ITVR950027A1

ITVR950027A1 - EQUIPMENT FOR FILTERING AND REFRIGERATING A BEVERAGE, BENEFITIVELY WATER

Info

Publication number: ITVR950027A1
Application number: IT95VR000027A
Authority: IT
Inventors: Renzo Peloso
Original assignee: Italbedis Srl
Priority date: 1995-03-29
Filing date: 1995-03-29
Publication date: 1995-06-29
Also published as: IT1278818B1; ITVR950027A0

Abstract

Nel refrigeratore d'acqua secondo il trovato viene posta immediatamente a monte dell'erogatore una unità filtrante di microfiltrazione oppure di ultrafiltrazione e, secondo una caratteristica particolarmente vantaggiosa, tale unità è raffreddata a mezzo di un circuito di scambio termico all'interno del quale circola acqua refrigerata proveniente dalla vasca di accumulo e che viene successivamente ricircolata all'interno della stessa vasca.In questo modo l'unità di filtrazione viene costantemente raffreddata, come pure l'acqua che si trova all'interno della stessa; pertanto, una volta che venga richiesta acqua da parte dell'utente, questa acqua sarà resa disponibile già raffreddata.A microfiltration or ultrafiltration filter unit is placed immediately upstream of the dispenser in the water chiller according to the invention and, according to a particularly advantageous feature, this unit is cooled by means of a heat exchange circuit inside which it circulates chilled water from the storage tank and which is subsequently recirculated within the same tank. In this way the filtration unit is constantly cooled, as well as the water inside it; therefore, once water is requested by the user, this water will be made available already cooled.

Description

Descrizione del trovato avente per titolo: Description of the invention having as title:

"APPARECCHIO PER FILTRARE E REFRIGERARE UNA BEVANDA, VANTAGGIOSAMENTE ACQUA" "EQUIPMENT FOR FILTERING AND REFRIGERATING A BEVERAGE, BENEFITIVELY WATER"

CAMPO DI APPLICAZIONE FIELD OF APPLICATION

La presente invenzione si riferisce ad un apparecchio per filtrare e refrigerare una bevanda, vantaggiosamente acqua. The present invention relates to an apparatus for filtering and cooling a beverage, advantageously water.

Più particolarmente, la presente invenzione si riferisce ad un apparecchio atto a dispensare acqua proveniente dalla rete idrica oppure da appositi contenitori, opportunamente filtrata e refrigerata ed eventualmente addizionata di un dato gas, nel caso di specie dell'anidride carbonica CO2. More particularly, the present invention relates to an apparatus suitable for dispensing water coming from the water mains or from suitable containers, suitably filtered and refrigerated and possibly added with a given gas, in this case of carbon dioxide CO2.

L'invenzione trova principale applicazione nel campo dell'industria della produzione di refrigeratori per acqua. The invention is mainly applied in the field of the water cooler production industry.

STATO DELLA TECNICA STATE OF THE TECHNIQUE

Sono noti nella tecnica numerosi tipi di apparecchiature di tipo professionale, utilizzate principalmente nei pubblici esercizi, atte a distribuire, a pressione ed opportunamente raffreddate, bevande di ogni genere, ad esempio birra, vino, bibite, ecc. . Numerous types of professional equipment are known in the art, mainly used in public establishments, suitable for distributing, under pressure and suitably cooled, beverages of all kinds, for example beer, wine, soft drinks, etc. .

Talune di queste apparecchiature sono altresì adatte ad addizionare alle bevande stesse un dato gas, normalmente dell'anidride carbonica C02 , che vi prelevato da una bombola di media capacità situata usualmente al di sotto del bancone di vendita. Some of these apparatuses are also suitable for adding to the drinks themselves a certain gas, normally carbon dioxide C02, which is taken from a medium capacity cylinder usually located below the sales counter.

Questo tipo di apparecchiature non è, per sua natura, adatto ad un uso prettamente domestico, a causa principalmente del grande ingombro, dei notevoli costi, della capacità di produzione assolutamente esuberante per un uso domestico, e della necessità di dover prevedere speciali raccordi che normalmente non sono previsti nelle normali case di abitazione. This type of equipment is not, by its nature, suitable for purely domestic use, mainly due to the large size, the considerable costs, the absolutely exuberant production capacity for domestic use, and the need to provide special fittings that normally they are not provided for in normal residential homes.

Sono altresì noti altri apparecchi refrigeratori adatti a raffreddare acqua liscia e/o gassata come pure a dispensare acqua riscaldata, ad esempio per preparare caffè oppure tè. Other chillers are also known which are suitable for cooling still and / or sparkling water as well as for dispensing heated water, for example to prepare coffee or tea.

La parte che costituisce il circuito refrigerante comprende una vasca di accumulo dell'acqua, all'interno della quale viene versata l'acqua da raffreddare a seconda dei casi direttamente dalla rete idrica oppure da opportuni contenitori o bottiglioni disposti al di sopra della detta vasca. The part that constitutes the refrigerating circuit comprises a water accumulation tank, inside which the water to be cooled is poured, depending on the case, directly from the water mains or from suitable containers or bottles arranged above said tank.

Generalmente, la vasca di accumulo è realizzata in acciaio inox ed è circondata da una serpentina appartenente ad un circuito frigorifero di tipo tradizionale. Generally, the storage tank is made of stainless steel and is surrounded by a coil belonging to a traditional refrigeration circuit.

In opera, l'acqua presente nella vasca di accumulo viene continuamente raffreddata da parte del circuito frigorifero, e viene di seguito prelevata dalla detta vasca mediante l'apertura di un opportuno erogatore. In operation, the water present in the accumulation tank is continuously cooled by the refrigeration circuit, and is subsequently drawn from said tank by opening a suitable dispenser.

Poiché in questo tipo di apparecchi non sono presentt unità filtranti, risulta essere necessario disporre di acqua preventivamente depurata; tuttavia, accade che l'acqua ristagna nel contenitore principale con la eventuale formazione di flora batterica, ed è necessario sostituirla frequentemente. Since in this type of apparatus there are no filtering units, it is necessary to have previously purified water; however, it happens that the water stagnates in the main container with the possible formation of bacterial flora, and it is necessary to replace it frequently.

Tentativi effettuati di installare unità filtranti a valle della vasca di accumulo sono falliti, in quanto l'acqua viene a ristagnare nella unità filtrante riscaldandosi notevolmente. Attempts made to install filter units downstream of the accumulation tank have failed, as the water stagnates in the filter unit, heating up considerably.

Per questo motivo l’intero funzionamento della macchina appare essere compromesso proprio nella sua funzione principale, che è quella di raffreddare l'acqua, e l'utente viene ad essere insoddisfatto. For this reason, the entire operation of the machine appears to be compromised in its main function, which is to cool the water, and the user is dissatisfied.

DESCRIZIONE DELL'INVENZIONE DESCRIPTION OF THE INVENTION

Il presente trovato si propone di ovviare con una semplice soluzione al problema sopra menzionato, e di fornire quindi un apparecchio per la refrigerazione di acqua il quale sia in grado di erogare continuamente e costantemente, fino dalla prima erogazione, acqua correttamente raffreddata. The present invention aims to obviate the aforementioned problem with a simple solution, and therefore to provide an apparatus for the refrigeration of water which is capable of continuously and constantly delivering correctly cooled water, right from the first delivery.

Ciò è ottenuto mediante un apparecchio per la refrigerazione di acqua avente le caratteristiche descritte alla rivendicazione principale. This is achieved by means of a water chiller having the characteristics described in the main claim.

Le rivendicazioni dipendenti delineano forme di realizzazione preferenziali del trovato. The dependent claims outline preferential embodiments of the invention.

Secondo il trovato l'unità filtrante di microfiltrazione oppure di ultrafiltrazione posta immediatamente a monte dell'erogatore e, secondo una caratteristica particolarmente vantaggiosa, tale unità è raffreddata a mezzo di un circuito di scambio termico all'interno del quale circola acqua refrigerata proveniente dalla vasca di accumulo e che viene successivamente ricircolata all'interno della stessa vasca. According to the invention, the microfiltration or ultrafiltration filtering unit located immediately upstream of the dispenser and, according to a particularly advantageous feature, this unit is cooled by means of a heat exchange circuit inside which chilled water from the tank circulates. of accumulation and which is subsequently recirculated inside the same tank.

In questo modo l'unità di filtrazione viene costantemente raffreddata, come pure l'acqua che si trova all'interno della stessa; pertanto, una volta che venga richiesta acqua da parte dell'utente, questa acqua sarà resa disponibile già raffreddata . In this way the filtration unit is constantly cooled, as well as the water that is inside it; therefore, once water is requested by the user, this water will be made available already cooled.

ILLUSTRAZIONE DEI DISEGNI ILLUSTRATION OF DRAWINGS

Altre caratteristiche e vantaggi del trovato risulteranno evidenti, alla lettura della descrizione seguente, fornita a titolo esemplificativo, non limitativo, con l'ausilio della figura illustrata nella tavola allegata, che mostra uno schema semplificato della macchina secondo il trovato. Other characteristics and advantages of the invention will become evident upon reading the following description, given by way of non-limiting example, with the aid of the figure illustrated in the attached table, which shows a simplified diagram of the machine according to the invention.

DESCRIZIONE DI UNA FORMA DI REALIZZAZIONE DESCRIPTION OF AN EMBODIMENT

Nella figura, il numero di riferimento 10 indica generalmente un apparecchio per filtrare e refrigerare acqua secondo il trovato. In the figure, the reference number 10 generally indicates an apparatus for filtering and cooling water according to the invention.

L'apparecchio 10 comprende sostanzialmente una vasca di accumulo 11, generalmente realizzata in acciaio inox, all'interno della quale viene a trovarsi acqua da refrigerare 12 proveniente da un apposito contenitore 13, come rappresentato nella figura, oppure direttamente dalla réte idrica. The apparatus 10 substantially comprises an accumulation tank 11, generally made of stainless steel, inside which there is water to be cooled 12 coming from a suitable container 13, as shown in the figure, or directly from the water mains.

La vasca 11 è circondata dalle spire di una tubazione a serpentina 14 appartenente ad un circuito frigorifero di tipo classico che nella figura è rappresentato da un blocco 15; i dettagli di un tale circuito frigorifero sono ben noti ai tecnici esperti, non fanno parte del trovato e non verranno pertanto diffusamente descritti. The tank 11 is surrounded by the coils of a serpentine pipe 14 belonging to a refrigerating circuit of the classical type which in the figure is represented by a block 15; the details of such a refrigeration circuit are well known to those skilled in the art, do not form part of the invention and will therefore not be described in detail.

Vale solamente la pena ricordare che l'acqua 12 all'interno della vasca 11 viene continuamente raffreddata a mezzo dello scambio termico generato dal funzionamento del circuito frigorifero 15. It is only worth remembering that the water 12 inside the tank 11 is continuously cooled by means of the heat exchange generated by the operation of the cooling circuit 15.

In corrispondenza del fondo della vasca 11 si trova un raccordo di uscita dell'acqua 12, e tale raccordo conduce tramite ad una opportuna tubazione ad un ulteriore raccordo a "T" dal quale si dipartono due rami. At the bottom of the tank 11 there is a water outlet fitting 12, and this fitting leads via a suitable pipe to a further "T" fitting from which two branches branch off.

Il primo ramo conduce ad una prima pompa 16 ad alta pressione ed a funzionamento intermittente, atta ad aspirare l'acqua dalla vasca 11 e ad immetterla all'interno di una unità filtrante 17 a mierofi1 trazione oppure ad ultrafiltrazione, la quale provvede a trattenere qualsiasi tipo di flora batterica o di altri corpi eventualmenti presenti nell'acqua refrigerata 12. The first branch leads to a first pump 16 at high pressure and with intermittent operation, able to suck the water from the tank 11 and to introduce it inside a filtering unit 17 with mieropi traction or ultrafiltration, which provides to retain any type of bacterial flora or other bodies that may be present in the chilled water 12.

A valle della unità di filtrazione 17 è presente una elettrovalvola 18 il cui funzionamento è controllato da un pulsante-elettrico-P-nel-modo-che-verrà-di-seguito dettagliatamente descritto e, a valle di tale pulsante P, è presente un dispositivo erogatore 19 sotto al quale viene generlmente posto un bicchiere 20. Downstream of the filtration unit 17 there is a solenoid valve 18 whose operation is controlled by an electric-button-P-in-the-way-that-will-be-described in detail below and, downstream of this button P, there is a dispensing device 19 under which a cup 20 is generally placed.

Il secondo ramo proveniente dal raccordo a "T" conduce ad una seconda pompa 21, a bassa pressione ed a funzionamento sostanzialmente continuo, che provvede ad aspirare continuamente acqua 12 dalla vasca 11 e ad immetterla in una serpentina 22 di scambio termico disposta attorno all'unità di filtrazione 17, per poi nuovamente immetterla all'interno della vasca 11 (vedasi freccia A). The second branch coming from the "T" fitting leads to a second pump 21, at low pressure and substantially continuous operation, which continuously sucks water 12 from the tank 11 and introduces it into a heat exchange coil 22 arranged around the filtration unit 17, and then put it back into the tank 11 (see arrow A).

Il funzionamento dell'apparecchio 10 secondo il trovato è molto semplice, e deriva direttamente dalla descrizione precedente . The operation of the apparatus 10 according to the invention is very simple, and derives directly from the previous description.

L'utente pone un bicchiere 20 al di sotto dell'erogatore 19 e preme il pulsante elettrico P. The user places a glass 20 under the dispenser 19 and presses the electric button P.

A questo punto, secondo questa forma di realizzazione, il controllo (non rappresentato) dell'apparecchio 10 provvede ad interrompere temporaneamente l'alimentazione elettrica della seconda pompa 21, che viene pertanto a cessare le sue funzioni durante il tempo della erogazione; simultaneamente, vengono attivate la prima pompa 16 e la elettrovalvola 18, e l'acqua refrigerata che si trova all'interno della unità filtrante 17 viene versata nel bicchiere, raggiungendo così gli scopi del trovato . At this point, according to this embodiment, the control (not shown) of the apparatus 10 temporarily interrupts the electrical supply of the second pump 21, which therefore ceases its functions during the delivery time; simultaneously, the first pump 16 and the solenoid valve 18 are activated, and the chilled water which is inside the filtering unit 17 is poured into the cup, thus achieving the purposes of the invention.

Una volta riempito il bicchiere, l'utente può rilasciare la pressione dal pulsante P, ciò che causa l'interruzione della alimentazione elettrica sia della prima pompa 16 che dell’elettrovalvola 18; allo stesso tempo viene ripristinata l'alimentazione della seconda pompa 21, ed il circuito di raffreddamento della unità di filtrazione 17 riprende a funzionare. Once the cup has been filled, the user can release the pressure from the P button, which causes the interruption of the power supply of both the first pump 16 and the solenoid valve 18; at the same time the power supply of the second pump 21 is restored, and the cooling circuit of the filtration unit 17 resumes operation.

Secondo un’altra forma di realizzazione del trovato la prima pompa 16 ha un funzionamento totalmente continuo, e non viene mai disinserita, nemmeno all'atto dell'inserimento della seconda pompa 21. According to another embodiment of the invention, the first pump 16 has a totally continuous operation, and is never disconnected, not even when the second pump 21 is inserted.

Il trovato è stato precedentemente descritto con riferimento ad una forma di realizzazione particolarmente vantaggiosa dello stesso, nella quale l'acqua presente nella vasca di accumulo 11 proviene da un contenitore esterno 13; in questo caso la presenza della unità filtrante 17 permette tra l'altro di utilizzare qualsiasi tipo di acqua per riempire il contenitore 13, e non acqua preventivamente depurata come in molte soluzioni anteriori. The invention has been previously described with reference to a particularly advantageous embodiment thereof, in which the water present in the accumulation tank 11 comes from an external container 13; in this case the presence of the filtering unit 17 allows, among other things, to use any type of water to fill the container 13, and not previously purified water as in many prior solutions.

In ogni caso, la misura tecnica consistente nel raffreddare l'unità di filtrazione 17 è applicabile ad ogni genere di apparecchi per la erogazione di bevande fredde e, in particolare, anche ad apparecchi sprovvisti di vasca di accumulo oppure ad apparecchi direttamente alimentati dalla rete idrica. In any case, the technical measure consisting in cooling the filtration unit 17 is applicable to all kinds of devices for dispensing cold drinks and, in particular, also to devices without an accumulation tank or to devices directly powered by the water mains. .

Nella forma di realizzazione, particolarmente vantaggiosa, illustrata nella figura, il circuito di raffreddamento della unità di filtrazione 17 è alimentato con la stessa acqua refrigerata presente nella vasca 11. In the particularly advantageous embodiment illustrated in the figure, the cooling circuit of the filtration unit 17 is fed with the same chilled water present in the tank 11.

Questa caratteristica non deve tuttavia essere vista come una limitazione degli scopi del trovato, ed il circuito di raffreddamento della unità di filtrazione potrà eventualmente essere alimentato sia dal circuito frigorifero principale 15 dell'apparecchio, sia da un altro circuito frigorifero separato e destinato specificatamente al raffreddamento della detta unità di filtrazione 17. However, this characteristic must not be seen as a limitation of the purposes of the invention, and the cooling circuit of the filtration unit can possibly be supplied both by the main refrigerating circuit 15 of the appliance and by another separate refrigerating circuit specifically intended for cooling. of said filtration unit 17.

Claims

CLAIMS 1. Apparatus for dispensing a chilled beverage, in particular chilled water, comprising a refrigeration circuit (15) equipped with a first exchanger (14) adapted to cool said beverage (12), further comprising a dispensing device (19) for this beverage , characterized in that it comprises a filtration unit (17) placed immediately upstream of the said dispensing device (18) and in that it also comprises a second exchanger (22) arranged around the said filtration unit (17), the said second exchanger (22) belonging to a refrigeration circuit adapted to cool the beverage temporarily present inside said filtration unit (17).

2. Apparatus (10) according to claim 1, characterized in that it comprises a tank (11) for accumulating the beverage (12) made of material with high thermal conductivity, and by the fact that said first exchanger (14) is placed in cooperation with the said tank (11) in order to cool the said beverage (12).

3. Apparatus (10) according to claim 2, characterized in that it comprises a first pump (16) which sucks the drink from said tank (11) to push it inside the filtration unit (17).

Apparatus (10) according to one of claims 2 or 3, characterized in that it comprises a second pump (21) adapted to suck chilled water from inside said tank (11) to push it inside said second exchanger (22) , and by the fact that the water coming out of the said second exchanger (22) is recirculated inside the said tank (11).

Apparatus (10) according to one of the preceding claims, characterized in that it comprises a manually or electrically controllable valve (18) arranged between said filtration unit (17) and said dispensing device (19).

6 Apparatus according to claim 5, in which said valve (18) is a solenoid valve, characterized in that it comprises a suitable control that can be controlled by means of an electric button (P), and by the fact that a pressure on said electric button causes simultaneously the activation of the said first pump (16) and of the said solenoid valve (18), as well as the disconnection of the said second pump (21).

7. Apparatus according to claim 5, wherein said valve (18) is a solenoid valve, characterized by the fact that it comprises a suitable control that can be controlled by means of an electric button (P), and by the fact that a pressure on said electric button simultaneously causes the actuation of the said second pump (21) and of the said solenoid valve (18), the said first pump (16) being continuously inserted.