JP2000316525A - Yolk oil-based health food - Google Patents
Yolk oil-based health foodInfo
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Abstract
Description
【０００１】[0001]
【発明の属する技術分野】本発明は卵黄油を含む健康食
品に関し、とくに卵黄油に含まれる卵黄コリンを体内に
効率よく吸収されるようにしてなる健康食品に関する。BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to a health food containing yolk oil, and more particularly to a health food in which yolk choline contained in yolk oil can be efficiently absorbed into the body.
【０００２】[0002]
【従来の技術】卵黄油はレシチンを含有しており、この
レシチンはコリンを含んでいる。卵黄油に含まれる卵黄
コリンは、アルツハイマー病に効果があることが発表さ
れている。さらに、アルツハイマー病の患者のみでな
く、一般の健康な人には、記憶力の低下を防止できるこ
とも発表されている。年齢と共に記憶力が低下して、物
忘れが多くなる人に有効であるといわれる。卵黄コリン
が、脳の神経細胞の神経伝達物質であるアセチルコリン
の原料となるからである。BACKGROUND OF THE INVENTION Egg yolk oil contains lecithin, which contains choline. Yolk choline contained in yolk oil has been reported to be effective against Alzheimer's disease. Furthermore, it has been reported that not only patients with Alzheimer's disease but also healthy people in general can prevent memory loss. It is said to be effective for people whose memory decreases with age and forgetfulness increases. This is because yolk choline is a raw material for acetylcholine, which is a neurotransmitter of brain nerve cells.
【０００３】脳が記憶したり学習するとき神経細胞が働
く。このとき、アセチルコリンと言われる神経伝達物質
が情報を伝達する。アルツハイマー病の患者は、アセチ
ルコリンが少ない。したがって、卵黄コリンを服用し
て、脳に含まれるアセチルコリンを増加させることが、
アルツハイマー病に効果がある。アルツハイマー病のみ
でなく、健康な人が物忘れするのも少なくできる。[0003] Nerve cells work when the brain remembers and learns. At this time, a neurotransmitter called acetylcholine transmits information. Patients with Alzheimer's disease have low acetylcholine. Therefore, taking yolk choline to increase acetylcholine in the brain,
Effective for Alzheimer's disease. Not only Alzheimer's disease but also healthy people can reduce forgetfulness.
【０００４】[0004]
【発明が解決しようとする課題】しかしながら、卵黄コ
リンのみを服用したのでは、脳内のアセチルコリンの濃
度を増加させて、有効にアルツハイマー病や物忘れを防
止することが難しい。それは、服用された卵黄コリン
が、体内で有効にアセチルコリンとならないからであ
る。However, if only yolk choline is taken, it is difficult to effectively prevent Alzheimer's disease and forgetfulness by increasing the concentration of acetylcholine in the brain. This is because the yolk choline taken does not become acetylcholine effectively in the body.
【０００５】本発明は、このような欠点を解決すること
を目的に開発されたもので、服用された卵黄コリンが体
内で有効に働いて、アルツハイマー病や物忘れの防止に
有効に働くようにできる卵黄油の健康食品を提供するこ
とにある。[0005] The present invention has been developed with the object of overcoming the above-mentioned drawbacks, and the yolk choline taken can work effectively in the body to prevent Alzheimer's disease and forgetfulness. It is to provide health food of yolk oil.
【０００６】[0006]
【課題を解決するための手段】本発明の卵黄油の健康食
品は、カプセルに１０〜１０００ｍｇの卵黄油を充填し
ており、さらにこの卵黄油１００重量部に対して、１０
〜５００重量部の大豆レシチンと、０．０００５〜０．
００５重量部のビタミンＢ12と、５〜１５０重量部のビ
タミンＥと、１〜５０重量部のイチョウ葉エキスを含有
する。The egg yolk oil health food of the present invention has a capsule filled with 10 to 1000 mg of egg yolk oil.
-500 parts by weight of soy lecithin and 0.0005-0.5.
It contains 005 parts by weight of vitamin B12, 5 to 150 parts by weight of vitamin E, and 1 to 50 parts by weight of ginkgo biloba extract.
【０００７】本発明の請求項２の卵黄油の健康食品は、
卵黄油１００重量部に対して、１〜５０重量部のイチョ
ウ葉エキスを加えてカプセルに充填している。The health food of yolk oil according to claim 2 of the present invention comprises:
Ginkgo biloba extract is added in an amount of 1 to 50 parts by weight with respect to 100 parts by weight of egg yolk oil, and the capsule is filled.
【０００８】本発明の請求項３の卵黄油の健康食品は、
卵黄油と大豆レシチンとビタミンＢ12とビタミンＥを食
用油に混合してカプセルに充填している。請求項４の健
康食品は、食用油をサフラワー油とし、このサフラワー
油に乳化剤を添加してカプセルに充填している。The health food of yolk oil according to claim 3 of the present invention comprises:
Egg yolk oil, soy lecithin, vitamin B12 and vitamin E are mixed in edible oil and filled into capsules. In the health food of claim 4, the edible oil is safflower oil, and an emulsifier is added to the safflower oil and filled in capsules.
【０００９】さらに、本発明の請求項５の卵黄油の健康
食品は、カプセルに充填している卵黄油量を１００ｍｇ
としている。The health food of yolk oil according to claim 5 of the present invention is characterized in that the amount of yolk oil filled in the capsule is 100 mg.
And
【００１０】[0010]
【発明の実施の形態】以下、本発明の実施例を図面に基
づいて説明する。ただし、以下に示す実施例は、本発明
の技術思想を具体化するための卵黄油の健康食品を例示
するものであって、本発明は卵黄油の健康食品を下記の
ものに特定しない。Embodiments of the present invention will be described below with reference to the drawings. However, the following examples illustrate health foods of yolk oil for embodying the technical idea of the present invention, and the present invention does not specify the following health foods of yolk oil.
【００１１】さらに、この明細書は、特許請求の範囲を
理解し易いように、実施例に示される部材に対応する番
号を、「特許請求の範囲の欄」、および「課題を解決す
るための手段の欄」に示される部材に付記している。た
だ、特許請求の範囲に示される部材を、実施例の部材に
特定するものでは決してない。Further, in this specification, in order to make it easier to understand the claims, the numbers corresponding to the members shown in the embodiments are set forth in the “claims” and “ In the column of “means”. However, the members described in the claims are not limited to the members of the embodiments.
【００１２】図１に示す卵黄油の健康食品は、水滴型の
ソフトカプセル１に、卵黄油と大豆レシチンとビタミン
Ｂ12とビタミンＥとイチョウ葉エキスを、食用油に混合
して充填している。１個のカプセルの充填量は、食べや
すいように３００ｍｇとしている。ただ、１個のカプセ
ルの充填量は、たとえば、１００〜１５００ｍｇ、好ま
しくは２００〜１０００ｍｇ、さらに好ましくは２００
〜５００ｍｇとすることもできる。The health food of yolk oil shown in FIG. 1 is prepared by mixing egg yolk oil, soybean lecithin, vitamin B12, vitamin E and ginkgo biloba extract in edible oil in a water-drop type soft capsule 1. The filling amount of one capsule is 300 mg to make it easy to eat. However, the filling amount of one capsule is, for example, 100 to 1500 mg, preferably 200 to 1000 mg, more preferably 200 to 1000 mg.
It can also be up to 500 mg.
【００１３】カプセル１に充填している卵黄油はレシチ
ンを含有している。卵黄レシチンは、生命の基礎物質、
あるいは頭脳食品等と呼ばれており、これまでの以下に
記載する種々の効果が報告されている。 神経細胞の神経伝達物質であるアセチルコリンの原
料となる。 脳細胞の働きを良くする。 血液に含まれるコレステロール濃度を低下させる。 血液が凝固するのを防止する。 肝臓、腎臓、膵臓の働きを良くする。 インシュリンの分泌を調整して糖尿病を予防する。The egg yolk oil filled in the capsule 1 contains lecithin. Egg yolk lecithin is a fundamental substance in life,
Alternatively, it is called brain food or the like, and various effects described below have been reported. It is a raw material for acetylcholine, a neurotransmitter for nerve cells. Improves the function of brain cells. Reduces cholesterol levels in blood. Prevents blood from clotting. Improves the function of liver, kidney and pancreas. Regulates insulin secretion to prevent diabetes.
【００１４】とくに、卵黄油レシチンには、含硫アミノ
酸であるメチオニンを含有する。メチオニンは、ガンや
高血圧に有効で、肝臓の働きを助けて精力増強させる効
果がある。日本人の食生活は、肉等の動物性の食物が少
ないためにメチオニンが不足する傾向がある。メチオニ
ンの不足は肝臓の働きを低下させる。肝臓は体内の解毒
作用をする臓器であるから、機能が低下すると、発ガン
物質の解毒作用が弱くなってガンになりやすい体質とな
る。さらに、メチオニンの不足は、動脈硬化の原因とな
って、血管を脆くして血圧を上昇させる。卵黄油に含ま
れるメチオニンは、このような弊害を解消する。In particular, egg yolk oil lecithin contains methionine, a sulfur-containing amino acid. Methionine is effective for cancer and high blood pressure, and has the effect of helping the liver to increase energy. Japanese dietary habits tend to be deficient in methionine due to the lack of animal food such as meat. Methionine deficiency reduces liver activity. Since the liver is an organ that has a detoxifying effect in the body, if its function is reduced, the detoxifying effect of carcinogens is weakened, and the body is likely to develop cancer. In addition, methionine deficiency causes arteriosclerosis, weakening blood vessels and increasing blood pressure. Methionine contained in egg yolk oil eliminates such adverse effects.
【００１５】卵黄油を充填している健康食品は、以上の
効果を十分に発揮できるように、１個のカプセルに、た
とえば、１０〜１０００ｍｇ、好ましくは３０〜８００
ｍｇ、さらに好ましくは１００〜５００ｍｇの卵黄油を
充填している。１個のカプセルに多量の卵黄油を充填し
ている健康食品は、１日に食べる個数を少なくし、少量
の卵黄油を充填している健康食品は、１日に食べる個数
を多くする。カプセルの個数を調整して、１日に食べる
卵黄油の総量を、たとえば、３００ｍｇ／日〜５ｇ／日
となるようにする。卵黄油は、多量に食べても副作用は
ない。ただ、１個のカプセルに充填する卵黄油量を多く
するとカプセルの原料コストが高くなって、製品コスト
が高くなる。反対に卵黄油量を少なくすると製品コスト
を安くできるが、期待できる効果が実現できない。この
ため、１個のカプセルに充填する卵黄油量は、製品コス
トと期待される効果とを考慮して、前述の範囲で最適値
とする。The health food filled with egg yolk oil is, for example, 10 to 1000 mg, preferably 30 to 800 mg, in one capsule so that the above effects can be sufficiently exerted.
mg, more preferably 100-500 mg egg yolk oil. A health food in which one capsule is filled with a large amount of yolk oil eats less per day, and a health food in which a small amount of yolk oil is filled eats more per day. The number of capsules is adjusted so that the total amount of yolk oil to be eaten per day is, for example, 300 mg / day to 5 g / day. Egg yolk oil has no side effects when eaten in large quantities. However, if the amount of yolk oil to be filled in one capsule is increased, the raw material cost of the capsule is increased and the product cost is increased. Conversely, reducing the amount of egg yolk oil can lower the product cost, but cannot achieve the expected effects. For this reason, the amount of egg yolk oil to be filled in one capsule is set to an optimum value in the above-mentioned range in consideration of the product cost and the expected effect.
【００１６】カプセルには、卵黄油に加えて大豆レシチ
ンも充填している。大豆レシチンは卵黄油のレシチンと
共に人体に作用して、両方のレシチンが相乗効果をし
て、人体に対する作用効果を向上させる。大豆や卵黄油
に含まれるレシチンは、人体を細胞レベルで活性化す
る。人間を構成している６０兆とも２００兆個とも言わ
れる全ての細胞にはレシチンが含まれており、レシチン
は、全ての細胞に栄養分を吸収させて、余分になった成
分を排出する。したがって、レシチンの不足は細胞の活
性を低下させる。レシチンは脳の神経細胞も活性化させ
るので、記憶力の低下を防止して、アルツハイマー病等
にも有効である。The capsule is filled with soy lecithin in addition to egg yolk oil. Soy lecithin acts on the human body together with lecithin in egg yolk oil, and both lecithins have a synergistic effect to improve the effect on the human body. Lecithin in soy and egg yolk oil activates the human body at the cellular level. All cells, which are said to be 60 trillion or 200 trillion, which make up human beings, contain lecithin, and lecithin causes all cells to absorb nutrients and discharge excess components. Thus, a deficiency in lecithin reduces the activity of the cells. Lecithin also activates nerve cells in the brain, preventing loss of memory and is also effective against Alzheimer's disease and the like.
【００１７】大豆レシチンの充填量は、卵黄油１００重
量部に対して、１０〜５００重量部、好ましくは、２０
〜３００重量部、さらに好ましくは３０〜２００重量
部、最適には約３０〜１００重量部とする。レシチンは
卵黄油と大豆レシチンの両方に含まれる。レシチンは多
量に食べても副作用がないので、ＷＨＯ（世界保険機
構）では１日に食べる量に制限を設けていない。このた
め副作用のことからは、１個のカプセルに充填する大豆
レシチンの添加量は制限されない。ただ、決められた容
量のカプセルに、卵黄油と大豆レシチンを充填するの
で、多量の大豆レシチンを充填すると卵黄油の充填量を
少なくする必要がある。卵黄油と大豆レシチンの相乗効
果を向上させるために、大豆レシチンの添加量は前述の
範囲に特定される。The filling amount of soy lecithin is 10 to 500 parts by weight, preferably 20 parts by weight, per 100 parts by weight of egg yolk oil.
To 300 parts by weight, more preferably 30 to 200 parts by weight, optimally about 30 to 100 parts by weight. Lecithin is found in both egg yolk oil and soy lecithin. WHO (World Health Organization) does not set a daily limit on the amount of lecithin that can be eaten in large quantities without side effects. Therefore, the amount of soybean lecithin to be filled in one capsule is not limited due to side effects. However, since capsules of a predetermined capacity are filled with egg yolk oil and soy lecithin, it is necessary to reduce the filling amount of egg yolk oil by filling a large amount of soy lecithin. In order to improve the synergistic effect of egg yolk oil and soy lecithin, the amount of soy lecithin added is specified in the above range.
【００１８】カプセルは、卵黄油と大豆レシチンに加え
て、ビタミンＢ12も充填している。ビタミンＢ12は、卵
黄油に含まれるコリンをアセチルコリンとする酵素の働
きをする。このため、卵黄油に加えてビタミンＢ12を添
加することにより、卵黄油のみを添加している健康食品
に比較して、卵黄油コリンの働きを向上できる。ビタミ
ンＢ12は酵素の働きをするので、多量に添加する必要は
なく、その添加量は、卵黄油１００重量部に対して、
０．０００５〜０．００５重量部とする。The capsule is filled with vitamin B12 in addition to egg yolk oil and soy lecithin. Vitamin B12 functions as an enzyme that converts choline contained in egg yolk oil into acetylcholine. Therefore, by adding vitamin B12 in addition to egg yolk oil, the action of egg yolk oil choline can be improved as compared with health foods to which only yolk oil is added. Vitamin B12 acts as an enzyme, so it is not necessary to add a large amount, and the amount of addition is based on 100 parts by weight of egg yolk oil.
0.0005 to 0.005 parts by weight.
【００１９】さらに、カプセルは卵黄油と大豆レシチン
とビタミンＢ12に加えて、ビタミンＥも添加している。
ビタミンＥは、卵黄油レシチンや大豆レシチンに含まれ
る、不飽和脂肪酸が酸化されるのを防止して、レシチン
の働きを向上させる。さらに、レシチンによってビタミ
ンＥが体内に吸収されるのを助ける働きもする。Further, the capsule contains vitamin E in addition to egg yolk oil, soy lecithin and vitamin B12.
Vitamin E improves the action of lecithin by preventing the oxidation of unsaturated fatty acids contained in egg yolk oil lecithin and soybean lecithin. In addition, it helps vitamin E to be absorbed into the body by lecithin.
【００２０】このため、レシチンとビタミンＥの両方を
カプセルに充填することにより、レシチンのみの健康食
品では到底に実現できない極めた優れた効果が実現され
る。ビタミンＥの添加量は、卵黄油１００重量部に対し
て、たとえば５〜１５０重量部、好ましくは１０〜１０
０重量部、さらに好ましくは２０〜５０重量部とする。
ビタミンＥの添加量が少なすぎると、レシチンの抗酸化
作用が十分でなくなり、また反対に添加量を多くすると
原料コストが高くなって製品コストが高くなる。さら
に、必要以上にビタミンＥを摂取しても効果が向上する
ものではないので、期待される効果や製品コストを考慮
して前述の範囲とする。[0020] For this reason, by filling both capsules with lecithin and vitamin E, an extremely excellent effect which cannot be realized with a health food containing only lecithin can be realized. The amount of vitamin E is, for example, 5 to 150 parts by weight, preferably 10 to 10 parts by weight, per 100 parts by weight of egg yolk oil.
0 parts by weight, more preferably 20 to 50 parts by weight.
If the added amount of vitamin E is too small, the antioxidant action of lecithin will be insufficient, and if the added amount is too large, the raw material cost will increase and the product cost will increase. Further, the effect is not improved even if vitamin E is ingested more than necessary. Therefore, the above-mentioned range is set in consideration of the expected effect and the product cost.
【００２１】さらに、本発明の健康食品は、卵黄油と大
豆レシチンとビタミンＢ12とビタミンＥに加えて、イチ
ョウ葉エキスも添加している。イチョウ葉エキスは、フ
ラボノイドを含有している。フラボノイドは、神経を落
ち着かせ、血管を拡開して血液循環を良くし、動脈硬化
を防止して、さらに血糖値も正常にしてガンを予防する
働きがある。さらに好都合なことに、イチョウ葉エキス
に含まれるフラボノイドは、二重のフラボノイドであっ
て、血液循環作用が他のフラボノイドの数倍もある。さ
らに、イチョウ葉エキスは、フラボノイドに加えてギノ
コライドも含有することが明らかになった。ギノコライ
ドはアレルギー症状に極めて有効である。フラボノイド
とギノコライドを含有するイチョウ葉エキスは、アルツ
ハイマー病や物忘れに極めて有効である。さらに、イチ
ョウ葉エキスは、活性酸素の害を防止して、ガンを予防
することも確かめられてる。このことは、ガン細胞にフ
ラボノイドを加えて培養すると、ガン細胞の増殖が抑制
されることで確認されている。Furthermore, the health food of the present invention contains ginkgo leaf extract in addition to egg yolk oil, soy lecithin, vitamin B12 and vitamin E. Ginkgo biloba extract contains flavonoids. Flavonoids work to calm nerves, dilate blood vessels, improve blood circulation, prevent arteriosclerosis, and normalize blood sugar levels to prevent cancer. Even more advantageously, the flavonoids contained in Ginkgo biloba leaf extract are double flavonoids, with several times more blood circulation than other flavonoids. Furthermore, it became clear that ginkgo biloba extract also contained ginocholide in addition to flavonoids. Ginocolide is extremely effective for allergic symptoms. Ginkgo biloba extract containing flavonoids and ginocollide is extremely effective for Alzheimer's disease and forgetfulness. In addition, ginkgo biloba extract has been shown to prevent harm from active oxygen and prevent cancer. This has been confirmed by the fact that when flavonoids are added to cancer cells and cultured, cancer cell proliferation is suppressed.
【００２２】イチョウ葉エキスは、血管を拡張するので
脳循環不全に有効である。このため、イチョウ葉エキス
を卵黄油や大豆レシチンに、イチョウ葉エキスを添加す
ることにより、さらに脳の神経細胞を活発にして、アル
ツハイマー病や物忘れを有効に抑制できる。イチョウ葉
エキスが卵黄油や大豆レシチンの働きを効果的に向上さ
せるために、イチョウ葉エキスの添加量は、卵黄油１０
０重量部に対して、たとえば、１〜５０重量部、好まし
くは３〜４０重量部、さらに好ましくは５〜３０重量部
とする。イチョウ葉エキスは、副作用がない食品である
ことが確認されている。このため、副作用のことから添
加量の制限を受けない。ただ、添加量を多くすること
は、原料コストを高くすると共に、添加量に比例して効
果が期待されない。このため、イチョウ葉エキスの添加
量は、期待される効果と製品コストを考慮して、前述の
範囲に特定される。Ginkgo biloba extract is effective for cerebral circulation insufficiency because it dilates blood vessels. Therefore, by adding the ginkgo biloba extract to the yolk oil or soybean lecithin and the ginkgo biloba extract, the nerve cells of the brain can be further activated to effectively suppress Alzheimer's disease and forgetfulness. In order for ginkgo biloba leaf extract to effectively improve the action of yolk oil and soy lecithin, the amount of ginkgo biloba leaf extract added was 10% yolk oil.
The amount is, for example, 1 to 50 parts by weight, preferably 3 to 40 parts by weight, and more preferably 5 to 30 parts by weight with respect to 0 parts by weight. Ginkgo biloba extract has been confirmed to be a food without side effects. For this reason, there is no restriction on the amount added due to side effects. However, increasing the amount of addition increases the raw material cost, and is not expected to have an effect in proportion to the amount of addition. For this reason, the amount of ginkgo biloba extract added is specified in the above-mentioned range in consideration of expected effects and product costs.
【００２３】さらに、カプセルは、クエン酸第１鉄等の
有機鉄化合物も添加することもできる。有機鉄化合物
は、貧血を防止して細胞が酸欠になるのを防止して、細
胞を活性化させる。このため、卵黄油や大豆レシチンに
加えて有機鉄化合物を添加している健康食品は、細胞を
活性化させて、アルツハイマー病や物忘れを抑制できる
効果がある。有機鉄化合物の添加量は１〜３０重量部と
する。Further, the capsule may contain an organic iron compound such as ferrous citrate. The organic iron compound activates cells by preventing anemia and preventing cells from being deprived of oxygen. Therefore, a health food to which an organic iron compound is added in addition to egg yolk oil and soybean lecithin has an effect of activating cells and suppressing Alzheimer's disease and forgetfulness. The addition amount of the organic iron compound is 1 to 30 parts by weight.
【００２４】カプセルに充填される前述の卵黄油等は、
サフラワー油等の食用油に添加され、さらに乳化剤を添
加して充填される。この状態でカプセルに充填されて卵
黄油等は、全体を食用油に分散させて食べることができ
る。The above-mentioned egg yolk oil and the like to be filled in the capsule are as follows:
It is added to edible oils such as safflower oil and filled with an emulsifier. Egg yolk oil or the like filled in capsules in this state can be eaten with the whole dispersed in edible oil.
【００２５】[0025]
【発明の実施の形態】［実施例１］以下の成分を均一に
混合してソフトカプセルに充填する。 卵黄油…………………………１００ｍｇ 大豆レシチン……………………５０ｍｇ ビタミンＢ12……………０．００２ｍｇ ビタミンＥ………………………３５ｍｇ イチョウ葉エキス………………２０ｍｇ サフラワー油…………………１００ｍｇ 乳化剤……………………………２０ｍｇDESCRIPTION OF THE PREFERRED EMBODIMENTS [Example 1] The following components are uniformly mixed and filled into a soft capsule. Egg yolk oil 100 mg Soy lecithin 50 mg Vitamin B12 0.002 mg Vitamin E 35 mg Ginkgo biloba extract ……… 20mg Safflower oil ………… 100mg Emulsifier …………………… 20mg
【００２６】このカプセルを、毎日６個１カ月間１０人
が試食したところ、６人は物忘れが少なくなり、７人は
元気になって疲れ難くなったことが確認された。When 10 capsules of these capsules were sampled daily for 6 months, it was confirmed that 6 persons had less forgetfulness and 7 persons were well and less tired.
【００２７】［実施例２］以下の成分を均一に混合して
ソフトカプセルに充填する。 卵黄油…………………………１００ｍｇ 大豆レシチン……………………５０ｍｇ ビタミンＢ12……………０．００２ｍｇ ビタミンＥ………………………３５ｍｇ イチョウ葉エキス………………１０ｍｇ サフラワー油…………………１００ｍｇ 乳化剤……………………………２０ｍｇ クエン酸第１鉄…………………１０ｍｇExample 2 The following components were mixed uniformly and filled into soft capsules. Egg yolk oil 100 mg Soy lecithin 50 mg Vitamin B12 0.002 mg Vitamin E 35 mg Ginkgo biloba extract ………………………………………………………………………………… 10mg Safflower oil ………………………………………………………… 100mg Emulsifier ……………………………………………………… 20mg Ferrous citrate
【００２８】このカプセルを、毎日６個１カ月間１０人
が試食したところ、６人は物忘れが少なくなり、８人は
元気になって疲れ難くなったことが確認された。[0028] When 10 capsules were sampled daily by 6 persons for one month, it was confirmed that 6 persons had less forgetfulness and 8 persons were well and less tired.
【００２９】［実施例３］以下の成分を均一に混合して
ソフトカプセルに充填する。 卵黄油…………………………１００ｍｇ 大豆レシチン…………………１００ｍｇ ビタミンＢ12……………０．００２ｍｇ ビタミンＥ………………………３５ｍｇ イチョウ葉エキス………………２０ｍｇ サフラワー油…………………１００ｍｇ 乳化剤……………………………２０ｍｇ クエン酸第１鉄…………………２０ｍｇExample 3 The following components were mixed uniformly and filled into soft capsules. Egg yolk oil 100 mg Soy lecithin 100 mg Vitamin B12 0.002 mg Vitamin E Vitamin E ginkgo leaf extract 35 mg 20 mg Safflower oil 100 mg Emulsifier 20 mg Ferrous citrate 20 mg
【００３０】このカプセルを、毎日６個１カ月間１０人
が試食したところ、７人は物忘れが少なくなり、８人は
元気になって疲れ難くなったことが確認された。When 10 capsules of these capsules were sampled daily for 6 months, it was confirmed that 7 persons had less forgetfulness and 8 persons were well and less tired.
【００３１】[0031]
【発明の効果】本発明の卵黄油の健康食品は、服用され
た卵黄コリンが体内で有効に働いて、アルツハイマー病
や物忘れに極めて効果がある。それは、本発明の健康食
品が、卵黄コリンを含有する卵黄油に加えて、大豆レシ
チンとビタミンＢ12とビタミンＥとイチョウ葉エキスと
を添加しているからである。卵黄油に含まれる卵黄コリ
ンが神経細胞の神経伝達物質であるアセチルコリンの原
料となり、さらに、ビタミンＢ12によって卵黄コリンが
効率よくアセチルコリンとなり、さらにまた、大豆レシ
チンによっては卵黄油のレシチンと共に人体に作用し
て、両方のレシチンが相乗効果をして、人体を細胞レベ
ルで活性化し、また、ビタミンＥによってレシチンが向
上すると共に、レシチンによってビタミンＥを体内に吸
収されやすくし、かつまた、卵黄油と共にカプセルに添
加しているイチョウ葉エキスは、含有されるフラボノイ
ドによって、神経を落ち着かせると共に、血管を拡開し
て血液循環を良くし、しかも、イチョウ葉エキスに含ま
れるフラボノイドとギノコライドは、卵黄コリンと共に
人体に作用して、アルツハイマー病や物忘れに極めて有
効となる。Industrial Applicability The yolk oil health food of the present invention is extremely effective against Alzheimer's disease and forgetfulness because the yolk choline taken works effectively in the body. This is because the health food of the present invention contains soy lecithin, vitamin B12, vitamin E and ginkgo biloba extract in addition to egg yolk oil containing yolk choline. Yolk choline contained in yolk oil becomes a raw material for acetylcholine, which is a neurotransmitter for nerve cells.Furthermore, vitamin B12 efficiently converts yolk choline into acetylcholine, and also acts on soybean lecithin together with lecithin in yolk oil. Therefore, both lecithins act synergistically to activate the human body at the cellular level, and vitamin E enhances lecithin, facilitates the absorption of vitamin E into the body by lecithin, and capsules with yolk oil. Ginkgo biloba leaf extract is added to the flavonoids contained, soothes the nerves, expands blood vessels and improves blood circulation, and the flavonoids and ginocholide contained in the ginkgo biloba extract are combined with yolk choline Acts on the human body to prevent Alzheimer's disease and forgetfulness Becomes effective Te.
【図１】本発明の実施例にかかる健康食品の断面図FIG. 1 is a cross-sectional view of a health food according to an embodiment of the present invention.
１…カプセル 1 ... Capsule
Claims (5)
黄油を充填しており、この卵黄油１００重量部に対し
て、１０〜５００重量部の大豆レシチンと、０．０００
５〜０．００５重量部のビタミンＢ12と、５〜１５０重
量部のビタミンＥと、１〜５０重量部のイチョウ葉エキ
スを含有することを特徴とする卵黄油の健康食品。A capsule (1) is filled with 10 to 1000 mg of egg yolk oil, and 10 to 500 parts by weight of soy lecithin and 0.000 to 100 parts by weight of this egg yolk oil.
A yolk oil health food comprising 5 to 0.005 parts by weight of vitamin B12, 5 to 150 parts by weight of vitamin E, and 1 to 50 parts by weight of ginkgo biloba extract.
重量部の有機鉄化合物をカプセルに充填している請求項
１に記載される卵黄油の健康食品。2. 1 to 30 parts by weight of 100 parts by weight of egg yolk oil.
The egg yolk oil health food according to claim 1, wherein the capsules are filled with parts by weight of an organic iron compound.
ビタミンＥが食用油に混合されてカプセルに充填されて
なる請求項１に記載される卵黄油の健康食品。3. The health food of yolk oil according to claim 1, wherein egg yolk oil, soy lecithin, vitamin B12 and vitamin E are mixed in an edible oil and filled in a capsule.
に乳化剤が添加されてなる請求項３に記載される卵黄油
の健康食品。4. The health food of yolk oil according to claim 3, wherein the edible oil is safflower oil and an emulsifier is added to the safflower oil.
０ｍｇである請求項１に記載される卵黄油の健康食品。5. Egg yolk oil filled in capsule (1) is 10
The health food of yolk oil according to claim 1, which is 0 mg.
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