発明の詳細な説明Detailed Description of the Invention
私は、３０年間くらいもの長い間、痔からの出血とその後酷い便秘と腹中膨満に苦しみ続けた。この原因は何だろうと今日まで捜し求めて来た。
（公序良俗違反につき、不掲載）
従来の冷却陳列機は、容器の底を冷却する物が殆ど全てで、棚などに冷風を吹きかける物もまだ見たことが無い。底を冷却する式の物もアイスクリーム用や冷凍食品用以外の物は、上述のように、適温に冷却でき無いらしく冷却機能は有っても使い物にならないらしい。つまり、冷凍食品用やアイスクリーム用は、完全包装された物を収納する為に幾ら冷却してもそれらが凍結してくっつくことは無いが、包装の不完全な物は水分が外に滲出することが多く、それらが凍結してくっついて物に成らなかったのでは無いかと思われる。
容器式の物も棚式の物も希望の冷却温度に調節可能で然も電力を余り食わない式に改めたい。
そこで、冷やしたい底や側や棚にマイナス５℃くらいまでの希望する低温度のブライン（ｂｒｉｎｅ＝ｓａｌｔ−ｗａｔｅｒ＝塩水）を循環させたり貯水したりして冷却する方法を考案した。出来るだけ戸を設けるようにすれば、冷房効果は適正に向上しコスト面も大幅に改善されよう
この冷却方法は、穏やかさを要求される一般冷蔵庫や冷蔵倉庫や室内冷房や車内冷房などにも応用して見たい。
なお、正当な冷凍食品は、「食品を凍結させて微生物の繁殖と酵素作用を抑え、変質を防止した貯蔵食品の一種。野菜、果物、鳥獣肉、牛乳、水産品、調理食品などを種類によりそれぞれの方法によって処理し、包装して、零下３０℃以下の温度で４時間以内に凍結させる。これを１８℃以下で貯蔵すると、６〜２４か月くらいは変質腐敗せず、解凍後、簡単な調理で生鮮食品同様に食べられる（現代新百科事典６、６７９頁、学習研究社）」とある。
従って、正当に製造すれば、肉や魚の冷凍品も柔らかく美味しい筈である。然るに、これらは先ず包装されて凍結されていない。大きな肉塊や魚をそのまま凍結し、店頭陳列前に解凍して捌いてパックして陳列しているようである。従って、肉や魚が特に肉類は襤褸（ぼろ）の如く堅くなって仕舞い噛み切れる柔らかさを喪失して仕舞う。
牛肉や豚肉や鮪などは、肩ロースとかサーロインとか臑（すね）とか肋（ばら）とかと言うように部位別に捌いて包装して冷凍して小売店まで配送し、そこで小分けしてパックして陳列するようにしたい。勿論、アメリカやオーストラリアやブラジルなどからの輸入肉類にも同様な凍結食品化を推進したい。
鮪の裸凍結が比較的に問題が無かった為、安易に肉類に裸凍結方法を応用した所に今日の凍結品の不味さの原因が有るのかも知れない。
特に、哺乳類の飼育には、塩分と鉄分と水のたっぷりな補給が必要である。糠などに十分塩を混ぜた特別飼料を常に彼らが摂れるように特別な器に入れて常給状態にして置く必要が有り、また鉄分は厚めの鉄板を針金で吊るして常給して置き彼らが必要な時に嘗められるようにして置かなくてはならない。
この厩舎用の「塩餌」と「嘗め鉄板」の製造販売をやりたい。
なお、人間用には、法定食品着色剤「三二酸化鉄（ベンガラ）」を時折赤飯でも炊いて食して鉄分の補給にするのも宜しかろう。
私は、今、池田勇人元首相の伝記「人間池田勇人（講談社）」を読んだ。池田さんが「天疱瘡に苦しみやっと回復できたことは広く知られている。治療に当った東大病院の遠山医師と根岸博士の治療法は「塩分を断つそして生野菜を大量に摂る」ことであった。ビタミンＢやＣが効いて血液がアルカリ性に変わって快方に向かった」と土師二三生は書いている。しかし、それまでには、無塩醤油を摂ったり血清を打ったりしているが効き目は乏しかった。そして、アイスクリームやソーセージを摂った夜直子夫人が急死している。
これらの事実からすると、池田夫妻は防腐剤や（公序良俗違反につき、不掲載）などの食品添加物から摂取基準を遙に上回るナトリウムＮａを摂って居たように思われる。そして、その解毒には野菜に大量に含まれているカリウムＫの摂取が必要であったとも思われる。本来ならこの逆で、野菜や穀類を多く摂りＫが過剰になると、その排泄の為に塩分のＮａが必要とされる。しかし、現在のＮａ攻勢にはＫの大量摂取が要求されることになる。
草や藁や穀物を主食とする家畜には、欲するだけの塩分を与える必要性を述べたが、その理由は、これら主食に大量に含まれるＫの摂取に応じた排泄の促進の為に必要なのである。
我々も、常食において野菜や穀類をしっかり摂る必要があることが判る。生野菜を殊更多く摂ることは難しい。私は玄米を白米に混ぜて炊いており、また、馬鈴薯や甘藷を多摂して、ビタミンＢやＣを摂ると友にＫを十分摂るように心がけている。しかし、これでは、塩素が不足するので、これを補う方法として塩酸ドリンクを発明している。
また、グルタミン酸ナトリウムと並ぶグルタミン酸カリウムを製造して見たい。美味しいかどうか今の所判らないが実験品を生成して見たい。
なお、グルタミン酸のみを用いる「（公序良俗違反につき、不掲載）」とは異なって、各アミノ酸をいちいち区別して取り出すのでは無く、食肉廃棄物や魚肉廃棄物などから複合的に抽出して結晶化に生成して「複合旨味剤」を製造・販売したい。消費者はこれと友に適当にその場で食塩を添用して旨味を出して貰えば宜しい訳である。
しかし、最も望ましいことは、食品添加物からＮａを過剰に摂取しなくて済むように成ることである。それには、味の素は仕方ないとしても、変敗防止剤は使用しなくて済むように、確実に実用できる冷凍・保冷のシステムを食品の製造・流通・消費の過程の中に組み入れる工夫が必要である。本発明たちはその要請に十分応えうるのでは有るまいか。
なおまた、私は、ずっと以前に庫室を区切った「コンパートメント冷蔵庫」や氷冷蔵庫の「保湿作用」を持たせるようにした「保湿電気・ガス冷蔵庫」を発明しているが、これらにも「本冷却度可変塩水循環式非凍結冷却型」を導入したい。
この「冷却度可変塩水循環式非凍結冷却方式」を各種の室内の冷房機にも使用したい。と言うのは、書斎においても愛車の車内においても、猛暑においては余り問題は無いのであるが、その時期や時間を過ごすと、冷房機から噴き出す冷風がそれはきつくてスイッチを切る以外には上手く対応出来なくなる。
これを避けるには、超低温度で噴き出す風の量を幾ら少なくしても、それが全体の室温に成る前に身体に当るので、何ら問題解決には成ら無かった訳である。噴き出す超低温風の温度そのものを下げる以外に無かった。ところが、冷風を作る為に風を吹き付ける所謂「熱交換器」の温度は超低温にほぼ一定なので、吹き付け風量を少なくして噴き出し温度を下げることは不可能なのであろう。
空気冷却用の熱交換器の温度は零下３０〜４０℃にもなる。ここで諸に空気を冷やしていたので在るから身体に優しい冷却温度が得られる筈が無い。熱交換器の温度を適温に下げる以外に無い訳である。
それには、従来の方式では熱交換器に触れる風量を少なくするのであったが、その超低温風が噴き出し口の前段において常温空気を吸入して混合して穏和に成るようにしなくては成らない。
またそこで、従来の熱交換器のほぼ一定の超低温を可変的に使用できるようにしうる二次熱交換器を設けることも考えられる。それには、その一次熱交換器に塩水を流速を変えうるようにして循環的に接触させて、空気を吹き付けて冷風を作りうる二次熱交換器を設けて噴き出し温度を穏和にするのが、昔から製氷機などに用いられている方法で最も安定廉価な方式では有るまいか。
これなら、必要ならば、循環塩水を分割して必要な複数の二次熱交換器を設置できるので、家庭の部屋からビルの広大な部屋までに、従来の方式より安く設置できるかも判らない。
そして、その冷却塩水循環系システムに塩水に代えて温水も循環させうるようにしさえすれば、暖房も行なえることになる。所謂室内空気温度調節（空調）システムが完成することになる。
（公序良俗違反につき、不掲載）I have been suffering from hemorrhoids, severe constipation and bloating for as long as 30 years. I have been searching for this cause to date.
(Not published for violations of public order and morals)
The conventional cooling display machine has almost everything that cools the bottom of the container, and has never seen anything that blows cool air on a shelf or the like. As for the thing of the type which cools the bottom, the thing other than for ice cream and frozen foods seems to be unusable even if it has a cooling function because it cannot be cooled to an appropriate temperature. In other words, frozen foods and ice creams will not freeze even if they are cooled to store fully packaged items, but moisture will ooze out from imperfectly packed items. Many of them seem to have frozen and stuck.
We want to change the container type and the shelf type so that they can be adjusted to the desired cooling temperature and do not consume much power.
Therefore, a method was devised in which the desired low temperature brine (brine = salt-water = salt water) up to about minus 5 ° C. is circulated or stored in the bottom, side or shelf to be cooled. If the doors are installed as much as possible, the cooling effect will be improved appropriately and the cost will be greatly improved. This cooling method is also applicable to general refrigerators, refrigerated warehouses, indoor and in-vehicle cooling that require mildness. I want to apply it.
In addition, legitimate frozen foods are “a kind of stored food that freezes foods, prevents microbial growth and enzyme action, and prevents alteration. Vegetables, fruits, poultry, milk, marine products, cooked foods, etc. Treated by each method, packaged, and frozen within 4 hours at a temperature below 30 ° C. When stored at 18 ° C. or lower, it will not deteriorate and decay for about 6 to 24 months. It can be eaten just like fresh food with simple cooking (Modern New Encyclopedia 6, page 679, Gakken).
Therefore, if properly manufactured, frozen products of meat and fish are soft and delicious. However, they are first packaged and not frozen. It seems that large chunks of meat and fish are frozen as they are, thawed before being displayed in stores, packed and displayed. Therefore, meat and fish, especially meat, become stiff like a rag and lose their softness to bite off.
Beef, pork, rice cakes, etc. are shredded and packaged in different parts, such as shoulder loin, sirloin, shin, or rose, delivered to retail stores, and packed in small portions. I want to display. Of course, we would like to promote similar frozen foods for imported meat from the US, Australia and Brazil.
Since there was no problem with the naked freezing of salmon, there may be a reason for the taste of today's frozen products when the naked freezing method is easily applied to meat.
In particular, mammals need plenty of salt, iron and water. It is necessary to place special feed in which salt is sufficiently mixed with salmon etc. in a special container so that they can always take it, and keep it in a regular supply state, and the iron is suspended by suspending a thick iron plate with a wire. They must be placed so that they are complimented when needed.
We want to manufacture and sell “salt bait” and “salted iron plate” for this stable.
For humans, it may be a good idea to occasionally cook the statutory food colorant “iron sesquioxide (Bengara)” even with red rice and supplement it with iron.
I just read the biograph “Hayato Ikeda (Kodansha)” by former Prime Minister Hayato Ikeda. Mr. Ikeda said, “It is widely known that he suffered from pemphigus and was finally recovered. The treatment of Dr. Toyama and Dr. Negishi at the University of Tokyo that was treated was“ cut off the salt and take a lot of raw vegetables ” there were. “Vitamin B and C worked, and the blood turned to alkaline and turned to pleasure.” However, until then, she had taken salt-free soy sauce and beat serum, but her effectiveness was poor. And Mrs. Naoko, who took ice cream and sausage, died suddenly.
Judging from these facts, Ikeda and his wife seem to have taken sodium Na exceeding the intake standard from food additives such as preservatives and (not published for violation of public order and morals). And it seems that the detoxification required the intake of potassium K contained in large amounts in vegetables. The reverse is true, if you eat a lot of vegetables and cereals and K becomes excessive, you need Na in the salt for its excretion. However, the current Na attack requires a large intake of K.
The necessity of giving as much salt as you want to livestock whose staple food is grass, straw and cereals is mentioned, but the reason is necessary to promote excretion according to the intake of K contained in these staple foods in large quantities. That's it.
We also find that it is necessary to eat vegetables and cereals in regular meals. It is difficult to consume particularly large amounts of raw vegetables. I cook brown rice mixed with white rice, and try to eat enough potatoes and sweet potatoes, and take vitamins B and C to get enough K for my friends. However, in this case, since chlorine is insufficient, a hydrochloric acid drink has been invented as a method for compensating for this.
I would also like to make potassium glutamate along with sodium glutamate. I don't know if it's delicious, but I want to create an experimental product.
Unlike "(not shown for public order and morals violation)" which uses only glutamic acid, each amino acid is not extracted separately, but extracted from meat waste or fish waste for crystallization. We want to produce and manufacture and sell “composite umami agents”. It would be nice if the consumer would give this and a friend an appropriate taste on the spot to add umami.
However, the most desirable is to avoid excessive intake of Na from food additives. To that end, even if Ajinomoto is inevitable, it is necessary to devise a system that incorporates a frozen and refrigerated system that can be put to practical use into the manufacturing, distribution and consumption processes of food so that it is not necessary to use anti-degradation agents. is there. Is it possible that the present invention can fully meet the demand?
In addition, I invented the “compartment refrigerator” that separated the storage room long ago and the “moisturizing electric / gas refrigerator” that had the “moisturizing effect” of the ice refrigerator. I would like to introduce this cooling degree variable salt water circulation type non-freezing cooling type.
I would like to use this "cooling degree variable salt water circulation type non-freezing cooling system" for various indoor air conditioners. The reason is that there is not much problem in the study and the inside of your car in the heat, but after that time and time, the cold air blown from the air conditioner is a good response, except that it is tight and the switch is turned off. It becomes impossible.
To avoid this, no matter how much the amount of wind that blows out at an ultra-low temperature, it hits the body before it reaches room temperature, so it did not solve the problem. There was nothing other than lowering the temperature of the super low temperature wind that spouted out. However, since the temperature of a so-called “heat exchanger” that blows wind to produce cold air is almost constant at an ultra-low temperature, it may not be possible to reduce the blowing temperature by reducing the amount of blowing air.
The temperature of the heat exchanger for air cooling becomes 30-40 ° C. below zero. Because there were various air coolings here, there is no habit to obtain a cooling temperature that is kind to the body. There is no reason but to lower the temperature of the heat exchanger to an appropriate temperature.
For this purpose, the amount of air that touches the heat exchanger is reduced in the conventional system, but the ultra-low temperature air must be sucked and mixed at the front stage of the blowout port to be gentle.
It is also conceivable to provide a secondary heat exchanger that can variably use a substantially constant ultra-low temperature of a conventional heat exchanger. To do so, it is possible to bring salt water into the primary heat exchanger in a circulating manner so that the flow rate can be changed, and to provide a secondary heat exchanger that can produce cold air by blowing air to moderate the blowing temperature. Isn't it the most stable and inexpensive method that has been used in ice makers since ancient times?
In this case, if necessary, it is possible to divide the circulating salt water and install a plurality of necessary secondary heat exchangers, so it may not be possible to install from a home room to a vast room of a building at a lower cost than the conventional method.
Heating can be performed only by allowing the cooling salt water circulation system to circulate hot water instead of salt water. A so-called indoor air temperature adjustment (air conditioning) system is completed.
(Not published for violations of public order and morals)