ITPR20000014A1

ITPR20000014A1 - FRAME SUPPORT EQUIPMENT IN THE MACHINE FOR THE PROCESSING OF FOOD PASTA

Info

Publication number: ITPR20000014A1
Application number: IT2000PR000014A
Authority: IT
Inventors: Silvio Valesi
Original assignee: Silvio Valesi
Priority date: 2000-03-08
Filing date: 2000-03-08
Publication date: 2001-09-10
Also published as: ITPR20000014A0

Description

D E S C R I Z I O N E DESCRIPTION

annessa a domanda di brevetto per INVENZIONE INDUSTRIALE avente per titolo: attached to a patent application for INDUSTRIAL INVENTION entitled:

ATTREZZATURA DI SUPPORTO TELAI IN MACCHINA PER LA LAVORAZIONE DI PASTE ALIMENTARI. FRAME SUPPORT EQUIPMENT IN THE MACHINE FOR THE PROCESSING OF FOOD PASTES.

Forma oggetto del presente trovato un’attrezzatura di supporto telai in macchina per la lavorazione di paste alimentari. The present invention relates to an equipment for supporting frames in a machine for processing pasta.

Le macchine per la lavorazione di paste alimentari cui si fa riferimento comprendono normalmente una o più vasche per la realizzazione di un impasto il quale alimenta successivamente una coclea viene infine estruso mediante apposita trafila oppure passa in una sfogliatrice facente parte della stessa macchina. The machines for processing pasta food to which reference is made normally comprise one or more tanks for making a dough which subsequently feeds a screw and is finally extruded by means of a suitable die or passes into a sheeter forming part of the same machine.

Tali macchine sono dotate di un telaio di supporto che normalmente è provvisto nella parte inferiore di una carteratura che si estende anche al di sotto della coclea e della trafila ed è quindi prominente ed ingombrante, oltre che esteticamente sgradevole. Ciò è dovuto alla necessità di fornire un piano di appoggio sostanzialmente orizzontale ad un telaio di raccolta della pasta in uscita dalla trafila. These machines are equipped with a support frame which is normally provided in the lower part with a casing that also extends below the auger and the die and is therefore prominent and bulky, as well as aesthetically unpleasant. This is due to the need to provide a substantially horizontal support surface to a frame for collecting the pasta exiting the die.

Nel caso in cui la macchina sia usata come sfogliatrice, è evidente come tale piano di appoggio sia del tutto superfluo in quanto non vengono posizionati i telai su di esso. If the machine is used as a sheeter, it is evident that this support surface is completely superfluous as the frames are not positioned on it.

Scopo del presente trovato è quello di rendere disponibile un piano di supporto per i telai che possa essere di forme e dimensioni tali da risultare esteticamente gradevole e non ingombrante e che possa essere rimosso quando la macchina lavora come sfogliatrice. The purpose of the present invention is to make available a support surface for the frames which can be of such shapes and sizes as to be aesthetically pleasing and not bulky and which can be removed when the machine works as a sheeter.

Ulteriore scopo è quello di realizzare ciò in modo semplice ed economico, Detti scopi sono pienamente raggiunti dall’attrezzatura oggetto del presente trovato, che si caratterizza per quanto contenuto nelle rivendicazioni sotto riportate ed in particolare per il fatto che comprende un piano di supporto telai vincolato ad un contenitore per detto piano di supporto e per detti telai mediante mezzi di connessione conformati in modo tale da fornire a detto piano di supporto una posizione di riposo in cui il piano di supporto è chiuso nel contenitore ed una posizione operativa in cui il piano di supporto è posizionato in modo tale da ricevere la pasta in uscita dalla macchina. A further object is to achieve this in a simple and economical way. Said objects are fully achieved by the equipment of the present invention, which is characterized by the contents of the claims reported below and in particular by the fact that it comprises a constrained frame support plane to a container for said support surface and for said frames by connection means shaped in such a way as to provide said support surface with a rest position in which the support surface is closed in the container and an operative position in which the support is positioned in such a way as to receive the dough coming out of the machine.

I mezzi di connessione comprendono preferibilmente un coperchio per il contenitore incernierato da un lato al contenitore e dall’altro al piano di supporto, ed è previsto un ammortizzatore a gas che connette il coperchio al piano di supporto per agevolare il posizionamento del piano di supporto e supportarlo nella posizione operativa. The connection means preferably comprise a lid for the container hinged on one side to the container and on the other to the support surface, and a gas shock absorber is provided which connects the lid to the support surface to facilitate positioning of the support surface and support it in the operating position.

Il contenitore è preferibilmente vincolato al telaio di supporto della macchina ed inferiormente provvisto di una ventola per l’asciugatura della pasta depositata sul telaio. The container is preferably constrained to the support frame of the machine and is provided with a fan at the bottom for drying the paste deposited on the frame.

Questa ed altre caratteristiche risulteranno maggiormente evidenziate nella descrizione seguente di una preferita forma di realizzazione illustrata, a puro titolo esemplificativo e non limitativo, nelle unite tavole di disegno, in cui: This and other characteristics will be more clearly highlighted in the following description of a preferred embodiment illustrated, purely by way of non-limiting example, in the accompanying drawing tables, in which:

- la figura 1 illustra la macchina nel suo complesso in una vista laterale; - la figura 2 illustra un particolare della figura 1, con l’attrezzatura in posizione di riposo; Figure 1 illustrates the machine as a whole in a side view; - figure 2 illustrates a detail of figure 1, with the equipment in rest position;

- la figura 3 illustra la macchina in una vista frontale. Figure 3 illustrates the machine in a front view.

Con riferimento alle figure, con 1 è stata complessivamente indicata una macchina per la lavorazione di paste alimentari dotata di una coppia di vasche 2 e 3 impastatrici per la realizzazione di un impasto che viene portato in un alimentatore a coclea 4 che sfocia in una trafila 5 attraverso la quale la pasta, ad esempio pasta corta di forma determinata dal tipo di trafila usata, esce dalla macchina per semplice caduta, secondo una tecnica nota, e viene raccolta da un telaio 6. With reference to the figures, 1 indicates as a whole a machine for processing pasta, equipped with a pair of tubs 2 and 3 kneading machines for making a dough that is brought into a screw feeder 4 which flows into a die 5 through which the pasta, for example short pasta of a shape determined by the type of die used, leaves the machine by simple gravity, according to a known technique, and is collected by a frame 6.

Originalmente il telaio 6 è supportato da un attrezzatura, oggetto della presente invenzione, la quale comprende un piano di supporto 7 per il telaio incernierato in 8 ad un coperchio 9 di un contenitore 10 vincolato ad un’intelaiatura 11 di sostegno della macchina. Originally the frame 6 is supported by an equipment, object of the present invention, which includes a support plane 7 for the frame hinged in 8 to a lid 9 of a container 10 bound to a support frame 11 of the machine.

Il coperchio 9 è a sua volta incernierato al contenitore 10, è provvisto esternamente di una maniglia 12 ed internamente di un ammortizzatore a gas 13 che connette il coperchio al piano di supporto 7 in modo tale da consentirne il sostegno. The lid 9 is in turn hinged to the container 10, is provided externally with a handle 12 and internally with a gas shock absorber 13 which connects the lid to the support surface 7 in such a way as to allow it to be supported.

Con 14 è stata indicata una ventola per l’asciugatura della pasta depositata sul telaio, alimentata mediante un cavo elettrico non illustrato di connessione alla macchina. 14 indicates a fan for drying the paste deposited on the frame, powered by an electric cable not shown for connection to the machine.

Con 15 è stato indicato un gancio del piano di supporto 7 che interagisce con un corrispondente nottolino 16 del coperchio quando il piano di supporto è in posizione di riposo. 15 indicates a hook of the support plane 7 which interacts with a corresponding pawl 16 of the lid when the support plane is in the rest position.

Il funzionamento dell’attrezzatura è particolarmente semplice. Quando la macchina funziona come sfogliatrice e non vi è caduta di pasta dall’apertura 17, il telaio 6 ed il piano di supporto 7 sono mantenuti in posizione di riposo all’interno del contenitore 10, avente forma sostanzialmente di valigetta ancorata inferiormente alla macchina con un’inclinazione di circa 45°. The operation of the equipment is particularly simple. When the machine works as a sheeter and there is no fall of dough from the opening 17, the frame 6 and the support surface 7 are kept in the rest position inside the container 10, substantially in the form of a case anchored below the machine with an inclination of approximately 45 °.

In tal modo resta un grande spazio sotto alla macchina, gli ingombri sono ridotti al minimo ed il telaio è protetto dalla polvere. In this way a large space remains under the machine, the overall dimensions are reduced to a minimum and the frame is protected from dust.

Quando la macchina passa ad esempio alla produzione di pasta corta, viene aperto un elemento di chiusura 18 del coperchio, il coperchio ruota sostanzialmente di circa 90°, viene liberato il gancio 15 dal nottolino 16 e l' ammortizzatore a gas 13 provoca la risalita del piano di supporto 7 che si dispone sostanzialmente orizzontale e supporta il telaio pronto ad accogliere la pasta in uscita dalla macchina. When the machine switches, for example, to the production of short pasta, a closing element 18 of the lid is opened, the lid substantially rotates by about 90 °, the hook 15 is released from the pawl 16 and the gas shock absorber 13 causes the top to rise. support 7 which is arranged substantially horizontal and supports the frame ready to receive the dough coming out of the machine.

L’azionamento della ventola 14 può avvenire mediante un pulsante facente parte del quadro di comando della macchina, oppure può avvenire automaticamente quando il gancio 15 si libera dal nottolino 16 ed in tal caso la ventola funziona sempre quando l’attrezzatura è in posizione operativa. The activation of the fan 14 can take place by means of a button which is part of the control panel of the machine, or it can occur automatically when the hook 15 is released from the pawl 16 and in this case the fan always works when the equipment is in the operating position.

La macchina è provvista di una pluralità di ruote e l’intelaiatura di sostegno 11 è realizzata originalmente mediante elementi tubolari a sezione circolare, almeno uno dei quali disposto a circa 45°. The machine is equipped with a plurality of wheels and the support frame 11 is originally made by means of tubular elements with a circular section, at least one of which is arranged at about 45 °.

Preferibilmente l’intelaiatura di sostegno 11 è in alluminio anodizzato colorato mediante processo di ossidazione anodica o mediante verniciatura Preferably the support frame 11 is in anodized aluminum colored by anodic oxidation process or by painting

Claims

CLAIMS 1. Machine frame support equipment (1) for processing pasta, characterized in that it comprises a support surface (7) frames (6) attached to a container (10) for said support surface (7) and for said frames (6) by means of connection means (9, 13) shaped in such a way as to provide said support plane with a rest position in which the support plane (7) is closed in the container (10) and an operating position in which the support surface (7) is positioned in such a way as to receive the dough coming out of the machine.

2. Equipment according to claim 1), wherein the connection means comprise a lid (9) for the container hinged on one side to the container (10) and on the other to the support surface (7), a shock absorber being provided at gas (13) which connects the cover (9) to the support surface (7) to facilitate positioning of the support surface and support it in the operating position.

3. Equipment according to claim 1), in which the container (10) is bound to a support frame (11) of the machine (1).

4. Equipment according to claim 1), in which the support surface (7) is provided at the bottom with a fan (14) for drying the paste deposited on the frame (6).

5. Equipment according to claim 2), wherein the support plane is provided with a hook (15) which interacts with a pawl (16) of the lid when the support plane is in the rest position.

6. Equipment according to claim 2), wherein the lid (9) closes on the container (10) and is provided with a closing element (18

7. Equipment according to claim 2), wherein the lid (9) is provided with an external handle (12).

8. Machine for processing pasta, characterized in that it comprises at least one equipment according to any one of the preceding claims.