ITTO20090729A1

ITTO20090729A1 - BEVERAGE PREPARATION MACHINE STARTING FROM A SEALED CAP CONTAINED WITH ANHYDROUS POWDER MATERIAL

Info

Publication number: ITTO20090729A1
Application number: IT000729A
Authority: IT
Inventors: Gian Mauro Gambaudo
Original assignee: Sgl Italia S R L Con Unico Socio
Priority date: 2009-09-24
Filing date: 2009-09-24
Publication date: 2011-03-25
Also published as: IT1396285B1

Description

DESCRIZIONE DESCRIPTION

â€œMACCHINA PER LA PREPARAZIONE DI BEVANDE A PARTIRE DA UNA CAPSULA SIGILLATA CONTENENTE MATERIALE ANIDRO IN POLVEREâ€ â € œMACHINE FOR THE PREPARATION OF BEVERAGES STARTING FROM A SEALED CAPSULE CONTAINING ANHYDROUS POWDER MATERIALâ €

La presente invenzione Ã ̈ relativa ad una macchina per la preparazione di bevande a partire da una capsula sigillata contenente materiale anidro in polvere, per esempio polvere di caffÃ ̈, tÃ ̈ o simili; la capsula essendo del tipo provvisto di una parete inferiore di sigillo e la macchina essendo del tipo comprendente un telaio; mezzi di erogazione di acqua calda in pressione; ed un cassetto, il quale comprende una sede per la capsula ed Ã ̈ mobile, rispetto al telaio, per spostare la sede lungo un percorso tra una posizione di carico di una capsula nella sede ed una posizione di infusione, in cui la sede Ã ̈ affacciata ai mezzi di erogazione. The present invention relates to a machine for preparing beverages starting from a sealed capsule containing anhydrous powdered material, for example coffee powder, tea or the like; the capsule being of the type provided with a lower seal wall and the machine being of the type comprising a frame; means for dispensing hot water under pressure; and a drawer, which includes a seat for the capsule and is movable, with respect to the frame, to move the seat along a path between a capsule loading position in the seat and an infusion position, in which the seat is facing the dispensing means.

In una macchina del tipo sopra descritto Ã ̈ noto di impiegare un dispositivo di rottura, per esempio un dispositivo di foratura o di taglio, avente la funzione di sfondare, in uso, la citata parete inferiore di sigillo in modo tale da consentire, durante la fase di infusione, la fuoriuscita della bevanda dalla capsula. In a machine of the type described above it is known to use a breaking device, for example a drilling or cutting device, having the function of breaking through, in use, the aforementioned lower seal wall in such a way as to allow, during the infusion phase, the escape of the drink from the capsule.

Questo dispositivo di rottura comporta normalmente notevoli inconvenienti derivanti principalmente dal fatto che il suo azionamento richiede lâ€™impiego di organi meccanici con una struttura relativamente complessa e, quindi, particolarmente onerosa sia dal punto di vista costruttivo, sia dal punto di vista economico. This rupture device normally entails considerable drawbacks deriving mainly from the fact that its operation requires the use of mechanical members with a relatively complex structure and, therefore, particularly onerous both from the constructive point of view and from the economic point of view.

Scopo della presente invenzione Ã ̈ di realizzare una macchina del tipo sopra descritto, in cui il citato dispositivo di rottura sia non solo particolarmente efficiente, ma sia anche di semplice ed economica realizzazione. The object of the present invention is to provide a machine of the type described above, in which the aforementioned breaking device is not only particularly efficient, but is also simple and inexpensive to manufacture.

Secondo la presente invenzione viene fornito una macchina per la preparazione di bevande a partire da una capsula sigillata contenente materiale anidro in polvere secondo quanto licitato nella rivendicazione 1 e, preferibilmente, in una qualsiasi delle rivendicazioni successive dipendenti direttamente o indirettamente dalla rivendicazione 1. According to the present invention there is provided a machine for preparing drinks starting from a sealed capsule containing anhydrous powdered material according to what is disclosed in claim 1 and, preferably, in any of the subsequent claims directly or indirectly dependent on claim 1.

Lâ€™invenzione verrÃ ora descritta con riferimento ai disegni annessi, che ne illustrano un esempio di attuazione non limitativo, in cui: The invention will now be described with reference to the attached drawings, which illustrate a non-limiting example of embodiment, in which:

la figura 1 Ã ̈ una vista prospettica di una preferita forma di attuazione della macchina della presente invenzione; e Figure 1 is a perspective view of a preferred embodiment of the machine of the present invention; And

le figure da 2 a 7 illustrano, in sezione assiale ed in scala ingrandita, un particolare della macchina della figura 1 in rispettive differenti posizioni operative. Figures 2 to 7 show, in axial section and on an enlarged scale, a detail of the machine of Figure 1 in respective different operating positions.

Nella figura 1, con 1 Ã ̈ indicata nel suo complesso una macchina per la preparazione di bevande a partire da una capsula 2 sigillata contenente una dose di materiale anidro in polvere, quale, ad esempio, polvere di caffÃ ̈, tÃ ̈, estratto di brodo, ecc. In figure 1, 1 indicates as a whole a machine for preparing beverages starting from a sealed capsule 2 containing a dose of anhydrous powdered material, such as, for example, coffee powder, tea, extract of broth, etc.

Secondo quanto illustrato nella figura 2, la capsula 2 comprende un corpo a tazza realizzato di materiale plastico rigido e limitato da una parete laterale 3 cilindrica, la quale Ã ̈ provvista, lungo un proprio bordo libero superiore, di una flangia 4 anulare esterna ed Ã ̈ chiusa inferiormente da una parete di fondo 5 perforata, che definisce, con la parate laterale 3, la sede di accoglimento della dose di materiale in polvere e svolge la funzione di filtro durante lâ€™erogazione della bevanda. According to what is illustrated in Figure 2, the capsule 2 comprises a cup-shaped body made of rigid plastic material and limited by a cylindrical side wall 3, which is provided, along its own upper free edge, with an external annular flange 4 and It is closed at the bottom by a perforated bottom wall 5, which defines, with the side panel 3, the seat for receiving the dose of powdered material and acts as a filter during the dispensing of the drink.

Lungo la propria periferia, la parete di fondo 5 porta collegata unâ€™appendice anulare 6 cilindrica, la quale Ã ̈ coassiale alla parete laterale 3 ed Ã ̈ provvista, su una propria superficie cilindrica interna, di uno spallamento anulare, che Ã ̈ coassiale alla parete laterale 3 ed Ã ̈ disposto ad una distanza dalla parete di fondo 5 pari a circa metÃ dellâ€™altezza dellâ€™appendice anulare 6. Along its periphery, the bottom wall 5 has an annular cylindrical appendix 6 connected, which is coaxial to the side wall 3 and is provided, on its own internal cylindrical surface, with an annular shoulder, which is coaxial to the side wall 3 and is placed at a distance from the bottom wall 5 equal to approximately half the height of the annular appendage 6.

La capsula 2 Ã ̈ chiusa a tenuta di fluido da una parete superiore 7 di sigillo, normalmente una pellicola metallica, la cui periferia Ã ̈ resa solidale alla flangia 4, e da una parete inferiore 8 di sigillo, anchâ€™essa, normalmente, una pellicola metallica, la cui periferia Ã ̈ resa solidale al citato spallamento anulare. The capsule 2 is closed in a fluid-tight manner by an upper seal wall 7, normally a metal film, the periphery of which is made integral with the flange 4, and by a lower seal wall 8, which is also normally a metallic film, the periphery of which is made integral with the aforementioned annular shoulder.

Dalla parte rivolta verso la parete inferiore 8 di sigillo, la parete di fondo 5 presenta un risalto centrale ed una serie di costole radiali (non visibili nelle figure allegate) aventi la funzione di sostenere la parete inferiore 8 di sigillo e di mantenerla distanziata dalla parete di fondo 5. From the side facing the lower seal wall 8, the bottom wall 5 has a central projection and a series of radial ribs (not visible in the attached figures) with the function of supporting the lower seal wall 8 and keeping it spaced from the wall bottom 5.

Con riferimento alla figura 1, la macchina 1 Ã ̈ esternamente delimitata da una carrozzeria o scatola 9 sagomata, la quale alloggia unâ€™unitÃ di infusione 10 e presenta, su una propria parete anteriore 11, un vano 12 di prelievo inferiormente limitato da un piano di appoggio 13 per un contenitore. With reference to figure 1, the machine 1 is externally delimited by a bodywork or shaped box 9, which houses an infusion unit 10 and has, on its own front wall 11, a withdrawal compartment 12 limited at the bottom by a support surface 13 for a container.

Secondo quanto illustrato nelle figure allegate, lâ€™unitÃ di infusione 10 comprende un telaio 14 fisso ed un gruppo di erogazione 15 di acqua calda in pressione montato sul telaio 14 e comprendente un cilindro idraulico 16, il quale presenta un asse 17 sostanzialmente verticale e comprende, a sua volta, una camicia 18 ed un pistone 19 montato in maniera assialmente scorrevole, lungo lâ€™asse 17, allâ€™interno della camicia 18 tra una posizione sollevata di riposo (figura 2) ed una posizione abbassata operativa (figura 6). As illustrated in the attached figures, the infusion unit 10 comprises a fixed frame 14 and a pressurized hot water dispensing unit 15 mounted on the frame 14 and comprising a hydraulic cylinder 16, which has a substantially vertical axis 17 and it comprises, in turn, a liner 18 and a piston 19 mounted in an axially sliding manner, along the axis 17, inside the liner 18 between a raised rest position (figure 2) and a lowered operating position (figure 6).

Alla propria estremitÃ inferiore, il pistone 19 porta collegata una doccia 20 atta a ricevere, in uso, da una caldaia (non illustrata), dellâ€™acqua calda in pressione tramite un condotto di alimentazione 21 ricavato assialmente attraverso il pistone 19. La doccia 20 comprende, inoltre, un dispositivo di foratura 22 di tipo noto, il quale Ã ̈ definito da una pluralitÃ di punte di perforazione cave ed Ã ̈ protetto da un piattello 23 forato, che Ã ̈ portato dal pistone 19 ed Ã ̈ mobile lungo lâ€™asse 17, contro la spinta di molle di supporto, per scoprire le citate punte di perforazione. At its lower end, the piston 19 carries a shower 20 connected to receive, in use, from a boiler (not shown), hot water under pressure through a supply duct 21 obtained axially through the piston 19. The shower 20 also comprises a known drilling device 22, which is defined by a plurality of hollow drilling bits and is protected by a perforated plate 23, which is carried by the piston 19 and is movable along the € ™ axis 17, against the thrust of support springs, to uncover the aforementioned drill bits.

Al di sotto del gruppo di erogazione 15, il telaio 14 comprende una piastra 24 fissa, la quale Ã ̈ limitata, verso il gruppo di erogazione 15, da una superficie 25 piana perpendicolare allâ€™asse 17 e presenta, in posizione affacciata alla doccia 20 ed al piattello 23, un foro passante impegnato da un corpo 26 ad imbuto provvisto di un condotto 27 coassiale allâ€™asse 17 e definente un canale di scarico della bevanda. Below the delivery unit 15, the frame 14 comprises a fixed plate 24, which is limited, towards the delivery unit 15, by a flat surface 25 perpendicular to the axis 17 and presents, in a position facing the shower 20 and to the plate 23, a through hole engaged by a funnel-shaped body 26 provided with a conduit 27 coaxial to the axis 17 and defining a drink discharge channel.

Quando il pistone 19 Ã ̈ nella sua posizione sollevata (figura 2), tra la superficie 25 ed il piattello 23 esiste uno spazio libero, il quale ha unâ€™altezza, misurata lungo lâ€™asse 17, superiore allâ€™altezza di una capsula 2 ed Ã ̈ in comunicazione con un recipiente (non illustrato) di raccolta delle capsule 2 esauste tramite un canale 28 verticale definito da una parete posteriore sagomata del telaio 14. When the piston 19 is in its raised position (figure 2), between the surface 25 and the plate 23 there is a free space, which has a height, measured along the axis 17, greater than the height of a capsule 2 and is in communication with a container (not shown) for collecting the exhausted capsules 2 through a vertical channel 28 defined by a shaped rear wall of the frame 14.

Lâ€™unitÃ di infusione 10 comprende, inoltre, un cassetto 29, il quale Ã ̈ provvisto di una sede 30 atta a ricevere una capsula 2 ed Ã ̈ montato sul telaio 14 per scorrere in una direzione 31 orizzontale e sostanzialmente perpendicolare alla parete anteriore 11 ed allâ€™asse 17, e spostare la sede 30 tra una posizione esterna di carico (figure 1 e 2), nella quale il cassetto 29 Ã ̈ aperto e sporge a sbalzo dalla parete anteriore 11, ed una posizione interna di infusione (figura 6), nella quale il cassetto 29 Ã ̈ chiuso e la sede 30 Ã ̈ affacciata ed allineata alla doccia 20 lungo lâ€™asse 17 per cooperare a tenuta, in uso, con la doccia 20 stessa e definire una camera di infusione. The infusion unit 10 also comprises a drawer 29, which is provided with a seat 30 suitable for receiving a capsule 2 and is mounted on the frame 14 to slide in a horizontal direction 31 and substantially perpendicular to the front wall 11 and to axis 17, and move the seat 30 between an external loading position (figures 1 and 2), in which the drawer 29 is open and protrudes from the front wall 11, and an internal infusion position ( figure 6), in which the drawer 29 is closed and the seat 30 faces and aligned with the shower 20 along the axis 17 to cooperate tightly, in use, with the shower 20 itself and define an infusion chamber.

Secondo quanto illustrato nelle figure allegate, il cassetto 29 Ã ̈ suddiviso in una porzione anteriore, che Ã ̈ disposta, in uso, in posizione affacciata allâ€™utente e definisce una maniglia 32 di azionamento manuale del cassetto 29, ed una porzione posteriore 33, la quale Ã ̈ solidale alla maniglia 31 e porta la sede 30. As illustrated in the attached figures, the drawer 29 is divided into a front portion, which is arranged, in use, in a position facing the user and defines a handle 32 for manual operation of the drawer 29, and a rear portion 33 , which is integral with the handle 31 and carries the seat 30.

Il cassetto 29 comprende, inoltre, due aste 34 di guida, le quali sono solidali alla maniglia 32, si estendono parallelamente alla direzione 31 da bande opposte della porzione posteriore 33 e dellâ€™asse 17, ed impegnano in maniera scorrevole rispettivi fori ricavati nella piastra 24 per collegare solidalmente la maniglia 32 alla piastra 24 stessa e definire una guida rettilinea del cassetto 29 nella direzione 31. The drawer 29 also comprises two guide rods 34, which are integral with the handle 32, extend parallel to the direction 31 from opposite bands of the rear portion 33 and of the axis 17, and engage in a sliding manner respective holes obtained in the plate 24 for integrally connecting the handle 32 to the plate 24 itself and defining a rectilinear guide of the drawer 29 in the direction 31.

Con particolare riferimento alla figura 1, la sede 30 ha una forma cilindrica, presenta un asse 35 parallelo allâ€™asse 17 ed allineato allâ€™asse 17 nella direzione 31 ed Ã ̈ definita da una parte fissa, che Ã ̈ solidale alla maniglia 32, e da una parte mobile, che Ã ̈ portata dalla parte fissa ed Ã ̈ mobile, rispetto alla parte fissa, per aprire e chiudere la sede 30. With particular reference to figure 1, the seat 30 has a cylindrical shape, has an axis 35 parallel to the axis 17 and aligned with the axis 17 in the direction 31 and is defined by a fixed part, which is integral with the handle 32, and by a movable part, which is carried by the fixed part and is movable, with respect to the fixed part, to open and close the seat 30.

In particolare, la parte fissa Ã ̈ costituita da una piastra, la quale si estende su di un piano orizzontale in posizione intermedia tra la piastra 24 ed il piattello 23 ed Ã ̈ limitata, alla propria estremitÃ libera affacciata al gruppo di erogazione 15, da una superficie 36 semicilindrica coassiale allâ€™asse 35 e rivolta con la propria concavitÃ verso lâ€™asse 17. In particular, the fixed part consists of a plate, which extends on a horizontal plane in an intermediate position between the plate 24 and the plate 23 and is limited, at its free end facing the dispensing unit 15, by a semi-cylindrical surface 36 coaxial to axis 35 and turned with its own concavity towards axis 17.

La parte mobile Ã ̈ costituita, invece, da due ganasce 37, ciascuna delle quali Ã ̈ limitata, verso la parte fissa, da una superficie 38 curva rivolta con la propria concavitÃ verso lâ€™asse 35 ed Ã ̈ incernierata, con lâ€™interposizione di una rispettiva molla di ritorno (non illustrata), alla parte fissa tramite un rispettivo perno parallelo allâ€™asse 35. The mobile part, on the other hand, consists of two jaws 37, each of which is limited, towards the fixed part, by a curved surface 38 turned with its own concavity towards axis 35 and is hinged, with the ™ interposition of a respective return spring (not shown) to the fixed part by means of a respective pin parallel to axis 35.

Le ganasce 37 vengono azionate, in uso e nel modo che verrÃ spiegato nel seguito, per oscillare, attorno ai rispettivi perni e contro lâ€™azione delle relative molle di ritorno, tra una normale posizione di chiusura (figure allegate), nella quale le superfici 38 curve definiscono, con la superficie 36 semicilindrica, una superficie cilindrica continua coassiale allâ€™asse 35 e di diametro almeno pari al diametro esterno della parete laterale 3 della capsula 2, ed una posizione di apertura, nella quale le ganasce 37 sono divaricate e definiscono tra loro un passaggio di ampiezza almeno pari ad un diametro esterno della parete laterale 3 della capsula 2. The jaws 37 are operated, in use and in the manner that will be explained below, to oscillate, around the respective pins and against the action of the relative return springs, between a normal closed position (attached figures), in which the curved surfaces 38 define, with the semi-cylindrical surface 36, a continuous cylindrical surface coaxial to the axis 35 and with a diameter at least equal to the external diameter of the side wall 3 of the capsule 2, and an opening position, in which the jaws 37 are spread apart and define between them a passage having an amplitude at least equal to an external diameter of the side wall 3 of the capsule 2.

La sede 30 Ã ̈ dimensionata in funzione della capsula 2 utilizzata e presenta unâ€™altezza, misurata lungo lâ€™asse 35, pari allâ€™incirca allâ€™altezza della parete laterale 3; pertanto, secondo quanto illustrato nella figura 2, una capsula 2, quando inserita nella sede 30 disposta nella posizione di carico, resta in appoggio sulla flangia 5 e la relativa appendice anulare 6 sporge dalla sede 30 verso il basso fino a lambire con il proprio bordo libero inferiore la superficie 25 della piastra 24. The seat 30 is sized according to the capsule 2 used and has a height, measured along the axis 35, approximately equal to the height of the side wall 3; therefore, according to what is illustrated in Figure 2, a capsule 2, when inserted in the seat 30 arranged in the loading position, rests on the flange 5 and the relative annular appendage 6 protrudes from the seat 30 downwards until it touches its edge free lower surface 25 of plate 24.

Lâ€™unitÃ di infusione 10 comprende, infine, un dispositivo di taglio avente la funzione di lacerare la parete inferiore 8 di sigillo quando la sede 30 viene spostata dalla posizione di carico alla posizione di infusione in modo tale da consentire, durante la fase di infusione, la fuoriuscita della bevanda attraverso al parete di fondo 4 perforata. Finally, the infusion unit 10 comprises a cutting device having the function of tearing the lower seal wall 8 when the seat 30 is moved from the loading position to the infusion position in such a way as to allow, during the infusion, the outflow of the drink through the 4 perforated bottom wall.

Secondo quanto illustrato nelle figure da 2 a 7, il dispositivo di taglio comprende un dente 39, il quale Ã ̈ montato su una porzione della piastra 24 affacciata al cassetto 29 ed Ã ̈ disposto sul piano definito dagli assi 17 e 35. Il dente 39 presenta una forma a dente di sega e comprende una porzione acuminata 40 triangolare e limitata, dalla parte rivolta verso lâ€™asse 17, da una superficie 41 verticale perpendicolare alla direzione 31, e, dalla parte opposta alla superficie 41 verticale, da un piano inclinato 42 raccordato alla superficie 41 stessa tramite un angolo acuto. La porzione acuminata 40 Ã ̈ solidale ad un gambo 43, il quale Ã ̈ alloggiato in maniera scorrevole, con lâ€™interposizione di una molla 44 di supporto, in un foro ricavato nella piastra 24 parallelamente allâ€™asse 17 per permettere al dente 39 di spostarsi, in uso, tra una normale posizione sollevata (figura 2), nella quale la porzione acuminata 40 sporge superiormente alla superficie 25 per unâ€™altezza allâ€™incirca uguale allâ€™altezza dellâ€™appendice anulare 6 della capsula 2, ed una posizione abbassata (figura 3), nella quale la porzione acuminata 40 Ã ̈ completamente al di sotto della superficie 25. As illustrated in Figures 2 to 7, the cutting device comprises a tooth 39, which is mounted on a portion of the plate 24 facing the drawer 29 and is arranged on the plane defined by the axes 17 and 35. The tooth 39 has a sawtooth shape and includes a triangular and limited sharp portion 40, on the side facing the axis 17, by a vertical surface 41 perpendicular to the direction 31, and, on the side opposite the vertical surface 41, by a plane inclined 42 connected to the surface 41 itself through an acute angle. The sharp portion 40 is integral with a shank 43, which is housed in a sliding manner, with the interposition of a support spring 44, in a hole made in the plate 24 parallel to the axis 17 to allow the tooth 39 to move, in use, between a normal raised position (figure 2), in which the sharp portion 40 protrudes above the surface 25 for a height approximately equal to the height of the annular appendage 6 of the capsule 2, and a lowered position (Figure 3), in which the sharp portion 40 is completely below the surface 25.

Come verrÃ spiegato nel seguito, il dente 39 costituisce, oltre che un dispositivo di taglio della parete inferiore 8 di sigillo, anche un dispositivo di scarico automatico della capsula 2 esausta quando il cassetto 29 viene estratto per caricare una nuova capsula 2. As will be explained below, the tooth 39 constitutes, in addition to a device for cutting the lower seal wall 8, also an automatic device for discharging the exhausted capsule 2 when the drawer 29 is extracted to load a new capsule 2.

Il funzionamento della macchina 1 verrÃ nel seguito descritto a partire dalla configurazione operativa illustrata nella figura 2, nella quale il cassetto 29 Ã ̈ estratto, la sede 30 Ã ̈ nella posizione di carico ed una capsula 2 Ã ̈ stata inserita nella sede 30. The operation of the machine 1 will be described below starting from the operating configuration illustrated in figure 2, in which the drawer 29 is extracted, the seat 30 is in the loading position and a capsule 2 has been inserted in the seat 30.

A questo punto, secondo quanto illustrato nella figura 3, il cassetto 29 viene spinto nella direzione 31 per essere chiuso; durante questo spostamento, lâ€™appendice anulare 6 intercetta il dente 39 e, percorrendo il piano inclinato 42, spinge il dente 39 nella sua posizione abbassata. At this point, according to what is illustrated in Figure 3, the drawer 29 is pushed in the direction 31 to be closed; during this movement, the annular appendage 6 intercepts the tooth 39 and, traveling along the inclined plane 42, pushes the tooth 39 into its lowered position.

Una volta che lâ€™appendice anulare 6 ha scapolato il dente 39, questâ€™ultimo viene riportato dalla molla 44 nella sua posizione sollevata perforando, in questo modo, la parete inferiore 8 di sigillo (figura 4) e realizzando un taglio diametrale nella stessa mentre la capsula 2 viene fatta avanzare verso lâ€™asse 17. Quando lâ€™appendice anulare 6 intercetta nuovamente il dente 39, questâ€™ultimo si abbassa elasticamente per ritornare nella posizione sollevata una volta che la capsula 2 lo ha sorpassato. Once the annular appendage 6 has scapulated tooth 39, the latter is brought back by the spring 44 to its raised position, thus perforating the lower seal wall 8 (figure 4) and making a diametrical cut in the while the capsule 2 is advanced towards axis 17. When the annular appendage 6 intercepts the tooth 39 again, the latter is lowered elastically to return to the raised position once the capsule 2 has passed it.

Nel momento in cui la sede 30 raggiunge la posizione di infusione (figura 5), il pistone 19 viene azionato per spostare la doccia 20 verso il basso e portare il dispositivo di foratura 22 a penetrare la parete superiore 7 di sigillo. La discesa della doccia 20 viene arrestata quando la capsula 2 Ã ̈ schiacciata a tenuta di fluido tra la piastra 24 e la doccia 20 e definisce, con la doccia 20 stessa, una camera stagna di percolazione. La bevanda ottenuta a seguito dellâ€™alimentazione, in modo noto, di acqua calda in pressione alla capsula 2 fuoriesce attraverso i fori della parete di fondo 4 ed il taglio realizzato nella parete inferiore 8 di sigillo e viene erogata allâ€™esterno tramite il condotto 27. When the seat 30 reaches the infusion position (Figure 5), the piston 19 is operated to move the shower 20 downwards and bring the drilling device 22 to penetrate the upper seal wall 7. The descent of the shower 20 is stopped when the capsule 2 is squeezed in a fluid-tight manner between the plate 24 and the shower 20 and defines, with the shower 20 itself, a sealed percolation chamber. The drink obtained following the feeding, in a known way, of pressurized hot water to the capsule 2 comes out through the holes in the bottom wall 4 and the cut made in the lower seal wall 8 and is dispensed outside through the duct 27.

Al termine della fase di erogazione, il pistone 19 si solleva ed il cassetto 29 Ã ̈ libero di essere estratto per caricare una capsula 2 nuova e realizzare unâ€™ulteriore bevanda. At the end of the dispensing phase, the piston 19 is raised and the drawer 29 is free to be extracted to load a new capsule 2 and make another drink.

Secondo quanto illustrato nella figura 6, durante lâ€™estrazione del cassetto 29, lâ€™appendice anulare 6 si scontra con la superficie 41 verticale del dente 39, il quale, non essendo soggetto, in questo caso, ad alcuna spinta verso il basso, si comporta come un contrasto fisso, che impedisce passivamente alla capsula 2 di avanzare e, tramite la capsula 2 stessa, forza le ganasce 37 a spostarsi nella loro posizione divaricata e definire tra loro un passaggio, attraverso il quale la capsula 2 fuoriesce dalla sede 30. As illustrated in figure 6, during the extraction of the drawer 29, the annular appendage 6 collides with the vertical surface 41 of the tooth 39, which, in this case, is not subject to any downward thrust , acts as a fixed contrast, which passively prevents the capsule 2 from advancing and, by means of the capsule 2 itself, forces the jaws 37 to move into their splayed position and define a passage between them, through which the capsule 2 emerges from the seat 30.

Come illustrato nella figura 7, una volta che la capsula 2 Ã ̈ fuoriuscita lateralmente dalla sede 30, le ganasce 37 si riavvicinano sotto la spinta delle loro molle, la sede 30 assume nuovamente la configurazione chiusa e la capsula 2 esausta rimane in appoggio sulla piastra 24 per essere successivamente spinta dalle ganasce 37 nel canale 28 di scarico quando il cassetto 29 viene richiuso. As illustrated in figure 7, once the capsule 2 has come out laterally from the seat 30, the jaws 37 move closer together under the thrust of their springs, the seat 30 assumes the closed configuration again and the exhausted capsule 2 remains resting on the plate 24 to be subsequently pushed by the jaws 37 into the discharge channel 28 when the drawer 29 is closed.

Claims

CLAIMS 1. Machine for the preparation of beverages starting from a sealed capsule (2) containing anhydrous powdered material, the capsule (2) being of the type provided with a lower seal wall (8) and the machine (1) comprising a frame (14); means (15) for dispensing hot water under pressure; and a drawer (29), which comprises a seat (30) for the capsule (2) and is movable, with respect to the frame (14), to move the seat (30) along a path between a loading position of a capsule (2) in the seat (30) and an infusion position, in which the seat (30) faces the dispensing means (15); the machine (1) being characterized in that it comprises cutting means (39), which are carried by the frame (14) and are arranged in a determined position along the said path for cutting the lower sealing wall (8) when the seat (30) is moved, in use, from the loading position to the infusion position.

2. Machine according to claim 1, wherein the seat (30) comprises a movable portion (37) facing the dispensing means (15); discharge means (39) being provided to block the capsule (2) along the path when the seat (30) is moved, in use, from the infusion position to the loading position and to move, through the capsule (2), the portion mobile (37) so as to allow the capsule (2) itself to come out of the seat (30).

3. Machine according to claim 2, wherein the movable portion (37) comprises two jaws (37) mounted on the drawer (29) to oscillate, around respective axes transversal to the path, between a closed position and an opening position of the seat (30).

Machine according to claim 2 or 3, wherein the unloading means (39) are defined by the cutting means (39).

5. Machine according to one of the preceding claims, in which the path is substantially horizontal.

Machine according to one of the preceding claims, wherein the cutting means (39) comprise a tooth (39), which is movable, with respect to the frame (14), in a direction transverse to the path from a normal raised position of shear and against the thrust of elastic means (44).

7. Machine according to claim 6, wherein the tooth (39) has a saw-tooth shape and is delimited by a first straight edge (41) transversal to the path and facing the dispensing means (15), and a second edge (42), which is inclined towards the first edge (41), intersects the first edge (41) at an acute angle and is opposite to the first edge (41) itself.