JP2002179180A - Food packaging, and food pushing-out method - Google Patents
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Abstract
Description
【０００１】[0001]
【発明の属する技術分野】本発明は、底板に押し出し孔
を有する軟質材製容器に、アイスクリームやアイスミル
ク、あるいはフローズンヨーグルト等の粘性、又は半固
形状食品（以下特記しない限り、単に食品という。）を
充填した食品包装体及びこの食品包装体から押し出し装
置を用いて食品を押し出す方法に関するものである。TECHNICAL FIELD The present invention relates to a viscous or semi-solid food such as ice cream, ice milk or frozen yogurt (hereinafter simply referred to as food unless otherwise specified) in a soft material container having an extrusion hole in a bottom plate. ) And a method of extruding food from the food package using an extruder.
【０００２】[0002]
【従来の技術】従来から、アイスクリームやアイスミル
ク等の冷菓類、あるいはフローズンヨーグルト等の中に
は、バルクの形態で流通し、販売に際して、店頭でスク
ープにより分取して、個食容器に移し替えるディッシュ
アップタイプのものがある。このように凍結されてバル
クの形態で流通する食品は、冷凍下で保管することが必
須であるため固化状態になっている。このため、スクー
プで分取して個食容器に移し替える際に、掬い取りに相
当の力が要求され、容易でないといった問題や、個々の
容器に対する移し替え量にばらつきが生じるといった問
題がある。また、店頭で個食容器に充填されて販売され
ている冷菓類にはソフトクリームもあるが、個食容器に
充填するためのノズルや充填装置が必要で、これらの器
具の衛生性を確保するために、頻繁に洗浄を行うことが
必要であるといった問題がある。2. Description of the Related Art Conventionally, it has been distributed in bulk form in frozen desserts such as ice cream and ice milk, or frozen yogurt, etc., and at the time of sale, it is separated by a scoop at a store and put into individual food containers. There is a dish-up type that can be transferred. The food that is frozen and distributed in a bulk form is in a solidified state because it is essential to store the food under freezing. For this reason, when dispensing with a scoop and transferring to individual food containers, considerable force is required for scooping, and there is a problem that it is not easy and there is a problem that the transfer amount for each container varies. In addition, some frozen desserts filled in individual food containers are sold at stores, but there are also soft ice creams, but nozzles and filling equipment for filling individual food containers are required, and the hygiene of these appliances is ensured. Therefore, there is a problem that frequent cleaning is required.
【０００３】このようなことから、ディッシュアップタ
イプのアイスクリーム等の食品の流通・販売方法につい
て種々の検討が行われている。例えば、特表平８−５０
８１５７号公報には、容器本体を錐状、截頭錐状又は截
頭ピラミッド状等の形状にして底側に排出口を設けると
ともに、蓋体を折り返し状にして本体底側に到達する長
さにし、アイスクリームを充填した後、互いに入れ子式
に重ね合わせ、アイスクリームを取り出す際には、蓋の
上側から分配装置（押圧装置）のプランジャーで押し出
して個食容器に移し替える方法が記載されている。[0003] Under such circumstances, various studies have been made on a method of distributing and selling foods such as dish-up type ice cream. For example, Tokuhyohei 8-50
No. 8157 discloses that the container body is formed in a cone shape, a truncated cone shape or a truncated pyramid shape, and a discharge port is provided on the bottom side. After filling the ice cream, nesting each other in a nesting manner, when taking out the ice cream, a method of extruding from the upper side of the lid with a plunger of a dispensing device (pressing device) and transferring it to an individual food container is described. ing.
【０００４】[0004]
【発明が解決しようとする課題】上記の特表平８−５０
８１５７号公報に記載されている容器や分配方法による
と、分配する押出装置のプランジャーで容器の上面から
押し出して個食容器にアイスクリームを充填するため、
従来のバルク容器からスクープで分取する方法に比較し
て、容易にして確実に個食容器に移し替えることができ
るといった利点がある。しかし、この方法に用いられて
いる容器は、本体及び蓋共に相当の肉厚が必要で、合成
樹脂による射出成形法やシート成形法等で成形しなけれ
ば機能しない形状である。このため、アイスクリームを
取り出した後の容器の処分に際して嵩張るといった問題
や廃棄処分が容易でないといった問題がある。また経済
的にもコスト高になるといった問題もある。SUMMARY OF THE INVENTION The above-mentioned Japanese Translation of PCT Application No. Hei 8-50
According to the container and the dispensing method described in No. 8157, in order to fill the individual food container with ice cream by pushing out from the upper surface of the container with a plunger of an extruder for dispensing,
As compared with the conventional method of separating a bulk container with a scoop, there is an advantage that the container can be easily and reliably transferred to an individual food container. However, the container used in this method requires a considerable thickness for both the main body and the lid, and has a shape that does not function unless molded by an injection molding method or a sheet molding method using a synthetic resin. For this reason, there is a problem that the container is bulky when disposing of the container after the ice cream is taken out, and a problem that the disposal is not easy. In addition, there is a problem that the cost becomes high economically.
【０００５】本発明の容器は、このような問題点に鑑み
て創出されたもので、その目的とするところは、コスト
が低廉でありながら確実な包装形態で流通させることが
でき、かつ充填された食品を押し出し装置にて簡単に取
り出すことができて、しかも食品を押し出した使用後の
容器は偏平状になって、処分に際しては嵩張ることなく
廃棄処分を容易にすることにある。[0005] The container of the present invention has been created in view of the above-mentioned problems, and its object is to provide a container which can be distributed in a reliable packaging form at a low cost and can be filled. In addition, the used food can be easily taken out by the extruder, and the used container after the extruded food is flattened, and the disposal is not bulky and easy to dispose.
【０００６】[0006]
【課題を解決するための手段】上記の目的を達成するた
めに、本発明にあっては、底板に押し出し孔を有する軟
質材製容器にアイスクリームやアイスミルク、あるいは
フローズンヨーグルトといった粘性、又は半固形状食品
を充填して食品包装体とし、この食品包装体を押し出し
装置によって圧縮して、充填されている食品を押し出し
孔から押し出すことによって、問題の解決を図ってい
る。In order to achieve the above object, according to the present invention, a soft or viscous material such as ice cream, ice milk, or frozen yogurt is placed in a soft material container having an extrusion hole in a bottom plate. The problem is solved by filling a solid food into a food package, compressing the food package with an extruder, and extruding the filled food through an extrusion hole.
【０００７】すなわち、本発明は、胴体が円柱状又は円
錐台状若しくは逆円錐台状で、底板の略中央にシールさ
れた押し出し孔を有し、該押し出し孔の外周側で下方に
向かう脚部を設けたことからなる軟質材製容器内に、粘
性又は半固形状食品が充填され、上端開口部が封止され
ている食品包装体である。又上記軟質材製容器の胴体部
には、底板に対して平行な凸状環又は段差部、更にこの
段差部に対し、左右斜め方向からバイアス状にして、外
方に向かう断面が等厚の凸状段差部を形成することが好
ましい。That is, according to the present invention, the body has a cylindrical shape, a truncated cone shape, or an inverted truncated cone shape, has a sealed extrusion hole substantially at the center of a bottom plate, and a downwardly extending leg portion on the outer peripheral side of the extrusion hole. This is a food package in which a viscous or semi-solid food is filled in a soft material container provided with, and the upper end opening is sealed. Further, the body of the soft material container has a convex ring or a stepped portion parallel to the bottom plate, and further, with respect to this stepped portion, a bias shape is formed in a diagonally right and left direction, and a cross section directed outward has an equal thickness. It is preferable to form a convex step.
【０００８】更に本発明にあっては、上記の食品包装体
から下記の方法によって充填されている食品を押し出す
ものである。すなわち、平板状で略中央部に透口と該透
口の外周側にリング状の溝又は円形状台座を有する支持
受け部材と、該支持受け部材の上方に位置し、支持受け
部材に向かって下降して押圧する押圧部材とからなる押
し出し装置に、上記の食品包装体の底板押し出し孔のシ
ールを除去して前記リング状溝又は円形状台座に底板の
下側に設けた脚部を嵌入させてセットし、食品包装体を
その上方から前記押圧部材で底板に向かって押圧するこ
とにより、食品包装体が横方向にずれることなく偏平状
に押し潰されて、粘性又は半固形状食品が軟質材製容器
の底板の押し出し孔及び支持受け部材の透口から押し出
される食品の押し出し方法である。Further, in the present invention, the filled food is extruded from the food package by the following method. That is, a flat plate-shaped support receiving member having an opening at a substantially central portion and a ring-shaped groove or a circular pedestal on the outer peripheral side of the opening, and located above the support receiving member and facing the support receiving member. In a pushing device comprising a pressing member that descends and presses, the seal of the bottom plate pushing hole of the food package is removed and the leg provided on the lower side of the bottom plate is fitted into the ring-shaped groove or the circular base. By pressing the food package toward the bottom plate with the pressing member from above, the food package is squashed flat without shifting in the horizontal direction, and the viscous or semi-solid food is soft. This is a method for extruding a food product extruded from an extrusion hole of a bottom plate of a material container and an opening of a support receiving member.
【０００９】[0009]
【発明の実施の形態】本発明の食品包装体は、軟質材製
容器（以下特記しない限り、単に容器という。）にアイ
スクリームやアイスミルク、あるいはフローズンヨーグ
ルト等の粘性、又は半固形状食品が充填包装されている
ものである。この容器は、ポリエチレン、ポリプロピレ
ン、ポリエステル等の合成樹脂製からなるものであっ
て、板紙表面に、上記合成樹脂がコーティングされたも
のや板紙に合成樹脂製フィルムが貼り合わされた合成紙
等が好適に用いられる。BEST MODE FOR CARRYING OUT THE INVENTION The food package of the present invention comprises a container made of a soft material (hereinafter, simply referred to as a container unless otherwise specified) containing a viscous or semi-solid food such as ice cream, ice milk, or frozen yogurt. It is filled and packed. The container is made of a synthetic resin such as polyethylene, polypropylene, or polyester, and is preferably a paperboard surface coated with the above synthetic resin or a synthetic paper in which a synthetic resin film is bonded to a paperboard. Used.
【００１０】容器の形状は、胴体が上端側と下端側が同
径の円柱状であっても、上端側が下端側より大径の逆円
錐台状であっても、若しくは反対に上端側が下端側より
小径の円錐台状であっても構わない。しかし、逆円錐台
状の方が、後述するように、押圧部材で押圧して食品を
押し出した後において、残量がより少なくなるといった
効果が高いのでより好ましい。また胴体の下端には底板
が設けてあって、この底板の略中央には押し出し孔が穿
設されている。この押し出し孔は、充填されている食品
を押し出すためのもので、円形、楕円形、星形等の装飾
的形状に成形され、流通過程等における常態では、アル
ミニウム箔と合成樹脂フイルムが貼り合わされたシール
材等で外方よりシールされていて、押し出しに際して除
去される。またこの容器には、前記押し出し孔の外周側
で底板から下方に向かう脚部が設けられている。脚部
は、胴体と同じ材質で、胴体の下端から連続的に同径で
垂下しても、また胴体の径より小径なものを容器の成形
時に底板の下側に設けてもよい。The shape of the container may be such that the body has a columnar shape with the same diameter on the upper end and the lower end, an inverted truncated cone shape with the upper end being larger in diameter than the lower end, or conversely, the upper end has the same shape as the lower end. It may be a small diameter truncated cone. However, the inverted truncated conical shape is more preferable because the effect of reducing the remaining amount after pressing the food with a pressing member to extrude the food is higher, as described later. A bottom plate is provided at the lower end of the body, and an extrusion hole is formed substantially at the center of the bottom plate. This extrusion hole is for extruding the filled food, and is formed into a decorative shape such as a circle, an ellipse, and a star, and in a normal state in a distribution process or the like, an aluminum foil and a synthetic resin film are bonded together. It is sealed from the outside with a sealing material or the like, and is removed upon extrusion. In addition, the container is provided with a leg portion extending downward from the bottom plate on the outer peripheral side of the extrusion hole. The legs may be made of the same material as the body, and may hang down continuously from the lower end of the body with the same diameter, or may be provided with a smaller diameter than the body at the bottom of the bottom plate during molding of the container.
【００１１】更に、胴体部には、底板に平行な凸状環，
又は段差部やこの段差部に対して、更に左右斜め方向か
らバイアス状にして、外方に向かう断面が等厚の凸状段
差部が形成されている。これらの段差部は、後述するよ
うに、容器を上方から押し潰した際の折り畳み線となる
ものである。このように成形された容器に対して、食品
を充填した後、上端開口部を蓋材によってシールした
り、被せ蓋を被嵌することによって封止されて食品包装
体が形成される。蓋材は、板紙やアルミニウム箔等を主
材として、これに合成樹脂フイルムが貼着されたもの、
あるいは板紙に合成樹脂がコーティングされたものが用
いられる。また被せ蓋の場合には、合成樹脂等によって
成形されたものが好適に使用される。Further, the body has a convex ring parallel to the bottom plate,
Alternatively, a step-like portion or a step-like portion having an equal thickness in the cross section toward the outside is formed by biasing the step-like portion further from the left and right diagonal directions. These step portions serve as folding lines when the container is crushed from above, as described later. After filling the thus-formed container with food, the upper end opening is sealed with a lid material or covered with a lid to be sealed to form a food package. The lid material is mainly made of paperboard or aluminum foil, with a synthetic resin film attached to it,
Alternatively, a paperboard coated with a synthetic resin is used. In the case of a cover, a cover formed of a synthetic resin or the like is preferably used.
【００１２】上記のようにして形成された食品包装体か
ら、充填された食品を押し出すには、専用の押し出し装
置が使用される。この押し出し装置は、円筒体の胴体
と、平板状で略中央部に透口と該透口の外周側にリング
状の溝又は円形状台座を有する支持受け部材と、該支持
受け部材の上方に位置し、支持受け部材に向かって下降
して押圧する押圧部材とから構成されるものである。こ
の押し出し装置を用いて食品包装体から食品を押し出す
には、最初に、食品包装体の底板から押し出し孔を封鎖
しているシールを除去して開孔し、次いで、下側の脚部
を支持受け部材のリング状の溝又は円形状台座の外周に
嵌め込んで食品包装体をセットする。この嵌め込みによ
るセットによって食品包装体の押し出し孔と、支持受け
部材の透口とが一致する。To extrude the filled food from the food package formed as described above, a dedicated extruder is used. The extruding device includes a cylindrical body, a flat plate-shaped support receiving member having an opening at a substantially central portion and a ring-shaped groove or a circular pedestal on an outer peripheral side of the opening, and a support receiving member above the support receiving member. And a pressing member that moves down and presses toward the support receiving member. To extrude food from a food package using this extruder, first remove the seal that seals the extrusion hole from the bottom plate of the food package, open the hole, and then support the lower leg. The food package is set by being fitted into the ring-shaped groove of the receiving member or the outer periphery of the circular base. The push-out hole of the food package and the opening of the support receiving member coincide with each other by the setting by the fitting.
【００１３】このようにしてセットされた食品包装体に
対して、上端を封止したまま押し出し装置の押圧部材で
食品包装体の上方から底板に向かって押圧すると、食品
包装体は下端側から徐々に潰され、食品が同時に押し出
し孔及び支持受け部材の透口から押し出され、個食容器
に移し替えられる。このとき、食品包装体（容器）の脚
部が支持受け部材のリング状溝又は円形状台座の外周に
固定されているために、横方向にずれることなくスムー
ズに圧縮されて偏平状に潰され、充填されている食品は
ことごとく押し出される。When the food package set as described above is pressed from above the food package toward the bottom plate by the pressing member of the extruder while the upper end is sealed, the food package gradually comes from the lower end side. The food is simultaneously extruded from the extrusion hole and the opening of the support receiving member, and is transferred to the individual food container. At this time, since the leg of the food package (container) is fixed to the ring-shaped groove of the support receiving member or the outer periphery of the circular pedestal, it is compressed smoothly without shifting in the lateral direction and crushed flat. In addition, all the filled foods are extruded.
【００１４】又容器の胴体部に、底板に平行な凸状環又
は段差部、更にこの段差部に対し、左右斜め方向からバ
イアス状にして、外方に向かう断面が等厚の凸状段差部
が設けてあると、押圧部材で食品包装体を押し潰す過程
で、順次段差部に従って折り畳まれるように押し潰さ
れ、確実に偏平状になる。そして、食品が押し出された
容器は、圧縮されて偏平状になっているために、そのま
ま嵩張ることがなく、廃棄処分を容易に行うことができ
る。A convex ring or step parallel to the bottom plate is formed on the body of the container, and the step is biased from right and left diagonal directions so that the cross section toward the outside has an equal thickness. Is provided, in the process of crushing the food package with the pressing member, the food package is crushed so as to be successively folded along the step portion, so that the food package is securely flat. Since the container from which the food is extruded is compressed and flattened, the container is not bulky as it is and can be easily disposed of.
【００１５】[0015]
【実施例】以下、本発明の実施例を図面に基づいて説明
する。本発明の食品包装体（Ａ）は、図２に示すよう
に、容器（ａ）にアイスクリームやアイスミルク、ある
いはフローズンヨーグルト等の粘性、又は半固形食品が
充填され、蓋材（ｂ）によって上端の開口部がシールさ
れているものである。容器（ａ）は、軟質材によって成
形され、例えばポリエチレン、ポリプロピレン、ポリエ
ステル等の合成樹脂や、板紙に前記の合成樹脂がコーテ
ィングされたもの、あるいは紙板に合成樹脂フィルムが
貼り合わされた合成紙等が軟質材として好適に使用され
る。また蓋材（ｂ）としては、板紙、アルミニウム箔等
を主材とし、これに合成樹脂フィルムを貼着したもの
や、板紙に合成樹脂をコーティングしたものがシール蓋
として用いられるが、合成樹脂で成形した被せ蓋の形態
のものであってもよい。Embodiments of the present invention will be described below with reference to the drawings. As shown in FIG. 2, the food package (A) of the present invention is such that a container (a) is filled with a viscous or semi-solid food such as ice cream, ice milk, or frozen yogurt, and is covered with a lid (b). The opening at the upper end is sealed. The container (a) is formed of a soft material, for example, a synthetic resin such as polyethylene, polypropylene, or polyester, a paperboard coated with the above-mentioned synthetic resin, or a synthetic paper in which a synthetic resin film is laminated on a paper board. It is suitably used as a soft material. As the cover material (b), a material mainly made of paperboard, aluminum foil or the like and a synthetic resin film adhered thereto, or a material obtained by coating paperboard with a synthetic resin is used as a seal lid. It may be in the form of a molded lid.
【００１６】軟質材によって成形される容器（ａ）の全
体形状は、図１に示すように、（イ）円柱状、（ロ）逆
円錐台状、（ハ）円錐台状で、胴体部（１）の表面形状
は、図２に示すように、フラットなものであっても、図
３のように底板（ｃ）に対して平行な凸状環（２）が形
成されたものであってもよい。図４、図５に示す容器
（ａ）の胴体部（１）の形状は、段差部（３）を形成し
たものであるが、このようなものであっても、また図
７、図８に示すように、図４、図５に示す段差部（３）
を形成したものに、更に左右斜め方向からバイアス状に
して外方に向かう断面が等厚の凸状段差部（４）を形成
したものであってもよい。これらの凸状環（２）や段差
部（３）、あるいはバイアス状の凸状段差部（４）を設
けることによって、後述するように押し出し装置の押圧
板で容器（ａ）を押圧して充填されている食品を押し出
す際、これらが折り畳み線となって、容器（ａ）の押し
潰しが容易になる。As shown in FIG. 1, the overall shape of the container (a) formed of a soft material is (a) cylindrical, (b) inverted truncated cone, (c) truncated cone, and the body ( The surface shape of 1) is a flat shape as shown in FIG. 2, but a convex ring (2) parallel to the bottom plate (c) is formed as shown in FIG. Is also good. The shape of the body portion (1) of the container (a) shown in FIGS. 4 and 5 is such that the step portion (3) is formed. As shown, the step portion (3) shown in FIGS.
May be formed in such a way that a convex step portion (4) having a uniform thickness is formed in a cross section toward the outside in a bias state from the left and right diagonal directions. By providing these convex rings (2), step portions (3), or bias-shaped convex step portions (4), the container (a) is pressed and filled with a pressing plate of an extrusion device as described later. When extruding the foodstuffs, these become folding lines, which makes it easier to crush the container (a).
【００１７】容器（ａ）の成形に使用される軟質材は、
形状に応じて選択され、図２に示す食品包装体（Ａ）の
容器（ａ）は、板紙に合成樹脂がコーティングされた軟
質材、あるいは板紙に合成樹脂フィルムが貼り合わされ
た軟質材により逆円錐台状に成形されている。この容器
（ａ）は、表面がフラットな胴体部（１）と底板（ｃ）
及び胴体部（１）から延長して垂下した脚部（７）から
なり、上部の開口部にはフランジ（５）があって、フラ
ンジ（５）には、食品が充填された後に蓋材（ｂ）がシ
ールされている。また底板（ｃ）には、略中央に星形の
押し出し孔（６）が設けられていて、この押し出し孔
（６）は、シール材（ｄ）によって外方よりシールされ
ている。The soft material used for molding the container (a) is as follows:
The container (a) of the food package (A) selected according to the shape and shown in FIG. 2 is made of a soft material obtained by coating a synthetic resin on a paperboard or a soft material obtained by laminating a synthetic resin film on a paperboard. It is shaped like a trapezoid. This container (a) has a flat body (1) and a bottom plate (c).
And a leg (7) extending from the body (1) and hanging therefrom. An upper opening has a flange (5), and the flange (5) has a lid ( b) is sealed. The bottom plate (c) is provided with a star-shaped extrusion hole (6) substantially at the center, and the extrusion hole (6) is sealed from the outside by a sealing material (d).
【００１８】図３に示す食品包装体（Ａ1）の容器
（ａ1）は、図２に示した容器（ａ）と同じ軟質材によ
って成形されたもので、胴体部（１）と底板（ｃ）及び
胴体部（１）から延長して垂下した脚部（７）からな
り、その胴体部（１）には、底板（ｃ）に対して平行な
外方向に突出する凸状環（２）が形成され、食品が充填
された後、蓋材（ｂ）によってシールされている。また
底板（ｃ）には、図２の容器（ａ）の場合と同様に略中
央に星形の押し出し孔（６）が設けられていて、この押
し出し孔（６）は、シール材（ｄ）によって外方よりシ
ールされている。The container (a 1 ) of the food package (A 1 ) shown in FIG. 3 is formed of the same soft material as the container (a) shown in FIG. 2, and has a body (1) and a bottom plate (1). c) and a leg (7) extending downward from the body (1), and the body (1) has a convex ring (2) projecting outward in a direction parallel to the bottom plate (c). ) Is formed and after the food is filled, it is sealed by the lid material (b). The bottom plate (c) is provided with a star-shaped extrusion hole (6) substantially at the center as in the case of the container (a) in FIG. 2, and this extrusion hole (6) is provided with a sealing material (d). Is sealed from the outside.
【００１９】図４、図５に示す食品包装体（Ａ2）の容
器（ａ2）は、上記したような合成樹脂によって射出成
形されたもので、胴体部（１）には底板（ｃ1）に向か
って順次径小になる段差部（３）が底板（ｃ1）に対し
て平行に形成されている。底板（ｃ1）には、その中央
に設けた大きな透口（８）に対して、図６に示すような
押し出し具（ｅ）が容器（ａ2）の内側より溶着されて
いる。この押し出し具（ｅ）は、押し出し板（１１）の
中央に星形の押し出し孔（９）が穿設され、その周りに
突設したリング状脚部（１０）が設けられたものであ
る。押し出し具（ｅ）を底板（ｃ1）に取り付けるに
は、容器（ａ2）の透口（８）に内側より嵌合するとと
もに、リング状脚部（１０）より外周側の押し出し板
（１１）を底板（ｃ1）の内面に溶着することによって
行われる。星形の押し出し孔（９）には、アルミニウム
箔と合成樹脂フィルムとが貼り合わされたシール材
（ｄ’）によってシールされている。なお（１２）は容
器本体（ａ2）の開口部のフランジで、蓋材（ｂ）によ
ってシールされている。The container (a 2 ) of the food package (A 2 ) shown in FIGS. 4 and 5 is injection-molded with the synthetic resin as described above, and the body (1) has a bottom plate (c 1). ) Is formed in parallel with the bottom plate (c 1 ). An extruding tool (e) as shown in FIG. 6 is welded to the bottom plate (c 1 ) from the inside of the container (a 2 ) through a large opening (8) provided at the center thereof. This extruding tool (e) has a star-shaped extruding hole (9) formed at the center of an extruding plate (11), and a ring-shaped leg (10) protruding therearound. In order to attach the extruding tool (e) to the bottom plate (c 1 ), the extruding plate (11) is fitted into the opening (8) of the container (a 2 ) from the inside and the extruding plate (11) on the outer peripheral side of the ring-shaped leg (10). ) Is welded to the inner surface of the bottom plate (c 1 ). The star-shaped extrusion hole (9) is sealed with a sealing material (d ') in which an aluminum foil and a synthetic resin film are bonded. Reference numeral (12) denotes a flange at the opening of the container body (a 2 ), which is sealed by the lid member (b).
【００２０】図７，図８に示す食品包装体（Ａ3）の容
器（ａ3）は、図４，図５に示す容器（ａ2）と同様に、
前記した合成樹脂によって射出成形されたもので、胴体
部（１）には底板（ｃ2）に対して平行な段差部（３）
が形成され、更に左右斜め方向からバイアス状に、断面
が等厚にして外方に向かう凸状段差部（４）、（４）が
形成されている。又この容器（ａ3）の底板（ｃ2）に
は、図６の押し出し具（ｅ）が取り付けられていて、リ
ング状脚部（１０）の内側の押し出し孔（９）は、シー
ル材（ｄ’）で外方からシールされている。なお、容器
のフランジ（１２）には食品が充填された後、蓋材
（ｂ）によってシールされている。The container (a 3 ) of the food package (A 3 ) shown in FIGS. 7 and 8 is similar to the container (a 2 ) shown in FIGS.
A step portion (3) parallel to the bottom plate (c 2 ) is formed on the body portion (1) by injection molding using the synthetic resin described above.
Are formed, and convex steps (4) and (4) are formed in a bias shape from the left and right diagonal directions and have outward cross-sections of equal thickness. The extruding tool (e) shown in FIG. 6 is attached to the bottom plate (c 2 ) of the container (a 3 ). The extruding hole (9) inside the ring-shaped leg (10) is provided with a sealing material ( Sealed from the outside at d '). After the food is filled into the flange (12) of the container, the container is sealed with a lid (b).
【００２１】次に食品包装体（Ａ）から充填されている
食品を押し出すために使用する押し出し装置について説
明する。図９に示す押し出し装置（Ｂ）は、円筒状の保
護筒（１７）と支持受け部材（ｆ）及び押圧部材（ｇ）
から構成されている。この押し出し装置（Ｂ）の上方に
ある押圧部材（ｇ）は押圧盤（ｇ1）と押圧杆（ｇ2）と
からなるもので、この押圧盤（ｇ1）と支持受け部材
（ｆ）とは平行にしてセンターが一致している。支持受
け部材（ｆ）の中心には、下方に末広がりの透口（１
３）があって、その外側にはリング状凹溝（１４）が設
けられている。支持受け部材（ｆ）は、その周縁部（１
５）が下方よりの支持部材（１６）にて保護筒（１７）
の屈曲部（１８）を介して支持されている。Next, a description will be given of an extruding device used for extruding the filled food from the food package (A). The pushing device (B) shown in FIG. 9 includes a cylindrical protective tube (17), a support receiving member (f), and a pressing member (g).
It is composed of The pressing member (g) above the extruding device (B) comprises a pressing plate (g 1 ) and a pressing rod (g 2 ). The pressing plate (g 1 ), the support receiving member (f) Are parallel and have the same center. At the center of the support receiving member (f), a divergent opening (1)
3), and a ring-shaped groove (14) is provided outside thereof. The support receiving member (f) has a peripheral portion (1).
5) Protective cylinder (17) with support member (16) from below
Are supported via the bent portion (18) of the first member.
【００２２】図１０に他の実施例に係る押し出し装置を
示すが、この押し出し装置（Ｂ’）は、支持受け部材
（ｆ’）の中央に下方に末広がりの透口（１３’）を有
し、その周囲には円形状台座（１９）が形成されてい
る。また円筒状の保護筒（１７）内に入る押圧盤
（ｇ1）は、押圧面の内側が凹状になっていて、この凹
状部（ｇ3）の周面は支持受け部材（ｆ’）の円形状台
座（１９）の外周面の径と略一致するようになってい
る。FIG. 10 shows an extruding device according to another embodiment. This extruding device (B ') has a divergent opening (13') below the center of a support receiving member (f '). A circular pedestal (19) is formed therearound. The pressing plate (g 1 ) that enters the cylindrical protective tube (17) has a concave inner surface of the pressing surface, and the peripheral surface of the concave portion (g 3 ) is formed by the support receiving member (f ′). The diameter of the outer peripheral surface of the circular pedestal (19) is substantially the same as the diameter of the outer peripheral surface.
【００２３】食品包装体（Ａ）から食品を押し出し装置
（Ｂ）を用いて押し出す方法は、先ず、図２に示すよう
な食品包装体（Ａ）の容器（ａ）の押し出し孔（６）か
らシール材（ｄ）を除去し、容器（ａ）の胴体部（１）
の底板（ｃ）より下方に突出している脚部（７）を支持
受け部材（ｆ）のリング状凹溝（１４）に嵌入してセッ
トする。又個食容器（２０）も末広がりの透口（１３）
の下側にセットする。この状態において、押圧部材
（ｇ）を下降して、その押圧盤（ｇ1）を上方から容器
（ａ）のシール蓋材（ｂ）に当接して押圧する。この場
合、支持受け部材（ｆ）の上面と押圧盤（ｇ1）のセン
ターが一致しており、しかも容器（ａ）の脚部（７）は
支持受け部材（ｆ）のリング状凹溝（１４）に嵌入して
いるので、容器（ａ）は横方向にずれることがなく、下
方より扁平状に押し潰される。これにより食品は、押し
出し孔（６）及び末広がりの透口（１３）から取り出さ
れ、個食容器（２０）に移し替えられる。The method of extruding food from the food package (A) using the extruder (B) is as follows. First, the food is extruded from the extruded hole (6) of the container (a) of the food package (A) as shown in FIG. The sealing material (d) is removed, and the body (1) of the container (a) is removed.
The leg (7) projecting downward from the bottom plate (c) is fitted and set in the ring-shaped concave groove (14) of the support receiving member (f). In addition, the individual food container (20) also has a wide opening (13).
Set below. In this state, the pressing member (g) is lowered, and the pressing plate (g 1 ) is pressed against the sealing lid (b) of the container (a) from above. In this case, the upper surface of the support receiving member (f) coincides with the center of the pressing plate (g 1 ), and the leg (7) of the container (a) is formed in the ring-shaped groove ( Since the container (a) is fitted into the container 14), the container (a) is not slid in the lateral direction and is squashed from below into a flat shape. Thereby, the food is taken out from the extrusion hole (6) and the divergent opening (13), and is transferred to the individual food container (20).
【００２４】図１０に示す押し出し装置（Ｂ’）で押し
出す場合は、図１のイに示すような容器（ａ）の脚部
（７）の内周面を、支持受け部材（ｆ’）の円形状台座
（１９）の外周面に嵌合してセットする。又個食容器
（２０）も末広がりの透口（１３’）の下側にセットす
る。この状態において、押圧部材（ｇ）を下降して、そ
の押圧盤（ｇ1）を上方から容器（ａ）のシール蓋材
（ｂ）に当接して押圧すると、容器（ａ）の脚部（７）
が円形状台座（１９）に嵌合しているので、容器（ａ）
は横方向にずれることがなく、下方より順次押し潰され
る。また円筒状の保護筒（１７）に嵌入する押圧盤（ｇ
1）は、押圧面の内側が凹状になっていて、この凹状部
（ｇ3）の周面は円形状台座（１９）の外周面の径と略
一致するようになっているから、食品は押し出し孔
（６）及び透口（１３’）からことごとく押し出され、
個食容器（２０）に移し替えられる。When extruding with the extruder (B ') shown in FIG. 10, the inner peripheral surface of the leg (7) of the container (a) as shown in FIG. It is fitted and set on the outer peripheral surface of the circular pedestal (19). The individual food container (20) is also set below the divergent opening (13 '). In this state, when the pressing member (g) is lowered and the pressing plate (g 1 ) is pressed against the sealing lid (b) of the container (a) from above, the leg ( 7)
Are fitted to the circular pedestal (19), so that the container (a)
Are squashed sequentially from below without shifting laterally. In addition, a pressing plate (g) fitted into a cylindrical protection tube (17)
In 1 ), since the inside of the pressing surface is concave, and the peripheral surface of the concave portion (g 3 ) substantially matches the diameter of the outer peripheral surface of the circular pedestal (19), All extruded from the extrusion hole (6) and the opening (13 '),
It is transferred to an individual food container (20).
【００２５】本発明の食品包装体における容器におい
て，図３の容器（ａ1）には、凸状環（２）が、図４、
図５の容器（ａ2）には、段差部（３）が、及び図７、
図８の容器（ａ3）には、段差部（３）に対して、左右
斜め方向からのバイアス状にして断面が等厚の外方向に
向かう凸状段差部（４）がそれぞれ形成されているか
ら、押し出し装置（Ｂ）の押圧盤（ｇ1）で容器を圧縮
すると、凸状環（２）や段差部（３）あるいはバイアス
状の凸状段差部（４）が折り畳み線となって、容器の押
し潰しがより容易になる。In the container of the food package of the present invention, a convex ring (2) is provided on the container (a 1 ) of FIG.
The container (a 2 ) of FIG. 5 has a step (3) and FIG.
In the container (a 3 ) of FIG. 8, a convex step portion (4) having a cross section directed outward in the right and left diagonal direction is formed with respect to the step portion (3). Therefore, when the container is compressed with the pressing plate (g 1 ) of the extrusion device (B), the convex ring (2), the step portion (3) or the bias-shaped convex step portion (4) becomes a folding line. , Making it easier to crush the container.
【００２６】[0026]
【発明の効果】本発明の食品包装体は、請求項１に記載
されたように、アイスクリームやアイスミルク、あるい
はフローズンヨーグルト等の粘性又は半固形状食品が、
軟質材製容器に充填されて密封されているため、低コス
トで確実に流通させることができる。またこの食品包装
体を、専用の押し出し装置で押圧すると、容器が簡単に
扁平状に押し潰されるので、充填されている食品は容易
に押し出されて確実に個食容器に移し替えることができ
る。請求項２に記載された軟質材製容器は、胴体に凸状
環や段差部やバイアス状の凸状段差部等が形成されてい
るため、それが折り畳み線となって偏平状になり、充填
されている食品をことごとく押し出すことができる。食
品が押し出された後の容器は扁平状態が維持されていて
コンパクトになっているので廃棄処分が容易となる。According to the food package of the present invention, as described in claim 1, a viscous or semi-solid food such as ice cream, ice milk or frozen yogurt is used.
Since the soft material container is filled and sealed, it can be reliably distributed at low cost. Further, when the food package is pressed by a dedicated extruding device, the container is easily crushed into a flat shape, so that the filled food can be easily extruded and reliably transferred to the individual food container. In the soft material container according to the second aspect, since a convex ring, a step portion, a bias-shaped convex step portion, and the like are formed on the body, the container becomes a folding line, becomes flat, and is filled. You can extrude all the food that is being used. After the food is extruded, the container is kept flat and compact so that disposal is easy.
【００２７】請求項３に記載された食品の取り出し方法
にあっては、請求項１又は請求項２に記載された食品包
装体の容器の脚部を、押し出し装置の支持受け部材のリ
ング状凹溝又は円形状台座に嵌入セットして押圧盤で押
圧すると、容器の脚部が固定されているため、容器は横
方向にずれることなく底板の押し出し孔から充填されて
いる食品が押し出され、個食容器に移し替えられる。そ
して容器は、扁平状に押し潰されたるため嵩張ることが
なく、廃棄処分が容易になる。According to a third aspect of the present invention, there is provided a method for removing a food, wherein the leg of the container of the food package according to the first or second aspect is provided with a ring-shaped recess of a support receiving member of the pushing device. When the container is set in the groove or the circular base and pressed by the press platen, the filled food is pushed out from the extrusion hole of the bottom plate without displacing the container because the legs of the container are fixed in the lateral direction. Transferred to a food container. Since the container is crushed flat, it does not become bulky, thereby facilitating disposal.
【図１】（イ），（ロ），（ハ）は、本発明の形状の異
なる軟質材製容器の食品包装体の正面図1 (a), 1 (b) and 1 (c) are front views of a food package of a soft material container having a different shape according to the present invention.
【図２】逆円錐台状容器を用いた本発明の食品包装体の
斜視図FIG. 2 is a perspective view of a food package of the present invention using an inverted truncated conical container.
【図３】底板に平行な凸状環を胴部に設けた容器による
本発明の食品包装体の正面図FIG. 3 is a front view of the food package of the present invention using a container provided with a convex ring parallel to the bottom plate on the body.
【図４】順次径小となる段差部を胴部に設けた容器によ
る本発明の食品包装体の正面図FIG. 4 is a front view of the food package of the present invention using a container provided with a step portion having a gradually decreasing diameter in a body portion.
【図５】同上の断面図FIG. 5 is a sectional view of the above.
【図６】押し出し具の斜視図FIG. 6 is a perspective view of an extruding tool.
【図７】図４、図５に示す段差部を有する容器に、更に
左右斜め方向からバイアス状に凸状段差部を形成した容
器による本発明の食品包装体の正面図FIG. 7 is a front view of the food package of the present invention, which is a container having a stepped portion shown in FIGS.
【図８】同上の断面図FIG. 8 is a sectional view of the above.
【図９】食品包装体をセットした押し出し装置の断面図FIG. 9 is a cross-sectional view of an extruder in which a food package is set.
【図１０】食品包装体をセットした他の実施例に係る押
し出し装置の断面図FIG. 10 is a cross-sectional view of an extruder according to another embodiment in which a food package is set.
Ａ 食品包装体 Ｂ，Ｂ’ 押し出し装置 ａ 軟質材製容器 ｂ 蓋材 ｃ 底板 ｄ シール材 ｅ 押し出し具 ｆ，ｆ’ 支持受け部材 ｇ 押圧部材 ｇ1 押圧盤 ｇ2 押圧杆 ｇ3 凹状部 １ 胴体部 ２ 凸状環 ３ 段差部 ４ 凸状段差部 ５ フランジ ６ 押し出し孔 ７ 脚部 ８ 容器の透口 ９ 押し出し孔 １０ リング状脚部 １１ 押し出し板 １３，１３’ 透口 １４ リング状凹溝 １５ 周縁部 １６ 支持部材 １７ 保護筒 １８ 屈曲部 ２０ 個食容器A food package B, B 'extruder a soft material-made container b lid c bottom plate d sealant e pushers f, f' support receiving member g pressing member g 1 pressing boards g 2 pressing lever g 3 recessed portion 1 body Part 2 Convex ring 3 Step part 4 Convex step part 5 Flange 6 Extrusion hole 7 Leg 8 Vessel opening 9 Extrusion hole 10 Ring leg 11 Extrusion plate 13, 13 ′ Vessel 14 Ring groove 15 Peripheral edge Part 16 support member 17 protective cylinder 18 bent part 20 food containers
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (51)Int.Cl.7 識別記号 ＦＩ テーマコート゛(参考） Ｂ６５Ｄ 1/06 Ｂ６５Ｄ 1/06 (72)発明者 佐々木 敬卓 埼玉県狭山市青柳63 新狭山ハイツ14− 305 Ｆターム(参考） 3E033 AA08 BA13 CA20 FA04 GA03 3E035 AA17 AA20 BA04 BA07 BB05 BC01 BC02 CA01 4B014 GB18 GE12 GP25 GP27 GQ12──────────────────────────────────────────────────続 き Continued on the front page (51) Int.Cl. 7 Identification symbol FI Theme coat ゛ (Reference) B65D 1/06 B65D 1/06 (72) Inventor Keisuke Sasaki 63 Aoyagi, Sayama-shi, Saitama 14-14 Shin-Sayama Heights 305 F term (reference) 3E033 AA08 BA13 CA20 FA04 GA03 3E035 AA17 AA20 BA04 BA07 BB05 BC01 BC02 CA01 4B014 GB18 GE12 GP25 GP27 GQ12
Claims (3)
錐台状で、底板の略中央にシールされた押し出し孔を有
し、該押し出し孔の外周側で下方に向かう脚部を設けた
ことからなる軟質材製容器内に、粘性又は半固形状食品
が充填され、上端開口部が封止されていることを特徴と
する食品包装体。1. A body having a cylindrical shape, a truncated cone shape, or an inverted truncated cone shape, having a sealed extrusion hole substantially at the center of a bottom plate, and a downwardly extending leg portion provided on an outer peripheral side of the extrusion hole. A food package, characterized in that a container made of a soft material consisting of: is filled with a viscous or semi-solid food, and the upper end opening is sealed.
凸状環又は段差部、更にこの段差部に対し、左右斜め方
向からバイアス状にして、外方に向かう断面が等厚の凸
状段差部が形成されている請求項1記載の食品包装体。2. The body of a soft material container has a convex ring or a stepped portion parallel to the bottom plate, and further, the stepped portion is biased from right and left diagonal directions so that a cross section directed outward has an equal thickness. 2. The food package according to claim 1, wherein a convex step is formed.
外周側にリング状の溝又は円形状台座を有する支持受け
部材と、該支持受け部材の上方に位置し、支持受け部材
に向かって下降して押圧する押圧部材とからなる押し出
し装置に、請求項１又は２に記載の食品包装体の底板押
し出し孔のシールを除去して、前記リング状溝又は円形
状台座に底板の下側に設けた脚部をセットし、食品包装
体をその上方から前記押圧部材で底板に向かって押圧す
ることにより、食品包装体が横方向にずれることなく偏
平状に押し潰されて、粘性又は半固形状食品が軟質材製
容器の底板押し出し孔及び支持受け部材の透口から押し
出されることを特徴とする食品の押し出し方法。3. A support receiving member having a flat plate-like shape, having a substantially central opening, and having a ring-shaped groove or a circular pedestal on the outer peripheral side of the opening, and An extruding device comprising a pressing member that descends and presses toward the receiving member, wherein the seal of the bottom plate extruding hole of the food package according to claim 1 or 2 is removed, and the ring-shaped groove or the circular base is removed. By setting the leg provided on the lower side of the bottom plate and pressing the food package toward the bottom plate with the pressing member from above, the food package is squashed flat without shifting in the lateral direction. A method for extruding a viscous or semi-solid food, wherein the viscous or semi-solid food is extruded from a bottom plate extrusion hole of a soft material container and a through hole of a support receiving member.
Priority Applications (2)
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