JP2006350422A - Farm/livestock/aquatic product material set order receiving device, farm/livestock/aquatic product material set order receiving method and farm/livestock/aquatic product material set order receiving program - Google Patents
Farm/livestock/aquatic product material set order receiving device, farm/livestock/aquatic product material set order receiving method and farm/livestock/aquatic product material set order receiving program Download PDFInfo
- Publication number
- JP2006350422A JP2006350422A JP2005172119A JP2005172119A JP2006350422A JP 2006350422 A JP2006350422 A JP 2006350422A JP 2005172119 A JP2005172119 A JP 2005172119A JP 2005172119 A JP2005172119 A JP 2005172119A JP 2006350422 A JP2006350422 A JP 2006350422A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- livestock
- menu
- agricultural
- customer
- order
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 244000144972 livestock Species 0.000 title claims abstract description 248
- 239000000463 material Substances 0.000 title claims abstract description 215
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims description 137
- 238000010411 cooking Methods 0.000 claims abstract description 56
- 230000036541 health Effects 0.000 claims abstract description 21
- 208000017667 Chronic Disease Diseases 0.000 claims abstract description 20
- 239000010421 standard material Substances 0.000 claims description 85
- 230000008569 process Effects 0.000 claims description 31
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims description 27
- 238000003672 processing method Methods 0.000 claims description 11
- 230000000172 allergic effect Effects 0.000 claims description 8
- 208000010668 atopic eczema Diseases 0.000 claims description 8
- 206010020751 Hypersensitivity Diseases 0.000 abstract description 9
- 230000007815 allergy Effects 0.000 abstract description 9
- 208000026935 allergic disease Diseases 0.000 abstract description 7
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 20
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 11
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 description 9
- 244000061456 Solanum tuberosum Species 0.000 description 8
- 235000002595 Solanum tuberosum Nutrition 0.000 description 8
- 238000005520 cutting process Methods 0.000 description 7
- 235000021186 dishes Nutrition 0.000 description 7
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 description 7
- 238000003754 machining Methods 0.000 description 5
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 4
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 4
- 238000003860 storage Methods 0.000 description 4
- 230000005540 biological transmission Effects 0.000 description 3
- 235000012041 food component Nutrition 0.000 description 3
- 235000012055 fruits and vegetables Nutrition 0.000 description 3
- 230000006870 function Effects 0.000 description 3
- 238000003306 harvesting Methods 0.000 description 3
- 238000007781 pre-processing Methods 0.000 description 3
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 description 2
- 208000007882 Gastritis Diseases 0.000 description 2
- 208000023652 chronic gastritis Diseases 0.000 description 2
- 238000012364 cultivation method Methods 0.000 description 2
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 2
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 2
- 230000004044 response Effects 0.000 description 2
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 description 1
- ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N D-erythro-ascorbic acid Natural products OCC1OC(=O)C(O)=C1O ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 244000000626 Daucus carota Species 0.000 description 1
- 235000002767 Daucus carota Nutrition 0.000 description 1
- 240000008620 Fagopyrum esculentum Species 0.000 description 1
- 235000009419 Fagopyrum esculentum Nutrition 0.000 description 1
- 229930003268 Vitamin C Natural products 0.000 description 1
- 235000015278 beef Nutrition 0.000 description 1
- 230000002354 daily effect Effects 0.000 description 1
- 230000003247 decreasing effect Effects 0.000 description 1
- 230000003203 everyday effect Effects 0.000 description 1
- 239000005417 food ingredient Substances 0.000 description 1
- 230000003862 health status Effects 0.000 description 1
- 238000012856 packing Methods 0.000 description 1
- 235000012015 potatoes Nutrition 0.000 description 1
- 235000019154 vitamin C Nutrition 0.000 description 1
- 239000011718 vitamin C Substances 0.000 description 1
Images
Landscapes
- Management, Administration, Business Operations System, And Electronic Commerce (AREA)
Abstract
Description
この発明は、料理に使用する農畜水産物材料セットの注文を顧客から受け付ける農畜水産物材料セット受注装置、農畜水産物材料セット受注方法および農畜水産物材料セット受注プログラムに関し、特に、農畜水産物材料の標準の組み合わせではなく、顧客の家庭独自の組み合わせで料理を作りたいという顧客ニーズに対応することができる農畜水産物材料セット受注装置、農畜水産物材料セット受注方法および農畜水産物材料セット受注プログラムに関するものである。 TECHNICAL FIELD The present invention relates to an agricultural / livestock / fishery product set order receiving device, an agricultural / livestock / fishery product set order receiving method, and an agricultural / livestock / fishery product set order receiving program for receiving an order from a customer. Agricultural and livestock products set ordering device, agricultural and livestock products set ordering method, and agricultural and livestock products set ordering program that can meet customer needs to make dishes with customers' unique combinations instead of standard combinations It is about.
近年、健康への関心の高まりから、野菜の機能性が注目されている。しかしその一方で、下ごしらえが煩雑、ストックした野菜の使い回しが面倒、生ゴミが増える、などを理由として野菜を買い控えする消費者や、毎日メニューを考えるのを苦痛に感じる消費者が増加している。その結果、国民1人あたりの野菜の消費量は減少しているのが現状である。 In recent years, the functionality of vegetables has attracted attention due to growing interest in health. On the other hand, however, there are an increasing number of consumers who refrain from buying vegetables for reasons such as complicated preparation, troublesome use of stocked vegetables, and increased garbage, and consumers who feel painful to think about menus every day. Yes. As a result, the consumption of vegetables per capita is currently decreasing.
このような状況に対応するために、食品加工メーカーや食品スーパーは、カット野菜や鍋セットなどの材料セットを提供し、消費者の下ごしらえやメニュー決定の負担を少なくすることによって、野菜の販売促進をはかっている。 To cope with this situation, food processing manufacturers and food supermarkets offer a set of ingredients such as cut vegetables and pot sets, and promote the sales of vegetables by reducing the burden of preparing consumers and making menu decisions. I'm wearing
また、特許文献1には、冷蔵庫内の食材情報から、おすすめの調理メニューを提示することによって、食材の有効利用とメニュー決定の負担低減をはかるシステムが記載されている。 Further, Patent Document 1 describes a system that reduces the burden of effective use of ingredients and menu determination by presenting recommended cooking menus from the ingredient information in the refrigerator.
しかしながら、食品加工メーカーや食品スーパーが提供している農水畜産物材料セットは、材料の組み合わせが固定的で消費者のニーズに対応していないという問題がある。例えば「野菜いため」1つをとっても、そこで使う材料は家庭によって異なることから、食品加工メーカーや食品スーパーが提供している農水畜産物材料セットでは消費者のニーズに十分に対応できていない。 However, agricultural, aquatic and livestock product material sets provided by food processing manufacturers and food supermarkets have a problem that the combination of materials is fixed and does not meet the needs of consumers. For example, even if one “vegetable” is selected, the materials used there vary depending on the household, so the agricultural, aquatic and livestock product sets provided by food processing manufacturers and food supermarkets do not adequately meet the needs of consumers.
また、冷蔵庫内の食材情報から、おすすめの調理メニューを提示するシステムにおいても、料理に対する材料の組み合わせは固定であり、家庭独自の材料を組み合わせて料理したいという消費者のニーズには対応できていない。 In addition, even in a system that presents recommended cooking menus based on the ingredients information in the refrigerator, the combination of ingredients for cooking is fixed, and it does not meet the needs of consumers who want to cook with ingredients unique to the home .
この発明は、上述した従来技術による問題点を解消するためになされたものであり、農畜水産物材料の標準の組み合わせではなく、顧客の家庭独自の組み合わせで料理を作りたいという顧客ニーズに対応することができる農畜水産物材料セット受注装置、農畜水産物材料セット受注方法および農畜水産物材料セット受注プログラムを提供することを目的とする。 The present invention was made to solve the above-described problems caused by the prior art, and responds to customer needs for cooking with a unique combination of the customer's home rather than a standard combination of agricultural, livestock and fishery products. An object of the present invention is to provide an agricultural / livestock / fishery product set order receiving apparatus, an agricultural / livestock / fishery product set order receiving method, and an agricultural / livestock / fishery product set order receiving program.
上述した課題を解決し、目的を達成するため、請求項1の発明に係る農畜水産物材料セット受注装置は、料理に使用する農畜水産物材料セットの注文を顧客から受け付ける農畜水産物材料セット受注装置であって、料理の作成に必要な農畜水産物材料について標準的に利用される標準材料を注文するか否かの選択を顧客から受け付ける標準材料可否受付手段と、前記標準材料可否受付手段により標準材料の選択が受け付けられた場合に、該標準材料を注文として受け付け、前記標準材料可否受付手段により標準材料の選択不可が受け付けられた場合に、顧客が前記料理用に指定する農畜水産物材料の注文を受け付ける注文受付手段と、を備えたことを特徴とする。 In order to solve the above-described problems and achieve the object, an agricultural / livestock / fishery product set order receiving apparatus according to the invention of claim 1 receives an order for an agricultural / livestock / fishery product set to be used for cooking from a customer. A standard material availability accepting unit that accepts a selection as to whether or not to order a standard material that is standardly used for agricultural, livestock and fishery products necessary for cooking, and the standard material availability accepting unit When the selection of the standard material is accepted, the standard material is accepted as an order. When the standard material availability accepting unit accepts the selection of the standard material, the customer designates the agricultural, livestock and fishery material specified for cooking. And an order receiving means for receiving the order.
この請求項1の発明によれば、料理の作成に必要な農畜水産物材料について標準的に利用される標準材料を注文するか否かの選択を顧客から受け付け、標準材料の選択を受け付けた場合に、該標準材料を注文として受け付け、標準材料の選択不可を受け付けた場合に、顧客が料理用に指定する農畜水産物材料の注文を受け付けるよう構成したので、顧客は標準材料以外に材料を組み合わせて注文することができる。 According to the first aspect of the present invention, when a customer accepts a selection as to whether or not to order a standard material that is used as a standard for agricultural, livestock and fishery products necessary for cooking, and receives a selection of the standard material In addition, when the standard material is accepted as an order, and when the selection of the standard material is not accepted, the customer orders the agricultural, livestock and fishery products specified for cooking, so the customer can combine the materials other than the standard material. Can be ordered.
また、請求項2の発明に係る農畜水産物材料セット受注装置は、請求項1の発明において、在庫がある農畜水産物を材料として作成可能な料理のメニューを在庫情報に基づいて決定するメニュー決定手段と、前記メニュー決定手段により決定されたメニューを顧客に提示し、該提示したメニューから顧客が選択した料理名を受け付ける料理名受付手段と、をさらに備え、前記標準材料可否受付手段は、前記料理名受付手段により料理名が受け付けられた料理の作成に必要な農畜水産物材料について標準的に利用される標準材料を注文するか否かの選択を顧客から受け付けることを特徴とする。
The agricultural / livestock / fishery product set order receiving device according to the invention of
この請求項2の発明によれば、在庫がある農畜水産物を材料として作成可能な料理のメニューを在庫情報に基づいて決定し、決定したメニューを顧客に提示するよう構成したので、在庫状況を反映したメニューを顧客に提示することができる。 According to the second aspect of the present invention, the menu of the dish that can be created using the stock of agricultural, livestock and fishery products as a material is determined based on the inventory information, and the determined menu is presented to the customer. The reflected menu can be presented to the customer.
また、請求項3の発明に係る農畜水産物材料セット受注装置は、請求項2の発明において、前記料理名受付手段は、前記メニュー決定手段により決定されたメニューから顧客に適した支援メニューを顧客情報に基づいて選択して顧客に提示し、該提示した支援メニューから顧客が選択した料理名を受け付けることを特徴とする。 According to a third aspect of the present invention, there is provided an agricultural / livestock / fishery product set order receiving device according to the second aspect of the invention, wherein the dish name accepting means selects a support menu suitable for the customer from the menu determined by the menu determining means. The information is selected based on the information and presented to the customer, and the dish name selected by the customer is received from the presented support menu.
この請求項3の発明によれば、決定したメニューから顧客に適した支援メニューを顧客情報に基づいて選択して顧客に提示するよう構成したので、顧客に適したメニューを提示することができる。 According to the third aspect of the present invention, since the support menu suitable for the customer is selected from the determined menu and presented to the customer based on the customer information, the menu suitable for the customer can be presented.
また、請求項4の発明に係る農畜水産物材料セット受注装置は、請求項3の発明において、前記料理名受付手段は、前記顧客情報として顧客の健康状態、顧客の抱える慢性疾患および顧客のアレルギー食材を用いることを特徴とする。
In addition, according to the invention of
この請求項4の発明によれば、顧客情報として顧客の健康状態、顧客の抱える慢性疾患および顧客のアレルギー食材を用いるよう構成したので、顧客の健康状態や体質をメニューに反映することができる。 According to the fourth aspect of the present invention, since the customer's health condition, the chronic disease of the customer, and the customer's allergic food are used as the customer information, the customer's health condition and constitution can be reflected in the menu.
また、請求項5の発明に係る農畜水産物材料セット受注装置は、請求項2、3または4の発明において、前記注文受付手段により受け付けられた農畜水産物材料の注文に基づいて農畜水産物の在庫情報を更新する在庫情報更新手段と、前記在庫情報更新手段により更新された在庫情報に基づいて前記作成可能な料理のメニューを更新するメニュー更新手段と、をさらに備え、前記料理名受付手段は、前記在庫情報が更新された場合には、前記メニュー更新手段により更新されたメニューから顧客が選択した料理名を受け付けることを特徴とする。
An agricultural / livestock / fishery product set order receiving device according to the invention of claim 5 is the invention of
この請求項5の発明によれば、受け付けた農畜水産物材料の注文に基づいて農畜水産物の在庫情報を更新し、更新した在庫情報に基づいて作成可能な料理のメニューを更新するよう構成したので、在庫状態をリアルタイムに反映したメニュー提案を行うことができる。 According to this invention of Claim 5, it was comprised so that the stock information of agricultural and livestock products could be updated based on the order of the accepted agricultural and livestock products, and the menu of the dish which can be created based on the updated stock information was updated. Therefore, it is possible to make a menu proposal that reflects the stock status in real time.
また、請求項6の発明に係る農畜水産物材料セット受注装置は、請求項1〜5の発明において、前記注文受付手段により受け付けられた所定の期間の農畜水産物材料の注文に基づいて各農畜水産物材料の加工量を決定する加工量決定手段をさらに備えたことを特徴とする。
In addition, in the inventions of claims 1 to 5, the agricultural and livestock products material order receiving device according to the invention of
この請求項6の発明によれば、受け付けた所定の期間の農畜水産物材料の注文に基づいて各農畜水産物材料の加工量を決定するよう構成したので、各農畜水産物材料を適切な量だけ加工することができる。 According to the sixth aspect of the present invention, since the processing amount of each agricultural and livestock fishery product material is determined based on the received order for the agricultural and livestock fishery product material for a predetermined period, each agricultural livestock and fishery product material is provided in an appropriate amount. Can only be processed.
また、請求項7の発明に係る農畜水産物材料セット受注装置は、請求項1〜6の発明において、顧客が加工方法を指定して農畜水産物材料を単品で注文する単品注文を受け付ける単品注文受付手段をさらに備えたことを特徴とする。 Moreover, the agricultural / livestock / fishery product set order receiving device according to the invention of claim 7 is the single-item order for accepting a single-item order in which the customer designates the processing method and orders the agricultural / livestock / fishery product as a single item. It further comprises receiving means.
この請求項7の発明によれば、顧客が加工方法を指定して農畜水産物材料を単品で注文する単品注文を受け付けるよう構成したので、顧客は加工済の単品材料を購入することができる。 According to the seventh aspect of the present invention, the customer can purchase the processed single item material because the customer designates the processing method and accepts the single item order for the single item of the agricultural and livestock products.
また、請求項8の発明に係る農畜水産物材料セット受注装置は、請求項1〜7の発明において、顧客が過去に注文した注文情報を提示し、該提示した注文情報から顧客が選択した注文を受け付ける再注文受付手段をさらに備えたことを特徴とする。
An agricultural / livestock / fishery product set order receiving apparatus according to the invention of
この請求項8の発明によれば、顧客が過去に注文した注文情報を提示し、提示した注文情報から顧客が選択した注文を受け付けるよう構成したので、顧客は過去に行った注文を容易に行うことができる。 According to the eighth aspect of the present invention, since it is configured to present the order information that the customer has ordered in the past and to accept the order selected by the customer from the presented order information, the customer can easily make an order that has been made in the past. be able to.
また、請求項9の発明に係る農畜水産物材料セット受注装置は、請求項1の発明において、在庫がある農畜水産物を材料として作成可能な料理のメニューを受信するメニュー受信手段と、前記メニュー受信手段により受信されたメニューを顧客に提示し、該提示したメニューから顧客が選択した料理名を受け付ける料理名受付手段と、をさらに備え、前記標準材料可否受付手段は、前記料理名受付手段により料理名が受け付けられた料理の作成に必要な農畜水産物材料について標準的に利用される標準材料を注文するか否かの選択を顧客から受け付けることを特徴とする。 The agricultural / livestock / fishery product set order receiving device according to the invention of claim 9 is the invention according to claim 1, wherein the menu receiving means for receiving a menu of a dish that can be produced using the stock of agricultural / livestock / fishery products as stock, and the menu A food name accepting unit that presents the menu received by the receiving unit to the customer and accepts a dish name selected by the customer from the presented menu, wherein the standard material availability accepting unit includes the dish name accepting unit It is characterized in that the customer receives a selection as to whether or not to order a standard material to be used as a standard for the agricultural and livestock products necessary for the creation of a dish whose name is accepted.
この請求項9の発明によれば、在庫がある農畜水産物を材料として作成可能な料理のメニューを受信し、受信したメニューを顧客に提示するよう構成したので、在庫状況を反映したメニューを顧客に提示することができる。 According to the ninth aspect of the present invention, since the menu of the dish that can be created using the agricultural, livestock and fishery products in stock as a material is received and the received menu is presented to the customer, the menu reflecting the stock status is displayed to the customer. Can be presented.
また、請求項10の発明に係る農畜水産物材料セット受注装置は、料理に使用する農畜水産物材料セットの注文を顧客から受け付ける農畜水産物材料セット受注装置であって、在庫がある農畜水産物を材料として作成可能な料理のメニューを在庫情報に基づいて決定するメニュー決定手段と、前記メニュー決定手段により決定されたメニューから顧客が選択した料理に使用される農畜水産物材料セットの注文に基づいて在庫情報の更新を指示する在庫情報更新指示手段と、を備えたことを特徴とする。
The agricultural / livestock / fishery product set order receiving device according to the invention of
この請求項10の発明によれば、在庫がある農畜水産物を材料として作成可能な料理のメニューを在庫情報に基づいて決定し、決定したメニューから顧客が選択した料理に使用される農畜水産物材料セットの注文に基づいて在庫情報の更新を指示するよう構成したので、在庫状況をリアルタイムに反映したメニューを顧客に提示して注文を受けることができる。
According to the invention of
また、請求項11の発明に係る農畜水産物材料セット受注方法は、料理に使用する農畜水産物材料セットの注文を顧客から受け付ける農畜水産物材料セット受注方法であって、料理の作成に必要な農畜水産物材料について標準的に利用される標準材料を注文するか否かの選択を顧客から受け付ける標準材料可否受付工程と、前記標準材料可否受付工程により標準材料の選択が受け付けられた場合に、該標準材料を注文として受け付け、前記標準材料可否受付工程により標準材料の選択不可が受け付けられた場合に、顧客が前記料理用に指定する農畜水産物材料の注文を受け付ける注文受付工程と、を含んだことを特徴とする。
An agricultural / livestock / fishery product set order receiving method according to the invention of
この請求項11の発明によれば、料理の作成に必要な農畜水産物材料について標準的に利用される標準材料を注文するか否かの選択を顧客から受け付け、標準材料の選択を受け付けた場合に、該標準材料を注文として受け付け、標準材料の選択不可を受け付けた場合に、顧客が料理用に指定する農畜水産物材料の注文を受け付けるよう構成したので、顧客は標準材料以外に材料を組み合わせて注文することができる。
According to the invention of
また、請求項12の発明に係る農畜水産物材料セット受注方法は、請求項11の発明において、在庫がある農畜水産物を材料として作成可能な料理のメニューを在庫情報に基づいて決定するメニュー決定工程と、前記メニュー決定工程により決定されたメニューを顧客に提示し、該提示したメニューから顧客が選択した料理名を受け付ける料理名受付工程と、をさらに含み、前記標準材料可否受付工程は、前記料理名受付工程により料理名が受け付けられた料理の作成に必要な農畜水産物材料について標準的に利用される標準材料を注文するか否かの選択を顧客から受け付けることを特徴とする。 According to a twelfth aspect of the present invention, there is provided a method for ordering an agricultural / livestock / fishery product set according to the eleventh aspect, wherein a menu of a dish that can be created using a stock of agricultural / livestock / fishery products as a material is determined based on inventory information And a dish name accepting step of presenting the menu determined by the menu determining step to the customer, and accepting a dish name selected by the customer from the presented menu, the standard material availability accepting step, It is characterized in that the customer receives a selection as to whether or not to order a standard material that is used as a standard for the agricultural and livestock products necessary for creating a dish whose dish name is accepted in the dish name accepting step.
この請求項12の発明によれば、在庫がある農畜水産物を材料として作成可能な料理のメニューを在庫情報に基づいて決定し、決定したメニューを顧客に提示するよう構成したので、在庫状況を反映したメニューを顧客に提示することができる。 According to the twelfth aspect of the present invention, the menu of the dish that can be created using the stock of agricultural, livestock and fishery products as a material is determined based on the inventory information, and the determined menu is presented to the customer. The reflected menu can be presented to the customer.
また、請求項13の発明に係る農畜水産物材料セット受注方法は、請求項12の発明において、前記料理名受付工程は、前記メニュー決定工程により決定されたメニューから顧客に適した支援メニューを顧客情報に基づいて選択して顧客に提示し、該提示した支援メニューから顧客が選択した料理名を受け付けることを特徴とする。
Further, according to the invention of claim 13, the method of receiving orders for agricultural, livestock and fishery product materials set according to the invention of
この請求項13の発明によれば、決定したメニューから顧客に適した支援メニューを顧客情報に基づいて選択して顧客に提示するよう構成したので、顧客に適したメニューを提示することができる。 According to the thirteenth aspect of the invention, since the support menu suitable for the customer is selected from the determined menu and presented to the customer based on the customer information, the menu suitable for the customer can be presented.
また、請求項14の発明に係る農畜水産物材料セット受注方法は、請求項13の発明において、前記料理名受付工程は、前記顧客情報として顧客の健康状態、顧客の抱える慢性疾患および顧客のアレルギー食材を用いることを特徴とする。 In addition, according to the invention of claim 14, the method of accepting agricultural and livestock products set according to the invention of claim 13 is characterized in that the dish name receiving step includes, as the customer information, a customer's health condition, a customer's chronic disease and a customer's allergy. It is characterized by using ingredients.
この請求項14の発明によれば、顧客情報として顧客の健康状態、顧客の抱える慢性疾患および顧客のアレルギー食材を用いるよう構成したので、顧客の健康状態や体質をメニューに反映することができる。 According to the fourteenth aspect of the present invention, since the customer's health condition, the chronic disease of the customer, and the customer's allergic food are used as the customer information, the customer's health condition and constitution can be reflected in the menu.
また、請求項15の発明に係る農畜水産物材料セット受注方法は、請求項12、13または14の発明において、前記注文受付工程により受け付けられた農畜水産物材料の注文に基づいて農畜水産物の在庫情報を更新する在庫情報更新工程と、前記在庫情報更新工程により更新された在庫情報に基づいて前記作成可能な料理のメニューを更新するメニュー更新工程と、をさらに含み、前記料理名受付工程は、前記在庫情報が更新された場合には、前記メニュー更新工程により更新されたメニューから顧客が選択した料理名を受け付けることを特徴とする。
An agricultural / livestock / fishery product set order receiving method according to the invention of
この請求項15の発明によれば、受け付けた農畜水産物材料の注文に基づいて農畜水産物の在庫情報を更新し、更新した在庫情報に基づいて作成可能な料理のメニューを更新するよう構成したので、在庫状態をリアルタイムに反映したメニュー提案を行うことができる。
According to the invention of
また、請求項16の発明に係る農畜水産物材料セット受注方法は、請求項11〜15の発明において、前記注文受付工程により受け付けられた所定の期間の農畜水産物材料の注文に基づいて各農畜水産物材料の加工量を決定する加工量決定工程をさらに含んだことを特徴とする。
In addition, in the invention of
この請求項16の発明によれば、受け付けた所定の期間の農畜水産物材料の注文に基づいて各農畜水産物材料の加工量を決定するよう構成したので、各農畜水産物材料を適切な量だけ加工することができる。 According to the invention of claim 16, since the processing amount of each agricultural and livestock product material is determined on the basis of the received order of the agricultural and livestock product material for a predetermined period, an appropriate amount of each agricultural and livestock product material is obtained. Can only be processed.
また、請求項17の発明に係る農畜水産物材料セット受注方法は、請求項11〜16の発明において、顧客が加工方法を指定して農畜水産物材料を単品で注文する単品注文を受け付ける単品注文受付工程をさらに含んだことを特徴とする。
Further, according to the invention of claim 17, the agricultural and livestock product set order receiving method according to the invention of
この請求項17の発明によれば、顧客が加工方法を指定して農畜水産物材料を単品で注文する単品注文を受け付けるよう構成したので、顧客は加工済の単品材料を購入することができる。 According to the seventeenth aspect of the present invention, the customer can purchase the processed single item material because the customer designates the processing method and accepts the single item order for the single item of the agricultural and livestock products.
また、請求項18の発明に係る農畜水産物材料セット受注方法は、請求項11〜17の発明において、顧客が過去に注文した注文情報を提示し、該提示した注文情報から顧客が選択した注文を受け付ける再注文受付工程をさらに含んだことを特徴とする。
An agricultural / livestock / fishery product set order receiving method according to the invention of claim 18 is the invention of
この請求項18の発明によれば、顧客が過去に注文した注文情報を提示し、提示した注文情報から顧客が選択した注文を受け付けるよう構成したので、顧客は過去に行った注文を容易に行うことができる。 According to the eighteenth aspect of the present invention, since the order information that the customer has ordered in the past is presented and the order selected by the customer from the presented order information is accepted, the customer can easily make an order that has been made in the past. be able to.
また、請求項19の発明に係る農畜水産物材料セット受注方法は、請求項11の発明において、在庫がある農畜水産物を材料として作成可能な料理のメニューを受信するメニュー受信工程と、前記メニュー受信工程により受信されたメニューを顧客に提示し、該提示したメニューから顧客が選択した料理名を受け付ける料理名受付工程と、をさらに含み、前記標準材料可否受付工程は、前記料理名受付工程により料理名が受け付けられた料理の作成に必要な農畜水産物材料について標準的に利用される標準材料を注文するか否かの選択を顧客から受け付けることを特徴とする。
In addition, in the invention of
この請求項19の発明によれば、在庫がある農畜水産物を材料として作成可能な料理のメニューを受信し、受信したメニューを顧客に提示するよう構成したので、在庫状況を反映したメニューを顧客に提示することができる。 According to the invention of claim 19, since the menu of the dish that can be produced using the stock of agricultural and livestock products in stock is received and the received menu is presented to the customer, the menu reflecting the stock status is displayed to the customer. Can be presented.
また、請求項20の発明に係る農畜水産物材料セット受注方法は、料理に使用する農畜水産物材料セットの注文を顧客から受け付ける農畜水産物材料セット受注方法であって、在庫がある農畜水産物を材料として作成可能な料理のメニューを在庫情報に基づいて決定するメニュー決定工程と、前記メニュー決定工程により決定されたメニューから顧客が選択した料理に使用される農畜水産物材料セットの注文に基づいて在庫情報の更新を指示する在庫情報更新指示工程と、を含んだことを特徴とする。 An agricultural / livestock / fishery product set order receiving method according to the invention of claim 20 is an agricultural / livestock / fishery product set order receiving method for accepting an order of an agricultural / livestock / fishery product set to be used for cooking from a customer, and the stock of agricultural / livestock / fishery products in stock A menu determining step for determining a menu of a dish that can be created as a material based on inventory information, and an order of a set of agricultural, livestock and fishery material used for cooking selected by the customer from the menu determined by the menu determining step And an inventory information update instruction step for instructing update of inventory information.
この請求項20の発明によれば、在庫がある農畜水産物を材料として作成可能な料理のメニューを在庫情報に基づいて決定し、決定したメニューから顧客が選択した料理に使用される農畜水産物材料セットの注文に基づいて在庫情報の更新を指示するよう構成したので、在庫状況をリアルタイムに反映したメニューを顧客に提示して注文を受けることができる。 According to the invention of claim 20, a menu of a dish that can be created using stock of agricultural, livestock and fishery products as a material is determined based on the inventory information, and the agricultural, livestock and fishery products used for the dish selected by the customer from the determined menu Since the update of the inventory information is instructed based on the order of the material set, the order reflecting the inventory status in real time can be presented to the customer and the order can be received.
また、請求項21の発明に係る農畜水産物材料セット受注プログラムは、料理に使用する農畜水産物材料セットの注文を顧客から受け付ける農畜水産物材料セット受注プログラムであって、料理の作成に必要な農畜水産物材料について標準的に利用される標準材料を注文するか否かの選択を顧客から受け付ける標準材料可否受付手順と、前記標準材料可否受付手順により標準材料の選択が受け付けられた場合に、該標準材料を注文として受け付け、前記標準材料可否受付手順により標準材料の選択不可が受け付けられた場合に、顧客が前記料理用に指定する農畜水産物材料の注文を受け付ける注文受付手順と、をコンピュータに実行させることを特徴とする。
An agricultural / livestock / fishery product set order receiving program according to the invention of
この請求項21の発明によれば、料理の作成に必要な農畜水産物材料について標準的に利用される標準材料を注文するか否かの選択を顧客から受け付け、標準材料の選択を受け付けた場合に、該標準材料を注文として受け付け、標準材料の選択不可を受け付けた場合に、顧客が料理用に指定する農畜水産物材料の注文を受け付けるよう構成したので、顧客は標準材料以外に材料を組み合わせて注文することができる。
According to the invention of
また、請求項22の発明に係る農畜水産物材料セット受注プログラムは、請求項21の発明において、在庫がある農畜水産物を材料として作成可能な料理のメニューを在庫情報に基づいて決定するメニュー決定手順と、前記メニュー決定手順により決定されたメニューを顧客に提示し、該提示したメニューから顧客が選択した料理名を受け付ける料理名受付手順と、をさらにコンピュータに実行させ、前記標準材料可否受付手順は、前記料理名受付手順により料理名が受け付けられた料理の作成に必要な農畜水産物材料について標準的に利用される標準材料を注文するか否かの選択を顧客から受け付けることを特徴とする。
Further, according to the invention of
この請求項22の発明によれば、在庫がある農畜水産物を材料として作成可能な料理のメニューを在庫情報に基づいて決定し、決定したメニューを顧客に提示するよう構成したので、在庫状況を反映したメニューを顧客に提示することができる。
According to the invention of
また、請求項23の発明に係る農畜水産物材料セット受注プログラムは、請求項22の発明において、前記料理名受付手順は、前記メニュー決定手順により決定されたメニューから顧客に適した支援メニューを顧客情報に基づいて選択して顧客に提示し、該提示した支援メニューから顧客が選択した料理名を受け付けることを特徴とする。 According to a twenty-third aspect of the present invention, there is provided the agricultural / livestock / fishery product set order receiving program according to the twenty-second aspect of the present invention, wherein the dish name receiving procedure selects a support menu suitable for the customer from the menu determined by the menu determining procedure. The information is selected based on the information and presented to the customer, and the dish name selected by the customer is received from the presented support menu.
この請求項23の発明によれば、決定したメニューから顧客に適した支援メニューを顧客情報に基づいて選択して顧客に提示するよう構成したので、顧客に適したメニューを提示することができる。 According to the twenty-third aspect of the present invention, since the support menu suitable for the customer is selected from the determined menu and presented to the customer based on the customer information, the menu suitable for the customer can be presented.
また、請求項24の発明に係る農畜水産物材料セット受注プログラムは、請求項23の発明において、前記料理名受付手順は、前記顧客情報として顧客の健康状態、顧客の抱える慢性疾患および顧客のアレルギー食材を用いることを特徴とする。
Further, in the invention of
この請求項24の発明によれば、顧客情報として顧客の健康状態、顧客の抱える慢性疾患および顧客のアレルギー食材を用いるよう構成したので、顧客の健康状態や体質をメニューに反映することができる。 According to the twenty-fourth aspect of the present invention, since the customer's health state, the chronic disease of the customer, and the customer's allergic food are used as the customer information, the health state and constitution of the customer can be reflected in the menu.
また、請求項25の発明に係る農畜水産物材料セット受注プログラムは、請求項22、23または24の発明において、前記注文受付手順により受け付けられた農畜水産物材料の注文に基づいて農畜水産物の在庫情報を更新する在庫情報更新手順と、前記在庫情報更新手順により更新された在庫情報に基づいて前記作成可能な料理のメニューを更新するメニュー更新手順と、をさらにコンピュータに実行させ、前記料理名受付手順は、前記在庫情報が更新された場合には、前記メニュー更新手順により更新されたメニューから顧客が選択した料理名を受け付けることを特徴とする。
Further, in the invention of
この請求項25の発明によれば、受け付けた農畜水産物材料の注文に基づいて農畜水産物の在庫情報を更新し、更新した在庫情報に基づいて作成可能な料理のメニューを更新するよう構成したので、在庫状態をリアルタイムに反映したメニュー提案を行うことができる。
According to the invention of
また、請求項26の発明に係る農畜水産物材料セット受注プログラムは、請求項21〜25の発明において、前記注文受付手順により受け付けられた所定の期間の農畜水産物材料の注文に基づいて各農畜水産物材料の加工量を決定する加工量決定手順をさらにコンピュータに実行させることを特徴とする。
In addition, in the invention of
この請求項26の発明によれば、受け付けた所定の期間の農畜水産物材料の注文に基づいて各農畜水産物材料の加工量を決定するよう構成したので、各農畜水産物材料を適切な量だけ加工することができる。
According to the invention of
また、請求項27の発明に係る農畜水産物材料セット受注プログラムは、請求項21〜26の発明において、顧客が加工方法を指定して農畜水産物材料を単品で注文する単品注文を受け付ける単品注文受付手順をさらにコンピュータに実行させることを特徴とする。 According to a twenty-seventh aspect of the present invention, there is provided a single-item order for accepting a single-item order in which the customer designates a processing method and orders the single item for agricultural, livestock and fishery products. The reception procedure is further executed by a computer.
この請求項27の発明によれば、顧客が加工方法を指定して農畜水産物材料を単品で注文する単品注文を受け付けるよう構成したので、顧客は加工済の単品材料を購入することができる。 According to the twenty-seventh aspect of the present invention, the customer can purchase the processed single item material because the customer designates the processing method and accepts the single item order for ordering the agricultural and livestock products material.
また、請求項28の発明に係る農畜水産物材料セット受注プログラムは、請求項21〜27の発明において、顧客が過去に注文した注文情報を提示し、該提示した注文情報から顧客が選択した注文を受け付ける再注文受付手順をさらにコンピュータに実行させることを特徴とする。
An agricultural, livestock and fishery product set order receiving program according to the invention of claim 28 provides the order information that the customer has ordered in the past in the invention of
この請求項28の発明によれば、顧客が過去に注文した注文情報を提示し、提示した注文情報から顧客が選択した注文を受け付けるよう構成したので、顧客は過去に行った注文を容易に行うことができる。 According to the invention of claim 28, since the customer has presented the order information ordered in the past and the order selected by the customer from the presented order information is accepted, the customer can easily place the order made in the past. be able to.
また、請求項29の発明に係る農畜水産物材料セット受注プログラムは、請求項21の発明において、在庫がある農畜水産物を材料として作成可能な料理のメニューを受信するメニュー受信手順と、前記メニュー受信手順により受信されたメニューを顧客に提示し、該提示したメニューから顧客が選択した料理名を受け付ける料理名受付手順と、をさらにコンピュータに実行させ、前記標準材料可否受付手順は、前記料理名受付手順により料理名が受け付けられた料理の作成に必要な農畜水産物材料について標準的に利用される標準材料を注文するか否かの選択を顧客から受け付けることを特徴とする。
An agricultural / livestock / fishery product set order receiving program according to the invention of claim 29 includes a menu reception procedure for receiving a menu of a dish that can be created using the stock of agricultural / livestock / fishery products as a material in the invention of
この請求項29の発明によれば、在庫がある農畜水産物を材料として作成可能な料理のメニューを受信し、受信したメニューを顧客に提示するよう構成したので、在庫状況を反映したメニューを顧客に提示することができる。 According to the invention of claim 29, since it is configured to receive a menu of dishes that can be made using agricultural, livestock and fishery products in stock and present the received menu to the customer, the menu reflecting the inventory status is displayed to the customer. Can be presented.
また、請求項30の発明に係る農畜水産物材料セット受注プログラムは、料理に使用する農畜水産物材料セットの注文を顧客から受け付ける農畜水産物材料セット受注プログラムであって、在庫がある農畜水産物を材料として作成可能な料理のメニューを在庫情報に基づいて決定するメニュー決定手順と、前記メニュー決定手順により決定されたメニューから顧客が選択した料理に使用される農畜水産物材料セットの注文に基づいて在庫情報の更新を指示する在庫情報更新指示手順と、をコンピュータに実行させることを特徴とする。
The agricultural / livestock / fishery product set order receiving program according to the invention of
この請求項30の発明によれば、在庫がある農畜水産物を材料として作成可能な料理のメニューを在庫情報に基づいて決定し、決定したメニューから顧客が選択した料理に使用される農畜水産物材料セットの注文に基づいて在庫情報の更新を指示するよう構成したので、在庫状況をリアルタイムに反映したメニューを顧客に提示して注文を受けることができる。
According to the invention of
請求項1、11および21の発明によれば、顧客は標準材料以外に材料を組み合わせて注文することができるので、顧客の家庭独自の組み合わせで料理を作りたいという顧客ニーズに対応することができるという効果を奏する。 According to the first, eleventh and twenty-first aspects of the present invention, since the customer can place orders by combining materials other than the standard materials, it is possible to meet the customer needs for cooking with the customer's unique combination. There is an effect.
また、請求項2、9、12、19、22および29の発明によれば、在庫状況を反映したメニューを顧客に提示することができるので、戦略的なメニューを提示することができるという効果を奏する。
In addition, according to the inventions of
また、請求項3、13および23の発明によれば、顧客に適したメニューを提示するので、顧客がメニューを考える負担を軽減することができるという効果を奏する。 In addition, according to the third, thirteenth and twenty-third aspects of the present invention, since a menu suitable for the customer is presented, there is an effect that it is possible to reduce the burden on the customer regarding the menu.
また、請求項4、14および24の発明によれば、顧客の健康状態や体質をメニューに反映するので、顧客が健康状態や体質に配慮してメニューを考える負担を軽減することができるという効果を奏する。
In addition, according to the inventions of
また、請求項5、15および25の発明によれば、在庫状態をリアルタイムに反映したメニュー提案を行うので、在庫のない材料を販売するリスクをなくすことができるという効果を奏する。
Further, according to the inventions of
また、請求項6、16および26の発明によれば、各農畜水産物材料を適切な量だけ加工するので、無駄な加工の発生を防ぐことができるという効果を奏する。
Moreover, according to invention of
また、請求項7、17および27の発明によれば、顧客は加工済の単品材料を購入することができるので、顧客にとって煩雑な下ごしらえを不要とすることができる。 Further, according to the inventions of claims 7, 17 and 27, since the customer can purchase the processed single item material, complicated preparation for the customer can be dispensed with.
また、請求項8、18および28の発明によれば、顧客は過去に行った注文を容易に行うことができるので、繰り返し行う注文について顧客の負担を軽減することができる。
According to the inventions of
また、請求項10、20および30の発明によれば、在庫状況をリアルタイムに反映したメニューを顧客に提示して注文を受けるので、在庫のない材料を販売するリスクをなくすことができるという効果を奏する。
In addition, according to the inventions of
以下に添付図面を参照して、この発明に係る農畜水産物材料セット受注装置、農畜水産物材料セット受注方法および農畜水産物材料セット受注プログラムの好適な実施例を詳細に説明する。 Exemplary embodiments of an agricultural / livestock / fishery product set order receiving device, an agricultural / livestock / fishery product set order receiving method, and an agricultural / livestock / fishery product set order receiving program according to the present invention will be described below in detail with reference to the accompanying drawings.
まず、本実施例に係る農畜水産物材料セット受注システムの概要について説明する。図1は、本実施例に係る農畜水産物材料セット受注システムの概要を説明するための説明図である。同図に示すように、この農畜水産物材料セット受注システムは、以下の順番で顧客から農畜水産物材料セットの注文を受け付けて処理する。 First, an outline of an agricultural / livestock / fishery product set order receiving system according to the present embodiment will be described. FIG. 1 is an explanatory diagram for explaining an outline of an agricultural / livestock / fishery product set order receiving system according to the present embodiment. As shown in the figure, the agricultural / livestock / fishery product set order receiving system accepts and processes orders for agricultural / livestock / fishery product sets from customers in the following order.
(1)入荷した青果物、畜産物、水産物のデータ(商品コード、商品名、産地、規格、収穫年月日など)を在庫DB管理装置1の在庫DB(データベース)に記録する。なお、この記録は、注文を受け付ける前日に行う。 (1) Record the data (product code, product name, place of production, standard, harvest date, etc.) of the received fruits and vegetables, livestock products, and fishery products in the inventory DB (database) of the inventory DB management device 1. This recording is performed the day before the order is received.
(2)在庫DBを基に農畜水産物材料セット受注システムで販売する各品目の一定量の仮割り当て(3割など)を行う。その仮割り当てで可能なメニューをメニュー・オーダーDB管理装置2が料理DBを参考にして決定し、料理・材料オーダー受付装置3に転送する。この転送は、前日の20時に行う。
(2) A certain amount of temporary allocation (30%, etc.) of each item to be sold by the agricultural / livestock / fishery product set order receiving system is performed based on the inventory DB. The menu / order
(3)顧客は、携帯電話6、顧客パソコン7、TEL・FAX8、あるいは店内パソコン9から料理・材料オーダー受付装置3にアクセスし、作りたい料理の材料を注文する。このとき、顧客は、料理を指定して標準の材料セットを注文するだけでなく、その料理について家庭独自の材料の種類、量、カット方法などを注文することができる。また、顧客は、作りたい料理を指定する代わりに、健康状態や顧客が抱える慢性疾患などの顧客情報を入力することができる。この場合、料理・材料オーダー受付装置3は、顧客の健康状態や慢性疾患に適したメニューを提案し、提案したメニューから顧客が選択した料理の材料セットの注文を受け付ける。そして、顧客からの注文を受け付けると、料理・材料オーダー受付装置3は注文情報(各材料の量、カット方法など)を記録するとともに、受け取り時間と場所を指定したラベル(引換券)を発行する。なお、携帯電話6、顧客パソコン7、TEL・FAX8による受付は、当日13時までとする。また、店内パソコン9による注文は13時以降も受け付ける。
(3) The customer accesses the dish / material order receiving apparatus 3 from the
(4)料理・材料オーダー受付装置3は、記録した料理の材料の注文情報を前処理加工コーナーの加工量決定装置4に転送する。同時に、料理・材料オーダー受付装置3は料理の材料の注文情報をメニュー・オーダーDB管理装置2に転送し、メニュー・オーダーDB管理装置2がオーダーDBに記録する。なお、顧客は、このオーダーDBを検索することが可能である。
(4) The cooking / material order receiving apparatus 3 transfers the recorded cooking material order information to the processing
(5)在庫DB管理装置1は、POSDB管理装置5が管理する店頭での販売量と料理・材料オーダー受付装置3が受け付けた注文量を在庫DBに反映させる。 (5) The inventory DB management device 1 reflects the sales amount in the store managed by the POSDB management device 5 and the order amount received by the dish / material order receiving device 3 in the inventory DB.
(6)メニュー・オーダーDB管理装置2は、販売量および注文量が反映された在庫DBと提示しているメニューとをつき合わせて、提示しているメニューの材料で、初期設定していた割り当て量を下回ったメニューがあるかどうかのチェックを行い、該当するメニューがあった場合は、そのメニューの提示を中止するように料理・材料オーダー受付装置3に通知する。
(7)加工量決定装置4は、材料の注文情報から、加工する材料ごと、カット方法ごとの数量等を決定する。前処理コーナーでは、加工量決定装置4が決定した数量等に応じて、青果物などが前処理加工され、注文ごとにパッキングされる。ただし、13時以降に店内パソコン9によって受け付けた注文分については、注文ごとに前処理加工およびパッキングが行われる。また、顧客は、指定された時間と場所で引換券を提示し、前処理加工された青果物などの材料を受け取り、家庭に持ち帰って調理する。
(6) The menu / order
(7) The processing
このように、本実施例に係る農畜水産物材料セット受注システムでは、顧客が材料やカット方法を細かく指定することを可能とすることによって、材料やカット方法を家庭独自なものにして料理を作りたいという顧客のニーズに対応することができる。 As described above, the agricultural / livestock / fishery product set order receiving system according to the present embodiment makes it possible for the customer to specify the material and the cutting method in detail, thereby making the material and the cutting method unique to the home. It can meet the needs of customers who want to.
また、本実施例に係る農畜水産物材料セット受注システムでは、在庫に基づいてメニューを提案することによって、在庫状況を反映させた戦略的なメニュー提案を行うことができる。 Further, in the agricultural / livestock / fishery product set order receiving system according to the present embodiment, it is possible to make a strategic menu proposal reflecting the inventory status by proposing a menu based on the stock.
また、本実施例に係る農畜水産物材料セット受注システムでは、顧客の健康状態や慢性疾患に適した料理を提案することによって、顧客が毎日のメニューを考える負担を軽減することができる。 Further, in the agricultural / livestock / fishery product set order receiving system according to the present embodiment, by proposing dishes suitable for the health condition and chronic diseases of the customer, it is possible to reduce the burden of the customer on the daily menu.
次に、本実施例に係る農畜水産物材料セット受注システムの構成について説明する。図2は、本実施例に係る農畜水産物材料セット受注システムの構成を示す機能ブロック図である。 Next, the configuration of the agricultural / livestock / fishery product set order receiving system according to the present embodiment will be described. FIG. 2 is a functional block diagram showing the configuration of the agricultural / livestock / fishery product set order receiving system according to this embodiment.
同図に示すように、この農畜水産物材料セット受注システムは、在庫DB管理装置1と、メニュー・オーダーDB管理装置2と、料理・材料オーダー受付装置3と、加工量決定装置4と、POSDB管理装置5がネットワークで接続されて構成される。
As shown in the figure, this agricultural livestock product set order receiving system includes an inventory DB management device 1, a menu / order
在庫DB管理装置1は、入荷した農畜水産物の在庫情報を管理する装置であり、在庫DB11と、在庫DB管理部12とを有する。在庫DB11は、入荷した農畜水産物の在庫情報を記憶するデータベースである。
The stock DB management device 1 is a device that manages stock information of received agricultural, livestock and fishery products, and includes a
図3は、在庫DB11の一例を示す図である。同図に示すように、この在庫DB11は、農畜水産物ごとに、商品コード、商品名、産地、規格、収穫年月日、出荷日、栽培方法、総量(Kg)、単価(円/100g)、歩留まり・可食率(%)、可食量(Kg)、主な栄養成分などを記憶する。
FIG. 3 is a diagram illustrating an example of the
例えば、商品コードが「34598」である「じゃがいも」は、産地が「北海道」であり、規格が「2L」であり、収穫年月日が「2004/9/12」であり、出荷日が「2004/10/12」であり、栽培方法が「普通」であり、総量が「100Kg」であり、単価が「10円/100g」であり、歩留まり・可食率が「95%」であり、可食量が「95Kg」であり、主な栄養成分が「ビタミンC」などである。 For example, “potato” with a product code of “34598” has a production area of “Hokkaido”, a standard of “2L”, a harvest date of “2004/9/12”, and a shipping date of “potato”. 2004/10/12 ”, the cultivation method is“ ordinary ”, the total amount is“ 100 Kg ”, the unit price is“ 10 yen / 100 g ”, the yield / edible rate is“ 95% ”, The edible amount is “95 Kg”, and the main nutritional component is “vitamin C”.
在庫DB管理部12は、在庫DB11を管理する処理部である。すなわち、この在庫DB管理部12は、入荷情報、メニュー・オーダーDB管理装置2からの注文情報、POSDB管理装置5からの販売情報に基づいて在庫情報をリアルタイムで管理する。
The inventory
メニュー・オーダーDB管理装置2は、在庫DB11が記憶する在庫情報に基づいてメニューを決定し、決定したメニューをデータベースに記憶して管理するとともに、メニューを提示された顧客による農畜水産物材料の注文(オーダー)をデータベースに記憶して管理する装置である。
The menu / order
このメニュー・オーダーDB管理装置2は、料理DB21と、メニューDB22と、メニュー決定部23と、メニュー更新部24と、オーダー管理部25と、オーダーDB26とを有する。
The menu / order
料理DB21は、料理に関する料理情報を記憶するデータベースである。図4は、料理DB21の一例を示す図である。同図に示すように、この料理DB21は、料理ごとに、コード、料理名、カロリー、調理時間、ジャンル、素材・切り方、ニーズ、慢性疾患、アレルギー、健康状態などを記憶する。ここで、ニーズ、慢性疾患、アレルギー、健康状態は、顧客から入手する顧客情報であり、これらの欄には、顧客から入手する情報に対して料理が適しているか否かが示される。
The
例えば、コードが「145」の「肉じゃが(標準)」は、カロリーが「450Kcal」であり、調理時間が「20分」であり、ジャンルが「肉料理または野菜料理または和食料理」であり、素材・切り方が「乱切りのじゃがいも80gと牛肉の薄切りもも3cmを50g」などであり、ニーズが「栄養満点」である場合に適切な料理であり、顧客の慢性疾患が「慢性胃炎」の場合に適切な料理である。 For example, “meat potato (standard)” with a code “145” has a calorie “450 Kcal”, a cooking time “20 minutes”, a genre “meat dish, vegetable dish, or Japanese dish”・ If the cutting method is “80g of chopped potatoes and 3cm of thin slices of beef, 50g of 3cm”, etc., and the needs are “nutritional,” then the customer ’s chronic disease is “chronic gastritis” It is a suitable dish.
メニューDB22は、メニュー決定部23により決定されたメニューを記憶するデータベースである。このメニューDB22は、メニューとして決定された料理について、料理DB21が記憶する情報と同様の情報を記憶する。
The
メニュー決定部23は、在庫DB11が記憶する在庫情報および料理DB21が記憶する料理情報に基づいて、顧客に提案するメニューを決定する処理部であり、決定したメニューをメニューDB22に記憶するとともに、料理・材料オーダー受付装置3に通知する。このメニュー決定部23が、在庫情報に基づいて、顧客に提案するメニューを決定することによって、在庫状況を反映した戦略的なメニュー提案を行うことができる。
The
メニュー更新部24は、農畜水産物の注文や販売により在庫情報が更新された場合に、更新された在庫情報に基づいてメニューDB22を更新する処理部であり、更新情報を料理・材料オーダー受付装置3に通知する。このメニュー更新部24が、在庫情報が更新された場合に、更新された在庫情報に基づいてメニューDB22を更新して更新情報を料理・材料オーダー受付装置3に通知することによって、料理・材料オーダー受付装置3が顧客に提案するメニューを在庫に基づいてリアルタイムで更新することができる。
The
オーダー管理部25は、料理・材料オーダー受付装置3から顧客の注文情報を受け取り、オーダーDB26に格納する処理部である。また、このオーダー管理部25は、顧客の注文情報を在庫DB管理装置1に送信して在庫情報の更新を指示する。オーダーDB26は、顧客の注文情報を記憶するデータベースである。
The
料理・材料オーダー受付装置3は、顧客から農畜水産物材料の注文を受け付け、受け付けた注文の情報をメニュー・オーダーDB管理装置2および加工量決定装置4に送信する装置である。
The dish / material order receiving apparatus 3 is an apparatus that receives an order for agricultural, livestock and fishery product materials from a customer and transmits information on the received order to the menu / order
この料理・材料オーダー受付装置3は、料理材料DB31と、メニュー格納部32と、料理選定処理部33と、材料選定処理部34と、単品注文処理部35と、引換券表示部36と、注文情報DB37と、オーダー送信部38とを有する。
The dish / material order receiving apparatus 3 includes a
料理材料DB31は、メニュー・オーダーDB管理装置2から送信されたメニューの情報などを記憶するデータベースである。
The
メニュー格納部32は、メニュー・オーダーDB管理装置2から送信されたメニューの情報を料理材料DB31に格納する処理部である。また、このメニュー格納部32は、メニュー・オーダーDB管理装置2からメニューの更新情報が送られてきた場合には、更新情報を料理材料DB31に反映する。
The
料理選定処理部33は、料理材料DB31に記憶されたメニュー情報に基づいて、顧客にメニューを提示し、顧客からの指定を受け付け、農畜水産物材料セットを販売する料理を選定する処理部である。
The dish
材料選定処理部34は、料理選定処理部33によって選定された料理に対して、料理材料DB31に記憶されたメニュー情報に基づいて、顧客に材料選択画面を提示し、顧客からの指定を受け付け、農畜水産物材料セットの注文を受け付ける処理部である。
The material selection processing unit 34 presents a material selection screen to the customer based on the menu information stored in the
図5は、料理選定処理部33および材料選定処理部34が表示する画面例を示す図である。同図に示すように、料理選定処理部33は、トップ画面101を表示し、顧客がトップ画面101で「A 料理(ジャンル)が決まっている方」を選択すると、ジャンル画面102を表示し、顧客がジャンル画面102で「肉料理」を選択すると、メニュー決定画面103を表示する。
FIG. 5 is a diagram illustrating an example of a screen displayed by the dish
そして、顧客がメニュー決定画面103で「肉じゃが」を選択すると、材料選定処理部34が「肉じゃが」の材料セレクト画面104を表示する。ここで、顧客が「お任せコース」の「標準」を選択すると、材料選定処理部34は材料注文画面105を表示し、顧客が「注文」を選択すると、材料選定処理部34は材料注文画面105に表示した農畜水産物材料セットの情報を注文情報に含めて注文情報DB37に格納し、引換券表示部36が引換券画面・レシピー106を表示する。
When the customer selects “meat potato” on the
図6は、料理選定処理部33および材料選定処理部34が出力する他の画面例を示す図である。同図に示すように、料理選定処理部33は、トップ画面111を表示し、顧客がトップ画面111で「B 料理(ジャンル)が決まっていない方」を選択すると、メニュー支援画面112を表示し、顧客がメニュー支援画面112でアレルギーとして「そばのアレルギー」、慢性疾患として「慢性胃炎」、ニーズとして「栄養満点料理」を顧客情報として指定すると、料理材料DB31に記憶したメニュー情報および顧客情報に基づいて顧客に適したメニューを決定し、メニュー決定画面113を表示する。
FIG. 6 is a diagram illustrating another screen example output by the dish
そして、顧客がメニュー決定画面113で「肉じゃが」を選択すると、材料選定処理部34が「肉じゃが」の材料セレクト画面114を表示する。ここで、顧客が「セレクトコース」を選択すると、材料選定処理部34は、顧客の材料指定を受け付け、受け付けた結果を材料注文画面115に表示し、顧客が「注文」を選択すると、材料選定処理部34は材料注文画面115に表示した農畜水産物材料セットの情報を注文情報に含めて注文情報DB37に格納し、引換券表示部36が引換券画面・レシピー116を表示する。
When the customer selects “meat potato” on the
このように、顧客が「B 料理(ジャンル)が決まっていない方」を選択すると、料理選定処理部33が、メニュー支援画面112を表示し、顧客がアレルギー食材、慢性疾患、ニーズを指定すると、顧客のアレルギー食材、慢性疾患、ニーズに合わせたメニューを決定することによって、顧客がメニューを考える負担を軽減することができる。
As described above, when the customer selects “B dish (genre) is not determined”, the dish
また、顧客が「セレクトコース」を選択した場合に、材料選定処理部34が、顧客が個別に指定する材料を注文として受け付けることによって、顧客は家庭独自の材料の組み合わせを材料セットとして注文することができる。 Further, when the customer selects “Select Course”, the material selection processing unit 34 accepts the material individually designated by the customer as an order, so that the customer orders a combination of materials unique to the home as a material set. Can do.
図2に戻って、単品注文処理部35は、顧客が単品購入を選択した場合に、単品購入に関する処理を行う処理部である。図7は、料理選定処理部33および単品注文処理部35が出力する画面例を示す図である。
Returning to FIG. 2, the single item
同図に示すように、料理選定処理部33は、トップ画面121を表示し、顧客がトップ画面121で「C 単品購入の方」を選択すると、単品注文処理部35は検索画面122を表示し、顧客が検索画面122で「さ」を入力して、その検索結果から「さといも」を選択すると、単品注文処理部35は注文画面123を表示する。
As shown in the figure, the dish
そして、顧客が注文画面123で「皮むきのみ」を選択し、同様の手順で、注文画面124で「にんじん」の「乱切り」を選択して「注文」を選択すると、単品注文処理部35は注文画面124に表示した材料の情報を注文情報に含めて注文情報DB37に格納し、引換券表示部36が引換券画面・レシピー125を表示する。
Then, when the customer selects “peeling only” on the
このように、単品注文処理部35が顧客に加工方法を指定した農畜水産物材料の単品購入を可能とすることによって、野菜の下ごしらえなどの煩わしい作業から顧客を解放することができる。
In this way, by allowing the single item
引換券表示部36は、顧客の注文を受け付けた場合に、図5〜図7に示したような引換券画面を表示する処理部である。顧客は、この引換券表示部36が表示した画面を印刷して店に持っていき、注文した材料を受け取る。
The
注文情報DB37は、材料選定処理部34および単品注文処理部35が受け付けた注文に関する情報を記憶するデータベースである。オーダー送信部38は、注文情報DB37に記憶された注文情報をメニュー・オーダーDB管理装置2および加工量決定装置4に送信する処理部である。
The
加工量決定装置4は、料理・材料オーダー受付装置3から送られてくる注文情報に基づいて材料ごとに各加工方法(カット方法など)の加工量を決定し、決定した加工量に関する情報を管理する装置であり、加工量DB41と、加工量決定処理部42とを有する。加工量DB41は、加工量に関する情報を記憶するデータベースであり、加工量決定処理部42は、加工量を決定するとともに加工量DB41を管理する処理部である。
The processing
また、加工量決定処理部42は、利用者からの要求に応答して、加工量DB41が記憶する加工量情報を表示する。図8は、加工量決定処理部42が加工量を表示する画面例を示す図である。同図に示すように、加工量決定処理部42は、注文別あるいは材料別に加工量を表示する。
Further, the processing amount
POSDB管理装置5は、POS情報を管理する装置であり、POSDB51と、POSDB管理部52とを有する。POSDB51は、POS情報を記憶するデータベースであり、POSDB管理部52は、POS端末から送信されてくる販売情報に基づいてPOSDB51を管理する処理部である。また、このPOSDB管理部52は、POSDB51を更新した場合に、更新情報を在庫DB管理装置1に通知する。
The POSDB management device 5 is a device that manages POS information, and includes a
次に、メニュー・オーダーDB管理装置2の処理手順について説明する。図9は、メニュー・オーダーDB管理装置2の処理手順を示すフローチャートである。同図に示すように、このメニュー・オーダーDB管理装置2は、メニュー決定部23が在庫DB11に記憶された在庫情報および料理DB21に記憶された料理情報に基づいてメニューを決定し、決定したメニューをメニューDB22に格納するとともに、料理・材料オーダー受付装置3に送信する(ステップS101)。
Next, the processing procedure of the menu / order
オーダー管理部25が料理・材料オーダー受付装置3から農畜水産物材料の注文情報を受信すると(ステップS102)、受信した注文情報をオーダーDB26に格納するとともに、在庫DB11に注文情報を反映させるために在庫DB管理装置1に送信する(ステップS103)。
When the
そして、在庫DB11の更新が行われ、在庫DB管理装置1から在庫情報の更新が通知されると、メニュー更新部24がメニューを更新する必要があるか否かをチェックし(ステップS104)、更新する必要がある場合(ステップS105、Yes)には、メニューDB22のメニューを更新するとともに、更新情報を料理・材料オーダー受付装置3に送信する(ステップS106)。そして、ステップS102に戻って次の注文情報を受け付ける。なお、このメニュー・オーダーDB管理装置2の処理は、注文受付終了時刻になると終了する。
When the
このように、リアルタイムに更新される在庫DB11の在庫情報に基づいてメニュー決定部23がメニューを決定することによって、料理・材料オーダー受付装置3は在庫状況を反映した戦略的なメニュー提案を顧客に対して行うことができる。
Thus, the menu /
次に、料理・材料オーダー受付装置3による注文受付処理の処理手順について説明する。図10は、料理・材料オーダー受付装置3による注文受付処理の処理手順を示すフローチャートである。 Next, a processing procedure of order reception processing by the dish / material order reception device 3 will be described. FIG. 10 is a flowchart showing a processing procedure of order reception processing by the dish / material order reception device 3.
同図に示すように、この注文受付処理では、料理選定処理部33が顧客からの要求に応答してトップ画面を表示し、顧客の選択を受け付ける(ステップS201)。そして、顧客が「A 料理(ジャンル)が決まっている方」を選択した場合(ステップS202、A)には、ジャンル画面を表示し、顧客の選択を受け付ける(ステップS203)。
As shown in the figure, in this order receiving process, the dish
そして、顧客がジャンルを選択すると、料理選定処理部33が、そのジャンルのメニュー決定画面を表示して顧客の選択を受け付ける(ステップS204)。そして、顧客が料理を選択すると、材料選定処理部34が、その料理の材料セレクト画面を表示し、顧客の選択を受け付ける(ステップS205)。
When the customer selects a genre, the dish
そして、材料選定処理部34は、顧客が「お任せコース」を選択したか否かを判定し(ステップS206)、顧客が「お任せコース」を選択した場合には、標準材料を材料注文画面に表示し(ステップS207)、顧客が「お任せコース」を選択しなかった場合には、顧客の材料選定を受け付け、顧客が指定した材料を材料注文画面に表示する(ステップS208)。 Then, the material selection processing unit 34 determines whether or not the customer has selected the “trusted course” (step S206). If the customer has selected the “trusted course”, the standard material is displayed on the material order screen. (Step S207), and when the customer does not select the “Let's leave course”, the customer's material selection is accepted and the material designated by the customer is displayed on the material order screen (Step S208).
そして、顧客が材料注文画面から「注文」を選択すると、材料選定処理部34は注文情報を注文情報DB37に格納し(ステップS209)、オーダー送信部38が注文情報をメニュー・オーダーDB管理装置2および加工量決定装置4に送信する(ステップS210)。そして、引換券表示部36が引換券画面を表示する(ステップS211)。
When the customer selects “order” from the material order screen, the material selection processing unit 34 stores the order information in the order information DB 37 (step S209), and the
また、顧客が「B 料理(ジャンル)が決まっていない方」を選択した場合(ステップS202、B)には、料理選定処理部33は、メニュー支援画面を表示して顧客情報を受け付け(ステップS212)、顧客情報に基づいてメニューを決定し(ステップS213)、ステップS204に進む。
In addition, when the customer selects “one who has not decided B cuisine (genre)” (step S202, B), the dish
また、顧客が「C 単品購入の方」を選択した場合(ステップS202、C)には、単品注文処理部35は、材料検索画面を表示して顧客の入力を受け付け(ステップS214)、検索結果を表示して顧客の選択を受け付ける(ステップS215)。そして、顧客の選択した材料の材料注文画面を表示して顧客の選択を受け付け(ステップS216)、ステップS209に進む。
When the customer selects “C single item purchase” (step S202, C), the single item
このように、材料選定処理部34が、顧客が「お任せコース」を選択しなかった場合に、顧客に材料を選定させて注文を受け付けることによって、標準の材料セットではなく、顧客の家庭独自の材料の組み合わせで料理を作りたいというニーズに応えることができる。 In this way, when the material selection processing unit 34 does not select the “entrusted course” by the customer, the material is selected by the customer and the order is received, so that the customer's home unique rather than the standard material set is received. It is possible to meet the need to make dishes with a combination of ingredients.
上述してきたように、本実施例では、メニュー・オーダーDB管理装置2のメニュー決定部23が、在庫DB管理装置1が管理する在庫DB11の情報に基づいて、顧客に提示するメニューを決定することとしたので、在庫の状況に基づいて戦略的なメニュー提案を顧客に対して行うことができる。
As described above, in this embodiment, the
また、本実施例では、料理・材料オーダー受付装置3の料理選定処理部33が、顧客の健康状態、アレルギー、慢性疾患、ニーズなどの情報に基づいてメニューを提案することとしたので、顧客がメニューを考える負担を軽減するとともに、顧客に適したメニューを提案することができる。
In the present embodiment, the dish
また、本実施例では、料理・材料オーダー受付装置3の材料選定処理部34が、顧客に材料を選定させて注文を受け付けることとしたので、標準の材料セットではなく、顧客の家庭独自の材料の組み合わせで料理を作りたいというニーズに応えることができる。 Further, in this embodiment, the material selection processing unit 34 of the dish / material order receiving apparatus 3 allows the customer to select the material and accepts the order, so that the customer's home-specific material is used instead of the standard material set. It is possible to meet the need to make a dish with a combination of.
また、本実施例では、メニュー・オーダーDB管理装置2のメニュー更新部24が、在庫DB11の情報が更新された場合に、メニューDB22に記憶したメニューを更新する必要があるか否かを判定し、更新する必要がある場合には、メニューDB22を更新するとともに更新情報を料理・材料オーダー受付装置3に通知することとしたので、料理・材料オーダー受付装置3は、在庫状況をリアルタイムに反映させたメニューを顧客に提示することができる。
In this embodiment, the
なお、本実施例では、農畜水産物材料セット受注システムが、在庫DB管理装置、メニュー・オーダーDB管理装置、料理・材料オーダー受付装置、加工量決定装置、POSDB管理装置から構成される場合について説明したが、本発明はこれに限定されるものではなく、これらの装置の機能を全て含む装置として農畜水産物材料セット受注装置を構成する場合にも同様に適用することができる。また、例えば、メニュー・オーダーDB管理装置と料理・材料オーダー受付装置を一つの装置で構成するなど、複数の装置を一つの装置で構成する場合にも同様に適用することができる。 In the present embodiment, the case where the agricultural / livestock / fishery product set order receiving system includes an inventory DB management device, a menu / order DB management device, a dish / material order reception device, a processing amount determination device, and a POSDB management device will be described. However, the present invention is not limited to this, and can be similarly applied to the case where an agricultural / livestock / food product material order receiving device is configured as a device including all the functions of these devices. The present invention can also be applied to a case where a plurality of devices are configured as a single device, such as a menu / order DB management device and a dish / material order receiving device configured as a single device.
また、本実施例では、顧客にメニューを提示して料理を選択してもらう場合について説明したが、オーダーDB26に記憶した顧客の過去の注文情報を提示して顧客に選択してもらうこともできる。このように、顧客の過去の注文情報を提示して顧客に選択してもらうことによって、顧客は再注文を容易に行うことができる。
Further, in the present embodiment, the case where the menu is presented to the customer and the dish is selected has been described, but the customer's past order information stored in the
また、本実施例では、在庫DB管理装置、メニュー・オーダーDB管理装置、料理・材料オーダー受付装置、加工量決定装置、POSDB管理装置から構成される農畜水産物材料セット受注システムについて説明したが、各装置が有する構成をソフトウェアによって実現することで、同様の機能を有する在庫DB管理プログラム、メニュー・オーダーDB管理プログラム、料理・材料オーダー受付プログラム、加工量決定プログラム、POSDB管理プログラムを得ることができる。そこで、ここでは、一例として、料理・材料オーダー受付プログラムを実行するコンピュータについて説明する。 In the present embodiment, an agricultural / livestock / fishery product set order receiving system including an inventory DB management device, a menu / order DB management device, a dish / material order reception device, a processing amount determination device, and a POSDB management device has been described. By realizing the configuration of each device by software, an inventory DB management program, menu / order DB management program, cooking / material order receiving program, processing amount determination program, and POSDB management program having similar functions can be obtained. . Therefore, here, as an example, a computer that executes a dish / ingredient order receiving program will be described.
図11は、本実施例に係る料理・材料オーダー受付プログラムを実行するコンピュータの構成を示す機能ブロック図である。同図に示すように、このコンピュータ200は、RAM210と、CPU220と、HDD230と、LANインタフェース240と、入出力インタフェース250と、DVDドライブ260とを有する。
FIG. 11 is a functional block diagram illustrating a configuration of a computer that executes a dish / ingredient order receiving program according to the present embodiment. As shown in the figure, the
RAM210は、プログラムやプログラムの実行途中結果などを記憶するメモリであり、CPU220は、RAM210からプログラムを読み出して実行する中央処理装置である。
The
HDD230は、プログラムやデータを格納するディスク装置であり、LANインタフェース240は、コンピュータ200をLAN経由で他のコンピュータに接続するためのインタフェースである。
The
入出力インタフェース250は、マウスやキーボードなどの入力装置および表示装置を接続するためのインタフェースであり、DVDドライブ260は、DVDの読み書きを行う装置である。
The input /
そして、このコンピュータ200において実行される料理・材料オーダー受付プログラム211は、DVDに記憶され、DVDドライブ260によってDVDから読み出されてコンピュータ200にインストールされる。
The cooking / ingredient
あるいは、この料理・材料オーダー受付プログラム211は、LANインタフェース240を介して接続された他のコンピュータシステムのデータベースなどに記憶され、これらのデータベースから読み出されてコンピュータ200にインストールされる。
Alternatively, the dish / ingredient
そして、インストールされた料理・材料オーダー受付プログラム211は、HDD230に記憶され、RAM210に読み出されてCPU220によって料理・材料オーダー受付プロセス221として実行される。
The installed dish / material
なお、在庫DB管理装置、メニュー・オーダーDB管理装置、料理・材料オーダー受付装置、加工量決定装置、POSDB管理装置の機能を全て含む装置として農畜水産物材料セット受注装置を構成することができるように、在庫DB管理プログラム、メニュー・オーダーDB管理プログラム、料理・材料オーダー受付プログラム、加工量決定プログラム、POSDB管理プログラムを組み合わせることによって、農畜水産物材料セット受注プログラムを構成することができる。 It should be noted that the agricultural / livestock / fishery product set order receiving device can be configured as a device including all the functions of the inventory DB management device, menu / order DB management device, cooking / material order receiving device, processing amount determination device, and POSDB management device. In addition, an agricultural / livestock / fishery product set order receiving program can be configured by combining an inventory DB management program, a menu / order DB management program, a dish / material order reception program, a processing amount determination program, and a POSDB management program.
以上のように、本発明に係る農畜水産物材料セット受注装置、農畜水産物材料セット受注方法および農畜水産物材料セット受注プログラムは、農畜水産物材料セットを販売するシステムに有用であり、特に、多様な顧客ニーズに対応する必要がある場合に適している。 As described above, the agricultural livestock product set order receiving apparatus, agricultural livestock product set order receiving method and agricultural livestock product set order receiving program according to the present invention are useful for a system for selling agricultural livestock product set, Suitable when you need to meet diverse customer needs.
1 在庫DB管理装置
2 メニュー・オーダーDB管理装置
3 料理・材料オーダー受付装置
4 加工量決定装置
5 POSDB管理装置
6 携帯電話
7 顧客パソコン
8 TEL・FAX
9 店内パソコン
11 在庫DB
12 在庫DB管理部
21 料理DB
22 メニューDB
23 メニュー決定部
24 メニュー更新部
25 オーダー管理部
26 オーダーDB
31 料理材料DB
32 メニュー格納部
33 料理選定処理部
34 材料選定処理部
35 単品注文処理部
36 引換券表示部
37 注文情報DB
38 オーダー送信部
41 加工量DB
42 加工量決定処理部
51 POSDB
52 POSDB管理部
101,111,121 トップ画面
102 ジャンル画面
103,113 メニュー決定画面
104,114 材料セレクト画面
105,115 材料注文画面
106,116,125 引換券画面
112 メニュー支援画面
122 検索画面
123,124 注文画面
200 コンピュータ
210 RAM
211 料理・材料オーダー受付プログラム
220 CPU
221 料理・材料オーダー受付プロセス
230 HDD
240 LANインタフェース
250 入出力インタフェース
260 DVDドライブ
DESCRIPTION OF SYMBOLS 1 Inventory
9 In-
12 Inventory
22 Menu DB
23
31 Cooking Material DB
32
38
42 Processing amount
52
211 Cooking / Ingredient
221 Cooking and ingredients
240 LAN interface 250 I /
Claims (30)
料理の作成に必要な農畜水産物材料について標準的に利用される標準材料を注文するか否かの選択を顧客から受け付ける標準材料可否受付手段と、
前記標準材料可否受付手段により標準材料の選択が受け付けられた場合に、該標準材料を注文として受け付け、前記標準材料可否受付手段により標準材料の選択不可が受け付けられた場合に、顧客が前記料理用に指定する農畜水産物材料の注文を受け付ける注文受付手段と、
を備えたことを特徴とする農畜水産物材料セット受注装置。 Agricultural and livestock products set order receiving device that accepts orders for agricultural and livestock products used for cooking from customers,
Standard material availability accepting means for accepting selection from a customer as to whether or not to order a standard material to be used as a standard for agricultural, livestock and fishery products necessary for the creation of dishes;
When the selection of the standard material is accepted by the standard material availability accepting means, the standard material is accepted as an order. When the standard material availability accepting means is accepted by the standard material availability accepting means, the customer can Order accepting means for accepting orders for agricultural, livestock and fishery materials specified in
An agricultural, livestock and fishery material set order receiving device characterized by comprising:
前記メニュー決定手段により決定されたメニューを顧客に提示し、該提示したメニューから顧客が選択した料理名を受け付ける料理名受付手段と、をさらに備え、
前記標準材料可否受付手段は、前記料理名受付手段により料理名が受け付けられた料理の作成に必要な農畜水産物材料について標準的に利用される標準材料を注文するか否かの選択を顧客から受け付けることを特徴とする請求項1に記載の農畜水産物材料セット受注装置。 A menu determining means for determining a menu of dishes that can be made from stock, agricultural and livestock products based on the inventory information;
The menu determined by the menu determining means is presented to the customer, and further includes a dish name receiving means for receiving the dish name selected by the customer from the presented menu,
The standard material availability accepting unit selects from the customer whether or not to order a standard material that is used as a standard for agricultural, livestock and fishery products necessary for creating a dish whose dish name is accepted by the dish name accepting unit. The agricultural, livestock and fishery product material set order receiving device according to claim 1, which is received.
前記在庫情報更新手段により更新された在庫情報に基づいて前記作成可能な料理のメニューを更新するメニュー更新手段と、をさらに備え、
前記料理名受付手段は、前記在庫情報が更新された場合には、前記メニュー更新手段により更新されたメニューから顧客が選択した料理名を受け付けることを特徴とする請求項2、3または4に記載の農畜水産物材料セット受注装置。 Stock information updating means for updating stock information of agricultural, livestock and fishery products based on orders of agricultural livestock products received by the order receiving means;
Menu update means for updating a menu of the food that can be created based on the inventory information updated by the inventory information update means,
The said dish name reception means receives the dish name which the customer selected from the menu updated by the said menu update means, when the said stock information is updated. Agricultural and livestock products set order receiving equipment.
前記メニュー受信手段により受信されたメニューを顧客に提示し、該提示したメニューから顧客が選択した料理名を受け付ける料理名受付手段と、をさらに備え、
前記標準材料可否受付手段は、前記料理名受付手段により料理名が受け付けられた料理の作成に必要な農畜水産物材料について標準的に利用される標準材料を注文するか否かの選択を顧客から受け付けることを特徴とする請求項1に記載の農畜水産物材料セット受注装置。 Menu receiving means for receiving a menu of dishes that can be made from stock, agricultural and livestock products;
The menu receiving means presents the menu received by the customer, and further includes a dish name receiving means for receiving the dish name selected by the customer from the presented menu,
The standard material availability accepting unit selects from the customer whether or not to order a standard material that is used as a standard for agricultural, livestock and fishery products necessary for creating a dish whose dish name is accepted by the dish name accepting unit. The agricultural, livestock and fishery product material set order receiving device according to claim 1, which is received.
在庫がある農畜水産物を材料として作成可能な料理のメニューを在庫情報に基づいて決定するメニュー決定手段と、
前記メニュー決定手段により決定されたメニューから顧客が選択した料理に使用される農畜水産物材料セットの注文に基づいて在庫情報の更新を指示する在庫情報更新指示手段と、
を備えたことを特徴とする農畜水産物材料セット受注装置。 Agricultural and livestock products set order receiving device that accepts orders for agricultural and livestock products used for cooking from customers,
A menu determining means for determining a menu of dishes that can be made from stock, agricultural and livestock products based on the inventory information;
Inventory information update instruction means for instructing update of inventory information based on an order of a set of agricultural, livestock and fishery materials used for cooking selected by the customer from the menu determined by the menu determining means;
An agricultural, livestock and fishery material set order receiving device characterized by comprising:
料理の作成に必要な農畜水産物材料について標準的に利用される標準材料を注文するか否かの選択を顧客から受け付ける標準材料可否受付工程と、
前記標準材料可否受付工程により標準材料の選択が受け付けられた場合に、該標準材料を注文として受け付け、前記標準材料可否受付工程により標準材料の選択不可が受け付けられた場合に、顧客が前記料理用に指定する農畜水産物材料の注文を受け付ける注文受付工程と、
を含んだことを特徴とする農畜水産物材料セット受注方法。 A method for accepting orders for agricultural, livestock and fishery material sets used for cooking from customers,
Standard material availability acceptance process of accepting selection from customers whether or not to order standard materials that are used as standard for agricultural, livestock and fishery products necessary for creating dishes,
When the selection of the standard material is accepted by the standard material availability acceptance step, the standard material is accepted as an order, and when the standard material availability acceptance step is accepted by the standard material availability acceptance step, the customer can An order acceptance process for accepting orders for agricultural, livestock and fishery materials specified in
A method for ordering a set of agricultural, livestock and fishery products characterized by including
前記メニュー決定工程により決定されたメニューを顧客に提示し、該提示したメニューから顧客が選択した料理名を受け付ける料理名受付工程と、をさらに含み、
前記標準材料可否受付工程は、前記料理名受付工程により料理名が受け付けられた料理の作成に必要な農畜水産物材料について標準的に利用される標準材料を注文するか否かの選択を顧客から受け付けることを特徴とする請求項11に記載の農畜水産物材料セット受注方法。 A menu decision step for deciding a menu of dishes that can be made from stock, agricultural and livestock products based on the inventory information;
The menu determined by the menu determining step is presented to the customer, and further includes a dish name receiving step of receiving the dish name selected by the customer from the presented menu,
In the standard material availability acceptance step, the customer selects whether or not to order a standard material to be used as a standard for agricultural, livestock and fishery products necessary for creating a dish whose dish name is accepted in the dish name acceptance step. 12. The method of receiving an order for an agricultural, livestock and fishery product set according to claim 11, wherein the order is received.
前記在庫情報更新工程により更新された在庫情報に基づいて前記作成可能な料理のメニューを更新するメニュー更新工程と、をさらに含み、
前記料理名受付工程は、前記在庫情報が更新された場合には、前記メニュー更新工程により更新されたメニューから顧客が選択した料理名を受け付けることを特徴とする請求項12、13または14に記載の農畜水産物材料セット受注方法。 An inventory information update step for updating the stock information of the agricultural, livestock and fishery products based on the order of the agricultural, livestock and fishery products received by the order receiving step;
A menu update step of updating a menu of the food that can be created based on the stock information updated by the stock information update step,
The said dish name reception process receives the dish name which the customer selected from the menu updated by the said menu update process, when the said stock information is updated. Order method for agricultural, livestock and fishery materials.
前記メニュー受信工程により受信されたメニューを顧客に提示し、該提示したメニューから顧客が選択した料理名を受け付ける料理名受付工程と、をさらに含み、
前記標準材料可否受付工程は、前記料理名受付工程により料理名が受け付けられた料理の作成に必要な農畜水産物材料について標準的に利用される標準材料を注文するか否かの選択を顧客から受け付けることを特徴とする請求項11に記載の農畜水産物材料セット受注方法。 A menu receiving process for receiving a menu of dishes that can be made from stock, agricultural and livestock products,
The menu received by the menu receiving step is presented to the customer, and further includes a dish name receiving step of receiving the dish name selected by the customer from the presented menu,
In the standard material availability acceptance step, the customer selects whether or not to order a standard material to be used as standard for agricultural, livestock and fishery products necessary for creation of the dish whose dish name is accepted in the dish name acceptance step. 12. The method of receiving an order for an agricultural, livestock and fishery product set according to claim 11, wherein the order is received.
在庫がある農畜水産物を材料として作成可能な料理のメニューを在庫情報に基づいて決定するメニュー決定工程と、
前記メニュー決定工程により決定されたメニューから顧客が選択した料理に使用される農畜水産物材料セットの注文に基づいて在庫情報の更新を指示する在庫情報更新指示工程と、
を含んだことを特徴とする農畜水産物材料セット受注方法。 A method for accepting orders for agricultural, livestock and fishery material sets used for cooking from customers,
A menu decision step for deciding a menu of dishes that can be made from stock, agricultural and livestock products based on the inventory information;
An inventory information update instruction step for instructing update of inventory information based on an order of a set of agricultural, livestock and fishery materials used for cooking selected by the customer from the menu determined by the menu determination step;
A method for ordering a set of agricultural, livestock and fishery products characterized by including
料理の作成に必要な農畜水産物材料について標準的に利用される標準材料を注文するか否かの選択を顧客から受け付ける標準材料可否受付手順と、
前記標準材料可否受付手順により標準材料の選択が受け付けられた場合に、該標準材料を注文として受け付け、前記標準材料可否受付手順により標準材料の選択不可が受け付けられた場合に、顧客が前記料理用に指定する農畜水産物材料の注文を受け付ける注文受付手順と、
をコンピュータに実行させることを特徴とする農畜水産物材料セット受注プログラム。 An agricultural, livestock and fishery material set order receiving program that accepts orders for agricultural, livestock and fishery material sets used for cooking from customers.
Standard material availability acceptance procedure for accepting selection from customers whether or not to order standard materials that are used as standard for agricultural, livestock and fishery products necessary for creating dishes,
When selection of standard material is accepted by the standard material availability acceptance procedure, the standard material is accepted as an order, and when standard material selection impossibility is accepted by the standard material availability acceptance procedure, the customer Order acceptance procedure for accepting orders for agricultural, livestock and fishery materials specified in
A program for receiving orders for agricultural, livestock and fishery product sets, characterized by having a computer execute.
前記メニュー決定手順により決定されたメニューを顧客に提示し、該提示したメニューから顧客が選択した料理名を受け付ける料理名受付手順と、をさらにコンピュータに実行させ、
前記標準材料可否受付手順は、前記料理名受付手順により料理名が受け付けられた料理の作成に必要な農畜水産物材料について標準的に利用される標準材料を注文するか否かの選択を顧客から受け付けることを特徴とする請求項21に記載の農畜水産物材料セット受注プログラム。 A menu determination procedure for determining a menu of dishes that can be made from stock, agricultural and livestock products based on the inventory information,
Presenting the menu determined by the menu determination procedure to the customer, causing the computer to further execute a dish name reception procedure for receiving the dish name selected by the customer from the presented menu,
The standard material acceptability acceptance procedure is a selection of whether or not to order a standard material to be used as a standard for agricultural, livestock and fishery products necessary for creation of a dish whose dish name is accepted by the dish name acceptance procedure. The agricultural and livestock marine product material set order receiving program according to claim 21, wherein the program is received.
前記在庫情報更新手順により更新された在庫情報に基づいて前記作成可能な料理のメニューを更新するメニュー更新手順と、をさらにコンピュータに実行させ、
前記料理名受付手順は、前記在庫情報が更新された場合には、前記メニュー更新手順により更新されたメニューから顧客が選択した料理名を受け付けることを特徴とする請求項22、23または24に記載の農畜水産物材料セット受注プログラム。 Inventory information update procedure for updating the stock information of agricultural, livestock and fishery products based on the order of agricultural, livestock and fishery products received by the order receiving procedure;
A menu update procedure for updating the menu of the food that can be created based on the inventory information updated by the inventory information update procedure,
The said dish name reception procedure receives the dish name which the customer selected from the menu updated by the said menu update procedure, when the said stock information is updated. Agricultural and livestock products set ordering program.
前記メニュー受信手順により受信されたメニューを顧客に提示し、該提示したメニューから顧客が選択した料理名を受け付ける料理名受付手順と、をさらにコンピュータに実行させ、
前記標準材料可否受付手順は、前記料理名受付手順により料理名が受け付けられた料理の作成に必要な農畜水産物材料について標準的に利用される標準材料を注文するか否かの選択を顧客から受け付けることを特徴とする請求項21に記載の農畜水産物材料セット受注プログラム。 A menu reception procedure for receiving a menu of dishes that can be made from stock, agricultural and livestock products,
Presenting the menu received by the menu receiving procedure to the customer, causing the computer to further execute a dish name receiving procedure for receiving the dish name selected by the customer from the presented menu,
The standard material acceptability acceptance procedure is a selection of whether or not to order a standard material to be used as a standard for agricultural, livestock and fishery products necessary for creation of a dish whose dish name is accepted by the dish name acceptance procedure. The agricultural and livestock marine product material set order receiving program according to claim 21, wherein the program is received.
在庫がある農畜水産物を材料として作成可能な料理のメニューを在庫情報に基づいて決定するメニュー決定手順と、
前記メニュー決定手順により決定されたメニューから顧客が選択した料理に使用される農畜水産物材料セットの注文に基づいて在庫情報の更新を指示する在庫情報更新指示手順と、
をコンピュータに実行させることを特徴とする農畜水産物材料セット受注プログラム。 An agricultural, livestock and fishery material set order receiving program that accepts orders for agricultural, livestock and fishery material sets used for cooking from customers.
A menu determination procedure for determining a menu of dishes that can be made from stock, agricultural and livestock products based on the inventory information,
An inventory information update instruction procedure for instructing an update of inventory information based on an order of an agricultural, livestock and fishery material set used for a dish selected by a customer from the menu determined by the menu determination procedure;
A program for receiving orders for agricultural, livestock and fishery product sets, characterized by having a computer execute.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP2005172119A JP2006350422A (en) | 2005-06-13 | 2005-06-13 | Farm/livestock/aquatic product material set order receiving device, farm/livestock/aquatic product material set order receiving method and farm/livestock/aquatic product material set order receiving program |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP2005172119A JP2006350422A (en) | 2005-06-13 | 2005-06-13 | Farm/livestock/aquatic product material set order receiving device, farm/livestock/aquatic product material set order receiving method and farm/livestock/aquatic product material set order receiving program |
Related Child Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP2011009662A Division JP2011100488A (en) | 2011-01-20 | 2011-01-20 | Agricultural/livestock/marine product material set order reception device, agricultural/livestock/marine product material set order reception method and agricultural/livestock/marine product material set order reception program |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JP2006350422A true JP2006350422A (en) | 2006-12-28 |
Family
ID=37646232
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP2005172119A Pending JP2006350422A (en) | 2005-06-13 | 2005-06-13 | Farm/livestock/aquatic product material set order receiving device, farm/livestock/aquatic product material set order receiving method and farm/livestock/aquatic product material set order receiving program |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JP2006350422A (en) |
Cited By (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JP2018049358A (en) * | 2016-09-20 | 2018-03-29 | 株式会社イシダ | Health management system |
JP2019197264A (en) * | 2018-05-07 | 2019-11-14 | 富士通株式会社 | Program, information processing system, and distribution management method |
JP2020160544A (en) * | 2019-03-25 | 2020-10-01 | ファナック株式会社 | Food providing system, food providing method, and program |
JP2021135550A (en) * | 2020-02-21 | 2021-09-13 | 株式会社寺岡精工 | Order reception device |
Citations (9)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JPH03119467A (en) * | 1989-10-03 | 1991-05-21 | Nitsuko Corp | Order control system |
JP2000306000A (en) * | 1999-04-26 | 2000-11-02 | Fujitsu Ltd | Reservation order system |
JP2001338193A (en) * | 2000-05-29 | 2001-12-07 | Matsushita Electric Ind Co Ltd | System for food supply |
WO2002027586A1 (en) * | 2000-09-25 | 2002-04-04 | Kenichi Ohmae | Franchise home-delivery system and method |
JP2002150071A (en) * | 2000-11-10 | 2002-05-24 | Hitachi Ltd | Method and device for searching commodities |
JP2002259777A (en) * | 2001-02-28 | 2002-09-13 | Matsushita Electric Ind Co Ltd | Food material purchasing method and system |
JP2003016162A (en) * | 2001-07-02 | 2003-01-17 | Fujitsu Ltd | Server, method and program for supporting purchase through internet |
JP2003067500A (en) * | 2001-08-22 | 2003-03-07 | Snow Brand Milk Prod Co Ltd | Dietary therapy management system |
JP2003187115A (en) * | 2001-12-17 | 2003-07-04 | Nef:Kk | Foodstuff order and delivery service system |
-
2005
- 2005-06-13 JP JP2005172119A patent/JP2006350422A/en active Pending
Patent Citations (9)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JPH03119467A (en) * | 1989-10-03 | 1991-05-21 | Nitsuko Corp | Order control system |
JP2000306000A (en) * | 1999-04-26 | 2000-11-02 | Fujitsu Ltd | Reservation order system |
JP2001338193A (en) * | 2000-05-29 | 2001-12-07 | Matsushita Electric Ind Co Ltd | System for food supply |
WO2002027586A1 (en) * | 2000-09-25 | 2002-04-04 | Kenichi Ohmae | Franchise home-delivery system and method |
JP2002150071A (en) * | 2000-11-10 | 2002-05-24 | Hitachi Ltd | Method and device for searching commodities |
JP2002259777A (en) * | 2001-02-28 | 2002-09-13 | Matsushita Electric Ind Co Ltd | Food material purchasing method and system |
JP2003016162A (en) * | 2001-07-02 | 2003-01-17 | Fujitsu Ltd | Server, method and program for supporting purchase through internet |
JP2003067500A (en) * | 2001-08-22 | 2003-03-07 | Snow Brand Milk Prod Co Ltd | Dietary therapy management system |
JP2003187115A (en) * | 2001-12-17 | 2003-07-04 | Nef:Kk | Foodstuff order and delivery service system |
Cited By (8)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JP2018049358A (en) * | 2016-09-20 | 2018-03-29 | 株式会社イシダ | Health management system |
JP2019197264A (en) * | 2018-05-07 | 2019-11-14 | 富士通株式会社 | Program, information processing system, and distribution management method |
JP7119546B2 (en) | 2018-05-07 | 2022-08-17 | 富士通株式会社 | Program, information processing system and distribution management method |
JP2020160544A (en) * | 2019-03-25 | 2020-10-01 | ファナック株式会社 | Food providing system, food providing method, and program |
WO2020194861A1 (en) * | 2019-03-25 | 2020-10-01 | ファナック株式会社 | Food providing system, food providing method, and program |
JP7320363B2 (en) | 2019-03-25 | 2023-08-03 | ファナック株式会社 | FOOD PROVISION SYSTEM, FOOD PROVISION METHOD AND PROGRAM |
JP2021135550A (en) * | 2020-02-21 | 2021-09-13 | 株式会社寺岡精工 | Order reception device |
JP7503291B2 (en) | 2020-02-21 | 2024-06-20 | 株式会社寺岡精工 | Order reception device |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
US20170316488A1 (en) | Systems and Methods of Food Management | |
US10332053B2 (en) | Food data access and delivery system | |
US20150079551A1 (en) | System for planning meals | |
JP6903523B2 (en) | Information processing equipment, information processing methods, and programs | |
US10861076B1 (en) | Methods, systems, and devices for generating a refreshment instruction set based on individual preferences | |
EP1470512A2 (en) | Method and system for providing ingredients and recipes for various food items to consumers | |
CN105023183A (en) | Internet based agricultural product transaction system | |
JP2011100488A (en) | Agricultural/livestock/marine product material set order reception device, agricultural/livestock/marine product material set order reception method and agricultural/livestock/marine product material set order reception program | |
JP2014093064A (en) | Ingredient purchase support device, ingredient purchase support method, ingredient purchase support program and recording medium | |
JP3389579B2 (en) | Out-of-hospital cooking management method and system | |
JP2014174791A (en) | Foodstuff management system and receipt | |
Adeosun et al. | Informal ready-to-eat food vending: a social practice perspective on urban food provisioning in Nigeria | |
JP7335585B2 (en) | Menu support device and program for menu support | |
JP2006350422A (en) | Farm/livestock/aquatic product material set order receiving device, farm/livestock/aquatic product material set order receiving method and farm/livestock/aquatic product material set order receiving program | |
Zick et al. | Nutrition labelling in restaurants: a UK‐based case study | |
US20210375430A1 (en) | Methods, systems, and devices for generating a refreshment instruction set based on individual preferences | |
Henson | New markets and their supporting institutions: opportunities and constraints for demand growth | |
JP2008197697A (en) | Eating support system, eating support program and recording medium | |
JP2023138576A (en) | Information processing apparatus | |
KR20180097367A (en) | Method and server for providing ingredient set or meal box | |
US20190332984A1 (en) | Food data access and delivery system | |
JP2017173887A (en) | Presentation program, presentation method and presentation system | |
Lord | The food industry in the United States | |
JP2005293382A (en) | Refrigerator radio tag system | |
JP2013117775A (en) | System, method, device, and program for providing cooking recipe |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
A621 | Written request for application examination |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A621 Effective date: 20080220 |
|
A977 | Report on retrieval |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A971007 Effective date: 20100708 |
|
A131 | Notification of reasons for refusal |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A131 Effective date: 20100720 |
|
A521 | Request for written amendment filed |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A523 Effective date: 20100909 |
|
A02 | Decision of refusal |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A02 Effective date: 20101102 |
|
A521 | Request for written amendment filed |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A523 Effective date: 20110120 |
|
A911 | Transfer to examiner for re-examination before appeal (zenchi) |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A911 Effective date: 20110228 |
|
A912 | Re-examination (zenchi) completed and case transferred to appeal board |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A912 Effective date: 20110415 |