ITMO20070276A1

ITMO20070276A1 - DISPENSER DEVICE FOR COFFEE MACHINE

Info

Publication number: ITMO20070276A1
Authority: IT
Inventors: Eugenio Roncali
Original assignee: Saeco Ipr Ltd
Priority date: 2007-09-03
Filing date: 2007-09-03
Publication date: 2009-03-04

Description

Descrizione Description

Dispositivo erogatore per macchina da caffè Dispensing device for coffee machine

La presente invenzione concerne macchine per la preparazione di bevande, in particolare si riferisce ad un dispositivo erogatore disposto per ricevere confezioni porzionate di prodotto solubile o da infusione ed associabile ad una macchina per la preparazione di bevande calde, in particolare caffè. The present invention relates to machines for preparing drinks, in particular it refers to a dispensing device arranged to receive portioned packages of soluble or infusion product and which can be associated with a machine for preparing hot drinks, in particular coffee.

Sono note macchine per la preparazione di bevande che utilizzano confezioni quali cialde, capsule o cartucce, in materiale plastico, cartaceo o metallico contenenti dosi prestabilite di caffè o di altro prodotto da solubile o da infusione. Machines for the preparation of beverages are known which use packages such as pods, capsules or cartridges, made of plastic, paper or metal material containing predetermined doses of coffee or other soluble or infusion product.

Nelle macchine che utilizzano una cialda in materiale cartaceo od altro materiale comunque permeabile, un liquido ad elevata temperatura, tipicamente acqua, attraversa la suddetta cialda, in virtù della permeabilità del materiale di rivestimento. In machines that use a wafer made of paper material or any other permeable material, a high temperature liquid, typically water, passes through the wafer, by virtue of the permeability of the coating material.

Nelle macchine che utilizzano una capsula in materiale plastico e/o metallico, l'acqua viene introdotta in pressione all'interno di detta capsula, attraverso una prima parete, la bevanda ottenuta per soluzione od infusione del prodotto uscendo dalla seconda parete opposta alla prima. Le suddette pareti sono provviste di fori o porzioni permeabili per consentire il passaggio dell'acqua e della bevanda, oppure sono preventivamente forate da appositi dispositivi foratori previsti sulla macchina. In machines that use a capsule made of plastic and / or metal material, the water is introduced under pressure into said capsule, through a first wall, the drink obtained by solution or infusion of the product leaving the second wall opposite to the first. The aforesaid walls are provided with holes or permeable portions to allow the passage of water and drink, or are previously perforated by suitable drilling devices provided on the machine.

La confezione porzionata è alloggiata in una camera d'infusione di un'unità portafiltro che può essere agganciata amovibilmente alla macchina da caffè, in corrispondenza del rispettivo gruppo erogatore, cosiddetta testa erogatrice. Sul fondo della camera d'infusione è presente un beccuccio per l'erogazione della bevanda. The portioned package is housed in an infusion chamber of a filter holder unit which can be removably hooked to the coffee machine, in correspondence with the respective dispensing unit, the so-called dispensing head. On the bottom of the brewing chamber there is a spout for dispensing the drink.

L'unità portafiltro, provvista di apposita impugnatura, è fissata manualmente ad una porzione inferiore di connessione della testa erogatrice, in una configurazione operativa, ad esempio inserendo una flangia sagomata di detta unità portafiltro all'interno di una sede della porzione di connessione, e bloccando detta flangia in quest'ultima mediante una rotazione parziale. The filter holder unit, provided with a suitable handle, is manually fixed to a lower connection portion of the dispensing head, in an operating configuration, for example by inserting a shaped flange of said filter holder unit inside a seat of the connection portion, and blocking said flange in the latter by means of a partial rotation.

All'interno della porzione di connessione della testa erogatrice, è previsto un elemento d'infusione provvisto di fori per il passaggio dell'acqua calda proveniente in pressione da una caldaia della macchina. Tale elemento d'infusione è disposto per riscontrare a tenuta una faccia della confezione, quando l'unità portafiltro è fissata alla macchina nella configurazione operativa, per consentire un flusso di acqua calda in pressione attraverso detta confezione e l'uscita della bevanda dal beccuccio di erogazione . Inside the connection portion of the dispensing head, there is an infusion element provided with holes for the passage of hot water coming under pressure from a boiler of the machine. This infusion element is arranged to seal one face of the package, when the filter holder unit is fixed to the machine in the operating configuration, to allow a flow of pressurized hot water through said package and the outlet of the beverage from the dispensing spout. disbursement.

Nel caso di una capsula porzionata sigillata per garantire una migliore conservazione del prodotto in essa contenuta ed una maggiore igienicità del processo di produzione della bevanda, si rendono necessari dispositivi di perforazione atti a forare le pareti opposte della capsula, superiore ed inferiore . In the case of a portioned capsule sealed to ensure better conservation of the product contained therein and greater hygiene of the beverage production process, perforating devices are required to perforate the opposite walls of the capsule, upper and lower.

A tale scopo, il fondo della camera d'infusione dell'unità portafiltro presenta un piattello perforatore provvisto di una pluralità di punte cave in grado di forare la parete inferiore della capsula. La bevanda che si forma penetra all'interno dei condotti presenti in ciascuna punta cava, attraverso le aperture realizzate dalle punte nella parete. I condotti delle punte sono in comunicazione con una camera di raccolta che indirizza la bevanda al beccuccio di erogazione dell'unità portafiltro. For this purpose, the bottom of the brewing chamber of the filter holder unit has a perforating plate provided with a plurality of hollow points capable of piercing the lower wall of the capsule. The drink that is formed penetrates inside the ducts present in each hollow point, through the openings made by the points in the wall. The ducts of the tips are in communication with a collection chamber which directs the drink to the dispensing spout of the filter holder unit.

Similmente, l'elemento d'infusione presenta una pluralità di punte in grado di perforare la parete superiore della capsula per consentire l'ingresso dell'acqua. Similarly, the infusion element has a plurality of tips capable of piercing the upper wall of the capsule to allow water to enter.

Uno svantaggio dei dispositivi di erogazione noti risiede nel fatto che al termine dell'erogazione, quando l'unità portafiltro viene sganciata dal gruppo erogatore, la confezione porzionata di prodotto può restare attaccata all'elemento d'infusione, anziché rimanere nella camera di infusione dell'unità portaflitro. È necessario quindi per 1'utilizzatore della macchina staccare manualmente la confezione dal gruppo erogatore. A disadvantage of known dispensing devices resides in the fact that at the end of dispensing, when the filter holder unit is unhooked from the dispensing unit, the portioned package of product can remain attached to the infusion element, instead of remaining in the infusion chamber of the product. 'filter holder unit. It is therefore necessary for the user of the machine to manually detach the package from the dispensing unit.

Ciò si verifica sia nel caso di una cialda in materiale cartaceo permeabile, sia nel caso di una capsula sigillata perforata, soprattutto se detta cialda o detta capsula sono ormai asciutte e disseccate, l'unità portafiltro non essendo stata sganciata al termine dell'erogazione della bevanda, ma dopo un certo periodo di tempo. This occurs both in the case of a pod in permeable paper material, and in the case of a perforated sealed capsule, especially if the said pod or said capsule is now dry and desiccated, the filter holder unit having not been released at the end of the dispensing of the drink, but after a certain period of time.

Nel caso di cialda in materiale cartaceo, l'adesione di quest'ultima è imputabile al materiale cartaceo stesso che, bagnato e a contatto con l'elemento erogatore ad elevata temperatura, può aderire a quest'ultimo saldamente. L'operazione manuale di distacco, oltre ad essere scomoda e disagevole poiché la cialda è sporca di bevanda e ad alta temperatura, può condurre alla lacerazione della cialda stessa con indesiderata ed inopportuna fuoriuscita del prodotto in essa contenuto. In the case of wafer in paper material, the adhesion of the latter is attributable to the paper material itself which, wet and in contact with the dispensing element at high temperature, can adhere to the latter firmly. The manual detachment operation, in addition to being awkward and inconvenient since the pod is soiled with drink and at a high temperature, can lead to the tearing of the pod itself with unwanted and inappropriate spillage of the product contained therein.

Una capsula sigillata può invece rimanere bloccata all'elemento d'infusione, a causa delle punte di quest'ultimo che restano conficcate ed incastrate nella parete superiore della capsula. Anche in questo caso, l'operazione manuale di distacco è scomoda e disagevole. Un altro svantaggio dei dispositivi erogatori noti provvisti di dispositivi di perforazione risiede nel fatto che, in una configurazione non operativa nella quale i mezzi portafiltro sono distaccati dalla testa erogatrice, le punte dei suddetti dispositivi di perforazione rimangono sostanzialmente scoperte ed esposte. In particolare, le punte dell'elemento d'infusione nella testa erogatrice sono esposte a contatti e/o urti accidentali che possono causare rotture e/o danneggiamenti, tali da compromettere l'integrità strutturale e funzionale di dette punte e richiedere la sostituzione dell'intero elemento d'infusione. On the other hand, a sealed capsule can remain blocked to the infusion element, due to the tips of the latter which remain stuck and wedged in the upper wall of the capsule. Also in this case, the manual detachment operation is inconvenient and inconvenient. Another disadvantage of known dispensing devices provided with perforation devices resides in the fact that, in an inoperative configuration in which the filter holder means are detached from the dispensing head, the tips of the aforesaid perforation devices remain substantially uncovered and exposed. In particular, the tips of the infusion element in the dispensing head are exposed to accidental contacts and / or impacts that can cause breakage and / or damage, such as to compromise the structural and functional integrity of said tips and require replacement of the whole infusion element.

Nello stesso tempo, le punte scoperte possono costituire un pericolo per un utilizzatore della macchina, che può ferirsi accidentalmente urtando contro di esse. At the same time, the uncovered tips can constitute a danger for a user of the machine, who can accidentally injure himself by bumping against them.

Uno scopo della presente invenzione è di migliorare i dispositivi erogatori noti disposti per ricevere confezioni porzionate di prodotto solubile o da infusione ed associabili a macchine per la preparazione di bevande calde, in particolare macchine da caffè. An object of the present invention is to improve known dispensing devices arranged to receive portioned packages of soluble or infusion product and can be associated with machines for preparing hot drinks, in particular coffee machines.

Altro scopo è di fornire un dispositivo erogatore che garantisca la corretta fuoriuscita di una confezione di prodotto utilizzata all'interno di mezzi portafiltro quando questi ultimi sono disaccoppiati e distaccati dalla macchina da caffè, indipendentemente dal tipo di confezione, ad esempio una cialda in materiale cartaceo od una capsula sigillata in materiale plastico e/o metallico. Another purpose is to provide a dispensing device that guarantees the correct release of a product package used inside filter holder means when the latter are uncoupled and detached from the coffee machine, regardless of the type of package, for example a paper pod. or a capsule sealed in plastic and / or metal material.

Ulteriore scopo è fornire un dispositivo erogatore in grado di preservare, in una condizione non operativa nella quale i mezzi portafiltro sono distaccati dalla macchina da caffè, mezzi perforatori della confezione sigillata montati su detto dispositivo, da contatti e/o urti accidentali, che potrebbero causare rotture e/o danneggiamenti di tali mezzi, oppure il ferimento di un utilizzatore della macchina . A further object is to provide a dispensing device capable of preserving, in an inoperative condition in which the filter holder means are detached from the coffee machine, perforating means of the sealed package mounted on said device, from accidental contacts and / or impacts, which could cause breakage and / or damage to these means, or injury to a user of the machine.

Altro scopo ancora è realizzare un dispositivo erogatore efficiente ed affidabile, ed avente un'elevata resistenza all'uso ed una lunga durata. Still another object is to provide an efficient and reliable dispensing device, having a high resistance to use and a long life.

Secondo l'invenzione è previsto un dispositivo erogatore associabile ad una macchina per la preparazione di bevande, comprendente una testa erogatrice e mezzi portafiltro, questi ultimi essendo disposti per contenere una confezione porzionata di prodotto solubile o da infusione ed accoppiabili amovibilmente a detta testa erogatrice in una prima condizione in cui detta confezione è a riscontro di detta testa erogatrice, caratterizzato dal fatto di comprendere mezzi espulsori atti ad espellere detta confezione porzionata da detta testa erogatrice, in una seconda condizione nella quale detti mezzi portafiltro sono disaccoppiati da detta testa erogatrice. According to the invention, a dispensing device is provided which can be associated with a machine for the preparation of beverages, comprising a dispensing head and filter holder means, the latter being arranged to contain a portioned package of soluble or infusion product and removably coupled to said dispensing head in a first condition in which said package abuts said dispensing head, characterized in that it comprises ejector means adapted to eject said portioned package from said dispensing head, in a second condition in which said filter holder means are decoupled from said dispensing head.

I mezzi espulsori comprendono in particolare un elemento espulsore scorrevolmente fissato a mezzi erogatori di detta testa erogatrice, in modo da risultare mobile tra una posizione retratta, in cui esso è pressoché a riscontro di detti mezzi erogatori, nella prima condizione, ed una posizione estesa, in cui detto elemento espulsore è distanziato da detti mezzi erogatori, nella seconda condizione . The ejector means comprise in particular an ejector element slidably fixed to the dispensing means of said dispensing head, so as to be movable between a retracted position, in which it is almost in contact with said dispensing means, in the first condition, and an extended position, in which said ejector element is spaced from said dispensing means, in the second condition.

Mezzi elastici interposti tra i mezzi erogatori e l'elemento espulsore agiscono in modo da mantenere o riportare quest'ultimo nella posizione estesa. Elastic means interposed between the dispensing means and the ejector element act in such a way as to maintain or return the latter to the extended position.

Grazie all'invenzione è dunque possibile realizzare un dispositivo erogatore che consente una corretta fuoriuscita di una confezione di prodotto utilizzata, quando i mezzi portafiltro sono sganciati dalla macchina. In tale seconda condizione, non operativa, poiché l'elemento espulsore non risulta più bloccato nella posizione retratta dai mezzi portafiltro, esso è in grado di portarsi nella posizione estesa, spinto dai mezzi elastici, determinando così il distacco automatico della confezione dalla testa erogatrice, senza necessità di intervento manuale da parte dell'utilizzatore . Thanks to the invention it is therefore possible to realize a dispensing device which allows a correct release of a package of used product, when the filter holder means are released from the machine. In this second non-operative condition, since the ejector element is no longer locked in the retracted position by the filter holder means, it is able to move to the extended position, pushed by the elastic means, thus causing the automatic detachment of the package from the dispensing head, without the need for manual intervention by the user.

Il dispositivo erogatore dell'invenzione è in grado di operare sia con cialde di prodotto in materiale permeabile, ad esempio in carta, sia con capsule sigillate di materiale plastico e/o metallico. In questo caso, mezzi perforatori sono previsti nella testa erogatrice e nei mezzi portafiltro per forare pareti contrapposte della capsula per consentire l'ingresso in essa di acqua e l'uscita della bevanda. The dispensing device of the invention is able to operate both with product pods made of permeable material, for example in paper, and with sealed capsules of plastic and / or metal material. In this case, piercing means are provided in the dispensing head and in the filter holder means for piercing opposite walls of the capsule to allow water to enter and the beverage to exit.

In tale configurazione, i mezzi espulsori nella posizione estesa proteggono, inoltre, punte dei mezzi perforatori associati alla testa erogatrice da eventuali contatti e/o urti che potrebbero causare rotture e/o danneggiamenti di tali mezzi, oppure il ferimento di un utilizzatore della macchina. In this configuration, the ejection means in the extended position also protect the tips of the punching means associated with the dispensing head from any contacts and / or impacts that could cause breakage and / or damage to said means, or injury to a user of the machine.

L'invenzione potrà essere meglio compresa dalla descrizione che segue fatta con riferimento agli allegati disegni, che ne illustrano una forma esemplificativa e non limitativa di attuazione, in cui: The invention can be better understood from the following description made with reference to the attached drawings, which illustrate an exemplary and non-limiting embodiment thereof, in which:

Figura 1 è una vista in esploso del dispositivo erogatore dell'invenzione associabile ad una macchina da caffè; Figure 1 is an exploded view of the dispensing device of the invention which can be associated with a coffee machine;

Figura 2 è una vista dall'alto del dispositivo di Figura 2; Figura 3 è una sezione secondo il piano III-III di Figura 2, evidenziante il dispositivo erogatore in una prima condizione operativa ed in assenza di capsula inserita; Figura 4 è una sezione secondo il piano IV-IV di Figura 2; Figura 5 è una sezione secondo il piano V-V di Figura 2; Figura 6 è una sezione come quella di Figura 3, in cui il dispositivo erogatore nella prima condizione operativa è associato ad una capsula di prodotto; Figure 2 is a top view of the device of Figure 2; Figure 3 is a section on the plane III-III of Figure 2, showing the dispensing device in a first operating condition and in the absence of an inserted capsule; Figure 4 is a section according to the plane IV-IV of Figure 2; Figure 5 is a section on the V-V plane of Figure 2; Figure 6 is a section like that of Figure 3, in which the dispensing device in the first operating condition is associated with a product capsule;

Figura 7 è una sezione come quella di Figura 6, in cui il dispositivo erogatore è in una seconda condizione non operativa . Figure 7 is a section like that of Figure 6, in which the dispensing device is in a second inoperative condition.

Con riferimento alle figure da 1 a 7, con 1 viene indicato un dispositivo erogatore associabile ad una macchina per la preparazione di bevande, in particolare una macchina professionale per caffè espresso, di tipo noto e non illustrata nelle figure. With reference to Figures 1 to 7, 1 indicates a dispensing device which can be associated with a machine for preparing beverages, in particular a professional espresso coffee machine, of a known type and not shown in the figures.

Il dispositivo 1 comprendente una testa erogatrice 2 e mezzi portafiltro 3, questi ultimi disposti per alloggiare una confezione porzionata 100 di prodotto ed accoppiabili rimovibilmente alla testa erogatrice 2, in una prima condizione A, operativa. The device 1 comprising a dispensing head 2 and filter holder means 3, the latter arranged to house a portioned package 100 of product and removably coupled to the dispensing head 2, in a first operative condition A.

La confezione porzionata 100 contiene una dose predefinita di prodotto solubile o da infusione, ad esempio caffè, e comprende, con riferimento alle figure 6 e 7, una capsula sigillata di materiale plastico, di tipo noto. The portioned package 100 contains a predefined dose of soluble or infusion product, for example coffee, and comprises, with reference to Figures 6 and 7, a sealed capsule of plastic material of a known type.

I mezzi portafiltro 3 comprendono un corpo 5 di forma sostanzialmente cilindrica che forma una camera di infusione 6 conformata in modo da alloggiare la capsula 100. Un'impugnatura 7, fissata al corpo 5, consente ad un utilizzatore di afferrare i mezzi portafiltro 3 e di agganciarli alla testa erogatrice 2. The filter holder means 3 comprise a substantially cylindrical body 5 which forms an infusion chamber 6 shaped so as to house the capsule 100. A handle 7, fixed to the body 5, allows a user to grasp the filter holder means 3 and to hook them to the dispensing head 2.

A tale scopo, i mezzi portafiltro 3 sono provvisti di mezzi di aggancio 10, che ne consentono l'accoppiamento ed il bloccaggio amovibile alla testa erogatrice 3. For this purpose, the filter holder means 3 are provided with hooking means 10, which allow them to be coupled and removably locked to the dispensing head 3.

I mezzi di aggancio 10 comprendono, ad esempio, una flangia sagomata 8 prevista su una porzione periferica superiore del corpo 5 dei mezzi portafiltro 3 e dotata di due o più sporgenze 9a, 9b. Queste ultime sono configurate in modo da impegnare, mediante opportuna rotazione, un bordo di riscontro 21 realizzato su una porzione di accoppiamento 20 della testa erogatrice 2. Il bordo di riscontro 21 presenta, infatti, due rientranze 22 che consentono il passaggio delle sporgenze 9a, 9b all'interno della porzione di accoppiamento 20. The coupling means 10 comprise, for example, a shaped flange 8 provided on an upper peripheral portion of the body 5 of the filter holder means 3 and provided with two or more protrusions 9a, 9b. The latter are configured in such a way as to engage, by means of suitable rotation, an abutment edge 21 made on a coupling portion 20 of the dispensing head 2. The abutment edge 21 has, in fact, two recesses 22 which allow the passage of the projections 9a, 9b inside the coupling portion 20.

Su una porzione di fondo del corpo 5 dei mezzi portafiltro 3 è previsto un beccuccio di erogazione 11 provvisto di un condotto di passaggio 12 collegato alla camera di infusione 6 mediante uno o più ulteriori condotti di passaggio 13 realizzati su una parete di fondo 5a del corpo 5. On a bottom portion of the body 5 of the filter holder means 3 there is a dispensing spout 11 provided with a passage duct 12 connected to the infusion chamber 6 by means of one or more further passage ducts 13 made on a bottom wall 5a of the body 5.

Mezzi perforatori 15 sono disposti sul fondo della camera di infusione 6 per forare una prima parete 100a inferiore della capsula 100, nella prima condizione operativa A (Figura 6). Perforating means 15 are arranged on the bottom of the infusion chamber 6 to pierce a first lower wall 100a of the capsule 100, in the first operating condition A (Figure 6).

I mezzi perforatori comprendono, ad esempio, un piattello 15 di forma pressoché circolare provvisto di due facce piane, parallele e contrapposte, una prima faccia destinata a contattare la capsula 100 essendo provvista di una serie di punte 16 atte a perforare detta prima parete 100a. The perforating means comprise, for example, an almost circular plate 15 provided with two flat, parallel and opposite faces, a first face intended to contact the capsule 100 being provided with a series of points 16 suitable for perforating said first wall 100a.

Una pluralità di aperture di passaggio 17 collegano le due facce opposte del piattello 15 e consentono, nell'uso, alla bevanda in uscita dalla capsula 100 di raggiungere il beccuccio 11. Nella seconda faccia opposta del piattello perforatore 15 è previsto un vano di raccolta nel quale sfociano le aperture di passaggio 17. A plurality of passage openings 17 connect the two opposite faces of the plate 15 and allow, in use, the beverage leaving the capsule 100 to reach the spout 11. In the second opposite face of the perforating plate 15 there is a collection compartment in the which lead to the passage openings 17.

All'interno della porzione di connessione 20 sono fissati mezzi erogatori 23, 25 disposti per riscontrare una seconda parete 100b superiore di detta capsula 100 nella prima condizione operativa A ed introdurre in essa acqua calda di alimentazione. Inside the connection portion 20 there are fixed dispensing means 23, 25 arranged to abut a second upper wall 100b of said capsule 100 in the first operating condition A and to introduce hot feed water into it.

I mezzi erogatori comprendono un elemento erogatore 23 connesso amovibilmente, ad esempio tramite mezzi filettati 38, alla porzione di connessione 20 e provvisto di condotto di alimentazione 24 in collegamento di flusso con un condotto di ingresso 28 dell'acqua calda ricavato nella testa erogatrice 2 e collegabile ad una caldaia della macchina da caffè. The dispensing means comprise a dispensing element 23 removably connected, for example by threaded means 38, to the connection portion 20 and provided with a supply conduit 24 in flow connection with a hot water inlet conduit 28 obtained in the dispensing head 2 and connectable to a boiler of the coffee machine.

I mezzi erogatori comprendono, inoltre, ulteriori mezzi perforatori 25 disposti per forare la seconda parete 100b della capsula 100, nella prima condizione operativa A. The dispensing means also comprise further piercing means 25 arranged to pierce the second wall 100b of the capsule 100, in the first operating condition A.

Gli ulteriori mezzi perforatori comprendono, ad esempio, un ulteriore piattello perforatore 25 di forma pressoché circolare provvisto su una faccia destinata a contattare la capsula 100 di una serie di rispettive punte 26 in grado di forare la seconda parete 100b. Un'ulteriore apertura di passaggio 27 collega le due facce opposte dell'ulteriore piattello perforatore 25 e consente, nell'uso, all'acqua proveniente dal condotto di alimentazione 24 dell'elemento erogatore 23 di raggiungere la capsula 100. The further perforating means comprise, for example, a further perforating plate 25 of an almost circular shape provided on one face intended to contact the capsule 100 with a series of respective points 26 capable of perforating the second wall 100b. A further passage opening 27 connects the two opposite faces of the further perforating plate 25 and allows, in use, the water coming from the supply duct 24 of the dispensing element 23 to reach the capsule 100.

L'ulteriore piattello perforatore 25 è fissato amovibilmente all'elemento erogatore 23 tramite rispettivi mezzi filettati 39. The further perforating plate 25 is removably fixed to the dispensing element 23 by means of respective threaded means 39.

In una variante del dispositivo 1 non illustrata, l'elemento erogatore 23 e gli ulteriori mezzi perforatori 25 sono realizzati in corpo unico. In a variant of the device 1 not shown, the dispensing element 23 and the further perforating means 25 are made in a single body.

In un'ulteriore variante del dispositivo 1 non illustrata, l'elemento erogatore 23 è realizzato in corpo unico con la porzione di connessione 20 della testa erogatrice 2 e gli ulteriori mezzi perforatori 25 sono connessi amovibilmente a quest'ultima. In a further variant of the device 1 not shown, the dispensing element 23 is made in a single body with the connection portion 20 of the dispensing head 2 and the further perforating means 25 are removably connected to the latter.

Il dispositivo erogatore 1 comprende, inoltre, mezzi espulsori 4 mobili ed agenti su detta capsula 100 in modo da distaccarla dalla testa erogatrice 2, in una seconda condizione B non operativa del dispositivo 1 nella quale i mezzi portafiltro 3 sono disaccoppiati e separati dalla testa erogatrice 2. The dispensing device 1 also comprises expelling means 4 which are movable and act on said capsule 100 so as to detach it from the dispensing head 2, in a second non-operative condition B of the device 1 in which the filter holder means 3 are decoupled and separated from the dispensing head 2.

I mezzi espulsori 4 comprendono un elemento espulsore 40 scorrevolmente fissato all'elemento erogatore 23, in modo da risultare mobile tra una posizione retratta C, in cui esso è pressoché a riscontro dell'elemento erogatore 23 e dell'ulteriore piattello perforatore 25, ed una posizione estesa D, nella quale detto elemento espulsore 40 è distanziato dall'elemento erogatore 23. The ejector means 4 comprise an ejector element 40 slidably fixed to the dispensing element 23, so as to be movable between a retracted position C, in which it is practically abutting the dispensing element 23 and the further perforating plate 25, and a extended position D, in which said ejector element 40 is spaced from the dispensing element 23.

I mezzi espulsori 4 includono, inoltre, mezzi attuatori 30, in particolare mezzi elastici comprendenti, ad esempio, una molla elicoidale agente in compressione ed interposta tra l'elemento erogatore 23 e l'elemento espulsore 40. I mezzi elastici 30 agiscono sull'elemento espulsore 40 in modo da mantenere o riportare quest'ultimo nella posizione estesa D. The ejector means 4 also include actuator means 30, in particular elastic means comprising, for example, a helical spring acting in compression and interposed between the dispensing element 23 and the ejector element 40. The elastic means 30 act on the element ejector 40 so as to maintain or return the latter to the extended position D.

L'elemento espulsore 40 ha forma sostanzialmente piatta e circolare e presenta due facce 40a, 40b piane, parallele e contrapposte, sulle quali sono realizzati una pluralità di fori passanti 45 che consentono il passaggio delle punte 26 del secondo piattello perforatore 25, nella posizione retratta C, ed il transito dell'acqua calda proveniente dall'ulteriore apertura di passaggio 27 dell'ulteriore piattello perforatore 25. The ejector element 40 has a substantially flat and circular shape and has two flat, parallel and opposite faces 40a, 40b, on which a plurality of through holes 45 are made which allow the passage of the tips 26 of the second perforating plate 25, in the retracted position C, and the transit of the hot water coming from the further passage opening 27 of the further perforating plate 25.

L'elemento espulsore 40 include altresì mezzi di connessione 43 che consentono di accoppiare scorrevolmente quest'ultimo ai mezzi erogatori 23, 25. The ejector element 40 also includes connection means 43 which allow the latter to be slidingly coupled to the delivery means 23, 25.

I mezzi di connessione 43 comprendono, ad esempio, almeno due perni 43 fissati ad una prima faccia 40a di detto elemento espulsore 40 rivolta verso l'ulteriore piattello perforatore 25, ed inseribili elasticamente e scorrevolmente all'interno di rispettive sedi 29, 31 dei mezzi erogatori 23, 25. I perni 43 sono disposti tra loro angolarmente distanziati, ad esempio diametralmente opposti, rispetto ad un asse longitudinale X di detto elemento espulsore 40. The connection means 43 comprise, for example, at least two pins 43 fixed to a first face 40a of said ejector element 40 facing the further perforating plate 25, and which can be inserted elastically and slidably inside respective seats 29, 31 of the means dispensers 23, 25. The pins 43 are arranged angularly spaced apart, for example diametrically opposite, with respect to a longitudinal axis X of said ejector element 40.

Le sedi comprendono una coppia fori di accoppiamento 29 realizzati nell'elemento erogatore 23 ed una coppia di ulteriori fori di accoppiamento 31 realizzati sull'ulteriore piattello perforatore 25, ciascun foro di accoppiamento 29 essendo sostanzialmente coassiale ad un rispettivo ulteriore foro di accoppiamento 31. The seats comprise a pair of coupling holes 29 made in the dispensing element 23 and a pair of further coupling holes 31 made on the further perforating plate 25, each coupling hole 29 being substantially coaxial to a respective further coupling hole 31.

Una porzione d'estremità libera di ciascun perno 43 presenta un dente di arresto 43a conformato per scorrere liberamente all'interno del foro di accoppiamento 29 e per riscontrare un bordo dell'ulteriore foro di accoppiamento 31, avente diametro inferiore a quello del foro di accoppiamento 29, in modo da impedire il distacco dell'elemento espulsore 40 dalla testa erogatrice 2. A free end portion of each pin 43 has a stop tooth 43a shaped to slide freely inside the coupling hole 29 and to meet an edge of the further coupling hole 31, having a diameter smaller than that of the coupling hole 29, so as to prevent detachment of the ejector element 40 from the dispensing head 2.

Un intaglio longitudinale 44 è previsto sulla porzione terminale di ciascun perno 43 per consentirne la deformazione elastica e, quindi, l'introduzione nel corrispondente ulteriore foro di accoppiamento 31, in una fase di montaggio dell'elemento spintore 4 alla testa erogatrice 2. A longitudinal notch 44 is provided on the end portion of each pin 43 to allow its elastic deformation and, therefore, its introduction into the corresponding further coupling hole 31, in a step of assembling the pusher element 4 to the dispensing head 2.

L'elemento espulsore 40 comprende, inoltre, una protrusione centrale 46 sostanzialmente coassiale all'asse longitudinale X e sulla quale è inserita un'estremità della molla elicoidale 30, la rimanente estremità di quest'ultima essendo alloggiata in una cavità 34 dell'elemento erogatore 23. All'interno della cavità 34 sfocia il condotto di alimentazione 24. The ejector element 40 also comprises a central protrusion 46 substantially coaxial to the longitudinal axis X and on which an end of the helical spring 30 is inserted, the remaining end of the latter being housed in a cavity 34 of the dispensing element 23. The supply duct 24 opens into the cavity 34.

Come illustrato in Figura 6, nella posizione retratta C, la protrusione centrale 46 è inserita all'interno della cavità 34 dell'elemento erogatore 23. As shown in Figure 6, in the retracted position C, the central protrusion 46 is inserted inside the cavity 34 of the dispensing element 23.

Un condotto di adduzione 47 è previsto all'interno della protrusione centrale 46 per consentire il passaggio dell'acqua calda proveniente dal condotto di alimentazione 24 dell'elemento erogatore 23. A supply duct 47 is provided inside the central protrusion 46 to allow the passage of the hot water coming from the supply duct 24 of the dispensing element 23.

In una variante del dispositivo erogatore 1 non illustrata nelle figure, l'elemento espulsore 40 è girevolmente connesso all'elemento erogatore 23 in modo tale da ruotare, ad esempio attorno ad un asse sostanzialmente parallelo alla seconda parete di detta capsula 100, tra la posizione retratta C e la posizione estesa D. I mezzi elastici 30 agiscono in questo caso su una porzione libera di detto elemento espulsore 40, opposta alla porzione girevolmente connessa all'elemento erogatore 23, in modo da mantenere o riportare detto elemento espulsore 40 nella posizione estesa D. In a variant of the dispensing device 1 not shown in the figures, the ejector element 40 is rotatably connected to the dispensing element 23 in such a way as to rotate, for example around an axis substantially parallel to the second wall of said capsule 100, between the position retracted C and the extended position D. The elastic means 30 act in this case on a free portion of said ejector element 40, opposite to the portion rotatably connected to the dispenser element 23, so as to maintain or return said ejector element 40 to the extended position D.

Il funzionamento del dispositivo erogatore 1 dell'invenzione, associato ad una macchina la produzione di bevande, in particolare una macchina professionale per caffè espresso, prevede, in una fase operativa di produzione della bevanda, la connessione alla testa erogatrice 2 dei mezzi portafiltro 3, recanti nella camera di infusione 6 una confezione porzionata di prodotto 100, in particolare una capsula sigillata. The operation of the dispensing device 1 of the invention, associated with a machine for the production of beverages, in particular a professional espresso coffee machine, provides, in an operative phase of production of the beverage, the connection to the dispensing head 2 of the filter holder means 3, bearing in the infusion chamber 6 a portioned package of product 100, in particular a sealed capsule.

La rotazione parziale dei mezzi portafiltro 3 nella porzione di connessione 20 della testa erogatrice 2 determina il bloccaggio dei mezzi portafiltro 3 e nello stesso tempo la foratura della prima parete 100a e della seconda parete 100b della suddetta capsula 100 da parte dei mezzi perforatori 15, 25. La capsula 100 nella prima condizione operativa A è, infatti, serrata tra il piattello perforatore 15 e l'ulteriore piattello perforatore 25. The partial rotation of the filter holder means 3 in the connection portion 20 of the dispensing head 2 determines the blocking of the filter holder means 3 and at the same time the perforation of the first wall 100a and of the second wall 100b of the aforementioned capsule 100 by the perforating means 15, 25 The capsule 100 in the first operating condition A is, in fact, clamped between the perforating plate 15 and the further perforating plate 25.

A causa della spinta esercitata dalla seconda parete 100b della capsula 100 nella prima condizione operativa A, l'elemento espulsore 40 si trova a riscontro dell'elemento erogatore 23 nella posizione retratta C, i mezzi elastici 30 essendo compressi all'interno della cavità 34. Due to the thrust exerted by the second wall 100b of the capsule 100 in the first operating condition A, the ejector element 40 is located against the dispensing element 23 in the retracted position C, the elastic means 30 being compressed inside the cavity 34.

All'interno della capsula 100 così forata può quindi penetrare acqua calda in pressione proveniente dalla caldaia della macchina da caffè, attraverso il condotto di ingresso 28 della testa erogatrice, il condotto di alimentazione 24 e la cavità 34 dell'elemento erogatore 23, l'ulteriore apertura di passaggio 27 dell'ulteriore piattello perforatore 25, il condotto di adduzione 47 ed i fori passanti 45 dell'elemento espulsore 4. La bevanda in uscita dalla capsula 100 fluisce in sequenza attraverso le aperture di passaggio 17 del piattello perforatore 15 ed i condotti di passaggio 12, 13 dei mezzi portafiltro 3. Inside the capsule 100 thus perforated, hot water under pressure can therefore penetrate from the boiler of the coffee machine, through the inlet duct 28 of the dispensing head, the supply duct 24 and the cavity 34 of the dispensing element 23, the further passage opening 27 of the further perforating plate 25, the supply duct 47 and the through holes 45 of the ejector element 4. The beverage leaving the capsule 100 flows in sequence through the passage openings 17 of the perforating plate 15 and the passage ducts 12, 13 of the filter holder means 3.

Al termine della produzione della bevanda, i mezzi portafiltro 3 possono essere sganciati manualmente da un utilizzatore e separati dalla testa erogatrice 3, nella seconda condizione non operativa B (Figura 7). At the end of the beverage production, the filter holder means 3 can be manually released by a user and separated from the dispensing head 3, in the second non-operative condition B (Figure 7).

In tal modo l'elemento espulsore 40 non è più bloccato nella posizione retratta C dai mezzi portafiltro 3 e, spinto dai mezzi elastici 30, si porta nella posizione estesa D, determinando il distacco della capsula 100, ossia il disimpegno della seconda parete 100b della capsula 100 dalle punte 26 dell'ulteriore piattello perforatore 25. I mezzi espulsori 4 assicurano quindi il distacco od espulsione automatica della capsula di prodotto 100 dalla testa erogatrice 2 una volta sganciati i mezzi portafiltro 3, senza necessità di intervento manuale da parte dell'utilizzatore , anche nel caso in cui tale capsula 100 risulti completamente essiccata. In this way the ejector element 40 is no longer blocked in the retracted position C by the filter holder means 3 and, pushed by the elastic means 30, it moves to the extended position D, causing the detachment of the capsule 100, i.e. the disengagement of the second wall 100b of the capsule 100 from the tips 26 of the further perforating plate 25. The ejection means 4 therefore ensure the automatic detachment or expulsion of the product capsule 100 from the dispensing head 2 once the filter holder means 3 have been released, without the need for manual intervention by the user , even if this capsule 100 is completely dried.

Come evidenziato in Figura 7, i mezzi espulsori 4 nella posizione estesa D proteggono, inoltre, le punte 26 degli ulteriori mezzi perforatori 25 da eventuali contatti e/o urti che potrebbero causare rotture e/o danneggiamenti di tali mezzi, oppure il ferimento di un utilizzatore della macchina. As shown in Figure 7, the ejector means 4 in the extended position D also protect the tips 26 of the further perforating means 25 from any contacts and / or impacts that could cause breakage and / or damage to said means, or the injury of a user of the machine.

I mezzi elastici 30 possono essere scelti in modo da ottenere una forza elastica di espulsione avente uno stabilito valore, in base, ad esempio, alle caratteristiche della capsula di prodotto 100 da forare e dei secondi mezzi perforatori 25. The elastic means 30 can be chosen in such a way as to obtain an elastic expulsion force having a set value, based, for example, on the characteristics of the product capsule 100 to be pierced and of the second piercing means 25.

È previsto che il dispositivo erogatore 1 dell'invenzione possa operare anche con una confezione porzionata di prodotto del tipo a cialda di materiale permeabile, ad esempio un filtro di carta. In tal caso, i mezzi perforatori 15, 25 non sono necessari giacché l'acqua d'infusione e la relativa bevanda possono liberamente attraversare la cialda. La camera d'infusione sarà configurata per alloggiare la cialda che è automaticamente espulsa dall'elemento espulsore, una volta sganciati i mezzi portafiltro 3 dalla testa erogatrice 3, senza rimanere attaccata all'elemento erogatore 23. It is envisaged that the dispensing device 1 of the invention can also operate with a portioned product package of the wafer type of permeable material, for example a paper filter. In this case, the perforating means 15, 25 are not necessary since the infusion water and the relative drink can freely pass through the pod. The brewing chamber will be configured to house the pod which is automatically ejected from the ejector element, once the filter holder means 3 have been released from the dispensing head 3, without remaining attached to the dispensing element 23.

Claims

CLAIMS 1. Dispensing device which can be associated with a machine for preparing beverages, comprising a dispensing head (2) and filter holder means (3), the latter being arranged to contain a portioned package (100) of soluble or infusion product and can be removably coupled to said dispensing head (2) in a first condition (A) in which said package (100) abuts said dispensing head (2), characterized by the fact of comprising expelling means (4) adapted to eject said portioned package (100) from said dispensing head (2), in a second condition (B), in which said filter holder means (3) are decoupled from said dispensing head (2).

2. Device according to claim 1, wherein said ejector means (4) are movably connected to a connection portion (20) of said dispensing head (2) suitable for receiving and removably locking said filter holder means (3).

3. Device according to claim 2, wherein said ejector means (4) comprise an ejector element (40) connected to said connection portion (20) in such a way as to be movable between a retracted position (C), in which it is closer to said portion (20), and an extended position (D), in which said ejector element (40) is more spaced from said connection portion (20).

4. Device according to claim 3, wherein said ejector means (4) comprise actuation means (30) acting on said ejector element (40) so as to maintain it and / or bring it back to said extended position (D).

5. Device according to claim 4, wherein said actuator means comprise elastic means (30).

Device according to one of claims 3 to 5, wherein said ejector element (40) is slidingly connected to said connection portion (20).

Device according to claim 3 to 5, wherein said ejector element (40) is rotatably connected to said connection portion (20).

8. Device according to one of claims 2 to 7, wherein said dispensing head (2) is connectable to a source of feed water of said machine and comprises, at said connection portion (20), dispensing means (23 , 25) suitable for encountering said package (100) in said first condition (A) to introduce feed water therein.

9. Device according to claim 8, wherein said dispensing means comprise a dispensing element (23) arranged to meet said package (100) and / or said filter holder means (3) in said first condition (A).

Device according to claim 9, wherein said dispensing element (23) comprises at least one supply duct (24) for delivering said supply water to said package (100).

Device according to claim 9 or 10, when claim 8 depends on one of claims 3 to 7, wherein said ejector element (40) is connected to said delivery means (23, 25).

Device according to claim 11, wherein said ejector element (40) has a substantially flat shape and is slidingly connected to said dispensing means (23, 25) by means of connection (43).

13. Device according to claim 12, wherein said connection means comprise pin means (43) slidingly engaged in seat means (29, 31) of said delivery means (23, 25).

Device according to claim 13, wherein said pin means (43) comprises stop means (43a) arranged to prevent said pin means (43) from coming out of said seat means (29, 31).

Device according to claim 14, wherein said pin means comprise at least one pin (43) fixed to a face (40a) of said ejector element (40), an end portion of said pin (43) being provided with a detent (43a).

Device according to claim 15, wherein said seat means comprise at least one coupling hole (29) made in said dispensing element (23) to receive said at least one pin (43).

Device according to one of claims 8 to 16, wherein said elastic means (30) comprise at least one spring acting by compression interposed between said delivery means (23, 35) and said ejector element (40).

18. Device according to one of the preceding claims, wherein said filter holder means (3) comprise a chamber (6) for containing said package (100) which is in flow connection, through passage ducts (12, 13), with a drink dispensing spout (11).

19. Device according to claim 18, when dependent on one of claims 2 to 17, wherein said filter holder means (3) comprise coupling means (10) arranged to connect and removably lock said filter holder means (3) to said filter portion connection (20).

20. Device according to claim 18 or 19, comprising perforating means (15) arranged on a bottom (5a) of said chamber (6) for piercing a first wall (100a) of a portioned package (100) sealed, in particular a capsule , so as to allow a drink to be released from the latter.

21. Device according to claim 20, wherein said piercing means comprise a plate (15), provided with a plurality of respective points (16) suitable for piercing said first wall (100a).

Device according to claim 21, wherein said plate (15) comprises at least one passage opening (17) to allow the drink to flow from said package (100) to said dispensing spout (11).

23. Device according to one of claims 20 to 22, wherein said dispensing means (23, 25) comprise further perforating means (25) fixed to said dispensing element (23) and adapted to perforate a second wall (100b) of said portioned package (100) sealed to allow the introduction of water into it.

24. Device according to claim 23, wherein said further perforating means comprise a further plate (25) provided with a plurality of respective points (26) for drilling said second wall (100b).

Device according to claim 24, when claim 18 depends on one of claims 3 to 7 or on one of claims 8 to 17, when claim 8 depends on one of claims 3 to 7, wherein said ejector element (40) comprises a plurality of through holes (45) to allow said tips (26) of said further plate (25) to exit from said ejector element (40) when the latter is in said retracted position (C).

Device according to claim 25, wherein said ejector element (40) is arranged in said extended position (D) so as to prevent contact with said respective tips (26) of said further plate (25).

27. Device according to one of claims 24 to 26, wherein said further plate (25) comprises a further passage opening (17) to allow water to penetrate inside said package (100).

28. Device according to one of claims 23 to 27, when claim 18 depends on claim 16, wherein said seat means further comprise at least one further coupling hole (31) made in said piercing means (25), said further hole coupling (31) being almost aligned with said coupling hole (29) to receive said at least one pin (43).

29. Device according to claim 28, wherein said at least one further coupling hole (31) has a diameter smaller than said at least one coupling hole (29) to meet said stop tooth (43a) of said at least one pin (43) .