ITPI20140004U1 - Gelato istantaneo in monoporzione pronto da surgelare per cani e gatti - Google Patents

Description

DESCRIZIONE

DEL MODELLO DI UTILITÀ DAL TITOLO:

“GELATO istantaneo IN MONOPORZIONE PRONTO DA surgelare PER CANI E GATTI”

RIASSUNTO

Un prodotto dolciario nello specifico gelato per cani e gatti, in forma di emulsione stabile allo stato liquido a temperatura ambiente. Il pacchetto gelato sigillato qui descritto comprende un contenitore di varie forme in materiale termoplastico che racchiude la base per gelato istantaneo in condizioni sterili. Il recipiente è chiuso da una membrana di plastica sigillata.

CONTESTO DEL MODELLO DI UTILITÀ

Il presente modello di utilità, si riferisce ad una composizione di gelato fluido, confezionato in monoporzioni per cani e gatti, che possa essere conservato per un lungo periodo di tempo in stato liquido e destinato, al congelamento prima di essere servito.

É ben noto che ai cani e ai gatti (in seguito chiamati animali da compagnia) piace il gelato. Secondo gli studi di settore il gelato classico per consumo umano non è raccomandato agli . animali da compagnia. L’elevato livello di lattosio, carboidrato di latte, per essere digerito, in primo luogo deve essere spezzato nei suoi zuccheri base, più facili da assorbire grazie ad un enzima chiamato lattasi. Dal momento che gli animali non hanno alti livelli di questo enzima, digerire il lattosio è di solito molto difficile. Per gestire questa intolleranza é dunque importante utilizzare il latte senza lattosio, per la preparazione del gelato per animali da compagnia.

È appurato che il gelato industriale per gli animali da compagnia”, (in seguito chiamato solo gelato) è tipicamente venduto in una forma congelata pronta da servire. Ciò comporta la necessità

di trasporto refrigerato sia nella catena di distribuzione industriale, sia che da parte del cliente dopo l'acquisito. È questo il motivo per cui la copertura di distribuzione dei gelati per animali da compagnia è così limitata. Le principali catene di supermercati evitano, di conservare ed esporre i prodotti surgelati per animali da compagnia insieme alle merci surgelate destinate all'alimentazione umana. Inoltre, nei negozi che vendono prodotti per animali, sono pochi quelli provvisti di strumenti necessari alla conservazione ed esposizione di prodotti congelati. Un ulteriore svantaggio per questo genere di gelati per animali da compagnia, è la grandezza della confezione, quindi ne consegue che i congelatori delle case non hanno capienza sufficente per le confezioni di tali dimensioni.

Per risolvere il menzionato limite di distribuzione e confezionamento, recentemente è stato sviluppato un preparato secco per gelati per animali da compagnia, in polvere, che non ha bisogno di essere conservato ed esposto nello stato congelato. Prima di servirlo, però, l'acquirente deve svolgere alcuni passaggi relativamente complicati, aggiungendo una precisa quantità di acqua o di latte senza lattosio e, dopo aver mescolato a dovere il mix, deve versarlo nello stampo venduto con la polvere gelato o in altri stampi. Questo tipo di polvere di gelato ha risolto la limitazione di distribuzione, ma ha introdotto delle complicazioni nella preparazione e ha aumentato il costo di produzione a causa della presenza degli stampi separati.

Sul mercato sono già disponibili prodotti gelato per animali da compagnia. Ci sono cinque fattori che influenzano il successo del prodotto di seguito il Costo; la Copertura di vendita; la Facilità di utilizzo; il Packaging pratico e l’Aspetto.

La maggior parte dei gelati disponibile per gli animali da compagnia, hanno uno o più di questi problemi: sono relativamente costosi da produrre, hanno una copertura di vendita limitata, non hanno un Packaging pratico per il cliente, poco pratici nel loro utilizzo.

Uno degli scopi del modello presentato, è quello di superare tutte queste lacune.

DESCRIZIONE DEI DISEGNI

Al fine di migliorare la comprensione del modello di utilità, si farà ora riferimento alle figure allegate che rappresentano alcune delle forme di realizzazione del modello di utilità:

Fig. 1: è una vista prospettica dal basso di un contenitore di "gelato istantaneo pronto da surgelare".

Fig. 2 è una vista prospettica dall'alto del contenitore con una porzione del foglio di copertura sollevato.

Fig. 3 è una vista in pianta laterale del contenitore.

Fig. 4 è una vista prospettica dal basso del contenitore in un gruppo da sei.

Fig. 4A è una vista prospettica dal basso del contenitore in un gruppo da sei, con una porzione del foglio di copertura sollevato.

Fig. 5 è una vista prospettica di una forma alternativa del contenitore.

DESCRIZIONE

In riferimento alle FIG. 1, 2 e 3, il modello di utilità comprende un recipiente a forma di osso 10 avente una parete laterale concava che si rastrema verso il basso e verso l'interno dal bordo superiore 11 alla base concava. Il bordo superiore 11 è una superficie rettangolare piana che viene usato come superficie di chiusura. L'area di contatto 11 per la termosaldatura del recipiente 10 alla membrana monostrato in plastica 13 forma la copertura impermeabile del contenitore 10, facilmente staccabile grazie alla buona resistenza al taglio e la scarsa resistenza alla trazione. Inoltre, l'angolo 14 della membrana 13 è lasciato non sigillato con il bordo 11 dando uno spazio per facilitare l'apertura. Il recipiente 10 è realizzato in un materiale termoplastico flessibile in modo da contenere la sformatura del prodotto congelato 12.

In questo modo il recipiente è utilizzato non solo come contenitore del prodotto, ma anche come stampo dello stesso, eliminando la necessità di costi di produzione aggiuntivi per elementi supplementari cosi ad evitare la difficoltà di cercare ulteriori stampi in ambito domestico.

Il mix per gelato istantaneo si presenta come una emulsione stabile pronta da congelare, preferibilmente nel tipo olio-in-acqua, che è allo stato liquido, a temperatura ambiente. Il prodotto si conserva in questo stato, quando é confezionato in condizioni sterili e assume la struttura microcristallina in seguito al congelamento, anche in assenza di mantecazione, comprendente grassi alimentari, proteine del latte, coloranti naturali, aromatizzanti e acqua. Inoltre é presente un addensante e un sale che agisce da stabilizzante proteico, un idrocolloide costituito da un amido modificato chimicamente ed un ulteriore idrocolloide composto da emicellulose solubili in acqua. Il prodotto può essere mantenuto allo stato liquido per un periodo di tempo di almeno 3 mesi dopo il confezionamento.

In questo modo tale modello di utilità elimina la necessità di trasporto e stoccaggio refrigerato, aggiungendo il vantaggio di poter essere distribuito anche in luoghi dove non c'è impianto di congelamento, rendendo ottimale la copertura di vendita. Un altro aspetto importante è che la sua preparazione non richiede miscelazione degli ingredienti, è sufficiente scuotere energicamente il pacchetto sigillato prima del congelamento.

Il gelato istantaneo, ha un volume interno corrispondente ad una porzione da morso; l'altezza è compresa tra i 2 e i 3 cm, la dimensione del contenitore è scelta allo scopo di garantire il raffreddamento più uniforme possibile. La costruzione dei singoli recipienti sigillati consente loro di essere raggruppati in più unità, come indicato nella FIG. 4. Prima della sigillatura le porzioni vengono unite nelle quantità desiderate per poi essere sigillate con un foglio di copertura integrale. In FIG. 4. viene illustrato un insieme di sei recipienti, ciascuno corrispondente ad un singolo recipiente 10 mostrato in FIG. 1. e disposti in due file. Il foglio di copertura sigillato sul bordo superiore termoformato 11 può essere perforato per ottenere linee tratteggiate 15, 16 e 17 in modo da separare i singoli recipienti e facilitarne il distacco.

Il modello di utilità proposto fornisce quindi un prodotto gelato, per animali da compagnia in piccole e pratiche confezioni e permette di congelare solo la quantità di gelato necessaria, evitando così di occupare troppo spazio nel freezer.

Il recipiente come mostrato in FIG. 1. è attualmente la forma preferita, ma altri disegni sono realizzabili a seconda delle esigenze, uno dei quali è illustrato in FIG.5.

La confezione del recipiente 10 e il "6-Pak" mostrato in FIG. 4 possono essere imballati in una scatola specifica di cartone per alimenti, che garantisce un elevato grado di protezione contro gli urti durante il trasporto. Inoltre l'imballaggio fornisce un'area relativamente grande su cui stampare informazioni come il nome del marchio, fatti nutrizionali e simili.

Sarà evidente da quanto descritto che il presente modello di utilità fornisce un prodotto gelato per animali da compagnia in grado di superare i problemi di costi, copertura distributiva, facilità di utilizzo e praticità.

Claims (5)

1. RIVENDICAZIONI 1. Un prodotto dolciario gelato per cani e gatti in forma di emulsione stabile in stato liquido a temperatura ambiente, conservabile a temperatura ambiente in detto stato liquido quando confezionato in condizioni sterili. Si forma la struttura microcristallina ai seguento di congelamento in assenza di mantecazione.
2. 2. Il prodotto secondo la rivendicazione 1 è confezionato in un contenitore sagomato realizzato in materiale termoplastico
3. 3. La rivendicazione 2 ha un fondo chiuso e una sottile parete rastremata verso l'alto. Detto fondo chiuso a un bordo in alto. Il bordo superiore ha superficie rettangolare piana che viene usato come una superficie di tenuta, e come area di contatto per la termosaldatura del recipiente alla membrana di plastica mono strato.
4. 4. Contenitore secondo la rivendicazione 2 funge anche da stampo che modellerà il prodotto dopo il congelamento.
5. 5. La rivendicazione 2 permette alle singole porzioni di essere raggruppate in confezioni multiple prima della sigillatura, per poi essere sigillate con un foglio di copertura integrale che verrà successivamente suddiviso in porzioni singole tramite linee perforate.