JP2000213027A - Sink structure of system kitchen - Google Patents
Sink structure of system kitchenInfo
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- JP2000213027A JP2000213027A JP11057532A JP5753299A JP2000213027A JP 2000213027 A JP2000213027 A JP 2000213027A JP 11057532 A JP11057532 A JP 11057532A JP 5753299 A JP5753299 A JP 5753299A JP 2000213027 A JP2000213027 A JP 2000213027A
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- sink
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- cooking plate
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- plate
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- Pending
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- Sink And Installation For Waste Water (AREA)
- Combinations Of Kitchen Furniture (AREA)
Abstract
Description
【0001】[0001]
【産業上の利用分野】本発明は、システムキツチンにお
けるシンク部の限られた空間を有効活用して調理作業の
スペースおよび食材や調理物並びに汚れ物の置場スペー
スの確保を可能としたシステムキツチンにおけるシンク
構造に関するものである。BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to a system kittin which makes it possible to secure a space for cooking work and a space for storing foods, foods and dirt by effectively utilizing a limited space of a sink portion in the system kittin. It relates to a sink structure.
【0002】[0002]
【従来の技術】一般に、従来の家庭・事務所等の厨房用
シンクは、大小種々の大きさのシンク面積のものがあっ
ても、その深さは一定である。そして、このシンク部を
占めるスペース部分は、通常調理前の食材置場や調理中
の調理物あるいは汚れ物の仮置場として活用されること
が多い。2. Description of the Related Art In general, conventional kitchen sinks for homes and offices have a constant depth even if there are sink areas of various sizes. The space occupying the sink is often used as a food storage area before cooking or a temporary storage area for cooked or dirty food during cooking.
【0003】[0003]
【発明が解決しょうとする課題】しかしながら、このよ
うな厨房用シンクにおいては、普段の調理作業の作業ス
ペースとシンク部とが横方向に並設されるから、調理作
業の作業スペースを大きく確保しょうとすれば、シンク
面積が必然的に狭くなって前述のごとき食材置場や調理
中の調理物あるいは汚れ物の仮置場の収納スペースに困
る。また、逆にシシク面積を大きくして収納スペースを
十分確保しょうとすれば、調理作業に要する作業スペー
スが必然的に狭くなって調理作業に差支えることにな
り、いずれにしても調理作業の作業スペースと収納スペ
ースとの両スペースを互いに支障のないように十分な広
さでもって、確保することが困難となる不都合な事態が
生じた。However, in such a kitchen sink, since the work space for the usual cooking work and the sink portion are arranged side by side, it is necessary to secure a large work space for the cooking work. If this is the case, the sink area is inevitably narrowed, and the storage space for the above-described food storage area or the temporary storage area for cooked foods or dirt is difficult. On the other hand, if the storage area is sufficiently secured by increasing the sissy area, the work space required for the cooking work is necessarily narrowed, which will support the cooking work. An inconvenience arises in that it is difficult to secure the space and the storage space with sufficient space so as not to interfere with each other.
【0004】本発明は、シンク部の限られた空間を有効
活用して、調理作業の作業スペースと収納スペースとの
両スペースを、互いに支障のないように十分な広さでも
って確保したシステムキツチンにおけるシンク構造を提
供することを目的とする。According to the present invention, a system kit is provided in which a limited space of a sink portion is effectively utilized, and both a cooking work space and a storage space are secured with a sufficient size so as not to interfere with each other. An object of the present invention is to provide a sink structure.
【0005】[0005]
【課題を解決するための手段】前記目的を達成するため
に、本発明に係るシステムキツチンにおけるシンク構造
は、食器、食料品の洗浄を行いうる所定の大きさをもつ
シンク部1と、該シンク部1を所定位置に凹設形成せし
める天板2と、前記シンク部1の開口端縁部6に設けら
れる係合段部7と、前後端縁が前記係合段部7に対向し
うる少なくとも一枚の補助天板3で形成されると共に、
適当な大きさでもって前記シンク部1の開口面を覆いう
る調理プレート4とを備えており、調理プレート4を前
記係合段部7に嵌め込むことにより、該調理プレート4
が前記シンク部1の開口面に適当高さでもって配設さ
れ、調理プレート4の上側に作業スペース9が形成され
と共に調理プレート4の下側に食材等の収納スペース5
が形成されるように構成したことを特徴とするものであ
る。シンク部1の開口面のほぼ全面を調理プレート4
で、覆われるように構成することができる。In order to achieve the above object, a sink structure in a system kitchen according to the present invention comprises a sink portion 1 having a predetermined size capable of washing dishes and groceries; A top plate 2 for recessing the portion 1 at a predetermined position, an engaging step 7 provided on an opening edge 6 of the sink portion 1, and at least front and rear edges of which can face the engaging step 7. While being formed by one auxiliary top plate 3,
A cooking plate 4 having an appropriate size and capable of covering the opening surface of the sink portion 1. The cooking plate 4 is fitted into the engagement step 7 so that the cooking plate 4
Are arranged at an appropriate height on the opening surface of the sink portion 1, a work space 9 is formed above the cooking plate 4, and a storage space 5 for foods and the like is provided below the cooking plate 4.
Is formed. Almost the entire opening surface of the sink 1 is a cooking plate 4
Thus, it can be configured to be covered.
【0006】ただし、前記食材等の収納スペース5と
は、調理前の食材置場や調理中の調理物あるいは汚れ物
の仮置場等のほか包丁等の調理器具の仮置場等というよ
うに置場や仮置場に使用する対象物には特に限定されな
いが、おおよそそのような対象物の収納機能として果た
しうるスペースを広く含んで総称するものである。ま
た、前記補助天板3を複数枚でもって形成する場合にお
いて、これら補助天板3を個々別々に使用してもよい
が、必要により折畳み状に蝶番等で折曲げ可能に連設す
ることも可能である。[0006] However, the storage space 5 for food and the like includes a storage space for foodstuffs before cooking, a temporary storage space for cooked foods or dirty materials during cooking, and a temporary storage space for cooking utensils such as kitchen knives. Although there is no particular limitation on the object used in the storage space, it is a general term that broadly includes a space that can serve as a storage function for such an object. When the auxiliary top plate 3 is formed by a plurality of sheets, these auxiliary top plates 3 may be used individually. However, if necessary, the auxiliary top plates 3 may be connected in a foldable manner with a hinge or the like. It is possible.
【0007】[0007]
【作用】しかして、本発明に係るシステムキツチンにお
けるシンク構造によるときは、調理プレート4による作
業スペース9と食材等の収納スペース5のそれぞれのス
ペースが上下二段に形成されることにより、両スペース
が調理作業機能と収納機能に何ら支障のない十分な広さ
でもって確保することができるので、調理作業機能と収
納機能との両機能を円滑かつ十分に発揮しうるのであ
る。When the sink structure of the system kittin according to the present invention is used, the work space 9 by the cooking plate 4 and the storage space 5 for foods and the like are formed in two stages, so that both spaces are formed. Can be secured with a sufficient size without any hindrance to the cooking operation function and the storage function, so that both the cooking operation function and the storage function can be smoothly and sufficiently exhibited.
【0008】[0008]
【発明の効果】本発明に係るシステムキツチンにおける
シンク構造は、以上の構成及び作用を有するから、次の
ごとき効果を有する。即ち、シンク部の深さが一定であ
る厨房用シンクにあっても、限られた空間を有効活用し
て、調理作業の作業スペースを大きく確保できて普段の
調理作業を調理プレートの上で何ら支障なく円滑に行わ
しめる一方、食材置場や調理中の調理物あるいは汚れ物
の仮置場にも、十分な広さでもって確保することがで
き、いわば作業する者にとって優しいキッチンスペース
を提供できる優れた効果を奏する。シンク部1の開口面
のほぼ全面を調理プレート4で、覆われるように構成し
た場合には、特に調理作業を大きくしたいときに便利で
ある。The sink structure in the system kit according to the present invention has the above-described structure and operation, and therefore has the following effects. In other words, even in a kitchen sink where the depth of the sink is constant, the limited space can be effectively used, a large work space for the cooking work can be secured, and ordinary cooking work can be performed on the cooking plate. While it can be performed smoothly without any trouble, it can be secured with a sufficient size in the food storage area or the temporary storage area for cooked foods or dirt, so to speak, it is possible to provide a kitchen space that is friendly to workers It works. When the entire opening surface of the sink portion 1 is covered with the cooking plate 4, it is convenient particularly when it is desired to increase a cooking operation.
【0009】[0009]
【実施例】以下、本発明の実施例を図面に基づいて具体
的に説明する。図1は本発明に係るシステムキツチンに
おけるシンク構造の一実施例を示す外観図、図2は図1
におけるシンク部の前開口端縁部に沿わせた使用状態の
縦断面図、図3は図1におけるシンク部の調理プレート
の部位で前後方向に沿わせた縦断面図である。DESCRIPTION OF THE PREFERRED EMBODIMENTS Embodiments of the present invention will be specifically described below with reference to the drawings. FIG. 1 is an external view showing an embodiment of a sink structure in a system kit according to the present invention, and FIG.
FIG. 3 is a longitudinal sectional view along a front opening edge of the sink portion in a use state, and FIG. 3 is a longitudinal sectional view along a front-rear direction at a portion of the cooking plate of the sink portion in FIG.
【0010】これらの図において、1は所定の大きさ・
デザインをした、例えば、業界最大寸法の1,140m
m幅のスーパージャンボのシンク部で、該シンク部1は
台をなす天板2の所定位置に凹設形成されている。そし
て、このシンク部1には、該シンク部1内にて食器・食
料品の洗浄等を行えるようにカラン8が配設されてお
り、またこのシンク部1には配水装置が付設される。In these figures, 1 is a predetermined size.
Designed, for example, 1,140m, the largest in the industry
The sink portion 1 is a m-width super jumbo sink portion, and the sink portion 1 is formed as a recess at a predetermined position on a top plate 2 serving as a base. The sink unit 1 is provided with a currant 8 so that dishes and foods can be washed in the sink unit 1, and a water distribution device is attached to the sink unit 1.
【0011】前記シンク部1は、平面的には所定の奥行
方向の幅と長さとを有する長方形の開口面を有するが、
このシンク部1の上縁となる前後左右の開口端縁部6に
は、一様な適当高さでもって係合段部7(図面では二重
の係合段部になっているが、勿論一重の係合段部でも差
支えないことはいうまでもない)が形成されている。そ
して、この係合段部7には、適当枚数である少なくとも
一枚の長方形板状の補助天板3が嵌め込まれるのであ
る。そして、本実施例の図面では、二枚の補助天板3、
即ち、前記シンク部1の開口面の一部を残して調理プレ
ート4が嵌め込まれた状態で示されているが、勿論補助
天板3の全枚数を使用することによって、前記シンク部
1の開口面のほぼ全面を、調理プレート4で覆うことも
できるようになっている。The sink portion 1 has a rectangular opening surface having a predetermined width and length in the depth direction in plan view.
The front and rear and left and right opening edge portions 6 serving as the upper edge of the sink portion 1 are provided with an engaging step portion 7 (a double engaging step portion in the drawing, but of course Needless to say, a single engagement step portion may be used). Then, an appropriate number of at least one rectangular plate-shaped auxiliary top plate 3 is fitted into the engagement step portion 7. In the drawings of the present embodiment, two auxiliary top plates 3 are provided.
In other words, although the cooking plate 4 is shown as being fitted with a part of the opening surface of the sink portion 1 left, the opening of the sink portion 1 can be Almost the entire surface can be covered with the cooking plate 4.
【0012】更に詳述すれば、各補助天板3は同じ幅・
長さを有する大きさのものを、それぞれ隣接配列してな
っており、補助天板3の前後端縁は、図1および図2に
て明示されるように、前後開口端縁部6におけるそれぞ
れの前記係合段部7に対向しており(必要に応じて補助
天板3の前後端縁にも係合段部7に係止しうる段部を設
けてるようにしてもよい)、これら二枚の補助天板3を
互いに左開口端縁部6から密接させて嵌め込むことによ
って、各補助天板3は前後方向にみだりに移動しないよ
うに拘束され、かつ前記シンク部1の開口面に適当高さ
でもって配設された一枚の調理プレート4が形成される
のである。More specifically, each auxiliary top plate 3 has the same width and width.
The top and bottom edges of the auxiliary top plate 3 are respectively arranged at the front and rear opening edges 6 as clearly shown in FIGS. 1 and 2. (If necessary, a step which can be locked to the engaging step 7 may be provided also at the front and rear end edges of the auxiliary top plate 3). By fitting the two auxiliary top plates 3 in close contact with each other from the left opening edge 6, each auxiliary top plate 3 is restrained so as not to move in the front-rear direction, and is attached to the opening surface of the sink portion 1. One cooking plate 4 arranged at an appropriate height is formed.
【0013】以上のように、前記調理プレート4が係合
段部7に嵌め込まれた状態においては、該調理プレート
4はその左端縁部が左開口端縁部6に密接する一方、そ
の右端縁部は、適当な大きさでもって前記シンク部1の
開口面を、その一部を残して覆いうる位置まで達し(本
実施例においては、前記開口面の左右開口端縁部6から
ほぼ等距離に離間したほぼ中央位置まで達し)、シンク
部1の開口面のほぼ左半分が調理プレート4で覆われる
と共にほぼ右半分が開口された状態に保たれるのであ
る。As described above, when the cooking plate 4 is fitted into the engaging step 7, the cooking plate 4 has its left edge closely contacting the left opening edge 6 and its right edge. The opening has a suitable size and reaches a position where it can cover the opening surface of the sink portion 1 except for a part thereof (in this embodiment, approximately equal distances from the left and right opening edges 6 of the opening surface). The cooking plate 4 covers almost the left half of the opening surface of the sink portion 1 and keeps the substantially right half opened.
【0014】そして、前記調理プレート4は該調理プレ
ート4の上下二段に、つまり調理プレート4の上側に
は、普段の調理作業を行いうる十分な作業スペース9が
形成される一方、調理プレート4の下側には、調理前の
食材置場や調理中の調理物あるいは汚れ物の仮置場等と
して有効活用しうる収納スペース5が形成されるのであ
る。The cooking plate 4 is provided with a sufficient work space 9 in which upper and lower portions of the cooking plate 4 can be used for ordinary cooking operations, that is, on the upper side of the cooking plate 4. On the lower side, a storage space 5 that can be effectively used as a food storage area before cooking, a temporary storage area for cooked foods or dirt during cooking, and the like is formed.
【図1】本発明に係るシステムキツチンにおけるシンク
構造の一実施例を示す外観斜視図である。FIG. 1 is an external perspective view showing an embodiment of a sink structure in a system kit according to the present invention.
【図2】図1におけるシンク部の前開口端縁部に沿わせ
た使用状態の縦断面図である。FIG. 2 is a longitudinal sectional view of a use state along an edge of a front opening of a sink part in FIG. 1;
【図3】図1におけるシンク部の調理プレートの部位で
前後方向に沿わせた縦断面図である。FIG. 3 is a longitudinal sectional view taken along a front-rear direction at a portion of a cooking plate of a sink portion in FIG. 1;
1;シンク部、2;板、3;補助天板、4;調理プレー
ト、5;収納スペース、6;開口端縁部、7;係合段
部、8;カラン、9;作業スペース。DESCRIPTION OF SYMBOLS 1; sink part, 2; board, 3; auxiliary top plate, 4; cooking plate, 5; storage space, 6; opening edge, 7; engagement step, 8;
Claims (2)
きさをもつシンク部1と、該シンク部1を所定位置に凹
設形成せしめる天板2と、前記シンク部1の開口端縁部
6に設けられる係合段部7と、前後端縁が前記係合段部
7に対向しうる少なくとも一枚の補助天板3で形成され
ると共に、適当な大きさでもって前記シンク部1の開口
面を覆いうる調理プレート4とを備えており、調理プレ
ート4を前記係合段部7に嵌め込むことにより、該調理
プレート4が前記シンク部1の開口面に適当高さでもっ
て配設され、調理プレート4の上側に作業スペース9が
形成されと共に調理プレート4の下側に食材等の収納ス
ペース5が形成されるように構成したことを特徴とする
システムキツチンにおけるシンク構造。1. A sink 1 having a predetermined size for washing dishes and groceries, a top plate 2 for forming the sink 1 at a predetermined position, and an opening edge of the sink 1 An engaging step portion 7 provided on the portion 6 and at least one auxiliary top plate 3 whose front and rear edges are opposed to the engaging step portion 7, and the sink portion 1 having an appropriate size. A cooking plate 4 that can cover the opening surface of the sink portion 1. The cooking plate 4 is disposed at an appropriate height on the opening surface of the sink portion 1 by fitting the cooking plate 4 into the engagement step portion 7. A work space 9 is formed above the cooking plate 4 and a storage space 5 for food and the like is formed below the cooking plate 4.
レート4で、覆われるように構成した請求項1記載のシ
ステムキツチンにおけるシンク構造。2. The sink structure in a system kitchen according to claim 1, wherein the cooking plate 4 covers substantially the entire opening surface of the sink portion 1.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP11057532A JP2000213027A (en) | 1999-01-27 | 1999-01-27 | Sink structure of system kitchen |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP11057532A JP2000213027A (en) | 1999-01-27 | 1999-01-27 | Sink structure of system kitchen |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JP2000213027A true JP2000213027A (en) | 2000-08-02 |
Family
ID=13058371
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP11057532A Pending JP2000213027A (en) | 1999-01-27 | 1999-01-27 | Sink structure of system kitchen |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JP2000213027A (en) |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US6964595B2 (en) * | 2002-12-20 | 2005-11-15 | Mattel, Inc | Child's infant-care play center |
JP2006110860A (en) * | 2004-10-14 | 2006-04-27 | Konica Minolta Business Technologies Inc | Job execution device and job execution method |
-
1999
- 1999-01-27 JP JP11057532A patent/JP2000213027A/en active Pending
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US6964595B2 (en) * | 2002-12-20 | 2005-11-15 | Mattel, Inc | Child's infant-care play center |
JP2006110860A (en) * | 2004-10-14 | 2006-04-27 | Konica Minolta Business Technologies Inc | Job execution device and job execution method |
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