JP2006325994A

JP2006325994A - Portable kitchen

Info

Publication number: JP2006325994A
Application number: JP2005154692A
Authority: JP
Inventors: Hiroyasu Kawanishi; 弘泰川西; Hiroshi Manabe; 博真鍋
Original assignee: Matsushita Electric Works Ltd
Current assignee: Panasonic Electric Works Co Ltd
Priority date: 2005-05-26
Filing date: 2005-05-26
Publication date: 2006-12-07

Abstract

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a portable kitchen which is provided with a ventilating device integrated with the kitchen device body and the kitchen device body can be moved at low cost, easily and in a short time. SOLUTION: A kitchen device body 3a which can move in a kitchen, a dining room, a living room or the like is installed with a ventilating device 4D. The ventilating device 4D has an intake section 13a at an end of a ventilating passage 13, and an exhaust outlet 13b at the other end, and the exhaust outlet 13b communicates with the living space while a sirocco fan 14 and an air cleaning device are installed halfway in the ventilating passage 13. COPYRIGHT: (C)2007,JPO&INPIT

Description

本発明は、移動式厨房装置に関し、詳しくは居住空間内を移動可能な厨房装置本体に対して換気装置を一体型とした構造に関するものである。 The present invention relates to a mobile kitchen device, and more particularly to a structure in which a ventilation device is integrated with a kitchen device body that can move in a living space.

近年、システムキッチンの分野において、主婦が炊事作業中でも家族とコミュニケーションを取る目的で、対面式キッチン（例えば、特許文献１参照）が多く採用されており、このため既設の壁付け式キッチンを対面式キッチンに変更したいとの要望がある。その一方で、対面式キッチンの場合は居住空間を圧迫するので、居住空間のゆとり確保の目的でキッチンを他の場所に移動させたいとの要望もある。 In recent years, face-to-face kitchens (see, for example, Patent Document 1) have been widely adopted in the field of system kitchens for the purpose of communication with family members even while housewives are cooking. For this reason, existing wall-mounted kitchens are face-to-face. There is a request to change to the kitchen. On the other hand, in the case of a face-to-face kitchen, the living space is compressed, and there is a demand for moving the kitchen to another location for the purpose of securing a space for the living space.

しかし、上記特許文献１に見られる従来のシステムキッチンにおいて、加熱調理機器を備えたものでは、当該加熱調理機器からの火気、熱気、蒸気、油煙、煙、臭い等を、天井或いは壁に取り付けた換気ファン付きレンジフードに吸い込むことで、換気を行なうようにしている。このため、キッチンを移動させる際には、換気ファン付きレンジフードを、移動先の天井面或いは壁面に移し替える大掛かりな工事を行なう必要があり、多大なコストと手間がかかるという問題がある。
特開２００１−２２４４５４号公報 However, in the conventional system kitchen found in the above-mentioned Patent Document 1, with a cooking device, fire, hot air, steam, oil smoke, smoke, smell, etc. from the cooking device are attached to the ceiling or wall. Ventilation is performed by sucking into a range hood with a ventilation fan. For this reason, when moving the kitchen, it is necessary to perform a large-scale construction for transferring the range hood with a ventilation fan to the ceiling surface or wall surface of the moving destination, and there is a problem that it takes a lot of cost and labor.
JP 2001-224454 A

本発明は前記従来の問題点に鑑みて発明したものであって、厨房装置本体と一体型の換気装置が得られると共に、従来のような換気装置の大掛かりな移設工事を行なう必要がなく、これにより、厨房装置本体の移設作業を低コストで容易且つ短時間で実施できるようにした移動式厨房装置を提供することを課題とするものである。 The present invention has been invented in view of the above-mentioned conventional problems, and it is possible to obtain a ventilation device integrated with the kitchen device body, and it is not necessary to perform a large-scale relocation work of the conventional ventilation device. Accordingly, it is an object of the present invention to provide a mobile kitchen apparatus that can perform a transfer operation of the kitchen apparatus body at low cost easily and in a short time.

前記課題を解決するために本発明は、キッチン、ダイニング、リビング等の居住空間内を移動可能な厨房装置本体３ａに換気装置４Ｄが設置され、該換気装置４Ｄは、換気通路１３の一端に吸気部１３ａ、他端に排気口１３ｂを有し、換気通路１３の途中にファン１４と空気清浄装置とを配設すると共に、排気口１３ｂを当該居住空間に連通させてなることを特徴としている。 In order to solve the above-described problems, the present invention provides a ventilator 4D installed in a kitchen apparatus body 3a that can move in a living space such as a kitchen, a dining room, and a living room. The part 13a has an exhaust port 13b at the other end, a fan 14 and an air purifier are disposed in the middle of the ventilation passage 13, and the exhaust port 13b communicates with the living space.

このような構成とすることで、内部循環型のダクトレス換気装置４Ｄ”を厨房装置本体３ａに一体に設けることができるので、厨房装置本体３ａを移動させる際には、従来のような換気ファン付きレンジフードの大掛かりな移設工事を行なう必要がなくなり、これにより、厨房装置本体３ａの移設作業を低コストで容易且つ短時間で実施できるようになる。 By adopting such a configuration, the internal circulation type ductless ventilation device 4D ″ can be provided integrally with the kitchen device body 3a. Therefore, when the kitchen device body 3a is moved, a conventional ventilation fan is provided. It is not necessary to perform a large-scale relocation work of the range hood, so that the relocation work of the kitchen apparatus body 3a can be performed easily and in a short time at a low cost.

また、本発明は、キッチン、ダイニング、リビング等の居住空間内を移動可能な厨房装置本体３ａに換気装置４Ｄが設置され、該換気装置４Ｄは、換気通路１３の一端に吸気部１３ａ、他端に排気口１３ｂを有し、該排気口１３ｂを、床面１の複数箇所に設けられた屋外に連通する排気経路接続口ａ６，ａ６…のいずれかに着脱接続可能としてなることを特徴としている。 Further, according to the present invention, a ventilator 4D is installed in a kitchen apparatus body 3a that can move in a living space such as a kitchen, a dining room, and a living room. The ventilator 4D has an air intake section 13a at one end of the ventilation passage 13 and the other end. And the exhaust port 13b is detachably connectable to any one of the exhaust path connection ports a6, a6... Communicating with the outdoors provided at a plurality of locations on the floor surface 1. .

このような構成とすることで、屋外排気型の換気装置４Ｄ’を厨房装置本体３ａに一体に設けることができると共に、厨房装置本体３ａを移動させる際には、排気口１３ｂを排気経路接続口ａ６から取り外して、移動先にある別の排気経路接続口ａ６に接続するだけでよいので、従来のような換気ファン付きレンジフードの大掛かりな移設工事を行なう必要がなくなり、これにより、厨房装置本体３ａの移設作業を低コストで容易且つ短時間で実施できるようになる。 With such a configuration, the outdoor exhaust type ventilation device 4D ′ can be provided integrally with the kitchen apparatus body 3a, and when the kitchen apparatus body 3a is moved, the exhaust port 13b is connected to the exhaust path connection port. Since it is only necessary to remove it from a6 and connect it to another exhaust path connection port a6 at the destination, there is no need to perform a large-scale relocation work of a conventional range hood with a ventilation fan. The relocation work 3a can be carried out easily at a low cost in a short time.

本発明にあっては、厨房装置本体と一体型の換気装置が得られると共に、該厨房装置本体の移設作業を従来よりも低コストで容易且つ短時間で実施できる移動式厨房装置が得られるものである。 According to the present invention, a ventilation device integrated with the kitchen apparatus main body is obtained, and a movable kitchen apparatus capable of carrying out the relocation work of the kitchen apparatus main body at a lower cost and in a shorter time than before is obtained. It is.

以下、本発明を添付図面に示す実施形態に基いて説明する。 Hereinafter, the present invention will be described based on embodiments shown in the accompanying drawings.

図１、図２は本発明の基本概念の説明図である。本例の移動式厨房装置３は、図２に示すように、移動手段となるキャスター８等を有する厨房装置本体３ａと、２以上の厨房機器４と、後述する複合コンセント２に接続される機器側複合接続具５とを備え、この機器側複合接続具５を介して、複合コンセント２と２以上の厨房機器４とが着脱接続可能となっている。なお厨房機器４の数は２以上に限らず、１つであってもよい。 1 and 2 are explanatory views of the basic concept of the present invention. As shown in FIG. 2, the mobile kitchen device 3 of this example includes a kitchen device body 3 a having a caster 8 or the like serving as a moving means, two or more kitchen devices 4, and a device connected to a composite outlet 2 described later. The composite outlet 2 and two or more kitchen appliances 4 can be detachably connected via the device-side composite connector 5. The number of kitchen devices 4 is not limited to two or more, and may be one.

本例の移動式厨房装置３は、例えば図６に示すように、メインキッチン３Ａとサブキッチン３Ｂとに分かれている。メインキッチン３Ａは、カウンター２１の前後両側が開放された対面式タイプ或いはカウンター２１の後側が壁付けされた壁付け式タイプのいずれかに配置変換可能とされ、一方、サブキッチン３Ｂはメインキッチン３Ａから離れて居住空間内を移動自在とされている。 The mobile kitchen device 3 of this example is divided into a main kitchen 3A and a sub-kitchen 3B as shown in FIG. 6, for example. The main kitchen 3A can be rearranged to either a face-to-face type in which the front and rear sides of the counter 21 are open or a wall-mounted type in which the rear side of the counter 21 is walled, while the sub kitchen 3B is arranged in the main kitchen 3A. It is said that it can move freely in the living space.

前記厨房装置本体３ａに設置される厨房機器４として、図２では、ＩＨ調理機器４Ａとカラン４Ｅと流し台４Ｂとが設置されている。ＩＨ調理機器４Ａの電線管Ｂ２、流し台４Ｂの排水ホースＢ５、カラン４Ｅへの給水ホースＢ３及び給湯ホースＢ４は、図１に示すように、機器側複合接続具５に設けた複数の被接続口ｂ２〜ｂ５に各々繋がっている。各被接続口ｂ２〜ｂ５は絶縁材料からなる接続具ハウジング５ａの下面から下方に向かってそれぞれ突出している。なお電線管Ｂ２、給水ホースＢ３、給湯ホースＢ４、排水ホースＢ５は、いずれもフレキシブル管で構成されており、これにより、機器側複合接続具５を自由に動かして複合コンセント２に対して容易に接続できるようにしてある。 As the kitchen device 4 installed in the kitchen apparatus main body 3a, in FIG. 2, an IH cooking device 4A, a currant 4E, and a sink 4B are installed. As shown in FIG. 1, the conduit B2 of the IH cooking device 4A, the drain hose B5 of the sink 4B, the water supply hose B3 to the currant 4E, and the hot water supply hose B4 are a plurality of connected ports provided in the device-side composite connector 5 It is connected to b2 to b5. Each of the connected ports b2 to b5 protrudes downward from the lower surface of the connector housing 5a made of an insulating material. The conduit B2, the water supply hose B3, the hot water supply hose B4, and the drainage hose B5 are all constituted by flexible pipes, which makes it easy to move the device-side composite connector 5 freely with respect to the composite outlet 2. It can be connected.

なお本例では複数の被接続口ｂ２〜ｂ５に各々繋がっている単一の機器側複合接続具５を例示しているが、必ずしもこれに限定されず、例えば複数の接続具に分割して、各接続具に被接続口ｂ２〜ｂ５のいずれかを繋げるようにしてもよいものである。 In addition, in this example, although the single apparatus side composite connector 5 connected to each of the plurality of connected ports b2 to b5 is illustrated, it is not necessarily limited to this, for example, divided into a plurality of connectors, Any of the connected ports b2 to b5 may be connected to each connection tool.

一方、複合コンセント２は、キッチン、ダイニング、リビング等の居住空間の床面１或いは壁面の複数箇所に設けられている。各複合コンセント２は、図１０に示すガス供給経路Ａ１・電気供給経路Ａ２・給水経路Ａ３・給湯経路Ａ４・排水経路Ａ５・排気経路Ａ６のうち少なくとも２以上の経路に繋がる接続口ａ１，ａ２…を有している。図１に示す例では、各複合コンセント２は、それぞれ、電気供給経路Ａ２、給水経路Ａ３・給湯経路Ａ４、排水経路Ａ５に各々繋がる接続口ａ２〜ａ５を有している。つまり、１つの複合コンセント２が電気コンセントと給水コンセントと給湯コンセントと排水コンセントとして機能する。また本例の各接続口ａ２〜ａ５は絶縁材料からなるコンセントハウジング２ａの上面から上方に向かってそれぞれ突出している。なお接続口ａ２〜ａ５に繋がる経路Ａ２〜Ａ５はコンセントハウジング２ａの側面に接続されている。また本例では複合コンセント２に機器側複合接続具５を差し込んだ状態では図３に示すように、接続具ハウジング５ａの外周フランジ５ｂの先端がコンセントハウジング２ａの外周フランジ２ｂの内側に設けた凹溝２ｃに嵌まり込むことで、接続具ハウジング５ａを抜き差し方向と直交する方向（図３の左右方向）に位置決めできるようになっている。 On the other hand, the composite outlet 2 is provided at a plurality of locations on the floor surface 1 or the wall surface of a living space such as a kitchen, a dining room, and a living room. Each composite outlet 2 has connection ports a1, a2,... Connected to at least two of the gas supply path A1, the electric supply path A2, the water supply path A3, the hot water supply path A4, the drainage path A5, and the exhaust path A6 shown in FIG. have. In the example shown in FIG. 1, each composite outlet 2 has connection ports a 2 to a 5 respectively connected to the electricity supply route A 2, the water supply route A 3, the hot water supply route A 4, and the drainage route A 5. That is, one composite outlet 2 functions as an electrical outlet, a water outlet, a hot water outlet, and a drain outlet. Further, the connection ports a2 to a5 of this example protrude upward from the upper surface of the outlet housing 2a made of an insulating material. The paths A2 to A5 connected to the connection ports a2 to a5 are connected to the side surface of the outlet housing 2a. Further, in this example, when the device side composite connector 5 is inserted into the composite outlet 2, as shown in FIG. 3, the tip of the outer peripheral flange 5b of the connector housing 5a is a recess provided inside the outer peripheral flange 2b of the outlet housing 2a. By fitting into the groove 2c, the connector housing 5a can be positioned in a direction (left-right direction in FIG. 3) perpendicular to the insertion / removal direction.

ここで、排水経路接続口ａ５と排水用被接続口ｂ５との接続方式としては、外筒部１０と内筒部１１との配管接続の技術が採用される。なお、排気経路の接続においてもこの外筒部１０と内筒部１１との配管接続の技術を採用できるものである。本例では、１つの配管接続構造が、排水接続機能と排気接続機能とを兼用できるようにしている。 Here, as a connection method between the drainage path connection port a5 and the drainage connection port b5, a technique of pipe connection between the outer cylinder part 10 and the inner cylinder part 11 is employed. It should be noted that the pipe connection technique between the outer cylinder part 10 and the inner cylinder part 11 can also be adopted for connection of the exhaust path. In this example, one pipe connection structure can be used for both the drain connection function and the exhaust connection function.

また、複合コンセント２の電気供給経路接続口ａ２と機器側複合接続具５の電気用被接続口ｂ２との接続方式としては、従来より公知の電気コンセントと差し込みプラグとの電気接続方式が採用される。 In addition, as a connection method between the electrical supply path connection port a2 of the composite outlet 2 and the electrical connection port b2 of the device-side composite connector 5, a conventionally known electrical connection method between an electrical outlet and a plug is employed. The

また、複合コンセント２の給水経路接続口ａ３と機器側複合接続具５の給水用被接続口ｂ３、給湯経路接続口ａ４と給湯用被接続口ｂ４の接続方式として、それぞれ、従来より公知の速結式コンセントとソケットとからなる所謂カチットと称される流体配管接続継手（例えば、特開２００１−３０４４７２号公報）の技術が採用される。 In addition, as a connection method between the water supply path connection port a3 of the composite outlet 2 and the water supply connection port b3 of the device-side composite connector 5, and the hot water supply path connection port a4 and the hot water connection port b4, respectively, conventionally known speeds are used. A technique of a fluid pipe connection joint (for example, Japanese Patent Application Laid-Open No. 2001-304472) referred to as a so-called gusset composed of a connection outlet and a socket is employed.

次に、前記構成の移動式厨房装置３の配置変更の一例を説明する。図６はメインキッチン３Ａを壁付け式と対面式との間で配置替えする場合の一例を示しており、図７はメインキッチン３Ａを対面式とした場合の一例を示し、図８はサブキッチン３Ｂをメインキッチン３Ａから離した場合の一例を示し、図９はサブキッチン３Ｂをパーティーができるように厨房室中央側に移動させた場合の一例を示している。ここで図７〜図９において、居住空間の床面１（或いは壁面）の複数箇所に設けた複合コンセント２のいずれか１の複合コンセント２に、機器側複合接続具５を接続することで、移動式厨房装置３の移動が可能となる。また、図８、図９の例では、メインキッチン３Ａのコーナー部にサブキッチン３Ｂが収納可能な凹所を設け、サブキッチン３Ｂをメインキッチン３Ａに一体に組み込み可能としてある。 Next, an example of an arrangement change of the mobile kitchen device 3 having the above configuration will be described. FIG. 6 shows an example when the main kitchen 3A is rearranged between a wall-mounted type and a facing type, FIG. 7 shows an example when the main kitchen 3A is a facing type, and FIG. 8 shows a sub-kitchen. An example when 3B is separated from the main kitchen 3A is shown, and FIG. 9 shows an example when the sub kitchen 3B is moved to the center side of the kitchen room so that a party can be held. 7-9 here, by connecting the apparatus side composite connector 5 to the composite outlet 2 of any one of the composite outlets 2 provided at a plurality of locations on the floor surface 1 (or wall surface) of the living space, The movable kitchen apparatus 3 can be moved. In the example of FIGS. 8 and 9, a recess capable of storing the sub-kitchen 3B is provided at the corner of the main kitchen 3A so that the sub-kitchen 3B can be integrated into the main kitchen 3A.

しかして、機器側複合接続具５を複合コンセント２から引き抜くことにより、移動式厨房装置３が移動可能となり、移動させた後に、その移動先に最も近い複合コンセント２を選んで機器側複合接続具５を差し込むことで、２以上の厨房機器４とこれに対応する２以上の経路との接続をワンタッチで行なうことができる。つまり、電気コンセントと差し込みプラグとの接続方式で電気供給経路接続口ａ２と電気用被接続口ｂ２とが電気接続され、また、速結式コンセントとソケットとの速結方式で給水経路接続口ａ３と給水用被接続口ｂ３、給湯経路接続口ａ４と給湯用被接続口ｂ４とが各々配管接続され、さらに、外筒部１０に内筒部１１を挿入する配管接続方式で、機器側複合接続具５側に設けた内筒部１１を複合コンセント２側に設けた外筒部１０に上方から嵌め込込んで接続でき、排水の流れを円滑にできるようになる。しかも、２以上の厨房機器４と２以上の経路との接続を１箇所に集結して行なうことができるので、接続の手間や労力が大きく省かれることとなり、接続勝手が良好となる。そのうえ、従来のようなガス管、電気配線、排水管等の大掛かりな移設工事が不要となるため、移動式厨房装置３の移動を低コストで容易且つ短時間で行なうことができる。これにより、ライフスタイルや個人の好みに併せて移動式厨房装置３を自由自在に配置変更してマンネリ化解消に役立てることができ、さらに大勢で調理作業しやすいようにサブキッチン３Ｂだけを自由に移動させるなど、臨時の移動にも十分に対応できるものとなる。 Thus, by pulling out the device-side composite connector 5 from the composite outlet 2, the mobile kitchen device 3 can be moved, and after moving, the composite outlet 2 closest to the destination is selected and the device-side composite connector is selected. By inserting 5, it is possible to connect two or more kitchen devices 4 and two or more routes corresponding thereto with one touch. That is, the electrical supply path connection port a2 and the electrical connection port b2 are electrically connected by the connection method of the electrical outlet and the plug, and the water supply path connection port a3 by the quick connection system of the quick connection type outlet and the socket. And the water supply connection port b3, the hot water supply path connection port a4, and the hot water supply connection port b4 are connected to each other by pipes. The inner cylinder part 11 provided on the tool 5 side can be fitted and connected to the outer cylinder part 10 provided on the composite outlet 2 side from above, and the flow of drainage can be made smooth. In addition, since the connection between the two or more kitchen devices 4 and the two or more routes can be performed in one place, the labor and labor of the connection can be greatly reduced, and the connection is improved. In addition, since a large-scale relocation work such as a conventional gas pipe, electric wiring, and drain pipe is not required, the mobile kitchen apparatus 3 can be moved easily and in a short time at low cost. As a result, the mobile kitchen device 3 can be freely relocated according to lifestyles and personal preferences to help eliminate rut and move only the sub-kitchen 3B freely to make cooking easier. It will be able to cope with temporary movements.

また本例では、複合コンセント２の各接続口ａ２〜ａ５は図２に示すスライド蓋９にて開閉自在とされる。スライド蓋９は複合コンセント２の使用時のみ開かれ、不使用時には閉じられている。さらに本例では排水経路接続口ａ５を開閉可能な防臭蓋２０（図１）にて気密に閉鎖している。防臭蓋２０は例えば手で横にスライドさせたり、或いは回転させたりして開閉される。ちなみに、排水経路Ａ５は通常、トラップ封水により臭気や虫などの侵入防止が図られているが、排水経路Ａ５を使用しない時には排水経路接続口ａ５を防臭蓋２０で塞ぐことで、防臭効果を一層高めることができる。 Further, in this example, the connection ports a2 to a5 of the composite outlet 2 can be opened and closed by the slide lid 9 shown in FIG. The slide lid 9 is opened only when the composite outlet 2 is used, and closed when not in use. Furthermore, in this example, the drainage channel connection port a5 is hermetically closed by a deodorizing lid 20 (FIG. 1) that can be opened and closed. The deodorizing lid 20 is opened and closed by sliding it sideways or rotating it, for example. Incidentally, in the drainage route A5, intrusion prevention such as odors and insects is normally achieved by trap water sealing, but when the drainage route A5 is not used, the drainage route connection port a5 is closed with the deodorizing lid 20 to provide a deodorizing effect. It can be further increased.

また本例では、図４（ｂ）に示すように、機器側複合接続具５を厨房装置本体３ａの内側に仮保持するための左右一対の縦ガイド１２，１２が設けられている。機器側複合接続具５は縦ガイド１２，１２に沿って上下方向Ｄに移動自在とされる。そして、機器側複合接続具５を複合コンセント２に接続する際には、機器側複合接続具５を厨房装置本体３ａの底面に設けた開口部から下方に引き出して、図４（ｃ）に示すように、複合コンセント２に接続できるようにしている。この状態で機器側複合接続具５の上部が縦ガイド１２から外れないようになっており、これにより縦ガイド１２はガイド機能に加えて、機器側複合接続具５を接続位置で位置決めする機能も兼ね備えている。このように、厨房装置本体３ａの底面から機器側複合接続具５を引き出して複合コンセント２に接続できるようにしたので、複合コンセント２と機器側複合接続具５との接続部位が外部から見えにくくなり、外観上の納まりがよくなると共に、配線や配管等が外部にはみ出して足に引っ掛かることもなくなり、使用の安全性を十分に確保できる利点もある。 Moreover, in this example, as shown in FIG.4 (b), the left-right paired vertical guides 12 and 12 for temporarily hold | maintaining the apparatus side composite connection tool 5 inside the kitchen apparatus main body 3a are provided. The device-side composite connector 5 is movable in the vertical direction D along the vertical guides 12 and 12. When the device-side composite connector 5 is connected to the composite outlet 2, the device-side composite connector 5 is drawn downward from the opening provided on the bottom surface of the kitchen apparatus body 3a, and is shown in FIG. 4 (c). Thus, it can be connected to the composite outlet 2. In this state, the upper part of the device-side composite connector 5 is prevented from being detached from the vertical guide 12, so that the vertical guide 12 has a function of positioning the device-side composite connector 5 at the connection position in addition to the guide function. Have both. As described above, since the device-side composite connector 5 is pulled out from the bottom surface of the kitchen apparatus body 3a so that it can be connected to the composite outlet 2, the connection site between the composite outlet 2 and the device-side composite connector 5 is difficult to see from the outside. Thus, there is an advantage that the appearance can be improved and the wiring, piping and the like do not protrude to the outside and get caught on the foot, and the safety of use can be sufficiently secured.

なお、上記のように機器側複合接続具５を縦ガイド１２，１２に沿ってスライドさせて複合コンセント２に接続する場合にあっては、機器側複合接続具５を複合コンセント２と接続した位置で保持する接続位置保持手段を設けるのが好ましい。接続位置保持手段の一例として、複合コンセント２と機器側複合接続具５との接続面を磁石にて互いに磁着させる方法が挙げられる。もちろん磁石に限らず、例えば機器側複合接続具５を上から押え付ける部材を厨房装置本体３ａ側に取り付けるようにしてもよい。この接続位置保持手段によって、機器側複合接続具５が複合コンセント２から容易に抜けないようにでき、縦ガイド１２による位置決め効果とあいまって、より確実な接続効果が得られるようになる。 When the device-side composite connector 5 is slid along the vertical guides 12 and 12 and connected to the composite outlet 2 as described above, the position where the device-side composite connector 5 is connected to the composite outlet 2. It is preferable to provide a connection position holding means for holding in the above. As an example of the connection position holding means, there is a method in which the connection surfaces of the composite outlet 2 and the device-side composite connector 5 are magnetically attached to each other with a magnet. Of course, it is not limited to a magnet, and for example, a member for pressing the device-side composite connector 5 from above may be attached to the kitchen apparatus body 3a side. By this connection position holding means, the device-side composite connector 5 can be prevented from being easily removed from the composite outlet 2, and a more reliable connection effect can be obtained in combination with the positioning effect by the vertical guide 12.

さらに、厨房装置本体３ａを移動させる際には機器側複合接続具５を複合コンセント２から引き抜いた状態で、厨房装置本体３ａ内に収納保持するための収納保持手段を設けるのが好ましい。収納保持手段の一例として例えば縦ガイド１２の上端位置に磁石を設けて機器側複合接続具５を磁着する方法が考えられる。また他の方法として、機器側複合接続具５を機械的に下から押し上げたり或いは上から吊り下げたりする部材を設けることも可能である。 Furthermore, when moving the kitchen apparatus main body 3a, it is preferable to provide storage holding means for storing and holding the apparatus-side composite connector 5 in the kitchen apparatus main body 3a in a state where the apparatus-side composite connector 5 is pulled out from the composite outlet 2. As an example of the storage and holding means, for example, a method in which a magnet is provided at the upper end position of the vertical guide 12 and the apparatus-side composite connector 5 is magnetically attached can be considered. As another method, it is also possible to provide a member that mechanically pushes up the device-side composite connector 5 from below or hangs it from above.

前記実施形態では、厨房機器４としてＩＨ調理機器４Ａとカラン４Ｅと流し台４Ｂとを例示したが、勿論これに限らず、電気炊飯器、電子レンジ、トースター、食器洗い機や食器乾燥機、浄水器等であってもよいし、ガスコンロ、ガス炊飯器等のガス調理機器４Ｃでもよい。ここで、ガス調理機器４Ｃを使用する場合は、図１０に示すガス供給経路Ａ１を複合コンセント２の接続口ａ１に繋ぎ、ガス調理機器４ＣのガスホースＢ１の先端を機器側複合接続具５の被接続口ｂ１に繋ぐ。このときガス供給経路接続口ａ１とガス用被接続口ｂ１との接続方式として、前記給水経路Ａ３・給湯経路Ａ４の場合と同様、従来より公知の速結式の流体配管接続継手を用いることにより、ガス調理機器４Ｃをワンタッチでガス供給経路Ａ１に接続可能となる。 In the said embodiment, although IH cooking appliance 4A, currant 4E, and sink 4B were illustrated as the kitchen appliance 4, of course, it is not restricted to this, An electric rice cooker, a microwave oven, a toaster, a dishwasher, a dish dryer, a water purifier, etc. It may be a gas cooking device 4C such as a gas stove or gas cooker. Here, when the gas cooking device 4C is used, the gas supply path A1 shown in FIG. 10 is connected to the connection port a1 of the composite outlet 2, and the tip of the gas hose B1 of the gas cooking device 4C is connected to the device-side composite connector 5. Connect to connection port b1. At this time, as a connection method between the gas supply path connection port a1 and the gas connected port b1, as in the case of the water supply path A3 and the hot water supply path A4, a conventionally known quick connection type fluid pipe connection joint is used. The gas cooking device 4C can be connected to the gas supply path A1 with one touch.

本発明の一実施形態を図５に示す。本例では、厨房機器４として換気装置４Ｄを設置した場合である。先ず、図５（ａ）は、内部循環型のダクトレス換気装置４Ｄ”を厨房装置本体３ａに一体に設けたものであり、このダクトレス換気装置４Ｄ”は、厨房装置本体３ａの上部に換気通路１３を立設し、その上端に吸気部１３ａを設けてある。この吸気部１３ａは加熱調理機器の上方或いは後方に配置される。換気通路１３の途中にはシロッコファン１４と、空気清浄装置を構成するフィルター１５とミスト発生装置１６とが配設されている。さらに、換気通路１３の下端を循環通路６０からカウンターキッチンに設けた排気口１３ｂを介して当該居住空間に連通させてある。これにより加熱調理機器から出た油煙等をフィルター１５で除去し、さらにミスト発生装置１６からのミストの脱臭作用により清浄な空気として排気口１３ｂから居住空間に戻すことができる。ここでフィルター１５として例えば油煙、油塵を除去するグリスフィルターが挙げられる。また、ミスト発生装置１６として、例えば特開２００４−３５８３６４号公報などにより公知となっている技術を採用することができる。 One embodiment of the present invention is shown in FIG. In this example, the ventilation device 4D is installed as the kitchen device 4. First, FIG. 5A shows an internal circulation type ductless ventilation device 4D ″ provided integrally with the kitchen device main body 3a. The ductless ventilation device 4D ″ is provided above the kitchen device main body 3a with a ventilation passage 13. And an intake portion 13a is provided at the upper end thereof. This intake portion 13a is disposed above or behind the cooking device. In the middle of the ventilation passage 13, a sirocco fan 14, a filter 15 constituting an air purifier, and a mist generator 16 are disposed. Further, the lower end of the ventilation passage 13 is communicated with the living space from the circulation passage 60 through an exhaust port 13b provided in the counter kitchen. Thereby, the oil smoke etc. which came out from the heating cooking appliance can be removed with the filter 15, and also it can return to living space from the exhaust port 13b as clean air by the deodorizing effect | action of the mist from the mist generator 16. FIG. Here, examples of the filter 15 include a grease filter that removes oily smoke and oil dust. Further, as the mist generator 16, a technique known from, for example, Japanese Patent Application Laid-Open No. 2004-358364 can be employed.

一方、図５（ｂ）は屋外排気型の換気装置４Ｄ’を厨房装置本体３ａに一体に設けたものであり、この換気装置４Ｄ’は、換気通路１３の上端に吸気部１３ａを設け、途中にフィルター１５とシロッコファン１４とを配設し、下端に排気口１３ｂを設け、この排気口１３ｂを機器側複合接続具５の排気用被接続口ｂ６（内筒部１１）を介して、床面１に設けられた屋外に連通する排気経路接続口ａ６（外筒部１０）に接続したものである。ここで排気経路接続口ａ６は床面１の複数箇所に設けられ、排気用被接続口ｂ６をいずれか１の排気経路接続口ａ６を選んで着脱接続可能となっている。 On the other hand, FIG. 5B shows an outdoor exhaust type ventilator 4D ′ provided integrally with the kitchen apparatus body 3a. The ventilator 4D ′ is provided with an intake portion 13a at the upper end of the ventilation passage 13, and is in the middle. Are provided with a filter 15 and a sirocco fan 14, and an exhaust port 13b is provided at the lower end. The exhaust port 13b is connected to the floor via an exhausted connection port b6 (inner cylinder portion 11) of the device-side composite connector 5. This is connected to an exhaust path connection port a6 (outer cylinder portion 10) provided on the surface 1 and communicating with the outdoors. Here, the exhaust path connection ports a6 are provided at a plurality of locations on the floor surface 1, and the exhaust connection port b6 can be detachably connected by selecting any one of the exhaust path connection ports a6.

しかして、図５（ａ）においては内部循環型のダクトレス換気装置４Ｄ”を厨房装置本体３ａに一体に設けることができるので、厨房装置本体３ａを移動させる際に大掛かりな移設工事を行なう必要がない。また、図５（ｂ）においては屋外排気型の換気装置４Ｄ’を厨房装置本体３ａに一体に設けることができると共に、厨房装置本体３ａを移動させる際には、排気口１３ｂを排気経路接続口ａ６から取り外して、移動先にある別の排気経路接続口ａ６に接続するだけでよいので、大掛かりな移設工事を行なう必要がなくなる。結果、図５（ａ）（ｂ）のいずれにおいても、厨房装置本体３ａの移設作業を低コストで容易且つ短時間で実施できる利点がある。また本例では吸気部１３ａを上下方向Ｄに伸縮自在とすることで加熱調理機器の高さに容易に対応できるようにしている。 5 (a), the internal circulation type ductless ventilation device 4D ″ can be provided integrally with the kitchen device main body 3a. Therefore, when the kitchen device main body 3a is moved, it is necessary to perform a large-scale relocation work. 5B, the outdoor exhaust type ventilation device 4D ′ can be provided integrally with the kitchen apparatus body 3a, and when the kitchen apparatus body 3a is moved, the exhaust port 13b is connected to the exhaust path. Since it is only necessary to remove it from the connection port a6 and connect it to another exhaust path connection port a6 at the destination, there is no need to perform extensive relocation work. There is an advantage that the moving operation of the kitchen apparatus body 3a can be carried out easily and in a short time at a low cost.In this example, the intake portion 13a can be expanded and contracted in the vertical direction D, so Easily so that can respond to.

本発明の基本概念を説明する斜視図である。It is a perspective view explaining the basic concept of this invention. 同上の移動式厨房装置と床面に固定した複合コンセントとの配置関係を説明する斜視図である。It is a perspective view explaining the arrangement | positioning relationship between the mobile kitchen apparatus same as the above and the composite outlet fixed to the floor surface. 同上の複合コンセントの排気経路接続口と機器側複合接続具の排気用被接続口との接続状態を説明する側面断面図である。It is side surface sectional drawing explaining the connection state of the exhaust path connection port of a composite outlet same as the above, and the exhausted connection port of an apparatus side composite connection tool. （ａ）は換気装置と一体型の厨房装置本体の側面図、（ｂ）は複合コンセントと機器側複合接続具との非接続状態の説明図、（ｃ）は複合コンセントと機器側複合接続具との接続状態の説明図である。(A) is a side view of a kitchen apparatus body integrated with a ventilator, (b) is an explanatory view of a non-connected state of a composite outlet and a device-side composite connector, and (c) is a composite outlet and a device-side composite connector. It is explanatory drawing of a connection state. 本発明の一実施形態を示し、（ａ）は内部循環型のダクトレス換気装置を説明する側面図、（ｂ）は屋外排気型換気装置を説明する側面図である。BRIEF DESCRIPTION OF THE DRAWINGS FIG. 1 shows an embodiment of the present invention, in which (a) is a side view illustrating an internal circulation type ductless ventilator, and (b) is a side view illustrating an outdoor exhaust type ventilator. 同上の移動式厨房装置を構成するメインキッチンを壁付け式と対面式との間で配置替えする場合の平面図である。It is a top view in the case of rearranging the main kitchen which comprises the mobile kitchen apparatus same as the above between a wall-mounted type and a facing type. 同上のメインキッチンを対面式とした場合の斜視図である。It is a perspective view at the time of making a main kitchen same as the above into a face type. 同上のサブキッチンをメインキッチンから離して壁付けした場合の斜視図である。It is a perspective view at the time of attaching a wall to the sub kitchen same as the above from the main kitchen. 同上のサブキッチンを厨房室中央側に移した場合の斜視図である。It is a perspective view at the time of moving a sub kitchen same as the above to the kitchen room center side. 同上のガス供給経路・電気供給経路・給水経路・給湯経路・排水経路・排気経路の接続例を説明するブロック図である。It is a block diagram explaining the example of a connection of a gas supply path | route, an electric supply path | route, a water supply path | route, a hot water supply path | route, a drainage path | route, and an exhaust path | route same as the above.

Explanation of symbols

３移動式厨房装置
３ａ厨房装置本体
４Ｄ換気装置
１３換気通路
１３ａ吸気部
１３ｂ排気口
１４シロッコファン
Ａ６排気経路
ａ６排気経路接続口 DESCRIPTION OF SYMBOLS 3 Mobile kitchen apparatus 3a Kitchen apparatus main body 4D Ventilation apparatus 13 Ventilation passage 13a Intake part 13b Exhaust port 14 Sirocco fan A6 Exhaust path a6 Exhaust path connection port

Claims

A ventilator is installed in the main body of a kitchen apparatus that can move in a living space such as a kitchen, a dining room, and a living room. The ventilator has an air intake at one end of the ventilation passage and an exhaust outlet at the other end. The mobile kitchen apparatus is characterized in that a fan and an air purifier are disposed in the air outlet and the exhaust port is communicated with the living space.

A ventilator is installed in the main body of a kitchen apparatus movable in a living space such as a kitchen, a dining room, and a living room. The ventilator has an air intake at one end of the ventilation passage and an exhaust at the other end. The mobile kitchen apparatus is characterized in that it can be detachably connected to any one of the exhaust path connection ports communicating with the outdoors provided at a plurality of locations on the floor surface.