JP2000201879A - 食器類収容具 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 隣接する食器類同士の間隔を自在に拡縮する
ことのできる食器類収容具を提供する。 【解決手段】 突起１２は、収容空間Ｓの中に入れられ
た汁椀Ｂの外端縁部又は開口端フランジｆと係合する。
他方、受けプレート７は、その円弧状縁１３が汁椀Ｂの
外側面と係合し、また受けプレート７の本体部分の側面
が、隣りの汁椀Ｂの外端縁又は開口縁と係合する。つま
り、一つの汁椀Ｂに注目すれば、この汁椀Ｂの外端縁又
は開口縁はその前方に位置する受けプレート７の本体部
分の側面と係合する。給食センタでは、作業員は、収容
具１を横倒しの状態で、洗浄機のコンベアの上に置き、
収容具１を引き延ばす。これにより、収容具１の中の汁
椀Ｂは、ほぼ垂直に起立した状態で互いに離間した状態
になる。洗浄が完了した後、収容具１を圧縮することで
収容具１は短縮状態になり、汁椀Ｂは互いに近接した状
態になる。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】 この発明は、たとえば給食
用の食器類を収容してこれを洗浄するのに好都合な食器
類収容具に係る技術分野に属する。

【０００２】

【従来の技術】 多人数の食事を賄う厨房システム、典
型的には、給食センタに設置されるシステムでは、食
器、トレーなどの食器類の洗浄にラック、カゴ又はバス
ケットを使用して、これら食器類収容具の中に数多くの
食器類を収容した状態で洗浄することが行われている
（たとえば、特開昭５０―６６３号公報、実公平３―１
０９３２号公報、実開平２―１１２２５１号公報、実開
平３―１０８４７号公報、特開平５―２６９０７３号公
報参照）。

【０００３】このようなカゴなどの食器類収容具にあっ
ては、食器類の洗浄を都合良く行うことができるよう
に、たとえば、ノズルから洗浄液又は温水を噴射させて
食器類を洗浄する形式の洗浄機にあっては、洗浄効果を
確保するために隣接する食器類を互いに離間した状態で
収容するのが好ましく、このような観点から従来の食器
類収容具の中には、突起や仕切りを備えてこれら突起や
仕切りで隣接する食器類同士を離間させるようにしたも
のが知られている（たとえば、先に例示した公報のう
ち、実公平３―１０９３２号公報、実開平３―１０８４
７号公報参照）。このような食器類収容具を採用したと
きには、たとえば給食センタにおいて、回収した食器類
を収容具の中に入れるとき、仕切りで区分された各区画
毎に一枚ずつ食器類を入れるという作業を行う必要があ
る。

【０００４】これに対して、特開平５―２６９０７３号
公報に見られるように、たとえば学校給食の場合に給食
センタでの作業及びこの給食センタと客先である学校と
の間の搬送を全て収容具の中に食器類を収容した状態で
行うという全体的に統合化したシステムが提案されてい
る。すなわち、この統合システムでは、前述したような
突起や仕切りを備えた収容具を用意し、夫々の収容具の
中に各クラス毎の食器類を入れた状態で給食センタから
学校に食器類を搬入し、生徒がこの収容具から食器類を
取り出して食事に供した後に、使用した食器類を各自が
収容具の各区画の中に入れ、その後、使用済みの食器類
を収容した収容具を作業員が給食センタに搬入し、給食
センタでは、個々の食器類に作業員が手を触れることな
く、搬入された収容具をそのまま洗浄機に投入してその
中の食器類を洗浄し、洗浄後は、食器類を収容具の中に
入れたまま翌日の学校への搬入に備える。また、このよ
うな統合システムに適した収容具として、隣接する食器
類同士が所定の間隔を隔てて位置するように個々の食器
類収容区画をステンレスロッドで区分したカゴが提案さ
れている（特開平８―７２８７２号公報参照）。

【０００５】このような統合されたシステムを採用した
ときには、生徒各自が食後に使用した食器類を収容具の
各区画の中に入れることで、収容具の中の隣接する食器
類同士は、洗浄にとって都合のよい、互いに離間した状
態となる。そして、この状態で給食センタに搬入し、使
用済みの食器類を収容具の中に収容したまま洗浄機の中
に入れることで、作業員が食器類に直接手を触れること
なく、この収容具の中の食器類を洗浄することができ
る。このようにして洗浄処理を行った後は、食器類を入
れたままの収容具を給食センタから学校に運び込むこと
ができ、したがって、学校と給食センタとの間の一連の
経路を、食器類を収容具の中に入れたままで循環させる
ことができ、この循環路では、搬送作業および給食セン
タでの洗浄作業の際に作業員が食器類に手を触れること
がないため、特に衛生面で非常に優れたシステムといえ
る。

【０００６】

【発明が解決しようとする課題】 従来の仕切りや突起
で複数の区画に区分したカゴなどでは、前述したとお
り、各区画の中に入れた食器類同士が互いに所定の間隔
を隔てて位置するように設定されている。したがって、
これに起因して、収容具の占める体積が、単に食器類を
積み重ねた状態で運ぶのに比べて大きなものとなり、食
器類を収容した収容具を学校と給食センタとの間を搬送
する過程で比較的大きな車両が必要となるという問題が
あり、また、給食センタでは、洗浄後の食器類を入れた
収容具を翌日の発送のために格納しておくために大きな
スペースが必要となるという問題がある。

【０００７】そこで、本発明の目的は、隣接する食器類
同士の間隔を自在に拡縮することのできる食器類収容具
を提供することにある。本発明の更なる目的は、洗浄時
には隣接する食器類同士の間隔を離間させることがで
き、その一方で搬送時や格納時など、小さな体積である
ことが望まれるときは、隣接する食器類同士の間隔を狭
めることのできる食器類収容具を提供することにある。

【０００８】

【課題を解決するための手段】 そこで、上記目的は、
互いに並置されて、複数の食器類を収容するための食器
類収容空間を形成する複数のコ字状フレームと、該コ字
状フレームの各側部に連結され、隣接するコ字状フレー
ムを離間接近可能に連結する対のリンク部材と、該対の
リンク部材間に延びる受けフレームと、前記コ字状フレ
ームの上端部に設けられ、前記食器類収容空間に向けて
突出する対の突起とを有し、前記複数のコ字状フレーム
が接近した状態で、前記突起同士のピッチが、収容すべ
き複数の食器類の外縁同士のピッチとほぼ同一に設定さ
れ、前記食器類収容空間に収容された食器類の外側面が
これに隣接する前記受けプレートの縁と係合し、前記突
起が前記食器類の外端縁部と係合し、当該食器類の縁が
該食器類の前方に位置する前記受けプレートの本体側面
と係合することにより、前記コ字状フレーム同士を離間
させたときには、前記食器類収容空間に収容された食器
類が互いに離間し、前記コ字状フレーム同士が接近させ
たときには、前記食器類収容空間に収容された食器類が
互いに接近することにより達成される。

【０００９】上記目的は、互いに並置されて、複数の食
器類を収容するための食器類収容空間を形成する複数の
コ字状フレームと、該コ字状フレームの各側部に連結さ
れ、隣接するコ字状フレームを離間接近可能に連結する
左右一対の上リンク部材及び左右一対の下リンク部材
と、前記左右一対の下リンク部材間に延びる受けフレー
ムと、前記コ字状フレームの上端部及び／又は前記上リ
ンク部材に設けられ、前記食器類収容空間に向けて突出
する対の突起とを有し、前記複数のコ字状フレームが接
近した状態で、前記突起同士のピッチが、収容すべき複
数の食器類の外縁同士のピッチとほぼ同一に設定され、
前記食器類収容空間に収容された食器類の外側面がこれ
に隣接する前記受けプレートの縁と係合し、前記突起が
前記食器類の外端縁部と係合し、当該食器類の縁が該食
器類の前方に位置する前記受けプレートの本体側面と係
合することにより、前記コ字状フレーム同士を離間させ
たときには、前記食器類収容空間に収容された食器類が
互いに離間し、前記コ字状フレーム同士が接近させたと
きには、前記食器類収容空間に収容された食器類が互い
に接近することにより達成される。

【００１０】上記目的は、互いに並置されて、複数の食
器類を収容するための食器類収容空間を形成するととも
に、その食器類収容空間で各食器類全体を被って収容で
きる高さに各々を形成する複数のコ字状フレームと、該
コ字状フレームの各側部に連結され、隣接するコ字状フ
レームを離間接近可能に連結する対のリンク部材と、該
対のリンク部材間に延びる受けフレームと、前記コ字状
フレームに設けられ、前記食器類収容空間に向けて突出
する対の突起とを備えるとともに、前記コ字状フレーム
が接近した状態にあるとき、それらコ字状フレーム全体
を一体に抱き込んで該コ字状フレームの接近状態を保持
する開き止め部材と、前記コ字状フレームの上端開放側
を遮って前記食器類収容空間に収容された食器類が外部
へ脱落するのを防止する食器類ストッパ手段とを備え、
前記複数のコ字状フレームが接近した状態で、前記突起
同士のピッチが、収容すべき複数の食器類の外縁同士の
ピッチとほぼ同一に設定され、前記食器類収容空間に収
容された食器類の外側面がこれに隣接する前記受けプレ
ートの縁と係合し、前記突起が前記食器類の外端縁部と
係合し、当該食器類の縁が該食器類の前方に位置する前
記受けプレートの本体側面と係合することにより、前記
コ字状フレーム同士を離間させたときには、前記食器類
収容空間に収容された食器類が互いに離間し、前記コ字
状フレーム同士が接近させたときには、前記食器類収容
空間に収容された食器類が互いに接近することにより達
成される。

【００１１】上記目的は、互いに並置されて、複数の食
器類を収容するための食器類収容空間を形成するととも
に、その食器類収容空間で各食器類全体を被って収容で
きる高さに各々を形成する複数のコ字状フレームと、該
コ字状フレームの各側部に連結され、隣接するコ字状フ
レームを離間接近可能に連結する左右一対の上リンク部
材及び左右一対の下リンク部材と、前記左右一対の下リ
ンク部材間に延びる受けフレームと、前記コ字状フレー
ムに設けられ、前記食器類収容空間に向けて突出する対
の突起とを備えるとともに、前記コ字状フレームが接近
した状態にあるとき、それらコ字状フレーム全体を一体
に抱き込んで該コ字状フレームの接近状態を保持する開
き止め部材と、前記コ字状フレームの上端開放側を遮っ
て前記食器類収容空間に収容された食器類が外部へ脱落
するのを防止する食器類ストッパ手段とを備え、前記複
数のコ字状フレームが接近した状態で、前記突起同士の
ピッチが、収容すべき複数の食器類の外縁同士のピッチ
とほぼ同一に設定され、前記食器類収容空間に収容され
た食器類の外側面がこれに隣接する前記受けプレートの
縁と係合し、前記突起が前記食器類の外端縁部と係合
し、当該食器類の縁が該食器類の前方に位置する前記受
けプレートの本体側面と係合することにより、前記コ字
状フレーム同士を離間させたときには、前記食器類収容
空間に収容された食器類が互いに離間し、前記コ字状フ
レーム同士が接近させたときには、前記食器類収容空間
に収容された食器類が互いに接近することにより達成さ
れる。

【００１２】上記目的は、請求項２又は４に記載の食器
類収容具において、前記コ字状フレームには、上リンク
部材及び下リンク部材を夫々収容する凹所が形成されて
いることにより達成されることにより達成される。

【００１３】上記目的は、請求項２、４又は５に記載の
食器類収容具において、前記コ字状フレーム同士を離間
させた状態において、前記食器類収容空間に収容された
食器類が傾き状態になるように、前記下リンク部材を受
けプレートに対し傾斜させて設けてなることにより達成
される。

【００１４】

【発明の実施の形態】 以下、図面を参照しつつ、この
発明の実施の形態について説明する。

【００１５】図１、２において、参照符号１は、学校給
食用汁椀を収容するための本発明に従う食器類収容具を
示す。この収容具１は、その構成部品として、上蓋及び
底蓋からなる一対の蓋２，３と、互いに並置した複数の
コ字状のフレーム４と、隣接するコ字状フレーム４同士
を相互に連結する上リンク部材５及び下リンク部材６と
で構成され、下リンク部材６には、左右一対の下リンク
部材６と６との間に延びる受けプレート７が設けられて
いる。このような各構成部品は、たとえばアルミニウ
ム、合成樹脂のような軽量材料から作るのが、その全体
重量を軽量化するために望ましい。

【００１６】説明の都合上、収容具１の全体的な動きを
先に説明すると、この収容具１は、隣接するコ字状フレ
ーム４同士が互いに隣り合った状態の縮小状態（図３及
び図４参照）と、コ字状フレーム同士が互いに離間した
状態の拡張状態（図５参照）との間で，隣接するコ字状
フレーム４同士の間隔が拡縮自在であり、これにより縮
小状態では、隣接する汁椀Ｂ同士を互いに重なり合った
状態にすることができ、その一方で、拡張状態では、隣
接する汁椀Ｂ同士を互いに離間した状態にすることがで
きる。

【００１７】コ字状フレーム４は、左右一対の断面矩形
の縦枠部分８と、左右一対の縦枠部分８の下端を互いに
連結する断面矩形の横枠部分９とを有する。このコ字状
フレーム４を正面から見たときに、左右一対の縦枠部分
８と横枠部分９とで囲まれた上方開放空間は、汁椀Ｂの
径方向のほぼ半分を受け入れるための収容空間Ｓを構成
するものである。コ字状フレーム４の縦枠部分８は、平
行リンクを構成する上下のリンク部材５，６によって、
隣接するコ字状フレーム４の縦枠部分８に連結され、こ
れにより、複数のフレーム４は互いに平衡状態を維持し
ながら縮小状態と拡張状態との間で相対移動する。

【００１８】コ字状フレーム４の縦枠部分８には、隣接
するコ字状フレーム４と対面する各側面に、図２から最
もよく理解できるように、上リンク部材５を収容するた
めの上側凹所１０と、下リンク部材６を収容するための
下側凹所１１とが、夫々、形成されており、隣接したコ
字状フレーム４同士を接近させた格納状態では、上リン
ク部材５及び下リンク部材６が、夫々、上側凹所１０及
び下側凹所１１の中に隠れて、隣接するコ字状フレーム
４は実質的に互いに接した状態になる。

【００１９】また、縦枠部分８の上側部分には、収容空
間に向けて突出する突起１２が設けられている。左右一
対の下リンク部材６間に延びる受けプレート７は、図２
から理解できるように、その中央部分に収容空間に向か
って凹状の円弧状縁１３を有する。この円弧状縁１３
は、収容する汁椀Ｂの外側面の形状とほぼ相補的な輪郭
を有する。

【００２０】突起１２及び受けプレート７の機能につい
て、図１及び図６を参照して詳しく説明する。突起１２
は、収容空間Ｓの中に入れられた汁椀Ｂの外端縁部又は
開口端フランジｆと係合する。他方、受けプレート７
は、その円弧状縁１３が汁椀Ｂの外側面と係合し、また
受けプレート７の本体部分の側面が、隣りの汁椀Ｂの外
端縁又は開口縁と係合する。換言すれば、一つの汁椀Ｂ
に注目すれば、この汁椀Ｂの外端縁又は開口縁はその前
方に位置する受けプレート７の本体部分の側面と係合す
る。これら突起１２及び受けプレート７は、機能的に見
れば、突起１２と受けプレート７の円弧状縁１３とで汁
椀Ｂを支え、汁椀Ｂの倒れ防止つまり汁椀Ｂの起立姿勢
の維持は、当該汁椀Ｂの開口縁がその前方に位置する受
けプレート７の本体と係合することで達成される。円弧
状縁１３は、この例では、汁椀Ｂの外側面とほぼ相補的
な輪郭を備えてこの汁椀Ｂの外側面と線接触的に係合す
るようにしてあるが、たとえばこの円弧状縁１３を凹凸
した輪郭の縁で置換して点接触であってもよく、一点で
の接触の場合には、たとえば円弧状縁１３の中央部分に
収容空間Ｓに向けて突出する突起を設けるのがよい。

【００２１】上記の構成からなる収容具１は汁椀専用で
あるので、この汁椀に限定したなかで、収容具１の使用
方法を以下に説明する。食事を終えた生徒は、図３に示
すように、汁椀Ｂをテーブル１５の上に積み重ねる。全
ての汁椀Ｂがテーブル１５の上に積み上げられたら、底
蓋３を下にし且つ上蓋２を開放した収容具１を図示のよ
うにセットする。この状態の収容具１は、縮小状態であ
り、収容具１の収容空間Ｓは、汁椀Ｂに向けて開放した
状に置かれる。

【００２２】次いで、積み上げた汁椀Ｂと収容具１とを
互いに接近させるように移動させて、収容具１の中に汁
椀Ｂを挿入する。ここに、隣接するコ字状フレームの突
起１２同士の間隔つまり縮小状態における突起１２のピ
ッチ幅Ｐ１は、積み上げた汁椀Ｂの隣接する汁椀Ｂの外
周縁のピッチP２と同一に設計されており、また、底蓋
３を下にして収容具１を起立させたときに、コ字状フレ
ーム４の突起１２が隣接する汁椀Ｂの外周縁同士の間の
クリアランスＣとの相対的な高さ位置の関係は、底蓋３
の高さ寸法によって調整することができる。

【００２３】上述のようにして積み上げた複数の汁椀Ｂ
を収容具１の中に入れたら、図４に示すように、上蓋２
を倒して、この上蓋２を図外のフックによって底蓋３に
固定する。収容具１はハンドル１７を備え、このハンド
ル１７を掴んで、汁椀Ｂを収容した収容具１を持ち運
ぶ。このように互いに積み重ねた状態で汁椀Ｂを収容し
て、この状態を維持しつつ持ち運ぶことができることか
ら、この収容具１の大きさは、汁椀Ｂを収容するための
器具として必要最小限の大きさであるということができ
る。

【００２４】汁椀Ｂを収容した収容具１は、他の食器類
及び食缶などと一緒に配送コンテナに入れ、車両を用い
て給食センタに搬入される。給食センタでは、配送コン
テナから各種食器類や食缶などを取り出して洗浄する。
汁椀Ｂを収容した収容具１に関連して、作業員は、収容
具１を横倒しの状態で、洗浄機のコンベア（図示せず）
の上に置き、必要であれば、上蓋２と底蓋３とが互いに
離れる方向にに引き延ばす。これにより、収容具１の中
の汁椀Ｂは、図５から理解できるように、ほぼ垂直に起
立した状態で互いに離間した状態になる。この収容具１
を使用する場合、典型的には、ノズルから洗浄液や温水
を噴射する形式の洗浄機が用いられる。洗浄が完了した
後、上蓋２と底蓋３との間隔を狭めるように作業員が収
容具１を圧縮することで収容具１は短縮状態になる。し
たがって、次の日の出荷に備えるため格納庫では、汁椀
Ｂを入れた収容具１を、必要最小限の体積となる縮小状
態で保管することができるので、格納庫のスペースは最
小限で足りる。

【００２５】ところで、上述した食器類収容具１では、
コ字状フレーム４によりその食器類収容空間Ｓ内に汁椀
Ｂの径方向半分を受け入れるに止め、汁椀Ｂ全体は、結
局上蓋２及び底蓋３で被う構成とする。しかし、本発明
では、以下に示すように、そのような蓋部材を排し、コ
字状フレームによって汁椀Ｂ等の食器類を被って収容す
る構成にすることもできる。

【００２６】図７、８において、参照符号１´は、この
他例における食器類収容具を示す。この収容具１´は、
その構成部品として、互いに並置した複数のコ字状のフ
レーム４´と、隣接するコ字状フレーム４´同士を相互
に連結する上リンク部材５´及び下リンク部材６´とを
備え、下リンク部材６´には、左右一対の下リンク部材
６´と６´との間に延びる受けプレート７´が設けられ
ている。このような各構成部品は、上述した例と同様、
たとえばアルミニウム、合成樹脂のような軽量材料によ
り作る。

【００２７】この収容具１´は、隣接するコ字状フレー
ム４´同士が互いに隣り合った状態の縮小状態（図９参
照）と、コ字状フレーム同士が互いに離間した状態の拡
張状態（図８参照）との間で、隣接するコ字状フレーム
４´同士の間隔が拡縮自在であり、これにより縮小状態
では、隣接する汁椀Ｂ同士を互いに重なり合った状態に
することができ、その一方で、拡張状態では、隣接する
汁椀Ｂ同士を互いに離間した状態にすることができる。

【００２８】コ字状フレーム４´は、図７に示すように
左右一対の断面矩形の縦枠部分８´と、それら縦枠部分
８´の下端を互いに連結する別体の断面矩形の横枠部分
９´とを有する。このコ字状フレーム４´を正面から見
たときに、縦枠部分８´と横枠部分９´とで囲まれた上
方開放空間は、汁椀Ｂの全体を受け入れるための収容空
間Ｓ´を構成するものである。縦枠部分８´は、平行リ
ンクを構成する上下のリンク部材５´，６´によって、
隣接するコ字状フレーム４´の縦枠部分８´に連結さ
れ、これにより、複数のフレーム４´は互いに平行状態
を維持しながら縮小状態と拡張状態との間で相対移動す
る。

【００２９】コ字状フレーム４´は、その縦枠部分８´
を、食器類収容空間Ｓ´内で各食器類全体を被って収容
できる高さに形成してなる。そして、縦枠部分８´に
は、隣接するコ字状フレーム４´と対面する各側面に、
上リンク部材５´を収容するための上側凹所１０´と、
下リンク部材６´を収容するための下側凹所１１´とが
夫々形成されており、隣接したコ字状フレーム４´同士
を接近させた格納状態では、上リンク部材５´及び下リ
ンク部材６´が、夫々上側凹所１０´及び下側凹所１１
´の中に隠れて、隣接するコ字状フレーム４´は実質的
に互いに接した状態になる。なお、凹所１０´，１１´
は、前述した例と反対に、リンク部材両端の凸部分と対
応する凹所部分を、外向きに形成してある。

【００３０】また、左右一対の縦枠部分８´のほぼ中間
高さ位置には、収容空間Ｓに向けて突出する矩形状の突
起１２´が設けられている。さらに、図９に示すよう
に、左右一対の縦枠部分８´には、その外側面に適当間
隔をあけて複数の開き止め穴１５を設ける。そして、こ
の縦枠部分８´の同じ外側面の中央位置近くに、それぞ
れ一つずつ差込み穴１６を設けてなる。

【００３１】コ字状フレーム４´の横枠部分９´は、図
７に示すように、上側中央部分に凹状の切欠き部分を形
成し、受けプレート７´を取り付ける取付板部９´ａを
有する。

【００３２】受けプレート７´は、その中央部分に食器
類収容空間Ｓ´に向って凹状の円弧状縁１３´を有す
る。この円弧状縁１３´も、収容する汁椀Ｂの外側面の
形状とほぼ相補的な輪郭を有する。この受けプレート７
´の両端には、それぞれ下リンク部材６´が軸支点部分
６´ａを外向きにして設けられている。そして、下リン
ク部材６´を、図１０に示すように、受けプレート７´
に対し中心をずらせて傾斜させ、適宜角度傾けて設けて
なる。

【００３３】突起１２´及び受けプレート７´の機能に
ついて、図７及び図８を参照して説明する。突起１２´
は、収容空間Ｓ´の中に入れられた汁椀Ｂの外端縁部又
は開口端フランジｆと係合する。他方、受けプレート７
´は、その円弧状縁１３´が汁椀Ｂの外側面と係合し、
また受けプレート７´の本体部分の側面が、隣りの汁椀
Ｂの外端縁又は開口縁と係合する。換言すれば、一つの
汁椀Ｂに注目すれば、この汁椀Ｂの外端縁又は開口縁は
その前方に位置する受けプレート７´の本体部分の側面
と係合する。これら突起１２´及び受けプレート７´
は、機能的に見れば、突起１２´と受けプレート７´の
円弧状縁１３´とで汁椀Ｂを支え、コ字状フレーム４´
同士を離間させた状態において、食器類収容空間Ｓ´に
収容された汁椀Ｂを所定角度だけ傾けた状態で保持す
る。

【００３４】また、この食器類収容具１´は、図９に示
すように、コ字状フレーム４´が接近して縮小状態にあ
るとき、それらコ字状フレーム４´全体を一体に抱き込
んでコ字状フレーム４´の接近状態を保持する２つの開
き止め部材１７，１８を備える。

【００３５】開き止め部材１７，１８は、それぞれ全体
にほぼコ字状に曲げて形成し、長手枠部１７ａ，１８ａ
と、その両端の短手枠部１７ｂ，１８ｂと、その短手枠
部の先端から各々内向きに¬状に曲げた不図示の差込み
部とからなる。この例では、一方の開き止め部材１８
は、短手枠部１８ｂを他方の開き止め部材１７のそれよ
り短く形成してなる。

【００３６】そして、収容具１´が縮小状態にあると
き、開き止め部材１７の長手枠部１７ａを、図９中最下
段のコ字状フレーム４´と隣接するコ字状フレーム４´
の上端開放側（図９中右側）に形成する掛止め用切欠き
凹部１９に掛けて、最上段のコ字状フレーム４´の差込
み穴１６に、開き止め部材１７の差込み部を差し込む。
また、同様に、開き止め部材１８も、長手枠部１７ａを
掛止め用切欠き段部１９に掛けて、中段の一つのコ字状
フレーム４´の差込み穴１６に差込み部を差し込む。そ
して、コ字状フレーム４´全体を一体に抱き込んでコ字
状フレーム４´の接近状態を保持できるようにする。

【００３７】また、この食器類収容具１´は、図１１に
示すように、コ字状フレーム４´が接近して縮小状態に
あるとき、コ字状フレーム４´の上端開放側（図中手前
側）を遮って、食器類収容空間Ｓに収容された汁椀Ｂが
外部へ脱落するのを防止する食器類ストッパ手段２０を
備える。

【００３８】食器類ストッパ手段２０は、図１３に示す
ように、縦長盤状の規制板２１と、規制板２１の図中上
端部に取り付けた回動支軸２２と、下端部に連結したＬ
状止め軸２３とを備えて構成する。規制板２１には、下
端部に、Ｌ状止め軸２３をスライド自在且つ回動可能に
挿貫する貫通穴２１ａと、Ｌ状止め軸２３の¬状曲部分
を嵌め込む溝２１ｂを有する。そして、図１１に示すよ
うに、回動支軸２２の両端を最上段のコ字状フレーム４
´の上端開放側で軸支し、回動支軸２２を中心として規
制板２１を回動可能に連結してなる。

【００３９】さらに、食器類収容具１´は、図９に示す
ように、最上段のものと隣接するコ字状フレーム４´の
縦枠部分８´間に、ハンドル２５を回動可能に取り付け
てなる。ハンドル２５は、図１１および図１２に示すよ
うに、コイル状に形成したグリップ部２５ａを設けてな
る。

【００４０】上記の構成からなる食器類収容具１´を使
用するときは、積み上げた汁椀Ｂに向け食器類収容空間
Ｓ´が開放した状態で、収容具１´を縮小状態に置き、
積み上げた汁椀Ｂと収容具１´とを互いに接近させるよ
うに移動させて、図９に示すように、収容具１´の中に
汁椀Ｂを挿入セットする。

【００４１】積み上げた複数の汁椀Ｂを収容具１´の中
に入れたら、食器類ストッパ手段２０の規制板２１を回
動し、図１１中手前側の収容具１´の開放側を遮る位置
に垂下する。そして、L状止め軸２３を右横にスライド
し、軸先端をコ字状フレーム４´の図外の止め穴に入れ
て規制板２１を固定する。Ｌ状止め軸２３は、回動して
¬状曲げ部を溝２１ｂに嵌め込んでおく。そうして、規
制板２１で収容具１´の図中手前の開放側を遮って、積
み重ねた汁椀Ｂが外部へ脱落するのを防止する。

【００４２】また、図９に示すように、開き止め部材１
７，１８の長手枠部１７ａ，１８ａを、それぞれコ字状
フレーム４´の掛止め用切欠き凹部１９に掛け、差込み
部を差込み穴１６に差し込んで、コ字状フレーム４´全
体を一体に抱き込んで縮小状態を保持する。なお、収容
具１´では、各コ字状フレーム４´の縦枠部分８´に有
する開き止め穴１５に、コ形状の止め具２６を差し込ん
で、同様にコ字状フレーム４´の、この例では下段側部
位を一体に抱き込んで縮小状態を保持するようにしてい
る。

【００４３】そして、グリップ２５ａを掴み、ハンドル
２５を回動して起こし、汁椀Ｂを収容した収容具１´を
持ち運ぶ。

【００４４】給食センタなどで洗浄するときは、汁椀Ｂ
を収容した収容具１´を、図８に示すように、開放側が
上向きの横倒しの状態で、洗浄機のコンベアの上に置
き、図中左右両端側のコ字状フレーム４´を互いに離れ
る方向に引き延ばして拡張状態する。これにより、収容
具１´の中の汁椀Ｂは、図示のように、互いに平行に少
し傾いて起立した状態で離間した状態になる。したがっ
て、洗浄機を用いて上方から洗浄液等を噴射させて洗浄
する場合、互いに傾いて離間した汁椀Ｂに効率良く洗浄
液等を当てて効果的に汚れを洗い落とすことができる。
洗浄完了後は、図８中左右両端側のコ字状フレーム４´
の間隔を狭めるように作業員が収容具１´を圧縮するこ
とで収容具１´は短縮状態になる。

【００４５】なお、上述した例は、一槽型の食器類収容
具を示したが、たとえば図１４に示すように、同様な構
成の収容具を２つ並置した２槽型の食器類収容具１''に
そのまま適用することもできる。

【００４６】以上、本発明の収容具１，１´を給食用汁
椀に関連して説明したが、トレー、皿などの食器類にも
同様の原理で本発明を適用できる。また、第１の例で
は、突起１２の配置として、コ字状フレーム４の縦枠部
分８に設けてあるが、これを上リンク部材５に設けても
良く、あるいは縦枠部分８と上リンク部材５の両者に突
起１２を設けるようにしてもよい。更に、上記の第１及
び第２の例では、いずれも隣接するコ字状フレーム４，
４´同士を左右一対の上リンク部材５，５´及び左右一
対の下リンク部材６，６´とで相互に連結するようにし
てあるが、これを上リンク部材と下リンク部材とに分け
ることなく、単に左右一対のリンク部材で隣接するコ字
状フレーム４同士を相互に連結するようにしてもよい。

【００４７】

【発明の効果】 上述した構成の本発明によれば、次の
ような効果が得られる。

【００４８】以上の説明から理解できるように、収容具
を使用することにより、学校と給食センタとの間の搬送
では、収容具を縮小状態にすることで、収容具の占める
体積を必要最小限まで小さくすることができるので、運
搬車両は比較的小型のもので足りる。また、給食センタ
では、収容具を拡張状態にすることで、その中の汁椀等
の食器類同士を離間させることができるので、洗浄機で
の洗浄に都合が良い。また、洗浄後に収容具を縮小する
ことで、収容具の占める体積を必要最小限に抑えた状態
で保管することができるので、この保管に要するスペー
スを必要最小限に抑えることができる。また、学校と給
食センタとの間の経路及び給食センタの作業において、
作業員が汁椀Ｂに触れることなく作業を行うことができ
るので衛生的である。

【００４９】さらに、請求項３および４によれば、食器
類収容空間で各食器類全体を被って収容できる高さに各
コ字状フレームを形成し、収容具を縮小状態にすること
で、食器類収容空間内に食器類の全部を受け入れ構成と
するため、食器類全体を被うべく、大きくて嵩張るよう
な上蓋や底蓋などの蓋部材を別に用いる必要がなく、そ
れだけ洗浄や格納の際に必要なスペースをより一層少な
くし、蓋部材の面倒な開閉作業もなくすことができる。

【００５０】請求項６によれば、コ字状フレーム同士を
離間させた状態において、食器類が傾き状態で食器類収
容空間に収容されたになるように構成するため、たとえ
ば洗浄機を用いて上方から洗浄液等を噴射させて洗浄す
る場合に、互いに傾いて離間した食器類に効率良く洗浄
液等を当てて効果的に汚れを洗い落とすことができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】 本発明に従う食器類収容具の一部を抽出して
描いた部分斜視図である。

【図２】 本発明に従う食器類収容具の分解正面図であ
る。

【図３】 本発明に従う食器類収容具に食器類を入れる
工程を示す説明図である。

【図４】 本発明に従う食器類収容具の中に食器類を収
容した後に上蓋を閉める工程を示す説明図である。

【図５】 本発明に従う食器類収容具の中に入れたまま
で食器類を洗浄する工程での食器類収容具の形態を示す
ものであり、この洗浄工程では、食器類収容具は拡張状
態にあり、隣接する食器類は互いに離間した状態とな
る。

【図６】 本発明に従う食器類収容具の一部を抽出した
断面図であり、収容した食器類と突起および受けプレー
トとの係合状態を説明するための説明図である。

【図７】 本発明に従う他の食器類収容具の分解正面図
である。

【図８】 本発明に従う他の食器類収容具を横倒しにし
て拡張した状態で、隣接する食器類が互いに離間した状
態を示す側面図である。

【図９】 本発明に従う他の食器類収容具の縮小状態
で、その収容具の中に食器類を収容して持ち運ぶ前の状
態を開放側を横にして示す側面図である。

【図１０】 下リンク部材と受けプレートとの設置関係
を示す説明側面図である。

【図１１】 本発明に従う他の食器類収容具の縮小状態
で、その収容具の中に食器類を収容して持ち運ぶ前の状
態を開放側を手前にして示す側面図である。

【図１２】 ハンドルを示す正面図である。

【図１３】 食器類ストッパ手段を示す正面図である。

【図１４】 本発明に従う２槽型の食器類収容具を示す
側面図である。

【符号の説明】

１，１´ 食器類収容具 ４，４´ コ字状のフレーム ５，５´ 上リンク部材 ６，６´ 下リンク部材 ７，７´ 受けプレート ８，８´ コ字状フレームの縦枠部分 ９，９´ コ字状フレームの横枠部分 １０，１０´ 上リンク部材を収容するための上側凹所 １１，１１´ 下リンク部材を収容するための下側凹所 １２，１２´ 突起 １３，１３´ 受けプレートの円弧状縁 １７，１８ 開き止め部材 ２０ 食器類ストッパ手段 ２５ ハンドル Ｂ 汁椀（食器類） Ｓ，Ｓ´ 食器類収容具の食器収容空間

Claims (6)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 互いに並置されて、複数の食器類を収容
   するための食器類収容空間を形成する複数のコ字状フレ
   ームと、 該コ字状フレームの各側部に連結され、隣接するコ字状
   フレームを離間接近可能に連結する対のリンク部材と、 該対のリンク部材間に延びる受けフレームと、 前記コ字状フレームの上端部に設けられ、前記食器類収
   容空間に向けて突出する対の突起とを有し、 前記複数のコ字状フレームが接近した状態で、前記突起
   同士のピッチが、収容すべき複数の食器類の外縁同士の
   ピッチとほぼ同一に設定され、 前記食器類収容空間に収容された食器類の外側面がこれ
   に隣接する前記受けプレートの縁と係合し、前記突起が
   前記食器類の外端縁部と係合し、当該食器類の縁が該食
   器類の前方に位置する前記受けプレートの本体側面と係
   合することにより、前記コ字状フレーム同士を離間させ
   たときには、前記食器類収容空間に収容された食器類が
   互いに離間し、前記コ字状フレーム同士が接近させたと
   きには、前記食器類収容空間に収容された食器類が互い
   に接近することを特徴とする食器類収容具。
2. 【請求項２】 互いに並置されて、複数の食器類を収容
   するための食器類収容空間を形成する複数のコ字状フレ
   ームと、 該コ字状フレームの各側部に連結され、隣接するコ字状
   フレームを離間接近可能に連結する左右一対の上リンク
   部材及び左右一対の下リンク部材と、 前記左右一対の下リンク部材間に延びる受けフレーム
   と、 前記コ字状フレームの上端部及び／又は前記上リンク部
   材に設けられ、前記食器類収容空間に向けて突出する対
   の突起とを有し、 前記複数のコ字状フレームが接近した状態で、前記突起
   同士のピッチが、収容すべき複数の食器類の外縁同士の
   ピッチとほぼ同一に設定され、 前記食器類収容空間に収容された食器類の外側面がこれ
   に隣接する前記受けプレートの縁と係合し、前記突起が
   前記食器類の外端縁部と係合し、当該食器類の縁が該食
   器類の前方に位置する前記受けプレートの本体側面と係
   合することにより、前記コ字状フレーム同士を離間させ
   たときには、前記食器類収容空間に収容された食器類が
   互いに離間し、前記コ字状フレーム同士が接近させたと
   きには、前記食器類収容空間に収容された食器類が互い
   に接近することを特徴とする食器類収容具。
3. 【請求項３】 互いに並置されて、複数の食器類を収容
   するための食器類収容空間を形成するとともに、その食
   器類収容空間で各食器類全体を被って収容できる高さに
   各々を形成する複数のコ字状フレームと、 該コ字状フレームの各側部に連結され、隣接するコ字状
   フレームを離間接近可能に連結する対のリンク部材と、 該対のリンク部材間に延びる受けフレームと、 前記コ字状フレームに設けられ、前記食器類収容空間に
   向けて突出する対の突起とを備えるとともに、 前記コ字状フレームが接近した状態にあるとき、それら
   コ字状フレーム全体を一体に抱き込んで該コ字状フレー
   ムの接近状態を保持する開き止め部材と、前記コ字状フ
   レームの上端開放側を遮って前記食器類収容空間に収容
   された食器類が外部へ脱落するのを防止する食器類スト
   ッパ手段とを備え、 前記複数のコ字状フレームが接近した状態で、前記突起
   同士のピッチが、収容すべき複数の食器類の外縁同士の
   ピッチとほぼ同一に設定され、 前記食器類収容空間に収容された食器類の外側面がこれ
   に隣接する前記受けプレートの縁と係合し、前記突起が
   前記食器類の外端縁部と係合し、当該食器類の縁が該食
   器類の前方に位置する前記受けプレートの本体側面と係
   合することにより、前記コ字状フレーム同士を離間させ
   たときには、前記食器類収容空間に収容された食器類が
   互いに離間し、前記コ字状フレーム同士が接近させたと
   きには、前記食器類収容空間に収容された食器類が互い
   に接近することを特徴とする食器類収容具。
4. 【請求項４】 互いに並置されて、複数の食器類を収容
   するための食器類収容空間を形成するとともに、その食
   器類収容空間で各食器類全体を被って収容できる高さに
   各々を形成する複数のコ字状フレームと、 該コ字状フレームの各側部に連結され、隣接するコ字状
   フレームを離間接近可能に連結する左右一対の上リンク
   部材及び左右一対の下リンク部材と、 前記左右一対の下リンク部材間に延びる受けフレーム
   と、 前記コ字状フレームに設けられ、前記食器類収容空間に
   向けて突出する対の突起とを備えるとともに、 前記コ字状フレームが接近した状態にあるとき、それら
   コ字状フレーム全体を一体に抱き込んで該コ字状フレー
   ムの接近状態を保持する開き止め部材と、前記コ字状フ
   レームの上端開放側を遮って前記食器類収容空間に収容
   された食器類が外部へ脱落するのを防止する食器類スト
   ッパ手段とを備え、 前記複数のコ字状フレームが接近した状態で、前記突起
   同士のピッチが、収容すべき複数の食器類の外縁同士の
   ピッチとほぼ同一に設定され、 前記食器類収容空間に収容された食器類の外側面がこれ
   に隣接する前記受けプレートの縁と係合し、前記突起が
   前記食器類の外端縁部と係合し、当該食器類の縁が該食
   器類の前方に位置する前記受けプレートの本体側面と係
   合することにより、前記コ字状フレーム同士を離間させ
   たときには、前記食器類収容空間に収容された食器類が
   互いに離間し、前記コ字状フレーム同士が接近させたと
   きには、前記食器類収容空間に収容された食器類が互い
   に接近することを特徴とする食器類収容具。
5. 【請求項５】 前記コ字状フレームには、上リンク部材
   及び下リンク部材を夫々収容する凹所が形成されている
   ことを特徴とする請求項２又は４に記載の食器類収容
   具。
6. 【請求項６】 前記コ字状フレーム同士を離間させた状
   態において、前記食器類収容空間に収容された食器類が
   傾き状態になるように、前記下リンク部材を受けプレー
   トに対し傾斜させて設けてなることを特徴とする請求項
   ２、４又は５に記載の食器類収容具。