32と、このカウンタ32に開設した収納凹部34に取外し自在に設置された冷蔵ショーケース40とから基本的に構成される。カウンタ32は、店舗等において厨房側と客席側とを仕切るように配置される細長いテーブル状のものであって、その短辺が前後方向に延在している。カウンタ32には、前側(客席側)へ向けて延出する第1テーブル部36が上部前側に設けられると共に、該カウンタ32の上面より所要寸法だけ凹設されて、少なくとも上方に向けて開口する収納凹部34が形成されている。実施例1の収納凹部34は、カウンタ32における上部後側の角隅部の一部を切欠形成する構成であって、上方だけでなく、後側(厨房側)へ向けても開口している。   As shown in FIG. 1 or FIG. 5, the counter unit 30 according to the first embodiment basically includes a counter 32 and a refrigerated showcase 40 that is detachably installed in a storage recess 34 opened in the counter 32. Is done. The counter 32 is in the form of a long and narrow table arranged so as to partition the kitchen side and the passenger seat side in a store or the like, and its short side extends in the front-rear direction. The counter 32 is provided with a first table portion 36 extending toward the front side (passenger seat side) on the upper front side, and is recessed from the upper surface of the counter 32 by a required dimension and opens at least upward. A storage recess 34 is formed. The storage recess 34 of the first embodiment has a configuration in which a part of the corner portion on the upper rear side of the counter 32 is cut out, and is open not only upward but also toward the rear side (kitchen side). .

前記収納凹部34は、その左右方向の寸法が、冷蔵ショーケース40の後述する筐体42における左右方向の寸法と略同一に設定されると共に、前後方向の寸法が、筐体42の前後方向の寸法と略同一に設定されている(図1または図2参照)。これに対して、収納凹部34における底面からカウンタ32の上面までの深さは、筐体42における高さ方向の少なくとも一部を収納し得る寸法に設定される。ここで実施例1では、筐体42の高さより収納凹部34の深さが浅く設定され、収納凹部34に冷蔵ショーケース40を設置した際に、筐体42の上部が一部だけカウンタ32の上面から突出するようになっている(図1または図3参照)。   The storage recess 34 is set to have a horizontal dimension that is substantially the same as a horizontal dimension of a case 42 that will be described later of the refrigerated showcase 40, and a front-rear dimension that is the same as the front-rear direction of the casing 42. The dimensions are set to be substantially the same (see FIG. 1 or FIG. 2). On the other hand, the depth from the bottom surface of the storage recess 34 to the top surface of the counter 32 is set to a dimension capable of storing at least a part of the housing 42 in the height direction. Here, in the first embodiment, the depth of the storage recess 34 is set to be shallower than the height of the housing 42, and when the refrigerated showcase 40 is installed in the storage recess 34, only a part of the upper portion of the housing 42 is the counter 32. It protrudes from the upper surface (see FIG. 1 or FIG. 3).

前記冷蔵ショーケース40は、その本体部分である筐体42が、生鮮食材等の物品を冷蔵保存する収納室46を内部画成した第1ケース44と、この第1ケース44の下方に配設した第2ケース60とから構成される。第2ケース60には、上方に開放する機械室62が内部画成され、この機械室62に収納室46を冷却するための圧縮機や凝縮器等の冷却装置(図示せず)が設置されている。また第2ケース60における厨房側に臨む後側には、機械室62に連通する通気口60aが左右に離間して複数開設され、冷却装置と熱交換して昇温した空気(排気)を通気口60aを介して厨房側へ放出するようになっている。なお筐体42は、第1ケース44と第2ケース60とが取外し可能に組付けられ、例えばメンテナンス時に、第1ケース44を第2ケース60から取外して機械室62の上方を開放し、機械室62に設置された冷却装置等を外方へ露出し得るようになっている。   The refrigerated showcase 40 includes a first case 44 in which a casing 42, which is a main body of the refrigerated showcase 40, defines a storage chamber 46 for refrigerated storage of articles such as fresh foods, and a lower part of the first case 44. The second case 60 is configured. In the second case 60, a machine room 62 opened upward is defined, and a cooling device (not shown) such as a compressor or a condenser for cooling the storage room 46 is installed in the machine room 62. ing. Further, on the rear side of the second case 60 facing the kitchen side, a plurality of vent holes 60a communicating with the machine room 62 are opened apart from each other on the left and right sides, and air (exhaust) heated by exchanging heat with the cooling device is ventilated. It discharges to the kitchen side through the mouth 60a. The housing 42 is assembled so that the first case 44 and the second case 60 can be removed. For example, during maintenance, the first case 44 is detached from the second case 60 and the upper part of the machine chamber 62 is opened. A cooling device or the like installed in the chamber 62 can be exposed to the outside.

前記第1ケース44は、内箱と外箱の間にウレタンフォーム等の断熱材を充填した断熱構造の壁部44a,44b,44c,44cを基本として、この壁部44a,44b,44c,44cに後述するガラスカバー(透明部材)48およびスライド扉(扉)50,50を組合わせて、内部に収納室46を画成した箱状に構成されている。ここで筐体42において、収納凹部34に収納した際にカウンタ32に隠れて死角となり、収納室46を画成する部位は、少なくとも断熱構造の壁部44a,44b,44c,44cで構成される。実施例の第1ケース44は、第2ケース60の機械室62との仕切りとなる底面をなす底壁部44aと、客席側に臨む前面をなす前壁部44bと、左右の側面をなす対向する側壁部44c,44cとを備えている。筐体42は、カウンタ32の収納凹部34に設置した際に、第1ケース44における前壁部44bの上端がカウンタ32の上面と略同一高さに位置するように設定される。一方、第1ケース44における両側壁部44c,44cは、カウンタ32の上面から突出する寸法で形成され、ガラスカバー48の後述する形状に合わせて該ガラスカバー48の側縁を支持し得るよう構成される。   The first case 44 is based on the wall portions 44a, 44b, 44c, 44c having a heat insulating structure in which a heat insulating material such as urethane foam is filled between the inner box and the outer box, and the wall portions 44a, 44b, 44c, 44c. In addition, a glass cover (transparent member) 48 and slide doors (doors) 50 and 50, which will be described later, are combined to form a box shape in which a storage chamber 46 is defined. Here, in the case 42, when it is housed in the housing recess 34, it hides behind the counter 32 and becomes a blind spot, and the portion defining the housing chamber 46 is constituted by at least the wall portions 44 a, 44 b, 44 c, 44 c having a heat insulating structure. . The first case 44 according to the embodiment includes a bottom wall portion 44a that forms a bottom surface that serves as a partition from the machine room 62 of the second case 60, a front wall portion 44b that forms a front surface facing the passenger seat side, and opposing left and right side surfaces. Side wall portions 44c and 44c. The housing 42 is set so that the upper end of the front wall portion 44 b of the first case 44 is positioned at substantially the same height as the upper surface of the counter 32 when installed in the storage recess 34 of the counter 32. On the other hand, both side wall portions 44c and 44c in the first case 44 are formed to project from the upper surface of the counter 32, and are configured to support the side edges of the glass cover 48 according to the shape of the glass cover 48 described later. Is done.

前記第1ケース44には、筐体42を収納凹部34に設置した際に、該収納凹部34から露出する後面側に、収納室46に連通する物品出入口46aが開設されている。第1ケース44の上部後側には、後側に延出する第2テーブル部(テーブル部)52が一体的に配設され、この第2テーブル部52の前端部が、収納室46の上方に延在して上面の一部をなすと共に、物品出入口46aの上縁部を構成している。そして、第2テーブル部52の前端部および第1ケース44の底壁部44aには、上下の関係で対向してレール部(図示せず)が夫々設けられ、これら両レール部で上下が保持された一対のスライド扉(扉)50,50が左右方向に沿ってスライド自在に配設され、物品出入口46aを開閉可能に閉成し得るよう構成される。   The first case 44 is provided with an article inlet / outlet 46 a communicating with the storage chamber 46 on the rear side exposed from the storage recess 34 when the housing 42 is installed in the storage recess 34. A second table portion (table portion) 52 extending rearward is integrally disposed on the upper rear side of the first case 44, and the front end portion of the second table portion 52 is located above the storage chamber 46. And the upper edge of the article doorway 46a. The front end portion of the second table portion 52 and the bottom wall portion 44a of the first case 44 are provided with rail portions (not shown) facing each other in a vertical relationship, and these rail portions hold the upper and lower sides. The pair of sliding doors (doors) 50, 50 are slidably disposed along the left-right direction, and the article doorway 46a can be opened and closed.

前記第1ケース44には、前壁部44bの上端から物品出入口46aの上縁部近傍にかけて、透明なガラスカバー48が配設され、このガラスカバー48により収納室46の上面が覆われるよう構成される。すなわち、筐体42を収納凹部34に設置した際に、第1ケース44の後側および両側面を除く収納凹部34から外方に臨む部位に、ガラスカバー48が配設され、該ガラスカバー48を介して客席側から収納室46が視認し得るようになっている。ここでガラスカバー48は、その前端を前壁部44bの上端に組付けると共に、各側縁を対応の側壁部44cの上端に夫々組付け、そして後端を第2テーブル部52の前端に組付けて固定されている。このように筐体42は、カウンタ32の収納凹部34に、ガラスカバー48における客席側の前端部がカウンタ32の上面と略同一高さとなるように収納され、筐体42における客席側に臨む部位は、ガラスカバー48で形成されている。またガラスカバー48は、例えば複層ガラス等の断熱性に優れたものが採用され、側面視において上方に膨らむように湾曲形成されている。冷蔵ショーケース40は、筐体42を収納凹部34に収納した際に、筐体42の大部分は収納凹部34に収まり、ガラスカバー48および両側壁部44c,44cの上部だけが、カウンタ32の上面から突出した状態で設置される。なお、カウンタ32と筐体42との間に生じる段差や隙間等は、図示しないパッキン材やシール材で埋められている。   The first case 44 is provided with a transparent glass cover 48 from the upper end of the front wall portion 44b to the vicinity of the upper edge of the article entrance 46a, and the glass cover 48 covers the upper surface of the storage chamber 46. Is done. That is, when the housing 42 is installed in the storage recess 34, a glass cover 48 is disposed at a portion facing outward from the storage recess 34 except for the rear side and both side surfaces of the first case 44, and the glass cover 48. The storage chamber 46 can be seen from the passenger seat side through the. Here, the front end of the glass cover 48 is assembled to the upper end of the front wall portion 44 b, each side edge is assembled to the upper end of the corresponding side wall portion 44 c, and the rear end is assembled to the front end of the second table portion 52. Attached and fixed. Thus, the housing 42 is housed in the housing recess 34 of the counter 32 so that the front end portion of the glass cover 48 on the passenger seat side is substantially flush with the upper surface of the counter 32, and the portion facing the passenger seat side of the housing 42. Is formed of a glass cover 48. The glass cover 48 is made of, for example, a multi-layer glass having excellent heat insulation properties, and is curved so as to bulge upward in a side view. In the refrigerated showcase 40, when the housing 42 is housed in the housing recess 34, most of the housing 42 is accommodated in the housing recess 34, and only the upper portions of the glass cover 48 and the side wall portions 44c, 44c are included in the counter 32. It is installed in a state protruding from the upper surface. In addition, the level | step difference, clearance gap, etc. which arise between the counter 32 and the housing | casing 42 are filled up with the packing material and sealing material which are not shown in figure.

前記第1ケース44には、第2テーブル部52の前端部近傍の収納室46に臨む下面に、該収納室46を照らす照明装置53が配設されている。この照明装置53は、蛍光灯や発光ダイオード等の発熱量が小さいものが採用され、第2テーブル部52に上方が覆われて客席側から見えないようになっている(図1参照)。   The first case 44 is provided with a lighting device 53 for illuminating the storage chamber 46 on the lower surface facing the storage chamber 46 near the front end of the second table portion 52. The lighting device 53 employs a small amount of heat generated such as a fluorescent lamp or a light emitting diode, and is covered with the second table portion 52 so that it cannot be seen from the passenger seat side (see FIG. 1).

前記収納室46には、該収納室46に収納された位置と、物品出入口46aから後側に延出して外方に臨む位置との間を進退移動する陳列台54が配設され、該陳列台54に物品または皿等を載置した状態で収納室46に出し入れを行ない得るよう構成される(図1参照)。陳列台54は、例えばトレー状や網棚状等の部材であって、各スライド扉50を開放した際に開口する対応の物品出入口46aに合わせて、収納室46において左右方向に並列して一対設けられている(図3参照)。各陳列台54は、その左右の寸法が対応のスライド扉50を開放した際の物品出入口46aの開口幅より小さく設定され、左右の端縁部が保持手段56によりスライド自在に保持されている(図4参照)。また陳列台54には、物品出入口46aに臨む後端部に把手54aが設けられ、該把手54aを持って陳列台54のスライド移動を容易に行ない得るようになっている。   The storage chamber 46 is provided with a display stand 54 that moves forward and backward between a position stored in the storage chamber 46 and a position extending rearward from the article entrance 46a and facing outward. It is configured such that it can be taken into and out of the storage chamber 46 with articles or dishes placed on the table 54 (see FIG. 1). The display stand 54 is, for example, a tray-like or net-shelf-like member, and is provided in a pair in the left-right direction in the storage chamber 46 so as to correspond to the corresponding article doorway 46a that opens when each slide door 50 is opened. (See FIG. 3). Each display stand 54 has its left and right dimensions set smaller than the opening width of the article doorway 46a when the corresponding slide door 50 is opened, and the left and right edge portions are slidably held by the holding means 56 ( (See FIG. 4). The display table 54 is provided with a handle 54a at the rear end facing the article entrance 46a, and the display table 54 can be easily slid by holding the handle 54a.

前記保持手段56は、左右に離間して配置され、陳列台54の側縁を支持する一対のレール部材57,57と、各レール部材57の上方に配設され、スライド移動に際して陳列台54のがたつきを抑制する抑え部材58とから構成される。レール部材57は、収納室46の底面に前後方向に延在するよう配設した第1片部と、この第1片部における左右方向の一端から立設する第2片部とからなる断面略L字状の部材であって、第1片部には、前後方向の大部分に亘って溝57aが開設されている。また、左右のレール部材57,57は、一方が側壁部44c付近に配設されると共に、他方が収納室46における左右の略中央部に配設され、断面L字の開放端が対向する関係で配置した左右対称となっている。抑え部材58は、第1片部の上方に陳列台54の厚さ程度離間して、各レール部材57の第2片部から水平に延出するように配設されている。陳列台54は、その左右の各側縁を対応のレール部材57の第1片部に載置すると共に、各側縁の前端近傍に下方に向けて突出形成した突起54bを溝57aに嵌入した状態で設置される。なお陳列台54は、外方に臨む位置において、突起54bが溝57aの後端に係止されて、スライド移動が規制されるようになっている。   The holding means 56 is spaced apart from the left and right, and is provided above the rail members 57 and a pair of rail members 57, 57 that support the side edges of the display stand 54. It is comprised from the suppression member 58 which suppresses rattling. The rail member 57 has a cross-section substantially including a first piece portion disposed on the bottom surface of the storage chamber 46 so as to extend in the front-rear direction, and a second piece portion erected from one end in the left-right direction of the first piece portion. It is an L-shaped member, and a groove 57a is formed in the first piece part over the most part in the front-rear direction. Further, one of the left and right rail members 57, 57 is disposed in the vicinity of the side wall portion 44c, and the other is disposed at a substantially central portion on the left and right sides of the storage chamber 46, and the open ends of the L-shaped cross section face each other. The left and right are symmetrical. The holding member 58 is disposed above the first piece part so as to be spaced apart from the display piece 54 by a thickness, and to extend horizontally from the second piece part of each rail member 57. The display stand 54 has its left and right side edges placed on the first piece of the corresponding rail member 57, and a projection 54b that protrudes downward in the vicinity of the front end of each side edge and is fitted in the groove 57a. Installed in a state. In the display stand 54, the projection 54b is locked to the rear end of the groove 57a at a position facing outward, so that sliding movement is restricted.

前記第1ケース44には、第2ケース60の機械室62に設置した冷却装置に接続する冷却パイプ45が配設されている(図1参照)。冷却パイプ45は、第1ケース44における底壁部44aおよび前壁部44bに、左右方向に直線部が延在するように蛇行状に配設されると共に、各壁部44a,44bにおいて内箱の断熱材側に臨む面に密着するよう配置されている。そして冷蔵ショーケース40は、冷却パイプ45に対して、冷却装置から冷媒を循環供給することで、底壁部44aおよび前壁部44bの内箱を冷却して該内箱を介して収納室46の雰囲気を間接的に冷却するよう構成される。   The first case 44 is provided with a cooling pipe 45 connected to a cooling device installed in the machine room 62 of the second case 60 (see FIG. 1). The cooling pipe 45 is arranged in a meandering manner so that a straight line portion extends in the left-right direction on the bottom wall portion 44a and the front wall portion 44b of the first case 44, and an inner box is formed in each wall portion 44a, 44b. It arrange | positions so that it may closely_contact | adhere to the surface which faces the heat insulating material side. The refrigerated showcase 40 circulates and supplies the coolant from the cooling device to the cooling pipe 45 to cool the inner box of the bottom wall portion 44a and the front wall portion 44b, and the storage chamber 46 through the inner box. Configured to indirectly cool the atmosphere.

〔実施例1の作用〕
次に、実施例1に係るカウンタユニットの作用について説明する。カウンタユニット30は、カウンタ32に収納凹部34を設け、この収納凹部34に冷蔵ショーケース40を設置する所謂ビルトイン構造であるから、カウンタ32と冷蔵ショーケース40との間に視覚的な一体感が付与され、ユニットとして成立し得る。またカウンタユニット30は、冷蔵ショーケース40がカウンタ32より上に全て露出するのではなく、その大部分が収納凹部34に収納され、ガラスカバー48および第1ケース44の両側壁部44c,44cの上部だけがカウンタ32の上面から突出するのみである。すなわち、カウンタユニット30は、冷蔵ショーケース40におけるカウンタ32からの突出寸法を比較的低くなるように構成してあるから、冷蔵ショーケース40に阻まれることはなく、厨房側から客席側に調理した物品をスムーズに提供することができる。また、カウンタユニット30において、冷蔵ショーケース40により生じる死角を小さくし得るので、カウンタ32を挟んで客席側から厨房側を見渡すことができ、例えば調理人が調理する光景を楽しむことができる(図5参照)。
[Operation of Example 1]
Next, the operation of the counter unit according to the first embodiment will be described. Since the counter unit 30 has a so-called built-in structure in which a storage recess 34 is provided in the counter 32 and a refrigerated showcase 40 is installed in the storage recess 34, there is a visual sense of unity between the counter 32 and the refrigerated showcase 40. It is granted and can be established as a unit. The counter unit 30 does not expose the refrigerated showcase 40 above the counter 32, but most of the counter unit 30 is stored in the storage recess 34, and the glass cover 48 and the side walls 44c, 44c of the first case 44 are provided. Only the upper part protrudes from the upper surface of the counter 32. That is, since the counter unit 30 is configured to have a relatively low protruding dimension from the counter 32 in the refrigerated showcase 40, the counter unit 30 is not obstructed by the refrigerated showcase 40 and cooked from the kitchen side to the audience side. Articles can be provided smoothly. Further, in the counter unit 30, the blind spot caused by the refrigerated showcase 40 can be reduced, so that the kitchen side can be looked over from the audience side with the counter 32 interposed therebetween, and for example, the cook can enjoy the sight of cooking (see FIG. 5).

前記カウンタユニット30は、カウンタ32と冷蔵ショーケース40とが一体化され、冷蔵ショーケース40のカウンタ32からの突出寸法を低くして仕切りとしての作用が制限される。従ってカウンタユニット30は、互いに視界が広くとれて開放感があることや、カウンタ32を挟んでの物品の受渡しが容易である等、客席側と厨房側との距離が近いことにより生じるカウンタ32の利点を好適に発揮することができる。   In the counter unit 30, the counter 32 and the refrigerated showcase 40 are integrated, and the protruding dimension of the refrigerated showcase 40 from the counter 32 is lowered to limit the function as a partition. Accordingly, the counter unit 30 has a wide field of view and a sense of openness, and it is easy to deliver articles with the counter 32 in between, so that the counter unit 30 has a close distance between the passenger side and the kitchen side. Advantages can be suitably exhibited.

前記カウンタユニット30において、冷蔵ショーケース40は、その筐体42の大部分が収納凹部34に収まって収納室46がカウンタ32の上面より下方の低い位置に配置されて、収納室46を客席側から見下ろすようになるから、筐体42の上面を覆うガラスカバー48を介して収納室46に収納した物品の展示性を損うことはない。同様に、冷蔵ショーケース40は、厨房側からもガラスカバー48を介して収納室46を見下ろすことができるので、厨房側からの物品の視認性も改善することができる。また、冷却パイプ45は、底壁部44aおよび前壁部44bの内部に配設されているから、収納室46に現われることはなく、物品の視認の邪魔にならない。   In the counter unit 30, the refrigerated showcase 40 is configured such that a large part of the housing 42 is accommodated in the storage recess 34 and the storage chamber 46 is disposed at a lower position below the upper surface of the counter 32. Therefore, the display property of the articles stored in the storage chamber 46 through the glass cover 48 that covers the upper surface of the housing 42 is not impaired. Similarly, since the refrigerated showcase 40 can look down on the storage chamber 46 from the kitchen side via the glass cover 48, the visibility of articles from the kitchen side can also be improved. Further, since the cooling pipe 45 is disposed inside the bottom wall portion 44a and the front wall portion 44b, it does not appear in the storage chamber 46 and does not interfere with the visual recognition of the article.

前記カウンタ32の収納凹部34は厨房側に開口して、該収納凹部34に設置した冷蔵ショーケース40の物品出入口46aが厨房側に設けてあるから、収納室46に対する物品の出し入れ作業性が、カウンタ32により損われることはない。しかも、筐体42を収納凹部34に収納することで、冷蔵ショーケース40の突出寸法を低く設定する構成であるから、収納室46の収納量に影響を与えない。すなわちカウンタユニット30は、カウンタ32と冷蔵ショーケース40とを一体化しても、冷蔵ショーケース40における物品の展示性、出し入れ作業性および収納室46の収納量等の該冷蔵ショーケース40の利点を保ったまま、カウンタ32の利点を得ることができる。   The storage recess 34 of the counter 32 opens to the kitchen side, and the article entry / exit 46a of the refrigerated showcase 40 installed in the storage recess 34 is provided on the kitchen side. It is not damaged by the counter 32. In addition, since the housing 42 is housed in the housing recess 34, the projecting dimension of the refrigerated showcase 40 is set low, so that the housing capacity of the housing chamber 46 is not affected. That is, even if the counter unit 30 and the refrigerated showcase 40 are integrated, the counter unit 30 has the advantages of the refrigerated showcase 40 such as displayability of articles in the refrigerated showcase 40, workability for putting in and out, and the storage capacity of the storage chamber 46. The advantage of the counter 32 can be obtained while keeping it.

前記カウンタユニット30において、カウンタ32からの冷蔵ショーケース40の突出寸法が高くなる程、冷蔵ショーケース40が仕切りとして大きく作用して客席側と厨房側との距離感が大きくなる。反対に、冷蔵ショーケース40の突出寸法が小さくなる程、冷蔵ショーケース40の仕切りとしての作用が小さくなって客席側と厨房側との距離感が小さくなる。このようにカウンタユニット30は、冷蔵ショーケース40のカウンタ32からの突出寸法により客席側と厨房側との距離感を適宜に設定し得るから、店舗等に合わせて客席側と厨房側との距離感の演出の幅を広げることができる。   In the counter unit 30, as the protruding dimension of the refrigerated showcase 40 from the counter 32 increases, the refrigerated showcase 40 acts as a partition, and the sense of distance between the passenger seat side and the kitchen side increases. On the contrary, the smaller the projecting dimension of the refrigerated showcase 40 is, the smaller the action as a partition of the refrigerated showcase 40 is, and the sense of distance between the passenger seat side and the kitchen side is reduced. As described above, the counter unit 30 can appropriately set the distance between the passenger seat side and the kitchen side according to the projecting dimension of the refrigerated showcase 40 from the counter 32. Therefore, the distance between the customer seat side and the kitchen side according to the store etc. The range of production of feeling can be expanded.

ところで従来例で説明した如く、冷蔵ショーケースをカウンタの上面に載置する構成では、冷蔵ショーケースが客の目線と略同一またはやや下方に位置する都合上、該冷蔵ショーケースの前面および上面をガラスカバーで覆うように形成されている。しかし、実施例1のカウンタユニット30では、冷蔵ショーケース40の一部を収納凹部34に設置して、収納室46が客の目線より下方に位置するので、筐体42の上面をガラスカバー48で構成するだけで、収納室46全体を見通すことができる。このため、カウンタユニット30は、カウンタ32の上面や冷蔵ショーケース40の筐体42について、カウンタ32の収納凹部34に収納した際にカウンタ32に隠れて死角となる部分を、透明なガラスカバー48とする必要はない。すなわち、冷蔵ショーケース40における収納室46の前面を画成する部位を、ガラスカバー48と比較して強度や断熱性に優れた断熱構造の前壁部44bで形成し得るので、冷蔵ショーケース40の強度および断熱性を増し、製品性能を向上し得る。   By the way, as explained in the conventional example, in the configuration in which the refrigerated showcase is placed on the upper surface of the counter, the front and upper surfaces of the refrigerated showcase are arranged for convenience of being positioned substantially the same as or slightly below the customer's line of sight. It is formed to cover with a glass cover. However, in the counter unit 30 of the first embodiment, a part of the refrigerated showcase 40 is installed in the storage recess 34 and the storage chamber 46 is positioned below the customer's line of sight. It is possible to see through the entire storage chamber 46 simply by configuring with. For this reason, the counter unit 30 has a transparent glass cover 48 that covers the upper surface of the counter 32 and the housing 42 of the refrigerated showcase 40 in a blind spot that is hidden by the counter 32 when stored in the storage recess 34 of the counter 32. It is not necessary to. That is, the portion defining the front surface of the storage chamber 46 in the refrigerated showcase 40 can be formed by the front wall portion 44b having a heat insulating structure superior in strength and heat insulating properties as compared with the glass cover 48. The strength and heat insulating property of the product can be increased, and the product performance can be improved.

またカウンタユニット30は、機械室62を設けた第2ケース60が収納凹部34に収納されるから、収納凹部34の前側に延在するカウンタ32が遮音壁として機能して、客席側へ機械室62の騒音が漏れることを低減し得る。また、冷蔵ショーケース40の運転に際して、機械室62に配設した冷却装置から排出される排気は、厨房側に排出され、客席側に流出することはないので、客に不快感を与える虞れはない。   In the counter unit 30, since the second case 60 provided with the machine chamber 62 is stored in the storage recess 34, the counter 32 extending to the front side of the storage recess 34 functions as a sound insulating wall, and the machine chamber 62 is moved to the passenger seat side. The leakage of noise can be reduced. Further, when the refrigerated showcase 40 is operated, the exhaust discharged from the cooling device disposed in the machine room 62 is discharged to the kitchen side and does not flow out to the passenger seat side. There is no.

前記冷蔵ショーケース40には、第2テーブル部52における収納室46に臨む部位の下面に、照明装置53を配設してあるので、収納室46を明るくして、物品のより高いディスプレイ効果が得られる。また、物品出入口46aは、第2テーブル部52が上方に延在する関係上、該テーブル部52に光が遮られるが、照明装置53が設置してあるから、物品出入口46aの手暗がりを解消し得る。しかも、照明装置53は、第2テーブル部52の下方に配置されて、上方からは該テーブル部52に覆われて視認できないから、収納室46の展示性を妨げることを回避し得る。   In the refrigerated showcase 40, since the lighting device 53 is disposed on the lower surface of the portion facing the storage chamber 46 in the second table portion 52, the storage chamber 46 is brightened, and a higher display effect of articles can be achieved. can get. In addition, the article entrance / exit 46a is obstructed by the table portion 52 because the second table portion 52 extends upward, but since the lighting device 53 is installed, the darkness of the article entrance / exit 46a is eliminated. Can do. In addition, since the lighting device 53 is disposed below the second table portion 52 and is not visible from above because it is covered by the table portion 52, it is possible to avoid obstructing the exhibitability of the storage chamber 46.

前記カウンタユニット30では、冷蔵ショーケース40の収納室46において保持手段56にスライド自在に保持した陳列台54に物品を載置することで、収納室46に対する物品の出し入れをより容易に実施し得る。具体的には陳列台54は、その左右の側縁を、左右に離間配置した保持手段56におけるレール部材57,57の第1片部に夫々載置すると共に、各側縁に垂下する突起54bを第1片部に前後方向に開設した溝57aに嵌入した状態で収納室46に配設されている。このとき、陳列台54における各側縁の上方には、各レール部材57の第1片部に対向配置された抑え部材58が臨んでいる。そして陳列台54は、常には物品を載置した状態で収納室46に収納された位置において、冷却パイプ45により冷却した収納室46の雰囲気で物品が冷却保存される。   In the counter unit 30, the articles can be easily put in and out of the storage chamber 46 by placing the articles on the display stand 54 slidably held by the holding means 56 in the storage chamber 46 of the refrigerated showcase 40. . Specifically, the display stand 54 has left and right side edges placed on the first pieces of the rail members 57 and 57 of the holding means 56 spaced apart from each other on the left and right sides, and a protrusion 54b that hangs down on each side edge. Is disposed in the storage chamber 46 in a state of being fitted into a groove 57a opened in the front-rear direction in the first piece. At this time, a holding member 58 facing the first piece of each rail member 57 faces above each side edge of the display stand 54. The display stand 54 cools and stores the articles in the atmosphere of the storage chamber 46 cooled by the cooling pipe 45 at the position where the articles are always placed and stored in the storage chamber 46.

前記収納室46から物品を取出す際には、スライド扉50をスライド移動して物品出入口46aを開放することで、該物品出入口46aを介して陳列台54の後側が厨房側に露出する。従って、陳列台54の後端部に設けた把手54aを把持して後側に引くことで、突起54b,54bが対応の溝57a,57aに案内されて陳列台54は収納室46から直線的に引出される。このとき、陳列台54の両側縁の上方には、抑え部材58,58が夫々延在しているから、陳列台54の引出しに伴って、自重または載置した物品の重さにより傾こうとしても、抑え部材58,58により陳列台54の傾きが規制され、陳列台54をスムーズに引出すことができる。そして、陳列台54が外方に臨む位置に到来すると、突起54b,54bが対応の溝57a,57aの後端に係止されてストッパとして機能し、陳列台54の後側への移動が規制されるから、陳列台54の落下等を回避し得る。このように、陳列台54を引出すことで、該陳列台54に載置した物品が冷蔵ショーケース40の外方に臨むから、容易に物品を取出すことができる。また、陳列台54を前側へ向けてスライド移動させることで、再び収納室46に収納することができる。   When the article is taken out from the storage chamber 46, the slide door 50 is slid to open the article entrance 46a, so that the rear side of the display stand 54 is exposed to the kitchen side through the article entrance 46a. Therefore, by grasping the handle 54a provided at the rear end portion of the display stand 54 and pulling it to the rear side, the projections 54b and 54b are guided to the corresponding grooves 57a and 57a, and the display stand 54 is linearly moved from the storage chamber 46. Drawn out. At this time, since the holding members 58 and 58 extend above both side edges of the display stand 54, respectively, when the display stand 54 is pulled out, it tends to tilt due to its own weight or the weight of the placed article. However, the inclination of the display stand 54 is regulated by the holding members 58, 58, and the display stand 54 can be pulled out smoothly. When the display stand 54 comes to a position facing the outside, the protrusions 54b and 54b are locked to the rear ends of the corresponding grooves 57a and 57a to function as stoppers, and the rearward movement of the display stand 54 is restricted. Therefore, the fall of the display stand 54 can be avoided. In this way, by pulling out the display stand 54, the article placed on the display stand 54 faces the outside of the refrigerated showcase 40, so that the article can be easily taken out. Further, by sliding the display stand 54 toward the front side, it can be stored in the storage chamber 46 again.

実施例1のカウンタユニット30では、冷蔵ショーケース40における筐体42の一部だけをカウンタ32の収納凹部34に収納設置する構成であるが、図6に示すように、実施例2に係るカウンタユニット70は、冷蔵ショーケース40における筐体42の第1ケース44全体をカウンタ32の収納凹部34に収納する構成である。なお、実施例2のカウンタユニット70は、冷蔵ショーケース等の基本的な構成は実施例1と同様であるから、異なる構成のみ説明し、同じ作用を示す構成は実施例1と同一の符号を付して説明を省略する。   In the counter unit 30 of the first embodiment, only a part of the casing 42 in the refrigerated showcase 40 is stored and installed in the storage recess 34 of the counter 32. As shown in FIG. The unit 70 is configured to store the entire first case 44 of the housing 42 in the refrigerated showcase 40 in the storage recess 34 of the counter 32. Since the basic configuration of the counter unit 70 of the second embodiment is the same as that of the first embodiment, such as a refrigerated showcase, only the different configurations will be described, and the same reference numerals as those of the first embodiment are used for the configurations that exhibit the same functions. A description thereof will be omitted.

実施例2のカウンタユニット70では、冷蔵ショーケース40の筐体42について、第1ケース44と第2ケース60とが独立して配置される構成であって、第2ケース60はカウンタ32の底部に配設されている。そして、筐体42の第1ケース44のみが、カウンタ32に開設された収納凹部34に収納配置されるようになっている。ここでカウンタ32の収納凹部34は、第1ケース44の高さと略同一深さに設定され、収納凹部34に第1ケース44を設置した際に、第1ケース44の上端とカウンタ32の上面とが略同一高さで整合するようになっている。また、収納室46を内部画成する第1ケース44の前面をなす前壁部44bは、その上部が下方から上方に向かうにつれて前側に傾斜するよう形成した傾斜部72を備え、収納室46の上部を客席側に拡開して客席側から収納室46を見通し易くなっている。   The counter unit 70 according to the second embodiment is configured such that the first case 44 and the second case 60 are independently arranged with respect to the housing 42 of the refrigerated showcase 40, and the second case 60 is a bottom portion of the counter 32. It is arranged. Only the first case 44 of the housing 42 is accommodated in the accommodation recess 34 opened in the counter 32. Here, the storage recess 34 of the counter 32 is set to substantially the same depth as the height of the first case 44. When the first case 44 is installed in the storage recess 34, the upper end of the first case 44 and the upper surface of the counter 32 are set. Are aligned at approximately the same height. In addition, the front wall portion 44b that forms the front surface of the first case 44 that defines the storage chamber 46 includes an inclined portion 72 that is formed so that its upper portion is inclined forward as it goes upward from below. The upper part is expanded to the passenger seat side so that the storage room 46 can be easily seen from the passenger seat side.

前記筐体42には、客席側に臨む前壁部44bの上端から物品出入口46aの上縁近傍に延在する第2テーブル部52の前端にかけてガラスカバー48が配設され、収納室46の上方を覆っている。ガラスカバー48は平板状の強化ガラス等が採用され、筐体42を収納凹部34に設置した際に、筐体42において収納凹部34から外方に臨む部位に配設され、カウンタ32の上面と略同一高さに位置して、カウンタユニット70における物品の載置面としても機能するようになっている。   The casing 42 is provided with a glass cover 48 extending from the upper end of the front wall portion 44b facing the passenger seat side to the front end of the second table portion 52 extending in the vicinity of the upper edge of the article entrance 46a. Covering. The glass cover 48 is made of flat tempered glass or the like. When the housing 42 is installed in the housing recess 34, the glass cover 48 is disposed at a portion of the housing 42 that faces outward from the housing recess 34. It is located at substantially the same height and functions also as an article placement surface in the counter unit 70.

前記収納室46を冷却する冷却パイプ45は、第1ケース44における底壁部44aおよび前壁部44bに、左右方向に直線部が延在するように蛇行状に配設されると共に、各壁部44a,44bにおいて内箱の断熱材側に臨む面に密着するよう配置されている。ここで、実施例2のカウンタユニット70では、前壁部44bに設けられる冷却パイプ45は、傾斜部72を構成する内箱に沿って配置されている。   The cooling pipe 45 for cooling the storage chamber 46 is arranged in a meandering manner so that a straight line portion extends in the left-right direction on the bottom wall portion 44a and the front wall portion 44b of the first case 44, and each wall It arrange | positions so that it may contact | adhere to the surface which faces the heat insulating material side of an inner box in part 44a, 44b. Here, in the counter unit 70 according to the second embodiment, the cooling pipe 45 provided on the front wall portion 44 b is arranged along the inner box constituting the inclined portion 72.

〔実施例2の作用〕
次に、実施例2に係るカウンタユニットの作用について説明する。実施例2のカウンタユニット70は、筐体42の第1ケース44全体をカウンタ32の収納凹部34に収納設置して、カウンタ32と冷蔵ショーケース40とが一体化されているから、実施例1と同様の作用効果を示す。カウンタユニット70は、カウンタ32の上面から冷蔵ショーケース40が突出しない構成であるから、冷蔵ショーケース40に邪魔されず、カウンタ32を挟んだ客席側と厨房側との距離感をより近づけることができ、物品の受渡し等をより容易に実施し得る。しかも、冷蔵ショーケース40の上面をなすガラスカバー48は、カウンタ32の上面と平坦となるよう構成されているので、冷蔵ショーケース40の上面を調理スペースや物品を載置する部分として使用することができ、カウンタユニット70の上面全体を有効なスペースとして利用することができる。更に、冷蔵ショーケース40における第1ケース44と第2ケース60とが分離して配置されているから、収納室46に収納した物品や客席側に対する第2ケース60からの排気の影響をより抑制することができる。
[Operation of Example 2]
Next, the operation of the counter unit according to the second embodiment will be described. In the counter unit 70 of the second embodiment, the entire first case 44 of the housing 42 is housed and installed in the housing recess 34 of the counter 32, and the counter 32 and the refrigerated showcase 40 are integrated. The same effect is exhibited. Since the refrigerated showcase 40 does not protrude from the upper surface of the counter 32, the counter unit 70 is not obstructed by the refrigerated showcase 40, and the sense of distance between the passenger seat side and the kitchen side across the counter 32 can be made closer. It is possible to deliver the article more easily. Moreover, since the glass cover 48 that forms the upper surface of the refrigerated showcase 40 is configured to be flat with the upper surface of the counter 32, the upper surface of the refrigerated showcase 40 should be used as a part for placing a cooking space or an article. The entire upper surface of the counter unit 70 can be used as an effective space. Furthermore, since the first case 44 and the second case 60 in the refrigerated showcase 40 are arranged separately, the effects of exhaust from the second case 60 on the articles stored in the storage chamber 46 and the passenger seat side are further suppressed. can do.

(変更例)
本願発明では、実施例1または2で説明したカウンタユニットに限定されず、以下のように変更することもできる。
(1)実施例1または2では、ガラスカバー48の後端を第2テーブル部52の前端に組付ける構成である。これに対して、図7に示す変更例1のカウンタユニット76は、第2テーブル部52の前端部に例えば断熱構造の後壁部78を立設し、この後壁部78の上部にガラスカバー48の後端を組付ける構成になっている。収納室46における厨房側の後壁面を不透明な後壁部78で構成することで、第2テーブル部52の前側に若干の死角を設け、客席側と厨房側との間に多少の距離感を持たせている。
(2)図8に示す変更例2のカウンタユニット82は、筐体42における機械室62を内部画成した第2ケース60のみを、カウンタ32に開設した収納凹部84に収納した状態で設置する構成である。またカウンタ32は、収納凹部84が上方にのみ開口するように開設され、該カウンタ32の上部には後側へ向けて延出する第2テーブル部86が一体形成されている。
(3)実施例1および2では、第2テーブル部52を筐体42の上部後側に設け、物品出入口46aの上縁部をなす構成であるが、図9に示す変更例3のカウンタユニット88は、第2テーブル部90を筐体42における第1ケース44の下部後側に設け、物品出入口46aの下縁部をなすよう構成している。なお、筐体42における収納室46の上面後側は、例えば断熱構造の上壁部92で画成され、該上壁部92の下面にスライド扉50,50の上端を保持するレール部(図示せず)が形成される。変更例3のカウンタユニット88の構成によれば、物品出入口46aを介して収納室46から物品を少ない動作数で第2テーブル部90に取出し得る。
(4)図10に示す変更例4のカウンタユニット94は、基本的に変更例3のカウンタユニット88と同様の構成であるが、変更例3の如く物品出入口46aを後側に略垂直に開設するのではなく、斜めに開設することで、冷蔵ショーケース40のカウンタ32からの突出寸法を大きくすることなく、物品出入口46aを大きく確保し得る。
なお、変更例1〜4のカウンタユニットにおいて、説明していない部材や構成は前述した実施例1または2の構成に準ずる。
(Example of change)
The present invention is not limited to the counter unit described in the first or second embodiment, and can be modified as follows.
(1) In Example 1 or 2, the rear end of the glass cover 48 is assembled to the front end of the second table portion 52. On the other hand, in the counter unit 76 of the first modification shown in FIG. 7, for example, a rear wall portion 78 of a heat insulating structure is erected at the front end portion of the second table portion 52, and a glass cover is provided above the rear wall portion 78. The rear end of 48 is assembled. By configuring the rear wall surface on the kitchen side in the storage chamber 46 with the opaque rear wall portion 78, a slight blind spot is provided on the front side of the second table portion 52, and a sense of distance is provided between the passenger seat side and the kitchen side. I have it.
(2) The counter unit 82 of Modification 2 shown in FIG. 8 is installed in a state where only the second case 60 that internally defines the machine room 62 in the housing 42 is housed in the housing recess 84 opened in the counter 32. It is a configuration. The counter 32 is opened so that the storage recess 84 opens only upward, and a second table portion 86 that extends toward the rear side is integrally formed on the counter 32.
(3) In the first and second embodiments, the second table portion 52 is provided on the upper rear side of the housing 42 and forms the upper edge of the article entrance 46a. However, the counter unit of the third modification shown in FIG. 88 is configured such that the second table 90 is provided on the lower rear side of the first case 44 in the housing 42 and forms the lower edge of the article entrance 46a. Note that the rear side of the upper surface of the storage chamber 46 in the housing 42 is defined by, for example, an upper wall portion 92 of a heat insulating structure, and a rail portion that holds the upper ends of the slide doors 50 and 50 on the lower surface of the upper wall portion 92 (see FIG. Not shown). According to the configuration of the counter unit 88 of the third modification, articles can be taken out from the storage chamber 46 to the second table section 90 with a small number of operations through the article entrance 46a.
(4) The counter unit 94 of the fourth modification shown in FIG. 10 has basically the same configuration as the counter unit 88 of the third modification, but the article entrance 46a is opened substantially vertically on the rear side as in the third modification. Instead of opening, the article entrance / exit 46a can be secured large without increasing the projecting dimension of the refrigerated showcase 40 from the counter 32.
In the counter units of the first to fourth modification examples, members and configurations not described are the same as those in the first or second embodiment described above.

(5)変更例2を除く実施例および変更例の冷蔵ショーケースは、収納室を内部画成した第1ケースの下方に冷却装置を設置した第2ケースを一体的に設ける構成であるが、これに限定されず、第2ケースは、第1ケースの側方に隣接配置しても、第1ケースから独立して、カウンタ下の床面や室外等の全く別の場所に配置する構成であってもよい。第2ケースを、第1ケースから独立して別の場所に配置することで、前述した第2ケースの機械室に設置した冷却装置による騒音や排熱等の問題をより好適に回避し得る。
(6)実施例のカウンタユニットでは、客席側に延出する第1テーブル部をカウンタに一体形成すると共に、厨房側に延出する第2テーブル部を冷蔵ショーケースに一体形成する構成であるが、第1および第2テーブル部を何れも冷蔵ショーケースまたはカウンタ(図8参照)に一体形成してもよい。また、第1および第2テーブル部を設けない構成や、何れか一方だけ設ける構成であってもよい。
(7)実施例のカウンタユニットでは、カウンタの収納凹部と冷蔵ショーケースの筐体との幅寸法を略同一に設定し、単一の冷蔵ショーケースの筐体を収納凹部に設置する構成であるが、収納凹部を複数の冷蔵ショーケースの筐体を設置し得る幅に設定して、同種または異種の冷蔵ショーケースを並列に複数設置する構成であってもよい。異種の冷蔵ショーケースを並列設置する場合、収納凹部の深さを冷蔵ショーケースの高さに合わせて適宜設定することで、各冷蔵ショーケースに応じた良好な展示性または出し入れ作業性が得られる。
(8)実施例では、陳列台を前後にスライド自在に保持する保持手段として、レール部材を用いたが、これに限定されず、ベアリングやその他の構成も採用し得る。
(9)実施例のカウンタユニットでは、第2テーブル部の収納室に臨む下面に照明装置を設けたが、照明装置と共にまたは照明器具に変えて冷却パイプを配設して、収納室の雰囲気を直接的に冷却する構成であってもよい。
(10)実施例2で説明した収納室に設けた傾斜部の構成を、実施例1または変更例1〜4に適用してもよい。
(11)実施例1で説明した陳列台を保持する保持手段は、各レール部材の第1片部に溝を設けたが、第2片部あるいは抑え部材に溝を開設し、この溝に陳列台の各側縁に側方あるいは上方に突出形成した突起を嵌入する構成であってもよい。
(5) The refrigerated showcase of the embodiment and the modified example except the modified example 2 is a configuration in which a second case in which a cooling device is installed is integrally provided below the first case that internally defines the storage chamber. Without being limited thereto, the second case may be disposed adjacent to the side of the first case, but may be disposed independently of the first case at a completely different location such as the floor under the counter or outdoors. There may be. By disposing the second case at a different location independently from the first case, the above-described problems such as noise and exhaust heat caused by the cooling device installed in the machine room of the second case can be more preferably avoided.
(6) In the counter unit of the embodiment, the first table portion extending toward the passenger seat is formed integrally with the counter, and the second table portion extending toward the kitchen side is formed integrally with the refrigerated showcase. The first and second table portions may be formed integrally with a refrigerated showcase or counter (see FIG. 8). Moreover, the structure which does not provide a 1st and 2nd table part, or the structure which provides only any one may be sufficient.
(7) In the counter unit of the embodiment, the width of the storage recess of the counter and the housing of the refrigerated showcase is set to be substantially the same, and the housing of the single refrigerated showcase is installed in the storage recess. However, the storage recess may be set to a width that allows the housing of a plurality of refrigerated showcases to be installed, and a plurality of the same or different types of refrigerated showcases may be installed in parallel. When different types of refrigerated showcases are installed in parallel, the depth of the storage recess is appropriately set according to the height of the refrigerated showcase, so that good display performance or workability can be obtained according to each refrigerated showcase. .
(8) In the embodiment, the rail member is used as the holding means for slidably holding the display stand back and forth. However, the present invention is not limited to this, and a bearing or other configuration may be employed.
(9) In the counter unit of the embodiment, the lighting device is provided on the lower surface of the second table portion facing the storage chamber. However, a cooling pipe is provided together with the lighting device or in place of the lighting fixture so that the atmosphere of the storage chamber is increased. The structure which cools directly may be sufficient.
(10) You may apply the structure of the inclination part provided in the storage chamber demonstrated in Example 2 to Example 1 or the modifications 1-4.
(11) In the holding means for holding the display stand described in the first embodiment, a groove is provided in the first piece of each rail member. However, a groove is provided in the second piece or the holding member, and the display is provided in the groove. A configuration may be employed in which protrusions formed to protrude sideways or upward are inserted into each side edge of the table.

本発明の好適な実施例1に係るカウンタユニットを示す側断面図である。It is a sectional side view which shows the counter unit which concerns on suitable Example 1 of this invention. 実施例1のカウンタユニットにおいて、カウンタから冷蔵ショーケースを分離した状態で、厨房側から示す正面図である。In the counter unit of Example 1, it is the front view shown from the kitchen side in the state which isolate | separated the refrigerated showcase from the counter. 実施例1のカウンタユニットを厨房側から示す正面図である。It is a front view which shows the counter unit of Example 1 from the kitchen side. 図3のA部拡大図である。It is the A section enlarged view of FIG. 実施例1のカウンタユニットの使用状況を示す概略図である。It is the schematic which shows the use condition of the counter unit of Example 1. FIG. 実施例2のカウンタユニットを示す側断面図である。FIG. 6 is a side sectional view showing a counter unit according to a second embodiment. 変更例1のカウンタユニットを示す側断面図である。It is a sectional side view which shows the counter unit of the example 1 of a change. 変更例2のカウンタユニットを示す側断面図である。It is a sectional side view which shows the counter unit of the example 2 of a change. 変更例3のカウンタユニットを示す側断面図である。It is a sectional side view which shows the counter unit of the example 3 of a change. 変更例4のカウンタユニットを示す側断面図である。It is a sectional side view which shows the counter unit of the example 4 of a change. 従来の冷蔵ショーケースを設置したカウンタを示す概略図である。It is the schematic which shows the counter which installed the conventional refrigerated showcase. 従来の冷蔵ショーケースを示す断面図である。It is sectional drawing which shows the conventional refrigerated showcase.

符号の説明Explanation of symbols

32 カウンタ,34 収納凹部,40 冷蔵ショーケース,42 筐体,
44a 底壁部(壁部),44b 前壁部(壁部),44c 側壁部(壁部),
46 収納室,46a 物品出入口,48 ガラスカバー(透明部材),
50 スライド扉(扉),52 第2テーブル部(テーブル部),53 照明装置,
54 陳列台,56 保持手段
32 counter, 34 storage recess, 40 refrigerated showcase, 42 housing,
44a bottom wall part (wall part), 44b front wall part (wall part), 44c side wall part (wall part),
46 storage room, 46a article entrance, 48 glass cover (transparent member),
50 sliding door (door), 52 second table part (table part), 53 lighting device,
54 display stands, 56 holding means

Claims (5)

客席側および厨房側を仕切るカウンタ(32)と、このカウンタ(32)に設置され、一部に透明部材(48)が配設されて内部画成した収納室(46)に収納した物品を該透明部材(48)を介して外部から視認可能とした筐体(42)を有する冷蔵ショーケース(40)とからなるカウンタユニットにおいて、
前記冷蔵ショーケース(40)は、
前記カウンタ(32)の上面に開設されて少なくとも上方に開口する収納凹部(34)に、前記筐体(42)を、前記透明部材(48)における客席側の端部がカウンタ(32)の上面と略同一高さとなるように収納し、
前記収納凹部(34)から露出して厨房側に臨む前記筐体(42)の後面側に、前記収納室(46)に連通して扉(50,50)で開閉自在に閉成される物品出入口(46a)を開設するよう構成した
ことを特徴とするカウンタユニット。
A counter (32) for partitioning the passenger side and the kitchen side, and an article stored in the storage chamber (46), which is installed in the counter (32) and is partially provided with a transparent member (48), is internally defined. In the counter unit consisting of a refrigerated showcase (40) having a housing (42) that is visible from the outside through a transparent member (48),
The refrigerated showcase (40)
The housing (42) is provided in the housing recess (34) which is opened on the upper surface of the counter (32) and opens upward, and the end of the transparent member (48) on the passenger seat side is the upper surface of the counter (32). And store so that it is approximately the same height as
An article that is exposed from the storage recess (34) and faces the kitchen side, and is closed to be opened and closed by a door (50, 50) that communicates with the storage chamber (46) and communicates with the storage chamber (46). A counter unit characterized in that it is configured to open an entrance (46a).
前記収納室(46)の底部に設けた保持手段(56)に、該収納室(46)に収納された位置と前記物品出入口(46a)から厨房側に延出して外方に臨ませた位置との間を進退する陳列台(54)がスライド自在に保持されている請求項1記載のカウンタユニット。   In the holding means (56) provided at the bottom of the storage chamber (46), a position stored in the storage chamber (46) and a position extending outward from the article entrance (46a) toward the kitchen side The counter unit according to claim 1, wherein a display stand (54) that advances and retreats between the two is slidably held. 前記筐体(42)における物品出入口(46a)の上方にテーブル部(52)が一体的に配設され、該テーブル部(52)における収納室(46a)に臨む部位に照明装置(53)が設けられている請求項1または2記載のカウンタユニット。   A table portion (52) is integrally disposed above the article doorway (46a) in the housing (42), and an illumination device (53) is provided at a portion facing the storage chamber (46a) in the table portion (52). The counter unit according to claim 1, wherein the counter unit is provided. 前記収納凹部(34)は、厨房側にも開口すると共に前記筐体(42)の全体を収納し得るよう形成され、前記透明部材(48)とカウンタ(32)の上面とが平坦になるよう構成される請求項1〜3の何れかに記載のカウンタユニット。   The storage recess (34) opens to the kitchen side and is formed so as to be able to store the entire housing (42), so that the transparent member (48) and the upper surface of the counter (32) are flat. The counter unit according to claim 1, which is configured. 前記カウンタ(32)の収納凹部(34)に収納した前記筐体(42)における前記収納室(46)を画成し、かつカウンタ(32)で隠れる壁部(44a,44b,44c,44c)は、断熱構造となっている請求項1〜4の何れかに記載のカウンタユニット。
Wall portions (44a, 44b, 44c, 44c) that define the storage chamber (46) in the housing (42) stored in the storage recess (34) of the counter (32) and are hidden by the counter (32) The counter unit according to claim 1, which has a heat insulating structure.
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