ITVR20130264A1 - CAPSULE AND SYSTEM FOR THE PREPARATION OF BEVERAGES AND METHOD FOR THE REALIZATION OF THE CAPSULE - Google Patents
CAPSULE AND SYSTEM FOR THE PREPARATION OF BEVERAGES AND METHOD FOR THE REALIZATION OF THE CAPSULEInfo
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Description
D E S C R I Z I O N E DESCRIPTION
CAPSULA E SISTEMA PER LA PREPARAZIONE DI BEVANDE E METODO PER LA REALIZZAZIONE DELLA CAPSULA CAPSULE AND SYSTEM FOR THE PREPARATION OF BEVERAGES AND METHOD FOR MAKING THE CAPSULE
DESCRIZIONE DESCRIPTION
La presente invenzione ha per oggetto una capsula ed un sistema per la preparazione di bevande del tipo in cui la capsula contiene una sostanza in polvere dalla quale viene ottenuta la bevanda tramite il passaggio di acqua calda, nonché un metodo per la realizzazione della capsula. The present invention relates to a capsule and a system for preparing beverages of the type in which the capsule contains a powder substance from which the beverage is obtained by passing hot water, as well as a method for making the capsule.
In particolare, la presente invenzione è rivolta ai sistemi per la preparazione di bevande in cui la capsula comprende un corpo di contenimento a forma di tazza che contiene la sostanza alimentare in polvere (sia essa solubile o da estrarre sotto pressione) e che è chiuso superiormente da un coperchio, ed in cui in uso la capsula viene inserita in un portacapsula dotato di mezzi di iniezione per alimentare acqua calda all’interno della capsula. In particular, the present invention is directed to systems for the preparation of beverages in which the capsule comprises a cup-shaped containment body which contains the powdered food substance (whether soluble or to be extracted under pressure) and which is closed at the top. by a lid, and in which in use the capsule is inserted into a capsule holder equipped with injection means for feeding hot water inside the capsule.
In questi sistemi, come descritto ad esempio nei brevetti EP 1816936 B1, EP 1700548 B1, EP 1654966 B1, EP 1816935 B1 ed EP 1702543 B1 e nella domanda di brevetto WO 2013/136209, in fase di produzione della bevanda, quando l’acqua è alimentata in pressione, è necessario realizzare un contatto a tenuta tra il bordo anulare del portacapsula ed un bordo superiore sporgente del corpo di contenimento a tazza della capsula. In these systems, as described for example in the patents EP 1816936 B1, EP 1700548 B1, EP 1654966 B1, EP 1816935 B1 and EP 1702543 B1 and in the patent application WO 2013/136209, in the beverage production phase, when the water is fed under pressure, it is necessary to make a sealed contact between the annular edge of the capsule holder and a protruding upper edge of the cup-shaped containment body of the capsule.
In accordo con la tecnica nota, da un lato il bordo anulare del portacapsula può presentarsi superiormente liscio così come dentellato, dall’altro la tenuta può essere ottenuta o mediante compressione del bordo superiore o di un elemento resiliente ad esso applicato in direzione assiale, o, come descritto nella domanda di brevetto WO 2013/136209, mediante una sorta di incastro laterale a piano inclinato tra il bordo anulare del portacapsula ed un dente e/o una gola anulari ricavati nel bordo superiore della capsula. Per quanto riguarda le capsule per questi sistemi, poi, in accordo con le soluzioni realizzative attualmente utilizzate sul mercato, ne esistono alcune in cui il corpo di contenimento è sostanzialmente impermeabile all’ossigeno in quanto realizzato in alluminio, ed altre in cui il corpo di contenimento è invece realizzato in materiale permeabile all’ossigeno e che sono ulteriormente confezionate in un involucro flessibile sigillato, impermeabile ai gas. In accordance with the known art, on the one hand the annular edge of the capsule holder can be smooth at the top as well as notched, on the other hand the seal can be obtained either by compression of the upper edge or of a resilient element applied thereto in the axial direction, or , as described in patent application WO 2013/136209, by means of a sort of lateral joint with an inclined plane between the annular edge of the capsule holder and an annular tooth and / or groove formed in the upper edge of the capsule. As regards the capsules for these systems, then, in accordance with the construction solutions currently used on the market, there are some in which the containment body is substantially impermeable to oxygen as it is made of aluminum, and others in which the body of containment is instead made of material permeable to oxygen and which are further packaged in a sealed flexible casing, impermeable to gases.
Principalmente per sistemi di tipo diverso, in cui l’estrazione avviene iniettando l’acqua attraverso il coperchio della capsula, sono infine note capsule il cui corpo di contenimento è realizzato principalmente in un materiale plastico impermeabile ai gas. Come descritto ad esempio nel brevetto EP 1555 219, il corpo di contenimento può essere costituito da un materiale multistrato in cui ad un materiale plastico termoformabile rigido o semirigido è accoppiato uno strato di materiale sostanzialmente impermeabile all’ossigeno come l’EVOH. Mainly for different types of systems, in which the extraction takes place by injecting water through the lid of the capsule, capsules are finally known whose containment body is mainly made of a gas-impermeable plastic material. As described for example in the patent EP 1555 219, the containment body can be made of a multilayer material in which a layer of material substantially impermeable to oxygen such as EVOH is coupled to a rigid or semi-rigid thermoformable plastic material.
La tecnologia nota presenta però alcuni inconvenienti. However, the known technology has some drawbacks.
In particolare, nel settore dei sistemi cui è rivolta la presente invenzione è particolarmente sentita l’esigenza di poter disporre di capsule che garantiscano una tenuta ottimale indipendentemente dal fatto che il portacapsula presenti un bordo anulare liscio, dentellato o semplicemente rovinato a causa dell’usura. In particular, in the sector of systems to which the present invention is directed, the need is particularly felt to be able to have capsules that guarantee an optimal seal regardless of whether the capsule holder has a smooth, notched or simply ruined annular edge due to wear. .
Tra i sistemi noti, l’unico che si ritiene in grado di garantire un buon risultato in modo ripetibile è quello descritto nella domanda di brevetto WO 2013/136209, ma si tratta di un sistema che richiede elevata precisione in fase di produzione (per avere tolleranze ridotte). Among the known systems, the only one that is considered capable of guaranteeing a good result in a repeatable way is the one described in patent application WO 2013/136209, but it is a system that requires high precision in the production phase (to have reduced tolerances).
In questo contesto il compito tecnico alla base della presente invenzione è realizzare una capsula ed un sistema per la preparazione di bevande che pongano rimedio agli inconvenienti citati. In this context, the technical task underlying the present invention is to provide a capsule and a system for the preparation of beverages which remedy the aforementioned drawbacks.
È in particolare compito tecnico della presente invenzione realizzare una capsula e sistema per la preparazione di bevande che garantiscano un’ottima tenuta idraulica sostanzialmente in tutte le condizioni di possibile utilizzo. In particular, the technical task of the present invention is to provide a capsule and system for the preparation of beverages that ensure an excellent hydraulic seal substantially in all conditions of possible use.
È ulteriormente compito tecnico della presente invenzione mettere a punto un metodo per la realizzazione di una tale capsula. It is a further technical task of the present invention to develop a method for manufacturing such a capsule.
Il compito tecnico e gli scopi indicati sono sostanzialmente raggiunti da una capsula ed un sistema per la preparazione di bevande, nonché un metodo per la realizzazione della capsula, in accordo con quanto descritto nelle unite rivendicazioni. The technical task and the indicated aims are substantially achieved by a capsule and a system for preparing beverages, as well as a method for manufacturing the capsule, in accordance with what is described in the attached claims.
Ulteriori caratteristiche ed i vantaggi della presente invenzione appariranno maggiormente evidenti dalla descrizione dettagliata di alcune forme di realizzazione preferite, ma non esclusive, di una capsula ed un sistema per la preparazione di bevande e di un metodo per la realizzazione della capsula, illustrate negli uniti disegni, in cui: Further characteristics and advantages of the present invention will become more evident from the detailed description of some preferred, but not exclusive, embodiments of a capsule and a system for the preparation of beverages and of a method for the manufacture of the capsule, illustrated in the accompanying drawings. , in which:
- la figura 1 mostra in sezione assiale schematica una capsula realizzata in accordo con la presente invenzione; Figure 1 shows in schematic axial section a capsule made in accordance with the present invention;
- la figura 2 mostra in sezione assiale la capsula di figura 1 senza la sostanza in polvere; Figure 2 shows in axial section the capsule of Figure 1 without the powder substance;
- la figura 3 mostra ingrandito il dettaglio III di figura 2; Figure 3 shows the detail III of Figure 2 enlarged;
- la figura 4 mostra una prima variante del dettaglio di figura 3; Figure 4 shows a first variant of the detail of Figure 3;
- la figura 5 mostra ingrandito il dettaglio V delle figure 3 e 4; Figure 5 shows an enlarged detail V of Figures 3 and 4;
- la figura 6 mostra schematicamente, con alcune caratteristiche non evidenziate, una seconda variante del dettaglio di figura 3; Figure 6 schematically shows, with some features not highlighted, a second variant of the detail of Figure 3;
- la figura 7 mostra una variante della porzione inferiore della capsula di figura 2; figure 7 shows a variant of the lower portion of the capsule of figure 2;
- la figura 8 mostra una variante della porzione inferiore della capsula di figura 2; figure 8 shows a variant of the lower portion of the capsule of figure 2;
- la figura 9 mostra una sezione assiale di un sistema in accordo con la presente invenzione, in una propria configurazione intermedia; - figure 9 shows an axial section of a system according to the present invention, in its own intermediate configuration;
- la figura 10 mostra ingrandito il particolare X di figura 9; - figure 10 is an enlarged view of detail X of figure 9;
- la figura 11 mostra in sezione assiale il sistema di figura 9 in configurazione di chiusura; e - figure 11 shows in axial section the system of figure 9 in the closed configuration; And
- la figura 12 mostra ingrandito il dettaglio XII di figura 10. - figure 12 shows the detail XII of figure 10 enlarged.
Con riferimento alle figure citate è stata globalmente indicata con il numero di riferimento 1 una capsula per la preparazione di bevande secondo la presente invenzione. With reference to the aforementioned figures, the reference number 1 globally indicates a capsule for the preparation of beverages according to the present invention.
In modo analogo ad altre capsule note, anche la capsula 1 oggetto della presente invenzione comprende un corpo di contenimento 2 conformato a tazza in cui sono alloggiate una o più sostanze 3 in polvere da estrarre mediante il passaggio di acqua calda attraverso di esse, ed un coperchio 4 che chiude il corpo di contenimento 2. Similarly to other known capsules, the capsule 1 object of the present invention also comprises a cup-shaped containment body 2 in which one or more powder substances 3 are housed to be extracted by the passage of hot water through them, and a cover 4 that closes the containment body 2.
Il corpo di contenimento 2 presenta un primo asse centrale 6 (vantaggiosamente lo sviluppo del corpo di contenimento 2 è almeno principalmente sostanzialmente simmetrico rispetto al primo asse centrale 6), una porzione inferiore 7 che si sviluppa trasversalmente al primo asse centrale 6, una parete laterale 8 che si estende principalmente parallelamente al primo asse centrale 6 a partire dal bordo della porzione inferiore 7 (vantaggiosamente comunque la parete laterale 8 diverge via via dal primo asse centrale 6 all’allontanarsi dalla porzione inferiore 7 - figura 2), ed un bordo superiore 9 che è anulare e si sviluppa verso l’esterno a partire dal bordo della parete laterale 8 opposto a quello connesso alla porzione inferiore 7. Il corpo di contenimento 2 definisce inoltre al proprio interno una camera 10 in cui sono alloggiate le una o più sostanze 3 in polvere. All’interno della camera 10, in modo di per sé noto, possono poi essere alloggiati anche altri elementi quali elementi filtranti sopra o sotto la sostanza in polvere, paratie di suddivisione o delimitazione, ecc…. The containment body 2 has a first central axis 6 (advantageously the development of the containment body 2 is at least mainly substantially symmetrical with respect to the first central axis 6), a lower portion 7 which extends transversely to the first central axis 6, a side wall 8 which mainly extends parallel to the first central axis 6 starting from the edge of the lower portion 7 (advantageously, however, the side wall 8 gradually diverges from the first central axis 6 as it moves away from the lower portion 7 - figure 2), and an upper edge 9 which is annular and extends outwards starting from the edge of the side wall 8 opposite to that connected to the lower portion 7. The containment body 2 also defines inside itself a chamber 10 in which the one or more substances are housed 3 in powder. Inside the chamber 10, in a per se known manner, other elements can also be housed such as filter elements above or below the powdered substance, subdivision or delimitation bulkheads, etc ....
Il coperchio 4 è fissato superiormente al bordo superiore 9 per chiudere a tenuta la camera 10. The lid 4 is fixed above the upper edge 9 to seal the chamber 10.
Si noti che nel contesto della presente descrizione termini quali “inferiore” e “superiore” devono intendersi con riferimento ad un posizionamento del corpo di contenimento 2 analogo a quello di una tazza (vale a dire con il primo asse centrale 6 verticale), non con riferimento alla modalità di utilizzo della capsula 1 (la capsula 1 è infatti vantaggiosamente utilizzabile anche con il primo asse centrale 6 disposto sostanzialmente orizzontalmente). Sia il corpo di contenimento 2 sia il coperchio 4 sono realizzati in materiali sostanzialmente impermeabili almeno all’ossigeno, vantaggiosamente comunque di tipo diverso. Preferibilmente, infatti, il corpo di contenimento 2 è costituito almeno principalmente da un materiale rigido o semirigido, mentre il coperchio 4 è vantaggiosamente costituito da un materiale flessibile che è inoltre meno resistente alla foratura ed allo strappo del materiale del corpo di contenimento 2. Vantaggiosamente, il coperchio 4 può essere realizzato o in alluminio o con un materiale polimerico multistrato. It should be noted that in the context of this description terms such as "lower" and "upper" must be understood with reference to a positioning of the containment body 2 similar to that of a bowl (ie with the first central axis 6 vertical), not with with reference to the method of use of the capsule 1 (the capsule 1 can in fact advantageously be used also with the first central axis 6 arranged substantially horizontally). Both the containment body 2 and the lid 4 are made of materials that are substantially impermeable to at least oxygen, advantageously in any case of a different type. Preferably, in fact, the containment body 2 is constituted at least mainly by a rigid or semi-rigid material, while the lid 4 is advantageously constituted by a flexible material which is also less resistant to puncture and tearing than the material of the containment body 2. Advantageously , the lid 4 can be made either of aluminum or of a multilayer polymeric material.
In accordo con la presente invenzione, almeno una parte 11 del corpo di contenimento 2 che comprende il bordo superiore 9, è costituita da un primo foglio di materiale multistrato termoformato che comprende almeno tre strati 12, 13, 14 distinti. Nella forma realizzativa preferita tale almeno una parte 11 del corpo di contenimento 2 comprende sia il bordo superiore 9, sia la parete laterale 8. A seconda delle diverse soluzioni realizzative, poi, essa può comprendere anche l’intera porzione inferiore 7 (figura 2) o solo un parte anulare 15 della stessa (figura 7 o 8) o nemmeno quella, e delimitare un’apertura passante 16. In questo secondo caso, l’apertura passante 16 è poi vantaggiosamente chiusa da un secondo foglio di materiale 46 fissato al corpo di contenimento 2 (in particolare alla sua parte anulare 15 della porzione inferiore 7) e che è preferibilmente realizzato in un materiale analogo a quello che costituisce il coperchio 4. A seconda delle esigenze, il secondo foglio di materiale 46 può essere fissato alla almeno una parte 11 del corpo di contenimento 2 o internamente (figura 8) o esternamente (figura 7). In accordance with the present invention, at least a part 11 of the containment body 2 which comprises the upper edge 9, is constituted by a first sheet of thermoformed multilayer material which comprises at least three distinct layers 12, 13, 14. In the preferred embodiment, this at least one part 11 of the containment body 2 comprises both the upper edge 9 and the side wall 8. According to the different embodiments, it can also comprise the entire lower portion 7 (figure 2) or only an annular part 15 of the same (figure 7 or 8) or not even that, and delimit a through opening 16. In this second case, the through opening 16 is then advantageously closed by a second sheet of material 46 fixed to the body containment 2 (in particular to its annular part 15 of the lower portion 7) and which is preferably made of a material similar to that which constitutes the lid 4. Depending on the requirements, the second sheet of material 46 can be fixed to at least one part 11 of the containment body 2 either internally (figure 8) or externally (figure 7).
Il materiale multistrato termoformato che costituisce la detta almeno una parte 11 del corpo di contenimento 2 comprende un primo strato 12 interno, un secondo strato 13 esterno ed uno strato intermedio 14 interposto tra i due. Si noti che gli aggettivi “interno” ed “esterno” si riferiscono alla posizione del relativo strato rispetto alla capsula 1: il primo strato 12 definisce infatti la superficie interna che delimita la camera 10 e la zona di fissaggio del bordo superiore 9 alla quale è fissato il coperchio 4, mentre il secondo strato 13 definisce la superficie del corpo di contenimento 2 sulla parte esterna della capsula 1. The thermoformed multilayer material which constitutes said at least one part 11 of the containment body 2 comprises a first internal layer 12, a second external layer 13 and an intermediate layer 14 interposed between the two. Note that the adjectives "internal" and "external" refer to the position of the relative layer with respect to the capsule 1: the first layer 12 defines in fact the internal surface that delimits the chamber 10 and the fixing area of the upper edge 9 to which it is the lid 4 is fixed, while the second layer 13 defines the surface of the containment body 2 on the outside of the capsule 1.
In accordo con un primo aspetto innovativo della presente invenzione, poi, il primo strato 12 comprende (e vantaggiosamente è costituito da) un primo materiale termoplastico rigido o semirigido che presenta una prima rigidità, e che preferibilmente è polipropilene o un materiale con rigidità analoga, mentre il secondo strato 13 comprende un secondo materiale termoplastico diverso dal primo materiale termoplastico che presenta una seconda rigidità inferiore alla prima rigidità, e che preferibilmente è polietilene o un materiale con rigidità analoga. Lo strato intermedio 14 è realizzato in un materiale sostanzialmente impermeabile almeno all’ossigeno, con ciò intendendosi un materiale che presenti una permeabilità all’ossigeno che possa essere considerata irrilevante per quelli che sono i normali tempi di conservazione delle capsule di questo tipo. Preferibilmente, comunque, lo strato intermedio 14 è costituito da EVOH ed ha uno spessore di almeno 30 µm. I vari strati sono poi tenuti insieme vantaggiosamente tramite appositi collanti. According to a first innovative aspect of the present invention, then, the first layer 12 comprises (and advantageously consists of) a first rigid or semi-rigid thermoplastic material which has a first rigidity, and which is preferably polypropylene or a material with similar rigidity, while the second layer 13 comprises a second thermoplastic material different from the first thermoplastic material which has a second stiffness lower than the first stiffness, and which is preferably polyethylene or a material with similar stiffness. The intermediate layer 14 is made of a material that is substantially impermeable to at least oxygen, meaning a material that has an oxygen permeability that can be considered irrelevant for the normal storage times of capsules of this type. Preferably, however, the intermediate layer 14 consists of EVOH and has a thickness of at least 30 µm. The various layers are then advantageously held together by means of suitable adhesives.
In una forma realizzativa preferita, il primo foglio di materiale multistrato termoformato, prima della termoformatura, ha uno spessore complessivo di circa 1000 µm, con il primo strato 12 che è realizzato in polipropilene ed ha uno spessore di circa 740 µm, il secondo strato 13 realizzato in polietilene con uno spessore di circa 220 µm e lo strato intermedio 14 realizzato in EVOH e con uno spessore di circa 40 µm. Tale materiale presenta una permeabilità teorica (misurata a 25°C con una umidità relativa del 75%) pari a: In a preferred embodiment, the first sheet of thermoformed multilayer material, before thermoforming, has an overall thickness of about 1000 µm, with the first layer 12 being made of polypropylene and having a thickness of about 740 µm, the second layer 13 made of polyethylene with a thickness of about 220 µm and the intermediate layer 14 made of EVOH and with a thickness of about 40 µm. This material has a theoretical permeability (measured at 25 ° C with a relative humidity of 75%) equal to:
- O2: 0,925 g/m<2>*24h*Atm; - O2: 0.925 g / m <2> * 24h * Atm;
- N2: 0,011 cc/m<2>*24h*Atm; - N2: 0.011 cc / m <2> * 24h * Atm;
- CO2: 0,514 g/m<2>*24h*Atm; - CO2: 0.514 g / m <2> * 24h * Atm;
- H2O: 0,223 cc/m<2>*24h*Atm. - H2O: 0,223 cc / m <2> * 24h * Atm.
Nella capsula 1 realizzata in accordo con la presente invenzione, mentre il primo strato 12 ha solo funzione strutturale, il secondo strato 13, più morbido e deformabile del primo strato 12, ha sia la funzione di cooperare con gli altri strati per definire la struttura della capsula 1, sia di costituire al di sotto del bordo superiore 9 una zona di tenuta idraulica che in uso è destinata ad accoppiarsi a tenuta ad un portacapsula 17 di una macchina per la preparazione di bevande. Vantaggiosamente, infatti, in uso la tenuta idraulica tra capsula 1 e portacapsula 17 è ottenuta mediante una deformazione del secondo materiale ad opera di un bordo anulare del portacapsula 17. In the capsule 1 made in accordance with the present invention, while the first layer 12 has only a structural function, the second layer 13, softer and more deformable than the first layer 12, has both the function of cooperating with the other layers to define the structure of the capsule 1, is to constitute under the upper edge 9 a hydraulic sealing area which in use is intended to be coupled tightly to a capsule holder 17 of a machine for the preparation of beverages. Advantageously, in fact, in use, the hydraulic seal between capsule 1 and capsule holder 17 is obtained by deforming the second material by means of an annular edge of capsule holder 17.
In particolare, nella forma realizzativa di figura 4 il secondo strato 13 è destinato ad essere compresso assialmente dal portacapsula 17 di una macchina per la preparazione di bevande; in uso la tenuta idraulica è quindi assicurata dalla compenetrazione tra un bordo anulare del portacapsula 17 ed il secondo strato 13. In particular, in the embodiment of Figure 4, the second layer 13 is intended to be axially compressed by the capsule holder 17 of a beverage preparation machine; in use, the hydraulic seal is therefore ensured by the interpenetration between an annular edge of the capsule holder 17 and the second layer 13.
In accordo con le forme realizzative delle figure da 1 a 3, e da 5 a 12, invece, la tenuta idraulica è assicurata da una sorta di incastro tra il bordo anulare del portacapsula 17 e la capsula 1 stessa. In accordance with the embodiments of figures from 1 to 3, and from 5 to 12, on the other hand, the hydraulic seal is ensured by a sort of joint between the annular edge of the capsule holder 17 and the capsule 1 itself.
In queste forme realizzative, infatti, in corrispondenza del bordo superiore 9 e dalla parte opposta a quella a cui è associato il coperchio 4, la citata almeno una parte 11 termoformata del corpo di contenimento 2 presenta un dente anulare 18 e/o una gola anulare 19 destinati ad interagire con il bordo anulare 20 del portacapsula 17. In these embodiments, in fact, in correspondence with the upper edge 9 and on the side opposite to that to which the lid 4 is associated, the aforementioned at least one thermoformed part 11 of the containment body 2 has an annular tooth 18 and / or an annular groove 19 intended to interact with the annular edge 20 of the capsule holder 17.
In particolare, il dente anulare 18, se presente, presenta una superficie in cui sono individuate tre porzioni a decorso anulare rispetto al primo asse centrale 6, consistenti in una porzione apicale 21, una prima faccia laterale interna 22 (più vicina al primo asse centrale 6) almeno in parte rivolta verso il primo asse centrale 6 della capsula 1 ed una prima faccia laterale esterna 23 (più lontana dal primo asse centrale 6) almeno in parte rivolta verso l’esterno rispetto al primo asse centrale 6; le due prime facce laterali 22, 23 sono posizionate da parti opposte rispetto alla porzione apicale 21. In particular, the annular tooth 18, if present, has a surface in which three portions with an annular course are identified with respect to the first central axis 6, consisting of an apical portion 21, a first internal lateral face 22 (closer to the first central axis 6) at least partly turned towards the first central axis 6 of the capsule 1 and a first external side face 23 (further away from the first central axis 6) at least partly turned outwards with respect to the first central axis 6; the two first lateral faces 22, 23 are positioned on opposite sides with respect to the apical portion 21.
A propria volta, la gola anulare 19 presenta una superficie in cui sono individuate tre porzioni a decorso anulare rispetto al primo asse centrale 6, consistenti in una zona di fondo 24, una seconda faccia laterale esterna 25 (più lontana dal primo asse centrale 6) almeno in parte rivolta verso il primo asse centrale 6 ed una seconda faccia laterale interna 26 (più vicina al primo asse centrale 6) almeno in parte rivolta verso l’esterno rispetto al primo asse centrale 6; le due seconde facce laterali 25, 26 sono posizionate da parti opposte rispetto alla zona di fondo 24. In turn, the annular groove 19 has a surface in which three portions with an annular course with respect to the first central axis 6 are identified, consisting of a bottom area 24, a second external side face 25 (further away from the first central axis 6) at least partly turned towards the first central axis 6 and a second internal side face 26 (closer to the first central axis 6) at least partly turned outwards with respect to the first central axis 6; the two second lateral faces 25, 26 are positioned on opposite sides with respect to the bottom area 24.
In uso almeno una delle prime facce laterali 22, 23 e/o delle seconde facce laterali 25, 26 è destinata ad accoppiarsi a tenuta ad una terza faccia 27 solidale al portacapsula 17. In use, at least one of the first side faces 22, 23 and / or of the second side faces 25, 26 is designed to sealingly couple to a third face 27 integral with the capsule holder 17.
In accordo con la presente invenzione, rispettivamente il dente anulare 18 e la gola anulare 19 sono almeno principalmente rispettivamente costituito e/o delimitata dal secondo materiale termoplastico del secondo strato 13. In accordance with the present invention, respectively the annular tooth 18 and the annular groove 19 are at least mainly respectively constituted and / or bounded by the second thermoplastic material of the second layer 13.
Nella forma realizzativa preferita (figure 3 e 6), comunque, la almeno una parte 11 termoformata del corpo di contenimento 2 presenta il dente anulare 18 sporgente (mentre la presenza della gola è opzionale), ed il dente anulare 18 sporgente è inoltre almeno in parte deformabile rispetto al primo asse centrale 6 in modo tale che la sua porzione apicale 21 possa variare la propria distanza dal primo asse centrale 6. Ulteriormente, in sezione radiale rispetto al primo asse centrale 6 ed in allontanamento dal bordo superiore 9, la prima faccia laterale esterna 23 ha almeno in parte sviluppo o parallelo al primo asse centrale 6 (figura 6 dove la suddivisione del corpo di contenimento 2 in tre strati 12, 13, 14 deve considerarsi presente anche se non raffigurata) o divergente (figura 3) rispetto al primo asse centrale 6, per agevolare la deformabilità del dente anulare 18 sporgente e il conseguente spostamento in uso della porzione apicale 21 rispetto al primo asse centrale 6. In the preferred embodiment (Figures 3 and 6), however, the at least one thermoformed part 11 of the containment body 2 has the protruding annular tooth 18 (while the presence of the groove is optional), and the protruding annular tooth 18 is also at least in deformable part with respect to the first central axis 6 so that its apical portion 21 can vary its distance from the first central axis 6. Further, in radial section with respect to the first central axis 6 and away from the upper edge 9, the first face external lateral 23 has at least partly development or parallel to the first central axis 6 (figure 6 where the subdivision of the containment body 2 into three layers 12, 13, 14 must be considered present even if not shown) or divergent (figure 3) with respect to the first central axis 6, to facilitate the deformability of the protruding annular tooth 18 and the consequent displacement in use of the apical portion 21 with respect to the first central axis 6.
Come detto, forma inoltre oggetto della presente invenzione anche un metodo per la realizzazione di una capsula 1 per la preparazione di bevande mediante il passaggio di acqua calda attraverso di essa. Tutto quanto sin qui descritto in relazione alla capsula 1 deve intendersi valido, con gli opportuni adattamenti, anche per il metodo (se applicabile). As said, the present invention also relates to a method for making a capsule 1 for preparing beverages by passing hot water through it. Everything described up to now in relation to capsule 1 must be considered valid, with the appropriate adaptations, also for the method (if applicable).
In generale, tale metodo comprende innanzitutto una fase operativa di realizzare, con uno o più materiali sostanzialmente impermeabili almeno all’ossigeno, un corpo di contenimento 2 a tazza, che presenti una porzione inferiore 7 chiusa, una parete laterale 8 ed un bordo superiore 9 e che definisca al proprio interno una camera 10 aperta in corrispondenza del bordo superiore 9. In general, this method first of all comprises an operative step of making, with one or more materials substantially impermeable to at least oxygen, a cup-shaped containment body 2, which has a closed lower portion 7, a side wall 8 and an upper edge 9 and which internally defines a chamber 10 open at the upper edge 9.
Più in dettaglio, la fase di realizzazione del corpo di contenimento 2 comprende a propria volta una fase di termoformatura di almeno una parte 11 del corpo di contenimento 2 stesso a partire da un primo foglio di materiale multistrato termoformabile (preferibilmente del tipo sopra descritto) che comprenda almeno tre strati 12, 13, 14: un primo strato 12 comprendente un primo materiale termoplastico rigido o semirigido avente una prima rigidità; un secondo strato 13 comprendente un secondo materiale termoplastico diverso dal primo materiale termoplastico ed avente una seconda rigidità inferiore alla prima rigidità; ed uno strato intermedio 14 disposto tra il primo strato 12 ed il secondo strato 13 e realizzato in un materiale sostanzialmente impermeabile almeno all’ossigeno. La fase di termoformatura viene poi realizzata in modo tale che, dopo di essa, il primo strato 12 si trovi disposto all’interno del corpo di contenimento 2 ed il secondo strato 13 sia disposto all’esterno del corpo di contenimento 2. More in detail, the step of making the containing body 2 in turn comprises a step of thermoforming at least one part 11 of the containing body 2 itself starting from a first sheet of thermoformable multilayer material (preferably of the type described above) which comprises at least three layers 12, 13, 14: a first layer 12 comprising a first rigid or semi-rigid thermoplastic material having a first rigidity; a second layer 13 comprising a second thermoplastic material different from the first thermoplastic material and having a second stiffness lower than the first stiffness; and an intermediate layer 14 arranged between the first layer 12 and the second layer 13 and made of a material substantially impermeable to at least oxygen. The thermoforming step is then carried out in such a way that, after it, the first layer 12 is arranged inside the containment body 2 and the second layer 13 is arranged outside the containment body 2.
A quel punto il metodo prevede una fase di inserimento nella camera 10 di almeno una o più sostanze 3 in polvere da estrarre mediante il passaggio di acqua calda attraverso di essa. Opzionalmente in tale fase possono essere inseriti nella camera 10 anche gli eventuali ulteriori elementi previsti. At that point the method provides for a step of inserting at least one or more powder substances 3 into the chamber 10 to be extracted by passing hot water through it. Optionally, in this phase, any additional elements provided can also be inserted into the chamber 10.
Ultimata la fase di inserimento, il metodo prevede di fissare sul bordo superiore 9 un coperchio 4 realizzato in uno o più materiali sostanzialmente impermeabili almeno all’ossigeno, per chiudere a tenuta la camera 10. Once the insertion phase is completed, the method provides for fixing on the upper edge 9 a lid 4 made of one or more materials substantially impermeable to at least oxygen, to seal the chamber 10.
In alcune forme realizzative quale quella di figura 7, la fase di termoformatura prevede la termoformatura di almeno una parte 11 del corpo di contenimento 2 che comprenda la parete laterale 8 ed il bordo superiore 9 e che delimiti invece almeno un’apertura passante 16 in corrispondenza della porzione inferiore 7. In questo caso la fase di realizzazione del corpo di contenimento 2 comprende inoltre una fase operativa di chiusura dell’apertura passante 16 fissando a tenuta internamente o esternamente a tale almeno una parte 11 del corpo di contenimento 2, un secondo foglio di materiale 46 avente minore resistenza alla foratura e/o allo strappo del primo foglio e che sia anch’esso impermeabile almeno all’ossigeno. In some embodiments such as that of figure 7, the thermoforming step provides for the thermoforming of at least one part 11 of the containment body 2 which comprises the side wall 8 and the upper edge 9 and which instead delimits at least one through opening 16 in correspondence of the lower portion 7. In this case, the step of making the containment body 2 further comprises an operative step for closing the through opening 16 by tightly securing internally or externally to said at least one part 11 of the containment body 2, a second sheet of material 46 having less resistance to puncture and / or tearing than the first sheet and which is also impermeable to at least oxygen.
Nelle forme realizzative delle figure da 1 a 5 e da 7 a 12, inoltre, il metodo oggetto della presente invenzione prevede che, durante la fase di termoformatura e mediante una termoformatura almeno principalmente (e vantaggiosamente esclusivamente) del secondo materiale termoplastico, in corrispondenza del bordo superiore 9 ed al di sotto dello stesso, vengono ottenuti rispettivamente il dente anulare 18 e/o la gola anulare 19, ciascuno con le caratteristiche già sopra indicate. In the embodiments of Figures 1 to 5 and 7 to 12, moreover, the method object of the present invention provides that, during the thermoforming step and by means of a thermoforming at least mainly (and advantageously exclusively) of the second thermoplastic material, at the the upper edge 9 and below it, the annular tooth 18 and / or the annular groove 19 are respectively obtained, each with the characteristics already indicated above.
In particolare, nella forma realizzativa preferita è previsto che durante la fase di termoformatura venga ottenuto almeno il dente anulare 18 sporgente, e che, in sezione radiale rispetto al primo asse centrale 6 ed in allontanamento dal bordo superiore 9, la prima faccia laterale esterna 23 venga realizzata almeno in parte con uno sviluppo o parallelo al primo asse centrale 6 (figura 6) o divergente rispetto al primo asse centrale 6 (figura 3). Forma infine oggetto della presente invenzione anche un sistema per la produzione di bevande che comprende sia una capsula 1 del tipo sopra descritto, sia almeno un portacapsula 17 che definisce al proprio interno un alloggiamento 28 per ospitare la capsula 1, il quale presenta un secondo asse centrale 29. Anche l’alloggiamento 28 è vantaggiosamente almeno principalmente simmetrico rispetto al secondo asse centrale 29. In particular, in the preferred embodiment it is provided that during the thermoforming step at least the protruding annular tooth 18 is obtained, and that, in radial section with respect to the first central axis 6 and away from the upper edge 9, the first external lateral face 23 is made at least in part with a development either parallel to the first central axis 6 (Figure 6) or divergent with respect to the first central axis 6 (Figure 3). Finally, the present invention also relates to a system for the production of beverages which comprises both a capsule 1 of the type described above, and at least one capsule holder 17 which defines internally a housing 28 to house the capsule 1, which has a second axis central 29. The housing 28 is also advantageously at least mainly symmetrical with respect to the second central axis 29.
Il portacapsula 17 presenta inoltre un varco di ingresso 30 attraverso il quale la capsula 1 può essere inserita nell’alloggiamento 28, e che è delimitato perimetralmente da un bordo anulare 20 che si sviluppa attorno al secondo asse centrale 29. The capsule holder 17 also has an entrance opening 30 through which the capsule 1 can be inserted into the housing 28, and which is delimited perimeter by an annular edge 20 which develops around the second central axis 29.
Nel caso della capsula 1 di cui alla figura 4, come detto, la tenuta è garantita per compressione del secondo strato 13 da parte del bordo anulare 20. Di conseguenza, per un corretto funzionamento è necessario che, se il bordo anulare 20 del portacapsula 17 presenta una dentellatura o altre irregolarità, lo spessore del secondo strato 13 sia tale da permetterne la compensazione a seguito della compressione assiale. In the case of the capsule 1 of Figure 4, as mentioned, the seal is ensured by compression of the second layer 13 by the annular edge 20. Consequently, for correct operation it is necessary that, if the annular edge 20 of the capsule holder 17 it has an indentation or other irregularities, the thickness of the second layer 13 is such as to allow its compensation following axial compression.
Invece, nel caso in cui il sistema comprenda una capsula 1 dotata di dente anulare 18 e/o gola anulare 19, il bordo anulare 20 del portacapsula 17 a propria volta presenta rispettivamente un elemento anulare in rilievo 31 e/o una sede anulare 32 destinati ad interagire rispettivamente con il dente anulare 18 e/o la gola anulare 19. Nel caso delle forme realizzative illustrate nelle figure 1-5 e 7-12, in cui la capsula 1 presenta il dente anulare 18, l’elemento anulare in rilievo 31 e/o la sede anulare 32 sono destinati ad interagire con il dente anulare 18. On the other hand, if the system comprises a capsule 1 equipped with an annular tooth 18 and / or an annular groove 19, the annular edge 20 of the capsule holder 17 in turn has respectively a raised annular element 31 and / or an annular seat 32 intended to interact respectively with the annular tooth 18 and / or the annular groove 19. In the case of the embodiments illustrated in Figures 1-5 and 7-12, in which the capsule 1 has the annular tooth 18, the annular element in relief 31 and / or the annular seat 32 are intended to interact with the annular tooth 18.
Nelle forme realizzative in cui la capsula 1 presenta il dente anulare 18 e/o la sede anulare 32, il bordo anulare 20 presenta inoltre almeno una terza faccia 27 laterale ricavata sulla superficie rispettivamente dell’elemento anulare in rilievo 31 e/o della sede anulare 32. La terza faccia 27 laterale è rivolta principalmente verso l’esterno rispetto al secondo asse centrale 29 ed è atta ad interagire in uso con la prima faccia laterale interna 22 e/o la seconda faccia laterale esterna 25 per garantire la tenuta idraulica. In the embodiments in which the capsule 1 has the annular tooth 18 and / or the annular seat 32, the annular edge 20 also has at least a third lateral face 27 formed on the surface respectively of the annular element in relief 31 and / or of the annular seat 32. The third lateral face 27 faces mainly outwards with respect to the second central axis 29 and is adapted to interact in use with the first internal lateral face 22 and / or the second external lateral face 25 to ensure the hydraulic seal.
Come detto, infatti, portacapsula 17 e capsula 1 possono assumere una configurazione di tenuta in cui il primo asse centrale 6 ed il secondo asse centrale 29 sostanzialmente coincidono, ed in cui il bordo anulare 20 è a contatto con la capsula 1 ed ad essa accoppiato con tenuta idraulica. As mentioned, in fact, capsule holder 17 and capsule 1 can assume a sealing configuration in which the first central axis 6 and the second central axis 29 substantially coincide, and in which the annular edge 20 is in contact with the capsule 1 and coupled to it. with hydraulic seal.
Nella forma realizzativa illustrata in figura 11, in configurazione di tenuta la terza faccia 27 laterale è in contatto di tenuta con la prima faccia laterale interna 22 ed il dente anulare 18 sporgente è deformato rispetto al primo asse centrale 6 per effetto dell’azione esercitata dal portacapsula 17 tramite la terza faccia 27 laterale sulla prima faccia laterale interna 22. In the embodiment illustrated in Figure 11, in the sealing configuration the third lateral face 27 is in sealing contact with the first internal lateral face 22 and the protruding annular tooth 18 is deformed with respect to the first central axis 6 due to the action exerted by the capsule holder 17 through the third lateral face 27 on the first internal lateral face 22.
In accordo con questa forma realizzativa della presente invenzione, quindi, la tenuta idraulica non avviene per compressione assiale, ma per accoppiamento laterale. La tenuta idraulica è quindi garantita anche quando, ad esempio, il bordo anulare 20 del portacapsula 17 ha la superficie dell’elemento anulare in rilievo 31 dentellata (come rappresentato in figura 10 dove l’elemento anulare sporgente è sezionato in corrispondenza di un avvallamento 33 della dentellatura e dove si vede in secondo piano il picco 34 della dentellatura stessa; si noti che, come illustrato, la dentellatura può interessare anche i fianchi dell’elemento anulare in rilievo 31) e la capsula 1 non è provvista di membri di tenuta aggiuntivi resilienti a differenza di quanto previsto nei brevetti di tecnica nota sopra elencati. Inoltre in questo modo la tenuta idraulica è garantita anche nei casi in cui il bordo anulare 20 sia rovinato, a seguito per esempio dell’usura, e quindi l’accoppiamento a tenuta assiale non possa più essere garantito. According to this embodiment of the present invention, therefore, the hydraulic seal does not occur by axial compression, but by lateral coupling. The hydraulic seal is therefore guaranteed even when, for example, the annular edge 20 of the capsule holder 17 has the surface of the annular element in relief 31 notched (as shown in Figure 10 where the protruding annular element is sectioned in correspondence with a depression 33 of the indentation and where the peak 34 of the indentation itself is seen in the background; it should be noted that, as illustrated, the indentation can also involve the sides of the annular element in relief 31) and the capsule 1 is not provided with additional sealing members resilient unlike what is provided for in the patents of known art listed above. Furthermore, in this way the hydraulic seal is guaranteed even in cases where the annular edge 20 is damaged, for example as a result of wear, and therefore the axial seal coupling can no longer be guaranteed.
In generale, sulla superficie dell’elemento anulare in rilievo 31 (se presente) sono vantaggiosamente individuate tre porzioni consistenti in una porzione di sommità 35, una prima porzione laterale interna 36 almeno in parte rivolta verso il secondo asse centrale 29 ed una prima porzione laterale esterna 37 almeno in parte rivolta verso l’esterno rispetto al secondo asse centrale 29 (figura 10). Le due prime porzioni laterali 36 ,37 sono posizionate lateralmente da parti opposte rispetto alla porzione di sommità 35. In general, on the surface of the annular raised element 31 (if present) three portions are advantageously identified consisting of a top portion 35, a first internal lateral portion 36 at least partly facing the second central axis 29 and a first lateral portion external 37 at least partly turned outwards with respect to the second central axis 29 (Figure 10). The two first side portions 36, 37 are positioned laterally on opposite sides with respect to the top portion 35.
Analogamente, sulla superficie della sede anulare 32 (se presente) sono individuate tre porzioni consistenti in una porzione di fondo 38, in una seconda porzione laterale esterna 39 almeno in parte rivolta verso il secondo asse centrale 29 ed una seconda porzione laterale interna 40 almeno in parte rivolta verso l’esterno rispetto al secondo asse centrale 29. Le due seconde porzioni laterali 39, 40 sono posizionate lateralmente da parti opposte rispetto alla porzione di fondo 38. Similarly, on the surface of the annular seat 32 (if present) there are identified three portions consisting of a bottom portion 38, in a second external lateral portion 39 at least partly facing the second central axis 29 and a second internal lateral portion 40 at least in part facing outwards with respect to the second central axis 29. The two second lateral portions 39, 40 are positioned laterally on opposite sides with respect to the bottom portion 38.
Nella forma realizzativa preferita, comunque, il bordo anulare 20 presenta sia l’elemento anulare in rilievo 31 sia la sede anulare 32. In sezione radiale rispetto al secondo asse centrale 29, essi sono affiancati uno all’altro (con l’elemento anulare in rilievo 31 più vicino al secondo asse centrale 29) e la superficie dell’uno costituisce la continuazione dell’altro in corrispondenza della terza faccia 27 laterale che è comune. La seconda porzione laterale interna 40 della gola anulare 19 corrisponde infatti alla prima porzione laterale esterna 37 dell’elemento anulare in rilievo 31. In the preferred embodiment, however, the annular edge 20 has both the annular element in relief 31 and the annular seat 32. In radial section with respect to the second central axis 29, they are placed side by side (with the annular element in relief 31 closest to the second central axis 29) and the surface of one constitutes the continuation of the other in correspondence with the third side face 27 which is common. The second internal lateral portion 40 of the annular groove 19 corresponds in fact to the first external lateral portion 37 of the annular element in relief 31.
A seconda dei casi, in generale, la terza faccia 27 laterale può comprendere, corrispondere a, o essere costituita da, rispettivamente la prima porzione laterale esterna 37 e/o la seconda porzione laterale interna 40. According to the cases, in general, the third lateral face 27 can comprise, correspond to, or consist of, respectively, the first external lateral portion 37 and / or the second internal lateral portion 40.
Nella forma realizzativa illustrata in figura 3 in cui, in sezione radiale rispetto al primo asse centrale 6, la prima faccia laterale interna 22 del dente anulare 18 sporgente della capsula 1 presenta uno sviluppo sostanzialmente rettilineo lungo una prima retta che forma con il primo asse centrale 6 un primo angolo acuto, la terza faccia 27 laterale presenta uno sviluppo sostanzialmente rettilineo lungo una seconda retta che forma con il secondo asse centrale 29 un secondo angolo acuto, ed il primo angolo acuto è superiore al secondo angolo acuto. Vantaggiosamente, comunque, il primo angolo acuto è superiore al secondo angolo acuto di non più di 10°. Grazie alla diversa inclinazione delle due facce laterali, in configurazione di tenuta (figura 12) il portacapsula 17 determina la deformazione del dente anulare 18 sporgente e lo spostamento della porzione apicale 21 verso il primo asse centrale 6, con un conseguente schiacciamento della prima faccia laterale interna 22 (ed in particolare della sua parte più vicina alla porzione apicale 21) sulla terza faccia 27 laterale incrementando in questo modo la tenuta idraulica. In the embodiment illustrated in Figure 3 in which, in radial section with respect to the first central axis 6, the first internal lateral face 22 of the annular tooth 18 protruding from the capsule 1 has a substantially rectilinear development along a first straight line which forms with the first central axis 6 a first acute angle, the third lateral face 27 has a substantially rectilinear development along a second straight line which forms a second acute angle with the second central axis 29, and the first acute angle is greater than the second acute angle. Advantageously, however, the first acute angle is greater than the second acute angle by no more than 10 °. Thanks to the different inclination of the two lateral faces, in the sealing configuration (figure 12) the capsule holder 17 causes the deformation of the protruding annular tooth 18 and the displacement of the apical portion 21 towards the first central axis 6, with a consequent crushing of the first lateral face internal 22 (and in particular of its part closest to the apical portion 21) on the third lateral face 27 thus increasing the hydraulic seal.
In altre forme realizzative è comunque prevista una diversa modalità di funzionamento che prevede che il primo angolo acuto sia inferiore al secondo angolo acuto , vantaggiosamente di non più di 10°. In other embodiments, however, a different operating mode is provided which provides that the first acute angle is less than the second acute angle, advantageously by no more than 10 °.
Oltre a capsula 1 e portacapsula 17 il sistema comprende, in modo di per sé noto, un riscontro 41 sul quale, in configurazione di tenuta, il coperchio 4 della capsula 1 può poggiare almeno in corrispondenza del bordo superiore 9. Nella forma realizzativa illustrata, in particolare, il riscontro 41 ha anche la funzione di chiudere superiormente l’alloggiamento 28 definito dal portacapsula 17 o di permettervi l’accesso. Almeno uno tra il portacapsula 17 ed il riscontro 41 è infatti mobile relativamente all’altro, tra una configurazione di apertura (non rappresentata) in cui permettono l’inserimento di detta capsula 1 nell’alloggiamento 28 attraverso il varco di ingresso 30 ed una configurazione di chiusura (figura 6) in cui, con portacapsula 17 e capsula 1 in configurazione di tenuta, chiudono tra di essi il bordo superiore 9 della capsula 1 per realizzare una tenuta idraulica almeno anche tra il bordo superiore 9 ed il riscontro 41. In figura 4 è rappresentata schematicamente una configurazione intermedia tra quella di apertura e quella di chiusura. Quando la capsula 1 è inserita nell’alloggiamento 28 e portacapsula 17 e riscontro 41 sono in configurazione di chiusura, la capsula 1 ed il portacapsula 17 sono nella relativa configurazione di tenuta. In addition to capsule 1 and capsule holder 17, the system comprises, in a per se known manner, a striker 41 on which, in a sealed configuration, the lid 4 of the capsule 1 can rest at least in correspondence with the upper edge 9. In the illustrated embodiment, in particular, the abutment 41 also has the function of closing the housing 28 defined by the capsule holder 17 at the top or of allowing access to it. At least one of the capsule holder 17 and the striker 41 is in fact movable relative to the other, between an opening configuration (not shown) in which they allow the insertion of said capsule 1 into the housing 28 through the inlet opening 30 and a configuration (Figure 6) in which, with capsule holder 17 and capsule 1 in sealing configuration, they close the upper edge 9 of the capsule 1 between them to provide a hydraulic seal at least also between the upper edge 9 and the striker 41. In the figure 4 schematically represents an intermediate configuration between that of opening and that of closing. When the capsule 1 is inserted in the housing 28 and capsule holder 17 and abutment 41 are in the closed configuration, the capsule 1 and the capsule holder 17 are in the relative sealing configuration.
Il sistema comprende poi mezzi di iniezione 42 montati nel portacapsula 17 per iniettare in uso acqua in pressione nella capsula 1 attraverso la porzione inferiore 7, nonché mezzi di raccolta associati al riscontro 41 per raccogliere in uso la bevanda erogata attraverso il coperchio 4 della capsula 1. The system then comprises injection means 42 mounted in the capsule holder 17 for injecting in use water under pressure into the capsule 1 through the lower portion 7, as well as collection means associated with the abutment 41 for collecting in use the beverage dispensed through the lid 4 of the capsule 1 .
I mezzi di raccolta comprendono almeno una conduttura di raccolta (non rappresentata) per convogliare e raccogliere la bevanda che viene erogata attraverso il coperchio 4 della capsula 1 e portarla verso l’esterno del sistema in corrispondenza di un punto di caduta. Vantaggiosamente essi sono associati al riscontro 41 ed in particolare la conduttura di raccolta è ricavata almeno in parte nel riscontro 41 stesso. In configurazione di chiusura, quindi, la tenuta idraulica tra la capsula 1 ed il riscontro 41, consente ai mezzi di raccolta di raccogliere sostanzialmente tutta la bevanda erogata attraverso il coperchio 4 della capsula 1. L’erogazione della bevanda attraverso il coperchio 4 della capsula 1 può poi avvenire in diversi modi (di per sé noti). Ad esempio se il coperchio 4 è composto da una lamina metallica frangibile, il riscontro 41 comprenderà vantaggiosamente degli elementi in rilievo 43 contro i quali il coperchio 4 si possa lacerare a seguito dell’aumentare della pressione interna della capsula 1 dovuto all’iniezione di acqua da parte dei mezzi di iniezione 42. Questi ultimi comprendono uno o più condotti di iniezione 44 che consentono di iniettare acqua all’interno della capsula 1 attraverso la porzione inferiore 7 della capsula 1 stessa. L’iniezione di acqua avviene quando capsula 1 e portacapsula 17 sono in configurazione di tenuta in modo tale che non vi sia fuoriuscita di acqua dal portacapsula 17 stesso. In generale, come detto, la porzione inferiore 7 della capsula 1 è sigillata e permette l’ingresso dell’acqua nella capsula 1 solo previa propria foratura o lacerazione (in corrispondenza del corpo di contenimento 2 o del secondo foglio 46 a seconda delle circostanze). In accordo con una forma realizzativa preferita, quindi, i mezzi di iniezione 42 comprendono in modo di per sé noto delle lame 45 o simili, preferibilmente solidali al portacapsula 17, atte a lacerare o perforare la porzione inferiore 7 della capsula 1 per creare almeno un passaggio per permettere l’ingresso dell’acqua nella capsula 1 stessa. The collection means comprise at least one collection duct (not shown) to convey and collect the drink that is dispensed through the lid 4 of the capsule 1 and take it towards the outside of the system at a drop point. Advantageously they are associated with the abutment 41 and in particular the collection duct is obtained at least in part in the abutment 41 itself. In the closed configuration, therefore, the hydraulic seal between the capsule 1 and the stop 41 allows the collection means to collect substantially all the beverage dispensed through the lid 4 of the capsule 1. The dispensing of the beverage through the lid 4 of the capsule 1 can then take place in different ways (known per se). For example, if the lid 4 is composed of a frangible metal sheet, the abutment 41 will advantageously comprise raised elements 43 against which the lid 4 can tear as a result of the increase in the internal pressure of the capsule 1 due to the injection of water. by the injection means 42. The latter comprise one or more injection ducts 44 which allow water to be injected into the capsule 1 through the lower portion 7 of the capsule 1 itself. The injection of water takes place when capsule 1 and capsule holder 17 are in a sealed configuration so that there is no leakage of water from the capsule holder 17 itself. In general, as mentioned, the lower portion 7 of the capsule 1 is sealed and allows the water to enter the capsule 1 only after its own drilling or tearing (in correspondence with the containment body 2 or the second sheet 46 depending on the circumstances) . According to a preferred embodiment, therefore, the injection means 42 comprise, in a per se known manner, blades 45 or the like, preferably integral with the capsule holder 17, suitable for tearing or perforating the lower portion 7 of the capsule 1 to create at least a passage to allow water to enter the capsule 1 itself.
Le lame 45 o simili possono essere cave e definire al proprio interno parte del condotto di iniezione 44 che consente di iniettare acqua all’interno della capsula 1 attraverso la lacerazione creata dalle lame 45 stesse. Nella forma realizzativa preferita illustrata, invece, i mezzi di iniezione 42 comprendono delle lame 45 che consentono di tagliare (lacerare) la porzione inferiore 7 della capsula 1 e l’acqua viene semplicemente erogata nel portacapsula 17 attraverso un condotto di iniezione 44. In questa soluzione realizzativa la lacerazione avviene almeno quando la capsula 1 è completamente inserita nell’alloggiamento 28. Vantaggiosamente, infatti, il contatto tra i mezzi di iniezione 42 (ed in particolar modo le lame 45) e la porzione inferiore 7 della capsula 1, e l’azione di lacerazione, avvengono, in modo noto, per effetto del movimento relativo tra la capsula 1 ed i mezzi di iniezione 42 stessi i quali, come detto, sono vantaggiosamente solidali al portacapsula 17. In uso, nel movimento relativo tra riscontro 41 e portacapsula 17, il portacapsula 17 spinge la capsula 1 verso il riscontro 41 fintantoché il coperchio 4 della capsula 1, almeno in corrispondenza del bordo superiore 9, impatta contro il riscontro 41 stesso ed a quel punto, durante il raggiungimento della configurazione di chiusura od in corrispondenza della configurazione di chiusura stessa, i mezzi di iniezione 42 ed in particolare le lame 45, perforano la porzione inferiore 7 della capsula 1. The blades 45 or the like can be hollow and define internally part of the injection duct 44 which allows water to be injected inside the capsule 1 through the laceration created by the blades 45 themselves. In the preferred embodiment illustrated, however, the injection means 42 comprise blades 45 which allow to cut (tear) the lower portion 7 of the capsule 1 and the water is simply delivered into the capsule holder 17 through an injection duct 44. In this The tearing takes place at least when the capsule 1 is completely inserted in the housing 28. Advantageously, in fact, the contact between the injection means 42 (and in particular the blades 45) and the lower portion 7 of the capsule 1, and the The tearing action takes place, in a known way, due to the effect of the relative movement between the capsule 1 and the injection means 42 themselves which, as mentioned, are advantageously integral with the capsule holder 17. In use, in the relative movement between the abutment 41 and capsule holder 17, the capsule holder 17 pushes the capsule 1 towards the abutment 41 until the lid 4 of the capsule 1, at least in correspondence with the upper edge 9, impacts against or the abutment 41 itself and at that point, during reaching the closing configuration or in correspondence with the closing configuration itself, the injection means 42 and in particular the blades 45, pierce the lower portion 7 of the capsule 1.
In uso, infatti, la capsula 1 viene inserita nell’alloggiamento 28, ricavato internamente al portacapsula 17, attraverso il varco di ingresso 30 delimitato dal bordo anulare 20 quando il riscontro 41 ed il portacapsula 17 sono nella configurazione di apertura. La successiva movimentazione relativa tra portacapsula 17 e riscontro 41 verso la configurazione di chiusura, porta il coperchio 4 della capsula 1 ad impattare contro il riscontro 41 almeno in corrispondenza del bordo superiore 9 della capsula 1 stessa. Inoltre l’avvicinamento del portacapsula 17 rispetto al riscontro 41 determina il raggiungimento della configurazione di chiusura ed il passaggio dei mezzi di iniezione 42 attraverso la porzione inferiore 7 nella capsula 1 (ovvero la lacerazione della porzione inferiore 7 della capsula 1 ad opera delle lame 45). Vantaggiosamente, in corrispondenza della configurazione di chiusura avviene l’accoppiamento a tenuta idraulica tra capsula 1 e portacapsula 17, in corrispondenza del bordo anulare 20 del portacapsula 17, e tra capsula 1 e riscontro 41, in corrispondenza della zona di contatto tra il coperchio 4 della capsula 1 ed il riscontro 41 stesso (che avviene vantaggiosamente almeno in corrispondenza della porzione di coperchio 4 che si trova a contatto con il bordo superiore 9 della capsula 1). Il bordo superiore 9 della capsula 1 quindi si viene vantaggiosamente a trovare serrato tra il riscontro 41 ed il portacapsula 17. In use, in fact, the capsule 1 is inserted into the housing 28, obtained inside the capsule holder 17, through the entrance opening 30 delimited by the annular edge 20 when the striker 41 and the capsule holder 17 are in the opening configuration. The subsequent relative movement between capsule holder 17 and abutment 41 towards the closing configuration, causes the lid 4 of the capsule 1 to impact against the abutment 41 at least in correspondence with the upper edge 9 of the capsule 1 itself. Furthermore, the approach of the capsule holder 17 with respect to the abutment 41 determines the achievement of the closing configuration and the passage of the injection means 42 through the lower portion 7 in the capsule 1 (i.e. the tearing of the lower portion 7 of the capsule 1 by the blades 45 ). Advantageously, in correspondence with the closing configuration, the hydraulic seal coupling takes place between capsule 1 and capsule holder 17, in correspondence with the annular edge 20 of capsule holder 17, and between capsule 1 and abutment 41, in correspondence of the contact area between the lid 4 of the capsule 1 and the abutment 41 itself (which advantageously occurs at least in correspondence with the portion of the lid 4 which is in contact with the upper edge 9 of the capsule 1). The upper edge 9 of the capsule 1 is therefore advantageously found clamped between the abutment 41 and the capsule holder 17.
La presente invenzione consegue importanti vantaggi. The present invention achieves important advantages.
Grazie alla presente invenzione, infatti, è stato possibile mettere a punto una capsula che da un lato è impermeabile all’ossigeno e garantisce quindi una conservazione ottimale delle sostanze alimentari in polvere senza necessità di ulteriori imballaggi, dall’altro che garantisce durante il funzionamento una tenuta idraulica migliorata rispetto alle capsule note, indipendentemente da quali siano le caratteristiche del sistema di estrazione utilizzato. Thanks to the present invention, in fact, it has been possible to develop a capsule which on the one hand is impermeable to oxygen and therefore guarantees optimal conservation of powdered food substances without the need for further packaging, on the other hand which guarantees a improved hydraulic seal with respect to known capsules, regardless of the characteristics of the extraction system used.
Va infine rilevato che la presente invenzione risulta di relativamente facile realizzazione e che anche il costo connesso alla sua attuazione non risulta molto elevato. Finally, it should be noted that the present invention is relatively easy to produce and that the cost associated with its implementation is also not very high.
L’invenzione così concepita è suscettibile di numerose modifiche e varianti, tutte rientranti nell’ambito del concetto inventivo che la caratterizza. The invention thus conceived is susceptible of numerous modifications and variations, all falling within the scope of the inventive concept that characterizes it.
Tutti i dettagli sono rimpiazzabili da altri tecnicamente equivalenti ed i materiali impiegati, nonché le forme e le dimensioni dei vari componenti, potranno essere qualsiasi a seconda delle esigenze. All the details can be replaced by other technically equivalent ones and the materials used, as well as the shapes and dimensions of the various components, may be any according to requirements.
Claims (15)
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