ITMI951136A1

ITMI951136A1 - FRUIT AND VEGETABLES PACKAGING AND METHOD

Info

Publication number: ITMI951136A1
Application number: IT95MI001136A
Authority: IT
Inventors: Paolo Moretti
Original assignee: Ito Packing Srl; Ito S R L
Priority date: 1995-06-01
Filing date: 1995-06-01
Publication date: 1996-12-01
Also published as: ZA964537B; ITMI951136A0; IT1275289B

Abstract

Una confezione per ortofrutta comprende almeno un contenitore monodirezionale nel quale sono alloggiabili due o più prodotti allineati fra loro su una fila, e mezzi di ritenuta ed immobilizzazione dei prodotti nel contenitore quali una rete od un film plastico.(Fig. 3)A package for fruit and vegetables includes at least a one-way container in which two or more products lined up on a row can be housed, and means for retaining and immobilizing the products in the container such as a net or a plastic film. (Fig. 3)

Description

Descrizione dell'invenzione che ha per titolo : "CONFEZIONE E METODO PER IL CONFEZIONAMENTO DI ORTOFRUTTA" Description of the invention which has the title: "PACKAGING AND METHOD FOR PACKAGING FRUIT AND FRUIT"

La presente invenzione concerne una confezione ed un metodo per il confezionamento di frutta, ortaggi e simili. Più in particolare, l'invenzione concerne una confezione ed un metodo per il confezionamento di frutta ed ortaggi quali mele, pesche, pere, cachi, pomodori, ed analoghi prodotti di dimensioni medie e grandi, suscettibili di deteriorarsi durante il trasporto. The present invention relates to a package and a method for packaging fruit, vegetables and the like. More particularly, the invention relates to a package and a method for packaging fruit and vegetables such as apples, peaches, pears, persimmons, tomatoes, and similar products of medium and large dimensions, susceptible to deterioration during transport.

Sono noti numerosi tipi di confezioni per ortofrutta, variabili a seconda del tipo di prodotto. Queste confezioni sono generalmente utilizzate per presentare una quantità standard di prodotti al consumatore nei punti vendita della grande distribuzione. Numerous types of packages for fruit and vegetables are known, which vary according to the type of product. These packages are generally used to present a standard quantity of products to the consumer in large retail outlets.

Per prodotti piccoli, come ad esempio ciliegie e frutti di bosco, sono utilizzati cestini nei quali i prodotti sono disposti alla rinfusa; sono noti cestini avvolti in pellicola estensibile o termoretraibile per evitare la perdita di frutti durante il trasporto e la manipolazione. Questa realizzazione presenta alcuni svantaggi, in quanto dà risultati soddisfacenti solo per frutti piccoli, i frutti non devono sporgere dai cestini {i quali vengono posti in un plateau accatastabile con altri per il trasporto) , solo lo strato superiore dei frutti è visibile, ed infine i frutti sono soggetti ad danneggiarsi durante il trasporto e la manipolazione. For small products, such as cherries and berries, baskets are used in which the products are arranged in bulk; baskets wrapped in stretch or heat-shrink film are known to avoid the loss of fruit during transport and handling. This realization has some disadvantages, as it gives satisfactory results only for small fruits, the fruits must not protrude from the baskets (which are placed in a stackable plateau with others for transport), only the upper layer of the fruits is visible, and finally the fruits are subject to damage during transport and handling.

Sono inoltre noti cestini per prodotti con dimensioni piccole o medio-piccole disposti alla rinfusa nei cestini, i quali sono chiusi da una rete. Queste confezioni presentano gli stessi svantaggi sopra citati, vale a dire che i frutti si danneggiano durante il trasporto, i frutti posizionati al centro della confezione non sono visibili al consumatore, i frutti di dimensione media e grossa non sono stivabili neanche manualmente per ragioni geometriche. Inoltre non sono adatti al confezionamento automatico di prodotti sensibili quali mele o pomodori. Un'altra confezione nota, usata sopratutto per pesche, pere e mele, è costituita da un vassoietto in espanso recante quattro o più frutti appaiati e rivestiti da un film plastico trasparente. Questa confezione permette di avere un'ottima visibilità dei prodotti, ma ha lo svantaggio di dover essere realizzata manualmente, di essere costosa e di non poter essere stivata automaticamente nei pallet di trasporto. There are also known baskets for products with small or medium-small dimensions arranged in bulk in the baskets, which are closed by a net. These packages have the same disadvantages mentioned above, namely that the fruits are damaged during transport, the fruits positioned in the center of the package are not visible to the consumer, the fruits of medium and large size cannot be stowed even manually for geometric reasons. They are also not suitable for the automatic packaging of sensitive products such as apples or tomatoes. Another known package, used mainly for peaches, pears and apples, consists of a foam tray bearing four or more paired fruits covered with a transparent plastic film. This package allows you to have excellent visibility of the products, but has the disadvantage of having to be made manually, of being expensive and of not being able to be automatically stowed in the transport pallets.

Scopo della presente invenzione è di risolvere i problemi sopra citati per mezzo di una confezione per ortofrutta che permetta di realizzare la delicata operazione di confezionamento e la successiva sistemazione in plateau e pallettizzazione in modo automatico, che eviti danneggiamenti ai prodotti durante il trasporto e la manipolazione, che assicuri una sufficiente visibilità dei prodotti, e che sia economica. The purpose of the present invention is to solve the aforementioned problems by means of a package for fruit and vegetables that allows to carry out the delicate packaging operation and the subsequent positioning in the plateau and palletization in an automatic way, which avoids damage to the products during transport and handling. , which ensures sufficient visibility of the products, and which is economical.

Tale scopo viene raggiunto per mezzo della presente invenzione, che concerne una confezione per ortofrutta caratterizzata dal fatto di comprendere almeno un contenitore nel quale sono alloggiabili due o più prodotti allineati in una fila, e mezzi di ritenuta ed immobilizzazione dei detti prodotti nel citato contenitore . This object is achieved by means of the present invention, which concerns a package for fruit and vegetables characterized in that it comprises at least one container in which two or more products aligned in a row can be housed, and means for retaining and immobilizing said products in the aforementioned container.

L'invenzione concerne inoltre un metodo per il confezionamento di ortofrutta, comprendente le fasi di selezione dei prodotti e loro posa in un contenitore, caratterizzato dal fatto di disporre due o più prodotti allineati su una fila in un contenitore e di applicare su detti prodotti e contenitore uno strato di materiale in tensione per trattenere ed immobilizzare in posizione i detti prodotti. Detto materiale è preferibilmente posto in tensione sia in senso longitudinale al contenitore, che in senso trasversale, così da "modellarsi" sui prodotti ed assicurarne una perfetta immobilizzazione. The invention also relates to a method for packaging fruit and vegetables, comprising the steps of selecting the products and placing them in a container, characterized by the fact of arranging two or more products aligned on a row in a container and applying on said products and container a layer of material under tension to hold and immobilize said products in position. Said material is preferably placed under tension both in the longitudinal direction of the container and in the transverse direction, so as to "model" itself on the products and ensure their perfect immobilization.

Secondo un aspetto preferenziale dell'invenzione, il contenitore ha altezza inferiore a quella dei prodotti, che sporgono da esso ed insistono sullo strato di materiale di trattenuta. According to a preferential aspect of the invention, the container has a lower height than that of the products, which protrude from it and insist on the layer of retaining material.

Secondo un altro aspetto dell'invenzione, il materiale di trattenuta ed immobilizzazione dei prodotti è una rete tubolare, estrusa o tessuta, avente elasticità sufficiente ed essere messa in tensione. According to another aspect of the invention, the material for retaining and immobilizing the products is a tubular net, extruded or woven, having sufficient elasticity and being tensioned.

Secondo un ulteriore aspetto dell'invenzione, i prodotti sono distanziati fra loro nel contenitore. According to a further aspect of the invention, the products are spaced apart in the container.

L'invenzione presenta numerosi vantaggi rispetto allo stato della tecnica. The invention has numerous advantages with respect to the state of the art.

Infatti, grazie alla combinazione del particolare contenitore e del materiale di trattenuta, il confezionamento può essere effettuato in modo automatico con macchinari dedicati e delicati come per esempio quelli dotati di ventose o similari, così come anche la disposizione in plateau ed in pallet o direttamente in pallet, coricati sul fianco,· poiché i prodotti sono immobilizzati nella posizione di confezionamento, essi non possono danneggiarsi durante il trasporto o la manipolazione delle confezioni. In fact, thanks to the combination of the particular container and the holding material, the packaging can be carried out automatically with dedicated and delicate machinery such as those equipped with suction cups or similar, as well as the arrangement in plateau and in pallets or directly in pallets, lying on their side, · since the products are immobilized in the packaging position, they cannot be damaged during transport or handling of the packages.

Un altro vantaggio è dato dal fatto che, utilizzando la rete come materiale di trattenuta ed immobilizzazione dei prodotti, si evita di dover ruotare i prodotti per disporre i piccioli verso il basso. Ulteriori vantaggi sono dati dal fatto che i prodotti sono sufficientemente visibili al consumatore e che la confezione è anche esteticamente valida. Another advantage is given by the fact that, by using the net as a material for holding and immobilizing the products, it is possible to avoid having to rotate the products to arrange the stalks downwards. Further advantages are given by the fact that the products are sufficiently visible to the consumer and that the packaging is also aesthetically valid.

L'invenzione verrà ora descritta più in dettaglio con riferimento ai disegni acclusi a titolo illustrativo e non limitativo, nei quali . The invention will now be described in more detail with reference to the accompanying drawings for illustrative and non-limiting purposes, in which.

- la fig. 1 è una vista prospettica, parzialmente in sezione, di un contenitore secondo l'invenzione; - fig. 1 is a perspective view, partially in section, of a container according to the invention;

- la fig. 2 è una vista analoga a quella di fig. 1, con i prodotti posizionati nel contenitore; - fig. 2 is a view similar to that of fig. 1, with the products placed in the container;

- la fig. 3 è una vista laterale di una confezione secondo 1 <1 >invenzione; - fig. 3 is a side view of a package according to the invention;

- la fig. 4 è una vista ingrandita in sezione parziale, che mostra un particolare della disposizione del materiale di trattenuta rispetto ai prodotti; e - fig. 4 is an enlarged view in partial section, showing a detail of the arrangement of the retaining material with respect to the products; And

- la fig. 5 è una vista laterale in sezione parziale di un pallet caricato con le confezioni secondo la presente invenzione . - fig. 5 is a partial sectional side view of a pallet loaded with the packages according to the present invention.

Il contenitore mostrato in fig. 1 è un contenitore monodirezionale, vale a dire che è atto ad alloggiare una singola fila di frutti od ortaggi, 2, allineati come mostrato in fig. 2. il contenitore 1 può essere realizzato in qualsiasi materiale adatto, secondo le tecnologie del caso, e sarà generalmente in plastica, preferibilmente trasparente, od in cartone. Il fondo e/o le pareti del contenitore possono presentare nervature di irrigidimento 3 ed essere provvisti di parti sporgenti 3a atte a facilitare il mantenimento dei prodotti spaziati fra loro. Le pareti del contenitore sono svasate in modo da impartire allo stesso una sezione trasversale sostanzialmente trapezoidale (a trapezio aperto) tale da rendere impilabili i contenitori vuoti. Inoltre, grazie a questa conformazione, il contenitore 1 è utilizzabile per prodotti con dimensioni variabili; infatti, premesso che i frutti o gli ortaggi alloggiati nel contenitore sono stati precedentemente selezionati in modo da avere tutti dimensioni circa uguali, se i prodotti, ortofrutticoli, sono di grosse dimensioni essi insisteranno sulle pareti eventualmente deformandole, toccando appena il fondo, mentre se hanno dimensioni minori si appoggeranno sulle pareti, senza deformarle, e sul fondo. The container shown in FIG. 1 is a monodirectional container, that is to say that it is adapted to house a single row of fruits or vegetables, 2, aligned as shown in fig. 2. the container 1 can be made of any suitable material, according to the technologies of the case, and will generally be made of plastic, preferably transparent, or cardboard. The bottom and / or the walls of the container can have stiffening ribs 3 and be provided with protruding parts 3a suitable for facilitating the maintenance of the products spaced apart. The walls of the container are flared so as to impart a substantially trapezoidal (open trapezoid) cross-section thereto such as to make the empty containers stackable. Moreover, thanks to this conformation, the container 1 can be used for products with variable dimensions; in fact, given that the fruits or vegetables housed in the container have been previously selected so as to have all approximately equal dimensions, if the products, fruit and vegetables, are large in size they will insist on the walls, possibly deforming them, barely touching the bottom, while if they have smaller dimensions will rest on the walls, without deforming them, and on the bottom.

Sono comunque previsti contenitori di almeno due tipi, grandi e piccoli, o di tre tipi, grandi medi e piccoli, in funzione dei prodotti da confezionare. Preferibilmente, i prodotti sono leggermente spaziati tra loro nel contenitore, allo scopo di evitare possibili attriti durante il trasporto. In any case, containers of at least two types, large and small, or three types, large, medium and small, are envisaged, depending on the products to be packaged. Preferably, the products are slightly spaced between them in the container, in order to avoid possible friction during transport.

Le dimensioni dei prodotti e quelle del contenitore sono scelte in modo che i prodotti sporgano dal contenitore (figg. 2 e 4) e possano cooperare con i mezzi 5 di trattenuta e di immobilizzazione dei prodotti. In percentuale, la porzione di prodotto che sporge rispetto ai bordi del contenitore è preferibilmente compresa tra 8% e 50%, e preferibilmente tra il 10% ed il 40%, dell'altezza del prodotto, dove con altezza del prodotto si intende la quota massima del prodotto nel contenitore rispetto al fondo di detto contenitore. The dimensions of the products and those of the container are chosen so that the products protrude from the container (Figs. 2 and 4) and can cooperate with the means 5 for retaining and immobilizing the products. As a percentage, the portion of the product protruding from the edges of the container is preferably between 8% and 50%, and preferably between 10% and 40%, of the height of the product, where the height of the product is meant maximum of the product in the container with respect to the bottom of said container.

In ogni contenitore sono disposti almeno due prodotti, e preferibilmente tre o più prodotti, in funzione delle dimensioni degli stessi; come mostrato nelle figure, un numero usuale, ma non limitativo, di frutti è di 4 o 5. I mezzi 5 di trattenuta del prodotto e di sua immobilizzazione rispetto al contenitore sono costituiti da uno strato di materiale quale una rete o una pellicola di plastica. Di preferenza, tale strato di materiale è almeno in parte trasparente per permettere al consumatore di ispezionare il contenuto della confezione. Con il termine "almeno in parte trasparente" si vuole qui intendere anche un materiale quale una rete 5a (mostrata in fig. 3, dove solo alcune delle maglie sono state disegnate, per una maggiore chiarezza del disegno). In questo caso, la parte trasparente della rete viene a coincidere con gli interstizi tra una maglia e l'altra, vale a dire con i fori della stessa. At least two products, and preferably three or more products, are arranged in each container, depending on their size; as shown in the figures, a usual, but not limiting, number of fruits is 4 or 5. The means 5 for retaining the product and for immobilizing it with respect to the container consist of a layer of material such as a net or a plastic film . Preferably, this layer of material is at least partly transparent to allow the consumer to inspect the contents of the package. The term "at least partially transparent" is here also intended to mean a material such as a net 5a (shown in Fig. 3, where only some of the meshes have been drawn, for greater clarity of the design). In this case, the transparent part of the mesh coincides with the interstices between one mesh and the other, that is to say with the holes in the mesh.

Preferibilmente si utilizzeranno reti tubolari tessute od estruse, quindi parzialmente elastiche, in modo da facilitarne la tesatura intorno ai prodotti ed al contenitore, come schematizzato in fig. 3, dove la tensione longitudinale della rete è assicurata dalla presenza delle clip metalliche 6 poste alle due estremità della rete stessa. La tensione in senso trasversale è assicurata dalle dimensioni della rete tubolare e dalla sua almeno parziale elasticità che la porta a seguire il contorno superiore dei prodotti nel contenitore penetrando parzialmente fra di essi e tendendo a tenerli distanziati. In fig. 4 viene evidenziata la disposizione dei mezzi di trattenuta 5 rispetto ai prodotti 2 quando tali mezzi, sia in forma di rete che di film, o pellicola, in plastica, sono tensionati nel modo sopra descritto. In questo modo si ottiene una perfetta immobilizzazione dei prodotti. Preferably, woven or extruded tubular nets, therefore partially elastic, will be used, so as to facilitate their stretching around the products and the container, as schematized in fig. 3, where the longitudinal tension of the mesh is ensured by the presence of the metal clips 6 placed at the two ends of the mesh itself. The tension in the transversal direction is ensured by the dimensions of the tubular net and by its at least partial elasticity which leads it to follow the upper contour of the products in the container, partially penetrating between them and tending to keep them spaced apart. In fig. 4 shows the arrangement of the retaining means 5 with respect to the products 2 when these means, both in the form of a net and a plastic film, or film, are tensioned in the manner described above. In this way a perfect immobilization of the products is obtained.

La rete 5a presenta il vantaggio di lasciar respirare i prodotti e non trattenere la condensa, cosa particolarmente importante per il controllo del marciume e della maturazione dei prodotti, nonché quello di non richiedere una particolare posizione dei piccioli 7, che sono quindi disposti in modo casuale e possono anche sporgere attraverso la detta rete. The net 5a has the advantage of allowing the products to breathe and not retaining the condensation, which is particularly important for the control of rot and ripening of the products, as well as not requiring a particular position of the petioles 7, which are therefore arranged randomly. and they can also protrude through said net.

In alternativa alla rete sono utilizzabili altri strati di materiale, ad esempio una pellicola in plastica, purché sia atto ad essere tensionato per ottenere l ' immobilizzazione dei prodotti nel contenitore . As an alternative to the net, other layers of material can be used, for example a plastic film, provided that it is capable of being stretched to obtain the immobilization of the products in the container.

Pellicole preferenziali sono quelle gas permeabili o forate o microforate , per i motivi sopra esposti con riferimento ai vantaggi dati dalla rete per quanto riguarda il controllo del marciume e della maturazione del prodotto . Preferred films are those gas permeable or perforated or micro-perforated, for the reasons set out above with reference to the advantages given by the network as regards the control of rot and maturation of the product.

Il confezionamento avviene nel seguente modo. Packaging takes place in the following way.

Innanzi tutto i prodotti vengono spazzolati e selezionati in modo noto nella tecnica . Quindi, un numero prefissato di prodotti viene prelevato e disposto in f ila nel contenitore monodirezionale 1 , o in più contenitori monodirezionali . First of all, the products are brushed and selected in a manner known in the art. Then, a predetermined number of products are picked up and arranged in a row in the one-way container 1, or in more one-way containers.

I prodotti possono essere disposti leggermente spaziati tra loro ed in una realiz zazione dell ' invenz ione è prevista la presenza di mezzi, come ad esempio nervature sul fondo o sulle pareti del contenitore, od elementi separatori indipendenti in carta , cartone , legno , materiale plastico o gommoso, che mantengono spaziati i prodotti fino alla successiva applicazione dello strato di materiale tesato, che li immobilizza in posizione. The products can be arranged slightly spaced apart and in one embodiment of the invention the presence of means, such as ribs on the bottom or on the walls of the container, or independent separator elements in paper, cardboard, wood, plastic material is foreseen. or rubbery, which keep the products spaced until the subsequent application of the layer of stretched material, which immobilizes them in position.

La fase di applicazione del materiale tesato, rete o altro , è poi seguita dalla pallettizzazione delle confezioni così ottenute . Tale pallettizzazione può avvenire in modo tradizionale, vale a dire disponendo le confezioni in plateau o casse di cartone, legno o plastica ed accatastando tali vassoi in pallet, o impilando le confezioni direttamente nel pallet 8, coricate su di un fianco, come mostrato in fig. 5. The application phase of the stretched material, net or other, is then followed by the palletization of the packages thus obtained. This palletization can take place in the traditional way, that is to say by arranging the packages in plateaus or boxes of cardboard, wood or plastic and stacking these trays on pallets, or by stacking the packages directly on the pallet 8, lying on their side, as shown in fig. . 5.

Claims

CLAIMS 1. Packaging for fruit and vegetables, characterized in that it comprises at least one monodirectional container in which two or more products aligned with each other on a row can be housed, and means for retaining and immobilizing said products in the aforementioned container.

2. Packaging according to claim 1, characterized in that said container has a lower height than that of said products, the holding and immobilization means comprising at least one layer of material stretched around the container and products.

3. Packaging according to claim 2, characterized in that the protruding portion of said products is comprised in the range between 10% and 40% of the height of the products.

4. Packaging according to claim 2 or 3, characterized in that said layer of stretched material is constituted by a tubular net.

5. Packaging according to claim 2 or 3, characterized in that said layer consists of a perforated and / or gas-permeable plastic film.

Package according to one of claims 2 to 5, characterized in that said immobilization and holding means are placed under tension both longitudinally and transversely to said container to conform at least in part to the protruding shape of said products.

7. Packaging according to one of the preceding claims, characterized in that said container has a substantially trapezoidal section.

Packaging according to one of claims 1 to 7, characterized in that said container has ribs and / or protruding portions for stiffening it.

Packaging according to one of the preceding claims, characterized in that it comprises means for spacing and separating said products.

10. Packaging according to one of the preceding claims, characterized in that the walls of said container are partially deformable under the action of said products.

11. Method for packaging fruit and vegetables, comprising the stages of selecting the products and placing them in a container, characterized by placing two or more products aligned on a row in a container and placing a layer on said products and container of material under tension to hold and immobilize said products in position.

12. Method according to claim 11, characterized in that said retaining and immobilization material is selected between a net and a film of plastic material.

13. Method according to claim 11 or 12, characterized in that the said layer of material is tensioned at least in a longitudinal and transverse direction to the aforementioned container to conform it to the shape of said products.

Method according to one of claims 11 to 13, characterized in that the products in the container are spaced apart and kept apart at least until the application of said retaining and immobilization material.