ITTV20070067A1

ITTV20070067A1 - CORONA SPARTIFIAMMA WITH RINGS OF MULTI-LEVEL AND ALTERNATE DISTRIBUTION HOLES, IN HIGH-PERFORMANCE MONOBLOC FOR LARGE GAS BURNER FOR FOOD COOKING

Info

Publication number: ITTV20070067A1
Authority: IT
Inventors: Gianfranco Ballotto
Original assignee: Mareno Ali Spa
Priority date: 2007-04-18
Filing date: 2007-04-18
Publication date: 2008-10-19
Also published as: CN101298913A; DE102008019572A1; FR2915267A1; DE102008019572B4

Description

CORONA SPARTIFIAMMA CON ANELLI DI FORI D’EROGAZIONE FLAME SPLIT CROWN WITH DISPENSING HOLES RINGS

MULTILIVELLO ED ALTERNA. IN MONOBLOCCO AD ALTO MULTILEVEL AND ALTERNATE. IN MONOBLOCK HIGH

RENDIMENTO PER BRUCIATORE DI GRANDE CUCINA A GAS PER LA YIELD PER BURNER OF LARGE GAS COOKER FOR THE

COTTURA D’ALIMENTI FOOD COOKING

Il presente trovato ha per oggetto una corona spartifiamma. L'innovazione, trova particolare se pur non esclusiva applicazione nel settore del bruciatore a gas per le grandi cucine. The present invention relates to a flame-spreader crown. The innovation finds particular if not exclusive application in the gas burner sector for large kitchens.

Campo d’applicazione Field of application

Le esigenze, nel settore della ristorazione collettiva, sono assai diverse da quelle cui solitamente siamo abituati in ambito domestico. Invero, oltre all’abnorme quantitativo di cibo da cuocere per volta, subentrano altri fattori, che debbono a maggiore ragione caratterizzare le apparecchiature per cuocere gli alimenti, quali ad esempio una buona resa termica per una cottura più rapida ed uniforme, unitamente al fatto di assicurare un discreto risparmio sui consumi. Questi pregi, ad esempio, possono derivare in una tradizionale cucina del tipo a gas, dallottimizzazione del bruciatore ed in dettaglio dallo spartifiamma. The needs in the collective catering sector are very different from those we are usually used to in the home. Indeed, in addition to the abnormal quantity of food to be cooked at a time, other factors take over, which must all the more characterize the equipment for cooking food, such as, for example, a good heat output for faster and more uniform cooking, together with the fact of ensure a fair saving on consumption. These advantages, for example, can derive in a traditional gas-type cooker, from the optimization of the burner and in detail from the flame spreader.

E’ altresì ben noto che le imprese del settore sono dedite alla costante ricerca di soluzioni, che, più o meno innovative, siano in grado di conseguire dei pur lievi miglioramenti. It is also well known that companies in the sector are dedicated to the constant search for solutions, which, more or less innovative, are able to achieve even slight improvements.

Stato dell'arte State of the art

Convenzionalmente, uno spartifiamma è costituito da un corpo massiccio per lo più di metallo, di forma circolare e ricavato in ottone. Lo spartifiamma, in ambito domestico, è sostanzialmente diviso in due parti, una prima usualmente definita corona spartifiamma, una seconda, che viene disposta al di sopra della prima, definita coperchio-spartifiamma. Diversamente dal domestico, lo spartifiamma convenzionalmente impiegato nelle grandi cucine è del tipo monoblocco, dunque è privo di coperchio spartifiamma. Conventionally, a burner cap consists of a massive body mostly made of metal, circular in shape and made of brass. The flame-spreader, in the domestic environment, is substantially divided into two parts, a first usually defined as flame-spreader crown, a second, which is arranged above the first, defined as a cover-flame spreader. Unlike the domestic one, the burner cap conventionally used in large kitchens is of the monobloc type, therefore it does not have a burner cap.

La funzione dello spartifiamma, la cui principale configurazione, vista di pianta è circolare, è quella di ricevere dal lato inferiore la miscela di gas, attraverso un condotto di alimentazione a monte. La miscela di gas espandendosi all’interno della camera ricavata nella corona spartifiamma, trova il suo naturale sfogo attraverso delie aperture, in pratica dei fori d’erogazione passanti, ricavati lungo la parete periferica della corona spartifiamma, che mettono in collegamento l’ambiente esterno con la camera di espansione interna alla corona spartifiamma. Il flusso di gas, oltrepassata la parete che definisce perifericamente la corona spartifiamma, trova in corrispondenza di ciascun foro d’uscita il suo innesco, generando con l’accensione la fiamma che è dunque orientata verso l’alto. La disposizione dei fori lungo la parete della corona spartifiamma, segue un allineamento ad anello con una distanza tra foro e foro equidistante. Si suole definire detto allineamento ad anello come fila di fori, o talvolta nei casi ove le file di fori siano più d’una a doppia o tripla corona, intendendo con ciò più anelli di fori allineati. The function of the flame spreader, whose main configuration, seen from the plan is circular, is to receive the gas mixture from the lower side, through an upstream supply duct. The gas mixture expanding inside the chamber obtained in the flame-spreader crown, finds its natural outlet through the openings, in practice through the delivery holes, obtained along the peripheral wall of the flame-spreader crown, which connect the external environment with the expansion chamber inside the flame-spreader crown. The gas flow, after passing the wall that peripherally defines the flame-spreader crown, finds its trigger at each exit hole, generating the flame with the ignition which is therefore oriented upwards. The arrangement of the holes along the wall of the flame-spreader crown follows a ring alignment with an equidistant distance between the hole and the hole. It is customary to define said ring alignment as a row of holes, or sometimes in cases where the rows of holes are more than one with double or triple crown, meaning by this more rings of aligned holes.

Ad esempio GB124381 4 (Zanussi), descrive un bruciatore convenzionale, con alla sua estremità, lato piano di cottura, uno spartifiamma. Lo spartifiamma del caso è del tipo ad un anello di fori allineati. For example GB124381 4 (Zanussi), describes a conventional burner, with a flame spreader at its end, on the cooking surface side. The burner cap of the case is of the type with a ring of aligned holes.

JP20061 38593 (Koto et a!.), descrive uno spartifiamma costituito da due componenti, rispettivamente un corpo cilindrico interno ed una camicia esterna. Il corpo interno è provvisto di quattro anelli di fori allineati, l’una sopra ed equidistante dall’altra, il quale cinto dalla camicia esterna fa in modo che coincidano verticalmente delle asole in modo tale da raggruppare per settori delle file verticali di fori. Lo scopo è quello di migliorare l’efficienza del bruciatore e di prevenire l’effetto ritorno di fiamma. JP20061 38593 (Koto et a !.), describes a flame divider consisting of two components, respectively an internal cylindrical body and an external jacket. The internal body is provided with four rings of aligned holes, one above and equidistant from the other, which surrounded by the outer jacket makes sure that the slots coincide vertically in such a way as to group vertical rows of holes by sectors. The purpose is to improve the efficiency of the burner and prevent the backfire effect.

JP61086507 (Sasada et al. ), descrive uno spartifiamma, con un anello di fori allineati, in cui ciascun singolo foro si sviluppa con un orientamento obliquo inclinato di ca. 45° verso l’alto. JP61086507 (Sasada et al.), Describes a flame spreader, with a ring of aligned holes, in which each single hole develops with an inclined oblique orientation of approx. 45 ° upwards.

US2003039935 (Harneit), propone uno spartifiamma, la cui corona è provvista di due anelli di fori di erogazione, ove l'anello inferiore prevede dei fori il cui diametro di ciascuno è minore del diametro dei fori riferiti all’anello superiore. US2003039935 (Harneit), proposes a flame spreader, the crown of which is provided with two rings of dispensing holes, where the lower ring has holes whose diameter of each is smaller than the diameter of the holes referred to the upper ring.

EP1 1 80642 (Dall’Aglio) propone uno spartifiamma a tre anelli di fori, concentrici, e ciascun anello avente i fori con diametro diverso da quello dei fori dell’anello adiacente. EP1 1 80642 (Dall’Aglio) proposes a flame spreader with three rings of concentric holes, and each ring having holes with a diameter different from that of the holes in the adjacent ring.

EP087866 (Bertazzoni) suggerisce uno spartifiamma costituito da due corone concentriche. EP087866 (Bertazzoni) suggests a flame spreader consisting of two concentric crowns.

In definitiva è ragionevole ritenere noto uno spartifiamma per bruciatore a gas in una cucina a gas, che prevede: Ultimately, it is reasonable to believe that a gas burner flame spreader in a gas cooker is known, which includes:

- un corpo monolitico, metallico, con lungo la parete della corona spartifiamma un anello di fori equidistanti, - una corona spartifiamma, la quale corona lungo la parete dispone di più anelli paralleli di fori; - a monolithic, metallic body, with a ring of equidistant holes along the wall of the flame-spreader crown, - a flame-spreader crown, which crown along the wall has several parallel rings of holes;

- una corona spartifiamma con, lungo la parete, un anello di fori di erogazione, in cui ciascun singolo foro realizza un condotto che si sviluppa con un orientamento obliquo, inclinato di ca. 45° verso l’alto, - a flame-spreader crown with, along the wall, a ring of delivery holes, in which each single hole creates a duct that develops with an oblique orientation, inclined by approx. 45 ° upwards,

- una corona spartifiamma provvista, lungo la parete, di due anelli dì fori di erogazione, ove l’anello inferiore prevede dei fori il cui diametro di ciascuno è minore del diametro dei fori riferiti all’anello superiore. - a flame-spreader crown provided, along the wall, with two rings of dispensing holes, where the lower ring has holes whose diameter of each is smaller than the diameter of the holes referred to the upper ring.

Inconvenienti Drawbacks

Le proposte analizzate presentano indubbiamente dei pregi, ma anche, secondo il parere del richiedente, degli inconvenienti. The proposals analyzed undoubtedly have some advantages, but also, in the opinion of the applicant, some drawbacks.

L’inconveniente maggiormente comune riguarda le dimensioni dello spartifiamma. The most common drawback concerns the size of the flame spreader.

In effetti, nelle soluzioni note, soprattutto per potenze importanti quali usualmente richieste dagli utilizzatori nelle grandi cucine a gas, le dimensioni dello spartifiamma appaiono piuttosto generose, interferendo con il piano di cottura sia sotto il profilo funzionale che sotto il profilo estetico. Sotto il profilo funzionale, le grandi dimensioni vincolano eccessivamente i progettisti nella progettazione ed in particolare nella configurazione del piano di cottura, dovendo individuare soluzioni che tengano conto del posizionamento dei bruciatori e delle relative soprastanti griglie di appoggio, in altre parole, non consentendo uno sfruttamento razionale dello spazio offerto dalla superficie de! piano di cottura, limitando al tempo stesso il numero dei fuochi disponibili. Secondariamente, posto che gli utilizzatori delle grandi cucine sono i cuochi e che notoriamente è una categoria dedita anche alla ricerca dell’estetica, gli spartifiamma attualmente presenti nel mercato a causa del loro eccessivo dimensionamento rendono il piano di cottura poco gradevole. In fact, in known solutions, especially for important powers such as usually required by users in large gas cookers, the dimensions of the flame spreader appear rather generous, interfering with the cooking hob both from a functional and an aesthetic point of view. From a functional point of view, the large dimensions excessively constrain the designers in the design and in particular in the configuration of the hob, having to identify solutions that take into account the positioning of the burners and the relative overlying support grids, in other words, not allowing exploitation rational of the space offered by the surface of the hob, while limiting the number of burners available. Secondly, given that the users of large kitchens are the cooks and that it is notoriously a category also dedicated to the research of aesthetics, the flame spreaders currently on the market due to their excessive sizing make the hob unpleasant.

Ancora un inconveniente è riscontrabile nell’accensione. Solitamente, a causa della non ottimale distribuzione delle file di fori, gli spartifiamma oggi esistenti, provocano delle oggettive difficoltà nella fase d'innesco delia fiamma, con un fenomeno che tipicamente è noto come borbottio o anche rappresentato dal disturbo trasmesso ai bruciatori adiacenti. Another drawback can be found in the ignition. Usually, due to the non-optimal distribution of the rows of holes, the flame spreaders existing today cause objective difficulties in the ignition phase of the flame, with a phenomenon that is typically known as hum or even represented by the disturbance transmitted to the adjacent burners.

Nella quasi totalità delle soluzioni note, anche per bruciatori di media potenza, le dimensioni dello spartifiamma appaiono piuttosto generose. Diversamente, un bruciatore di pari potenza con uno spartifiamma di diametro inferiore consente migliori rese a tutto beneficio dei consumi, qualità nella cottura e non ultimo permette l'utilizzo dì pentole che per le loro piccole dimensioni altrimenti non si potrebbero usare. In almost all of the known solutions, even for medium power burners, the dimensions of the flame spreader appear rather generous. On the other hand, a burner of the same power with a smaller diameter flame spreader allows better yields for the benefit of consumption, quality in cooking and last but not least allows the use of pots that, due to their small size, could not otherwise be used.

Spesso nella progettazione per evitare l’inconveniente dovuto alla cattiva combustione o nerofumo si deve ricorrere a bruciatori adiacenti, di potenza minima. In altre parole, si deve limitare la potenzialità del piano di cottura. Infine non meno importante e’ la pulizia delle parti del piano di cottura. Un bruciatore meno ingombrante e leggero facilita il compito prevenendo malfunzionamenti. Often in the design, to avoid the inconvenience due to bad combustion or carbon black, it is necessary to resort to adjacent burners, of minimum power. In other words, the potential of the hob must be limited. Finally, no less important is the cleaning of the parts of the hob. A less bulky and light burner facilitates the task by preventing malfunctions.

Un inconveniente, infine, è riferibile anche ad un eccessivo consumo di gas, riscontrabile nei comuni spartifiamma. in questi casi, la descritta configurazione e posizione dei fori, secondo uno o più anelli, d’erogazione del gas, non consentirebbe una distribuzione uniforme, dunque ottimale della fiamma, al di sotto del fondo pentola, favorendo una dispersione non omogenea, con minore e meno efficace concentrazione della fiamma nei punti di contatto con il fondo pentola. Finally, a drawback also refers to excessive gas consumption, which can be found in common flame spreaders. in these cases, the described configuration and position of the holes, according to one or more rings, for supplying the gas, would not allow a uniform distribution, therefore optimal, of the flame, under the bottom of the pan, favoring a non-homogeneous dispersion, with less and less effective concentration of the flame in the points of contact with the bottom of the pan.

Per questi ed altri motivi, in definitiva, si avverte la necessità d’individuare delie proposte alternative e allo stesso tempo migliori rispetto alle tecniche sino ad ora in essere. For these and other reasons, ultimately, there is a need to identify alternative proposals and at the same time better than the techniques currently in place.

Questi ed altri scopi, sono raggiunti con la presente innovazione secondo le caratteristiche di cui alle annesse rivendicazioni, risolvendo i problemi esposti mediante una corona spartifiamma con anelli di fori d’erogazione multilivello, in monoblocco, ad alto rendimento per bruciatore di grande cucina a gas per la cottura d’alimenti, con lungo la parete della corona spartifiamma ricavati almeno cinque anelli di fori, ciascun anello parallelo rispetto all’altro avente fori allineati giacenti sul corrispondente piano orizzontale, ed in cui ciascun anello prevede che i rispettivi fori non siano allineati verticalmente con i fori dell’anello più prossimo. These and other purposes are achieved with the present innovation according to the characteristics of the annexed claims, solving the problems set forth by means of a flame-spreader crown with rings of multi-level delivery holes, in monobloc, with high efficiency for a large gas cooker burner. for cooking food, with at least five rings of holes along the wall of the flame-spreader crown, each ring parallel to the other having aligned holes lying on the corresponding horizontal plane, and in which each ring provides that the respective holes are not aligned vertically with the holes of the nearest ring.

Scopi Aims

In tal modo, attraverso il notevole apporto creativo il cui effetto costituisce un immediato e non trascurabile progresso tecnico, sono conseguiti diversi e ragguardevoli obiettivi. In this way, through the remarkable creative contribution whose effect constitutes an immediate and not negligible technical progress, various and remarkable objectives are achieved.

Un primo scopo è stato quello di ottenere uno spartifiamma, in grado di migliorare l’efficienza nella distribuzione del flusso di gas, quindi con una fiamma uniforme, soprattutto efficace sotto il profilo dei consumi, discretamente ridotti rispetto alle soluzioni preesistenti. A first aim was to obtain a flame spreader, capable of improving the efficiency in the distribution of the gas flow, therefore with a uniform flame, especially effective in terms of consumption, fairly reduced compared to the existing solutions.

Un secondo scopo, ha inteso contenere significativamente le dimensioni dello spartifiamma, un aspetto particolarmente interessante soprattutto per bruciatori con una grande potenza calorica. Grazie al contenuto dimensionale degli spartifiamma, può inoltre essere reso disponibile maggior spazio in corrispondenza del piano di cottura nella collocazione dei bruciatori e delle relative griglie di supporto delle pentole, favorendo configurazioni innovative e riducendo l’impatto estetico. A second purpose is to significantly reduce the dimensions of the flame spreader, a particularly interesting aspect especially for burners with a large caloric power. Thanks to the dimensional content of the flame spreaders, more space can also be made available in correspondence with the hob in the location of the burners and the relative support grids of the pots, favoring innovative configurations and reducing the aesthetic impact.

Un terzo scopo, ha inteso produrre un bruciatore più facilmente gestibile, con minore necessità di manutenzione, con una buona capacità d’innesco fiamma, senza ritorni di fiamma e nel contempo evitando il fenomeno del -borbottio-. A third purpose was to produce a more easily manageable burner, with less need for maintenance, with a good flame ignition capacity, without backfiring and at the same time avoiding the -buttering phenomenon.

In conclusione, questi vantaggi, hanno il pregio non trascurabile, di ottenere un sostanziale e non trascurabile progresso tecnico, soprattutto quando sono richieste alte prestazioni in condizioni di lavoro molto severe. In conclusion, these advantages have the not negligible advantage of obtaining substantial and not negligible technical progress, especially when high performance is required in very severe working conditions.

Questi ed altri vantaggi appariranno dalla successiva particolareggiata descrizione d'una soluzione preferenziale di realizzazione con l'aiuto dei disegni schematici allegati i cui particolari d’esecuzione non sono da intendersi limitativi ma solo ed esclusivamente esemplificativi. These and other advantages will appear from the following detailed description of a preferential solution of realization with the help of the attached schematic drawings whose execution details are not to be intended as limiting but only and exclusively exemplary.

Contenuto dei disegni Contents of the drawings

□ La Figura 1 , è una vista dall’alto della corona spartifiamma; □ Figure 1 is a top view of the flame-spreader crown;

□ La Figura 2, rappresenta una vista in sezione delia corona spartifiamma di cui in Figura 1 secondo la sezione A-A. □ Figure 2 represents a sectional view of the flame-spreader crown shown in Figure 1 according to section A-A.

Pratica esecuzione del trovato Practical execution of the invention

La presente soluzione, si riferisce ad una corona spartifiamma I O per bruciatore di grande cucina a gas per la cottura d’alimenti. The present solution refers to a flame-spreader crown I O for a large gas cooker burner for cooking food.

La corona spartifiamma 10 è ricavata in monoblocco di ottone, ottenuta per stampaggio e con le superfici trattate mediante sabbiatura. Il corpo della corona spartifiamma I O è di sezione circolare, con una parete 1 la quale si raccorda superiormente al coperchio 2 che presenta una conformazione leggermente convessa (Fig. 1 ). The flame-spreader crown 10 is made from a single block of brass, obtained by molding and with the surfaces treated by sandblasting. The body of the flame-spreader crown 10 has a circular section, with a wall 1 which joins the top of the lid 2 which has a slightly convex shape (Fig. 1).

Lungo la parete 1 , (Fig. 2) interessandola per tutta l’altezza, sono ricavati i fori di erogazione 3 distribuiti ad anello. Ogni anello di fori di erogazione 3 appartenente ad un piano orizzontale ortogonale all’asse dello spartifiamma è definita come “alterna" in quanto verticalmente risulta avere il foro di erogazione non allineato (Fig.2) al foro dell’anello di fori adiacente ma bensì al foro dell’anello di fori successivi all’anello adiacente. Più in particolare detti fori d’erogazione 3, sono distribuiti perifericamente lungo la parete 1 , secondo una configurazione ad anello a), b), c), d) ed e) ciascun anello a), b), c), d) ed e) essendo costituito ciascuno da n. 20 fori d’erogazione 3 allineati ed equidistanti. Ciascun anello a), b), c), d) ed e) di fori d’erogazione 3 risulta sostanzialmente parallelo all’anello immediatamente adiacente, in modo tale da essere ottenuto, lungo la parete 1 , ad una altezza diversa rispetto all’anello più prossimo. Along the wall 1, (Fig. 2) involving it for the entire height, the dispensing holes 3 distributed in a ring are obtained. Each ring of delivery holes 3 belonging to a horizontal plane orthogonal to the axis of the flame spreader is defined as "alternate" since the delivery hole is vertically not aligned (Fig. 2) with the hole of the adjacent ring of holes but rather to the hole of the ring of holes subsequent to the adjacent ring. More specifically, said dispensing holes 3, are peripherally distributed along the wall 1, according to a ring configuration a), b), c), d) and e) each ring a), b), c), d) and e) being each made up of 20 dispensing holes 3 aligned and equidistant. Each ring a), b), c), d) and e) of holes dispenser 3 is substantially parallel to the immediately adjacent ring, so as to be obtained, along the wall 1, at a different height with respect to the closest ring.

La distribuzione dei fori d’erogazione 3 lungo la parete 1 per ciascun anello avviene secondo la presente sequenza e composizione: The distribution of the dispensing holes 3 along wall 1 for each ring takes place according to this sequence and composition:

- Anello a) n. 20 fori d’erogazione 3 giacenti sul medesimo piano orizzontale suddivisi in 4 serie a intervalli “a” di 34°30’ d’angolo giro rispetto al centro dello spartifiamma, disposti ogni 18°30’; - Anello b) n. 20 fori d’erogazione 3 giacenti sul medesimo piano orizzontale suddivisi in 4 serie a intervalli “β” di 1 6° d’angolo giro rispetto al centro dello spartifiamma, disposti ogni 18°30’; - Ring a) n. 20 dispensing holes 3 lying on the same horizontal plane divided into 4 series at intervals "a" of 34 ° 30 'of round angle with respect to the center of the flame cap, arranged every 18 ° 30'; - Ring b) n. 20 dispensing holes 3 lying on the same horizontal plane divided into 4 series at "β" intervals of 1 6 ° of round angle with respect to the center of the flame divider, arranged every 18 ° 30 ';

Anello c) n. 20 fori d’erogazione 3 giacenti sul medesimo piano orizzontale suddivisi in 4 serie a intervalli “ex” di 34°30’ d’angolo giro rispetto al centro dello spartifiamma, disposti ogni 18°30’; - Anello d) n. 20 fori d’erogazione 3 giacenti sul medesimo piano orizzontale suddivisi in 4 serie a intervalli “β” dì 16° d’angolo giro rispetto ai centro dello spartifiamma, disposti ogni 18*30’; Ring c) n. 20 dispensing holes 3 lying on the same horizontal plane divided into 4 series at "ex" intervals of 34 ° 30 'of round angle with respect to the center of the flame cap, arranged every 18 ° 30'; - Ring d) n. 20 dispensing holes 3 lying on the same horizontal plane divided into 4 series at "β" intervals of 16 ° of round angle with respect to the center of the flame divider, arranged every 18 * 30 ';

- Anello e) n. 20 fori d’erogazione 3 giacenti sul medesimo piano orizzontale suddivisi in 4 serie a intervalli “a” di 34°30’ d’angolo giro rispetto al centro dello spartifiamma, disposti ogni 18°30’. Il diametro dei fori d’erogazione 3 è di circa 2,5mm ± 1 mm. In questo caso, si osserva che la distribuzione dei fori d’erogazione 3 per gli anelli a), c) ed e) è esattamente la stessa ma diversa rispetto a quella comune per gli anelli b) e d). La particolare distribuzione su livelli diversi dei fori d’erogazione 3, pertanto, origina una configurazione della parete 1 della corona spartifiamma 10 in cui ciascun anello a), b), c), d) ed e) avente fori d’erogazione 3 allineati giacenti sul corrispondente piano orizzontale, risulta ruotato rispetto all’anello più prossimo di alcuni gradi, facendo in modo che i rispettivi fori d’erogazione 3 non siano allineati lungo la verticale con i fori d’erogazione 3 dell’anello più prossimo. - Ring e) n. 20 dispensing holes 3 lying on the same horizontal plane divided into 4 series at intervals "a" of 34 ° 30 'of round angle with respect to the center of the flame cap, arranged every 18 ° 30'. The diameter of the dispensing holes 3 is approximately 2.5mm ± 1mm. In this case, it is observed that the distribution of the dispensing holes 3 for the rings a), c) and e) is exactly the same but different from that common for the rings b) and d). The particular distribution on different levels of the dispensing holes 3, therefore, gives rise to a configuration of the wall 1 of the flame-spreader crown 10 in which each ring a), b), c), d) and e) having dispensing holes 3 aligned lying on the corresponding horizontal plane, it is rotated with respect to the nearest ring by a few degrees, so that the respective dispensing holes 3 are not aligned vertically with the dispensing holes 3 of the nearest ring.

Un sesto anello f) di fori d’erogazione 5 è ricavato nella parte inferiore della corona spartifiamma 10, lungo e perifericamente allo zoccolo di base 4 il quale è rientrante rispetto alla soprastante parete 1 . I fori d’erogazione 5, ricavati nel numero dì 20, presentano un diametro di ca. 1 ,5mm e sono allineati, equidistanti l’uno dall'altro, alternati ad intervalli di 18°, d’angolo giro. A sixth ring f) of delivery holes 5 is obtained in the lower part of the flame-spreader crown 10, along and peripherally to the base base 4 which is recessed with respect to the overlying wall 1. The delivery holes 5, obtained in the number of 20, have a diameter of approx. 1.5mm and are aligned, equidistant from each other, alternating at intervals of 18 °, with a round angle.

Ciascun foro d’erogazione 3 degli anelli a), b), c), d) ed e) (vedi Figura 2) che attraversa lo spessore della parete 1 della corona spartifiamma 10, ha una proiezione rettilinea con un orientamento obliquo rispetto a! piano orizzontale di appoggio della corona spartifiamma 10, con un angolo di ca. 25° ± 30’ . Each delivery hole 3 of the rings a), b), c), d) and e) (see Figure 2) that crosses the thickness of the wall 1 of the flame-spreader crown 10, has a rectilinear projection with an oblique orientation with respect to! horizontal support plane of the flame-spreader crown 10, with an angle of approx. 25 ° ± 30 '.

Un’ultima considerazione, riguarda Sa potenza del bruciatore, sicché il numero dei fori di ciascun anello può variare mantenendo le proporzioni sopra esposte con la conseguente variazione dell’angolo a e β . A final consideration concerns Sa burner power, so that the number of holes in each ring can vary while maintaining the proportions set out above with the consequent variation of the angle a and β.

Claims

CLAIMS 1. High-efficiency monobloc flame-spreader crown with rings of multi-level dispensing holes for large gas cooker burners for cooking food, characterized by the fact that at least four rings of holes are made along the wall 1 of the flame-spreader crown 10 a), b), c), d) each ring parallel to the other having dispensing holes 3 aligned lying on the corresponding horizontal plane, and in which each ring a), b), c), d) has the respective dispensing holes 3 not vertically aligned with the holes in the ring a), b), c), d) closest.

2. High-efficiency monobloc flame-spreader crown with rings of multi-level dispensing holes for large gas cooker burners for cooking food, characterized by the fact that five rings of holes a), b), c), d) and e).

3. Flameproof crown with rings of multi-level dispensing holes, in monobloc, with high efficiency for large gas cooker burner for cooking food, according to claim 1, characterized in that the distribution of the dispensing holes 3 along wall 1 for each ring a), b), c), d) and e), has the present sequence and composition: Ring a) n. 20 dispensing holes 3 lying on the same horizontal plane divided into 4 series at intervals "a" of 34 ° 30 'of round angle with respect to the center of the flame cap, arranged every 18 ° 30'; Ring b) n. 20 dispensing holes 3 lying on the same horizontal plane divided into 4 series at "β" intervals of 16 ° of round angle with respect to the center of the flame divider, arranged every 18 ° 30 '; Ring c) n. 20 dispensing holes 3 lying on the same horizontal plane divided into 4 series at intervals "a" of 34 ° 30 'of round angle with respect to the center of the flame cap, arranged every 18 ° 30'; Ring d) n. 20 dispensing holes 3 lying on the same horizontal plane divided into 4 series at "β" intervals of 16 ° of round angle with respect to the center of the flame divider, arranged every 18 ° 30 '; Ring e) n. 20 dispensing holes 3 lying on the same horizontal plane divided into 4 series at intervals "a" of 34 ° 30 'of round angle with respect to the center of the flame cap, arranged every 18 ° 30'

4. High-efficiency monobloc flame-spreader crown with rings of multi-level dispensing holes for large gas cooker burners for cooking food, according to the preceding claims, characterized in that the diameter of the dispensing holes 3 is about 2.5mm ± 1mm.

5. Flame spreader crown with rings of multi-level dispensing holes, in monobloc, with high efficiency for large gas cooker burner for cooking food, according to the preceding claims, characterized in that each dispensing hole 3 of the rings a), b), c), d) and e) which crosses the thickness of the wall 1 of the flame-spreader crown 10, has a rectilinear projection with an oblique orientation with respect to the horizontal support plane of the flame-spreader crown 10, with an angle of approx. . 25 ° ± 30 '.

6. High-efficiency monobloc flame-spreader crown with rings of multi-level dispensing holes for large gas cooker burners for cooking food, according to the preceding claims, characterized in that as the burner power varies, the number of the holes of at least each ring a), b), c), d) adapts maintaining the proportions with the variation of the angle “a” and “β”.